Blant de mest populære typene snacks som serveres ved festbordet, er tarteletter spesielt verdt å merke seg - magre, solide, søte. En rekke fyllinger brukes til å fylle små kurver: du kan velge et fyllstoff for enhver smak.

Bestem hvilket innhold tartelettene skal ha, og suppler dem med hovedrettene på bordet.

Vi gjør deg oppmerksom på de vanligste metodene og rimelige oppskriftene for å tilberede denne fantastiske snacksen med illustrerende fotoeksempler.

De deiligste fylte tarteletter: oppskrifter med bilder, med kylling

Med rød fisk

Favorittfyllstoffet for tarteletter, rød fisk, har en utsøkt smak og lar deg lage en deilig matbit i kurver trinn for trinn på noen få minutter. Minikurver kan kjøpes ferdige, for å fylle dem trenger du 200 gr. sjødelikatesse (for 15 stk.), smeltet ost, egg, fersk agurk og to store skjeer majonessaus.

Det er ikke vanskelig å lage en fylling for smuldrete sandtarteletter: Hakk osten og det kokte egget på et rivjern, finhakk en del av fisken, la det være igjen til pynt.

Bland ingrediensene ved å tilsette agurk i terninger med majones til dem.

Fyll kurvene med den tilberedte blandingen, dekorer dem med fisk og persille på toppen.

De deiligste fylte tarteletter: oppskrifter med bilder, med rød fisk

Med krabbepinner

Oppskriften på tarteletter fylt med krabbepinner er veldig populær. For å forberede dem trenger du:

• 100 gr. krabbepinner eller kjøtt;
• 2 testikler;
• 50 gr. ost;
• hvitløksfedd;
• krydder;
• majonessaus.

Finhakk krabbepinnene, riv osten og før hvitløksfeddene gjennom en presse. Kok og hakk eggene. Bland alle ingrediensene, salt, tilsett krydder og majonessaus.

Før du serverer forretten, pynt den litt.

Tarteletter med fyll er enkle og velsmakende: oppskrifter med bilder

Puff tarteletter

Hvilken annen fylling kan gjøres for tarteletter? Det neste appetittvekkende alternativet er kylling med sopp.

For et slikt fyllstoff er det bedre å bruke kurver laget av butterdeig. En lignende tilberedningsmetode vil få forretten til å se ut som julienne.

Butterdeigsterteletter med fyll: oppskrifter med bilder - den deiligste

For denne varianten av tarteletter trenger du følgende ingredienser:

• 200 gr. sopp (helst champignon);
• 500 gr. kylling kjøtt;
• 3 løk;
• 5 st. skjeer med rømme;
• krydder;
• 0,5 kg gjær butterdeig.

Tarteletter med soppfyll: oppskrifter med bilder

Til deigen er tint klargjør du soppfyllet. Kutt og stek kylling, sopp og løk. Salt blandingen, smak til med krydder, hell i rømme og la det småkoke i ca 10 minutter.

Fra den utkjevlede deigen lager du sirkler med en diameter på 4 cm (du kan bruke ferdige former for å få riktig størrelse).

Legg deigen i bakeformer, fyll dem med det tilberedte fyllet og sett i ovnen i 15 minutter. Dryss de ferdige kurvene med revet ost og stek i ytterligere 5 minutter.

På en lapp! Tarteletter fylt med kyllingfilet blandet med sopp, lik julienne, kan også lages i ferdige kurver.

De deiligste fylte tarteletter: oppskrifter med bilder, med sopp

tran oppskrift

Et annet alternativ for fylling av deigkurver er torskelever.

Liste over ingredienser:

• hermetisk torskelever;
• 2 små agurker;
• pære;
• 2 testikler;
• 2 ss. skjeer majonessaus.

Hvordan lage mat:

1. Mos leveren med en gaffel, etter å ha tømt væsken fra den.
2. Hakk løken og bland med leveren.
3. Hakk agurken i små terninger og klem litt for å fjerne overflødig væske.
4. Hakk kokte egg.
5. Bland ingrediensene med majones og fyll tartelettene med denne blandingen.

Enkle fylte tarteletter: oppskrifter med bilder

For å dekorere retten kan du bruke dill med persille, grønn salat eller små agurkbiter.

Hvordan lage tarteletter med forskjellige fyllinger i henhold til de deiligste oppskriftene, kan du finne ut ved å se denne videoen:

Bakt i ovnen

Hvis gjestene skal ankomme snart, og det ikke er tid til å tilberede komplekse retter, server varme ovnsbakte tarteletter som en godbit.

Her er listen over ingredienser:

• 250 gr. mel;
• 60 gr. smør og samme mengde melk;
• 3 testikler;
• 200 gr. skinke pølse;
• middels pære;
• 50 gr. ost;
• 3 art. skjeer med tykk rømme.

Bakte fylte tarteletter: oppskrifter med bilder

Matlagingsrekkefølge:

1. Hakk og stek løken til den er gyldenbrun. Finhakk og bland kokte egg og pølse med stekt løk, tilsett rømme, revet ost og salt.
2. For å forberede deigen, fortynn salt i melk, knekk ett egg, tilsett ½ kopp mel, tilsett smeltet smør og rømme. Etter å ha blandet alt, hell ut resten av melet.
3. Kjevle ut deigen tynt og skjær i sirkler for å fylle formene.
4. Legg deigen på en slik måte at den passer til formen. Punktering flere steder vil bidra til å forbedre bakingen.

Råd: for å beholde formen på tartelettene under stekingen fyller du kurvene med erter.

5. Former skal stekes ved 240 grader til de er brune. Deretter fylles kurvene med fyll og drysses med revet ost, settes i ovnen og oppbevares til osten er smeltet.

Tarteletter med en så enkel fylling vil garantert glede gjestene dine.

Varme fylte tarteletter: oppskrifter med bilder - den deiligste

Med potet- og fiskefyll

Hvis du er en av de som elsker salat "sild under en pels", så vil du garantert like en forrett med potet- og sildefyll.

Grunnlaget for slike tarteletter er tilberedt av tre poteter, 15 gr. margarin, egg og en spiseskje mel. Salt tilsettes også i deigen.

Til fyllet trenger du:

• 1 sild;
• 50 gr. ostemasse;
• 1 rødbete;
• hvitløksfedd;
• en spiseskje majones;
• krydder;
• en teskje fortynnet sennepspulver eller ferdig sennep.

Steg for trinn matlagingsinstruksjoner:

1. Skrell og kok poteter i saltet vann. Etter å ha tømt vannet, hold potetene på komfyren i ytterligere tretti sekunder for å fjerne overflødig fuktighet. Mos poteter med margarin og egg.
2. Kok egg og rødbeter og hakk sammen med et hvitløksfedd. Bland med cottage cheese, smak til med majones, sennep og krydder.
3. Lag kurver av den avkjølte potetmassen. Bruk cupcakesformer, og smør hver med olje.
4. Pass på at veggene på kurvene ikke er for tynne.
5. Stek dem i et kvarters tid, sett temperaturen til 180 grader.
6. Mens du venter på at de ferdige formene skal avkjøles, skrell silden og gni den på den store siden av rivjernet.
7. Fyll kurvene med den tilberedte blandingen, dekorer med fisk og løk på toppen.

Festlige tarteletter med fyll: oppskrifter med bilder

Med rød kaviar og smeltet ost

For å tilberede tarteletter fylt med rød kaviar og smeltet ost, trenger du:

• 120 gr. kaviar;
• 150 gr. bearbeidet ost;
• 4 testikler;
• majonessaus;
• kvister av ung dill.

Kok eggene og riv ekornene, riv osten og finhakk dillen. Krydre alt med majonessaus og fyll kurvene med denne blandingen.

Pynt med kaviarkorn og dill.

Den deiligste oppskriften - med sjømat

Et utmerket fyllstoff for tarteletter er sjømat - for eksempel reker. For å lage en "hav" snack trenger du:

• 100 gr. reke;
• 100 gr. mozzarella;
• to spiseskjeer majonessaus;
• grønn løk fjær;
• hvitløksfedd;
• solsikkeolje for steking;
• salt.

Stek rekekjøttet i en panne i ca 5 minutter. For å forberede fyllet, pisk osten med hvitløk og majonessaus i en blender. Blandingen kan saltes lett.

Fyll kurvene med fyll og strø over hakket grønn løk. Dekorer hver med en skrellet reke.

Små tarteletter med fyll: oppskrifter med bilder - den deiligste

Lenten med egg

Enkel å tilberede og fylle for små kokte eggetarteletter.

Liste over komponenter:

• 2 agurker;
• 2 testikler;
• 3 ss majonessaus;
• 2 ts salt (sjø);
• malt pepper;
• ung dill.

Kok opp og kutt eggene i terninger. Skjær agurkene på samme måte (hvis skallet er tykt, skjær det av). Finhakk det grønne og bland alle ingrediensene.

Tilsett majonessaus med krydder og salt.

Råd: fyll kurvene med fyll tidligst 10-15 minutter før servering, ellers kan de bli for myke.

Fylte tarteletter: oppskrifter med bilder, trinn for trinn

Med skinke

Et utmerket fyllstoff for usøtede tarteletter er skinke. I tillegg til 500 g skinke- eller skinkepølse trenger du to bearbeidede oster, fire egg og majones (basert på åtte tarteletter).

Kok, skrell og riv eggene. Mal ost på samme måte. Skjær skinkepølsen i terninger.

Bland alle ingrediensene og smak til med majones, og fyll deretter minikurvene.

Om ønskelig kan hvitløk inkluderes i fyllet, og grønt kan brukes til dekorasjon.

Tarteletter med fyll til festbordet: oppskrifter med bilder

Med rød fisk og ost

Du kan legge til rød fisk i fyllet for tarteletter: for eksempel laks eller ørret.

Handleliste:

• 300 gr. rød fisk;
• 300 gr. ost (myk);
• ferdige tarteletter;
• kvister av ung dill.

Hvordan lage mat?

1. Hakk grønt og bland med ost.
2. Skjær fisken i tynne skiver.
3. Fyll kurvene med ostemasse, pynt med fiskeskiver og dill.

Tarteletter med ostefyll, beregnet på festbordet, kan dekoreres på toppen med oliven og skiver av agurk.

Sandtarteletter med fyll: oppskrifter med bilder

Med tunfisk

Fiskefyll for ferietarteletter er veldig populært. Du kan tilberede en annen versjon av fiskefyllet - med tunfisk.

I tillegg til fisk inneholder denne oppskriften agurker (2 stk), egg i samme mengde, løk, majones, krydder og urter.

Kok og hakk eggene, finhakk løken. Hakk agurker i terninger. Dill kuttes også. Tøm væsken fra tunfiskboksen og mos fisken med en gaffel.

Kombiner alle ingrediensene og smak til med majones, tilsett krydder.

Viktig! Hvis du er redd for at fyllet skal bli flytende, ikke salt agurkmassen.

Fyll kurvene med det ferdige fyllet ca 10 minutter før servering.

Dill og agurker egner seg som dekorasjon.

Vaffeltarteletter med fyll: oppskrifter med bilder - den deiligste

Med ananas

Tarteletter kan fylles ikke bare med vanlige ingredienser, men også med mer eksotiske, for eksempel ananas. Sammensetningen av denne oppskriften, i tillegg til ananas (400 gr.), Inkluderer krabbepinner (200 gr.), Ost (100 gr.), Hvitløksfedd og majones til dressing.

Finhakk osten og krabbekjøttet, tilsett presset hvitløk til dem. Hell saften fra ananasene og skjær dem i små biter. Krydre alle ingrediensene med majones og fyll tartelettene med den resulterende blandingen.

De best påviste: i en krukke, i en pose, på en kald eller varm måte - agurker vil helt sikkert bli deilige, sprø, duftende.

Ost og egg forrett med hvitløk

Nesten alle fyllinger for instant vaffeltarteletter er laget på grunnlag av egg og er supplert med andre ingredienser. En av oppskriftene foreslår å lage et ost-hvitløksfyll.

For et slikt fyllstoff trenger du:

• 3 bearbeidet ost (kan erstattes med hard ost);
• 3 testikler;
• 3 fedd hvitløk;
• 150 gr. majones.

Kok, skrell og riv eggene grovt. Mal osten på samme rivjern og bland med egget. Tilsett knust hvitløk i blandingen og smak til med majones. Bland alle ingrediensene og fyll kurvene.

Søte ostemasse-tarteletter - for barn og ikke bare

Av spesiell interesse er tarteletter med søtt fyll. Er det barn blant gjestene, tar de denne desserten med et brak.

På en lapp! Søte tarteletter er en god idé til et barneselskap.

Som et søtt fyllstoff for tarteletter kan du bruke forskjellige godsaker:

• sjokolade;
• syltetøy;
• nøtter;
• kokt kondensert melk;
• biter av frukt.

Søte tarteletter med fyll: oppskrifter med bilder

En av de mest favoritt søte fyllingene for tarteletter er ostemasse.

Her er en liste over ingredienser til et slikt mellommåltid:

• 400 gr. ostemasse;
• 1 moden banan;
• 1 appelsin;
• 2 eggeplommer;
• perlesukker eller vaniljesukker.

Hvordan lage en så billig søt dessert?

1. Pisk cottage cheese med en mikser, hell sakte i litt perlesukker. Etter det, tilsett eggeplommene til den homogene blandingen.
2. Pisk massen til den er kremaktig.
3. Skjær frukten i miniatyrskiver.
4. Fyll minikurver med cottage cheese og fruktskiver, strø over sjokoladebiter.

Råd! Dryss sitronsaft over bananskivene for å unngå at de blir brune.

Nå vet du hemmeligheten med å lage deilig ostemassefyll for søte tarteletter.

Se hvor appetittvekkende denne delikatessen ser ut på bildet:

Søte desserter - fylte tarteletter: oppskrifter med bilder

Forviklingene ved å lage søte tarteletter er beskrevet i denne videoen - profesjonelle kokker vil dele sin kunnskap:

I denne artikkelen lærte du hvordan du tilbereder deilige tarteletter med en rekke fyllinger etter enkle og raske oppskrifter og hva du skal ha i dem som fyll. Prøv å lage tarteletter med forskjellige - salte eller søte - fyllinger til festbordet med egne hender, glede gjestene dine med en deilig forrett av fisk, kjøtt, pate, eller lag søte fruktkurver til barn.

Ikke stopp ved tradisjonelle oppskrifter, prøv å eksperimentere med uvanlige kombinasjoner av ingredienser, og resultatet vil glede selv de mest krevende gourmetene.

Irina Kamshilina

Å lage mat for noen er mye hyggeligere enn for deg selv))

Innhold

Enhver buffé eller festmåltid er komplett uten forretter. Salater regnes som tradisjonelle, men de kan serveres på en original måte ved å fylle tarteletter med dem. Lette puff- eller sandkurver ser pene ut og erstatter smørbrød perfekt. Retten hjelper til hvis det er viktig for deg å holde hendene rene, for eksempel kombinere middag med brettspill.

Hvordan lage tarteletter

En erfaren kokk vet hvordan man lager tarteletter hjemme. Til dette tas puff- eller sandkakedeig, legges ut i former og bakes, og det må settes en presse inni. Det viser seg elegante kurver som er enkle å fylle med salat. Fyllinger for tarteletter kan være kjøtt, grønnsaker, søte. Men er du for lat til å rote, vil ferdige produkter fra butikken duge.

Med fyll til festbordet

Når du planlegger en fest, kan det hende at vertinnen ikke umiddelbart finner ut hvordan hun skal fylle tartelettene til festbordet. Det kan være mange alternativer: reker og ost, kjent for alle olivier, eller lagt opp i porsjoner. For å få fyllet til tarteletter til å se mer attraktivt ut, dekorer det med grønne erter, urter, rød kaviar og oliven.

Snacks i tarteletter

Den beste måten å tilberede fyll for tarteletter til en matbit er å bruke plastsalater. Du kan fylle ferdige volutter med krabbepinner, syltede agurker med majones, leverpostei, en blanding av røkt brisling med egg, bearbeidet ost med tilsetningsstoffer. Slike fyllinger for raske tarteletter er garantert å finne i hvert hjem.

Hvordan stappe tarteletter - oppskrifter med bilder

Vaffeltarteletter med fyll ser spesielt imponerende ut, som kokker kan finne i butikken. For dem kan du velge mer sofistikerte snacks ved å velge en god steg-for-steg oppskrift med et bilde: tunge og aubergine, røkelaks og kaviar. Til farse passer torskelever og løk, reker og oliven, mascarpone og ferske epler, eller en enkel blanding av agurk og reddik.

Salat

• Koketid: 55 minutter.
• Antall serveringer: 8 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 236 kcal.
• Formål: til middag.
• Kjøkken: forfatterens.

Den enkleste oppskriften på hvordan du lager en salat til tarteletter vil være å bruke nye varianter av allerede kjente retter. Aubergine, cottage cheese, valnøtter og dill skal hakkes, krydres med olivenolje. En sunn og velsmakende festrett i kurver vil glede øyet, spesielt for elskere av georgisk eller gresk mat.

Ingredienser:

• aubergine - 2-3 stykker;
• olivenolje - 20 ml;
• cottage cheese - 250 g;
• valnøtter - 40 g;
• dill - en haug.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær auberginen i to, stikk hull i, pensle med olje, salt, stek i en halv time ved 180 grader. Avkjøl, tilsett cottage cheese til massen, mal med en blender til en puré.
2. Suppler blandingen med hakkede nøtter, fyll butterdeigsterteletter, dryss med urter.

Med kaviar

• Koketid: en halv time.
• Porsjoner: 12 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 319 kcal.
• Formål: til middag.
• Kjøkken: forfatterens.

Det vanligste for servering på nyttårsbordet er tarteletter med rød kaviar. Denne forretten, elsket av alle, ser elegant og attraktiv ut, og for produksjonen kan du ta kaviar fra forskjellige varianter av fisk - chum laks, rosa laks, laks. Det gjenstår bare å legge litt smør, kremost eller ost i bunnen.

Ingredienser:

• ferdige kurver - 12 stk.;
• ost - 250 g;
• rød kaviar - 250 g;
• dill - ½ haug.

Tilberedningsmetode:

1. Smør kurvene med ost, legg ut kaviaren
2. Server med dillkvister.

Med torskelever

• Koketid: en halv time.
• Porsjoner: 16 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 105 kcal.
• Formål: til middag.
• Kjøkken: forfatterens.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

En annen enkel idé for servering på festbordet er torskelever i tarteletter. Det er ideelt å legge til hermetiske grønne erter, kokte egg og syltede agurker. Grønn løkstilker (eller litt stekt løk) vil gi forretten pikanthet, og fersk dill vil tilføre krydret spiciness.

Ingredienser:

• torskelever - bank;
• grønne erter - bank;
• egg - 4 stk;
• syltede agurker - 3 stk.;
• grønn løk - 3 stilker;
• fersk dill - 3 stilker;
• vaffeltarteletter - 16 stk.;
• majones - 40 g.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær leveren med kokte egg i terninger, finriv 2 eggeplommer til pynt.
2. Skjær agurker i små strimler, hakk grønt. Tilsett halvparten av ertene, salt, pepper, smak til med majones.
3. Fyll kurver, pynt med revet eggeplomme og erter.

Med reker

• Koketid: en halv time.
• Antall serveringer: 6 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 214 kcal.
• Formål: til middag.
• Kjøkken: forfatterens.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Reker og ostetarteletter er et flott alternativ for servering til nyttår eller bursdag. Deres utsøkte smak vil glede gjester, til og med sofistikerte gourmeter, fordi en slik rett ikke skammer seg over å bli servert ved et seremonielt buffébord. Små reker, skrellet fra skallet, egner seg til fylling, men du kan også hakke store konge- eller tigerreker, og bruke hele skrotter som pynt.

Ingredienser:

• reker - 30 stk.;
• champignoner - 8 stk.;
• teriyaki saus - 30 ml;
• revet ost - 150 g;
• fersk agurk - 1 stk.;
• sesamfrø - 10 g;
• olivenolje - 30 ml.

Tilberedningsmetode:

1. Mariner reker og soppplater i en blanding av teriyaki og olje i 10 minutter.
2. La blandingen småkoke i 2 minutter til marinaden fordamper, dryss over sesamfrø.
3. Agurk kuttet i terninger, bland med hovedmassen, tilsett revet ost. Krydre eventuelt med en skje majones.

Med ostemasse

• Koketid: 1 time.
• Porsjoner: 10 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 312 kcal.
• Formål: til middag.
• Kjøkken: forfatterens.
• Vanskeligheter med forberedelse: middels.

For at deigen ikke skal virke tørr, er det viktig å lære å lage tarteletter med cottage cheese, noe som gjør massen mør. I denne oppskriften er fyllet til tarteletter en blanding av cottage cheese med hard ost og cherrytomater. For elskere av krydret, kan forretten diversifiseres ved å tilsette hvitløk, dill eller persille, smak til med krydder og aromatiske urter om ønskelig.

Ingredienser:

• sukker - 30 g;
• mel - et glass;
• egg - 1 stk;
• salt - 5 g;
• smør - 125 g;
• cherrytomater - 10 stk.;
• hard ost - 120 g;
• cottage cheese - 50 g.

Tilberedningsmetode:

1. Sikt mel, salt, bland med sukker, egg og smør. Form til en ball, pakk inn i plastfilm og avkjøl i en time. Kjevle ut deigen, skjær ut sirkler etter størrelsen på formene, stek i 20 minutter ved 180 grader.
2. Varm tomatene i ovnen i 15 minutter.
3. Bland begge typer ost, fyll kurvene, pynt med tomater.

Med kylling

• Koketid: 3 timer.
• Antall serveringer: 30 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 308 kcal.
• Formål: til middag.
• Kjøkken: forfatterens.
• Vanskeligheter med forberedelse: middels.

Fyllet for kyllingtarteletter anses som velsmakende hvis du diversifiserer det med tilsetning av duftende sopp, løk og hvitløk. Tørkede urter og krydder brukes for å tilføre smak - ideelt kombinert med oreganofilet, tørket persille. Denne oppskriften innebærer å bake kurver på egen hånd, så du bør planlegge tid for tilberedning.

Ingredienser:

• cottage cheese - 150 g;
• smør - 150 g;
• mel - et glass;
• salt - 3 g;
• kyllingfilet - 250 g;
• tørket sopp - 80 g;
• løk - 1 stk;
• hvitløk - 2 fedd;
• vegetabilsk olje - 40 ml;
• oregano - 3 g;
• majones - 40 ml;
• hard ost - 200 g.

Tilberedningsmetode:

1. Sikt mel, bland med smør, salt, most cottage cheese. Rull til en ball, pakk inn i matfilm og avkjøl i en halvtime.
2. Kjevle ut, skjær ut sirkler, stek på 180 grader til rødme.
3. Stek kyllingen i 40 minutter på 200 grader med krydder, kok den bløtlagte soppen dagen før til den er mør.
4. Stek løkterninger i olje, tilsett sopp, la det småkoke til fuktigheten fordamper. Bland med knust hvitløk, majones.
5. Tilsett finhakket kylling.
6. Fyll kurvene med begge massene, dryss over revet ost, stek til en kremet skorpe vises.

Med hermetisk tunfisk

• Koketid: en halv time.
• Antall serveringer: 6 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 78 kcal.
• Formål: til middag.
• Kjøkken: forfatterens.
• Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Velsmakende og kostholdsmessig er en salat med tunfisk i tarteletter, så du kan spise den uten frykt for figuren. Sunn fisk passer godt til syltede agurker, kokte egg og grønn løk. Hvis ønskelig, kan du legge til frisk dill i salaten, og for å gjøre forretten lett, majones med olivenolje og sitronsaft.

Ingredienser:

• hermetisk tunfisk - 240 g;
• tarteletter - 6 stk;
• syltede agurker - 300 g;
• egg - 2 stk;
• grønn løk - 2 stilker;
• salat - 3 stk;
• majones - 40 ml.

Tilberedningsmetode:

1. Mos tunfisken med en gaffel. Bland med kokte hakkede egg, terninger av agurker.
2. Tilsett hakkede urter, majones.
3. Legg et salatblad på bunnen av kurven, bland på toppen./li>

Med frukt

• Koketid: en halv time.
• Porsjoner: 10 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 240 kcal.
• Formål: til dessert.
• Kjøkken: forfatterens.
• Vanskeligheter med forberedelse: middels.

En hyggelig forfriskende dessert vil være frukttarteletter, som barnet definitivt vil sette pris på. De kan fylles med ulike fyll – fra druer og mandariner til bananer med bær. Prøv å bake dine egne kurver, fyll mascarpone med krem, jordbær og kiwi, eller dryss den lett med melis.

Ingredienser:

• butterdeig - 2 ark;
• egg - 1 stk;
• mascarpone - 250 g;
• krem - 150 ml;
• pulverisert sukker - 100 g;
• jordbær - 150 g;
• kiwi - 150 g.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær deigen i firkanter, kutt med en kniv langs hele omkretsen, fjern midten, kjevle ut. Smør med et egg, stek ved 220 grader i 10 minutter.
2. Pisk fløten med pulver, rør inn mascarponen, del kremen i 2 deler. Bland den ene med hakkede jordbær, den andre med kiwi.
3. Fyll de ferdige volangene med fyllet.

Søt

• Koketid: en halv time.
• Antall serveringer: 30 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 300 kcal.
• Formål: til dessert.
• Kjøkken: forfatterens.
• Vanskeligheter med forberedelse: vanskelig.

Søt fyll for tarteletter passer for barneferier eller utsøkte buffémottakelser. Den klassiske oppskriften innebærer bruk av ferdige kurver med tre typer fyll, fylt med utsøkt konditorikrem, eple-ingefærfyll med kirsebær og sjokoladeganache med cashewnøtter.

Ingredienser:

• tarteletter - 30 stk.;
• melk - 300 ml;
• maisstivelse - 50 g;
• smør - 100 g;
• eggeplommer - 3 stk.;
• sukker - 75 g;
• vanilje - en pinne;
• bjørnebær, rips - en håndfull;
• krem - 2 kopper;
• mørk sjokolade - 100 g;
• cashew - en håndfull;
• epler - 250 g;
• ingefærrot - 1,5 cm;
• kirsebær - 10 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær eplene i terninger, tilsett vann, kok i 15 minutter. Gni gjennom en sil, bland med halvparten av kremfløten, tilsett revet ingefær.
2. For sjokoladeganache, kok opp fløten, tilsett den knuste sjokoladen, sett halvparten av smøret etter 3 minutter, avkjøl.
3. For fløte, pisk et halvt glass melk med eggeplommer og stivelse. Kok opp den gjenværende melken med vanilje og sukker, hell i eggemelkblandingen, kok til den tykner. Hell i smøret, avkjøl, pisk med en mikser.

Med skinke og ost

• Koketid: 1 time.
• Porsjoner: 10 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 287 kcal.
• Formål: til middag.
• Kjøkken: forfatterens.
• Vanskeligheter med forberedelse: middels.

Sterke og velduftende tarteletter med skinke og ost i ovnen oppnås. For fremstillingen deres trenger du røkt skinke, helst hard ost av høyeste karakter. For at fyllet ikke skal spre seg under baking, tilsettes poteter, helles med rømme og eggesaus. En varm forrett vil være veldig tilfredsstillende, noen vil erstatte lunsj eller middag fullstendig.

Ingredienser:

• mel - 250 g;
• margarin - 130 g;
• rømme - 120 g;
• egg - 2 stk;
• skinke - 200 g;
• poteter - 1 stk;
• ost - 50 g.

Tilberedningsmetode:

1. Elt deigen fra mel med margarin, la stå i en halv time i kjøleskapet.
2. Kok poteter, kuttet i terninger, som skinke. Bland rømme med egg.
3. Form kurver av deig, fyll med skinke, poteter, hell saus, dryss med ost.
4. Stek på 180 grader i en halvtime.
TOPP 5 fyll for tarteletter Fant du en feil i teksten? Velg det, trykk Ctrl + Enter, så fikser vi det!

Når du har ferie, må du sette noe raskt, velsmakende og uvanlig på bordet. Ferdige tarteletter med en rekke fyll - det du trenger! Tross alt kan fyllet være absolutt hva som helst! Her har jeg samlet for deg de beste mettende oppskriftene på butikktarteletter.

Fyll tartelettene med eventuell salat, pynt med urter, oliven eller noe passende på toppen.

Oppskrift 1: Farse til tarteletter med ostemasse og urter

For 100 g ostemasse (Feta, Almette) - 1 fedd hvitløk (gjennom en hvitløkspresse), et halvt glass hakket dill. Elt til glatt, ha i tarteletter, pynt med skiver paprika (gjerne forskjellige farger)

Oppskrift 2: Tarteletter med eggefyll

2.1. Hvis det er eggeplommer igjen (du brukte båter med kokte egg på en annen måte), elt dem med en gaffel, for 5 eggeplommer - en teskje sennep, 2 ss av eventuelle hakkede urter, en spiseskje hakket kapers, en spiseskje ostemasse ost ("Feta") og majones . Salt-pepper - etter smak. blandet, legg i kurver.

2.2. Nok en oppskrift på tarteletter med eggfyll

Legg revet ost på bunnen av tartelettene.
Pisk: egg, melk, salt, malt svart pepper, hakket grønn løk. Forholdet mellom egg og melk er som en omelett. Hell osten i tarteletter med den piskede blandingen og sett i ovnen for å steke i 20-25 minutter til fyllet begynner å bli brunt.

Oppskrift 3: Tarteletter med kaviar

I hver tartelett legger vi en teskje cottage cheese, på toppen en teskje kaviar, en kvist dill.

Oppskrift 4: Reketarteletter

Finhakk 4 kokte egg, mal mozzarellaost (100-150 gr), knus 1 struma hvitløk, krydre det hele med 1-2 ss majones. Salt lett. På "puten" av egg-ostmassen legger du ut kokte reker (3 stykker i en tartelett). kan pyntes med noen røde egg.

Oppskrift 5: Tarteletter fylt med røkt fisk

Demonter makrellen eller varmrøkt rosa laks til fibre (200 g), skrell og hakk en fersk agurk. Bland alt med sausen (en teskje sennep, en spiseskje majones, en spiseskje naturlig yoghurt eller rømme med lite fett)

Oppskrift 6: Fyll for ananas tarteletter

1. Ananas i glass
2. Majones
3. Ost
4. Hvitløk
Trete ost på et grovt rivjern. Finhakk ananas og hvitløk. Bland alt med majones og legg det i kurver, du kan dekorere med urter. Det viser seg veldig velsmakende og raskt.

Oppskrift 7: Blåmuggosttarteletter

7.1. På bunnen av tarteletten legger du en teskje fruktkonfitur (kan være appelsin, mandarin, pære), på toppen av et stykke blåmuggost (Dor Blue). Pynt med et blad av ruccola.

7.2. En annen versjon av blåmuggostfyllet:

• Stort eple (skrelt og finhakket) - 1 stk.
• Løk (skrellet og finhakket) - 1 stk.
• Smør (myknet) - 2 ts.
• Blåmuggost (smuldret) - 120 g (1 kopp)
• Valnøtt (stekt og skrelt) - 4 ss. l.
• Salt - ½ ts

1. Slå på ovnen for å forvarme til 180 grader. Varm opp smøret i en liten stekepanne, ha løk og epler i pannen og surr på svak varme til de er myke. Fjern kjelen fra varmen, tilsett blåmuggost, 3 ss valnøtter og salt, bland godt.

2. Ha 1 ss av fyllet i hver tartelett og legg tartelettene på en bakeplate. Sett bakeplaten i ovnen og stek ostetartelettene i ca 5 minutter. Dryss tartelettene med de resterende valnøttene og stek videre i 2-3 minutter.

La ferdige tarteletter med ost stå i romtemperatur til de er helt avkjølt.

7.3. Og en annen topping for blåmuggost-tarteletter

blåmuggost (blåmuggost) - 120 g
moden pære - 1 stk.
krem med lavt fettinnhold - 30 ml
malt svart pepper
ferdige tarteletter (du kan bake dem selv av mørdeig eller kjøpe ferdige)

1. Smuldre blåmuggosten. Vask pæren, skrell og kutt i terninger.
2. I en bolle blander du ost, pære og fløte (du kan også tilsette kremost om ønskelig). Smak til med kvernet sort pepper. Skje fyll i forberedte tarteletter.
3. Stek på 175 grader i 15 minutter. Serveres varm.

7.4. Og en annen topping med blåmuggost og hard ost

• Hard ost 100 gr
• Egg 3 stk
• Ost med blåmugg 120 gr
• Smør 2 ss
• Salt etter smak
• Krem 2 ss

1. Riv begge ostetypene på et fint rivjern og mos til den er jevn.
2. Tilsett egg, fløte, smør, salt og krydder og pisk til det blir luftig.
3. Tilsett 1 ts til hver tartelett. ostekrem.
4. Forvarm ovnen til 180 grader, stek tartelettene i 10-12 minutter.
5. Avkjøl tertene i 5 minutter før du tar dem ut av formene. Serveres varm.

Oppskrift 8: Tarteletter med avokadokrem

Hell fruktkjøttet av en avokado med 2 ss sitronsaft, 1 ss. olivenolje, basilikumblader og 2 ss. ostemasse (Feta). Bland alt i en blender, ha i tarteletter.

Oppskrift 9: Tarteletter med lett saltet laks

På bunnen av tartelettene legger vi ut en blanding av ostemasse med urter (for 100 g ost - 2 ss dill). Topp med et stykke laks og en tynn skive sitron.

Oppskrift 10: Tarteletter med skinke og pære

Vi legger et blad av salat i en tartelett, på toppen av en tynn pæreskive, en feta terning. Bland en spiseskje olivenolje og en kaffeskje balsamicoeddik. Tilsett noen dråper av blandingen til hver tartelett. Nå en rull med skinke (ta tynne skiver Parma), dekorer med urter.

Oppskrift 11: Kyllingtarteletter

11.1. Vi kutter den kokte kyllingfileten i små terninger (300 g), finskjærer isbergsalaten, to friske agurker uten skall og 1 paprika. Smak til med 2 ss majones.

11.2. Flere kyllingterter:

kyllingbryst - 1 stk.
champignoner - 500 g
tarteletter - 12 stk.
rømme - 200 g
hard ost - 100 g
løk - 2 stk
dill
vegetabilsk olje

Skjær kyllingkjøttet i tynne strimler og stek litt i en oppvarmet panne i vegetabilsk olje. Tilsett den finhakkede løken til kyllingen og stek til løken er gyllenbrun. Tilsett så den hakkede soppen og stek til vannet fordamper. Salt, pepper etter smak. Tilsett rømme og la kyllingen småkoke med sopp i rømme i 10 minutter. Avkjøl farsen. Fyll tartelettene med kylling-soppblandingen, dryss over revet hard ost og stek i forvarmet ovn til osten er gyllenbrun. Pynt med dill og server varm. Nyt måltidet!

Oppskrift 12: Farse til torskelevertarteletter

Elt torskeleveren med en gaffel, tilsett hakkede 2 egg (kokte), 2 små syltede agurker, 1 løk (kutt og hell over med kokende vann). Bland alt med 2 ss majones.

Oppskrift 13: Julienne Tartlets

Jeg lager julienne i tarteletter. Jeg lager heller julienne på vanlig måte, så legger jeg den på tarteletter, drysser med ost og setter den i ovnen i 5 minutter. Det viser seg veldig velsmakende.

Oppskrift 14: Fluesopptarteletter

bland revet ost, hakkede egg med majones og ett fedd hvitløk. ha i en tartelett. topp med en halv cherrytomat, som er dekorert med majonesprikker for å lage en fluesopphatt)))

Oppskrift 15: Pizzatarteletter

Vi får ferdige tarteletter. Smør hver med majones. Vi legger tynne skiver pølse - gjennom en, hver variant. Topp med finrevet ost. Vi legger en sirkel med cherrytomat på osten og sender den til ovnen i ytterligere 10 minutter.

Oppskrift 16: Tarteletter med reddik eller agurk (vitamin)

egg - 5 stk.
grønn reddik (eller reddik, eller fersk agurk) - 1 stk.
grønn løk - 1 haug
majones

Kok egg, skrell og skjær i terninger. Hakk den grønne løken, skrell reddiken og riv den på et grovt rivjern. Hvis du i stedet for reddik bruker en fersk agurk, skjær den i terninger. Bland egg, løk og reddik, smak til med majones og salt. Legg den resulterende salaten i tarteletter, dekorer med skiver av reddik, agurk og rips eller viburnumbær. Nyt måltidet!

Oppskrift 17: Tunfisk fylte tarteletter

hermetisk tunfisk - 1 boks
hermetisert mais - 300 g
hard ost - 200 g
tomat - 2 stk.
egg - 2 stk.
majones - 2 ss.
tomatpuré - 2 ss

Kok egg, skrell og finhakk. Bland hakkede egg med tunfisk. Riv osten på et grovt rivjern, skjær tomatene i terninger. Bland mais, egg med tunfisk, ost, tomater, smak til med majones, salt etter smak.
Smør hver tartelett fra innsiden med tomatpuré, legg ut den resulterende fyllingen. Stek i ovnen på 180 grader i 12 minutter. Pynt de ferdige tartelettene med persillekvister og server varme.

17.2. Flere tunfiskterter:

Et veldig raffinert fyll for tarteletter er tunfisk og sopp. For å tilberede en slik fylling, må du ta 400 g tunfisk (hermetisk), 1 løk, et par spiseskjeer olje (fra en boks tunfisk), 140 g sopp, 100 ml fløte, persille, stivelse og en noen skiver sitron.

Vi tar en krukke med hermetisk tunfisk og kaster den i et dørslag. I oljen, som er glass, stek løken til den er gyldenbrun, tilsett deretter den hakkede soppen og fløten, kok opp og fortynn stivelsen i den resulterende blandingen, rør hele tiden til den er tykk.

Legg fiskestykkene i den tilberedte sausen og hold i brann i noen minutter til. Vi sprer det ferdige fyllet i forvarmede tarteletter. Du kan dekorere denne retten med persille og sitronskiver.

Oppskrift 18: Krabbefarse til terter

For en slik fylling må du ta 250 g krabbekjøtt, 3 ss rømme, egg, løk, en skje smør, varm saus, salt og pepper.

Hakk løken og stek i olje, send krabbekjøttet til pannen og stek med løken i flere minutter. Mens kjøttet og løkene smyger seg på bålet, la oss forberede rømmesausen, for dette, bland eggene med rømme i en egen bolle, smak til med pepper, salt og varm saus.

Hell den resulterende rømmesausen i en panne og la det småkoke til den blir tykk. I forhåndsforberedte tarteletter legger ut fyllingen av krabbekjøtt.

Oppskrift 19: Fyll til tarteletter med ost og tomater

cherrytomater, kuttet i to, legges i tarteletter;
gnidd smeltet ost (eller melk)
sett i ovnen i 3-5 minutter
toppet med sammenvispet egg
og sett i ovnen i ytterligere 3-5 minutter
pyntet med friske urter

19.2. En annen fylling med tomater til tarteletter

tomater - 300 g
hard ost - 200 g
Parmesanost - 25 g
egg - 2 stk
olivenolje - 2 ss
hvitløk - 2 fedd

Først må du forberede tomatene. Selvfølgelig vil bare små tomater (de såkalte cherrytomater) duge. De må kuttes i to og legges på en bakeplate. Pensle deretter hver med en blanding av olivenolje og presset hvitløk. Du kan ganske enkelt legge revet hvitløk på hver halvdel og dryppe olivenolje. Vi baker tomatene i ovnen ved en temperatur på 180-200 grader i 20-30 minutter.
Revet ost skal piskes med et egg.
Vi sprer den piskede osten i tartelettene og legger inn de bakte halvdelene av tomatene ved å lage fordypninger. Dryss revet parmesan på toppen.
Stek i ovnen ved samme temperatur i ytterligere 20 minutter.

Oppskrift 20: Tarteletter fylt med ost og saltet sopp

- 100 gr. ost;
- et fedd hvitløk;
- hode av løk;
- 100 gr. saltet sopp;
- Kokte gulrøtter;
- Majones eller rømme, dill.

Finhakk sopp, og gulrøtter og løk i form av sirkler. Bland ost (revet) og hvitløk med rømme eller majones (avhengig av hva du velger). Bland blandingen grundig, tilsett pepper og legg ut i ferdiglagde tarteletter. Pynt med dill.

Tarteletter er nå en uunnværlig egenskap ved enhver fest. Og det spiller ingen rolle hvor det skjer: på en restaurant, hjemme eller på kontoret. Vakre og smakfulle snacks er alltid relevante og praktiske å bruke. Derfor, på tampen av ferien, for mange husmødre, er spørsmålet relevant: "Hva skal man fylle tartelettene med?" Blant de slåtte alternativene kan du finne flere interessante som vil overraske gjestene dine.

Fordeler med tarteletter

Tarteletter er et veldig praktisk alternativ for å servere snacks på bordet. For det første ser de veldig imponerende ut, og for det andre er den porsjonerte forretten bra for mottakelser og andre arrangementer. Men selv på et tradisjonelt bord er en forrett alltid velkommen. Dessuten er smaken på retten forskjellig hver gang avhengig av det valgte fyllet. Ja, og med dekorasjonen av tarteletter kan du vise ubegrenset fantasi. Hva skal man fylle tarteletter med? Fyllingen kan være alt: fra de enkleste til de mest sofistikerte alternativene.

Ingredienser:

• to store tomater;
• røkt pølse (130 g);
• pepper;
• grønn løk;
• vegetabilsk olje.

Kutt tomater og pølse, tilsett hakket hvitløk og løk. Vi bruker vegetabilsk eller olivenolje som dressing. Du kan også legge til hakkede oliven. I denne versjonen vil tartelettene se utrolig vakre ut, og smaken deres vil ikke skuffe.

Kylling og soppfyll

Tarteletter med sopp og kylling er et av alternativene som kan tilbys til festbordet.

Ingredienser:

• tomater (230 g);
• kokte egg (tre stk.);
• kyllingfilet (480 g);
• liten syltet sopp (180 g);
• grønt og majones.

Kokt filet må finhakkes. Bland kjøtt med hakkede egg. Syltet sopp kan tilsettes hel hvis de er små. Ellers må du kutte dem. Bland ingrediensene og tilsett tomater. Vi fyller massen med majones og dekorerer med urter. Topp hver tartelett kan dekoreres med en liten sopp.

Tarteletter fylt med kjøtt, nøtter og appelsin

Ingredienser:

• kokt kjøtt (330 g);
• ett eple, sitronsaft;
• Kunst. l. sukker, oliven (10 stk.);
• oransje;
• nøtter;
• majones;
• salt og pepper.

Ser du etter alternativer for fyllinger for tarteletter på festbordet, bør du ta hensyn til denne oppskriften. Fyllet er enkelt å tilberede. Vi fremskynder i en bolle skallet av en halv appelsin, sukker og sitronsaft. Tilsett eventuelt hakkede nøtter og majones. Den resulterende sausen må krydres med en blanding av hakket kjøtt og eple. Ferdige tarteletter kan dekoreres med oliven og appelsinskiver.

Tarteletter med kjøtt og kremost

Osteterter er en sikker innsats. Og det spiller ingen rolle hva slags ost du bruker til å lage snacks.

Ingredienser:

• aubergine (190 g);
• kokt tunge (120 g);
• kremost (190 g);
• syltede agurker (120 g);
• greener.

Auberginer skrelles og kuttes i terninger, og deretter stekes i smør. Tunge, pepper og agurker kuttet i små terninger. Bland alle ingrediensene og topp med kremost.

Tarteletter med kaviar

For en festlig fest er tarteletter med kaviar uunnværlige.

Ingredienser:

• avokado (160 g);
• kokte egg (to stykker);
• laks (230 g);
• gulrot;
• rød kaviar (45 g).

Skjær laksen i små skiver, hakk agurk, avokado, egg og gulrøtter. Bland alle ingrediensene og overfør fyllet til tarteletter. Og på toppen dekorerer vi alt med rød kaviar.

Grønn erter, egg og reker fylling

Tarteletter med reker, grønne erter og egg har en delikat smak.

Ingredienser:

• reker (340 g);
• fire kokte egg;
• hard ost (130 g);
• hermetiske erter.

For fyllet, ta kokte reker og bland dem med hakkede egg. Tilsett revet ost og erter. Vi fyller massen med majones.

Tarteletter av gulrot og sopp

Veldig smakfulle tarteletter med sopp, gulrøtter og paprika.

Ingredienser:

• to gulrøtter;
• en rød og gul pepper;
• en krukke med hermetiske champignoner;
• persille;
• vegetabilsk olje.

Stek de revne gulrøttene med pepper i en stekepanne. Smør bunnen av hver tartelett med majones, hvoretter vi legger ut fyllet. Tilsett syltet sopp (hvis de er store, kutt dem og legg dem i fyllet; dekorer hver tartelett med små). Topp forretten med grønne persillekvister.

Julienne

Julienne i tarteletter er et flott alternativ til å servere en rett. Hvis den kremete soppmassen i standardversjonen serveres i cocotte-makere, ser porsjonerte tarteletter mer attraktive og praktiske ut.

Ingredienser:

• kyllingbryst (480 g);
• ost (280 g);
• champignon (480 g);
• krem (en halv liter);
• vegetabilsk olje;
• flere pærer.

Finhakk brystet, løken og champignonene og stek i vegetabilsk olje. Etter fordamping av overflødig væske, tilsett fløte og hell mel for å få en tykkere konsistens. Vi legger ut julienne i tarteletter, og drysser med ost på toppen. Send deretter forretten til ovnen til en skorpe dannes.

Levertarteletter

Tarteletter med lever er veldig velsmakende og næringsrike. Porsjonsgodbiter er det beste alternativet for servering av pate.

Ingredienser:

• kyllinglever (320 g);
• champignon (320 g);
• gulrøtter (170 g);
• flere egg;
• greener;
• to pærer;
• salt;
• vegetabilsk olje og majones.

For å tilberede en matbit må leveren kokes. Finhakk løk og sopp. Mal eggene på et rivjern. Vi gnir gulrøttene i sin rå form, kutter grønnsakene. Stek deretter gulrøttene i vegetabilsk olje, og tilsett deretter soppen. Vi vrir den ferdige leveren med en kjøttkvern. Etter det, bland ingrediensene i en salatskål, krydre med majones. Tarteletter med lever er klare.

Torskeleverfyll

Torskelevertarteletter sammen med egg og ost er et klassisk alternativ. Men den originale serveringen vil gi salaten en spesiell sjarm.

Ingredienser:

• ost (60 g);
• flere egg;
• grønn løk;
• majones;
• torskelever (bank).

Kok først eggene, skille deretter plommene fra hvitene og gni dem. Mal osten, og elt torsken med en gaffel. Vi blander alle ingrediensene, bortsett fra eggeplommene, i en bolle og smaker til med majones. Vi fyller tartelettene med fyllet, dryss dem med revet eggeplommer og hakket grønn løk på toppen.

Dessert tarteletter

Søte tarteletter er et flott serveringsalternativ til et dessertbord. Små kurver kan fylles med en rekke fyllinger, viser fantasi. Det kan være fløte, ostemasse, frukt, nøtter, bær og så videre. Og du kan kombinere flere alternativer med hverandre, tilsett for eksempel krem ​​med frukt og dryss med nøtter. Med minimalt med tidsbruk kan du få vakre, lyse og samtidig svært velsmakende søte godbiter.

For en søt godbit kan du også velge forskjellige kurver - vaffel, sandkaker eller puff.

Nøtter og karamellfyll

Ingredienser:

• valnøtter (270 g);
• pulverisert sukker (170 g);
• honning (75 g);
• smør (25 g);
• krem (70 g).

Honning med sukker må løses opp på svært lav varme. Etter at massen har blitt en gylden fargetone, hell grovhakkede nøtter i den. Vi fyller tartelettene med den resulterende karamell-nøttfyllingen.

Cottage cheese og frukttarteletter

Kanskje det ikke er noe mer smakfullt enn en ostemasse-fruktkombinasjon, supplert med sjokolade.

Ingredienser:

• cottage cheese (430 g);
• banan;
• oransje;
• eggeplommer;
• sukker og sjokolade etter smak;
• vaniljesukker.

Bruk en mikser, pisk cottage cheese med sukker, tilsett deretter eggeplommene og pisk igjen for å danne en kremet masse. Vi fyller tartelettene med ostemasse, og legger biter av hakket frukt på toppen. Du kan dekorere desserten med hakket sjokolade.

Jordbær med krem

Den klassiske kombinasjonen av krem ​​og jordbær kan presenteres i et nytt format ved å servere dem i tarteletter. Denne desserten ser utrolig appetittvekkende, lys og vakker ut. Og ja, det smaker enda bedre.

Ingredienser:

• tung krem ​​(gjerne hjemmelaget, men kan også brukes på flaske);
• jordbær (320 g);
• hvit sjokolade (230 g);
• melis.

Vi smelter sjokoladen i et vannbad, hvoretter vi smører bunnen og sideflatene på tartelettene med en børste. Deretter skjærer du jordbærene i skiver eller skiver. Vi legger den i kurver, og pynter med pisket krem ​​på toppen.

oransje tarteletter

Ingredienser:

• fet olje (minst 72%);
• eggeplomme, sukker (160 g);
• vann (55 g);
• flaske pisket krem;
• maisstivelse (35 g);
• stor appelsin.

For å forberede fyllet, bruk en kjele. Hell vann på bunnen og sett på den minste ilden. Tilsett appelsinkjøtt og -skall i den kokende væsken. Kok massen i omtrent ti til femten minutter, uten å slutte å forstyrre. Etter det, hell det i en blender og gjør det til en homogen masse. Tilsett eggeplomme, stivelse, smør og sukker i pureen. Vi fyller tartelettene med dette fyllet. Etter en stund vil den stivne og bli tettere. Topp med bær og fløte.

I stedet for et etterord

Tarteletter er uendelige muligheter for enhver kokk. Med selv de mest kjente fyllingene som grunnlag, kan du servere retter på den mest uvanlige måten ved å spille på innredningen. Porsjonssnacks er alltid en suksess på ethvert bord, enten det er et buffébord eller en stor familieferie. Vi håper at fyllingsalternativene vi har foreslått vil glede deg og fylle opp kokeboken. Basert på dem kan du lage dine egne originale alternativer.

Enhver vertinne ønsker å raskt og vakkert dekorere festbordet. Noen ganger er det forhold at det er nødvendig å gjøre dette uforutsett eller veldig raskt. Årsakene kan være forskjellige. Kjøleskapet skal ha matforsyning, som inkluderer hermetikk.

I hyllene til butikkene er det et ferdig produkt kalt en tartlet.

Disse, små kurvene med deig, er designet for nettopp slike tilfeller. I tillegg er den uvanlig vakker, og hvis du viser fantasi og fiksjon, så er den veldig velsmakende. De har også forskjellige størrelser. Du kan velge akkurat det du trenger.

Enkelheten til produktet er fantastisk. En tartelett kan lages av butterdeig, av salt eller søt deig.

Avhengig av hva du skal lage, må du velge tarteletter. Hvis fyllet er søtt, bør tarteletten være søt eller laget av butterdeig. På emballasjen står det skrevet hva de er laget av.

Bruken av tarteletter er nøyaktig og hyggelig fordi du med deres hjelp kan lage både en dessert, for eksempel til champagne, og en forrett for sterkere drinker.

Som et alternativ kan det være en kombinasjon av noen uvanlige ingredienser fra produktene du har igjen fra festbordet. Alt skal gå: fisk, kjøtt, frukt og grønnsaker, hermetisert kjøtt og fisk, ost og cottage cheese, paier og pølse. Bare fantaser.

Utrolig vakre tarteletter vil diversifisere og dekorere bordet ditt. Vi gjør deg oppmerksom på oppskriftene på tarteletter, som vi allerede har prøvd å lage selv.

Vi likte dem, og vi håper du vil like dem også.

Tarteletter fylt med kaviar med kremost og agurker

Tradisjonelt tilberedt til høytiden. Men, det er tarteletten som skal bli et alternativ til dette. Det viser seg at det er mindre brød, og mer kaviar. Ser finere og mer appetittvekkende ut. Ingrediensene tilsatt kaviaren vil gjøre den enda mer deilig. I vårt tilfelle er dette ferske agurker og ulike varianter av kremost.

Oppskrift:

Vi tar i like proporsjoner kaviar hvilken som helst kremost. Vi legger friske agurker til dette og, som dekorasjon for det øverste laget av tarteletten, en sitronskive.

Du kan skjære agurken i ringer, og skjære en sitronring i fire deler og legge dem på forskjellige sider i en tartelett. Det vil se veldig fint og appetittvekkende ut. Kombinasjonen av rødt, grønt og gult er ikke vakkert! Spis og nyt!

Stuffing, kobling med laksekam og eventuell kaviar

Følgende oppskrift er en kombinasjon av to fiskedelikatesser. Dette er en tartelett fylt med lakselad eller hvilken som helst kaviar, både rød og svart.

Vi synes dette er et mesterverk innen kokkekunst. På bordet vil han muntre deg opp og appetitten din vil spille ut for alvor. Det vil se utrolig vakkert ut, og alle vil like det.

Oppskrift:

Tarteletter opptil 10 stk. Allerede hakket laksefilet, kaviar (rød eller svart), smør. Til dekorasjon, litt grønt - dill eller persille. Du kan bruke litt av begge deler. Gram 50 vil være nok.

Det er ønskelig at smøret blir litt myknet og fisken avkjølt. Så det vil være lettere å kutte det i akkurat slike stykker som beleilig plasseres i en tartelett. Smør kan presses inn i en tartelett ved hjelp av en enhet som brukes til å fylle kaker med krem. Det er ønskelig at smør og kaviar plasseres tett inntil hverandre. Kaviar vil være nok opptil en teskje.

Vi lager små biter av fiskeskiver og bretter dem i form av et rør. Vi retter den på toppen og får en figur som ser ut som en blomst. Her bruker vi igjen greener for skjønnhet. Igjen oppnås en uvanlig kombinasjon av farger - rød, hvit, grønn. Veldig appetittvekkende!

TOPP 5 fyll for tarteletter

Ingen festlig bord er komplett uten en original matbit. Stadig mer populær blant snacks er tarteletter, fyllinger, som det er et stort utvalg for.

Her er fem deilige og rimelige alternativer for deg:

1. Ingredienser:

• Kremost
• Agurk
• Sitron

2. Ingredienser:

• Cottage cheese
• Rød saltfisk
• Grønt (dill, persille)

3. Ingredienser:

• Ost røkt pølse (servelat)
• Tomatsaus (pasta)
• Løk

4. Ingredienser:

• ferske gulrøtter
• Granateple
• Hvitløk
• Majones

5. Ingredienser:

• Pølse (valgfri) 100-200 gr
• Agurk 1 stk
• Kokte poteter 1-2 stk
• Kokte egg 2 stk
• Hermetisert mais
• Grønne majones

Tarteletter med rød kaviar og reker

La oss gjøre oppskriften litt mer komplisert. I denne oppskriften legger du til reker og ostesalat med egg til rød kaviar og smør.

Kurver til tarteletter kan velges i forskjellige størrelser, både store og veldig små. Mengden produkt for dem vil også være forskjellig. Det er bedre å koke alle ingrediensene på separate tallerkener og legge til, ta dem etter tur.

Hvis kurvene for tarteletter er store, vil 10 stykker være nok:

Oppskrift:

• Omtrent 100 gram kaviar,
• 200 gram kokte reker,
• 2 egg,
• 100 gram ost
• greener og majones etter eget skjønn.

Matlaging:

Kok egg og reker. Vi renser de kokte rekene. Tre ost og egg på et fint rivjern. Bland den resulterende blandingen og smak til med majones.

Vi pålegger i sin tur: en skje av den resulterende blandingen av egg og ost og lager dressing med majones. Trykk lett og pynt med kaviar på toppen.

Vi legger rekene langs kantene, hvor mye den skal passe, dekorer med urter og ordner på tallerkener.

Ser appetittvekkende ut!

Fylt tartelett med ulike typer kaviar og ostemasse

Vi kjøper en myk type ost. Det skal indikere at det er fra cottage cheese. Den selges i sin rene form og med ulike tilsetningsstoffer. Vi trenger det med grønt. Det tilberedes enkelt: legg en skje ost og kaviar i en tartelett. Vi pynter med grønt, noe som ikke betyr noe. Vi er sikre på at alle vil like det!

Bruk i tarteletter kaviar og smeltet ost

Kaviar og ost er en flott kombinasjon. Osten vår vil være myk, smeltet, kremet. Hvis du bestemmer deg for å bruke hard ost, riv med et grovt rivjern. Forretten vil vise seg krydret på grunn av kombinasjonen av hvitløk og ost. Til ingrediensene som er oppført ovenfor, tilsett et fedd hvitløk og oliven.

Matlaging:

Bland de mosede eggene med bearbeidet ost, hell majones og bland igjen.

Tilsett presset hvitløk og salt. Vi blander.

Vi legger i en kurv: den resulterende kremen fra ost, og kaviar på toppen av osten. Oliven vil tjene oss til pynt. Skjær dem i sirkler. Det blir veldig vakkert og deilig!

Tarteletter med krabbesalat og kaviar

Tidligere oppskrifter har overbevist oss om at de forskjellige fyllene i tarteletter er deilige og festlige. La oss prøve å lage dem med kaviar ved å legge til krabbesalat.

Her legges salat først ut, og kaviar legges på toppen. Smaken er bevart og vil ikke gå tapt, og utsikten vil være veldig hyggelig. Vi lager fyllingen ved hjelp av krabbepinner.

Vi bruker:

• 10 tarteletter,
• krabbepinner,
• egg,
• mais i form av hermetikk, bland med majones.
• Valmue brukes om ønskelig.

Vi kutter kokte egg og krabbepinner i form av små terninger. Tilsett mais til dem. Å legge til valmue avhenger av ditt ønske. Hvis du bestemmer deg for at det er interessant, stek det i en panne. Vi legger alt i kurver og legger kaviaren på toppen. Alle. Du kan spise. Enkelt, tar ikke mye tid og veldig vakkert!

Torskekaviar i tarteletter

Vurder muligheten for å lage tarteletter ved å bruke torskekaviar. Du vil alltid gjøre en godbit både velsmakende og behagelig å se på. Ikke alle har mulighet til å bruke rød eller svart kaviar til dette. Derfor vil vi prøve å erstatte den med torsk eller seykaviar.

Vi tror dette er en flott erstatning, og du vil ikke føle mye forskjell. La henne få en annen farge, men smaksmessig blir det ikke mye forskjell. Det er bare nødvendig å ta hensyn til det faktum at disse nye tilsetningsstoffene er rene og salte.

Komponenter:

• tarteletter,
• torskekaviar,
• kokte egg,
• fersk tomat,
• majones.

Antall produkter du velger avhengig av smak og ønske. Vi kutter alt i terninger eller passerer gjennom et rivjern. Etter å ha åpnet en krukke med kaviar, kna innholdet litt med en gaffel. Vi kombinerer kaviar, egg og hakkede tomater, krydre med majones. Med tanke på at kaviaren allerede er saltet i hermetikk, prøv den først og tilsett deretter salt.

Vi legger ut den resulterende blandingen i kurver og dekorerer med en skive tomat. Det vil se veldig vakkert ut hvis slike tarteletter serveres på en stor tallerken og salatblader legges til for skjønnhet. Om vinteren ser slike grønne dekorasjoner flotte og appetittvekkende ut.

Spis og nyt!

La oss prøve å fylle tarteletter med tomater, hvitløk og ost

Ost passer alltid veldig godt til hvitløk. Cherrytomater er best. De er små og kuttes godt i skiver.

Klassisk variant.

Forretten blir lett, smakfull og vil ha et festlig uttrykk. Kan brukes til alle typer feiringer.

Kombiner hard ost, egg, hvitløk, majones og pynt med tomater.

Matlaging:

Vi passerer hvitløken gjennom en spesiell presse, maler osten og eggene på et rivjern. Vi legger det i en beholder, blander, tilsett majones og bland igjen. Resultatet er en ostesalat. Anrett i tarteletter. Legg tomatskiver på toppen. Pynt med alle slags grønt og server.

Tarteletter fylt med leverpostei

Plassene er veldig varierte. De er tilberedt av forskjellige typer kjøtt, fjærfe, fisk og til og med grønnsaker. Ved matlaging brukes forskjellige tilsetningsstoffer - sopp, egg og tilsetning av forskjellige typer krydder. Derfor er utvalget stort. Vi skal lage tarteletter av leverpostei.

Leveren kan være hvilken som helst: svinekjøtt, kylling eller biff. Matlagingsmetodene er ikke forskjellige, men når det gjelder smak, vil alt være annerledes.

Her vil vi definitivt trenge en blender eller mikser, da vi må slå den kremete massen fra leveren.

Deretter, i den resulterende massen, legg til:

• smør,
• majones,
• grønn løk,
• dill,
• granateple,
• salt og pepper.

Vi snakker om matlaging hvis du kjøpte leveren rå:

Kok den ved å salte vannet. Før du begynner å lage mat, fjern alle årer, filmer. Ha hakket lever med smør i en blender. Salt, pepper og pisk til det er kremaktig. For tykk kan spes ut med litt majones.

Vi legger pateen i en pose, velger en dyse og klemmer den inn i tarteletter og prøver å lage vakre blomster. Du kan dekorere pateblomsten med granateple, pepper, urter. Ikke bare er det veldig vakkert - det er også veldig tilfredsstillende tarteletter.

Vi fyller kurvene med tarteletter med ost og krabbepinner

Den tilsatte osten vil konkurrere med den tradisjonelle krabbesalaten. I motsetning til salat, må du lage veldig små kutt for enkel bruk.

Forberedelsen er ikke vanskelig. Legg majones til ost, krabbepinner, egg. Det er bedre å bruke nederlandsk ost, siden den har en fast tekstur. Salt og pepper.

Matlaging:

Hemmeligheten er måten de fyller på. Kapasiteten til tarteletter er ikke stor. Derfor, når du forbereder fyllingen, bør du vurdere størrelsen på kurvene. Det er nødvendig å tenke over slik at alt passer og ser appetittvekkende ut. Modus fint eller tørk av med et rivjern. Bruk en blender om nødvendig.

Og så, komponentene:

• krabbepinner,
• ost. Bland og tilsett majones og krydder. Kan legges ut. Legg igjen et lite lysbilde når du legger ut og først deretter pynt som du vil.

Fyll fra blekksprut

Fyllstoffer for tartelettkurver er tradisjonelle eller de mest uvanlige. La oss prøve å fylle dem med blekksprut.

Calamari faller kanskje ikke i smak hos alle. Men du kan prøve for en forandring. Det regnes som en delikatesse, og det er derfor de tilbereder det til høytiden. Forberedelsen er enkel, la oss prøve å fylle tarteletter med salat.

Følgende produkter er nødvendig:

• kurver for tarteletter,
• fersk frossen blekksprut,
• et par egg
• agurker og grønt salat løk,
• greener blandet med rømmemajones.

Salt og pepper. For å tilberede blekkspruten må du tine den. Kok i kokende, saltet vann i fem minutter. Etter fjerning, sørg for å skylle og la avkjøles. Skjær i tynne skiver. Skjær agurker og egg i strimler. Skrell agurken. Grønnsakene hakkes, og salaten kan rives i små biter. Bland rømme med majones blandet i samme andel. Hvor mye majones, så mye rømme og fetere. Du får en lett og mør saus. La oss lage en salat med dem. Pass på å blande veldig grundig. Salt og pepper. Du kan spre deg. Pynt deretter med grønt. Nyttig og vil glede alle, uten tvil.

Tarteletter fylt med torskelever, egg, ost og syltede agurker

Vi prøver å fylle tartelettkurver med følgende produkter:

• Torskelever,
• egg,
• syltede agurker.
• majones og rømme i like proporsjoner,
• krydder

Det blir en enkel salat, men veldig smakfull.

Bland kokte og hakkede egg med hakkede agurker. Tre ost med et rivjern. Elt leveren, gjerne med en gaffel. Bland alt og smak til med rømme og majonessaus. Salt etter smak, da agurker allerede kan gi nok salt. Ordne i kurver. Vi pynter. Du kan prøve skivede oliven og legge til hermetiske erter for skjønnhet. Ikke en stor mengde grøntområder vil tjene som dekorasjon. Dette er etter eget skjønn.

Varme tarteletter med bryst og ost bakt i ovnen

Når de er varme er tartelettene også svært velsmakende. La oss bake dem i ovnen. Vi bruker brisket, ost og tomater til dette.

Varmen vil smelte osten og brune brystet og tomatene. Du tenker på en slik deilighet og spytt begynner å flyte. Røkt bryst og ost kuttes i terninger. Tomater kuttes, da det er praktisk for oss. Vi hakker grønnsakene fint. Bland alt, tilsett salt og hell.

Sett på en bakeplate, sett temperaturen til 180 grader, sett inn i ovnen og stek til en skorpe kommer. Bryst kan erstattes med alle slags pølser. Ikke vær redd for å forfølge forskjellige matlagingsmetoder!

Tarteletter med sild og rødbeter - en enkel og smakfull oppskrift

Vi presenterer en oppskrift på tarteletter og bruk av rødbeter og sild. Det minner veldig om en sild under en pels bare i tarteletter.

De er uerstattelige, som en kald forrett, spesielt med vodka.

Påkrevd: kurver for tarteletter, sild, rødbeter, løk, til dressing - rømme eller majonessaus, krydder og grønnfink.

Slik gjør du:

Hovedfyllet er kokte rødbeter. Vi gni det på et fint rivjern. Kutt dillen og bland den med rødbetene. Krydre denne blandingen med salt og pepper. Hakkede løkringer vil tjene som dekorasjon for oss. Modusen til ringlets hans for å dekorere det øverste laget.

Fyll tarteletten med rødbeter og legg løkringen på toppen.

Skjær silden i biter tykkere og legg den oppå løken. Vi pynter med grønt. Til dekorasjon kan du bruke oliven, rød kaviar.

Det blir veldig søtt og appetittvekkende. Jeg drakk et glass vodka og spiste denne tarteletten.

Tarteletter med kyllingsalat og marinert sopp

Vi bruker kyllingsalat og syltet sopp til tarteletter.

I denne salaten legger vi kyllingfilet, sopp, noen egg og tomater. Det er et alternativ til paté og fiskesalater.

Kylling er alltid solid.

Vi trenger:

tartelettkurver, kyllingfilet, sopp fra egne lager, et par tomater, noen egg og majonesdressing. Ikke glem salt og pepper.

Kok opp kyllingfileten og la den avkjøles. Vi lager små kutt. Vi gni egget gjennom et rivjern. Finhakk tomat og sopp. Vi blander alt og fyller det med majones. Vi sprer i hver kurv ikke et stort lysbilde. Vi lager innredningen etter eget skjønn og legger den på bordet!

Rask snacks i tarteletter på den festlige bordvideoen

Tarteletter med grønnsakssalat

Fylte terter trenger ikke å være solide, tunge, fete ingredienser som majones salater, de kan også være lette og appetittvekkende. Dette er akkurat det som kan sies om fyllet med en salat av friske grønnsaker.

Dette åpner opp et stort felt for fantasi, men hvis det fortsatt er vanskelig å komme opp med, start enkelt. Fra favorittgrønnsakene dine.

Du vil trenge:

• tarteletter,
• agurk - 2 stk,
• tomat - 2 stk,
• løk - 1 stk,
• grønn salat - 4-5 blader,
• olivenolje - en spiseskje,
• sitronsaft - 0,5 ss,
• salt og pepper etter smak.

Matlaging:

Skjær friske, godt vaskede grønnsaker i veldig små terninger. Du kan skjære av skinnet fra agurker hvis det er bittert. Riv salat i små biter for hånd. Løk kuttet i tynne strimler. Bland grønnsaker.

Til dressing blander du olje og sitronsaft i en bolle. Kle salaten og smak til med litt salt. Server og nyt sommerens friskhet!