Alle husmødre bør vite hvordan man lager raske salater i en hast. Det er tross alt langt fra alltid mulig å forutsi når gjester uventet kommer til deg. Det skal bemerkes at i dag er det mange alternativer for å tilberede snacks. Noen av dem krever bruk av sjømat, andre - kjøtt, og atter andre - grønnsaker eller frukt. I alle fall viser selvlagde salater seg alltid å være veldig velsmakende og næringsrike.

Tips: hvordan lage raske salater hjemme

Hvis du ikke vet hvordan du skal mate uventede gjester, anbefaler vi å bruke oppskriftene beskrevet nedenfor. Takket være dem vil du raskt og velsmakende lage salater som alle venner og husholdninger vil sette pris på.

Hovedbetingelsen for slike retter er bruken av produkter som ikke krever lang varmebehandling. For akselerert tilberedning av salater anbefales det også å bruke spesielle manuelle eller elektriske enheter designet for rask kutting av grønnsaker, frukt og andre ingredienser. Et slikt apparat er foodprosessoren. Ved å bruke den kan du kutte alle de tilberedte komponentene i løpet av få minutter.

Lage en enkel gresk sommersalat

Vanligvis inneholder raske salater (billig) friske grønnsaker eller frukt. Faktisk, for å tilberede slike retter, trenger husmødre bare å kutte ingrediensene og blande dem i en bolle.

I denne delen av artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du lager en sommersalat kalt "gresk". Det skal bemerkes at for tilberedning trenger vi bare friske grønnsaker og myk ost. Men først ting først.

Så før du tilbereder en salat raskt, må du kjøpe:

• friske røde tomater - 2 store stykker;
• grønne salatblader - 4-5 stykker;
• søt lilla løk - 1 middels hode;
• fersk agurk - 2 små stykker;
• søt gul pepper - 1 stk.;
• oliven - en liten krukke;
• fetaost eller ost - ca 120 g (kjøpt i terninger);
• fersk persille og dill - i en liten haug;
• salt, pepper - en klype hver (bruk til saus);
• unflavored olivenolje - 2 store skjeer (bruk til saus);
• våt sennep - ½ liten skje (bruk til saus);
• enhver form for fersk honning - 5 gram (bruk til saus).

Komponentbehandling

Raske salater i en hast bør gjøres i etapper. Først må du vaske alle grønnsakene, og om nødvendig skrelle dem. Deretter skal tomater, søt gul paprika og agurker kuttes i terninger eller små skiver. Når det gjelder den lilla løken, må den kuttes i tynne halvringer.

Etter å ha tilberedt grønnsakene, bør du begynne å behandle grønnsakene. Den må skylles i varmt vann og ristes kraftig. Salatblader må rives med hendene, og dill og persille må hakkes med kniv.

Lage søt olivensaus

Raske salater i en hast kan inneholde helt andre ingredienser. Dessuten er det tillatt å fylle dem ikke bare med rømme eller majones, men også med vegetabilsk olje. Vi bestemte oss for å krydre sommerforretten med en spesiallaget saus. For å lage den må du blande fersk honning, pepper, salt, våt sennep og olivenolje uten smak i en bolle.

Danner en sommerrett

Raske salater i en hast kan legges i lag eller blandes. Vår forrett tilhører det andre alternativet. For å danne det, bør du kombinere tomater, søt gul paprika, agurk, salat og annet grønt i en bolle. Etter det må alle ingrediensene smaksettes med olivensaus og blandes godt. I fremtiden må den ferdige salaten legges i en dyp tallerken og pyntes med hele oliven, samt terninger av myk fetaost eller ost.

Server den rette greske salaten

Vanligvis enkle salater i hast krever ikke lang eksponering i kjøleskapet. Og gresk er intet unntak. Den bør serveres umiddelbart etter dannelse i en dyp tallerken. Hvis du holder denne retten til side i lang tid, vil den "flyte": den blir vannaktig og smakløs.

Matlaging av soppsalat

Deilige raske salater trenger ikke inneholde et stort utvalg av ingredienser. Tross alt, jo færre produkter som brukes, jo enklere og raskere tilberedes forretten.

Så for soppsalat trenger vi:

• ferske store egg - 4 stk.;
• syltet sopp (champignon) - ca 200 g;
• nederlandsk hard ost - ca 200 g;
• mais - hermetisk krukke;
• fersk grønn løk - middels haug;
• middels fett olivenmajones - bruk etter skjønn.

Vi behandler ingrediensene

Før du lager deilige salater i en hast, bør du behandle alle produktene. Kyllingegg må kokes, avkjøles og skrelles. Deretter må de kuttes i terninger. Syltet sopp skal fjernes fra saltlaken og kuttes i skiver eller strimler. Hard nederlandsk ost må rives på et stort rivjern. Når det gjelder fersk grønn løk, må de skylles og finhakkes med en kniv.

Dannelsesprosess for soppsalat

Enkle salater i en fart dannes enkelt og raskt. For å tilberede en soppsnacks, må du kombinere følgende ingredienser i en beholder: kokte egg, syltede champignoner, revet nederlandsk ost og grønn løk. Etter det skal alle produktene smaksettes med olivenmajones og blandes grundig.

Servering av forretter til inviterte gjester

For at de smakfulle salatene skal se veldig vakre ut på bordet, anbefales det å legge dem i porsjonerte glassboller. Vi vil gjøre det samme med sopp. Ovenfra kan den drysses med en liten mengde hermetisert mais, legg en kvist dill. I denne formen skal salaten umiddelbart presenteres for gjestene.

Lage en pølserett

Deilige raske salater trenger ikke inneholde ingredienser som tar lang tid å tilberede på komfyren. Derfor bestemte vi oss for å fortelle deg hvordan du lager en duftende og krydret matbit med vanlige pølser.

Så vi trenger produkter:

• hermetiske røde bønner - standard krukke;
• hermetisert sopp (champignon) - 200 g;
• meieri pølser uten fyllstoffer - 300 g;
• hard ost - 200 g;
• hvitløksfedd - 3 stk.;
• vegetabilsk olje uten aroma - ca 30 ml;
• lavkalori majones - legg til etter smak.

Tilberedning av ingredienser

Salater i en hast kan være velsmakende og raske bare hvis du strengt følger alle kravene i oppskriften.

Først må du behandle pølser. De må frigjøres fra skallet og deretter kuttes i halvsirkler. Deretter skal pølser legges i en panne og stekes i vegetabilsk olje til de er brune. Etter det må de fjernes, samt å frata fett så mye som mulig og avkjøle.

Etter å ha utsatt pølsene for varmebehandling, er det nødvendig å begynne å forberede de resterende ingrediensene. Først må du åpne en krukke med røde bønner og helle ut all saltlake. Etter å ha plassert produktet i et dørslag, må det skylles i kaldt vann og deretter ristes kraftig. Deretter må du kutte den syltede soppen i tynne strimler. Når det gjelder russisk hardost, anbefales det å rive den på et stort rivjern.

Hvordan lage en rett med pølser?

Etter å ha behandlet ingrediensene som beskrevet ovenfor, bør du fortsette til dannelsen av salaten. For å gjøre dette, i en felles tallerken, må du kombinere røde bønner, stekte pølser, syltet sopp og hard ost. Deretter må alle ingrediensene smaksettes med knuste hvitløksfedd og lavkalorimajones.

Server en deilig og krydret forrett

Hvordan skal raske salater serveres til gjestene? Salater legges som regel raskt ut i dype tallerkener og legges umiddelbart på spisebordet. Vår forrett med pølser serveres på samme måte. Det er ønskelig å bruke det sammen med brød og eventuelt tilbehør.

Lage en deilig eplesalat med hermetikk (saury)

Nå vet du de mest populære oppskriftene for raske og enkle salater i en hast. Men dette er bare en dråpe i havet. Tross alt er det fortsatt et stort antall forskjellige snacks, hvis tilberedning krever helt forskjellige komponenter.

I denne delen av artikkelen bestemte vi oss for å fortelle deg hvordan du raskt og veldig velsmakende kan lage en salat med epler og hermetisk saury. Til tross for at tilsynelatende uforenlige komponenter er kombinert i den presenterte forretten, viser en slik puffrett seg å være utrolig saftig og mør.

Så vi trenger:

• hermetisert saury (velg kun et kvalitetsprodukt) - en boks;
• epler så saftige som mulig søte og sure - 2 store stykker;
• Nederlandsk hard ost - ca 170 g.

Forberedelse av ingrediensene

Før du tilbereder en rask salat, må du vaske de søte og sure eplene, skrelle dem og deretter fjerne frøboksen. Etter det må alle fruktene rives på et stort rivjern. Det anbefales å utføre denne prosessen umiddelbart før dannelsen av salaten. Ellers blir eplene svarte.

Etter å ha behandlet frukten, er det nødvendig å rive hard nederlandsk ost på et lite rivjern. Når det gjelder hermetisk saury, må du legge den på en stor og flat tallerken, og deretter elte den med en vanlig skje til en homogen grøt.

Vi danner en puffsalat med hermetisk saury

En slik rett bør formes i samme bolle der hermetisk saury ble moset. Den resulterende slurryen må fordeles jevnt på en tallerken og deretter dekkes med revet saftige epler. Deretter må begge ingrediensene helles med middels fett majones og drysses med mye hard ost.

Server til inviterte gjester

Etter at puffsalaten er ferdig formet, må den umiddelbart settes på spisebordet. Om ønskelig kan den i tillegg oppbevares i kjøleskapet. Selv om eplene i dette tilfellet blir litt svarte.

Krydret matbit med krutonger

Hvis du venter gjester som du planlegger å drikke alkohol med, foreslår vi å lage en veldig krydret salat med kjeks. Til dette trenger vi:

• røkt pølse - ca 100 g;
• kokte kyllingegg - 2 stk.;
• hermetisert mais - en liten boks;
• hvitløksfedd - et par stykker;
• hard ost - 70 g;
• middels fett majones - ca 150 g;
• butikkkrutonger med pepperrot- eller sennepssmak - liten pakke.

Behandling av salatingredienser

For å lage en krydret salat for alkoholholdige drikker, må du frigjøre den røkte pølsen fra skallet og deretter kutte den i strimler. Deretter må du koke kyllingegg og kutte dem i terninger. Når det gjelder hvitløksfedd og hard ost, skal de rives (henholdsvis fine og grove).

Vi lager en krydret salat og serverer den til gjestene

Etter bearbeiding av komponentene, bør røkt pølse, kokte egg, hard ost og hermetisert mais, blottet for saltlake, legges i en salatskål. Deretter må du legge til revne fedd hvitløk, kjeks og majones til ingrediensene. Etter å ha blandet alle produktene, må de legges i en dyp bolle og umiddelbart presenteres for venner. Hvis du holder den ferdige salaten til side, kan krutongene svelle og ødelegge smaken av hele snacksen.

Salat er en allsidig rett. Den kan være både lett og tilfredsstillende, du kan nesten alltid lage den fra alt og hvor som helst. Ingen ferie er komplett uten dette "miraklet" med matlaging. Og ikke bare en ferie, på en ukedag er en salat en fin måte å glede deg selv og familien din med noe velsmakende og interessant.

Rimelige bursdagssalater

Som sangen sier: "Bursdag, bare en gang i året." Derfor vil du at alt skal være på topp. Dette gjelder spesielt bordet og godbitene. Vi presenterer for din oppmerksomhet flere salater som vil glede deg med smak og budsjett.

Idyll

Og så, for å tilberede salaten "Idyll" trenger du:

1. Knekk eggene i en dyp bolle, salt, tilsett dine favorittkrydder (pepper, urter). Pisk dem opp litt. Stek en eggepannekake.
2. Kok kjøttet, hvis det allerede er klart, skjær det i strimler. Prøv å ikke være for liten.
3. Kjøttet legges utover en salatskål i første lag og smøres med majones.
4. Deretter gnis agurken på et grovt rivjern (eller kuttes i strimler) og legges i neste lag oppå kjøttet og smøres også med majones.
5. Nå er det eplets tur. Klipp ut kjernen, skrell den av. Riv på et grovt rivjern eller skjær i strimler (som du vil). Legg neste lag oppå agurken, pensle litt med majones. For å unngå at eplet blir mørkt, tilsett litt sitronsaft.
6. Eggpannekake, kuttet i strimler og lagt ut med det øverste laget på salaten.
7. Som dekorasjon på toppen - kan du bruke hvitløk og urter.

Salaten er klar. God appetitt!

Mimosa

En enkel, solid og kjær salat av mange. Det har vært kjent i lang tid, og praktisk talt ingen ferie er komplett uten den.

For å tilberede en salat trenger du:

• 1 krukke hermetisk fisk;
• 2 kokte poteter;
• 3 egg;
• gulrøtter 2 stk;
• 1 løk;
• salt, majones etter smak.

Den er tilberedt som følger:

1. Først av alt, klargjør alle produktene. Kok opp grønnsaker og egg og avkjøl.
2. Det første laget på bunnen av salatbollen er lagt ut hermetikk. For enkelhets skyld er det best å elte dem med en gaffel.
3. Deretter gnis potetene på et grovt rivjern og legges i et andre lag, smurt med majones på toppen.
4. Det tredje laget er gulrøtter (også revet på et grovt rivjern), smurt med majones på toppen (rikelig).
5. Neste lag med egg. Du kan gni hele egget på en gang eller dele det i lag: protein, eggeplomme. På toppen av salaten er pyntet med urter.

Alya Furshet

Denne salaten er veldig velsmakende og rask å lage. Det er få ingredienser, men de er kombinert på en slik måte at det ikke trengs flere. I tillegg til alle smaksfordelene er den også universell i servering. Den kan serveres både i salatskål og som forrett i tarteletter.

For å tilberede Alya Furshet-salaten trenger du:

• kokt kyllingbryst 150 g;
• sopp (etter din smak) 300 g;
• gulrot på koreansk 150 g;
• majones til dressing.

Tilberedning av salat er som følger:

1. Kyllingfilet kokes, avkjøles, kuttes i strimler.
2. Sopp kuttes i små biter og stekes i vegetabilsk olje.
3. Gulroten kuttes i mellomstore strimler.
4. Alle ingrediensene legges i en salatskål og blandes med majones.

Salaten er klar. Kan serveres på bordet.

Enkle salater til hver dag

sommer smak

Veldig velsmakende fruktsalat. Den koker raskt og spiser enda raskere. Passer både for voksne og barn. Det er best å gjøre det om sommeren, når alle fruktene er allment tilgjengelige. Ingrediensene skal være ferske.

For å tilberede frukt- og bærsalat trenger du:

• jordbær 100 g;
• banan 100 g;
• bringebær 100 g;
• bjørnebær 100 g;
• rød rips 50 g;
• til dressing, sirup eller kremfløte (alt etter hva du foretrekker).

Salaten tilberedes som følger:

1. Frukt og bær er godt vasket og tørket.
2. Banan og jordbær kuttes i små biter og legges i en salatskål.
3. Rips frigjøres fra kvister og tilsettes banan og jordbær sammen med bringebær og bjørnebær.
4. Frukt og bær blandes. Toppet med sirup eller krem.

Salat klar. God appetitt.

Vitaminka

For å tilberede salaten "Vitaminka" trenger du:

• fersk kål 100 g;
• bearbeidet ost "Vennskap" 1 brikett;
• 1 liten gulrot;
• rømme (hvis ikke - majones) for dressing;
• 1 mellomstort eple.

Salaten tilberedes i henhold til følgende skjema:

1. Kålen finhakkes og legges i en dyp salatskål.
2. Eple, gulrøtter og ost gnis på et grovt rivjern og tilsettes kålen.
3. Alle ingrediensene blandes godt, krydres med rømme (majones) og blandes igjen.

Salat klar. Nå kan du begynne å spise. Veldig lett, bokstavelig talt luftig, perfekt for barn og folk som følger figuren.

Salat "amatør"

Denne salaten har kun to ingredienser. Den er veldig høy i kalorier og mettende. Perfekt for fastelavnsuken.

For å tilberede en salat trenger du:

• emballasje av kjeks med tomat og urter;
• en boks hermetiske bønner (rød eller hvit etter din smak);
• hvitløksfedd.

Matlaging:

1. Åpne en boks med bønner. Skyll bønnene. Ha i en salatskål.
2. Legg en pakke kjeks i bønnene og krydre.
3. Riv hvitløken eller gå gjennom en hvitløkspresse. Legg til stål.
4. Kle salaten med majones og bland.

Enkle salater: video

Hvis du raskt trenger å lage en matbit til nyttårsferien eller en enkel familiemiddag, vil piskede salater fra enkle produkter være et utmerket alternativ. Det er mange oppskrifter på slike retter. De har en veldig enkel matlagingsteknologi, så de egner seg selv for nybegynnere kokker.

Enkle salatoppskrifter

For raskt å lage en deilig, tilfredsstillende matbit, kan du bruke et bredt utvalg av oppskrifter med bilder. Enkle salater piskes sammen med kjøtt, grønnsaker, fisk, ost, egg, krabbepinner, mais og bønner, ris, pasta og så videre. Majones, sennep, vegetabilsk olje, eddik, sitronsaft, rømme, soyasaus brukes som dressinger til slike retter. Deilige og enkle salater viser seg å være ikke mindre duftende og appetittvekkende enn "komplekse" kulinariske mesterverk. Nedenfor er de mest populære oppskriftene for rimelige raske måltider.

Enkel kyllingsalat

Enkle salater i en hast, hvor hovedingrediensen er kyllingkjøtt (kokt, røkt, stekt), er alltid etterspurt. Fuglen tilhører et kosttilskudd, billig, men tilfredsstillende produkt. Den kombinerer godt med ulike tilgjengelige komponenter. Nedenfor er en interessant oppskrift - en deilig lett salat med kylling. Til dressing er det bedre å bruke lav-fett majones eller rømme.

• røkt bryst - 400 g;
• egg - 3 stykker;
• løk - 1 hode;
• solsikkeolje - 2 ss. skjeer;
• majones - 1 ss. l.;
• grøntområder.

1. Løken kuttes i halve ringer. Bløtlegg i vann med eddik (en halv teskje per glass). Grønnsaken marineres i 10-15 minutter.
2. Kjøttet kuttes i store terninger.
3. To pannekaker bakes av pisket egg i vegetabilsk olje.
4. De kuttes enkelt i strimler eller firkanter.
5. Alle komponentene legges ut i en dyp tallerken, kledd med majones og blandes.
6. Pynt salaten med grønt.

Rask grønnkålsalat

Saftig, vitamin enkel kålsalat med agurk er lav i kalorier og lys på smak. Familiesammenkomster på landet eller en sommertur med venner i naturen klarer seg sjelden uten denne retten. En slik rask matbit er veldig populær på grunn av de billige produktene som er tilgjengelig. Den klassiske versjonen av tilberedning av kålgodbiter er ideelt kombinert med kjøttmat eller fisk.

• gafler av hvitkål (middels) - 1 stk.;
• agurk - 2 stk.;
• dill - 1 haug;
• salt - etter smak;
• sukker - 1 ss. l.;
• eddik - 30 g;
• solsikkeolje - 3 ss. skjeer.

1. Kål rives i tynne strimler. Salt, elt med hendene til det dannes saft.
2. Agurker kuttes i sirkler.
3. Dillen finhakkes med en kniv.
4. Komponentene blandes i en beholder.
5. I følge oppskriften på dressing kombineres olje, eddik og sukker.
6. Salaten helles med den resulterende væsken, blandes grundig.
7. Avkjøl blandingen. Du kan nyte et deilig, sunt måltid.

Enkel salat med sopp

Det neste alternativet for en billig matbit er en enkel salat med sopp. Til denne retten brukes grønnsaker og hermetiske champignoner. Dressing er også enkel, men fremhever perfekt smaken av salaten. En upretensiøs rett er ofte inkludert i den daglige menyen eller blir et vellykket tillegg til festbordet. Etter å ha forberedt alle nødvendige komponenter, kan du begynne å lage deilig.

• kokte poteter - 3 stk.;
• løk - hode;
• syltet sopp - 100 gram;
• olivenolje - 1 ss. l.;
• eddik - ½ ss. skjeer;
• sukker;
• salt.

1. Kokte, avkjølte poteter kuttes i sirkler. Legges ut i en dyp tallerken.
2. Løken er finhakket, helles på toppen av potetene.
3. Sopp, skåret i skiver, tilsettes.
4. En deilig salat piskes opp med en blanding av olje, eddik, salt og sukker.
5. Produktene er blandet.
6. Før servering anbefales det å holde retten på et kaldt sted en stund.

Vanlig Cæsarsalat

Fans av enkle og lette retter er kjent med en Cæsarsalat. Denne populære snacken kan lages hjemme med en forenklet oppskrift og minimale ingredienser. For at en hjemmelaget enkel Cæsarsalat skal forbli luftig, appetittvekkende og smakfull, må den tilberedes kort tid før servering. En vakker, velkjent rett kan bli et uforglemmelig "telefonkort" for enhver husmor.

• kyllingfilet (kokt) - 100 g;
• hvitløk - 2 fedd;
• hvitt brød - noen skiver;
• Parmesanost - 30 g;
• rømme - 2 ss. l.;
• olivenolje - 20 g;
• soyasaus - 1 ss. l.;
• fransk sennep - 10 g;
• ruccola - en haug.

1. Avkjøl det kokte kyllingkjøttet, demonter det til fibre.
2. Hvitløk kuttes i små biter, stekes i olje.
3. Små skiver hvitt brød legges til den, som stekes til den er gyldenbrun.
4. Til dressing blandes sennep, saus, rømme i en dyp bolle.
5. Ruccolablader vaskes med vann, tørkes, rives for hånd. Deretter legges de ut på et fat.
6. På toppen ligger kjøttstykker, som helles sjenerøst med dressing.
7. Osten knuses med et grovt rivjern, helles på kyllingen.
8. Siste touch er hvitløkskrutonger + rester av salatdressing.
9. Retten serveres til bordet umiddelbart etter tilberedning.

Rask pølsesalat

Enkle salater for hver dag er en virkelig frelse for de som trenger å finne en solid middag for gjester eller en matbit til lunsj på jobben. For eksempel kan hovedkomponentene i slike retter være pølse, krabbepinner, egg og mais. En forrett kalt "Beloved" inkluderer de ovennevnte produktene, den viser seg utrolig velsmakende og krever ikke mye tid å lage mat.

• røkt pølse - 200 g;
• ferske agurker - 3 stk.;
• egg - 3 stk.;
• krabbepinner - 250 g;
• hermetisert mais - 1 boks;
• grønn løk fjær;
• salt, pepper - etter smak;
• majones.

1. Kokte egg avkjøles, frigjøres fra skallet og smuldres fint.
2. Pølse og agurk kuttes i strimler.
3. Krabbepinner kuttes i terninger, løken hakkes med en kniv.
4. Væske tappes fra mais.
5. Alle produktene er kombinert i en dyp tallerken, saltet, pepret og krydret med majones.
6. Komponentene blandes grundig.
7. Rask salat med pølse er klar.

enkel grønnsakssalat

En lys enkel grønnsakssalat tilhører kategorien rimelige og veldig sunne retter. På kort tid kan du tilberede en vitamin "bombe", hvis smak vil bli husket i lang tid. En grønnsaksforrett vil tjene som et flott tillegg til stekte sprø poteter, fyldig pilaf eller ovnsbakt fisk. For dressing, bruk vegetabilsk olje blandet med eddik og sukker.

• hvitkål - ½ gaffel;
• paprika (flerfarget) - 1 stk.;
• agurker - 2 stk.;
• persille - en haug;
• solsikkeolje - 50 g;
• sukker - 1 ts;
• eddik - 1 ss. en skje;
• salt.

1. Kål rives i tynne strimler. Dryss med salt, gnidd til saften slipper ut.
2. Paprika og agurk kuttes i halve ringer.
3. Persillen finhakkes med en kniv.
4. Grønnsaker og grønt er kombinert i en beholder.
5. En marinade er laget: eddik + vegetabilsk olje + sukker.
6. Hell over grønnsaker, bland godt.
7. En enkel billig salat er klar i en fart.
8. Det anbefales å bruke umiddelbart etter tilberedning.

Salat i en fart med bønner

Noen ganger hender det at en boks med bønner og brisling på boks er foreldet i kjøleskapet. Hvis du tilsetter mais, kjeks og ost til dem, får du en veldig smakfull rett. En rask salat med bønner tilberedes i henhold til en enkel oppskrift og krever ikke spesielle kulinariske ferdigheter. Den originale snacksen er næringsrik, appetittvekkende. Den kan serveres som en selvstendig godbit eller som tilbehør til poteter.

• hermetiske bønner - en halv boks;
• brisling - 250 g;
• mais - ½ boks;
• hvitløk - 2 fedd;
• rugbrødkjeks - 100 g;
• pitted oliven - til dekorasjon;
• ost - 100 g;
• majones - 3 ss. l.;
• grøntområder.

1. Rugkjeks legges ut på en tallerken.
2. Olje dreneres fra brisling, de trenger å suge kjeks.
3. Fisken eltes med en gaffel.
4. Mais og bønner frigjøres fra væske, tørkes.
5. Hvitløk og hard ost knuses på et grovt rivjern.
6. Produktene kombineres, krydres med majones og blandes godt.
7. Salaten er dekorert med finhakket grønt, hele oliven.

Salat er en overraskende enkel og smakfull rett laget av forskjellige hakkede grønnsaker og frukt med tillegg av ekstra ingredienser.

Men de to viktigste fordelene med salater er at de kan være svært forskjellige, og også at de fleste av dem kan lages i all hast.

Hvilke salater anses som enkle og raske? For alle har denne setningen sin egen betydning. Noen vurderer enkle salater, de som er tilberedt uten kokte produkter, noen omtaler dem som salater med tre ingredienser eller koketiden som ikke tar mer enn 10 minutter, eller kanskje dette er hermetiske salater!?!

Derfor bestemte vi oss for å lage et utvalg enkle og smakfulle salater for hver dag i ulike kategorier, la alle finne for seg selv akkurat den raske salaten som passer bare ham og familien hans.
Alle presenterte salater tilberedes veldig raskt, i tide i maksimalt 15 minutter (for kokte salater er tiden angitt uten tilberedning av grønnsaker).

Vi har valgt ut 10 av de enkleste å lage, men likevel allsidige, slik at du kan kombinere dem med favorittrettene dine og enkelt fordele over en salat hver dag.

En annen viktig funksjon i utvalget vårt er at alle salater er svært budsjettmessige, du vil ikke bruke et gjennomsnitt på mer enn 100 rubler på tilberedning (med unntak av to salater), og gitt at det er mer enn én porsjon, vil dette spare budsjettet betydelig og vise seg å være svært rimelig.

Så la oss begynne...

Salater som ingenting trenger å tilberedes eller friske grønnsakssalater

Enkel og deilig salat med smeltet ost - oppskrift med bilde

Vi ønsker å tilby deg en av de enkleste salatene med smeltet ost. Det er enkelt i sammensetningen, ingrediensene for det vil kreve den mest kjente - dette er en agurk og en tomat. Bearbeidet ost vil gi ikke bare en deilig smak til en salat med agurker og tomater, men vil også gi ekstraordinær ømhet. Når du tilbereder en slik salat, er det viktig å ta hensyn til smaken av bearbeidet ost, siden smaken av salaten som helhet vil avhenge av dette. Vi har laget den av vanlig fløte, men du kan også bruke pølse, og med skinke, og med grønt, prøv det, eksperimenter med smaker. Et annet viktig poeng er kjeks. Det er lurt å tilsette dem i aller siste øyeblikk før servering, så de ikke rekker å bli gjennomvåte og knaser godt mens de spises, og smaken av slike kjeks er mye bedre.

Moskva, 09.08.2016

Sammensetning og budsjett for retten
fersk agurk, vi hadde vårt eget hjem fra hagen, hvis du kjøper, så en mellomstor agurk - 20 rubler
en mellomstor tomat - 12,5 rubler
du kan ha dine egne kjeks fra hvilket som helst brød, eller du kan kjøpe dem - vi lagde vårt eget av hvitt brød - det tok 3 brødskiver - ca - 7 rubler (1 brød 44 rubler)
bearbeidet ost med kremet smak - 1 stk - 14 rubler
majones - etter smak - 5 rubler (1 pakke 57 rubler)

TOTALT: 58,5 rubler

Kjøpssted - Dixie

Matlagingstid:
7-10 minutter

Porsjoner:
3 porsjoner

Vi lagde akkurat nok til å spise med en gang, så hvis du trenger mer salat, ikke glem å tilsette ingrediensene. Dette gjelder også for påfølgende salater.

Ingredienser

Matlaging:

1. Skjær én fersk agurk i små terninger
2. Kutt så også én fersk tomat
3. Vi kutter smelteosten vår i terninger av samme størrelse som tomaten og agurken
4. Legg til litt grønt
5. Og så krydrer vi salaten vår med majones etter smak, du kan tilsette litt salt og pepper
6. Før servering, ikke glem å legge til krutonger.
Alt, du kan nyte vår møre salat.

Vitaminkål og gulrotsalat - trinn for trinn oppskrift med bilde

Denne salaten er et flott alternativ for å vedlikeholde kroppen vår i den kalde årstiden, da gulrøtter og kål ikke bare er rike på vitaminer, men er alltid tilgjengelige i butikken hele året.

Vitaminsalat er veldig enkelt å tilberede, du trenger bare å hakke kålen og rive gulrøttene og salaten er nesten klar. Den passer godt til mange retter, spesielt til kjøtt.

Den klassiske vitamingulrot- og kålsalaten består av disse to ingrediensene med dressing, men en rekke andre ingredienser kan tilsettes i basen (kål og gulrøtter), slik at smaken på salaten lett kan varieres.

For eksempel kan eple, løk, pølse, agurk, tomat osv. tilsettes.

Påfylling av drivstoff kan også varieres. Vi elsker å smake til med sitronsaft, men du kan også bruke vegetabilsk eller olivenolje, rømme, majones, eller bare spise uten tilsetningsstoffer. Og bruker du eddik som dressing, så får du en vitaminsalat av kål og gulrøtter, slik de pleide å gi i spisestuen.

Ja, og likevel, ikke glem at kål også kan varieres, det er ikke nødvendig å ta hvitkål, fra Beijing viser det seg enda mye mer ømt.

Moskva, 25. juli 2016

Sammensetning og budsjett for retten
-gulrøtter - 1 stykke (75 gr) - 6,3 rubler (3 stykker - 19 rubler)
-kål - et halvt lite hode - 9,45 rubler (1 hode 18,90 rubler)
- majones - etter smak - 2 ss (50 gr) - 6,5 rubler (63 - 480 gr)

TOTALT: 22,25 RUB

Kjøpssted - Dixie

Matlagingstid:
7-10 minutter

Porsjoner:
3 porsjoner

Ingredienser:

Matlaging

1. Tre gulrøtter på et grovt rivjern
2. Strimle kålen i middels størrelse
3. Agurk kuttet i terninger
4. Ha alle ingrediensene i en stor bolle og tilsett majones, ca 2 ss (etter smak), du kan tilsette salt og pepper, og mange tilsetter sukker, men vi har ikke tilsatt det og det er så deilig
5. Bland alle ingrediensene grundig og salaten vår er klar.

Agurk og tomatsalat - en deilig oppskrift på grillmat

Den enkleste og raskeste salaten, som mest sannsynlig alle har prøvd - tross alt er dette en klassisk salatmatlaging. Prinsippet for tilberedning er veldig enkelt, vi tar den nødvendige mengden tomater og agurker, vi tenker på muligheten for ekstra ingredienser (om nødvendig og det er et ønske). Dette kan være følgende produkter: paprika, løk, reddiker, urter osv., eller uten dem. Vi blander alle ingrediensene, tilsett dressing etter smak (rømme, vegetabilsk olje, majones, olivenolje, etc.) og krydder, bland igjen og nyt. Alt er veldig enkelt og enkelt, denne salaten er nydelig om sommeren, når agurker og tomater er som deiligst og naturligst.

Salater fra konservering og halvfabrikata, som heller ikke krever matlaging

Krabbepinnesalat og tomat - en deilig rask oppskrift

Det er mange salater med krabbepinner, så vi vil fortelle deg om den vi oftest lager, fordi den består av et minimum av produkter og er veldig velsmakende.

Tomat med sin syrlighet fortynner veldig passende den søte ettersmaken av krabbepinner, det viser seg forsiktig og på en original måte.

Og når du vil sette festlighet til denne salaten bruker vi ost og hvitløk og da får smaken en slags pikanthet.

Moskva, 08.05.2016

Ingredienser og budsjett for retten:
Krabbepinner - 1 pakke 89 rubler
Tomat - 1 stk (75 gr) - 9 rubler - (1 kg 120 rubler)
Hvitløk - 1 fedd - 0,5 rubler (3 stykker 21 rubler)
Hard ost - 100 gram - 57 rubler - (1 pakke 114 rubler)
Majones - etter smak

TOTALT: 156 rubler

Sted hvor varen er kjøpt:– Dixie

Matlagingstid:
10 minutter

Porsjoner:
3-4 porsjoner

Ingredienser:

Matlaging:

Salat av hermetiske bønner med pølse, krutonger og mais

En veldig enkel salat, laget på en gang, fordi for tilberedning trenger du bare å kjøpe konservering, kjeks og pølse. Vi blander mais, bønner, tilsetter kjeks og pølse (vi legger vanligvis til rårøkt pølse, men du kan bruke hvilken som helst) og smaker til med majones. Her er salaten klar.

Det tar ikke mer enn 7-10 minutter

Se videooppskriften på denne salaten

Salater med kokte grønnsaker og egg

Fransk salat - en klassisk oppskrift med epler og gulrøtter

En veldig interessant salat med en uvanlig kombinasjon av ingredienser og en krydret smak.

En av ingrediensene i denne salaten er et eple, slik at salaten viser seg å være utmerket velsmakende, er det tilrådelig å velge sure varianter av epler, for eksempel er vår Antonovka eller Granny Smith perfekte. En annen nyanse angående epler - ikke glem å skrelle og kaste kjernen. Og resten av vanskelighetene i forberedelsen bør ikke være det.

Moskva, 27. juli 2016

Sammensetning og budsjett for retten
gulrøtter - 1 stykke (75 gram) - 4 rubler - (3 stykker - 12 rubler)
eple - 1 stk - 22 rubler
egg - 1 stk - 3,9 rubler (1 des 39 rubler)
majones - 1-2 ss. skjeer - 5,6 rubler - (1 pakke 54 rubler)

TOTALT: 35,5 rubler

Sted hvor varen er kjøpt:
Dixie

Matlagingstid:
10 minutter

Porsjoner:
3-4 porsjoner

Ingredienser:

Matlaging:

Salat med grønne erter og egg - en deilig rask salatoppskrift

Denne salaten er også veldig enkel, hvis du har gulrøtter og et egg tilberedt på forhånd, så kan du koke det på bare et par minutter.
Salaten viser seg ikke bare velsmakende, men også veldig tilfredsstillende.

Moskva, 23. juli 2016

Budsjett og ingredienser
Grønne erter - 1 liten krukke - 38 rubler

Egg - 1 stk - 5,7 rubler - (1 dusin - 57 rubler)
Majones - 1-2 ss. skjeer - 7,7 rubler - (1 pakke 37 rubler)

TOTALT: 56,4 rubler

Sted hvor varen er kjøpt:
Dixie

Matlagingstid:
10 minutter

Porsjoner:
3-4 porsjoner

Ingredienser:

Matlaging:

Syltet agurksalat - En enkel 3-ingrediens salat

Denne salaten er veldig lik den forrige når det gjelder matlagingsteknologi, men poteter og sylteagurk gjør at den smaker helt annerledes.

Vanskeligheten med tilberedning er bare i matlaging av grønnsaker, og hvis du tar vare på dette på forhånd, viser salaten seg veldig raskt og vil være et flott tillegg til middag.

Moskva, 25. februar 2017

Sammensetning og budsjett for retten
syltet (eller syltet) agurk - 1 stk - det var et problem med prisen, siden vi bruker våre egne hermetiske agurker, men vi tror det kommer ut ca 5 rubler hvis du kjøper
gulrøtter - 1 stykke (75 gr) - 5 rubler (3 stykker - 15 rubler)
poteter - 1 stk - 2,4 rubler - (1 kg - 24 rubler)
majones - 1-2 ss. skjeer - 7,7 rubler - (1 pakke 37 rubler)

TOTALT: RUB 20,01

Sted hvor varen er kjøpt:
Hypermarked "Nash"

Matlagingstid:
10 minutter, med 40 minutter koking

Porsjoner:
2-3 porsjoner

Ingredienser:

Matlaging:

Salaten er klar, god appetitt!

Salater uten majones

Vinaigrette med erter - en klassisk trinn-for-trinn-oppskrift med et bilde

Tradisjonelt russisk salat, som mange tror, ​​men dette er ikke helt sant, røttene finnes ofte i Sverige, og i Tyskland, og til og med i Frankrike. Men la oss ikke gå inn i historien, vår oppgave er å mate husstanden vår så raskt som mulig. Hvis du har planlagt denne salaten på forhånd, eller hvis du har rester av kokte grønnsaker, så er dette det perfekte alternativet for en rask salat. Du trenger bare å kutte og blande alle ingrediensene.

Det er mange alternativer for å tilberede denne salaten, vi vil beskrive den klassiske med grønne erter og surkål. Selv om vi vanligvis klarer oss uten disse ingrediensene, og det viser seg ikke verre.

Moskva, 27. juli 2016

Ingredienser og budsjett for retten:
gulrøtter - 1 stykke (75 gr) - 5 rubler (3 stykker - 15 rubler)
poteter - 2 stykker - 4,8 rubler - (1 kg - 24 rubler)
surkål - 100 gram - siden det er hjemmelaget, da ca 25 rubler
grønne erter - 100 gram - 19 rubler - (38 rubler en liten krukke på 200 gram)
syltet agurk - var hjemme (hans sylting), så omtrent 5 rubler
rødbeter - 1 stk - 25,7 rubler (2 stk 51,31 rubler)
krydder og vegetabilsk olje etter smak

TOTALT: 84,5 rubler

Sted hvor varen er kjøpt:
Hypermarked "Nash"

Matlagingstid:
15 minutter, med 40 minutter småkoke

Porsjoner:
5-6 porsjoner

Ingredienser

Matlaging:

1. Kok alle grønnsaker (gulrøtter, rødbeter, poteter)
2. Syltet agurk i terninger
3. Så kutter vi også de avkjølte grønnsakene i terninger
4. Fyll salaten med erter og kål, og deretter med vegetabilsk olje og dine favorittkrydder, som regel er dette salt og pepper og salaten er klar

Rødbetesalat med svisker, rosiner og hvitløk

Den mest populære salaten laget av rødbeter, etter vinaigrette, er nok denne salaten. Og alt fordi det er veldig nyttig og hovedingrediensen er rødbeter.

Salaten er også interessant fordi for de som liker det krydret kan du tilsette hvitløk, og for de som liker det søtere er svisker perfekt.

Rødbeter brukes som regel kokt, men det finnes alternativer for rødbetesalat laget av ferske og bakte rødbeter. Det er allerede noen som det.

Rødbetesalat kan tilberedes i en hast, det viser seg deilig, men hvis det er tid, er det bedre å tilberede rødbetene på forhånd slik at den får tid til å avkjøles og la salaten brygge, da samhandler alle ingrediensene og smaken vil bli lysere.

Moskva, 30. juli 2016

Sammensetning og budsjett for retten
Rødbeter - 1 stk - 26 rubler
Hvitløk - du trenger maks 1 fedd, eller kanskje mindre - 0,5 rubler
Svisker - 100 gram - 15,5 rubler - 1 pakke - 47 rubler
Rosiner - 100 gram - 8 rubler - (1 pakke - 24 rubler)
Majones - etter smak

TOTALT: 50 rubler

Sted hvor varen er kjøpt:
Hypermarked "Nash"

Matlagingstid:
10 minutter

Porsjoner:
3-4 porsjoner

Ingredienser:

I dag, når tiden er sårt mangelfull, vil enhver husmor vite hvor raskt, velsmakende og viktigst av alt, bare lage deilige salater som vil bli husket og bli en uunnværlig del av bordet.

Salatoppskrift i en fart "Pigtail"

Når du kommer hjem, og det er lite tid igjen til matlaging, vil denne enkle salaten komme til unnsetning i en fart, siden du trenger å lage mat bare ett produkt, og alle andre komponenter er allerede klare. Denne oppskriften er enkel, deilig, og viktigst av alt, den har en røkt smak.

Matlaging:
1. Pølse eller skinke kuttet i små biter (gjerne sugerør);
2. Etter det deler du osten og skjærer den ikke helt fint;
3. Kok eggene og skjær dem (formen på kuttet er valgfritt);
4. Etter at arbeidet er gjort, bland ingrediensene med majones;
5. Salt etter ønske, siden osten er salt;
6. Før du serverer retten, dryss med brødsmuler.
Oppskriften er veldig enkel, men samtidig sinnsykt deilig!

Enkel salat i en hast "Bønner"

Denne oppskriften kommer godt med når du raskt skal tilberede deilige snacks på festbordet.

Ingredienser:

Matlaging:

Løk kuttes og stekes. Ha løk, hvitløk, hermetiske bønner, krutonger i en kopp. Hakk det grønne og bland alle ingrediensene. .

Rask grønnkålsalat

Denne oppskriften vil kreve ganske mange produkter som vanligvis er, spesielt om sommeren og høsten, i alle hjem.

Ingredienser:

Matlaging:

Hakk kål og løk i tynne strimler, salt og mos godt slik at det blir mykt. Skjær tomaten i skiver, legg i salaten, bland forsiktig. Om ønskelig kan du smaksette med majones, selv om det viser seg så velsmakende. .

Rødbetesalat med hvitløk

Hva kan være lettere, kok rødbetene, tilsett hvitløk og litt majones. Denne forretten er alltid den første som går til bordet.

Ingredienser:

Matlaging:

Landsbysalat med enkle ingredienser

Denne salaten er enkel ved at alle komponentene vanligvis finnes i alle hjem, du trenger kanskje ikke kjøpe tilleggsprodukter.

Ingredienser:

Matlaging:

Riv poteter til koreanske gulrøtter og stek. Pølse, agurker, kuttet i strimler. Hakk løk og gulrøtter og stek. Bland alle ingrediensene, tilsett urter og krydder. .

Enkel og smakfull salat "Kylling under en pels"

Hver kvinne har et stort utvalg av oppskrifter for forskjellige anledninger. Denne salaten er veldig enkel å tilberede og inneholder det vanlige settet med produkter. Oppskrift med røkt kylling, s.

Ingredienser:

Matlaging:
1. Vask potetene godt, og kok dem deretter;
2. La det avkjøles og riv (størrelsen på revet potet er valgfritt, men bedre på et grovt rivjern);
3. Vask gulrøttene og kok dem deretter;
4. Riv også, men her er det ønskelig på en fin;
5. Kok opp kyllingfileten, og hakk deretter fint;
6. Vi renser nøttene og kutter dem fint;
7. Vask rødbetene, kok opp og riv, bland deretter med de tidligere hakkede nøttene;
8. Fordel på et fat i lag, med hvert lag smurt med majones.

Lagrekkefølge:
1. Potet;
2. Gulrøtter;
3. Filet;
4. Rødbeter med nøtter.

Den ferdige salaten trenger tid for å få næring. For å gjøre dette er det best å sette det i kjøleskapet i 2-3 timer. Før du serverer den på bordet, kan du om ønskelig dekorere med urter.

Rask amerikansk potetsalatoppskrift

Denne enkle oppskriften stammer fra det amerikanske kjøkkenet. Ikke en eneste ferie der kan klare seg uten denne fantastiske enkle salaten, selv om den med tanke på matlagingsstrukturen er veldig rask og enkel.

Ingredienser:

Matlaging:
1. Skrell poteter;
2. Skjær i mellomstore terninger;
3. Kok opp;
4. Etter potetmos;
5. Kok egg;
6. Skille eggeplommene fra proteinene;
7. Skjær løken i halve ringer;
8. Elt de separerte eggeplommene med en gaffel for å danne en grøt;
9. Bland dem med majones og sennep;
10. Tilsett deretter salt, paprika og pepper;
11. Skjær proteinet i strimler;
12. Bland poteter med løk og protein;
13. Og nå fyller vi det hele med en dressing av eggeplommer, majones og sennep;
14. Før du serverer salaten på bordet, legg den ut i form av et lite lysbilde og pynt med løkfjær.

En veldig uvanlig oppskrift for oss, men faktisk utrolig enkel, smakfull og rask!

Salat deilig i en fart "Sharp"

Den har en uvanlig, men behagelig smak. Den tilberedes raskt og kan dekorere enhver ferie.

Ingredienser:

Matlaging:
1. Skrell poteter;
2. Skjær den i to, legg den i en beholder og fyll den med vann;
3. Salt litt og tilsett litt sukker;
4. Kok poteter i 10 til 15 minutter;
5. Poteter som er kokt, avkjøles og finhakkes deretter;
6. Tilsett så hvitløk finhakket pepper til de hakkede potetene;
7. Hell den med eddik og tilsett krydderne som er igjen;
8. Bland alt dette og smak til med olivenolje;
9. Før du serverer retten, må den avkjøles, for dette legger vi den i kjøleskapet;
10. Før servering direkte på bordet, dryss salaten med løk og dill.

Historien om opprinnelsen til salater

Salater stammer fra romersk matlaging, da hverdagsfester ble holdt under slavearbeidets tid. Under slike festligheter er det vanlig å presentere retter fra forskjellige urter og grønnsaker til bordet, som ofte er krydret med honning, forskjellige varianter av vin, salt og andre krydder.

Ordet "salato" kommer fra ordene "salt, saltet", og det betydde - "mat med en slags dressing." Men salaten har fått navnet sitt fra en grønnsak - salat. Salat er en grønnsak hvis blader alltid har vært en del av romerske salater.

En ny æra begynte under renessansen. Maten ble raffinert, variert, tidligere ukjente produkter begynte å dukke opp, ulike typer viner dukket opp. Salat blir selvfølgelig et uunnværlig element på festbordet. For første gang begynte franskmennene å eksperimentere med sett med produkter, de kombinerte ulike varianter av salat, ost, og bestemte seg for å legge til agurk og asparges til ingrediensene. Det kan sies at det meste av 1600-tallet ble brukt i eksperimenter.

Fram til perioden på 1800-tallet var det kun grønnsaker og frukt som var inkludert i salater, og fra og med 1800-tallet dukket det opp ingredienser som kjøtt, kokt, saltet og syltet mat. Kokte egg begynner også å dukke opp. Senere er det et slikt produkt som egg som vil bli hovedelementene i enhver form for denne typen snacks.

Slutten av 1800-tallet regnes som en ny æra av majonesdressing. Majonesfyll ble ikke ofte servert til retter, og i Russland ble denne typen saus blandet med salater. Restauranter som ønsker å glede klientellet, begynner å tilberede salater spesielt for majones. Den første som blandet salat med majonessaus var Monsieur Olivier, men han brukte den opprinnelig som et eget element. For sine kunder begynte kulinariske spesialister å blande majones med ingredienser, dette var drivkraften til en ny trend innen matlaging.

I løpet av det tidlige 1900-tallet inneholdt salatkoking et stort utvalg av kjøtt, så vel som fisk, sopp, bønner og frukt. En enkel salat er ikke lenger en tilleggsrett eller en forrett, men er modifisert, og står på linje med uavhengige retter. I begynnelsen ble et slikt produkt som fisk introdusert veldig nøye, og på slutten av 1900-tallet brukes absolutt alle typer sjømat.

I sovjettiden ble det ansett som et tegn på luksus og et godt, komfortabelt liv. Fra restauranter gikk han over til vanlige bord med mennesker, men samtidig kunne komposisjonen hans endres og bli enklere. I enkle salater fra den sovjetiske perioden vises følgende ingredienser: pølse, bearbeidet ost, erter, hermetisk fisk, men salatblader forsvinner. Av dressingene er det bare majones og solsikkeolje igjen.

Video "Deilige salater i en fart"