Sjokoladepølse er en godbit som barn elsker.

Mange husmødre mener at pølseoppskriften er ganske komplisert å utføre, så ikke alle forplikter seg til å tilberede en slik delikatesse. Men i dette tar de stor feil. Faktisk er sjokoladepølse, trinn-for-trinn-oppskriften beskrevet nedenfor, veldig enkel å tilberede: du trenger enkle produkter, et minimum av innsats og veldig lite tid. Som et resultat vil en uvanlig velsmakende dessert flaunt på bordet. Er du allerede interessert i hvordan du lager en søt dessert hjemme, som selv voksne ikke kan gå forbi i en butikk, hva kan vi si om barn? Les da heller artikkelen vår og husk.

Den klassiske måten å lage søte pølser på

Den originale typen dessert er hovedhemmeligheten bak kjærligheten til denne delikatessen. Avhengig av kakaomerket som er valgt for tilberedning, kan du få en "melk" eller "røkt" pølse, men "delikatet" avhenger ikke av dette valget. Sjokoladepølse tilberedes av sandkaker, samt "potet"-kaken. Forresten, noen kulinariske spesialister kjøper spesifikt ødelagte informasjonskapsler, de er billigere, og dette påvirker ikke kvaliteten på produktet.

Men du bør ikke spare på melk, smør og kondensert melk. Hovedforskjellen mellom pølser og mange søtsaker er at det kan tilberedes uten å ty til varmebehandling. Hvordan lage sjokoladepølse? Du trenger følgende ingredienser:

• 400-500 g kjeks;
• 200 g smør eller margarin;
• 1 ss. Sahara;
• 3 ss. l. melk;
• 1 egg;
• 3 ss. l. kakaopulver;
• 100 g hakkede nøtter.

Ingrediensene i denne retten er veldig enkle og rimelige.

Selv en nybegynner vertinne vil mestre selve oppskriften. Vi starter matlagingen med å hakke informasjonskapsler. Dette kan gjøres enten med kjøttkvern eller blender, eller manuelt. For å lage en pølse er det slett ikke nødvendig å male kakene veldig mye. I prinsippet er det nok bare å bryte det i store smuler. Men hvis du vil at pølsen skal bli mer mør, må kakene smuldres fint.

La oss deretter begynne å forberede hovedkomponenten i pølsen vår. For å gjøre dette må du smelte smør eller margarin. Tilsett melk, kakaopulver og sukker, bland alt godt. Massen må kokes opp og avkjøles. Pisk nå egget med en visp eller gaffel, du kan bruke en mikser. Bland det sammenpiskede egget med lunken glasur og hell i de knuste kjeksene. Rør alt forsiktig.

For at delikatessen vår skal vise seg ikke bare velsmakende, men også vakker, som på bildet, er det nødvendig å danne en pølse fra den resulterende massen.

Dette kan gjøres på flere måter. Det enkleste er å helle det i en ferdig form. Men hvis en ikke er for hånden, vil folie og film komme til unnsetning. Fordel filmen på bordet og hell sjokolademassen over. Form pølsen forsiktig, pakk den inn i folie og legg den i fryseren over natten. Godsaken skal fryse godt.

Brett ut folien og folien om morgenen og skjær pølsen i skiver. Godbiten er klar - du kan servere den på bordet.

Minipølser med kondensert melk

Oppskriften vi har gitt er langt fra den eneste. Mange husmødre gjør justeringer ved å eksperimentere med ingredienser. Her er et annet alternativ for å lage en sjokoladegodbit. La oss prøve å koke den med kondensert melk.

• 500 g kjeks;
• 380 g kondensert melk;
• 200 g smør;
• 5 ts kakaopulver.

Pakk den ferdige deigen inn i polyetylen og form pølsene

Så la oss begynne å forberede vår søte dessert. På samme måte som i forrige versjon knuser vi informasjonskapslene. Deretter må du myke opp oljen. Nettopp for å myke opp, men ikke i noe tilfelle for å smelte. Bland kaker med smør. Tilsett kakaopulver og kondensert melk til den resulterende massen og bland alt grundig igjen.

Vi danner pølsen fra den resulterende massen. Å lage små barer eller én stor pølse er opp til deg. For å få desserten til å se appetittvekkende ut og ikke miste formen, pakker vi den inn i papir eller film og lar den stå i kjøleskapet i et par timer. Etter denne tiden vil sjokoladepølsen din med kondensert melk være både vakker og deilig.

Hva mer kan du legge til oppskriften?

Hvis du er lei av den klassiske oppskriften på sjokoladepølse, og nå vil du lage en mer original godbit til dine kjære, kan du alltid lage pølse av de ingrediensene du og din familie liker best. For eksempel velger hver husmor kaker etter sin smak. Noen liker Jubilee, andre foretrekker en søt kjeks. Antallet informasjonskapsler kan også variere.

Hvis du vil lage en uvanlig sjokoladegodbit med kondensert melk, men ikke tør å endre oppskriften radikalt, så er det bare å legge til massen som du skal forme pølse, rosiner, tørkede aprikoser eller marmelade fra. Tørket frukt skal forhåndsdampes, tørkede aprikoser bør finhakkes.

Når du tilbereder pølse med kondensert melk, må du endre den klassiske oppskriften litt. Først, kutt ut sukker. Det vil bli fylt opp av sukkeret i kondensert melk. Som et resultat vil du få en veldig mør og søt sjokoladepølse med kondensert melk.

For at desserten skal bli appetittvekkende, anbefaler vi å supplere oppskriften: prøv å rulle den ferdige pølsen i kokosflak. Du kan også bruke lyst konfektpulver, melis, knuste nøtter, finrevede vafler eller kakesmuler som dryss. Alt avhenger av hvilke produkter som er tilgjengelige for øyeblikket, og selvfølgelig av ditt ønske om å tilberede originale søtsaker til dine kjære.

Alle som har smakt sjokoladepølse minst én gang, vet med sikkerhet at denne søte delikatessen har tre udiskutable fordeler. Den har en deilig smak, oppskriften på tilberedning er variabel og enkel, og tiden brukt på å lage dette kulinariske mesterverket overstiger ikke en time. Så hvordan lage denne delikatessen hjemme - la oss finne ut av det sammen i dag.

Tidløse klassikere

Hver rett har sin egen grunnleggende, tradisjonelle oppskrift. La oss prøve å lage en sjokoladepølse etter denne "klassiske" oppskriften.

Ingredienser:

• Cookies - 300 gr.;
• sukker - 1/2 ss.;
• smør - 300 gr.;
• kakao - 5 spiseskjeer

Forberedelse:

1. Begynn å lage sjokoladepølse ved å hakke informasjonskapsler. Du kan velge metoden for dette selv: del den med hendene i biter av forskjellige størrelser, før den gjennom en kjøttkvern, hell den i en pose og kvern den med en kjevle eller en kjøkkenhammer. Eller kanskje du har en annen, mer effektiv teknikk på dette partituret?
2. Smelt smøret over lav varme (det er mer praktisk å gjøre dette i en liten kjele), men overvåk hele tiden prosessen slik at den resulterende væsken ikke koker;
3. Tilsett sukker og kakao, bland grundig til alle ingrediensene er fullstendig kombinert og blir til en homogen masse;
4. Nå er tiden inne for å lage matfilm hvor du skal spre den søte massen;
5. Legg biter av informasjonskapsler til sjokoladeblandingen, bland godt slik at de blir jevnt fordelt;
6. Fjern den nesten ferdige delikatessen fra brannen og legg den i den forberedte filmen. La blandingen avkjøles slik at du enkelt kan lage en pølse av den;
7. Sett sødmen i kjøleskapet i 6-7 timer slik at formen til slutt sitter fast. Og hvis du vil overraske familien din så fort som mulig, legg godbiten i fryseren i 2 - 3 timer. Etter denne tiden kan du kutte sjokoladepølsen i porsjoner og servere.

Gave til søtsuget

Hvis du er en av de som elsker kondensert melk, er denne oppskriften definitivt noe for deg. Ved å følge den kan du lage en sjokoladepølse hjemme, som får en spesielt mild kremet smak.

Ingredienser:

• Kondensert melk - 1 boks (≈320-380 gr.)
• Cookies - 600 gr.;
• Smør - 200 gr.;
• Kakao - 5 spiseskjeer

Forberedelse:

1. Tilberedning av sjokoladepølse, som i det første tilfellet, start med å hakke kjeksene. I denne oppskriften blir det mer harmonisk om du bryter halvparten i ganske store biter, og lager smuler fra andre halvdel;
2. Smelt smøret i en dyp beholder, men dette må gjøres forsiktig slik at det ikke blir til væske, men blir til puré;
3. Tilsett kondensert melk og kakao, visp massen grundig, klargjør filmen;
4. Krydre den resulterende blandingen med informasjonskapsler, bland godt, legg alt på en film og form en pølse;
5. Send godbitene i kjøleskapet i 7 timer eller i fryseren i 3 timer, og server etter kutting.

Hvis du vil lage en mindre søt sjokoladepølse, er det bare å halvere mengden kondensert melk og 400 g småkaker.

Marmelade lykke

Denne oppskriften passer for de som elsker syltetøy og alle søtsakene den inkluderer, fordi akkurat denne ingrediensen er "chipen" til denne retten. Begynn å lage sjokoladepølse ved å velge ingredienser:

• Kjekskaker - 400 gr.;
• Smør - 200 gr.;
• Marmelade - 150 gr.;
• Sukker - 1 ss.;
• Kakao - 3 ss;
• Kyllingegg - 1 stk.

Du trenger også vann (~ 1 ss) når du lager sjokoladeblandingen.

Forberedelse:

1. Mal kakene slik at bitene er forskjellige størrelser;
2. Skjær marmeladen i små terninger, bland dem med informasjonskapsler i en dyp bolle;
3. Bland egget med 1/2 kopp sukker, pisk;
4. Smelt smøret over lav varme, rør kontinuerlig, tilsett eggeblandingen;
5. Tilsett kakao, vann og den andre delen av sukker til den resulterende blandingen. La blandingen småkoke i 2 minutter for å tykne. Når dette skjer, hell det over kjeksene og syltetøyet;
6. Deretter må alt gjøres som beskrevet i de to foregående oppskriftene: hell sjokoladeblandingen på matfilm, lag en pølse og send den til avkjøling i fryseren i 3 timer.

Du kan bruke sjokolade-marmelade-blandingen, som vil vise seg som et resultat, ikke til det tiltenkte formålet. Det vil være et utmerket glasuralternativ for kaker, bakverk og andre delikatesser. Har du noen ideer om dette?

Berusende tango

Hvis du liker å lage mat med rom, konjakk eller konjakk, vil denne oppskriften definitivt passe deg. Vi tilbyr deg bare ett alternativ, men du kan lage ditt eget mesterverk ved å eksperimentere.

Ingredienser:

• Smør (mykt) - 300 gr.;
• Cookies - 400 gr.;
• Kremet eller sjokoladelikør - 1/2 ss.;
• Sukker - 3 ss;
• Eggeplommer - 4 stk;
• Kakao - 4 ss

Forberedelse:

1. Begynn å lage mat med samme hakking av informasjonskapsler;
2. Pisk eggeplommene med sukker, tilsett smør, bland grundig;
3. Tilsett brennevin og kakebiter, rør grundig;
4. Form pølsene og avkjøl i 7 timer.

Du kan lage mat i henhold til denne oppskriften ved å bruke andre alkoholholdige drikker.

Som du kan se, er det ikke vanskelig å tilberede denne delikatessen, selv hjemme. Vi ønsker å gi deg et par flere tips om hvordan du kan forbedre resultatet av innsatsen din.

• "Sjokoladepølse" er bare et vanlig navn. Du kan lage lysbilder, kuler, kjegler, pinner eller andre former av en blanding av ingredienser. Skru på fantasien og overrask deg selv og andre!
• Du kan lage denne godbiten uten å bruke kakao. Bare kjøp mørk sjokolade i stedet og smelt den i vannbad;
• Hvis det ikke er matfilm hjemme, kan du bruke folie eller en enkel plastpose til å forme pølsen;
• Hvis du bestemmer deg for å lage en uvanlig dessert, kan du legge til den:
  • favoritt tørket frukt;
  • biter av kjeksdeig;
  • halva;
  • hakkede nøtter;
  • kokosflak;
  • rosin;
  • muskat;
  • vanillin.
• Husk at smaken på delikatessen er direkte avhengig av informasjonskapselen du velger. Et bakt bakverk med melkesmak vil legge til de passende notatene til sjokoladepølsen. Hvis du trenger et slikt resultat - handle, hvis ikke - kjøp "klassiske" informasjonskapsler uten tilsetningsstoffer og smaker.

Alle kan lage sjokoladepølse, du bør gjøre din egen innsats, og det søte resultatet vil garantert glede deg og vennene dine.

Smaken av sjokoladepølse laget av småkaker er kjent for mange, det er en favorittsmak fra barndommen. Denne enkle godbiten kan lages til ferien, eller du kan bare glede dine kjære i helgen. Veldig velsmakende og veldig enkel å tilberede. Barn elsker spesielt sjokoladepølse.

• 500 g kjeks
• 1 pakke (180-200 g) smør
• 1 kopp avskallede valnøtter
• 1 kopp sukker
• 10-15 g vaniljesukker
• 3-4 ss. l. kakaopulver
• 6 ss. l. melk

Du kan ta alle småkaker, både sandkaker og usøtet tørr. Jeg foretrekker Jubilee Traditional eller Bakt Milk.

Velg smør slik at det mykner lett i romtemperatur, med det blir sjokoladekjekspølsen mer plastisk.

Forberedelse:

I en tørr stekepanne, stek valnøttene lett under konstant omrøring til den karakteristiske behagelige lukten av ristede nøtter vises. Hell umiddelbart over i en bolle, ellers kan nøttene brenne seg i en varm stekepanne.

Rull 1/3 av nøttene og minst 1/3 (eller kanskje halvparten) av kjeksene i en kjøttkvern.

Knekk de resterende kjeksene i små biter slik at de tydelig kan sees på snittet av den ferdige sjokoladepølsen.

Hakk de resterende nøttene med en kniv, men ikke veldig fint.

Kombiner kaker og nøtter med en rullet blanding.

Bland jevnt med to skjeer.

La oss nå lage sjokoladesausen. For å gjøre dette, bland kakaopulver, sukker og vaniljesukker i en liten kjele. Har du ikke vaniljesukker for hånden kan du klare deg uten.

Tilsett melk, rør til det er jevnt og sett på svært lav varme. Varm opp under omrøring i 7-10 minutter, ikke mer, ikke la det koke. I løpet av denne tiden har sukkeret tid til å løse seg nesten helt opp og vil ikke merkes i den ferdige sjokoladepølsen.

Fjern kasserollen fra varmen. La sausen avkjøles litt, bokstavelig talt 5-7 minutter, og dypp smøret i skiver.

Rør med en skje til smøret er helt spredt og sjokoladesausen er helt homogen.

Hell den varme sausen i kakene.

Bland grundig, uten å haste. Hvis det er vanskelig å røre med skje, kan du gjøre det bare med hånden.

Avhengig av type kjeks, og også av typen smør, blir blandingen til sjokoladepølsen noen ganger ganske tørr, noe som gjør det vanskelig å forme en tett pølse som ikke smuldrer opp etterpå. For dette ubehagelige tilfellet er det en liten hemmelighet - du må legge til et lite sammenpisket egg til den ferdige blandingen, eller minst halvparten av den. Blandingen blir merkbart mer plastisk, og pølsen støpes uten problemer. Men denne gangen var ikke egget nødvendig.

Så del den ferdige blandingen i to. Vi legger den ene halvdelen i en vanlig plastpose, min er 25 cm bred, og vi danner en tett sjokoladepølse.

Det samme gjør vi med andre omgang. Vi fikk to slike søte sjokoladepølser, ca 22 cm lange og ca 5 cm i diameter:

Jeg anbefaler ikke å pakke massen inn i folie, siden den fester seg godt til kjølte sjokoladepølser.

Vi legger den i kjøleskapet i 4-5 timer, eller bedre om natten. Hvis du er helt uutholdelig, kan du legge den i fryseren i en time, ikke mer, og deretter prøve den med te. Oppbevar pølsen i kjøleskapet, du trenger ikke å sette den i fryseren.

Og ett råd til. Det er bedre å kutte en sjokoladepølse med en bred, såkalt kokkekniv. Skivene er glatte og smuldrer ikke.

Jeg ønsker at alt ordnet seg, og jeg håper du liker oppskriften.

Siden har også en deilig hjemmelaget oppskrift. "Potet" tilberedes enda enklere og raskere enn sjokoladepølse, jeg anbefaler deg på det sterkeste å lage den.

Og det var alt for i dag. God dag til alle og lykke til.
Lag alltid mat med glede!

Smil! 🙂

Når du ser på denne uvanlige desserten, vil du aldri tro at den hjemmelagde oppskriften på sjokoladepølse laget av småkaker faktisk er enkel til primitivitet. Rimelige og rimelige komponenter, ingen vanskelige triks og ikke mer enn en halvtimes tid - selv barn vil kunne mestre denne fantastiske delikatessen og overraske vennene sine med en uvanlig "pølse" uten en sandwich.

Hjemmelaget sjokoladekjekspølse: en klassisk oppskrift

Den klassiske sjokoladepølsen er laget av småkaker, smør, kakao og et eller annet meieriprodukt - enten kondensert melk eller vanlig melk. Nyansen på den ferdige pølsen avhenger av fargen på kakaoen - mørkere eller lysere, av merket på informasjonskapsler - smaken og mengden meieriprodukter (inkludert og smør) - teksturen.

• 400-500 g kjeks;
• 200 g smør;
• 1 gr. Kunst. Sahara;
• 100 g nøtter;
• 1 egg;
• 3 ss. l. melk;
• 3 ss. l. ...

Når du begynner å lage en klassisk sjokoladepølsekjeks, start med å hakke bunnen av produktet, kjeksen. Det er mange alternativer: bryte med hendene, knuse med en kjevle, male med en kjøttkvern eller blender. Jo finere krummen er, jo mykere blir det endelige resultatet.

Løs opp smøret i melk på komfyren, bland med sukker og kakao og vent til det koker. Pisk egget grundig og tilsett den allerede avkjølte melkeblandingen. Kombiner nå den flytende delen og kjeksene, rør til du får en ganske tykk tekstur som deig. Det er nødvendig å lage pølser fra den: legg den enten i lange bokser forberedt for dette, eller tamp den direkte på matfilm med hendene. Pakk pølsene inn i plastfolie og legg dem i fryseren over natten.

Rull ut og skjær i skiver før servering, som en vanlig pølse.

Gammel kake- og kakaosjokoladepølseoppskrift

Det er en annen gammel oppskrift på sjokoladepølse laget av småkaker, som brukte cottage cheese og ulike nøtter eller tørket frukt, for eksempel dadler. Hvis du under kokeprosessen får for tett masse, for eksempel hvis cottage cheese er for tørr, kan du legge til noen spiseskjeer melk, yoghurt eller rømme.

• 400 g kjeks;
• 250 g cottage cheese;
• 100 g dadler;
• 100 g smør;
• 70 g valnøtter;
• 50 g tørkede aprikoser;
• 50 g sukker;
• 30 g kakao.

Det er kakao i ingrediensene til denne sjokoladekjekspølseoppskriften, men det er slett ikke nødvendig, den får bare ikke en så fyldig sjokoladefarge uten.

Hell tørket frukt i en halv time med varmt vann, vask og hakk. Stek og hakk nøttene.

Bland de knuste kjeksene med kakao og kremet cottage cheese (du kan gjøre det om til krem ​​ved hjelp av en blender eller tørke av på gamlemåten).

Rør inn dadler, tørkede aprikoser og nøtter, tilsett den smeltede sukker- og smørblandingen der. Elt en tykk og tett deig, tilsett eventuelt litt væske (melk eller vann). Massen skal være jevn og klissete, du må forme en pølse fra den, som holder formen.

Pakk den ferdige desserten inn i plast og avkjøl i 3 timer.

Oppskrift på hjemmelaget kake og cottage cheese sjokoladepølse

Den andre, alternative, oppskriften på sjokoladepølse laget av kjeks og cottage cheese skiller seg fra den første i et høyt innhold av cottage cheese og som et resultat i en stor mengde sukker for å tilføre mer sødme - barna er bare kjempefornøyde med denne desserten, den har blitt sjekket. Husk i tillegg at tilstedeværelsen av cottage cheese og en stor mengde tørket frukt og / eller nøtter i desserten gjør den mye mer næringsrik og sunnere, noe som er uunnværlig for barnas frokoster. Les videre for å lære hvordan du lager en sjokoladekjekspølse som vil fylle din fidget med energi for hele dagen.

• 400 g cottage cheese;
• 400 g kjeks;
• 300 g av en blanding av tørket frukt eller nøtter;
• 300 g smør;
• 150 g sukker.

Pisk mykt smør med en mikser med sukker og rør til det er lyst. Tilsett deretter vekselvis og rør etter hvert trinn: først ostemassen, deretter kjeksene, deretter fyllstoffet for tørket frukt (nøtter). Etter å ha blandet, eller rettere sagt, allerede eltet deigen, danner du en pølse med ønsket tykkelse og lengde fra den. I hemmelighet kan du stikke små pølser, pølser, så det vil være enda mer praktisk å sette dem på bordet. Pakk varene inn i folie og oppbevar i kjøleskapet over natten eller i flere timer.

Etter å ha blitt fjernet fra folien, er det tilrådelig å strø den ferdige desserten med melis, sesamfrø eller frø, konfektdryss, eller til og med helle den over med sjokoladeglasur.

Sjokoladepølse fra småkaker og sjokolade med rømme

Det er også en sjokoladepølse laget av småkaker og sjokolade etter oppskrift med rømme, hvor fettinnholdet bestemmer mengden smør. Jo høyere fettinnhold, jo mindre olje.

• 400 g kjeks;
• 80 g rømme;
• 80 g smør;
• 50 g nøtter;
• 50 g sukker;
• 50 g;
• 1 g vanilje.

Forbered hovedingrediensene: stek og hakk nøtter, smelt sjokolade og smør, mal småkaker til små smuler. Bland rømme med vanilje og sukker, vent 15 minutter og rør for å løse opp sukkeret.

Kombiner nå informasjonskapslene, nøtter, smeltede ingredienser, søt rømme og elt deigen grundig. Form sjokoladepølser av sjokolade og kjeks og la dem fryse i kjøleskapet.

Oppskrift på sjokoladepølse fra småkaker med melk og kandiserte frukter

Med avgang fra den vanlige tofargede utformingen av delikatessen, kan du legge til en regnbue til oppskriften på sjokoladepølse fra informasjonskapsler med melk ved å blande kandiserte frukter. Det viser seg en veldig original dessert for små ponnier og enhjørninger - vakker og forførende, ofte kan voksne heller ikke motstå det.

For å unngå forvirring og få et vakkert flerfarget resultat, prøv denne trinnvise oppskriften på sjokoladepølse fra kandiserte fruktkaker.

• 500 g kjeks;
• 200 g smør;
• 100 g melk;
• 50 g kandiserte frukter;
• 50 g nøtter;
• 4 ss. l. Sahara;
• 3 ss. l. kakao.

Skjær store kandiserte frukter og en fjerdedel av kjeksene i små terninger med en halv centimeter. Mal resten av kjeksene til små smuler. Kombiner hakkede kandiserte frukter og småkaker med hakkede ristede nøtter og kakao.

Varm opp melken separat, smelt smøret i den og løs opp sukker og vanilje. Hell melk i tørre ingredienser og elt en improvisert deig, som umiddelbart etter å ha oppnådd en jevn konsistens danner en pølse. La den avkjøles helt i kjøleskapet og server.

Oppskrift for å lage sjokoladepølse av kjeks uten kondensert melk

Ofte unngår husmødre å lage sjokoladepølse fra informasjonskapsler på grunn av tilstedeværelsen av for søt kondensert melk i sammensetningen eller av frykt for å overdrive det med fett i oppskriften. Vi gjør deg oppmerksom på en variant av en dessert med melk eller fløte for en mer kremet smak av pølsen.

• 350 g sandkaker;
• 200 g smør;
• 180 g sukker;
• 1 gr. Kunst. valnøtter;
• 40 g kakao;
• 5 ss. l. melk eller fløte.

I oppskriften uten kondensert melk er sjokoladepølse laget av cookies oftest laget med nøtter, noe som vil understreke ømheten i teksturen. Så, start med å tilberede hovedingrediensene, dvs. tradisjonell knusing av informasjonskapsler: mal halvparten til smuler, den andre halvparten - bryt i biter i størrelse, som "smet" i en fremtidig pølse. Finhakk valnøttene med en kniv.

Kok opp melk og fløte, løs opp smør, sukker og kakao i dem og la avkjøles litt for ikke å brenne hendene under videre elting.

Hell de tilberedte tørre ingrediensene i en kjele med melkemassen og bland dem godt til det dannes en tykk, mørk masse som kan formes godt med hendene.

Dekk arbeidsflaten på bordet med oljet papir eller polyetylen, legg et langt, smalt lag med masse på det, og pakk det inn med film eller papir, gi det ønsket form, som minner om en pølsepinne.

Plasser den innpakkede pølsen i fryseren, hvor den oppbevares til øyeblikket av et vennlig teselskap.

Trinn-for-steg oppskrift på sjokoladepølse fra informasjonskapsler med nøtter

I følge en kjent konditor må smeltet sjokolade legges til oppskriften på sjokoladepølse laget av småkaker med nøtter, noe som vil gi smaken en mer uttalt sjokoladesmak, og teksturen vil bli fikset slik at oppbevaring i fryseren ikke være nødvendig.

• 380 g kondensert melk;
• 250 g kjeks (bakt melk, eventuelt sukker);
• 150 g valnøtter;
• 125 g smør;
• 100 g sjokolade;
• 2 ss. l. kakao.

Sikt kakaoen, bryt sjokoladen i terninger, stek nøttene og hakk med en kniv, og pølsebunnen - kjeks, - uten iver, mal slik at bitene forblir.

I en kjele smelter du smøret og sjokoladen, rører kondensert melk og kakao jevnt i dem og fjerner fra varmen slik at massen hviler og avkjøles litt.

Kombiner de resterende tørre ingrediensene med den smeltede massen, grundig, til ensartet, rør med en slikkepott. Del den resulterende blandingen i to like halvdeler, legg hver på et stykke matfilm og pakk den inn i den, form pølsen med hendene i den nødvendige formen slik at kuttet er rektangulært, som en merkepølse. Send pølsene i fryseren over natten.

Den trinnvise videooppskriften på sjokoladepølse fra informasjonskapsler viser alle trinnene, så du bør ikke ha noen problemer:

Før servering, dryss pølsene med melis for å få dem til å se ut som en ekte italiensk pølse, og server.

Hjemmelaget sjokolade, nøttefri kakepølseoppskrift

Du kan også lage sjokoladepølse av informasjonskapsler i henhold til oppskriften uten nøtter, mens du knuser informasjonskapslene, gjør dem maksimalt til små smuler, da blir teksturen til sluttproduktet veldig delikat og tyktflytende, som fløtekaramell.

• 400 g sandkaker;
• 300 g smør;
• 2 ss. l. melk;
• 2 ss. l. Sahara;
• 1 eggeplomme;
• 2 ss. l. kakao.

Så leveren ble knust. Bland det smeltede varme smøret med resten av ingrediensene, bortsett fra kjeksene. Tilsett helt til slutt, når alle de flytende komponentene løser opp sukkeret og bland jevnt med kakaoen.

Vær oppmerksom på at den ideelle endelige teksturen til den resulterende massen vises på bildet av oppskriften på sjokoladepølse fra informasjonskapsler.

Legg den ferdige møre og viskøse sjokolademassen på biter av cellofan og pakk inn, knus i form av en pølse. Knyt endene av cellofanen med et bånd på en sløyfe og oppbevar i kjøleskap eller fryser frem til servering eller servering.

Hvordan lage smørfri sjokoladekakepølse

Den utskårne sjokoladepølsen laget av kjeks uten smør ligner røkt pølse mye mer pålitelig enn når den tilberedes med andre metoder. Det ser ut som en ekte pølse som inneholder små korn, vakker og uvanlig. For originalitet og røkt smak anbefales det å legge til svisker.

I tillegg, hvis du lenge har lett etter en oppskrift på hvordan du lager sjokoladepølse fra småkaker med lavere kalorier, så er dette alternativet definitivt noe for deg. Og grunnen til å spise den ekstra biten vil være samtidig.

• 300 g kjeks;
• 100 g melk;
• 25 stk. svisker;
• 3 ss. l. kakao.

Friske informasjonskapsler "Ghee" vil gi perfekt ømhet, hvorfra du må bryte noen stykker med hendene i små fragmenter, og forsiktig male resten av informasjonskapslene med en blender.

Skyll sviskene og skjær i små terninger.

Bland alle kjeksene med kakao og svisker og dekk med melk. Rør som om du elter deig (du kan gjøre dette med et spesielt deigvedlegg), og legg deretter i matposer for å danne pølser.

La avkjøle i fryseren i omtrent en time, og oppbevar deretter i kjøleskapet.

En enkel oppskrift på sjokoladepølse uten kjeks

Hvis et barn vil lage en deilig dessert med egne hender, vil en enkel oppskrift på sjokoladepølse fra informasjonskapsler, som du kan legge til rosiner eller nøtter, være veldig nyttig. Koketiden er under en halvtime, så den lille røveren vil ikke ha tid til å kjede seg og stikke av midt i kokeprosessen. I tillegg er det ikke kjent hvor mye mer masse som vil ha tid til å overleve før dannelsen av pølser, fordi han vil prøve det veldig nøye, ikke nøl. Dette er helt ufarlig, siden denne oppskriften på sjokoladepølse fra informasjonskapsler uten egg, noe som betyr at du trygt kan spise mye på en gang, uten å vente på frysing eller et øyeblikk når ingen ser.

• 600 g kjeks (Jubilee, Strawberry);
• 380 g kondensert melk;
• 200 g smør;
• 5 ss. l. kakao.

Bland det smeltede smøret med kondensert melk og kakao og hell over de knuste kjeksene med den resulterende massen. Bland sjokolademassen grundig, som om du elter litt, og støp små pølser av den med hendene. Pakk inn plastfolie eller legg i sandwichposer og legg i fryseren i 4 timer. Hvis du har nok tålmodighet til å vente så lenge.

Sjokoladepølse fra småkaker i stedet for kake

Bordet for barnas te trenger ikke å være dekorert med en kake, sjokoladepølse laget av informasjonskapsler er et flott alternativ, velsmakende og uvanlig.

For sjokoladepølsekaker, velg den som søtsuget din elsker mer (for eksempel jubileum, bakt melk eller kokos), da vil furoreeffekten fra en uvanlig dessert tilberedt i stedet for en kake definitivt være garantert.

• 500 g kjeks;
• 200 g smør;
• 200 g valnøtter;
• 2 egg;
• 1 gr. Kunst. Sahara;
• 2 ss. l. kakao.

Bland egg med sukker og kakao i en kjele, kutt smør der og varm opp til sukkeret er helt oppløst i smeltet smør under konstant omrøring. Fjern de knuste kjeksene og nøttene fra komfyren og rør rundt, og legg deretter på et dekket bord med vokspapir. Form en pølse, pakk den godt inn med papir og avkjøl i 4,5 timer.

I dag tilbyr dagligvarebutikker og supermarkeder et stort utvalg av søtsaker, småkaker, syltetøy og andre søtsaker. Den eldre generasjonen er overrasket over denne overfloden, men husker nesten glemte oppskrifter fra barndommen, introduserer dem for den yngre generasjonen.

Og heldigvis viser det seg at søtsaker fra barndommen vår også gleder den unge generasjonen. I tillegg, som mange mødre sier, er barn knyttet til tilberedning av hjemmelagde desserter med stor glede, og derfor virker hjemmelagde kaker, eller bakverk, eller vanlig sjokoladepølse mer deilig og velsmakende.

Nedenfor er et utvalg oppskrifter på søt pølse, som krever et minimum av produkter og et minimum av ferdigheter. Men resultatet er fantastisk!

Klassisk pølse laget av småkaker og kakao "som i barndommen" - en steg-for-steg fotooppskrift

Det er oppskrifter som følger en person fra barndommen. Svært ofte tilbereder mødre og bestemødre en ukomplisert, men veldig velsmakende dessert, som ikke bare er likt av barn, men også av voksne, og det kalles søt pølse.

Den søte pølseoppskriften kan være den første oppskriften som en nybegynner konditor kan mestre. Barn fra 9-10 år kan være involvert i tilberedningen, og en 12-13 år gammel tenåring vil takle tilberedningen av søt pølse fra småkaker på egen hånd.

Til søt pølse trenger du:

• 500 - 550 g kjeks.
• 30-40 g kakaopulver.
• 220 g smør.
• 180 - 200 g kondensert melk med sukker.

Forberedelse:

1. Mal kaker til mel på noen måte. Det er mest praktisk å føre den gjennom en kjøttkvern, bryte 3-4 kjeks i små biter med hendene.

2. Hell kondensert melk i de malte kjeksene. Røre.

3. Smelt smør. Hell det i en blanding av kjeks og kondensert melk. Røre.

4. Hell i kakao. Elskere av en mer sjokoladeaktig smak kan putte i litt mer.

5. Rør søtpølseblandingen godt.

6. Overfør blandingen av informasjonskapsler, smør, kondensert melk og kakao til poser og form til pølser.

7. Send søt pølse i fryseren i en time. Kutt den ferdige søte pølsen og server. Eventuelt kan du legge en liten mengde valnøtter, mandler eller hasselnøtter i denne retten.

Sjokoladekjeks pølse

Tro ikke at sjokoladepølse ble oppfunnet av mødre til sovjetiske barn på grunn av fortvilelse og mangel på søtsaker. Denne delikatessen regnes som nesten nasjonal i Portugal, og i dag finnes den på en rekke matsteder, fra kafeer til elegante restauranter.

Bare den klassiske portugisiske oppskriften inneholder ekte sjokolade, ikke kakaopulver, så det kreves litt mindre smør.

Ingredienser:

• Cookies (den enkleste, for eksempel "Sjakk") - 300 gr.
• Bitter sjokolade - 1 bar.
• Smør - 150 gr.
• Cognac (hvis pølsen er tilberedt som en "voksen dessert").
• Kakaopulver - 5 ss. l.
• Sukker - 2 ss. l.
• Kondensert melk - 1 boks.
• Nøtter (valnøtter, peanøtter, mandler) - 50-100 gr. (jo flere, jo mer smakfulle).
• Puddersukker til pynt.

Algoritme for handlinger:

1. Smuldre kjeksene etter den klassiske oppskriften i en dyp beholder. Hakk nøttene også.
2. Smelt smøret i en egen ildfast beholder på svært lav varme.
3. Send deretter sjokolade inn i smøret og oppløs det under omrøring.
4. Hell kakaopulver i denne sjokolade-smørmassen, hell i kondensert melk. Varm opp under omrøring til en homogen konsistens oppnås.
5. Bland informasjonskapsler og nøtter i en beholder.
6. Hell det deilige som er tatt fra bålet her. Blande.
7. Form en avlang pølse som minner om en klassisk salami. Pakk inn i plastfolie.
8. Sett i kjøleskapet.

Nå må hele familien på en eller annen måte overleve i flere timer mens den utrolig deilige desserten avkjøles. Ved servering skjærer du pølsen i fine sirkler og strø over melis.

Deilig søt pølse laget av småkaker med kondensert melk

Du kan ofte finne hjemmelagde sjokoladepølseoppskrifter der du må koke melk og deretter løse opp sukker i den. I dag bruker husmødre ofte raskere teknologi, i stedet for vanlig melk med sukker bruker de kondensert melk (naturlig søt). Da blir koketiden flere ganger kortere.

Ingredienser:

• Informasjonskapsler, for eksempel "Chess", "Strawberry" - 600 gr.
• Kondensert melk - 1 boks.
• Smør - 200 gr. (stor pakke).
• Kakaopulver - 4-5 ss. l.
• Vanillin.
• Nøtter (valgfritt eller hvis tilgjengelig, du kan klare deg uten dem).

Algoritme for handlinger:

1. Å bryte informasjonskapsler kan overlates til den yngste generasjonen, det viktigste er å sørge for at produktet ikke blir spist før slutten av den teknologiske prosessen.
2. Smelt smøret på lav varme, tilsett kondensert melk, vanillin og kakaopulver. Rør til en homogen kremet sjokolademasse.
3. Hvis du bestemmer deg for å legge nøtter når du lager hjemmelagde sjokoladepølser, må du skrelle dem og deretter varme dem i en panne uten olje for å forbedre nøttesmaken og lukten.
4. Mal i en morter, send til leveren. Blande.
5. Hell den kremete sjokolademassen i denne blandingen. Blande.
6. Form pølsene. Det kan være én stor og ganske tykk «pølse», eller litt mindre.
7. Pakk hver inn i plastfolie. Oppbevares på et kaldt sted i flere timer.

En slik sjokoladepølse med te eller kaffe er veldig velsmakende!

Kremet kakepølse

Smør er en av de viktige ingrediensene i den kjente hjemmelagde «sjokoladepølsen». Det er smør som brukes, ikke trendy pålegg eller margarin, da har pølsen en spesiell signatursmak som vil bli husket lenge.

Ingredienser:

• Shortbread cookies, den enkleste og rimeligste - 200 gr.
• Smør - 100-150 gr.
• Granulert sukker - 3 ss. l.
• Kakaopulver - 2-4 ss. l.
• Frisk melk - 3-5 ss. l.
• Valnøtter (eller andre, eller en blanding) - 80-100 gr.

Algoritme for handlinger:

1. Varm opp melken, bland med sukker og kakaopulver for å danne en homogen melkesjokolademasse.
2. Tilsett smør, fortsett oppvarmingen, rør hele tiden.
3. Knekk kakene, som "Sjakkbrett" i små biter. Du kan gjøre det med hendene, vri det i en kjøttkvern med et gitter med store hull, eller legg det i en pose, dekk til med et håndkle og bank med en kjøkkenhammer.
4. Tilsett knuste kjeks i den kremete sjokolademassen.
5. Skrell valnøttene eller andre nøtter, fjern skilleveggene. Finhakk og stek for å forsterke smaken.
6. Rør pølseblandingen. Form til avlange brød, lik salami.
7. Etter å ha pakket i plastfolie, gjemme bort i kjøleskapet.

Sjokoladepølsen skal være godt avkjølt før servering. Litt melis for skjønnhet vil gjøre susen!