Gresskar er en interessant grønnsak - avhengig av tilberedningsmetoden kan det være både søtt og krydret. Smaken og fordelene forblir uendret. Du kan ikke skrelle av huden, bare skyll den godt. Hvis du velger dette tilberedningsalternativet, legg deretter grønnsaksstykkene med skinnet ned og øk koketiden litt - det vil vise seg mykt, men samtidig beholde formen.
Vi tilbyr en veldig rask oppskrift for tilberedning av søte bakte gresskarskiver i ovnen. Steking lar deg spare maksimalt vitaminer, og baker du den i skiver vil dette også spare mye tid sammenlignet med baking som helhet. For å bake et deilig gresskar trenger du ingen spesiell kunnskap og ferdigheter, oppskriften er veldig enkel, bare følg trinn-for-trinn-beskrivelsen, så vil du gjøre alt riktig.
Det vil ta 5 minutter å forberede til baking, og 25 mer å lage mat. Fra den angitte mengden ingredienser vil det bli oppnådd 4 porsjoner av en deilig dessert.
I tillegg til søtt, kan du lage et snackalternativ - salt eller krydret. For dette bakes gresskar kuttet i biter med salt og aromatiske urter. Tilberedt på denne måten kan den brukes som tilbehør. Den er veldig smakfull i kombinasjon med magert kjøtt, kylling eller kalkun.

Smak info Gresskarretter / Bær og frukt

Ingredienser

• Moden søt gresskar -0,5 kg;
• Sitron - 200 g (press saften);
• Brunt eller hvitt sukker - 30 g;
• Malt kanel - 10 g.

Hvordan lage gresskar i skiver med kanel i ovnen

Vi vasker gresskaret godt under kaldt rennende vann, kutter av stilken og fjern frøene med en skje. Skjær i strimler og skrell av skinnet. Tykkelsen på hver bar er fra 0,5 til 1 centimeter. Prøv å lage alle gresskarskivene like tykke slik at de stekes jevnt. Ikke skjær for tynt, ellers får du chips. Vi legger bitene på bakepapir så nært hverandre som mulig slik at sukkeret ikke faller på papiret.


Dryss ferskpresset sitronsaft på toppen.


Dryss deretter med en blanding av sukker og malt kanel. Du kan bruke brunt sukker hvis du liker det. Du kan forenkle oppgaven og blande sukker med sitronsaft i en bolle. Vi legger bakeplaten med gresskaret i ovnen forvarmet til 180 grader og setter timeren i 25 minutter. Ved høye temperaturer vil blandingen av sitronsaft og sukker bli til karamell.

Bakt søtt gresskar kan serveres både kaldt og varmt. På kalde stykker er karamellen fast og sprø, mens varme stykker smelter i munnen. Barn elsker spesielt bakt gresskar i ovnen. Selv de som alltid nekter frokostblandinger og andre retter med tillegg av denne fantastiske oransje grønnsaken.

På samme måte kan du bake gresskar i mikrobølgeovnen. Legg skivene på en tallerken, hell over sitronsaften, strø over en blanding av sukker og kanel, slå på mikrobølgeovnen på maksimal effekt og vent fem minutter. Dette vil være nok til å få et ferdigstekt gresskar i karamell. Epler kan bakes på samme måte.


Server bakt søtt gresskar som dessert. Den passer godt til cottage cheese. Legg biter av bakte søte grønnsaker oppå ostemassen - du får en sunn og smakfull godbit.


Hvis halvparten av grønnsaken ikke er veldig stor, kan du lage denne deilige desserten uten å kutte den i biter. Skrap ut frøene med en skje. Kombiner brunt sukker og sitronsaft i en bolle og gni innsiden av grønnsaken grundig med denne blandingen. Hvis du ønsker, fyll midten med tørket frukt - rosiner, tørkede aprikoser, dadler, svisker og nøtter. Stek i en forvarmet ovn i ca 30 minutter, hvis toppen begynner å brenne, dekk den med folie.
Gresskar er ikke bare sunt, men også veldig velsmakende - lag det i henhold til denne oppskriften og se selv!

Hele gresskarfrukter bakes i ovnen ved å bruke deres bemerkelsesverdig praktiske form. Det var nødvendig for naturen å prøve så hardt - å lage en deilig gryte, som deretter spises med glede sammen med innholdet! Og hvilke fyllinger som passer - ikke tell, ikke prøv. Nesten alt innholdet i kjøleskapet, hvis det bare ble kombinert med hverandre, kan være søtt, du kan også ha ekte kjøttgryte eller stek.

Helbakt gresskar - generelle matlagingsprinsipper

Helbakte fylte grønnsaker. Den bør ikke være for stor, den mest egnet for baking av frukt som veier fra 600 gram til 3 kg. Du bør velge et godt modnet, avrundet gresskar som vil stå stødig på en bakeplate.

Før bruk skal grønnsaken vaskes i varmt vann, og vask grundig av gjenværende smuss fra skallet med en skumgummisvamp. Etter det skjærer du av den øvre delen med en skarp kniv, og trekker deg tilbake fra halen minst 6 cm ned. Deretter, med hendene eller en skje, velges alle fibrene og frøene i dem, og etterlater bare en tett fruktkjøtt. Hvis papirmasselaget er for tykt, skjær forsiktig av eller velg det med en skje, og la det være igjen et centimetertykt lag med fruktkjøtt på ytterveggen. Den separerte toppen kastes ikke, den dekkes med et gresskar etter fylling.

Hva kan fylles?

Hard ost eller fetaost med fløte, melk eller brød;

epler;

Kokt ris med tørket frukt;

Grønnsaksgryte;

Grønnsaker og kjøtt.

Avhengig av fyllingen kan et helt bakt gresskar være en dessert, snack eller en fullverdig uavhengig rett.

Frukten tilberedt for baking plasseres i en ovn forvarmet til ønsket temperatur. Den mest passende temperaturen for koking av gresskar er mellom 180 og 200 grader. Steketiden avhenger av størrelsen på den stekte grønnsaken. Beredskap bestemmes av punktering av en skarp gjenstand (kniv eller gaffel). Skallet av et godt bakt gresskar er lett gjennomhullet og kjøttet under er mykt.

Grønnsaksstuing i gresskar bakt hel

Ingredienser:

Middels stort gresskar, veier omtrent 1,3 kg;

Modne kjøttfulle tomater - 400 gr.;

Et halvt kilo kyllingbryst;

400 gr. ikke for kokte poteter;

To mellomstore pærer;

To søte paprika;

Hermetiske hvite bønner - 200 gr.;

50 ml raffinert solsikkeolje;

Stor haug med dill;

En skje nykvernet koriander;

Søtmais, hermetisert - 1 boks;

Tørkede aprikoser - 150 gr.;

Krydder etter smak;

Kremet, naturlig, 72%, smør - 30 gr.

Matlagingsmetode:

1. Smør det skrellede gresskaret fra innsiden med smeltet smør. Sett grønnsaken, dekk den med det tidligere kuttede "lokket" med en hale, på en bakeplate og send den til baking i en time. For å forhindre at halen brenner, pakk den inn med folie.

2. Dypp tomatene i kokende vann i to minutter, avkjøl deretter raskt under kaldt vann og skrell av skinnet.

3. Skjær potetene i store skiver, finhakk hvitløken med en tung kjøkkenkniv. Skrelt paprika og løk kuttes i halve ringer.

4. Hell korianderen i en tørr stekepanne og stek på høy varme i cirka et halvt minutt og hell den over i en tallerken til avkjøling.

5. Hell vegetabilsk olje i samme panne og stek løken litt på den. Tilsett strimlet kylling og stek uten å endre varmen.

6. Til det halvkokte kjøttet legger du poteter, paprikahalvringer, tomater og tørkede aprikoser skåret i store skiver. Legg bønnene vasket og tørket fra fuktighet og hell i halvannen liter drikkevann.

7. Kok opp innholdet i kjelen på høy varme, rør av og til. Tilsett finhakket hvitløk med koriander, bland godt og fortsett å putre på moderat varme i ca 20 minutter.

8. Etter det, hell hermetisk mais i de stuede grønnsakene, la det småkoke i ytterligere fem minutter, fjern fra komfyren og bland med hakket dill.

9. Overfør grønnsakstuingen til det bakte gresskaret, dekk til med et "lokk" og stek i ovnen i en halv time.

Helstekt gresskar "rustikk stil" med kjøtt

Ingredienser:

Ett og et halvt kilo svinekjøtt (kjøttmasse);

Middels stort modent gresskar;

Bitter hvit løk - 2 hoder;

En liten haug med fersk persille;

dillgrønt;

40 ml vegetabilsk olje.

Matlagingsmetode:

1. Når du velger frø fra en grønnsak, skjær av litt tett gresskarmasse fra veggene og bunnen.

2. Fjern alle filmer fra et stykke svinekjøtt og skjær i like store biter. Hakk løken i halve ringer, kutt den kuttede fruktkjøttet av grønnsaken i små terninger.

3. Koble kjøttskivene med løk og fruktkjøttbiter. Tilsett finhakket dill og persille, salt lett og bland godt. Du kan legge til noen av dine favorittkrydder eller bare sort pepper.

4. Fyll en improvisert gryte med den tilberedte blandingen, dekk den med den kuttede delen, som et lokk, og overfør den forsiktig til en oljet stekepanne.

5. Sett i ovnen og stek i nøyaktig én time.

Gresskar bakt hele med kremost

Du trenger virkelig ikke kremost. Ta hvilken som helst, av akseptabel kvalitet, og det er krem ​​som vil skape en kremet smak. Billig og ... veldig velsmakende!

Ingredienser:

Middels stort gresskar;

Kremet "bonde" smør - 50 gr.;

Et halvt kilo hard, uskarp og mild ost;

En liter pasteurisert flytende fløte, 22% fett;

En liten klype muskatnøtt;

Sukker og salt til den tredje delen av en teskje.

Matlagingsmetode:

1. Riv osten til chips på det største rivjernet.

2. Skjær smøret i tynne, mellomstore staver.

3. Tilsett muskatnøtt og ganske mye kvernet pepper i kremen, bland godt.

4. Legg ostechipsene i den tilberedte gresskar-"gryten". Hell fløte blandet med krydder, tilsett sukker, smør, salt og bland godt.

5. Dekk til "gryten" med den kuttede toppen og sett den fylte grønnsaken i ovnen i en time.

6. Før servering avkjøles den ferdige retten slik at ostemassen fryser godt, og skjæres i skiver.

Gresskar bakt helt med tørket frukt og ris - "Honey"

Ingredienser:

Moden gresskar av liten størrelse;

30 gr. fortykket hjemmelaget krem;

En og en halv spiseskje sukker;

100 gr. pitted svisker;

50 gr. lett honning;

en halv kopp langkornet ris;

Tørkede aprikoser - 100 gr.;

120 gr. mørke rosiner.

Matlagingsmetode:

1. Skjær forsiktig av toppen av grønnsaken med en skarp, lite fleksibel kniv. Velg den fibrøse massen med frø med hendene og velg med en skje eller kutt forsiktig av med en kniv en del av den harde massen, og la veggene ikke være mer enn halvannen centimeter tykke.

2. Skyll risen i flere vann og kok den i lettsaltet vann til den er gjennomstekt. Kast så grynene i et dørslag, skyll godt med kaldt vann igjen og la det renne av alt vannet.

3. Skold tørket frukt med kokende vann, hell varmt vann over. Etter 20 minutter, tøm væsken og tørk fruktene godt.

4. Smelt kremen, pass på at den ikke overopphetes. Dette kan gjøres i mikrobølgeovn eller i vannbad.

5. Ha den kokte risen i en bolle, tilsett tørket tørket frukt og sukker. Hell i det smeltede varme smøret, bland grundig og overfør fyllet umiddelbart til den forberedte kjelen.

6. Legg den avskårne toppen på toppen og sett gresskaret i en ovn forvarmet til 150 grader i halvannen time.

7. Server den ferdige varme retten til bordet, hell smeltet honning over. Du kan servere varm honning separat i en bolle.

Dessertgresskar bakt hel med epler

Ingredienser:

Lite gresskar;

Store epler av sorten "Golden" - 3 stk.;

Noen få salvieblader;

Friske rosmarinnåler - 5 stk.;

Rømme med middels fettinnhold - 75 gr.

Matlagingsmetode:

1. Skjær smøret i middels store jevne terninger og legg det på bunnen av den tilberedte gresskar-"gryten". Topp med rosmarin og salvie.

2. Skrell av eplene, fjern kjernen. Skjær frukten i mellomstore tynne skiver og overfør dem til smøret.

3. Ha rømme på toppen, lukk fyllet med den kuttede delen og pakk grønnsaken inn i folie. Emballasjen skal passe tett rundt frukten, så klem den forsiktig når du pakker inn.

4. Overfør det pakkede gresskaret forsiktig til en bakeplate og plasser det i en ovn forvarmet til optimal temperatur i 1 time og 15 minutter.

5. Fjern så, flytt forsiktig folien til side og kontroller beredskapen ved å stikke hull på den bakte grønnsaken med tuppen av en kniv.

Gresskar bakt helt med brød, brynza og ost - "Geneve style"

Ingredienser:

En baguette, kan erstattes med hvitt brød;

Stort gresskar som veier opptil 3 kg;

200 gr. mild kvalitetsost;

Saltet fersk ost - 100 gr.;

Høykvalitets vegetabilsk eller olivenolje;

Muskat for smak - en liten klype;

250 ml kumelk.

Matlagingsmetode:

1. Skjær baguetten eller brødet i skiver som ikke overstiger en centimeter tykke. Legg bitene på en tørr bakeplate og tørk lett i ovnen. Det er nok til å tåle brødbiter ved 150 grader i ti minutter.

2. Tilsett litt salt og muskat i melken, bland godt med en visp.

3. Smuldre osten med hendene i en egen bolle, riv osten med et grovt rivjern og bland godt.

4. Skjær av litt fruktkjøtt fra veggene og bunnen av det forberedte gresskaret, og la veggene være omtrent en centimeter tykke.

5. Fordel skiver av tørket brød langs bunnen av det dannede hulrommet, og legg en blanding av oster på den.

6. Hell alt med melk blandet med muskat, og dekk til som en hette, skjær av toppen.

7. Stek på 200 grader i en time.

8. Server varm med en god klatt olivenolje.

Helbakt gresskar - matlagingstriks og nyttige tips

Halen på "lokket" kan kuttes av, men hvis du fortsatt bestemmer deg for å forlate den, forkort den til 2 cm og pakk den inn med folie slik at den ikke brenner seg. Hvis en hel grønnsak legges i en foliepakke, har skallet garantert ikke brunfarge.

Hvis du tilbereder en dessertrett, dryss veggene og bunnen av grønnsaksgryten lett med granulert sukker og la stå en stund slik at fruktkjøttet trekker godt inn.

Hvis du har bakt en grønnsak i folie, flytt den forsiktig fra bakeplaten til en tallerken. Varm juice samler seg i pakken, som kan brenne deg.

Du spør: hvordan lage et gresskar i ovnen? Veldig enkelt, i dag vil vi lage det i form av en dessert. Etter å ha forberedt 3 alternativer, kan du velge hvilken metode du liker best.

Gresskar er veldig sunt og velsmakende. Grøt tilberedes av den, bakes i ovnen som dessert, serveres som siderett til kjøtt, sauser, paier, pannekaker, gryteretter. Den har en rik lukt og krydret smak. Disse krydderne er best kombinert med det: kanel, muskat, ingefær, vanilje, kardemomme, alle disse krydderne passer til dessert. Hvis du koker suppe eller en siderett fra den, er slike krydder godt egnet: karri, søt parykk, svart og rød malt pepper, gurkemeie.

Kaloriinnholdet er 28 kcal per 100 gram produkt. Derfor kan det spises av folk som er på diett. Den er godt egnet for komplementær mat for små barn, fordi den inneholder kalium, kalsium og andre mineraler, samt vitaminer fra gruppe K.

4 oppskrifter - hvordan lage et gresskar i ovnen

Denne oppskriften er den enkleste og er valgt av de som ikke liker honning. Det viktigste er at alle ingrediensene er for hånden. Krydder og karamell gir smak til grønnsaken, den viser seg øm, myk og søt. Det viktigste er å kunne tilberede den riktig. Men først trenger du et godt gresskar - en moden, lys farge, hvis det er kuttet, bør en sterk aroma komme fra det. Størrelsen på grønnsaken bør helst være middels, fordi små frukter kanskje ikke er modne.

Den kan serveres til frokost med en kopp te, til dessert eller tilsatt melkegrøt. Søt karamell utfyller desserten, sørg for å helle den over desserten.

Ingredienser

• Gresskar - 200 g. et par skiver
• Sukker - 4 ss
• Vann - 7-10 ss
• Kanel - en klype

Hvordan lage bakt gresskar med sukkerskiver

Først, rengjør, skyll grønnsaken under rennende vann. Skallet var tynt, så jeg bestemte meg for å ikke kutte det av, men spise det senere som en vannmelonskive. Skjær i skiver 0,5-1 cm brede. Det er lurt å skjære i tynne skiver slik at det bakes raskere.

Vi tar en bakebolle, jeg anbefaler ikke en bakeplate, fordi sirupen kan fordampe alt. Hell vann, legg gresskarbiter, dryss med sukker og kanel. Vann skal dekke hele bunnen av formen, da blir den saftig. Sett i ovnen i 40 minutter på 180C. Sjekk beredskapen med en kniv, hvis stykket er helt gjennomboret, så er det klart.

Legg gresskarskivene på et fat og hell over sirupen. Kan spises varm eller kald.

Søt gresskar i sitronkaramell

Når du først har prøvd denne desserten, vil du ikke kunne slutte å spise den. Delikat gresskar som smelter i munnen med sitronsmak og aroma, minner veldig om kandisert frukt. Denne delikatessen vil bli verdsatt selv av barn. Tross alt er en slik dessert ikke bare velsmakende, men også sunn. Å tilberede denne retten er enkel og rask, det viktigste er å ha alle nødvendige ingredienser for hånden. Jeg tilsatte ingen krydder, jeg ville ha en ren, sitronaktig smak, men du kan tilsette: kanel, vanilje eller muskat.

For å være ærlig, etter å ha smakt alle de 4 alternativene, likte jeg denne best, jeg ønsket å lage en ny porsjon igjen.

Ingredienser

• Gresskar - 150 g.
• Vann - 6 ss
• Sukker - 4 ss
• Sitronsaft - 1 ss

Matlaging

Vi skreller grønnsaken, kutter ut unødvendig fruktkjøtt og frø i midten. Skjær den i små biter, jo mindre, jo raskere vil den koke.

Vi legger den i en liten ildfast form, hell vann. Vann skal være opp til midten av nivået på formen, nemlig for å dekke halvparten av bitene. Hvis du tilsetter for mye vann, blir sirupen vannaktig. Tilsett sitronsaft og strø over sukker. Sukker skal være jevnt fordelt over bitene. Sett i ovnen i 50 minutter på 180C.

Vi tar ut gresskarskiver med sitron og serverer til bordet. Det er deilig både varmt og kaldt. Server med en kopp varm svart te. Nyt måltidet!

Gresskar med epler bakt i ovnen

Denne fantastiske grønnsaken er kombinert med ulike frukter og krydder, for eksempel: epler, banan, pærer, kvede, sitron, appelsiner, nøtter, honning, fløte. I dag skal vi lage bakt gresskar med epler og honning i ovnen. Det smaker søtt med smaken av honning. Bakte epler er et flott tillegg til retten, og karamell setter prikken over i'en. Vi kan si at vi fikk en varm dessertsalat. Av krydder har jeg tilsatt kanel, fordi det harmonerer perfekt med epler. Sitronsaft tilfører akkurat passe mengde surhet og smak.

Ingredienser

• Gresskar - 200 g.
• Eple - 1 stk.
• Sitronsaft - et par dråper
• Honning - 2 ss
• Vann - 0,5 kopper
• Kanel - en klype

Hvordan lage gresskar med epler i ovnen

Skrell og skjær i tynne biter, 0,5 - 1 cm brede. Epler trenger ikke skrelles. Skjær dem i store biter. Velg søte og sure epler slik at det blir surhet i retten.

Hell vann i en ildfast form, legg epler med gresskar. Hell rikelig med honning, sitronsaft, dryss med kanel. Vi setter den i ovnen i 30-40 minutter ved en temperatur på 180C. grader.

Server desserten varm, alltid med honningsaus.

Gresskar bakt i ovnen med honning

Dette er et ganske enkelt og tradisjonelt alternativ. Det viktigste er å smøre gresskaret grundig med honning, og det er bedre å hver skive separat, da vil det blåse ut saftig og søtt. Stykker skal settes på avstand fra hverandre, bakt med tilsetning av vann. Til en forandring kan du strø nøtter, frø eller kokosflak på toppen. Bake, i denne oppskriften kan du bare bakepapir eller i en form. Du kan kutte i terninger eller skiver, som meg. Jeg la merke til at skiver, det er bakt mye raskere.

Ingredienser

• Gresskar - 150 g.
• Honning - 2 ss
• Vann - 4 ss

Hvordan lage gresskar med honning i ovnen

Skyll grønnsaken under rennende vann og skjær i skiver, skallet kan skrelles om ønskelig. Skjær den i 0,5 cm brede biter.

Smør hvert stykke med honning, legg det i en ildfast form og hell vann. Stek i 30 minutter ved 180C. Drypp med sirup før servering.

1. For å gjøre desserten velsmakende, må gresskaret være modent, duftende og lyst i fargen. Velg en mellomstor grønnsak, ca 1-1,5 kg i vekt. Skallet skal være tynt lys oransje eller med en hvit fargetone.
2. Skjær den i tynne biter i form av vannmelonskiver eller terninger.
3. Smør skivene: honning, vann, fløte eller vegetabilsk olje, alt avhenger av hva slags rett du tilbereder. Det kan være en dessert, en siderett, en forrett.
4. Honning skal være naturlig og av høy kvalitet, fordi smaken på retten avhenger av den.
5. Hvis du vil tilberede saltet gresskar, er følgende ingredienser perfekt kombinert med det: olivenolje, hvitløk, sitronsaft, løk, pepper, salt, paprika, bacon.
6. Vann må være i bakebollen, ellers blir gresskaret tørt eller kan brenne seg. Du trenger heller ikke tilsette mye vann, da grønnsaken vil vise seg å være vannaktig og lite smakfull.
7. Steketiden avhenger av størrelsen på bitene og ovnen din, minimum 30 minutter og opptil en time.
8. Hvis toppen av bitene begynte å brenne under matlagingen, dekk den med folie og gjør den klar.
9. Det er lett å sjekke beredskapen til grønnsaken, pierce den med en kniv, hvis den lett går i stykker, er den klar.

Gresskar er dronningen av grønnsaker, som inneholder en stor mengde sunne næringsstoffer. Noen mennesker bruker det fordi de liker smaken, andre på grunn av dets helbredende egenskaper, og atter andre utelukker det fullstendig fra kostholdet, da de anser det som blid, uten smak.

Men du kan berike smaken av "oransje vannmelon" på forskjellige måter. Tilbehør, supper, salater, desserter og gryteretter vil pynte på det festlige og hverdagslige bordet. Grønnsaker kan stekes, kokes, bakes. For matlaging anbefales det å bruke en frukt som ikke veier mer enn 5 kg.

Mange husmødre foretrekker å bake gresskar. Etter en slik varmebehandling kan den brukes til å tilberede desserter, salater, førsteretter. Hvis frukten er ung, er skallet lett å skrelle med en grønnsakskutter eller kniv. Du må også fjerne frøene før tilberedning.

I denne artikkelen vil vi se på flere gresskaroppskrifter som vil endre ideen din om smaken av denne grønnsaken.

Retter med gresskar - enkle og deilige oppskrifter trinn for trinn med bilder

En oransje grønnsak kan fylles med frukt, bær, tørket frukt, bakt i folie med fisk, kjøtt, sopp og andre produkter. Slik varmebehandling brukes til å tilberede gryteretter, marshmallows, frokostblandinger og andre deilige retter. I denne artikkelen vil vi vurdere de mest populære alternativene for baking av frukt.

Meny:

1. Gresskar bakt i ovnen med tomater

Bakt gresskar blir oftest konsumert med honning. En slik søt rett er kjent for mange siden barndommen. Men det er også et "salt" matlagingsalternativ med tillegg av ost og tomat.

Det gir ingen mening å følge det nøyaktige antallet ingredienser, siden hver husmor lager mat i henhold til smakspreferansene hennes, og avhengig av tilgjengeligheten av mat i kjøleskapet.

Kokeprosess

1. Skrell det unge gresskaret, fjern frøene, kutt deretter i biter, 1-1,5 cm tykke. Smør bakeplaten med en liten mengde oliven eller vegetabilsk olje. Deretter må råbitene legges forsiktig ut i det første laget.

Om ønskelig kan grønnsaken kokes litt, i 2-3 minutter, eller helt kokt i en dobbel kjele eller panne.

2. På neste trinn må du smuldre osten på gresskarlaget. Det anbefales først å smake på osten, hvis den ikke er salt nok, så tilsett litt spiselig salt. Tilsett knust hvitløk og pepper om ønskelig.

3. Tomater skal vaskes i rennende vann, kuttes i tynne skiver og legges i neste lag. Salt litt, dryss over olivenolje eller sitronsaft.

4. Send en bakeplate med grønnsaker til ovnen, som først må varmes opp til 200 grader. Etter omtrent 20-30 minutter, pierce gresskaret med en tannpirker, hvis det er mykt, indikerer dette at retten er klar.

En sunn matbit eller næringsrik middag er klar. Nyt måltidet!

2. Gresskargrøt

Hvis du holder deg til et sunt og riktig kosthold, sørg for å legge til gresskargrøt til kostholdet ditt. For tilberedning vil vi bruke to typer frokostblandinger: ris og hirse. Retten tilberedes i gryter i ovnen.

Ingredienser:

• 300 g skrelt gresskar;
• 50 g risblanding;
• 50 g hirse;
• 1 lite eple;
• 50 g rosiner;
• ½ ts bordsalt;
• 1 ss granulert sukker;
• 100 ml helmelk eller 10 % fløte;
• 100 ml fersk gulrotjuice;
• 30 g smør;
• 1 st. naturlig honning.

Steg for steg matlaging

1. Legg en liten mengde gresskar på bunnen av kjelen. Først må du blande ris med hirse i en bolle, hell kaldt vann i 15-20 minutter, skyll deretter under rennende vann flere ganger.

Hell halve volumet av frokostblandinger på toppen av gresskarlaget. Tilsett en klype salt og en liten mengde sukker, men dette kan sløyfes dersom gresskaret er søtt nok.

Legg ut gresskarskivene igjen i neste lag. Dryss så over rosiner. Om ønskelig kan du også legge til kandisert appelsinskall, da de passer godt til smaken av en appelsingrønnsak.

2. Neste trinn er å helle ut restene av frokostblandingen.

3. Legg ut resten av gresskaret med avslutningslaget.

4. Hell deretter innholdet i kjelen med gulrotjuice og melk. Væsken skal dekke maten helt med omtrent to fingre.

5. Dekk gryten med lokk og send den til en ovn oppvarmet til 210 grader i en time. Etter denne tiden må du ta av lokket og la det ligge i ytterligere 15 minutter. Før servering tilsetter du litt honning og et stykke smør, for smør ødelegger ikke grøten.

Nyt måltidet!

3.

gresskarpai

Gresskardeig fortjener spesiell oppmerksomhet. Det er ikke bare sunt og velsmakende, men også som de menneskene som ikke bruker denne grønnsaken i det hele tatt. Det er mange alternativer for å lage appelsinfruktpai. Vi vil vurdere en av de enkle oppskriftene.

Ingredienser:

• 250 g gresskar;
• 4 kyllingegg;
• 250 g premium mel;
• 250 g smør;
• 12 g brus;
• 200 g granulert sukker;
• 1,5 g vanillin;
• 5 g bordeddik.

Steg for steg matlaging

2. Send grønnsaksstykker til multikokerskålen, tilsett en liten mengde kaldt vann. Damp i 20 minutter.

3. Når gresskarbitene er klare, må de knuses til en homogen masse. For å gjøre dette, bruk en mikser eller blender. Hvis du ikke har slikt kjøkkenutstyr, kan du ganske enkelt slipe med en vanlig gaffel.

4. Sett gresskarpuréen til side inntil videre. I mellomtiden gjør du klar en emaljebolle og knekker fire egg i den. Tilsett sukker og brus, som må slukkes med bordeddik.

5. Bland alle ingrediensene grundig. Deretter må du smelte den nødvendige mengden smør, tilsett det til blandingen og rør til det er jevnt. Tilsett vanilje om ønskelig.

6. Neste steg er å tilsette hvetemel.

7. Nå skal deigen røres godt slik at det ikke er klumper i den.

8. Smør bakebollen med vegetabilsk olje, dryss med litt mel. Sett deigen og send den til ovnen forvarmet til en temperatur på 180 grader. Kaken kan drysses med melis eller kanel. En utmerket dessert kan serveres med te.

Glad te!

4. Oppskrift på matlaging av gresskar bakt i ovn med fisk

Tilhengere av et sunt kosthold kan bruke denne oppskriften. Retten er perfekt for en sunn middag. Matlagingsprosessen er enkel, så selv en uerfaren vertinne vil kunne glede husstanden sin med en deilig rett.

Ingredienser:

• 600 g gresskar;
• 800 g fiskefilet, det anbefales å gi preferanse til elvefisk;
• 2 hoder av løk;
• 150 g tomater;
• 3 stk. paprika;
• 3 fedd hvitløk;
• 3 ss brødsmuler;
• 1 ss naturlig honning;
• Pepper, salt, friske urter.

Kokeprosess

1. Skyll fiskefileten under kaldt rennende vann. Skjær så i mellomstore biter, pepper og salt litt.

2. Skrell det unge gresskaret, fjern frøene og kutt i like store biter.

3. Bland 1/3 av gresskaret grundig med hakket hvitløk og løk. Tilsett også naturlig honning.

4. Vask paprikaen, fjern frøene og kutt deretter i små biter med vilkårlig form. Vask tomatene, skjær ut rumpa og hakk som du ønsker.

5. Smør en bakeplate med vegetabilsk olje. Det første laget er å legge ut gresskarbitene. På toppen av den gule grønnsaken er pepper, og neste lag er å legge til tomater. Pepper og salt produktene.

6. På neste trinn av matlagingen må du legge ut et lag med fiskefilet.

7. På toppen av produktene legger du gresskarblandingen som vi forberedte i begynnelsen. Dryss deretter ingrediensene med brødsmuler. I ca 30 minutter, send bakeplaten til ovnen, som først må varmes opp til en temperatur på 180 grader.

Etter denne tiden kan du ta ut den bakte retten og servere den til bordet.

Nyt måltidet!

5. Cottage cheese gryte med gresskar

Gryterett er inkludert i menyen til barnehager. Dette skyldes det faktum at en slik rett er sunn og godt absorbert av kroppen. Mange mennesker liker ikke gryte siden barndommen, på grunn av det faktum at den ikke ble tilberedt riktig. Men takket være følgende oppskrift vil du ombestemme deg om gryten.

Hele prosessen tar ikke mer enn en time. Retten inneholder en liten mengde kalorier, så den kan inkluderes i kosten.

Ingredienser:

• 200 g gresskarmasse;
• 350 g cottage cheese;
• 3 ss semulegryn;
• 2 kyllingegg;
• 200 ml granulert sukker;
• 1 appelsin;
• 1 ts solsikkeolje;
• Salt etter preferanse.

Matlagingsmetode

1. Det anbefales å bruke et gresskar med en lys gul farge. Først må du skrelle frukten, fjerne frøene. Mal fruktkjøttet på et rivjern. Klem deretter ut all væsken med hendene. Pass på å smake på grønnsaken, hvis den er for søt, må den angitte mengden sukker reduseres.

2. Riv appelsinskallet og legg det i det knuste gresskaret. Frukt kan legges til en annen rett. Mens du holder på med resten av matlagingen slår du på ovnen slik at den varmes opp til en temperatur på 190 grader.

3. Knekk eggene i en dyp bolle, tilsett matsalt, perlesukker, cottage cheese og bland godt slik at det ikke blir klumper.

4. Tilsett hakket gresskar i ostemassen og bland alt godt.

5. På neste trinn av matlagingen, tilsett semulegryn. Bland godt igjen. For å unngå at deigen svulmer trenger du ikke å la den stå lenge, ellers ender du opp med en seig gryte.

6. Forbered bakevarer. Smør dem med vegetabilsk olje og dryss med en liten mengde semulegryn. Legg den forberedte massen, glatt overflaten med en skje. Sett formene i den forvarmede ovnen og stek i 30 minutter.

7. Når gryten er klar, slår du av ovnen og lar retten trekke i noen minutter. Gryten er veldig smakfull, både varm og kald.

Om ønskelig kan du smøre overflaten med naturlig honning eller dryss med kokosflak, melis.

Nyt måltidet!

6. Søt gresskar bakt i ovnen i biter

På bare noen få minutter kan du tilberede en søt gresskardessert. I dette tilfellet viser retten seg å være lavkalori, så det vil ikke skade figuren din.

Ingredienser:

• 350 g gresskar;
• 1 ss granulert sukker;
• 1 sitron;
• Naturlig honning og kanel etter smak.

Kokeprosess

1. Ta et lite gresskar, skjær det i skiver og deretter i terninger, ca 1,5 cm hver.

2. Legg grønnsaksbitene på en bakeplate, dryss dem med perlesukker og rør. Send til ovnen oppvarmet til 180 grader i 20-25 minutter.

3. Deretter må du legge kanel til gresskaret, om ønskelig, dryss med sitronskall og litt sitronsaft. Sett i ovnen i ytterligere 20 minutter.

4. Når grønnsaken er klar, hell honning over og server. Denne desserten smaker som marmelade, men den er ikke skadelig for helse og figur.

Nyt måltidet!

7. Video - gresskar med epler

Se i tillegg videooppskriften for steking av gresskar i ovnen med epler. Retten er veldig smakfull, mør og sunn.

Hvis du aldri har likt smaken av gresskar, vil du ofte bruke disse oppskriftene som en ingrediens i matlagingen av forskjellige retter.

Gresskar er en veldig nyttig grønnsak, som i hverdagen ofte kalles en oransje vannmelon. Når det gjelder å spise gresskar, er den ærefulle førsteplassen okkupert av amerikanerne, men våre landsmenn er motvillige til å inkludere dette produktet i kostholdet. Men hvis du vet hvordan du baker gresskar i skiver i ovnen, kan du lage en rett med en utsøkt aroma og smak.

Vi spiser gresskar av to grunner: det er sunt og rikt på vitaminer og mineraler, og det er også veldig velsmakende hvis det tilberedes riktig. Mange husmødre er interessert i hvor velsmakende det er å bake gresskar i ovnen i skiver. Det er til dette emnet vi vil vie dagens samtale.

Gresskar regnes som en grønnsak med en helt nøytral smak, så det kan brukes til å lage uvanlige desserter og krydret, salt og til og med krydret snacks. Bare forestill deg hvor vakker en oransje "gryte" med cottage cheese eller soppfyll vil se ut!

For å tilberede denne grønnsaken riktig, trenger du ikke bare å kjenne oppskriften og følge proporsjonene, men du bør også ta hensyn til hvor mye du skal bake gresskaret i ovnen i skiver. Ellers kan du tørke den ut og gjøre den for hard. Den optimale steketiden varierer fra 30 til 40 minutter. Denne tiden kan være lengre avhengig av tilberedningsmetoden og tilleggsingrediensene som brukes.

Kanskje er skivet gresskar den mest populære retten, selv om den kan legges til frokostblandinger, bakverk, salater og desserter. Før du lager gresskar, la oss bli kjent med en rekke kulinariske tips:

• Velg gresskarfrukter som veier fra 5 til 7 kg med ensartet farge, uten flekker og skader.
• Et friskt og smakfullt gresskar vil se tyngre ut enn det egentlig er.
• Før du lager mat, sørg for å vaske gresskaret grundig, tørke det og rense det fra frø.
• Hvis du baker gresskar i skiver, må du definitivt fjerne huden med en spesiell kniv for å skrelle frukt og grønnsaker.
• For å gjøre gresskaret saftig og søtt, tilsett honning eller sukkersirup.
• Gresskar kan oppbevares i fryseren. Så det vil ikke miste sine nyttige egenskaper og vil bli lagret lenger.
• Tilsetningsstoffer som Provence-urter, basilikum, hvitløk, rosmarin, ost, timian osv. er i perfekt harmoni med den nøytrale gresskarsmaken.

Matlaging av gresskarsnack: Deilig og enkel

Hvis du har lett etter oppskrifter på gresskar bakt i ovnen i skiver så langt, så kommer denne godt med. Vi starter med å tilberede den originale snacksen. En slik rett vil være et utmerket tillegg til kjøtt, fisk, eller bare erstatte hovedproduktet under en diett eller kirkefaste. Forresten, vegetarianere koker ofte gresskar og er ikke redde for å eksperimentere. Som allerede nevnt har gresskarmasse en nøytral smak, så selv de mest uvanlige snacks og desserter kan tilberedes fra den.

Sammensetning:

• 5-6 stk. fersk sopp;
• 4 ss. l. oliven raffinert olje;
• tørkede Provence-urter etter smak.

Matlaging:

Sukkergresskar er en sunn dessert

Bakt gresskar i ovnen med sukkerbiter har blitt en favorittgodbit for mange av oss. Du kan servere en slik dessert til bordet, dekorere den med melis og tranebær. Bare tenk hvor mange vitaminer og mineraler som kommer inn i kroppen din! Har du regnet ut? Du skjønner, det er veldig enkelt, velsmakende og, viktigst av alt, nyttig.

Sammensetning:

• 0,5 kg gresskarmasse;
• pulverisert sukker etter smak;
• 150 g granulert sukker.

Matlaging:

Honning og gresskardessert: du vil slikke fingrene!

I dag har vi bakt gresskar i ovnen med honningskiver til dessert. Du vet sikkert at det kan lages legender om fordelene med honning. Og i kombinasjon med gresskar har denne desserten ingen like i det hele tatt.

Sammensetning:

• 3-4 stk. epler
• 0,4 kg gresskarmasse;
• honning etter smak

Matlaging: