youtube.com

Delikat ostemassesufflé, veldig lik iskrem, med et bærlag kombinert med en sprø bunn.

Ingredienser:

• 10 g gelatin;
• 50 ml vann;
• 100 g mørk sjokolade;
• 70 g smør;
• 100 g cornflakes;
• 200 g cottage cheese;
• 1 ss sukker
• ½ ts vaniljesukker;
• 100 ml melk;
• 100 g hvit sjokolade;
• 200 ml tung krem;
• 200 g jordbær.

Forberedelse

Bløtlegg gelatinen. Fyll den med vann og la den svelle i den tiden som er angitt på pakken.

Smelt mørk sjokolade med smør i vannbad eller mikrobølgeovn. Hell den flytende sjokoladen over flakene og rør. Dette blir bunnen av kaken.

Kle et skjærebrett med pergament. Legg en springform på den. Dekk også sidene med bakepapir. For å få det til å feste seg bedre, smør sidene med vegetabilsk olje.

Legg flakene i en form, flat og tamp lett. Det er praktisk å gjøre dette med en potetknusing. Sett i kjøleskapet i en halvtime.

Pisk cottage cheese med sukker og vaniljesukker med en blender. Kok opp melken og tilsett den hovne gelatinen. Bland grundig til gelatinen er helt oppløst. Kombiner melk med cottage cheese, rør. Tilsett så smeltet hvit sjokolade, rør igjen.

Pisk den avkjølte fløten og, når ostemassen-sjokolademassen er avkjølt til romtemperatur, bland dem sammen.

Hell halvparten av moussen i en form oppå bunnen, sett i fryseren i 10 minutter. Legg et lag med skivede jordbær (du kan bruke alle bær og frukt du liker) og hell ut den andre halvdelen av moussen. Avkjøl i to til tre timer.

Skrell av pergamentet under og fjern kaken fra ringen. Hvis du bruker en konditorring, gni den litt. Det vil varmes opp og lett slippe kaken.

2. Napoleon

youtube.com

Husholdninger vil bruke lang tid på å gjette hva slike tynne deilige kaker er laget av.

Ingredienser:

• 1 egg;
• 100 g sukker;
• 1 ss maisstivelse
• 5 g vaniljesukker;
• ½ sitron;
• 250 ml melk;
• 70 g smør;
• 2 tynne pitabrød;
• 100 g valnøtter.

Forberedelse

Bland egg, sukker og vaniljesukker, stivelse, skall av en halv sitron, hell i og sett på svak varme til det tykner. Tilsett smør til den varme fløten.

Skjær pitabrødet i skiver på ca 15 x 15 centimeter. Mal nøttene i en blender eller foodprosessor.

Sett sammen kaken i lag: pitabrød, fløte, noen nøtter, pitabrød, fløte, nøtter og så videre. Etter å ha lagt det siste kremete laget, dryss nøttene rikelig, også på sidene.

La kaken stå i en time eller to.

3. Myrtue

youtube.com

Utrolig sprø og veldig enkel å tilberede. Tørk frokostboller i stedet for kjeks.

Ingredienser:

• 250 g kondensert melk;
• 180 g smør (80–85 % fett);
• 250 g sjokoladekuler;
• 100 g ristede peanøtter.

Forberedelse

Pisk det mykede smøret med en mikser. Hell i smøret mens du visper. Tilsett peanøtter og sjokoladekuler i kremen (frokostblanding). Bland grundig.

Kle de indre veggene av konditorringen med pergament og legg sjokolade- og smørblandingen inni. Tamp og avkjøl til størknet. Fjern kaken fra ringen og pynt som du vil.

4. Sjokolade banankake uten baking

youtube.com

Takket være den delikate vaniljesausen og bananene blir kaken helt gjennomvåt og blir som en kjeks.

Ingredienser:

• 200 g sukker;
• 10 g vaniljesukker;
• 4 egg;
• 50 g mel;
• 600 ml melk;
• 50 g smør;
• 500 g sjokoladekjeks;
• 3-4 store bananer;
• ½ bar mørk sjokolade;
• 1 ss solsikkeolje.

Forberedelse

Skill plommene fra hvitene og mos dem med sukker og vaniljesukker. Hvis blandingen er for tykk, tilsett to til tre spiseskjeer melk. Når massen blir hvit, tilsett mel forsiktig under konstant omrøring. Varm opp melk, men ikke kok den. Fortsett å røre, hell det i eggedosisen.

Hell eggemelkmassen i en kjele og kok på svak varme til den tykner. Kremen må blandes kontinuerlig. Fjern fra varmen, tilsett smør, rør.

Ta en kantformet form og fyll bunnen med den avkjølte kremen. Legg et lag med kaker på toppen. Hvis formen er rund og kakene er firkantede, bryter du dem opp. Etter impregnering vil den være usynlig.

Dekk kakene med et lag krem ​​og deretter med et lag med tynne skiver bananer. Gjenta til du kommer til kanten av formen. Det siste laget skal være kremaktig.

Forbered glasuren: del sjokoladen i skiver, tilsett et par spiseskjeer melk og en skje solsikkeolje. Smelt i mikrobølgeovn eller vannbad.

Hell glasuren over kaken og avkjøl i tre til fire timer, eller bedre over natten.

5. Rømme

youtube.com

7. No-bake nøttekake

youtube.com

Uvanlige kaker gir nøtteaktige toner, og milde kaker smelter bokstavelig talt i munnen.

Ingredienser:

• 2 egg;
• 150 g sukker;
• 10 g vaniljesukker;
• 2 ss maisstivelse
• 500 ml melk;
• 90 g smør;
• 160 g brødsmuler;
• 160 g valnøtter;
• 3 ss kondensert melk.

Forberedelse

Tilbered vaniljesaus: bland egg med sukker og vaniljesukker, tilsett stivelse (du kan potet eller bare mel), hell i melk og varm opp over høy varme, men ikke la det koke. Reduser varmen, rør til det tykner. Tilsett 50 g smør i den fortsatt varme fløten.

Kvern i en blender eller foodprosessor. Kombiner dem med brødsmuler, smeltet smør (40 g) og kondensert melk. Bland grundig.

I bunnen av formen legger du et lag med hasselnøtter rundt en centimeter tykt. Tamp, smør med krem. Gjenta til du går tom for ingrediensene. Det siste laget skal være krem.

La kaken stivne og trekke noen timer i kjøleskapet. Pynt med nøttesmuler eller hele nøtter før servering.

youtube.com

En forenklet versjon av den elskede honningtubekaken med kirsebær.

Ingredienser:

• 2 egg;
• 270 g sukker;
• 10 g vaniljesukker;
• 1 liter melk;
• 200 g mel;
• 1½ spiseskjeer stivelse;
• 250 ml krem ​​med et fettinnhold på 30–35 %;
• 1 kg ferdige kirsebærpuffs eller strudel;
• 50 g mørk sjokolade.

Forberedelse

Pisk vaniljesukker og vanlig sukker sammen med egg. Kombiner mel med stivelse i en separat bolle, tilsett egg-sukkerblandingen. Gjør dette i porsjoner for å blande bedre.

Varm opp melken. Noen øyeblikk før du koker i en tynn stråle, hell sakte eggemelblandingen i den. Rør kontinuerlig. Reduser varmen til lav og kok til den er tykk.

Avkjøl vaniljesausen helt. Hell den avkjølte tunge fløten i den. Hell gradvis i hver porsjon.

Legg noen lag på et fat og pensle rikelig med krem. Hvert neste lag skal være litt mindre enn det forrige i diameter, så får du et hus. Det er viktig at bakevarene som brukes er laget av mørdeig, ellers vil de ikke bløte.

Dryss revet sjokolade på toppen av kaken eller pynt etter eget ønske. Avkjøl over natten.

9. Knust glass

ivona.bigmir.net

En vakker kremet kake for elskere av marmelade.

Ingredienser:

• 100 g flerfarget gelé i pulverform;
• 20 g gelatin;
• 100 ml vann;
• 3 kiwi;
• 400 g rømme med et fettinnhold på 10-15%;
• 100 g sukker;
• en pose vanillin.

Forberedelse

Tilbered gelé: hver 50 g pulver, hell 100 ml kokende vann, rør, avkjøl og sett i kjøleskapet til det stivner. Hvis du ikke har ferdig farget gelé, bruk fruktjuice eller konditorfarge for å farge vanlig gelatin.

Når geléen stivner, må du hakke den vilkårlig. Bitene skal være ganske store og ujevne, som knust glass. Skrell og skjær kiwien i store terninger.

Pisk den avkjølte rømme med sukker og vanilje. Løs opp gelatin i vann. Når den sveller, smelt den (men ikke kok den). I en tynn stråle, mens du visper, tilsett den til rømme.

Kombiner rømme med gelé og kiwi, bland godt og ha i en silikonform. Jevn ut så gelébitene ikke spretter ut. Avkjøl til størknet.

10. Kake uten baking med kokt kondensert melk

youtube.com

Flott kombinasjon av smørkrem med nøtter og dadler.

Ingredienser:

• 100 g valnøtter;
• 150 g dadler;
• 1 ss smør
• 80 g mørk sjokolade;
• 50 g cornflakes;
• 15 g gelatin;
• 80 ml vann;
• 200 g rømme 20% fett;
• 200 g;
• 400 ml fermentert bakt melk.

Forberedelse

Kvern dadler (kan erstattes med svisker) og nøtter med smør i en foodprosessor eller blender.

Legg springformen eller deigringen på en flat tallerken. Dekk de indre veggene i formen med en pergamentstripe. Ha nøtte-dadelblandingen inni, flat ut og tamp. Avkjøl i 10-20 minutter.

Bland smeltet sjokolade med cornflakes. Rør til alle flakene er dyppet i sjokoladen. Legg dem på pergament og fordel dem over slik at de så vidt berører hverandre. Sett i fryseren.

Bløtlegg gelatin: Fortynn den i vann og oppbevar den i den tiden som er angitt på pakken.

Lag en krem: Pisk først rømme med kondensert melk, tilsett deretter den fermenterte bakemelken og pisk godt igjen. Smelt den hovne gelatinen - den skal løse seg helt opp, men ikke koke. Avkjøl litt og hell det i kremen. Visp igjen. Hell kremen over bunnen av kaken og avkjøl i en halvtime.

Pynt toppen med sjokoladedekkede cornflakes og avkjøl til den er fast. Dette vil ta omtrent fire timer.

Desserter uten baking krever et minimum av tid for å forberede dem, men de viser seg å være veldig velsmakende, delikate og effektive. En rekke oppskrifter lar deg raskt lage en kake, bakverk, pudding eller andre godbiter for enhver smak.

Cottage cheese dessert med gelatin uten baking

Denne lette, sunne godbiten er et flott alternativ til kaker og søte bakverk. Delikat ostemasse smak av desserten er supplert med jordbær.

Du vil trenge:

• 150 g deig cottage cheese;
• 150 g yoghurt (helst hjemmelaget);
• 50 g sukker;
• 40 g gelatin;
• 50 ml avkjølt kokt vann;
• 200 g modne jordbær;
• 50 g pakket jordbærgelé.

Steg for steg oppskrift:

1. Enkel gelatin bløtlegges i 50 ml kaldt vann, får svelle, deretter varmes opp for å løse opp granulene over lav varme.
2. Bland yoghurt og sukker hver for seg. La stå i 10 minutter til krystallene er helt oppløst.
3. Ha cottage cheese i yoghurtmassen og pisk med en mikser.
4. Gelatin introduseres gradvis i ostemassesammensetningen.
5. Den ferdige bunnen helles i en muffinsform, dekkes med matfilm og fjernes på et kjølig sted til geléen stivner (ca. 3 timer).
6. Jordbær vaskes, kuttes i større biter og legges på en ostemassedessert.
7. Geléen fra posen fortynnes i varmt vann i henhold til instruksjonene. Den resulterende massen helles i bær.
8. Før servering oppbevares desserten i kjøleskapet i ytterligere 3 timer.

Matlaging med kjeks og kondensert melk

Denne kaken er veldig enkel å lage: bare bland ingrediensene og sett dem i kjøleskapet over natten.

Nødvendige komponenter:

• 600 g sandkaker;
• 160 g hasselnøtter;
• 350 g kokt kondensert melk;
• 200 ml krem ​​med høyt fettinnhold;
• 200 g smør.

Oppskrift trinn for trinn:

1. Bryt kakene i små biter.
2. Hasselnøtter stekes i tørr stekepanne til de er gyldenbrune.
3. Smøret myknes i romtemperatur og blandes med kondensert melk. Tilsett fløte og visp alt sammen med en blender.
4. Stekte nøtter og småkakebiter legges i den kremete massen. Rør med en skje.
5. Dessert er laget av kjeks uten baking: bunnen overføres til en bolle, tampes med en skje og strammes med matfilm på toppen. Retten settes i kjøleskapet.
6. Etter 6 timer fjernes filmen, og bollen med innholdet vendes over på et serveringsfat.

Sjokolade bringebærpuddinger

Dette er en uvanlig, men lett å tilberede dessert som vil se spektakulær og appetittvekkende ut på ethvert festbord.

Sammensetning:

• 0,4 liter melk;
• 40 g kakaopulver;
• 40 g stivelse (gjerne maisstivelse);
• 80 g sukker;
• 300 g bringebær (ferske eller frosne).

Tilberedningsmetode:

1. Melken varmes på minimum varme opp til 50 ° C.
2. Stivelse, kakao og 40 g sukker tilsettes. Pisk grundig med en blender.
3. Den resulterende blandingen kokes opp og helles i former.
4. Arbeidsstykkene avkjøles først ved romtemperatur og deretter i kjøleskapet i 3 timer.
5. Bringebær males med resten av sukkeret.
6. Den frosne desserten er pyntet med bringebærpuré og hele bær.

1:502 1:507

Du trenger ikke bruke ovnen for å lage kaker, kaker eller annen deilig dessert!

1:699

I noen tilfeller er antipoden, kjøleskapet, tilstrekkelig. Det handler ikke bare om ferdige bunnkaker, is og fruktsalater med kremfløte. Det er ganske mange oppskrifter på søte retter som ikke krever baking.

1:1149 1:1154

Og vi vil begynne vårt utvalg med den velkjente "poteter". Det har blitt lagt merke til at folk som hevder at de ikke liker disse kakene, etter å ha prøvd "potetene" tilberedt i henhold til denne oppskriften, endrer mening til det diametralt motsatte. Riktignok returnerer kakene med samme navn fra butikken dem til sin tidligere mening, og "potetneofytter" må ofte besøke de som har fått øynene opp for den sanne "poteten", eller lære å lage favorittretten sin på egenhånd.

1:1995

1:4

Som praksis viser, er dette ikke i det hele tatt vanskelig. Hovedhemmeligheten til hjemmelagde "poteter" ligger i kvalitetsingredienser. Velg for henne bare de kjeksene du liker te med, og slikt smør, som det er hyggelig å lage en sandwich med.

1:425 1:430

Potetkaker

1:481

2:989 2:994

Ingredienser:

2:1022

500-600 g kjeks,
400 ml melk
150-200 g smør
100 g sukker
1 ss kakao,
kanel, vanilje, ingefær, konjakk - etter smak.

2:1243 2:1248

Forberedelse:
Kok opp melk, sukker og kakao i en stor kjele, fjern fra varmen, tilsett smør og smelt. Hell ruskene knust med en kjøttkvern i væsken i små porsjoner under konstant omrøring. Du bør lage en deig med konsistensen av myk modelleringsleire. La det stå igjen noen tverrskive til å strø kakene på. Tilsett krydder og konjakk eller brennevin i deigen etter smak. La deigen avkjøles og trekke i 10-15 minutter, og form den deretter til kuler, pølser, tortillas, terninger eller flygende tallerkener. Dypp dem i brødsmuler og avkjøl i flere timer, eller bedre over natten.

2:2389

2:4

Sjokolade "pølse"

2:55

3:559 3:564

Hovedforskjellen mellom "pølse" og "potet" er at "poteten" er laget av rusker og viser seg å være ganske tørr og løs, og til "pølsen" brukes kaker eller kjeks og rå egg, som gjør den mør. , fet og smeltende, men mer

3:996

krevende på ferskheten til ingrediensene.

3:1073 3:1078

Ingredienser:

3:1106

100 g tørket kjeks eller kjeks,
100 g sukker
100 g smør
100 g mørk sjokolade eller 50 g kakao,
1 egg,
1 eggeplomme,
50 g nøtter (hasselnøtter, mandler).

3:1392 3:1397

Forberedelse:
Smelt smør og sjokolade i vannbad (eller tilsett kakaosmør). Pisk egg og eggeplomme med sukker til det er hvitt. Mal kjeks og nøtter til grove smuler, tilsett smeltet smør og tilsett sammenvispet egg. Når massen er avkjølt, form en pølse, pakk inn i bakepapir og avkjøl i 10-12 timer. Det anbefales å spise pølsen samme dag, noe som vanligvis ikke er noe problem.

3:2165

3:4

En annen (voksen) versjon av sjokolade-"pølsen" er laget med nr stort beløp søt alkohol og noen andre endringer.

3:252 3:257

Sjokolade "pølse" for voksne

3:332

4:836 4:841

Ingredienser:
150 g kjeks eller kjeks,
50 g nøtter
150 g mørk sjokolade
100 g smør
50 g sukker
2 egg,
3 ss likør, rom, konjakk,
melis til støvtørking.

4:1158 4:1163

Forberedelse:
Knekk sjokoladen i biter og smelt i vannbad med smør. Fjern fra varmen, tilsett brennevin og rør. Mal kjeksene og nøttene til grove smuler, tilsett sukker og egg, hell i sjokoladen og bland godt. Ha blandingen i en plastforet form og sett i kjøleskap over natten. Vend den ferdige desserten over på et serveringsfat, fjern folien og strø over melis.

4:1916 4:4

Banoffee Pie karamell banankake dessert

4:90

5:594 5:599

Vi trenger:
250g kjeks (havrekjeks fungerer bra)
75 gr plommer. oljer
1 boks kokt kondensert melk
4-5 bananer
250-300 ml kremfløte
1 s. Kremherder (valgfritt)
1 pkt vaniljesukker (valgfritt)
kakaopulver til strø

5:1062 5:1067

Forberedelse:
Mal kakene. Smelt smøret, bland med kakesmulene og ha i en form med ring fra formen eller i en glassform om du skal servere som dessert. Hvis du gjør det med en kake, så lag små sider.

5:1495

Fjern kakeplaten fra kjøleskapet for å fryse blandingen.
Skrell bananene og kutt i skiver. Pisk fløten til stabile topper, hvis du lager den med en kake, er det bedre å tilsette herderen, hvis du lager den som dessert, kan du ikke legge til herderen. Jeg tilsatte 1 pose vaniljesukker i kremen, men har du nok søtsaker fra kondensert melk, trenger du ikke tilsette det.
Fjern kakeplaten fra kjøleskapet. Ha kokt kondensert melk på kjeksene, legg bananskiver på toppen og deretter pisket krem.

5:2389

5:4

6:508 6:513

Du kan strø kakaopulver på toppen og sette dessertkaken i kjøleskapet et par timer. Før servering kan du pynte slik fantasien forteller deg.

6:783 6:788

Søtsaker trøfler

6:829

7:1333 7:1338

Disse deilige søtsakene lages etter samme prinsipp som kaker, med den forskjellen at de ikke har fyll i form av rusker eller kjeks. Derfor er trøfler en veldig vanskelig dessert for en kvinnelig figur. Forbered den kun hvis du forventer mange gjester, ellers må du bruke noen ekstra timer på treningssenteret.

7:1961

7:4

Ingredienser:

7:32

100 g mørk sjokolade
50 g sukker
1 eggeplomme,
2 ss krem med høyt fettinnhold,
50 g smør
kanel, vanilje, kandiserte frukter, nøtter - etter smak,
kakao til dryss.

7:322 7:327

Forberedelse:
Riv sjokoladen eller knekk den fint og smelt i vannbad med fløte, smør og sukker. Fjern blandingen fra varmen, tilsett eggeplomme, krydder, nøtter, kandiserte frukter, rør og avkjøl i flere timer. Rull kuler eller kongler fra den avkjølte massen med hendene, rull i kakao og kanel. Oppbevares i kjøleskapet.

7:961 7:966

Dessert "Fruit dome"

7:1024

8:1528

8:4

Ingredienser:

8:32

1-2 bananer
100 g myke dadler
1 sitron
1-2 epler,
100 g havregryn
100 g knuste nøtter
100 g tørkede aprikoser,
100 g svisker
100 g rosiner
100-200 g kandiserte frukter (kokos, mango, papaya, ananas).

8:354 8:359

Forberedelse:
Skrell dadlene og mos med en gaffel sammen med bananene. Tilsett revet eple, sitronsaft og sitronskall i "deigen". Tilsett havregryn. Tilsett finhakket tørket frukt og kandiserte frukter, bland grundig til en tykk masse oppnås. Hvis massen er for tynn, tilsett mer havregryn, hvis for tykk, tilsett flere revne epler.

8:1026

Dekk en dyp salatskål med matfilm, dryss bunnen med nøtter, legg ut «deigen», dryss med nøtter på toppen, dekk til med plastfolie og legg i fryseren i 3-4 timer. Vend desserten over på et bredt fat og fjern plastfolien før servering.

8:1478 8:1483

Cookie-kake "Pleasure"

8:1549

9:503 9:508

Vi trenger
200 g småkaker (jubileum og lignende)
400 g kondensert melk
200 g smør
en håndfull valnøtter
100 g mørk sjokolade
100 ml krem

Forberedelse:
mal informasjonskapsler, nøtter og bland med 150 g myknet smør. legg i en form dekket med papir eller folie, avkjøl i 30 minutter Kok opp kondensert melk med 50 g smør til den tykner over svak varme (ca. 15 minutter). kul. Etter avkjøling, hell på kjekskaken og send til kjøleskapet. Forbered glasuren. Jeg bryter sjokoladen, heller fløten og steker den i mikrobølgeovn i 1,5 minutter. Hell glasuren over og tilbake i kjøleskapet for å fryse alt. La det brygge.

9:1664

9:4

10:508 10:513

Ta ut av kjøleskapet før servering og la det smelte litt.
Det blir en veldig delikat kremet kake med et sjokoladepreg. vel, veldig velsmakende!

10:780 10:785

Sjokoladesorbet

10:830

11:1334 11:1339

Kokeprinsippet ligner på sjokoladepølse, men likevel annerledes.

Vi trenger:
250 g sjokolade,
250 g småkaker "Jubilee" eller "Baked milk",
1/4 kopp ristede peanøtter
1/4 kopp rosiner
70 gr. smør,
50 ml melk.

Forberedelse:
Knus kjeksene slik at små biter blir igjen (du klarer deg fint uten biter).
Knekk sjokoladen i biter og smelt den i vannbad. Uten å ta av varmen, tilsett smør og melk, rør til smøret er oppløst.

Bland informasjonskapsler med sjokolademasse, tilsett nøtter og rosiner, rør.

Legg blandingen tett i en kuttet melkepose og avkjøl i 3 timer.
Kutt (eller riv) så posen og ta ut sorbeten.

Kutt i biter og nyt teen din!

11:2676

11:4

Carmel Fuje eller bare godteri "Cow"

11:101

12:605 12:610

Ingredienser
300 g sukker
250 ml krem ​​30%
Eventuelle nøtter
Frø av frø, valmuefrø

Forberedelse:
Smelt 100 g sukker i en stekepanne, karamelliser til lys. Fjern fra varme.
Hell 250 ml fløte i smeltet sukker og tilsett ytterligere 200 g sukker.
Rør hele massen til den er oppløst.
La småkoke i 30-45 minutter, til blandingen skiller seg fra bunnen av kjelen.
Hell i eventuelle nøtter, type og mengde etter ønske, du kan også frøkorn, valmuefrø.
Ha massen over i en form kledd med bakepapir.
La stivne, minst 2 timer senere, kan du kutte, eller ordne bitene i papirformer.

Ytterligere oppskriftsinformasjon
Mens du heller med fløte, kan det dannes sukker, hard karamell. Under koking vil alt smelte.

12:1976

12:4

Luftig müslikake

12:59

13:563 13:568

Vi trenger:
200 g müsli (valgfritt)
300 g mørk sjokolade
1 ss. l. vegetabilsk olje

13:723 13:728

For kremen:
15 g gelatin
500g fettfri cottage cheese
250 g yoghurt
50 g sukker
2 sitroner
300ml 33% krem

13:907 13:912

Forberedelse:
1. Smelt sjokoladen i vannbad.
2. Bland hakket müsli med smeltet sjokolade og legg i en bakepapirkledd form. Sett i kjøleskapet for å stivne.
3. Krem: løs gelatin i vann. Pisk cottage cheese, yoghurt, sukker med sitronsaft og -skall. Press saften fra sitronen, riv skallet. Pisk fløten til et tett skum og bland med ostemassen. Bland alt med smeltet gelatin.
4. Ha ostemassen på müslibunnen og avkjøl i 2-3 timer.

13:1840 13:4

14:508 14:513

Server kaken pyntet med sitronskiver eller sjokoladebiter.

14:633 14:638

Ikke glem at alle dessertene nevnt i denne artikkelen er svært kaloririke (selv vegetariske!), Rik på enkle karbohydrater og fett. Dette er imidlertid ikke en grunn til å nekte dem, men et ekstra insentiv til å gå på sport eller gå på en lang tur.

14:1071 14:1076

Lev livet fullt ut og god appetitt!

Cookiedessert er en flott og rask måte å lage søte godbiter på. En slik rett er praktisk å lage i sommervarmen, når du ikke vil rote med baking. Og generelt sett er det alltid greit å ha oppskrifter i arsenalet som er raskt og enkelt implementert. Slike retter sparer i tilfelle en uventet ankomst av gjester.

Kakekake

Det er vanskelig å forestille seg hvor mange kakedesserter det er. Ikke overraskende er de populære blant husmødre. En dessert er laget av det som er praktisk og praktisk, siden ikke alle husmødre ønsker å bli involvert i deigen.

Vi vil gjerne tilby en oppskrift på den raskeste og enkleste kaken.

Ingredienser:

1. Ostemasse - 420 g.
2. Cookies - 520 g.
3. En teskje kaffe (instant).
4. To teskjeer sukker.
5. Rømme - 420 g.

Og det er veldig enkelt å lage cookies. Først bør du brygge en kopp pulverkaffe med et par spiseskjeer sukker. La oss la det avkjøles.

Og vi selv skal gjøre kremen. Vi vil lage den fra cottage cheese og rømme. La oss slå disse komponentene med en mikser. Ta deretter en tallerken og legg ut informasjonskapsler i rader på den, og bløtlegg dem på forhånd i kaffe. Smør den første kaken med krem ​​på toppen. Deretter gjentar vi trinnene, legger ut lag for lag. I prinsippet er kakedesserten klar. Det gjenstår bare å strø den med revet sjokolade på toppen. Den ferdige kaken skal stå i cirka førti minutter i varmen, og deretter må den sendes til kjøleskapet.

Potetkake

Alle husker sikkert en kake fra barndommen som heter "potet". Denne kakedesserten er veldig enkel å lage hjemme.

Ingredienser:

1. Bank av kondensert melk.
2. Sandkaker - 350 g.
3. Kakao - 2 ss. l.
4. Nøtter (valnøtter) - valgfritt.

Knus kjeksene med en kjevle for å lage en smule. Du kan male den med en blender. Tilsett deretter mykt smør, kondensert melk og kakao i krummen. Bland alt godt, og elt det deretter med hendene. Når massen blir homogen, danner vi kakene. Topp dem kan rulles i hakkede valnøtter. Vi sender de ferdige "potetene" til kjøleskapet.

Tiramisu

Den berømte osten og kjeksen kalles tiramisu. For å forberede den trenger vi:

1. To egg.
2. Mascarpone (ost) - 270 g.
3. Savoyardi (informasjonskapsler) - 32 stk.
4. Kaffe - 200 ml.
5. Pulverisert sukker - 85 g.
6. Kaffelikør - 5 ss.
7. Kakao - 75 g.

Mascarponen skal legges i en dyp bolle og visp med en visp til den får en jevn konsistens av tung krem.

Skille eggeplommene og hvitene. I en separat bolle, pisk melis og eggeplommene til det er hvitt. Vi introduserer den resulterende massen i mascarpone og fortsetter å slå videre. I en annen rett vil vi banke hvitene og gradvis legge til en blanding av eggeplommer og mascarpone, skje for skje.

Bland fire skjeer rom med kaffe i en stor bred tallerken. Rettene skal være behagelige å dyppe hele kjeks i. Dypp forsiktig halvparten eller en tredjedel av savoyardien i blandingen (avhengig av hvor bred kakeformen blir). Legg de bearbeidede kjeksene på bunnen, og hell litt av kremen på toppen. På samme måte dypper du den andre delen av Savoyardi i løsningen, legg den på den kremete massen og fyll i mascarponen igjen. Så legger vi ut det tredje laget på samme måte.

Fyll det øverste laget av informasjonskapsler med den resterende kremen. Bruk en slikkepott til å banke på sidene av formen slik at det ikke blir tomrom og Savoyards synker helt ned i kremen. Desserten er klar, du må bare sende den til kjøleskapet for natten.

"Hedgehog" laget av småkaker

Dessert av informasjonskapsler kalt "pinnsvin" vil absolutt glede ethvert barn.

Ingredienser:

1. Ett kilo småkaker.
2. To bokser kondensert melk.
3. Tre spiseskjeer kakao.
4. Rømme - 200 gram.
5. Olje - 160 gram.
6. Valmue - 4 ss. l.
7. Peanøtt.
8. Pulverisert sukker - 230 gram.
9. Skrellede solsikkefrø.

Mal kakene med en blender eller kjevle. Bland den resulterende krummen med pulverisert sukker, tilsett deretter kondensert melk, kakao, rømme, smør. Elt massen godt med hendene. Den skal bli homogen. Så danner vi kroppen til et pinnsvin fra det. Rull så figuren i valmuen. Nesen og øynene kan lages av peanøtter i sjokolade, og i stedet for nåler tar vi frø. Selvfølgelig må du tukle med dekorasjonen av pinnsvinet, men resultatet er verdt det. Den ferdige desserten med kjeks og rømme bør settes i kjøleskapet i et par timer.

"Monastyrskaya hytte" uten baking

Hvordan lage en kakedessert? Den berømte kaken kan piskes opp uten å bake.

Ingredienser:

1. Rømme (bedre fett, 30%) - 0,5 l.
2. Pulverisert sukker - 120 g.
3. Et glass avskallede valnøtter.
4. Et glass melk.

I konditorier kan du kjøpe kjeks i form av sprø sugerør med fruktfyll. Til kaken passer kirsebær for oss. Tre hundre gram vil være nok. Varm opp melken og bløtlegg rørene i den i fem minutter. Hvis dette ikke gjøres, vil kjeksen forbli harde og dårlig gjennomvåt i kremen.

Hakk nøttene med en kniv eller kjevle. Kombiner rømme med pulver og pisk med en mikser. Tilsett så halvparten av nøttene.

Nå som alle komponentene er klare, kan du gå videre til å sette sammen kaken. Ha litt krem ​​på bunnen av formen. Sett sugerørene på den (4 stykker). Legg kremen og tre rør oppå igjen med litt avstand fra hverandre. Så igjen informasjonskapsler (2 stykker) og igjen krem. Og til slutt det siste røret. Deretter dekker du hele kaken utvendig med krem, og drysser deretter med nøtter. «Monastic hytte» er klar. Det gjenstår bare å sette kaken i kjøleskapet over natten og la den trekke.

Ostekake med ostemasse

Denne med småkaker kan tilberedes uten baking.

Ingredienser:

1. En halv pakke olje.
2. Informasjonskapsler ("Yubileinoye" fungerer bra).
3. Krem - 450 ml.
4. Cottage cheese - ½ kg.
5. Et glass sukker.
6. Gelatin - 25 g.
7. Jordbær - 250 g.
8. Jordbærgelé - 100 g.
9. Vanilje.
10. Sitron - 1 stk.

La oss forberede bunnen til ostekaken. For å gjøre dette, kombiner smør og kjeks i en foodprosessor. Vi bør få en homogen masse. Deretter legger du den ut på bunnen av en delt form og fordeler den jevnt over overflaten. Arbeidsstykket kan sendes til kjøleskapet.

Hell 50 ml kokende vann over gelatin, og la deretter løsningen avkjøles litt. Mal ostemassen i en foodprosessor til en homogen masse (curd) er oppnådd. Bruk deretter en mikser til å slå ned fløte, sukker og cottage cheese. Tilsett gelatin, vanilje, sitronsaft. Slå godt igjen. Vi overfører den resulterende kremen til basen, som venter på oss i kjøleskapet. Og igjen vil vi sende skjemaet til avkjøling.

Skjær jordbærene i tynne skiver og legg dem på toppen av kaken og hell geléen på toppen. Nå sender vi ostekaken til kjøleskapet.

Cookie kake "ører"

Ingredienser:

1. Tre egg.
2. Melk - 0,6 l.
3. Ører - 0,6 kg.
4. Vanilje.
5. Mel - 2 ss. l.
6. Olje - 120 g.
7. Stivelse - 2 ss. l.

Mange mennesker med en søt tann er fans av deilige "ører"-kaker. Den lages kun av butterdeig. Du kan lage en god en av slike småkaker.Det viser seg noe som en Napoleon. Denne desserten må være godt infundert slik at den er helt mettet og blir veldig mør.

Først, la oss forberede kremen. Bland sukker og egg og pisk. Tilsett stivelse og mel. Deretter introduserer du melk gradvis uten å slutte å piske.

Nå kan kakekremen kokes over bålet. Ikke glem å røre den hele tiden. Kok opp massen, tilsett så olje og bland alt. Dekk den ferdige kremen med folie og sett til avkjøling.

Ta nå en kakeform og begynn å legge informasjonskapsler på den, dypp den i krem ​​på forhånd. Etter å ha laget ett lag, smører vi fortsatt ørene godt med en kremet masse på toppen. Deretter fortsetter vi å legge ut informasjonskapslene lag for lag. Dekk den ferdige kaken med krem ​​på alle sider. Og på toppen av desserten kan drysses med smuler fra "ørene". Kaken kan nå sendes til kjøleskapet for å bløtlegges.

Bringebærdessert: ingredienser

Ingredienser:

1. Havregrynkaker - 350 g.
2. Rømme - 220 g.
3. Cottage cheese - 0,5 kg.
4. Bringebær - 0,5 kg.
5. Pakke med smør.
6. Sukker - 150 g.
7. Vanillin.
8. Vann - 320 ml.
9. Gelatin - 30 g.

Å lage bringebærkake

Del gelatinen i to deler. Ha tjue gram i den ene retten, og ti i den andre. Fyll alt med kaldt vann. Gelatinen skal svelle.

Bruk deretter en blender til å blande smøret med havregrynkjeksene. Ta en delt form og dekk den med pergament. Legg informasjonskapsler på bunnen og jevn overflaten. La oss sende den til frysing i fryseren.

Nok en gang vil vi slå alt ned med en blender. Gelatinen skal blandes godt. Ta formen ut av fryseren og hell halvparten av ostemassen i den. Legg ut litt av bringebærene, fyll deretter i den resterende ostemassen. Vi vil jevne overflaten og sende alt til fryseren i minst en halv time.

Vi tar en stewpan og legger hundre gram bringebær i den, tilsett fire teskjeer sukker, vann (300 ml). Kok opp kompotten, slå den av og la den avkjøles. Sil den litt varme kompotten. Tilsett gelatin (10 gram) oppløst i et vannbad, bland alt.

Vi tar formen ut av fryseren, sprer tegningen med bringebær og fyller den med et veldig tynt lag gelatin. Vi sender kaken til fryseren (i tjue minutter). Fyll så i resten av geléen. Og igjen legger vi formen i kjøleskapet i omtrent seks timer, eller du kan la den stå der over natten. Når kaken stivner, fjern siden, legg desserten på et fat.

med informasjonskapsler

Ingredienser:

1. Cottage cheese - 0,5 kg.
2. Cookies - 30 stk.
3. Sukker - 4 ss. l.
4. Olje - ¼ pakke.
5. Rømme - 5 ss. l.
6. Vanilje.
7. Et glass kaffe.
8. Kondensert melk - 2 ss. l.
9. Sjokoladeglasur.
10. Frukt (appelsin, kirsebær).
11. Nøtter.

Antallet informasjonskapsler kan være forskjellig, alt avhenger av størrelsen. Vanligvis er den dyppet i melk, og i oppskriften vår legger vi den i kaffe eller kakao.

Legg kakene på bunnen av formen. Smør den med fløte, som vi tilbereder av smør, sukker, cottage cheese, vanilje og rømme. Massen må piskes med en blender og deles i tre deler, siden kaken vil bestå av tre lag. Mellom kjekskakene kan du ikke bare påføre en kremet masse, men også legge til et lag med frukt, som appelsin og kirsebær. Den ferdige kaken smøres med krem ​​på alle sider og settes i kjøleskapet. Etter et par timer kan den serveres.

Som du kan se, er alle kjeksdessertene, oppskriftene som vi har gitt i artikkelen, veldig enkle å tilberede, noe som er deres udiskutable fordel.

Gutter, vi legger sjelen vår i siden. Takk for
at du oppdager denne skjønnheten. Takk for inspirasjonen og gåsehuden.
Bli med oss ​​kl Facebook og I kontakt med

Ideelle oppskrifter for de som vil prøve noe nytt, men uten å måtte skru på ovnen en gang til. Matlaging er lett nok og resultatet er deilig. Det er umulig å gjøre en feil, ingenting kan bli ødelagt. Alt blir veldig velsmakende, veldig saftig og mørt. Og om kalorier nettstedet kommer ikke til å huske i dag.

Delikat fudge

Ingredienser:

• 180 g myknet saltet smør
• ½ kopp søtet kondensert melk
• ¼ kopper tung krem
• 2 ts vaniljeekstrakt
• ⅓ kopper brunt sukker
• 1¼ kopp mel
• 3 kopper melis
• 1 kopp sjokoladebiter

Tilberedningsmetode:

1. Bland myknet smør, fløte og kondensert melk med en blender på middels hastighet. Tilsett vanilje og rør igjen. Tilsett brunt sukker og rør på middels hastighet til det er jevnt. Tilsett mel og melis gradvis. Tilsett så sjokoladebitene og bland forsiktig.
2. Legg blandingen på en 9x9 stekeplate dekket med bakepapir.
3. Avkjøl i 2 timer.

Sitrondessert

Ingredienser:

• ¼ kopper fint knuste valnøtter
• ½ kopp mel
• 1 ss brunt sukker
• 4 ss smør, smeltet

• 230 g kremost
• 1 kopp melis
• 230g avkjølt kremfløte
• 100 g sitronpudding i pulverform
• 3 glass melk

Tilberedningsmetode:

1. Designet for 24 glass à 50 gram, klargjør dem.
2. I en foodprosessor blander du valnøtter, mel, brunt sukker og smeltet smør til en jevn masse.
3. Ha en teskje av blandingen i hvert glass.
4. Bruk en mikser til å kombinere kremost og avkjølt kremfløte, og tilsett melis gradvis.
5. Hell litt av blandingen i glasset slik at det blir halvfullt.
6. Pisk puddingblandingen og melken i 3 minutter (til blandingen tykner).
7. Hell puddingen over glassene til randen.
8. Topp med kremfløte, dryss over valnøtter om ønskelig. Oppbevares i kjøleskapet.

Sjokoladetrøfler

Ingredienser:

• 8 ss saltet smør
• 1 glass kondensert melk
• 1 1/2 kopper pannekakeblanding
• 1 1/2 kopper melis
• 1 ss mel
• ⅓ glass konfekt dryss
• 3 mørke sjokoladeplater
• 1 hvit sjokoladeplate til pynt (valgfritt)

Tilberedningsmetode:

1. Bland smør og kondensert melk med en mikser, tilsett melis, pannekakeblanding og mel gradvis.
2. Hell deigen i en 8x8 eller 9x9 bakeplate, dekk til med plastfolie og avkjøl i en time.
3. Bruk en skje til å lage små kuler (hvis trøflene er for klissete, sett deigen i kjøleskap i ytterligere 30 minutter). Sett trøflene i kjøleskapet mens du forbereder sjokoladefrostingen.
4. Smelt mørk sjokolade i mikrobølgeovn, separer hvit sjokolade og la avkjøles litt.
5. Dekk hver trøffel med sjokolade - for å gjøre dette kan du ta trøffelen med en kniv eller gaffel og dyppe den i sjokoladeblandingen, og deretter legge den forsiktig på bakepapir. La det fryse. Dryss så over farget strø og hell over med hvit sjokolade.
6. Avkjøl i 30 minutter.

Sjokoladedekket karamellris

Ingredienser:

• 8 ss smør
• 1 kopp brunt sukker
• 6 ss kremfløte
• 1 ts vaniljeekstrakt
• ½ ts havsalt
• 300 g marshmallow
• 7 kopper puffet ris
• ¼ glass sjokoladespon, til pynt (valgfritt)
• ½ ts ekstra havsalt å strø på toppen (valgfritt)

Tilberedningsmetode:

1. Forbered en 13 × 9 bakeplate, smør bunnen og sidene med olje. Sette til side.
2. I en stor kjele smelter du smør, brunt sukker og fløte på middels varme, mens du rører konstant. Etter at smøret har smeltet, skru opp varmen litt og rør hele tiden i 2 minutter (pass på så du ikke koker blandingen). Reduser varmen til middels lav.
3. Tilsett salt og vaniljeekstrakt, og rør deretter inn marshmallows mens du rører konstant. Rør til marshmallowen er helt smeltet.
4. Tilsett deretter den puffede risen og rør til den er helt dekket av karamellblandingen.
5. Legg risen i den tilberedte retten. Smelt sjokoladen og hell over karamellrisen. Sett i kjøleskapet for å stivne.

Frossen pai

Ingredienser:

• 550 g kjeks
• 1 ½ ss lett rapsolje
• 1 kopp fettfattig vaniljeyoghurt
• 500 g tung avkjølt kremfløte
• ½ ts vaniljeekstrakt
• 1 kopp tørr pannekakeblanding
• Konfektfarget strø til dekorasjon (valgfritt)

Tilberedningsmetode:

1. Knus kakene.
2. Kombiner de knuste kjeksene med smør og legg på bunnen av formen. Sett den i kjøleskapet.
3. Kombiner vaniljeyoghurt og 250 g kraftig kremfløte i en stor bolle. Tilsett vanilje og rør igjen.
4. Rør inn den tørre pannekakeblandingen gradvis til den er jevn.
5. Legg den resulterende massen på kaken og sett den tilbake i kjøleskapet i 1 time.
6. Før servering, dekk paien med den resterende kremfløten (250g) og pynt med farget strø.

Kirsebærkake ikke bakt

Ingredienser:

• 500 g cottage cheese
• 500 g rømme
• 500 g kirsebær
• 500 g sukker
• 200 g sukkerkaker
• 100 g smør
• 50 g gelatin
• 1 pose kirsebærgele

Tilberedningsmetode:

1. Bløtlegg gelatin i 400 ml vann og la det svelle. Mal kakene til smuler.
2. Smelt smøret og bland med de knuste kjeksene. Form en kake av blandingen og legg på bunnen av den forberedte formen.
3. Tilbered kirsebærgelé som skrevet på pakken, la avkjøle. Mens du lager kremen - pisk rømme med cottage cheese og sukker til en jevn jevn, hell i gelatinen og pisk igjen.
4. Mal halvparten av kirsebærene i en blender til puré. Hell den resulterende massen i kremen, bland.
5. Hell skorpen over toppen og avkjøl til toppen tar tak.
6. Ta kaken ut av kjøleskapet, tilsett de resterende kirsebærene og dekk til med tilberedt fruktgelé. Sett den tilbake i kjøleskapet for å fryse.