Tradisjonelt brukes frisk frukt og bær som fyll til ulike bakevarer, inkludert havregrynkjeks. Men grønnsaker kan også være et utmerket fyll, som du kan gjøre småkaker mer sunne og mindre næringsrike med. Her er en oppskrift på havregryngulrotkaker. Disse bakverkene kombinerer en myk, litt fuktig bunn og en rødrød, sprø skorpe. Du kan lage slike bakevarer med nøtter, legge tørkede aprikoser og rosiner til havregryn, elte deigen med honning og til og med erstatte sukker med det. I tillegg kan du lage slike havrekjeks av hele flak eller malt til mel.

Alle ingrediensene vi skal bruke i dette tilfellet er tradisjonelle havrebakst med unntak av gulrøtter. Ved å bruke oppskriften på havregrynkaker med gulrøtter, må du tilberede følgende ingredienser:

• 60 milliliter uparfymert solsikkeolje;
• 100 gram pitted mørke rosiner;
• sukker - 3 fulle spiseskjeer;
• 200 gram søte gulrøtter;
• en halv teskje bakepulver (erstatning - 1 teskje natron og 0,5 teskje eddik / sitronsaft);
• 1 kopp finmalt havregryn eller mel fra dem;
• 50 milliliter honning (bedre flytende eller smeltet og avkjølt);
• et halvt glass valnøtter;
• 1 glass premium hvetemel.

For å få myke kjeks med tørket frukt kan flakene forhåndsmales i en kaffekvern eller i en blender. I denne oppskriften på havregrynkaker kan du inkludere gresskar, eple, banan og annen frukt og grønnsaker i stedet for gulrøtter.

Gulrøtter velges best fra søte varianter, for eksempel "punisher". Den har en mørkere oransje nyanse og et høyere sukkerinnhold. Ved å gjøre dette kan du redusere mengden hvitt sukker i deigen. Usøtede gulrøtter kan smake litt bittert, noe som ikke vil ha den beste effekten på smaken av de ferdige bakevarene.

Matlagingsmetode

De fleste oppskriftene på hercules flake cookies bruker vanlig hvitt mel. Dette gjør de ferdige bakevarene mykere, mer homogene, men øker også kaloriinnholdet. Så å lage hjemmelagde havregrynkaker er som følger:

1. Forbered gulrøttene først. Den må skrelles og mørke flekker fjernes, og deretter hakkes på et fint rivjern eller ved hjelp av en blender. Hvis du purerer gulrøttene, vil oppskriften på havregrynkjeksene vi foreslår være mykere og jevnere uten gulrotbiter.
2. Nå tilsettes rosiner direkte i pureen. Tidligere må den dampes i kokende vann og stå og svelle i ca 15 minutter. Dette vil gjøre rosinene som brukes til havregrynkjeks mykere og mer saftige. Kast den med gulrotpuré.
3. Tilsett luktfri vegetabilsk olje, honning og nøtter til denne massen. Du kan bruke absolutt alle nøtter, i oppskriften vår er dette valnøtter, men du kan ta hasselnøtter, cashewnøtter eller peanøtter. De må først tørkes i tørr stekepanne eller bakepapir i ovnen, og deretter hakkes med kjevle eller i blender. Bland alt grundig til det er glatt.
4. Nå i denne tykke gulrotblandingen er det nødvendig å helle havreflak. Før du gjør dette, kan flakene males i en kaffekvern eller blender. Oppskriften vår bruker # 3 male flak, slik at de kan forbli intakte. La den resulterende massen stå i en halv time for å svelle flakene.
5. Etter en halv time, elt blandingen med bakepulver og ett glass premium mel. Du bør ha en lys, litt klissete deig som er fast nok. I prosessen med å elte vanlig hvetemel, prøv å ikke legge til mer enn det som er angitt i oppskriften, ellers vil deigen ikke heve godt under bakeprosessen.
6. Nå må du lage en herculean dessert. For å gjøre dette, fukt håndflatene litt med vann, klem av små kuler på størrelse med en nøtt fra den totale massen av deigen, rull en stram ball og flat den litt på arbeidsflaten. Dypp nå den ene siden av arbeidsstykket i sukker eller melis, og legg den andre siden på et bakepapirkledd bakepapir. I ferd med å legge ut, la små hull mellom ballene med havregrynflak.
7. Stek i ca 15-20 minutter på 180 grader slik at bakeoverflaten blir gyllenbrun.

I følge denne oppskriften kan du også lage havregrynkaker med epler basert på havreflak, tilsett gresskar og annen frukt i stedet for gulrøtter. Alternativt kan bakevarer lages helt med honning uten vanlig sukker hvis du er på diett. Forvarm ovnen før du lager disse smakfulle kjeksene. Så bakevarene vil ikke miste juicen, som er tilstede på grunn av tilsetning av revne gulrøtter, og vil forbli litt fuktig og saftig inni.

Ingredienser

• gulrøtter - 130 g;
• epler - 150 g;
• havregryn - 150 g;
• sukker - 150 g;
• havremel - 200 g;
• kefir - 50 ml;
• smør - 100 g;
• egg - 2 stk;
• brus - 1 ts. skje;
• vanillin;
• salt.

Koketid - 1 time.

Utgangen er 32 stk.

Hvis du liker å eksperimentere og lage nye, uvanlige retter, prøv å bake havre- og gulrotkaker, oppskriften med et bilde presenteres trinn for trinn nedenfor. En spesiell egenskap ved dette bakverket er at det koker småkaker med gulrøtter og havregryn uten mel. Mer presist, i stedet for hvetemel, brukes havremel. Selv om den ikke er mindre kaloririk enn hvete, er sammensetningen veldig rik på aminosyrer, vitaminer og mikroelementer som er nødvendige for mennesker. Å legge epler til sammensetningen forbedrer smaken og beriker havregrynkjeksene med gulrøtter med vitaminer. Oppskriften med et bilde vil fortelle deg i detalj hvordan du lager dette deilige og sunne bakverket.

Hvordan lage havregryngulrotkjeks hjemme

Forbered alle ingrediensene som trengs for å lage havregryngulrotkakene. Oppskriften innebærer bruk av havremel, men hvis det ikke er slikt mel, kan du lage det hjemme, havregryntjære på en kaffekvern. Foruten vanillin kan du også bruke kanel.

Det myknede smøret må gnis med sukker. Tilsett så kefir, egg, vanillin, brus og en klype salt. Bland alt godt.

Hell i havregryn og rør igjen.

Fordi informasjonskapsler er tilberedt av gulrøtter og havregryn med tilsetning av epler, de må skrelles og frø, deretter kuttes i små tynne biter eller rives på et grovt rivjern. Gulrøtter må vaskes, skrelles og rives fint.

Legg tilberedte epler og gulrøtter til deigen.

For å blande alt. Tilsett havregryn gradvis, rør deigen grundig. Den skal være ganske tykk.

Dekk bakeplaten med folie eller bakepapir. Forvarm ovnen til 180 grader. Fukt håndflatene med vann. Samle deigen med en teskje, rull sammen små kuler, flat dem litt og legg på et bakepapir. Det må være en avstand på minst 2-2,5 cm mellom arbeidsstykkene, pga de vil øke i størrelse under steking.

Sett bakeplaten i en forvarmet ovn og stek kakene i 20-25 minutter, til de er lett brune. Legg så på et fat og server deilige gulrotkaker med te, kaffe, kompott eller melkedrikker.

Vi ønsker dere alle god appetitt!

Ordet "diett" alene får mange til å få panikk. Med diett ernæring mener de ulike mono-dietter, avslag på favorittmat og desserter, og konstant stress. Men dette er slett ikke sant! Kostholdet med riktig ernæring er variert og deilig. Og desserter for vekttap, det viktigste er å lage dem sunne produkter.

For eksempel er gulrot- og havregrynkjeks tillatt å konsumere både for vekttap og for de som faster. Og så sprøtt og deilig det blir! Selv for de som ikke er overvektige vil slike informasjonskapsler bare være til nytte.

Diett mat

Kosthold eller riktig ernæring er en av komponentene i en sunn livsstil. Det er verdt å gi opp fet mat til fordel for en som inneholder færre kalorier. Produktene er stekt uten olje, bakt, dampet. Alt kan spises, men i rimelige mengder.

Selvfølgelig bør du gi opp hurtigmat og kremete kaker, og erstatte dem med hjemmelagde biffsmørbrød og ostekake. Deilige pommes frites kan tilberedes i ovnen uten olje, og du kan ikke kjøpe småkaker i butikken, men lage dine egne.

Strålende deilige småkaker med havregryn uten sukker, melk, egg og smør... Matlaging er veldig enkelt, for å være ærlig, jeg har aldri bakt småkaker hjemme før, men en venn anbefalte denne oppskriften fra say7.com-forumet, og nå flere ganger har hele familien vært glad for å beklage disse søtsakene.

1. Gulrøtter 1,5 kopper (jeg hakket i, du kan rive på et fint rivjern)
2. Mel 1 kopp (jeg har rug, men du kan også vanlig),
3. Havregryn 1,5 kopper
4. 1/4 kopp vegetabilsk olje
5. Rosiner 3 ss. skjeer,
6. Eventuelle nøtter, frø eller mandler 3-5 ss. skjeer
7. 1/4 kopp honning (du kan gjøre mer, opptil 1/2 kopp hvis du liker søtere).

En kopp overalt er ca 250 ml. Den originale oppskriften inneholdt også bakepulver og kanel, jeg tilsatte dem ikke.

Selve prosessen med å lage magre gulrot-havremelkaker

Du trenger å bland gulrøtter, honning, smør og rosiner, og tilsett flak i blandingen. La på halvtime for å absorbere fuktighet og myke opp flakene. Vennen min smuldrer de forresten litt i en kaffekvern, men jeg har ikke prøvd det, jeg liker denne teksturen.

Bland så, i henhold til oppskriften, melet med bakepulver og kanel. Jeg lagde mat uten dem, så flott.

Tilsett mel og nøtter i blandingen. Og elt til ingrediensene er jevne :)

Ovnen må selvfølgelig forvarmes til 180-200 grader på forhånd. Jeg la ut kjeksene en gang direkte på en bakeplate, og deretter på folie (sannsynligvis bedre, bakepapir, men jeg hadde det ikke), etter å ha smurt dem litt med olje.

Det er lett å forme dem direkte med hendene: du ruller en ball og trykker lett ned med håndflatene. Det er bare bedre å fukte hendene før hver kake. deigen er klissete på grunn av honningen.

Dette er bilder av min første opplevelse, det er for mange rosiner, de smuldret lett, men hjemmelagde på tre minutter ble kvalt med skjeer. Så la jeg mindre rosiner, tilsatte mandler, solsikkefrø, det blir deilig med noe fyll. Og de skriver også at det også er deilig om du bruker gresskar i stedet for gulrøtter.

Mineralrike gulrotkjeks er rimelige. Småkaker passer både til vanlig tedrikking med familien, og som dessert til diettmat. Lyse farger appellerer til barn som trenger vitaminer fra havregryn og gulrøtter.

Sunne pepperkaker

Ingredienser

• Gulrøtter - 200 gr.
• Mel - 230 gr.
• Havregryn - 120 gr.
• Sukker - 140 gr.
• Ingefær (rot) - 10 gr.
• Bakepulver - 2 gr.
• Vegetabilsk olje - 90 gr.

Forberedelse

1. Riv gulrøttene på et fint rivjern og legg i en dyp bolle.
2. Skrell ingefærroten, riv den også fint.
3. Tilsett sukker, vegetabilsk olje og ingefær til gulrøttene.
4. Bland alle ingrediensene godt.
5. Tilsett havregryn og bakepulver til massen, bland.
6. Hell mel i massen i små porsjoner og rør godt.
7. Deigen blir tykk.
8. Kjeksene trenger ikke formes før steking, men deigen kan kjevles ut til ett lag. Tykkelsen skal være ca 1 cm.
9. Stek i ovnen. Reguler temperaturen ikke høyere enn 200 °.
10. Så snart kakene er litt kalde, skjærer du dem umiddelbart i de ønskede bitene.
11. Server avkjølt.

Ingredienser

• Gulrøtter - 170 gr.
• Mel - 150 gr.
• Smør - 300 gr.
• Havregryn - 120 gr.
• Søt sirup (nype) - 50 gr.
• Sesam - 20 gr.
• Salt - 2 gr.
• Bakepulver - 2 gr.

Forberedelse

1. Legg tørre ingredienser i en stor beholder: mel, salt, havregryn, bakepulver og rør.
2. Riv gulrøtter på et fint rivjern og tilsett den tørre blandingen.
3. Vi legger også sesamfrø her.
4. Smelt smøret.
5. Kombiner med nypesirup og tilsett tørr masse.
6. Rør blandingen godt, ved første øyekast er det ganske lite attraktivt.
7. Dekk bakeplaten med bakepapir og tenn ovnen.
8. Skje ut den resulterende massen, prøv å danne informasjonskapslene med ønsket form. En spiseskje masse for en kjeks.
9. Sett en bakeplate med fremtidige informasjonskapsler i ovnen. Temperaturen bør ikke være høyere enn 200 °. Den omtrentlige steketiden er 20 minutter.
10. Avkjøl kakene før bruk.

Ingredienser

• Gulrøtter - 250 gr.
• Mel - 30 gr.
• granulert sukker - 40 gr.
• Havregryn - 130 gr.
• Egg - 1 stk.

Forberedelse

1. Gulrøtter må rives, det er bedre å bruke små.
2. Mal havregrynene til en myk kake i en blender eller kaffekvern.
3. Kjør et egg i en dyp kopp, tilsett sukker og rør.
4. Tilsett revne gulrøtter i eggedosisen, tilsett havregryn og rør til en jevn masse.
5. Tilsett mel sist og elt en tynn deig.
6. Smør en stekeplate med olje eller kle med bakepapir.
7. Fordel massen med en spiseskje, skap en rund form.
8. Stek kakene i en forvarmet ovn i ca 25 minutter.
9. Ovnstemperaturen skal være 180 °.
10. Avkjøl kakene før bruk.

• Småkaker serveres best med meieriprodukter. Bruk drikkeyoghurt, kefir eller melk.
• For å forsterke smaken tilsettes forskjellige krydder og tilsetningsstoffer til kakene. Det kan være vanillin, nøtter, frø, sesamfrø, rosiner, kanel. For ekstra sødme kan du strø kakene med melis.
• Alternativt kan du bruke dyppingen av deigen som er dannet i kjeksene i sukker. Under bakeprosessen vil sukkeret smelte og skape en behagelig skorpe og sødme.
• Ved å bruke noen få tips kan du oppnå fantastisk smak i gulrotkaker:

Å bake havregrynkaker tar ikke lang tid. Overeksponering ved høye temperaturer kan tørke den ut.

• Bruk en lys oransje gulrot for en fyldig farge på kakene. Den spesielle varianten har ikke bare en vakker farge, men også en søt smak.
• For at kakene skal bli møre og behagelige i konsistensen må alle ingrediensene knuses.

• Hvis det ikke er mulig å male havregrynene, må den tilberedte deigen stå i en halv time. I løpet av denne tiden vil flakene svelle og bli myke.
• Ikke bruk for mye mel i matlagingen og lag en tett deig. Kaker kan være grove og smakløse.
• For å unngå at kjeksene brenner seg eller setter seg fast under steking, må formen kles med papir eller folie.
• For en mer luftig deig må du legge til et bakepulver.
• For å gjøre informasjonskapsler mer sunne og forsterkede, kan du tilsette appelsin- eller sitronskall, ingefær og bærsirup.
• For å servere kaker til festbordet, kan cocktailer laget av jordbær, bringebær eller kirsebær utfylle det.
• For å fullstendig eliminere kaloririke matvarer som bidrar til vektøkning, kan du erstatte mel med semulegryn i små mengder, og ha honning i stedet for sukker.
• Når du lager kaker, fukt dem med vann med hendene slik at deigen ikke fester seg.
• For å lage informasjonskapsler med surhet, må du legge til litt sitronsaft, tranebær, appelsinskall.

Alle ingrediensene må blandes lenge for å få en deilig kake. Ellers kan du få ensidig, havregryn på den ene siden, og gulrøtter på den andre.

• For at kjeksene ikke skal falle fra hverandre under stekingen, kan du fikse deigen med et egg og ikke tilsette for mange tilsetningsstoffer i form av nøtter, rosiner osv. De vil forstyrre jevnheten til deigen.

Gulrotkaker er en av de laveste i kalorier. Det kan konsumeres i hvilken som helst mengde uten risiko for å ødelegge figuren. Karotenet i gulrøtter beholder sine egenskaper perfekt under baking og vil ha en positiv effekt på synet. I tillegg forbedrer en tilstrekkelig mengde karoten tilstanden til huden og slimhinnene.

Uansett hvilke tilsetningsstoffer som brukes i oppskriften, er hver av dem en bærer av nyttige stoffer. Informasjonskapsler vises spesielt for barn. Et kompleks av vitaminer og mineraler vil gi kroppens nødvendige forsyning. Til tross for at informasjonskapslene er diettbaserte, vil bruken av tørket frukt og bær gjøre dem rikere og diversifisere smaken.