Meninger om produkter som lever- og kyllinghjerter er delt inn i "Velsmakende!", "Nyttig!" og "Dette kan ikke spises!". Faktisk tilhører disse to innmatene kategori 1, og de kan med rette betraktes som kjøtt, og noen overgår til og med kjøttdelen når det gjelder fordeler. I den kulinariske artikkelen kan du lære om noen av de fordelaktige egenskapene til innmat og flere måter å lage mat på.

kyllinglever

Dette produktet er ganske populært og blir spist, da det anses som veldig nyttig. Det er mange sporstoffer og mineraler i leveren, som er nødvendige for menneskekroppen for normal funksjon.

Ulempen med dette produktet er lukten og den spesifikke smaken, som ikke alle liker. Faktisk er det ikke så vanskelig å bli kvitt dem, du trenger bare å suge leveren i kaldt vann eller melk.

Kyllinglever vil være nyttig for personer som lider av luftveissykdommer, med tretthet regnes det som et lagerhus av folsyre. For barn anbefales et slikt produkt også for bruk, men bare fra unge kyllinger dyrket på riktig ernæring.

kyllinghjerte

Den livsopprettholdende motoren er nesten rent protein og jern. I tillegg inneholder den mye kobber og magnesium. Dieters kan trygt inkludere det i kostholdet på grunn av det lave kaloriinnholdet. Og en annen fordel med denne kroppen er den minimale evnen til å akkumulere giftstoffer.

Retter fra tilberedningen er ganske enkle og interessante, diskutert i denne artikkelen. Nedenfor er noen deilige, originale retter og hvordan du tilbereder dem.

hjemme

En av de enkleste og deiligste rettene. Oppskriften "Kyllinglever med hjerter hjemme" er populær og har lenge funnet sine beundrere. Til å begynne med tar vi hovedingrediensene (lever og kyllinghjerter), sørg for å behandle før matlaging. Vi vasker leveren og bløtlegger den i kaldt vann eller melk i 15-20 minutter, fjern deretter filmen og skjær avfallet i passende biter om ønskelig. Først må du sjekke leveren for tilstedeværelse av galle.

Hjerter kan også bløtlegges sammen med leveren, fjern deretter overflødige årer og fett, klem ut blodpropp, hvis noen. Om ønskelig kan du kutte hjertene i to og bare skylle.

Tilberedningsmetoder og ingredienser:

• kyllinglever og hjerter - 400-600 gram (avhengig av preferanse, dette vil ikke påvirke smaken);
• en mellomstor pære;
• gulrøtter av middels størrelse;
• rømme 15-20% - 80-100 gram;
• vegetabilsk olje - 4 ss;
• krydder etter smak: sort pepper, salt, muskatnøtt;
• laurbærblad - 1 stk.

Etter at hovedingrediensene er ferdigbehandlet, kan du starte selve prosessen.

Olje helles i en dyp stekepanne. Etter oppvarming helles kyllinghjerter i den, som stekes i 10 minutter under konstant omrøring. Deretter må du legge leveren i pannen og steke til saften fordamper, ikke glem å røre.

Forbered løken og gulroten: skjær løken i halve ringer, og gulroten i skiver eller terninger. Hell i en panne, der væsken nesten skal fordampe, og gjør bålet mindre. Etter 10-15 minutter vil løk, gulrøtter, leverbiter og hjerter steke og få et vakkert appetittvekkende gyldent utseende (det er viktig å ikke glemme å røre dem hele tiden).

Det er på tide å legge til krydder - salt, pepper, muskatnøtt. La det småkoke i ytterligere 5 minutter, hvoretter rømme tilsettes, vann eller vann med melk helles også - 100-200 ml. Alt dekkes med lokk og stues.

Deretter bør du tilsette laurbærblad og la stå i ytterligere 5-7 minutter. Slå så av brenneren og la den trekke i 10 minutter Etter denne tiden, fjern persillen og server retten med nesten ethvert tilbehør.

Stekt innmat

En annen oppskrift på kyllinghjerter og -lever er ikke mindre velsmakende, men mye mer økonomisk. For matlaging trenger du to hovedingredienser i mengden 500-700 gram, løk, 4-5 fedd hvitløk, vegetabilsk olje (for å dekke bunnen av pannen), salt, urter etter smak.

Først må du rense leveren og hjertene fra årer, fett, filmer og blodpropp. Skjær i biter (ikke veldig små). Hjerter kan stå hele.

Ha innmaten i en varm stekepanne med olje og stek dem i 20-25 minutter.

Over tid tilsettes finhakket hvitløk og løk i stekepannen til de viktigste "heltene" i retten, hvis halvringer må kuttes i to igjen. Tilsett salt og krydder.

Rør jevnlig i 7-8 minutter. Lukk så lokket, reduser varmen og la det småkoke i ca 10 minutter Etter denne tiden er retten klar.

Som du kan se, er leveren med hjerter, oppskriften som er beskrevet ovenfor, veldig enkel og lett å tilberede.

Lever og hjerter i en gryte

Hvordan tilberede kyllinglever og hjerte? Innmat bakt i gryter er veldig velsmakende. Oppskriften på kyllinghjerter og -lever er like enkel som ovenfor.

Ta 400-500 gram innmat, en middels løk, hvitløk (3-5 fedd) og rømme (100 gram). Om ønskelig kan poteter, sopp, gulrøtter legges til pottene.

Alle ingrediensene vaskes, rengjøres, kuttes. Løk i halve ringer, finhakket hvitløk. Etter at alle ingrediensene er plassert i gryter, tilsettes rømme eller rømme med melk der. Alt saltes, pepres og sendes til ovnen i 30-40 minutter ved en temperatur på 200-220 grader.

Koteletter fra innmat

Oppskriften på kyllinghjerter og -lever i form av koteletter passer for kresne spisere som ikke liker utseendet til disse produktene, men som gjerne vil prøve noe smakfullt og originalt. For å tilberede koteletter, må du ta omtrent et kilo av en blanding av hjerter og lever, skyll grundig og rengjør fra overflødig. For mykhet og for å eliminere bitterhet, bør kjøttprodukter bløtlegges i kaldt vann eller melk.

Ta to løk og passer gjennom en kjøttkvern. Gjør det samme med bløtlagt innmat. Finrevet gulrøtter og 2-3 poteter tilsettes til den resulterende blandingen.

Deretter tilsettes to egg og krydder etter smak (salt, pepper og andre). Bland alt godt, og tilsett deretter mel gradvis. Konsistensen av sammensetningen skal være som en tykk deig.

Stek koteletter i en panne med olje, hell med en øse (som pannekaker).

Du kan servere med hvilken som helst siderett.

shish kebab

En veldig uvanlig måte å tilberede disse produktene på kan betraktes som steking i form av en grill. Denne oppskriften på kyllinghjerter og -lever er uvanlig, men retten viser seg å være ganske appetittvekkende.

Renset og forhåndsbløtlagt innmat tas. De tres på spyd og stekes på rist, smurt med smør (smeltet). Allerede kokte spyd pepres og saltes etter smak. En slik rett vil være veldig godt kombinert etter smak med en agurk - både frisk og salt.

Kyllingkjøtt er nesten det mest populære kjøttet på våre bord. Alt passer henne: pris, variasjon av matlagingsmetoder, kostholdsinnhold, tilgjengelighet. Men oftere kjøper folk et kadaver eller deler av det, og glemmer eller ikke vet hvor velsmakende kyllinglever og hjerte er. Oppskrifter der innmat blir til en delikatesse, er imidlertid heller ikke kjent for alle. Det er dette gapet i kulinarisk kunnskap vi ønsker å fylle.

Middag i gryter

Uvanlige koteletter

Når det refereres til kyllinglever og hjerte, refererer oppskrifter oftest til hel eller hakket innmat. Men noen mennesker aksepterer ikke utseendet deres, og derfor unngår de å lage mat. I denne situasjonen er en fin utvei å steke koteletter. Den trinnvise prosessen vil være som følger.

1. Et kilo av en blanding av hjerter og lever vaskes og renses. Røffe steder er avskåret; for ømhet og fjerning av mulig bitterhet, fylles leveren med melk i en halv time. Imidlertid vil denne prosedyren heller ikke skade hjertene og vil gi dem mykhet. På slutten av det skal innmaten holdes lenger i et dørslag for å drenere all væsken.
2. To løkhoder kjøres gjennom en kjøttkvern.
3. Hjertet med leveren går gjennom samme stadium, men i en egen bolle.
4. Tre poteter og en gulrot gnis fint.
5. Alle tilberedte produkter er kombinert. Her kjøres også to egg inn, krydder og salt introduseres. Massen er godt blandet.
6. Mel helles sist, omtrent et halvt fasettert glass. Du må tilsette det litt etter litt, med å blande og overvåke konsistensen. Massen skal se ut som en tykk deig.

Koteletter stekes som pannekaker: kjøttdeig legges med en skje i godt oppvarmet olje. Spis med hvilken som helst siderett eller bare grønnsaker.

Snack "Deres eksellenser"

Denne retten er ikke komplett. Men som en ledsager, som et supplement eller som en "brems" til en skole (institutt, kontor) - et ideelt alternativ. For å tilberede snacks stekes vaskede og finhakkede innmat med hakket løk. Når skorpen begynner å danne seg, saltes og pepres hjertene med leveren. To egg kokes hver for seg. De må hakkes og helles i pannen. Samtidig tilsettes en skje: revet ost, majones eller rømme, tomatpuré eller ketchup. Basen skal stå på komfyren i cirka fem minutter til overflødig væske er fordampet. Deretter overføres massen til en form (eller små former, hvis du ønsker å få porsjonert snacks), helles over med et egg pisket med feit rømme og dryss sjenerøst med revet ost. Designet er skjult i ovnen til det stivner med en skorpe. Retten smaker godt både kald og varm.

Matlaging i en multikoker

Ikke alle vil lage kyllinglever og hjerte på komfyren. Oppskrifter i en langsom komfyr vil hjelpe moderne husmødre med å bruke favorittenheten til disse formålene. Og få med det en deilig, mettende og appetittvekkende middag. Gnir en stor gulrot; med lokket åpent, med en liten mengde olje, stekes den i bake- eller stekemodus (modusen avhenger av multikokermodellen). Når gulrotchipsen blir myk, tilsettes hakket løk – og prosessen fortsetter til rutene blir gjennomsiktige. Det tar ikke mer enn fem minutter. Deretter helles terninger av champignon (500 gram, hvis en kilo innmat tilberedes). Regimet endres ikke før om ti minutter. Deretter helles to multiglass vasket bokhvete inn, fire beholdere med vann helles, "Groats" -modusen er valgt; timeren er satt til 40 minutter. Etter signalet blir grøten med sopp stående på oppvarmingen i ti minutter og først da overføres til pannen. Et halvt kilo lever og hjerter i bakemodus bringes til en rødme i fem minutter. Deretter krydres innholdet i bollen med majones med presset hvitløk og blandede krydder. Modusen går over til slokking, timeren stilles inn på de samme 40 minuttene. På en samtale kan du ringe familiemedlemmer til bordet.

Hvis menyen din ennå ikke har inkludert kyllinglever og hjerte, vil oppskrifter med bilder sikkert overbevise deg om å prøve å tilberede dem!

Kyllinghjerter og lever i rømme er den mest favorittretten i familien vår. Du vet, på grunn av det faktum at det viser seg å være velsmakende, og også veldig sunt (jeg tror det ikke er nødvendig å snakke om fordelene med leveren), koker jeg det ganske ofte. I prinsippet er det ikke noe vanskelig å tilberede, så jeg vil gjerne overtale deg til å notere deg denne oppskriften, og prøve den ut så snart som mulig. Tro meg, du vil bli positivt overrasket over resultatet, og kanskje vil kyllinghjerter og lever i rømme bli din favorittrett.

For å gjøre denne retten mer velsmakende, bør du bruke hjertene og leveren til tamkyllinger til tilberedning. Derfor, hvis du har et pålitelig sted hvor du kjøper alt hjemmelaget, så gå på shopping der. Hvis det ikke er noe slikt sted, kjøp innmat i en vanlig matbutikk, bare ta fersk, ikke frossen.

lozhka-povarezhka.ru

[Andre] Kyllinghjerter og lever i rømme med grønnsaker | lavkarbo oppskrift

God dag alle sammen! Kyllinglever og hjerter stuet i rømme er en veldig delikat rett, og dessuten koker de veldig raskt. I går var jeg på shopping og tenkte på hva jeg skulle lage til middag i all hast, for med begynnelsen av skoleåret ble det sårt mangel på tid. Da jeg kom inn i kjøttavdelingen, snublet jeg over kjølte og ferskeste kyllinghjerter og lever og husket at jeg en gang i tiden prøvde en rett med disse produktene. Jeg bestemte meg også for å prøve å kombinere forretninger med fornøyelse: familien er full, og en ny artikkel på bloggen.

Hvis noen noen gang har prøvd kyllinglever, vil de ikke se på biff og svin. Dette er spesielt viktig for de fleste barn, som fra en tidlig alder ikke favoriserer leveren i noen form. Barna mine liker ikke bifflever, og retten som jeg foreslår å lage i dag ble spist for en søt sjel. Og alt fordi kyllinglever praktisk talt ikke har noen spesifikk smak, så myk at den bokstavelig talt smelter i munnen og ikke lukter i det hele tatt under matlaging. Dessuten skiller sammensetningen seg praktisk talt ikke fra leveren til en ku eller en gris. Til tross for at hjertet er et kraftig muskelorgan, er kyllinghjertet ganske mykt og litt spenstig, men ikke gummiaktig, på smak.

Kyllinglever og hjerte i rømme

Generelt er det bestemt! Jeg koker stuet kyllinghjerter og lever i rømme og serverer med grønnsaker som tilbehør. Nedenfor vil du se trinnvise bilder med kommentarer. Jeg lagde mat til 4 personer, hvorav to er små barn. Du trenger kanskje flere originale produkter. På slutten av oppskriften vil jeg fortelle deg hvordan du teller karbohydrater for en person med diabetes på insulin. Så vi trenger:

• 500 g kyllinghjerter
• 500 g kyllinglever
• 1 middels løk
• 3 art. skjeer med et lysbilde av den feteste rømme du kan finne (jeg har 30% rømme i dag)
• 2-3 ss raffinert olivenolje
• salt (jeg bruker Himalaya rosa)
• noen laurbærblader
• pepper
• du kan legge til timian eller basilikum, men jeg hadde det ikke på den tiden

Til grønnsakstilbehør(i parentes mengden karbohydrater):

• 300 g fersk eller frossen brokkoli (15 g karbohydrater)
• 100 g purre (5,5 g karbohydrater)
• 50 g middels gulrot (3,5 g karbohydrater)
• 100 g ferske eller frosne grønne bønner (3,5 g karbohydrater)
• 20 g smør
• Salt, krydder etter smak

Jeg skal koke leveren og hjertene i en høysidet panne, og grønnsakene i en non-stick wok. Kutt først leveren i mindre biter, og kutt rett og slett hjertene i to på langs. Varm opp en stekepanne med olivenolje og ha i leveren og hjertet. Deretter hakket løk i halve ringer. Jeg vet at laurbær legges på slutten av matlagingen, men jeg foretrekker det i begynnelsen, så smaken av laurbærbladet kommer helt frem. Vi vil pepper og salt noen minutter før tilberedning.

Mens leveren og hjertene gir saft, dette er ca 10 minutter, kan vi demontere brokkoliblomsterstandene, skrelle gulrøttene og skjære dem i henholdsvis terninger og halvringer sammen med purren. Hvis du bruker frossen mat, er maten i posene allerede knust, så du må ta den ut av fryseren rett før tilberedning og kaste den i en varm wok, ufrossen.

Hvorfor tok jeg brokkoli? For jeg tror at denne kålen er den mest nyttige av alle typer kål, og kanskje en av de mest nyttige blant alle malte grønnsaker. En dag skal jeg fortelle deg mer om denne grønnsaken, jeg anbefaler å abonnere på oppdateringer for ikke å gå glipp av det.

Vel, innmaten vårt har blitt varmet opp og gitt saft, nå kan du legge rømme, røre slik at rømmen løser seg jevnt opp og la den trekke i ytterligere 15 minutter. Ikke skynd deg å umiddelbart begynne å tilberede en grønnsaksrett, for i en wok koker den veldig raskt. Derfor kan du beskjeftige deg med noe nyttig eller ubrukelig i 10 minutter))

Du må begynne å tilberede grønnsaker 10 minutter før hovedretten er klar. Tanken er å servere grønnsakene så fort de er klare, for hvis de fortsatt putrer under lokk og venter på lever og hjerte, kan smaken bli dårligere, og alt fordi trikset er at grønnsakene er litt understekt. De skal være faste og litt sprø i smaken. Jeg tror at på denne måten blir smaken mer original og vitaminer blir mer bevart.

Lavkarbo dessert:

"Cookies" Kokosnøtt ""

Så til rett tid varmer vi opp woken til en temperatur litt over gjennomsnittet, men ikke på maksimum. Jeg satte tallet 7 av 9 på komfyren. Vi kaster i smøret og brokkolien, lar smøret smelte mens vi rører i brokkolien. Bokstavelig talt i 2-3 minutter, lukk woken med lokk og la brokkolien trekke.

Så kaster vi i resten av grønnsakene, pepper, salt og lukker lokket i ytterligere 5 minutter, rør av og til for ikke å brenne seg. Mellom miksing av grønnsaker, legg urter, pepper og salt hjerter og lever som tilberedes, og la det småkoke i ytterligere 5 minutter under lokk.

Vi sjekker beredskap for en tann. Grønnsaker skal ikke være rå, men ikke kokte. Ideelt sett bør ikke brokkoli miste sin vakre grønne farge, men heller bli enda lysere. Blir brokkolien blek betyr det at du har overstekt den. Vi tilsetter salt og pepper, hvis ikke nok, og holder det på komfyren i et par minutter hvis grønnsakene er fuktige. Det tar meg maks 10 minutter å koke grønnsaker.

Hvordan telle karbohydrater i tallerkenen din?

Jeg vil minne deg på at grønnsaker etter varmebehandling øker deres glykemiske indeks, og derfor må de tas i betraktning når du beregner dosen insulin til mat. Helt i begynnelsen av artikkelen indikerte jeg hvor mye jeg tar og hvor mange karbohydrater de inneholder. Før du lager mat, må du veie den tomme wokpannen og skrive ned denne verdien. Kok deretter som nevnt ovenfor. Under tilberedningsprosessen må du beregne hvor mange karbohydrater du har, oppsummere alt.

Dermed vil du finne ut hvor mye XE eller karbohydrater i en total porsjon. Når grønnsakene er klare, må du umiddelbart veie pannen sammen med alt innholdet og trekke fra vekten av den tomme pannen fra den resulterende mengden. Så du får totalvekten av den ferdige retten, der du allerede vet mengden karbohydrater.

totalvekt av grønnsaker - så mange gram karbohydrater eller XE

vekt av grønnsaker på tallerkenen din - X g karbohydrater eller XE

Det som følger er enkel matematikk. Nå vet du hvor mye karbohydrater du får fra grønnsaker. Noen ganger neglisjerer vi beregningene fordi vi tror at det er lite karbohydrater. Imidlertid får vi faktisk ikke de forventede sukkerene fordi disse små mengdene karbohydrater spiller en rolle i å øke blodsukkernivået.

Hvis du ikke vet hvordan du beregner dosen insulin til et måltid, så les artikkelen "Hvordan velge en dose med kort insulin?".

Server begge rettene nykokte og varme. Hvis du lager mat på forhånd og deretter varmer opp igjen, blir det helt annerledes. Dryss over finhakkede urter før servering og nyt!

Med varme og omsorg, endokrinolog Dilyara Lebedeva

saxarvnorme.ru

Kyllinglever med hjerter i rømmesaus

Veldig smakfull og mettende rett med enkle ingredienser! For meg er det som en livredder når du raskt skal tilberede middag, dessuten elsker mannen min det! Jeg anbefaler å servere med hvilken som helst pasta, den smaker best! Eller med potetmos) mens pastaen koker, vil du ha tid til å lage et deilig tillegg til dem!

Ingredienser til kyllinglever med hjerter i rømmesaus

• 300 g kyllinglever
• 200-300 g kyllinghjerter
• 2 store løk
• 200 g rømme (15-20%)
• Salt, pepper, tørket merian eller basilikum
• Vegetabilsk olje - 2 ss. l.

Hvordan lage kyllinglever med hjerter i rømme, trinnvis oppskrift med bilde

I fravær av kyllinghjerter kan du ta 0,5 kg kyllinglever.

Skjær leveren i store biter, skjær av overflødig fett fra hjertene. Hell vegetabilsk olje i pannen, vent til den blir varm, legg deretter kyllinginnmaten og la det småkoke på middels varme under lukket lokk i 3-4 minutter, rør et par ganger, til fargen endres.

Løk kuttet i halve ringer.

Tilsett løken til leveren med hjerter, bland og la det småkoke med lokket på gløtt i ytterligere 10 minutter, igjen, rør flere ganger. Løken blir gjennomsiktig og myk. Det vil nesten ikke være juice fra leveren.

Tilsett rømme og tørkede urter, salt og pepper, og bland godt! Dekk til med lokk og la det småkoke på svak varme i ytterligere 3-5 minutter. Sausen kan virke tynn i starten, men etter hvert som den avkjøles tykner den litt.

Server som tilbehør, drysset med fersk persille om ønskelig! Leveren tilberedt på denne måten vil være veldig øm, duftende og ikke i det hele tatt tørr. God appetitt!

kamelenta.ru

Stekt kyllinglever med hjerter

For menn er kombinasjonen av disse produktene en av de mest elskede. Retten ser ikke bare appetittvekkende ut, men den er også veldig smakfull og mettende.

Leveren har to hovedfordeler: for det første den lave kostnaden for produktet, samt enkel tilberedning, og for det andre er leveren veldig nyttig. En del av leveren inneholder ikke bare en daglig eller til og med en månedlig dose vitamin, men er også veldig nyttig for gravide kvinner, og er også en god forebygging av hjerteinfarkt

Svinekjøtt er det mest mørte og myke kjøttet. Takket være dette er svinesteker tilberedt i ovnen veldig saftige. Kjøtt er ikke vanskelig å tilberede.

Kyllingen blir veldig rødrød med duften av sopp og løk. Du kan eksperimentere med denne oppskriften, siden bakt kylling ideelt sett kombineres ikke bare med poteter, men også med forskjellige grønnsaker.

For innmatelskere anbefaler jeg å prøve en rett som stuet kyllinghjerter og lever. Kyllinglever er veldig øm og har ikke en spesifikk smak og lukt, som biff- eller svinelever, det er for denne funksjonen at leveren mislikes av mange. Men etter å ha smakt hjerter og lever stuet med grønnsaker i rømmesaus, vil du bli positivt overrasket over den delikate behagelige smaken. I tillegg til løk og gulrøtter kan du legge til andre grønnsaker, for eksempel tomater, zucchini, grønne bønner, aubergine og paprika. Sopp er også egnet.

Passer godt med potetmos, spaghetti og kokt ris.

Ingredienser

• 350 g lever og hjerter
• 1 stor løk
• 1 stor gulrot
• 2 ss. l. vegetabilsk olje
• 150 ml vann
• 3 art. l. rømme
• 1 ts salt
• 1 ts krydder
• grønt før servering

Matlaging

1. Til å begynne med, skyll det avkjølte innmatet med kaldt vann, la væsken renne av, skjær av alt overflødig.

2. Forbered grønnsaker. En stor løk må skrelles og kuttes i små terninger. Etter å ha skrellet store gulrøtter, riv den på et grovt rivjern eller kutt i terninger.

3. Varm opp frityroljen i en stekepanne. Etter å ha laget middels varme, overfør de hakkede grønnsakene dit. Rør og sautér i 3 minutter under omrøring. Pass på at grønnsakene ikke brenner seg, du kan redusere brannen.

4. Legg hjertene og leveren i pannen, bland og stek alt sammen i ca 7 minutter, du kan la brannen være medium.

5. Salt og tilsett krydder, selv vanlig sort pepper vil duge. Tilsett også rømme av eventuelt fettinnhold i pannen og tilsett vann.

TIL Urinkjøtt anses ikke bare som velsmakende, men et sunt produkt. Men ikke mindre smakfulle og sunne retter kan også tilberedes av kyllinginnmat, nemlig lever og hjerter. Når det gjelder næringsverdi er de på ingen måte dårligere enn kjøtt, i tillegg inneholder kyllinglever mye jern, og hjerter er rike på proteiner og vitaminer. Derfor er disse produktene uunnværlige ikke bare for det daglige kostholdet, men også for kosthold. I tillegg tilberedes disse produktene veldig raskt. Du trenger bare å huske at innmat av kylling er mest nyttig når den er avkjølt.

P Tilberedt etter denne oppskriften passer leveren med hjerter godt til alle tilbehør, enten det er potetmos, ris eller pasta. Denne oppskriften bruker bokhvete som tilbehør, men du kan bruke hvilken som helst annen.

Matlagingstrinn:

5) Når gulrøttene begynner å rødme, salt og pepre alt, tilsett vann slik at det knapt dekker lever og hjerter, og la det småkoke i ca 15 minutter Hvis du liker tykk saus, kan du tilsette en teskje mel.