Ferret matgrossister. Produktselskaper for horeca

05.11.2019 Restaurant notater

Hvis det er viktig for deg å velge et matleverandørfirma som du fullt ut kan stole på når du skal sette priser og opprettholde kvaliteten på varene, kan du kontakte Apricot -nettbutikken. Dagligvarebutikken vår streber etter å oppfylle alle kundens krav og forstå at uansett hvor maten blir sendt - restaurant, kafé, hoteller - må de alltid være ferske og sunne og samtidig ha en rimelig pris som gjør at du kan kjøpe rimelig forskjellige kategorier av klienter.

Hver gang vi besøker en restaurant eller kafé, ser vi frem til utsøkte retter, hvis smak deretter forblir i minnet vårt lenge. Og så plages mange av spørsmålet om hvordan kokkene klarer å lage slike deilige ting av enkle produkter. Hemmeligheten deres er enkel - de bruker bare naturlige produkter av høy kvalitet. De leveres med produkter fra HoReCa -klassen.

HoReCa matvarer

Ikke alle kjenner begrepet HoReCa - det er hovedsakelig kjent av restaurantbedriftseiere, mat- og utstyrsleverandører. Prinsippet for matvarer som er inkludert i denne kategorien er som følger: bare alt av høyeste kvalitet og så ferskt som mulig. Listen over leverandører som tilbyr mat bør velges nøye - når du velger dem, bør du være spesielt oppmerksom på kvaliteten på varene, spesielt hvis du vil bli inkludert i kategorien de beste restaurantene i byen.

Ved å kontakte oss blir du helt fornøyd med samarbeidet vårt. Vårt firma er en pålitelig leverandør av matvarer i Moskva. Når du velger HoReCa kvalitetsprodukter, kan du tilberede hvilken som helst rett, tilfredsstille de mest krevende kundene, gjøre restauranten din unik og lage en uvanlig meny for ekte gourmeter.

Levering av HoReCa -produkter

Firmaet "Apricot" tilbyr daglig levering av produkter til kjøkkenet på kafeen eller restauranten. Kjøttprodukter, frukt, grønnsaker, melk, sauser og majones - alt dette gjør at kokkene dine kan tilberede spesialiteter. Vi vil samle inn og levere bestillingen din til avtalt tid, og arbeidet til virksomheten din vil være uavbrutt. Vi er den største matleverandøren i Moskva med over 20 års erfaring på markedet. Våre eksperter er godt bevandret i utvalget av ferske og kvalitetsprodukter. I tillegg til mat leverer vi alle varegruppene som er nødvendige for restauranter: te, kaffe, konfekt, hermetikk, engangsservise og mye mer.

Gunstige priser, rask levering, den beste varekvaliteten og et stort utvalg - alt dette kan fås ved å gjøre oss til leverandører av produkter til restauranten din. Vi verdsetter våre kunder og holder dem alltid informert om nye ankomster og rabatter.

Selskapet "Apricot" leverer matvarer i store og små engros i Moskva og Moskva -regionen. Vår katalog med mer enn 2000 varer lar deg velge alle nødvendige varer for tilberedning og servering av retter. Vi er klare til å behandle en bestilling av hvilken som helst størrelse og levere den til avtalt tid. I 20 års vellykket arbeid har vi grundig studert alle "smerter" og behov hos våre kunder, vi kjenner alle nyanser og detaljer, slik at du alltid kan være sikker på at produktleverandøren din ikke vil svikte deg.

HoReCa leverandør i Moskva

Produkter i denne klassen bør alltid være ferske og av høy kvalitet, det være seg fisk eller kjøtt, meieriprodukter eller majones til en restaurant, bær, grønnsaker, frukt og alt du kan lage mat eller dekorere en tallerken på. Før du kommer til klienten, gjennomgår alle produktene nøye kontroll og valg, derfor får de nødvendige dokumenter. HoReCa matleverandør fritar bedriftseiere fra å kjøre til markeder og supermarkeder for å kjøpe mat. Vi foretrekker å jobbe med russiske selskaper for enkelhets skyld, reduserte transportkostnader og forsyningens stabilitet. Utvalget av produkter som tilbys består av de mest populære merkene i Ferret -segmentet som Knorr, Calve, Hellmann's, Lipton og andre, som er viktige ingredienser som stadig brukes av profesjonelle kokker som, takket være sine leverandører, beholder nyheten og sjarmen til menyene og oppskriftene blant de stadig skiftende i smakens verden.

Svært få selskaper tilbyr tjenester for levering av Khorek -produkter, så de er veldig etterspurt, ettersom de nærmer seg arbeidet seriøst og ansvarlig. Slik vant vi vårt rykte, og vi beskytter det. Når du kjøper produkter fra oss til deg, er du ikke redd for helsen til dine besøkende. Det er en mulighet til å inngå et langsiktig samarbeid på gunstige vilkår, noe som er praktisk for å drive din egen virksomhet. For vanlige kunder er det et system med rabatter og fleksible priser. Leveranser på vår egen transport i ethvert volum utføres uten forsinkelse. Levering utføres til et bestemt sted i Moskva og i Moskva -regionen, i andre leveringsområder forhandles individuelt.

Fordeler med å bestille HoReCa -produkter i vår nettbutikk

Stort varesortiment

I vår katalog finner du alle nødvendige varer for å sikre at virksomheten fungerer som den skal. Dagligvarer, frosne og friske bær, meieriprodukter, husholdningskjemikalier.

Høy kvalitet

Vi er leverandører av eksklusive matvarer av høy kvalitet. Alle varer har bestått kvalitetskontroll og er registrert under Mercury -systemet.

Bruken av matvarer av høy kvalitet til Horeca -industrien er grunnlaget for en vellykket restaurantvirksomhet. Fersk, trygg og tiltalende mat må leveres i tide, ettersom forsinkelser på restauranter betyr tapte kunder og penger.

Hva foreslår Horeca?

Begrepet Horeka som brukes i gjestfrihets- og cateringindustrien innebærer implementering av visse standarder for gjestfrihetsindustrien. Clemenville -selskapet oppfyller fullt ut de høye moderne kravene til dette næringslivet og tilbyr sine kunder bare det beste.

Først og fremst velger våre spesialister utelukkende produkter av høy kvalitet laget ikke bare i landet vårt, men også langt utenfor grensene. Få matleverandører i hovedstaden kan sikre konstant tilgjengelighet av ferske urter, kjøtt, fisk, meieriprodukter, egg, krydder og andre produkter i de mengdene som kreves for en stor restaurant i verdensklasse.

Våre evner lar oss lagre et utvalg av mer enn 1000 matvarer under de mest passende forholdene for dem: med tilstrekkelig fuktighet, nødvendig temperatur og i spesialdesignede beholdere på våre egne baser.

Ledende leverandører av Horeca -produkter bruker spesialiserte kjøretøyer som er utstyrt med alt som trengs for å transportere letfordærvelige og eksotiske produkter. Selskapet Clemenville er intet unntak, så vi har vår egen flåte med spesialiserte kjøretøyer.

Hvorfor velger de beste restaurantene i Moskva oss?

Clemenville -selskapet har operert i Horeca -markedet lenge nok til å skaffe seg erfaring og kvalifisere seg som en ekte profesjonell innen levering av ferske produkter av høy kvalitet i et bredt spekter.

Våre faste kunder er de beste restaurantene i Moskva som har samarbeidet med oss ​​lenge. Ledende kokker har satt pris på alle fordelene med tjenesten vår:

  • et bredt spekter av matvarer, inkludert eksotiske, forgjengelige, ferske og frosne matvarer;
  • fleksibel prispolitikk og rabatter for vanlige kunder;
  • høy hastighet på ordreoppfyllelse, selv i force majeure -omstendigheter der det haster forberedelse til en bankett eller endringer i menyen;
  • lojal holdning til klienten. Ansatte i Clemenville -selskapet er klare til å vurdere eventuelle forslag og forespørsler fra kunder;
  • upåklagelig kvalitet på produktene, bekreftet av tilgjengeligheten av sertifikater;
  • selskapets gode rykte og mange positive anmeldelser.

Konus + -selskapet har jobbet innen engrosforsyninger av matvarer og tilhørende materialer for japansk og asiatisk mat i over 12 år.
"Konus +" er et selskap som fokuserer på våre kunders interesser. Prioritetene til vårt selskap innen produksjon og levering:
I. Organisering av uavbrutte forsyninger. Konstant tilgjengelighet av et komplett spekter av produkter på lageret til bedriften.
II. Bestillinger for produksjon av produkter av stabil kvalitet under vår teknologiske kontroll bare hos sertifiserte virksomheter i Russland og i utlandet.
III. Et høyt tilfredsstillelsesnivå for hver enkelt kundes behov innenfor rammen av vårt samarbeid.

Vi fremmer en sunn livsstil ved å tilby våre kunder fordelaktig kvalitet på produktene våre.
Et team av profesjonelle ansatte i bedriften tilbyr direkte forsyninger av høykvalitetsprodukter fra produsenter fra hele verden: Japan, Kina, Taiwan, Thailand, Indonesia, USA, Europa.
Kundene til vårt selskap er allerede grossister og detaljhandelsoperatører av HORECA -markedet i Moskva og regionene i Russland. Mange års erfaring med å jobbe med lederne for det japanske kjøkkenrestaurantmarkedet har gjort at vårt selskap kan bli profesjonelle innen sitt felt.

Derfor er alle informasjonskapsler alltid tilgjengelige.

5. Vi bruker ingredienser av høy kvalitet til tilberedning av informasjonskapsler: inkludert premiummel King Arthur Flour (USA), ekstra virgin olivenolje (Spania), Lurpaksmør (Danmark), egg (inkludert vaktel), naturlige bær og frukt, farger og smaker.

6. Sammensetningen ble utviklet etter ordre fra våre amerikanske partnere i et spesielt Laboratory of Food Ingredients (USA-California).

7. Spiselig papir og maling for spådommer om produksjon i Japan. Trykt i et spesialisert trykkeri i Europa.

8. Individuelt innpakket for alle formuekaker, bruker vi bare dobbeltlagsfilm med et trykk mellom lagene slik at blekket ikke kommer i kontakt med informasjonskapslene. Slik emballasje oppfyller fullt ut de høyeste internasjonale standardene.

9. Alle våre produkter har GOST -sertifikat, samsvarserklæring, strekkode

10. Spesialpriser gjelder bare for våre faste partnere og distributører.

11. Fortune -informasjonskapsler uten emballasje - brudd på internasjonale normer for salg av engangsprodukter. Kjeks uten emballasje presentert på markedet er en bekreftelse på den tvilsomme produksjonen av varene. Bare samarbeidende produsenter i Russland produserer slike informasjonskapsler. Følgelig kan kvaliteten på glassene være i tvil og kan ikke være akseptabel for forbrukeren (har ikke GOST), som alle produkter som presenteres i ikke-sertifiserte markeder.

12. Betaling skjer kun ved bankoverføring.

13. Emballasjeprøver finnes på http: //xn--80aakdaaaskar2aehterqe5ixeqd.xn--p1ai/index/galereja/0-23 Kostnaden er den samme.

14. Corporation of Fortune, i likhet med våre utenlandske partnere, følger strengt prinsippet om uforutsigbarhet. Derfor gir vi ikke ut spådommer for bestemte datoer. Ellers går hele meningen med spådommene tapt, alle blir klare. at det som er skrevet i dem er fjernt hentet. Hele poenget med spådommer er deres uforutsigbarhet. Først da er spillet verdt lyset og spådommene vinner forbrukernes tillit. Og tillit er mye verdt.

15. Hvorfor er informasjonskapslene våre de beste?

Svaret er enkelt. Noen kjøper en billig husbil, og noen foretrekker en dyr, praktisk, komfortabel og vakker Mercedes. Så, for de som forstår, tilbyr vi Mercedes -kjøpere.

16. Oppmerksomhet. Hvis du blir tilbudt en lav pris for formuekaker, bør dette varsle deg. Et kvalitetsmiljøvennlig produkt kan ikke være billig. Mest sannsynlig ble informasjonskapslene laget av en samarbeidspartner som brukte substitutter, smakforsterkere, konserveringsmidler og andre produkter som ikke var de mest nyttige for menneskers helse i produksjonen. En lys søt smak er et karakteristisk tegn på tilstedeværelsen av slike stoffer i et produkt. Alle vet at naturlige smaker og fargestoffer ikke har sterke lukter og farger. Spesiell oppmerksomhet til spåkoner - det må skrives ut med spesiell blekk. Vanlig trykkfarge eller skriverblekk, å komme inn i en oppvarmet kake (du kan gi den ønsket form bare mens den er varm) blir et kjemisk aktivt stoff som umerkelig absorberes i deigen, raskt akkumuleres i kroppen og forårsaker uopprettelig helseskade .

økonomi

Logistikk
    Dagligvarer, snacks
  • Andre produkter

Selskapet LLC "Logistics" gir deg et bredt spekter av krydder, krydder, krydder TM "Mitt produkt" fra egen produksjon.
Vi klarte å vinne tilliten til våre partnere takket være et nøye utvalgt sortiment, utviklet med tanke på de høye kravene til kunder, stadig introduserer nye produkter, oppdaterer og utvider sortimentet til alle grupper, observerer klare leveringsbetingelser og en fleksibel tilnærming til pris og betalingsbetingelser.
Hele produksjonsprosessen - fra innhenting av råvarer til markedsføring av ferdige produkter - er gjenstand for konstant oppmerksomhet fra selskapets spesialister.
Med strenge krav til sine produkter, observerer selskapet det fremvoksende markedet og investerer i forskning og utvikling for å forbedre produksjonen.

Egen produksjon av et bredt spekter av krydder og krydder
- Produkter av TM "My Product" er fullt sertifisert, i samsvar med GOSTs og TU
- Det største utvalget av produserte produkter (i poser med flere lag, i PET-krukker, i glassflasker, i møller, i poser med glidelås, i plastbøtter)
- Produksjon av HoReCa -segmentprodukter
- Utvikling og produksjon av produkter for private label klienter
Vi gir deg produsentens priser, du bestemmer selv om handelsmarginen.
Vi skiller seg fra en rekke produsenter av lignende produkter:
- virkelig lave priser;
- muligheten til å kjøpe hvilken som helst batch;
- tilgjengelighet av et strekkodingssystem;
- levering (vanligvis GRATIS !!!) i regionene i Russland;
- retur, bytte, erstatning av produksjonsfeil.

økonomi

LOTUS CAPITAL
    Kjøtt og kjøttprodukter Fisk og sjømat Grønnsaker, frukt, bær Konfekt, sukker, honning Te, kaffe og brus Dagligvarer, snacks
  • Andre produkter

De viktigste aktivitetsområdene er: levering av mat til matfabrikker, restauranter, hoteller, kjedekaffebarer, cateringfirmaer, samt levering av nødvendige råvarer til konfektindustrier og mini -bakerier. Selskapet har sitt eget transport- og lagerkompleks med et samlet areal på over 1000 kvadratmeter. m. med differensiert utstyr for lagring av matvarer i henhold til forholdene; sentralkontor med innkjøp, markedsføring, salg, økonomi og regnskapsavdelinger. Et enhetlig informasjonssystem og profesjonelle arbeidsstandarder gjør at våre kunder kan tilby gratis levering i Moskva, markedsføringsstøtte, driftskontroll over utførelsen av bestillingene og import av varer av interesse på spesialbestillinger. Lageret fungerer fra 8.00 til 18.00. Det har eget utstyr som gir lasting og lossing. Markedsførings- og innkjøpsavdelinger overvåker kontinuerlig leverandører og markedsundersøkelser for markedsanalyse, noe som gjør at vi alltid kan være på toppen av kundens etterspørsel. LOTOS-STOLITSA utvikler aktivt sitt regionale nettverk i alle produktlinjer. Selskap
samarbeider med mer enn 1000 klienter i Moskva. Selskapets sortiment inkluderer mer enn 1000 varer, som stadig er til stede i lagre i Moskva.

Typer produkter: Unilever (varemerker Knorr, Lipton, Beseda, Hellmann's, Calve, Rama, Mazola); MARS (varemerker Uncle Bens, MasterFoods, Mars, Snickers, Bounty, Twix); MASPEX (varemerker La Festa, Tedi); Future Enterprises (varemerke MacCoffe); Ritter Sport Sjokolade; "Megapak" (vann: varemerker "ARKTIK", "Noor"); lenketekst

økonomi

Iskremfabrikk Prestige
    Melk, meieriprodukter, egg
  • Andre produkter

Prestige Ice Cream Factory ble grunnlagt i 1995 i St. Petersburg. Selskapet spesialiserer seg på produksjon av førsteklasses iskrem, sorbeter og frosne desserter for HoReCa -segmentet. Ved hjelp av moderne teknologi produseres mer enn 60 varianter av iskrem og sorbeter, nye originale smakløsninger blir stadig utviklet. De grunnleggende prinsippene for å gjøre forretninger: langsiktige partnerskap, en individuell tilnærming til klienten, et høyt servicenivå og en garanti for produktkvalitet. Over 800 HoReCa -bedrifter i Moskva og St. Petersburg anser oss som en stabil og pålitelig partner.

Selskapets prinsipper:

Pålitelige partnerskap med leverandører og kunder
- Naturlige råvarer av høy kvalitet og moderne produksjonsteknologi
- Alltid på lager et bredt spekter av produkter
- Fleksibel prispolitikk, individuell tilnærming
- Nøyaktighet og effektivitet i ordrebehandling, daglig levering av produkter
- Utvikling og implementering av programmer for kunder for å øke salget
- Obligatorisk samsvar og kvalitetskontroll av produserte produkter

Begrepet HoReCa refererer til markedet for gjestfrihetsindustri. Dette akronymet kommer fra de første bokstavene i de engelske ordene Hotel, Restaurant, Catering eller Cafe.

Med det populære ordet HoReCa i dag utpeker eksperter næringslivet, som inkluderer cateringvirksomheter (restauranter, kafeer, barer) og gjestfrihet (hoteller og hoteller), samt mat- og utstyrsleverandører på dette området. HoReCa er et ekte spesialisert servicemarked med sine egne tradisjoner og strenge regler for drift.

Funksjoner ved å gjøre forretninger

Hovedbetingelsen for HoReCa er merkets obligatoriske tilstedeværelse i interiøret, i utstyret som brukes, i alle menyelementer. Bokstavelig talt blir alt tatt i betraktning, inkludert servietter, tekstiler og reklamestativer. HoReCa -etablissementer er et praktisk sted å holde kampanjer, ettersom besøkende allerede er vant til tilstedeværelsen og støtter det ganske godt.

Som regel er slike virksomheter tilgjengelige for flertallet - prispolitikken er demokratisk. Dette letter kommunikasjonen med målgruppen sterkt.

I ilder -segmentet er det imidlertid også elite -institusjoner som leverer eksklusive dyre produkter. Av denne grunn kan det ikke sies at HoReCa er en ekstremt billig servicesektor.

Mat til bedrifter

Snackbarer, bistroer, pizzeriaer og kafeer er blant de mest tilgjengelige og vanlige serveringsstedene som HoReCa.

Som regel har slike virksomheter ikke et kjøkken utstyrt nok til å tilberede et stort utvalg av retter. Menyen er begrenset til matvarer som ikke krever lang matlaging. Dette er pizza, canapes, cheeseburgers, hamburgere, forskjellige smørbrød og salater. Av drikkene serveres te og kaffe oftest. krever tilstedeværelse av flere typer sauser, krydder og ekstra snacks på menyen. Et slikt etablissement bør ha kjøleoppbevaringsutstyr.

Billige etablissementer som en middag eller kafé er designet for en rask frokost, lunsj, middag eller mellommåltid i løpet av arbeidspausene. De serverer ofte halvfabrikater. For eksempel ferdige og oppvarmede hovedretter.

Restaurantene har et høyere servicenivå. Selv en liten og ikke veldig dyr restaurant bør preges av forskjellige retter som tilbys på menyen. Restauranten har bra utstyrt kjøkken og en kokk nøye valgt av eierne. Menyen inneholder flere retter: varme og kalde forretter, salater, første og andre retter, eksotiske eller spesialiteter. Desserter og alkoholholdige drikker er et must.

I dag er spesialiserte restauranter som tilbyr retter fra nasjonal mat veldig populære. Men slike virksomheter kan neppe klassifiseres som rimelige. Elite -møbler, dyre retter, uvanlig belysning og interiørdesign, en rekke eksotiske retter, drinker og gourmetmat - dette er hovedforskjellen mellom en spesialisert restaurant og andre cateringvirksomheter som er mer tilgjengelige for middelklassen.

Kjøp av produkter

Kjøp av produkter er en ansvarlig prosess, som eierne av virksomheten må starte, og som involverer kokken i utvelgelsesprosessen.

Kokkens oppgave er å lage beregninger og teknologiske diagrammer. Retningslinjen er listen over ingredienser som trengs for å tilberede måltider som er inkludert i den daglige menyen.

Men kjøp av produkter med lager kan føre til alvorlige økonomiske tap. Unge institusjoner er vanligvis dårlig besøkt. Det vil ta litt tid før restauranten din eller et annet serveringssted blir kjent for potensielle besøkende.

Mengden av kjøp av produkter bør være basert på faktisk oppmøte og etterspørsel fra besøkende etter bestemte menyelementer. Listen over retter justeres etter hvert som virksomheten utvikler seg. "Å rette feil" og ta hensyn til de minste nyansene er grunnlaget for suksess.

Leter du etter kvalitet og pålitelig matemballasje? Nyttig informasjon på lenken.

Hvordan finne leverandører

Selv populære virksomheter har problemer med matleverandører.

Ikke en eneste gründer er forsikret mot den såkalte menneskelige faktoren når du kjøper produkter!

Ideelt sett er en god leverandør:

  • pålitelighet av tjenester;
  • konstantitet;
  • relativt lave priser;
  • kvaliteten på produktene som tilbys.

Som praksis viser, er det ikke lett å finne en slik leverandør raskt. Imidlertid satte alt de første månedene av etablissementets arbeid alt på sin plass. Vanligvis blir eierne av det åpnede cateringfirmaet adressert umiddelbart flere leverandører som tilbyr sine tjenester. Det gjenstår bare å gjøre det riktige valget.

Det beste alternativet ville være et velkjent merke. I utgangspunktet er samarbeidet med en slik leverandør beheftet med noen vanskeligheter. Spesielt kan en streng sjekk av all dokumentasjon og solvens følge. I fremtiden vil disse "problemene" mer enn lønne seg ved å skaffe seg et pålitelig og langsiktig partnerskap med et selskap som allerede har opparbeidet seg tillit fra forbrukerne.

Enkelte vanskeligheter kan presenteres ved brudd på kontrakter for levering av produkter. I dette tilfellet er det nødvendig å legge et visst press på leverandøren og minne ham om leveringsbetingelsene og volumene. Alle ansatte i virksomheten som godtar varene, bør gjøre det til en regel å nøye sjekke hele batchen. Noen ganger gjør leverandøren en feil i navnet eller mengden på produktet. I de fleste tilfeller er denne misforståelsen nettopp relatert til den beryktede menneskelige faktoren, som ikke kan unngås.