Hei alle matelskere! På agendaen i dag står en veldig sunn rett, som bokhvetegrøt, er enig i at den er veldig enkel og rask å tilberede. Vil du vite alle hemmelighetene og finessene? Les deretter notatet fra begynnelse til slutt.

Jeg tror mange gjetter at denne frokostblandingen er en av de mest sunne og berikede matvarene, selv slankere spiser det, det anbefales for idrettsutøvere, og selvfølgelig barn. Det er skrevet mange bøker og artikler om fordelene med dette produktet, som du enkelt kan søke i en søkemotor og lese. Dagen i dag handler ikke om det. Hva kan tilberedes av det? Selvfølgelig er den vanligste og mest populære typen grøt.

Jeg husker som barn jeg elsket å spise det med melk, og venninnene mine spiste det med sukker. Og som du vil, skriv anmeldelser og ønsker, ikke vær sjenert!

Mange lager mat fra prodel, noen foretrekker å kjøpe instant mat, for eksempel Uvelka i poser eller andre, som må helles med kokende vann og deretter konsumeres. Som er bedre? På en eller annen måte liker jeg ikke disse posene, det virker for meg som det er lite som er nyttig, jeg foretrekker fortsatt den ekte måten å lage mat på. Og du?

Dette meierifrie alternativet er for de som liker denne retten smuldrete i stedet for grøtaktig. Vel, for å være ærlig, dette er et spørsmål om smak, jeg elsker mest av alt når det viser seg å være kokt, så kjølig og mykt, behagelig på smaken, for dette legger jeg mer smør og følgelig vann.

Så hva er de riktige proporsjonene, forholdet mellom bokhvete og vann skal være? Skriv hvordan du lager mat

Vi trenger:

• bokhvete - 1 ss.
• vann - 2 ss.
• salt - 1 ts

Matlagingsmetode:

1. Det første viktigste trinnet er at du må sortere grynene grundig, ikke forsøm denne handlingen, aldri.

Etter å ha fjernet alle flekkene, skyll den godt under rennende vann.

2. Ta så en kjele og plasser den der, mens du heller vann.

Viktig! Det viktigste spørsmålet som plager generasjonen er hvor mye vann man skal ta? Svaret er, ta 1,5-2 ganger mer.

3. Sett på komfyren og kok opp, wow, vi så skummet, ikke vær redd, det skal være slik. Slett henne. Salt umiddelbart, du kan tilsette favorittkrydder om ønskelig, for eksempel kyllingblanding. Røre.

4. Det neste trinnet, du må vente til vannnivået i bokhveten blir mindre enn selve frokostblandingen. Etter det vil det være nødvendig å lukke pannen med lokk og la den trekke i ca 20-30 minutter. Du ser, i denne figuren, etter at tiden har gått, skal det nesten ikke være vann igjen, bare litt rett på bunnen, kan det sees. Slå av komfyren, og la den stå under det lukkede lokket i ytterligere tjue minutter.

Viktig! Helt til slutt, når det er infundert, kan du legge et stykke smør og blande.

5. Ta nå en prøve, hvordan likte du den? Jeg har smuldrete, kule, utrolig velsmakende! For et barn, for barn, vil matlaging dette bare være fantastisk. Mine spiser alltid dette med et tilsetningsstoff. Server med hvilken som helst salat eller bruk som tilbehør til en hvilken som helst kjøttrett, for eksempel kjøttboller.

Deilige funn og god appetitt!

Oppskrift på bokhvetegrøt med melk

Jeg husker som barn, da min mor ropte til bordet, tok jeg umiddelbart glad et glass melk og helte det umiddelbart i denne retten. Du kan gjøre det på denne måten, dette er det enkleste meierialternativet, eller du kan tilberede det med denne kuingrediensen.

Vi trenger:

Matlagingsmetode:

1. Forbered alle nødvendige ingredienser som du trenger.

2. Det andre trinnet, sorter og vask grynene, hell deretter vann i en kjele og tilsett grynene der, kok i ca 7 minutter etter koking. Etter at alt vannet har kokt, hell i all melken. Rør og salt. Kan sukkeres etter smak hvis du liker den søte versjonen.

Interessant! De svarte kornene i denne frokostblandingen regnes som de sunneste, så ikke kast dem.

3. Kok i 15-20 minutter på middels varme, rør av og til. Slå deretter av komfyren og la det trekke, sug inn melkesmaken i ytterligere 20 minutter, du kan dekke den med et håndkle.

4. Det viktigste punktet, smake på retten, ordne på tallerkener, tilsett et stykke smør til hver.

Bokhvetegrøt med kjøtt i en kjele

Vi trenger:

• biffkjøtt - 200 g
• løk - 1 stk.
• gulrøtter - 1 stk.
• hvitløk - 1 fedd
• laurbærblad - 2 stk.
• tomatpuré - 2 ss
• krydder for andre retter - 1 ts
• salt, pepper etter smak
• bokhvete - 150 g
• smør - 15 g
• vegetabilsk olje
• vann - 300-400 ml

Matlagingsmetode:

1. Start med å skjære kjøttet, skjær det i biter, store eller små, bestem selv hvordan du liker det best. Stek i en gryte med vegetabilsk olje til væsken slutter å komme ut av kjøttet.

2. Hakk gulrøtter i ringer og strimler, løk i halvringer og hvitløk fint med en kniv.

3. Tilsett alle grønnsakene i kjøttet, bland, stek til alle grønnsakene er myke.

Viktig! Til slutt tilsett hakket hakket hvitløk.

Etter å sette lavrushka og krydder, krydder. Og selvfølgelig salt og pepper, og så tomatpuré. Røre. Fyll nå denne skjønnheten med kokt vann fra kjelen, vannet skal dekke hele massen. Stek biff med grønnsaker med lokket lukket i 15-20 minutter.

4. Sett nå de vaskede og sorterte frokostblandingene og hell vann, generelt bør det være 2 ganger mer vann enn bokhvete, dvs. proporsjonene er 1 til 2.

Interessant! Legger du sopp til denne retten, får du handelsbokhvete.

5. Rør, på dette stadiet kan du tilsette mer salt og sort pepper etter smak. Lukk kjelen tett med lokk og kok til den er mør. Nå, som de sier, kan du ikke ødelegge grøt med mals, tilsett smør og la det småkoke i bokstavelig talt to minutter. La stå å syte på et lunt sted. Etter en stund kan du prøve! Her er en lett, mør og viktigst av alt rimelig versjon av stuet bokhvete med grønnsaker for enhver lomme. Nyt måltidet!

Viktig! Hvis du ser at bokhveten ikke er kokt, og det ikke er nok vann, kan du legge til litt mer og koke videre.

Oppskrift på bokhvetegrøt med hærgryte

En vanlig bachelor-look, når du vil ha noe duftende, og koker det raskt, så å si, kan en soldatversjon alltid komme til unnsetning. Dette kan tilberedes i naturen, eller på piknik, på tur, jeg tror i skoletiden alle spiste denne retten. Så la oss huske alt glemt fra ungdomsårene, vennen min tok alltid en på termos med seg. 🙂

Det blir veldig bra. Poteter kan forresten også kokes med lapskaus.

Som alltid vil de enkleste ingrediensene være nødvendige.

Vi trenger:

• bokhvete - 1 ss.
• vegetabilsk olje
• biffgryte - 1 krukke
• gulrøtter - 1 stk.
• løk - 2 stk.
• malt svart pepper - etter smak
• universalkrydder - etter smak

Matlagingsmetode:

1. Først av alt, sorter ut kornene, fjern flekkene og pinnene.

2. Stek nå. Bruk en kjøkkenkniv til å kutte alle grønnsakene på listen, som løk og gulrøtter. Det er best å gjøre dette, rive gulrøttene og kutte løken i terninger.

Varm en stekepanne med vegetabilsk olje og stek løk og gulrøtter til de er gyldenbrune, slik at grønnsakene blir myke og løken er gjennomsiktig.

3. Fjern deretter lapskausen fra glasset, pass på at alt overflødig fett ikke kommer på stativet, det er bedre å fjerne det helt fra toppen av glasset. Mos forsiktig med en gaffel, hvis kjøttet er grovhakket der vil dette gi jevnhet.

Viktig! Du kan ta absolutt alt kjøtt i en krukke, til og med biff, til og med svinekjøtt, til og med en kanin. Uansett hvilken du elsker mest, ta den.

4. Bland med grønnsaker og la det småkoke litt, bokstavelig talt 2-3 minutter. Hell nå vann, og tilsett bokhvetegryn der. Salt etter smak, tilsett de beste krydderne etter din mening, eller ta de samme universelle. Krydder, jeg tilsetter koriander og noen ganger karri. Generelt, hvem elsker hva. Kok til du er klar til du ser at bokhvetegrøten er klar, den har blitt myk og mør.

5. Tadam, alt er klart, nyt den gode smaken og utsikten.

Bokhvetegrøt med kjøtt, løk og gulrøtter i en Redmond eller Polaris saktekoker

Hvor jeg elsker en slik assistent, og å lage denne retten i den er intet unntak. Jeg skal fortelle deg en hemmelighet at du kan ta hvilken som helst variant som grunnlag og lage mat i den. Det viktigste er å velge riktig modus, og så vil alt definitivt ordne seg. Jeg tilbyr dette super velsmakende alternativet.

Vi trenger:

• kyllinglår eller annen del av kylling, biff eller svinekjøtt - 400-500 gr
• bokhvete - 2 ss.
• løk og gulrøtter - 1 stk.
• solsikkeolje - 3 ss. l
• salt og pepper - etter smak
• godt humør 🙂

Matlagingsmetode:

1. Ta en bolle fra multikokeren og stek grønnsakene med vegetabilsk olje i "Frying" -modus til de er nesten kokte.

Tilsett så kjøttet, kuttet i biter eller staver. Fortsett å steke til det ikke kommer mer saft ut av kjøttet. Salt

Viktig! Ta det beste biff- eller svinekjøttet.

2. Tilsett så bokhvete og fyll bollen med vann, salt.

3. Slå på neste modus "Slukking" eller "Gruppe", avhengig av hva slags multikoker du har, på Polaris slår jeg på "Krupa", i Redmond "Cooking".

Viktig! Etter å ha åpnet lokket kan du legge et laurbærblad for å sette smak på retten. Legg den ned til slutt slik at den bitre smaken ikke viser seg.

4. Deretter, etter at tiden har gått, la den stå på varmemodus i 15 minutter. En slik stuet yummy skulle vise seg, som fra en ovn. Det minner litt om pilaf, det brukes kun gryn uten ris.

Bokhvetegrøt med sopp og løk i gryte og i ovn

Jeg elsker sopp, jeg elsker allerede marinerte, med løk og smør, når det er sesong kan du til og med ha det i denne retten, og det blir bare magisk også. For å hjelpe deg, denne videoen fra YouTube-kanalen, la deg steke i ovnen med hjelp av gryter vil slå ut med et smell!:

Kyllinggrøt - en deilig oppskrift

For de som foretrekker kyllingkjøtt, anbefaler jeg dette alternativet, fordi det viser seg å være diett, magert sammenlignet med andre typer.

Saus til bokhvete uten kjøtt som i spisestuen

Jeg ville skrive ferdig dette innlegget, da jeg plutselig husket at noen kanskje ville finne sausalternativet til denne sideretten nyttig. Vanligvis i min familie tilberedes en slik sunn rett med koteletter eller kjøttboller. Jeg lager en sånn fylling, i barnehagen gjør de forresten det samme.

Matlagingsmetode:

1. Jeg kutter eller hakker løk og gulrøtter, sender dem til steking i en panne.

2. Så tilsetter jeg et par spiseskjeer tomatpuré, salt etter smak, pepper, bland, tilsett deretter vann etter øyet, kok opp og kok i 2-3 minutter.

3. Hvis du liker tykk, kan du på slutten helle 2-3 ss mel i et separat glass, hell vann fra springen eller drikkevann, bokstavelig talt et halvt glass og bland godt slik at det ikke er klumper. Hva nå? Hell denne blandingen i den kokende tomatsausen, og etter koking, legg laurbærbladet og etter 1 minutt slå av og fjern fra komfyren.

Jeg håper det var nyttig for noen, skriv anmeldelser og kommentarer, kom å besøk meg oftere på siden, abonner på gruppen i kontakt. Alt godt og godt, sees snart venner, god helg! Ha det!

Bokhvete er en frokostblanding rik på forskjellige aminosyrer, den inneholder jern, fosfor, kobber, kalium, bor, fluor, samt vitaminer PP, B1, B2 og E. Retter med bokhvete er uunnværlige for sykdommer i mage-tarmkanalen og bidrar til å redusere kolesterol i blodet. I tillegg brukes veldig ofte bokhvete som et hematopoetisk middel. På grunn av sine gunstige egenskaper er bokhvete veldig populær i hjemmelaget mat, og husmødre spør seg ofte: "Hva skal man lage mat med bokhvete?" Her er noen enkle svar på det.

Koteletter med kjøttdeig og bokhvete

Bokhvete koteletter tilberedt i henhold til denne oppskriften er ideelt kombinert med forskjellige tilbehør, inkludert frokostblandinger og potetmos.

Tilberedningen av disse kotelettene bør begynne med tilberedning av kjøttdeig. For dette må du ta saltet bokhvetegrøt, tilberedt fra ett glass frokostblanding. Et par mellomstore løk skal finhakkes og surres på middels varme. Kombiner grøt og løk og tilsett et halvt kilo kjøttdeig til denne massen (du kan ta det til din smak). Ett egg brytes der, krydder og salt tilsettes etter smak. Alle ingrediensene blandes til en homogen masse og små koteletter dannes av den, som hver må rulles på begge sider i mel og stekes i en panne med solsikkeolje. Det er alt, bokhvete koteletter er klare.

Bokhvetegrøt med sopp og løk

Bokhvetegrøt er elsket av mange, og hvis du legger til de kombinerte ingrediensene til den, blir smaken mer original. Som et alternativ er sopp og bokhvete ideelt kombinert. Oppskriften på å tilberede en slik rett er ganske enkel, og hvem som helst, selv en nybegynner vertinne, kan gjøre det til en realitet.

Du kan lage grøt fra et halvt glass bokhvete, fylt med vann i forholdet 1: 2. Denne oppskriften er ideell for en slik vertinne som lurte på hva du skal lage med bokhvete, som ble til overs fra gårsdagens middag, fordi du kan ta ferdig grøt til det - det tar 2 kopper.

Nå må du forberede steken. For å gjøre dette, ta gulrøtter og løk - en om gangen. Løken må hakkes, og gulrøttene skal raspes. Grønnsaker stekes i en panne med vegetabilsk olje i 7 minutter, over middels varme. Hvis stekingen viser seg å være tørr, må du tilsette et par spiseskjeer vann og sette ut litt.

Nå må vi forberede soppen. De kan tas til en slik rett hva du vil - til og med ferske, til og med tørkede. I det første tilfellet kan de forkokes litt, eller du kan ikke varmebehandle - alt avhenger av variasjonen av de valgte soppene; i det andre tilfellet må du bløtlegge dem i et par timer. Når forbehandlingen er ferdig kuttes soppen i strimler og kombineres med de sauterte grønnsakene til de slipper saften. Nå må stekingen saltes og vente til saften fordamper.

Nå må du kombinere alle komponentene - grøt og stekt sopp, her må du også legge til 25 gram smør. Alt dette legges i en stekepanne og stekes til oljen løser seg opp. God lunsj er klar!

Handelskylling med bokhvete

Denne retten minner ifølge koketeknologien litt om pilaf, men i stedet for ris brukes bokhvete her. For matlaging trenger du et halvt kilo kyllingfilet, som må vaskes, kuttes i store terninger, krydres med krydder og tørket basilikum. Kjøttet skal stekes i en panne med vegetabilsk olje i 10 minutter. Nå er det på tide å tilberede grønnsaker: du må rive en gulrot, kutte løken i halve ringer og hakke dillen. Etter 10 minutter med steking av kyllingen tilsettes grønnsaker til den, alt blandes og stekes i ytterligere 5 minutter. Et par spiseskjeer bør fortynnes i to glass varmt vann, tilsett et par teskjeer salt der og, rør godt, hell det over kyllingen.

Nå må du skylle et glass bokhvete og helle det i kyllingen med tomat. Her må du også presse ett fedd hvitløk, bland deretter alle ingrediensene og, etter å ha dekket med et lokk, fortsett å koke på middels varme til væsken har fordampet - kyllingen med bokhvete er klar.

Bokhvetesuppe med sopp

De som liker oppskrifter med bokhvete, vil absolutt ta instruksjonene for å tilberede en slik suppe i bruk. Alle ingrediensene er basert på en 2,5 liters kjele. Et glass tørr sopp skal helles med varmt vann og la det brygge i en halv time. Hell vann i pannen og tilsett sopp og 300 gram røkt svineribbe. Nå er det på tide å skylle et halvt glass bokhvete og legge det til suppen 15 minutter etter starten av matlagingen. Nå må du kutte et par store poteter i terninger og sende til pannen. Finhakk løken og riv en gulrot - de må stekes i en stekepanne med vegetabilsk olje til de blir gylne i massen, hvoretter den også skal sendes til suppen. Etter fem minutters koking tilsettes et fedd hvitløk og et laurbærblad i pannen. I denne sammensetningen tilberedes suppen i ytterligere fem minutter, hvoretter den må tilføres.

And med bokhvete og svisker

Denne oppskriften har lenge vært en ferieklassiker. And har vært fylt med bokhvete siden gammel russisk tid, og denne teknologien er fortsatt populær. Å tilberede and etter denne oppskriften er like enkelt som andre retter med bokhvete. For å gjøre dette må du ta en sløyd fugleskrott som veier omtrent 3 kg. og mariner den i krydder og hvitløk (en spiseskje salt + en teskje svart kvernet pepper + 4 fedd hvitløk). Kryddermarinade bør tørkes grundig av skrotten både utvendig og innvendig. Den ferdige anda skal pakkes inn i en film og sendes et par timer i kjøleskapet.

Fyllingen til en slik and er tilberedt av et glass bokhvete, samme mengde svisker, samt grønnsaker. Plommen skal vaskes, og bokhveten skal kokes litt. Separat må du rive gulrøttene og finhakke løken, hvoretter grønnsakene skal stekes. Alle ingrediensene blandes, de må saltes og pepres.

Marinert and skal fylles med kokt kjøttdeig og sy opp alle hullene med en sterk tråd. Fuglen stekes i ovnen ved en temperatur på 180 grader til den er stekt. And med bokhvete er klar. Denne retten vil bli en ekte dekorasjon av bordet ditt!

Salat med bokhvete

Noen oppskrifter med bokhvete er unike og denne salaten er intet unntak.

For å tilberede det, må du koke grøt fra et glass bokhvete. Mens det koker skal revne gulrøtter, hakket selleristang og 3-4 hakkede hvitløksfedd stekes i panne med solsikkeolje. Etter steking tilsettes disse ingrediensene til den ferdige grøten. Kyllingfilet tilberedes separat - den trenger ca 250 gram. Kokt kylling skal kuttes i terninger eller strimler og sendes til resten av ingrediensene. Salaten skal krydres med olivenolje, salt, tilsett krydder etter smak, tilsett saften av en halv sitron og bland godt - retten er klar til servering!

Bokhvete gryte

For de som noen gang har lurt på hva de skal lage med bokhvete, er det et enkelt svar: bokhvetegryte. Å tilberede en slik rett er veldig enkel, og du kan til og med lage den fra en liten mengde rester av kokt grøt. Du kan også lage grøt fra et glass bokhvete spesielt for å lage en slik rett. Grøt skal ikke være mager – den må krydres med smør. Tørk litt mindre enn et glass cottage cheese i en separat bolle, tilsett epler i terninger (et par vil være nok) og forhåndsdampede rosiner (en kvart glass). Disse ingrediensene må blandes med grøt og tilsett 60 gram fett rømme, sukker og litt malt kanel til dem. 2 egg separat pisket med sukker helles også her. Produktene skal eltes grundig til en homogen masse er oppnådd og, etter å ha lagt ut i en bakebolle, sendt til en varm ovn i 10 minutter.

Om farene ved bokhvete

Bokhvete er en frokostblanding, som anses å være svært nyttig for kroppen som helhet. Dette er imidlertid ikke helt sant. Gryn i ferd med matlaging mister en stor mengde vitaminer og næringsstoffer, noe som, i tilfelle overdreven forbruk av retter fra det, fører til beriberi. Dette bør huskes av alle de som går på en bokhvete diett, ubevisst frarøver seg ikke bare noen få ekstra kilo, men også en anstendig porsjon næringsstoffer som er nødvendige for kroppen. På en gang ble det utført studier, ved hjelp av hvilke forskere fant at folk som spiser dette produktet for ofte lider av apati og overdreven tretthet.

Det er faktisk her alle dens skadelige egenskaper slutter. Derfor, når du velger hva du skal lage mat med bokhvete, husk å tenke på å ta med næringsrike, vitaminrike retter til bordet ditt sammen med det.

Næringsverdi på 100 gram bokhvete

Takket være mikroelementene som finnes i frokostblandinger, er bokhvete ofte et av hovedproduktene i det daglige kostholdet til idrettsutøvere. 100 gram av et slikt produkt inneholder en liten mengde fett – 1 gram, nesten 4 gram protein, litt over 15 gram karbohydrater og 73,5 % av dette produktet er vann. Under kokeprosessen reduseres mengden proteiner i den ferdige grøten med nesten 4 ganger.

I bokhvete er kolesterol og sukker helt fraværende, og i stedet er det et høyt innhold av aminosyrer og fiber.

Bokhvete er den anerkjente dronningen av frokostblandinger, som alltid nyter populær kjærlighet i vårt land. Vi tilbyr å diskutere interessante oppskrifter for matlaging av andre retter med bokhvete.

Bokhvete med russisk sprit

Selv en nybegynner kokk kan lage en bokhveterett. Dessuten er denne frokostblandingen vellykket kombinert med en rekke produkter. Retter av bokhvete med kjøtt eller kylling vil absolutt glede tilhengerne av tradisjonell russisk mat, spesielt hvis det er handelsbokhvete med kjøttdeig. Til å begynne med vasker vi 150 g frokostblandinger og tørker det i en smurt stekepanne. I en annen panne lager vi en klassisk stek av en løk og gulrøtter. Når det er brunet, fordel 250 g biff eller annen kjøttdeig og stek til den er mør. Tilsett deretter 2 ss. l. tomatpuré og bland. Hell bokhveten i pannen og hell kokende vann slik at vannet dekker den helt. Salt og pepper etter smak og la det småkoke til det er ferdig. Helt til slutt legger vi to finhakkede hvitløksfedd i vår tallerken med bokhvete og kjøttdeig.

Bokhvete i regnbuens farger

Med grønnsaker er de ikke mindre velsmakende og næringsrike, fordi denne frokostblandingen er mettet med lett fordøyelig protein og sunne karbohydrater. En slik mager bokhveterett anbefales spesielt for vegetarianere og de som faster. Finhakk to løk og stek dem i en dyp stekepanne. Tilsett så 2 gulrøtter i terninger og la det småkoke til gulrøttene er myke. Du kan legge til andre grønnsaker etter din smak - paprika, tomater, mais. Etter 5 minutter sender vi 2 kopper vasket bokhvete til grønnsakene. Hell den med 4 kopper kokende vann, salt etter smak, kok opp, dekk til med lokk og vent i 20 minutter. Du kan finne flere oppskrifter på bokhvete diettretter på nettsiden vår.

Bokhvete for å hjelpe ned i vekt

Forresten, bokhveteretter for vekttap er virkelig tillatt i mange dietter, fordi de forbedrer fordøyelsen og fjerner giftstoffer. Og for dette er det ikke nødvendig å spise grøt med kefir eller kjedelige kokte bokhveteretter. Det er bedre å lage sunne og smakfulle bokhveteretter i en langsom komfyr. Vi legger 1-1,5 multiglass med vasket frokostblanding i en bolle, fyll den med 2,5-3 multiglass vann og kok i "bokhvete" -modus i 40 minutter. I mellomtiden, riv en gulrot, hakk løken og skjær 200 g champignon i små biter. Vi legger ut den ferdige bokhveten, skyll bollen til multikokeren og hell 2-3 ss i den. l. vegetabilsk olje. Vi legger grønnsaker med sopp og koker i "bake" -modus i 30 minutter. På dette tidspunktet, bløtlegg bladene av kinakål i kokende vann i 10-15 minutter. Deretter blander vi bokhvete med ferdige grønnsaker, tar 2-3 små kålblader, legger dem "overlappet" og pakker inn grøten og grønnsaksfyllet i dem, og danner tette ruller. Vi flytter dem inn i multikokerskålen, hell i et flerglass varmt vann og slår på "bakemodus" - etter en time kan bokhveteretten vår i multikokeren serveres ved bordet.

Bokhvete som medisin

Mange leger anbefaler bokhveteretter for diabetikere som en terapeutisk diett. Langsomme karbohydrater og fiber i korn senker sukkernivået, og rutin styrker veggene i blodårene. Et utmerket alternativ for en velsmakende og sunn rett vil være bokhvete koteletter. For å tilberede dem, kok en og en halv kopp frokostblandinger i saltet vann. Vi skjærer tre løk i tykke ringer og steker lett i olje, koker også 5-6 mellomstore poteter til de er møre. Nå passerer vi løk, poteter, ferdig bokhvete gjennom en kjøttkvern og blander den resulterende massen. Vi bryter to egg i den, hell 2-2,5 ss. l. semulegryn, tilsett salt og pepper etter smak. Vi elter kjøttdeigen, danner små koteletter fra det og steker i 5-7 minutter på hver side. Denne raske og enkle bokhveteretten serveres best med kjølig rømme.

Bokhvete for barn å nyte

Ikke alle barn er glade i å spise, selv om vitaminene og mineralene i det er nødvendig av den voksende kroppen i utgangspunktet. Interessante bokhveteretter, for eksempel en gryte, vil bidra til å introdusere barna til denne frokostblandingen. Kok 1,5 kopper bokhvete. Vi tørker 500 g cottage cheese gjennom en sil slik at ingen klumper blir igjen. Separat, pisk 2 egg med 2 ss. l. rømme, så introduserer vi bokhvete og cottage cheese i deler. I den resulterende massen, tilsett 2 ts. sukker og bland godt. Smør bakebollen med olje, dryss med brødsmuler og fordel ostemassen med bokhvete i den. Topp den med en blanding av 150 g rømme og ett egg. Vi sender gryten til ovnen forvarmet til 200 ° C i 30 minutter. Forresten, en slik bokhveteskål for barn er også egnet for deres mødre som er på diett.

Vil du ha flere interessante oppskrifter? Se etter dem på vår kulinariske portal. Og hvis du har favorittbokhveteretter med bilder, sørg for å dele dem med andre lesere.

Bokhveteoppskrifter er varierte og er ikke begrenset til bokhvetegrøt. Nettstedet inneholder en rekke bokhveteoppskrifter med bilder av ulik kompleksitet. Først av alt er bokhveteretter nyttige for de som passer på vekten deres. Bokhvete er rik på vegetabilske proteiner, B- og PP-vitaminer, kalium, fosfor, magnesium og jern. Bokhvetemel tilberedes av frokostblandinger, som ikke inneholder gluten (derfor blandes det i brødbaking alltid med hvetemel). For å lage bokhvetegrøt må du følge noen få regler: kok under et tungt lokk, hold sterk ild før du koker vann, og reduser deretter til et minimum slik at vannet fordamper fra både overflaten og bunnen. Smør, hakkede egg, løk og sopp passer til fylling av grøt. Bokhvete egner seg til ulike fyllinger, pga. passer godt til fisk, grønnsaker og kjøtt. Forresten, korn ble takket være de greske munkene. I Kievan og Vladimir Rus ble bokhvete hovedsakelig dyrket av dem, og derfor ble navnet på brune korn bestemt blant slaverne.

Det er praktisk å tilberede bokhvete med kjøtt i ovnen, og grøt i ovnen viser seg å være bedre enn i en gryte. For dette er porsjonerte leirpotter for baking ideelle. Hver kjele skal ha lokk. Hvis grytene dine er uten lokk, så stedfortreder

kapittel: Bokhvete retter

Oppskriften på bokhvetesuppe med sopp passer for en saktekoker eller for en vanlig panne. Soppsuppe tilberedes veldig raskt fra de vanlige produktene som hver husmor har på kjøkkenet. Prøv det, du vil definitivt like det!

kapittel: Kornblandingssupper

Grønn suppe med bokhvete tilberedes på grunnlag av bladene til forskjellige spiselige urter. Hovedingrediensen i den grønne suppeoppskriften er sorrel, som gir den ferdige retten en spesifikk, litt syrlig smak. I tillegg til sorrel kan grønn suppe tilberedes

kapittel: Kornblandingssupper

Bokhvete er en smakfull og veldig sunn frokostblanding som ofte dukker opp på våre bord som tilbehør til kjøtt, fisk eller grønnsaker. I denne oppskriften tilberedes bokhvete med kjøtt som en gryte i ovnen med tilsetning av sesongens grønnsaker. Et slikt alternativ er

kapittel: Bokhvete retter

Tror du ved en tilfeldighet at bokhvete i noen land anses som ikke mindre en delikatesse enn kaviar? Bokhvete, som er kjent for oss, er ikke bare velsmakende, men også sunt. Og når de lærer om fordelene og smaken, migrerer pakker med bokhvete raskt til butikker med pr.

kapittel: Bokhvete retter

Bokhvetesuppe har alle de nyttige egenskapene til denne frokostblandingen. Bokhvete er glutenfri og inneholder mange nyttige stoffer. Kyllingsuppe med bokhvete er en universell rett, den passer for både voksne og barn. Oppskriften er enkel, så suppen vil definitivt bli deilig.

kapittel: Kornblandingssupper

Biffboller med bokhvete er en lett, smakfull rett som egner seg veldig godt til både kostholds- og barnemat. Kokt bokhvete inneholder få kalorier, da den har evnen til å absorbere vann godt. Bokhvete inneholder gr

kapittel: Kneli

Grechaniki med kjøttdeig - en enkel oppskrift på en deilig og enkel rett laget av kjøttdeig og bokhvete. Utad ser grekere ut som vanlige kjøttkaker. Det er verdt å merke seg at grekere, som koteletter, ofte er stuet eller bakt i noen

kapittel: Koteletter (fra kjøttdeig)

Køballoppskriften er god fordi du kan lage en rett til 3-4 voksne av en liten mengde kjøttdeig. Når man ser på køballer, ser det ut til at de er laget av det samme kjøttet, og det er derfor kjøttspisere liker dem. Køballer vil også appellere til de som ikke liker bokhvete i antall.

kapittel: kyllingkoteletter

Salniki - en oppskrift på en uvanlig og veldig velsmakende innmatrett. Salniki kan serveres både som en uavhengig rett og med en ekstra grønnsaksrett. Selene serveres varme til bordet. Før servering kan de helles med rømme, majones og

kapittel: innmatretter

Stromboli pizza er faktisk ikke italiensk, men amerikansk mat. Roll-up pizzaoppskriften ble oppfunnet i Philadelphia og oppkalt etter 1950-tallsfilmen Stromboli, som finner sted på vulkanøya med samme navn.

kapittel: Pizza

Bokhvetepannekaker, i motsetning til hvetepannekaker, er skjøre på grunn av det lave gluteninnholdet i bokhvetemel. Derfor må du enten elte deigen på en blanding av bokhvete og hvetemel, eller bruke bare bokhvete, men lage pannekaker

kapittel: Pannekaker (søte og salte)

Hva skiller oppskriften på Kuban fylt pepper fra den klassiske oppskriften? I Kuban er paprika fylt med en rekke grønnsaker, og bokhvete tilsettes i stedet for ris. Et annet særtrekk ved denne oppskriften er at fylte paprika tilberedes i ovnen. Deres da

kapittel: Fylte grønnsaker

Bokhvetegrøt med lever i gryter er et kostholdsalternativ for en deilig lunsj som ikke krever langsiktig tilberedning av produkter. Alle ingrediensene legges i to trinn, og i fremtiden er det ikke nødvendig med konstant tilstedeværelse på kjøkkenet. Grøt med biffovn

kapittel: Russisk kjøkken

Kjøttreir med bokhvete, sopp og egg er en original rett i servering, som ligner på koteletter og ostekaker. Du vil spare tid på matlagingen, fordi tilberedning av kjøttreir er enklere og raskere enn noen separat kjøttrett og siderett

kapittel: kjøttreir

Bokhvetegrøt tilhører disse rettene, hvis smak kan varieres på grunn av ekstra ingredienser. Den kan serveres med melk, smør, kjøttsaus eller grønnsaker alene. I denne oppskriften er aubergine lagt til bokhvete under

kapittel: Bokhvete retter

I kjøttstrudeloppskriften er det mest tidkrevende eltingen av deigen. Det er enklere og raskere å elte den i en deigmikser, og så pass på å la deigen hvile litt i en bolle under et håndkle. Til kjøttfyll kan du ta en kalkun eller kylling, tilsett litt med

kapittel: Vertuta

Asiatiske soba-nudler i ulike former serveres nå på mange gatekjøkken, samt i alle slags hjemleveringer. Men som praksis viser, yakisoba-nudler tilberedt hjemme, selv om du bruker ferdig saus -

kapittel: risnudler

En av de mest populære frokostblandingene er bokhvete. Dette er et flott næringsprodukt.

Allsidigheten ligger i det faktum at du kan bruke bokhvete som hovedrett, leke med smakspaletten og legge til ulike ingredienser til den, og som et originalt produkt med det formål å gå ned i vekt eller rense kroppen. Selvfølgelig er det uønsket å spise bare bokhvete i lang tid, siden det menneskelige kostholdet må balanseres.

Fordeler og ulemper

Hvis du tar hensyn til kostnadene for frokostblandinger, kan vi si at bokhvete er ganske dyrt, og prisene på produktet har en viss dynamikk. Likevel er det mulig og nødvendig å kjøpe bokhvete, fordi fordelene med det er dyrere enn noen penger.

Vurder fordelene med mirakuløse frokostblandinger.

• Bokhvete er rik på forskjellige mineraler: fosfor, jern, jod, nikkel.
• Bokhvete har en gunstig effekt på metabolske prosesser i kroppen, regulerer fordøyelsen, lindrer forstoppelse.
• Produktet er i noen grad i stand til å kompensere for mangelen på protein (for eksempel med en vegetarisk type mat), samt kvitte kroppen for giftstoffer og giftstoffer.
• Produktet er et rent karbohydrat, men nyttig, raskt fordøyelig. Dette er assosiert med en følelse av rask og langvarig metthet selv fra en liten mengde grøt. For personer med visse sykdommer, som diabetes, har denne frokostblandingen også en positiv bonus - den lar ikke blodsukkernivået stige.

Selvfølgelig har bokhvete også kontraindikasjoner. Den første av disse er personlig proteinintoleranse. Oftest oppstår allergi hos barn, det manifesterer seg med alvorlig kløe, hevelse i huden og utslett. Et annet problem er de strenge bokhvete-diettene som alle som ønsker å gå ned i vekt nylig har begynt å praktisere. Fordelene er ubestridelige, men sørg for helsen din før bruk.

Matlagingsfunksjoner

Den klassiske måten å lage bokhvete på er å koke, men de fordelaktige egenskapene til korn går tapt under varmebehandling. I tillegg er det situasjoner hvor det rett og slett ikke er mulig å tradisjonelt tilberede grøt eller når det rett og slett er umulig å utsette maten for varmebehandling - for eksempel i faste eller med en raw food type mat.

Bokhvete kan helles med kaldt vann eller kokende vann og stå over natten. I løpet av natten vil frokostblandingen svelle og bli myk, klar til å spises. Det er viktig å holde proporsjonene og ikke hell for mye vann på frokostblandingen slik at den ikke får en vannaktig smak. En interessant idé ville være å brygge bokhvete i en termos. Om natten vil det hovne opp, og om morgenen trenger du ikke lage frokost.

Det er ganske vanskelig å overvurdere den gunstige effekten av bokhvete på menneskekroppen. Det har alltid vært ansett som en av de mest ettertraktede og nødvendige for kornkroppen. Spesifisiteten til veksten til denne avlingen gjør det mulig å klare seg uten bruk av plantevernmidler, noe som gjør det til et miljøvennlig produkt. Det er mange måter å tilberede denne frokostblandingen på, men moderne eksperter anbefaler å foretrekke bokhvete uten matlaging.

Fordelene med denne tilberedningsmetoden er:

• mangel på varmebehandling, som lar deg lagre alle nyttige vitaminer og mineraler som finnes i rå bokhvete;
• en enkel matlagingsmetode som ikke krever ekstra midler og innsats;
• muligheten til å bruke for vekttap - dette verktøyet vil raskt og effektivt bli kvitt ekstra pounds.

Å lage gjennomvåt bokhvete er ikke vanskelig og tar ikke mye tid. Det viktigste i denne prosessen er å overholde proporsjonene og spise grøt på forberedelsesdagen. Det er to vanligste metoder for å tilberede bokhvetegrøt uten å koke. Valget av metode avhenger av hvor mye ledig tid som er tilgjengelig for vertinnen.

Oppskrifter

For å få sunn og velsmakende bokhvete uten matlaging, må du ta 1 glass frokostblanding og skylle den grundig (til vannet er klart). Etter det, hell bokhvete med 1,5 liter kokende vann. Etter 2-3 timer er grøten klar til å spises.

Ulempen med denne metoden er varmebehandling, som bidrar til tap av noen av de gunstige egenskapene til bokhvete. Kokende vann ødelegger noen av vitaminene og sporstoffene som er nødvendige for kroppen. Men selv i denne formen beholder den mange fordeler sammenlignet med kokt grøt.

Retten anbefales å spises umiddelbart, uten forsinkelse. Dette skyldes det faktum at bokhvete uten matlaging raskt forringes og mister egenskapene. Selv et kjøleskap garanterer ikke nytten av grøt for langsiktige besparelser. Derfor bør du måle riktig mengde frokostblanding for én dag, og ikke lage mat med margin.

Det er en annen oppskrift som også lar deg lagre de nødvendige elementene av frokostblandinger.

For å tilberede bokhvete uten varmebehandling trenger du bare to ingredienser:

• bokhvete korn;
• vann.

Vi tar ingrediensene i samme sammensetning som i forrige oppskrift.

Før du begynner å lage mat, bør bokhvete vaskes under rennende vann. Deretter er det nødvendig å koke vannet og la det avkjøles litt, frokostblandingen helles med dette vannet. Denne tilberedningsmetoden har sine fordeler og ulemper. Det positive er at bokhvete vil beholde alle sine gunstige sporelementer som kan forsvinne under varmebehandling. Det negative er varigheten av matlagingen.