Innmat, som inkluderer mager som ofte finnes i butikkhyllene, er næringsrik, lav i kalorier og lav i pris. Og med riktig tilberedning skiller retter fra dem seg også ut med en uovertruffen smak. Enhver oppskrift for å tilberede kyllingmager i en panne kan varieres ved hjelp av tilleggsprodukter, avhengig av kokkens gastronomiske preferanser.

Før du koker kyllingmager i en panne, bør du kjøpe:

• ½ kg mager;
• pære;
• 250 ml rømme;
• litt solsikkeolje;
• salt, krydder og urter.

Tilberedningsmetode:

1. Ferdighakket løk stekes i solsikkeolje.
2. De vaskede og rensede magene deles i flere deler og sendes til de stekte løkene, hvor de sykler i sin egen juice i ca. 50 minutter under lokk.
3. Etter den angitte tiden blir biproduktet saltet og pepret, hvoretter det helles med rømme.
4. Etter koking fjernes den ferdige retten fra brannen.

Med poteter i en multikoker

En næringsrik og vitaminrik middag kan enkelt tilberedes av:

• 1 kg mager;
• 4 potetknoller;
• 300 g champignon;
• gulrøtter;
• pærer;
• salt, krydder og solsikkeolje.

Opprettingstrinnene er som følger:

1. Vasket mage rengjøres for neglebånd og legges i en multikoker med olje, satt til "Slukkingsmodus" med en tid på 2 timer.
2. Når saften frigjøres fra biproduktet, tilsettes vann, om ønskelig, i et volum på 150 til 500 ml.
3. Poteter og gulrøtter kuttes i terninger, som sendes etter 1 time til magen.
4. Neste er plassert løken hakket med ringer.
5. Etter 15 minutter tilsettes soppen delt i flere deler.
6. 2 minutter før pipetonen saltes retten og blandes grundig.

Oppskrift på krydret løk og hvitløk

En næringsrik kråsrett som kan serveres alene eller sammen med tilbehør, den er spesielt aromatisk takket være bruken av hvitløksdressing.

Du vil trenge:

• 1 kg innmat;
• 2 løk;
• et hvitløkhode;
• en stabel soyasaus;
• buljongterning, krydder og salt.

Kyllingmager med en krydret smak bør tilberedes i henhold til følgende skjema:

1. De rensede magene kokes i omtrent en time, og etter avkjøling kuttes de i biter.
2. Hakket løk sauteres til den er gylden, og utseendet signaliserer behovet for å legge mager til løkterningene.
3. Innholdet i pannen fylles med vann med en fortynnet buljongterning.
4. Hvitløk føres gjennom en presse.
5. Etter 20 minutter helles retten med en dressing av soyasaus og hvitløksvelling.

Deilig kyllingkrås med løk

Du kan smakfulle steke mager fra et minimumssett med produkter:

• innmat - 300 g;
• løk - 2 stk.;
• solsikkeolje - for steking;
• pepper, muskat og salt.

Steg for trinn matlagingsinstruksjoner:

1. Magene vaskes og renses forsiktig fra det indre skallet, hvoretter de kuttes i strimler.
2. Den knuste innmaten sendes til en panne med solsikkeolje, hvor den stekes til den er gyldenbrun i ca. 35 minutter.
3. Etter den angitte tiden tilsettes løkringer til kyllingmagene, som når den ferdige tilstanden veldig raskt.
4. Retten krydres og saltes etter kokkens skjønn.

Koreansk i en stekepanne

Mager tilberedt i stil med asiatisk mat er saftig, aromatisk og krydret.

Når du forbereder, bruk:

• ½ kg mager;
• gulrot;
• pære;
• 30 ml soyasaus;
• ½ hode hvitløk;
• 15 g sukker;
• en klype salt;
• 20 ml eddik;
• varm malt pepper;
• solsikkeolje.

Under tilberedningsprosessen:

1. Innmat kokes i saltet vann i en halv time.
2. Etter avkjøling knuses hovedingrediensen.
3. Gulrøttene kuttes i strimler, og løken i tynne halvringer.
4. Gulrot-løkmasse drysses med sukker, salt, pepper, helles med eddik og blandes godt med knust hvitløk.
5. Når magene er klare, stekes grønnsaksmassen med væske i en panne med varm olje i ca 5 minutter.
6. Etter den angitte tiden helles sausen i pannen, hvoretter innholdet stues under lokk i ytterligere 7 minutter.
7. På slutten tilsettes magene, som fortsetter å syte av med grønnsaker i 10 minutter.

i tomatsaus

En deilig og rimelig rett, for tilberedning som det er nok å ha for hånden:

• ½ kg mager;
• 30 ml solsikkeolje og tomatpuré;
• litt salt, krydder;
• en stabel med vann.

Når du implementerer oppskriften:

1. Magene rengjøres grundig og knuses tilfeldig.
2. Bitene legges utover i en stekepanne med olje, hvor de stekes i ca 10 minutter over intens varme under konstant omrøring.
3. Deretter blir innmat smaksatt med tomatpuré og umiddelbart fylt med vann.
4. Om ønskelig erstattes pastaen med vann med tomatjuice eller friske tomater.
5. Retten kokes i ca 1 time til den er gjennomstekt.
6. I finalen blir magene saltet og krydret etter smak.

Stuet kyllingkrås med sopp

Hvis du nærmer deg prosessen med å tilberede kyllingmager riktig, vil retten forbløffe med sin appetittvekt og saftighet.

For å tilberede et deilig måltid trenger du:

• 600 g mager;
• 2 ganger mindre sopp;
• pære;
• 80 ml rømme;
• et stykke smør;
• salt og krydder.

Grunnleggende trinn:

1. Magene vaskes, renses og deles i flere deler.
2. Biter av innmat legges ut i en panne med tykk bunn, hvor de helles med vann slik at væsken dekker dem helt.
3. Etter koking avtar ilden, og magene stues i ca 50 minutter under lukket lokk.
4. Løken hakkes, og soppen kuttes i skiver.
5. Sopp stekes sammen med løk i smør til den er gyldenbrun.
6. Når all væsken fra pannen med magene er fordampet, legges rømme og løk-soppmasse ut i beholderen.
7. Retten saltes, krydres og varmes i ca 7 minutter under lokk.

For å tilberede saftig gulasj, ta:

• 1 kg mager;
• gulrot;
• pære;
• 300 ml vann;
• tomatsaus;
• litt mel;
• salt, krydder.

Forberedelsesmetoden består i å utføre følgende trinn:

1. Løken kuttes i små terninger.
2. Rotveksten gnis.
3. I bollen til multikokeren stekes løk-gulrotmassen i passende modus.
4. Vasket og skrellet mage, litt mel legges ut til de stekte grønnsakene.
5. Etter en kort steking, som hjelper til med å bli kvitt melsmaken, helles retten med tomatsaus med vann, krydres og saltes.
6. Gulasj tilberedes den første halvtimen i "Baking"-modus, som etter et pip endres til "Stew"-programmet med en timer på 60 minutter.

Råd. I sesongen kan tomatsaus erstattes med tomatkjøtt.

Dermed kan rimelige kyllingmager, som ofte fanger blikket i en slakterbutikk, tilberedes veldig velsmakende, med kjennskap til de grunnleggende nyansene ved tilberedning av innmat.

Mange husmødre liker å bruke orgelkjøtt til å lage hovedretter, fordi det er velsmakende, billig og ikke krever spesielle ferdigheter. Mager i en slowcooker blir alltid saftig og myk, og hvis du ikke har prøvd dem ennå, anbefaler vi å bruke en av oppskriftene nedenfor.

Denne retten kan serveres med et valgfritt tilbehør, inkludert grøt eller vanlig pasta. Duftende kyllingventrikler er moderat elastiske og har en unik smak.

Hvilke komponenter trengs for å tilberede mager i en langsom komfyr:

• kylling ventrikler - 500 g;
• løk - 1 stk;
• gulrøtter - 1 stk;
• hvitløk - 2 fedd;
• tomatpuré - 2 ss. l.;
• soyasaus uten tilsetningsstoffer - 2 ss. l.;
• Laurbærblad;
• allehånde;
• krydder - etter smak.

I denne oppskriften erstatter soyasaus salt, men begge ingrediensene kan brukes om ønskelig.

Slik lager du mager i en slowcooker:

1. Skyll magen, rens for årer og fett. Skjær i små biter.
2. Grovhakk løken, riv gulrøttene.
3. Varm solsikkeolje i en multikokerbolle og stek magene. Når halvparten av væsken er fordampet, tilsett løk og gulrøtter. Kok i "Baking"-modus til all fuktigheten har fordampet.
4. Fortynn tomatpuré i 100-150 ml vann, salt, pepper og hell i en bolle.
5. Før hvitløken gjennom en presse og tilsett også resten av ingrediensene.
6. Kok, rør av og til, i 10 minutter i "Baking"-modus. Tilsett mer vann om nødvendig.
7. Etter den angitte tiden, still inn "Quenching"-programmet og kok magene i en multikoker i 60 minutter. I løpet av denne tiden vil de bli veldig møre og myke.

Mager med poteter i saktekoker

En fullverdig og veldig tilfredsstillende rett vil appellere til de som elsker enkel og deilig husmannskost. Slike mager i en slow cooker er spesielt gode om vinteren hvis de serveres med sylteagurk og surkål. Retten vil umiddelbart varme og fylle kroppen med behagelig varme. Et utmerket alternativ for å tilberede en solid lunsj for et stort selskap.

Ingredienser som trengs for å tilberede mager i en langsom komfyr:

• kyllingmager - 1 kg;
• poteter - 6 stk;
• sopp - 300 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• løk - 1 stk;
• salt, krydder - etter smak;
• solsikkeolje.

Sopp kan brukes hvilken som helst - champignon, østerssopp, sopp, etc. For smaks skyld anbefales det å tilsette minst 5-10 gram steinsopp. Hvis du bruker tørket steinsopp, bløtlegg den i varmt vann i 20 minutter og sil infusjonen og bruk til saus.

Denne mengden ingredienser er laget for 4-5 porsjoner.

Slik tilbereder du kyllingmager i en langsom komfyr:

1. Rens magen for overflødig fett, årer og skyll grundig med vann. Svært ofte, i dårlig behandlede mager, kommer små steiner over, som du deretter kan knekke en tann på. Derfor er det viktig å skylle hvert stykke grundig.
2. Skjær magene i små biter eller la være hele (som du vil).
3. Varm oljen i en bolle, still inn "Slukking"-programmet og still timeren på 90 minutter. Stek magene i en saktekoker til signalet, rør av og til. Tilsett litt vann om nødvendig. Salt på dette stadiet er ikke nødvendig - salt vil gjøre magen mer stiv.
4. Når 60 minutter har gått, tilsett poteter, kuttet i små biter og revne gulrøtter.
5. Skjær soppen i skiver og legg oppå resten av ingrediensene.
6. Etter pipetonen, salt og pepper magen i saktekokeren, bland og la den stå i "Oppvarming" -modus i 15 minutter.
7. Dryss over friske urter før servering.

Stuet mage i en slow cooker

Denne retten vil appellere til elskere av aromatiske sauser. Vanligvis brukes storfekjøtt eller svinekjøtt til å lage noe slikt, men hvis du vil spare penger, bruk kyllingmager. En dyktig og ressurssterk vertinne kan alltid lage en solid og deilig lunsj av de vanligste ingrediensene!

Hvilke produkter vil være nødvendig for å tilberede retten:

• kyllingmager - 600 g;
• løk - 1 stk;
• hvitløk - 2 fedd;
• zira - 1 ts;
• sennep - 2 ss. l.;
• mel - 1 ss. l.;
• vann - 250 ml;
• solsikkeolje;
• løk, krydder - etter smak.

Disse ingrediensene er nok til å lage middag for tre.

Matlagingen vil ta omtrent en time.

Slik lager du deilige stuede mager i en slow cooker:

1. Rens magen for fett, skyll i kaldt vann og hakk.
2. Finhakk løken, knus hvitløken med et knivblad.
3. I en bolle, varm litt solsikkeolje i "Frying"-modus, stek magene til en skorpe.
4. Tilsett løk, hvitløk, sennep, salt og pepper etter smak, bland og stek videre i 5 minutter Fjern hvitløken, bytt program til "Stew" og la magene småkoke i en saktekoker i 40 minutter.
5. Etter signalet, tilsett spisskummen, mel i bollen, hell et glass vann, bland og kok i "Oppvarming" -modus i 15 minutter. I løpet av denne tiden vil melet svelle, og du får en tykk aromatisk saus.

Kyllingkråser med ris i en langsom komfyr

Vi foreslår at du lager en billig, men veldig velsmakende lunsj fra kyllingmager. I en slow cooker, noe som gjør det enklere enn noen gang, og hele prosessen vil ta et minimum av tid.

For å tilberede en budsjettlunsj trenger du følgende ingredienser:

• mage - 500 g;
• paprika - 1 stk;
• grønn løk - 1 haug;
• ris - 300 g;
• smør - 30 g;
• salt, krydder - etter smak.

Å lage mager i en langsom komfyr er veldig enkelt:

1. Rens magen for overflødig fett og skyll grundig.
2. Still inn programmet "Baking" og stek magene i en slow cooker i en liten mengde smør.
3. Når væsken fordamper, tilsett et glass vann, bytt til «Slokking»-programmet og sett tiden på timeren til 60 minutter.
4. Damp ris ved å plassere en passende beholder over bollen.
5. Etter den angitte tiden, tilsett hakket paprika i ventriklene, salt og la det småkoke i ytterligere 15 minutter.
6. Dryss over grønn løk før servering.

Mager i rømmesaus i saktekoker

Rømmesaus gjør magene i slowcookeren enda mer møre og velduftende, så hvis du liker saftig saus til tilbehør, anbefaler vi å tilberede akkurat denne retten. Og som tilbehør kan du lage selv den mest vanlige pasta - med en slik saus vil de virke som en kongelig godbit!

Hvilke ingredienser trengs for å lage mager i en slow cooker med saus:

• mage - 500 g;
• rømme - 250 g;
• kyllingbuljong - 1 kopp;
• solsikkeolje;
• salt, krydder - etter smak.

Hvis det ikke er kyllingbuljong, kan du erstatte den med vann. For mer smak anbefaler vi å tilsette 10 gram tørket steinsopp. Hell kokende vann over dem i 20 minutter, hakk fruktkjøttet og tilsett sausen, sil infusjonen og bruk i stedet for buljong.

Slik koker du mager med rømmesaus:

1. Rens og skyll magen.
2. Skjær hver av dem i 3 deler og stek i solsikkeolje i "Frying"-modus til en deilig skorpe.
3. Hell buljongen (vann, soppinfusjon) i bollen, salt og tilsett dine favorittkrydder etter smak.
4. Kok opp buljongen, bytt program til «Stew» og stek kyllingmagene i en slow cooker i 30 minutter.
5. Hell rømme i bollen, tilsett steinsopp, hvis du lager mat med dem, bland og fortsett å småkoke til den tykner. Hvis rømmen er lite fett, kan du tilsette 1-2 ss hvetemel for å gjøre sausen tyktflytende.

Du kan servere mager i en langsom komfyr med hvilken som helst siderett.

Sprø mager i en slow cooker

Nesten alle oppskrifter forutsetter at ventriklene blir myke og møre, men hva om du vil knase noe til middag? Vi tilbyr å lage mager i en slowcooker etter oppskriften under! De kan serveres med tilbehør eller settes på bordet som en appetittvekkende snack.

Hvilke komponenter vil være nødvendig:

• kyllingmager - 500 g;
• løk - 1 stk;
• solsikkeolje;
• salt, krydder - etter smak.

Ønsker du å gjøre retten krydret, kan du tilsette finhakket rød pepper under stekingen.

Metoden for å tilberede sprø mager i en langsom komfyr er veldig enkel:

1. Rens magen og skyll grundig.
2. Varm solsikkeoljen i multikokerbollen og stek magene på "Frying"-programmet til de er sprø.
3. Hell et glass vann i bollen, bytt til «Slokking»-programmet og la magene småkoke i en saktekoker til de er myke.
4. Skjær løken i tynne halvringer og legg i bollen. Fortsett å småkoke under åpent lokk til væsken er helt fordampet.
5. Når all fuktigheten er borte, salt og pepre ingrediensene etter smak, hell i litt solsikkeolje, bytt program til "Baking" og stek magene i en saktekoker til de er gyldenbrune.

Stuet mage i en langsom komfyr: videooppskrift

En alternativ måte å tilberede stuvet mage i en saktekoker er beskrevet i detalj i videoinstruksjonen nedenfor:

Hvordan tilberede kyllingmager med poteter i en langsom komfyr?

Oppskrift #1. Kyllingkrås med poteter og sopp i en langsom komfyr .

Ingredienser:

• kyllingmager (1 kg);
• poteter (4 stk.);
• Champignon (300 g);
• Gulrøtter (1 stk.);
• løk (1 stk.);
• Vegetabilsk olje;
• Salt (etter smak);

Kokeprosess

1. Vi vasker kyllingmagene, renser og fjerner overflødig fett.
2. Vi legger magene i en multikokerskål smurt med vegetabilsk olje. Still inn "Slukkingsmodus" i 2 timer og bland ved begynnelsen av slukkingen. Vi ser på hvor mye juice som skiller seg ut, og basert på dette tilsetter vi vann: fra 0,5 til 2 glass, hvis ønskelig.
3. Etter en times stuing legger du til biter av poteter og gulrøtter.
4. Skrell løken, hakk og tilsett neste.
5. Sopp kuttes i 4-6 deler og legges på toppen av ingrediensene i multikokerskålen.
6. På slutten av tilberedningen, tilsett salt, kyllingmager etter smak og bland.
7. Etter pipelyden kan retten serveres ved bordet.

Oppskrift #2. Kyllingkråser med poteter i en langsom komfyr .

Ingredienser:

• Kyllingmager (400 g);
• Løk (2 hoder);
• poteter (0,5 kg);
• vann (500 ml);
• sopp (200 g);

Kokeprosess

1. Vi vasker kyllingmagene under rennende vann, renser dem for fett og gult skinn, legger dem under springen igjen og legger dem i et dørslag. Etter at de har tømt overflødig væske, kutt dem i flere deler.
2. Vi legger kyllingmagene i bollen til multikokeren og fyller den med vann. Vi sender også et laurbærblad dit og slår på enheten i "Cooking" eller "Extinguishing" -modus i 1,5 timer.
3. Vask grønnsaker og skrell. Vi skjærer soppen i skiver, løk i små terninger, poteter i middels biter.
4. Vi tar ut de nesten klare magene fra multikokeren, og drenerer buljongen i en egen bolle.
5. Hell en liten mengde vegetabilsk olje i det tørre krattet på enheten, hell soppen og stek dem til en lys gylden farge vises.
6. Etter det sender vi løken til soppen og fortsetter å sautere til den er brun.
7. Vi kombinerer løk-soppsteking med mager, poteter, buljong og krydder.
8. Bland alt grundig, lukk multikokeren og aktiver "Slukkingsmodus".
9. Etter en time kan den ferdige retten serveres ved bordet.

Hvordan tilberede kyllingmager med rømme i en langsom komfyr?

Oppskrift #1. Kyllingkråser i rømme .

Ingredienser:

• Kyllingmager (500 g);
• Rømme (200 - 250 g);
• vann (200 ml);
• Salt, pepper, krydder (etter smak);

Kokeprosess

1. Vi vasker og renser kyllingmagene grundig, om ønskelig kan du også kutte av fettet. Skjær i strimler eller terninger.
2. Vi sprer det i en multikokerskål, salt, pepper, krydre med krydder.
3. Tilsett rømme og vann. Tilsett hakket løk. Bland alt grundig.
4. På multikokeren slår du på "Slukkingsprogrammet" i 1,5 timer.
5. Ved servering pyntes med salatblader.

Oppskrift #2. Kyllingkrås med rømme og tomatpuré .

Ingredienser:

• Kyllingmager (700 g);
• Løk (1 hode);
• Rømme (50 g);
• Tomatpuré (40 g);
• Salt, krydder (etter smak);
• Vegetabilsk olje;

Kokeprosess

1. Vi vasker kyllingmagene under kaldt rennende vann. Vi fjerner den gule filmen og overflødig fett.
2. Skrell løken og kutt i små biter. Stek i en langsom komfyr i bakemodus i ca 5 minutter.
3. Vi sprer løken i en egen tallerken og kaster hele ventriklene i multikokerskålen og stek dem i ca 10 minutter.
4. Deretter fyller du dem med vann, salt, tilsett tomatpuré og krydder.
5. Vi bytter multikokeren til modus for stuing og koker retten i omtrent 1 time.
6. 10 minutter før programslutt, hell magene med rømme og bland.
7. God appetitt!

Hvordan tilberede kyllingmager med majones i en langsom komfyr?

Oppskrift #1. Kyllingkrås med majones i en langsom komfyr .

Ingredienser:

• Kyllingmager (500 - 600 g);
• Majones (3-4 ss);
• Salt, krydder (etter smak);

Kokeprosess

1. Kyllingmager vaskes og renses. Skjær i biter (valgfritt). I en slowcooker kan du også koke hele mager uten å kutte dem.
2. Vi legger det tilberedte produktet i bollen til multikokeren. Fyll med majones. Tilsett krydder etter smak, salt og bland alt godt.
3. Tilsett litt vann, ca 0,5 kopper. Lukk lokket og sett dampventilen til høytrykksposisjon. Still inn "Slukkingsmodus". Koketiden er gjennomsnittlig.
4. Etter signalet venter vi på at trykket faller og dreier ventilen for å ta ut de ferdige kyllingmagene og servere til bordet.

Oppskrift #2. Kyllingmager i en slow cooker .

Ingredienser:

• kyllingmager (1 kg);
• Gulrøtter (1 stk.);
• Løk (1 hode);
• Søt paprika (1 stk.);
• Tomater (1 stk.);
• Hvitløk (noen fedd);
• vann (1,5 kopper);
• Majones (2 ss);
• Salt, krydder (etter smak);

Kokeprosess

1. Vi vasker kyllingmagene godt under rennende vann, kutter av fettet og skjærer i to.
2. Vi gni gulrøttene på banen, kutt løken i halve ringer.
3. Skjær paprika, tomat og hvitløk i biter og bruk en blender for å få en grøtaktig masse.
4. Vi senker alle produktene i multikokerskålen, tilsett salt og krydder etter smak. Vi blander majones med vann slik at det ikke er klumper og hell produktene med den resulterende sausen.
5. Vi setter programmet "Slukking" i 1,5 time.
6. Kyllingmager tilberedt i en slow cooker kan serveres ved bordet.

Hvordan tilberede kyllingmager med grønnsaker i en langsom komfyr?

Oppskrift #1. Kyllingkråser stuet i en multikoker med grønnsaker .

Ingredienser:

• kyllingmager (300 g);
• løk (1 stk.);
• Gulrøtter (1 stk.);
• Bulgarsk pepper (1 stk.);
• Salt, krydder (etter smak);
• Adjika (1 ss);
• Vann (1 glass);
• Vegetabilsk olje (3 ss);

Kokeprosess

1. Magene vaskes og renses for unødvendige filmer. Vi kutter i 2 deler.
2. Finhakk løk og gulrot.
3. Vi slår på saktekokeren i steke- / stuvemodus i 1 time, hell vegetabilsk olje og tilsett alle ingrediensene. Tilsett salt og krydder. La småkoke i 15 minutter.
4. Tilsett vann og la det småkoke i ytterligere 45 minutter, til magene er klare.
5. Til slutt tilsett krydret adjika og la det småkoke i noen minutter til.
6. God appetitt!

Oppskrift #2. Kyllingventrikler med grønnsaker i en langsom komfyr .

Ingredienser:

• Kyllingmager (500 g);
• Tomater (1 stk.);
• Gulrøtter (1 stk.);
• løk (2 stk.);
• Raffinert solsikkeolje (2 ss);
• Krydder "Hmeli - suneli" (1 ts);
• Salt (etter smak);
• vann (50 ml);

Kokeprosess

1. Vask kyllingmagene grundig under kaldt rennende vann. Fjern det fete laget av filmen. Skjær i strimler eller tynne skiver.
2. Vi renser gulrøttene og river dem på en koreansk gulrot rivjern eller skjærer dem i tynne strimler.
3. Skrell løken, vask og kutt i tynne halve ringer.
4. Vask tomatene og kutt i terninger eller strimler. Fersk tomat kan også erstattes og 1-2 ss. limer.
5. Hell solsikkeolje i en multipotte. Vi sprer tilberedte mager, tomat, gulrøtter og løk. Tilsett "Hmeli - suneli" og salt etter smak. Bland alt grundig.
6. Vi legger til vann. Vi lukker lokket på multikokeren, og deretter damputløserventilen. Still inn timeren på 20 minutter og kok i "Slukkingsmodus" til pipetonen høres.
7. Så slipper vi en dampstråle, åpner ventilen og åpner lokket. Bland innholdet igjen.
8. Vi sprer kyllingventriklene med grønnsaker på porsjonerte tallerkener og serverer.

Hvordan tilberede kyllingmager i saus?

Oppskrift #1. Kyllingventrikler i tomat-majonesaus .

Ingredienser:

• kyllingmager (300 g);
• Løk (1 hode);
• Salt, malt svart pepper (etter smak);
• Krydder (etter smak);
• Tomatpuré (1 ss);
• Majones med hvitløk (2 ss);
• laurbærblad (1 stk.);
• mel (1 ss);

Kokeprosess

1. Bløtlegg magene i kaldt vann, skrell og skjær i terninger.
2. Skrell løken og del den i halve ringer.
3. Vi kaster magene i multikokerskålen, salt, pepper og tilsett gurkemeiekrydder. Vi steker dem i "Frying" -modus i 10 minutter.
4. Tilsett løk, fres alt sammen.
5. Vi setter "Slukkingsmodus" i 60 minutter. Tilsett tomatpuré, majones med hvitløk, rør og la det småkoke i ytterligere 15 minutter.
6. Tilsett en spiseskje mel, rør.
7. Hell kokt vann for å skjule kyllingmagene. Tilsett laurbærblad, og på slutten av lapskausen fjerner du den slik at det ikke blir bitterhet. Hell krydderet og salt den resulterende buljongen etter smak. La småkoke til den er klar.

Oppskrift #2. Kyllingventrikler i rømmeostsaus .

Ingredienser:

• Kyllingmager (500 g);
• Salt, pepper (etter smak);
• Paprika (1 klype);
• Vann (1 multi-glass);
• Rømme (150 g);
• Grønnsaker (1 haug);
• Mel (1 multi-glass);
• Løk (1 hode);

Kokeprosess

1. Vi vasker kyllingmagene, tørker dem.
2. Hell olje i multikokerskålen. Vi setter på "Frying" -modus og steker den hakkede løken.
3. Tilsett magene og stek også.
4. Tilsett mel, bland og hell rømme, fortynnet vann med salt. Tilsett krydder, laurbærblad.
5. Tilberedning i "Stew - meat"-modus - 40 minutter med damputløserventilen lukket.
6. God appetitt!

Hvordan tilberede kyllingmager med sopp i en langsom komfyr?

Oppskrift #1. Sopp med ventrikler i en langsom komfyr .

Ingredienser:

• Kyllingmager (500 g);
• Champignoner (400 g);
• løk (2 hoder);
• Rømme (200 g);
• kokt vann (0,5 kopper);
• Gulrøtter (1 stk.);
• Salt, svart pepper, krydder (etter smak);

Kokeprosess

1. Sopp og innmat tilberedes til forskjellige tider, og derfor må du i tillegg til saktekokeren også bruke en panne på vanlig komfyr.
2. Vi renser kyllingmagene, vasker og kutter i strimler. Vi legger dem i en vanlig kjele og koker over middels varme til de er klare.
3. Vi kutter løken så liten som mulig. Riv gulrøttene på et middels stort rivjern. Vi legger grønnsakene i en bolle som er forhåndssmurt med olje og steker i "Baking" -modus i 10 - 15 minutter.
4. Vi vasker soppen og kutter deretter i skiver av middels størrelse.
5. Tilsett mager, sopp, rømme, krydder, salt i bollen. Vi legger til vann.
6. Vi setter saktekokeren på "Slukkingsmodus" og koker i en time til.

Oppskrift #2. Stuet kyllingkrås med sopp .

Ingredienser:

• Kyllingmager (600 - 700 g);
• Champignoner (450 g);
• Løk (2 hoder);
• Rømme (200 g);
• Gulrøtter (1 stk.);
• Vegetabilsk olje;
• Salt, krydder (etter smak);

Kokeprosess

1. Vi renser kyllingmagene, vasker dem, legger dem i en kjele og fyller dem med vann. Kok til den er gjennomkokt (ca. en time).
2. Tin soppen (hvis den er frossen) og hell av vannet. Vi vasker rett og slett ferske champignoner og skjærer dem sammen med kyllingmager.
3. På saktekokeren slår du på "Baking"-modus og stek finhakket løk og gulrøtter revet på sporet.
4. Tilsett sopp, kyllingmager og rømme. Salt etter smak, pepper og rør rundt. Hvis den virker for tykk, kan du tilsette kokt vann.
5. Vi setter "Slukkingsmodus" i 1 time, men du kan slå den av litt tidligere.
6. God appetitt!

Hvordan lage pilaf fra kyllingmager i en langsom komfyr?

Oppskrift #1. Pilaf fra kyllingmager .

Ingredienser:

• Langkornet ris kokt (2 kopper);
• Kyllingmager (700 g);
• Løk (1 hode);
• Gulrøtter (1 stk.);
• Pepper, salt, spisskummen, gurkemeie (etter smak);
• Solsikkeolje;
• Vann (4 glass);

Kokeprosess

1. Kyllingmager kuttet i 2-3 deler. Skyll godt og legg i en panne. Hell et glass vann her og la det småkoke til væsken er helt fordampet.
2. Finhakk løken, og riv gulrøttene på et grovt rivjern.
3. Etter at alt vannet har fordampet fra pannen, tilsett solsikkeolje her. Ha grønnsakene i pannen og stek alt til det er halvstekt.
4. Hell risen i multikokerskålen. Her tilsetter vi 1 ts salt, pepper, gurkemeie og spisskummen.
5. Vi legger innholdet i pannen i bollen og blander alt grundig.
6. Hell i 3 kopper kaldt vann.
7. Matlaging i "Gruppe"-modus. På mindre enn en time får du en smuldrete, velduftende og svært velsmakende pilaf.

Oppskrift #2. Pilaf med kyllingmager .

Ingredienser:

• kyllingmager (300 g);
• Dampet ris (1 kopp);
• Gulrøtter (2 stk.);
• Løk (1 hode);
• Krydder for pilaf (etter smak);
• Hvitløk (3 fedd);
• Vegetabilsk olje;
• Salt (etter smak);

Kokeprosess

1. Vi vasker magen og fjerner overflødige årer. Skjær i små biter.
2. Vi sender den til saktekokeren på "Slukk" -modus, i 1 time. Tilsett litt salt i vannet som magene skal stues i.
3. Finhakk løk og gulrot.
4. Vi tapper vannet fra magen, hell gulrøtter og løk i bollen, tilsett vegetabilsk olje. Tilsett krydder til pilaf. Vi setter saktekokeren på "Frying" -modus og koker i 15 minutter.
5. Tilsett ris etter 15 minutter. For 1 kopp ris tar vi også 2,5 kopper vann.
6. Tilsett ris til den tidligere tilberedte blandingen.
7. Fyll den med vann og sett den tilbake i "Frying"-modus i 15 minutter. Salt om nødvendig.
8. Tilsett så 3 fedd hvitløk. Vi piercerer flere steder (blant annet der hvitløken ble av). Uten å tilsette noe annet og uten å blande, sett til "Pilaf"-modus.
9. Dermed kan du få en deilig pilaf med godt stekte og veldig myke ventrikler.

Hvordan tilberede bokhvete med kyllingmager i en langsom komfyr?

Oppskrift #1. Bokhvete med kyllingmager og grønnsaker .

Ingredienser:

• Kyllingmager (400 g);
• bokhvete (1 glass);
• Løk (1 hode);
• Gulrøtter (1 stk.);
• Vegetabilsk olje;

Kokeprosess

1. Vi vasker kyllingmagene, hell kaldt vann, kok til de er møre, etter koking, salt buljongen. Vi heller ikke ut buljongen.
2. Stek løk og gulrøtter. Tilsett skåldede og trimmede mager. I multikokerskålen legger vi vasket bokhvete, stekte grønnsaker med mage.
3. Hell i 1 kopp buljong og 1 kopp vann.
4. På multikokeren, still inn "Buckwheat" -modus.
5. God appetitt!

Oppskrift #2. Kyllingmager med bokhvete i saktekoker .

Ingredienser:

• kyllingmager (1 kg);
• løk (2 hoder);
• Gulrøtter (2-3 stykker);
• bokhvete (2 multi-kopper);
• Vann (4 multiglass);
• laurbærblad (1-2 stykker);
• Vegetabilsk olje;
• Salt, pepper (etter smak);

Kokeprosess

1. Vi vasker magen grundig.
2. Vi slår på multikokeren på "Baking" -modus, i 40 minutter. Tilsett litt vegetabilsk olje, spre de tilberedte kyllingmagene og stek. Tilsett salt og pepper etter smak. Tilsett hakket løk og gulrøtter. Vi blander alt grundig.
3. Etter at kyllingmagene er stekt, overfører vi multikokeren til "Slukkingsmodus" i 1 time. Tilsett laurbærblad.
4. Deretter legger du den vaskede bokhveten på toppen. Fyll med vann og slå på "Buckwheat" -modus (du kan også sette den på "Pilaf" -modus).
5. Bruk en trespatel, bland bokhvetegrøt med mager.
6. Server til bordet med friske urter.

Hvordan lage suppe med kyllingmager i en langsom komfyr?

Oppskrift #1. Bokhvetesuppe med kyllingventrikler i en langsom komfyr .

Ingredienser:

• Kyllingmager (400 g);
• vann (2 liter);
• Poteter (3 stk.);
• Gulrøtter (2-3 stykker);
• løk (1 stk.);
• Solsikkeolje;
• bokhvete (4 ss);
• Laurbærblad;
• grøntområder;
• Salt, pepper (etter smak);

Kokeprosess

1. Skrell poteter, løk og gulrøtter.
2. Skjær poteter i terninger eller staver.
3. Løk kuttet i små terninger.
4. Vi gni gulrøttene på et rivjern.
5. Vi vasker bokhveten.
6. Hell litt solsikkeolje i multikokerskålen, tilsett løk og gulrøtter.
7. Slå på "Frying"-modus for å brune løkene.
8. Hell vann, tilsett kyllingmager, bokhvete, poteter. Salt, pepper, bland godt. Slå på "Suppe" -modus, i 1 time, lukk lokket.
9. 15 minutter før programslutt, åpne lokket, tilsett laurbærblad, finhakket grønt. Lukk lokket og fortsett tilberedningen til du hører et pip.
10. Bokhvetesuppe med kyllingmager er klar!

Oppskrift nummer 2. Vermicelli suppe med ventrikler i en langsom komfyr .

Ingredienser:

• Kyllingmager (250 g);
• Poteter (3 stk.);
• Løk (1 hode);
• Gulrøtter (1 stk.);
• Tynn vermicelli "spindelvev";
• Salt, krydder, urter (etter smak);

Kokeprosess

1. Vi vasker magen og deler hver i 2 deler. Hell vegetabilsk olje i bollen, aktiver "Frying" -modus og sett i 12 minutter.
2. Vi hakker løken, og enten kutter gulrøttene i sirkler, eller bare gni dem på et rivjern. Vi legger alle grønnsakene i en multikokerskål og steker.
3. Skrell potetene, kutt og overfør til grønnsakene. Hell alt med vann, tilsett salt og dine favorittkrydder.
4. Slå på "Slukkingsmodus" i 1 time og lukk lokket.
5. 20 minutter før klargjøring, åpne lokket, tilsett vermicelli og grønnsaker og fortsett å koke til det piper.
6. God appetitt!