Til tross for størrelsen og utseendet er persimmon ikke en frukt, men et bær. Den kom til Europa og mange andre land fra Japan og Kina. Persimmons vises på salg i vintermånedene, og denne sesongen blir aldri savnet av de menneskene som vet hvordan persimmon er nyttig og hva det helbreder.

Sammensetningen og de helbredende egenskapene til persimmons

En av de mest alvorlige fiendene for livet til en moderne person er kardiovaskulære sykdommer: iskemi, takykardi, hjerteinfarkt. Kalium og magnesium, som er avgjørende for helsen til hjertet og blodårene, kommer inn i kroppen i svært små mengder og går lett tapt på grunn av dårlig økologi og dårlige vaner. Persimmons er først og fremst nyttig som en rikelig kilde til naturlig kalium og magnesium, som er avgjørende for kjerner.

Blant de andre fordelaktige stoffene som finnes i persimmoner, kan betakaroten fremheves, som omdannes til vitamin A, som er nødvendig for skarpt syn. Vitamin C, som det også er mye av i dette bæret, bidrar til å styrke kroppens forsvar, og opprettholder også karene i en elastisk tilstand. Og jodet i persimmon beskytter helsen og funksjonaliteten til skjoldbruskkjertelen.

Hva kurerer persimmon?

Den lave surheten til persimmoner, det høye innholdet av pektiner og fiber i den, gjør bæret veldig nyttig for personer med kroniske sykdommer i mage-tarmkanalen, lever og nyrer. Med slike helseproblemer må persimmoner kjøpes nødvendigvis modne og myke, ellers kan sykdommen forverres.

De som vil vite hvilken egenskap av persimmon - om den styrker eller svekker, er det verdt å huske at en umoden frukt fikser avføringen på grunn av det høye innholdet av tannin, og i modne bær er det mye mindre. Med bruk av normen anbefalt av leger - ett modent bær per dag - er det ingen problemer med avføring.

• migrene og hodepine - styrking av blodkar bidrar til å redusere hyppigheten av angrep;
• nervesammenbrudd og stress - jod og vitaminer beroliger nervesystemet og bidrar til å overleve vanskelige livssituasjoner uten tap;
• nyresteinsykdom - persimmon har vanndrivende egenskaper og fremmer utskillelsen av saltformasjoner fra nyrene;
• forkjølelse - bæret stimulerer immunforsvaret og hjelper til med å lindre betennelse i luftveiene;
• vitaminmangel - persimmon metter kroppen med verdifulle naturlige vitaminer;
• anemi - jernet i bæret bidrar til helbredelsen;
• hudsykdommer - vitamin A har en gunstig effekt på huden, og i form av masker og kompresser hjelper bæret med å bli kvitt utslett og andre manifestasjoner av sykdommen;
• sinnsløshet, redusert ytelse, dårlig oppmerksomhet - de nyttige stoffene i persimmon bidrar til å forbedre hjernens funksjon og gi energi.

Persimmon er også nyttig for diabetikere som er forbudt mot sukkerholdig mat. persimmon er lik 45 enheter, den anbefalte normen av endokrinologer er 3 bær per uke. Personer med diabetes bør imidlertid være forsiktige med å kontrollere blodsukkeret.

Du bør ikke gi opp persimmons og dieters. Kaloriinnholdet er ikke for høyt - 80-120 kcal i ett bær, men på samme tid, på grunn av tilstedeværelsen av plantefibre, forårsaker det en følelse av metthet i lang tid. Å gå ned i vekt kan inkludere persimmon i kostholdet eller arrangere en fastedag på dette bæret.

Hva er de skadelige egenskapene til persimmon?

Persimmons kan skade en person med bukspyttkjertelpatologi og overfølsomhet for jod. Det er også kontraindisert for personer som har gjennomgått kirurgi på mage eller tarm - persimmon kan forårsake dannelse av sammenvoksninger. Gravide kvinner og barn under 3 år bør ikke spise dette viskøse bæret. Kontraindikasjoner inkluderer en allergisk reaksjon på persimmon.

I vinduskarmene våre, sammen med vanlige innendørsblomster, kan du ofte finne ekte eksotisme. Pelargonier og fioler er allerede vant til naboer som sitroner, mango, avokado, som har vokst fra frø. Men eksperimenter med termofile, kresne planter er ikke alltid vellykket. Men det er ingen grense for gleden til gartnere, hvis en plante dyrket med slik omsorg likevel gir en avling.

Persimmon er akkurat en så eksotisk plante som, med riktig pleie, kan gi deg utrolig sunne og smakfulle fruktfrukter. For at persimmoner skal gi en avling hjemme, må du gjøre mye innsats, samt være tålmodig.

To i ett – både smakfullt og sunt

Det skjer ofte at velsmakende produkter ikke er helt nyttige eller til og med skadelige, men alt ble bra med persimmon - det er ekstremt nyttig og samtidig liker mange mennesker smaken. Det er selvfølgelig klager på dets snerpende egenskaper, det får til og med noen mennesker til å nekte å bruke dette lagerhuset med nyttige stoffer. Problemet er fullstendig løsbart. Velg først helt moden frukt. De har et lavere innhold av tannin (tannin), som gir persimmonen en snerpende smak. For det andre, hvis det ikke var mulig å finne moden frukt, vil fryseren hjelpe med å bli kvitt den snerpende effekten. Sett persimmon der i 12 timer - og problemet er løst.

Hva er bruken av persimmons

Ved å konsumere denne fantastiske frukten får du mange nyttige stoffer:

Det er vanskelig å tro at alt dette kan inneholde persimmonen vi er vant til. Det er nyttig å bruke det under en diett. Den er kalorifattig – men metter samtidig sulten godt. Kaloriinnholdet i forskjellige varianter av persimmon kan variere litt, men gjennomsnittet er 63 kcal / 100 gram.

Hvordan persimmon vokser

Kina regnes som fødestedet til denne nyttige planten. Denne informasjonen er ikke vitenskapelig bekreftet og er basert på at det kan finnes trær der, som allerede er flere hundre år gamle. Dette treet er veldig vanlig i Australia, Italia, Amerika, Tyrkia, Tadsjikistan. Vokser vilt i Kaukasus og Sentral-Asia. Tilhører ibenholt-familien. Under naturlige forhold velger persimmon en lett, semi-sandjord som er godt gjennomtrengelig for fuktighet. Avhengig av sorten kan den vokse i form av eviggrønne busker eller løvtrær. Persimmonblader har en rik grønn farge, og om høsten får de en karmosinrød fargetone.

Under gunstige forhold kan persimmontrær nå 15 meter. Men standardhøyden deres er 3-4 meter. Det er interessant at nærmere november faller bladene av og bare lyse frukter henger igjen på grenene på treet.

Persimmonvarianter: beskrivelse av hver variant

Det finnes mange persimmon-varianter, men bare noen varianter er tilgjengelige for oss. Hva kan vi se i hyllene?

"Korolek" - frukter er runde, store, oransje i fargen, mørkere når de er modne. Veldig saftig og søt persimmon. Anmeldelser av amatører sier at dette er den deiligste fruktvarianten. Moden persimmon "Korolek" har ingen snerpende egenskaper.

"Large kinglet" - smaken er identisk med den forrige varianten, men fruktene er større og fruktkjøttet har en litt brun fargetone.

"Mandarin persimmon" - noen ganger kalt honning for sin søte, til og med sukkerholdige smak. Den ligner en mandarin i formen. Når denne persimmonen er helt moden, blir fruktkjøttet veldig mykt, som gelé. Av denne grunn kan den ikke transporteres.

"Bull's Heart" er en stor og veldig søt persimmon-variant, men ikke så kløende som "tangerin"-varianten. Massen er lys oransje og blir ikke mørkere selv når den er moden.

"Fig" - denne varianten fikk navnet sitt på grunn av fruktens spesifikke form. De er mørke i fargen, nesten sjokoladefargede. Den modnes tidligere enn andre varianter, derfor vises den aller første på salg.

Gitt en slik variasjon av persimmonarter og alle dens nyttige egenskaper, har mange mennesker et spørsmål om hvordan persimmon vokser og vil det være mulig å dyrke et fruktbærende tre på egen hånd? Les videre og se at det ikke er noe vanskelig med det.

Dyrking av persimmons hjemme. Myter og virkelighet

De som er interessert i å dyrke persimmon fra stein, gir ofte opp denne satsingen uten å starte. Alt er på grunn av de vanlige mytene at det rett og slett er urealistisk å dyrke persimmoner hjemme:

• Myte nummer 1 - bein spirer ikke. Hovedproblemet med dårlig spiring av frø kan være deres dårlige kvalitet. Du må ta et bein fra en nyspist frukt - dette garanterer et nesten 100% resultat. Hvis beinet allerede har ligget i sengen en stund, kan du bruke anbefalingene og utføre spesiell behandling før planting.
• Myte nummer 2 - du trenger mye gjødsel. Motbevisningen er dette: persimmon er en plante som lett kan tilpasse seg dårlig jord. Overfôring er mye mer skadelig for henne. Naturligvis, hvis du vil ha en sunn plante og en god høst, er det bedre å mate den, men persimmoner er ikke mer krevende for sammensetningen av jorda enn andre avlinger.
• Myte # 3 - persimmon er en tropisk plante som krever varme året rundt. Dette er delvis sant - planten kommer fra tropene, men i vårt miljø har den tilpasset seg godt nok og for å bære frukt hjemme trenger den en kuldeperiode. Noen varianter tåler tjue grader frost uten konsekvenser.

Klargjøring av plantemateriale

For å se hvordan persimmonene vokser, er det første trinnet å plante frøene. Frøene for planting tas bare fra modne frukter. Først må du skylle beinene fra restene av fruktkjøttet og tørke dem. Da er det to alternativer. Den første er å umiddelbart senke frøene ned i en forberedt og tidligere desinfisert jordblanding. I dette tilfellet må frøplanter vente opptil to uker. For å få fart på spireprosessen litt kan du forspire frøene. De legges mellom to lag med bomullsull og legges på et varmt sted. Bomull må fuktes mens den tørker. Så snart det blir merkbart at frøene har spiret, flyttes de inn i den forberedte jorden. Fra nå av, observer nøye hvordan persimmonen vokser. Den første spiren vises ofte med et bein på spissen. Du må forsiktig frigjøre planten fra den, ellers kan den tørke ut.

Riktig pleie av planten er nøkkelen til fremtidig høsting

Mens planten er i blomsterpotten, er det nødvendig å overvåke vanningen - i ingen tilfeller fyll den, gi den god belysning og, hvis været tillater det, ta den ut i frisk luft så ofte som mulig. Når persimmonen vokser, må du transplantere den til større blomsterpotter.

Når du gjødsler en plante, er det viktig å ikke overdrive det. De første par årene kan du bruke gjødsel anbefalt for innendørs planter. Det er viktig å veksle mellom mineraler og organiske stoffer.

I vårt klima blir persimmoner sjelden plantet i åpen mark. Oftest holdes den i store blomsterpotter eller drivhus. Hvis du ønsker å få frukt så snart som mulig, er det verdt å pode planten. I dette tilfellet begynner trærne å bære frukt i en alder av 3-4 år. Fra uvaksinerte forventes den første høstingen minst 7 år, og under forhold med lav luftfuktighet, enda lenger.

Hvis du holder persimmoner i et drivhus eller hjemme i en blomsterpotte, må du kontrollere veksten og størrelsen på den løvfellende delen. Beskjæring vil bidra til å danne den riktige avrundede kroneformen. Det er verdt å starte dannelsen av silhuetten til et tre når det når 40-60 cm i høyden.

Hvordan overvintre

Hvor og hvordan vokser persimmon når det fryser ute? Om vinteren holdes planten i et kjølig rom. Den ideelle temperaturen vil være +5 - +8 grader. De som tror at jo varmere rommet for "vintrende" persimmoner er, jo bedre, tar veldig feil. For at treet aktivt skal bære frukt, er det nødvendig å holde det i kulden i en og en halv til to måneder.

På tide å høste

De som planlegger å dyrke persimmoner for høsting, bør ta hensyn til en viktig nyanse - dette er en tobolig plante. Skille mellom hann- og hunntrær. Å skaffe frøfrukter krever obligatorisk pollinering. Noen varianter av persimmon kan samtidig produsere både hann- og hunnblomster, forskjellig i størrelse. Hunnblomster er store og enkle, og hannblomster er små og vokser i blomsterstander. For å oppnå en avling utføres noen ganger kunstig pollinering.

Det er forskjell på hvordan persimmoner vokser i landet vårt og hvordan de vokser i et naturlig tropisk klima. På grunn av temperaturforskjellen er også tidspunktet for modningen av avlingen litt forskjøvet. Høstes fra oktober til november. Selv høstfrost vil ikke påvirke kvaliteten på disse fruktene.

Spesiell forsiktighet er viktig når du høster persimmons. Fruktene er godt festet til grenene, og for å fjerne dem uten å skade den skjøre fruktkjøttet, trenger du en beskjærer. Koppen står igjen, og stilken kuttes maksimalt slik at den under lagring ikke skader det myke skallet til frukten. Persimmoner med bulker og andre skader må tas bort umiddelbart og spises så fort som mulig, ellers råtner den.

Etter høsting bør fruktene oppbevares en stund i et godt ventilert, mørkt og kjølig rom, hvor de modnes.

Slik kan du få en duftende eksotisk frukt kalt persimmon fra flere frø. Beskrivelsen av prosedyren for dyrking av denne planten kan interessere enhver gartner, og detaljene om de fordelaktige egenskapene til denne fantastiske frukten vil utvilsomt motivere deg til å handle. Ikke vær redd for plantens nøyaktighet og finurlighet. Bare litt innsats og tålmodighet - tro meg, resultatet lar ikke vente på seg.

Til tross for at persimmonfrukten er veldig populær i dag, vet ikke alle hvordan man staver navnet riktig. Det ser ut til at nnu hva er så vanskelig med det? Men ikke desto mindre, blant menneskene kan du ofte høre ordet "lanse". Hva heter egentlig denne solrike, søte frukten?

"Lance" eller "persimmon": hvordan skrive og snakke riktig?

Som det viser seg, har begge ordene rett til å eksistere, bare de har helt forskjellige betydninger. I dag vil vi fortelle deg hva de betyr og hvordan den oransje frukten med saftig masse kalles riktig.

Hva er persimmon? Det er et bær som modnes på trær om høsten, tidlig på vinteren. Den kan gjenkjennes på sin lyse eller rike oransje farge, saftige fruktkjøtt. Noen varianter vil strikke munnen din, andre vil ikke. Nedenfor finner du et bilde av persimmonfrukter.

Bær eller frukt? Til tross for at mange mennesker anser persimmoner som en frukt, er det ifølge det vitenskapelige synspunktet et bær, siden frukten inneholder frø, og huden deres er tynn og spiselig.

Hva er en lanse? Denne definisjonen har ingenting med frukt og bær å gjøre. Dette ordet refererer til en enhet som blåser gass inn i en ovn eller øse. Dette begrepet er hentet fra konstruksjon.

Hvordan staves det riktig - persimmon eller lanse? Hvis du mener søt frukt, må du bruke ordet persimmon. Hvis du snakker om et konstruksjonsbegrep, må du bruke ordet "lanse".

Sjekk ut artikkelen vår Hvordan snakke ordet "Latte" riktig

Hvor skal man stresse? Den er plassert på det andre laget, det vil si på bokstaven "a". Aldri uttal dette ordet med en aksent på "y", dette er en feil.

Hvis du ikke er overbevist av artikkelen vår, kan du finne begge begrepene i ordbøker. Som du kan se, er dette helt forskjellige ord og de har forskjellige betydninger.

Interessante fakta om persimmon

Siden bærets historie går flere århundrer tilbake, har det en rik historie. Vi vil presentere interessante fakta som du ikke visste om:

• Persimmons hjemland er Kina, det var her mer enn 2000 varianter av dette bæret ble utviklet. Flere tiår senere begynte treet å vokse i Korea og Japan. På midten av 1800-tallet ble den brakt til Amerika, California.
• Navnene på persimmon i kulturene til forskjellige folk er "guddommelig frukt", "hjertebær", daddelplomme.
• Bæret modnes bare en gang i året - fra september til desember.
• Friske og tørkede persimmonblader kan brukes til å lage medisinsk te.
• Umodne frukter inneholder en stor mengde tannin, det er på grunn av dette stoffet at bærene strikker munnen.
• Blomsterstander på treet vises bare en gang i året, om våren. Blomster med en kremfarge - kvinner, rosa - menn.

Hvis du vil glede deg selv med noe smakfullt og sunt i høst-vinterperioden, anbefaler vi å kjøpe persimmons i stedet for de vanlige mandarinene eller appelsinene. Dette bæret inneholder mye mer næringsstoffer, dessuten metter det perfekt og hjelper til med å rense kroppen for giftstoffer.

Hvordan vokser persimmon, hvor den kommer fra, hva skjer, kan den vokse i hagene våre - la oss se på den i rekkefølge, se bildet. Søte saftige, knallgule eller oransje frukter er budskapet om det nye året, fordi de dukker opp i butikkhyllene like før vinterferien.

Frukt på treet, bilde:

Hva er persimmon, dens funksjoner

Hun kalles også Persimon – dette synonymet kommer fra engelsktalende land. Persimmon er kjent for å være helt unik, i motsetning til noen annen frukt. Størrelsen, formen, fargen, smaken på frukt varierer - det avhenger av variasjonen. Den kan være gul, oransje, rød, brun, til og med grønn med en helt svart søt fruktkjøtt.

Treet som persimmonen vokser på kan nå 25-30 meter i høyden, det er også lave, dvergvarianter. Smaken av frukten varierer fra snerpende syrlig til fyldig søt. Godt modnet fruktkjøtt kan spises med skje, men det er noen som holder seg faste også etter modning. Det er rundt 300 arter.

Ganske ofte på forumene kan du finne spørsmålet - hva er navnet på treet som persimmonen vokser på? Svaret er forventet og prosaisk - persimmon! Både treet og frukten kalles i ett ord.

Persimon tilhører Ebony-familien, tre av enhver type utmerker seg ved sin tetthet og mørke farge. Den brukes til å lage parkett, møbler, biljarddeler, sportstilbehør, musikkinstrumenter, servise. Bladverket brukes til å lage te som Kamipcha eller Nokchavon.

Folk stiller ofte spørsmålet - hva er persimmon, er det en frukt eller et bær? Meningene er ofte delte fordi den store størrelsen på frukten, samt størrelsen på treet, antyder en fruktig opprinnelse. Imidlertid forteller saftigheten, tilstedeværelsen av flere store frø oss at dette er et bær.

I følge den botaniske definisjonen regnes persimon fortsatt som et bær, men mange kaller det en frukt. Dette er ikke en så alvorlig vrangforestilling, tross alt vokser fruktene på et stort tre, så begge definisjonene har rett til å eksistere. Disse søte bærfruktene spises ferske eller tørkede. De brukes til å lage syltetøy, sauser, konfekt, kompotter, syltetøy og til og med alkoholholdige drikker.

Hvordan persimmon blomstrer

Dette er en tobokultur, blomstene kan være mannlige og kvinnelige. Det finnes både selvfertile og partenokarpiske kultivarer som ikke trenger pollinering. Blomstene er ganske lite iøynefallende, har ofte en gulgrønn fargetone, gjemmer seg i akslene på bladene.

Hvordan persimmon blomstrer, bilde:

I naturen finnes det både spiselige og uspiselige varianter. Den er ganske upretensiøs, frostbestandig, til tross for at den kommer fra land med varmt klima. Det er verdt å merke seg at noen varianter lett kan tolerere et fall i temperatur til -20 ° C og under. Hvis vi sammenligner denne kulturen med resten av fruktrepresentantene, begynner den å blomstre senere enn alle de andre, og først med ankomsten til senhøsten bærer den frukt.

Det er ikke bare velsmakende, men sunt, inneholder vitaminer, proteiner, glukose, fruktose, karoten, jern. Persimon er lav i kalorier, derfor er det et utmerket kostholdsprodukt.

Mange av oss har minst en gang stilt spørsmålet: hvorfor strikker persimmon munnen din? Cellesaften til denne frukten inneholder en stor mengde garvesyreforbindelser - tanniner, som er preget av en uttalt astringerende smak. Det er forresten umodne eller umodne frukter som inneholder tannin, denne smaken er fraværende i godt modne frukter. Noen varianter, som kinglet, er praktisk talt fri for tanniner. Hvis du kommer over en snerpende frukt, plasser den i fryseseksjonen i kjøleskapet i et par dager - smaken vil forbedre seg betydelig, den karakteristiske smaken forsvinner.

Hvor vokser persimmon, i hvilke land?

Persimon vokser hovedsakelig i varme områder - India, Italia, Spania, Georgia, Tadsjikistan, Kina, Frankrike, Tyrkia, Afrika og andre land. Den dyrkes i Brasil, Algerie, Palestina, Afghanistan, Australia, Israel, Indonesia, Korea, Japan, Vietnam og USA.

Kina anses å være hjemlandet til denne solrike frukten. Men han vant hjertene til våre landsmenn. Persimmons blir også dyrket og dyrket på territoriet til det tidligere post-sovjetiske rommet. I dag selger vi oftest de fruktene som ble brakt fra Abkhasia, Nord-Ossetia, Krim, Georgia og Kaukasus.

Hvor vokser persimmon i Russland? Den vokser hovedsakelig i Krasnodar-territoriet, Volgograd-regionen, Nord-Ossetia, Krim og den sørlige delen av Dagestan.

Til tross for at det også forekommer kulde ved Svartehavskysten, forbedrer dette bare smaken på frukten. I vårt land dyrkes hovedsakelig frostbestandige varianter. De tåler veldig lave temperaturer (-25 ..- 30 ° C), selvfølgelig hvis disse kuldebildene er kortvarige.

Smakegenskapene til persimon avhenger ikke bare av variasjonen, men også av vekststedet, type jord, fuktighetsnivå og, selvfølgelig, temperaturindikatorer i regionen.

Foto - hvordan persimmon vokser:

Den aller første frostbestandige variasjonsarten ble oppdrettet av forskere fra det vitenskapelige senteret til det russiske vitenskapsakademiet (Nikitsky Botanical Garden). Oppdrettere krysset to varianter (orientalsk med Virginia), og skapte dermed en fruktbar, frostbestandig variant, som de kalte "Rossiyanka".

Det andre hjernebarnet var Nikitsky-varianten, som også ble preget av sin motstand mot kaldt vær, og ga saftige, søte frukter av en lys burgunderfarge.

Persimmon varianter

De skiller seg ikke bare i smaksnyanser, men i utseende: runde, langstrakte, flate som et gresskar, ligner på et hjerte, og noen av dem er så miniatyr at de ligner kirsebær i størrelse. Frukt kan være lys gul, oransje, brun, rød, brun, til og med grønn.

Orientalsk persimmon

Det kalles også: kaki, japansk persimon, kinesisk persimon - dette er den vanligste typen, den selges oftest i butikkhyller og markeder. Dette eksemplaret er et dekorativt løvtre som kan bli ti meter høyt. Frukt høstes på stadiet av farging i gul farge, ved romtemperatur kan de nå full modenhet. Vekten på frukten er ca 50-100 g. Oriental Persimon kan fryses og lagres ganske lenge (ca. 6-7 måneder).

Eastern persimmon, bilde:

En orientalsk delikatesse - tørket persimmon er oftest laget av denne varianten. Barken, løvet og også frukten kan brukes medisinsk. Det er en frostbestandig kultur som lett kan overleve temperaturfall ned til -17 ° C, men dør ved -23 ..- 25 ° C. Hun er ikke lunefull til bakken, elsker fuktighet (men ikke vannlogging, for eksempel sumpete jord). Treet blomstrer rundt mai eller forsommeren, bærer frukt om høsten - innen september-november.

Fløyelspersimmon

Det kalles fløyelseplet eller mabolo. Fruktene ser veldig attraktive ut, uvanlige - huden deres er dekket med fløyelsvilli. I det innledende modningsstadiet er frukten brun i fargen, og blir deretter knallrød. Fruktkjøttet er rosa, saftig, søtt, men selve smaken er litt spesifikk, med en ostefarge. Vekten på frukten varierer fra 80 til 500 g. Den ubehagelige lukten kan fjernes ved å fjerne det fløyelsmyke skallet og deretter legge frukten i fryseren (i 3-5 timer). Denne varianten brukes ofte til å lage sauser, salater, stuing med ulike typer kjøtt. Treet kan nå 20 meter i høyden og er veldig produktivt når det gjelder fruktsetting. Det brukes også ofte som et element i landskapsdekorasjon.

Velvet variant, foto:

Mabolo dyrkes i industriell skala, hjemlandet er Filippinene, i Taiwan, Malaysia, er det mye dyrket.

Persimmon virginiana

Ville representanter for denne arten vokser i Nord-Amerika. Treet ligner i størrelse på den orientalske varianten, men frukten er litt mindre (30-50 g), men dobbelt så søt. Smaken er søt, saftig, preget av en krydret romnyanse. I sine opprinnelige rom tåler denne varianten kortvarige temperaturfall ned til -27 ..- 30 ° C. Virginia persimon stiklinger brukes ofte som lager.

Variety Virginsky, foto:

Denne arten regnes som den mest frostbestandige.

Kaukasisk persimmon

Dette er den minste persimmonen, fruktene ligner druer eller kirsebær i størrelse. Den vokser på Svartehavskysten av Kaukasus, Aserbajdsjan, Krim, Sentral-Asia. Den blomstrer i mai, og i slutten av september-begynnelsen av oktober bærer den allerede frukt. Små bær gjentar sin østlige motstykke i alt, forskjellen er bare i størrelse, men den er betydelig. Frukten inneholder mange frø, smaken minner litt om en daddel (på fullmodningsstadiet).

Variety kaukasisk, foto:

Den brukes ofte som en grunnstamme til den østlige persimonen, hvoretter trærne blir hardføre, mer holdbare.

Persimmon russisk kvinne

Dette er en hybrid variant - ideen om Nikitsky Botanical Garden, veldig frostbestandig. En voksen tåler temperaturer helt ned til -27 ..- 32 ° C. I våre åpne områder vokser treet opp til 4 meter i høyden, gir ganske store guloransje frukter (100-140 g), begynner å bære frukt i det tredje leveåret. Det er en hardfør, "krydret" variant som er motstandsdyktig mot mange sykdommer. En funksjon er evnen til å bære frukt uten pollinering, siden blomstene til den russiske kvinnen utelukkende er kvinnelige. Treet elsker fuktighet, trenger hyppig vanning, gir en avling rundt slutten av november.

Variety Rossiyanka, foto:

Fruktene høstes fast, deres modning skjer med ytterligere lagring, da blir fruktene spesielt søte. Denne varianten har tre varianter - den første har ingen bein, og fruktkjøttet er lys i fargen. Den andre underarten har ganske små korn, den tredje vokser på Krim, den har ingen frø, og skallet har en rødlig fargetone. Den russiske kvinnen tok de beste egenskapene fra sine forfedre, og ble en av de mest populære og ledende representantene for moderne avl.

Persimmon Kinglet

Dette søte navnet forener flere varianter av persimon som ligner på hverandre. Den har en mild søt smak med nesten ingen snerpende effekt. Frukter med brunaktig hud og kjøtt kalles "sjokoladelegemer", men det er en gul variant av dem - Honey Beetle. Fruktene modnes innen oktober, formen kan være rund, litt flat eller ligne et hjerte i form.

Persimmon variant Korolek på bildet:

Inntil frukten er moden inneholder den mye tannin, men etter hvert som den modnes forsvinner denne egenskapen. Kingleten er veldig velsmakende, den brukes til å tilberede forskjellige søtsaker, samt alkoholholdige drikker. Tørkede, finmalte bønner kan med hell erstatte kaffe, som har en krydret smak og også er sunn.

Korolek Chocolate - en rekke sjokoladefarger

Dette er Chocolate Korolek, med en uttalt mørkebrun farge på fruktkjøttet, det er bemerkelsesverdig at jo mørkere nyansen er, jo søtere smaken. I følge flertallet regnes denne sorten som den søteste av alle eksisterende varianter. Denne personen har mange frø, huden er tynn, oransje i fargen, gjennom den kan du se det mørke kjøttet. Frukt vokser til størrelsen på et stort eple, vekten deres kan nå 600-800 g. Et karakteristisk trekk er fargen på selve frukten - hvis den ble pollinert, vil fruktene avvike i sødme, tilstedeværelsen av frø. Hvis pollinering ikke har funnet sted, vil persimonen ha en lysere nyanse, noe viskositet i smaken, den vil ikke ha frø. Slike forskjellige eksemplarer kan godt eksistere på samme tre.

Persimon sjokoladefarge, bilde:

Innhøstingen modnes i oktober eller begynnelsen av november. Denne sorten dyrkes i varme regioner i Ukraina, Russland, Krim og Kaukasus.

Svart persimmon eller svart sapota

Vi pleide å kalle den brune Korolek-sjokoladevarianten, men i naturen er det en annen art som er verdig oppmerksomhet. Denne eksotiske arten fortjener navnet "sjokolade" mer enn noen andre. Vi snakker om sorten Black Sapote, som i den russiske versjonen heter Black Persimmon, Black Apple, Black Sapota. Den kalles også sjokoladepudding fordi fruktkjøttet smaker veldig likt denne desserten.

Black Sapota, bilde:

Hun kommer fra Mexico, og dyrkes også der. I dag dyrkes den på Filippinene, Hawaii, Antillene (Antillene), Mauritius. Huden på frukten har en dyp grønn farge, og fruktkjøttet er helt svart.

Denne eller den sorten er så å si et visittkort for landet der persimmon vokser. Dermed kan russerne være stolte av variantene Rossiyanka og Nikitskaya, ukrainerne - de romerske Kosh- og Meder-variantene, filippinerne - Mabola (eller Velvet).

Hvis du planlegger å plante en persimon, er det bedre å velge frostbestandige varianter. Hvis du vet hvordan persimmon vokser, hvilken omsorg den krever, hvordan den må dekkes om vinteren, blir sannsynligheten for å dyrke søte solrike frukter ganske reell.

Persimmon har en uvanlig delikat og søt smak. Den spises med glede av både voksne og barn. Det anbefales å spise fruktene friske, sesongen faller i september - desember. Men selv i "lavsesongen" kan du kjøpe frukt i nesten alle supermarkeder. I dag vil vi fortelle deg alt om persimmoner: fordelene og skadene til diabetikere, gravide kvinner, forstoppelse og mye mer. Det er noe å fortelle.

Hva er persimmon og hvor vokser den

Persimmon er først og fremst en slekt av trær og busker, og deretter frukten av denne planten. Vanligvis elsker persimmontrær tropiske og subtropiske klimaer. Noen varianter av persimmontrær lever opptil 500 år og fortsetter å bære frukt.

Mange plager seg selv med spørsmålet om hva en persimmonfrukt er: et bær eller en frukt. I følge autoritative kilder kan man ofte finne både den ene og den andre definisjonen. Men i de fleste tilfeller er det fortsatt et bær. Persimmon vokser i varme land, med tropisk og subtropisk klima som:

• Kina, Japan, Korea.
• Russland, Georgia, Aserbajdsjan, Israel, Tyrkia.
• Spania, Italia, Portugal.
• Mellomamerikanske land.

I Russland vokser persimmon i Krasnodar-territoriet, Dagestan, Volgograd-regionen og Nord-Ossetia. Avhengig av opprinnelsesområdet har persimmon varianter. Noen typer frukt vokser på trær, andre på busker.

Persimmon varianter

Det greske navnet på persimmon betyr "gudenes mat" eller "guddommelig ild", på latin høres det ut som Diospyros. Navnet persimmon kommer fra det persiske språket og oversettes bokstavelig talt som "datoplomme". Først gjaldt dette navnet bare den kaukasiske ville persimmonen, men etter en stund spredte det seg til andre varianter.

Persimmons har forskjellige typer, de dannes avhengig av variasjon, opprinnelsesland og tilberedningsmetode. Det er slike hovedvarianter av persimmons:

• Kinglet.
• Sharon eller Apple.
• Tomat persimmon.
• Honning eller mandarin.
• Kaukasisk vill, svart, liten persimmon.
• Spansk (Kaki).

Så i Kaukasus vokser små svarte persimmoner, en slik vill variant kommer sjelden i butikkhyllene. Overfloden av typer bær provoserer å velge den mest nyttige persimmonvarianten. Russiske forbrukere har gjort sitt valg til fordel for den kaukasiske persimmonen, vi foreslår å studere denne varianten mer detaljert.

Kjemisk sammensetning og kaloriinnhold

Frukt er en utmerket kilde til vitaminer, mineraler og andre nyttige sporstoffer. På grunn av sin unike sammensetning er frukten et utmerket verktøy for å styrke immunforsvaret. Den kjemiske sammensetningen av bæret er vann, vitaminer, mineraler, syrer, tanniner.

Kaloriinnhold per 100 gram produkt er 50-60 kcal. Sammenlignet med tørket eller tørket persimmon, er fersk persimmon lav i kalorier og anbefales for inkludering i dietten for vekttap. Bæret inneholder ikke mettet og normalt fett, kolesterol.

Vitaminer er over hele hodet

Dette verdifulle matproduktet er verdsatt for sin høye mengde vitaminer. Komplekset av nyttige vitaminer og mineraler forbedrer synet, forynger huden og forbedrer kroppens seksuelle funksjoner. Studier har identifisert følgende vitaminer i persimmons:

• Vitaminer og provitaminer A (Retinol).
• Vitamin C (askorbinsyre).
• Vitamin P.

Den friske frukten inneholder eplesyre og sitronsyre. Tilstedeværelsen av betakaroten i modne bær bidrar til foryngelse av huden i ansiktet og kroppen, med riktig bruk blir huden myk og silkeaktig. Provitamin A vil være gunstig for menn - dette stoffet takler mange seksuelle problemer hos menn.

Vitaminer i persimmon reduserer risikoen for kreft hos røykere. Dette er mulig på grunn av det høye betakaroteninnholdet i frukten. Røykeavvenningsrom anbefaler ofte folk som slutter å røyke å spise kaukasisk persimmon. Frukten hever stemningen, toner røykerens kropp, øker effektiviteten. Personen føler seg sunnere og ønsker ikke å gå tilbake til nikotinavhengighet.

Jods rolle i persimmon

Mangel på jod i kroppen kan føre til alvorlige konsekvenser. Fordelene med persimmon kommer også til uttrykk i det faktum at fruktene er rike på jod, men ikke i samme mengde som for eksempel tang. Den daglige normen for jod for en voksen er 150 mcg. For å fylle kroppen med jod, trenger du bare å spise 2 stykker av frukten.

Hovedkilden til jod er et balansert kosthold eller hyppige reiser til sjøen.

Nyttige egenskaper: når og for hvem vil det være nyttig?

Fordelene og skadene til persimmon skyldes dens kjemiske sammensetning, kaloriinnhold og vanninnhold. Frukten er inkludert i dietten for vekttap dietter, gravide kvinner og under amming. Leger bemerker nytten av persimmon for hjertet og blodårene, skjoldbruskkjertelen og kjønnsorganene.

På grunn av det høye innholdet av vitaminer, mineraler og andre nyttige komponenter, brukes fordelene med persimmon under en rekke forhold. Eksperter identifiserer 10 viktigste fordelaktige egenskaper av persimmon for kroppen:

1. Fruktens desinfiserende effekt beskytter kroppen mot tarminfeksjoner ved å ødelegge Escherichia coli.
2. Persimmon er bra for blodårene - dette er mulig på grunn av innholdet av vitamin C og P. Disse komponentene styrker veggene i blodårene.
3. Øyehelse. Takket være vitamin A styrker bæret øyemuskelen.
4. Frukten inneholder pektin, som forbedrer fordøyelsen.
5. Fruktene brukes som profylakse for hjerte- og karsykdommer og anbefales av kardiologer. Leger anbefaler å spise 1-2 frukt per dag.
6. Skjoldbruskkjertelfordelene med persimmons er mulige på grunn av deres høye jodinnhold.
7. Persimmons er sunne for sine vanndrivende egenskaper. Denne egenskapen til frukten reduserer risikoen for urolithiasis. Reduserer mengden salt og forhindrer dannelse av steiner.
8. Frukten har medisinske egenskaper for anemi (anemi). Produktet metter kroppen med jern. Bruken av persimmon i dietten av forebyggende ernæring vil erstatte jernholdige legemidler.
9. Forkjølelse, hoste, immunitet. Frukten stimulerer immunforsvaret, har slimløsende og antiseptiske egenskaper.
10. Stabilisering av nervesystemet. Persimmon inneholder en stor mengde vitamin B. Dette vitaminet forbedrer humøret, lindrer angst, forbedrer konsentrasjonen og søvnen.

I tillegg forbedrer bæret tannkjøtthelsen. Eksperter bemerker persimmon som et forebyggende tiltak mot skjørbuk (en sykdom forbundet med mangel på vitamin C). Anmeldelser av leger og pasienter på spesialiserte fora indikerer at bæret er et verdifullt produkt for graviditet, amming, forstoppelse og for leverhelsen.

Spesiell effekt på kvinnekroppen

Frukten har fått stor popularitet blant kvinner. Fordelene med persimmon for en kvinnes kropp er at alle komponentene fra den kjemiske sammensetningen har en gunstig effekt på aldringsprosessen til huden, masker basert på bær fjerner rynker. Frukten i seg selv brukes ofte som en nyttig komponent i kostholdet for å miste vekt kvinner.

Masker vil bidra til å stramme ansiktets hud, fordelene er synlige selv for kvinner etter 50 år. Slike produkter renser og strammer opp porene, jevner ut rynker, bleker pigmentering og korrigerer ansiktskonturlinjen.

Oppskrift på ansiktsmaske

For å forberede masken trenger du 15 gram persimmon, 10 ml. drueolje og 10 gram cottage cheese. Lag velling av frukten og cottage cheesen, hakk den i en foodprosessor. Tilsett drueolje mens du hakker. Påfør et tynt lag på ansiktet i 40 minutter.

Under graviditet og amming

• Kalsium styrker babyens skjelett.
• Fjerner hevelse.
• Normaliserer metabolske prosesser.
• Forebygging av anemi.

Fordelene og skadene med frukt i løpet av perioden med å føde og mate et barn blir studert av mange spesialister. Fordelene med persimmon for gravide er kontroversielle. Leger snakker om obligatoriske konsultasjoner før de spiser slike frukter. Hva kan argumenteres: frukten vil være gunstig hvis den spises i begrensede mengder. En overdose vil skade en skjør kropp, barnet kan utvikle allergiske reaksjoner.

Skallet er helsefarlig!

Du må spise frukt uten hud - det er tanninstoffer som kan forårsake dannelse av matstein i magen.

For leverhelsen

Persimmons er rike på antioksidanter, takket være disse komponentene kan den brukes til å rense leveren og avgifte kroppen. Bæret nøytraliserer effekten av giftstoffer, gjenoppretter leverceller etter stress og eksponering for skadelige stoffer. Det anbefales å spise frukt om morgenen etter å ha drukket alkohol.

Hjelper det mot forstoppelse

Midlet vil hjelpe i kampen mot forstoppelse. Den inneholder en stor mengde vann og naturlige fibre. Å spise frukten myker avføringen, har en mild avføringseffekt. Men ikke spis for mye frukt, en overdose kan ha motsatt effekt og vil være skadelig for forstoppelse.

Hvordan persimmons kan skade: kontraindikasjoner

Det er viktig å konsultere en lege angående bruk av eksotisk frukt. I sjeldne tilfeller kan frukten forårsake skade i form av allergiske reaksjoner. Individuell intoleranse mot komponentene i bæret er også mulig. Eksperter identifiserer slike kontraindikasjoner for bruk av bær:

• Diabetes.
• Intestinale adhesjoner.
• Overvekt.

Selv om persimmon anbefales som en del av dietten for vekttap, er den farlig for fedme. Det er strengt forbudt å spise frukt for barn under tre år, og voksne anbefales ikke å kombinere persimmon med melk. Slike eksperimenter vil skade fordøyelsessystemet og kan resultere i tarmproblemer, diaré og oppkast.

Fruktene er farlige for babyer på grunn av deres viskositet. Frukten inneholder en stor mengde pektin og tannin. En gang i magen forstyrrer disse stoffene den normale fordøyelsesprosessen. Disse komponentene danner en viskøs klebrig masse. Denne massen er i stand til å danne magestein (bezoars), lime biter av mat sammen. Noen ganger fører slike formasjoner til alvorlige konsekvenser, som manifesterer seg i form av oppkast med blod og krever inngripen fra leger.

Diabetes mellitus skade

Leger anbefaler ikke å spise noen form for persimmon for pasienter med diabetes mellitus. Frukten inneholder en stor mengde sukker, som er kontraindisert for diabetikere. I følge GI-tabellen er gjennomsnittlig glykemisk indeks 45. Du kan spise moden frukt, men i strengt begrensede mengder, bestemt av legen din ved en individuell konsultasjon.

Fruktose, sukrose og enkle sukkerstoffer fra frukten tas lett opp av pasientens kropp, noe som kan føre til hyperglykemi. Mengden sukker i den kjemiske sammensetningen når 11%.

Funksjoner ved valg av nyttige frukter

Fordelene med å spise slike frukter er bare mulig med det riktige valget. Umoden eller ødelagt mat havner ofte i supermarkedshyllene. Det er liten nytte av dem, men skade kan gripes med rikdom. Umodne frukter kalles ofte dummies midt i raw food-samfunnet på grunn av at de ikke gir noen helsemessige fordeler.

En tilregnelig mor vil aldri la barnet sitt spise en umoden frukt, frukt eller grønnsak. For å spise naturlige gaver uten å skade deg selv, men bare motta fordeler, må du kjenne reglene for valg av persimmons. Små anbefalinger om reglene for å velge riktig frukt:

• Mørkt kjøtt er et tegn på sødme.
• Harde persimmoner vil ikke være like søte, men risikoen for å velge et bortskjemt produkt reduseres.
• Fruktskallfargen skal være middels oransje. Hvis fargen er for lys, er frukten umoden.

Det er ingen gode frukter i hyllene til supermarkeder. Hvis du legger umodne persimmonfrukter i fryseren i 3-4 timer og deretter tiner dem, får du en helt moden frukt uten viskositet og syrlighet.

Til slutt: fordelene med blader

Persimmonblader brukes ofte til å lage tonic te. Avkok av bladene brukes i folkemedisin for å stoppe blødninger, desinfisere sår, kutt og riper. Tradisjonelle healere anbefaler å bruke midler basert på persimmonblader mot hemoroider.

Koreanske forskere i 1980 fant at persimmonbladte inneholder mer vitamin C enn vanlig grønn te.