En plante hvis umodne frukter regnes som grønnsaker, og modne frukter regnes som frukt. Denne planten er carambola. I Sørøst-Asia er denne frukten like vanlig som agurker eller epler i den europeiske delen av Russland. Ja, og smaken av karambola er en blanding av smaker av eple, agurk og stikkelsbær med aromaen av plomme. I Europa er thailandsk frukt populær ikke bare på grunn av smak, men også på grunn av sin uvanlige form: i tverrsnitt har den gule ribbede frukten en stjerneform. I USA kalles carambola starfruit - en stjernefrukt.

Botanisk beskrivelse av karambola

Slekten Carambola (Averhoa carambola) er en del av familien Oxalidaceae. Vanlig sur syre (Oxalis acetosella L.) som vokser i russiske skoger, det kalles også "kaninkål", er den nærmeste slektningen til den eksotiske frukten.

Carambola er et tre som vokser til en høyde av 12 meter. Plantens grener er lange og hengende, dekket med cirrusblader (lengde 10-12 cm). Carambola blomster er små, lilla rød   eller rosa. Frukten er kjøttfull, størrelsen er fra størrelsen på et kyllingegg til størrelsen på et gjennomsnittlig eple. Den modne frukten er gylden eller ravgul. Ribbens "stjerne" -form ligner et lite luftskip.

Alt er spiselig i karambola - både huden og massen. Smaken av noen varianter ligner en saftig erter, andre - sur mandarin, tredje - plommer, druer og et eple på samme tid, fjerde - en blanding av stikkelsbær og svisker ... I Thailand regnes syrlig-søt karambola som deiligere.

Nyttige egenskaper til karambola

Fruktene av karambola inneholder organiske syrer (hovedsakelig oksalsyre), fosfor, kalsium, natrium, jern, kalium. Vitaminer er representert av beta-karoten, vitamin C, B-vitaminer (1,2,5), provitamin A. De terapeutiske egenskapene til karambola er fortsatt dårlig forstått. I thailandsk medisin brukes avkok og infusjoner fra plantens blomster og blader for å behandle visse sykdommer. I India stoppes blødning (inkludert hemorroider) ved hjelp av frukt, og juice og tørket masse brukes til å bekjempe feber. Hermetisk karambola brukes til diaré, for å redusere galle og for å lindre et bakrus-syndrom.

I noen land brukes planten som vanndrivende middel og til behandling av eksem. I Latin-Amerika brukes et avkok av blader og frukt av carambola som et antiemetikum. Bladene på "stjernefrukten" festet til templene lindrer hodepine, og strimlede unge skudd og blader er med på å beseire ringorm og vannkopper. Et avkok av frø er et melkeprodukt. Knuste karambolarøtter, revet med sukker - en sterk motgift for forgiftning.

Carambola er nyttig for vitaminmangel. Hun slukker tørsten perfekt. Saften fra en eksotisk plante hvitner tannemaljen.

Er carambola farlig

Carambola er et stjerneformet lager av kjemiske elementer. Med all sin formue og fordeler, overdreven forbruk frukt   kan forårsake allergiske reaksjoner. Det er verdt å avstå fra å smake carambola for personer som lider av gastritt, enterokolitis, magesår i magen eller tolvfingertarmen. "Overdosering" av sure frukter fører til brudd på saltmetabolismen, fulle av utviklingen av nyrepatologi.

Det er kjente tilfeller av allergier mot bakgrunn av personlig intoleranse mot carambola.

Måter å bruke karambola på

Umodne carambola-frukter regnes som en grønnsak. De er saltet, syltede, brukt i sideretter og kald snacks. Den modne carambola-frukten spises rå og nyter en forfriskende smak. Modne carambola-retter regnes som en dessert. Skallet fra frukten kuttes ikke. På et bord serveres carambola skiver.

I Thailand brukes karambola til å lage cocktailer, juice, salater, sauser og syltetøy, og carambola tilsettes salater og sure blomster.

Hvordan kjøpe og lagre carambola

Frukten av karambola er veldig øm. Når du kjøper frukt, må du ta hensyn til fraværet av skader - huden skal være intakt, uten bulker eller spor etter ujevnheter. Fargen på frukten kan være forskjellig - fra aprikos til gulgrønn. Når du kjøper, kjenn på karambolaen: en frisk, moden frukt er preget av middels hardhet.

Holdbarheten for carambola frukt er ganske lang. Moden frukt vil ikke miste smaken, selv om den ligger i kjøleskapet i to uker. Når du lagrer carambola på et mørkt sted ved romtemperatur, modnes det.

Forresten ...

carambola   - ikke bare en deilig frukt, men ... et kjemisk husholdningsprodukt. I Thailand brukes for eksempel juice av sure plantesorter for å fjerne flekker fra klær og for å polere messing og kobber.

En eksotisk frukt med det uvanlige navnet carambol kan ikke annet enn å tiltrekke seg oppmerksomhet. Hvis du skjærer den på tvers, får du ikke mer enn en femspiss stjerne. Du kan lese om denne fantastiske frukten, så vel som dens sammensetning, nyttige egenskaper og hvordan du spiser den, i denne artikkelen.

Hva er karambola laget av?

Carambola, eller som det kalles "fruktstjerne", er ikke bare vakker, men også veldig nyttig. Sammensetningen av carambola inkluderer:

1. Mikro- og makroelementer: jern, kalsium, fosfor, magnesium, natrium, kalium.
2. Vitaminer - tiamin B1, riboflavin B2, pantotensyre B5, vitamin C.

Et annet pluss karambola, som har en positiv effekt på kroppen, er det lave kaloriinnholdet. Så i 100 g inneholder bare 35 kcal.

Imidlertid inneholder karambola en stor mengde oksalsyre. For en sunn kropp er dette ikke et problem, men de som lider av problemer med fordøyelsessystemet, så vel som med nedsatt nyrefunksjon, bør ikke misbruke carambola. Samtidig er det ingen som forbyr noen å prøve denne frukten.

Hva er nyttig carambola?

Etter å ha listet opp hovedstrukturen, er det umulig å ikke legge merke til de nyttige egenskapene til karambola. Å spise denne frukten er ikke bare velsmakende, men også sunn. For eksempel hjelper vitamin B1 med å øke energien, lindrer irritabilitet og lindrer nervesystemet.

Carambola påvirker fordelingen av skjoldbruskkjertelens aktivitet, forbedrer tilstanden til hår, negler og hud. Syrene i den regulerer metabolismen av karbon og fett, og forhindrer også påvisning av sykdommer som allergier, hjertesykdommer og leddgikt.

  Tiamin, inneholdt i fruktkjøttet, stimulerer utseendet til appetitt, forbedrer fordøyelsen, har en gunstig effekt på både den voksende kroppen til barn og den aldrende kroppen til de over 50 år gamle. Fordelen med karambola er at den gir kroppen den nødvendige mengden magnesium, kalsium, fosfor og mineraler.

Carambola juice kan bleke tennene. Innbyggerne på Sri Lanka bruker den også til å fjerne flekker på klær, polering av kobber og messingprodukter.

Overfloden av vitaminer hjelper til med å kurere vitaminmangel, øke immuniteten og forhindrer hodepine og kolikk. I motsetning til den rådende oppfatningen om behandling av bakrus med saltlake, er det verdt å merke seg at karambolasaft takler dette problemet mye bedre.

Hvordan spise karambola?

Carambola, som andre frukter, kan spises fersk, og den er spiselig med og uten skall. Nypresset juice kan lages av saftige frukter, og for å gi nyhet kan den skiftes med andre frukter, som ikke vil ødelegge for din egen smak.

En annen applikasjon på kjøkkenet er dens dekorative funksjon. Carambola-stjerner kan dekorere is, cocktails, salater og til og med varme retter.

Hvordan spise karambola   innbyggere i andre land? Hawaiianere blander for eksempel sitron- og karambolasaft, tilsett gelatin og nyt deilig sorbet. Kineserne bruker det som et supplement til en rekke fiskeretter.

Tilhengere av uvanlige kombinasjoner hakker opp carambola og blander den med selleri, pepperrot, krydder og litt eddik. Bare den perfekte sausen til storfekjøtt. Kjøtt vil vise seg å være like velsmakende hvis du bare koker det med carambola.

Stewed grønnsaker er utrolig velsmakende hvis de tilberedes med carambola. De kan bli en komplett sideskål for kjøttretter. Carambola fungerer også som en uavhengig enhet. Ofte blir den syltet og saltet, i likhet med mange grønnsaker.
  Og til slutt desserter. Her er den eksotiske frukten fullstendig inkludert i sin vei. Det er mange varianter av oppskrifter: fruktpuré og puddinger, fersk juice, milkshakes, gelé, kaker, is med karambola-syltetøy.

Fruktvideoanmeldelse

carambolaeller   stjernefrukteller tropisk stjerne (Averrhoa carambola)   - et tre av familien Acidic. Navnet ble til fordi kuttet over frukten ligner en stjerne med 5 ender (noen ganger med 6 og til og med med 7).

Treet vokser sakte med en kort bagasjerom og en tett, forgrenet, bred, avrundet krone, når 6-9 m i høyden. Bladene er ordnet i en spiral, vekselvis, pinnert, 15 - 20 cm i lengde, den øvre overflaten er myk, glatt, middels grønn, den nedre overflaten er hvitaktig. Bladene er følsomme i lys og har en tendens til å brettes sammen om natten. Blomstene er fluffy, små ca 6 mm brede, syrin eller lilla med små årer, lokalisert i klynger på grener i bladene på bladene.

Carambola frukt spektakulær, avlang, langsgående 5 - 6 kantet, 6,5 - 15 cm lang og opptil 9 cm bred. Frukten har en tynn, voksaktig, oransjegul skall. Massen er saftig, sprø, gjennomskinnelig, med full modning av gul farge. Hver frukt kan ha fra 10 til 12 flate lysebrune frø, omtrent 0,5 til 1,3 cm brede og innelukket i en gelatinøs skall. Frukten er av to typer, søt og sur og søt, har en mer eller mindre uttalt lukt av oksalsyre og aromaen varierer fra veldig sur til mildt søt. Så frukt av den søte typen inneholder sjelden mer enn 4% sukker.

Den kjemiske sammensetningen av karambola.   Karambola-frukt inneholder organiske syrer (hovedsakelig oksalsyre), kalsium, fosfor, jern, natrium, kalium. Vitaminkomplekset i karambola er representert av C-vitamin, betakaroten, vitamin B1, B2, B5.

Det antas at Carambola har sin opprinnelse i Ceylon og Moluccas, men den har blitt dyrket i Sørøst-Asia og Malaysia i mange århundrer. Den dyrkes i Sør-Kina, Taiwan og India. Frukten er ganske populær på Filippinene og Australia. Den dyrkes i Sør-Stillehavet, spesielt i Tahiti og Nederland, New Guinea og på øya Guam og Hawaii. Den vokser også på Sri Lanka og Indonesia. For tiden akklimatisert i Brasil, Ghana, Guiana, Fransk Polynesia, USA (i delstatene Florida, Hawaii), Israel.

Det er noen treprøver i spesielle samlinger i Karibia, Mellom-Amerika, tropisk Sør-Amerika, så vel som i Vest-tropisk Afrika og Zanzibar. På mange områder dyrkes det mer som pryd enn et frukttrær.

Bruken av karambola.   moden spis karambola   fersk, kutt og dekorere salater, cocktails eller iskrem, brukt som en side rett tilavokado eller sjømat. De lager også puddinger, paier, konserver, syltetøy, sauser,chutney og karri. Den vanligste carambola-maten vil gi en mystisk eksotisk smak og aroma. I Malaysia blir de ofte stuet sammen medsukker og fedd , alene eller i kombinasjon med epler. Kinesiske kokker tilbereder frukt med fisk. Thaier koker skiver grønn frukt med reker. Litt umodne frukter blir saltet og syltet. I fastlands-Kina og Taiwan kuttes den på langs og hermetiseres i sirup for eksport. I Australia tilberedes umoden søt type karambola somvegetabilsk . I India tilberedes karri av umodne frukter i kombinasjon medpepperrot, selleri, eddik , krydder og krydder.

Carambola juice serveres som en kjølig drink. På Hawaii blir sur fruktjuice blandet med gelatin, sukker, sitronsaft og kokt vann for å lage sorbet. Filippinere bruker ofte juice som krydder. Juice tappes i India. Generelt kan carambola juice tilsettes cocktails, blandet med appelsin, ananas eller mango juice.

For å lage gelé må du bruke umodne frukter av en søt type eller moden sur type og tilsette gelatin eller annen frukt rik på pektin, for eksempel grønn papaya, samt sitron eller limesaft.

Blader brukes som erstatning for sorrel.

Velg karambola.   I Asia er de mest verdsatte ikke helt modne sure fruktene, hvis smale ribber er tydelig atskilt. Men elskere av søt frukt trenger å se etter en lys gul eller gulgrønn karambola, med kjøttfulle sideribber og en mørkebrun stripe på seg. I slike frukter er det en veldig liten syre, og i lukt ligner de litt på jasminblomster. Det er nesten umulig å beskrive smaken på karambola, noen sammenligner den med en agurk og stikkelsbær, noen med druer og plommer, og noen føler tydelig smaken av appelsin og eple. Selvfølgelig er det best å prøve denne fantastiske frukten og finne noe annet i sin smak. Dessverre kan man ikke finne stjernefrukt modnet til enden på et tre i russiske butikker. Som mange andre frukter, plukker de den og sender den fremdeles umoden, og den modnes allerede på veien. Men ellers kan du bare ikke ta med deg karambolen. Men den kan lagres i kjøleskapet i opptil 3 uker.

Personer som lider av enterokolitis, gastritt eller magesår i mage og tolvfingertarmen, spesielt i det akutte stadiet, anbefales ikke å spise carambola på grunn av tilstedeværelsen av oksalsyre i betydelige konsentrasjoner. I store mengder kan bruken av disse fruktene provosere utviklingen av nyrepatologi eller føre til brudd på saltmetabolismen i kroppen.

Nyttige egenskaper til karambola.I folkemedisinen i Asia brukes bladene og blomstene i carambola til medisinske formål. Hermetiserte kandiserte cannabisfrukter brukes mot diaré, i tillegg til å lindre et bakrus-syndrom.

I India brukes frukt som hemostatisk middel, inkludert til hemoroider, juice eller tørket frukt brukes mot feber. Hermetisert kandisert frukt brukes til å redusere galle nivåer, mot diaré, og også for å lindre et bakrus-syndrom.

I Brasil brukes det som vanndrivende middel og til behandling av eksem. Et avkok av frukt og blader brukes som et antiemetikum. Blader festet til templene lindrer hodepine, og knuste blader og skudd hjelper til med vannkopper og ringorm. Blomster brukes som anthelmintikum. Carambola-røtter med sukker er en motgift mot forgiftning. Glutominsyre ble funnet i bladene, stilkene og røttene til planten. Et avkok av knuste frø av carambola frukt fungerer som et melkeprodukt og er lett berusende. Pulveriserte frø av carambola frukt brukes som beroligende middel for kolikk og astma.

Carambola slukker tørsten perfekt og reduserer blodtrykket, fungerer som et utmerket avføringsmiddel, øker kroppens forsvar (på grunn av C-vitamin), og takket være magnesium fjerner den overflødig væske fra vevet. Veldig nyttig for vitaminmangel. Carambola juice   mye mer effektiv enn vanlig sylteagurk, lindrer bakrus. I tillegg kan du med dens hjelp bleke proteser. For å gjøre dette, hold dem i et glass juice i flere timer. Hvis saften er for sterk, må du fortynne den med en fjerdedel destillert vann. Carambola hjelper mot hodepine, feber og kolikk.

Carambola ( Averrhoa carambola), kanon eller kamrak - frukten av et eviggrønt tropisk tre fra Sorrel-familien, vanlig på Filippinene, Malaysia, Sri Lanka, India, Indonesia og Bangladesh. I tverrsnitt har denne frukten form som en stjerne, derfor kalles den også en "tropisk stjerne" eller "sjøsprøyt."

I moden tilstand er fruktene av karambola gule i fargen, massen er saftig, men skarp og tett, smaken er søt og sur, og ligner samtidig på pærer, epler og sitrusfrukter. I umoden form er fruktene sure, aromaen er med et snev av grønne epler. Det er bemerkelsesverdig at denne frukten er spiselig ikke bare massen, men også vokshuden.

Sammenlignet med mange andre tropiske frukter, er kaloriinnholdet i disse fruktene betydelig lavere: i en kopp rå - bare 41 kalorier.

Samtidig er det ikke nødvendig å klage over fraværet av vitaminer (C, A, tiamin, riboflavin, niacin, folsyre og vitamin B6), mineraler (kalsium, magnesium, kalium, sink, kobber, fosfor og jern) og antioksidanter.

Det er en god kilde til fiber, så vel som phytonutrients og flavonoider som epicatechin, quercetin og gallic acid, som er kraftige antioksidanter.

Helsemessige fordeler

Å spise carambola som mat betyr mange helsemessige fordeler. Se selv!

• øker immuniteten på grunn av den høye konsentrasjonen av C-vitamin, beskytter mot influensa og forkjølelse;
• det er en fantastisk kilde til løselig fiber som forbedrer fordøyelsen og forhindrer forstoppelse;
• tropiske stjerner mettet med antioksidanter hindrer utviklingen av visse typer kreft, inkludert livmorkreft;
• på et lavt nivå av frukt sukker, en stor mengde kostfiber i sammensetningen av frukt og blader av carambola gjør det til et utmerket diabetesprodukt som forhindrer bølger i blodsukkernivået, sier forskere fra Kina;
• eksperter bemerker de sterke antimikrobielle egenskapene til denne tropiske frukten når det gjelder bekjempelse av E-Coli, salmonella og stafylokokker;
• kan brukes i forskjellige dietter på grunn av lavt kaloriinnhold og samtidig godt fiberinnhold (gir metthetsfølelse i lang tid);
• det høye innholdet av folsyre i fruktene til tropiske stjerner er spesielt attraktivt for gravide, og hos ammende barn stimulerer dette produktet produksjonen av melk;
• forhindrer leddgikt og urinsyregikt på grunn av C-vitamin, som rettidig fjerner overflødig urinsyre fra kroppen - den viktigste årsaken til leddbetennelse;
• det er et naturlig vanndrivende middel som er kjent i kinesisk medisin i flere århundrer;
• den rike mineralprofilen til karambola gir den en annen nyttig egenskap som er rettet mot å styrke bein og forhindre osteoporose;
• kan brukes som slimløsende og febernedsettende middel; det hjelper mot hoste og sår hals;
• fordelene med starfruit for øynene er ikke begrenset til vitamin A alene, fruktantioksidanter forhindrer grå stær og øyebetennelse;
• å spise carambola vil beskytte deg mot mange hjerte- og karsykdommer, spesielt fra åreforkalkning og hypertensjon - et vitenskapelig bevist faktum;
• brukt i behandling av hodepine;
• hjelper til med å takle en bakrus;
• antiinflammatoriske komponenter av tropiske stjerner brukes til behandling av psoriasis og atopisk dermatitt.

Kosmetiske egenskaper

1. For huden. Regelmessig forbruk av disse tropiske fruktene forsinker aldringsprosessen til celler, forhindrer utseendet på rynker og aldersflekker på huden. Carambola fukter huden, opprettholder sin elastisitet. Det anses som et effektivt kosmetisk produkt for fet hud. På grunn av sinkinnholdet og betennelsesdempende komponentene bekjemper det kviser og andre hudinfeksjoner.
2. For hår. Inkludering av tropiske stjerner i kostholdet vil være et betydelig bidrag til helsen til håret ditt. Carambola-næringsstoffer gjør håret sterkt, fremmer veksten deres, styrker røttene, metter dem med C-vitamin.

Skader og kontraindikasjoner

Starfruit inneholder en betydelig mengde oksalsyre, derfor er det skadelig for personer som lider av nyresykdommer, spesielt de som er i dialyse.

Den flerkomponentielle sammensetningen av karambola har sine ulemper, da noen av forbindelsene kan forstyrre absorpsjonen av andre viktige stoffer fra kroppen.

Fruktene til en tropisk stjerne er ikke kompatible med statinmedisiner og benzodiazepiner (f.eks. Diazepam).

Kulinarisk potensiale

I Asia brukes karambola i de samme oppskriftene som epler. De lager juice, syltetøy, gelé og kompoter av det. Når de er tørket, er disse fruktene populære i Karibia. I sin umodne form kan de spises med salt for å redusere surheten. En tropisk stjernesorbet er en ekte gourmet-godbit.

Starfruit er perfekt som en side rett til stekt kylling eller reker. I purert form kan den brukes som dressing til salater og til tilberedning av marinader.

I Europa har den fantastiske smaken og nyttige egenskapene til carambola ennå ikke blitt verdsatt fullt ut, men også her øker populariteten etter hvert.

Hvordan velge og hvordan lagre

• For ferskt forbruk, velg moden frukt av søte varianter av lys gul farge med kjøttfulle ribber som en brun stripe vises på. Sur varianter brukes til side retter og andre eksotiske retter, inkludert som erstatning.
• Frukten skal ikke være myk. Når det trykkes på gode prøver, gjenstår ingen buler.
• Kjennere hevder at aromaen av moden carambola likner den på jasmin.
• Umodne frukter kan tillates å modnes ved romtemperatur.
• Uvaskede tropiske stjerner skal oppbevares i kjøleskapet i polyetylen i en uke.

Vask frukt grundig før bruk, kutt ut brune flekker og fjern frø. Til helsen din!

De nyttige egenskapene til carambola er virkelig imponerende. Kanskje etter at du har lest denne artikkelen, vil du ikke lenger gå forbi disse fantastiske fruktene, og flagre i hyllene i et eller annet supermarked.

Carambola (kanon) er frukten av et eviggrønt tre som er hjemmehørende i Øst- og Sør-Asia. I disse regionene er frukt et daglig produkt. Originaliteten til denne frukten ligger i dens fantastiske smak, som kombinerer noter av eple og agurk, så vel som i en eksotisk form som ligner formen på en stjerne, og det er grunnen til at krop også kalles et stjerneaple.

Til dags dato er carambola populært over hele det europeiske kontinentet og er av stor interesse for de som ikke har hatt sjansen til å smake på det. Denne artikkelen vil fortelle deg hvordan denne fantastiske frukten ser ut. det er nyttig   og skadelige egenskaper, og det vil også være mulig å lære om måter å bruke kanoner i mat på.

Beskrivelse av kanonfrukt

Treet som frukten vokser på når en høyde på opptil åtte meter. De duftende blomstene av planten er samlet i en panicle og har en vakker lilla farge. Bladene i mørkegrønn farge har en glatt overflate og når en lengde på opptil tretti centimeter, og i den nedre delen er bladene dekket med skamfine.

Fruktene, gullgule i fargen, har en ribbestikk som ligner et luftskip, og med et tverrsnitt ligner kanonen en stjerneform. Kanon er utrolig saftighet og kjøthet. Etter størrelse   stjernefrukten er liten - omtrent seks - åtte centimeter. Cannon er verdsatt for sin utrolige smak, som kombinerer smaken av agurk, eple, drue og plomme, og fruktens søthet avhenger av dens modenhet. I tillegg til sin smak blir denne frukten også verdsatt for at den lagres i veldig lang tid.

Nyttige egenskaper

Som regel er kanoner som selges i butikker i russiske byer frukt som ble dratt av mens de fortsatt var grønne og modne transporttid, derfor reduseres fordelene betydelig. Du kan dra nytte av karambola bare hvis du klarte å spise moden frukt, som nylig ble plukket ut.

Modne kanoner har følgende fordeler:

1. Takket være askorbinsyre styrkes immuniteten og forsvarene i hele kroppen mobiliseres.
2. Tiamin (B1) forbedrer fordøyelsessystemet og nervesystemet.
3. Riboflavin (B2) bidrar til normalisering av skjoldbruskkjertelen, samt til å forbedre den generelle sammensetningen av blodet og hudens utseende.
4. Pantotensyre (B5) stimulerer og forbedrer produksjonen av hormoner i binyrene, normaliserer innholdet av hemoglobin og kolesterol i blodet, og er også forebygging av hjertesykdommer, allergier og kolitt.

Offisiell medisin har ikke forsket på å studere fordelene ved denne frukten, men tradisjonelle healere fra Asia hevder at kanon hjelper i behandlingen av følgende sykdommer:

• hemorroider;
• diaré;
• svimmelhet og hodepine;
• vannkopper;
• galleblæresykdommer;
• bakrus syndrom;
• hypertensjon;
• forskjellige hudsykdommer.

Harm carambola

Kanonen inneholder oksalsyre, som tvinger til å begrense bruken av denne frukten til de menneskene som har diagnosen følgende sykdommer:

• magesår og duodenalsår;
• enterokolitt;
• gastritt;
• nyrepatologi.

Det er verdt å merke seg at bare overdreven bruk av denne frukten kan forårsake skade ved de ovennevnte sykdommene.

Hvordan spise karambola

Overraskende er det faktum at denne stjernefrukten konsumeres i hvert land på sin egen måte. Kanon kan spises rå, bakt eller brukes utelukkende fruktjuice. For eksempel liker kinesere å bruke carambola sammen med sjømat, og i noen land brukes frukt i form av en stjerne til å lage syltetøy og tørke.

Det fine med carambola er at den kan brukes til å tilberede søte retter, for eksempel sorbeter, puddinger, juice, gelé og potetmos, samt legge til første og andre rett. Spesielt godt moden frukt kombineres med kjøtt, gryteretter og salater, i tillegg kan kanon syltes.

Hvordan dyrke stjernefrukt hjemme

Å dyrke en plante selv hjemme er en helt enkel oppgave, og alle kan takle det. Kanon forplantes lett av frø, og om fem år vil førstefruktene vises.

For å plante denne planten hjemme, bør frø ekstraheres fra en moden stjernefrukt og legges i fuktig, løs jord. Det er bra for landing klar grunn   blanding for palmer.

Det hender ofte at kanon som dyrkes hjemme kan avvike fra moderfrukten i form, farge og smak, så for å oppnå ønsket resultat, må flere eksemplarer dyrkes samtidig. Etter den første fruktingen vil det være mulig å bestemme et tre som vil ha de deiligste fruktene.

Hjemmesykepleie

For at treet skal føle seg komfortabelt, er det nødvendig å følge følgende enkle regler:

1. Det er best å plante frø i februar.
2. Landingsdybden skal ikke være mer enn halvannen centimeter.
3. Etter å ha dyppet frøene i bakken, er det nødvendig å dekke potten med glass eller film. Før skuddene vises, skal planten vannes ved å tørke det øverste laget av jorden.
4. Hvert år, i mai, er det nødvendig å tynne ut kronen på treet og forkorte de vertikale skuddene.
5. Før fylte fem år er det nødvendig å transplantere et tre hvert år i en blomsterpotte bredere med syv centimeter, og etter fem år kan en transplantasjon gjøres en gang hvert tredje år.
6. Om sommeren, i varmt vær, trenger planten daglig vanning og sprøyting av kronen, og om vinteren må treet vannes to ganger i uken og holdes på et lyst sted ved en temperatur på ikke høyere enn femten grader.