Du vil ikke ha tid til å se tilbake ettersom vinteren har kommet, i denne forbindelse bestemte jeg meg for å legge ut oppskrifter på salater med pickles.

Salat med sylteagurk, sopp og poteter

Salat ingredienser:

4 store poteter

80 gr. vegetabilsk olje,

1 stor løk

3 pickles,

50 gr. saltet sopp, kan syltes, (du kan bruke ferske champignoner)

Kvernet svart pepper

Hvordan lage mat:

Vask potetene godt og kok inn i skallet. La avkjøle, skrell og hakk grovt. Ha så i en kopp, du kan tilsette et par spiseskjeer med agurk-picke til potetene og la stå i 10 minutter. Skyll deretter soppen, skjær den i kvarte. Løk kuttet i tynne halvringer. Legg deretter sopp og løk i en forvarmet panne med vegetabilsk olje i 7-10 minutter. Agurker kuttet i små terninger eller strimler. Overfør alle hakkede ingrediensene til en salatskål, tilsett solsikkeolje og bland godt. Syltet agurksalat er klar!

Salat med kylling og sylteagurk

Denne oppskriften egner seg ganske godt som en enkel og smakfull matbit. På festbordet vil kyllingsalat med pickles se veldig organisk ut ..

Salat ingredienser:

3 mellomstore poteter

1 stort kyllingbryst

2 store syltede agurker,

2 løkhoder,

2 hermetiske paprika

1 haug med grønn løk

100 gr. hermetiske grønne erter

1 kokt gulrot,

2 kokte egg.

Hvordan lage mat:

Kok poteter, gulrøtter, egg og kylling på forhånd. Ro deg ned. Finhakk samtidig de syltede agurkene i strimler. Skjær kokte gulrøtter i sirkler, løk i ringer. Hermetisk paprika kuttes også i to halvdeler, fjern frøene og kuttes i lange strimler. Finhakk eggene. Fjern skinnet fra kyllingen og skjær kjøttet i små biter. Finhakk løken. Ha alle de tilberedte ingrediensene i en salatskål, smak til med en blanding av rømme og majones, og bland deretter alt grundig. På toppen av den ferdige salaten kan du dekorere med biter av egg, kylling, agurker, gulrøtter eller urter. God appetitt!

Salat med sylteagurk og krutonger

Ingredienser:

3 pickles,

2 fedd hvitløk

400 gr. (krukke) bønner,

1 haug med urter (dill og persille),

300 gr. hard ost,

6 skiver hvitt brød,

80 gr. lav fett majones

Hvordan lage mat:

Det første trinnet er å forberede krutongene. Skjær brødskivene i terninger og stek dem på svak varme til de er gyldenbrune. Riv samtidig osten på et grovt rivjern, finhakk det grønne. Skjær agurker i små terninger. Enten hakk hvitløksfeddene veldig fint eller legg dem gjennom en hvitløkspresse. Ha alle ingrediensene i en salatbolle, tilsett majones der og bland alt godt. For at krutongene skal trekke i bløt, legg salaten i kjøleskapet i 30 minutter. Oppskriften er klar!

Salat med sylteagurk og egg

Ingredienser:

Syltede agurker 3 stk. medium,

Poteter 3 stk. medium,

3 kokte egg

350 gr. fersk sopp,

1 haug med grønn løk

30 gr. vegetabilsk olje,

Salt etter smak

Svart kvernet pepper etter smak.

Hvordan lage mat:

Kok poteter og kyllingegg, la avkjøles og skrell. Hakk deretter fint. Sopp vaskes, skrelles, kuttes i terninger, legges i en varm stekepanne med vegetabilsk olje. Stek dem til de er gyldenbrune og avkjøl deretter. Skjær samtidig de syltede agurkene i tynne strimler. Ha alt i en salatbolle, pepper og salt etter smak, smak til med majones og bland godt. Du kan strø salaten på toppen med finhakket grønn løk. Salat med syltet agurk er klar!

Salat med sylteagurk og krabbepinner

Salat ingredienser:

200 gr. pickles,

250 gr. hermetiske grønne erter

250 gr. hermetisert søtmais

200 gram smeltet ost,

3 kokte egg

1 haug med grønn løk

Kvernet svart pepper, dill, persille, salt etter smak,

300 gr. krabbepinner

Hvordan lage mat:

Kok eggene på forhånd og sett til side. Tin en pakke krabbepinner, og kutt i små terninger. Skjær syltede agurker i tynne strimler, finhakk grønn løk. Egg kuttet i små biter. Riv smeltet ost på et grovt rivjern. Alle salatingrediensene, som anbefalt i oppskriften, smak til med majones og bland godt. Pynt med persille og dill. Retten er klar!

Syltet agurk og pølsesalat
Ingredienser i oppskriften:

350 gr. pickles,

200 gr. hermetiske erter,

250 gr. kokte poteter,

350 gr. kokt pølse (helst Doktorskaya),

200 gr. kokte gulrøtter,

100 gr. lav-fett majones (men etter skjønn),

1 ss persille og dill,

Salt etter smak.

Slik tilbereder du salat:

Vask poteter og gulrøtter godt, kok opp, avkjøl og skjær deretter i strimler. Skjær syltede agurker i terninger og klem lett, fjern overflødig saltlake. Skrell den kokte pølsen fra filmen og skjær den i tynne strimler. Ha alle ingrediensene i en romslig salatskål, pepper med kvernet sort pepper, salt og tilsett grønne erter. Krydre det hele med olivenmajones og bland alt godt. Dryss finhakkede urter på toppen. Syltet agurksalat er klar. God appetitt!

God ettermiddag.

På dachas og i grønnsakshager begynner de første høstingene av drivhusagurker allerede. Mens vi nyter ferske grønnsaker fra hagen, men veldig snart er tiden inne for vinterhøsting.

Og hva skal jeg gjøre hvis alle fjorårets aksjer ennå ikke er spist? Jeg foreslår at du setter dem i verk nå. Begynn for eksempel å tilberede salater fra pickles. Dermed kan du slå to fluer i en smekk: diversifiser menyen med deilige salater og gratis krukker for ferske forberedelser.

Dessuten lar antallet forskjellige matlagingsalternativer deg velge en salat for enhver smak. Både til dagsmenyen og til festbordet.

Mange tror at sylteagurk bare kan tilsettes. Derfor er målet mitt i dag å maksimere mulighetene for å bruke dette produktet.

Salat med sylteagurk, egg og poteter

En oppskrift med enkle ingredienser som finnes på alle kjøkken.

Ingredienser til 2 porsjoner:

• 2 middels kokte poteter
• 2 kokte egg
• 1 middels syltet agurk
• en halv løk
• 50 g majones
• Salt - etter smak
• Dill og persillegrønt

Matlaging:

1. Skjær agurken i ringer og ha over i en dyp bolle.

2. Skjær kokte poteter, løk og ett egg i små terninger og send til agurker. Tilsett hakkede urter og majones der. Salt og bland.

3. Salaten er klar. Vi sprer det i salatskåler og dekorerer med fjerdedeler av det gjenværende egget.

God appetitt!

Enkel og deilig salat til hver dag med løk og smør

For å tilberede en salat kan du klare deg med et enda mindre sett med produkter, men for å være ærlig blir det mer en forrett til hovedretten.

Ingredienser:

• Syltede agurker - 500 g
• Løk - 1 stk.
• Dill
• Pepper
• Vegetabilsk olje

Matlaging handler om å kutte agurker og løk i halve ringer og kutte urter. Deretter må de kombineres i en bolle, pepper, tilsett vegetabilsk olje og bland.

Uraffinert vegetabilsk olje er perfekt for denne salaten.

Klar. God appetitt!

Oppskrift for matlaging uten matlaging med pølse, mais og erter

Et raskt, solid salatalternativ med ingredienser som ikke trenger å sauteres eller kokes først. Veldig praktisk for en rask matbit.

Ingredienser:

• Hermetisert mais og erter - 2 ss hver
• Frisk agurk - 1 stk.
• Syltet agurk - 2 stk
• Gulrøtter - 1 stk.
• Røkt pølse - 150 g
• Majones - 2 ss
• Grønt

Matlaging:

1. Riv gulrøtter og fersk agurk.

2. Skjær den syltede agurken og pølsen i strimler.

3. Kombiner alle ingrediensene i en bolle, tilsett mais og erter.

4. Tilsett majones og bland. Deretter flytter vi salaten over i en salatskål og pynter med hakkede urter.

Klar. God appetitt!

Lett mellommåltid av syltede agurker og erter

Nok en gang en enkel forrett som kan tilberedes på 5 minutter, men som passer godt til nesten alle andre rett, eller til og med som en kald siderett.

Ingredienser:

• Syltede agurker - 3 stk
• En halv løk
• Grønne erter - 2-3 ss
• uraffinert solsikkeolje
• Pepper

Matlaging kommer ned til å kutte agurker og løk i halve ringer og blande dem med erter med tilsetning av vegetabilsk olje. Du kan tilsette malt pepper hvis du ønsker det.

Og du er ferdig. God appetitt!

Video om hvordan du lager mager potetsalat

Vel, inntil vi går videre til mer komplekse oppskrifter (når det gjelder koketid og forberedelse av produkter), foreslår jeg at du ser en utmerket video om å tilberede en enkel og velsmakende mager salat.

Salat med sylteagurk og sopp

En utmerket salatoppskrift som kan settes på festbordet som en lett matbit.

Ingredienser:

• Sopp (champignon) - 500 g
• Løk - 1 stk.
• Syltede agurker - 3 stk
• Kokte egg - 4 stk
• Majones - 3 ss.
• Sennep - 2 ss
• Salt, malt svart pepper - etter smak

Matlaging:

1. Vi samler vann i en kjele, kok opp, tilsett litt salt og kok soppen i den over middels varme i 5-8 minutter.

Sopp må vaskes før dette.

2. Deretter kaster vi soppen i et dørslag, vent 5 minutter til den avkjøles og kutter i små terninger.

3. Skjær løk og sylteagurk i små terninger og legg i soppen.

4. I samme bolle gni de kokte eggene på et fint rivjern og tilsett litt kvernet pepper.

5. Vi tilbereder sausen ved forsiktig å blande majones med bordsennep.

Hvis du har tid, er det greit å la salaten brygge i kjøleskapet i 1 time.

God appetitt!

Deilig oppskrift med hermetiske bønner og krutonger

De neste to oppskriftene vil bruke bønner som hovedingredienser. Dette fantastiske produktet, rikt på vegetabilske proteiner, gjør salaten ikke bare velsmakende, men også tilfredsstillende og næringsrik.

La oss starte med en oppskrift med bønner på boks, som en enklere.

Ingredienser:

• Hermetiske bønner - 1 boks
• Syltet sopp - 1 boks
• Tomater - 2 stk
• Syltede agurker - 2 stk
• Krutonger - 60 gr
• Løk - 0,5 stk

Matlaging:

1. Finhakk løken og syltet sopp og stek i en panne med vegetabilsk olje til løken er gylden (6-8 minutter, rør hele tiden).

Vi kombinerer den resulterende steken med pickles, forhåndskåret i halvringer eller sugerør.

2. I samme bolle sender vi hermetiske bønner og tomater i terninger. Salt tomatene lett.

Før du sender bønnene til salaten, må de sprutes med varmt vann for å vaske av den klebrige væsken som dannes under hermetisering.

3. Vi blander salaten, hvoretter vi legger den i porsjoner i en salatskål og først deretter drysser den med kjeks slik at de ikke mykner i den totale massen.

Klar. God appetitt!

Salat med tørkede bønner, stekt løk og gulrøtter

I det andre alternativet vil vi bruke tørkede bønner. Det tar mer tid, fordi den må bløtlegges på forhånd og deretter kokes.

Ingredienser:

• Tørkede bønner - 2 kopper
• Syltede agurker - 3-4 stykker
• Løk - 3-4 mellomstore løk
• Gulrøtter - 3 stk
• Vegetabilsk olje til steking

Matlaging:

1. Tørkede bønner må først bløtlegges i kaldt vann i 4-5 timer for å myke dem. Deretter må den vaskes i rennende vann og kokes på middels varme, lett saltet, i 15-20 minutter, slik at den mykner, men ikke koker. Skyll deretter igjen i kaldt vann.

Finhakk løken og stek på middels varme med vegetabilsk olje til den er myk.

3. Når løken blir gylden, tilsett gulrøtter revet på et grovt rivjern og stek i ytterligere 5-6 minutter under konstant omrøring.

4. Etter det, tilsett bønnene og pickles i terninger i pannen, dekk med lokk og la det småkoke i ytterligere 7-10 minutter slik at alle ingrediensene er mettet med hverandres smaker.

Ferdig salat kan serveres både varm og kald.

God appetitt!

Salat "Miner's" med pickles og kyllinglever

Og til slutt går vi videre til de "mannlige" salatene med kjøtt. Her er en veldig smakfull og ikke komplisert oppskrift med lever og ost. Vi vil samle det i lag.

Ingredienser:

• Kokt lever - 300-400 g
• 1 pære
• 1 gulrot
• 4 kokte egg
• 300 g pickles
• Hard ost - 150 g
• majones til dressing

Matlaging:

1. Skjær løken i små terninger og stek i en panne til den er gylden. Etter det, tilsett gulrøttene, revet på et grovt rivjern og stek i ytterligere 5-6 minutter til gulrøttene mykner.

Steken kan lett saltes.

2. Vi gni den kokte leveren på et grovt rivjern eller avbryter med en blender.

3. Fordel leveren på serveringsfatene i et tynt lag og legg noen strimler med majones på toppen. Dette er det første laget.

4. Neste lag er løksteking og igjen et majonesnett.

5. Det tredje laget er syltede agurker, revet. Og mer majones.

6. Så kommer et lag med revet egg.

7. Og det siste laget vil være revet ost, litt fortynnet med majones.

Nå må salaten settes i kjøleskapet i minst 20 minutter slik at lagene blir gjennomvåt.

Klar. God appetitt!

Oppskrift i landlig stil med sylteagurk og kylling

Og til slutt foreslår jeg å se en utmerket oppskrift med agurker og kylling. Enkelt og deilig. Hva en salat skal være.

Etter å ha gjennomgått dette utvalget, er jeg sikker på at du ikke lenger har et så akutt spørsmål "Hva skal jeg gjøre med fjorårets blanks."

Det var alt for i dag, takk for oppmerksomheten.

Agurker er kjente grønnsaker som vi elsker å legge til mange retter, spesielt salater. Om sommeren bruker vi hovedsakelig ferske grønnsaker til matlagingen, men hva med om vinteren? Tross alt er det ikke alltid mulig å kjøpe ferske agurker, og kvaliteten deres vil ikke være så god. I dette tilfellet kan du bruke pickles, som mange forbereder til vinteren.

Potetsalat med sylteagurk

Ingredienser:

• poteter - 400 gram;
• syltede agurker - 200 gram;
• løk - 1 stk (100-120 gram);
• salt, pepper - etter smak;
• uraffinert vegetabilsk olje - 2-3 ss.

Løkmarinade:

• salt - 0,5 teskje;
• granulert sukker - 1 teskje;
• syltet agurklake - 150 milliliter.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær den skrellede løken i tynne halvringer. Hvis pæren din er stor, så en fjerdedel av ringene. Tilsett 0,5 ts salt og 1 ts sukker, elt alt godt med hendene slik at skivene skilles fra hverandre. Etter det, hell agurklake slik at løken er helt dekket. La marinere i 15-20 minutter.
2. Kok potetene i skallet, skrell og skjær dem i middels store terninger, omtrent 1,5 × 1,5 centimeter. Kok eventuelt potetene på forhånd: bedre om kvelden. Dette for at den skjærer bedre, ikke fester seg til kniven.
3. Skjær syltede agurker i terninger, ca 1×1 centimeter. Legg dem til poteter.
4. Tøm den syltede løken i et dørslag og legg i potetsalaten. Vi blander alt godt. Tilsett eventuelt salt, smak til med sort pepper eller andre krydder.
5. Vi fyller med uraffinert vegetabilsk olje. Eventuelt kan du bruke olivenolje.

Hvis du ikke har syltet agurk, bruk vanlig drikkevann 150 milliliter og 1-1,5 ss 9% eddik til å sylte løk. Med tiden lar vi også løken trekke i 15-20 minutter.

Salat med kylling og sylteagurk

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 300 gram
• Syltet agurk - 2 stk
• Egg - 3 stk
• Poteter - 3 stk
• Oliven - 20 stk
• majones - etter smak
• Salt - etter smak

Tilberedningsmetode:

1. Kok brystet i saltet vann. Kok de skrellede potetene til de er møre og hardkokte egg. Avkjøl alt.
2. I en salatbolle river du potetene på et grovt rivjern med bunnlaget.
3. Riv deretter de syltede agurkene.
4. Skjær brystet i små biter. Salt om nødvendig. Legg den på neste lag. Smør den med majones.
5. Riv eggehviten og eggeplommen på toppen.
6. Skjær olivenene i ringer og mal dem oppå salaten. La den stå i 30 minutter i kjøleskapet og server.

Salat med sylteagurk og egg

Ingredienser:

• Egg - 3 stk.
• Syltede agurker - 3 stk.
• Løk - 25 g
• Majones - 40 ml
• Svart malt pepper -5 g
• Solsikkeolje - 20 ml

Tilberedningsmetode:

1. Kok eggene i saltet vann, avkjøl deretter under kaldt rennende vann.
2. Etter det, kutt dem i terninger og overfør til en bolle.
3. Vi kvitter oss med overflødig fuktighet fra syltede agurker med papirhåndklær. Deretter kutter vi dem vilkårlig i terninger eller strimler.
4. Bland majones med sort pepper og smør, kjør i en blender i omtrent et minutt.
5. Hakk den grønne løken lett med en kniv i små fjær og tilsett eggene.
   Bland forsiktig med en trespatel.
6. Etter det, tilsett syltede agurker, bland ingrediensene forsiktig sammen.
7. Hvis vi har flere tilsetningsstoffer, er det på tide å legge dem der også. Hell blandingen med den tilberedte dressingen og rør lett.
8. Bruk en slikkepott, overfør salaten til en salatskål eller tallerken.
   Server salat med persille og dill og ferskt hvitt brød smurt med smør.

Salat av syltede agurker, erter og egg

Ingredienser:

• 100-150 g hard ost;
• 2 pickles;
• 1 liten krukke grønne erter;
• 2 kokte egg;
• 3 fedd hvitløk;
• grøntområder;
• majones eller rømme;
• malt svart pepper;
• kjeks - etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Saltede agurker kvitter seg med overflødig fuktighet. Skjær dem så i terninger.
2. Legg grønne erter, terninger av agurker i en bolle.
3. Hardkoke egg. Kult, rent. Riv egg og ost grovt.
4. Hakk hvitløk og urter. Ha i en salat med erter og sylteagurk. Smak til med rømme eller majones, pepper. Du kan ikke salte. Blande.
5. Ha i en salatskål, dryss over krutonger, bland ved servering. En deilig salat med sylteagurk, erter, egg og ost er klar.

Salat med mais, pølse, agurk og egg

Ingredienser:

• skinke eller kokt pølse 200 g;
• mais 300 g;
• stor agurk 1 stk.;
• egg - 2 stk;
• majones 2-3 ss. l.;
• salt, pepper, krydder etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær pølsen i terninger eller staver.
2. Hardkok eggene. For å gjøre dette, fyll dem med kaldt vann og kok ved moderat oppkok. 10 minutter etter koking, tilsett varmt vann. Fyll deretter med kaldt vann til det er avkjølt.
3. Skjær de kokte eggene i terninger. Agurk kuttet i terninger eller i fire deler på langs, og skjær deretter på tvers i skiver 4-5 mm tykke. Etter skjæring, tøm væsken fra syltede agurker. Bland alle ingrediensene til maissalaten.
4. Tilsett salt, pepper, krydder. Kle salaten med majones. Retten er klar.

Hvis du ikke liker majones, kan du bruke rømme som dressing. Og i en mindre kaloririk versjon fungerer vegetabilsk olje med sitronsaft eller eddik som dressing.
Et lite råd om valg av hermetisert mais: det er bedre å velge produktet som ble laget om sommeren eller tidlig på høsten. Slik mais vil være den mest saftige og velsmakende, fordi den ble spunnet fersk, nesten umiddelbart etter høsting.

Salat "Vinter" med pølse og sylteagurk

Ingredienser:

• syltede agurker - 1-2 stk.
• gulrøtter - 1-2 stk.
• poteter - 2 stk.
• kyllingegg - 3 stk.
• løk - 1 stk.
• kokt pølse - 300 g
• hermetiske erter - 1 boks
• majones - 100 g
• rømme - 100 g
• salt - etter smak

Tilberedningsmetode:

1. Vi vil forberede alle produktene som er nyttige for oss for å lage en salat (saltet agurk, gulrøtter, poteter, kyllingegg, løk (det spiller ingen rolle, rød eller hvit), kokt pølse, majones og rømme i like proporsjoner og hermetisert grønne erter.
2. Legg vaskede poteter med gulrøtter i en kjele, egg i en annen. Hell innholdet i begge beholderne med kaldt vann og kok grønnsakene til de er kokte, og hardkokte egg.
3. I mellomtiden kan du lage mat som ikke krever forbehandling. Skrell og finhakk løken. Skjær pølsen i små terninger.
4. Skjær agurken med de samme terningene og legg den i en sil slik at overflødig fuktighet i glasset. Fjern skallet fra hardkokte egg og finhakk med en kniv (du kan også bruke et rivjern).
5. Tøm buljongen fra de kokte grønnsakene og hell bokstavelig kaldt rennende vann i et minutt. Når grønnsakene er litt avkjølt, hakker du dem like fint som resten av ingrediensene.
6. Legg alle de hakkede produktene i en romslig bolle, tilsett erter (etter å ha tømt saltlaken fra den) og salt, bland. Sett til side mengden tilberedt salat du trenger separat og smak til med en blanding av rømme og majones.
7. Ha i en salatskål og server. Salat "Vinter" er klar. Sett resten av salaten i kjøleskapet – ikke krydre alt på en gang. Hvis den ikke spises i én omgang, blir den smakløs under lagring og blir raskt sur.

Bønnesalat med pølse

Ingredienser:

• 150 g tørre bønner (1 kopp)
• 150 g løk
• 100 g syltede agurker
• 100 g røkt pølse
• 1-2 fedd hvitløk
• vegetabilsk olje
• salt etter smak

Tilberedningsmetode:

1. Bløtlegg bønner i kaldt vann, la stå i 4-5 timer eller over natten.
2. Tøm deretter vannet, fyll på med nytt vann.
   Sett kokt til de er møre, ca 1-2 timer avhengig av bønnene. Salt på slutten av tilberedningen.
3. Skrell løken, finhakk.
4. Skjær pølsen i små staver.
5. Agurk kuttet i biter.
6. Stek løken i vegetabilsk olje i 5-7 minutter, til den er myk og gjennomsiktig.
7. Stek pølsen i en panne i 20-40 sekunder for å avsløre aromaen.
8. Ha bønner, løk, agurker og pølse i en salatskål.
   Du kan legge til et par spiseskjeer av væsken som bønnene ble kokt i for større saftighet.
9. Ringle over olje, tilsett hvitløk presset gjennom en hvitløkspresse, bland.
10. Bønnesalat med pølse er veldig velsmakende og velduftende.

Soppsalat med ost, gulrøtter og sylteagurk

Ingredienser:

• ferske champignoner
• løkhode
• hard ost
• gulrot
• pickles
• grøntområder
• salt, sort pepper
• majones/rømme + sennep

Tilberedningsmetode:

1. Rens soppen og skjær i skiver. Løk kuttet i halve ringer eller kvarte. Varm 1 ss i en stekepanne. l. vegetabilsk olje, stek soppen med løk til all væsken har fordampet. Legg ut soppen på et papirhåndkle.
2. Tilsett 1 ss i samme panne. l. olje og stek, revet på et grovt rivjern, gulrøtter. Legg på et papirhåndkle for å fjerne overflødig olje.
3. Hard ost gnidd på et fint rivjern.
4. Syltede agurker kuttet i terninger.
5. Skjær grønt med en kniv.
6. Vi legger alt i en dyp tallerken.
7. Bland majones eller rømme med sennep.
8. Kle salaten og salt og pepper etter smak. Du kan også legge krutonger i salaten.

Salat med blekksprut og sylteagurk

Ingredienser:

• Blekksprut - 750 gr.
• Syltede agurker - 5 stk.
• Grønne erter - 500 gr.
• Grønn løk - 150 gr.
• Majones - 5 ss

Tilberedningsmetode:

1. Vi forbereder alle nødvendige produkter.
   Skyll den syltede agurken og skjær den i små terninger. Fra den kan du kutte et par sirkler for dekorasjon.
2. Skrelt blekksprut kuttet i ringer. Kok den i lettsaltet vann i tre minutter.
3. Vask grønn løk og finhakk.
4. Klare blekksprut, når de avkjøles, kuttes i terninger.
5. Bland alle de hakkede produktene og tilsett erter.
6. Tilsett majones og rør salaten.
7. Det kan ikke være saltet. Vi legger ut i boller. Vi pynter salaten med agurkskiver som var igjen på forhånd.

Hemmelighetene til å sylte agurker

• salt brukes rent, spiselig, ikke iodisert;
• agurker er best saltet på innsamlingsdagen, eller senest en dag fra innsamlingsdatoen;
• agurker vaskes og holdes i kaldt vann i 3-4 timer;
• for å bevare en lys grønn farge, helles agurker med kokende vann og dyppes umiddelbart i kaldt vann;
• slik at den naturlige fargen på agurker bevares og gjæringen akselereres, forskyves agurker med hvitkålblader eller legg et stykke svart brød;
• tilsett litt sennep til saltlaken; dryss også overflaten av saltlaken med tørt sennepspulver (eller legg en høvlet pepperrot) slik at det ikke dannes mugg;
• krydder vaskes grundig i rent kaldt vann;
• agurker legges i en beholder så tett som mulig;
• saltlaken skal hele tiden dekke agurkene med minst 3-4 cm;
• etter helling av saltlake, dekkes agurkene med en ren, kokt klut, en tresirkel legges på toppen, og en belastning legges på den, ikke mer enn 10% av vekten av agurkene (brostein vasket og skoldet med koking) vann eller emaljerte retter med vann);
• noen ganger, når du sylter agurker, tilsettes alkohol eller vodka (50 g per 3-liters krukke);

Sprø syltede agurker

Ingredienser:

• 1 stort ark pepperrot (25-30 cm lang);
• 3 kvister amarant (øgler) - ca 10-12 blader;
• 4-5 ripsark;
• 1-2 store dillparaplyer;
• 2 fedd hvitløk;
• 3 laurbærblader;
• 3-5 sorte pepperkorn;
• 50-60 g steinsalt.

Oppskrift:

1. Skyll agurkene grundig og bløtlegg i kaldt vann i 2 til 6 timer, bytt vannet 2-3 ganger.
   Ha krydder i en krukke. Legg agurker så nær hverandre som mulig: nederste rad - vertikalt, deretter til vertinnens smak. Trimming eller ikke hestehaler og neser er også en smakssak.
2. Mål mengden vann til saltlaken, hell den i en krukke med vann "til øyeeplene" og hell den i pannen. Hell salt der med en hastighet på 50 g per 1 liter, kok opp og hell agurker med denne saltlaken.
3. La agurkene stå i romtemperatur i 3-5 dager for å gjære.
   Så, hvis det er en kjeller, er det bare å lukke den med tette plastdeksler og la den stå slik til vinteren. Hvis ikke, tøm saltlaken, kok opp, fyll agurkene på nytt med kokende saltlake og rull sammen med tinnlokk.

Hver moderne vertinne er en ekte underholder. Hun har raske oppskrifter, både næringsrike og kostholdsmessige. Men hva skal man gjøre når man vil ha noe surt? Et godt eksempel på et raskt måltid vil være en salat som inneholder pickles. Nedenfor ser vi på noen interessante, varierte alternativer for salater.

Salat med sylteagurk og poteter

Ingredienser:

• 4 store poteter
• 80 gram solsikkeolje
• 1 rødløk
• 3 pickles
• 50 gram champignon
• nykvernet sort pepper

Tilberedningsmetode:

Vask potetene og kok i skallet. La avkjøles, skrell og skjær i store terninger. Ha så i en bolle, tilsett tre spiseskjeer med agurk-picke og la trekke i ti minutter. På dette tidspunktet, skyll soppen, skrell, skjær dem i fire deler. Løk kuttet i tynne halvringer. Legg nå sopp og løk i en varm panne med vegetabilsk olje i syv til ti minutter. Agurker kuttet i strimler eller små terninger. Ha alle ingrediensene over i en salatbolle, smak til med solsikkeolje og bland godt. Syltet agurksalat er klar!

Salat med sylteagurk og sild

Denne oppskriften er god fordi den kan fungere som forrett. Det blir fantastisk, lyst og velsmakende på festbordet.

Ingredienser:

• 3 mellomstore poteter
• 1 stor salt sild
• 2 store pickles
• 2 løk
• 2 søte hermetiske paprika
• 1 haug med grønn løk
• 100 gram hermetiske erter
• 50 gram majones
• 1 gulrot
• 2 kokte egg
• 50 gram rømme

Tilberedningsmetode:

Kok poteter, gulrøtter og egg på forhånd. La dem avkjøles. På dette tidspunktet skjærer du de syltede agurkene i strimler. Skjær gulrøtter i sirkler, løk i halve ringer. Hermetisert pepper delt i to deler, fjern frøene og kutt i lange strimler. Egg finhakk eller riv på et grovt rivjern. Fjern beinene fra silden og skjær i små terninger. Finhakk løken.

Ha alle ingrediensene over i en salatbolle, smak til med rømme og majones, og bland nå alt grundig. Fra oven kan du dekorere med eggeskiver, sild, agurker, gulrøtter eller urter. Salat klar!

Salat med sylteagurk og krutonger

Ingredienser:

• 3 pickles
• 2 fedd hvitløk
• 400 gram hermetiske bønner
• 1 haug persille
• 300 gram hard ost
• 1 haug dill
• 6 skiver hvitt brød
• 80 gram majones

Tilberedningsmetode:

Først må du koke krutonger. Skjær brødskiver i terninger eller strimler og send til en varm stekepanne. Stek dem på svak varme til de er gyldenbrune. På dette tidspunktet riv osten på et grovt rivjern, finhakk grønnsakene. Skjær hver agurk i små terninger. Før hvitløksfeddene gjennom en hvitløksmaskin eller finhakk med en kniv. Ha alle ingrediensene i en salatbolle, tilsett majones der og bland alt grundig. For at krutongene skal myke litt, legg salaten i kjøleskapet i en halvtime. Oppskriften er klar!

Salat "mai"

Ingredienser:

• 3 mellomstore sylteagurker
• 3 mellomstore poteter
• 3 kokte egg
• 350 gram champignon
• 1 haug med grønn løk
• 100 gram majones
• 30 gram solsikkeolje
• salt og nykvernet pepper etter smak

Tilberedningsmetode:

Skrell og kok poteter, kok kyllingegg. La dem avkjøles, og hakk så så fint som mulig. Vask soppen, skrell, kutt i terninger og legg i en varm stekepanne med vegetabilsk olje. Stek dem til de er gyldenbrune og la dem avkjøles. På dette tidspunktet kutt de syltede agurkene i tynne strimler. Hell alt i en salatbolle, pepper og salt, og smak så til med majones og bland nå godt. Topp med finhakket grønn løk. Syltet agurksalat er klar!

Salat med sylteagurk og krabbepinner

Ingredienser:

• 200 gram syltede agurker
• 250 gram hermetiske grønne erter
• 250 gram hermetisk mais
• 200 gram smeltet ost
• 3 kokte egg
• 1 haug med grønn løk
• malt pepper, dill, koriander og salt etter smak
• 150 gram majones
• 300 gram krabbepinner

Tilberedningsmetode:

Kok eggene på forhånd og la dem avkjøles. Tin krabbepinner, skjær dem deretter i små terninger. Skjær syltede agurker i tynne strimler, finhakk grønn løk. Egg kuttet i små terninger. Riv smeltet ost på et middels rivjern. Alle komponenter i salaten, som anbefalt av oppskriften, smak til med majones og bland godt. Pynt med koriander og dill. Retten er klar!

Syltet agurk og pølsesalat

Ingredienser:

• 350 gram syltede agurker
• 200 gram hermetiske erter
• 250 gram poteter
• 350 gram kokt pølse
• 200 gram gulrøtter
• 100 gram olivenmajones
• 1 ss persille og dill
• salt etter smak

Tilberedningsmetode:

Vask poteter og gulrøtter, kok opp, la avkjøle, og skjær dem deretter i strimler. Skjær syltede agurker i terninger og la dem renne av seg. Rens pølsen fra filmen og skjær den i tynne strimler. Ha alle ingrediensene over i en bred salatskål, tilsett nykvernet pepper, salt og grønne erter. Krydre det hele med olivenmajones og bland alt godt. Topp med finhakket persille. Syltet agurksalat er klar!

Salat "Batyr"

Denne oppskriften tilhører det tatariske kjøkkenet, og er oversatt som "helt". Denne retten tilberedes kun med sopp. Dette er fordi den virkelige fargerike smaken av salaten avhenger av dem. Den er lagt ut i lag.

Ingredienser:

• 400 gram kyllingfilet
• 200 gram syltede agurker
• 250 gram hard ost
• 150 gram valnøtter
• 250 gram sopp
• 1 potet
• 1 løk
• salt etter smak
• 40 milliliter eddik
• 2 kokte egg
• 1 ts sennep
• 150 gram yoghurt
• 100 gram majones
• 2 fedd hvitløk

Tilberedningsmetode:

Kok først kyllingfileten, la den avkjøles og skjær i små terninger. Kok soppen i saltet vann i fem minutter. Hvis de er store, kutt i små biter. Skjær løken i terninger og mariner i tjue minutter i eddik. Tøm deretter marinaden og skyll med litt vann. Kok eggene, la dem avkjøles og hakk dem fint. Kokte poteter og sylteagurk kuttet i terninger. Grovhakk valnøttene. Riv hard ost på et grovt rivjern.

Nå må du forberede dressingen. For å gjøre dette, bland yoghurt, majones og sennep. Tilsett nykvernet pepper, finhakket hvitløk og salt. Legg nå ut salaten i lag:

1. Skiver poteter og dressing
2. Saltede agurker
3. kokt kylling
4. Løk og saus
5. Honningsopp og dressing
6. revet ost
7. Valnøtter
8. Kokt kylling
9. Løk og saus
10. Kokte egg og dressing
11. revet ost

Syltet agurksalat er klar og klar til servering!

Nå kjenner du oppskriftene på en slik rett, og du kan enkelt glede familie og venner med den. God appetitt!

Med bruken av denne syltede grønnsaken kan du lage et bredt utvalg av retter. For eksempel er kalde snacks veldig populære - de tilberedes raskt, og resultatet er deilig, spesielt hvis du legger favorittproduktene dine til listen over hovedingredienser.

Syltede agurkretter

For å lage en salat, der syltet agurk er hovedkomponenten, trenger du ikke mye: bare et par av favorittingrediensene dine, skjæreverktøy og vakre retter - du vil servere den ferdige retten i den. Vurder oppskrifter på syltet agurksalat, og du vil velge det riktige alternativet for deg selv. Du kan prøve å diversifisere dine syltede agurkretter, for eksempel tilsett et spesielt krydder eller urter som vil gjøre smaken enda mer intens.

Salat med pickles - oppskrift med bilde

Hver kvinne har sine egne utprøvde oppskrifter for både diettretter, så vel som mer næringsrike eller de som egner seg for servering i anledning feiringen. Noen har til og med favorittsnacks som bruker pickles, men prøv å diversifisere oppskriftsboken og prøve noe nytt.

Med Chiken

• Tid: 1 time 20 minutter.
• Porsjoner: 3 personer.
• Kalorier: 146 kcal.
• Formål: for en matbit.
• Kjøkken: tatarisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Hvis du vil lage en enkel salat med pickles, er det bedre å legge kylling til listen over ingredienser for ernæring. Du kan vurdere et interessant alternativ fra maten til tatarfolket: en salat med kylling og pickles, som også er kjent som Batyr. Det er verdt å merke seg at forretten er laget utelukkende med sopp - de gjør smaken av den ferdige retten fargerik.

Ingredienser:

• valnøtter - 150 g;
• eddik - 40 ml;
• egg - 2 stk.;
• sopp - 250 g;
• hard ost - 250 g;
• kyllingfilet - 400 g;
• sennep - 1 ts;
• yoghurt - 150 ml;
• hvitløk - 2 tenner;
• poteter - 1 stk;
• majones - 100 ml;
• agurker - 200 g;
• løk - 1 stk;
• salt - etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Skrell fileten fra filmen, kok opp, tilsett salt i vannet. Avkjøl kyllingkjøttet, skjær det i små terninger.
2. Kok soppen, også i en salt væske, men ikke oppbevar den i kokende vann i mer enn 5 minutter. Hvis soppen er stor, skjær den i skiver.
3. Kutt løken, sylteagurk, la den stå i eddik i 20 minutter. Tøm marinaden, og skyll selve terningene med vann.
4. Skrell kokte egg, finhakk.
5. Hakk poteter og syltede grønnsaker i små terninger.
6. Skjær valnøtter i store biter.
7. Skjær enhver form for ost på store rivekniver.
8. Forbered dressing: hell majones i en bolle med yoghurt, tilsett sennep, pepper, salt, knust hvitløk til dem.
9. Legg ut kyllingen og sylteagurk salaten i lag: først poteter, smurt med saus, deretter agurker, kylling, løk, hell dressing igjen. Legg så ut soppen, vann den også. Neste lag er å lage ost, nøtter, gjenta kylling, løk, hell saus over alt igjen. Fordel eggene på toppen, hell mer dressing, dryss med ostechips.

med egg

• Tid: 20 minutter.
• Porsjoner: 2 personer.
• Kalorier: 157 kcal.
• Formål: for en matbit.
• Mat: russisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Teknologien for å tilberede denne lette snacken har allerede blitt mestret av de fleste slaviske husmødre, fordi dette er et av de enkleste eksemplene på en rett med pickles. Salat med pickles og egg er veldig saftig takket være agurker, og en spesiell smak og pikanthet oppnås gjennom en interessant dressing med friske urter, oliven og rømme, kombinert i en blenderbolle.

Ingredienser:

• ost - 100 g;
• agurker - 2 stk.;
• løk - 1 stk;
• egg - 3 stk.;
• poteter - 2 stk;
• grønne oliven - 50 g;
• rømme - 3 ss. l.;
• dill - 0,5 haug;
• svart pepper, salt - etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Kok potetknoller med skall. Avkjøl, skrap, kutt i terninger.
2. Kok eggene, fjern skallet, kutt i små biter.
3. Agurker kuttes også i terninger.
4. Skjær osten på de minste riveknivene.
5. Lag en dressing: hell oliven, dill i en blender, hell rømme, krydre.
6. Sett sammen forretten ved å kombinere alle ingrediensene i en bolle, bortsett fra ost, hell dressing fra oliven. Dryss salaten med ostespon.

Med kjøtt

• Tid: 60 minutter.
• Porsjoner: 2 personer.
• Kalorier: 146 kcal.
• Formål: for en matbit.
• Mat: russisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Hvis du har bokstavelig talt 200 gram svinekjøtt, kan du ta det som en ekstra ingrediens for en deilig matbit. For hvert medlem av familien å nyte, vurder denne syltede agurksalatoppskriften med kjøtt. Valnøtter gir originalitet til smaken, og et attraktivt utseende sikres ved å legge ut snacks i lag. Pass på å prøve salaten med kjøtt og sylteagurk.

Ingredienser:

• egg - 2 stk.;
• nøtter - 2 stk.;
• majones - 50 ml;
• dill - 0,5 haug;
• svinekjøtt - 0,2 kg;
• agurker - 2 stk.;
• ost - 100 g.

Tilberedningsmetode:

1. Kok svinekjøttet, skjær først i skiver, og hell dem deretter i en blender. Hakk, kaster greener der. Dekk bunnen av en flat tallerken med blandingen, smør med majones.
2. Agurker kuttet i tynne sirkler, fordelt på toppen, savner også.
3. Deretter legger du ut et lag med kokte egg, skjærer dem på et rivjern, sprer majonesen igjen.
4. Avslutt den kulinariske sammensetningen med revet ost og nøtter.

Fra poteter

• Tid: 1 time 10 minutter.
• Porsjoner: 2 personer.
• Kalorier: 156 kcal.
• Formål: for en matbit.
• Mat: russisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Denne forretten er et utmerket valg for en fest i anledning feiringen. Potet- og sylteagurksalat med godt marinert løk i eddik og bifflever ser ikke bare vakkert ut fordi det må legges lagvis, men det smaker også godt takket være velvalgte ingredienser. Det er bedre å servere en slik forrett i porsjoner, spre seg ut i små boller.

Ingredienser:

• bifflever - 150 g;
• poteter - 1 stk;
• mais - 1 boks;
• agurk - 1 stk;
• egg - 3 stk.;
• løk - 1 stk;
• majones - 150 g;
• salt - 1 ts;
• vann - 30 ts;
• eddik - 6 ts;
• sukker - 2 ts

Tilberedningsmetode:

1. Kok biffleveren, salt vannet, avkjøl, hakk rivjernet på små kniver.
2. Hakk løken, hell deretter en fjerdedel av ringen med marinade, varm den opp. Lag marinaden på forhånd av salt, vann, eddik, sukker.
3. Kok egg. Legg den i kaldt vann, avkjøl, fjern skallet. Skill proteindelen fra eggeplommene. Riv proteindelen grovt, og eggeplommene ved hjelp av små hull på rivjernet.
4. Riv kokte poteter grovt, gjør det samme med agurker.
5. Legg ut salaten i lag, som hver anbefales å smøres med majones: legg poteter på bunnen av bollen, deretter marinert løk, bifflever, agurker, ekorn, mais. Hell sponene av eggeplommene med det øverste laget og legg en grønn kvist.

med bønner

• Tid: 30 minutter.
• Porsjoner: 2 personer.
• Kalorier: 152 kcal.
• Formål: for en matbit.
• Mat: russisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Hvis du har sylteagurk bevart for vinteren i pantryet ditt, kan du raskt lage noe deilig med dem. For eksempel er en salat med bønner og sylteagurk en veldig solid kald forrett som også kan tjene som lunsj når du ikke har nok tid til å stå ved komfyren. En eple- og rømmedressing gir salaten en spesiell mørhet, og agurk gir skarphet og pikanthet.

Ingredienser:

• agurker - 2 stk.;
• løk - 1 stk;
• eple - 2 stk;
• rømme - 200 ml;
• persille - 1 haug;
• salt - 2 klyper;
• bønner - 250 g;
• egg - 2 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Hell bønnene i en beholder, hell kaldt vann i den, la stå i 2 timer, kok opp, tilsett salt i vannet og avkjøl.
2. Skjær agurker i terninger, lag egg, epler i lignende form.
3. Skrell hodet på løken, finhakk.
4. Bland de ferdige bønnene med løk og andre ingredienser, overfør produktene til bollen. Du kan fylle arbeidsstykket med rømme og spise lunsj.

Med krabbepinner

• Tid: 30 minutter.
• Porsjoner: 2 personer.
• Kalorier: 98 kcal.
• Formål: for en matbit.
• Mat: russisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Krabber og kjøttet deres er hyppige gjester, ikke bare ved det vanlige familiebordet, men også på de som serveres i anledning ferien. Visste du at en salat med krabbepinner og sylteagurk er enda bedre enn den klassiske versjonen? Takket være denne ingrediensen blir retten saftigere og har en uvanlig, men interessant ettersmak med en liten surhet.

Ingredienser:

• grønn løk - 1 haug;
• mais - 1 boks;
• agurker - 2 stk.;
• egg - 4 stk;
• ost - 150 g;
• krabbekjøtt - 200 g;
• persille - 0,5 haug;
• majones, rømme - 2 ss. l.;
• salt - 0,5 ts.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær syltede grønnsaker i terninger.
2. Kok hardkokte egg. Legg dem i isvann, avkjøl, og skjær dem også i terninger etter rengjøring.
3. Vend osten til spon ved å kutte en bit på de minste riveknivene.
4. Mal grønne løkfjær.
5. Krabbepinner kuttet i tynne strimler.
6. Fjern korken på en krukke med mais, tøm forsiktig væsken.
7. Lag en dressing: hakk de vaskede persillekvistene, hell i en bolle der rømme blandes med majones. Salt blandingen.
8. Kombiner alle produktene i en bolle, hell dressing over dem.
9. Forretten kan serveres etter koking, men det blir bedre om du lar den trekke litt.

Med løk

• Tid: 20 minutter.
• Porsjoner: 3 personer.
• Kalorier: 115 kcal.
• Formål: for en matbit.
• Mat: russisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Hvis du foretrekker sunn mat som også er velsmakende, så tenk på et eksempel på en slik kald matbit. Salat av syltede agurker med løk, som understreker smaken av søte rødbeter, garnert med grønne erter - et flott alternativ for et lunsjmåltid for hele familien eller for å servere gjester. Kok rødbetene på forhånd, da blir matlagingen mye raskere.

Ingredienser:

• søte rødbeter - 300 g;
• rødløk - 100 g;
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• grønne erter - 20-30 stk.;
• agurker - 200 g.

Tilberedningsmetode:

1. Hakk de kokte rødbetene på forhånd i sirkler, hvis tykkelse vil være opptil 0,5 cm. Skjær agurkene på samme måte.
2. Kutt løken for å lage tynne, pene ringer.
3. Legg forretten på flate tallerkener, legg ut rødbetene nedenfra, deretter løkene, fordel agurkene på toppen.
4. Hell fatet med olje, legg noen stykker erter på hver pyramide.

Med sopp

• Tid: 55 minutter.
• Porsjoner: 4 personer.
• Kalorier: 119 kcal.
• Formål: for en matbit.
• Mat: russisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Kalde forretter fra pickles er spesielt etterspurt blant slaviske husmødre i høst-vintermånedene. Så, for eksempel, hvis du lager opp syltede agurker, må du kjøpe ferske champignoner i butikken, og du kan lage en utmerket rett som har en rik smak på grunn av riktig utvalgte ingredienser. Salat med sopp og pickles har sommerfriskhet takket være grønne løkfjær.

Ingredienser:

• agurker - 3 stk.;
• poteter - 3 stk;
• egg - 3 stk.;
• champignoner - 350 g;
• grønn løk - 1 haug;
• majones - 100 ml;
• olje - 30 g;
• salt, pepper - etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Sett potetene på komfyren for å koke.
2. Kok kyllingegg ved å kaste dem i en beholder med kokende vann. Sett ingrediensene til avkjøling, og deretter må de kuttes.
3. Vask sopp (hetter kan ikke skrelles), kutt i terninger og legg i en panne. Stek dem til de er gyldenbrune, avkjøl.
4. Skjær agurker i små strimler.
5. På tide å begynne å dekorere: hell kuttet i en bolle, pepper, salt, hell deretter majones. Etter å ha blandet godt, pynt med finhakket sommerluktende løk på toppen.

med erter

• Tid: 25 minutter.
• Porsjoner: 2 personer.
• Kalorier: 157 kcal.
• Formål: for en matbit.
• Mat: russisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Hvis du vil overraske gjestene dine med en interessant rett og ikke miste sparepengene dine, bør du vurdere denne kalde forretten, som består av de enkleste ingrediensene som, når de kombineres, gir en utmerket smak. Salat av sylteagurk og erter ligner en sild under en pels, men takket være hermetisk paprika og majones og rømmedressing er den enda mer mør.

Ingredienser:

• poteter - 3 stk;
• svakt saltet sild - 1 stk.;
• agurker - 2 stk.;
• løk - 2 stk.;
• hermetisk bulgarsk pepper - 2 stk.;
• grønn løk - 1 haug;
• erter - 100 g;
• majones - 50 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• egg - 2 stk;
• rømme - 50 g.

Tilberedningsmetode:

1. Kok poteter, kyllingegg, gulrøtter på forhånd. Ro deg ned.
2. Skjær den syltede grønnsaken i strimler, gulrøtter i sirkler, løken i halve ringer, riv eggene, hakk den grønne løken i små biter. Skjær den hermetiske paprikaen i lange strimler. Fres silden, frigjør den fra ryggen, skinn, velg de eksisterende beinene nøye.
3. Forbered dressing: for dette trenger du bare å helle rømme i majones. Du kan ikke salte retten, fordi konservering og sild allerede inneholder salt.
4. Kombiner alle ingrediensene til den kalde forretten, smak til med tilberedt majones og rømmesaus, bland deretter grundig.

Pølse

• Tid: 45 minutter.
• Porsjoner: 2 personer.
• Kalorier: 128 kcal.
• Formål: for en matbit.
• Mat: russisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Denne retten er en forenklet versjon av en forrett på kjøttpålegg, men kombinasjonen av pølse og pickles har en enda mer original smak. Så en salat med pølse og pickles er et utmerket valg for å servere et dekket bord for en ferie, fordi gjestene dine vil sette pris på denne retten, og en hyggelig sennepsdressing vil glede dem med sin uvanlige og hyggelige ettersmak.

Ingredienser:

• Doktorskaya pølse - 100 g;
• agurker - 4 stk;
• poteter - 2 stk;
• tomater - 2 stk;
• løk - 1 stk;
• majones - 100 g;
• sennep - 30 g;
• salt - 0,2 ts;
• malt pepper - 1 klype.

Ingredienser:

1. Kok potetene, men ikke fjern skallet før dette. Beredskap kan bestemmes med en kniv: hvis den kommer lett inn, kan du fjerne ingrediensen. Avkjøl poteter, skrap.
2. Stek doktorpølse til den er gyldenbrun.
3. Skjær grønnsaker i terninger.
4. Kombiner salatingrediensene ved å helle i en bolle.
5. Lag en dressing bestående av saltet majones og sennep, krydret med litt pepper.
6. Hell den tilberedte sausen over salaten, sett til side en stund slik at ingrediensene blir godt mette.

Med lever

• Tid: 60 minutter.
• Porsjoner: 2 personer.
• Kalorier: 123 kcal.
• Formål: for en matbit.
• Mat: russisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Ofte er hovedingrediensen i kalde forretter leveren, men den tiltrekker seg ikke alle. Hvis retten er diversifisert med saftige ingredienser med fyldig smak, som sylteagurk, løk og kjeks, så vil mange like det. Salat med lever og sylteagurk spises alltid til siste skje, for det smaker bare fantastisk.

Ingredienser:

• kyllinglever - 400 g;
• agurker - 3 stk.;
• gulrøtter - 1 stk;
• løk - 2 stk.;
• majones - 100 ml;
• salt - 2 g;
• olje - 20 g;
• kjeks - 100 g.

Tilberedningsmetode:

1. Skrell kyllingleveren fra senene, skyll, kok opp i lettsaltet vann. Avkjøl det ferdige produktet, kutt i strimler av middels størrelse.
2. Lag halve ringer av løken, og sugerør av gulroten.
3. På lav varme, varm en brazier med vegetabilsk olje, legg gulrøtter og løk der, sauter dem til de er kokte. Bring grønnsakene til mykhet.
4. Hakk syltede agurker i mellomstore strimler.
5. Bland grønnsaker med lever, smak til med majones.
6. Dryss salaten med brødsmuler på toppen, men før du smaker på forrettene forblir de sprø på denne måten.

med gulrøtter

• Tid: 30 minutter.
• Porsjoner: 3 personer.
• Kalorier: 134 kcal.
• Formål: for en matbit.
• Mat: russisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Krydret salat er en deilig forrett som elskere av krydrede retter vil elske. Tilsetning av mør kyllingfilet og hard ost vil gjøre salaten med gulrøtter og sylteagurk mer tilfredsstillende og fyldig. En slik forrett vil passe til tilbehør som poteter eller ris. En deilig rett er ganske i stand til å bli hoveddekorasjonen til festen, fordi den fortsatt har en lys design.

Ingredienser:

• filet - 500 g;
• agurker - 2-3 stk.;
• koreanske gulrøtter - 250 g;
• ost - 200 g;
• hvitløk - 3 tenner;
• majones - etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Lag dine egne koreanske gulrøtter eller kjøp dem i butikken. Krydret spiller ingen rolle - det er valgfritt.
2. Kutt den saltede grønnsaken i strimler. I en bolle som er beregnet på salat, hell koreanske gulrøtter, hakkede agurker.
3. Det anbefales å koke kyllingfileten på forhånd, avkjøle og deretter kutte i vilkårlige biter, men små i størrelse.
4. Ost kuttes eller rives, sovner også i en salatskål.
5. Tilsett knust hvitløk med majones. Bland alle ingrediensene, og gi retten tid til å brygge.

Video