Kan du ikke forestille deg morgenen din uten en kopp oppkvikkende kaffe? Er du sikker på at du har valgt riktig kvern? Kaffemaskinen bestemmer i stor grad smaken og kvaliteten på kaffen. Visste ikke? La oss deretter finne ut hvilken kaffekvern som er best å kjøpe til hjemmet ditt.

Hva vet du om kaffekverner?

Klassifisering

Hele familien av kaffekverner kan deles inn i roterende og kvernsteiner. En profesjonell barista vil aldri håndtere en roterende kvern. Hvorfor?

Faktum er at slike design ikke lar deg oppnå riktig sliping av bønnene til espresso. Duftende oljer frigjøres bare hvis kaffepartiklene er ensartede i størrelse og har en kompleks gitterstruktur.

Roterende kaffekverner kverner kornet i hvilken som helst form til ulik deler. Imidlertid er dette utgangsmaterialet ideelt hvis du er til langsiktige bryggemetoder ved hjelp av en geysir eller drypp kaffetrakter.

Burr kverner gir riktig sliping for espressoen, og skaper det maksimale partikkeloverflaten.

Det er ikke uvanlig å høre at kaffe malt i en kvernstein kaffekvern smaker bittert når det brygges. Hvis du kommer over en slik drink en gang, kommer du gjennom problemer. Og hvis stadig? Årsaken ligger i de utarmede kvernsteinene. Resultatet er en dårlig malekvalitet, kaffebønner er av forskjellige størrelser. Vannet, som tilføres gjennom portafilteret, vasker ut bitterheten fra de små partiklene på et halvt minutt og flyter bare rundt de store.

Hva er kvernkvernene? De er klassifisert i parallelle og koniske. Sistnevnte har vunnet kjærligheten til baristaer for deres økte skjæreflate. Dette reduserer belastningen på motoren.

Spesifikasjoner

Hvordan velge en elektrisk kaffekvern for hjemmet ditt - 2 regler:

Bilde	Anbefalinger
	Regel 1. Makt. Dette tallet kan variere mellom 80-1300 watt. Rotasjonshastigheten avhenger av kraften. Ved lave hastigheter knuses espressobønner, mens høye hastigheter (over 1000 o / min) varmer opp bønnene, noe som fører til en endring i smaken på drikken. Hvis du planlegger å bruke langsiktige utvinningsmetoder, kan du skaffe deg en roterende kvern.
	Regel 2. Skål. Enheten til kaffekvernen er enkel - det er en kropp som skjuler en motor, kvernstein eller roterende kniver. Millstone -modellene er utstyrt med to beholdere: for bønner og malt kaffe; roterende - bare for korn.

Når det gjelder kaffekvernskåler, gjelder ikke "More is Better" -regelen. Jeg vil ikke anbefale å kjøpe store modeller med mindre du planlegger å lage flere kaffe.

Poenget er at hver porsjon espresso nødvendigvis er nykvernet. Det er verdt å ta hensyn til det faktum at kaffe er et lett bedervelig produkt, og derfor må du ikke la malt kaffe stå i kaffekvernskålen for å unngå oksidasjon og oppnå en ubehagelig harsk lukt.

Noen modeller av kaffekverner er utstyrt med en justering av malingsvolumet og en dispenser. I slike "smarte" enheter kan du angi verdien "En kopp" (7 gram), i tillegg kan de måle antall kopper som det er nok malt kaffe til allerede.

Grindjusteringsfunksjon... Før du velger en bestemt modell av en kaffekvern, tenk på hva slags kaffe du oftest lager, og viktigst - hva.

Hvorfor er malingsjusteringen viktig? Det avhenger av ham hvor velsmakende og "riktig" kaffe vil være:

• Mal for grovt ikke egnet for kaffetrakteren din gjør drikken vannaktig, det fagfolkene kaller "under-ekstraksjon".
• Fin sliping- bitter kaffe. En god kaffekvern for hjemmet med regulering av malingsgraden lar deg påvirke smaken, fjerne surhet eller bitterhet, øke eller redusere metningen.

La oss oppsummere litt før vi velger den beste kvernen. Hvis du bruker en tyrker, en dråpe eller en geysir til å lage kaffe, kan du kjøpe en roterende kaffekvern. Hvis en johannesbrøds kaffemaskin lurer på kjøkkenet, kan du ikke klare deg uten en kvernstein med en keramisk eller stålkniv.

Topp 5 kaffekverner

Merke og foto	Beskrivelse	Pris, rub.)
	Delonghi KG 79 110W elektrisk kaffekvern. Denne figuren er nok til å male 120 g kaffe, som er nøyaktig hvor mye brettet inneholder.

Enheten for sliping av kaffebønner kalles en kaffekvern. Det er mye brukt i restauranten, kaffebransjen eller i produksjonen av kaffeprodukter.

Ikke bland husholdningens kaffekverner sammen med industrielle, siden husholdningsapparater ikke er beregnet for økt belastning under drift. Derfor er det nødvendig for virksomheten å kjøpe profesjonelt utstyr.

Å velge en kaffekvern er ikke vanskelig. Men dette må gjøres riktig. Artikkelen vår vil hjelpe med dette. Tross alt tilbyr produsentene oss så mange forskjellige alternativer når det gjelder kvalitet og pris at det er lett for nybegynnere å bli forvirret.

Visninger

Prinsippet for bruk av moderne kaffekverner er det samme: Bønnene plasseres i apparatets rom, maleprosessen startes. Kvernstein eller kniver, avhengig av utstyrstype, slip og slip råvarer. En person trenger ikke engang å kontrollere prosessen. Det gjenstår bare å ta ut bryggekaffen.

En kaffekvern er hovedutstyret i en kaffebar. Som regel kjøpes den komplett med kaffemaskin.

Kaffekverner er klassifisert i henhold til følgende prinsipper:

1. Etter funksjonstype: manuell og elektrisk.
2. Ved slipemetoder: kniv, kvernstein og rulle.

Vi vil fortelle deg detaljert om hver variant. Dette vil gjøre det lettere å gjøre ditt valg.

Manuell og elektrisk

Håndholdte kaffekverner kalles også møller. Prinsippet for driften har ikke endret seg siden opprettelsen av kaffekvernen. Hovedelementet her er kvernstein - metallrelieffplater (skiver). Den ene platen forblir stasjonær, og den andre drives av et håndtak som er plassert på utsiden av enheten. Kornene helles gjennom en spesiell trakt og går rett til kvernsteinene. Mekanismen roterer for hånd, og malt kaffe legges i en oppsamlingsbeholder. Når prosessen er fullført, fjernes beholderen, pulveret helles for videre behandling.

Disse slipemaskinene brukes sjelden. Spesielt i næringslivet. Kanskje er det fortsatt tilhengere av denne metoden, men de bruker den bare hjemme eller i smale temaetableringer for ekte kaffegourmeter. For virksomheten er malingshastigheten viktig. Derfor foretrekkes elektriske biler.

Det er viktige fordeler med håndholdte enheter. For det første krever de ikke energikostnader. Dette sparer mye penger. For det andre, ved en manuell slipeprosess, forblir kvernsteinene kalde. De har ikke tid til å varme opp. Derfor går ikke kaffesmaken tapt, slik det skjer når råvarmen varmes opp. I denne forbindelse vil mange kjennere og elskere av ekte kaffe ikke bytte ut en manuell kaffekvern for noe.

Manuelle kaffekverner har dårlig ytelse. Det vil ta minst fem minutter å få en porsjon av drikken. Derfor er slikt utstyr ikke egnet for virksomheter med høy trafikk. Og det er vanskelig å håndtere møllesteinene.

Elektriske kaffekverner er mye mer effektive og enklere å betjene. De fleste kornfresingsselskapene bruker bare elektriske apparater. Her kreves ingen manuell arbeidskraft. Du trenger bare å laste kornene og starte mekanismen.

Slike enheter maler råvarer veldig raskt. Mye kaffepulver produseres i en syklus. Samtidig kan malingsgraden justeres. I motsetning til manuelle kaffekverner, tar det lite tid og krefter. Elektriske apparater er enkle å betjene. Men det er også ulemper: de jobber støyende, de er dyrere. I tillegg varmer malingsprosessen opp de indre elementene, og derfor kaffebønnene. Og ved oppvarming mister kaffe sin opprinnelige smakrikdom.

Definitivt trenger en bedrift en profesjonell, produktiv kvern. Dette er bare en elektrisk design. Det er ikke veldig praktisk å bruke en manuell enhet på en kaffebar eller restaurant. Selv om du på mange barhyller kan se en manuell kaffekvern for kvernstein. Men de er bare installert som dekorasjoner.

Elektrisk kaffekvern

Kniv, kvernstein, rulle

Knivmodeller kalles roterende. De har to hovedelementer - en motor og en beholder. Sterke, skarpe kniver er montert på bunnen av beholderen. Etter at mekanismen er startet, roterer knivene, gradvis øker hastigheten og maler (skåret i mange partikler) kaffebønner.

I modeller av denne typen kan du justere malingsgraden. Jo raskere knivene roterer, desto finere blir kaffen. Moderne knivslipere betjenes med knapper. Det er enheter med en enkelt startknapp. Dette er dyrere biler med hastighetsregulator og timer.

Mange profesjonelle kaffetraktere ønsker imidlertid ikke å kjøpe knivfreser, siden de har ulemper:

1. Resultatet er en ujevn sliping.
2. Varmekniver ved høyt turtall. Dette bidrar til fordampning av den rike aromaen, som nevnt ovenfor.

Men til tross for disse manglene er knivslipere veldig populære. De er praktiske og enkle å bruke.

Grader fungerer på samme måte som manuelle kaffekverner. Den eneste forskjellen er at elektriske kvernsteiner har en motor. Det finnes modeller med forskjellige typer kvernstein: koniske eller flate. Profesjonelle liker ikke det andre alternativet, ettersom råvarene blir oppvarmet. I en konisk design forblir de roterende elementene kule.

Et stort pluss av kvernen er jevn sliping. Disse slipemaskinene er utstyrt med praktiske slipekontroller. De styres med knapper eller dreiebrytere.

Ulempen er at du må skifte plater med jevne mellomrom, siden de slites ut over tid. Fagfolk foretrekker oftest kverner av kaffekvern. De er svært effektive og enkle å bruke. Og det malte pulveret kan helles i en hvilken som helst kaffemaskin for å tilberede en duftende delikatesse - Americano eller espresso.

Rulleapparater brukes bare i industriområder. De brukes på fabrikker for produksjon av malt kaffe for videre salg. Her er hovedelementene to roterende aksler. Kornene plasseres i rommet, og faller deretter automatisk inn i midten mellom sjaktene. Disse delene maler råvarene til pulver.

Dette er elektriske apparater med justerbart slipeforhold. Men de er ikke egnet for kaffebarer.

Hvilke elementer og materialer er kaffekverner laget av?

Før du kjøper en profesjonell kaffekvern, er det viktig å vite så mye informasjon som mulig om dens strukturelle elementer. Dette vil hjelpe deg med å gjøre det riktige valget, fordi slikt utstyr skal vare mer enn ett år.

Standardmodellen består av en kropp, en bønneskål og et grunnleggende fungerende system som er gjemt inne i strukturen.

Industrielle modifikasjoner er vedlagt i et metallhylster. Det er selvfølgelig plastprodukter, men det er bedre å kjøpe dem til husholdningsbruk. Kaffetraktere med slike "hylstre" er mindre holdbare og slett ikke holdbare.

Kaffebønneskålen er laget av plast, keramikk eller glass. Profesjonelle modeller er utstyrt med keramiske eller glassbeholdere. Men dette er ikke vanlige materialer, men veldig sterke, tykkveggede.

Det er også et kontrollsystem på utsiden av kvernen. Dette er plast- eller gummiknapper. Noen modeller er utstyrt med stativer laget av samme materiale som karosseriet. Stativ kan være enkle, med hovedstrukturen, eller flyttbare.

Kniver og kvernsteiner er laget av slitesterkt metall eller stål. Det er steinslipningselementer. Men de er oftest funnet i rullemaskiner.

Populære modeller av kaffekverner

Produsenter tilbyr mange industrielle modifikasjoner. Ulike kvalitet og prisklasse.

Blant de økonomiske merkene er følgende:

1. Mazzer Super er en moderne kvernstein enhet. Kostnaden er fra 30 000 rubler. Strøm 350 volt. Den tåler alvorlige belastninger og fungerer uten avbrudd i flere år. Designet er utstyrt med en stor praktisk bolle, som du umiddelbart kan helle 1,2 kilo korn i. Sliper raskt - mer enn 7 kg i timen. råvarer. Den innebygde timeren lar deg stille driftstiden eller automatisk avstengning.
2. Cunill Tranquilo er et spansk merke. Denne kvernen har en vakker design og moderne funksjoner. Kostnaden er fra 15 000 rubler. Kapasiteten er litt mindre - 500 g, men produktiviteten er høy. Du kan male ca 10 kg i timen. korn. Cunill Tranquilo -kvernen er et apparat med flate metallskiver. Rotasjonshastigheten er høy - opptil 1600 o / min. Dispenseren, malingsregulatoren er tilstede. Denne kvernen kan brukes i en bar, restaurant, kaffebar.
3. Cunill Brasil. Nok en flott modifikasjon av dette merket. Du kan kjøpe den for 15 300 rubler. Volumet på beholderen er dobbelt så stort. Inneholder et kilo råvarer. Rotasjonshastigheten til møllesteinene er den samme som den ovenfor beskrevne modellen - 1600 omdreininger. Slipingen er justerbar, deler doseres, motoren er beskyttet mot overoppheting.
4. Nuova Simonelli er et relativt billig alternativ. Prisen på denne kaffekvernen er fra 25 000 rubler. Kraftig, rask og produktiv enhet. Rotasjonshastigheten er litt lavere - 900 o / min. Alle doserings- og reguleringsfunksjoner er tilstede.

Til tross for økonomien til de listede enhetene, er de alle av høy kvalitet og holdbare. I tillegg er de ikke dyre å vedlikeholde, enkle å betjene og rengjøre. For en nybegynnerkafé, kaffebar eller restaurant er alle alternativene ovenfor perfekte.

Mange gründere foretrekker dyrere utstyr. For dem er det også gode alternativer for elite kaffekverner. For eksempel tilbyr Nuova Simonelli, i tillegg til økonomiske modeller, dyre alternativer fra 130 tusen rubler. Dette er høyytelsesenheter med en effekt på 800 watt. Alle konstruksjonsdeler er laget av slitesterke materialer av høy kvalitet. Slike maskiner vil vare veldig lenge.

Disse merkene er også etterspurt: Gastrorad, Apach, Lelit. Kraftig og utstyrt med høye slipingsevner. Prisene varierer fra 30 000 til 170 000 rubler.

Hva du skal se etter når du velger

For å kjøpe en god kaffekvern for en bedrift, må du tenke deg om noen nyanser på forhånd. Bestem deg først for hva slags sliping du trenger. Tross alt er forskjellige kaffeoppskrifter også forskjellige i størrelsen på bønnene. Hvis du planlegger å tilberede forskjellige typer drikke, velger du en kaffekvern der du kan endre størrelsen på brøkdelen av råvarer. Det er viktig at finheten kontrolleres.

Moderne kaffekverner har doseringsbeholdere. Dette er en spesiell beholder der det knuste pulveret kan lagres. Hvis baristaen ikke skal bruke malt kaffe umiddelbart, kan du la den stå i beholderen i flere timer.

For et stort foretak med et stort antall besøkende er det bedre å kjøpe utstyr med en stor bolle. Den samme regelen bør følges av de som skal lage kaffe til salgs. Suksessen vil faktisk avhenge av mengden produkt som produseres.

Hva er den beste enheten for slipemaskin? Kniv eller kvernstein? For lav til middels kapasitet bør du kjøpe en første type kvern. Vær oppmerksom på kraften ved å gjøre det. Pengebruk er avhengig av strømforbruk.

For maling av store mengder kaffe anbefales det å kjøpe en burr -modell. Det vil male råvarene jevnere enn en knivsliper.

Vel, ikke glem å inspisere enheten for integritet og kvalitet. Kropp, bolle, stativ - alle elementene må være av riktig kvalitet. Ingen sprekker, flis, riper.

Så vi kan si at valget av en profesjonell kaffekvern avhenger av mange faktorer. Først av alt, på resultatet du planlegger å strebe etter. Og også, når du kjøper, er det viktig å stole på omfanget av virksomheten. Bruk tipsene våre og få en god slipemaskin!

Hvis du liker å starte hver morgen med en god aroma av kaffe, bør du kjøpe en kaffekvern. Selvfølgelig kan du bruke et øyeblikkelig eller allerede malt produkt, men dette er ikke tilfelle. Hvis vi skal lage kaffe, så etter alle reglene. Og en moderne enhet vil hjelpe i dette, hvis valg nå er ganske bredt. For ikke å bli forvirret i denne variasjonen og forstå hvordan du velger en kaffekvern for hjemmet ditt som vil vare i mange år, bør du forstå de forskjellige typene kaffekverner og hvordan de fungerer.

Funksjoner og funksjoner til kaffekverner

Kvalitetsslipere har en rekke funksjoner du bør være oppmerksom på før du går til butikken. Disse inkluderer for eksempel den uniforme malingsfunksjonen, som er nødvendig for å sikre at malte kaffebønner er like store. Når du velger en kaffekvern, bør du først ta hensyn til følgende detaljer:

Dette er de viktigste punktene du bør vurdere når du kjøper en kvern, slik at du ikke vil angre på valget ditt senere. Du bør også ta hensyn til at modellen har tilleggsfunksjoner, for eksempel følgende:

• overoppheting eller beskyttelse av fremmedlegemer;
• funksjon for å blokkere enheten når dekselet er åpent;
• doble kniver i en roterende modell for økt hastighet;
• hellingen av beholderen med korn for en jevnere sliping;
• lydisolering;
• tidtaker for å stille inn malingen.

De listede funksjonene kommer som regel mot et tilleggsgebyr og er ikke nødvendig for mange mennesker. Det viktigste er kanskje å velge kontrolltype, ifølge hvilken modellene er delt inn i elektrisk og manuell.

Typer enheter

Det er to hovedmodeller for elektriske kaffekverner: kniv, ellers kalt roterende, og kvernstein. De har forskjellige tekniske egenskaper, og derfor er resultatet av bruken ikke det samme.

Rotary modeller

Arbeidsverktøyet til denne modellen er en roterende kniv i stål montert på en stang, som maler kaffe eller et annet produkt og roterer med høy hastighet. De samme knivene er installert i blendere, så faktisk kan du i en roterende elektrisk kaffekvern kvern for eksempel sukker til pulverform. På samme tid har elektriske knivslipere en betydelig ulempe: det er vanskelig å oppnå jevn sliping i dem, derfor kan kaffekvern i en slik enhet ikke alltid brukes i geyserkaffemaskiner og kaffemaskiner. Kaffe av denne kvaliteten er imidlertid ganske egnet for en fransk presse eller en tyrker.

Fordelene inkluderer:

• evnen til å bruke som en blender;
• lav pris (fra 1 tusen rubler).

Det er mange flere ulemper:

• gir ikke jevn sliping;
• det er ingen kontroll over malingsgraden;
• vanskelig å vaske;
• varmer mye under langvarig drift.

Så, knivroterende elektriske kaffekverner er egnet for de som setter pris på allsidigheten til enhetene og ikke er veldig kresne med kvaliteten på kaffekvern.

Fresaggregater

Slike elektriske kaffekverner er ofte installert i kaffebarer. De er dyrere: Prislappen starter rundt halvannet til to tusen rubler, men med deres hjelp kan du oppnå perfekt, jevn sliping. Mange burr kaffekverner er utstyrt med en automatisk avstengningsfunksjon ved overoppheting, som et resultat av at de bryter mye sjeldnere roterende, og malt kaffe i dem beholder aromaen bedre.

Kaffekverner er tilgjengelige med to typer kvernstein i forskjellige former: sylindrisk og konisk. Førstnevnte kjennetegnes ved en høyere arbeidshastighet, mens sistnevnte lar deg justere den nødvendige slipegraden.

Kvernstein varierer også i materialet de er laget av: rustfritt stål, støpejern, keramikk og keramisk korundlegering. Kvernstein i stål og støpejern er rimelige og holdbare, men sistnevnte absorberer lett forskjellige lukt og slipes raskt. Keramiske og legerte kvernsteiner er mer skjøre, i stand til å bryte hvis de slippes, men de gir samtidig sliping av beste kvalitet, spesielt for espresso.

Hovedfordeler:

• lar deg få malt kaffe med en jevn konsistens;
• det er en egen beholder for malt kaffe;
• automatisk avstengning ved overoppheting;
• evnen til å justere malingsgraden;
• mislykkes sjelden.

Ulempen er prisen - kostnaden for de fleste modeller starter fra 3000 tusen rubler).

Elektriske kaffekverner er egnet for ekte kjennere av kaffe til hjemmebruk og for de som velger en enhet til kaffebaren sin. Med det mest begrensede budsjettet er det bedre å velge en modell med støpejernsbruk, siden de er de billigste. Dessverre er dette valget ikke egnet for folk som liker å lage kaffe fra bønner med forskjellige aromaer, på grunn av at støpejern lett absorberer lukt.

Manuelle enheter

Vintage manuelle kaffekverner er klassifisert i europeisk og orientalsk. De første er laget av tre i form av en eske; den andre er metall, i form av en sylinder. Slike modeller ser veldig stilige ut og fungerer som et utmerket element i interiør.

Det er verdt å merke seg at det vil ta litt lengre tid å male kaffe på en slik maskin enn når du bruker en elektrisk kaffekvern. Dette stopper ikke kaffekjennere og regnes som et pluss for mange. Det er en viss stil med sakte å male bønner for å lage kaffe.

Fordeler:

• manuell justering av malingsgraden;
• stilig interiørdekorasjon;
• gjennomsnittlig kostnad (innen 1 tusen rubler, men det er også samleobjekter til en verdi av flere titusenvis av rubler.

Ulemper:

• arbeid saktere enn elektriske;
• for å få resultatet må du gjøre en fysisk innsats.

Manuelle kaffekverner er mer sannsynlig ikke til daglig bruk. De er gode for å skape en viss atmosfære og selvfølgelig få et kvalitetsprodukt.

Når du velger en kaffekvern, bør du fokusere på produktene til produsenter som har etablert seg på kjøkkenutstyrsmarkedet, for eksempel Bosch, VITEK, Mikma, Polaris, Vitesse, Mahlkönig, Mayer & Boch, Bekker og De'Longhi.

Fem av de beste roterende elektriske kaffekvernene:

Fem av de beste elektriske kaffekvernene:

De tre beste håndkvernene:

Før du velger en kvern, bør du lese anmeldelser fra andre kunder for å finne ut om mulige problemer. Bare ved å samle informasjon fra forskjellige kilder, kan du velge en enhet som du nesten er garantert fornøyd med.

Jeg skal fortelle deg hvordan jeg valgte en kaffekvern: en elektrisk til huset og en manuell som en gave til min tante, hun er en sann kjenner av kaffe. Jeg valgte De "Longhi KG 89 for meg selv. Først ble jeg skuffet over grovmalingen, men så justerte jeg litt avstanden mellom kvernsteinene, og kornene begynte å male til støv selv ved den minste malingen! Kaffen viser seg veldig velsmakende. godt og ser bra ut i interiøret. Generelt er vi begge fornøyde.

Jeg har brukt Bosch MKM 6000 i to år nå, og jeg kan si: kjøp trygt. For denne prisen finner du ikke kaffekverner av tilsvarende kvalitet. I tillegg til kaffe, maler jeg sukker i store mengder i den hver dag, noen ganger lager jeg mandelmel. Det fungerer fortsatt! Jeg merket ikke noen mangler.

Vet ikke hvilken kvern som er bedre. Jeg kjøpte både et elektrisk Mikma -selskap og en manuell MAYER & BOCH for hjemmet: Jeg bruker den første hver dag, gjør meg klar til å jobbe, og den andre har jeg for spesielle dager, når det ikke er travelt, vil jeg bare nyte min egen sliping av kaffebønner.

Jeg kjøpte en Scarlett SL-1545 her om dagen og var fornøyd. Modellen har et stilig utseende og er godt egnet for det futuristiske interiøret på kjøkkenet vårt. Strømknappen er stor, det er praktisk. Ledningen er skjult etter endt arbeid. Kaffen maler godt, men grovt. Jeg lager mat i en tyrker, så det spiller ingen rolle for meg. Av minusene kan jeg bare merke en tydelig rangle under sliping.

Svaret på spørsmålet om hvilken kaffekvern som er bedre å kjøpe til hjemmebruk, avhenger helt av ønsker og evner. Passer til både små roterende modeller for hver dag, og møllesteiner med mange funksjoner. Enheter for manuell sliping vil sannsynligvis appellere til ekte kaffeelskere og de som ikke bare ser et verktøy i en kaffekvern, men også en stilig interiørdetalj.

De brukes til sliping av forskjellige produkter. Når du velger modeller, må du ta hensyn til modellens tekniske egenskaper: kraft, kapasitet, dimensjoner, ytelse.

Det er ønskelig at de er kompakte og lette, men ikke dårligere enn andre slipemaskiner når det gjelder effektivitet. Vær oppmerksom på garantiperioder og produktsertifisering. Det er viktig at designet er enkelt å bruke og lett å vedlikeholde.

Knivslipere brukes til husholdningsformål. Slike produkter består av et karosseri, en elektrisk motor og beholdere. Roterende stålkniver brukes som arbeidsmekanisme.

Driftsprinsipp:

1. Vi legger kornene i strukturen, starter kaffekvernen.
2. Knivene settes i bevegelse og kolliderer med kaffebønnene og knuser dem til mikrogranuler.

Kvernstein har ikke en malingsbeholder, men er utstyrt med to rom for bønner og malt kaffe. Slipemekanismen er sylindriske eller koniske kvernsteiner laget av rustfritt stål.

Driftsprinsipp:

1. De fungerer som en kvernstein. Etter å ha slått på enheten begynner møllesteinene å rotere og involverer kvernene i kurset.
2. Kaffebønner utsettes for mekanisk belastning (kuttet, knust, flosset).
3. Den malte kaffen renner inn i beholderen nedenfor.

Formål - sliping av kaffebønner og andre produkter.

• blokkering av å slå på når dekselet ikke er lukket;
• pulsmodus, som bidrar til jevn sliping av mikrogranuler;
• - automatisk avstengning av kaffekvern når motoren varmes opp til ønsket temperatur;
• dispenserfunksjon for å sikre høy kvalitet og jevn sliping;
• kontroll av malingsgrader;
• sliping av nøtter, krydder, frokostblandinger, melis.

Hvordan velge en kaffekvern

• Vær oppmerksom på kraften i kvernen. Indikatorene for påliteligheten til strukturen er sikret fra 180 til 300 watt. Knivmekanismer har indikatorer på 100-200 W, kvernstein - fra 200 til 800 W.
• Tenk på hastigheten som rotoren til den elektriske motoren roterer. Ved lav hastighet tar det mer tid å male bønnene.

Ved høy hastighet er det fare for overoppheting av kaffebønnene, noe som vil endre smaken på drikken til det verre.

Den optimale hastigheten anses å være 900-1100 o / min, som kornene knuses raskt med, og mikrogranulene ikke overopphetes.

• Vær oppmerksom på kapasiteten til kvernen. Som regel har knivmodeller 30-100 gram ledig plass og kvernstein - opptil 300 gram.
• Sørg for å ta hensyn til funksjonaliteten. Det er modeller som maler ikke bare kaffe, men også nøtter, frokostblandinger, krydder.
• Når du velger en kaffekvern, bør du vurdere driftsmekanismen. Knivmodeller brytes oftere, absorberer lukten av mat. Kvernstein med høy effekt lar deg lage kaffe raskt og effektivt.

Når du kjøper en slik struktur, må du sørge for at beholderen er tett lukket.

• Undersøk emballasjens innhold i produktet, de tekniske parameterne for produktet. Det må gis garanti i 1-2 år. Les om sikkerhetstiltak, bruksegenskaper og omsorg.

• Kjøp produkter som du kan stille rotasjonshastigheten på med en bryter. Moderne modeller er oftest utstyrt med tre moduser.
• En viktig parameter er reguleringen av kaffekvernets grader (fra 10 til 20 stillinger). Velg produkter utstyrt med 15-16 driftsmoduser.
• De beste produktene er utstyrt med en justeringsfunksjon for ledninger som gjør at du automatisk kan sno ledningen og sette den tilbake i kvernhuset når det er nødvendig.

• Slå på blokkeringsfunksjonen vil sikre pålitelighet og brannsikkerhet under drift.
• Velg produkter utstyrt med en pulsmodus. I dette tilfellet blir bønnene malt i sykluser, noe som vil gjøre malingen jevnt og oppnå blanding av kaffemikroner.
• Overbrukes i kaffekverner for automatisk å slå av enheten etter at grensetemperaturen er nådd.
• Velg design som lar deg kontrollere finheten ved å variere avstanden mellom graterne.
• Vær oppmerksom på om produktet er utstyrt med en batchslipingsfunksjon. Dispenseren lar deg fylle ut kaffebønner i porsjoner på 50, 100, 200, 300 gram.

• For å forbedre varens tekniske kvaliteter brukes flyttbare slipebeholdere og en skrå bunn, noe som bidrar til ensartethet av slipingen.

Blendervedlegg lar deg bruke kvernen som. Millstone-modeller er ofte utstyrt med titan-kvernstein eller en sklisikker base.

• Velg modeller fra kvalitetsmaterialer: stål, aluminium. Det er bedre å ikke kjøpe plastprodukter, de vil gå i stykker raskt. Kornbeholderne er laget av silikatglass.
• Velg fargen på kvernen etter din smak, ta hensyn til kjøkkendesign, interiørfunksjoner. Formen på modellene kan også være forskjellig.

Beste elektriske kaffekverner

1. Den mest funksjonelle kvernen Сuisinart DBM18E- et produkt med en regulator for malingsgrad (1-14), med en romslig beholder (250 g korn). Sparer strøm, trygt å bruke, stilig design.
2. Den kraftigste kaffekvernen VES ELEKTRISK VES V-CG3- plastmodell med en effekt på 180 W, knivmekanisme, 1 års garanti gis. Utstyrt med en pulsmodus.
3. Den mest ergonomiske elektriske kaffekvernen A-Plus 1542- kompakt enhet for sliping av kaffebønner. Produktet er laget av materialer av høy kvalitet og oppfyller de tekniske parameterne.

Elektriske kaffekverner er delt inn i husholdning og industri. Det skilles mellom planparallelle og koniske kvernsteiner, som brukes til å male 20 til 75 kilo kaffebønner i timen.

Moderne elektriske kaffekverner bruker to metoder for å male kaffebønner: kvernstein og kniv.

Det er ønskelig at produktet er utstyrt med to beholdere: den første for store bønner, og den andre for malt kaffe. Kjøp enheter med justering av malingsgrad, angi det nødvendige antallet kopper kaffe (2-10).

Det optimale antallet driftsmoduser (15-18) lar deg lage forskjellige versjoner av drikken. For ekstra sikkerhet brukes en beskyttende mekanisme på kvernsteinene.

Spesifikasjoner:

• type mekanisme (kvernstein);
• kontrollprinsipp (elektronisk);
• kroppsmateriale (metall);
• effekt - 150-160 W;
• driftsmoduser - 15-18;
• kapasitet - 250 g;
• produktivitet gram per min.

Fordeler:

• romslighet;
• høy effekt;
• funksjonalitet, et stort antall driftsmoduser;
• rask sliping av korn;
• praktisk måte å kontrollere.

Minuser:

• stasjonær bruk;
• avhengighet av en strømkilde;
• overdimensjonert.

Beste manuelle kaffekverner

1. Den mest holdbare håndholdte Bekker BK-2521.
2. Den mest kompakte manuelle kaffekvernen Kaiserhoff 0003.
3. Den enkleste å bruke manuell kvern med skuff Empire EM-2361.

Den manuelle kaffekvernen er laget i form av et polyeder eller firkant. For spesielt fin sliping brukes runde modeller, små produkter får plass i håndflaten.

Sliping utføres ved bruk av to kvernsteiner: statisk og dynamisk. Kaffebønnene males mellom kvernsteinene for å oppnå ønsket finhet.

Modellene er utstyrt med en justerbar finhet. En god manuell kaffekvern oppnår full utvikling av aromaen og smaken av bønnene. Produktene er utstyrt med et komfortabelt håndtak som roterer med og mot klokken.

Mekanismetype - kvernstein. Blant tilbehøret er beholdere for korn og ferdig pulver.

Spesifikasjoner:

• arbeidsmekanisme (kvernstein);
• kroppsmateriale (tre, metall);
• effekt - 150-160 W;
• 2-5 driftsmoduser;
• kapasitet - 70-90 g;
• tilbehør (beholdere for korn og ferdig pulver).

Fordeler:

• uavhengig regulering av graden av sliping;
• høy intensitet av kornmaling;
• kaffe mister ikke sine hyggelige egenskaper, avslører aromaen;
• utelukkelse av absorpsjon av andre kaffelukt;
• strukturens holdbarhet.

Minuser:

• vekt av produkter;
• vanskelig å bære konstruksjoner;
• lav kapasitet.

De beste koniske slipemaskinene

• Den mest effektive BARATZA Encore- Kaffekvern av høy kvalitet og billig utstyrt med 40 grader sliping og koniske kvernsteiner i stål. Intelligent rotasjonshastighetskontroll, overopphetingsbeskyttelse.
• Den mest originale LELIT FRED PL53- kaffekvern med kompakte dimensjoner, mikrometrisk trinnløs malingsjustering. Utstyrt med en beholder for utlevering av kaffe, støtte for et portfilter og en malingsbryter.

Produktet er laget av rustfritt stål, spenningen er 230 W. Dimensjoner - 12,8 x 17 x 29,5 cm, vekt - 2,5 kg.

• Den mest komfortable håndmodellen med skuff Empire EM-2361- en kompakt slipemaskin av metall, keramikk og tre.

Produkt med et låsbart bønnelomme, metallgrater, justering av malingsgrad og en skuff for malt kaffe. Produktet er laget i vintage stil, egnet for gammelt interiør.

Koniske kverner går saktere enn flat-parallelle kverner, så kaffen blir ikke brent. Konstruksjonene er laget av høyfast stål.

Den optimale effekten er 140-160 watt. Nok gjennomsnittlig kapasitet - 200-300 gram. Enheter anses å være effektive hvis de produserer 9-11 kg kaffe per time.

Modellene er dyre, men prisen samsvarer med kvaliteten på slipingen og smaken på det resulterende produktet.

Spesifikasjoner:

• type mekanisme (kvernstein);
• materiale (stål);
• effekt - 140-170 W;
• 5-7 minutter med kontinuerlig arbeid;
• slipegrad - 20-25;
• kapasitet - 250-300 g;
• produktivitet - 8-10 kg per time.

Fordeler:

• utstyr med justering av arbeidsgrader;
• kroppen er laget av slitesterkt stål;
• høy kapasitet;
• kaffe er ikke brent, utmerket smak og aroma.

Minuser:

• lav produktivitet;
• avhengighet av elektrisitet.

Beste kaffekverner for melis

1. Den kraftigste elektriske kaffekvernen ATLANTA ATH-276.
2. Den mest komfortable kvernen BOSCH MKM-6003.
3. Den minste kaffekvernen Polaris PCG 1017.

Disse kvernene er funksjonelle, så de kan brukes til å male pulverisert sukker, havregryn, frø, sesamfrø, nøtter, sitrusfrukter. Produktene er kompakte, ikke tunge, derfor enkle å bruke og vedlikeholde.

De er laget av slitesterke metalltyper. Produktene kjennetegnes ved lav effekt, liten kapasitet. Slike apparater spiller en viktig rolle i hjemmet, ettersom de gir tilberedning av forskjellige typer mat.

Vi legger merke til den ergonomiske designen og økonomien til disse enhetene.

Spesifikasjoner:

• mekanisme (kvernstein);
• metall etui;
• effekt - 120-130 W;
• Fungerer uten stopp i 3-5 minutter;
• 5-7 grader sliping;
• kapasitet - 50-70 g;
• produktivitet - 4-5 kg ​​per time.

Fordeler:

• funksjonalitet (brukes til å tilberede forskjellige retter);
• ergonomisk design;
• lønnsomhet;
• kompakthet, letthet;
• brukervennlighet og omsorg.

Ulemper:

• liten kapasitet;
• lav effekt og ytelse.

De beste kaffekvernene for tyrkisk kaffe

1. Den mest holdbare AK / 8-2.
2. Den mektigste Zara med steinmøllesteiner.
3. Den enkleste slipemaskinen å bruke Sozen.

Orientalsk kaffetrakter i form av en sylinder, en trakt med et håndtak for kaffe er liten, plassert på toppen. På bunnen av kvernen er det en beholder som malt kaffe helles i.

Det er bedre hvis produktet er utstyrt med tykke vegger og et jernhåndtak, dette vil sikre jevn oppvarming av kaffen. For å forhindre at vann siver inn i det indre av enheten, kjøp strukturer i ett stykke.

Varekapasiteten er ikke høy, men kaffen beholder smaken. Tilfellene til slike gjenstander er ofte dekorert med originale design på det orientalske temaet.

Spesifikasjoner:

• type mekanisme (kniv);
• kroppsmateriale (metall);
• justering av malingsgrader - 4-6 moduser;
• kapasitet - 50-70 g.

Fordeler:

• maling av kaffe av høy kvalitet, bevaring av smak;
• ergonomi;
• styrke, holdbarhet;
• original design;
• varighet.

Minuser:

• lav kapasitet;
• ikke-transportbarhet.

De beste 2 i 1 kaffekvernene og kaffetrakterne

• Den tøffeste kvernen noensinne Philips HD-7751/00 rustfritt stål laget av rustfritt stål med innebygd kaffekvern. Modellen er utstyrt med en regulator for valg av malingsgrad, et system for valg av kaffeens styrke.
• Den mest komfortable Prinsesse 249402- automatisk modell med en elegant design i rustfritt stål.

Den innebygde kvernen er utstyrt med en funksjon for justering av malingsgrad og mengde kaffe. Digital kontroll av tilberedningsprosessen, dryppbeskyttelse.

• Den mektigste Mystery MCB-5125- en moderne modell for tilberedning av en klassisk aromatisk drink. Kaffekvern med enkelt kontrollpanel, kompakt, egnet for hjemmebruk eller kontorbruk.

Utstyrt med avtagbar vanntank og dryppskål.

Slike produkter kombinerer de tekniske egenskapene til en kaffekvern og. De er utstyrt med en praktisk digital kontroller, kaffestyrke og temperaturkontroll.

Det er en innebygd vannstandsindikator, en knapp for automatisk å slå av kaffekvernen etter 2 timer. Kraften til konstruksjonene er 700-800 W.

Materiale - slitesterkt og slitesterkt rustfritt stål. 15-18 arbeidsmoduser. Produktene er utstyrt med robuste funksjoner.

Egenskaper:

• mekanisme (kvernstein);
• kroppen er laget av stål;
• effektkarakteristikk - 145-160 W;
• kontinuerlig arbeid - 5-7 minutter;
• driftsmoduser - 15-18;
• kapasitet - 200-250 g;
• produktivitet - 9-10 kilo i timen.

Fordeler:

• stabilitet, styrke av produkter;
• makt;
• stor produktivitet;
• slitestyrke, varmebestandighet;
• høy kapasitet;
• støyløshet i arbeidet.

Minuser:

• høy spesifikk tyngdekraft;
• dyre produkter.

De beste profesjonelle kaffekvernene

• Den mektigste Compak E6 OD- kaffekvern med flate grader og mikrometrisk justering. Tilbereder forskjellige typer kaffe. Grunnleggende driftsmåter: cezve, espresso, fransk press, pourover.

Kvernen er utstyrt med et beskyttelsessystem mot overoppheting, belysning av arbeidsområdet og en berøringsskjerm.

• Den mest ergonomiske profesjonelle kaffekvernen Apach ACG1- en enhet designet for å male kaffebønner med kniver.

Rotasjonshastigheten til knivene er 1400 o / min.

Den brukes på bensinstasjoner og hjemme. Modellen er utstyrt med en romslig kaffebeholder, porsjonsdisk.

• Den mest komfortable profesjonelle kaffekvernen Ceado E8D- en enhet med høy produktivitet, regulering av malingsgraden. Karosseriet er laget av aluminium, beholderen er laget av polykarbonat.

Kvernsteinprinsippet brukes. Utstyrt med Quick Set Revolution og Steady Lock Grinder. Kapasitet - 1,6 kilo.

Kaffekverner med høy ytelse med finjustering av malingsfunksjonen. Kvernsteinene sikrer kvaliteten på kaffedrikker, bønnene males raskt og brenner ikke.

Noen modeller er utstyrt med en innebygd dispenser. Slipevolum kan justeres manuelt eller programmeres. Førsteklasses produkter kobles til for å justere malestørrelsen.

Temperaturen i arbeidskammeret skal være lav slik at strukturen ikke overopphetes, ved en lav temperatur beholder kaffen smaken.

Spesifikasjoner:

• driftsprinsipp (kvernstein);
• Laget av stål;
• effekt - 155-165 W;
• 7-8 minutter med kontinuerlig arbeid;
• malingsgraden - 20-22;
• kapasitet - 250-500 g;
• produktivitet - 10-12 kg per time.

Fordeler:

• pålitelighet, stabilitet;
• høy ytelse;
• sliping av høy kvalitet;
• kjølesystem inne i strukturen, bevare smaken av kaffe;
• effektivitet;
• høy effekt.

Minuser:

• avhengighet av elektrisitet;
• store strukturer.

De beste slipemaskinene med slipjustering

1. Den mest komfortable kvernen Krups GVX242- elektrisk kaffekvern med en mekanisme av møllestein. Plasthus, effekt - 100 W, 17 slipemoduser, utstyrt med en dispenser og en timer.
2. Den mest ergonomiske slipemaskinen noensinne Redmond RCG-CBМ1604- en kaffekvern som er egnet for sliping av kaffebønner, type kniv. Praktisk meter lang ledning, du kan se slipingen gjennom vinduet i tanklokket.
3. Den mest kompakte Delonghi KG49- et produkt med en effekt på 170 W, en beholder for kaffe på 90 gram. 3 driftsmoduser.

Operasjonsprinsippet er kniv. Strøm - 150-155 W, produktkapasitet - 50-80 gram. Instrumentene er laget av slitesterkt stål.

Blant designfunksjonene er malingsjustering, pulsdrift, blokkering av påslåing, automatisk avstengning etter sliping.

Spesifikasjoner:

• type mekanisme (kvernstein);
• kroppsmateriale (stål);
• effekt - 145-165 W;
• tid for kontinuerlig arbeid - 5-6 minutter;
• driftsmoduser –18-20;
• kapasitet - 150-200 g;
• produktivitet - 7-8 kilo i timen.

Fordeler:

• strukturell stabilitet;
• høy ytelse;
• evnen til å lage kaffe;
• funksjonalitet.

Minuser:

• høy pris;
• konstruksjoner med stor egenvekt.

De beste kaffekvernene i støpejern

1. Mest effektive støpejern manuell kaffekvern Tre spade MC 140R.
2. Den vakreste manuelle kaffekvernen Gipfel 9210.
3. Den mest allsidige manuelle slipemaskinen Tre Spade “Macinacaffe” MC 140R.

Produktene er laget av slitesterkt støpejern og edelt treverk, koniske kvernsteiner er herdet stål. Støpejernsprodukter er svært holdbare, varmebestandige, hygieniske og miljøvennlige, men tunge og vanskelige å bære.

De brukes permanent, rust kan forekomme på dem. Enheter med finjustering av slipetykkelsen.

Egenskaper:

• operasjonsprinsipp (kniv);
• kroppsmateriale (støpejern, tre);
• 5-6 grader sliping;
• kapasitet - 100-120 g.

Fordeler:

• styrke, holdbarhet;
• økologisk renslighet;
• Varme motstand;
• hygiene;
• stabilitet, pålitelighet;
• original design;
• lang levetid.

Minuser:

• tunge produkter;
• vanskelig å flytte strukturer;
• lav produktivitet;
• ta mye plass i rommet;
• høy pris.

Beste skruekvern

1. Den mest holdbare Nuova Simonelli MDLA- modell med knivslipingssystem, med manuell justering, en ekstra beholder for malt kaffe. Produktivitet - 9 kilo i timen, effekt - 450 watt. Vekt - 16,5 kg.
2. Mest effektive flatskjæremodell M80- pålitelig og enkel å bruke.
3. Den mektigste Anfim Caimano Drogheria kaffebar- et produkt med en effekt på 750 W, laget av stål. Trykknappskontrollsystem, flate kvernsteiner, manuell dosering, rotasjonshastighet - 1400 o / min.

Kaffekverner er laget av kvalitetsmaterialer med høy ytelse. Det er bra hvis kroppen er epoksybelagt.

Aluminiumsmodeller tåler lett mekanisk belastning, varmebestandige. Produkter har en lavere produktivitet og kapasitet enn enheter med koniske grader.

Apparater sørger for en grundig maling av kaffe, som bevarer smaken. Enheter med kjølende effekt bidrar også til dette. Produktene er utstyrt med funksjonene til en dispenser, automatisk på- og av -modus.

Spesifikasjoner:

• arbeidsprinsipp (kvernstein);
• aluminiums- eller stålkonstruksjoner;
• effekt - 140-155 W;
• 5-6 minutters arbeid uten avbrudd;
• antall grader av sliping - 12-15;
• kapasitet - 150-200 g;
• produktivitet - 8-9 kg per time.

Fordeler:

• pålitelighet, holdbarhet;
• funksjonalitet;
• avkjølende effekt, bevaring av smaken på drikken;
• er laget av termisk motstandsdyktige strukturer.

Minuser:

• dårligere i kraft og effektivitet enn andre strukturer;
• modeller med stor egenvekt.

Beste 12 volt kaffekvern

1. Den mest komfortable modellen AUTO Clatronic 291.
2. Det vakreste Profi Cook PC-KSW 1021.
3. Den mest slitesterke Sinbo SCM-2927.

Denne typen har kompakte dimensjoner, derfor er produktene lette og transportable, det er praktisk å ta dem med deg. Apparater med lav effekt, med liten kapasitet, maler kaffebønner sakte.

Produktene er laget av varmebestandige og holdbare materialer. Produktivitet - 2-3 kilo i timen.

Spesifikasjoner:

• type mekanisme (kvernstein);
• metall etui;
• effekt - 110-115 W;
• 1-3 minutter kontinuerlig arbeid;
• kapasitet - 50 g;
• antall grader av sliping - 1-3;
• produktivitet - 2-3 kg per time.

Fordeler:

• kompakthet;
• letthet;
• brukervennlighet;
• lav pris.

Minuser:

• lav funksjonalitet;
• liten kapasitet;
• lang sliping av korn.

Beste kaffekverner for nøtter

1. Den mest effektive NIMA NM-830 200W- et produkt med en effekt på 200 W, en kapasitet på 100 gram, det er en pulsmodus. Den brukes til å male kaffe, krydder, urter. Kroppen er laget av metall og plast.
2. Den kraftigste kaffekvernen Tefal GT-30083 E- en enhet med en effekt på 180 W, et knivsystem for arbeid. Formen på bollen lar deg blande og male kaffebønner og krydder grundig. Modellen er utstyrt med en innebygd knivbeholder.
3. Den mest funksjonelle Bork J700- modell med justerbar malingsgrad, 5 malingsgrader, dosering av porsjoner kaffe. Strukturen i strukturen sikres av gummierte ben. Effekt 270 W.

I en slik kaffekvern blir nøtter, sukker, salt, pepper, kjeks malt. Kapasiteten på bollen er 150-200 gram.

Dobbel knivdesign sikrer grundig blanding av mat og maksimal malingshastighet. Stålprodukter med høy slitestyrke og miljøsikkerhet.

Slike strukturer absorberer ikke lukt og er ikke utsatt for mekanisk skade. For sliping av høy kvalitet er 120-125 W effekt nok.

Enhetens drift er stille, enheten er utstyrt med en dispenser, et rom for oppbevaring av en ledning, et beskyttelsesdeksel og en pulsmodus.

Spesifikasjoner:

• kniv type mekanisme;
• stål kropp;
• effekt - 120-125 W;
• 7-9 grader sliping;
• kapasitet - 150-250 g;
• tid for kontinuerlig arbeid - 5-7 minutter;
• produktivitet - 5-6 kilo i timen.

Fordeler:

• funksjonalitet;
• laget av miljøvennlige og holdbare materialer;
• bærbarhet, letthet;
• pålitelighet, stabilitet;
• praktisk å bruke.

Minuser:

• lavt arbeidseffektivitet;
• liten kapasitet.

Beste krydderkvern

1. Det mest ergonomiske MOULINEX AR 105.
2. Den mest originale kaffekvernen Nima NM-830 200W.
3. Den mest komfortable MRM MMK-06M.

Modeller er egnet for sliping av krydder, frokostblandinger, nøtter, etc. Kroppen, beholderne er laget av rustfritt stål. Vekt - 2-3 kilo, kapasitet - 50-70 gram kaffe, produktivitet - 5 kilo i timen.

Det er bedre hvis produktet vil ha flere slipemoduser - fra 2 til 3. En knivtype -mekanisme brukes.

Konstruksjonene er stabile, pålitelige, med en solid base og et varmebestandig hus. Kompaktitet og letthet på enheter.

Spesifikasjoner:

• type mekanisme (kniv);
• kroppsmateriale (metall);
• tid for kontinuerlig arbeid - 5 minutter;
• antall driftsmoduser - 2-3;
• kapasitet - 50-70 g;
• effekt - 145-155 W;
• produktivitet - 5 kilo i timen;
• tilbehør (beholdere).

Fordeler:

• pålitelighet, stabilitet;
• funksjonalitet;
• ergonomi;
• kompakthet, letthet;
• brukes til finsliping av produkter;
• laget av varmebestandige og holdbare materialer.

Minuser:

• lav produktivitet;
• du må hele tiden vaske og rengjøre produktet;
• slitasje.

De beste slipemaskinene for finsliping

1. Det mest ergonomiske Binatone CG-150 svart- design med et knivlignende arbeidsprinsipp, plasthus. Strømmen er 150 watt. Beskyttelsessystem mot overoppheting, blokkering av påslåing ved fjerning av deksel, timer.
2. Den mektigste Profi Cook PC-KSW 1021- modell i rustfritt stål, med en kapasitet på 85 gram, 200 watt. Utstyrt med en kabelviklingsenhet, pulsmodus.
3. Den mest holdbare Rommelsbacher EKM 200- enhet med justering av malingsgrad. Valg av antall porsjoner - fra 2 til 12. Beholder for bønner med en kapasitet på 250 gram.

Produktet er utstyrt med en flyttbar skivekværn, en beholder for malt kaffe.

Kaffekvernen gir en finmaling av produktet av høy kvalitet, aromaen av drikken og smaken vil være på det høyeste nivået. Dette er enheter med høy effekt og hastighet. Effektiv og stille drift. Produktene er laget av slitesterkt stål.

Spesifikasjoner:

• type mekanisme (kvernstein);
• kroppsmateriale (stål);
• effekt - 145-155 W;
• tid for kontinuerlig arbeid - 5 minutter;
• 7-9 grader sliping;
• kapasitet - 100-150 g;
• produktivitet - 9-10 kilo i timen.

Fordeler:

• brukervennlighet;
• stille robot i hurtigmodus;
• bevaring av smaken av kaffe.
• god ytelse;
• romslig;
• bruk av flere grader av sliping.

Minuser:

• omfangsrike gjenstander;
• høy pris.

Moderne utviklere tilbyr et utmerket utvalg av elektriske og manuelle enheter for sliping av kaffebønner. Redaktørene for nettstedet "YaNashla" har utarbeidet en oversikt over de beste kaffekvernene for hjemmet.

Hva bør du se etter når du skal kjøpe kaffebønnekvern?

Det er flere aspekter å vurdere når du velger dette produktet:

• Hyppigheten av tilberedning av kaffe;
• En type kaffetrakter designet for tilberedning av malt kaffe;
• Foretrukket drikke som krever en bestemt sliping.

Det håndholdte eller elektriske utseendet til disse produktene er et spørsmål om personlig preferanse. Utstyr til en rimelig pris er perfekt for tilberedning av en kaffedrink i en tyrkisk. Denne kaffetypen innebærer ingen krav til enhetligheten til størrelsen på det malte produktet. Hvis du har drypp, johannesbrød, geysir eller halvautomatisk kaffemaskin hjemme, trenger du et kvernsteinprodukt. En enhet som lar deg justere malingsgraden vil bli et universelt alternativ.

Funksjoner ved valg av en roterende modell

Den roterende typen av den elektriske kaffekvernen kjennetegnes ved tilstedeværelsen av en beholder. Det er flott for fullkorn og malte råvarer. Volumet til denne typen utstyr varierer fra 40 til 120 gram. En kniv er montert på bunnen av funksjonskålen. Det er buede prøver, men det er bedre å bruke en dobbel. Malingen av kaffebønner styres av varigheten av kaffekvernoperasjonen. Partiklernes ensartethet avhenger helt av knivens form. Den flate enkeltkniven kan bare male en liten mengde korn om gangen. Sikre at jevn sliping oppnås ved å riste enheten regelmessig. Tilstedeværelsen av en dobbelt buet kniv lar deg takle arbeidet mye raskere.

Små og store partikler vil oppstå i hver porsjon når du bruker denne typen kvern. For brygging av kaffe i karob -kaffetraktere er en slik sliping ikke egnet, selv om dette er ganske akseptabelt for å tilberede denne drinken i en tyrk, en geysir -kaffetrakter eller en fransk presse.

TOPP roterende kaffekverner

Rotary -modeller har en rekke forskjeller seg imellom, men for å forstå dem mer detaljert må du vurdere hver av modellene.

Produsenten presenterte for forbrukerne en klassisk versjon av en kaffekvern med en stålkniv. Enhetsbehandling er ganske grei. Det utføres med en knapp. Så lenge det trykkes, skjer slipingen. Hvis lokket kommer av og knappen presses ut, stopper slipingen. En glassskål rommer 75 gram kaffe. Kniven kutter eller hakker bokstavelig talt kornene og knuser dem til støv. Strømmen til enheten er 180 W. Kostnaden for Bosch MKM 6003 roterende kaffekvern er 1036 rubler.

Fordeler:

• Kompakthet;
• Brukervennligheten;
• Moderne design;
• Minimum støynivå;
• Akseptabel pris;
• Montering av høy kvalitet;
• Kraftig motor;
• Slipeskål i rustfritt stål;
• Langvarig;
• Makulerer alt;
• Multifunksjonalitet;
• Pålitelighet;
• Kverner ikke bare kaffe, men også andre produkter;
• Slipekvalitet.

Ulemper:

• Det er ingen enhet for vikling av ledningen;
• Ubehagelig å rengjøre;
• Trekket er ikke festet til kroppen;
• Kort ledning;
• Litt kaffe våkner fra lokket;
• Ikke automatisk;
• Ved hyppig sliping sløner kniven raskt, noe som provoserer dens feil;
• Fast bolle.

Materialet for fremstilling av denne modellen er rustfritt stål. Enheten er utstyrt med en flyttbar kaffebeholder. Kvernen styres mekanisk. Produsenten sørger for justering av malingsgraden, som det er så mange som 5 i denne enheten. Dosen av porsjoner er laget med en hastighet på 2, 4, 8 eller 12. Lokket og kroppen er laget av plast , og utstyret har ben i gummi. Strømforbruket er 270 watt. Dimensjonene til denne enheten er 11x22x14 cm, og vekten er 1,18 kg. Kostnaden for Bork J700 roterende kaffekvern er 2770 rubler.

Fordeler:

• Stor tank for kaffe;
• Automatisk avstengning system;
• Rustfritt stål;
• Makt;
• Brukervennlighet;
• Komfort;
• Sikkerhet;
• Holdbare deler;
• Kvalitet;
• Pålitelighet;
• Allsidighet;
• Funksjonalitet.

Ulemper:

• Kaffe kan søle under drift av utstyret;
• Høy pris;
• Høyt støynivå.

Modellen til denne produsenten er veldig populær blant våre landsmenn. Den gjennomsnittlige ytelsen overstiger kategoriens gjennomsnitt. Strømmen til enheten er 130 W, og kapasiteten er 70 gram. Kostnaden for Vitek VT-1542 roterende kaffekvern er 1100 rubler.

Fordeler:

• Brukervennlighet;
• Rask sliping;
• Kompakthet;
• Stilig design;
• Rustfritt stål;
• Står godt på bordet, takket være det gummierte stativet;
• Sikkerhet;
• Akseptabel pris;
• Kvalitet;
• Pålitelighet;
• Varighet;
• Beskyttelsesfunksjon mot utilsiktet aktivering;
• Uniform sliping;
• Du kan male ikke bare kaffe;
• Det er et lokkfiksering.

Ulemper:

• Kort ledning;
• Store korn gjenstår, som må fiskes ut av koppen;
• Under slipingen må du holde lokket på hele tiden;
• Kaffe rister dårlig ut;
• Det er en upraktisk knapp på lokket;
• Ingen børste;
• Kniven kan fly av under bruk;
• Det er ingen dispenser;
• Ingen beskyttelse mot overoppheting.

SCARLETT SC-4245

Produsenten av denne kvernen har utstyrt det produserte produktet med en metallkasse og en flyttbar kaffebeholder. Kniven og beholderen er laget av rustfritt stål. Det transparente lokket lar deg overvåke slipeprosessen. Utstyrets effekt er 180 W. Produktkapasitet - 40 gram. Dimensjonene til denne enheten er 10,8x18,8x9,7 cm, og vekten er 0,75 kg. Kostnaden for SCARLETT SC-4245 roterende kaffekvern er 1 010 rubler.

SCARLETT SC-4245

Fordeler:

• Budsjettpris;
• Kompakthet;
• Effektivitet;
• Stilig design;
• Lett å rengjøre;
• Kan enkelt demonteres;
• Kvalitet;
• Malingshastighet på kaffe;
• Kniver i rustfritt stål;
• Praktisk ved avvikling av strømledningen;
• Du kan male ikke bare kaffe, men også sukker.

Ulemper:

• Utseendet til en ubehagelig lukt under bruk;
• Kort ledning;
• Høyt støynivå.

Funksjoner ved valg av en elektrisk møllesteinsmodell

Slike kaffekverner vil avvike vesentlig fra roterende, fordi de er utstyrt med separate beholdere for hele bønner og malte produkter. Korn, under påvirkning av tyngdekraften, når de sovner, faller mellom kvernsteinene, hvoretter de knuses og males til pulver. Kvernsteinene er flate. De er installert parallelt med hverandre. Gapet mellom dem kan reguleres fullstendig. Flyene til møllesteinene er kronet med spesielle hakk. Den malte kaffen helles i beholderen nedenfor. Modeller med en konisk grader er betydelig roligere, men langsommere. Overoppheting er helt utelukket under driften. Kostnaden for slike produkter er mye høyere.

Fremstillingsmaterialet har stor innvirkning på smaken av kaffedrikken og holdbarheten til selve produktet. Som det kan brukes:

• Herdet rustfritt stål;
• Titanbelagt herdet stål;
• Keramikk.

Keramikk regnes som et miljøvennlig og trygt materiale, hvis ressurs er designet for behandling av opptil 1000 kg korn. Dette materialet er ikke redd for rust, og har heller ikke en tendens til å absorbere forskjellige lukt. Legering av korund med keramikk er ganske sjelden, men dette materialet er den ideelle komponenten for en kvernstein. Modeller laget av herdet titanbelagt stål er mye dyrere enn ikke -belagte modeller. Levetiden til en slik enhet er ganske lang, fordi materialet er motstandsdyktig mot slitasje. Produkter laget av herdet rustfritt stål kan kalles rimeligere og mer holdbare. Metallkværn bør ikke skylles med vann, siden de ikke har et korrosjonsbeskyttende belegg. Fordelen med denne typen kaffekvern er tilstedeværelsen av en tidtaker, en dispenser og en regulator for finheten i malingen. En slik enhet kan stå alene mens eieren setter opp kaffetrakteren.

TOPP elektriske kaffekverner

Forskjellene i kverner med kvernstein er ganske store, derfor er det verdt å dvele mer detaljert på hver av modellene som er populære blant våre landsmenn.

Alle produkter fra denne produsenten har lyse og stilige emballasjer. Settet til kaffekvernen inneholder en bunn av enheten, en beholder for kaffebønner utstyrt med lokk, en beholder for malte produkter som kan lukkes ganske tett, festemidler for holderne til filterelementet. Frontpanelet er utstyrt med et lyst display med tre kontrollknapper:

• Slipestart;
• Regulator av mengden malte produkter;
• Knapp for innstilling av porsjoner.

Kaffekvern kapasitet 450 gram. Utstyrets effekt er 165 W. Dimensjonene til produktet er 15,5x39x20 cm, og vekten er 2,8 kg. Kostnaden for BORK J801 kvernstein kaffekvern er 2770 rubler.

Fordeler:

• Stål kropp;
• 25 faser av sliping;
• Informativ visning;
• Flyttbar pall;
• Stabilitet sikres av gummierte føtter;
• Koniske møllesteiner;
• Stilig design;
• Byggekvalitet;
• Profesjonelle egenskaper.

Ulemper:

• Høy pris;
• Det er vanskelig å takle sliping av ubrente korn;
• Vekten av malt kaffe vises ikke;
• Slipemengden er satt på en relativ skala;
• Ureparerbart.

En slik kaffekvern vil tillate deg å male korn med kvernstein effektivt og raskt, samtidig som du beholder lukten av naturlig kaffe. 110W -motoren er ganske effektiv og pålitelig. Den gjennomsiktige, flyttbare beholderen for malt kaffe lar deg visuelt vurdere kvaliteten på malingen. Hvis du fjerner beholderen for malt kaffe eller bønnebeholder, stopper apparatet umiddelbart. Dette gir beskyttelse mot utilsiktet aktivering. Den svarte plastkroppen med stålelementer gir produktet et stilig og attraktivt utseende. For å lette rengjøringen av enheten kan kaffekvern enkelt demonteres. I tillegg er en liten børste inkludert i settet for å lette vedlikeholdet av utstyret. Dimensjonene til dette produktet er 26x13x16 cm, og vekten er 1700 gram. Kostnaden for Delonghi KG 89 kvern er 3867 rubler.

Fordeler:

• Blokkering av arbeid med den fjernede beholderen;
• Stilig design;
• Metallkropp;
• Mange nivåer av slipinger;
• Enkelhet og brukervennlighet;
• Pålitelighet;
• Sikkerhet;
• Varighet;
• Kvalitet;
• Forseglet tank for kaffebønner;
• Kompakthet;
• Ergonomi;
• Mulighet for reparasjon og modernisering.

Ulemper:

• Ustabilitet av mengden finmaling;
• Kaffepulveret våkner.

ROMMELSBACHER EKM 300

Den tyske produsenten tilbyr bare produkter av høy kvalitet. Denne kaffekvernmodellen har et stilig design som vil se harmonisk ut på ethvert kjøkken. Motorkraften til dette utstyret er 150 W. Slipingen kan tilpasses i henhold til brukerens preferanser. Det er 12 faser av sliping. Den solide kapasiteten til enheten, som er 220 gram, vil glede mange kaffeelskere. Kvernen er utstyrt med en doser og en beholder for malt kaffe. Produktets dimensjoner er lik 14x29,5x18,5 cm. Kostnaden for ROMMELSBACHER EKM 300 kvernstein kaffekvern er 7 974 rubler.

ROMMELSBACHER EKM 300

Fordeler:

• 12 faser av sliping;
• Flyttbar beholder for kaffebønner;
• Sliping av ensartethet;
• Lang strømledning;
• Ergonomi;
• Mikro-optisk justering av graden av produktsliping;
• Stilig design;
• Kompakthet;
• Byggekvalitet;
• "Brenner" ikke korn;
• Brukervennligheten;
• Kaffe renner ikke ut når beholderen fjernes fra enheten.

Ulemper:

• Høy støy ved maksimal belastning;
• Kvern er ikke egnet for alle typer kaffemaskiner;
• Høy pris;
• Tvilsom kvalitet på plast;
• Bruksanvisning nebulous.

Velge en manuell kvern

Håndlagde modeller av disse produktene passer perfekt inn i interiøret på ethvert kjøkken. De krever ikke tilgjengeligheten av strømnettet. Kvernstein for en manuell kaffekvern kan være laget av støpejern, stål eller keramikk. Enhetens kropp kan være laget av tre, keramikk eller metall. De mest praktiske kaffekvernene anses å være produkter med et sidehåndtak. I kontrast gir kaffekverner med topphåndtak mindre komfort i bruk. Ulempen med slik malekaffe kan være stor sannsynlighet for overoppheting og utseendet av en ubehagelig brent ettersmak i det malte produktet, men ekte kaffeelskere foretrekker bare håndmaling.

TOPP manuelle kaffekverner

Valget av et slikt produkt er alltid en spennende begivenhet. Hver lille ting er viktig her: fra produktets design til materialet i produksjonen. For å forstå dette problemet mer detaljert, er det verdt å vurdere de mest populære modellene blant våre landsmenn.

Produsenten klarte å legemliggjøre funksjonalitet og estetisk appell i et produkt laget av naturlig tre, dekorert med metallinnlegg. Utstyret er utstyrt med en spesiell intern mekanisme, på grunn av hvilken slipingen utføres. Håndtaket til produktet er plassert på toppen. Dimensjonene er 12x12x17, og vekten er 0,565 kg. Enheten er produsert i Kina, men dette påvirker ikke enhetens høye kvalitet og funksjonalitet i det hele tatt. Kostnaden for Mayer & Boch 2316 manuell kaffekvern er 1 107 rubler.

Produktets overflate er lett å skade;

Silampos stjerne

Den portugisiske produsenten tilbyr forbrukerne en stilig, høyteknologisk manuell kaffekvern. Settet inneholder en stilig skje i rustfritt stål. En aluminiumskive er innkapslet mellom bunnen av gryten og et beskyttende skall i rustfritt stål under et trykk på 1500 tonn. Produktets dimensjoner er 10x4,5x2,5 cm. Denne enheten vil være en utmerket gave til alle kaffeelskere. Kostnaden for den manuelle Silampos Stellar kaffekvern er 3990 rubler.

Silampos stjerne

Fordeler:

• Sammenleggbar kropp;
• Settet inkluderer en stålskje;
• Stilig design;
• Du kan justere malingsgraden av kaffebønner;
• Produktet er laget i høyteknologisk stil;
• Lett å rengjøre;
• Sikkerhet;
• Kompakthet.

Ulemper:

• Høy pris.

Denne kaffekvernen er laget av keramikk og tre. Produktet er dekorert med et lyst mønster som kombinerer estetikk og funksjonalitet. Produktets indre mekanisme er keramisk. I tillegg er det mulighet for justering av slipingen. Enheten måler 20x15x13 cm og veier 1,115 kg. Kostnaden for Bekker BK-2517 manuell kaffekvern er 1000 rubler.

Fordeler:

• Attraktiv design;
• Stilig design;
• Porselens kvernstein og kropp;
• Det er en justering for sliping av kaffebønner;
• Akseptabel kostnad;
• Komfort;
• Funksjonalitet;
• Sikkerhet.

Ulemper:

• Skjørt kroppsmateriale;
• Knirk;
• Lite rom for malt kaffe;
• Tilstedeværelse av metallstøv;
• Tar mye plass;
• Lav ytelse;
• Ikke egnet for krydder.

Vi har vurdert de mest populære produktmodellene for sliping av kaffebønner blant våre landsmenn. Slike produkter har lenge blitt verdsatt blant kaffekjennere. Hvis du har erfaring med bruk av kaffekvernene som er oppført i rangeringen, eller en mer interessant modell, del din mening i kommentarene.