Charlotte med tyttebær i ovnen. Oppskrift på lingon charlotte

03.03.2020 Spise sunt

Ingredienser

Mel - 130 g
Sukker - 9 ss
Egg - 3 stk.
Rømme - 250 ml
Lingonberry - 100 g
Epler - 300 g (2 stk.)
Bakepulver - 1 ts
Smør - for smøring av formen
Brødsmuler - for støv av formen

Steketid 15 minutter + 30 minutter for baking.

Utbytte: 8 porsjoner.

Oppskriften på charlotte med tyttebær er enkel og deilig, som nesten alle typer denne verdensberømte kaken. Takket være lingonbærene får desserten en helt spesiell aroma og utsøkt syrlighet, for ikke å snakke om et lyst utseende og saftighet.

Kaken består av flere lag - mør kjeksdeig, saftig frukt- og bærfyll og et luftig rømme -proteinlag på toppen. Den ekstra smaken av bærene setter positivt i gang eplene, og du vil sannsynligvis lage denne paien med tyttebær og epler mer enn én gang. En oppskrift med et foto vil fortelle deg trinnvis i ovnen om tilberedningstrinnene, fordi det ikke er vanskelig å lage en slik dessert til te.

Slik lager du eple og tyttebær charlotte i ovnen

Forbered alle ingrediensene. Epler for denne oppskriften er bedre å ta søte og sure varianter, tyttebær kan brukes både ferske i sesongen og frosset fra supermarkedet, slik jeg gjorde. Bær som solbær, bringebær, viburnum, tyttebær mister praktisk talt ikke smaken ved tining, slik at du kan lage saftige bærpai hele året.

Vask tyttebær, tørk og tilsett 3 ss. Sahara. Rør om og la det sitte i noen minutter mens du følger disse trinnene.

Forbered epler - skrell og frø dem. Mange skreller ikke skallet av epler når de bakes, men det ser ut til at dette vil gjøre kaken mer mør, selv om det er i skallet at den maksimale mengden næringsstoffer er inneholdt. Skjær eplene i små biter av omtrent samme størrelse (for å lage mat samtidig).

Bland tyttebær med sukker og epler, sett til side mens deigen koker. 2 ss Sett tyttebærene til side for å pynte toppen av paien.

La oss nå forberede basen til lingon- og eplekake -paien. Bryt eggene i en bred bolle, mens du setter til side det hvite av et av eggene (vi trenger det for det øverste laget). Jeg anbefaler å vaske eggene først, mange forsømmer dette, men siden eggeskall i vårt land ikke blir behandlet i fjørfeoppdrett, er det fare for salmonellainfeksjon.

Tilsett 3 ss til eggene. sukker (jeg minner deg om at du burde ha 3 spiseskjeer til). Visp eggeplomme og 2 egg og sukker sammen.

Tilsett 50 ml rømme til de søte eggene og tilsett hvetemel siktet med bakepulver i porsjoner.

Deigen til lingon- og eple -charlotten skal være litt tykkere enn for den tradisjonelle charlotten. Ikke bekymre deg, bakepulveret vil løfte det opp og saften fra fyllet vil mette deigen og gjøre den tørr.

Deretter forbereder du det tredje laget av charlotte - rømme og proteintopp. Kvern 200 ml av den resterende rømme og de siste 3 ss i en egen bolle. Sahara. Pisk eggehvitene separat til et sterkt skum (du kan tilsette en liten klype salt for å slå det raskere). Tilsett det piskede proteinet forsiktig i den søte rømmeblandingen, rør forsiktig slik at proteinet ikke setter seg.

Forbered en ildfast form i ovnen. Som en form kan du bruke silikonformer, former til åpne terter, men en delt form er ideell. Smør den på forhånd med smør eller margarin for å gjøre det lettere å fjerne charlotten fra formen. For å være sikker, dryss overflaten med hvetebrødsmuler.

Deretter danner vi en charlotte med tyttebær. Oppskriften med et foto i ovnen trinn for trinn demonstrerer hva vi putter i skjemaet for hva. Hell kjeksdeigen først, glatt den over hele overflaten med baksiden av en skje.

Legg frukt- og bærfyllet på toppen. På dette tidspunktet vil innholdet i bollen slippe saften ut litt, heller den over deigen.

Hell eple-tyttebærpai med rømme-proteinfyll på toppen, fordel det over hele fyllet og pynt med tyttebær.

Sett retten i en forvarmet ovn og stek charlotte med tyttebær og epler i henhold til oppskriften fra bildet ved 180 grader til den blir brun i ca 30 minutter. Kontroller kakens beredskap med en tørr trepinne - hvis den forblir våt, er den ikke klar ennå.

Fjern charlotten fra formen på et rist og avkjøl. Den ferdige kaken kan drysses med melis, servert med rømme, syltetøy, fruktsyltetøy. Server melk, kefir, te eller kaffe, overrask gjestene med en luftig dessert.

Og neste gang du vil lage noe enkelt, men uvanlig, raskt, men utrolig velsmakende, vil oppskriften på lingon- og eplepai fra kjeksdeigen være en god hjelper for deg.

Bilde av charlotte med epler og tyttebær

Total tid 1 t 15 min

Oppskrift på 10 porsjoner

Kalorier 189 kcal

Vanskelighetsgrad Enkel

Det finnes ingen oppskrift på en raskere eplepai. Den russiske versjonen ble oppfunnet av den franske kokken Marie -Antoine Karem, en slags Jamie Oliver fra 1800 -tallet - han lagde mat til Napoleon og Alexander I. Det er viktig å forstå prinsippet om matlaging, og deretter begynne å eksperimentere: ta boller, pærer, sitronskall. Bare ikke fjern cognac fra oppskriften! Den klassiske eple charlotte -oppskriften kan også være interessant, jeg likte den.

En enkel oppskrift på forfatterens kjøkken. Den kan tilberedes på 1 time og 15 minutter. Og vi får omtrent ti porsjoner. Den ferdige retten inneholder ca 189 kcal. Grunnen til å lage denne oppskriften: møte med venner, barnefest, lunsj. Vi trenger en ovn / ovn. Oppskriften på eple og tyttebær charlotte tilhører ovu lacto. Og vi skal bake alt dette.

Ingredienser

1,2 kg epler av to typer: surt og søtt
3 ss tyttebær
1 brød rugbrød som veier 350-400 g
1,5 stabel. melk
0,5 l krem
4 eggeplommer
4 ss hvitt sukker
2 ss brunt sukker
2 ss smør
2 ss konjakk
1 ss vaniljesukker eller vaniljesukker

Skjær brødet i terninger, fordel det i et jevnt lag på et bakeplate og tørk i en ovn forvarmet til 180 C, 10 minutter Hvis brødet har en hard, tykk skorpe, er det bedre å kutte det av. Brødet skal være tørt, men ikke brunt.

I en stor bolle kombinerer eggeplommer, melk, fløte, vanilje og 3 ss. l. hvitt sukker. Rør rundt med en visp, hell i kjeksene og la stå i 15-20 minutter

Skjær eplene først i skiver, deretter i terninger. Varm 1 ss over middels varme i en kjele. l. smør, legg epler, dryss med de resterende 1 ss. l. sukker, hell i konjakk, dekk til og la stå i 6-10 minutter Epler har forskjellige tettheter avhengig av sorten, så det er bedre å fokusere ikke på timeren, men på utseendet - eplene skal bli myke, med et hardt senter, og ikke krype inn i potetmos ...

Forvarm ovnen til 180 ° C. Bekled en 23 cm rund form med bakepapir. Ta med hendene omtrent halvparten av krutongene dynket i melk, klem lett og legg det i et jevnt lag på bunnen. Tamp med fingrene slik at det ikke er tomt mellom krutongene. Topp med epler, tyttebær og dekk med et annet lag brød. Dryss med brunt sukker og små terninger smør. Sett i ovnen i 45-50 minutter. La charlotten avkjøle og server med vaniljesaus, is eller kremfløte.

Jeg tror på deg! Du vil lykkes. Og jeg skal prøve å lage charlotte av svart brød med epler og tyttebær. Jeg vil lage noe nytt.

Gastronomjournalisten Anna Lyudkovskaya delte oppskriftene på sine favoritt russiske desserter. Det spiller ingen rolle at røttene til disse oppskriftene er enten kaukasiske eller franske. Det viktigste er at det for oss er smaken av barndommen!

Oppskriftskommentarer

Vi skal prøve!

Victoria Artemyuk

Jeg glemte oppskriften litt, så jeg kom hit!
Takk!!!

Banteeva Katarina

Acrucr, tusen takk for oppskriften og illustrasjonene !!!
Alt er bare super, jeg elsker det!

Vi har også nylig laget en charlotte med epler og tyttebær for første gang. Men i henhold til oppskriften din er det litt vanskeligere å lage mat, men la oss prøve :)

Jeg lagde en charlotte med epler og tyttebær i henhold til acrucr -oppskriften, jeg likte den.
Til og med broren min, som ikke liker charlotte med epler og tyttebær, likte det!

Lebedenko Juliet

En utmerket oppskrift og tilberedes raskt)))
Jeg likte virkelig)))
tusen takk!!!

Gaponko Daria

Tusen takk for oppskriften din, jeg tror mannen min blir glad !!!

Kondratyuk Christina

Jeg skynder meg å takke deg nok en gang, acrucr, for en fantastisk oppskrift!
Nå har jeg ikke noe problem med hvordan jeg skal glede familie og venner både på hverdager og på helligdager!
Jeg vil gå over nettstedet - og en haug med ideer, og viktigst av alt - alt er veldig enkelt!
Jeg forbereder en charlotte med epler og tyttebær til sønnens bursdag.
Det er bare et mirakel! Og bare et mirakel !!!

Acrucr, takk for oppskriften på eple og tyttebær charlotte! Jeg skal definitivt lage mat :)

Polina Verbushkina

Acrucr er bare en magisk oppskrift av eple og tyttebær charlotte!
Takk skal du ha!

Hjemmelagde kaker kan etterlate få mennesker likegyldige og vil sikkert friste dem til å spise minst litt. Men det moderne tempoet i livet er slik at kvinner rett og slett ikke har tid til konfekt. I tillegg inneholder de fleste bakevarer mye mel og sukker, noe som forårsaker vekt og helseproblemer. Et ideelt alternativ ville være å lage eple charlotte med tyttebær, siden denne retten tilberedes veldig raskt og enkelt, krever det et minimum av innsats og ingredienser. Resultatet er en deilig, aromatisk, delikat søt og sur hjemmelaget kake som er perfekt for daglig te -drikking eller til og med en høytidelig begivenhet. I tillegg er eple charlotte med tyttebær en kalorirett som inneholder få karbohydrater og mye protein, så den kan spises selv av de av det rettferdige kjønn som er veldig redde for å gå opp i vekt.

Det kan være et stort utvalg av charlottevariasjoner, fordi det kan tilberedes fra et stort utvalg av frukt og bær til din smak. Den mest populære er kombinasjonen av epler og tyttebær, da deres smak og aroma perfekt harmoniserer og utfyller hverandre. I denne artikkelen vil vi fortelle deg om næringsverdien til eple og lingonberry charlotte og dele to av de mest populære oppskriftene for å lage den.

Næringsverdi av eple og tyttebær charlotte

Næringsverdien til charlotte med epler og tyttebær er bare 150 kilokalorier per 100 gram, det vil si at denne desserten er lav i kalorier og kan spises av alle, selv folk som holder seg til strenge dietter. Denne retten inneholder sukker og mel, så det er best å nyte den til frokost når blodsukkeret er på sitt laveste for å holde kroppen i form.

Grunnlaget for enhver charlotte er kyllingegg, som i moderate mengder er veldig nyttige for kroppen. De består nesten utelukkende av lett fordøyelig animalsk protein, noe som er avgjørende for god helse. Animalsk protein absorberes perfekt, og er det viktigste "byggematerialet" for alle cellene i kroppen. I tillegg krever absorpsjonen en stor mengde fett. Hvis fett ikke tilføres mat, tar kroppen det fra de subkutane reservene. Dermed oppstår et gradvis sunt vekttap, der bare fettvev fjernes, og muskelmassen forblir i sitt opprinnelige volum. I tillegg til proteiner er egg rikt på vitaminer og mineraler, i tillegg til sunt fett, som forbedrer riktig lipidmetabolisme.

Eplene og tyttebærene som utgjør denne charlotten inneholder mange vitaminer: A, C, E, P, jern, fosfor, kalium, magnesium, sink, pektin, antioksidanter, fruktsyrer og andre nyttige stoffer. I tillegg har de mye fiber, som effektivt renser kroppen, fjerner giftstoffer og giftstoffer fra tarmen, forbedrer fordøyelsen og fremskynder stoffskiftet. Rimelig bruk av charlotte med epler og tyttebær vil ikke skade figuren din, men den vil fylle deg med nødvendig energi og gi deg glede.

Charlotte oppskrift med epler og tyttebær

For å tilberede 6 porsjoner eple og tyttebær charlotte trenger du:

Egg 3 stk .;
Sukker 200 gr .;
Vaniljesukker 1 pose;
Smør 50 gr .;
Rømme 100 gr .;
Mel 150 gr .;
Epler 700 gr .;
Lingonberry 250 gr.

Skyll tyttebærene grundig og tørk dem på et papirhåndkle.
Vask eplene, skrell og skjær i små biter.
Skill de hvite forsiktig fra eggeplommene. Pisk de hvite med en mikser til en tykk skumkonsistens.
Tilsett sukker og vaniljesukker til proteinene, visp alt grundig.
Rør eggeplommene inn i sukker og hvite og fortsett å vispe.
Tilsett rømme og mykt smør i denne blandingen, bland alt med en skje.
Tilsett mel gradvis i deigen og rør til ingrediensene er helt blandet.
Tilsett eplebiter og tyttebær i deigen, bland forsiktig.
Smør en ildfast form med smør og dryss med semulegryn eller brødsmuler slik at charlotten skiller seg godt fra veggene.
Legg deigen i en tilberedt ildfast form og sett den i en ovn som er forvarmet til 180 grader.
Stek charlotte til den er gyllenbrun i 15-25 minutter. Ta det deretter ut av ovnen, avkjøl litt, dryss med melis og pynt med ferske tyttebær og bringebær. Charlotte med epler og tyttebær er klar!

Diet charlotte oppskrift med epler og tyttebær

For å lage en charlotte med epler og tyttebær trenger du:

Egg 3 stk .;
Sukker 1 glass;
Mel 1 glass;
Epler 6 stk .;
Fersk eller frossen tyttebær 250 gr.

Vask eplene, skrell og skjær dem i middels terninger.
Vask ferske tyttebær og tørk på et papirhåndkle.
Skill de hvite fra eggeplommene. Pisk de hvite med en mikser til det dannes et tykt skum.
Tilsett sukker til de hvite og pisk grundig.
Tilsett eggeplommer til de hvite og fortsett å vispe.
Tilsett mel gradvis i eggeblandingen og rør deigen til en tykk rømme -konsistens dannes.
Tilsett eplebiter og tyttebær i deigen, bland alt.
Forbered en ildfast form ved å smøre den med vegetabilsk olje og dryss med semulegryn.
Ha deigen i det forberedte handikapet, glatt den forsiktig ut og stek i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 20 minutter. Ta den brunede charlotten ut av ovnen og la den avkjøles. Server den til bordet med litt melis. Diet apple charlotte med tyttebær er klar! Den kan nytes om morgenen uten å skade figuren.

Nye, smakfulle bakverk er gode til frokost eller til en deilig dessert. Vi kjenner alle en slik rett som charlotte, som tradisjonelt er tilberedt med epler. Men i dag er det mange varianter av charlotte -matlaging. For eksempel, i dag vil vi se på en interessant oppskrift. Og som et resultat av matlaging får vi en charlotte med tyttebær. Smaken på paien vil vise seg å være veldig hyggelig, med en liten syrlighet, og duften er rett og slett ubeskrivelig. La oss vurdere oppskriften og prøve å lage en veldig velsmakende godbit.

Først skal vi forberede alle produktene vi trenger og begynne å lage mat.

Mel - 1 glass;
Kyllingegg - 3 stk.
Brus slakket med eddik;
Sukker - 1 glass;
Lingonberry - 1 glass.

Listen over produkter, som du kan se, er veldig liten og dessuten veldig enkel. Nå går vi direkte til forberedelsen.

Steg for trinn oppskrift

Her er vår lingonpai og klar. Selv en uerfaren husmor som vil ta denne retten for første gang, vil merke at oppskriften er veldig enkel, det krever ikke mye tid og krefter, og produktene som brukes til matlaging er de vanligste. Charlotte med tyttebær serveres litt avkjølt, så det blir lettere å fjerne fra formen og kutte. Til pynt kan du drysse med pulverisert sukker. Retten viser seg å være veldig velsmakende, den kombinerer en liten syrlighet, takket være bær, og en søtlig og luftig deig. En kopp varm te eller omvendt kald melk vil være en utmerket komponent i kaken.

Som du vet, er denne kaken vanligvis laget med epler. Men du kan kombinere denne oppskriften og alle er kjent, så får vi en charlotte med epler og tyttebær. Kaken er en fantastisk kombinasjon av brukte fruktsmaker.

Hvis du vil skjemme bort familien din med en deilig og enkel rett, så er denne oppskriften akkurat det du trenger. Et minimum av tid brukt, og du vil føle resultatet selv under tilberedning, den fantastiske duften lar deg ikke vente.

Den moderne rytmen i livet gir praktisk talt ikke en person tid til å stå ved komfyren lenge. Imidlertid ønsker alle uten unntak deilige bakverk. Et kompromiss mellom kvalitet og kompleksitet i tilberedningen er en slik tallerken som charlotte.

Få kan motstå den deilige duften av hjemmelagde bakevarer. Hun vinker og frister til å prøve en bit. Selvfølgelig er hver kvinne en ekte vertinne, og hun vil på en eller annen måte skjemme bort sine kjære og slektninger med kulinariske mesterverk i form av kaker og paier, men når du forstår hvor komplekse de er i utførelsen, vil du umiddelbart vil kaste denne ideen for helvete .... Noen lager ikke hjemmelaget baking fordi de overvåker figuren nøye, og hjemmelagde paier er kjent for å være rike på sukker og mel.

Hvordan finner du det perfekte alternativet som er velsmakende og enkelt å tilberede? Løsningen er charlotte med tyttebær og epler. Den er enkel å tilberede og krever ikke mange ingredienser. Resultatet er en fersk hjemmelaget mørt og deilig kake, egnet for enhver feiring. I tillegg inneholder charlotte få karbohydrater, noe som betyr at herlige damer ikke trenger å bekymre seg for figuren deres.

Fordeler og næringsverdi av charlotte

Til tross for at retten inneholder mel og sukker, kan den spises selv av folk som holder seg til en veldig streng matmeny. Så 100 gram charlotte inneholder omtrent 150 kalorier. Imidlertid er det fortsatt bedre å bruke det til frokost når blodsukkernivået er på sitt laveste. Dette vil bidra til å øke produktets gunstige egenskaper og forhindre at du blir bedre.

Fruktene som er en del av paiefyllet er også bare et lager av vitaminer som kroppen trenger for et fullt liv. Vitaminer som A, C, E, P, samt kalium, magnesium, sink, jern og fosfor, som finnes i epler og tyttebær, vil hjelpe systemene til å fungere skikkelig. I tillegg er det mye fiber i disse fruktene som hjelper til med å rense kroppen for giftstoffer, og har også mange andre nyttige egenskaper: det øker metabolismen og hjelper fordøyelsessystemet til å fungere bedre.

Så rimelig bruk av charlotte med epler og tyttebær vil definitivt ikke skade figuren, men vil gi gode smaksopplevelser og gi energi hele dagen.

Hvordan lage den beste charlotten med tyttebær og epler

"Word"> Denne oppskriften er til seks porsjoner, og for å lage den trenger du:
... tre egg;
... 50 g smør av topp kvalitet;
... 250 g tyttebær;
... 700 g epler (utvalg av ditt valg);
... 200 g sukker;
... 150 g mel;
... 1 pose vaniljesukker;
... 100 g rømme.

Steg-for-trinn forberedelse av charlotte

Vask tyttebærene grundig. Legg det på et papirhåndkle, tørk det.
Vask eplene og fjern frøene. Skjær eplene i middels skiver.
Det er nødvendig å forsiktig skille de hvite fra eggeplommene.
Bruk en mikser - pisk de hvite til det dannes såkalte topper, det vil si at massen blir så luftig at den ikke renner ut av bollen.
Hell vanilje og vanlig sukker i hvittene, rør og fortsett å piske med en mikser.
Tilsett eggeplommene og visp videre.
Etter å ha pisket hvitt, sukker og eggeplommer til det er jevnt, tilsett mykt smør, hell i rømme. Rør med en skje.
Nå, bland blandingen med en skje, tilsett melet sakte og forsiktig.
Tilsett tyttebær og epler.
Smør bakefatet med smør og dryss med brødsmuler eller semulegryn, da vil ikke bakevarer klebe til veggene.
Hell deigen i en form, stek paien i en ovn som er forvarmet til en temperatur på 180 C.
Til charlotten er gyllenbrun, stek i ca 15-25 minutter, til en vakker gyllen skorpe dannes.

Etter at du har fjernet charlotten fra ovnen, avkjøl den godt, dryss med melis, pynt forsiktig med friske epler og tyttebær. Du kan bruke nøtter i pynten. Hvis du vil at epler skal gi surhet til kaken, kan du bruke hvilken som helst variant unntatt Antonovka. Værsågod ! Charlotte er klar til servering. Nyt mat og te med dine nærmeste!

Tidligere hadde nesten hver husmor sin egen, unike oppskrift og sine egne hemmeligheter for å lage slike paier. Fyllet ga også mye rom for kreativitet: Både bær og frukt og grønnsaker ble lagt i charlotten, noe som gjorde kaken til et fullverdig andre kurs. Imidlertid foretrekker mange fortsatt den klassiske versjonen av charlotten. Tradisjonelt er den tilberedt med tilsetning av epler og tyttebær, som gjør desserten saftig, velsmakende og veldig sunn.

Funksjoner ved matlaging av charlotte med bær

Hver rett inneholder noen nyanser i løpet av tilberedningen som vil gjøre den enda mer deilig. Baking som charlotte er heller ikke noe unntak. Ved å bruke en bestemt oppskrift for å lage en kake, og ved å bruke tipsene nedenfor, kan du lage et kulinarisk mesterverk som du definitivt vil like:

Epler til matlaging bør være av søte varianter for ikke å forstyrre smaken av paien. Lingonberry vil tilføre den nødvendige "surheten".
Hvis det bare er sure varianter på kjøkkenet, spiller det ingen rolle: Du kan alltid fikse dette ved å tilsette mer sukker i deigen.
Frukten kan legges på toppen, eller kaken kan deles i to lag. For å gjøre dette, hell halvparten av deigen i formen, legg frukten og hell deretter den andre halvdelen. På slutten må du legge ut frukten igjen.
Hvis paien ikke virker saftig nok, eller du vil øke smaken på desserten, er det verdt å legge finhakkede epler i deigen i tillegg til store skiver. Dette vil tilføre smak og ikke ødelegge utseendet på desserten.
For å forbedre smaken av epler, kan du legge dempet kanel til deigen. Det viktigste er imidlertid ikke å overdrive det slik at kaken ikke smaker bittert.

Oppskrift på å lage charlotte med epler og tyttebær

Ved å følge disse punktene trinn for trinn, kan du enkelt lage charlotte hjemme på bare 1,5 timer, mens du bruker et minimum av innsats.

Du trenger følgende ingredienser:

Epler - 1 kg .;
... tyttebær - 100-150 gr. (hvis du tidligere bestemte deg for å fryse bærene, kan du bruke resultatet av arbeidet ditt og legge dem til kaken);
... egg - 3 stk .;
... sukker - 1 ss .;
... mel - 1 ss .;
... bakepulver til deig - ca 0,5 poser;
... brus - 0,5 ts;
... sitronsyre - 0,5 ts;
... smør (nødvendig for smøring av formen) - 15 g;
... melis, kanel (til pynt) - valgfritt.

For de som akkurat har begynt å lage charlotte, blir det lettere å bruke denne oppskriften og elte deigen på egen hånd. Det er også verdt å merke seg at bærene som skal tilsettes deigen ikke skal tines. Det er verdt å sette dem frosset slik at de beholder formen, ikke sprer seg under baking.

Steketrinn

1. Pisk egg med sukker. Fortsett å virke til det dannes et stabilt skum.
2. Bland mel, sitronsyre, natron, tilsett bakepulver og hell i egg-sukker masse. Bland grundig til en deig dannes.
3. Tilsett tyttebær og eventuelt finhakkede epler. Bland forsiktig.
4. Hell deigen i en smurt form. Pynt med epler på toppen.
5. Stek i ovnen i omtrent en halv time ved 200 ° C. Det er viktig å ikke se nærmere på det før slutten av denne perioden, slik at deigen får tid til å ta sin riktige form og ikke "blåses bort".

På slutten av bakeprosessen må du ta deigen ut av ovnen og la den avkjøles litt, slik at under presentasjonen av retten ikke faller charlotten fra hverandre og har et presentabelt utseende.

Slik serverer du charlotte på bordet

Tradisjonelt, etter baking, kan du drysse charlotten med for eksempel melis eller kanel, og ordne elegant skivede epleskiver i sirkler. Charlotte med en skje vaniljeis er også et godt alternativ for servering.

Charlotte med epler og tyttebær er den perfekte retten å tilberede i enhver sesong. Enten det er vinter eller sommer, kan du alltid finne produkter til kaken i den nærmeste butikken, og bruke minst mulig tid på å lage mat og nyte en deilig dessert.