Dette er den deiligste retten fra barndommen vår. Først ble vi matet med denne suppen i barnehagen, og nå lager vi den til barna våre.

Pasta passer godt til matvarer som melk og smør. Fra disse produktene kan du veldig raskt og enkelt lage melkesuppe med pasta - en fullverdig varm rett for voksne og barn.

Det er verdt å si at meieri er nyttig for mennesker i alle aldre. Det irriterer ikke mage-tarmkanalen, det absorberes lett.

Hvis du ikke tilsetter sukker og smør eller tilsetter en minimumsmengde av disse produktene, vil pastaen og melkesuppen inneholde et minimum av kalorier, noe som er viktig for de som holder seg til et lavkalorikosthold.

Og hvis du vil skjemme bort dine kjære med en uvanlig velsmakende meierirett, kan du fylle den med kakaopulver, sjokoladebiter eller bær.

Du kan lage suppe med melk med forskjellige ingredienser ved å tilsette hirse vasket i varmt vann (varmt vann vil bli kvitt den karakteristiske bitterheten), ris, bokhvete, liten vermicelli eller spaghetti. Du kan krydre den ferdige melkesuppen med tørket frukt eller frisk frukt og bær. Og koker du suppe uten sukker, så er det ikke synd å strø den med revet ost og urter rett på tallerkenen.

Ingredienser for melkesuppe:

• pasta (alle) - 200 g
• melk (alt fettinnhold) - 700-800 ml
• smør - 50 g
• sukker - etter smak
• salt - etter smak

Hvordan lage melkesuppe - trinnvise instruksjoner

Kok opp vann i en egen kjele, smak til med salt. Dypp pastaen i kokende vann og kok til den er halvkokt. Kast deretter pastaen og skyll med kaldt vann. Dermed vil vi bli kvitt overflødig stivelse som finnes i pastaen, og melkesuppen vil ikke vise seg å være en tyktflytende grøt, men en behagelig konsistens.

Hell melk i en annen kjele og kok opp. Tilsett salt og sukker etter smak.

Så snart melken begynner å koke, reduser varmen umiddelbart til et minimum slik at den ikke renner inn på komfyren.

Dypp pastaen som er forberedt på forhånd i kokende melk og kok den til den er ferdig kokt.

Når melkesuppen koker godt – 2-3 minutter over svak varme (men ikke overkok pastaen!), Tilsett smøret.

Hvordan lage melkesuppe med pasta, vet mange erfarne vertinner med sikkerhet. For nybegynnere kokker tilbyr vi en detaljert oppskrift for matlaging. Til melkesuppe trenger du et lite sett med ingredienser og litt av tiden din. Retten vil bli verdsatt ikke bare av barn, men også av voksne. Det passer godt til frokost, lunsj og til og med middag.

I prosessen med matlaging trenger du ikke å bevege deg langt fra pannen, da melk kan slippe ut. Ferdig suppe i henhold til vår oppskrift er vannaktig. Liker du tykkere supper kan du øke pastamengden litt.

Ingredienser

• Melk - 250 ml
• Vann - 250 ml
• Salt - 0,5 ts
• Sukker - 2 ss
• Pasta - 70 g

Informasjon

Lett melkesuppe med pasta er spesielt likt av de minste gourmetene. Et slikt første kurs viser seg å være tilfredsstillende, det tilberedes raskt, og det inkluderer bare enkle, rimelige og rimelige produkter. Barnemelksuppe kan tilbys allerede til babyer over 1 år.

Sammensetning av produkter:

• 1 liter middels fet melk;
• 100 g pasta;
• bordsalt og granulert sukker etter smak;
• smør.

La oss gjøre det steg for steg:

1. For å tilberede melkesuppe med pasta, er det første trinnet å helle kaldt vann i en kjele. Ca 1 cm over bunnen.
2. Hell kald melk i vannet.
3. Kok opp blandingen på svak varme.
4. Hell i pastaen. Rør konstant i bunnen av suppen, kok dem i 7 - 9 minutter til de er halvkokte.
5. Dekk kjelen med et lokk, fjern fra varmen og la stå i en halv time.
6. Tilsett sukker og salt etter smak.

Server den ferdige suppen med smør.

Stek trinnvis i en langsom komfyr

Sammensetning av produkter:

• en halv liter fersk melk;
• 3 art. l. liten vermicelli;
• rødbete sukker etter smak;
• smør.

La oss gjøre det steg for steg:

1. I kjøkkenassistenten, still inn "Multi-cook"-modus i 5 minutter. Hell i melk. La det koke opp (ved 160 grader). Til samme formål kan du bruke stekemodusen.
2. For å forhindre at melk slipper ut under prosessen, må veggene på enheten smøres med smør.
3. Hell små vermicelli i kokende melk. Tilsett sukker. Salt kan også brukes etter smak.
4. Start "Multipovar"-modusen i 10 minutter (ved 110 grader). Du kan bruke dampkoking ved å aktivere den i 2 minutter og deretter la suppen stå varm i ytterligere 2 minutter.
5. Tilsett smør til den allerede tilberedte godbiten.

Steg-for-trinn matlaging i en saktekoker av retten under diskusjon innebærer bruk av nøyaktig små vermicelli. Hvis annen pasta brukes, må koketiden økes.

Med tilsatt poteter

Sammensetning av produkter:

• en halv liter fet melk;
• 3 - 4 poteter;
• 1 gulrot;
• 1 håndfull liten vermicelli;
• 30 - 40 g smør;
• salt;
• 1 haug persille.

La oss gjøre det steg for steg:

1. Rotgrønnsaker koker dårlig i melk, så de bør kokes i en egen panne. For å gjøre dette, skrelles potetene og kuttes i små terninger. Hell i vann og la stå i 10 minutter.
2. Gulrøtter kuttes i vilkårlige små biter.
3. Vann tappes fra poteter. Strimlede rotvekster helles med en liten mengde lettsaltet vann og kokes til de er myke.
4. Melk kokes opp separat. Ferdige poteter og gulrøtter overføres til den. Vermicelli sovner.
5. Suppen kokes i ytterligere 8 - 9 minutter. Tilsatt etter smak.

Hakket persille, smør tilsettes den ferdige retten. Suppen trekkes under tett lukket lokk i ytterligere 10 minutter.

Barnemelksuppe

Sammensetning av produkter:

• 1 fullt glass filtrert vann;
• 1 st. middels fet melk;
• 1,5 dessertskjeer semulegryn;
• et lite stykke smør;
• 1 spiseegg;
• 1 ts granulert sukker;
• 0,5 dessertskje mel;
• salt;
• 1 ts granulert sukker
• 1 håndfull liten vermicelli.

La oss gjøre det steg for steg:

1. For å lage melkesuppe til et barn, er det første trinnet å lage dumplings. For å gjøre dette, kokes 1/2 kopp vann, blandet med salt og mykt smør. Semulegryn helles i blandingen. Den koker som vanlig grøt.
2. Den resulterende massen avkjøles. Innholdet i et rått egg, pisket til skum, helles i det. Mel renner inn. Ingrediensene blandes grundig. Hvis deigen ikke er tykk nok, kan du tilsette litt mer mel. Blind fra det miniatyr klumper.
3. I en annen kjele, kok opp blandingen av melk og gjenværende vann. Tilsett salt og sand etter smak.
4. Legg semuleklumper til den fremtidige suppen en om gangen. Du må sørge for at de ikke fester seg til hverandre.
5. Når dumplings flyter til toppen, tilsett små vermicelli i suppen. Kok retten i et par minutter til.

Lukk den ferdige suppen med lokk og la den trekke i 10 minutter.

Oppskrift som i barnehagen

Sammensetning av produkter:

• 7 dessertskjeer tynn vermicelli;
• en halv liter filtrert vann;
• salt (fint) og granulert sukker etter smak;
• 40 g smør;
• 1,5 liter melk.

La oss gjøre det steg for steg:

1. Å koke vann. Hell vermicelli i den. Kok til den er myk og legg på en sil.
2. Kok opp melk i en egen bolle. Hell kokt pasta i den.
3. Kok babymelksuppe i 3-5 minutter etter koking igjen.

Tilsett sand, salt og smørfett til den ferdige retten.

Hvordan lage mat med kylling

Sammensetning av produkter:

• 150 g kyllingbryst;
• 2/3 st. melk;
• 3 dessertskjeer tynn vermicelli;
• 1/3 dessertskje hvetemel;
• salt, granulert sukker;
• smeltet smør.

La oss gjøre det steg for steg:

1. For å lage melkesuppe med pasta og kylling, er det første trinnet å tine fuglen, skylle den og kvitte seg med beinene.
2. Flytt fileten til en bolle. Hell i vann og kok opp.
3. Etter koking, kok kyllingen i omtrent et kvarter.
4. Ta kjøttet ut av pannen og mal det med en blender. Du kan bare finhakke.
5. Sil buljongen og ha tilbake i kjelen. Vil koke. Hell vermicelli, salt og sukker i den etter smak. Kok i 5-6 minutter. Tilsett strimlet kylling. Kok opp bunnen av suppen igjen.
6. Hell mel i melk. Rør blandingen slik at ingen klumper blir igjen. Hell det i suppen i en tynn stråle.
7. Kok opp retten. Varm opp i et par minutter og fjern fra komfyren.

La oss gjøre det steg for steg:

1. Bland filtrert vann og fersk melk i en beholder med tykke vegger og bunn. Send væsken til bålet og kok opp.
2. Hell salt og perlesukker i en beholder.
3. Hell nudlene i den kokte væsken. La småkoke over moderat varme i 8-10 minutter.
4. Fjern suppen fra komfyren og insister under lokk i ytterligere et kvarter.

Melkesuppe med pasta tilberedt etter denne oppskriften er en deilig rett som er veldig enkel og rask å tilberede. Og også en slik suppe er smaken av barndom, hyggelige minner og lukten av bestemors hender. Du kan ta alle slags pasta: fjær, hjul, skjell og til og med spaghetti. For barna mine prøver jeg alltid å velge interessant krøllete pasta for å gjøre prosessen med å spise morsommere.

Ingredienser

For å tilberede melkesuppe med pasta trenger du:

melk - 0,5 liter;

vann - 1 liter;

pasta - 70 g;

sukker - 2 ss. l.;

salt - en klype;

smør - 30 g.

Matlagingstrinn

Tilbered alle ingrediensene Hell pasta i kokt vann og kok til den er kokt, i henhold til anvisningen på pakken, men ikke overkok. Kokt pasta skal være al dente ("til tannen"). Mengden pasta kan økes eller reduseres, dette er allerede et spørsmål om smak. Hvis du liker en tykkere melkesuppe, kok opp mer pasta.

Mens pastaen koker skal melken koke parallelt. Hell sukker og salt i kokende melk.

Vi filtrerer den kokte pastaen gjennom en sil og legger den i kokt melk. Kok opp og ta melkesuppen av varmen.
Hell melkesuppen med pasta i boller, tilsett smøret, delt i biter, og server lunt på bordet.

Jeg vet ikke hvordan det er med noen, men jeg husker den gangen jeg ble sendt på barndomsferie (og dette forresten i tre hele måneder) til min bestemor i landsbyen. Hver morgen i disse tre månedene ventet melkegrøt eller suppe på meg.

Selvfølgelig, som vanlig med alle barn, tålte jeg ikke disse frokostene. Og nå, når jeg mater barna mine med de samme frokostene, husker jeg med spesiell kjærlighet og nostalgi de fantastiske rettene min bestemor lagde til meg.

Men uansett hva du sier, må du innpode en kjærlighet til meieriprodukter hos barna dine. Og i det siste har jeg begynt å få det, da jeg fant en fin måte å lage melkesuppe med pasta på.

For å tilberede denne retten trenger du et minimum av tid, det enkleste settet med ingredienser og litt fantasi for å dekorere den. Og alle barna gleder seg, og samvittigheten vår er ren. Selv om det, for å være ærlig, ikke bare er barn som elsker slike delikatesser til frokost. Vel, la oss raskt finne ut hvordan du lager en deilig melkesuppe med pasta.

Oppskrift på melkesuppe med pasta med foto

Kjøkkenutstyr og hvitevarer: liten kjele/gryte, skje, kokeplate eller komfyrtopp.

Ingredienser

Kokesekvens

video oppskrift

Hvis du fortsatt har spørsmål om hvordan du koker melkesuppe med pasta, se en kort video som beskriver alle matlagingsprosessene trinn for trinn.

• For å lage deilig melkesuppe, bruk kun fersk melk. Den må ha god holdbarhet, og den må oppbevares ved riktige temperaturforhold.
• Det er bedre å koke melkesuppe med pasta 1 gang, for hvis den varmes opp flere ganger, blir den smakløs.
• I tillegg er det bedre å koke den noen minutter før servering, ellers kan all pastaen splintres i en suppe som venter lenge på å bli servert.
• Fortynn melk med vann kun hvis du synes den er veldig fet. Ca 1 stabel. melk krever 0,3-0,5 glass vann.
• Hold godt øye med den kokende melken da det raskt stigende melkeskummet kan slippe ut.
• Sørg for å røre vermicellien så snart du legger den i pannen, ellers kan den brenne seg eller bli til en stor klump.

Hvordan dekorere og med hva du skal servere retten

Oftest unner mødre barna sine med en slik delikatesse. Derfor, hvis du lager mat til dem, er det best å servere retten med en liten porsjon syltetøy, syltetøy eller honning.

I tillegg, under matlagingen eller noen minutter før servering, kan du legge til noen spiseskjeer kakaopulver eller en klype kanel til suppen, og da får du ikke bare velsmakende, men også en uvanlig, duftende delikatesse. Dessuten er frisk frukt, bær og tørket frukt perfekt som dekorasjon.

Andre matlagingsalternativer

Pasta er ganske næringsrik alene, så lag den hvis du ikke vet hva du skal lage til lunsj eller middag. I tillegg kan dette produktet brukes til å tilberede enhver rett, fra forretter til desserter. Hvis du vil se allsidigheten til denne ingrediensen, tilbered og server den som en forrett til et festlig bord eller en uformell middag. De vil bli et næringsrikt alternativ til tradisjonell italiensk pasta.

Og hvis du vil overraske gjester eller kjære med noe uvanlig, lag mat. Denne lett å tilberede retten ser veldig vakker og festlig ut, så jeg er sikker på at den vil være høydepunktet på ethvert feriebord. Den enkleste retten, hvis tilberedning vil ta bokstavelig talt noen minutter, er "pasta med et egg". Til tross for all enkelhet og hastighet i matlagingen, viser denne retten seg å være utrolig næringsrik og velsmakende.

Enhver rett viser seg å være mye bedre hvis du lager mat med godt humør. Hva jeg oppriktig ønsker deg!

Hva liker du å servere melkesupper med? Del hemmelighetene dine med å lage pasta med meg i kommentarene på nettstedet. God appetitt!