Jo større zucchini, jo høyere utbytte av planten. Men hva skal man gjøre med store frukter? Jeg foreslår å tilberede en delikat, søt Ankel Bens-salat med zucchini og søt paprika til vinteren!

Den rimelige sammensetningen av et utenlandsk produkt med en delikat smak tillot intrikate husmødre å komme opp med sine egne oppskrifter for bevaring.

I kurset gikk nesten alle grønnsakene fra bedene. Men en viktig rolle i salaten er gitt til sausen.

5 tips for å lage onkel Bens:

• Ikke ta overmodne og ødelagte grønnsaker.
• Velg dyprøde, nyplukkede tomater.
• Hold forholdet mellom salt og krydder.
• Vask grønnsakene grundig, steriliser krukker med lokk.
• Det er mer praktisk å legge ut salaten i halvliters beholdere.

Salat Ankel Bens fra zucchini og paprika til vinteren - du vil slikke fingrene (oppskrift med tomatpuré)

Å diversifisere hverdags- og festmenyen i vintersesongen vil hjelpe høsting for vinteren med grønnsaker og krydder. Tilbered hjemme en deilig salat som smelter i munnen til fremtidig bruk. Lecho-oppskriften med zucchini er mer vellykket.

Forberede:

• zucchini - 4 kg;
• tomater - 2 kg;
• løk - 400 g;
• søt paprika - 10 stykker;
• salt - 2 ss. skjeer;
• sukker - 400 g;
• vegetabilsk olje - 400 ml;
• tomatpuré - 400 ml;
• vann - 2 liter;
• eddik 9% - 200 ml.

Skrell skinnet av zucchinien. Er det allerede dannet frø? Vi sletter dem. Skjær zucchinien i terninger eller strimler, som du vil.

Kutt paprikaen på langs, bli kvitt frøene. Vi kutter grønnsaken i biter av samme form som zucchini.

Vi hakker løken. Vi sender løken til pannen med resten av grønnsakene.

Vi kutter tomatene i terninger, hell dem i samme panne.

Topp med 400 gram sukker og 2 ss salt.

400 gram tomatpuré fortynnet med vann. Sett på brann, kok opp.

Hell tomatløsningen i en beholder med grønnsaker.

Vi setter gryten på komfyren. Hell ut 2 kopper olje. Vi blander alt. Kok opp massen.

Etter koking, kok grønnsaker i 20 minutter. på slutten, hell et glass 9% eddik.

Vi legger ut salaten i sterile krukker, ruller opp lokkene.

Fra de listede ingrediensene ble det oppnådd 9,5 liter salat.

Den klassiske oppskriften på zucchinisalat i en langsom komfyr med karri

Det er praktisk å oppbevare i en langsom komfyr, men glem likevel ikke å røre maten med en termoplast- eller silikonskje under kokeprosessen.

Ingredienser:

• løk, gulrøtter, paprika - 300 g;
• stor zucchini - 1 kg;
• røde tomater - 500 g;
• tomatpuré - 150 g;
• vegetabilsk olje - 120 ml;
• salt - 2 ss. skjeer;
• sand - 1 glass;
• vann - 2 glass;
• karri - 1 teskje;
• 9% eddik - 35 ml.

1. Hell salt og sukker i multikokerskålen. Bland tomatpuré med vann. Den resulterende blandingen helles i en beholder for matlaging. Hell også vegetabilsk olje i multikokerskålen. Vi blander alt. Vi slår på "Cooking" -modusen.
2. Mens sausen koker river du gulrøttene i et grovt rivjern, og skjærer paprika og løk i terninger.
3. Sausen kokte. Ha i de tilberedte grønnsakene. Vi bytter modus til "slukking". Forbereder en salat for vinteren i 15 minutter.
4. Tilsett hakkede tomater, fortsett å småkoke grønnsaker med tomater i ytterligere et kvarter.
5. Det er på tide å helle eddiken i kasserollen, tilsett karrikrydderet.
6. La det småkoke i ytterligere 5 minutter.
7. Vi legger ut de varme ankelbenene i sterile krukker, vrir lokkene, snur dem, pakker dem inn med håndklær og et teppe.

Er salaten kald? Vi tar glassene til et kjølig mørkt sted.

Den deiligste Ankel Bens zucchinisalat - en oppskrift med gulrøtter og paprika

Kulinariske mesterverk fra tidligere neger onkel Ben. Du vil ikke overraske noen med varemerket til et amerikansk selskap. Vertinnene i det store Russland har lært å spille sin smaksmelodi fra dyrkede grønnsaker på sine personlige tomter.

Denne oppskriften inneholder ikke tomatpuré og vann. Grønnsaker stues i sin egen juice. Er det bra eller ikke? Du er dommeren.

Strengt tatt er Unkle Bens et merke, et varemerke for Mars Corporation. Selskapet produserer produkter, inkludert en linje med sauser - krydder til risretter. Disse appetittvekkende sausene med en lys smak er grunnlaget for våre favorittpreparater for vinteren, populært kalt "Ankel Bens".

Ankel Bens er både en måte å bevare dyrkede grønnsaker på og et vitaminkrydder til vinterbordet.

Saus "Onkel Ben's" dukket opp i Russland i de årene da landet var enormt glad i hjemmelagde preparater. Krydderet var dyrt, men usedvanlig velsmakende. Det er ikke overraskende at husmødrene "fant ut" oppskriften og begynte å lage forberedelser fra grønnsaker dyrket i sin egen hage.

Derfor er det ingen innledende "riktig" oppskrift, men det er mange alternativer, som er basert på en deilig kombinasjon av zucchini, paprika, tomater og krydder.
Derav de mange navnene på arbeidsstykket Ankle Bens, som alle er korrekte: forrett, krydder, lecho, saus.

Selv om sausen opprinnelig ble oppfunnet som et krydder til ris, passer den godt til mange retter: kjøtt, fisk, pasta. Det beriker smaken av all mat, metter kroppen med vitaminer, kan være et godt tillegg til sideretter og en uavhengig snack.

Hvilke grønnsaker å velge

Grunnlaget for Ankel Bens er grønnsaker, hvis utvalg avhenger av den valgte oppskriften. Hovedkomponenten er tomater, zucchini, paprika. Gulrøtter, bønner, løk tilsettes for ekstra smak. For spiciness - varm paprika, hvitløk. For aroma og krydret smak legges duftende urter i salaten: basilikum, persille, merian og andre.

Det er viktig at produktene er av høy kvalitet og ferske. Overmoden og skadet smakfull saus vil ikke fungere. Ideelt sett, hvis grønnsakene høstes på stedet deres - garanterer dette fullstendig fravær av skadelige kjemiske urenheter.

For et mellommåltid til vinteren er det bedre å bruke mer øm ung zucchini opptil 20 cm lang.Du kan også ta moden zucchini, men de må skrelle og velge frø. Sterkt overgrodde frukter bør ikke tas - de er allerede harde, med en fibrøs struktur, noe som vil ha en dårlig effekt på smaken av den ferdige retten.

Hvis zucchini er kjøpt i en butikk eller på markedet, må de bløtlegges i kaldt vann i en time. I løpet av denne tiden vil fruktene bli kvitt nitrater og andre kjemikalier. Men bløtlagt zucchini lagres ikke lenger, de brukes umiddelbart til matlaging.

Grønnsaker rengjøres nøye. Ikke fjern skinnet fra zucchinien, dette gir forretten en spesiell smak. Frø fjernes fra paprika.

Produktene er forvasket med varmt rennende vann. Du må vaske grundig, helst med en børste, da gjenværende smuss vil føre til rask forringelse av produktet. Grønne skal vaskes med rennende vann i lang tid, 8-10 minutter.

Før skjæring bør grønnsaker og urter være helt tørre, de kan tørkes av med et håndkle.
Du trenger også eddik, salt og sukker, vegetabilsk olje, som må raffineres. Men det er bedre å bruke olivenolje. Sukker kan justeres etter smak.

Hvis prosentandelen av grønnsaker kan endres etter din smak, må normene for salt og eddik, sammenlignet med den totale vekten av frukten, følges strengt. Disse ingrediensene kreves ikke bare for god smak, men også for riktig bevaring av salaten. Brudd på proporsjoner vil føre til ødeleggelse av produktet, banker kan ganske enkelt "eksplodere".

Hvordan kutte og stuve grønnsaker til Unkle Bens

Skjæringsteknikker varierer, men hovedregelen er at alle grønnsaker så langt det lar seg gjøre kuttes på samme måte. Dette er nødvendig for at forretten til vinteren skal se appetittvekkende og vakker ut.

Du kan kutte grønnsaker:

• kuber;
• kuber;
• sugerør;
• rist.

Man bør huske på at en annen kutteform vil gi krydderet en litt annen smak og tetthet. Brikkene skal være små - 0,5–1 cm store.

Tomat- og zucchiniskiver kan være litt større. Da blir salaten mer som lecho.

Det er bedre å fjerne skinnet fra tomater. På tomater i området av stilken lages et korsformet snitt, deretter dyppet i kokende vann i 2 minutter. Etter å ha fjernet fra vannet, legges tomatene umiddelbart i kaldt vann. Da fjernes skallet enkelt.

Persillerøtter, løk, greener kuttes veldig tynt. Hvitløksfedd føres gjennom en hvitløkspresse.

Hvis du ønsker å få en delikat tekstur av den ferdige salaten, stues alle grønnsakene samtidig på middels varme i 20 minutter. Vann tilsettes som siste utvei når det er lite juice i fruktene.

Hvis oppskriften krever tomatpuré, for en lysere smak, erstattes den med ketchup eller moste tomater.

La Ankel Bens småkoke på lav varme under konstant omrøring.

Hvilke banker du skal bruke

Ready Ankel Bens fra zucchini legges ut i små krukker med et volum på 0,5–1 l. De er laget på en slik måte at innholdet raskt kan spises.

Krukkene vaskes forsiktig med såpe og brusløsning og steriliseres - kokes i 10 minutter. Lokkene vaskes ved å fjerne gummistrikkene før dette. Skyll deretter godt med vaskemiddel og sett gummistrikkene tilbake. Kok deretter lokkene i minst 5 minutter.

Glasskrukker varmes opp i 10-15 minutter i ovnen ved en temperatur på 120 ° C. Sett rettene i en kald ovn. Og etter oppvarming åpnes ikke døren i ytterligere 15-20 minutter. Faktum er at glassene bør avkjøles noe slik at glasset ikke sprekker når kald luft treffer dem skarpt.

Oppskrifter blanks Ankel Bens

Den ferdige salaten trenger ikke å pasteuriseres, siden oppskriften krever langtidskoking av ingrediensene.

Vekten av produktene er indikert "ren" - etter fjerning av stilker, skall, frø og skjæring.

Den enkleste klassikeren

Denne oppskriften gir en mild, mildt krydret saus.

Ingredienser:

• zucchini - 2 kg;
• tomater - 2,5 kg;
• søt pepper - 1 kg;
• hvitløk - 200 g (5 mellomstore hoder);
• salt - 60 g;
• granulert sukker - 200 g;
• vegetabilsk olje - 200 g;
• 9% eddik - 100 g.

• zucchini - terninger;
• tomater og hvitløk - i en kjøttkvern;
• pepper - halm.

Ha hakket zucchini og tomater i en kjele, tilsett vegetabilsk olje, sukker, salt. La småkoke i 20 minutter over lav varme, tilsett pepper, hvitløk, hell i eddik. La det småkoke i ytterligere 20 minutter.

Det vil bli ca 4 kg ferdige Ankel Bens.

Unkle Bens Curry

Denne salatoppskriften er for de som liker den mer krydret.

Karri, smør, salt, sukker ha i en kjele, kok opp. Kok zucchini i denne marinaden i 10 minutter. Tilsett løk og pepper. Kok i 10 minutter til. Tilsett hvitløk og la det småkoke i 2 minutter til.

Veldig krydret

Denne zucchinisausen har en spesiell smak - veldig krydret og samtidig søt og sur. Om ønskelig kan du redusere mengden pepper og hvitløk.

Ha krydder, smør, sukker, salt i en kjele til det koker. Dropp zucchinien. Kok 10 minutter. Tilsett løk og pepper, kok i 10 minutter. Tilsett tomater, la det småkoke i ytterligere 10 minutter. 2 minutter før slutten av stekingen tilsett hvitløken.

Med Krasnodar saus

Krasnodar-saus tilfører en spesiell pikantitet til den generelle buketten av Ankel Bens-smaker: den inkluderer allehånde, muskat og nellik. Men det viktigste er at den er basert på epler, som gir en behagelig syrlighet.

Med tomatpuré

Dette er et mer økonomisk alternativ enn metoden for å koke zucchini med tomater. Om ønskelig kan pastaen erstattes med tomatjuice.

Hell sukker og salt i en kjele med vann, hell i olje, legg pasta (juice). Kok opp. Tilsett zucchini og kok i 10 minutter. Tilsett pepper, løk, la det småkoke i 10 minutter. Etter hell i eddik, legg hvitløken. Kok i 10 minutter til.

med ris

Zucchini forrett kan lages med ris. Du får en deilig rett som bare må varmes opp før servering.

Ha alt unntatt eddik i en kjele. Kok i 30 minutter. Tilsett godt vasket ukokt ris. La det småkoke i ytterligere 30 minutter. Hell i eddik, tilsett hvitløk og stek i 10 minutter.

Hvis du vil lage en salat med varm paprika, legger de den i sausen sammen med hvitløk og eddik.

Hvordan oppbevare onkel Bens

Hell squashsausen i tørre varme glass umiddelbart etter koking. Beholderen er hermetisk forseglet.

Når varme sausglass er tett lukket med lokk, snus de opp ned og legges på et flatt underlag. Ovenfra må beholderen lukkes slik at de ikke avkjøles veldig raskt. Sørg for å sjekke om det lekker juice fra under lokkene: Dette vil bety at glassene er skrudd dårlig opp og salaten ikke lagres.

Etter fullstendig avkjøling kan snacksen fjernes til et permanent sted. Zucchiniemnet oppbevares godt i romtemperatur i et kjølig rom hvor lys ikke trenger inn. Men det ideelle stedet å lagre hjemmelagde salater er selvfølgelig kjelleren.

Detaljer

Deilig zucchinisalat kalt "Ankel Bens" tilberedes ganske enkelt. Denne salaten tar sin æresplass blant andre forberedelser for mange husmødre. Etter å ha tilberedt en slik salat til vinteren, vil du alltid ha en deilig courgetteforrett, som kan serveres til kjøttretter eller tilbehør.

Salat "Ankel Bens" fra zucchini og tomater for vinteren

Nødvendige ingredienser:

• zucchini - 2 kg;
• hvitløk - 200 gr.;
• tomater - 2,5 kg;
• paprika - 1 kg;
• salt - 2 ss;
• eddik 9% - 10 ml;
• sukker - 200 gr.;
• vegetabilsk olje - 200 gr.

Kokeprosess:

Skyll tomatene grundig, og kutt hver tomat i flere deler, passer gjennom en kjøttkvern.

Skrell hvitløken og hakk den også med en kjøttkvern. Skyll squashen og skjær i små terninger. Hvis zucchinien har et tykt skall, må den skrelles.

Skrell paprikaen fra frøene og kutt stilkene. Skjær paprikaen i strimler.

Legg zucchinien i en bolle. Tilsett hakket hvitløk og tomater til dem. Tilsett salt og sukker i zucchinien også. Hell i vegetabilsk olje og bland godt.

Send gryten med grønnsaker til komfyren. Etter at grønnsakene har kokt koker du salaten på lav varme i 30 minutter, rør av og til.

Send deretter den hakkede paprikaen til pannen og hell i eddik. Rør om og kok opp salaten. La salaten småkoke over svak varme i ytterligere 20 minutter.

Legg den varme salaten i steriliserte glass og rull sammen. Etter at salaten er avkjølt, legg den i kjelleren eller spiskammeret.

Zucchinisalat med tomatsaus "Ankle Bens" for vinteren

Nødvendige ingredienser:

• zucchini - 2-3 kg;
• paprika - 10 stk;
• gulrøtter - 3-4 stk;
• tomatsaus - 350 gr.;
• løk - 5-10 stk.;
• salt - 100 gr.;
• sukker - 1 ss.;
• tomater - 10 stk;
• eddik essens - 1 ss;
• persille - 1 haug;
• vegetabilsk olje - 1 ss.

Kokeprosess:

Skjær zucchinien i små terninger. Skrell huden om nødvendig. Skjær de vaskede tomatene i skiver.

Skrell gulrøtter og løk. Finhakk løken med en kniv, og riv gulroten. Bulgarsk pepper kuttet i strimler.

Spe sausen i en liter kaldt vann. I stedet for saus kan du ta tomatpuré. I dette tilfellet vil et glass være nok.

Tilsett sukker og salt i den fortynnede sausen. Tilsett deretter vegetabilsk olje og rør. Hell zucchini i den resulterende blandingen og send til brannen.

Etter at zucchinien koker, koker du dem i 10 minutter. Tilsett deretter hakket paprika og løk til zucchinien, samt revne gulrøtter. Kok salaten i ytterligere 10 minutter Ikke glem å røre salaten slik at den ikke brenner seg.

Til slutt tilsett tomater og eddik i kjelen. Bland alt godt. Kok salaten i ytterligere 10-15 minutter, og legg deretter i steriliserte glass og rull sammen.

Om ønskelig, i ferd med å tilberede salaten, kan du legge til tørkede urter eller krydder etter smak, for eksempel svart eller allehånde.

Salat "Ankel Bens" fra zucchini og pepper til vinteren

Nødvendige ingredienser:

• zucchini - 1,5 kg;
• løk - 6 stk.;
• paprika - 6 stk;
• tomater - 1 kg;
• salt - 2 ss;
• vegetabilsk olje - 2/3 ss.;
• eddik - 0,5 ss.;
• sukker - 2/3 ss.

Kokeprosess:

Skyll squashen og skjær i små strimler. Skjær løken i halve ringer, og paprikaen i strimler.

Vask tomatene og vri dem gjennom en kjøttkvern. Hell vegetabilsk olje og eddik i en kjele. Tilsett sukker og salt.

Send gryten til bålet. Når marinaden koker, tilsett squash til den. Kok i fem minutter under konstant omrøring.

Send deretter løken til pannen. Kok i fem minutter til. Husk også å røre. Send deretter paprikaen til pannen. Kok fem minutter til.

Hell deretter i de vridde tomatene. Etter det koker du salaten i 10 minutter, mens du også rører.

Fordel salaten varm på glass og rull opp lokkene.

En av favorittpreparatene i familien vår er onkel Bans hjemme og tomat lecho. Jeg husker fortsatt smaken av den kjøpte sausen, den en gang så populære Unkle Bans. En gang prøvde vi å lage den samme sausen som fra butikken, etter vår egen oppskrift, men laget ikke mange glass, men vi likte smaken av denne sausen så godt, som vi nå bruker til hovedretter, og som forrett, og for et festlig bord som saus til kjøtt, kebab, kylling.

Nå i sju år har vi laget en slik saus, og siden innhøstingen alltid er annerledes kan jeg gi noen nyttige tips.
1. Hvis året ikke var rik på tomater, så spiller det ingen rolle. Bytt ut tomater med tomatjuice. Smaken vil ikke bli påvirket.
2. Har du en søt, umoden, grønn paprika hjemme, så passer den veldig godt. Slike umodne frukter forblir sprø selv etter matlaging. Og i en tykk saus er det veldig velsmakende. Ja, konsistensen på Unkle bans er kremet, og bitene av pepper og løk er deilig sprø.
3. Hvis du er en fan av hvitløk, kan du tilsette det etter smak.

Altså, saftig Ankelbenz-saus fra zucchini til vinteren, som jeg koker uten krydder og krydder etter hjemmelaget oppskrift. Og den tilberedes på følgende måte.

• Zucchini 2 kg.
• Tomater 2 kg. (kan erstattes med tomatjuice).
• Løk 1 kg.
• Søt pepper 1 kg.
• Salt 2 ss. l.
• Sukker. 3 art. l.
• Eddik 100 g. 9 % eller 1 ts. sitronsyre.
• Vegetabilsk olje 1 glass.
• 500 g vann.

Ankelbenz fra zucchini for vinteren hjemme - oppskrift med bilde:

I en stor kjele, helst 6-7 liter, hell vann, vegetabilsk olje, ha salt, sukker.
Vi skjærer zucchinien i terninger i en kjele, du kan ikke prøve å gjøre dem små og jevne, de vil fortsatt koke og bli som en saftig puré, noe som gjør denne sausen veldig mør og behagelig. Vi frigjør zucchinien fra skinnet bare hvis den er grov. Zucchinisortene mine er veldig møre, så jeg fjerner ikke skinnet. Kok zucchini i sirup i 10 minutter. Vi markerer tiden fra kokeøyeblikket.

Tomater, 1 kg, vasket, kuttet i fire deler og kastet i en kjele med zucchini og løk. Vi koker også i 10 minutter.

Legg paprika til grønnsakene tilberedt i de foregående trinnene.

Igjen er bollen for liten. Vel, ingenting senere, før jeg tilsetter tomatmassen, skal jeg dele onkelbanene i 2 deler og koke i to panner samtidig.
Fra andre kg. vi lager en tomatmasse med en kjøttkvern eller en blender.

Hell det i pannen og stek i 25 minutter.

Når sausen er klar, tilsett eddik og ha den i steriliserte halvliters- eller litersglass.

Vi vrir onkel bens fra zucchini med metalllokk og legger den under dekslene til den avkjøles helt til morgenen.

Onkel benz er klar for vinteren! Nyt måltidet.

Du kan like det.

En deilig snack under det mystiske navnet Ankle Bens har funnet ivrige beundrere i ansiktet vårt fra det øyeblikket den dukket opp i butikkhyllene. Til å begynne med var det eksotisk, ikke tilgjengelig for alle. Men til slutt ble oppskriften på retten offentlig, og husmødrene begynte gjerne å konservere salaten.

Snackklassiker

Hva er tradisjonell Ankel Bens-salat laget av? Fra zucchini! Det er lurt å lagre mer til vinteren, for det vil bli spist raskt, det er det ingen tvil om. Forbruket av produkter er som følger: tomat (du kan også ketchup) - 450-500 g, sukker - 250 g, eddiksyre (til dressing) - 1 spiseskje (ss), salt - samme mengde, tomater - 7-10 stykker, kan være myk, god modenhet. Det som kreves mye i en salat (til vinteren) er løk - minst 1 kg. Fordi retten er en utmerket kilde til vitaminer. Og du trenger også en kilo søt pepper og courgette selv, du kan 2 eller 2,5 kilo. Først tilberedes dressingen: pasta eller ketchup legges ut i pannen, salt, sukker, syre tilsettes, kse blandes og får koke over svak varme, i ca 10 minutter Nå selve Ankel Bens salaten. En lapskaus lages av zucchini og andre grønnsaker. Først i tomaten skal hovedkomponenten stues, kuttes i terninger. Zucchini behandles i 10 minutter. Deretter legges pepper, kuttet i strimler, skrellet fra frø, til støpejernet. Den er også stuet på 10 minutter. Deretter kommer løkens tur - for samme periode. Tomater legges sist i Ankel Bens-salaten. Grønnsaker utsettes for intensiv varmebehandling i ca. 40 minutter. Overfør deretter den kokende forretten til glass og rull sammen. Leksene dine vil være veldig fornøyd med forberedelsene dine.

Unkle Bens Quickie

Vi kan si at Ankle Bens zucchini-forrett er nesten hvilken som helst salat på en søt og sur tomatbunn med hovedkomponenten fra gresskarfamilien. Dette alternativet som tilbys deg er veldig velsmakende. Den er skarpere enn den forrige, selv om den klassiske er god på sin måte. Ingredienser: zucchini - 3 kg., tomater, løk, paprika (selvfølgelig søt) - 1,5 kg hver. Sukker trenger fra 250 g eller mer - etter din smak, salt - minst 3 ss (mulig med et lysbilde), eddik - også 3 ss. Og 1 glass (250 g) vann, vegetabilsk olje, tomat (ketchup). For krydret, legg til et hvitløkhode og 2-3 belger med varm pepper. La oss starte på nytt med fylling.

I denne Ankel Bens-salaten fra zucchini (til vinteren) tilberedes den slik. Kok opp vann, tomat, sukker, smør og salt i en kjele, reduser deretter varmen og kok blandingen i 10-12 minutter. Tilsett eddik og fjern fra varmen. Ta nå vare på grønnsakene. Skrell dem og kutt i biter (terninger) uten å blande dem. Hell zucchinien i den varme marinaden, la dem småkoke (slik at de ikke koker for mye!) I ca 10 minutter Ha så løk, hvitløk og paprika - la de trekke i samme tid eller 3-5 minutter til. Legg inn paprika og tomater til slutt, kok forretten til den er kokt. Smak til, om du vil kan du tilsette salt eller sukker. Anrett i sterile krukker, for bedre bevaring, legg på toppen, under lokket, en tablett med vanlig aspirin og rull sammen (en gammel velprøvd måte å beskytte mange ankelben mot ødeleggelse, inkludert. Etter avkjøling lagrer du salaten i en tørt, kjølig sted. Når du åpner den om vinteren, fjern forsiktig topplaget der nettbrettet var.

Spis deilige Unkle Bens for helsen din!