Hurtigmat er av liten betydning for vertinnen. Det er ganske sjelden at en kvinne har nok tid og energi til å tilberede arbeidskrevende måltider. Opprettelsen av et hvilket som helst kulinarisk mesterverk, for eksempel et lammestativ i kirsebærsaus, vil ta mer enn en time. Men hva om gjestene kommer om 20-30 minutter? I slike tilfeller synes en pitarulle med laks å være det beste valget. Denne forretten er uerstattelig: den er perfekt både som en kald rett på et festlig bord og som et daglig måltid. Lavashrull med laks vil appellere til mange, ikke nøl.

Denne oppskriften overgår langt smørbrød og mange andre kalde snacks når det gjelder ernæringsverdi og sunnhet. Den er egnet selv for personer med problemer med fordøyelseskanalen. Denne retten kan glede din husstand og gjester hver dag. Lavashrullen med laks vil bli likt av barn, som deretter vil be om å lage denne retten oftere. Med denne oppskriften kan du dekke deres behov uten å skade helsen din. Forretten vil være en flott dekorasjon for bordet ditt. Du kan også gi fantasien din frie tøyler ved å velge forskjellige ingredienser. Tross alt kan du bruke ikke bare laks, men også andre typer fisk. For eksempel har en rulle med rosa laks en ganske original smak, helt annerledes enn smaken av laks, men den tilberedes på samme måte.

Lavashrull med laks

Laks i pitabrød er en klassisk oppskrift. Det er mange varianter av pita-innpakket retter, men de fleste av dem inneholder stekt kjøtt og store mengder majones, noe som kan påvirke helsen din eller helsen til dine gjester negativt. Lavash med laks skiller seg ut blant dem med en rekke fordeler. I kombinasjon med kremost viser fisken seg å være næringsrik og delikat i smaken. Og greenene lar kroppen din raskt absorbere innholdet i snacken. Lavashrull med laks har innarbeidet hovedfordelene med mange kalde retter: letthet, rimelig pris, minimale kostnader og maksimale fordeler. Fisk som hovedingrediens i denne snacken vil fylle kroppen din med vitaminer hele dagen. I tillegg er en pitarulle med laks ideell til frokost, når hvert minutt er verdifullt. Dessuten er ingrediensene som utgjør snacken rimelige.

Ingredienser

For å lage en pitarulle med laks trenger vi lett saltet laks - 200 gram, kremost - 200 gram, tynt pitabrød - 1 stykke, dillgrønt - 1 haug. Denne mengden ingredienser lar deg få 8 små porsjoner.

Matlagingsrekkefølge

1. Ta dillen, skyll den og skjær den veldig fint. Ha kremost i en dyp tallerken og bland med hakkede urter.
2. Vi sprer pitabrødet på bordet, prøver å ikke rive det, smør halvparten av den resulterende ostemassen jevnt. Med resten dekker vi deretter den smurte halvdelen av pitabrødet.
3. Skjær laksen i tynne biter.
4. Fordel laksen i skiver jevnt på toppen av pitabrødet.
5. Rull pitabrødet forsiktig til en rulle.
6. Skjær i porsjoner og server. God appetitt!

Lavashrull med laks! Så snart du forestiller deg et måltid eller sier høyt navnet på oppskriften, lyser øynene opp, spytt skiller seg ut, humøret blir plutselig før ferien! Har du sett på deg selv?

Vanligvis til jubileet, nyttårsbord, tilbereder vi snacks fra deilig rød fisk. Loch, laks, edellaks - så snart alles favorittfettlaks ikke heter. Det er vanlig å kalle det laks på grunn av at det tilhører en bestemt familie.

Men hvorfor ble hun kalt en suger? Interessant å vite?

Loch rød kalles etter gyting. På dette tidspunktet spiser laksen ikke godt, kjøttet endrer farge til blekrosa. Fisken blir inaktiv, sløv. Det er lett å fange henne. En slik modifisert laks kalles en suger.

Hvordan lage en deilig lakseforrett? Fang den første måten.

Lavashrull med laks og smeltet ost, urter og agurk

En populær osteforrett med laks vil utfylle og dekorere festbordet. Rød fisk passer godt til smeltet ost.

En lett å lage mat er uunnværlig for piknik, middagsselskap, jubileum.

Råd! Det er å foretrekke å kjøpe et tynt ark pitabrød, da hjemmelaget pitabrød går i stykker.

For å gjøre kaken til rullen elastisk, og pitabrødet ikke går i stykker, anbefales det å smøre den med vegetabilsk olje, majones, smeltet ost.

La oss begynne å lage mat? Til å begynne med anbefaler jeg deg å kjøle fisken, det blir lettere å kutte den.

Ingredienser

Porsjoner: - +

• Tynn armensk lavash1 stort ark
• Avkjølt saltet laks800 gram
• Bearbeidet ost i en krukke150 gram
• Agurk 1 stk
• Greens 1 bunt

Per porsjon

Kalorier: 193 kcal

Proteiner: 17,33 g

Fett: 9,59 g

Karbohydrater: 9,22 g

60 minutter Videooppskrift Skriv ut

Utsikten er fantastisk! Smaken er fantastisk!

Lavash med laks og ostemasse med urter - slikk fingrene

Kjenner du til kombinasjonen av smaken av laks og hytteost i en slags pannekake? Hvis ikke, anbefaler jeg å lage en original rulle med en unik guddommelig smak. Ostemasseost gir en krydret smak til rullen.

Almette vil fremheve smaken av ethvert produkt, fra fisk til grønnsaker.

Almette ostemasse med en delikat kremaktig struktur kan erstattes av Hochland, produsent en. Eller kjøp den dyrere Philadelphia kremost. Passer laks godt til fetaost? Jeg savner å svare.

Tynnt usyret brød, tortilla er et stort felt for kulinariske eksperimenter. Vær oppmerksom på neste oppskrift med et trinnvis bilde.

For matlaging trenger du:

• tynn kaukasisk lavash - 1 stykke;
• rødfilet (laks, ørret) - 200 gram;
• kremet ostemasse Almette - 150 gram;
• krem 33% - 70 gram;
• fersk agurk - 2 stykker;
• dill og persille - 50 gram.

1. Hakk greenene fint.
2. Tilsett 70 gram tung krem ​​til kremet ostemasse. Det viser seg en delikat konsistens.
3. Hell greener (dill og persille) der.
4. Smør et stykke pitabrød med et tynt lag med hvitgrønn ostemasse, ikke mer enn 0,5 cm.
5. Legg agurker på toppen, kutt i tynn plast.
6. Det siste laget er stykker edel laks.

En forrett i form av en rulle med et delikat ostemassefyll og laks er klar. Det gjenstår å kutte det kulinariske mesterverket i porsjonsstykker og servere.

Maten smelter i munnen. Prøv å lage mat!

Oppskrift på lavashrull med laks og paprika

Jeg foreslår en annen oppskrift på en deilig og enkel mirakelsnack. Hun blir en favoritt på nyttårsbordet. Overskygge silda under en pels og den tradisjonelle Olivier -salaten.

Du kan tilberede den fra saftig og fet fisk på forhånd, eller like før du serverer den på festbordet.

Vi trenger:

• ost tynn lavash - 2 stykker;
• lett saltet fettlaks - 300 gram;
• bearbeidet ost "Druzhba" - 1 pakke;
• Bulgarsk pepper - 2 stykker;
• Greens - 40 gram.

1. Del osten visuelt i to like deler. Vi fordeler en del på det første arket pitabrød og fordeler det forsiktig over hele overflaten.

2. Finhakk persille og dill.

3. Dryss pålegget med urter jevnt på påleggskaken.

4. Skjær fisken i lange biter og fordel dem over hele pitabrødet med jevne mellomrom.

5. Ha avlange biter av rød paprika i de tomme plassene.

6. Dekk hele sammensetningen med et andre ark lavash. Påfør myk ost på det øverste laget.

7. Vi bretter forretten til en stram rulle, dekker til med film og sender maten til kjøleskapet i 3 timer.

8. Skjær i 2 cm brede biter.

Resultatet er effektivt og lyst futomaki med flerkomponentfyll, bare uten ris.

Beskrivelse

Lavashrull med laks og ost- en delikat og luftig matbit som enkelt og raskt kan tilberedes av en vertinne på alle nivåer. Delikatessen vil være passende både på festbordet og på en hverdag.

Dagen før den festlige festen i hjemmekretsen opplever nesten alle kulinariske spesialister angst: hva, i hvilken mengde og når de skal lage mat? Vi vil gi ett svar på alle disse spørsmålene: rull i pitabrød! Og ikke enkelt, men utsøkt: med mør rød fisk og luftig kremost. Det vil erstatte de kjedelige, om enn favorittene, og gi vertinnen muligheten til å bruke mindre tid på kjøkkenet.

Som du vet, kan absolutt hvilken som helst salat serveres i pitabrød, som mange husmødre har brukt lenge. Bare nå er salaten inne i rullen fortsatt en vanlig salat, og selve lavashen blir ofte våt og tung. Den tilbudte retten er helt annerledes!

Delikatessen mister aldri smaken, og utseendet forblir alltid på sitt beste. Lett saltet fisk i kombinasjon med ostemasse skaper en unik smakharmoni, som usyret lavash og en liten mengde friske urter bringer til perfeksjon. Dessuten spiller fisken hovedrollen i denne oppskriften, og selve lavashen kan mykes opp med majones, ostesaus og vanlig smørbar ost. Men den deiligste retten er fortsatt med Philadelphia kremost eller med Kaimak kremost, som i smak og konsistens ligner veldig god fet rømme.

Enkel å tilberede og veldig sofistikert rett kan trygt tilskrives kategorien "Slikker fingrene!" Steg-for-trinn bilder vil hjelpe deg å forstå tilberedningsprosessen og få deilige resultater, selv om unge kokker hjelper deg.

Ingredienser

Steketrinn

Begynn å lage en deilig rulle med ostemasse og laks i pitabrød ved å forberede fisken. Denne prosessen er den lengste og krever maksimal konsentrasjon av oppmerksomhet og tålmodighet. Skjær et stykke lettsalt filet med en filetkniv i små tynne skiver, og legg dem deretter på et fat.



Fordel tynn armensk lavash på en flat og tørr overflate. Spred det og trykk det lett mot bordet med hendene. Fordel forsiktig den myke ostemassen over hele pitabrødet med en skje eller silikon spatel. Ikke la det stå tomme plasser og prøv å spre kantene på laget med et litt større lag med ost. Dette vil gjøre det lettere for kantene på rullen å klebe, og selve retten vil ha en feilfri form.



Fordel fiskefileter over pitabrødets overflate. Den angitte mengden produkt vil bli distribuert omtrent som vist på bildet. Tomrommene på pitabrødet skal ikke være alarmerende, for når de rulles opp, blir rullen fylt etter behov.



Fordel litt hakket dill eller persille oppå fisken.



Rull pitabrødet med fyllet til en rulle, og pakk deretter godbiten med husholdningsfilm eller legg den i en plastpose. Send rullen med laks og ostemasse i kjøleskapet i et par timer for å trekke. Å tilbringe natten i kjøleskapet vil få det til å smake enda bedre..



Etter at tiden har gått, skjær du rullen forsiktig i porsjoner med en oppvarmet kniv. Brikkene skal være omtrent tre centimeter tykke.



Legg godbiten på et bredt fat og server. En forrett i form av en pitarulle med lett saltet laks og ostemasse trenger ikke ytterligere dekorasjon.



God appetitt!

Oppskriften på lavashrull med laks er veldig populær. Ved å bruke forskjellige ingredienser kan du lage en utrolig deilig lavash! Hvilken matlagingsoppskrift du skal bruke - valget er ditt!

Oppskrift # 1. Lavashrull med laks (for 8 porsjoner)

Tilberedningstid: en halv time.

Ingredienser:

• laks (lett saltet) - 200 g;
• Armensk lavash - 1 stk.;
• ost - 200 g;
• dill - 1 haug.

Lavashruller med laks

Forberedelse:

1. Forbered dillen:

• vask det;
• tørk litt;
• kutt så lite som mulig;
• bland dillen med osten.

2. Fordel pitabrød på bordet og pensle ½ del med dill og osteblanding.

3. Dekk toppen med den avsatte delen.

4. Tilbered laks og pitabrød:

• kutt i små biter (lag);
• legg dem på toppen av pitabrødet;
• lag en rulle av pitabrød.

5. Skjær rullen i biter og server!

Oppskrift nummer 2. Lavashrull med laks (for en stor porsjon)

Tilberedningstid: en halv time.

Ingredienser:

• laks (lett saltet) - 400 g;
• Armensk lavash - 2 stk .;
• bearbeidet ost - 400 g;
• greener - 1 haug.

Forberedelse:

1. Skjær fisken i tynne skiver.

2. Pensle lavash med ost.

3. Fordel laksen på pitabrød.

4. Dryss urter på toppen av fisken.

5. Rull pitabrødet til en rulle.

6. I denne formen, sett den i kjøleskapet (ca. 20 minutter).

7. Fjern og skjær i porsjoner (ca. 2 cm hver).

Lakserullen er klar!

God appetitt!

Oppskrift på pitaruller med laks og agurk

Oppskrift nummer 3. Lavashrull med laks og agurk

Tilberedningstid: en halv time.

Ingredienser:

• laks (lett saltet) - 200 g;
• Armensk lavash - 1 stk.;
• Bratsjost - 200 g;
• agurker (små) - 2 stk.
• greener - 1 haug.

Forberedelse:

1. Ta et mellomstort ferskt pitabrød.

2. Legg den på bordet.

3. Smør Viola -osten på pitabrødet (tynt lag).

4. Skjær agurkene (i tynne skiver).

5. Skjær laksen i tynne skiver.

6. Legg en rad agurker på det ostevette pitabrødet.

7. Smør andre rad med laks (og så videre til alt pitabrødet er fylt).

8. Lag en rulle med pitabrød.

9. Pakk rullen inn i folie og sett den i fryseren.

10. Etter 20 minutter fjerner du og skjærer i porsjoner.

Vi håper at oppskriftene på lavashruller med laks som tilbys av oss vil glede deg. Nyt måltidet!

Utvalget av oppskrifter kaster oss noen ganger i en dumhet, vel, hvordan velge det beste snackalternativet fra all denne kulinariske overfloden?!

I dag ønsker vi å tilby utsøkte, originale, men samtidig ganske enkle å lage matretter for enhver smak - lavash med laks, hvis oppskrift virkelig er den enkleste. For å lage deilige rundstykker som "flyr vekk" fra bordet på et øyeblikk, vil det ta et minimum av tid og svært få av de rimeligste ingrediensene.

Lavash med laks og kremost

Det klassiske pitabrødet med smeltet ost og lett saltet laks er en av de mest populære buffésnacks på enhver bankett. Slike rundstykker er tilberedt så enkelt at du kan lage dem med egne hender ikke engang hjemme, men for eksempel på en piknik og ta med deg alle nødvendige produkter.

Ingredienser

• Tynn lavash - 1 ark;
• Lett saltet laks (filet) - 250 g;
• Kremost "Hochland" - 1 liten boks.

Hvordan lage pitarulle med laks

1. Skjær fiskefileten i små terninger.
2. Fordel kremost på pitabrød med et jevnt lag, dryss alt med hakket fisk på toppen og rull den fylte kaken tett til en rulle.
3. I teorien bør rullen gis en halv time eller en time til å suge, men med et sterkt ønske kan du kutte forretten i porsjonsstykker etter 10 minutter.

Laks bakt i lavash

Lavash og laks kan brukes til å tilberede ikke bare gode kalde snacks, men også fullverdige varme retter. Og vår trinnvise oppskrift er et godt eksempel på dette.

Ingredienser

• Fersk laksefilet - 1 stk.
• Tynn armensk flatbrød - 1 ark;
• Goudaost - 90 g;
• Finhakket dill - 20 g;
• Smuldret persille - 20 g;
• Sitronsaft - 15-20 g;
• Olivenolje - 3 ss;
• Eng honning væske - 1 ts;
• Bordsalt - ½ ts;
• Pepper krydder - ¼ ts;
• Provençalsk saus - 2 ss;
• Dijon krydder - 1 ts;
• Provençalske urter - ½ ts

Hvordan lage pitaruller med laks

1. Fjern fiskefileter fra skinnet og skjær i avlange tynne skiver, ikke tykkere enn 1 cm.
2. Mariner fisken med salt, sitronsaft (10 g), pepper og olivenolje (1,5 ss). Bland fisken forsiktig og la den trekke i krydderne i kjøleskapet i 40 minutter.
3. Forbereder dressingen. Kombiner den resterende sitronsaften og olivenoljen (1,5 ss) med sennep og honning. Bland alt og la det brygge.
4. Vi sprer et ark pitabrød på bordet. Vi belegger den ene halvdelen av kaken med majones og bretter (dekker med en ren halvdel). Fordel fisken jevnt på det dobbelte flatbrødet, dryss den med revet ost og finhakkede urter på toppen, pakk deretter pitabrødet tett i en rulle.
5. For å kutte rullen trenger vi en veldig skarp kniv. Vi kutter rullen i porsjonsstykker (i dette tilfellet kommer 4 porsjoner ut).
6. Nå legger vi rundstykkene i en oljet ildfast form, hell dem på toppen med den tilberedte dressingen, dryss med provençalske urter og sett dem i en forvarmet ovn. Ovnen må varmes opp på forhånd til 190C.
7. Rullene skal stekes i en tredjedel av en time til de er gyldenbrune.

Laks i pitabrød med ost og hvitløk

Ingredienser

• Armensk lavash - 1 stykke + -
• - 300 g + -
• Hard ost - 200 g + -
• - 3 fedd + -
• - stråle + -
• - 3-4 ss. + -

Hvordan ost og lakseruller blir laget

1. Vi skjærer fisken i tynne avlange lag. Så det vil være mer praktisk å rulle opp rullen, og den ferdige snacken vil se vakrere ut.
2. For kontrast, pikant smak og et vakkert grønt lag, bruker vi greener. Vi hakker gjengen fint med en kniv og blander med en klype salt.
3. For en kremaktig base må du forberede en ostemasse. Vi barberer osten fint og blander den med hvitløken hakket i hvitløkpress og majones.
4. Påfør ostemassen på pitabrødet i et jevnt lag, fordel deretter greenene jevnt og legg et lag med fisk på toppen.
5. Vi vri pitabrødet til en tett rulle, pakk det inn i polyetylen av matkvalitet og la det stå kaldt i 60-120 minutter.

Express oppskrift på lavash med laks og agurk

Litt friskhet i menyen på ferien vil ikke være overflødig. En agurk i en tradisjonell pitasnack med rød fisk vil bidra til å bringe akkurat denne friskheten.

Ingredienser

• Majonesaus - 1 pakke;
• Hard ost - 50 g;
• Fersk agurk - 1 frukt;
• Saltet laksefilet - 0,2 kg;
• Tynn lavash - 1 lag.

Hvordan lage lavash roll med laks

1. Vask den friske agurken godt og skjær den i tynne avlange skiver.
2. Vi skjærer fisken på samme måte - i lange avlange biter.
3. Fordel kaken på en flat overflate, beleg den med majones blandet med finrevet ost.
4. I en avstand på 3 cm fra hverandre legger du strimler agurk og fisk, hvoretter vi ruller pitabrødet, pakker det inn i folie og legger det i kulden i en time.

Lavash med laks og ostemasse

For denne raske snacken bestemte vi oss for å ta den mest delikate ostemassen med urter og lettsaltet laks som fyll. Det vil ikke ta mer enn 10 minutter å forberede denne utsøkte yummy, men du må fortsatt gi en halv time tid til å suge pitabrødet.

Ingredienser

• Armensk lavash - 2 pakker;
• Saltet laks (skåret i tynne skiver) - 240 g;
• Ostemasseost "Almette" - 2 glass;
• Fersk dill - 1 haug;
• Salatblader - 1 haug.

Hvordan pitabrød lages med laks

1. Rull ut et lavashark på en flat overflate og dekk det med et jevnt lag ostemasse (1 boks). Dekk ostemassen med det andre pitabrødet.
2. Påfør igjen et jevnt lag ostemasse og legg deretter vaskede og tørkede salatblader på toppen av osten, slik at bladene ligger over hele lavashområdet i 1 lag.
3. Legg deretter lakseskiver på toppen av salaten og dryss dem med finhakket dill.
4. Vi ruller pitabrødet tett til en rulle, pakker det inn i en vakuumfilm og legger det i kjøleskapet på den nedre hyllen i 1 time.

Den gjennomvåt rullen skal kuttes i porsjoner på skrå med en godt skjerpet kniv. Du kan sette denne forretten på en tallerken foret med ruccola eller isbergsalat og pynt med oliven. Lavash med laks er alltid et godt valg av forrett for enhver anledning.