Mange kokker liker egentlig ikke å lage kyllingbryst, da det viser seg å være tøft og tørt i de fleste oppskrifter. Jeg koker kyllingfilet med ananas i ovnen i en spesiell marinadesaus som gjør kjøttet mykt og saftig. De harmonerer veldig godt med kyllingbryst, saus og rødløk og gir retten en lett søtlig krydret tone.
Jeg liker denne oppskriften veldig godt fordi den er veldig rask og enkel å tilberede, men den blir veldig smakfull og saftig. Det er et minimum av ingredienser, og resultatet vil overraske deg positivt.

Alle som prøvde kyllingbryst etter denne oppskriften tvilte først på at det var filet, den er så saftig og mør. Denne retten kan tilberedes i generell form, eller i små porsjonerte gryter eller ramekenes.

I en slik marinade kan du tilberede ikke bare kyllingbryst, men alt kjøtt, retten vil vise seg å være mør og veldig velsmakende.

Ingredienser:

• kyllingbryst - 250 gram,
• ananas - 2-3 ringer,
• majones - 1 spiseskje,
• tomatketchup - 1 spiseskje,
• rødløk - 1 stykke (medium),
• soyasaus - 1 ss
• vegetabilsk olje - 1 spiseskje,
• søt paprika - etter smak,
• malt svart pepper - etter smak,
• salt etter smak.

Slik tilbereder du kyllingfilet med ananas i ovnen:

Vask kyllingbrystet, fjern skinnet og skjær i mellomstore biter (jeg anbefaler ikke å kutte i store biter, det vil marinere bedre på denne måten). Legg kyllingfileten i en dyp bolle.

Skjær løken i tynne halvringer (jeg bruker rødløk til denne oppskriften, den passer veldig godt til ananas).

Tilsett den hakkede løken i kyllingfileten. Tilsett soyasaus (alltid av god kvalitet) i bollen, hell i 1 ss vegetabilsk olje (luktfri), tilsett majones (erstatt ikke rømme), tilsett tomatketchup (du kan bruke tomatpuré av høy kvalitet).

Bland alle ingrediensene godt, tilsett malt søt paprika etter smak, svart pepper og salt etter smak. Rør igjen.

Skjær ananasringer i små biter (du kan umiddelbart ta skivede ananas). Bruk kun hermetisert ananas, fersk for denne oppskriften er ikke egnet.

Ha ananasskiver i en bolle med kyllingfilet, løk og marinade, rør og la stå i kjøleskapet i 1 time, rør noen ganger forsiktig slik at kyllingfileten blir jevnt marinert.

Smør en bakebolle lett med luktfri vegetabilsk olje, legg ut fileten med ananas og marinadesaus.

Stek i forvarmet ovn på 180 grader i 30 minutter.

Server den kokte kyllingfileten med ananas umiddelbart. Ideell med friske grønnsaker og urter.

Nå vil du ikke overraske noen med denne kombinasjonen - kylling og ananas. To tilsynelatende inkompatible produkter passer godt sammen. Så i dag skal vi bake kyllingfilet med ananasskiver under ost i ovnen. Hva får vi? Deilig, vakkert, saftig kjøtt, som vil få en lett søt og sur ettersmak, med en appetittvekkende osteskorpe. De utvilsomme fordelene med retten er at den tilberedes enkelt og raskt, så det vil ikke ta deg mye tid og krefter å lage mat til middag selv etter jobb. Det andre pluss er dets hyggelige utseende, takket være at kyllingen vår kan serveres selv på et festlig bord. Til tross for enkelheten i oppskriften, er steg-for-steg-bilder fortsatt nødvendige for de som ikke er en erfaren kokk og forbereder noe slikt for første gang. Ja! Og jeg vil tilby deg to alternativer å velge mellom. De er like og skiller seg i bare én ingrediens. Forresten, i begge tilfeller vil jeg vise deg forskjellige måter å kutte kjøtt på, og du kan også velge en mer passende for deg selv.

Kyllingfilet med ananas og ost i ovnen: en oppskrift med et bilde

Kyllingbrystfilet regnes som en lav-fett del av slaktkroppen, noe som selvfølgelig er bra, men hvis du steker det i en panne, vil det i de fleste tilfeller vise seg å være tørt. Men i ovnen, smurt med rømme, under en hette av ananas og ostestykker, vil den beholde sin saftighet, vil ikke tørke ut, og du vil få "det du trenger!".

Ingredienser til 4 porsjoner:

• kyllingbrystfilet - 2 stykker;
• rømme 10% - 2 ss
• hermetisk ananas - 120-150 g;
• salt og pepper etter smak;
• ost - 100 g.

Kyllingbryst med ananas og ost i ovnen (oppskrift med bilde steg for steg)

Små biter av ananas vil blandes med smeltet ost, rømme og danne en deilig saftig frakk, som vil bli pakket inn i kyllingbiter. Du kan servere retten vår selv uten siderett eller rett og slett med en salat av friske grønnsaker.

Ovnsbakt kylling med ananas, sopp og ost

Forskjellen er liten, i bare én ingrediens, eller rettere sagt i to. Vi vil legge til sopp og løk på listen. Og la ananasene ligge i ringer. Om ønskelig kan du erstatte rømme med majones.

Det vi trenger til 6 porsjoner:

• kyllingbryst uten skinn og bein - 1 stk;
• fersk sopp (champignon) - 200 g;
• løk - 1 stk;
• rømme - 3 ss l.;
• salt etter smak;
• malt svart pepper - etter smak;
• ananas i en krukke - 6 ringer;
• hard ost - 120 g .;
• vegetabilsk olje - 1 spiseskje;
• smør - 1 ts

Hvordan lage ananas kylling i ovnen

1. Som du kan se i denne versjonen, vil vi tilberede 6 porsjoner av retten fra bare 1 halv (1 stykke) filetert kyllingbryst. For å gjøre dette vil vi skjære kjøttet i skiver, og lage totalt seks av dem.
   
2. Dryss kyllingen med salt og pepper, dekk til med polyetylen for å unngå sprut og slå lett av på begge sider. Sett til side for nå for å takle andre ingredienser.
   
   
3. Skjær soppen i skiver.
   
4. Hell vegetabilsk olje i pannen og legg et stykke smør. Sopp elsker kremet, og for at det ikke skal brenne, legger vi til grønnsaker. Vi varmer opp.
   
5. Legg den hakkede soppen. Stek på middels varme, rør av og til i 15 minutter. Væsken skal fordampe, og soppen skal steke litt.
   
   
6. Skjær løken i halve eller kvarte ringer.
   
7. Tre ost på et rivjern.
   
8. Fordel et ark folie på en bakeplate. Vi legger ut kyllingskivene på den. Vi legger en teskje rømme på hver av dem.
   
9. Vi fordeler det jevnt over kjøttet med en silikonbørste eller skje.
   
10. Dryss over løk og sopp.
    
11. Ovenfor definerer vi ananassirklene.
    
12. Den revne osten fullfører alt.
    
13. Denne gangen laget jeg retter med tilbehør i form av potetsirkler. Til dette kuttet jeg de vaskede og skrellede potetene i sirkler på ca 5 mm tykkelse. Så stekte hun bare litt, ikke før stekt i samme panne som soppen ble stekt fra før. Og la den stekte på et bakepapir rundt kyllingen med ananas. Jeg bakte alt sammen.
14. Steketemperatur 180 ° С. Oppholdstiden i ovnen er 40 minutter.
    
    

Det er alt, kyllingen vår bakt med ananas i ovnen er klar! Du kan dekke bordet! Bare? Veldig enkelt og deilig. Skriv ut en oppskrift og et bilde, lag mat til helsen din!

Trinn 1: Forbered fileten.

Ferskfrossen kyllingfilet, la først stå i romtemperatur slik at kjøttet er helt tint. Etter det renser vi bitene fra filmer og fettlag og skyller grundig i vann. Skjær kyllingen i identiske biter, som vi danner kotelettene fra. De skal være middels store. Dekk deretter hver del med matfilm for å unngå fettsprut, og slå den lett av med en kjøkkenhammer. Det bør huskes på at kyllingkjøtt er veldig delikat i strukturen, så ved å slå hardt på det kan du bryte det. Når kotelettene er klare legger du dem i en bolle, salter, pepper og smaker til. Nå tar det litt tid før kjøttet trekker inn i saltet. La fileten stå i 15 minutter.

Trinn 2: Kombiner ingrediensene.

For bakeplaten med folie, som må smøres litt med vegetabilsk olje. Dette er nødvendig for at kjøttet vårt ikke skal brenne seg og viser seg å være spesielt saftig. Legg kyllingkoteletter på formen, smør hver med majones med en skje. Hermetiske ananas skal kuttes i middels terninger, presses ut av overflødig juice og legges i en haug på fileten.

Trinn 3: Stek retten.

Mal hard ost på et grovt rivjern. Dekk hvert stykke kyllingfilet med ananas sjenerøst med det. Forvarm ovnen til en temperatur på 200 grader og send en bakeplate inn i den. Retten stekes ved en temperatur på 180 - 200 grader i 30-40 minutter.

Trinn 4: Server kyllingfileten bakt med ananas.

Legg kjøttstykkene på et fat dekket med salatblader og server varmt. Selv om det er verdt å merke seg at kyllingfilet bakt med ananas er veldig velsmakende og avkjølt som forrett. God appetitt!

Retten passer godt til kremet hvitløkssaus og friske grønnsaker (tomater, agurker, paprika).

Når de spises igjen, kan fileter bakt med ananas varmes opp i mikrobølgeovnen.

Noen ganger tilberedes retten i en litt annen form: finhakkede ananas legges ut på store koteletter på kanten og kjøttet krølles i form av en rulle, og du kan hakke det med tannpirkere eller binde det med naturlig tråd. Rullen er dekket med ost på toppen. En slik servering av retten anses med rette som mer høytidelig og uvanlig.

Lekkert kyllingbryst med ananas - stek det i ovnen, og suksess er garantert!

Hei mine kjære lesere!

5 regler for riktig ernæring fra Olga Dekker

Velg en praktisk messenger å få

Alles favoritt står på menyen vår i dag! Selvfølgelig, hvordan kan du ikke like et kyllingbryst med ananas bakt i ovnen - saftig, rødmosset, som forgylt? :)

Ja, hun har rett og slett ingen sjanse til å forbli ubemerket! Det er så mange som vil komme løpende at det er greit om du har minst én porsjon igjen! :)

Og denne retten vil på ingen måte hindre deg i å gå ned ekstra kilo og holde deg i god form.

Du må skjemme deg bort med deilig fra tid til annen selv når du er på diett!

Kyllingen vil ikke kreve noen spesiell innsats fra kokken, selv om den vil se luksuriøs ut! Denne osten skaper en deilig skorpe, og ananasskiver ser alltid ut som en festlig dekor. :)

Forresten, jeg vil definitivt fortelle deg noe interessant om ananas - litt senere ... ;)

Alt i denne retten behager

Og fargen, og aromaen, og smaken, og saftigheten, og til og med fordeler!

Men la oss ikke utsette saken på ubestemt tid og heller gå videre til en steg-for-steg-oppskrift. Først først vil vi forberede alt du trenger :)

Produkter:

• Prøv å kjøpe kjølt kylling som har kort holdbarhet.

• Velg raffinert vegetabilsk olje til steking! Gjerne i mørkt glass eller dunke.

• Selvfølgelig er det bedre å bruke majones hjemme: lett og sunt. Vel, eller i det minste en butikk av høy kvalitet - i en glasskrukke, med kort holdbarhet. Hjemmelaget lavkalori majones Oppskrift Les :)

Forresten, det er bedre å lage osten selv. Det er ikke vanskelig i det hele tatt!

Jeg tilbyr 3 oppskrifter:

• milde,
• og lite kalorier.

Er alt på plass?

Så ser vi på oppskriften med et bilde og tilbereder en appetittvekkende kylling med glede! :)

Oppskrift:

Men mens vi fortsatt har tid - retten vår brunes i ovnen, så la oss lage ...

Musikalsk pause

Og til den fantastiske sangen "Because You Loved Me" av Céline Dion, vil vi diskutere et par viktige spørsmål ...

Først, la oss finne ut kaloriinnholdet i det vi bestemte oss for å glede oss med i dag! :)

Kalorier elsker å telle

Energiverdien til en slik kylling er 216,1 kcal.

• Proteiner - 22, 60 g;
• Fett - 12, 03 g;
• Karbohydrater - 3,27 g;

Det er utrolig hvor godt fjærfe og ananas passer sammen! En vinn-vinn-kombinasjon, er du ikke enig?

Som det sømmer seg nesten alle kjøttretter, serveres også ovnsbakt bryst med noe lettere.

P. P. S. For å bli slank, sunn og attraktiv, må du være mer utendørs, drikke rent vann og spise riktig.

Mange kjenner disse enkle reglene, men de følger dem sjelden. Jeg skal forklare hvorfor gåturer og vann er SÅ VIKTIG, avsløre andre hemmeligheter for å gå ned i vekt og tilby deilige diettoppskrifter til alle som abonnerer på Instagramen min @olgadekker. Jeg venter på deg på siden min)

Ovnsbakt kylling med ananas er en populær rett. Det er verdig en festlig anledning - det ser anstendig ut og smaker godt (med mindre du er motstander av en slik søt-salt kombinasjon). Vi danner koteletter, supplerer med en eksotisk fruktring, ostespon og setter umiddelbart i ovnen. Ingen steking, panering eller frityrsteking - i denne oppskriften smaker kyllingkjøtt lyst og uten unødvendig manipulasjon. Under osteskorpen metter hermetiske ananas sammen med majones eller rømme fileten med juice, så tørrhet og inexpressiveness truer ikke retten.

Som tilbehør er grønnsaker, lette salater, poteter, kokt ris godt egnet, og hvis du ønsker det, kan du servere koteletter selv, tilsett bare duftende urter. Kylling kan byttes ut med kalkun eller svin - det blir like bra. Hermetiske ananas er i perfekt harmoni med kjøtt i enhver form, for eksempel -,. Vi er ikke redde for å eksperimentere!

Ingredienser:

• kyllingfilet - 500 g;
• hermetiske ananas (ringer) - 1 boks;
• hvitløk - 1-3 tenner;
• majones (eller rømme) - 50 g;
• ost - 100 g;
• salt, pepper - etter smak.

Kylling med ananas i ovnen oppskrift med bilde

Hvordan lage ananas kyllingkoteletter

1. Vi forvasker fileten under rennende vann, tørk den. Med en skarp kniv skjærer vi i tynne plater, som vi slår av hver med en kjøkkenhammer. Vi jobber ikke for hardt for ikke å knekke det møre kjøttet. For enkelhets skyld, før du slår, er det tilrådelig å pakke bitene med matfilm eller legge dem i en plastpose - på denne måten forhindrer vi sprut, og arbeidsplassen og hammeren forblir rene. Totalt får du ca 7-10 kyllingkoteletter.
   
2. Fra tykk folie, brettet flere ganger, ruller vi opp lange strimler 1,5-2 cm høye.Plasser kotelettene på en bakeplate dekket med bakepapir eller oljet, og hold avstanden mellom kyllingkjøttstykkene. Deretter pakker vi hver kotelett i en sirkel med forberedte strimler. Takket være den tette folien vil kjøttet beholde formen, og vi får vakre og jevne runde produkter i samme størrelse.
   
3. Dryss hver kotelett med salt og kvernet pepper. Før hvitløken gjennom en presse, fordel over kjøttstykker.
   
4. Dekk hver kyllingkotellett med tynne strimler av majones (for dette overfører vi sausen til en vanlig pose og kutter av spissen). Motstandere av majones kan bruke rømme.
   
5. Vi trekker ut ananasene fra sirupen. Legg en ring på toppen av hver kotelett.
   
6. Tre ost på et grovt rivjern. Fyll sjenerøst hvert kyllingstykke med ananas med de resulterende sponene.
   
7. Vi legger bakeplaten i en forvarmet ovn. Vi baker i 20-25 minutter ved 180 grader. Fjern foliestrimlene fra de ferdige kotelettene.
   
8. Kylling med ananas i ovnen matlaging! Serveres varm.
   

God appetitt!