Samling BUSTAN BUDUR.

Inneholder ikke dufter, fargestoffer, konserveringsmidler.

Kanel er et av de eldste krydderne på jorden, kjent i det gamle India og det gamle Egypt. Egypterne brukte det til og med til å balsamere faraoene. I dag Den beste kanelen er Ceylon kanel. Dette krydderet regnes som et av de mest festlige og er blant de tre beste juleduftene (sammen med duften av sitrus og vanilje).

For industriell bruk dyrkes kanel i to år og deretter kuttes ved roten. Deretter dannes omtrent 10 nye skudd på skjæringsstedet i løpet av året. Og allerede fra disse skuddene, når lengden når 3 meter, og diameteren er minst 2,5 cm, blir barken avskåret. Det tørkes, skilles fra det ytre tresjiktet og et tynt, bokstavelig talt 0,5 mm, indre barklag er igjen. Det viser seg en slags meter lang brun stripe, som når den tørkes, krøller seg til et langt rør. Strimlene tørkes slik at strimler fra flere skudd er inkludert i ett rør. Til salgs kuttes lange rør i biter på 5-10 cm.
På grunn av det gunstige klimaet, i India og Sri Lanka, utføres dette arbeidet 2 ganger i året, på slutten av regntiden.

Anlegget er ikke veldig lunefullt. Kanel tilpasser seg lett til en rekke jordsmonn og klimatiske forhold, tåler ugunstige miljøfaktorer. Kaneltreet vokser godt i 1000 meters høyde over havet. Den dyrkes i områder som ikke er vannet med en gjennomsnittlig nedbørsmengde på 200-250 mm per år. På vestkysten av India dyrkes kanel i sandjord med dårlig mineralnæring.

Kanel brukes i forskjellige former- i form av pulver, pinner eller rør (det beste er i rør). Ideell for syltetøy, konserver, kompott, meieriprodukter og gelé. Det legges til grønnsaks- og fruktretter (spesielt retter med epler, kvede, pærer), puddinger, søte paier, boller og drikke. Det passer godt med salater av gulrøtter, rødkål, mais og agurker. I orientalsk mat brukes det til kalde fjærfe -retter (kalkun, kylling) og storfekjøttretter (stekt, stuet), i Kina og Korea - i tilberedningen av stekt svinekjøtt.

Kanel godt kombinert med andre krydder: kardemomme, korianderfrø, spidskommen, nellik, svart og hvit pepper, laurbærblad, muskatnøtt. I India er den en del av den nasjonale krydderblandingen "garam masala", og i kinesisk og syrisk mat - i sammensetningen av krydrede blandinger med svart pepper, stjerneanis, fennikelfrø, nellik, paprika, koriander.

Hvis du vil bruke hele kanelstang i en varm krydret krydder (chutney) eller risretter, må du fjerne pinnene før servering. I stedet for å kjøpe hakket kanel, kjøp hele pinner, stek dem tørre og hakk dem når det trengs. Den sterkt luktende, litt bitre kanelen som vanligvis finnes på markedet kommer i tykke, enkle biter eller kommer i pulverform. Det er en svak likhet med ekte kanel, hvis smak er subtil og søt.

Kanelstang - eksklusivt på det russiske kryddermarkedet... Ekte kvalitets kanelstang fremfor en surrogatmaling er nesten umulig å finne.

Hel kanel tilsettes ikke bare for hermetikk, men også i gryter, ris, vin og slag, varm sjokolade og kaffe. Smaken av kanelstang er stabil, subtil og søt.

Server te eller kompott kanelstang - dette vil tillate deg å røre sukkeret uten en skje, tilsette en fantastisk aroma til drikken og se original ut.

Kokketips:

• Kanel brukes til å smake sauser, marinader, konfekt, konserver, kompott, forskjellige cottage cheese -retter, etc. Kanel gir en veldig interessant smak til yoghurt, vareneter, kefir.
• Det er bedre å kjøpe kanelpulver i små mengder - det mister raskt smaken.
• Kanelstenger smaker mye mer vedvarende, selv om de er ganske vanskelige å male fint.
• Kanelpulver tilsettes bare helt på slutten av tilberedningen (ikke mer enn 10 minutter før slutten), siden med langvarig varmebehandling vil kanel gi retten en ubehagelig bitterhet.
• Kan brukes til marinader og deig. Det er mange ganger mer aromatisk enn tørr kanel, så vær forsiktig med doser.

Påføring av kanel:

Som helhet kanel tilsettes flytende retter, i hammeren- i hovedretter og i deigen. Legg den 7-10 minutter før den varme retten er klar, og umiddelbart før du serverer den - i fruktsalater, ostemasse, drikke, etc.

I forskjellige land tilsettes kanel til maten i forskjellige mengder. Spesielt legger de det i rettene med orientalsk, indisk og kinesisk mat - i gjennomsnitt fra 0,5 til 1 teskje per 1 kilo mat.

Ha ceylon kanel aromaen er søtlig og veldig delikat, så den brukes oftest i konfekt og matlaging.De legger det til kaker, muffins, pepperkakekaker, søte paier med fruktfylling, samt puddinger og søte pilafer, kompott, syltetøy, mousser, gelé og ostemasse.

I moderne vesteuropeisk mat kan du finne kanel i trendy fruktsalater og til og med i noen grønnsaksalater. Hun går bra med spinat, gulrøtter, rødkål og melkekorn, samt med retter av epler, kvede og pærer. Det legges også til kalde fruktsupper laget av fersk eller tørket frukt.

I det østlige, sentralasiatiske og transkaukasiske kjøkkenet kanel legges til tilberedning av varme og kalde retter og andre retter fra fjærkre og lam.

Kanel finnes i kharcho, chikhirtma og et stort utvalg pilafer. I Kina og Korea antas det at kanel foredler smaken av fett kjøtt. Kanel er også en del av en rekke tørre krydderblandinger - karri, Yerevan -blanding, juledessertblanding, gløggkrydder, samt blandinger til frukt-, sopp- og kjøttmarinader. Likører, slag, grogg, hjemmelagde drinker og desserter er smaksatt med kanel.

Som en aromatisk krydder de bruker ikke bare bark, men også de såkalte "kanelknoppene" - umodne frukter av kanel, samlet umiddelbart etter blomstring og ligner utad som en nellike. "Knoppene" er mindre aromatiske enn barken, men lukten er veldig interessant - myk, ren og søt (for å oppnå maksimal duft må de males veldig fint). Et slikt krydder er elsket i Kina (selv om kassias frukt høstes her) og i India (Gujarat -staten). Indiske og thailandske kokker setter også pris på bladene på det kinesiske kaneltreet som et smakstilsetningsstoff i karriretter. Bladene ligner veldig på laurbær, men mindre og tynnere.

I Russland melkesupper, pannekaker, grøt og aspisk fisk ble tradisjonelt tilberedt med kanel; i Transkaukasus ble det tilsatt retter laget av kjøtt, grønnsaker og bønner, lagt i supper (for eksempel i kharcho og chikhirtma) og i lamspilaf. I Hviterussland ble syltet tyttebær smaksatt, og i Ukraina ble det brukt til sylting av agurker og salting av vannmeloner. Imidlertid ikke bare i Ukraina. Selv i "Domostroy" er det en ganske nysgjerrig oppskrift på slik lagring av vannmeloner.

Den varme, fortryllende duften av dette krydderet passer spesielt godt til epler, pærer og sjokolade, så ekte gourmeter legger alltid en hvisking med revet sjokolade og kanel til cappuccino -kaffe. Eller, for eksempel, er den klassisk kokte utstoppede auberginen eller gresk lammegryte ganske enkelt utenkelig uten kanel.

Kanel, som en magisk fe, kan gjøre den enkleste retten til en godbit - for eksempel kaneltrister som er drysset med sukker og kanel, blir en favorittbit på tradisjonell te i Oxford og Cambridge høyskoler.

Et av de kulinariske høydepunktene i Frankrike regnes som kanelmuffins fra Bordeaux (le canelle de Bordeaux). Sparsomme nonner oppfant dem. I lastene til skipene som leverte melet, samlet de restene, elte dem med smør og sukker og fylte bronseformer som var drysset med sukker og kanel med deig. I den varme ovnen ble sukkeret karamellisert, og muffinsene viste seg å være velduftende og festlig elegante - glatte og skinnende. I noen europeiske land blir kanel, sammen med ingefær, ofte tilsatt hjemmebrygget øl, som sannsynligvis kom fra tradisjonen med å unne seg oppvarmet øl eller vin med krydder (gløgg) i julen.

Barken inneholder 1-2% eterisk olje, hovedsakelig bestående av kanelsyre-aldehyd (ca. 90%), samt noen tanniner. Duften av barken er aromatisk, behagelig, smaken er søt, krydret og litt astringent. TIL orica inneholder essensielle oljer, samt cinnamaldehyd, eugenol, harpiks, stivelse, tanniner, magnesium, kostfiber, w jern, kalsium.

Kaloriinnhold 1 ss. skjeer - 6 kcal

Medisinsk bruk av kanel:

De fordelaktige egenskapene til kanel kommer fra 3 hovedkomponenter som utgjør den essensielle oljen: cinnamaldehyd, cinnamylacetat og kanelalkohol.

Dette krydderet inneholder også giftig substans kumarin, som i store mengder kan påvirke leveren negativt. I henhold til EU -standardene bør kumarininnholdet i matvarer ikke overstige 2 mg per kg. Den lille mengden kanel som vi spiser, for eksempel med mat, er ikke helsefarlig. Men å prøve å normalisere blodsukkeret ved å skje kanel er skadelig. Bruk også med forsiktighet for personer som:økt nervøs eksitabilitet, tidlig graviditet, hypertensjon, bør brukes med forsiktighet hos eldre.

• I medisin brukes det som et antiseptisk middel.
• Alkoholisk ekstrakt av kinesisk kanelbark er aktivt mot ulike gram-positive og gramnegative bakterier, har en skadelig effekt på tuberkelbaciller og virus.
• Kanel bidrar til å øke appetitten, forbedre fordøyelsen, normalisere mage og tarm. Det aktiverer nyrene, leveren, galleblæren.
• Avicenna hevdet at kanelolje var fantastisk for skjelvende lemmer, og i dag bruker homøopater kanel som et middel mot reisesyke.
• Cinnamaldehyd forhindrer blodpropper.
• Eterisk olje av kanel har en antimikrobiell effekt, forhindrer vekst av sopp, inkludert gjær Candida.
• Kanel kan bidra til å normalisere blodsukkernivået. Forskning viser at mindre enn en halv teskje kanelpulver senker blodsukkeret, øker insulinaktiviteten og cellens evne til å absorbere og bruke glukose.
• Duften av kanel aktiverer hjernen og funksjoner som oppmerksomhet og visuelt minne.
• Kostfiber og kalsium i kanel kan bidra til å forhindre tykktarmskreft. Kalsium og fiber binder gallsalte og fjerner dem fra kroppen, og forhindrer derved salten som kan forårsake celler i tykktarmen. Fiber bidrar også til å forhindre forstoppelse og diaré.
• Kanel, tilsatt te og blandet med fersk ingefær, kan brukes mot forkjølelse og influensa som oppvarmingsmiddel.
• Kanel er et flott skjønnhetsprodukt! Oljen er bra for cellulitter, for å øke volumet av lepper og stramme huden, samt fjerne flass og stimulere hårvekst.

De magiske egenskapene til kanel

I magi Kanel får mange forskjellige eiendommer på en gang. Kanel tilhører elementet av brann, ifølge forskjellige kilder er det en plante av Solen, Jupiter og, ifølge mer sjeldne nevner, Mars. Leo er stjernetegnet for dyrekretsen for kanel.
De brennende egenskapene til planten er utrolig illustrert av en legende. Dere vet alle om den magiske fuglen Phoenix, et symbol på udødelighet, gjenfødelse, solen. Fargene symboliserer den stigende solen. Og dere vet alle at en gang hvert 500. år gjør en fugl seg til en begravelsesbål og brenner seg slik at den om tre dager vil bli født fra asken igjen. Men få mennesker vet at begravelsesbålet må være laget av ville kanelblader. Phoenix tenner kanel, flagrer med vingene i solen og, innhyllet i kanelbrann, brenner og blander asken med kanelaske.
Hvem vet, kanskje er det denne forbindelsen med Phoenix som gir kanel slike magiske egenskaper som beskyttelse, helbredelse, renselse, kjærlighet, psykisk oppfatning. Den okkulte betydningen av kanel er god.

På blomsterspråket Viktoriansk kanel betydde: "Min skjebne er i dine hender." I Østerrike utvekslet elskere buketter, som inkluderte kanel, som symboliserte ømhet og kjærlighet.

Duften av kanel bidrar til å oppnå uavhengighet og originalitet, styrke og selvtillit. Kanel brukes veldig aktivt i aromaterapi. Om vinteren hjelper aromaen med å komme seg ut av vinterbluesen, varmer, gjenoppliver, sporer til handling. Kanels magiske kraft bidrar til å gjenopprette troen på deg selv og håpe på det beste, og bare gi deg et godt humør. Mangler du kreativitet? Arranger en kveld med en kanellukt, og du vil ha en tørst etter å leve, skape, strebe etter å bruke tiden din fullt ut.

Kanel er også kjent for sine eiendommer for å tiltrekke seg penger. Det brukes også i kjærlighetsdrikker. Kanel bringer suksess, velstand og tiltrekker lykke.

Kanel ble spesielt respektert i Kina. Der betyr det udødelighet, Livets tre i paradiset, et tre på månen, lykke til, en stigning til storhet.

Her er noen spesifikke tips for magisk bruk av kanel:

For å forbedre trivsel, du kan tilsette litt malt kanel i lommeboken eller lommeboken (gjerne i kombinasjon med mynte). Hvis du har et stort kjøp, gni tørket mynte med en liten mengde kanel mellom håndflatene og forestill deg hvordan alt du bruker blir returnert til deg tre ganger.

Men nysgjerrig et ritual for de som leter etter jobb. For ritualet trenger du et rent hvitt lys, ett svart, grønt og brunt lysestaker for dem - for ikke å være redd for å la lysene stå uten tilsyn til det er helt utbrent, tørt blad eller patchouli og kanelolje (du kan bruke kanelolje).
I full ensomhet, sitte ved bordet, tenne røkelse, legg en bolle med vann og et håndkle ved siden av deg. Tenk deg dine problemer og feil. Ta et svart lys i hendene og varm det med egne hender. Tenk hvordan alle problemene dine vil brenne i flammen. Dryss patchoulipulveret fra bunn til topp, men bare på det - resten av lysene skal forbli intakte. Plasser den i en lysestake i midten av bordet. Skyll hendene av patchouli. Dryss de tre andre lysene med kanel. Det hvite lyset er deg. Plasser den slik at den stiger over den svarte. Du må sette deg opp for å heve deg over problemer og få en god jobb. Grønt er et symbol på fremtidig velstand. Tenk på det når du drysser det med kanel. Plasser den til høyre. Brown er arbeid. Formuler mentalt for deg selv hvilken spesifikk jobb du vil ha, og husk dette. Plasser lyset til venstre.
Tenn et hvitt lys med ordene: "Det jeg spør er mitt med rette."
Tenn et svart lys med ordene: "Sorgen brenner, fienden blir beseiret."
Tenn et brunt lys med ordene: "Jeg skal finne en jobb som jeg liker."
Tenn et grønt lys med ordene: “Lykke til kommer! Måtte det være slik! "
Lysene må brenne helt. Det er ikke nødvendig å være i nærheten av dem. Du er nå klar for et intervju og et aktivt jobbsøk. Men ikke vent på henne fra himmelen. Gjør noe! Søk, gå til intervjuer, legg ut CV -en din. Og det utførte ritualet vil hjelpe deg med å gjennomføre dette søket målrettet, bevisst og rolig.

Kanel brukes aktivt i kombinasjon med basilikum - for å lage en kjærlighetstalisman. Den samme kombinasjonen er også egnet for å lage trylleblekk, basilikum tilsettes for kjærlighet og kanel for sinnet.

Men ikke overdriv. Kanelessens kan brukes ikke bare for å tiltrekke seg kjærlighet, men også for å fremkalle avsky.

Og endelig, mulighet for spåkone med kanel. Vent på regn, ikke tungt, men med store dråper om sommeren, det er ikke uvanlig. Tenk på spørsmålet ditt og strekk ut en kake eller kake drysset med kanel på din åpne håndflate under regnet.
Gå tilbake til huset og se på merkene som er igjen på kanelen. I stillheten og komforten i hjemmet ditt, fokuser og prøv å forstå hva regnet malte på kanelen. Dette vil være svaret på spørsmålet.

Sammensetning: hel bark av kaneltreet Cinnamomum verum.

Vekt: 70 gr

Produksjon:Kharnoub -etablering, Damaskus, Syria.

Råvarer: Sri Lanka.

LYKKE TIL ALLE GODE BEGYNNELSER!

Det viser seg at krydder ikke bare kan forbedre smaken på våre kulinariske mesterverk betydelig, men redusere volumet betydelig, noe som gjør figuren slankere. I dag skal vi snakke om kanel og dets evne til å gå ned i vekt.

Et slikt krydder som kanel har vært kjent over hele verden lenge. Selv i gamle dager ble det brukt i folkemedisin, kosmetologi, matlaging, og ble også brukt som luftfrisker. I dag brukes det i økende grad for vekttap, siden det antas at det har evnen til å forbrenne fett. For mange av oss fremkaller selve ordet "vekttap" mange ubehagelige assosiasjoner: sult, stivt kosthold, konstant trening på treningssentre, etc.
Tross alt, i tillegg til alt dette, er det enklere og samtidig effektive måter å redusere vekten på, samtidig som de er trygge for helsen til kroppen vår. Spesielt er dette bruken av kanel. Ernæringsfysiologer rundt om i verden anbefaler å legge det til semulegryn og havregryn, cottage cheese, kaffe, te, juice, melk, etc. Det skal bemerkes at enhver baking med kanel ikke bidrar til å bli kvitt ekstra kilo. Dette skyldes det høye innholdet av fett og sukker i det, som faktisk øker kaloriinnholdet i produktet flere ganger. Og ingen kanel vil hjelpe her.

Vekttap Fordeler med kanel
Dette krydderet har evnen til å senke blodsukkernivået, noe som er spesielt viktig for diabetespasienter. Det er høyt blodsukker som stimulerer dannelsen av fettforekomster. Å spise bare en fjerdedel teskje kanel daglig vil øke sukkeromsetningen flere ganger og forhindre uønskede problemer. I tillegg har dette krydderet en gunstig effekt på kroppens og nervesystemets generelle tilstand, øker vitaliteten og gir energi. Det er også kjent for sine egenskaper for å fjerne akkumulerte giftstoffer og giftstoffer fra kroppen. Fordelene med kanel for vekttap er at det demper sult og reduserer appetitten. Tross alt, jo mindre vi spiser, desto større er sjansen for å holde vekten på det optimale nivået for deg.

I tillegg hjelper bruk av kanel til å forbedre blodsirkulasjonen, noe som forhindrer utvikling av venøs insuffisiens.
å legge det til melk kan kurere forkjølelse. Kombinasjonen av kanel med honning bidrar til å senke kolesterolnivået i blodet, er et utmerket profylaktisk middel mot hjerteinfarkt, styrker hjertemuskulaturen. I tillegg hemmer denne kombinasjonen aldringsprosessen i kroppen, renser tarmene perfekt, nøytraliserer patogen flora og normaliserer fordøyelsessystemet.

Bruk av kanel for vekttap.
For å maksimere fordelene med kanel i vekttapsprosessen, må to faktorer tas i betraktning: friskheten og kvaliteten på selve krydderet, som kan bestemmes av aromaen. Slankende kanel kan brukes ikke bare i pulverform, men også i form av pinner. Pulveret skal ikke lagres i mer enn seks måneder, og pinnene skal ikke lagres mer enn et år på et mørkt sted i en glassbeholder.

For vekttap er det effektivt å bruke kanel på følgende måter:

• Legg til forskjellige retter, ved ett måltid kan du spise opptil en halv teskje kanel. Regelmessig bruk av dette krydderet har en positiv effekt på arbeidet til alle indre organer: metabolismen normaliseres, absorpsjonen av mat og fordøyelsesprosessen forbedres og nyrefunksjonen forbedres. Men alle vet at den tapte vekten på grunn av normalisering av arbeidet til alle organer og systemer i kroppen gir lengre resultater, det vil si at vektøkning ikke vil forekomme, slik det er med slutten av dietten.
• Siden kanel har en søtlig smak, anbefales det å legge den til alle søte matvarer og drikkevarer i stedet for sukker, eller å gjøre en delvis erstatning.
• Drikk kanel honning drikke daglig.

Tilsetning av kanel til honning er også effektivt. Denne blandingen kan smøres på brød (kli brød vil gjøre). Resultatet er en fantastisk og sunn frokost, spesielt for hjertet.

For å oppnå maksimale resultater i prosessen med å miste vekt med kanel, bør du følge noen regler:

• upasteurisert (naturlig) honning anbefales for tilberedning av en drink, siden den inneholder mye mer vitaminer og nyttige enzymer;
• i intet tilfelle tilsett honning til varmt vann, dette opphever alle de nyttige egenskapene;
• honningdrikk med kanel for vekttap bør drikkes kjølt, du trenger ikke å varme den opp.

Regelmessig inntak av en slik drink vil bidra til å bli kvitt en til fem kilo overvekt, alt avhenger av den opprinnelige vekten. Og alt dette uten utmattende treningsøkter og stive dietter. Men gradvis vil prosessen med å brenne kroppsfett begynne å bremse. Dette skyldes det faktum at denne prosessen hovedsakelig ble utført på grunn av rensing av tarmene. Når fordøyelsessystemet er normalisert, vil vekten også bli stabil. Derfor bør du i slike tilfeller ta korte pauser (tre til fire uker) i å ta drikken.

Kanel te.
Et aromatisk krydder kan legges til din favoritt -te hver dag. Ta hensyn til dine preferanser (mengde brygging), bryg grønn te i en liter kokende vann. Tilsett en halv teskje kanel og en spiseskje sitronsaft. Den resulterende drikken skal deles i flere doser og konsumeres gjennom dagen.

"Modellmat".
Bland 200 ml kefir med en halv teskje kanel, samme mengde ingefær, tilsett en liten mengde rød pepper og rør godt. Drikk den resulterende blandingen. Denne drikken øker stoffskiftet, noe som bidrar til vekttap. Mengden pepper kan tilsettes etter ønske, men du kan ikke utelukke det fra drikken i det hele tatt.

Du kan blande kanel og ingefær i en halv teskje hver og tilsette blandingen i teen. Denne drikken har også en effekt på normaliseringen av magesekken og tarmene, noe som er viktig i vekttapsprosessen.

Kanelinnpakning.
Innpakning med dette krydderet kan redusere volumet med en centimeter på en økt. Effektivitet oppnås på grunn av det faktum at kanelomslag hjelper til med å fjerne giftstoffer og overflødig væske fra kroppen, forbedrer utstrømningen av lymfe betydelig, stimulerer den enzymatiske prosessen, forbedrer blodmikrosirkulasjonen.

Før en innpakning må du rense huden grundig med en skrubbe eller peeling. Til samme formål kan du bruke en anticellulittkrem. Etter det, på ren hud på problemområder, påfør en blanding for innpakning og pakk med film. Da bør du legge deg mer behagelig og pakke deg inn i et teppe. I denne stillingen bør du hvile i minst en time. Etter økten skal blandingen vaskes av, og for større effektivitet bør en anticellulittkrem påføres huden.

Blandingen for innpakning tilberedes som følger: Kombiner femten gram kosmetisk leire med en liten mengde varmt vann, tilsett en kanelstang, noen dråper grapefrukt eller appelsinolje.

Kanel cocktailer.
Disse cocktailene kan til og med erstatte snacks. I tillegg til den utmerkede smaken, er de også fordelaktige. For eksempel en pærecocktail med kanel: bland fruktkjøttet av en halv pære med tjue gram kondensert melk, et halvt glass melk, to teskjeer sitronsaft og tilsett en halv skje kanel. Bland alle ingrediensene godt.

Slike cocktailer med tilsetning av kanel kan lages av hvilken som helst frukt, kombinert med melk, havregryn, rømme, kakao og andre ingredienser.

Kontraindikasjoner
Til tross for fordelene med kanel, har bruken noen kontraindikasjoner. De gjelder hovedsakelig gravide kvinner, siden kanel kan forårsake sammentrekning av livmoren, noe som kan føre til spontan abort (spontanabort). Du kan ikke bruke kanel også til ammende mødre, i nærvær av indre blødninger av forskjellige opphav, høyt blodtrykk. Det anbefales også å unngå kanel for personer med individuell intoleranse eller overfølsomhet overfor dette krydderet. I tillegg må det tas i betraktning at overdreven mengde kanel i dietten kan provosere en rask hjerterytme, samt føre til økt spenning.

Alle kan velge sin egen versjon av bruk av kanel. Det viktigste er at effekten vil være fantastisk i noen av dem. Å miste noen få ekstra kilo er garantert. Og hvis du legger til sport og riktig ernæring til bruk av dette kryddermiraklet, vil figuren din alltid være slank og passe.

www.prosto-mariya.ru

Krydder i livet vårt er mer enn smakstilsetninger. Historien kjenner tider da mennesker ble drept og ranet for dem, de betalte ned gjeld og samlet opp millioner av formuer. Og kanel har alltid vært krydderdronningen - den mest velduftende, varme og dyrebare. Før du brukte kanelstang ble det bedt til dem og bedt om lykke til, og kanel hjalp: lindrer plager, lindrer tretthet, gir styrke og tro. Så kanskje du i dag kan bruke kanelstokker like effektivt, vekke deres magiske og helbredende egenskaper?

Dessverre vet våre samtidige ofte ganske enkelt ikke hva de skal gjøre med kanelstang og hvordan de skal brukes. I supermarkeder og til og med på markeder selges hovedsakelig malt kanel, som, selv om den beholder sin karakteristiske lukt, mister størstedelen av sjarmen og de fantastiske egenskapene. Det er bedre å kjøpe kanelstang, male dem selv etter behov og bruke dem i bakevarer, i kaffe, i oppskrifter og til og med i interiøret. Selv om det i praksis vanligvis kommer ned på mer dagligdagse og praktiske oppgaver - for eksempel bruk av kanelstang for vekttap. Vel, enhver oppgave er god hvis du nærmer deg den med følelse og fornuft. Og kanelstang kan brukes på mange forskjellige måter.

Hva er kanel? Sammensetning og egenskaper til kanelstang og pulver
"Stokker" av kanel er ikke pinner i det hele tatt, det vil si ikke kvister, men barken til det eviggrønne treet Kanel, en nær slektning av laurbær, fjernet i et tynt lag og vridd i et rør. Kanel vokser i tropene og har blitt brukt av mennesker i tusenvis av år, og startet godt før vår tid. I løpet av denne tiden lærte våre forfedre ikke bare å bruke kanelstang i matlaging, medisin og parfymeri, men var også i stand til å dyrke kaneltreet og skille varianter av det. For eksempel har Ceylon kanel en dypere og varmere aroma enn kinesisk kanel, mens Malabar kanel er overlegen i astringency og mørk farge. Men dette er alle små ting sammenlignet med de grunnleggende egenskapene til kanel:

Nå ser du at du kan bruke kanelstang med fordel og glede på en rekke områder av livet. Malet kanel, som er mye mer vanlig på markedet og forårsaker mindre stress i hverdagen, har ikke de samme sterke egenskapene og mister raskt sin lyse aroma. I tillegg er pulverisert kanel vanskelig å skille fra malt cassia, et billigere og mindre nyttig krydder som ofte gikk over som kanel av skruppelløse produsenter og selgere. Men ekte kanel i pinner beholder sine kvaliteter lenge, hvis du lagrer den riktig og sliper den litt etter litt etter behov.

Hvordan bruke kanelstang i kaffe?
Kanelkaffe er så deilig at den kan erstatte dessert. Og hvis du tenker på at den også vil være sunnere enn alle desserter, blir det klart hvorfor denne klassiske kombinasjonen ikke mister sin popularitet. Det er mange måter å lage kanelkaffe på, så vi tilbyr deg flere oppskrifter samtidig:

Avhengig av dine vaner og evner, kan kanelstenger hakkes og legges til kaffetrakteren for å lage en kanels espresso. Kanelkaffe er god varm og kald, med likør og konjakk, fløte og is. Tilpasning til hver oppskrift, mykner kanel smaken på drikken og gir den sin egen dype aroma.

Hvordan bruke kanelstang i bakevarer og oppskrifter?
Både kokker og gourmeter elsker kanel for sin smak, kulinariske og fordøyelsesmessige fordeler. Kanel brukes som krydder og smakstilsetning nesten oftere enn andre krydder, fra desserter til kjøttretter. Kombinasjoner av ris, cottage cheese, frukt og alkoholholdige drikker med kanel er allment kjent. Det vil ta lang tid å prøve alt, men de mest vellykkede oppskriftene kan implementeres akkurat nå:

• Strudel med epler og kanel. Ta 1 kopp (250 g) mel, 1 kopp sukker, samme mengde vann, 5-6 mellomstore epler eller større, 1 eggeplomme, 100 g valnøttkjerner, 2 kanelstang, 50 ml rom eller konjakk, 50 g smør, 3 ss brødsmuler, 1 ss vegetabilsk olje uten parfyme, juice av 1 sitron, en halv klype salt og litt melis. Elt inn en deig av eggeplomme, mel, et halvt glass vann og salt. Smør deigen med vegetabilsk olje og la stå i en halv time. Skrell eplene og kjernene, skjær i terninger og hell over sitronsaft. Legg eplene i en sleiv, dekk til med resten av vannet, tilsett sukker og en kanelstang og kok over svak varme i ca 5 minutter. Ta deretter ut fruktkjøttet, og tilsett konjakk eller rom i sirupen og kok i noen minutter til det tykner. Hakk nøttene og bland med kokte epler. Kjevle deigen tynt og pensle med smør. Fordel brødsmulene og eplene og nøttene over smøret. Rull strudel til en rulle og stek i 40 minutter i en ovn som er forvarmet til 200 ° C. Dryss den ferdige strudel med flormelis og server med cognac-kanelsaus.
• Pilaf med kanel. Ta 400 g basmatiris, 1 kg kyllingkjøtt, 400 gram hermetiske tomater, 3 kanelstang, 2 fedd hvitløk, 2 løk, litt malt rød og svart pepper, gurkemeie, ingefær, spidskommen og salt. Skyll risen tre ganger under springen, dekk deretter med rent vann og la stå i en halv time. I mellomtiden skjærer du kjøttet i små biter og steker i en panne til det er gyllenbrunt. Skrell løken og skjær den i terninger, stek sammen med de malte krydderne. Tilsett to kanelstang, tomater og sautert kjøtt i løken, kok opp og fjern kanelstangene. Kok opp en og en halv liter vann i en kanelstang. Ha ris i kokende vann. Etter 7 minutter med koking, fjern kanel og kast risen i et dørslag. Ha halvparten av risen i en kjele, legg kjøttet med tomater og løk på det, dekk til med resten av risen. La det småkoke under svak varme i 30-35 minutter. Pynt med kanelstang og server varmt.

Som du kan se, passer kanel organisk i både søte og hovedretter, det krangler ikke med verken kjøtt eller grønnsaker. Derfor må du gjerne bruke kanelstang i dine kulinariske eksperimenter og ikke vær redd for å gjøre en feil - dette krydderet vil komme godt med.

Hvordan bruke kanelstang for vekttap?
Kanel aktiverer metabolske prosesser, inkludert energimetabolisme, derfor finnes det ofte i oppskrifter for vekttap. Her er de mest effektive måtene å bruke kanelstang for vekttap:

1. Kefir med kanel. Bryt av 1 cm kanelstang og ha i en blender. Slip med maksimal hastighet, tilsett deretter 1 kopp kefir 1% fett og bland med nykvernet kanel. Denne cocktailen kan drikkes allerede før sengetid.
2. Kanel te. Bryt en kanelstang i flere biter og legg i en tekanne. Tilsett tørre teblader og hell over kokende vann, brygg te som vanlig.
3. Infusjon av kanel for vekttap. Om morgenen etter å ha våknet, maler du et stykke kanelstang og løser dette pulveret i et glass varmt vann. Avkjøl til romtemperatur og tilsett en teskje honning. Drikk kanel- og honningvannet en halv time før frokost.

Tilsetning av kanel til andre drinker og retter reduserer appetitten generelt og suget etter søtsaker spesielt. Prøv å erstatte ostemasser og dessert ostemasser med fettfri hytteost blandet med en teskje kanelpulver. Aromaen og smaken av krydderet metter raskt og lindrer sult i lang tid.

Hvordan bruke kanelstang riktig? Tradisjonelle oppskrifter med kanel
De helbredende egenskapene til kanel har funnet anvendelse ikke bare i alternativ, men også i offisiell moderne medisin. I stedet for et nytt besøk på apoteket, kan du prøve å bruke knuste kanelstang for å behandle og forhindre ulike plager:

• For kvalme og flatulens, ta 2 ss kanelinfusjon en halv time etter et måltid. For å forberede infusjonen, hell kokende vann over en full spiseskje malt kanel og la stå ved romtemperatur til den er avkjølt, og sil deretter.
• For forkjølelse og for å forhindre akutte luftveisinfeksjoner, brygge 1 hakket kanelstang og en klype malt svart pepper i et glass kokende vann. Avkjøl til romtemperatur, tilsett 1 ts honning og drikk en halv kopp 3 ganger om dagen.
• For hodepine, mal en kanelstang, tilsett litt vann i pulveret og kna til den er kremaktig. Ligg på ryggen, påfør kanelpasta på templene og prøv å sove.

Aromaterapi og oral kanel er effektive og nesten trygge. Kanel er forbudt bare under graviditet, med blodproppsforstyrrelser og individuell intoleranse. I alle andre tilfeller kan du gjerne bruke kanelstang i matlaging, hjemmemedisin og til og med i interiør. La duften av kanel fylle hjemmet ditt og hold det varmt og koselig.

kakimenno.ru

Slankende egenskaper av kanel

Studier har vist at å spise kanel senker blodsukkeret, kolesterolet og stabiliserer insulinproduksjonen. Kanel reduserer også appetitten og forhindrer dannelse av nye fettceller i kroppen, starter prosessen med å bryte ned gamle. Alle disse egenskapene gjør kanel til et effektivt hjelpemiddel for vekttap. På denne positive effekten begynte ernæringseksperter å bygge nye vekttapsprogrammer. Men du trenger ikke å ty til deres tjenester - kanel for vekttap kan brukes uavhengig.

Kanel med honning for vekttap: oppskrifter

Kanel er kommersielt tilgjengelig i form av harde pinner eller i pulverform som krydder. Den mest praktiske måten å konsumere kanel for å gå ned i vekt er å lage te med honning og kanel. Du kan dyppe en hard kanelstang i teen, røre den med honning, eller du kan drysse den med kanelpulver, som det ofte gjøres på kafeer. Kjøp kanelpulver og dryss det på kaffe eller tilsett te når du brygger i en vannkoker. Kanel kan også legges til bakevarer. Men likevel, for å øke stoffskiftet, anbefaler ernæringseksperter å bruke kanel i drinker.

Praktisk oppskrift - 1 ts tilsett kanel til honning te eller juice. Du kan også legge en teskje malt ingefær og en klype malt svart pepper til den. Du må drikke en slik drink umiddelbart og en gang (250 ml) om to dager.

Før du drikker en slik blanding, insisterer du på det i 30 minutter, eller bedre forbereder det om kvelden, setter det i kjøleskapet og drikker det uten å varme opp om morgenen.

Vær forsiktig med doseringen av kanel for vekttap, siden hver organisme er forskjellig, og det er bedre å konsultere lege om kontraindikasjoner.

Vil du gå ned i vekt? Drikk kefir med kanel!

Kefir med kanel som ingredienser er inkludert i de mest populære og effektive slankekocktailene.

I tillegg er det flere enkle oppskrifter som lar deg lage kefir med kanel som dine daglige hjelpere for vekttap:

• bland 1 ss honning med varmt kokt vann, tilsett 1 ts. malt ingefær, en klype kanel og en skive sitron, hell deretter i 200 ml fettfattig kefir og rør;
• i 250 ml fettfattig kefir tilsett 0,5 ts. kanel og samme mengde ingefær i pulverform, du kan legge til en ny klype rød pepper;
• ta 300 ml fettfattig kefir, tilsett 5 revet skrelle epler og visp blandingen i en blender. Tilsett til slutt 1 ts. kanel, rør.

Slankende kanelte

Du kan også lage te fra drinker med kanel for vekttap. Den enkleste oppskriften er å tilsette 1 ts. kanelpulver i en tekanne med grønn eller svart te. Det finnes også slike oppskrifter:

• brygge svart te, hell i et krus ikke til randen, tilsett melk og 0,5 ts. kanel;
• du kan brygge te med tilsetning av kanel og honning, eller bare lage et avkok fra 1 liter varmt vann og 1 ss. kanel, og når det blir romtemperatur, tilsett 2 ss. honning.

Gå ned i vekt med glede og den delikate duften av kanel!

www.woman.ru

Slanking med kanel. Hvorfor er det effektivt?

Påstander om at kanel er bra for vekttap er basert på forskning fra forskere om fordelene med kanel. Som et resultat av slike studier ble det kjent at:

1. Kanel senker blodsukkernivået og normaliserer insulinproduksjonen. Som du vet, er våre ekstra kilo ofte konsekvensene av overflødig glukoseakkumulering. Men regelmessig bruk av kanel hjelper kroppen vår til å assimilere det samme sukkeret riktig og effektivt, slik at det ikke er overflødig for vår figur. I tillegg holder det blodsukkernivået normalt og kanel er veldig nyttig for type 2 -diabetikere. Vær spesielt oppmerksom på dette.
2. Kanel fremmer riktig metabolisme, aktiverer stoffskiftet og normaliserer fordøyelseskanalen. Ved bruk av kanel får tarmene nødvendig stimulering, uten å belaste kroppen vår med unødvendige akkumuleringer. Og for vekttap er en veletablert metabolisme en av de viktigste betingelsene.
3. Kanel demper sult, metter og reduserer appetitten i lang tid. Og dette, ser du, påvirker også vekttapshastigheten.

Hva bør du tenke på når du bestemmer deg for å bruke kanel for vekttap?

• Se alle kontraindikasjoner. Vi savner ofte disse finessene. Jeg skrev om alt i detalj her
• Kanelstang brukes best til oppskrifter, i stedet for malt kanel.
• Overvåk doseringen. Vær veldig klok i denne saken. Det daglige inntaket av malt kanel anses som akseptabelt omtrent en halv teskje, ikke mer.
• Å lage oppskrifter er best for dagen. Du trenger ikke beholde alt. Påfør alt som gjort og i løpet av dagen.
• Vær klok, hvis du vil gå ned i vekt, les også alle tipsene fra meg i artikkelen Hvordan gå ned i vekt effektivt?

Slankende kanel. Oppskrifter og anmeldelser.

Hvordan kanel i kombinasjon med honning hjelper for vekttap, fortalte jeg i artikkelen Kanel med honning - et søtt par for vekttap. Jeg vil ikke bare gjenta meg selv her. For alle som er interessert i slike oppskrifter, inviterer jeg deg til å lese denne artikkelen. Alt er veldig, veldig effektivt. Det viktigste er å godta alt i systemet og samtidig ikke miste visdom. Artikkelen vekket din store interesse, og mange bestemte seg for å bruke oppskriftene jeg foreslo. Etter din tilbakemelding å dømme, likte du honning-kanel-metoden for å gå ned i vekt. Jeg håper du husker hvordan du tilbereder en drink basert på kanel og honning for vekttap. Og i dag vil jeg introdusere deg for noen flere oppskrifter og metoder for å bruke kanel for vår slankhet.

Slankende kaneloppskrifter

Den enkleste måten er å tilsette tørr kanel direkte til måltidene. Det kan være suppe, magert kjøtt, cottage cheese og alt annet. Med mindre det er bakervarer, er det lite sannsynlig at bruk av kanel vil være fordelaktig når det gjelder vekttap. Så vi spiser duftende kanelboller bare for glede, og etterlater krav til livet ytterligere. Du kan legge kanel til saften - omtrent en fjerdedel teskje per glass. Nedenfor er noen eksempler med spesifikke oppskrifter.

Slankende kanelte

Oppskriften er ganske enkel. Tilsett en teskje kanel eller en til to eller tre kanelpinner i tekannen der du tilbereder teen (jeg understreker at den skal være naturlig ren grønn eller svart te uten smaker). Alt avhenger av størrelsen på kjelen og dine preferanser.

Hvis du legger til kritsa i pulver, så vær forberedt og ta det rolig med at teen blir litt uklar. Dette er greit. Brygg og konsum som vanlig. Du kan fortynne denne teen med kokende vann. Hvis du vil myke opp smaken, kan du tilsette litt melk til teen. Denne te med kanel er veldig nyttig å drikke med type 2 diabetes.

En variant av videooppskriften på kanelte

Ivrige kaffeelskere kan også gå ned i vekt med kanel ved å legge den til sin favorittdrink. Kombinasjonen av kanel og kaffe er effektiv i mer enn bare fettforbrenning. Det viser seg at kanel er i stand til å dempe overdreven nervøs spenning som vanligvis vises etter å ha drukket koffein.

Jeg vil legge til at når du drikker te eller kaffe med kanel, er det bedre å glemme sukker. For det første vil sukker nøytralisere effekten av kanel, og for det andre vil det bare forstyrre den virkelige smaken og den gode kombinasjonen av drikken.

Oppskriften på å lage kanelkaffe er den samme som for å lage te.

Hvordan lage kaffe med kanel i en tyrkisk?

For en liten tyrk, ta en teskje kaffe, (selvfølgelig er det bedre å bruke kaffe av bedre kvalitet) som elsker sukker, du kan legge til 1 skje sukker (bedre stokk, brun), tilsett 1/3 ¼ av en skje kanel der, fyll den med kaldt vann, bland alt, sett på svak varme og vent til det koker.

Hvis du vil gjøre alt med pulverkaffe, lag deg pulverkaffe og tilsett kanel i omtrent samme proporsjon som den. Noen liker å legge til en feddknopp.

Kefir og kanel for vekttap

Tilsett en teskje kanel i et glass fettfattig kefir. Det er bedre å drikke om morgenen på tom mage. Og hvis du legger til en liten klype rød pepper til denne drikken, kan du aktivere stoffskiftet.

En annen velsmakende og sunn cocktail basert på kefir og kanel: ta 3-4 epler uten skall og kvern dem i en blender eller riv dem på et fint rivjern. Tilsett et halvannet glass fettfattig kefir og en teskje kanel til den resulterende puréen. En deilig cocktail er klar. På fastedager er forresten kefir med kanel for vekttap bra til frokost eller middag. Både nyttig og hyggelig.

Slankende ingefær og kanel

En annen krydder som er kjent for sin gode effekt på vekttap er ingefær. Vi snakket mer om det i artikkelen Te med ingefær for vekttap Det er ganske logisk at du kan kombinere to krydder for å bli slankere. I dette tilfellet er det bedre å bruke både kanel og ingefærmaling - i form av et pulver. Poenget er at det ene krydderet utfyller det andre med hell, og sammen fungerer de som fettforbrennere og aktiverer metabolske prosesser. Dette er effektiviteten i kvadrat.

Du kan bruke en kombinasjon av kanel og ingefær for vekttap i forskjellige former. Enten bare å legge til favorittrettene dine (spesielt godt i supper, dampet kalvekjøtt, fisk), eller tilberede drinker - ingefærte med kanel, te med tilsetning av kanel og ingefærpulver, kefir, juice.

Slimming Cinnamon Wrap Oppskrifter

Det viser seg at kanelpulver kan være mer enn bare tilsatt mat for å brenne alt overflødig fra innsiden. Utenfor kan den også konsumeres. Effektiviteten av denne prosedyren vil bekrefte dens relevans og popularitet i skjønnhetssalonger. Men når du kjenner oppskriftene, kan en slik prosedyre utføres hjemme.

1. Pakk inn honning + kanel

Bland honning og kanel i forholdet 1: 3 (for eksempel for 3 ss honning - 1 ss kanelpulver). Varm først honningen litt i et vannbad bokstavelig talt til romtemperatur. Bland ingrediensene godt og påfør på de forberedte områdene av kroppen (oftest lår, rumpe, mage). Pakk området med film og isoler på toppen. Hold i en halv time, skyll med varmt vann.

2. Kosmetisk leire + kanelfolie

Du kan få kosmetisk leire på apoteket, vi trenger en pose. Vi fortynner leirepulveret i varmt vann til en konsistens som minner om rømme i tetthet. Tilsett 3 ts kanel og en halv teskje vegetabilsk olje. Vi blander godt og påfører problemområder, pakker det på toppen med en film og pakker det i tillegg. Vi beholder det i omtrent 30 minutter og skyller det av.

Bare et forsiktig ord: kanelinnpakninger er en oppvarmingsprosedyre. Så det kan ikke gjøres av gravide eller de som lider av tromboflebitt, hjerte- og karsykdommer, hypertensjon.

Selvfølgelig vil det ikke være overveldende å spise kanel alene. Imidlertid kan bruken av disse oppskriftene på bakgrunn av riktig ernæring og minst minimal fysisk aktivitet gi en ganske effektiv effekt. Så jeg ønsker deg å gå ned i vekt intelligent, velsmakende og sunt.

Min sjelfulle gave for i dag I Surrender To Your Love - Ernesto Cortazar Kjente du igjen musikken? Jeg håper ... dette er alt fra abonnementsiden til bladet vårt. Det er bare det at mange skriver til meg, og hva slags musikk er så magisk ... Behold det selv. Lytt når du plutselig vil ha noe spesielt. Jeg håper denne musikken bare er magisk ...

Jeg ønsker deg all helse, skjønnhet, harmoni, godt humør og alt du vil fylle sjelen din. Ikke glem å fylle den på nytt. Dette er så viktig for livet.

irinazaytseva.ru

Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner av kanel

Dette er ikke bare en svimlende oppvarmende aroma - kanel ved diabetes senker blodsukkernivået, og ved forkjølelse uten feber kjemper den mot patogenet. Fordelene med kanel for kvinner eller menn er merkbare, fordi det fungerer som:

1. Antipyretisk middel.
2. Antimykotisk medisin.
3. Antimikrobielt middel.
4. Stoffer som forbedrer konsentrasjonen.
5. Antiinflammatorisk ved behandling av magesår eller gastritt.
6. Naturlig kolesterolsenkende medisin.

Kaloriinnholdet i krydderet er 261 kcal per 100 g, men mye mindre brukes i oppskriftene, så det tar opp en liten del av dietten. De medisinske egenskapene til kanel er kontraindisert av medisin i noen tilfeller:

• Den første bærer en baby. Kanel under tidlig graviditet er skadelig ved å forårsake abort ved å stimulere livmor sammentrekninger. I en annen periode er konsultasjon med lege nødvendig.
• Under amming er krydderet tvert imot inkludert i dietten til en ammende mor.

Andre tilfeller der kanel ikke bør konsumeres:

1. Hyperexcitabilitet, sykdommer i nervesystemet.
2. Feberinfeksjoner.
3. Høyt blodtrykk.
4. Blør.
5. Trombocytopeni.

Vekttap kaneloppskrifter

For maksimal effekt er krydder inkludert i den daglige menyen, krydder diettmåltider eller drikke. I dette tilfellet bruker de både kanelpulver, lagret i seks måneder, og pinner, med en holdbarhet på omtrent et år. Nedenfor finner du mange oppskrifter - ved å velge noen av dem kan du gå ned i vekt, styrke immuniteten og også kurere noen plager.

Kaneldrikker

Hvis du supplerer sport og kosthold med kaneldrikker, kan du få mer effektive og raskere resultater. Dette alternativet er spesielt egnet for de som liker å "gripe" stress, fordi krydderet er et beroligende middel. I tillegg, for en person som går ned i vekt, er kanel nyttig på grunn av dets evne til å:

1. Øk hastigheten som sukker blir behandlet med, noe som begrenser lagringen av nytt fett.
2. Start prosessen med å bryte ned eksisterende fett.
3. Normalisere insulinproduksjonen.
4. Aktiver indre organer.

Kefir

Inkluderingen av en slik blanding i menyen vil bidra til å miste opptil 1 kg per uke, og med riktig ernæring - opptil 4-5 kg. Forbered kefir med kanel for vekttap i henhold til instruksjonene:

1. Kombiner 250 ml kefir og 0,5 ts. kanel.
2. Tilsett en klype rød pepper om ønskelig.
3. Drikk shaken før måltider, omtrent en halv time.

Ginger Cinnamon Tea

Kombinasjonen av to produkter regnes som den beste for vekttap, fordi begge krydderne er fettforbrenning - med riktig ernæring kan du gå ned 4-5 kg ​​på 7 dager. Te tilberedes slik:

1. Ta noen biter av skrelt og hakket ingefærrot, eller bløt 0,5 ts av denne ingrediensen i pulverform. Hell i 1 ts. kanel.
2. Legg alt i en beholder sammen med den vanlige porsjonen svart te. Om ønskelig er det lov å tilsette nellik, vanilje eller sitron.
3. Hell kokende vann over.
4. Hold i 1 min. over svak varme.
5. Drikk ferdig te på tom mage og et par ganger om dagen.

Kaffe

Grunnlaget for det neste fettforbrenningsmidlet er klassisk kaffe eller erstatningen - cikorie. Hvis du krydrer en sterk drink med et sunt krydder, vil det ta omtrent 2 kg per uke:

1. Hell 1 ts i tyrken. malt kaffe, 0,25 ts. krydder, granulert sukker etter din smak.
2. Varm blandingen over en brann for å frigjøre kaffearomaen.
3. Hell 150 ml vann, vent til blandingen koker.
4. Etter koking, fjern umiddelbart fra varmen for å helle en liten del av drikken i et krus.
5. Sett tyrkiet på bålet igjen og gjenta forrige prosedyre igjen.
6. Drikk drikke om morgenen, og også ved lunsjtid.

Honningvann

Malet kanel for vekttap med tilsetning av honning forbedrer fordøyelsessystemets funksjon og lindrer 2-3 kg på en uke. Bruk denne oppskriften:

1. Før du legger deg, legg 0,5 ts i et glass. kanel. Hell i kokende vann. La infusjonen stå over natten under lokket.
2. Sil drikken om morgenen og tilsett deretter 1 ts. honning.
3. Drikk bare et halvt glass på tom mage, og la den andre halvdelen stå på kvelden.

Melk

Den neste drinken lar deg ikke bare gå ned ekstra kilo, men vekker også kroppen om morgenen, og dessuten absorberes melk med kanel bedre. Matlagingsalgoritme:

1. Hell 1/3 ts i et glass melk. krydder.
2. Rør godt, kok opp.
3. For å forbedre smaken, tilsett 0,5 ts. honning, men bare når cocktailen er avkjølt.
4. Drikk denne cocktailen en halv time før måltider, men ikke mer enn 3 ganger om dagen.

Kanel med honning

Honning beriker kroppen med nyttige mikroelementer, og et krydret krydder bidrar til å gå ned i vekt, noe som gir retten til å kalle denne kombinasjonen av ingredienser ideell. De kan brukes i en rekke former:

1. Te. I vanlig te, helst grønn, tilsett 0,5 ts. kanelpulver, og etter avkjøling 1 ts. honning.
2. Buljong. Løs opp 1 ts i 1 liter avkjølt kokende vann. kanelpulver, deretter 2 ss. l. honning. Insister buljongen innpakket i et håndkle i en halv time. Ta 0,5 ss. hver dag på tom mage.

Eple med kanel

På en diett er det ikke nødvendig å utelukke desserter - bare lag dem fra sunne matvarer, for eksempel slik:

1. Skjær 4 vasket og skrellede epler i skiver og legg på et fat.
2. Dryss litt duftende krydder på toppen.
3. Tilsett 3 valnøtter, noen rosiner og dekk til med 1-2 ts. honning.
4. Sett i ovnen, stek i en halv time i en form full av vann.

Kanel ostemasse

En annen ideell kombinasjon er fettfattig cottage cheese med en klype krydder. Du trenger bare å drysse det gjærede melkeproduktet med krydder og spise det til frokost. Hvis du allerede kjeder deg med vanlig hytteost, tilbered en gryte:

1. Tilsett 1 ts til revet hytteost. kanel, 100 g mel, 2 ss. l. rømme, 3 sammenpiskede egg, tilsatt eddik 1 ts brus. Tilsett salt og sukker etter ønske.
2. Bruk oljen til å smøre bakeformen. Legg massen der.
3. Stekes ved 180 ° C i 40 minutter.

Slankende omslag

Et godt tillegg til å gå ned i vekt vil være kosmetiske prosedyrer med krydder - omslag mot cellulitter. Folkoppskrifter tilbyr flere alternativer:

1. Pepper og kanelfolie. Koble til 3 ss hver. l. kanelpulver og rød pepper. Slipp 3-5 dråper eterisk olje, tilsett 4 ss. l. grønnsak. Fordel over problemområder, gni med en vaskeklut. Etter å ha pakket den inn i en film, kan du hvile i en halv time og til og med ligge under et teppe. Skyll deretter av med kaldt vann.
2. Honning og krydderpakke. Forbered blandingen ved å kombinere 1 ts. kanel med 2 ss. l. malt kaffe. Tilsett opptil 3 dråper sitrusolje. Varm sammensetningen i et vannbad. Tilsett deretter 2 ss. l. honning, smør problemområder og vask av etter en halv time. Du trenger ikke å pakke den inn med film. Prosedyren er minst 10.
3. Leire og krydderpapir. Forbered en helbredende sammensetning ved å fortynne 100 g hvit eller blå leire med vann. Tilsett 3 ss. l. kanel og eventuelt sitrusolje. Fordel sammensetningen jevnt over problemområder opp til 0,5 cm tykk. Pakk deg inn med film. Etter en halv time under dekslene, skyll av blandingen og smør huden din med fuktighetskrem. Vekslende en hviledag og en dag med innpakning, gjør 10-15 økter.

Hvis den gjennomsnittlige innbyggeren i det post-sovjetiske rommet på en eller annen måte har klart å bli venn med kanelpulver, kan kanelstokker, som ble solgt mye senere enn deres knuste motstykke, fremdeles forårsake mange unødvendige spørsmål. Faktisk er bruk av kanelstang omtrent det samme som for pulver, med mindre du legger dem til baking, men vi vil diskutere detaljerte oppskrifter senere.

Hvordan bruke kanelstang?

Valset kanel er ikke annet enn en meget aromatisk kanelbark av Ceylon som tørkes før den selges. Som et resultat, for å få maksimal aroma og smak av krydderet, må en kanelstang kokes eller dampes med kokende vann, og derfor kan kanelstenger oftest finnes i drikkeoppskrifter som følgende.

Cider med en kanelstang

Ingredienser:

• røde epler (store) - 6 stk .;
• - 0,7 l;
• kanelstang - 3 stk .;
• anisstjerner - 2 stk .;
• sitron - 1 stk.

Forberedelse

Hell cideren i en kjele og kok opp. Etter koking reduserer vi brannen og legger krydder i væsken: en kanelstang og anis. Kok drikken under lokket i 20 minutter.

I løpet av denne tiden lager vi "kopper" av hele epler, og tar ut kjernen med frø og en del av fruktkjøttet fra frukten slik at veggene og bunnen forblir intakte. Vi fyller hver eple "kopp" med en duftende drink og dekorerer med de samme kanelstangene.

Hvordan lage te med kanelstang?

Ingredienser:

• vann - 500 ml;
• favoritt te - 1 ts;
• 3 nellikknopper;
• sitron og appelsinskall.

Forberedelse

Hell en halv liter vann i en kjele og kok opp. Mens vannet koker, legg en skje med din favoritt te og krydder i tekannen - feddknopper og kanelstang. I tillegg fjerner vi zest fra sitrusfrukter og legger det også i fremtidig te. hell kokende vann over det duftende innholdet i tekannen, dekk den til med et lokk og la teen stå i 5 minutter. Når drikken er brygget, kan den suppleres med en teskje rom, eller du kan drikke den i en alkoholfri versjon.

Klassisk pakistansk kaffe med kanelstang

Ingredienser:

• vann - 750 ml;
• melk - 750 ml;
• kanelstang;
• kardemomme - 5 stk .;
• malt kaffe - 3 ss. skjeer.

Forberedelse

Hell kaffe i en liten gryte, send en kanelstang og hakket kardemomme dit. Hell innholdet i en gryte med en blanding av melk og vann og sett alt i brann. Mens kaffen brygger, og dette vil ta omtrent 10 minutter, er det nødvendig å røre kaffen hele tiden, samle drikken med en skje og helle den fra en høyde slik at det dannes et grovt bobleskum på overflaten. Så gjenstår det bare å helle kaffen i små kopper og tilsette sukker etter smak.

Bruk kanelstang i hovedretter

Med kanelstang er ikke bare drinker mer aromatiske, men også kjøttretter, som denne biffgryten.

Ingredienser:

Forberedelse

Stek storfekjøttet i en forvarmet stekepanne til en karakteristisk gylden farge dannes på kjøttskivene. Etter det legger du storfekjøttet på en tallerken, og på plass setter vi alle grønnsakene i 8 minutter. Bland dem med kjøtt, tilsett kanel, laurbær, rosmarin og timian, revet skall og appelsinjuice, hvitløkspasta og la det stå et minutt for å "avsløre" aromaen. Fyll deretter innholdet i grillen med vann og eddik og la det småkoke under lokket i 2 timer. Vi trekker ut både kanel og urter før bruk.

Når kanel var gull verdt, erstattet det noen ganger penger: lønn, skatter og løsepenger ble betalt med et krydder. Derfor ble det velduftende krydderet ansett som en utsøkt og original gave, som ikke var skammelig å presentere selv for en person med kongelig blod. Det er ikke overraskende at retter med kanelsmak prydet bordene til bare rike mennesker, og de fattige kunne ikke engang drømme om en slik luksus. Heldigvis har tider endret seg, og i dag er dette krydderet kommersielt tilgjengelig til svært rimelige priser.

Teori

Ikke alt er kanel i sugerørene

Før du eksperimenterer med et krydder, bestem deg i hvilken form du trenger det. Hvis du skal lage søte bakverk eller kaffe, bruk malet kanel. For cocktailer og te, der det er nødvendig å unngå grumsete sedimenter, er krydderet i sin naturlige tilstand - vridde barkstrimler egnet.

Lær om krydderets hjemland

Til tross for at krydderets hjemland er Sørøst -Asia, betyr ikke dette at det vokser kanel som vokser i denne regionen. Det beste krydderet er det som kom til oss fra Sri Lanka. Indianeren er heller ikke dårlig, men fortsatt dårligere enn den første. Det verste scenariet er fra Burma, Kina, Vietnam og Indonesia. Faktum er at i disse landene vokser de en "klon" av kanel - krydderkassiaen. Utad ligner den veldig på originalen, men i motsetning til den er den helsefarlig. Den inneholder kumarin, et stoff som reduserer blodpropp. Studier i Tyskland har vist at for at barn skal få en farlig dose kumarin, trenger de bare å spise 4 kaker drysset med kassia, voksne - 8.

Ta en test

Ved å kjøpe en pose med kanel kan du igjen sørge for at du har kjøpt det rette krydderet hjemme. For å gjøre dette, må du undersøke de krydrede rørene nøye. Ekte kanel er gulaktig eller lysebrun i fargen, kassia er brunbrun. I tillegg er falsken veldig skjør og deformeres ofte under transport - sprekker vises på overflaten, den blir revet. Kanel, derimot, er alltid glatt, med klare snittkanter som langs en linjal. På en pulverdråpe jod: kassiaen blir mørkeblå, og kanelen vil ikke forandre seg.

Bevar smak og lukt

Når du tenker på hvilket krydder du skal kjøpe, foretrekker du kanel, pakket i en ugjennomsiktig beholder. Under påvirkning av sollys mister det raskt sine kvaliteter. Derfor bør krydderet oppbevares hjemme på et mørkt, tørt sted. Etter at du har åpnet pakken, vil imidlertid tap av verdifulle eiendommer være irreversibel. Til tross for at krydderet i form av rør beholder smak og lukt i et år, og i pulver i seks måneder, er det bedre å bruke det raskere. Forresten, det er ikke nødvendig å kaste ut den en gang brukte kanelstangen. Skyll den og tørk den grundig. Hvert sugerør kan tilsettes mat og drikke opptil 4 ganger.

Øve på

Ned med stereotyper

Kaker, strudeller, bakverk, boller, bakt epler, gløgg, cappuccino - det er vanskelig å forestille seg alle disse rettene og drikkene uten kanel. Ingen andre krydder kan belønne godbiter med en så magisk aroma og søt, litt skarp krydret smak. Forresten, for at kaken din skal bli gjennomvåt med kanelsprit, må du fylle i pulveret helt i begynnelsen av tilberedningen, først da åpnes det så mye som mulig og oppløses i deigen. Imidlertid bør du ikke bare dvele ved søtsaker. Kanel har vist seg godt også i andre retter.

Cappuccinosuppe

Noen mosede supper vil smake enda bedre hvis du tilsetter kanel til dem. For eksempel passer dette krydderet godt til gresskar. Skjær den skrellede grønnsaksmassen og løkhodet i tilfeldige biter, ha dem i en kjele, tilsett vann og salt etter smak. Når alt blir mykt (etter 30-40 minutter), tøm massen gjennom et dørslag og gni med en skje, pusher eller i en blender. Hell suppen i en bolle. Ta deretter litt melk og bland det med vegetabilsk olje - det vil bidra til å lage et langvarig skum. Kok opp blandingen og visp godt i en blender. Hell det resulterende skummet direkte på suppen, og legg et grønt eple i terninger drysset med kanel. Cappuccinosuppen er klar!

Krydret svinekjøtt

Ikke alle vet at kanel forbedrer og foredler smaken av fet kjøtt. Derfor er det en utmerket krydderkjøtt. Ta et stykke indrefilet og stek det godt i vegetabilsk olje. Legg en håndfull beinfrie kirsebær på det ferdige kjøttet (du kan bruke frosne bær), dryss med en klype kanel og stek i ovnen. Den originale smaken er gitt for deg. Hvis du venter at en vennegjeng kommer på besøk, gjør det litt annerledes. Du trenger et stort stykke kjøtt: legg det på et ark folie, salt og pepper, tilsett de samme kirsebærene og noen kanelstang (for å være mer presis, 2 per 1 kg). Pakk svinekjøttet inn i folie og stek i ovnen ved en temperatur på 200 ° C. Om en time vil kjøttet være klart - i løpet av denne tiden vil det bli mettet med en delikat kanelsprit, kirsebæret saftes og du får en fantastisk krydret svinekjøtt med orientalske notater. Imidlertid kan ikke bare svinekjøtt tilberedes med kanel. Hvis du liker vilt, nemlig kalkun, steker du biffen i olje, og bruker krydderet i pulverform i stedet for pepper.

Fiskesaus

Alle vet at fisk passer godt til alle slags kremete sauser. Så hvorfor ikke tilsette litt kanel til dem? Hell fløten i en skillet med en kanelstang og en klype salt. Du vil vite at sausen er klar når vannet fordamper og massen blir tykkere. Server den krydret kremet krydder med hvit fisk. Hvis du tilfører en lys grønnsaksalat og et glass kald hvitvin til denne prakt, får du den perfekte middagen.

Vegetarianere for en matbit

De som ikke spiser kjøtt og fisk kan også tilberede noe nytt med deltagelse av kanel. Bordet vil bli pyntet med søte vegetariske paier. For dem trenger du ris (basmati eller jasmin): kok det sammen med ett krydderrør. Når grynene er ferdige, skjærer du den modne mangoen i tynne skiver. Legg ris og fruktstykker i en spesiell form i lag, varm den "stripete" paien i ovnen. Faste og vegetarianere vil elske forretten veldig, resten skal servere den som en siderett med stekte kongereeker.

Ekspertuttalelse

Matvey Malyutin, sjefskonsulent for varemerket Santa Maria, medlem av Guild of Chefs of Russia

Produsenter er forpliktet til å angi på emballasjen hva som er skjult bak: kassia eller kanel (sistnevnte må bekreftes med ordet "ekte"). Men noen ganger erstatter skrupelløse firmaer et dyrere krydder med sin billige og usikre "klon", og "glemmer" å skrive om det. Pris kan delvis forsikre seg mot svindel. En pose med ekte kanel vil aldri koste mindre enn 10-15 rubler. Et mer økonomisk alternativ er sannsynligvis ren kassia eller en blanding av kanel.

Kanel stemmer ikke ...

Med borsch og dumplings

Til tross for at kanel er et utmerket tillegg til frokostblandinger, pannekaker og syltetøy, er det lite sannsynlig å dekorere resten av det russiske kjøkkenet. Det er bedre å ikke legge dette krydderet til salater (olivier, vinaigrette), dumplings og andre tradisjonelle retter.

Med kål

For ikke å bli forelsket i kanel, prøv å ikke krydre kål med den (vanlig, brokkoli, blomkål, etc.). Kombinasjonen deres, la oss innse det, er langt fra ideell.

Fra sushi

Østlig kanel er ikke egnet for alle kjøkken i denne regionen: ideell for indiske, thailandske eller kinesiske retter, den vil dessverre bare ødelegge japanske retter.

Med fisk

I en saus til hvit fisk ser kanel flott ut. Men smaken vil forverres hvis du ikke krydder sausen med et duftende krydder, men direkte en gjedde eller en abborrefilet. Dette gjelder også rød fisk.

Med lam og storfekjøtt

Kanel pynter fett hvitt kjøtt, men hvis du foretrekker rødt, er det bedre å glemme krydderet. I kombinasjon med lam og storfekjøtt er det dessverre ikke helt på nivå.

Stjerner om kanel

Materiale levert av magasinet "AiF PRO Kukhnyu" №1-2

La oss snakke om hvordan du drikker kanel for vekttap. En oppskrift som inneholder malet kanel vil hjelpe deg med å forbrenne fett raskere uten å samle nytt fett. De fordelaktige egenskapene for kvinner fra dette krydderet gir utrolige resultater, for ved hjelp av kanel kan du redusere blodsukkeret. Så, hvordan du søker, hvordan du bruker pinner og pulver hjemme for magen og sidene, hva er kontraindikasjonene og advarslene. Alt i orden. 😉

Først og fremst vil vi finne ut hvilken kanel du skal velge til oppskrifter og til medisinske formål. Du har sikkert allerede hørt at vi selger falsk kanel eller kassia i våre butikker og supermarkeder. Ekte og falsk er forskjellige i kjemisk sammensetning og noen egenskaper, så det er viktig å ikke ta feil i valget ditt, ellers vil du kaste bort tid og penger.

Den gode nyheten er at det er lett å skille mellom arter.

Ekte Ceylon kanel:

• vokser i India og Ceylon, Indonesia og Malaysia (dette kan være nyttig når du studerer opprinnelseslandet);
• har en mørk brun farge;
• den har en delikat aroma;
• den har en delikat søtlig smak;
• smuldrer lett;
• ligner et brettet papirark.

Falsk kanel (Cassia):

• vokser i Kina, Korea, Vietnam, Laos, Kambodsja;
• har en rødbrun fargetone;
• har en lys aroma;
• den har en søtlig krydret, syrlig og lett skarp smak;
• bryter hardt;
• ligner en tett og tykk rulle.

Forskjeller i kjemisk sammensetning

Cassia inneholder stivelse og kumarin - 2 g per 1 kg. Dette er mye og kan påvirke leveren negativt, derfor anbefales det å spise i små porsjoner. Hvis du husker, dukket det først opp kanel på hyllene våre som et krydder for baking. I slike mengder ga det en pikant smak og påvirket ikke kroppen. Men for rekreasjonsformål er doseringen betydelig høyere - ikke en klype, og derfor kan kassia ikke brukes verken til behandling eller til vekttap.

Er det skadelig i seg selv? Nei. La det kalles falskt, men det er derfor det er et krydder, for å skape nyanser av smak, og ikke være et komplett måltid. Bruk derfor gjerne kassia i hovedretter, men bruk Ceylon kanel for vekttap.

I ekte kanel er stivelse og kumarin flere ganger mindre - 0,02 / kg. Det er trygt for helsen og passer oss når vi trenger å legge en teskje pulver til drikken.

Hva du skal bruke: pinner eller pulver

Vi tilfører pulver direkte til selve drikken eller helbredelsesløsningen, men det er bedre å kjøpe pinner. Så du vil være sikker på at kanelen er av høy kvalitet, ekte og uten urenheter. En annen ting er at det er ekstremt vanskelig å implementere det. Men hvis du lykkes, er det best å bestille hele pinner.

Et annet viktig poeng til sugerørene er at malet kanel ikke lagres i mer enn 6 måneder. Det er i denne perioden at de nyttige stoffene i krydderet går tapt. Pinnene beholder på grunn av deres integritet sin aroma og nyttige egenskaper i et helt år (!), Forutsatt at du lagrer dem på et kjølig og tørt sted i en glassburk.

Nyttige egenskaper til kanel: hvordan det hjelper deg å gå ned i vekt

Krydderet inneholder: eterisk olje, magnesium, kalsium, jern, kanelalkohol og cinnamylacetat med cinnamaldehyd. Alt dette gjør at kanel kan fungere som et utmerket vanndrivende, febernedsettende og rensende middel. Selv om Escherichia coli kommer inn i produktet, vil litt Ceylon -kanel hjelpe til med å desinfisere det!

Kanel hjelper sekresjonen av magesaft, og det har stor effekt på hele fordøyelseskanalen, selv om vi kanskje ikke føler det. Jeg vil til og med si mer: kanel kan brukes som krydder i stedet for salt i en salat, eller som erstatning for sukker til søtsaker laget av tørket frukt og nøtter. Og hvis du spiser mindre salt og sukker, kan dette ikke annet enn påvirke figuren din.

Etter å ha tatt kanel regelmessig, vil leveren, nyrene og galleblæren fungere bedre og bidra til å regulere fettmetabolismen. Med en spesiell tilnærming hjelper kanel til og med å helbrede sår i magen og tolvfingertarmen.

Den viktigste egenskapen til kanel som jeg personlig liker best, og hvorfor jeg anbefaler alle å beholde noen kanelstang på kjøkkenhyllen, er dens evne til å senke blodsukkeret.

Ja, kanel hjelper mot blodpropper, senker kolesterolet, men dets evne til å normalisere blodsukkeret er som et mirakel. Det er for dette formålet at kanel er nyttig for alle diabetikere i utgangspunktet, men jeg vil ikke risikere å gi råd om hvordan du tar kanel for diabetes, tross alt er en individuell tilnærming og legens instruksjoner viktige her.

Men siden overvekt er en av risikofaktorene for diabetes, vil overflødig fett og usunt kosthold ofte endre sukkerhastigheten i blodet, og dette i fremtiden gjør det enda vanskeligere å gå ned i vekt. Og hvorfor legge litt kanel til te eller en sunn rett? Tro meg, dette er virkelig frelse.

Kontraindikasjoner

For det første anbefales ikke kanel til gravide og personer som lider av hypertensjon. I alle andre tilfeller må du være mer forsiktig. Husk at hvis du er i tvil om akkurat ditt tilfelle, bør du konsultere legen din.

Generelt bør ikke kanel, til og med ceylonkanel, være for mye på bordet ditt. Store doser hjelper deg ikke å gå ned i vekt raskere. Det er en kumulativ effekt her, og jo lenger du kommer, desto bedre blir helsen din, men ikke på grunn av store doser, men på grunn av langvarig bruk.

Å ta for mye kanel kan forårsake hodepine, tretthet og deprimert humør.

Hvordan bruke og drikke: oppskrifter

Kanskje dette er den enkleste oppskriften som er mulig. Hvis du prøver en oppskrift med et krydder for medisinske og rekreasjonsformål, så er det ham. Husk forholdsregler og riktige doser. Artikkelen beskriver dette i detalj.

Hvis du av en eller annen grunn ikke kan bruke honning, kan du bruke sitron med vitamin C. Kombinasjonen er rett og slett fantastisk, og opplevelsene fra den er de beste.

Litt av en termonukleær blanding, som gjør endringer bokstavelig talt foran øynene våre. Det finnes et utvalg alternativer for de mest effektive kombinasjonene av disse produktene, alt for raskt fettnedgang. 🙂

Kombinasjonen av bare to av disse ingrediensene kan øke stoffskiftet og normalisere sukker.

Gitt populariteten til kombinasjonen av honning og kanel, ble jeg mer detaljert om dette. Det er ikke nok bare å kombinere disse to ingrediensene, men når du kjenner finessene, vil du se fantastiske resultater på livet.

Hva om du drikker kefir til middag eller i stedet for det, og bare legger til en klype kanel? Finn ut av det ved å lese anmeldelser av de som allerede har gått ned i vekt. Helsemessige fordeler med denne drikken er uvurderlige.

Til slutt, den vanskeligste og mest kontroversielle oppskriften, som ikke er mulig for alle, men hvis du drikker den, får du en trippelslag på fett. Resultatene er imponerende for alle!

Her er noen flere av mine favorittoppskrifter. Og hvis de forrige er målrettede tiltak for å gå ned i vekt i kosthold og trening, så er det oppskrifter som kan brukes fra tid til annen, i henhold til humør og moro. 🙂

Gresskar Smoothie med sitrus og kanel

Hva trenger du:

• 200 g gresskarmasse;
• 4 g malt kanel;
• 200 g sitron;
• 200 g grapefrukt;
• honning etter smak.

Hvordan lage mat:

1. Skjær gresskarmassen i biter og damp i 10 minutter.
2. Når de er avkjølt, send bitene til en blender, dryss med kanel og bland.
3. Klem sitroner og grapefrukt og tilsett juice til smoothies.
4. I det siste trinnet, tilsett flytende honning for sødme, og bland igjen i en blender.

Kanelfedd ingefær te

Hva trenger du:

• 2 g grønn te;
• 2 g kanelstang;
• 2 g malt ingefær;
• 0,5 g feddknopper;
• 10 ml sitronsaft;
• 250 ml vann;
• honning etter smak.

Hvordan lage mat:

1. Hell kokende vann over alle krydderne og selve teen og la stå i 5 minutter.
2. Etter dekantering, tilsett honning og press ut sitronsaft.

Hytteost med honning og kanel

Hva trenger du:

• 150 g hytteost;
• 2 g malt kanel;
• honning etter smak.

Hvordan lage mat:

1. Mos cottage cheese.
2. Tilsett kanel og honning i ostemassen, rør og du kan spise.

Bakte epler

Hva trenger du:

• 150 g epler;
• 4 g malt kanel;
• 10 ml sitron.

Hvordan lage mat:

1. Vask eplene, fjern frøene, skjær i skiver.
2. Press sitronsaft over epler.
3. Legg epleskiver på et trespyd og dryss med kanel.
4. Stekes i ovnen på 180 grader til den er gyllenbrun.