Lavash-rull i ovnen: en trinnvis oppskrift med et bilde. Pitabrød med kjøtt i ovnen - du vil slikke fingrene Svinekjøtt i pitabrød bakt i ovnen oppskrift

12.01.2021 Desserter og kaker

Fastfood-æraen er i full gang. Vertinnen ønsker å mate sultne husholdninger velsmakende, uanstrengt og forpliktelser. Lavashrull med kjøttdeig kan tilberedes på en halv time.

Jeg anbefaler å merke steg-for-steg matlagingsoppskriften som er registrert i din kulinariske notatbok med et utropstegn.

Matlagingsmetoden med et trinn-for-trinn-bilde vil hjelpe hvis du venter på uventede og etterlengtede gjester.

Jo fetere kjøttdeig, desto saftigere og smakfullere blir maten. Du kan ikke ta det i ørene! Derfor anbefaler jeg å tilberede porsjoner mer enn nok.

Lavashrull med kjøttdeig og ost i en panne - en trinnvis oppskrift

For å tilberede en sprø rull i form av små pinner, trenger du et ark med pitabrød. Lavash kjøpe strikk. Men hvis du kommer over en sprø kake, før du danner rullen, dryss den med rent vann eller belegg den med vegetabilsk olje. Hakket kylling kan erstattes med biff, svinekjøtt, blandet.

Ingredienser

Porsjoner: - + 6

Finhakket kyllingbryst 500 gram
hard ost 200 gram
Egg 2 stykker
Pita 3 ark
Salt pepper 3 gram
Vegetabilsk olje 4 skjeer

per porsjon

Kalorier: 188 kcal

Proteiner: 13 g

Fett: 5,5 g

Karbohydrater: 22,98 g

40 min. Videooppskrift Skriv ut

Server varme sprø pinner med rømme eller ketchup.

Lavashrull med kjøttdeig (bakt i ovn) med majonesfyll

Hva våre vertinner ikke vil finne på. Det viser seg at du kan lage en festlig rett fra pitabrød fylt med kjøttfyll.

Å se på kaken er allerede salivating fra utseendet. Den tilberedes med letthet og den eneste måten den blir feid av bordet. Har du allerede blitt infisert med Creative Cooking-viruset? Så la oss komme i gang.

Vi trenger:

tynt pitabrød - 1 pakke;
hakket kjøtt - 350 g;
egg - 3 stk;
ost - 50 gram;
ketchup - 2 ts. skjeer;
majones (for tilberedning av fylling) - 3 bord. skjeer;
salt, krydder.

1. Finhakk løken. Tilsett løken i kjøttdeigen pluss 1 egg. Smak til med salt og dine favorittkrydder etter smak. Vi bretter ut ark armensk lavash. Legg den tilberedte fyllingen i midten.

2. Fordel kjøttfyllet jevnt over overflaten. Vi venter i noen minutter. I løpet av denne tiden vil kaken mykne av saften.

3. I en egen bolle blander du 2 egg, ketchup, majones.

4. Smør bakebollen med olje. Vi sprer rullen, vrir den forsiktig i en spiral, som en snegl.

5. Hell fyllet ovenfra.

6. Vi sender innholdet til ovnen i 40 minutter, ved en temperatur på 180 grader.

7. Dryss den ferdige retten med revet ost. La retten stå i ovnen i ytterligere 5-7 minutter.

Lavash-kake blir lys, som på bildet. Serveres i porsjoner. En solid rett er stukket inn i begge kinnene.

Pai oppskrift "Snegl" fra pitabrød med kjøttdeig i en langsom komfyr

Du kan lage en kake ikke bare i en smart kjele med Panasonic-knapper.

Hvis multikokeren har en "Baking"-modus, ta gjerne ut følgende produkter:

tynt pitabrød - 1 ark;
skrellede rå poteter - 4 stykker;
mellomstor pære - 1 hode;
majones - 2 ss. skjeer;
flytende rømme - 4 ss. skjeer;
vann - 60 ml;
kjøttdeig - 1 kg;
egg - 2 stykker.

Kutt poteter og løk i små terninger. Vi sender alt dette til kjøttdeig.
Tilsett salt, pepper, universalkrydder til kjøtt og poteter. Vi blander ingrediensene.
Tilsett to spiseskjeer rømme og vann til kjøttdeigen med poteter for å gjøre blandingen elastisk. Fyllet er klart.
Brett ut lavashbladet. La oss skjære den i to deler. Smør kaken med rømme med en silikonbørste.
Vi sprer fyllet på arkene med pitabrød med et tynt lag og vri det til stramme ruller.
I en forhåndssmurt bolle fra multikokeren legger du ut pitabrødet med fyllet.
For å fylle, bland to spiseskjeer rømme og majones. Pisk blandingen med en gaffel.
Hell den fremtidige kaken med den resulterende massen. Vi bytter Panasonic multicooker til "Baking" -modus i 60 minutter, og legger deretter til ytterligere 40.
Paien skal avkjøles litt i saktekokeren. Snu bollen forsiktig og ta ut fatet.

Pai "Snegl" kan serveres ved bordet. Kaken er solid, saftig, men ikke fet.

Her er vurderingene jeg fant på nettet:

Paien er klar i en fart. Det smaker godt og ser festlig ut. Fyllet er saftig, tilfredsstillende, det er lite deig.
Husholdningen min knakk gelérull i løpet av få minutter. Riktignok forvekslet de retten med lasagne, men dette er ikke viktig. Det viktigste var at alle var fornøyde, til og med katten.
Hun kuttet av et lite stykke for hver, serverte en rett med kefir. På mindre enn ett minutt kom sønnen og mannen etter mer. Anbefales for alle. Du kan legge til forskjellige grønnsaker, potetmos til fyllet. Eksperiment!
Jeg kokte en sneglepai ikke med kjøttdeig, men med hakket kyllingfilet. Jeg anbefaler deg å legge til mer løk og krydder til fyllet. Alle i familien min foretrekker krydret og ikke for fet mat.

Lag mat med glede, du vil bli deilig. God appetitt.

Lavashrull med kjøttdeig og grønnsaker: løk, tomater, paprika, kål

Usyret brød kombineres med kjøtt, ferske og rå grønnsaker. Prøv å lage en rett med enkle produkter i form av en rulle eller trekanter. Du kan gjøre alt med letthet.

Forretten vil bare selge slik, til tross for at det ikke er noe spesielt med den:

hakket biff og svinekjøtt - 200 gram;
løk - 1 stk;
agurk - 1 stk;
tomat - 1 frukt;
kål - 100 gram;
paprika - 1 stk;
majones - 2 ss;
rav myk ost - 50 gram.

Skjær løken i små terninger. Stek kjøttdeig med løk i vegetabilsk olje. Salt etter smak.
Finhakk kål, agurk, tomat og pepper. Til dem legger vi til ferdig kjøttdeig, 2 ss majones. Vi blander.
Smør pitabrød med myk ost, fordel fyllet i et jevnt lag. Vi danner en rull.

Slutt å pusle over neste middag, for alt genialt er som du vet enkelt, og denne regelen gjelder også i matlaging.

Kjøtt i pitabrød (ovnsoppskrift), enten det er i selskap med grønnsaker, ost, sopp eller noen andre ingredienser, er et godt valg for enhver kulinarisk anledning. Tross alt, med all vår trang til et sunt kosthold, blir vi ofte tiltrukket av mel og kjøtt, og selv om det er skadelig for figuren, men noen ganger trenger du fortsatt å behandle deg selv.

Oppskrifter på populære kjøttretter i pitabrød

Hvor liker du best kjøtt og brød? Vel, selvfølgelig, i Kaukasus og i landene i Midtøsten, hvor alle de populære tradisjonelle bakverkene med kjøttfyll kom fra: khychiny og mirakel, shaurma og pasties, samsa og belyashi, chuchvara, manti og khinkali.

Du kan lage slike godsaker veldig raskt og enkelt hvis du har armensk lavash for hånden.

Lavash pasties

Til fyllet, bland i en dyp bolle 300 g hakket kalvekjøtt, 1 glass isvann, 2 finhakkede løk, salt (½ ts) og pepper (2 g).
I en separat bolle, pisk 1 egg med en gaffel.
Vi skjærer tynne pitabrød i firkanter, med en kant på 15-17 cm.Vi sprer fyllet diagonalt på halvparten av firkanten og jevner det ut. Når du legger på fyllet, må du gå tilbake 1 cm fra kantene. Som et resultat vil fyllet på pitabrødet ligge i en trekant.

Nå smører vi kantene på pitabrødet med et egg og bretter det diagonalt, og dekker fyllet. Vi presser kantene med fingrene slik at de fester seg sammen.
Stek kaker i varm olje på lav varme til de er gyldenbrune, ca 5 minutter på hver side.

Lavash samsa med kjøtt og ost

Forbered fyllet: bland kjøttdeig (0,3 kg) med salt, grønn løk (1 haug) og pepper.
200 gram Gouda ost, tre på et grovt rivjern.
Vi tar to pitabrød og kutter hver i 4 deler på tvers.
Vi legger et lag med kjøttfyll på hvert stykke pitabrød, dryss alt med ost, brett det i to og i to igjen, som et lommetørkle.
Vi dypper slike konvolutter i et sammenpisket egg og legger dem i en bakebolle eller på en bakeplate med pergament.
Slike konvolutter bør stekes ved 180 ° C i ca 20 minutter.

Lavash shawarma med kjøtt og grønnsaker

Blant slike retter er den mest populære i dag kjøtt med grønnsaker pakket inn i pitabrød. En slik godbit kalles shawarma, og navnet er ikke kaukasisk eller asiatisk, som man ofte tror, men arabisk, fordi det var fra Arabia disse deilige buntene med tynt brød fylt med kjøtt, grønnsaker og saus kom til oss.

I tyrkisktalende land kan denne godbiten finnes under navnet "döner" eller "doner-kebab", i Belgia og Tyrkia kalles en slik godbit "durum". Men uansett hvordan godbiten heter, forblir den alltid velsmakende og populær, og det er grunnen til at mange av våre landsmenn har lært å lage den hjemme.

For tilberedning av stekt kjøtt i pitabrød brukes ingen spesifikk oppskrift, fordi fyllet for pitabrød kan være svært forskjellig. Utvilsomt bør grunnlaget for fyllingen av denne retten være kjøtt, og hva annet du bestemmer deg for å legge til er et spørsmål om smak for alle.

Vi tilbyr deg tre steg-for-steg oppskrifter for å lage shawarma med forskjellige fyll

Gulrotfylling

Skjær kyllingfilet (1 helt bryst) i små staver, tilsett salt, gni med krydder til grillet kylling og la ligge i 20 minutter.
Hvitkål (200 g) kuttet i tynne strimler. Det er praktisk å bruke et rivjern til dette formålet.
Parmesanost (200 g) eller annen hard ost (etter din smak) kuttes i store chips.
Etter 20 minutter sender vi fileten til steking over høy varme i en godt oppvarmet panne med tilsetning av olje. Du må steke bitene til en selvsikker gyldenbrun, omtrent et kvarter.

Vi smører halvparten av pitabrødet på bordet. Klem ut en strimmel majones og ketchup fra kortkanten, fordel ¼ kyllingfilet, en fjerdedel strimlet kål i en strimmel, press majones og ketchup igjen, deretter 50-80 g koreanske gulrøtter og en fjerdedel ostesmuler. Vi bøyer pitabrødet fra kantene og vrir det til en rull. Dermed får vi 4 shawarma.

Fyllende klassisk

Skjær 2 friske tomater og tre korte friske agurker i små terninger og overfør til et dørslag for å renne av overflødig væske.
Finhakk løken (1 hode) i halve ringer, dryss over salt og press litt slik at saften skiller seg ut.
Kok biff (400 g) til det er mykt i 1,5 time, kutt deretter i terninger (middels store) og stek i olje til det er sprøtt.
For å tilberede sausen må du blande 100 g majones med ½ ss. kefir. Tilsett deretter til den resulterende blandingen, ført gjennom en hvitløkspresse, 3-4 hvitløk, finhakket dill (2 ss), malt svart pepper (0,5 ts), salt og granulert sukker i en klype, samt ½- 1 ss. svært svak eddikløsning.

På et halvt ark med pitabrød legger du et par skjeer saus langs kanten fra kortsiden, legg deretter kjøttet i bulk, deretter løk (¼ del), agurker (¼ av hele kuttet) og tomater (¼ av hele kuttet), hell sausen over grønnsakene igjen og vri pitaen til rull, ikke glem å bøye kantene innover.

Fra denne mengden produkter oppnås 4 shawarmas.

diverse stuffing

Denne fyllingen bruker flere typer kjøtt og grønnsaker - en ekte regnbue av smaker i en velduftende saus. Dette er en veldig smakfull versjon av fyllet til pitabrød.

Ingredienser

Tynt armensk flatbrød - 1 ark;
Kyllingfilet - 0,5 kg;
Røkt pølse - 0,2 kg;
Grønn løk - 1 haug;
Middels syltede agurker - 3-4 stk.;
Salatblader - 1 stor haug;
reddiker - 5 stk;
Frisk tomat - 1-2 stk.;
Olivenmajones - 100 g;
Klassisk 0% yoghurt - 100 ml;
Pepperblanding - 2 g;
Hvitløk granulert - ½ ts

Slik baker du pitabrød med kjøtt og grønnsaker i ovnen

Skjær kyllingfileten i terninger, salt og stek i olje i 17 minutter til en selvsikker rødme på middels varme.
Skjær røkt pølse i små terninger.
Agurker smuldre i terninger og ha i en sil for å stable marinaden.
Salatblader kuttet i små strimler.
Vi kutter reddiken i strimler.
Skjær tomatene i små terninger og ha over i en sil.
Elt sausen fra majones, yoghurt, pepper og granulert hvitløk. Salt det etter smak og begynn å samle shawarma.

8. Legg noen skjeer saus på kanten av laken, legg deretter kylling, salat og tomater, så igjen litt saus, hvorpå pølse, agurk, reddiker og grønn løk legges ut. Igjen, litt saus og pakk inn pitabrødet i en rull.

Juster antall ingredienser for 1 porsjon. Men ikke legg for mye, ellers vil shawarmaen rett og slett falle fra hverandre.

Slik baker du pitabrød med kjøttfyll

Etter at pitabrødet ble fylt med fyll, i henhold til en av oppskriftene foreslått ovenfor, og rullet til rundstykker, er det på tide å bake dem. Vanligvis stekes ferdig shawarma på skorod eller grill, men denne retten blir enda deiligere hvis du baker pitabrød i ovnen.

Vi legger shawarmaen i en ildfast form.
Topprullene kan smøres med sammenvispet egg, melk, rømme eller majones med en silikonbørste.

Vi sender bakeplaten til ovnen og baker retten i ikke mer enn 20 minutter.
Steketemperaturen bør ikke heves over 180°C.

Shawarma bakt i ovnen er veldig rødmosset og velsmakende.

Lavash med kjøttdeig i ovnen

Fylte pitabrød med originalt fyll og i et enda mer originalt design passer perfekt inn i enhver meny. Den kan serveres som en pai, som en forrett, og til og med som en varm hovedrett.

Ingredienser

Tynt pitabrød - 1 stk.;
Hakket kylling - 0,5 kg;
Løk - 1 stk;
Rømme 20% - 1 ss.;
Benfrie oliven - 1 boks;
Ost "russisk" - 170 g;
Kylling stort egg - 1 stk.;
Bakt melk - ½ ss
Olivenolje - 50 g;
Krydret salt - etter smak.

Hvordan lage pitabrød med kjøtt i ovnen

Sett en dyp stekepanne på komfyren og varm den over middels varme. Hell i oljen og la den varmes godt opp.
I mellomtiden kutter du løken raskt i terninger og heller kuttet i varm olje. Stek løken til den er lysebrun, rør med en trespatel.
Tilsett så hakket kjøttdeig og stek fyllet mørt (ca. 10-12 minutter). Ikke glem å salte alt etter smak med krydret salt. Vi fjerner den ferdige fyllingen for å avkjøles.
I mellomtiden smører vi pitabrødet på bordet, smører det med rømme, legger kjøttfyllet på toppen i et jevnt lag, tre ost på toppen, la igjen en bit (50 g) til sausen og drysser kuttet oliven i sirkler over det øverste laget av fatet.
Vi vrir kaken med fyllet til en rull, og deretter legger vi denne rullen i en rund form med en snegl.

Fra et egg, melk, restene av ostesmuler og salt, elter vi sausen, som vi heller over "sneglen", hvoretter vi fjerner formen i en halv time i en oppvarmet ovn. Koketemperatur - 190 ° C.

Kjøtt i pitabrød i ovnen er akkurat den retten som vil komme til unnsetning mer enn én gang i tilfelle gjester uventet dukker opp som "snø på hodet". Det er mange alternativer for slik matlaging, så det er mulig å alltid lage noe nytt, variert og smakfullt fra de samme produktene.

En veldig smakfull og enkel oppskrift på å lage pitabrød med kjøttfyll. Stek i ovnen og server varm som hovedrett eller kald som forrett.

Snacks i pitabrød er alltid en hit på et festlig eller hverdagsbord. Du kan pakke både salt og søtt fyll i pitabrød. Slike rundstykker kan serveres uten varmebehandling, bakt eller stekt. Lavash-ruller med kjøttfyll er ikke engang en forrett, men en ekte fullverdig rett. De kan serveres med rømme eller ketchup. I stedet for pitabrød brukes noen ganger vanlige pannekaker. Også veldig velsmakende!

Lavash (30×36 cm) - 1 stk.

Svinekjøtt (kjøtt) - 250 g

Løk - 1 stk.

Kyllingegg - 1 stk.

Persillegrønt - 0,3 bunter

Hard ost - 40 g

Raffinert solsikkeolje - 1,5 ss. skjeer

Majones - 0,5 ss. skjeer

Salt - 05 teskjeer

Forberedelsestid - 10 minutter

Koketid - 40 minutter

Porsjoner - 2

Forbered alle nødvendige ingredienser.

Vask kjøttet i ett stykke, tørk og skjær i små biter. Skrell løken, vask og kutt i 4 biter.

Legg kjøttet i en blenderbolle, tilsett løken og hakk alt sammen til kjøttdeig. I mangel av en blender må løk og kjøtt føres gjennom en fin rist i en kjøttkvern.

Ha kjøttdeigen i en bolle, tilsett egget og saltet.

Bland kjøttdeigen og ha den i en stekepanne med oppvarmet olje.

Rør av og til, stek kjøttdeigen til den er lett brun og avkjølt.

Osteriv på et fint rivjern. Vask greenene grundig i rennende vann, tørk og finhakk.

Ha kjøttdeigen over i en bolle, tilsett ost og urter.

Bland farsen godt og del i 4 deler.

Lavash-ark kuttet i 4 like rektangler (15 × 18 cm).

Fordel en del av fyllet jevnt på en plate med pitabrød.

Rull pitabrødet med fyllet forsiktig til en rull. På samme måte lager du 3 rundstykker til.

Legg rullene med innpakket kant ned i en ildfast form, smurt med olje, og smør med majones.

Sett formen i ovnen, oppvarmet til en temperatur på 180 ° C, og stek i 20 minutter.

Raske å tilberede, solide og ikke minst deilige pitabrød i ovnen med pølse, ost og grønnsaker vil appellere til deg og din familie. Praktiske ved at de kan tas med på veien, på naturen, frokost og lunsj. De er tross alt både varme og kalde er gode. Du kan eksperimentere med fyllet ved å erstatte en ingrediens med en annen.

Lavash-ruller er et stort felt for fantasien din. En rekke pålegg, matlagingsmetoder, servering - du kan alltid prøve noe nytt og hver gang du får en original matbit.

Lavashrull med krabbepinner i ovnen

Tynne armenske lavashruller på bordene våre har blitt hyppige gjester og et verdig alternativ til annen snacks. Det er raskt og enkelt å lage, men jeg gjør det ikke ofte. Hvorfor? Jeg liker ikke når det øverste laget med pitabrød blir for vått av fyllet. Etter å ha eksperimentert litt, fant jeg en vei ut av situasjonen.

Ingredienser:

1 tynn lavash
5 kyllingegg
200 g krabbepinner
1 boks hermetisert fisk i olje (makrell, sardin, tunfisk)
majones
haug med dill

Matlaging:

Så la oss begynne å forberede fyllet. Vi sender fire kyllingegg til en kjele for å koke. Mal krabbepinner med et fint rivjern. For å gjøre det enkelt og enkelt trenger du ikke tine dem mye.
Hardkokte og avkjølte egg er også tre på samme rivjern. Fisk på boks kan enkelt moses med en gaffel, men jeg liker ikke bein i fyllet, så jeg legger fiskestykker i en blender. Omgjort til en pastalignende homogen masse.
Hermetikkpasta og majones tilsettes eggene og krabbepinnene. Det skal være nok majones slik at fyllet ikke blir tørt, men ikke for flytende.
Den siste men ikke minst ingrediensen i fyllet er dill. Vask den, finhakk den, tilsett resten av ingrediensene og bland godt.
Her er hva som skal skje til slutt: Lavash smør på bordet og smør fyllet på det med et smakfullt lag. Rull deretter sammen og legg på en bakeplate.
Pisk ett kyllingegg (husk, vi lot det være rått?) Pisk med en gaffel. Smør rullen med dette egget og send den til en kald ovn for å bake ved 150-180 grader. Under stekingen penslet jeg rullen to ganger til med et egg for en gyllen skorpe. Etter 20-30 minutter er rullen klar.
Fordelen med dette preparatet er en gylden skorpe og en saftig fylling inni. Ulempen er at det tar litt lengre tid å lage mat, men det er verdt det. Rullen i familien vår kom til å smake både varm og kald.

Lavashrull med pølse og ost i ovnen

Ingredienser:

en pakke pitabrød (jeg har 2 stk i en pakke)
300 gram pølse
300 gram ost
2-3 mellomstore tomater
paprika (jeg hadde halvparten igjen, jeg måtte spare)
4-5 skjeer rømme
2-3 skjeer ketchup
salt, pepper etter smak

Matlaging:

Åh som jeg elsker enkle måltider! Og slik at resultatet blir så verdig!
Hun la ut pitabrød på brettet, tilsatte et par skjeer rømme og ketchup, spredte det over hele overflaten med en skje, la ikke et eneste tomt sted. Hun gned osten, dekket jevnt det smurte pitabrødet med den.
Jeg skjærer pølsen i terninger, fordeler pølsen i pene striper i en avstand på 5 centimeter fra hverandre. Jeg kuttet en paprika. Kompletterte utstillingen om pitabrød med striper av pepper. Skjær tomaten i terninger. Jeg strødde kunstnerisk denne saken med en tomat. Salt pepper.
Jeg rullet pitabrødet til en rull slik at toppen ikke sklir og pitabrødet ikke løsner, jeg smurte i tillegg resten av blandingen av rømme og ketchup inni det øverste arket med en skje.
Jeg startet og rullet det andre pitabrødet. Hun la ut to av vennene mine på en bakeplate dekket med bakepapir. Spred toppene med rømme og send bakeplaten til den forvarmede ovnen i 25 minutter.
Ektemannen sa at det var deilig og mest av alt lignet en rullet pizza. Og han er en stor pizzaekspert.

Bakt lavashrull med kylling og sopp

Ingredienser:

Armensk lavash 1 stk
Grillet kylling 400 g
Champignoner 400 g
Løk 1 stk
Hard ost 300 g
Lett majones 400 g
Kyllingegg 1 stk

Matlaging:

Hakk eller hakk champignon og løk i en blender, send til steking (salt + tilsett en klype sukker).
Demonter og mal i en blender, eller finhakk kyllingkjøttet. Riv ost.
Fordel pitabrød på bordet, smør halvparten med majones, legg kyllingkjøtt på den smurte halvdelen og dryss med ost.
Dekk deretter den smurte halvdelen (som allerede er med kylling) med den usmurte halvdelen, i form av en bok, pensle igjen med majones, fordel champignonene stekt med løk, dryss med ost igjen på toppen.
Rull sammen rullen, ha over på en bakeplate med bakepapir.
Bland egget med majones i en bolle (etter øyet), smør rullen.
Stek til de er brune, ca 20 minutter.

Lavash rull i ovnen

Ingredienser:

tynn armensk lavash
kjøtt eller andre produkter fra det etter din smak
hard ost
tomat
paprika
grønnsaker etter din smak
majones eller rømme
tomatsaus
krydder

Matlaging:

Smør pitabrød med en blanding av majones og tomatsaus (for motstandere av majones kan du bruke rømme, jeg prøvde det viser seg like velsmakende)
Riv ost og ha på pitabrød
Kjøtt eller kjøttprodukter (jeg hadde ferdigkokt sardeli) kuttet i lange staver, legg på pitabrød
Skjær tomater i skiver, legg på pitabrød
Bulgarsk pepper (du kan ta mer av det, jeg hadde ett lite pepperkorn, men du kan ikke ødelegge pitabrød med pepper, finhakk det, legg det på pitabrød
Grønn løk og eventuelt grønt kuttet og på pitabrød
Pepper tilsett krydder etter din smak
Rull sammen pitabrød
Topp med majones eller rømme
Sett i varm ovn i 15-20 minutter til de er gyldenbrune
Du kan spise varmt og kaldt
Jeg foretrekker kalde rundstykker

Lavashrull med kål i ovnen

Tynn armensk lavash er bare en gudegave for enhver kulinarisk spesialist. Ved å bruke den som en ferdig deig kan du lage mye godt, både søtt og salt - paier, gryteretter, rundstykker og en rekke andre snacks. Etter min mening er et stort pluss med pitabrød at det ikke alltid er behov for varmebehandling - hvis fyllet er helt klart til bruk, trenger ikke rundstykket sendes til ovnen.

Ingredienser:

Tynn lavash - 200 g
Braisert kål - 200 g
Løk - 2 stk.
Ost - 150 g
Tomatpuré - 1 ss. l.
Kokende vann - 2 ss. l.
Solsikkeolje - 2 ss. l.
En blanding av paprika - 0,3 ts
Salt - 2 klyper

Matlaging:

Jeg sendte løken til en stekepanne oppvarmet med solsikkeolje.
Jeg tilsatte også en blanding av paprika og salt.
Når løken ble gjennomsiktig, tilsatte jeg tomatpuré, helte kokende vann og la det småkoke på middels varme under lokk i et par minutter
Kombinert løk med stuet kål. Tilsatt revet ost. Blandet massen grundig.
Det er på tide å prøve saltet. Jeg la det ikke til - jeg saltet kålen under stuing, som løk, og jeg valgte salt ost til å begynne med
Hun la ut fyllet på pitabrød og rullet det til en rundstykke. Jeg legger begge rundstykkene i formen. Stekes ved 200°C i 15 minutter.
La det avkjøles litt. Skjær i små biter.

Lavash ruller i ovnen trinn for trinn oppskrift

Ingredienser:

Lavash - en pakke (200 gr.)
Kokt pølse - 250 gr.
Hard ost - 150 gr.
Tomater - 2 stk.
Dill - haug
Majones - 50 gr.
Egg - 1
Sesam - 100 gr.

Matlaging:

Vi tilbereder ingrediensene våre på forhånd. Vi gni osten på et grovt rivjern, kutt pølsen og tomatene i terninger, finhakk grønnsakene, hell majonesen i en bolle og skille egget.
Hell revet ost og hakkede tomater i en dyp bolle.
Etter ost og tomater, hell hakket pølse og dill.
Vi fyller det ferdige fyllet med majones.
Bland alt godt, og sett til side, fortsett med utformingen av pitabrød.
Vi tar ett pitabrød, kutter det i to deler, det ble to pitabrød.
Disse to pitabrødene må kuttes på langs.
Skjær nå på tvers. Du bør få åtte pitablader.
Vi tar ett blad pitabrød og fortsetter til dannelsen av rullen. Fordel 2-3 ss av fyllet på pitabrødet.
Vi bøyer kantene og blir til en rull. Den første er klar, vi gjør det samme med andre stykker pitabrød, og danner åtte rundstykker
Legg de formede rundstykkene i en ildfast form.
Pensle hver rull med sammenvispet egg. Egget når det er bakt vil gi rundstykkene en gyllen farge.
Dryss de smurte rullene med sesamfrø.
Sett i forvarmet ovn og stek til de er gyldenbrune, ca 15-20 minutter. Dette er så deilige rundstykker.
For mer klarhet, se videoklippet om å lage pitabrød.

Lavash ruller i ovnen

Ingredienser:

tynt pitabrød - 1-2 ark
hakket kjøtt - 300 g
gulrøtter - 2 mellomstore stykker
løk - 1 hode
rømme (valgfritt) - 2 ss. skjeer
krem - 200 m
melk - 100 ml
ost - 100 g (hvis det er ostefyll, så mer)
grøntområder
salt, pepper, favorittkrydder til kjøtt eller fjærfe (avhengig av kjøttdeig)

Matlaging:

Vi tilbereder fyllet fra hakket kjøtt - vi kutter løkene i små biter og sauter dem i vegetabilsk olje
Tilsett kjøttdeig (her igjen kyllingbryst), salt, pepper og krydder etter smak og stek det lett brunt
Tre gulrøtter på et grovt rivjern for hånd eller med en skurtresker
Ha i kjøttdeig og la alt småkoke i 5-7 minutter
For saftighet kan du tilsette litt rømme, men grønt er alltid passende.
Vi kutter trekanter fra lavash-plater og pakker inn kjøttfyllet i dem
Det er generelt elementært å tilberede ostefyllet - bare brett ostebitene, dryss sjenerøst med urter
Vi tilbereder en enkel saus fra en blanding av melk, fløte og krydder
Vi legger rullene våre i en smurt ildfast form
Hell over saus, legg ost på toppen
Og sett den i den forvarmede ovnen i 20 minutter.
Rask, saftig, smakfull - kan serveres med rømme

Lavash med ost i ovnen

Den originale oppskriften på pitabrød med ost i ovnen, som er veldig enkel og rask å tilberede. Du kan bruke hvilken som helst ost, men den deiligste fås med suluguni. Eller den velkjente pigtailen. Retten er like deilig både varm og kald.

Ingredienser:

5 tynne pitabrød;
300 gram suluguni;
4 tomater;
1 haug med persille eller dill;
1/3 ts svart pepper;
2 fedd hvitløk;
1 egg;
150 gram majones

Matlaging:

Grønnsaker og tomater må vaskes, tørkes og finhakkes.
Vi legger osten på et skjærebrett og finhakker også uten å rulle ut pigtails.
Mal de skrellede hvitløksfeddene.
Bland majones med hvitløk og sort pepper.
Vi smører pitabrødet på bordet og smører med et tynt lag saus.
Dryss med urter og legg ut skiver av tomater.
Nær hverandre er ikke nødvendig, vi fordeler det blant alle pitabrød.
Dryss over hakket suluguni, rull sammen og legg på en bakeplate.
Pisk egget, smør rullene og sett i ovnen i 10 minutter. Vi tar den ut og prøver den.

Lavashrull i ovnen med skinke

Mettende og enkel rett. Til en pitabull i ovnen trenger du skinke, men du kan ta hvilken som helst pølse. Ikke mindre velsmakende oppnås med kokt kjøtt.

Ingredienser:

1 lavash;
400 gram skinke;
100 gram rømme + 1 skje for smøring;
1 haug med løk;
2 fedd hvitløk;
5 egg;
1 søt pepper;
150 gram hard ost.

Matlaging:

Kok 4 egg. Ett egg skal stå igjen for å smøre rullen.
Vi renser eggene, gni dem fint.
Skinke kuttes i terninger og blandes med egg.
Tilsett hakkede hvitløksfedd.
Vi legger også revet ost, hakket paprika og grønn løk der. Det er veldig viktig å smuldre alt fint, ikke mer enn maiskorn.
Bland alle ingrediensene med rømme, smak til. Salt og pepper eventuelt massen.
Vi sprer pitabrødet på bordet, sprer fyllet, spre det med en skje slik at laget er det samme.
Fra motsatt kant må du la 3 cm pitabrød stå tørt, uten fylling.
Vi vrir en tett rulle, overfører den til en bakeplate.
Pisk det resterende egget med en skje rømme, smør rullen.
Stek til de er gyldenbrune i ca 15 minutter ved 200°C.

Lavash kjøttkake i ovnen

Ingredienser:

Lavash tynn - 1-1,5 store ark
Blandet kjøttdeig - 500 g
Hard ost - 150 g
Stor løk - 1 stk.
Stor tomat - 1 stk.
Rømme - 200 g
Majones - 150 g
Kvernet svart pepper
Grønnsaker - 0,5 haug
Vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer

Matlaging:

Slik lager du lavash kjøttkaker:
Skrell løken, kutt i små terninger og stek lett i vegetabilsk olje.
Tilsett kjøttdeig og stek under omrøring til det er smuldrete (10 minutter).
Salt, pepper og fjern fra varmen.
Vask greener, tørk og finhakk.
Dypp tomaten i kokende vann, fjern skinnet og skjær i tynne skiver.
Riv hard ost på et grovt rivjern.
Til sausen blander du rømme med majones.
Kaken kan bakes rund i en kakeform eller legges rett og slett ut på en bakeplate, som en "vedkubbe".
Etter størrelsen på formen bestemmer vi størrelsen på pitabrødet.
Legg kjøttdeigen på den i et jevnt lag, fordel tomatene på toppen.
Fordel litt av sausen (1/4 av blandingen) på toppen med en teskje.
Ha så ost og grønt. Rull pitarullen.
Ha den i en form og pensle med resten av sausen.
Vi baker kjøttkaker fra pitabrød i 20-25 minutter ved en temperatur på 170-180 grader.
Rullen er deilig varm og kald. Kaldrull kuttes i tynne skiver.
Lavash kjøttkakeoppskrift lånt fra Dasha. Oppskrifter for enhver smak.

Lavashrull bakt i ovnen

Jeg kaller pitabrød en genial oppfinnelse fordi det kan brukes i alle eller til alle typer retter: fra supper til desserter. Lavash-ruller har lenge vært elsket og populært i vårt kjøkken. Oftest tilberedes kalde rundstykker med forskjellige typer fyll. Jeg vil tilby deg en rundstykke bakt i ovnen, som kan serveres varm som andre rett og kald som forrett.

Ingredienser:

armensk lavash,
kokt kalkunskinke,
egg,
Paprika,
grønn løk,
rømme.

Matlaging:

Hardkokte egg, skrell og riv på et grovt rivjern. Vi skjærer skinken veldig, veldig fint. Finhakk også søt pepper. Og grønn løk.
Vi kombinerer alle de tilberedte ingrediensene, tilsett revet ost på et grovt rivjern. Du kan ikke tilsette salt, etter min erfaring er saltet som er i skinke og ost nok.
Vi fyller fyllet med rømme for å legge til saftighet. Jeg har et stort pitabrød 70x40 cm, jeg skjærer det i 2 deler. Smør pitabrødet med rømme, pisket med et egg.
Vi fordeler fyllet over pitabrødet, det er praktisk å gjøre dette med en kulinarisk skrape eller slikkepott. Vi snur rullen. Det samme gjør vi med andre halvdel av pitabrødet.
Vi sprer rullene i en form eller på en bakeplate, smurt med olje. Pensle toppen av rundstykkene med rømmeblandingen. Stek i ovnen til de er brune ved 180°C. Ovnen min er treg, det tok en hel time, og i snitt kan det være 45-50 minutter.
Ta de varme rundstykkene ut av ovnen, kutt i porsjoner og server varme. Kan serveres med friske grønnsaker eller salat. Vi bruker den avkjølte rullen som forrett.

Bakt lavashrull med kjøttdeig

Ovnsbakt pitabrød med kjøttdeig og ost er en så herlig rett at den er fremhevet i oppskriftsjournalen min. En slik kjøttkake tilberedes på noen få minutter. Smaken er rett og slett deilig, ingrediensene er rimelige og rimelige, og selve retten kan til og med serveres ved festbordet. For å være ærlig, er dette en av mine favoritt livreddere i tilfelle uventede gjester. Ja, og husholdninger ber ofte om å få bake en rundstykke. Det er bare bedre å lage en dobbel eller trippel porsjon på en gang, slik at det er nok til alle.

Ingredienser:

hakket kjøtt - 350 g
kyllingegg - 2 stk.
en blanding av Provence-urter - 1 ss.
salt - 1/2 ts
pitabrød - 1 ark
ketchup eller tomatsaus - 2 ss.
majones - 1 ss.
hard ost - 100 g
smør - 2 ss.
fersk eller tørket dill - etter smak

Matlaging:

La oss forberede fyllet. Ha fersk eller tint kjøttdeig i en dyp bolle og kjør egg i den. Hvis du tar hakket svinekjøtt, vil rullen vise seg å være mer tilfredsstillende. Kylling eller biff vil gjøre retten mer mør, kosttilskudd. Vi sender også salt og en blanding av tørre urter dit.
Liker du andre krydder, kan du bruke det – det er en smakssak. Bland innholdet i bollen godt. Brett ut et ark med pitabrød på en flat overflate. Smør den med tomatsaus og majones. Prøv å ikke overdrive med mengden - rullen blir uansett saftig.
Det er praktisk å bruke en silikonbørste. Legg nå ut det forberedte fyllet. Laget skal bli som på bildet - ikke mer enn 1 cm tykt. Dryss kjøttdeig med revet ost på et fint rivjern. Her, jo flere jo bedre. Et lite tips: Hvis du tilbereder en dobbel eller trippel porsjon, så stable pitabrødene oppå hverandre.
Så det vil være praktisk å forberede rullene etter tur - du ruller en og du kan umiddelbart gjøre den neste. Lavash med kjøttdeig er pakket inn slik at det er ganske tett. Vi bøyer kantene innover - i denne formen ser det penere ut, og saften fra rullen vil ikke strømme ut.
Smør en bakebolle med vegetabilsk olje. Vi sprer det fylte pitabrødet i en sirkel i form av en snegl. Dekk sjenerøst hele overflaten av pitabrødet med mykt smør. Takket være dette dannes det en utrolig appetittvekkende sprø og sprø skorpe på rullen.
Vi baker i ovnen ved en temperatur på 220 grader. Etter 30-35 minutter er godbiten klar. Vi tar den ut av ovnen, drysser med dill og serverer etter kutting. Denne rullen er like god både varm og kald.

En kjapp oppskrift på pitabrød i ovnen

Ingredienser:

1 ark armensk lavash
400 g kjøttdeig
1 stor løk
1 klype muskatnøtt
1 egg
litt melk eller flytende fløte, valgfritt
salt, pepper og urter etter smak
salat eller persilleblader til pynt

Matlaging:

Å tilberede denne rullen med pitabrød med kjøttdeig i ovnen er veldig enkelt, og viktigst av alt - raskt. Tilbered først kjøttdeigen. For å gjøre dette, hakk løken veldig fint eller passer den gjennom en hvitløkspresse etter å ha kuttet den i 6-8 stykker. Kombiner løken med kjøttdeigen, salt, pepper og tilsett en klype muskatnøtt. Les mer:
Husk at kjøttdeig er litt seigt, i alle fall er det definitivt tøffere enn svinekjøtt. Derfor kan du myke opp kjøttdeig ved å tilsette 1-2 ss. melk eller tung fløte. Du kan også myke opp stivheten til kjøttdeig ved å kjøre kjøttet to ganger gjennom en kjøttkvern, eller en gang hvis du har kjøpt kjøttdeigen ferdig.
Legg den kokte kjøttdeigen på den armenske lavashen, best langs langkanten, og rull den deretter til en rull. Smør en ildfast form med smør, legg rullen i den og pensle den med et sammenvispet egg.
Stek ved 180C i 30 minutter. Avkjøl så pitarullen med kjøttdeig litt, kutt i ringer og server på et bredt fat, pyntet med persille eller salatblader.
Du kan gjøre det litt annerledes. Etter at du har rullet rullen, kuttet den umiddelbart i sirkler, dypp i et egg og stek i en panne på begge sider. Men da blir det ikke en pitabull i ovnen, men en pitabull med kjøttdeig i panne!
Det viser seg en fantastisk velsmakende rett, dette kan tilberedes selv i naturen. I dette tilfellet får du allerede en pitabull med kjøttdeig på grillen. En fantastisk forrett mens du forbereder hovedretten - grillmat. Faktisk, i naturen, som regel, en veldig god appetitt, og alt blir spist.

Til tross for sin utenlandske opprinnelse, har armensk lavash allerede etablert seg godt i russisk mat. Mange russiske husmødre bruker det aktivt til å tilberede en rekke retter og feriesnacks. Innenlandske kulinariske spesialister likte spesielt rullen med pitabrød med kjøtt og andre solide appetittvekkende fyll.

Som regel kjøpes armensk lavash av oss i butikkene. Ikke alle husmødre vet at det kan tilberedes raskt og uten spesielle kulinariske ferdigheter hjemme. I dag vil vi dele med deg en enkel oppskrift for å lage pitabrød, og også fortelle deg hvilke originale og deilige retter som kan tilberedes fra dette produktet.

Armensk lavash oppskrift

Ikke alltid produkter kjøpt i butikk tilfredsstiller våre ønsker og behov. Lavash er intet unntak. Etter å ha tilberedt det på kjøkkenet ditt, vil du ikke bare være sikker på naturligheten til ingrediensene som brukes, men du vil også kunne tilberede den. Lavash tilberedt på forhånd kan enkelt fryses i fryseren eller bare lagres i kjøleskapet. Etter å ha tatt ut riktig mengde, kan du bruke den til å tilberede kjøtt i pitabrød, rundstykke, pai og andre kalde eller varme snacks til festbordet.

Liste over ingredienser

1,5 kopper mel.
En klype salt.
Tre bord. spiseskjeer vegetabilsk olje.
250 ml kokt vann.

Kokeprosess

Ta først en stor beholder, hvor vi sikter melet med en sil. Jo bedre den er siktet, jo mer storslått blir bakingen til slutt. Tilsett en klype salt og bland grundig med mel. Etter det, hell i vegetabilsk olje og bland igjen. Det siste trinnet er gradvis tilsetning av varmt kokt vann.

Erfarne husmødre anbefaler å elte deigen utelukkende med hendene. Ingen kjøkkenapparater. Lavash-deig tåler ikke metall, den trenger varmen fra menneskelige hender. Ja, og i prosessen med matlaging vil du forstå nøyaktig når deigen er klar for videre kulinariske prosedyrer. Deigen skal ha middels konsistens. Litt tettere enn vanlige paier, men også litt mykere og mer smidig enn dumplings.

Lag en klump (ball) av deigen og pakk den inn med plastfolie eller bare legg den i en pose. Vi sender deigen en liten "hvile" i kjøleskapet. Om tretti minutter er den klar til bruk. Avkjølt deig er lettere å kjevle ut og mer smidig.

Den resulterende klumpen må deles inn i fire eller seks deler. Vi ruller hver av dem i et tynt lag. Tykkelsen bør være omtrent to til tre millimeter. Deretter trenger du en tom tre-liters krukke. Vi snur den opp ned og henger et rullet deigark på bunnen. Dette er nødvendig slik at tuppene av formasjonen strekker seg litt under sin egen vekt.

Mens deigen synker, kan du begynne å kjevle ut andre klumper. Når alle er klare begynner vi å steke. For å gjøre dette må du ta en voluminøs grunn stekepanne. Det må holdes rent og tørt. Vi vil steke uten å tilsette olje. Hver side av pitabrødet stekes i omtrent ett minutt.

Hvordan forstå at pitabrød skal snus? Vær oppmerksom på boblene som dukker opp under stekeprosessen. Jo mer det er på overflaten av deigen, jo bedre vil siden steke. Og for at pitabrødet skal være mykt og godt pakket inn i en rull, bør det etter steking legges på et fuktig håndkle. Når det andre pitabrødet er klart, legger vi det også lagvis med et håndkle. Det blir en slags lagkake: pitabrød er en våt klut, pitabrød er en klut.

Kjøtt i lavash. Oppskrift med kjøttdeig og ost

Kjøpt eller hjemmelaget armensk lavash er et utmerket grunnlag for å tilberede en rekke snacks. Vi tilbyr deg en av de mest populære i dag. For å bake en rulle trenger du en ovn eller en langsom komfyr.

Ingredienser

200 g kjøttdeig.
Ett kyllingegg.
Tynne blader av lavash.
Tre bord. skjeer majones.
Et par skjeer ketchup eller hjemmelaget tomatpuré.
100 r ost.
Favorittkrydder til kjøtt.
Vegetabilsk olje for å smøre bakeplaten eller spesialpapir for baking.

Hvordan lage mat

For å tilberede kjøtt i pitabrød, må du først smaksette det med dine favorittkrydder. Siden vi tar kjøttdeig som grunnlag, må vi legge til ett kyllingegg og blande alt grundig. Salt så, ha rødkvernet pepper, sort pepper og krydder på tuppen av kniven. Du kan legge til noen friske finhakkede grønnsaker. Tre ost på et grovt rivjern.

Vi sprer pitabrødet på bordet og smører det forsiktig med en blanding av ketchup (volumpasta) og majones. Hell den ene halvdelen av osten på toppen, legg kjøttfyllet, og tilsett deretter resten av osten. Det gjenstår bare å rulle kjøttet i pitabrød til en rull. Husk at overflødig saus kan føre til dårlig koagulering eller pitabrøds evne til å rives når de rulles sammen. Vi legger pålegg med måte.

Vi legger rullen på en bakeplate dekket med papir eller smurt med olje. Det er bedre å bøye endene av rullen, slik at fyllet holdes bedre inne. Den baker veldig raskt. Det vil ta omtrent tjue minutter å lage mat ved en temperatur på 220 grader. Hvis du vil at rullen skal ha en appetittvekkende skorpe, anbefaler vi deg å smøre den med en liten mengde smeltet smør før du sender den til ovnen.

Som et resultat vil du få en utrolig velsmakende, tilfredsstillende og velduftende rett. Hva heter kjøttet i pitabrød? Retten har mange navn. Noen kaller shawarma, noen kaller durum, kebab, shawarma eller pita.

Kjøtt i pitabrød i ovnen

Ikke alle respekterer kjøttdeig fyll i kjøttpaier. For elskere av hele kjøttstykker tilbyr vi følgende rulleoppskrift. For å forberede det trenger du:

Et par lavash-blader.
350 g svinekjøtt eller storfekjøtt.
150 g ost.
Tre mellomstore pærer.
To egg.
Vokser. smør.
Tomatpuré - tre spiseskjeer.
Rømme - 150 g.
Krydder, pepper, salt.

Matlagingsmetode

For at kjøttet skal bli solid og saftig inni, tilsett alltid løk når du tilbereder fyllet. Jo mer løk det er, jo finere kuttes den, jo smakfullere blir kaken fra innsiden. For å gjøre vår kulinariske kreasjon appetittvekkende, hakker vi løken så liten som mulig, og surrer den litt. Den skal ikke ristes, bare litt gjennomskinnelig.

Så snart løken er klar legger du den på en tallerken, og steker kjøttstykkene i samme olje. Prøv å kutte dem så små som mulig. Stek kjøttdelen av fyllet i omtrent femten minutter. Vi slår av bålet. Tilsett tomatpuré og rømme i kjøttet. Bland grundig. Nå kan du begynne å tilberede kjøtt i pitabrød.

Bekvemmeligheten ligger i at du ikke lenger trenger å smøre brødet på forhånd. Fyllet er allerede saftig og bløter pitabrødet perfekt. Vi sprer kjøttet, tilsett litt revet ost, pakk deigen og legg den i en rund bakebolle med en slange. Smør med pisket eggeplomme på toppen av pitakjøttpaien. Oppskriften krever at skorpen skal være sprø og appetittvekkende. Lavash stekes i ca 25 minutter ved en temperatur på 200 grader.

Denne kaken anbefales servert varm. Vi flytter den på en vakker tallerken, merker de porsjonerte stykkene med en kniv og sender den til festbordet. En slik rull kan fungere både som forrett og som en fullverdig varm kjøttrett.

Lavash med kjøtt, sopp og poteter

Det skal bemerkes at den armenske lavashen gir et stort felt for aktivitet. Moderne husmødre har kommet opp med mange forskjellige fyllinger. Men den mest populære og etterspurte blant husholdninger er alltid pitabrød med kjøtt. En oppskrift med et bilde vil hjelpe deg med å tilberede en rett raskt, selv uten skikkelig kulinarisk opplevelse.

Selvfølgelig er det i seg selv en veldig mettende og næringsrik rett. Men hvis du vil diversifisere menyen og servere en ekte maskulin "tett" rett på bordet, så anbefaler vi deg å krydre kjøttdeigen med poteter og sopp.

Hva trenger du:

To tynne lavash.
250 g poteter.
En pære.
Et par fedd hvitløk.
300 g sopp (det er bedre å foretrekke champignoner, som er enkle og raske å tilberede).
3-4 st. spiseskjeer olje.
En haug med friske urter.
Svart pepper, krydder og salt etter smak.

Matlaging

Siden poteter er det produktet som kokes lengst i denne retten, bør prosessen begynne med det. Skrell potetene og kok dem i lettsaltet vann til de er møre. Den skal være så myk som mulig, da vi senere skal lage potetmos av den.

Mens potetene koker, la oss ta oss av kjøtt og sopp. Sopp kan tas absolutt hvilken som helst. Vi anbefaler deg å velge champignoner bare fordi de er veldig enkle å forhåndsbehandle og tilberede generelt. Vi pepper kjøttstykkene, salt, tilsett favorittkrydder og urter. Vi sender den til pannen for å steke. Når en gyllen skorpe allerede vises på kjøttet, kan du legge til finhakkede champignoner. Til slutt tilsett løk og et par fedd hvitløk, etter å ha knust dem i en knekk eller kuttet med en kniv.

Når potetene er kokte, tøm av vannet, tilsett litt smør og mal det grundig. Puré kan lages med en håndmoser, eller du kan bruke hvilken som helst kjøkkenhjelper som kan klare denne jobben. Tilsett stekt løk, kjøtt og sopp til potetmos. Bland fyllet grundig.

Kjøtt i pitabrød i ovnen, oppskriften som vi tilbyr, vil bli tilberedt uten bruk av saus. Det er ikke nødvendig å smøre tynt brød. Potetmos, samt juice som skiller seg ut som et resultat av steking av kjøtt og sopp, vil være en utmerket erstatning for tomat- eller majonessaus.

Vi sprer deigen på bordet, legger ut fyllet og vri rullen. Nå må den kuttes i porsjonerte biter. Vi legger dem på en forhåndsforberedt bred bakeplate og sender dem til ovnen i femten minutter. Temperaturen i ovnen er 200-220 grader.

Hvis du ønsker å få en mer gyllen skorpe på hvert stykke snack, kan du steke pitabrød i en panne i vegetabilsk olje. Husk at med denne tilberedningsmetoden vil snacksen allerede være mer kaloririk. Rullen serveres både varm og kald. Det fine med deigen er at den ikke blir seig dagen etter, slik det for eksempel skjer med butter- eller gjærdeig. Du kan ta med deg en slik matbit til naturen. Og du kan varme opp neste dag i mikrobølgeovnen og glede husstanden med en deilig frokost.

Separat, for en rulle fylt med poteter, kjøtt og sopp, kan du tilberede en enkel, men veldig velsmakende saus. Bare bland tung fløte og litt tomatpuré, tilsett velduftende basilikum, persille eller dill. Bland alle produktene grundig, tilsett krydder etter smak. Dypp et rødrødt stykke forrett med kjøtt i sausen og nyt en herlig orientalsk smak. Og aromaen av slik baking vil rett og slett være fantastisk. Dine gjester og husstand vil ikke forbli likegyldige. Hver vertinne vil motta sine velfortjente kulinariske komplimenter. God appetitt!