En vinterrett som ikke krever mye koketid eller økonomiske kostnader. Samtidig er det veldig nyttig og vil nytes av alle medlemmer av familien din. Den smaker litt som en kålpai, så du kan spise den både kald og varm. Ganske solid rett og det er fullt mulig for dem å ha en god ettermiddagsmat eller frokost.

Ingredienser

• 400-500 gram kål;
• 2 egg;
• 150-200 gram mel;
• ¼ teskje bakepulver;
• salt - etter smak;
• 1 middels gulrot;
• 1 lite hode Luke;
• krydder - hva liker du, for eksempel tørr hvitløk;
• litt vegetabilsk olje.

Oppskrift på matlaging

• Vask kål, gulrøtter og løk.
• Hell kokende vann fra kjelen i en bolle med kål slik at den nesten dekker den. Dekk til med et skjærebrett, kålen skal dampe litt.
  
• Finhakk kålen, finhakk løk og gulrot.
  
• Mens kålen hviler lager du deigen - bland egg, mel, salt, krydder, bakepulver i en egen bolle. Vi drypper olje i multikokepannen, og i stekemodus steker vi gulrøtter og løk til de er møre. Ro deg ned.
  
• Hell vannet ut av kålen, tilsett gulrøtter, løk og den resulterende deigen. Bland godt med hendene, tilsett salt om nødvendig. Hvis du ser at blandingen viser seg å være veldig bratt, tilsett bokstavelig talt 50 gram vann, når du lager mat, vil selve kålen frigjøre saften, og gryten vil vise seg å ikke være tørr.
  
• Vi flytter alt inn i multikokepannen, etter å ha smurt bunnen med en dråpe vegetabilsk olje og drysset med semulegryn, og jevner den ut med en slikkepott. Lukk lokket og sett i bakemodus i 40-50 minutter.
  
• På slutten av terminen sjekker vi beredskapen, du vil se at sidene på gryten har blitt jevnt gylne. Deretter lukker du lokket og lar kålgryten avkjøles litt i pannen. Etter 10 minutter kan du åpne lokket og holde det i pannen til det er varmt. I dette tilfellet vil gryten bli sterkere og vil ikke falle fra hverandre når den overføres til en tallerken.
  
• Jo kaldere gryten blir, jo sterkere blir den.
  
• God appetitt til familien din!
  

• 500 g kjøttdeig (eller blandet svinekjøtt og biff);
• 1/2 kopp brødsmuler (eller 1 kopp kokt ris)
• 1 middels løk;
• 1 liten gulrot;
• 1 egg;
• 1 teskje salt;
• 1/2 ts malt svart pepper.

Til saus

• 4 kopper kyllingbuljong;
• 3 art. skjeer med tomatpuré;
• 3 art. skjeer med soyasaus;
• 1 laurbærblad;
• 1 ts tørket timian;
• pepper og salt - etter smak.

Kokeprosess:

Vask kålhodet og demonter det i separate ark. Ikke bekymre deg hvis noen av arkene blir revet, du kan fortsatt bruke dem. La 2-3 store, intakte ark dekke toppen av gryten. Totalt trenger du ca 12-15 kålblader. Hvis stilkdelen av bladene er veldig tykk, skjær den av med en kniv.

Sett til side noen revne kålblader. Blancher resten noen minutter i rikelig med kokende vann. Hell av det kokende vannet og avkjøl bladene i kaldt vann.

Mens kålen avkjøles, tilbereder du kjøttfyllet til kålgryten i saktekokeren. Bland kjøttdeig, egg, kokt ris i en bolle. Tilsett finhakket løk og finrevede gulrøtter. Salt, pepre fyllet og bland godt.

Legg råkålblader i to lag i bunnen av multigryten. Dette fuktige laget av kål vil hindre at gryten brenner seg (hvis kålbladene på bunnen er litt brent, er det bare å kaste dem). Legg et blanchert kålblad oppå rålaget, deretter et lag kjøttdeig, og gjenta til du går tom for kjøttdeig og pannen er nesten full.

I dette tilfellet bør det øverste laget av kålblader være under kanten av pannen. For å få gryten til å se pen ut, prøv å avrunde toppen ved å dekke hele gryten med store, hele kålblader.

I en egen bolle blander du alle ingrediensene til sausen: hell 4 kopper kyllingbuljong (slow cooker kyllingbuljong oppskrift HER), tilsett 3 ss tomatpuré og 3 ss soyasaus, bland godt. Tilsett laurbærblad, timian, pepper og salt og hell sausen i gryten med kålgryten. Væsken skal så vidt dekke toppen av kålkaken vår. Tilsett litt vann hvis det ikke gjør det.

Plasser pannen i multikokeren og slå på "Slokking"-programmet i halvannen time. (Når du bruker en saktekoker, kan du stille inn det nedre stekeområdet til 8 timer). Smak på sausen igjen før servering og juster for salt/pepper.

Skjær den ferdige gryten i skiver og server i en grunn bolle eller suppeskål med litt saus og brød. Nyt måltidet!

Notater

• I den originale japanske oppskriften er tofuost og wasabipasta tilsatt fyllet. Jeg slapp disse ingrediensene, og la til litt mer kjøtt og grønnsaker i stedet.
• I japansk matlaging brukes ofte undertrykkelse. Husmødre har et spesielt tungt lokk uten håndtak for å trykke fatet på toppen, under hovedlokket. Denne oppskriften anbefaler det. Dessverre hadde jeg ikke noe av det. Jeg tror det er nødvendig for å holde gryten godt sammen. Men jeg lagde mat uten denne enheten. Hvis du har noe lignende, kan du bruke det.
• Jeg har ikke prøvd det, men du kan sikkert lage denne gryten i en gryte i ovnen. Det er bare å lage mat under lokk.
• Du kan tilberede ekstra tomatsaus i en egen bolle og helle over gryten ved servering.

Kalorier: Ikke spesifisert
Tid for forberedelse: 105 min

Kål er en sunn grønnsak som er viktig i kostholdet til barn og voksne. Kål inneholder metylmetionin, som brukes til å behandle magesår, duodenalsår, gastritt, ulcerøs kolitt og intestinal sløvhet. Kål inneholder i sin sammensetning mineraler som kalium, kalsium, fosfor, svovel.

Det er mange måter å tilberede kål på. I denne oppskriften er det foreslått å tilberede en solid og velsmakende kålgryte i en langsom komfyr. Hvis du elsker kål, vil du definitivt like denne gryten. Ved hjelp av en saktekoker tilberedes den uten problemer.

Det tar 1 time og 45 minutter å koke kålgryte i en saktekoker. Ingrediensene oppført nedenfor gir 8 porsjoner.

Ingredienser:
- fersk kål - 1 kg;
- egg - 3 stk.;
- rømme - 150 g;
- mel - 4 ss;
- ost - 100 g;
- brødsmuler - 5 g;
- salt - etter smak.

Oppskrift med bilde trinn for trinn:

Vask kålen, skrell den fra de øverste bladene og kutt i strimler. Husk det med hendene slik at det blir mykere. Legg den i multikokeren.




Fyll kål med vann. Du må tilsette ganske mye vann, bare for å dekke kålen. Sett multikokeren til "Steam"-modus i 15 minutter. På dette tidspunktet begynner du å forberede deigen for kålgryte.
Knekk eggene i en passende beholder.




Pisk eggene med en mikser. Tilsett rømme eller hjemmelaget yoghurt.




Rør blandingen grundig. Tilsett deretter mel og salt.






Tilsett ost i deigen.




Etter at multikokersignalet høres, tar du ut kålen, overfører den til en separat beholder og skyller multikokerbollen.




Tilsett den tilberedte deigen til den kokte kålen.




Smør multikokerbollen med smør og strø halvparten av brødsmulene. Fordel kålblandingen, jevn overflaten på gryten og dryss den med de resterende brødsmulene.






Slå på multikokeren på "Baking" -modus i 1 time og 30 minutter.
Etter signalet åpner du lokket til multikokeren og lar kålgryten avkjøles. Hvis du trekker den ut mens den er varm, kan den falle fra hverandre.




Når gryten er avkjølt tar du den ut med en tallerken. I dette tilfellet skal bunnen av gryten være på toppen. Dette vil få gryten til å se brunet og mer appetittvekkende ut. Skjær den i biter og server.
Kålgryte i en langsom komfyr viser seg å være bakt, velsmakende, sunn og tilfredsstillende. Nyt måltidet!

Ikke mindre velsmakende gryte -

Dagens min oppskrift er en budsjettgryte med skinke og ost tilberedt i en saktekoker. En slik rett er hele sesongen, da ingrediensene til den kan kjøpes når som helst, i enhver dagligvarebutikk. Jeg liker veldig godt å bruke kinakål til varme retter, for i motsetning til hvitkål har den mykere og møre blader, noe som reduserer koketiden betraktelig. Denne gryten er perfekt for ethvert måltid, enten det er frokost, lunsj, ettermiddagste eller middag. Du kan tilberede den fra alle typer kål du har for øyeblikket.

Ingredienser:

• kinakål - 700 gram.
• skinke - 100 gram.
• ost - 100 gram.
• egg - 4 stk.
• melk - 50 ml.
• brødsmuler - 150 gram.
• salt - etter smak.
• en blanding av 5 malt paprika - etter smak.
• vegetabilsk olje - 1 ts (for å smøre bollen).

Slik tilbereder du kinakålgryte i en langsom komfyr:

1. Skjær ut stilken og tykke deler fra kinakål, finhakk resten med en kniv eller rivjern. Før jeg legger i multikokeren, vil jeg ikke utsette den for ytterligere varmebehandling.

Hvis du tok hvitkål, bør du etter å ha hakket den skålde den med kokende vann eller holde den over damp i flere minutter slik at den mykner litt.

Hvis du bruker varianter som blomkål eller brokkoli, anbefaler jeg å blanchere dem i kokende vann i 1 minutt i kokende vann og deretter kutte dem i små terninger.

2. Skinke (som om ønskelig kan erstattes med kokt pølse eller pølser) gnidd på et grovt rivjern.

3. Mal osten på samme måte. For enkelhets skyld anbefaler jeg deg å ta det harde eller halvharde varianter.

4. Vi sprer de tilberedte produktene i en dyp bolle, tilsett brødsmuler, salt og pepper. Bland alle ingrediensene godt.

I stedet for brødsmuler bruker jeg av og til finmalt havregryn.

5. Pisk eggene med melk og krydder i en annen bolle. Melk i denne oppskriften kan enkelt endres til samme volum av et hvilket som helst flytende fermentert melkeprodukt (kefir, rømme, yoghurt, etc.).

6. Bland kål- og eggemassene (fast og flytende).

7. Før baking forbereder vi multikokerbollen ved å smøre bunnen og veggene med smør (til en høyde på 2-3 cm). Vi sprer den resulterende deigen inn i den og jevner den ut.

Ved å velge "Baking"-modus og sette tiden til 50 minutter, koker vi med lokket lukket til det piper om slutten av programmet. Så lar vi den avkjøles litt rett i bollen - så blir gryten da lettere å få tak i og kutte.

Hvis du bruker ovnen til å tilberede gryten, må du tilberede den i 40 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Nyt måltidet!!!

For multikoker Vitek VT-4217, skål 5 liter, effekt 900 watt.

Med vennlig hilsen Marina Mazhaeva.

Nødvendige produkter:

• 500-600 gr hvitkål
• 1 stor gulrot
• 3-4 pærer
• 3 egg
• 100 ml melk
• 1 kopp mel
• brødsmuler
• vegetabilsk olje til steking
• haug med fersk persille
• malt svart pepper
• 50 gr hard ost til pynt

Det viser seg veldig velsmakende kålgryte i en langsom komfyr. Alt er ekstremt enkelt - fyllet forstyrrer deigen direkte, og assistenten din vil gjøre resten. Jeg har en VES Electric SK-A12-modell, og kålgryten i den blir myk, smakfull og velduftende. Tilsetning av gulrøtter gir en vakker oransje farge og utfyller smaken. Alle kålelskere vil definitivt sette pris på denne retten. Det er veldig praktisk at du umiddelbart kan lage en stor gryte, fordi den er enda bedre når den er kald enn når den er varm. Jeg likte denne oppskriften veldig godt, den er ganske vellykket, så jeg kan gjerne dele siden med leserne og foreslå at du koker den samme deilige kålgryten i en slow cooker med meg.

Matlagingsmetode

1. 
   Skrell gulrøtter og løk, vask persille. Fjern de ytre bladene fra kålen. Tilbered egg, mel og melk.
2. 
   Hell vegetabilsk olje i multikokerskålen. Still inn modusen "Frying". Riv gulrøttene på et rødbetehøvel, hakk løken. Stek alt sammen til det er lyse gyldent brunt.
3. 
   Hakk kålen, gni den lett med hendene slik at den begynner å slippe ut saften. Ha i en slowcooker og stek alt sammen til kålen er myk.
4. 
   Rør med jevne mellomrom slik at massen ikke brenner seg. Omtrentlig steketid er 30 minutter. Ikke lukk lokket til multikokeren. Overflødig fuktighet vil fordampe fra kålen og gryten blir ikke vannaktig.
5. 
   Til deigen, pisk eggene med en klype salt med en mikser til de blir skummende.
6. 
   Hell i melk, tilsett mel (siktet).
7. 
   Bland alt og ha den stekte kålen til deigen.
8. 
   Legg til hakkede persilleblader (du kan bruke dill, koriander, generelt, etter din smak, eller du kan klare deg uten grønt i det hele tatt).
9. 
   Rør slik at fyllet blir jevnt fordelt i røren.
10. 
    Vask multikokerbollen og tørk. Smør veggene og bunnen med vegetabilsk olje, dryss med brødsmuler.
11. 
    Ha kåldeigen, jevn.
12. 
    Dryss brødsmuler på toppen for å absorbere overflødig væske.
13. 
    Still inn "Baking"-modus, tid 30 minutter. Stek med multikokerlokket lukket.
14. 
    La kålgryten avkjøles litt før du tar den ut. 15-20 minutter vil være nok. Ta ut gryten ved å bruke dampstativet. Jeg rev også hard ost på toppen.
15. 
    Du kan også dekorere kålgryten med friske urter og cherrytomater. Det blir veldig festlig og appetittvekkende!

Deilig kålgryte i en langsom komfyr er klar. Som et tillegg kan du tilby rømme, ferske grønnsaker. Nyt måltidet!