Lavashrull med tran. Teknologi for å lage en lavash -rulle med tran Lever av lavash med tranleveranmeldelser

Lavashrull med tran. Matlagingsteknologi av pitarulle med tran Pitarrull med torskeleveranmeldelser

21.01.2021 Pasta, pasta, dumplings

Forberedelsene til nyttårsferien fortsetter i full gang, og i dag, kjære venner, vil jeg gjøre dere oppmerksom på en annen kulinarisk idé til et nyttårsmat. Ja, ja, akkurat en kulinarisk idé, for du kan nesten ikke kalle en original oppskrift på lavashrull med tran.

Frem til den tiden kokte jeg bare salater med tran, men et pitabrød med denne delikatessen vant mitt hjerte. Rullen med tran i pitabrød viste seg å være veldig velsmakende, festlig og uvanlig. Hvis du trenger en enkel og velsmakende forrett til et festlig bord, kan jeg trygt anbefale pitabrød fylt med tran til matlaging!

Tran i pitabrød er veldig godt kombinert med fersk sprø agurk og egg. Også pitabrød med tran kan tilberedes på forhånd. I den tiden pitabrød med tran og egg vil stå i kjøleskapet, vil det trekke og bli enda mer smakfullt.

Ingredienser:

Tran 100 gr
Egg 2 stk
Agurk 1 stk (veier 100 gr)
Hard ost 100 gr
Majones 100 gr
Lavash 2 stk

Hvordan lage en pitarulle med tran:

Egg må være ferdigkokt hardkokt (4 minutter) og avkjølt. Vi rengjør eggene og gni dem på et fint rivjern.

Vi gnir også hard ost på et fint rivjern.

Riv agurken på det groveste rivjernet slik at den i den ferdige rullen slipper inn så lite saft som mulig og forblir sprø.

Vi tar tran ut av esken med smør, legger den på et fat og elter den med en gaffel.

For denne oppskriften trenger du 2 ark pitabrød, firkantet eller rektangulært. Jeg kom over ovale pitabrød, så jeg klippet dem av med saks.

Smør det første arket pitabrød med majones.

Og dryss med revet ost.

Dekk til med et annet pitabrød, og trykk godt med fingrene slik at lagene i vår fremtidige pitasnacks "henger sammen".

Smør det andre pitabrødet med tran.

Fordel deretter revet egg og agurk jevnt.

Vi ruller pitabrødet med fyllet til en tett rulle.

I dette skjemaet er en pitarulle med tran allerede klar til bruk. Men hvis du lager en matbit på forhånd, pakk det ferdige pitabrødet inn i plastfolie eller folie og oppbevar det i kjøleskapet.

sende

Klasse

Miste

Zapin

Lavashrull med tran.

For å lage en pitarulle trenger vi:
tran - 1 boks;
Armensk lavash - 1 stk .;
egg - 3 stk .;
hard ost - 50-70 g;
salatblader - 1 haug;
majones - 2-3 ss. l.

Lage mat. Hardkokte egg og avkjøl. Vask og tørk salatblader.
Smør et ark pitabrød med majones. Det er bedre å la kantene på pitabrødet være rene, så det vil være mer praktisk å pakke inn rullen, og den blir mer nøyaktig. Skrell eggene, riv dem på et grovt rivjern. Legg de knuste eggene på pitabrødet og form en tett strimmel.
Legg deretter et par salatblader ved siden av eggene, også i en strimmel.
Tøm overflødig olje fra tran, og mos deretter leveren med en gaffel, ha på pitabrød ved siden av salatbladene.
Riv osten på et grovt rivjern og legg den i den siste stripen. Dermed fikk vi 4 striper fra fyllet.
Pakk de tomme kantene på pitabrødet over fyllet, og rull deretter pitabrødet til en stram rulle. Pakk den resulterende rullen inn i plastfolie og sett den i kjøleskap i 2 timer.
Skjær den ferdige lavashrullen med tran i porsjoner og server. Denne forretten er perfekt til servering med øl. Se hvor lyse og appetittvekkende rundstykkene ble!
God appetitt!

Leveren hentet fra den berømte torskefisken er en veldig nyttig sjømat for kroppen vår, hvorfra de som ikke liker å spise den ferske kan tilberede et stort antall av de mest uvanlige og originale rettene, for eksempel en deilig rulle. Lavashrull med tran er utrolig enkel, tilfredsstillende, velsmakende, festlig. Et utmerket alternativ for matlaging av tran, både til hverdagsmenyen og til ferien, og akkurat nå er det noen nyttige tips for å tilberede den angitte retten.

For at en pitarulle med tran skal bli vakker, pen og samtidig velsmakende, må du vite noen få enkle hemmeligheter for tilberedningen.

Det er lettere å jobbe med en rektangulær bakeripannekake, det er praktisk og enkelt å pakke det inn i en rulle, og deretter kutte det, og det er mye vanskeligere å lage det fra et rundt eller ovalt produkt.
Før du legger torsken på pitabrødet, må du først belegge den grundig med majones, slik at den blir så å si en mer gummiaktig konsistens, den vikles godt inn senere, ikke går i stykker.
Når du smører pannekaken din, må du ikke glemme endene, ellers blir det veldig vanskelig å brette dem.
Fyllet i en rulle kan legges enten i lag eller vekselvis den ene ingrediensen etter den andre. Du kan også blande alle produktene samtidig, og deretter fordele dem over pitabrødet. Alt her vil avhenge av din smak.
Når du legger ut lagene, bør du la det være to til tre cm på hver side av arket. Dette er nødvendig slik at det senere ville være praktisk å rulle mesterverket ditt til en rulle.
Ved å leke med ingrediensene, legge til eller fjerne dem fra retten, kan du glede dine nærmeste med flere og flere rundstykker hver gang.

Spør kokken!

Klarte du ikke å lage retten? Ikke vær sjenert, spør meg personlig.

Oppskrift på pitabrød med torskelever

Dette er en klassisk versjon av å lage en rulle med tran, retten er laget veldig raskt og enkelt, krever ikke store utgifter, det viser seg å være mørt, tilfredsstillende, vanligvis som både voksne og barn.

Så tran i pitabrød, oppskrift med foto.

Vi tar for matlaging:

- 2 egg.
- En boks hermetisert tran.
- 120 (pluss minus 10-20 gr.) Gram hard ost (russisk er perfekt).
- En liten haug med persille, dill og koriander.
- En mellomstor fersk agurk.
- Kjøp tynn lavash, bedre rektangulær.

Steg for trinn tilberedningsprosess:

Vi skreller de avkjølte kokte eggene fra skallet, tre på et rivejern, grovt eller fint, spiller ingen rolle hvordan du liker det.
Vi tar ut leveren fra glasset. Olje (fett) i pitabrød er ikke nødvendig, bare sjømaten selv. Gni den forsiktig med en gaffel.
Tre ost på et rivjern, tilsett finhakket alt grønt og bland.
På en lapp! Hvis du vil gjøre retten mer krydret og aromatisk, kan du bruke basilikum i stedet for persille.
Agurken min, kutt av endene på begge sider, tre sammen med skallet på et grovt rivjern, du kan som et alternativ hugge det fint. Hvis produktet har gitt ut mye juice, bør det presses ut.
Vi bretter ut vårt georgiske eller armenske, viktigst av alt, tynne brød, smør bladet litt med majones, bare litt, og legg leveren umiddelbart i lag, deretter egg, revet agurk og ost med urter, pakk alt forsiktig inn, vri vårt rull.
Vi setter parabolen i kjøleskapet i minst 15 minutter, alt er klart.
Den avkjølte rullen kan tas ut etter 15-20 minutter, før servering, kuttes vakkert i et jevnt eller skrått snitt, pyntes litt med grøntkvister eller et blomsterskår fra en agurk.

En pitarulle med tran og ost og agurk kan legges lagvis på pitabrødet, som vi beskrev, eller du kan vekselvis legge ut ingrediensene og pakke dem inn eller blande alt i en bolle, sette det ut umiddelbart og pakke det inn opp, i dette tilfellet avhenger alt av din smak og preferanser.

Lavashrull med tran og agurk

En enkel, mør og tilfredsstillende matbit som kan tilberedes selv av de som aldri har tilberedt noe.

Påkrevd for matlaging:

- Ett tynt pitabrød (best hvis det er rektangulært)
- 200 gr. hermetisk torskelever.
- 2 eller 3 agurker.
- 1-2 tomater, avhengig av størrelsen på frukten.
- 3 ss majones eller majonesaus.
- Løk.
- Litt tørket merian.
- En skje eddik 6% eller til salater.
- Hard ost - 60-70 gr.

Å lage pitabrød med tran, oppskrift trinn for trinn.

Fra agurker og tomater, tidligere vasket, bør du fjerne skallet og deretter skjære grønnsakene i små terninger.
Fjern skallet fra løken, skjær den i halvdeler av ringer, hvis løkens hode er liten eller i kvarter, hvis løken er større.
Hell løken med eddik blandet med tre ss kaldt vann, la den marinere i 20 minutter.
Vi åpner leveren, rett i glasset, tømmer væsken fra den, elter produktet med en gaffel eller knuser.
Vi sprer bakeriproduktet på bordet, beleg det med et lag majones, en liten, 2-3 ss er nok, avhengig av produktets størrelse.
Klem løken fra vannet, fordel den i det første laget.
Etter løken, legg agurker, tomater, lever og revet ost, rull sammen rullen, pakk den inn i en matpakke eller en vanlig pose og send den til kjøleskapet. Du må få det tilberedte produktet og kutte det rett før servering.

Lavashrull med tran og egg

En utmerket delikatesse og viktigst nyttig, som du kan glede din familie og dine kjære når som helst, det viktigste er å ha et enkelt sett med produkter - hermetisert tran, egg, tomater og armensk brød.

Sammensetning av produkter til matlaging:

- Bank av leveren.
- Tynn lavash.
- 4-5 egg (du må først koke hardkokt).
- En tomat.
- Bearbeidet eller myk ost - 70-80 gr.
- En skje majones.
- Et par kvister dill.

Hvordan lage deilig pitabrød med tran og egg, oppskrift trinn for trinn.

- Vi åpner tran, maler den, tapper saften fra boksen i kjøttdeigen.
- Bland osten med majones, smør tynt brød med denne sammensetningen, smør den godt ikke bare inni, men også rundt alle kanter.
- Legg leveren på toppen av osten, dryss det hele med hakket dill.
- Skrell tomatene, skjær i skiver, legg på greener.
- Vi renser eggene (de må være kalde), tre på et rivejern, dette produktet blir det siste laget.
- Vi pakker inn rullen vakkert, sender den til et kaldt sted til serveringsøyeblikket. Skjær den i porsjoner før du serverer retten.

På en lapp! Hvis det er for mange produkter, kan lagene gjentas.

Helt klar til bruk! God appetitt!

Ideen om en appetittvekkende matbit, som vi vil vurdere i dag, kan med suksess bli en hit på festbordet og bare en interessant middag. Lavashrull med tran krever ikke eksotiske ingredienser eller matlaging i flere trinn, så selv en nybegynner husmor kan klare det. Du kan tenke på et utall alternativer for fylling, fordi forskjellige produkter kombineres med leveren, og i vår artikkel finner du de mest populære oppskriftene.

Tran i pitabrød viser seg ikke bare å være en solid, men også en veldig vakker rett, siden du kan dekorere rundstykkene som du vil - med granateplekorn, hakkede urter, revet ost. Vi legger rundstykkene på skiver agurk eller gulrotblomster, helter majones eller tegner sennep.

Lavash med tran kan stekes i ovnen eller serveres rå, avhengig av vår preferanse.

La oss prøve å lage mat?

Ingredienser

tran- 1 bank + -
Tynn lavash - 2 stk. + -
- 2 stk. + -
- 1/2 bunt + -
- 1/2 bunt + -
- 3 ss. + -
— 1/3 ts eller å smake + -
— på en knivspiss eller etter smak + -

Forberedelse

Vi presenterer en klassisk oppskrift der det ikke vil være vanskelig å lage en forrett. Den bruker et minimum av produkter.

Til å begynne med vil vi koke hardkokte egg - etter koking må de holdes i brann i minst 15 minutter slik at eggeplommene sikkert vil ta tak. Deretter drenerer vi, kjøler og rengjør dem.
Hakk kokte egg med en gaffel eller finhakk med en kniv.
Vi vasker greenene, lar dem renne av og klapper dem med et håndkle. Vi makulerer alt bortsett fra stiklinger - de vil gjøre retten vår grov.
Ha tran fra glasset i en dyp tallerken og kna med en gaffel til en homogen masse.
Vi bretter ut et ark pitabrød og smører det med majones.
Hvis du ikke liker denne typen saus, bruker vi hvilken som helst annen så lenge den er hvit.
Du kan lage, eller du kan lage varm yoghurt med sennep og svart pepper - vår oppgave er å gjøre det første laget saftig.
Fordel sausen over deigen i et tynt, jevnt lag.
På toppen av det første fordeler vi det andre arket pitabrød, presser det med hendene og legger ut den hakkede tran. Vi fordeler det også jevnt.
Legg hakkede greener på neste lag, og legg deretter egg.
Vi vrir rullen tett, men ikke tett. Om ønskelig kan du umiddelbart kutte den i porsjonsstykker 2-3 cm brede hver eller pakke den inn i en film og sende den til kjøleskapet for å fylle på og vente på gjestene.

Dekorer kuttrullene med granateplefrø eller hakkede urter før servering.

Det fine med å lage pitabrød med lever

I denne oppskriften gir et mellomlag av et ekstra lag pitabrød ikke bare rullens tetthet - det vil ikke bryte med det eller flyte, men forbedrer også den milde smaken av usyret deig. Hvis du snurrer det i ett lag, er det bedre å tilsette ikke mer enn 1,5 ss majones og blande umiddelbart med tran.

Fyllet lagt i en rulle vil gjøre forretten mer effektiv, men hvis det ikke er tid i det hele tatt, kombinerer vi alle komponentene, blander til en homogen masse og smører pitabrødet med det.

For å berike smaken, la oss legge til flere ingredienser.

Lavash med tran og ost

Kok 2 egg, som i forrige oppskrift, hardkokt. Vi kjøler dem ned og rengjør dem. Tre på et fint rivjern og sett til side.
Fjern tran fra glasset og elt den med en gaffel.
Mal 100 g hard ost med et fint rivjern.
Vi vasker og hakker greenene. I denne oppskriften er det godt å tilsette 4-5 kvister grønn eller lilla basilikum til tradisjonell persille, dill eller koriander - dette får rullen til å smake krydret og saftig.
Vi vasker 1 middels agurk og gni den på et grovt rivjern slik at grønnsaken ikke gir for mye juice og ikke drypper.
Nå bretter vi ut 1 stort rektangulært pitabrød.

Hvis du bare har små runde under hendene, legger du dem ut med en overlapping slik at fyllet ikke våkner.

Siden denne oppskriften inneholder agurk, kan du ikke tilsette majones for saftighet, det er bedre å erstatte den med smeltet myk ost - det tar ikke mer enn 100 g. Smør pitabrødet forsiktig med det slik at den tynne deigen ikke går i stykker .
Deretter fyller vi jevnt hele overflaten med fyllet, legger det lagvis - først tran, deretter egg, agurk, ost og urter. Tilsett litt salt og pepper etter smak.

Vi ruller pitabrødet til en rulle og pakker det inn i folie eller film. La den hvile i kjøleskapet i 25-30 minutter, ta den ut og skjær den i porsjoner. For å få et vakkert skrått snitt, legg kniven på skrå.

Pynt med de resterende hakkede urter, hele persillekvist og agurkskiver.

Kreative tillegg til lavash roll -oppskriften

Hvis det ikke er noen basilikum, og du vil gjøre smaken mer uvanlig, bruker vi andre ekstra ingredienser.

Oliven

Vi velger hermetisk frøfri og skjærer dem i ringer, 3 mm tykke.

Hvis du lar oliven halve seg, vil rullen se rotete ut.

Koreanske gulrøtter

Lavash med tran og koreanske gulrøtter er en veldig uvanlig kombinasjon, men det viser seg å være så deilig at gjestene sikkert vil be om mer.

Det er bedre å legge fyllet i lag: på et ark pitabrød smurt med majones, fordel først den hakkede tran, deretter gulrøtter på koreansk og dryss alt med en blanding av ost og urter i like store mengder.

Siden den koreanske forretten i seg selv har en rik krydret smak, bør du ikke tilsette mye av den - ikke mer enn 200 g gulrøtter er nødvendig for 1 boks lever.

Krabbe pinner

Rullene vil vise seg å være uvanlig møre og lette. I kombinasjon med krabbepinner er det bedre å ikke bruke majones, men myk kremet prosessert ost.

Vi smører lavash med den, legger den hakkede leveren, dryss med revet egg og først deretter hakkede krabbepinner. De trenger omtrent 1 pakke (150 g).

Imidlertid vil forrett med varm pita og tran ikke være mindre velsmakende. Det tar litt lengre tid å forberede, men resultatet er verdt det.

Lavash fylt med tran i ovnen

Ingredienser

Tran - 1 boks;
Armensk lavash - 2 stk .;
Aubergine - 1 stk .;
Gulrøtter - 1 stk .;
Løk - 1 stk .;
Gulrøtter - 1 stk .;
Hvitløk - 1 fedd;
Bulgarsk pepper - 1 stk.
Tomater eller tomatpuré - 1 stk. (2 ss);
Ost - 70 g;
Salt, pepper - etter smak;

Hvordan lage et kast

Vi vasker og rengjør grønnsakene grundig.
Skjær auberginen i skiver og fyll den med salt i 30 minutter - dette må gjøres for å fjerne bitterheten fra den.
I mellomtiden varmes 1 spiseskje i en stekepanne. vegetabilsk olje og legg finhakket løk og hvitløk passert gjennom et trykk til den. Ta dem gyldenbrune og fordel gulrøtter revet på et grovt rivjern.
Tøm auberginene, og når stekingen er halvkokt, legg den sammen med hakket paprika.
La det småkoke i 30 minutter og tilsett hakket skallet tomat eller tomatpuré.
Salt, pepper og sett på svak varme under lokket i ytterligere 5 minutter, slå av.
La avkjøle og kvern med en stavmikser eller i en bolle for å lage grønnsakskaviar.
Vi bretter ut et rektangulært ark pitabrød på bordet og smører det med 2 ss majones. Legg deretter tran ut, knust til den er jevn, i et jevnt lag.
På toppen legger vi et annet pitabrød - det er nødvendig for å gi større styrke, fordi fyllet vil vise seg å være ganske flytende.
Smør den tykt med et lag kaviar og vri den.
Skjær den resulterende rullen i porsjoner og legg dem på et smurt bakeplate.
Tre ost på et fint rivjern og dryss hver minirulle separat.
Vi sender den til en varm ovn for å bake ved 180 ° C i 10-15 minutter til den blir brun.

Server de ferdige rundstykkene varme og varme, pynt med hakkede urter.

På samme måte kan de stekes i mikrobølgeovnen. 2-3 minutter vil være nok i det.

Det viser seg å være en veldig mør rett med en rødaktig sprø skorpe.

Kok opp 2 hardkokte egg og finhakk dem.
Skyll godt med 100 g grønn løk og hakk også. Bland egg med løk, salt.
Elt tran med en gaffel.
Vi bretter ut et tynt rektangulært pitabrød og smører med en kulinarisk pensel med rå eggeplomme. Fordel tran over.
Dryss 100 g finrevet ost, og fordel deretter løk-eggblandingen.
Rull alt forsiktig sammen og legg det på en stekeplate dekket med bakepapir. Smør overflaten på rullen med den resterende eggeplommen og dryss med sesamfrø.
Vi setter i en varm ovn for å bake ved 190 ° C i 15-20 minutter.

La den ferdige rullen avkjøles i 10 minutter og skjær den i porsjoner - minirullene vil ha vakre gyldne sprø sider med sesamdryss.

Nå vet du hvordan du tilbereder en interessant forrett og hvor variert den kan være. Vi lager en kald lavashrulle med tran eller steker den i ovnen, legger til ost, egg eller koreanske gulrøtter, vi vil alltid glede oss over den fantastiske smaken av fiskelikatesser!

Vi prøver, eksperimenterer og unner oss selv og behandler venner!

Lavash er et unikt produkt. All din favorittmat kan pakkes inn i den. I tillegg vil det ikke bare være velsmakende, men også originalt og vakkert. Lavash snackruller tilberedes ikke bare raskt, de blir en dekorasjon på ethvert bord. Jeg foreslår at du lager pitabrød med lever i dag.

Lavashrulle med lever

Ingredienser:

Lavash 3 stk.
Majones 300 gr.
Egg 5 stk.
Lever 300 gr.
Sløyfe 2 stk.
Ost 300 gr.
Greens
Hvitløk

Forberedelse:

For en matbit, kok hardkokte egg. Skrell dem og riv dem på et grovt rivjern. Kok kyllingelever og riv den. Jeg strimlet den i en skurtresker. Spred et ark pitabrød og gni det med hvitløk, ført gjennom en hvitløkspresse.
Legg deretter revet smeltet ost på toppen. Det er best å ta mør, deigaktig ostemasse. Ikke bruk smaksatt ost. Hell majones på toppen og dekk med et stykke pitabrød.
Legg revet egg på toppen av dette arket og hell over dem med majones. Dekk til med et annet pitabrød. Legg nå den hakkede leveren på pitabrødet. Legg løk stekt i vegetabilsk olje på toppen av den. Dette laget trenger ikke å vannes med majones. Trykk inn med makt, rull alt til en rulle. Legg den med sømmen ned på en tallerken. La det trekke i minst to timer. Jeg forlot det over natten. Skjær i porsjoner. Tilsett greener hvis ønskelig.
Siden rullen består av tre lag, oppnås biter med stor diameter. For å gjøre dem mindre, tilsett litt fyll. Fra den angitte mengden produkter forberedte jeg to store rundstykker. For et gjennomsnittsselskap er det nok.
Selv de som vanligvis ikke spiser lever, spiste snacken med glede. Leveren kan erstattes med lunger eller hjerter. Biproduktene kan ikke kokes, men stekes sammen med løk, og deretter hakkes i en blender.

Lavashrulle med lever og agurk

Rundstykker fylt med kjøtt, fisk eller slakteavfall er alltid tilfredsstillende nok. Lavashrull med lever, ost og agurk er intet unntak. Enhver lever passer for en rulle, men det er fortsatt bedre å bruke kalkun eller kylling - det er mykere, mer ømt. Når du bruker storfekjøtt eller svinelever, må du suge det i kaldt vann for å fjerne bitterhet og smak.

Ingredienser:

200 g kyllingelever
1 fersk agurk
100 g hard ost
6-7 grønne løk
krydder
1 ark pitabrød (1m * 30 cm)
50 ml majones

Forberedelse:

Skyll den friske leveren, suge om mulig og send den til koke, salt salt vannet og tilsett krydder og urter. Kok i ca 20 minutter etter kokende vann i en kjele.
Avkjøl den ferdige leveren og slip den med en kjøkkenmaskin og blender. Du kan få fine smuldrende smuler eller til og med leverpostei.
Skyll fersk agurk, kutt av endene, sjekk for bitterhet og riv på et grovt rivjern.
Riv hard ost på et grovt rivjern.
Skyll fersk grønn løk, tørk og finhakk.
Rett et stykke pitabrød på bordet, skjær det i to like store deler. Fordel forsiktig en av bitene med leverpasta over hele området.
Dekk kakeplaten med et annet ark og dryss med majones eller rømme.
Fordel revet hard ost over hele overflaten av arket.
Hell revet fersk agurk på toppen av osten, men du trenger ikke å helle saften som den har gitt ut på pitabrødet, ellers blir den veldig våt og rives.
Dryss pitabrødet med grønn løk.
Pakk pitabrødet forsiktig inn i en tett, tett rulle, pakk det inn i plast og la det ligge på et kjølig sted i minst et par timer.
Etter det fjerner du filmen og skjærer lavashrullen med lever, ost og agurk med en skarp kniv i små biter. Legg rullen på et fat og server.

Lavashrull fylt med tran

Ingredienser:

Tran - 1 boks;
Armensk lavash - 2 stk .;
Aubergine - 1 stk .;
Gulrøtter - 1 stk .;
Løk - 1 stk .;
Gulrøtter - 1 stk .;
Hvitløk - 1 fedd;
Bulgarsk pepper - 1 stk.
Tomater eller tomatpuré - 1 stk. (2 ss);
Ost - 70 g;
Salt, pepper - etter smak;

Forberedelse:

Vi vasker og rengjør grønnsakene grundig.
Skjær auberginen i skiver og fyll den med salt i 30 minutter - dette må gjøres for å fjerne bitterheten fra den.
I mellomtiden varmes 1 spiseskje i en stekepanne. vegetabilsk olje og legg finhakket løk og hvitløk passert gjennom et trykk til den. Ta dem gyldenbrune og fordel gulrøtter revet på et grovt rivjern.
Tøm auberginene, og når stekingen er halvkokt, legg den sammen med hakket paprika.
La det småkoke i 30 minutter og tilsett hakket skallet tomat eller tomatpuré.
Salt, pepper og sett på svak varme under lokket i ytterligere 5 minutter, slå av.
La avkjøle og kvern med en stavmikser eller i en bolle for å lage grønnsakskaviar.
Vi bretter ut et rektangulært ark pitabrød på bordet og smører det med 2 ss majones. Legg deretter tran ut, knust til den er jevn, i et jevnt lag.
På toppen legger vi et annet pitabrød - det er nødvendig for å gi større styrke, fordi fyllet vil vise seg å være ganske flytende.
Smør den tykt med et lag kaviar og vri den.
Skjær den resulterende rullen i porsjoner og legg dem på et smurt bakeplate.
Tre ost på et fint rivjern og dryss hver minirulle separat.
Vi sender den til en varm ovn for å bake ved 180 ° C i 10-15 minutter til den blir brun.

Server de ferdige rundstykkene varme og varme, pynt med hakkede urter. På samme måte kan de stekes i mikrobølgeovnen. 2-3 minutter vil være nok i det.

Ingredienser:

tran - 1 boks;
Armensk lavash - 1 stk .;
egg - 3 stk .;
hard ost - 50-70 g;
salatblader - 1 haug;
majones - 2-3 ss. l.

Forberedelse:

Legg deretter et par salatblader ved siden av eggene, også i en strimmel. Tøm overflødig olje fra tran, og mos deretter leveren med en gaffel, ha på pitabrød ved siden av salaten.
Skjær den ferdige lavashrullen med tran i porsjoner og server. Denne forretten er perfekt til servering med øl.
Se hvor lyse og appetittvekkende rundstykkene ble!
Lage mat. Hardkokte egg og avkjøl. Vask og tørk salatblader.
Smør et ark pitabrød med majones. Det er bedre å la kantene på pitabrødet være rene, så det vil være mer praktisk å pakke inn rullen, og den blir mer nøyaktig.
Skrell kokte egg, riv på et grovt rivjern. Legg de knuste eggene på pitabrødet og form en tett strimmel.
Legg deretter et par salatblader ved siden av eggene, også i en strimmel.
Tøm overflødig olje fra tran, og elt deretter leveren med en gaffel, legg på pitabrød ved siden av salaten.
Riv osten på et grovt rivjern og legg den i den siste strimelen. Dermed fikk vi 4 striper fra fyllet.
Pakk de tomme kantene på pitabrødet over fyllet, og rull deretter pitabrødet til en stram rulle. Pakk den resulterende rullen inn i plastfolie og sett den i kjøleskap i 2 timer.
Skjær den ferdige lavashrullen med tran i porsjoner og server. Denne forretten er perfekt til servering med øl. Se hvor lyse og appetittvekkende rundstykkene ble!

Lavashrulle med lever

Ingredienser:

tynt pitabrød - 1 stykke;
svart pepper - 1 klype;
egg - 2 stykker;
majones - 3 ss;
tran (det er bedre hvis det er i olje) - 1 boks;
dill - 1 haug.

Forberedelse:

Åpne først boksen med tran og overfør fisken til en egen tallerken. Vi tar en gaffel og elter leveren grundig til den er glatt.
Kok hardkokte egg, avkjøl dem i kaldt vann og rengjør.
Vi deler dem i hvite og eggeplommer. Etter det, dill, vask det i varmt vann, tørk det med et håndkle eller en tørr serviett, og finhakk det deretter.
Vipp deretter pitabrødet forsiktig ut, slik at det ikke går i stykker noen steder. Smør den grundig med majones eller majonesaus, for eksempel tannstein eller hvitløk.
Du kan peppe litt etter smak.
Det er best å velge stort pitabrød. Nå begynner vi å legge ut fyllet i lag på vår fremtidige rulle.
Legg den hakkede tran i det første laget. Fordel den jevnt over pitabrødet med en gaffel
Legg eggeplommene i det andre laget, som først må rives på et middels rivjern.
Etter eggeplommene legger du ut eggehvitene, som også må rives først.
Dryss nå hele omkretsen av lavash med hakket dill
Vend forsiktig rullen forsiktig inn og dekk til med film.
Vi sender det til kjøleskapet i flere timer, slik at rullen er grundig mettet og blir myk og øm. Etter tidens utløp tar vi ut lavashen og skjærer i porsjoner.
Legg på et fat og pynt med urter.
Etter det kan pitarullen med tran leveres til bordet.

Lavashrull med tran

Ingredienser:

tran - 1 boks
Armensk lavash - 1 stk.
egg - 3 stk.
hard ost - 50-70 g
salatblader - 1 haug
majones - 2-3 ss. l.

Forberedelse:

Smør et ark pitabrød med majones. Det er bedre å la kantene på pitabrødet være rene, så det vil være mer praktisk å pakke inn rullen, og den blir mer nøyaktig.
Kok eggene, rengjør dem, gni dem på et grovt rivjern, fordel på pitabrød og danner en tett strimmel.
Salatbladene vaskes godt og legges ved siden av eggene, en stripe.
Tøm overflødig olje fra tran, elt leveren med en gaffel, legg den på pitabrød ved siden av salatbladene.
Gni osten på et grovt rivjern og fordel den med den siste stripen
Vi pakker de tomme kantene på pitabrødet på fyllet, og rull deretter pitabrødet til en stram rulle. Pakk rullen i plastfolie og sett den i kjøleskapet i 2 timer.
Skjær den ferdige lavashrullen med tran i skiver og server.

Deilig pita og leverrulle

Ingredienser:

1 tynt pitabrød,
2 hardkokte egg
1 boks tran
3 bord. spiseskjeer majones,
1 haug dill
1 klype svart pepper

Forberedelse:

Åpne en boks hermetikk, legg tran på en tallerken, skill det meste av oljen, mos det godt med en gaffel til det er jevnt, skill det hvite av de kokte eggene fra eggeplommene, finhakk dillen. Utvid pitabrødet og smør det forsiktig med majones eller annen saus etter smak (hvitløk, tannstein, etc.), legg tran jevnt ut i det første laget, gni eggeplommene på toppen, og prøv å fordele dem jevnt, deretter revet eggehvite, dryss alt med hakket dill. Rull pitabrødet forsiktig, men tett til en rulle, pakk det inn i en film.
Du kan legge de tilberedte rullene under pressen uten å pakke dem inn i folie. Fjern rullene i flere timer i kulden, fjern deretter filmen og skjær den i tynne biter. Legg rullen på et fat, pynt med urter, friske grønnsaker og server.
Du kan legge til flere ingredienser i fyllet av rullen etter din smak. Dette kan være kokt ris (tonet med safran) eller ris med stuede gulrøtter, syltet løk (majones bør ikke inneholde hvitløk) eller hakket kiwifrukt.
Du kan forberede denne forretten på få minutter ved å bruke enkle og rimelige allment tilgjengelige produkter, hvis sett er minimalt, men samtidig optimalt når det gjelder smak. Du bør bruke tynt pitabrød, som i dag kan kjøpes i hvilken som helst butikk. Valget av torskelever bør også behandles med oppmerksomhet: om snacken vil lykkes, avhenger direkte av kvaliteten.

Armensk rulle med tran

Armensk lavash er best egnet til en rekke rundstykker. Dette tynne usyrede flatbrødet ruller perfekt og er gjennomvåt i fyllet. Det vil ta veldig lite tid å lage en pitarulle med tran, jeg angav 40 minutter, med tanke på å holde rullen i kjøleskapet for bløtlegging. Denne snacken kan tilberedes på forhånd.

Ingredienser:

Tran - 1 boks (230 g)
Armensk lavash (tynn) - 1 stk.
Kyllingegg - 3 stk.
Hard ost - 50 g
Majones - 3 ss
Grønne etter smak

Forberedelse:

Så, la oss forberede de nødvendige produktene. Eventuelt kan du ta hvitløk og blande den med majones.
La eggene koke, men for nå skal vi håndtere andre ingredienser. Legg leveren ut av glasset og elt den med en gaffel.
Riv ost på et fint rivjern
Finhakk greenene. Dill, grønn løk, persille - enhver urt du liker vil gjøre.
I mellomtiden ble eggene kokt. Skrell dem og skjær de hvite og eggeplommene separat.
Jeg har et stort pitabrød - ca 50 * 30 cm.
Smør den ene halvdelen med majones og legg ut halvparten av fyllet en etter en.
Jeg la til en blanding av paprika. Hvis du har et mindre pitabrød, ta to.
Dekk til med andre halvdel av pitabrødet, smør med majones igjen og fordel resten av fyllet.
Vi vrir rullen tett, pakker den inn i film og sender den til kjøleskapet i 30 minutter (eller mer).
Skjær rullen med en skarp kniv i skiver på ca 1 cm tykk. En fantastisk forrett, solid og velsmakende, er klar! Lavashen ble dynket i sausen og ble mør og myk.
Tran har fått gode venner med ost, egg og urter. Rullen forsvinner fra retten på et øyeblikk.
Unn deg selv en mør pitarulle med tran.

Lavashrull med tran

Tran er et lager av fiskeolje som er nødvendig for kroppen vår. I tillegg er den rik på andre vitaminer og mineraler. Tran er verdsatt for sin overraskende delikate smak og behagelige tekstur. I dag tilbyr vi deg å lage en pitarulle med tran. Agurker satte perfekt i smak på leveren, noe som gjorde lavash -fyllet mer aromatisk. Det er umulig å rive deg bort fra denne kombinasjonen, men vi anbefaler deg likevel å huske at torskelever er et kalorifattig produkt. Derfor, hvis du følger prinsippene for riktig ernæring, bør du ikke la deg rive med en slik pitarulle.

Ingredienser:

tran - 1 boks;
Armensk lavash - 1 stk .;
egg - 3 stk .;
hard ost - 50-70 g;
salatblader - 1 haug;
majones - 2-3 ss. l.

Forberedelse:

Smør et ark pitabrød med majones, og la kantene være rene. Gni eggene på et grovt rivjern.
Vi fordeler revet egg på pitabrød og danner en tett strimmel.
Deretter fordeler vi et par salatblader i en stripe.
Tøm overflødig olje fra tran, elt leveren med en gaffel og fordel den på pitabrødet ved siden av salaten.
Gni osten på et grovt rivjern og fordel den med en stripe.
Vi pakker de tomme kantene på pitabrødet på fyllet, og rull deretter pitabrødet til en tett rulle.
Vi pakker rullen inn i plastfolie og legger den i kjøleskapet i et par timer.
Server lavashrull med tran levert i porsjoner.

Lavash ruller med lever

Jeg presenterer en enkel oppskrift for å lage pitabrød med lever. Nødvendige ingredienser: kyllingelever, lavash, løk, solsikke- og smørolje, salt, pepper, mel og rømme. Disse rundstykkene kan tilberedes i en panne eller i en multikoker. Valget er ditt! Uansett, det viser seg ganske velsmakende. God matlaging!

Ingredienser:

Kyllingelever - 150 gram
Solsikkeolje - 1 ss. en skje
Løk - 1 stykke
Mel - 1,5 Art. skjeer
Rømme - 200 gram
Vann - 100 gram
Smør - 50 gram
Salt - Etter smak
Pepper - Etter smak
Lavash - 3-4 stykker

Forberedelse:

Hakk løken fint, og stek deretter i 1 ss. solsikkeolje til den er gyllenbrun.
Tilsett hakket lever i løken, fortsett å steke.
Tilsett nå mel, rømme og varmt vann. Stek til det er tykkere i 7-10 minutter.
Tilsett salt og pepper, la det småkoke litt og fjern det fra varmen.
Fordel pitabrødet, legg fyllet på kanten. Pakk pitabrødet i rundstykker.
Stek rundstykkene i en stekepanne med noen smørskiver.
Stek til den er gyllenbrun.
Ferdige rundstykker kan helles med din favorittsaus.

Lavashrull med tran

Ingredienser:

Armensk lavash (1 stor eller 2 liten),
hard ost,
tran,
kyllingegg,
majones,
fersk dill og malt svart pepper.

Forberedelse:

Overfør tran til en tallerken. Mos det godt med en gaffel. Riv osten på et middels rivjern.
Kok eggene hardt og sett i kjøleskap, og skrell deretter. Skill de hvite fra eggeplommene. Skyll dillen, tørk og finhakk.
Lavash fett med majones. Jeg har et stort pitabrød, ca 30x60 cm.
I midten av pitabrødet, legg fyllet jevnt: først 1/2 av eggeplommene, dill, proteiner og lever.
Smak til. Dryss over 1/2 av revet ost. Dekk deretter fyllet med den ene enden av pitabrødet og legg ut den andre delen av fyllet på samme måte.
Pakk den andre enden av pitabrødet over fyllet, pensle med majones. Pakk pitabrødet i en rulle.
Pakk rullen i en plastpose eller en film, sett i kjøleskapet i 3-4 timer for å trekke. Skjær pitarullen før servering.

Lavashrulle med kyllingelever og ost

I lang tid ble alle forelsket i tynt hvitt brød - lavash, der du kan tilberede en original forrett til ethvert bord ved å pakke inn fyllet. Det er ikke vanskelig å tilberede slike retter, men de ser appetittvekkende og spektakulære ut. Hver husmor, tror jeg, mer enn en gang, ved hjelp av et tynt deigbit, overrasket husstanden og vennene med attraktive rundstykker og andre retter.

Ingredienser:

Armensk lavash 2 ark
kyllingelever 300-350 g.
ost 100 g
eggeplommer 2 stk.
dill
løk 2 stk.
malt svart pepper
humle-suneli
vegetabilsk olje til steking

Forberedelse:

Rengjør leveren, vask, tørk og stek i vegetabilsk olje til proteinet stivner, legg på et papirhåndkle. Les mer:
Skrell løken, vask, tørk, finhakk og stek til den er gjennomsiktig.
Vask og tørk greenene.
Mal lever, løk og urter i en blender.
Tilsett eggeplommer, salt, pepper, krydder og visp til det er jevnt.
Riv osten på et fint rivjern og rør inn i massen.
Skjær lavashen i rektangulære biter 10-12 cm brede.
Ha det pølseformede fyllet på det tilberedte pitabrødet og vri det til et rør. Kantene kan smøres med protein.
Stek hvert rør i 1-2 minutter på alle sider i vegetabilsk olje til det er gyllenbrunt.
Legg de stekte sugerørene på et papirhåndkle for å absorbere overflødig fett.
Server varm og sprø, pyntet med friske urter og grønn løk.