Nyttår er snart. Noen kommer til å møte ham hjemme, akkurat som en av universets bursdager, noen med familien deres, besøker og venter gjester, men en ting, sikkert, alltid venter alle på noe nytt, godt, muntert humør og Nyttårs mirakel.

Hvordan lage en slik ferieatmosfære slik at den blir husket, munter opp og blir morsom og fantastisk.

La oss snakke om å dekorere, dekorere festbordet.

I utgangspunktet vil disse være salater, kutt, assortert, fordi dette er de første rettene som settes på bordet, og hvordan de ser ut bestemmer stemningen til gjestene som er invitert til bordet.

Her er eksempler på hvordan du vakkert kan arrangere kjøtt, grønnsaker, fruktfat, kanskje du vil like noe, og du bruker det i praksis, og gleder gjestene dine.

Vakker klipping
Dekor av diverse grønnsaker Fisketallerken vil appellere til alle
Assortert sjømat
Fruktfat

Oppskrifter på vakre og deilige salater til festbordet

Reker under en pelssalat

Det er ikke vanskelig å lage denne salaten, det eneste er at du må tilberede den på forhånd slik at den er infundert i kjøleskapet i flere timer.

• Skrell 500 g kokte reker og del i to.
• 4 store poteter, kokt i skallet, 4 kokte egg, skrell, riv.
• Smør bunnen av salatbollen med et tynt lag majones.
• Legg i lag, smør hvert lag med majones: reker, poteter, egg, reker.
• Fordel en krukke med rød kaviar på det øverste laget av majones.
• Pynt med de resterende rekene, sitronbåter, urter og en figurativt utskåret tomat.

Original vinaigrette

Jeg skal være ærlig med denne metoden for å tilberede vinaigrette, jeg har ikke møtt før, men originaliteten i utførelsen får meg til å prøve å bygge den.

Til selve kuben – Rubiks vinaigrette, trenger du kokte poteter, rødbeter, gulrøtter og en stor hard syltet agurk. De må kuttes i terninger av samme størrelse.

Dette bør være noe slikt, vær oppmerksom på at den kuttede agurkterningen på den ene siden må ha skinnet.

For å kle vinaigretten trenger du 100 g olivenolje, en halv sitronsaft, 1 fedd hvitløk, 1 ts. sukker, 100 g hermetiske grønne erter, en kvist dill og persille, salt etter smak.

• Ha alt i en blender og puré på middels hastighet.
• Legg en rubiks terning på et fat, potetmos ved siden av og pynt med kvister av dill og persille.

Vinaigrette med sild til nyttårsbord

Inspirasjonssalat

Denne salaten er også lagt ut i lag, og smører hvert lag med majones, i følgende rekkefølge:

• Revet, kokte rødbeter
• Revet, kokte gulrøtter
• Løk, hakket og skåldet med kokende vann i halve ringer
• Finhakket skinke
• Revet eggeplomme
• Finhakket syltet sopp
• Revet hard ost
• Revet eggehvite
• Legg en dekorasjon av en rødbetrose, gulrotbånd, persille på eggehviten.

Deilig salat "nyttårsgave"

Produksjonsprinsippet er nøyaktig det samme som for den forrige salaten - i lag med et belegg av hvert lag med majones:

• Kokt kyllingbryst, kuttet i små terninger
• Champignoner stekt med løk
• Revet kokte gulrøtter
• Revet skrelt eple
• Valnøtter, hakket i en blender
• Blandet revet eggeplommer med ost
• Det siste laget med revet eggehvite
• Pynt med friske gulrotbånd, cherrytomathalver, dill, persille.

Royal salat Olivier

En vakker og deilig salat med bifftunge og reker vil glede gjestene dine ved nyttårsbordet.

En enkel oppskrift på salat "Cap of Monomakh"

• Finhakk 500 g kokt kjøtt (hva som helst)
• Separat, i forskjellige retter på et grovt rivjern, gni 3 kokte poteter, 2 kokte gulrøtter, 5 kokte egg (vi lar ett protein stå til pynt), 100 g hard ost
• 100 - 150 g skrellede valnøtter, stek lett, mal i en blender
• Bland kjøtt, grønnsaker, egg med litt majones
• Legg kuppelen i lag på en flat tallerken: poteter, kjøtt, ost, nøtter, gulrøtter, egg
• Dekk med majones på toppen
• Vi lager kanten av "hetten" av revet halvt eggehvite og revet ost (50 g)
• På toppen legger du en figurert halvpart av en eggehvite og legg ut granateplekornene og grønne erter som edelstener.
• Sett i kjøleskapet for å brygge.

Festlig salat "furutrær"

Forbered denne salaten:

• 3 - 4 kokte poteter
• 200 g røkt kyllingkjøtt
• 1 løk
• 200 g hermetisk mais
• 200 g hermetiske grønne erter
• 2 syltede eller syltede agurker
• 3 kokte egg
• en håndfull nøtter av evt
• 200 g smeltet ost
• majones
• til dekorasjon - mandelnøtt, rosmarin, grønn løkfjær

Vi lager en salat med 3 deler, det vil si tre kjegler, så vi deler produktene i 3 deler, bortsett fra mais, agurker og erter, hver vil bli brukt i sin egen kjegle. Du får en salat med tre smaker.

• Riv poteter og egg på et grovt rivjern
• Finhakk kyllingen
• Skold løken med kokende vann eller mariner i 30 minutter i 100 ml 6% eddik med en teskje sukker og salt, finhakk
• Skjær agurker i strimler
• Frys osten litt ned i kjøleskapet og riv den
• Mal nøtter i en blender og bland med ost
• Vi sprer salaten i lag i form av tre kjegler, og smører hvert lag med majones

Lagrekkefølge:

1. Potet
2. Kyllingkjøtt
3. Mais (andre kjegle - agurker, tredje - erter)
4. Ost med nøtter

Dekorer en salat med tre kongler med mandler, løkfjær og rosmarin.

Syrin salat

Hvordan tilberede det?

• Kok 1 kopp ris i vann med tilsetning av gurkemeie eller safran, bland det med lettstekte reker (400 g) i olje med 4 fedd hvitløk, hakket i plast.
• Skjær 250 g pitted oliven i ringer, finhakk en liten haug med grønne løk, bland med ris og reker, smak til med majones, sett i kjøleskapet en stund.
• Skrell 6 - 8 kokte egg, skille plommene fra hvitene, riv dem separat.
• La halvparten av de revne proteinene være hvite, og farge den andre med finrevet rødbeter, tilsett litt rødbeter og rør til ønsket farge er oppnådd.
• Legg salaten i en salatskål, dryss eggeplomme på toppen, form forsiktig hvite og lilla blomster med en dessertskje, tilsett persille.

Retten er klar, vakker, velsmakende, tilfredsstillende.

Enkel og smakfull salat "Druebunt"

• Vi tar 800 g kinakål, lar noen ark stå til pynt og hakker resten.
• Til det legger vi til 200 g hakket kokt kylling, 150 g malte pistasjnøtter, 100 g revet hard ost og bland med majones
• Legg en salat i form av en haug med druer på en tallerken, dekorer med halvdeler av frøfrie druer (400 g). Sett i kjøleskapet, om et par timer er salaten klar.

Sjekk ut noen flere vakre salater til feriebordet

• Til å begynne med, ta en fersk gjedde på halvannet kilo, svelg den.
• Lag kjøttdeig til fyllingen, kok 2/3 kopp ris til, men ikke før den er ferdigstekt, men slik at den forblir fast, kjølig.
• 1 stor fersk agurk, skrell, frø, terninger og smak til med salt.
• Smelt 2 ss i en stekepanne. spiseskjeer smør og stek finhakket løk og agurker til det er gjennomsiktig.
• I en stor bolle blander du ris, løk med agurk, 2 grovhakkede egg, et halvt glass finhakket persille og gressløk hver, h. spiseskjeer rømme, salt og pepper med hvit pepper og bland godt.
• Legg den resulterende blandingen inne i gjedden, fest snittet.
• Smelt 100 g smør på en stekeplate og i ovnen på 180 grader. Stek gjedda lett på begge sider.
• Dryss den med brødsmuler, tilsett et halvt glass vann på en bakeplate og stek den på midterste rille i ovnen til den er mør.
• Overfør til salatblader på et stort fat og pynt med urter, majones, cherrytomater, sitronblader.

Hvordan lage champagne-soppkylling

• Ta en kylling som veier ca 2 kg, skyll den og del den i to langs brystbenet, men ikke helt, spre den utover.
• Smelt 40 g smør i en panne og stek kyllingen i den.
• Ta den ut av pannen og stek 2 hakkede løk i samme olje, legg kyllingen på toppen igjen, tilsett det knuste hvitløksfedd, en timiankvist, laurbærblad, salt og pepper, hell 0,5 flaske champagne i pannen og kok på lav varme i 40 minutter...
• Tilsett 40 g tørket sopp forhåndsvåt i vann, kok i ytterligere 30 minutter.
• Ha kyllingen over i en form og stek i ovnen på 180 grader. til den er sprø.
• Mens kyllingen steker, tilsett 1 ss i sopppannen. en skje olje, banket med 1 ss. en skje mel og 250 g rømme, og la sausen småkoke på svak varme i 10 minutter under kontinuerlig omrøring.
• Legg den ferdige kyllingen på et fat, pynt med urter, server sausen i en egen bolle, du kan bruke kokt villris til tilbehør.

Svineribbe bakt med grønnsaker

Skjær 500 g svineribbe i en kopp, tilsett 50 ml narshabsaus, salt og la stå i 15 minutter.

Skrell 1 kg poteter og kutt i terninger, tilsett 2 ts duftende tørkede urter.

Hakk 250 g friske tomater, 250 g aubergine

Brett kjøttet og grønnsakene i en bakeform i støpejern, hell 5 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje blandet med knust hvitløk (3 fedd), salt og pepper.

Stekes i ovnen på 180 grader. innen 1-1,5 timer.

Legg på et fat, pynt med urter.

Snart kommer det magiske øyeblikket når luftige snøfnugg danser i sirkler utenfor vinduet, huset er varmt og festlig koselig, den delikate friske duften av et vakkert grønt juletre når oss, og vi, som i barndommen, i påvente av en ferie, dra mandariner fra det dekkede bordet ... Og selv om det fortsatt er mye tid til 31. desember, har forventningen til ferien, kjøp av gaver, valg av nyttårsfilmer, utarbeidelse av en festmeny og leting etter ideer for å dekorere retter for det nye året allerede fanget oss hodestups. Selv om vi ennå ikke er lei før-ferie-maset, mens det er fritid og stemning for implementering av nye ideer, må vi prøve å forberede oss på det som vanligvis ikke er nok tid på nyttårsaften. Velg for eksempel flere ideer for å dekorere retter til det nye året.

Selvfølgelig bør du forberede deg på forhånd for å dekorere retter til det nye året, og det handler ikke bare om å finne passende ideer, men også å kjøpe alt du trenger for å skape skjønnhet ved bordet. Hvis du blir pakket inn i hverdagens bekymringer og før-ferie-mas, så kan det 31. desember vise seg at det rett og slett ikke er tid til å velge eller kjøpe pynt til alle slags salater og desserter, og da må du improvisere eller bruk neste idé. Nyttår er først og fremst en vinterferie, og for en vinter uten snø! Snø kan også dekorere feriebordet ditt. Som snø kan du bruke ditt eget melis, til dette maler du det vanligste sukkeret i en kaffekvern, eller kokosflak. Lag ekte melisdrift på et dessertfat, topp med dessert og pynt med krydder.

Forresten, om krydder! De kan også være en fantastisk dekorasjon til nyttårsretter. En haug med kanelstenger, noen få vaniljestang og stjerneanisstjerner er et flott tillegg til enhver dessert. De vil ikke bare dekorere festbordet ditt, men også fylle rommet med duften av ferien. Hvis du liker duften av kanel eller laurbærblad, og du vil at festbordet skal lukte friske mandariner, bruk høye brede lys, fest de utvalgte krydderne rundt dem og bind dem med hamp. Når lysene er tent vil krydderlukten forsterkes. Fruktskiver kan også pyntes med krydder, tilberede flere feddknopper og pynt appelsinen. Og så vil en hel haug med nyttårsaromaer sveve over bordet ditt. Hvis det ikke er nok tid, selv for en så enkel dekorasjon av retter til nyttår, men du fortsatt vil ha skjønnhet, må du forberede flere stjerneanisstjerner på forhånd, det vil være nyttig bare for slike tilfeller med totalt mangel på tid. Bare sett stjernene på kanten av oppvasken, og enhver rett vil umiddelbart få det mest festlige og nyttårsutseendet.

Det kan være vanskelig å dekorere nyttårsmåltider. For eksempel når det kommer til informasjonskapsler eller skiver. Hvis kaken er søt og du har bakt den selv, er oppgaven forenklet, fordi du kan dekorere den med et slags konfektdryss, bare legg den på et fat og få en duftende dekorasjon av festbordet. Men med salte kjeks og skjæring vil det trikset ikke fungere. Og her kommer som alltid grønt godt med, en dekorativ sløyfe som kan knyttes fra et rødt satengbånd, en håndfull bær, for eksempel bringebær, tyttebær eller andre valg, samt to typer ost av forskjellige farger og former for informasjonskapsler i form av stjerner. Legg en kransformede skiver eller kjeks på et rundt fat, pynt med urter rundt kantene. Skjær osten i tynne skiver, bruk kakeskærer for å skjære ut de ønskede figurene og pynt retten med dem. Legg ut bæret og legg en bue på toppen. Nyttårskransen er klar til ditt festlige bord!

Hvis du liker temaet for nyttårskransen som dekorasjon, kan du arrangere smørbrød eller profiteroles på lignende måte. Du kan ikke klare deg uten grønt i en krans, så dette alternativet for å dekorere retter til nyttår er bare egnet for salte produkter. Forbered profiteroles, bruk fyllet basert på kremost. Ha kremost på toppen av profiterolene, pynt med urter eller grønne grønnsaker, finhakk den røde paprikaen og tilsett den til urtene. Legg profiterolene på et fat i en sirkel. I dette tilfellet vil en båndsløyfe ikke fungere, den vil ganske enkelt bli skitten med kremost og vil ikke se appetittvekkende ut i det hele tatt, så du kan enten klare deg helt uten sløyfen eller kutte den ut av paprika og dekorere med urter. Du vil få en vakker og spiselig dekorasjon til feriebordet.

Hovedsymbolet for den kommende ferien er et tre. De fleste som dekorerer et hus for det nye året, dekorerer først og fremst juletreet. Noen velger en velduftende naturlig skogskjønnhet, noen er begrenset til en kunstig, men det hender også at det av en eller annen grunn ikke er noe juletre i huset for den viktigste vinterferien. Men hva er det nye året uten et tre? Hvis det ikke er noen måte å kle opp et festlig tre hjemme, bør du i det minste vurdere å dekorere retter for det nye året i form av hovedsymbolet på ferien. For å lage en slik dekorasjon trenger du muffins, friske jordbær, protein- eller smørkrem, grønn konditorfarge, en konditorsprøyte, godteri som sjøstein eller M & M-er, samt konditordryss i form av stjerner. Tilsett fargestoff til kremen, bland grundig og ha det i en konditorsprøyte. Klem ut litt krem ​​på muffinsene og legg jordbær på, hold forsiktig i bæret, påfør rundt kremen slik at den ser ut som en kjegle, dekorer fremtidige trær med søtsaker og sett stjerner fra konditordryss. Miniatyr juletre til nyttårsbordet er klare!

Dekorasjonsmetoden beskrevet ovenfor krever mye tid, ingredienser og krefter, men det viktigste er at den må tilberedes på kvelden for festen slik at ingenting har tid til å falle av, smelte og ikke leve for å se ferien . Hvis du ikke håper på fritid 31. desember, bør du på forhånd ta vare på å dekorere retter til det nye året. Du kan for eksempel bake og glasere feriekaker på forhånd. Du trenger sandkakedeig, juletrekjeks, hvit og grønn glasur, sjokolade og en konditorsprøyte eller bakepapirpose. Kjevle ut deigen tynt og bruk formene til å kutte juletrærne. Stek kakene i ovnen. Når de ferdige kjeksene er litt avkjølt, pynter du dem med hvit og grønn sukkerglasur. Samtidig trenger du ikke å prøve å lage et pent, jevnt mønster, en liten uaktsomhet vil bare dekorere slike informasjonskapsler. Smelt sjokoladen i vannbad, legg den i en konditorsprøyte, og pynt treet med sjokoladeleker.

Fortsetter temaet juletrær, kan man ikke unngå å nevne frukttrær, som kan bli både en utmerket dekorasjon for nyttårsretter, og en helt uavhengig rett. Nyttårsaften forutsetter aktiv kommunikasjon, inkludert ved bordet, så det er ingen vits i å lage høye dekorasjoner, men miniatyrfrukttrær plassert på bordet vil være veldig nyttig. For å lage et frukttre trenger du tannpirkere, en kniv, frukt og bær. Du kan bruke ananas, epler, pærer, fersken, jordbær, kirsebær osv. Det er bedre å bruke et stort eple som base. Skjær av toppen av den og legg den på fatet med snittsiden ned for å gjøre eplet mer stabilt. Skjær fruktene i terninger og fest dem til eplet med tannpirkere, dekorer alt med et bær også plantet på tannpirkere, og ikke glem stjernen, som kan kuttes fra ananas eller eple. For å forhindre at frukten blir mørkere, dryss det resulterende treet med sitronsaft.

Dekorere retter for det nye året kan være interessant og originalt. Så, i stedet for tradisjonelle stearinlys, kan en bursdagskake dekoreres med noe nyttår, men samtidig uvanlig. For eksempel nissens reinsdyr! For å lage en slik dekorasjon trenger du flette, tynne trespyd, marshmallows, sjokolade, kjeks og hvit og rød glasur. Smelt sjokoladen i vannbad, legg marshmallowen på et spyd og dypp i sjokoladen. Lag kerkerhorn umiddelbart og legg dem på et skum- eller blomstersvampstativ for å la sjokoladen stivne. Gjenta prosedyren for de resterende delene av marshmallow. Plasser de resulterende emnene i kjøleskapet i 2-3 timer. Deretter, bruk en konditorsprøyte og melis, skisser øynene og nesene til hjorten. Knyt noen bånd og pynt nyttårskaken.

Jordbær i desember er selvfølgelig en dyr fornøyelse, men slik dekorasjon av retter til det nye året vil definitivt ikke gå ubemerket hen. Frosne jordbær er ikke egnet til slik dekorasjon, bæret skal være friskt, velduftende og holde formen godt. I tillegg til jordbær trenger du en konditorsprøyte, en skarp kniv, pisket krem, protein- eller smørkrem og sesamfrø. Skjær av tuppen av jordbæret, bruk en konditorsprøyte til å fylle bæret med pisket krem ​​eller annen krem. Lag et hull i den avskårne enden og fyll med krem ​​fra innsiden. Tape den kuttede enden pent til jordbæret, pass på så du ikke skader kremfløten. Ha sesamfrøene på kremen som øyne. Resultatet er en velduftende, smakfull og original dekorasjon, egnet for nesten enhver rett.

Når du kommer med dekorasjon av retter til nyttår, bør du ikke glemme glass, for ikke en eneste fest kan klare seg uten dem. Det er ikke nødvendig å dekorere drinkene selv, spesielt siden enhver spiselig dekorasjon sikkert vil påvirke smaken, men du kan skape en festlig atmosfære ved å dekorere tomme glass. Dekorasjonen skal være lys, velduftende og nyttår, noe som betyr at kombinasjonen av rosmarin og tranebær vil være veldig nyttig. Bruk en tannpirker til å stikke hull på tyttebærene, fjern tannpirkeren og tre rosmarinkvisten. En slik dekorasjon, takket være rosmarin som ligner en grangren, ser lys og festlig ut som nyttår.

Hver vertinne vil at festbordet hennes skal se vakkert ut og slik at det ved første øyekast blir klart hvorfor all denne skjønnheten ble skapt. Nyttår er en slik ferie når du ikke kan sette en enkel rett med en varm, salat eller dessert på bordet. Hver rett skal ikke bare se deilig ut, men også skape en festlig atmosfære. Den originale dekorasjonen av retter for det nye året vil bidra til å gjøre festbordet ditt lyst, og feiringen uforglemmelig, fordi hver dekorert rett vil sikkert tiltrekke alles oppmerksomhet og vil sikkert bli gjenstand for beundring for gjester. La prosessen med å forberede seg til nyttårsfesten bare bringe positive følelser, kreative suksesser og originale ideer for deg! Godt nytt år!

Som de sier, når du feirer det nye året, så vil du bruke det ... Derfor, for å skape en oppriktig, varm, festlig atmosfære i huset og ved bordet, må du jobbe hardt! Rommene er ryddet, dekorasjonene henges, luften er i luften mandarinsmak, furuåler, ferske bakevarer ...

Så jeg vil at møtet i denne magiske ferien skal bli morsomt og huskes av familien lenge! Hvert år, i påvente av en festlig fest, leter vi etter nye interessante oppskrifter, prøver å overraske kjære med noe nytt, komme opp med originale ideer for servering av retter og festlig borddekorasjon.

"Så enkelt!", prøver å gjøre det lettere for deg i travelheten før ferien, valgte de mest ekstraordinære ideene for pynt til nyttårsretter!

Hvordan dekorere nyttårsretter

1. Kokte egg gi rom for kreative ferdigheter! Erter av sort pepper fungerer som øyne og knapper for disse snømennene, og de opprettholder stabiliteten takket være et trespyd.
   
   

   Pingviner fra Antarktis vil garantert glede de minste! For å unngå at de velter, skjær av bunnen av egget.
   
   

   Vel, hvor uten de klassiske fluesoppene i en skogsglede ...



2. Opprinnelig mini pizza i nyttårsstil satt den rette stemningen.
   
   

   Form og fylling - etter din smak!



3. Du kan bake gjærdeig hvitløk pampusheki ved å legge dem på en fiskebensformet bakeplate. Ved servering dryss bakevarer med friske hakkede urter.



4. Nyttårskrans kan vise seg frem ikke bare på døren! Form din favorittsalat til en krans.



5. Ostefat i form av en krans ... Som tilvalg!



6. Muntere kanapeer i form av marihøner vil bidra til å tilfredsstille barnas økende appetitt før hovedrettene serveres.



7. Den nye rollen til den klassiske og elskede av mange salat "Belochka".



8. Mini forrett, men heller, spiselig dekorasjon på bordet i form av julestøvler. For riktig kutt må du huske geometrileksjonene!



9. Vi designer med fantasi en sjokolade pepperkake eller kake.





10. Det er tid for desserter! Jordbær med krem utenfor konkurranse, og hvis du nærmer deg problemet kreativt, får du rett og slett uforglemmelige mesterverk!
    

    Små jordbærnisser er så søte!




11. Nyttårsstil vil ikke engang gå forbi frukt.



12. Sikkert muffinsene bakt av deg vil forbløffe alle med sin smak! Og takket være det ikke-trivielle designet, vil de bli ekte stjerner av den festlige festen.





13. Dekorer tradisjonelle nyttårsbakverk i form av fargerike hus. Det er til og med synd å spise slik skjønnhet!

Å dekorere nyttårsmåltider kan være litt hodepine. Selvfølgelig er hoveddekorasjonen på bordet selve rettene.

På den annen side er nyttår en så lys ferie at man ikke bare vil se de deiligste, men også vakre rettene på bordet.

Å dekorere retter er ikke lett i det hele tatt og krever fantasi. Eller "hjemmelagde preparater".

Hvordan dekorere retter uten mye arbeid og ekstra kostnader? Enkelt og vakkert.

Jeg prøvde å finne akkurat slike løsninger.

Pynting av retter til nyttår

Dekorasjonene er veldig enkle.

For eksempel en bullfinch. Du trenger rød paprika, oliven og eggehvite. Dekorasjonen er veldig enkel. Som en uavhengig rett kan det være for enkelt. Men hvis du legger en slik dekorasjon på en salat ... For eksempel på en pels eller Olivier, får du umiddelbart en nyttårsversjon av salaten.

Julelys og et juletre laget av frukt. Veldig enkelt. Det er en fotoopplæring om hvordan du lager et slikt juletre. Den kan sees nedenfor.

Det er ikke noe spesielt med denne salaten. Men de dekorerte den med dillkvister og et grønt bånd. Og det viste seg å være en rett til et juletre.

Interessante kanapéideer. Det kan være både frukt og grønnsaker. Det viktigste er veldig lyst, noe som betyr festlig. Og det er veldig enkelt.

Et veldig enkelt og elegant juletre. Den kan brukes som en uavhengig borddekorasjon, eller den kan brukes som dekorasjon til retter.

For å dekorere salaten i form av en kake - og retten får umiddelbart et festlig utseende.

Dekorere nyttårsretter

Veldig interessante stearinlys. Grønn paprika og rød paprika. Dillkvist. Det viste seg å være en nyttårssalat.

Eller som dette

En veldig interessant idé. Du kan ikke bruke grønt fargestoff, men bland oljen med finhakkede urter. Du vil få et juletre i snøen. Men, dette er ikke lenger til dessert. Dette er for kanapeer. Og til dessert kan du legge biter av farget marmelade eller fruktgele i smøret.

Appetittfulle ananas. Nøtter kan deles i to.

Og denne dekorasjonen er for de som elsker japansk mat.

Juletre alternativer fra et bredt utvalg av produkter. Enkelt og deilig.

Og her er det lovede juletreet med beslag. Som du kan se, er alt veldig enkelt. Du kan lage en slik dekorasjon ikke bare fra frukt, men også fra grønnsaker, ost og pølser, røkt fisk, etc.

Veldig enkle dekorasjoner til enhver salat.

Blomkål lam. Dette vil kreve noen skulpturferdigheter.

Skivene er pyntet med levende frukt og grønne mynteblader. Det ble ganske festlig. Og hvis du legger til dillkvist, vises et nyttårstema.

Alt er veldig enkelt her. Men hvor flotte er de lyse appelsinskivene i harmoni med den stekte fuglen. En liten touch, men retten ser veldig annerledes ut. Appelsiner og mandariner er det russiske symbolet på det nye året.

Veldig enkel dekorasjon av tallerkener. Både juletreet og snømannen.

Og julelys laget av paprika. Hvis du tar en flerfarget pepper, vil lysene se lysere og mer elegante ut.

En veldig interessant dekorasjon i form av en julekrans. Veldig enkelt og veldig effektivt.

Og jeg likte denne salaten på grunn av enkelheten i dekorasjonen. Faktisk - enkelt, raskt og vakkert. Mer dill og det blir sopp under grannålene.

Lys laget av rød og gul paprika.

Og julenissen krever ikke spesielle ferdigheter. Bare ønsket om å gjøre.

Lysruller med agurk. Nå i butikkene er det "drivhusgiganter". Disse vil lage ypperlige "lys".

Og avslutningsvis - nok et veldig enkelt juletre.

En av de viktige stadiene i forberedelsene til alles favorittferie - nyttår - er å tenke over menyen til festbordet.

Men det er ikke nok bare å lage deilige retter - bordet og rettene på det må være vakkert dekorert.

Hva bør være nyttårsbordet? Selvfølgelig, festlig og lyst, og dette kan oppnås ved å nøye vurdere utformingen av bordet og alternativer for å dekorere oppvasken.

I de fleste tilfeller er bordet dekorert i samsvar med symbolene for det kommende året. Til dekorasjon brukes bilder av skytshelgen for det kommende året. Men det er en rekke ideer som er aktuelle hvert år.

Fra denne artikkelen vil du lære hvordan du vakkert dekorerer retter, hvilke metoder for å dekorere bordet for nyttår anses som klassiske og hva du må vurdere for at den festlige dekorasjonen av retter skal vise seg å være høytidelig og stilig.

Nyttårs borddekor, foto

Velge en stil for dekorasjon

Først av alt, lag en plan for å dekorere bordet for ferien. Det er å foretrekke at innredningsideen kombineres med interiørdekorasjonen av rommet. Hvis du pynter bordet lysere enn møblene, vil oppmerksomheten rettes mot det, men ikke i alle tilfeller er det mulig å blande farger i stuer.

Kombinasjoner av nyanser skal se harmoniske ut, og med mange toner er dette vanskelig å oppnå.

Når du velger en diskret lett duk uten mønster og med et minimum antall tilbehør, vil dekorere retter på nyttårsbordet, gjort av deg selv, bidra til å gjøre designet lyst.

DIY dekorasjon av festlige bordretter, foto

Det er mange vellykkede alternativer for å dekorere bordet for det nye året, tilsvarende en viss stilretning. For eksempel vil den tradisjonelle stilen tillate deg å demonstrere høytidelighet. Dette alternativet innebærer en kombinasjon av en universell hvit, klassisk festfarge - røde og gulltoner.

Du kan gjøre serveringen mer variert ved hjelp av en smaragdfarget nyanse.

I den tradisjonelle nyttårsinnredningen av bordet brukes alltid lys i vakkert dekorerte lysestaker, vinglass på høye ben med gyllen kant, vakkert bestikk polert til en glans og en duk med mønster. Ofte kompletteres innstillingen av broderte servietter i klassisk design.

Et av de mest populære mønstrene som finnes ved borddekking til nyttår er et lyst rutemønster på duker og servietter.

DIY nyttårs borddekorasjon, foto

Tradisjonell innredning er levende, men ikke til alles smak. Det er et annet alternativ - dekorere i vinterstil med kalde farger. Den perfekte kombinasjonen er en kombinasjon av hvite, lyseblå og blå nyanser. Sølvbestikk vil legge til nåde til serveringen.

Denne kombinasjonen gjør det mulig å fokusere på bordinnredningen og utformingen av oppvasken. Du kan også legge små gaver pakket inn i lyst papir på bordet, bruke juletrepynt og annet nyttårs tilbehør i designet.

Nyttårsbord, foto - den vakreste dekorasjonen

Den siste motetrenden er øko-design. Og tatt i betraktning det faktum at ekte furugrener kan brukes i designet, er denne stilen perfekt for nyttårs borddekking.
Designet er ikke begrenset til smaragdfarge, du kan bruke en annen nyanse, i samsvar med symbolene for det kommende året.

Råd. Legg til lyse toner (for eksempel hvit eller elegant beige) til nyttårs fargeskjema: de vil legge til eleganse til designet.

Festlig dekorasjon av nyttårsbordet, foto

De fleste moderne designtrendene har likhetstrekk med minimalisme. Med tanke på dette vil selv den lakoniske utformingen av bordet for det nye året ikke bli mindre høytidelig.

Anbefaling. Bytt ut de mange tilbehørene på bordet med noen få praktiske og elegante dekorelementer: dekorative lys, utrykte vaser, fargerike, men enkle servise.

Når du har bestemt deg for dekorasjonsstilen, vurder innredningen av ferierettene. Du kan dekorere nyttårsmaten på ulike måter, avhengig av egenskapene til rettene du skal unne gjestene på nyttårsaften.

Nyttårsmeny

Tradisjonen med å servere et stort antall retter på bordet i anledning nyttårsfeiringen er gammel.
Selvfølgelig er det ikke nødvendig å tilbringe hele dagen ved komfyren, men det er retter du definitivt trenger å forberede til det nye året:

Borddekorasjon med lyse frukter, grønnsaker og små snacks ser vakkert ut. Plasser for eksempel en imitasjon av et juletre i den sentrale delen av bordet. Bruk tannpirkere til å holde bitene sammen, eller ordne gjenstandene på et fat for å lage en fiskebeinsform.

Dekorere fruktdesserter til festbordet, foto

Spiselige dekorative elementer på bordet må plasseres på en slik måte at proporsjonaliteten til designet overholdes. Med dette i tankene, plasser store retter i midten og mindre nærmere kantene.

La oss se på noen interessante ideer for å dekorere retter.

Dekorere hovedretter og forretter

Bruk dill- og persillekvister, vakkert hakkede grønnsaksskiver og løkringer til å dekorere hovedrettene. Lag nyttårs inskripsjoner på retter ved hjelp av majones.

Hvis fisk er valgt som hovedrett, pynt den med ferdigkokte gulrøtter (skjær dem i blomster eller vri dem i en spiral), sitronskiver.

Røde tyttebær eller grønne oliven egner seg til å dekorere kjøttretter.

Dekorere nyttårsretter, foto

Du kan finne mange verksteder på Internett som viser hvordan du kan dekorere ubrukelige retter. For eksempel kan du stappe en paprika og bruke grønnsaker til å dekorere den, lage små juletrær av den.

Skiver av agurk, gulrøtter eller paprika er egnet for å dekorere imitasjoner av juletrær.

Du kan lage minirundstykker med appetittvekkende fyll av pitabrød. Anrett rundstykkene på store salatblader – slik at det ser ut som et juletre. Det er veldig enkelt å legge til lysstyrke til retten; for dette trenger du grønt, granateplefrø og paprika.

Bruk spyd som komplement til andre måltider. Til dekorasjon, bruk ost, pølse, reker, kokte egg, grønnsaker.

For en ferie er innredningen av retter laget av smør og kokte egg perfekt. Gi oljen en levende farge ved å bruke kokte rødbeter eller gulrøtter. Skjær de kokte eggene i terninger og pynt med dem på smørbrød eller andre småretter. Ved å blande disse ingrediensene vil du skape en uvanlig nyttårsborddekorasjon.

DIY dekorasjon av festlige retter, foto

Dekorasjonen i form av små pingviner laget av gulrøtter, kokte egg og grønne oliven ser like fordelaktig ut. Detaljer holdes sammen med tannpirkere.

Videoen nedenfor er en fantastisk mesterklasse for å dekorere ferieretter med gulrotroser:

Dekor til salater og søte retter

La oss nå gå videre til innredningen av salater, som du enkelt kan gjøre med egne hender. Det vanligste alternativet for å dekorere salater for servering ved en nyttårsfest er å lage mønstre på dem som imiterer juletrær.

Fiskebensmønstre er dannet av dill- og persillekvister. Slik matdekorasjon passer for nesten alle salater, det viktigste er å gi dem en pen form.

Vi dekorerer retter med egne hender, foto

For å dekorere den viktigste nyttårssalaten - Olivier - brukes i de fleste tilfeller greener, granateplefrø, svarte oliven.

Råd: for å dekorere salaten vakkert, bruk former i form av stjerner, trær og andre figurer.

En annen original måte å dekorere salater til et nyttårsfest er å danne en urskive på dem eller lage et nyttårsinnskrift av agurk, gulrot, ost skåret i strimler.

Gi hjemmelagde salatdekorasjoner en original konfigurasjon av stjerner, spiraler, tynne skiver.

Vær kreativ – server salater ikke i vanlige retter, men i kurver laget av grapefrukt eller andre sitrusskall. Denne designen er hundre prosent i samsvar med nyttårstemaet.

Hvis alternativer for originale smykker ikke kommer til tankene, bruk vakre retter. For eksempel kan salaten "sild under en pels" serveres i en stor glassfat, gjennom veggene som alle lag vil være synlige: denne teknikken vil gi lysstyrke til serveringen.

Det mest interessante er innredningen av nyttårsdesserter. Kjøper du nyttårskake eller andre bakverk, trenger du ikke bekymre deg for å pynte dem. Dekorer dine egne desserter med krem ​​og fruktkutt.

DIY dekorasjon av retter til festbordet, foto

Oftest serveres pepperkaker eller utskårne småkaker som nyttårsdessert. Bruk farget glasur eller smeltet sjokolade til å dekorere dem.

Nyansene til en festlig borddekking

Dekorasjonen av oppvasken, satt i anledning nyttårsfeiringen, er ikke begrenset til dekorasjonen av oppvasken.

Det siste trinnet er servering og valg av tilbehør. Det kan være flere dekorasjonsalternativer.

Til dekorasjon kan du bruke servietter laget av papir eller stoff med et nyttårsmønster. Dette alternativet er spesielt relevant hvis duken er fraværende eller den er monokromatisk.

Servietter legges ut ved siden av platene eller brettes, og gir dem originale former, for eksempel trekantede. Til dekorasjon, bruk bånd, regn eller spesielle holdere. Frem til det tidspunktet når platene er fulle, kan servietter settes på dem.

I sjeldne tilfeller mangler lys på nyttårsbordet. Disse dekorative elementene gjør atmosfæren i rommet mer behagelig, og etter at det blir mørkt, tjener de også som en lyskilde på bordet.

På bordet kan du plassere lys i forskjellige former og størrelser, laget i form av nyttårsfigurer.

Julelys er enkle å lage med egne hender: dekorer dem med klistremerker eller dekorer med decoupage-teknikken. Perler, kaffekorn, bånd er egnet for å dekorere lys.

Plasser lys laget i en farge i vakre lysestaker. Du kan lage dem med egne hender fra glass eller andre retter. Hvis lysene er små, plasser dem i en glassbeholder fylt med vann.

For å dekorere bordet til det nye året bruker de komposisjoner laget av stearinlys, julekuler, bær, furugrener, frukt. Volumetriske komposisjoner ser mest fordelaktige ut i den sentrale delen av bordet.

Blant materialene som er egnet for nyttårsinnredning, er det verdt å merke seg mandariner og bargrener, det er nok å spre dem ut i forskjellige deler av bordet og utfylle dekorasjonen med kjegler. Flere grener kan legges i en skål med vann.

Det anbefales også å bruke perler, bånd, regn som dekorative elementer til nyttårsbordet, først av alt retter.

En god idé for å dekorere et bord til nyttår er små gaver i lys innpakning, plassert ved siden av gjestenes tallerkener. Du kan putte søtsaker eller nyttårs suvenirer i eskene.

Les om hvordan du kan lage et lykketre med egne hender med bilder og videoforklaringer.

Du kan se bilder av dekorasjoner til nyttårsbordet på:

Og ikke glem utformingen av glass, så vel som flasker, hvis de ikke kjennetegnes av et utsøkt design i seg selv. Bånd knyttet rundt halsen vil bidra til å dekorere flaskene. Bena på glassene er også dekorert med bånd. Glasset kan også dekoreres med nyttårspåskrifter, klistremerker, mønstre eller rhinestones.

For å dekorere nyttårsbordet, fyll på glitter, perler, vakre stoffklipp, regn.

Det er mange måter å dekorere bordet for det nye året. Å lage en original og lys design med egne hender, hvis ønskelig, er ikke vanskelig i det hele tatt.

Vis din fantasi, og du vil definitivt få en vellykket innredning - slik at gjestene vil beundre ikke bare deilig tilberedte retter, men også den originale og høytidelige dekorasjonen av festbordet.