Å forberede en rask og deilig middag for hele familien kunne ikke vært enklere med disse leirehjelperne. Svinekjøtt i gryter, bakt i ovnen er den perfekte retten i alle henseender, det er enkelt å tilberede den ved hjelp av vår trinnvise oppskrift med et bilde. Alle ingrediensene steker på egen hånd i sin egen juice, noe som gjør denne retten enda mer smakfull og mer aromatisk.

Hjemmelaget mat skiller seg fra mat i serveringssteder i god kvalitet, enkelhet, smak og metthet. Stewed svineribbe med poteter, tilberedt i henhold til vår enkle trinnvise oppskrift med et bilde, kombinerer fordelene med første og andre kurs. En slik rett kan tilberedes raskt til lunsj eller en stille familiemiddag, det er lett å mate hele familien.

Denne oppskriften er til alle anledninger, enten du tilbereder frokost eller middag. Pizza et minutt i en panne vil spare tid og gi en ekte smakssmak. Er du interessert? Da er denne trinnvise oppskriften på en rask pizza i en panne noe for deg.

Minuttpizza er laget av røre. Fordelen med en slik deig er at den tilberedes veldig enkelt og raskt, du trenger ikke å vente til den hever seg.

fantastisk og en rett som kan tilberedes til middag eller bare som en matbit. Det store utvalget av fyllinger som kan tilberedes for en slik pitabrød er utrolig stort. Nesten alt kan pakkes inn i pitabrød!

En omelettrull er først og fremst en veldig solid og velsmakende frokost som er ganske enkel å tilberede. Vår trinnvise fotooppskrift viser deg i detalj hvordan du lager en omelettrull og gjør den vanlige frokosten din til en flott start på dagen!

Omelett har lenge vært ansett som den virkelige kongen av frokostene, fordi denne retten tilfredsstiller sulten veldig bra og gir kroppen den nødvendige mengden kalorier og et utrolig løft av livlighet.

Ovnpita chips er en utmerket erstatning for kjøpte chips. Det er ingen hemmelighet hvor mange skadelige stoffer de inneholder, men noen ganger vil du bare spise dem. I vår trinnvise oppskrift vil vi lære deg å lage pitabrød i ovnen. Tro meg, tilberedningsprosessen vil ikke ta deg mye tid, men selve retten vil gi mye glede for alle som har prøvd den.

Fylte kjøttruller er ikke en komplisert rett i det hele tatt. Hvis du følger vår trinnvise fotooppskrift, vil du lykkes raskt og uten problemer. Noen ganger vil du virkelig skjemme bort dine kjære med noe velsmakende og uvanlig, slik at de prøver å bli virkelig overrasket. Fylte kjøttruller er akkurat den rette retten for deg.

Dette er en helgrett når du kan samle hele familien rundt bordet og spise en deilig middag eller frokost. Denne retten er et utmerket alternativ til alle kjente potetpannekaker. Du vil aldri glemme denne smaken, det er spesielt velsmakende å spise dem med rømme. I oppskriften vår vil vi fortelle deg hvordan du gjør denne retten mer original - vi vil lage potetpannekaker med skinke og ost.

Raclette er en nasjonalrett i Sveits. Denne retten er tilberedt av fettsmelt ost, som vanligvis bærer samme navn - raclette. De snødekte toppene i Alpene, den blendende solen, behagelig tretthet etter ski og varm, smeltet racletteost omslutter de nystekte grønnsakene på tallerkenen ...

forberedelse er veldig enkelt, og resultatet vil overgå alle forventningene dine. Ribbeina tilberedt etter vår oppskrift er på ingen måte dårligere enn parabolen tilberedt på grillen. Ribben med grillsaus er veldig øm og saftig, det er mye lettere enn å lage en grill. en av de mest favorittoppskriftene for å lage svinekjøtt i ovnen. Det er veldig enkelt å tilberede denne retten, men kjøttet blir alltid saftig og aromatisk. Den litt søte smaken gir kjøttet en smak som alle elsker. Så rart det kan høres ut, svinekjøtt passer bra til ananas, svinekjøtt er en utrolig vakker rett laget av enkle og rimelige produkter.

Det er veldig enkelt å tilberede bakte poteter med bacon. Vår trinnvise oppskrift med et bilde vil hjelpe deg med å tilberede en deilig middag og mate ikke bare deg selv, men også dine gjester. De sier at alt genialt er enkelt. Og vi sier at alt velsmakende er enkelt! Bakte poteter med bacon er bare retten som vil bevise det for deg.

Poteter med bacon i ovnen er en veldig interessant rett som definitivt vil diversifisere middagen din. Det vil ikke være vanskelig å forberede det fordi vår trinnvise fotooppskrift vil hjelpe deg! I prinsippet er alt ganske enkelt, det er ingenting komplisert! Bare prøv det en gang, eksperiment og ovnsbakte poteter og bacon blir en av favorittmatene dine hjemme.

dette er en veldig tilfredsstillende rett som kan skjemmes bort av hele familien. Det vil ikke være vanskelig å forberede deg, spesielt etter å ha lest vår trinnvise fotooppskrift, vil du ikke være i tvil. Denne retten er utrolig aromatisk, vakker og velsmakende. Alt du trenger å gjøre er å tilberede den nødvendige maten og følge oppskriften vår. Kjøttet under en pelsfrakk vil vise seg å være veldig saftig, med en pikant smak som kan overraske selv den mest krevende smaken.

Stewed svineribbe vil ikke la deg være likegyldig. Prøv vår enkle oppskrift på stuvede svineribber, så blir du overrasket over hvor enkelt og deilig det er. Ribbeina er perfekte til både et festbord og en enkel hverdagsmiddag. Denne oppskriften vil tydelig demonstrere hvordan du lager en veldig velsmakende tallerken mens du bruker minst mulig innsats.

Dette er en rett som kan tilberedes hver dag, både til en ferie og til en vanlig familiemiddag. Du trenger svinekjøtt (fileter), sopp, ost og noen andre ingredienser som du kan finne i enhver butikk.

Å lage kjøtt med sopp i ovnen er veldig enkelt og relativt raskt, selv om du har litt tid igjen til matlaging, kan du fortsatt lage denne fantastiske retten.

perfekt for et festbord. Vår enkle og intuitive oppskrift viser deg hvordan du lager de deiligste fylte svinekjøttrullene. Denne utsøkte retten vil glede gjestene dine, og de vil ikke være i stand til å motstå. Uansett hvor mange varianter av denne retten du ser, er det etter vår mening den deiligste.

Kjøttfingre er en god matbit på ethvert festbord. Hvis du vil overraske gjestene dine med en vakker og veldig velsmakende tallerken, anbefaler vi deg å lage kjøttfinger. Denne retten vil dekorere bordet og vil være et hyggelig tillegg til hovedrettene. Du kan lage hvilken som helst fylling, sette ost, sopp eller bacon inni - det er et spørsmål om smak, den som liker det. Vi lagde en fylling av paprika og ost, og det var riktig - det viste seg å være en veldig hyggelig - krydret smak!

Svinekjøtt bakt i folie med tilsetning av grønnsaker og sopp er en ekte smakskatt. Delikate kjøttstykker bakt med sopp og poteter i folie er perfekte for en familiemiddag. En solid og aromatisk tallerken som ikke er vanskelig å tilberede, og dette er alltid elsket av alle husmødre. Svinekjøtt bakt i folie anses med rette som leder blant kjøttretter som tilberedes i ovnen. Folien vil beskytte svinekjøttet mot å brenne og tørke over. Kjøtt tilberedt i folie viser seg alltid saftig, aromatisk og veldig velsmakende.

Å lage svinekjøtt med ananas i ovnen er ganske enkelt, og som et resultat får du veldig saftig, aromatisk kjøtt. Denne retten kan serveres med eller uten tilbehør, et spørsmål om smak. Det er å foretrekke å ta svinekjøtt, ikke fett, du kan bare kutte det, eller du kan slå det litt av, som du vil. I vår oppskrift slo vi ikke kjøttet, men bare kuttet det i tynne biffer, det ble veldig velsmakende. Svinekjøtt med ananas i ovnen er en veldig krydret tallerken med en uvanlig smak. Takket være ananas er kjøttet litt syrlig, saftig og med en lett sprø osteskorpe.

Etter å ha kokt poteter stekt med svinekjøtt, vil du få en solid og velsmakende rett, i tillegg, ikke bruk mye tid og krefter på matlaging. Denne retten er perfekt til både lunsj og middag. Ja, stekte poteter med svinekjøtt er en ganske enkel rett, du trenger ikke å ha spesielle kulinariske ferdigheter, men dette er en veldig velsmakende mat som med jevne mellomrom kan vises i kostholdet vårt.

Til matlaging bruker vi magert svinekjøtt og legger til deilige grønnsaker. Deilig og rik kjøttkraft med poteter og ferske grønnsaker, hva som kan være vakrere!

Du trenger ikke å stå ved komfyren i timevis for å lage pasta i en kremet saus. Det er nok å lese vår sunne oppskrift på en veldig velsmakende rett og følge våre råd og anbefalinger nøye. Dette er den eneste måten du får utrolig velsmakende pasta i en kremet saus.

Denne retten har en delikat, fløyelsaktig smak og vil utvilsomt glede alle gjester! Det viktigste er å tilberede kremet saus ordentlig, fordi den er så kombinert med pasta at etter å ha prøvd den en gang, vil du lage pasta i en kremet saus hver dag. Les hemmeligheten bak å lage smørsaus i vår deilige oppskrift!

Er en rett som koker veldig raskt! Hvis du er lei av hverdagsmat og vil oppleve en ny unik smak, anbefaler vi deg å lage kinesisk svinekjøtt i soyasaus til middag. Oppskriften er veldig enkel, men samtidig veldig velsmakende! Vi anbefaler deg å velge magert svinekjøtt for å tilberede denne retten, ikke bekymre deg, den fungerer ikke tørr!

Kjøtt under en pels i ovnen har et veldig attraktivt utseende, dessuten har det også en fantastisk smak! Noen ganger virker det som om ingenting kan bli overrasket, de gamle rettene er kjedelige og forventede, men vi vil ikke kaste bort tid på nye. Du trenger ikke å kaste bort tiden din og lære nye oppskrifter, du trenger bare å følge våre enkle og forståelige fotooppskrifter og lage mat med glede. Kjøtt under en pels i ovnen tilberedt i henhold til oppskriften vår, vil ikke etterlate noen likegyldige, og den delikate smaken av retten vil glede og overraske hele familien!

Svinekjøttretter er de vanligste på russiske bord. Vi har prøvd å samle påviste svinekjøttoppskrifter med bilder, takket være at du kan lage deilige svinekjøttretter. Selv de enkleste svinekjøttretter kan glede deg over deres smak, så vi anbefaler deg å lese nøye våre trinnvise oppskrifter og følge deres råd.

Svinekjøtt andre retter tilberedes i relativt kort tid, selvfølgelig vil alt avhenge av tilberedningsmetoden og kvaliteten på kjøttet, men du bør likevel prøve så mange alternativer for svinekjøttretter som mulig. Enkle og deilige svinekjøttoppskrifter passer til middag med familien, men det er ikke synd å legge dem på festbordet heller. Bakt svinekjøtt serveres vanligvis på festbordet, og hvis du vil ha en enkel middag eller lunsj, er det vanligste alternativet svinestek med grønnsaker.

Selv en nybegynnerkokk kan lage deilige svinekjøttretter, du må bare gi hånden litt, og våre trinnvise oppskrifter for matlaging av svinekjøttretter med et bilde vil hjelpe deg med dette.

Nylig har det blitt fasjonabelt. Men likevel lider de fleste uten kjøttprodukter og tenker ikke en gang på å krysse til den andre siden. Man kan faktisk ikke forestille seg hvordan det ville være å leve uten å grille med friske grønnsaker og urter og uten andre deilige ting. I denne artikkelen vil du lære mange forskjellige oppskrifter for matlaging av svinekjøtt.

Hvordan lage svinekjøtt deilig

Svinekjøtt stekt i rømme

Hva er nødvendig:

• et pund svinekjøtt eller skulderbladmasse;
• et halvt glass vann;
• 4-5 skjeer rømme;
• solsikkeolje, salt, malt pepper.

Hvordan lage mat :

1. Kjøttet må vaskes grundig, tørkes og kuttes i mellomstore biter.
2. Hell olje i en kjele og varm opp på middels varme.
3. Sett svinekjøttet, stek i 7-10 minutter, rør grundig.
4. Tilsett salt, pepper, vann og rømme, bland alt, dekk til og la det surre på svak varme i 20-25 minutter.

Svinekjøtt i potter

Ingredienser:

• 300 g kjøtt;
• 5-6 stk;
• middels løk;
• et par små gulrøtter;
• 2-3 ss rømme;
• krydder;
• 140 g;
• friske urter;
• 120 g sopp.

Hvordan lage mat :

1. Hell litt vegetabilsk olje i hver kjele.
2. Det første laget er kjøtt, det må hakkes i små biter. Krydre med salt og pepper.
3. Hakk løken fint og dryss på kjøttet.
4. Skjær gulrøttene i skiver. Hvert lag må saltes litt.
5. Hakk soppen fint.
6. Skjær potetene i biter, du kan tilsette krydder i den.
7. Riv osten og ha på toppen av potetene.
8. Tamp alt forsiktig og smør toppen med rømme, dryss med hakkede urter.
9. dekk med lokk og sett i ovnen ved middels temperatur. Steketiden er omtrent 1, 5 timer.

Svinekjøtt

Hva er nødvendig:

• 310 g champignons;
• 6-7 hvitløksfedd;
• et par kilo svinekjøtt peritoneum;
• fersk dill;
• en halv skje karri;
• vegetabilsk olje ;
• salt, en skje med malt koriander.

Hvordan lage mat :

1. Vask kjøttet grundig, pisk litt.
2. Finhakk 3 fedd hvitløk, kombiner med krydder.
3. Smør kjøttet med hvitløksblandingen.
4. Skjær gjenværende hvitløk i tynne skiver og stek til den er gyldenbrun.
5. Legg hakket sopp på den, stek i 5-7 minutter.
6. Finhakk greenene og tilsett i soppen, saltet.
7. Legg kjøttet forsiktig ut på overflaten av bordet, legg soppfyllet på det i et jevnt lag.
8. Legg kjøttet på en rull og bind.
9. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør formen med smør, legg en rulle på den. Stek i et par timer.

Hvordan lage svinekjøtt til stekepanne

Svinekjøtt med grønnsaker

Ingredienser:

• et pund kjøtt;
• liten løk;
• et par hvitløksfedd;
• et par courgetter;
• 100 ml soyasaus;
• en haug med grønne løk;
• krydder;
• 2-3 stykker.

Hvordan lage mat :

1. Hakk ingefærrot og hvitløk. Stek dem i en kjele i vegetabilsk olje.
2. Når hvitløksaroma dukker opp, tilsett hakket svinekjøtt.
3. Stek i et kvarter, tilsett deretter hakket løk og courgette, kuttet i halve ringer.
4. Stek grundig og rør hele tiden i 5-7 minutter. Dryss over krydder, salt og soyasaus.
5. Slå på høy varme og la det småkoke i 5-10 minutter, dryss med grønn løk i et par minutter til det er klart, rør og slå av.

Biff på stekepanne

Hva trenger du:

• et par svinesteker;
• kvist rosmarin;
• salt, krydder;
• 3-4 hvitløksfedd.

Hvordan lage mat :

1. Skyll svinekjøttet, hvis det er tykt, så kan du slå litt av.
2. Bryt rosmarin i 5 deler, skjær hvitløksfeddene i to.
3. Varm en stekepanne grundig og legg kjøttet på, legg hvitløk og rosmarin på toppen.
4. Pepper, salt, kok i 10-15 minutter.
5. Snu og tilsett også salt og pepper. Stek i et kvarter.

Kjøtt med ost

Ingredienser:

• 650 g svinekjøtt;
• 350 g champignons;
• en skje med muskat;
• 220 g bearbeidet ost;
• sort pepper, salt, en haug med friske urter;
• krydret tomatsaus.

Hvordan forberede:

1. Vask nakken og hakk i små terninger, ca 2,5 x 2,5 cm.
2. Kok soppen i kokende vann i ca 10 minutter, avløp i et dørslag og avkjøl. Skjær i små biter og kombiner med muskat.
3. Varm olje i en stekepanne, stek svinekjøtt på alle sider til det er kokt.
4. Krydre med pepper, sopp, stek i 2-3 minutter.
5. Hell saus, bland, la koke i et par minutter.
6. Legg den bearbeidede osten, rør forsiktig, la stå i et par minutter, og slå deretter av varmen.

Rack med svineribbe

Hva er nødvendig:

• et kilo svineribbe;
• 3 fedd hvitløk;
• 3 små løk;
• salt pepper ;
• et halvt glass vann.

Hvordan lage mat :

1. Skjær ribbeina i mellomstore biter.
2. Hakk løken, hakk hvitløken med en presse.
3. Varm oljen i en stekepanne, legg svineribben og stek i et kvarter på hver side.
4. Dekk med hvitløk og løk, la det småkoke i 10 minutter.
5. Varm vannet og hell i en kjele.
6. Krydre kjøttet med salt og pepper, dekk til og la det surre i 30 minutter.

Hvordan lage koteletter av svinekjøtt

Hakk medaljonger

Hva trenger du:

• fersk dill, persille;
• salt pepper ;
• et pund tomater;
• 170 g;
• et pund svinekjøtt.

Hvordan lage mat :

1. Hakk kjøttet i mellomstore biter, slå av fra alle sider. Krydre med salt, pepper og stek på den ene siden.
2. Smør en bakebolle med smør og legg kotelettene med våt side ned.
3. Smør med et tynt majoneslag, legg en tomatsirkel, et lag med saus på hver kotelett og dryss med revet ost.
4. Varm opp ovnen til 170-180 grader, kok fatet i en halv time.

Koteletter med vin

Ingredienser:

• salt pepper ;
• 50 g smør;
• et pund kjøtt;
• pære;
• 50 ml tørrhvit;
• middels løk, timian;
• et glass krem.

Hvordan lage mat :

1. Skjær kjøttet i små skiver, slå av fra alle sider.
2. Krydre med salt og pepper, stek i en panne til de er gyldenbrune. Sett på en tallerken.
3. For å helle, må du hogge løk og frukt i en blender. Stek alt dette i en svinepanne, tilsett timian, fløte, vin. La det småkoke i 10 minutter, og hell deretter kotelettene med sausen.

Melkekoteletter

Hva trenger du:

• 600-700 g indrefilet av svin;
• 5-6 fedd hvitløk;
• vegetabilsk olje ;
• salt, paprika;
• 125 g mel;
• 370 ml melk.

Hvordan lage mat :

1. Skjær kjøttet i 6 - 7 skiver, litt slå av hver et stykke.
2. Hvitløk male trykk, rist dem kjøtt.
3. I dyp en kopp hell over melk, oppsett i ham karbonader. Husly film og ta bort i kjøleskap på 10 timer.
4. Væske avløp, mel koble fra paprika.
5. Biter rull i mel og steke på rødglødende stekepanne fra hver fester av minutt. I slutten salt.

hvordan å lage mat pilaf av svinekjøtt

Klassisk pilaf

Produkter:

• 200 r gylden ris;
• 300 r svinekjøtt nakke;
• gulrot;
• pære;
• par lobules hvitløk;
• lavrushka, blanding paprika, salt, tørket berberis, koriander.

hvordan å lage mat:

1. Liten i biter skjære nakke, oppsett i rødglødende stekepanne, steke 10 —15 minutter.
2. Sovne fint skiver løk på 4 minutter, deretter raspet gulrot på par minutter.
3. Ligg ned makulert hvitløk, salt, pepper, berberis – på 5 —7 minutter.
4. Oppsett ris, hell over ren vann om på par fingrene ovenfor ris. Muliggjøre sterk brann og vente før koke bort alle væske.
5. Etter hva brann trekke fra før svak formuer, hell over i stekepanne mer litt vann, slukke om 30 —40 minutter.

Pilaf i stekeovn

hva vil trenge:

• vinglass ris;
• par briller vann;
• 300 r svinekjøtt;
• gjennomsnitt pære;
• stor gulrot;
• 3 hvitløk fedd;
• søt ;
• 30 r ;
• lavrushka, salt, krydder;
• tomater kirsebær.

hvordan å lage mat:

1. På forhånd varme opp vind skap før 180 grader.
2. I stekepanne slukke hakket kjøtt, gned gulrot, fint hakket løk, hvitløk og tomater.
3. I kjele hell over olje, oppsett steking, sette ris. Å strø salt og krydder, hell over varmt vann. Fjerne i vind skap på 25 minutter.
4. Etter sette kremete olje, hindre og ta bort i stekeovn på 25 minutter.

hvordan å lage mat svinekjøtt saftig og nydelig

Svinekjøtt fra løk

Komponenter:

• et pund kjøtt;
• 3 stor pærer;
• salt, krydder.

hvordan forberede:

1. Svinekjøtt skjære på liten skiver.
2. Varme opp oljet olje stekepanne, oppsett svinekjøtt, steking med av alle fester 7 —10 minutter.
3. Oppsett hakket halve ringer løk, forberede 20 minutter, stadig av omrøring.
4. Legge til salt og krydder, husly lokk og mørkere mer 5 —7 minutter.

Puff oppvask

Komponenter:

• 550 r svinekjøtt;
• 5 pærer;
• 7 potet;
• 110 r fast ost;
• 100 r rømme;
• 3 hvitløk lobules;
• salt, pepper, olje.

hvordan å lage mat:

1. Form smøre olje, brette hakket svinekjøtt.
2. Kjøtt strødd hakket løk og hvitløk.
3. Poteter skive på løk gjennomsnitt i biter. Hver lag litt av salt, kjøtt kan krydre.
4. På poteter helle ut raspet ost og fett alle rømme.
5. Vind skap varme opp før 210 grader og ta bort i ham oppvask på 40 —50 minutter.

hvordan å lage mat gulasj av svinekjøtt fra saus

Svinekjøtt gulasj

hva kreves:

• kilo svinekjøtt hals;
• par pærer;
• 3 tomat;
• par skjeer mel;
• 150 r rømme;
• salt, karve, paprika.

hvordan å lage mat:

1. Pærer hugge halve ringer og steke før gjennomsiktig formuer i olje. Å strø salt og krydder.
2. Kjøtt skjære og oppsett til løk, steking med av alle fester.
3. Fylle alle vann, så det hun dekket svinekjøtt.
4. Etter kokende husly lokk og sløve halvtime.
5. Legge til fint hakket tomat og forberede mer 30 minutter.
6. Per 15 minutter før ferdig formuer hell i rømme, blandet fra mel.

Gulasj vin

hva kreves:

• 250 ml rød skyld;
• 900 r svinekjøtt;
• 3 pærer;
• lavrushka, salt, sukker sand, krydder;
• fersk greener;
• par skjeer juice sitron.

hvordan forberede:

1. Kjøtt skjære, sovne krydder og ta bort på halvtime.
2. Varme opp stekepanne og oppsett svinekjøtt, hakket løk, lavrushka, greener. Steke 7 —10 minutter.
3. Fylle jusen sitron og vin, slukke 5 —7 minutter. Hvis få væsker, kan legge til vann.

hvordan å lage mat svinekjøtt i folie

Svinekjøtt i feil

Ingredienser:

• 900 r svinekjøtt;
• gulrot;
• 2 —3 hvitløk lobules;
• krydder, salt;
• vinglass tørke hvit skyld.

hvordan å lage mat:

1. I dyp bolle koble vin fra lavrushka, goroshkov pepper, oregano og timian.
2. Kjøtt hugge i biter og ligg ned i vin på par timer.
3. Svinekjøtt ta ut, tørke, salt, rist paprika, ingefær, pepper.
4. På bakepapir ligg ned par stykker folie kryss—på tvers. I senter sette poster hvitløk, gulrot sirkler.
5. Kjøtt oppsett på grønnsak pute, pakk opp folie.
6. Stekebrett ta bort i stekeovn, varmet opp før 210 grader på 60 minutter.

oransje svinekjøtt

hva vil trenge:

• 500 r utklipp svinekjøtt;
• gjennomsnitt pære;
• krydder;
• fersk greener;
• salt;
• 30 r sennep av—fransk;
• halv oransje og 50 r syltetøy av oransje.

hvordan forberede:

1. Svinekjøtt skjære stor i biter, løk skive semiringer.
2. I kopp koble syltetøy, sennep og jusen av oransje.
3. Koble klipping, løk og oransje marinade, salt og krydre, forlater på 60 minutter.
4. På bakepapir linje folie, ligg ned på henne kjøtt fra løk, nøye husly.
5. Fjerne i varmet opp før 210 grader vind skap på 40 minutter.
6. Ta av folie og bake mer 20 minutter.

hvordan å lage mat myk svinekjøtt

Kjøtt i panert

Ingredienser:

• 500 r gris filet;
• egg;
• kjeks til panering;
• fjerde briller vann;
• salt, pepper.

hvordan å lage mat:

1. Kjøtt skjære og slå av.
2. I kopp koble egg, vann, pepper og salt.
3. Skiver filet dyppe i egg, deretter rull i brødsmuler.
4. Steke på rødglødende stekepanne på solsikke olje før gylden skygge.

Svinekjøtt i øl

Hva er nødvendig:

• et pund filet;
• gulrot;
• par pærer;
• søt pepper;
• vinglass mørk øl;
• 250 r rømme;
• 210 r ost;
• pepper, salt.

hvordan å lage mat:

1. Gjennomsnitt skiver skjære filet, steke på olje.
2. Sovne fint hakket grønnsaker, krydder og salt.
3. Forberede 60 minutter, etter hva hell i rømme og øl, slukke 2 —3 minutter. Skru av, strøk raspet ost, husly lokk og permisjon på 20 minutter.

hvordan å lage mat grill av svinekjøtt

Grill i majones

Ingredienser:

• 4 pærer;
• kilo svinekjøtt utklipp;
• krydder, salt;
• 300 ml .

hvordan forberede:

1. Svinekjøtt male i biter, sovne krydder og salt, forlater på 10 minutter.
2. Oppsett løk—halve ringer og hell over saus, nøye omrøring.
3. Fjerne på par timer i kjøleskap, etter hva steke på grille... Kjøtt skjære biter, rist pepper og salt. Ligg ned i dyp en kopp.
4. Sovne løk, makulert tykk ringletter.
5. Helle ut alkohol, jusen granat og hell over vann, så det hun lukket alle kjøtt.
6. Forsiktig hindre alle og ta bort i kjøleskap på 3 —4 timer.
7. På spyd streng vekselvis tomat ringletter, løk og svinekjøtt.
8. Steke på grille før ferdig formuer.

Svinekjøtt, som en av de mer ømme kjøtttyper, er fortsatt en av de mest foretrukne i tilberedningen av nesten alle kjøttretter, ikke bare andre, men også først, og snacks og snacks. Det syltes raskt, når det stekes blir det ofte mykt, har en behagelig lys nyanse, smaker godt i alle former: stuet, stekt, kokt, bakt, tørket, tørket, syltet. Så hvordan lager du det andre svinekjøttet, noe som gir kjøttet mer saftighet? Prosessen avhenger av hva slags rett du planlegger å lage.

De fem mest brukte ingrediensene i andre svinekjøttoppskrifter er:

Hvis dette er et stykke kjøtt bakt helt i ovnen, er det lettere å marinere det over natten og la det stå i kjøleskapet. Som regel lages det kutt på kjøttet, i hvilke biter av hvitløk er lagt ut. Deretter er den belagt med en marinade av de ønskede produktene, som kan være: hvitløk, vegetabilsk olje, eddik, sitronsyre, soyasaus, majones, sennep, salt og så videre.

Hvis du planlegger å lage stekt i gryter, er det lurt å steke svinekjøttet i en stekepanne uten olje til det er lysebrunt, og "forsegle" saftene inni. Det samme gjøres når du lager gryteretter, kjøttsaus, eventuelle retter i en panne, inkludert andre - oppskrifter på det andre svinekjøttet har et bredt utvalg.

De fem raskeste svinekjøttoppskriftene for det andre:

Alt kjøtt kan legges i kjøttdeig, uansett hvor tøft det er. Det viktigste er å fjerne venene og filmene for ikke å ødelegge smaken til det endelige produktet. Det samme gjelder kokt svinekjøtt: legg i allerede kokende vann, lett søt det, og tilsett salt mot slutten.

Enhver svinekjøttgryterett vil være mer deilig hvis du tilsetter 1-2 ss vodka under tilberedningen. Det vil gi kjøttet ømhet og mykhet, men det vil fordampe sporløst, det blir ikke alkohol igjen. Tilsett sauser litt surhet - det forbedrer og myker opp smaken. Sitronsaft eller eddik vil gjøre. Grillet kjøtt vil også ha nytte av dette.

2018-01-09

Hei kjære lesere! Vi fortsetter å snakke om det mest ømme kuttet av svinekropp - mørbrad. Vi har allerede gjort det, og i dag vil vi finne ut hva mer å lage mat av svin mørbrad. Det blir mange smakfulle ting!

Å finne raske middagsoppskrifter har blitt et reelt oppdrag for mange av oss! Jeg føler at jeg traff jackpotten når jeg klarer å lage middag på under en halvtime.

Indrefilet av svin, hvor god du er i noen form! Et minimum av tid brukt på matlaging og smaksløkene svever fra glede til himmelen.

Noen av dere, kjære lesere, vil hevde at klipping er for dyrt. Men la oss telle. Vår pris for indrefilet i markedet og i supermarkeder er i gjennomsnitt 140 hryvnia per kilo. Prisen på Wien-pølser varierer fra 150 til 230 hryvnia per kilo.

I pølser, selv de mest "anstendige" og dyre, kan du sette mange ting. Kjøtt er vanskeligere å forfalske. Konklusjoner antyder seg selv - det er bedre å lage svin mørbrad. Det blir bedre og sunnere.

Hva du skal lage av svin mørbrad - oppskrifter

Indrefilet av svin i panne - oppskrifter med bilder

Den enkleste og raskeste måten å lage mat på er å steke indrefilet i en panne. Og så - i det minste spis den sånn, i det minste tilsett litt saus i den. Det vil være velsmakende på alle måter.

Stekt mørbrad med løk

Ingredienser

• Stor indrefilet av svin.
• To løk.
• Tre ss av vegetabilsk olje av høyeste kvalitet (druefrøolje var perfekt).
• Hakkede krydder (en blanding av paprika, bukkehornkløver (kamille, utskho-suneli), koriander).
• Salt.

Hvordan lage deilig

Pan-stekt svin mørbrad med sopp og vin

Ingredienser

• En indrefilet av svin (600-700 g).
• 350 g sopp (bedre enn skogssopp, men rimelige sopper er fine).
• Tre ss smør.
• To mellomstore løk.
• To fedd hvitløk, skrelt og finhakket.
• En spiseskje mel.
• Tre ss tung krem.
• 125 ml dessertvin (port, Marsala, Madeira).
• 250 ml kyllingkraft eller vann.
• Malet sort pepper.
• To ss hakket fersk persille.
• Salt.

Hvordan lage deilig

1. Skrell champignonene, skjær i skiver.
2. Fjern sølvbåndet fra klippet.
3. Skjær over i 4-5 cm tykke biter, flate hvert stykke med hånden.
4. Varm olivenolje i en stekepanne eller kasserolle, smelt en spiseskje smør i den. Stek kjøttstykker i 2-3 minutter på hver side, lett salt.
5. Så snart kjøttet er stekt på begge sider, fjern det på en tallerken og dekk med et foliehus.
6. Tilsett de resterende to spiseskjeene olje i pannen, stek den finhakkede løken, og skrap forsiktig av eventuelle partikler som fester seg til bunnen.
7. Etter to minutter, send hvitløk til "selskapet" til løken, kok sammen i et minutt, tilsett sopp.
8. Ikke rør innholdet i kasserollen i omtrent halvannet minutt, la soppen sette seg og slippe saften.
9. Kok i ytterligere tre minutter, rør av og til.
10. Tilsett mel, rør, kok i to minutter, hell vin, la det surre over middels varme. Vinen skal nesten fordampe fullstendig.
11. Hell buljongen, kok i 3-5 minutter, reduser lyset, tilsett fløte, pepper, hakket persille, litt salt, bland, ha i stekt mørbrad. La småkoke i tre minutter. Retten er sjarmerende med klapperis eller pasta.

Indrefilet av svin i en panne med sennepsaus

Ingredienser

• 600 g indrefilet av svin.
• 150 ml kyllingbuljong eller vann.
• To løk.
• To ss olivenolje.
• En spiseskje mel.
• Tre ss Dijon sennep (mild).
• Fem ss fløte (20%).
• To spiseskjeer cognac eller konjakk (valgfritt).
• En kvist frisk eller en klype tørr.
• Salt.

Hvordan lage deilig

1. Fjern sølvfolien fra kuttet, skjær i 4 cm tykke biter, spred hvert stykke for hånd.
2. Hakk den skrelte løken i terninger.
3. Stek kjøttet i olivenolje forvarmet i en panne i to minutter på hver side, fjern kjøttet på en tallerken, dekk med folie.
4. Stek løken i to minutter (i samme panne som kjøttet), tilsett mel, rør, tilsett buljong eller vann. Kok opp under omrøring.
5. Riv av bladene fra de vasket timiankvistene. Ha dem (eller en klype tørr timian) sammen med sennep og salt i en stekepanne, rør brygget, legg kjøttet der, la det småkoke i fem minutter.
6. Hell i kremen, kok i to minutter, tilsett cognac, øk varmen, la koke i to minutter. Den deiligste retten er klar!

Indrefilet med svinekjøtt - oppskrift

Ingredienser

• Fyldig svin mørbrad.
• Malet sort pepper.
• Grønnsaker (se nærmere på rosmarin, timian, salte).
• Salt.

Hvordan lage deilig

Mine kommentarer

Indrefilet av svin

Min andre kusine Aristoteles sa alltid at det beste kjøttet til grill er svin mørbrad. Og den beste marinaden for henne er vanlig løk blandet med rehan (lilla basilikum).

Etter ikke å ha levd et lite liv allerede, var jeg mange ganger overbevist om at ordene hans var riktige. Aristoteles Venedictis svin mørbrad shashlik er fortsatt en favoritt i familien vår.

Ingredienser

• Indrefilet av svin i de nødvendige mengdene.
• Løk (halvparten av massen av kjøtt).
• En haug med basilikum.
• Et par spiseskjeer olivenolje (valgfritt).
• Hakkede krydder (sort pepper, chaman, utskho-suneli).
• Salt.

Hvordan lage mat

1. Fjern skallet fra løken, skjær i middels halve ringer, legg i en dyp bolle, elt den ordentlig med hendene slik at nok juice frigjøres.
2. Tilbered indrefilet som angitt i forrige oppskrifter, kutt i stykker 5-6 cm tykke.
3. Salt, dryss med krydder, send til en beholder med løk, bland, tilsett olivenolje (hvis ønskelig), rist kjøttet med hendene, som om du masserer det. La marinere i 2-3 timer (mer er mulig).
4. Streng indrefilet på spydene (rist av løk og urter - de kan stekes hver for seg), bake shish-kebab over hete kull i omtrent ti til femten minutter. Spyd bør snus ofte. Som tilbehør er bakt grønnsaker, fersk tomatsalat med olivenolje og basilikum best egnet.

Tørret indrefilet av svin

Prisene for tørrherdet svinekjøtt av høy kvalitet (prosciutto, jamon) i butikkene våre er "utenfor diagrammet". Men hjemme kan du lage en fantastisk tørket indrefilet av svin med utmerket smak, noe som vil koste deg mye billigere enn borgerlige delikatesser.

Jeg advarer deg om at du kun bør kjøpe svinekjøtt for tørking fra pålitelige leverandører som har alle de rette sanitær- og veterinærdokumentene.

Ingredienser

• 600 g indrefilet av svin i ett stykke.
• Malet rød pepper, koriander, sort pepper, fenegreek.
• Tre dessertskjeer med vodka eller konjakk.
• Sukker.
• Salt.

Hvordan lage mat

Mine kommentarer

• Kjøttet skal frigjøre fukt sakte og jevnt. Du bør ikke øke hastigheten på prosessen ved å heve temperaturen og henge kjøttet i et trekk. Utenfor vil indrefilet stivne, bli "temperert", men inne vil den forbli fuktig.

Mine kjære lesere! Jeg fortalte deg i dag at du kan lage svin mørbrad raskt og velsmakende. Jeg har ikke dekket i en kort artikkel alle de bemerkelsesverdige rettene fra dette ømme og verdt all oppmerksomhet og ros av kjøtt. Jeg vil legge til andre oppskrifter når det er mulig.

Send en artikkel til dine sosiale nettverk og abonner på oppdateringer på bloggen min (helt nederst i innlegget, før kommentarene er det et abonnementsskjema) hvis skrivingen min virker interessant for deg. Jeg ser frem til kommentarene dine med stor utålmodighet og takknemlighet - jeg trenger dem virkelig og er viktige! Her bøyer jeg meg og ønsker dere alle god helse!

Alltid din Irina.

Jeg la merke til at jeg på juledager alltid har en spesiell tilstand i sjelen. I dag skal jeg "behandle" deg med musikk som er i harmoni med sjelen min på jul ...

Et fantastisk pianostykke - Jervy Hou

Svinekjøtt retter dominerer menyen vår. Vi kan bake det i ovnen, i forskjellige elektriske apparater, koke det med grønnsaker, et tilbehør, eller i form av en biff med blod og krydder.

Men for å tilberede en deilig rett fra dette kjøttet, må du vite de enkle grunnleggende tingene for matlaging.

Hvordan lage svinekjøtt deilig og dyktig som vertinne

Alternativ 1 - i en stekepanne

Det enkleste å lage mat med svinekjøtt i en kjele er en biff. Det passer bra med hvilken som helst tilbehør eller grønnsakssalat. Det er bedre å bruke en spesiell grillpanne.

Skyll kjøttet og tørk godt med kjøkkenpapir. Slik at kjøttet ikke inneholder overflødig fuktighet. Strimles i lag.

Gni rikelig med krydder. La marinere. I en liten bolle kombinerer du egget og vannet. Hell brødsmuler i en flat tallerken. Hvis de ikke er for hånden, kutter du noen stykker av noe brød i barer og steker i en elektrisk ovn, og deretter maler du med en kjevle.

Vi legger olje i en panne, varm opp godt. Dypp halvfabrikata i en egg-vann-blanding, panering og stek til en vakker brunaktig farge.

Vi sprer kjøttet på forvarmede tallerkener, la stå i noen minutter.

Skjær hver biff i to med en filetkniv. Dette er nødvendig for å fullføre kokeprosessen, ellers fortsetter kjøttet å "nå". Dryss med salt, overfør til grønne salatblader.

En av de viktigste reglene når du tilbereder en biff: for å forhindre at den blir grov, må du tilsette litt salt til den på slutten.

Alternativ 2 - i ovnen

Bakt svinekjøtt er en allsidig rett som passer til enhver begivenhet. Og den enkle forberedelsen gjør den enda mer populær.

Komponenter:

• Svinekjøtt - 800 g;
• Små gulrøtter - 1 stk .;
• Salt etter smak;
• Tørr hvitvin - 1 glass;
• Krydder - til marinaden;
• Hvitløk - 3 fedd.

Vi vasker kjøttet godt, kutter av overflødig fett og filmer, hvis noen. Vi blander vin, pepperkorn og timian. Tørk og senk dem i en dyp beholder. Hell i marinaden og la stå i to timer. Du kan bruke krydder etter eget skjønn.

Vi fjerner kragen, tørker den og gjør vilkårlige kutt flere steder. Gni med krydder: sort pepper, paprika, salt og basilikum.

Skjær av flere lange strimler med folie, legg gulrøtter og hvitløk hakket i ringer på, på toppen - et stykke kjøtt. Pakk tett inn i folie, tett uten lut og hull, ellers lekker juice ut og parabolen viser seg å være tørr.

Vi aktiverer den elektriske ovnen ved 190 ° C. Vi senker kjøttet for å bake i en time. Denne retten har en spesifisitet: den er deilig varm og kald. Det er saftig og mykt på grunn av marinaden.

Vi brukte tørr vin i oppskriften, men den kan erstattes med sitronsaft eller hvilken som helst eddik. Plasser kjøttet på speilsiden av folien; varmen reflekteres raskere fra det.

Rettens beredskap kan kontrolleres ved å stikke den med en vanlig gaffel: hvis det renner klar juice, er kjøttet klart.

Alternativ 3 - i en multikoker

Når du har et så innovativt elektrisk apparat som et multikoker i hjemmet ditt, kan du diversifisere menyen uten ekstra anstrengelse. Lag spinatfylte kjøttruller.

Komponenter:

• Indrefilet av svin - 550 g;
• Spinat - 1 haug;
• Malet pepper, salt - etter smak;
• Løk - 1 hode;
• Gulrøtter - 1 stk .;
• Olivenolje - til steking.
• Egg - 1 stk .;
• Renset vann - 2 l .;
• Kål - 150 g;
• Basilikum - flere grener.

Skyll spinaten godt, tørk den og klipp av de lange halene. Spreng i kokende vann i omtrent et minutt. Fjern og smør for å tørke på et tørt håndkle.

Skrell grønnsakene, tilsett vann og kok opp buljongen. Skjær kjøttet i biter med en filetkniv og bla to ganger gjennom en elektrisk kjøttkvern. Krydre med salt og krydder. Hakk det kokte egget i terninger, spinat i strimler og bland. Sil grønnsakskraften i en bolle.

Form en tortilla av kjøttdeigen, ha litt fyll i midten og form til en rull. Aktiver apparatet for steking, hell i vegetabilsk olje.

Stek halvfabrikatene på alle sider, hell i ett glass vegetabilsk buljong, tilsett hakket basilikum og bytt enheten til stekefunksjonen. Kok i ytterligere en time.

Hvordan lage deilig hjemmelaget svinekjøtt pilaf

I den klassiske versjonen tilberedes pilaf av kjøttet av ungt lam, men oftere begynte det å bli erstattet med svinekjøtt. Dette kjøttet har en delikat struktur og konsistens, derfor er retten aromatisk og rik.

Komponenter:

• Ris - 500 g;
• Gulrøtter - 1 stk .;
• Løk - 1 stk .;
• Barbær, koriander, hvit pepper, salt - etter smak;
• Hvitløk - 3 fedd;
• Solsikkeolje - 100 ml;
• Svinekjøtt - 450 g;
• Vann - 230 g.

Hell risen i en glassdyp bolle og fyll den med saltet vann og la stå i to timer. Velg langkornblanding av høy kvalitet, og dampet er ikke egnet for våre formål.

Pre-soaking er gjort for å få en rikere smak. Skrell løk og gulrøtter, skjær i store biter. Hakk hvitløken med en kniv.

For pilaf er kjøttet fra en ung gris best egnet. Det må vaskes godt og skjæres i biter over kornet.

Hell vegetabilsk olje i gryten, varm godt opp og stek grønnsakene, tilsett krydder og kjøtt. Du må gjøre dette på sterk flamme.

Etter fem minutter, bland alt, tilsett ris og fyll med vann. Som må forvarmes. Kok opp, bare dekk til med et lokk, reduser flammen og la det småkoke i en halv time.

Hvis du ser at vannet har fordampet og frokostblandingen fremdeles er hard, tilsett mer væske og kok til de er møre.

Hvor enkelt det er å lage deilig svinekjøtt gulasch

En tallerken som gulasj inntar et av hovedstedene i menyen. Den er laget av en svinehals.

Kjøttet fra dette stedet har fettlag og er ganske mykt. Gulasj kan lages med tomat-rømme eller kremet saus, tilsett grønnsaker og sopp.

Det passer bra til ethvert tilbehør.

Komponenter:

• Hals - 700 g;
• Mel - 1 ss. l;
• Gulrøtter - 1 stk .;
• Løk - 1 stk .;
• Tomatsaus - 3 ss. l;
• Champignons - 300 g;
• Vegetabilsk (vanlig) olje - til steking;
• Salt, krydder - etter smak;
• Hjemmelaget majones - 3 ss l.;
• Kjølt vann - 1 glass.

Vi rengjør voksen og hakker den i strimler. Vi vasker soppen og skjærer dem i tynne skiver. Hell vegetabilsk olje i pannen og stek tilberedte løk og gulrøtter. Når de blir gjennomsiktige, tilsett sopp og kok til fuktigheten fordamper.

Vi vasker kjøttet godt, kutter det langs og over fibrene i små terninger. Kast med grønnsaker, rør og tilsett krydder og tilsett litt salt.

Fortynn tomatsausen med vann, bland inn majones og hell dressingen i kokekaret. Etter en halvtime tilsett mel og rør. Reduser flammen og slokk i ytterligere en halv time.

Fersk persille eller dill vil gi retten en krydret smak. Hvis du kommer over magert, magert kjøtt, kan gulasj tilberedes med smult eller smult.

Svinebok med grønnsaker i ovnen

En enkel, men likevel festlig tallerken med svinekjøtt med grønnsaker vil være en verdig dekorasjon for et buffébord.

Komponenter:

• Rømme - 200 ml;
• Sennep - 3 ss. l.;
• Salt, krydder - etter smak;
• Koriander - 0,5 ts;
• Timian - 0,5 ts;
• Hvitløk - 3 fedd;
• Tomat - 3 stk .;
• Løk - 1 hode;
• Søt pepper - 1 stk.
• Balyk - 1 kg.

Vi tar et helt stykke svinekjøtt, skyller det, tørker av det med et papirhåndkle og lar det ligge. Bland sennep, rømme og krydder i en liten bolle. Vi renser hvitløk og hakker i skiver.

Vi tar tverrgående kutt i balyk etter omtrent en centimeter, men kutter den ikke helt av for å få effekten av et hefte. Vi belegger sjenerøst rømme marinade, fylt med hvitløk og lar oss marinere i tre timer.

Tomater, løk, min pepper, skall og hakk i skiver. I intervallene mellom lagene på balyk legger vi alle grønnsakene i to biter. Vi aktiverer den elektriske ovnen ved 190 ° C.

Vi sprer en glassbalyk på pannen, strekker folien på toppen, fester kantene tett og dypper den ned for å bake i en time. Fem minutter før slutten av tilberedningen, fjern folien slik at kjøttet får en vakker skorpe.

Svinekoteletter i røre med sesamfrø

Sunn og velsmakende koteletter lages ved å bruke kli og sesamfrø som panering.

Komponenter:

• Indrefilet av svin - 450 g;
• Egg - 2 stk .;
• Kli - 5 ss. l.;
• Sesamfrø - 3 ss l.;
• Salt, krydder - etter smak;
• Solsikkeolje - 100 ml.

Skjær det vasket og godt tørket kjøttet i biffer. Legg den i en matpose slik at sprayen ikke dekker kjøkkenet, og slå den til en fin tilstand med en kjøkkenhammer. Dryss med krydder, tilsett litt salt og legg ut i en bunke.

Bland kli med sesamfrø i en tallerken. Vi kjører egg i en dyp bolle. Hell olje i en stekepanne og varm godt opp. Dypp koteletten i et egg, rull inn melblandingen og stek til en vakker brunaktig farge.

Deretter legger du biffene på et fat. Du kan smøre dem med rømme og dyppe dem i en elektrisk ovn i ti minutter, slik at de blir mye mykere. Men hvis du vil ha en sprø skorpe, kan du klare deg uten den.

Takk for oppmerksomheten og en enkel matlaging for deg, kjære vertinner!