Risolje, veldig populær i asiatiske land, hvis gunstige egenskaper ikke er dårligere enn mais, sesam og oliven, er også inkludert i vår hverdag og inntar gradvis sin fortjente plass innen medisin, matlaging og kosmetikk.
Mellom den beskyttende filmen til kjernen og selve kjernen er det et tynt brunt lag, det er fra det at et så verdifullt produkt oppnås. Dette laget er bare en skatt med næringsstoffer. Den har en gullgul fargetone og en karakteristisk plantelukt.
Den inneholder vitaminer fra forskjellige grupper (A, B, E, PP), Omega-3,6 og 9 syrer, fytosteroler, tocotrienol, tokoferol og mange andre nyttige stoffer. Forskere forsker stadig på det og gjør nye funn. Nylig er bruken av dette produktet for hjertet bevist, og nå undersøkes det om det kan hjelpe i kampen mot svulster.
Slike gunstige egenskaper ved risolje som antioksidant, antiinflammatorisk, regenererende, immunmodulerende har sikret bruken av den i medisin.
Antioksidanter som tocotrienol og tokoferol beskytter menneskekroppen mot mange sykdommer. Fytosteroler stimulerer cellegenerering, d.v.s. akselerere legningen av sår og forbrenninger og lindre betennelse. Risekliolje inneholder også gamma oryzanol, som hjelper i behandlingen av hjerte- og karsykdommer (bevist av amerikanske forskere) gastritt og magesår. Det stimulerer også eliminering av kolesterol.
Effekten av risolje på kreft studeres.
En av fordelene med risolje er allergivennlighet. Det er egnet selv for små barn: det forårsaker ikke irritasjon, klemmer ikke og tetter ikke porene.
I kosmetologi verdsettes de anti-aldrende, regenererende, styrkende og beskyttende egenskapene til riskliolje.
Hovedverdien for kosmetologi er vitamin E, som er inneholdt i store mengder i risen kli olje og gir en foryngende effekt. Og dens bestanddeler fettsyrer stimulerer syntesen av elastin og kollagen, som jevner og forhindrer rynker på grunn av rask fornyelse av celler, øker hudens elastisitet og fasthet og beholder fuktigheten i den.
For hudpleie i ansiktet kan den brukes enten i ren form eller i en blanding med essensielle oljer. I sin natur er det grunnleggende. En av de viktige fordelene er at huden absorberer den raskt, og at det derfor ikke er noen følelse av fet hud.
Risekliolje brukes ofte til fremstilling av solkremer, som gamma oryzanol motstår eksponering for ultrafiolette stråler. I tillegg til solen beskytter den huden mot vind og frost.
Dens gunstige egenskaper stimulerer også hårvekst. Hjelper med å gjenopprette helse og skinne til skadet og tynt hår. Gjenoppretter krøller etter vanlig varm styling, forhindrer delte ender. Passer til pleie av øyenbrynene og øyenvippene.
Hvis du trenger å bli kvitt arr etter kviser eller vannkopper, vil risolje takle dem.
Mange av verdens ledende kosmetikkfirmaer inkluderer risolje i produktene sine. Du kan berike din egen sjampo, krem, krem \u200b\u200beller tonic selv ved å tilsette noen dråper av dette fantastiske middelet. Eller bruk den i sin rene form ved å gjøre en massasje i ansiktet, kroppen og hodebunnen.
I matlaging kan risen kli olje brukes som salatdressing og som base for steking. Det har en rekke fordeler i forhold til andre motstykker i anlegget:
På grunn av dens letthet avbryter den ikke smaken på grønnsaker, kjøtt, sjømat. Mange asiatiske restauranter bruker allerede risolje. Det gir retter en behagelig og uvanlig smak og aroma. Japanske kvinner koker hovedsakelig på det. Kanskje det er grunnen til at de ser yngre ut enn jevnaldrende fra andre land.
Imidlertid er det en MEN, risolje tilhører vegetabilske oljer av høy kvalitet, så prisen er nesten 3 ganger høyere enn olivenkostnaden. Imidlertid er forbruket lavere og lagres godt og i minst et år.
På grunn av sin allergivennlighet har den praktisk talt ingen kontraindikasjoner å bruke.
Det kan forårsake skade når det tas under forverring av gastritt eller magesår, diaré.
Risolje (ris kli) er et balansert matprodukt som er nærmest i sammensetning til AHA-anbefalingene. Med mengden antioksidanter kan den trygt settes i første rekke blant andre verdifulle oljer, for eksempel oliven, soya og druefrøolje.
Det er en utmerket naturlig kilde til aminosyrer, E-vitamin og 3 ekstremt sjeldne antioksidanter. Dette er tokoferol, oryzanol og tocotrienol - en triade av biologisk aktive stoffer som bremser celle aldring.
Risekliolje kan hjelpe med å rense kroppen for giftige stoffer. E-vitamin som finnes i den kjemper aktivt mot frie radikaler, ifølge forsikringer fra ansatte ved University of Rice. I tillegg finnes ikke mettet fett og hydrogenerte oljer i dette produktet. Det er bare rom for sunne fettsyrer, som også er veldig gunstige for hjertet.
American Heart Association (AHA) for Heart Health anbefaler at du setter kostholdet ditt på en slik måte at det gjennomsnittlige fettinntaket ditt er 30% av det totale matinntaket. Av disse fettstoffer bør 30% være i mettet fett, 33% i flerumettet (såkalte fettsyrer) og 37% i enumettet fett.
En viktig nyttig egenskap ved dette produktet er en reduksjon i total kolesterol, inkludert lipoproteiner med lav tetthet og triglyserider med 20%. Disse konklusjonene ble gjort av italienske forskere i en serie eksperimenter. Resultatene ble publisert i 2005 i “Topical Food Research Theme”. De beskrevne effektene er svært viktige for å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer.
Rapporter om forskernes arbeid med virkningen av risolje på kolesterol er også å finne i American Journal of Clinical Nutrition (januar 2005) og Journal of Food and Chemical Toxicology (Mai 2005).
Foreløpige studier bekrefter at langtidsforbruk av risolje reduserer kreftrisikoen. Forskere tilskriver denne effekten til TRF, som gir beskyttelse mot frie radikaler og andre giftstoffer. Ytterligere forskning på dette området skal belyse oljens kreftegenskaper.
Japanske kvinner er kjent med den kosmetiske kraften til risolje. Det jevner og hvitgjør huden, noe som gjør den mindre følsom for solbrenthet.
Produktet er også egnet til å ta vare på tørt, sprøtt, livstapende hår og vil beskytte dem mot tidlig aldring. Omega-3 og omega-6 fettsyrer i riskli er god forebygging av håravfall og for tidlig grått hår, pålitelig beskyttelse mot solen.
Hvis du ofte bruker varme stylingprodukter, kan du ikke gjøre det uten å gi den revitaliserende kraften til risen. E-vitamin i sammensetningen "tetter" skadede tips, og forhindrer at håret mister næringsstoffer. Det er ikke overraskende at produsenter ofte legger det til gode stylingprodukter.
I tillegg inneholder dette magiske produktet inositol eller inositol - et vitaminlignende stoff som beskytter helsen til hårsekkene på cellenivå. Det er spesielt nyttig for damer med luksuriøst langt hår.
Andre kilder til inositol: bryggergjær, lever, biffhjerne og hjerte, rosiner, grapefrukt, limabønner, melon, peanøtter og kål.
Passer til salater og bakervarer. Den kan brukes til steking, fordi den ikke etterlater en unødvendig og stabil svie. Mindre røyk, som betyr minimal nedbrytning av fettsyrer, som andre spiselige oljer "synder" under varmebehandling.
God risolje er tykk og tyktflytende, forbedrer smaken av bakervarer, reduserer kolesterolinntaket og forhindrer skadelige oksidasjonsprosesser i mage-tarmkanalen. Den tåler høye temperaturer (opptil 254 grader), og gjør også produkter mye mindre fete.
Hvis du er gjennomsyret av de gunstige egenskapene til risolje, er det på tide å finne den på salg. Dessuten kan den lagres i flere år uten tap av helbredende egenskaper.
De fantastiske egenskapene til risolje er studert og bemerket av WHO (Verdens helseorganisasjon). Dette er et lagerhus av stoffer som er gunstige for kroppen, inkludert naturlige antioksidanter. Og i mange land i verden anses olje utvunnet fra riskli å være "helseolje".
Vitenskapelige studier har bekreftet det faktum at risolje er et lite kaloriprodukt, men rikt på vitaminer. Sammensetningen av produktet inkluderer de mest nyttige flerumettede syrer, tokoferol, tocotrienol, oryzanol - sjeldne naturlige antioksidanter. Forbrenningstemperaturen på risolje er 254 °, noe som betyr at den er ideell for steking og frityrsteking. Det er ikke tilfeldig at denne oljen brukes på restauranter i ferd med å tilberede retter som krever steking: pommes frites, sjømat, grønnsaker og kjøtt. Pikanten av produktene tilberedt i denne oljen gir en behagelig aroma.
Bruken av risolje i oppskrifter på kulinariske retter har en gunstig effekt på menneskekroppen. Det anbefales å brukes i ernæring som et utmerket kostholdsprodukt for å forebygge hjertesykdommer, blodkar og kreft. Olje kan brukes i bakervarer og til tilberedning av sauser, kle dem med salater.
Risolje har funnet bred anvendelse i kosmetikk på grunn av innholdet av gamma - arizanol. Dette stoffet er et beskyttende skjold mot penetrering av ultrafiolette stråler i de øvre lagene i huden. Risolje tilsettes solkremer som nærer, fukter og beroliger huden, samt leppestift.
Flerumettede fettsyrer som finnes i den, påvirker perfekt hårets tilstand og vekst. Derfor er risolje, som ingrediens, inneholdt i masker og hårpleieprodukter, øyenbryn og øyevipper. De farmakologiske egenskapene til risolje brukes til å lage terapeutisk kosmetikk for hud og hår. Disse midlene har en foryngende effekt og aktiverer syntesen av kollagen og elastin. Kosmetikk basert på risolje forårsaker ikke allergiske reaksjoner, derfor brukes det til å ta vare på sensitiv hud, forbedre tilstanden, mykner og eliminerer hudirritasjoner og betennelser. Denne ingrediensen er en del av kremer for pleie av babyhud, som en del av sjampo og balsam for babyer.
Forsiktighet bør brukes med ren risolje i sin rene form for kosmetiske formål, siden tilstopping av porene er mulig.
I nesten alle asiatiske land inntar ris og produkter tilberedt på basis av en ekstremt viktig plass i menneskets kosthold. Riskli er veldig populært, som med rette har blitt en integrert del av et balansert sunt kosthold. For øyeblikket vokser populariteten til riskli raskt over hele verden.
Hva er riskli? Dette er et sekundært råstoff som er laget som et resultat av bearbeiding av korn, som inkluderer skallene deres, så vel som partikler av pericarp og korn.
Mulighetene for å bruke riskli er ganske store. Dette miljøvennlige naturproduktet kan ikke bare brukes som et vitaminmatprodukt og dyrefôr. På grunnlag av riskli lages en sunn olje, preget av høyt fettinnhold og inneholder en betydelig mengde viktige biologisk aktive stoffer. For å få tak i vegetabilsk rismel, er det vanlig å bruke kaldpressemetoden - slik kan du lagre maksimalt antall nyttige komponenter.
Oljen oppnådd fra riskli er preget av en uttalt aroma av vegetabilsk olje, en flytende oljeaktig struktur, samt en gulaktig, gylden fargetone.
I mange år har risskliolje blitt mye brukt i matlaging, kosmetologi og farmakologi.
Nyttige egenskaper og sammensetning
De enorme fordelene med risskliolje for menneskers helse skyldes det høye innholdet av vitamin E og K, betakaroten, magnesium, kalsium, jern, kalium og fosfor. I tillegg inneholder risskliolje verdifulle naturlige syrer - palmitinsyre, oljesyre, linolsyre, så vel som stearinsyre.
På grunn av den unike vitamin- og mineralsammensetningen har riskli en veldig gunstig effekt på helsetilstanden til mennesker i alle aldre. Risekli er rik på mange naturlige forbindelser, som når de kommer inn i menneskekroppen, bidrar til at den fungerer korrekt.
Å være en meget effektiv naturlig antioksidant, er riskli som gir kroppen en pålitelig beskyttelse mot negativ ytre påvirkning. Risekli spiller en veldig viktig rolle på områder som kosmetikk og medisinsk behandling. Metning av kroppen med verdifulle vitaminer og mineraler, bidrar riskli til det koordinerte arbeidet med alle viktige systemer.
Å være et universelt naturlig middel, har ris kli olje en gunstig effekt på hele kroppen. De utmerkede antioksidant-, aldrings-, antiseptiske og helbredende egenskapene som denne oljen har, fortjener spesiell oppmerksomhet.
Denne artikkelen er beskyttet av copyright. Når du bruker eller kopierer materiale, er det nødvendig med en aktiv lenke til nettstedet http://vkusnoblog.net!Risolje regnes som en foryngende olje, den er rik på vitaminer og gunstige egenskaper. Det er ikke for ingenting at ris blir respektert i øst, og tilbereder det ikke bare hovedretter, men også søtsaker, drikke, med tanke på ris som den viktigste nasjonale verdien, en kilde til helse og skjønnhet.
Nyttige egenskaper
Risolje er faktisk unik i sin struktur, og har antioksidantegenskaper, den renser kroppen for frie radikaler som eldes i kroppen og fører til hudhelling. Det økte innholdet av viktige fettsyrer gjør risolje til kongelig blant resten, da det er en kilde til vitalitet for kroppen, styrker og regenererer blodkar, kroppsvev, metter dem med høykvalitets energimaterialer og beskytter mot de skadelige effektene av UV-solstråler fra solenergi.
Den unike kombinasjonen av naturlige stoffer i olje gjør at kroppen kan fjerne seg for kolesterol og giftstoffer, tette blodkar og ledd og gradvis forynge kroppen. Anti-kreftegenskapene til risolje er også kjent, og vitenskapelige eksperimenter har bevist at den effektivt kan brukes i utviklingen av ondartede svulster, og det er bedre å bruke det i et normalt kosthold for forebygging av slike sykdommer og generell helsefremming.
Risolje oppnås fra risen kli, så vel som fra risen, ved kaldpressing. Det finnes i glassflasker i store supermarkeder. Det anbefales å åpne en åpen flaske i kjøleskapet eller på et annet kjølig sted.
Anvendelse i kosmetologi
Risolje er sterkt anbefalt for bruk i kosmetikk, da det hjelper til å bremse aldring av huden ved å regenerere hovedlaget, bekjemper pigmentering i ansiktet, gir huden en sunn farge, gir friskhet og elastisitet, og bevarer fuktighet i hudcellene. Som et resultat blir rynker jevnet ut og nye vises ikke, hudens elastisitet øker. Av denne grunn brukes risolje til fremstilling av leppestift, som fukter leppene og opprettholder deres fylde og attraktivitet.
Olje kan brukes til alle hudtyper, siden den raskt blir absorbert av fet hud og fukter tørr hud. Den er allergivennlig og derfor egnet også for den mest lunefulle og følsomme huden, og harmoniserer dens metabolske prosesser.
Å bruke risolje i kosmetologi er veldig enkelt. Du kan berike ansikts- og hårkremer og -masker med denne oljen. For å berike ansiktskremen din, må du for eksempel legge til 10-15 ml risolje til 15 g krem \u200b\u200bog passe ansiktet ditt med en slik anriket krem. Du kan legge til nøyaktig samme dosering til kroppskremen din.
For å forbedre hårbalsam kan du også tilsette risolje i forholdet 50: 5 (50 ml balsam og 5 ml olje).
Risekli og kimeolje kalles ofte helseolje. Dette skyldes dens unike kjemiske sammensetning og biologisk aktive stoffer. Risolje er et kostholdsprodukt som, i tillegg til oral administrering, brukes i kosmetologi og dermatologi.
Ris-kliolje skiller seg fra andre lignende produkter ved at den ikke tetter porene, til tross for den økte mengden vitamin E og fettsyrer i sammensetningen. Den ikke-komedogene naturen til oljen gjør at den kan brukes selv i babyhudpleie.
Fordelene med risolje er ikke begrenset til dette. På grunn av den milde effekten og fraværet av allergener i sammensetningen, brukes produktet til å ta vare på delikat hud rundt øynene. Olje gir næring til huden på øyelokkene, strammer den, jevner fine rynker og forhindrer hevelse.
Problemer som diffust hårtap og alopecia krever kompleks behandling, der risolje må være til stede. Dette produktet aktiverer frosne hårsekker og styrker hårrøttene. Massasje og maske med risekli etter 10 dagers bruk viser synlige resultater. I tillegg vil bruken gi flere effekter:
Takket være risolje vil håret få glans, bli tykkere og mer lydig. I tillegg vil bruk av dette produktet beskytte krøller mot de skadelige effektene av ultrafiolett stråling og utbrenthet i solfylt vær.
Forskjellen mellom rismarkolje og et lignende kli-produkt er at det er mer egnet for oral administrering, selv om det ofte brukes til kosmetiske prosedyrer. Riskimolje inneholder størst mulig mengde komplekse antioksidanter og stoffer som bekjemper frie radikaler. Studier i medisin viser at risfrøolje, når den tas regelmessig, senker aldringsprosessen, hjelper til med å gjenopprette funksjonen til mange viktige organer og fornyer kroppen betydelig fra innsiden.
hentet fra riskli og kime av riskorn. Dette er en fantastisk vegetabilsk olje, som har unike helbredende egenskaper. Sammensetningen av risolje ligner mais, den er rik på vitaminer, mettede og umettede fettsyrer, antioksidanter, noe som gjør det til et utmerket verktøy for å redde helsen vår. Den har en gul farge og en lys naturlig aroma. Til tross for at risolje mindre kjent enn for eksempel oliven-, sesam- eller jojobaolje, er den mye brukt i matlaging, medisin og kosmetikk. Vanligvis brukes det som en del av blandinger i en mengde på ikke mer enn 40%.
Risolje er rik på vitamin A-, E-, PP- og B-vitaminer.. Og det meste er vitamin E, også kjent som ungdommens vitamin. Som mange andre naturlige oljer, inneholder risen kli olje mye fettsyrer. Den inneholder omtrent 46% oljesyre (Omega-9), omtrent 36% linolsyre (Omega-6) og omtrent 1% linolensyre (Omega-3). Blant de mettede fettsyrene i risolje er palmitinsyre og stearinsyrer. Denne sammensetningen har en gunstig effekt på kolesterol i blodet, og på grunn av overflod av vitamin E blir den også en kraftig antioksidant. Risolje inneholder også tokotrienol, gamma oryzonol, tokoferol og skvalen. Disse stoffene er utmerkede antioksidanter som bekjemper frie radikaler, beskytter helsen mot deres ødeleggende effekter, forlenger ungdommen og forhindrer utvikling av mange sykdommer.
Risolje inneholder også fytosteroler.. Disse stoffene kjemper mot kreftfremkallende stoffer og har en gunstig effekt på huden - de styrker cellemembraner, normaliserer vannbalansen, øker de regenerative egenskapene til huden i sår og brannskader, og har en betennelsesdempende effekt.
Du kan snakke om de gunstige egenskapene til risolje i lang tid. Takket være dem brukes den aktivt i medisin og kosmetologi. Dets helbredende egenskaper har vært gjenstand for forskning fra WHO og American Association of Cardiology. Studier har vist at dette er et utmerket kostholdsprodukt som bør spises av alle som bryr seg om helsen sin. Dette er et kalorifattig produkt som inneholder en enorm mengde vitaminer, syrer og antioksidanter.
På grunn av gamma-oryzanolinnholdet i denne oljen er det et utmerket beskyttelsesmiddel mot UV-stråler. Fakta er at gamma-oryzanol provoserer produksjonen av tyrosinase-enzymet, som igjen forhindrer penetrering av sollys i hudlagene og prosessen med pigmentering av melanin. Derfor brukes risolje ofte til fremstilling av solkremer og annen kosmetikk. Også viktige er dets allergivennlige egenskaper. Alle kan bruke risolje, også små barn.
Også nyttige egenskaper risolje i stor grad bestemt av innholdet i den av forskjellige fettsyrer. Så den inneholder omtrent 25% palmitinsyre, som har en gunstig effekt på huden. Det øker evnen til de øvre lagene i overhuden til å absorbere gunstige stoffer, aktiverer syntesen av elastin, kollagen, hyaluronsyre, noe som fører til rask fornyelse av hudceller, dens styrke og foryngelse.
Det er mye oljesyre ris kliolje - omtrent 50%. Det hjelper med å forbedre lipidmetabolismen, beholde fuktighet i huden og gjenopprette barrierefunksjonene i overhuden. Oleinsyre øker opptaket av andre stoffer fra huden. Risolje inneholder også omtrent 47% linolsyre. Det har en betennelsesdempende effekt, og har en positiv effekt på noen hudsykdommer. Det hjelper også til å gjenopprette epidermis barrierefunksjon, aktiverer lipidmetabolisme, fester strukturen i overhuden og holder på fuktighet i huden. Det hjelper til med å gjenopprette normal vannbalanse i alle lag av overhuden, er et utmerket UV-filter.
Takk til innholdet i risolje gamma oryzanol er et naturlig stoff som har en positiv effekt på gastritt, magesår, irritabelt tarmsyndrom, menopausesymptomer og høyt kolesterol i blodet. Det hjelper med å senke dårlig kolesterol og øke det gode kolesterolet. Ta også risolje anbefale til personer som lider av hjerte- og karsykdommer.
Som allerede nevnt, risolje har et bredt omfang. Studien av medisinske egenskaper ble utført av både WHO og amerikanske forskningssentre. Imidlertid fikk den den største populariteten i Japan, India og andre asiatiske land. Bare i Japan selges rundt 80 tusen tonn av dette fantastiske produktet hvert år. Risolje ekstraheres fra et tynt lag brunt, som ligger mellom den beskyttende filmen av korn og dens kjerne. Tilførselen av næringsstoffer i dette laget er fantastisk, det er en ekte vitaminbombe, som hjelper mot mange sykdommer. Det meste av oppmerksomheten til forskere over hele verden ble tiltrukket av den uvanlige kombinasjonen av gamma oryzanol, squalen, fettsyrer og vitamin E. Takket være denne kombinasjonen er risolje en god antioksidant. Kanskje fremover vil risolje danne grunnlaget for et av antitumorene. Og de som ønsker å dra nytte av medisinske egenskaper til dette produktet akkurat nå, kan anbefales å bruke risolje når du lager mat.
Risolje blir ofte tilsatt salater.. Det gir retten en behagelig pikant lukt og smak. Den er også ypperlig til steking. Stekt kjøtt eller risstuede grønnsaker har en uvanlig smak. Nå bytter mange asiatiske restauranter til denne oljen. Det blir ofte brukt til steking av kjøtt, sjømat og grønnsaker ved hjelp av steer-fry metoden. Sammenlignet med andre vegetabilske oljer er risolje mer motstandsdyktig mot høye temperaturer. Derfor beholder det mesteparten av næringsstoffene i varmebehandlingen av retter. Det er også et kostholdsprodukt, sammenlignet med andre oljer inneholder det mindre fett og tilsvarende kalorier. En liten mengde linolensyre lar ikke den oksidere raskt, noe som i matlaging uten tvil er et stort pluss.
Risolje. Sammensetning, egenskaper, fordeler og bruksområder av risenRisolje oppnås fra riskli og kim av riskorn. Dette er en fantastisk vegetabilsk olje, som har unike helbredende egenskaper. Sammensetningen av risolje ligner mais, den er rik på vitaminer, mettede og umettede fettsyrer, antioksidanter, noe som gjør det til et utmerket verktøy for å redde helsen vår. Den har en gul farge og en lys naturlig aroma. Til tross for at risolje er mindre kjent enn for eksempel oliven-, sesam- eller jojobaolje, er den mye brukt i matlaging, medisin og kosmetikk. Vanligvis brukes det som en del av blandinger i en mengde på ikke mer enn 40%.
Risoljesammensetning
Risolje er rik på vitamin A-, E-, PP- og B-vitaminer. Videre er det meste av vitamin E, også kjent som vitamin fra ungdommer. Som mange andre naturlige oljer, inneholder risen kli olje mye fettsyrer. Den inneholder omtrent 46% oljesyre (Omega-9), ca. 36% linolsyre (Omega-6) og omtrent 1% linolensyre (Omega-3). Blant de mettede fettsyrene i risolje er palmitinsyre og stearinsyrer. Denne sammensetningen har en gunstig effekt på kolesterol i blodet, og på grunn av overflod av vitamin E blir den også en kraftig antioksidant. Risolje inneholder også tokotrienol, gamma oryzonol, tokoferol og skvalen. Disse stoffene er utmerkede antioksidanter som bekjemper frie radikaler, beskytter helsen mot deres ødeleggende effekter, forlenger ungdommen og forhindrer utvikling av mange sykdommer.
Risolje inneholder også fytosteroler. Disse stoffene kjemper mot kreftfremkallende stoffer og har en gunstig effekt på huden - de styrker cellemembraner, normaliserer vannbalansen, øker de regenerative egenskapene til huden i sår og brannskader, og har en betennelsesdempende effekt.
Nyttige egenskaper ved risekliolje
De gunstige egenskapene til risolje kan diskuteres i lang tid. Takket være dem brukes den aktivt i medisin og kosmetologi. Dets helbredende egenskaper har vært gjenstand for forskning fra WHO og American Association of Cardiology. Studier har vist at dette er et utmerket kostholdsprodukt som bør spises av alle som bryr seg om helsen sin. Dette er et kalorifattig produkt som inneholder en enorm mengde vitaminer, syrer og antioksidanter.
På grunn av gamma-oryzanolinnholdet i denne oljen er det et utmerket beskyttelsesmiddel mot UV-stråler. Fakta er at gamma-oryzanol provoserer produksjonen av tyrosinase-enzymet, som igjen forhindrer penetrering av sollys i hudlagene og prosessen med pigmentering av melanin. Derfor brukes risolje ofte til fremstilling av solkremer og annen kosmetikk. Også viktige er dets allergivennlige egenskaper. Alle kan bruke risolje, også små barn.
Også de gunstige egenskapene til risolje bestemmes i stor grad av innholdet av forskjellige fettsyrer i den. Så den inneholder omtrent 25% palmitinsyre, som har en gunstig effekt på huden. Det øker evnen til de øvre lagene i overhuden til å absorbere gunstige stoffer, aktiverer syntesen av elastin, kollagen, hyaluronsyre, noe som fører til rask fornyelse av hudceller, dens styrke og foryngelse.
Det er mye oljesyre ris kliolje - omtrent 50%. Det hjelper med å forbedre lipidmetabolismen, beholde fuktighet i huden og gjenopprette barrierefunksjonene i overhuden. Oleinsyre øker opptaket av andre stoffer fra huden. Risolje inneholder også omtrent 47% linolsyre. Det har en betennelsesdempende effekt, og har en positiv effekt på noen hudsykdommer. Det hjelper også til å gjenopprette epidermis barrierefunksjon, aktiverer lipidmetabolisme, fester strukturen i overhuden og holder på fuktighet i huden. Det hjelper til med å gjenopprette normal vannbalanse i alle lag av overhuden, er et utmerket UV-filter.
På grunn av innholdet av gamma-oryzanol i risolje har dette naturlige stoffet en positiv effekt på gastritt, magesår, irritabelt tarmsyndrom, menopausale symptomer og høyt blodkolesterol. Det hjelper med å senke dårlig kolesterol og øke det gode kolesterolet. Også risolje anbefales for personer som lider av hjerte- og karsykdommer.
Bruken av risolje
Som allerede nevnt har risolje et bredt omfang. Studien av medisinske egenskaper ble utført av både WHO og amerikanske forskningssentre. Imidlertid fikk den den største populariteten i Japan, India og andre asiatiske land. Bare i Japan selges rundt 80 tusen tonn av dette fantastiske produktet hvert år. Risolje ekstraheres fra et tynt lag brunt, som ligger mellom den beskyttende filmen av korn og dens kjerne. Tilførselen av næringsstoffer i dette laget er fantastisk, det er en ekte vitaminbombe, som hjelper mot mange sykdommer. Det meste av oppmerksomheten til forskere over hele verden ble tiltrukket av den uvanlige kombinasjonen av gamma oryzanol, squalen, fettsyrer og vitamin E. Takket være denne kombinasjonen er risolje en god antioksidant. Kanskje fremover vil risolje danne grunnlaget for et av antitumorene. Og for de som ønsker å dra nytte av medisinske egenskapene til dette produktet akkurat nå, anbefales det å bruke risolje i matlagingen.
Risolje blir ofte tilsatt salater. Det gir retten en behagelig pikant lukt og smak. Den er også ypperlig til steking. Stekt kjøtt eller risstuede grønnsaker har en uvanlig smak. Nå bytter mange asiatiske restauranter til denne oljen. Det blir ofte brukt til steking av kjøtt, sjømat og grønnsaker ved hjelp av steer-fry metoden. Sammenlignet med andre vegetabilske oljer er risolje mer motstandsdyktig mot høye temperaturer. Derfor beholder det mesteparten av næringsstoffene i varmebehandlingen av retter. Det er også et kostholdsprodukt, sammenlignet med andre oljer inneholder det mindre fett og tilsvarende kalorier. En liten mengde linolensyre lar ikke den oksidere raskt, noe som i matlaging uten tvil er et stort pluss.
Den mest brukte risoljen har fått innen kosmetikk. Det ble lagt merke til at det påvirker hårveksten perfekt. Derfor brukes det ofte i produksjonen av pleieprodukter for øyenbryn og øyevipper. Også slik kosmetikk har en betennelsesdempende effekt. For skadet og tynt hår kan du lage hårmasker med risolje. Det er kjent at i Asia produserer de utmerkede kosmetikk som har en foryngende effekt. Ofte inneholder den risolje, fordi det takket være innholdet av antioksidanter, vitamin E og fettsyrer, som forbedrer hudens elastisitet, er det et utmerket aldringsmiddel.
De bruker det i produksjon av kosmetikk for hudpleie av babyer. Den er perfekt absorbert og har allergivennlige egenskaper.
I vårt enormt store hjemland er risolje ikke veldig populær, men får raskt fart. Råvaren har en verdifull kjemisk sammensetning og en ganske behagelig aroma. Et slikt produkt oppnås ved å presse kjernene, så vel som ved kaldpressing. Når det gjelder nytteverdien, er et slikt produkt overlegen de fleste vegetabilske oljer.
Råvarer har funnet anvendelse i forskjellige bransjer. Overfloden av antioksidanter og forskjellige syrer forynger synlig vevene i menneskekroppen. Øker syntesen av essensielle stoffer og celler. Overhuden blir fornyet, huden strammes merkbart, rynker og små bretter kommer av. Celler får full næring. Kroppen er helbredet.
Risolje eller risen kli olje er olje hentet fra det ytre skallet av riskorn. Den er rik på flerumettede syrer, antioksidantforbindelser. I øst verdsettes denne oljen for sitt høye oppvarmingspunkt. Den kan varmes opp til 232 grader og regnes som en av de beste oljene for tilberedning med høy temperatur, for eksempel steking eller frityrsteking.
God vegetabilsk olje bringer ikke bare den mest vanlige maten, men spiller også en viktig rolle i helsen vår.
Den generelle misoppfatningen om farene ved fett og oljer vil generere stereotyper og sunn mat i lang tid fremover. Ikke alle fettholdige matvarer skader bare menneskekroppen. De er nødvendige for helsen. Fett er en uunnværlig komponent for mange prosesser i nesten alle systemene i kroppen vår: hjernen visner uten den, leveren er overarbeidet, huden tørker osv.
Mat som er rik på fett, bør kombineres med mat med lite fett. Det er denne balanserte tilnærmingen som garanterer et sunt resultat. Derfor, som et elementært eksempel, kan du ta med en vanlig grønnsaksalat, som vanligvis er krydret med vegetabilsk olje. For det første blir smaken mykere, en gjeng dukker opp, for det andre er friske grønnsaker i perfekt harmoni med en tyktflytende fet væske, og for det tredje øker næringsverdien og nytten av en slik rett betydelig.
Nå spesifikt om oljen. Risolje er lite kjent i landet vårt. Snarere er det mer vanlig i asiatiske land, hvor en kultkult er mer vanlig enn hvete eller solsikke. India, Kina, Japan, Vietnam, Korea og andre beslektede land konsumerer risskliolje både ufortynnet og i kombinasjon med andre typer oljer: sennep, peanøtt, etc. I forhold til basen tas risolje i en mengde på 30-40% av blandingens totale vekt.
Denne verdifulle vegetabilske oljen har en ekstremt rik sammensetning. Vitamin-mineralkomponenter påvirker alle systemene i menneskekroppen på en usedvanlig positiv måte. Her er de viktigste naturlige ingrediensene i risolje:
K-vitamin - takket være det koagulerer menneskelig blod. Hvis det er mangel i kroppen, blør alle åpne sår i veldig lang tid, og innholdet av protrombin i blodet avtar kraftig.
E-vitamin er en naturlig antioksidant som gjenoppretter cellemembraner, stabiliserer arbeidet i hjertet, blodkar og gonader. Mangel på E-vitamin provoserer hyppige nervesykdommer, sammenbrudd, depresjon, samt nedbrytning av røde blodlegemer.
Fytosteroler - forhindrer dannelse og reproduksjon av kreftceller, minimer mengden "dårlig" kolesterol i blodet.
Antioksidanter - de kraftigste er konsentrert her, for eksempel skvalen, gamma oryzanol, ferulinsyre. De skaper en barriere mot celler fra skadelig ytre påvirkning, nøytraliserer og fjerner giftstoffer, giftstoffer, giftstoffer. Takket være antioksidanter forynges kroppen som helhet, mange sykdommer omgår den.
Jern - danner immunsystemet, er ansvarlig for respirasjon av celler og normal bloddannelse, det er nødvendig for et tilstrekkelig forløp av redoksprosesser.
Palmitinsyre - stimulerer anabolisme, det vil si at absorpsjonen av næringsstoffer er mer aktiv. Det forynger perfekt, stimulerer hudregenerering, starter syntesen av kollagen og elastin.
Linolensyre (Omega-3) - normalisering av lipidbalanse, fjerning av betennelse, deltakelse i trombose.
Linolsyre (Omega-6) - holder på fuktighet i huden, bidrar til deres raske utvinning, helbreder sår og sprekker. Lindrer betennelse, øker hastigheten på lipidmetabolismen.
Oljesyre (Omega-9) - gjør huden sterkere, sterkere, mer elastisk. Forbedrer beskyttelsen av alle hudlag.
Disse egenskapene kan manifesteres ikke bare etter å ha spist risolje sammen med mat, inne. Det er også nyttig å bruke det som et kosmetisk produkt, alene eller i kombinasjon med andre ingredienser.
Risekliolje er veldig verdifull for kroppen. Takket være ham blir naturlige prosesser lansert, immunsystemet blir aktivert. Å spise regelmessig i alle aldre kan ha følgende positive effekter på kroppen:
Helbredelse - tilstedeværelsen av linolensyre i dens sammensetning akselererer prosessen med celleregenerering. Huden leges raskere, sprekker og sår leges umerkelig.
Antiinflammatorisk - den samme linolensyren, sammen med olje-flerumettet fettsyre, bekjemper effektivt inflammatoriske prosesser, og hjelper også med å styrke epidermale celler, og forbedrer dermed det naturlige forsvaret.
Antioksidant - en kombinasjon av vitaminer og andre gunstige stoffer skaper en naturlig barriere mot giftstoffer som kommer inn i kroppen. Negative ytre faktorer, forurenset miljø, matvarekonserveringsmidler, produkter av lav kvalitet påvirker ikke lenger tilstanden som helhet. Skadelige stoffer elimineres lettere og raskere, og minimerer dermed de negative effektene.
Anti-aging - et kompleks av antioksidanter, vitamin E og palmitinsyre stimulerer syntesen av hyaluronsyre, fornyer hudceller, glatter rynker, gir næring til dype lag med fuktighet.
Antitumor - på grunn av innholdet av fytosteroler, reduseres muligheten for dannelse av atypiske celler kraftig.
Beskyttende - kan brukes som en naturlig ultrafiolett barriere. For å beskytte huden mot solen forhindrer risolje forbrenninger, utvikling av kreft og andre skader.
Produktet har funnet bred anvendelse innen alternativ medisin. Eksperter foreskriver det som et tillegg til hovedterapien, og den kan brukes både internt og eksternt. Når det gjelder dens helbredende egenskaper, overgår risekliolje andre typer oljer, og tar den ledende plassen når det gjelder miljøvennlighet, helsemessige fordeler og strukturens rikdom.
Den regelmessige bruken er indikert for pasienter med hjerte- og karsykdommer, dermatologiske sykdommer og onkologi. Med sin hjelp kan du enkelt senke kolesterolet, gjenopprette stabile hematopoietiske funksjoner, styrke immuniteten. Risolje kan hemme den visne prosessen i menneskekroppen og forhindre dannelse av svulster.
Produktets viktigste påvirkningsområder:
Hjerte - ved å innlemme risolje i ditt vanlige kosthold og erstatte det helt med den vanlige solsikken, kan du justere hjertemuskelen, styrke og gjenopprette blodkarene. Hvis det er forutsetninger, en tendens eller åpenbare risikoer for en kardiologisk sykdom, må du øyeblikkelig bytte til denne typen olje. Det er nyttig for kjerner på grunn av den høye andelen antioksidanter i sammensetningen, vitamin E og umettede fettsyrer.
Under påvirkning av risekliolje blir veggene i arteriene og blodkarene fjernet for "dårlig" kolesterol, og dette reduserer igjen risikoen for å utvikle åreforkalkning. Disse og andre hjerteproblemer forsvinner hvis du bruker i gjennomsnitt 3 ss olje hver dag, tilsett hovedsakelig salater.
Anticancer middel - onkologiske og andre typer svulster under påvirkning av virkestoffer slutter å utvikle seg, og med riktig tilleggsinngrep forsvinner de helt. Fytosteroler fungerer som et skjold mot kreftfremkallende stoffer som kommer inn i kroppen vår, fjerner giftstoffer og radikaler. For å forhindre kreft, bør du drikke en spiseskje risolje tre ganger om dagen med måltider.
Rengjøringsevner - riskimolje vil forlenge ungdommen, bevare skjønnheten, fjerne alle skadelige stoffer fra kroppen, rense giftstoffer og tungmetaller, som akkumuleres gradvis forgifte kroppen vår fra innsiden. Celler i hele kroppen blir aktivt yngre, skjønnhet og elastisitet vender tilbake til dem. Risolje er i stand til å bygge effektiv beskyttelse mot negativ ytre påvirkning og fjerne den akkumulerte forurensningen. Slike evner gjør risolje nyttig for overvektige mennesker som ønsker å gå ned i vekt og gå tilbake til sine tidligere slanke former.
Dens rolle er uvurderlig for hår, negler og hud, så ris-klisolje er vanlig som en ingrediens for anti-aldringskremer, gjenopprettende sjampo, alle slags pleier, masker og serum. Huden fra den blir mer elastisk, elastisk, glatt, betennelse og irritasjon forsvinner.
Risolje brukes ofte som en del av hårmasker eller som et selvstendig verktøy. Det er i stand til å vekke frosne pærer, aktivere hårvekst. For dette masseres den oppvarmede væsken inn i området av hodebunnen. Etter en halv time vaskes den av med vanlig sjampo. Gjenta disse manipulasjonene et par ganger i uken, etter en til to måneder, vil håret bli tykkere, sterkere, mer blankt og lydig.
Den positive effekten for huden av risolje er også veldig stor. For eksempel er det bra fordi det etter påføring raskt tas opp i de dype lagene, uten å etterlate en fet glans. Kroniske pasienter med dermatologiske sykdommer bruker ofte risolje, da det nøytraliserer irritasjon, lindrer hevelse og kløe.
Risolje finnes også i sammensetningen av babykrem, talkum, olje til babyer. Saken er dens absolutte hypoallergenicitet og umiddelbare absorpsjon. Takket være denne komponenten, vil resten av ingrediensene begynne å virke raskere, og den delikate babyhuden vil ikke vite hva irritasjon er.
Linolensyre, inneholdt i hvilken som helst olje, bidrar til rask oksidasjon av produktet, noe som ikke kan sies om ris. Et ekstrakt fra riskli inneholder det minst, det er dette faktum som gjør det til en verdifull komponent for kulinariske eksperter over hele verden.
Den kan stekes på den, fordi forbrenningstemperaturen er fast på 232C.
Dermed kan risolje erstatte vår essensielle solsikkeolje. Enhver tallerken med den vil ha den vanlige tradisjonelle smaken uten fremmede notater og vil bare gi fordeler, og til tider overskride effekten av vår vanlige vegetabilske olje.
Duftende risskliolje har en behagelig smak, den kan gi pikantitet og edelhet til enhver tallerken. Det naturlige produktet ser lyst ut med en ravfarget fargetone. Den uraffinerte versjonen av risolje brukes best i salater, og den raffinerte versjonen for varmebehandling.
Risolje danner ikke skum, røyker ikke og brenner ikke, derfor er det et optimalt grunnlag for steking, stewing, baking av grønnsaker og kjøtt.
Du kan bake med det, melprodukter går bra med det. Det er bokstavelig talt skapt for ferske grønnsaksretter, en rekke sauser, dressinger. Merkelig nok er risolje også egnet til fritering, og det er best mulig. Saken er at den aldri vil røyke kjøkkenet, da det er ekstremt motstandsdyktig mot høye temperaturer.
Uansett hvor positivt produktet er, uansett med feil bruk eller sterk overdose, er bivirkninger mulig, noen ganger til og med veldig alvorlig. Den optimale mengden vil være 3-5 ss risolje per dag, men ikke mer enn 100 g. Den viktigste faktoren her er at den inneholder en liten mengde arsenforbindelser. Overfloden av omega-6 syrer er også en begrensende faktor for ukontrollert inntak av olje.
Individuell intoleranse mot ris;
Langvarig diaré;
Kroniske sykdommer i fordøyelsessystemet.
Skaden av risolje er ikke så merkbar og global å nekte den. Fordelene med dette produktet overtrer faktisk alle bivirkninger som er ubetydelige.