Vaffelkake med kondensert melk og rømme oppskrift. Den enkleste kaken laget av ferdige oblater med banan og nøtter

21.01.2021 Kjøttretter

Det er det, en vaffelkake laget av ferdige kakelag med kondensert melk har alltid vært noe fra barndommen min. Enkel å tilberede, relativt billig, men alltid velsmakende og søt... Dette er nesten den eneste desserten jeg aldri kunne nekte (jeg har ingen søt tann). Søsteren min og jeg lagde slike kaker til foreldrenes bursdager, 8. mars og andre høytider, og dette har alltid vært den beste gaven til familien. Vi mestret denne retten da vi var 13-14 år gamle, så selv nybegynnere husmødre vil ikke ha noen problemer med å lage den. Nå vil jeg dele med deg to versjoner av oppskriften på en kake laget av vaffelkaker med kondensert melk, og for klarhetens skyld vil jeg ta dem med et bilde.

Jeg anser denne oppskriften som en klassiker. Vel, da jeg var 13-14 år, lagde jeg og søsteren min denne kaken på denne måten. Vi har allerede blitt voksne, men oppskriften fra barndommen består, og den gleder barna mine.

Kjøkkenutstyr og redskaper: mikser, bolle til fløte, tallerken til dessert, skje til fløte.

Alt er klart om inventaret, la oss nå se på den viktigste og mest delikate delen - produktene.

Ingredienser

For en deilig dessert er det viktig å ta en ansvarlig tilnærming til valg av komponentene:

Wafer kaker kan bli funnet i en butikk eller marked. Hovedkriteriet er at de skal være friske og tørre. Sørg for å sjekke produksjonsdatoen. Gode kakelag blir faste, lette og sprø.
Smør kan kun kjøpes der det selges fra kjøleskapet. Sørg for å sjekke integriteten til emballasjen og datoen for sluttforbruk. Hvis du kjøper den etter vekt på markedet, ikke nøl med å ta en prøve. God olje har en kremaktig eller lys gulaktig fargetone, er hard ved avkjøling og sprer seg ikke. Smaken av denne oljen kan være litt søt, uten bitterhet eller fremmede smaker.
Kokt kondensert melk kan finnes i glass- eller tinnbeholdere. Noen vil gjøre. Hovedsaken er at beholderen er uten skader eller bulker og er forseglet. Det vil også være en god idé å sjekke utløpsdatoene.

Hvis du allerede har alt, la oss ikke kaste bort tid og tilberede denne enkle og deilige kaken raskt og enkelt.

Trinn-for-steg forberedelse

Oppskrift video

Denne videoen viser veldig tydelig prosessen med å lage en vaffeldessert. Hele algoritmen er demonstrert – fra å tilberede kremen til en vaffelkake hjemme til å sette sammen desserten direkte til en ekte kake.

Jeg plukket opp dette matlagingsalternativet fra en venn. Med bananer blir en slik kake mye mer interessant, smakfullere og vakrere, men forblir samtidig like enkel å lage.

Matlagingstid: en og en halv time.
Antall porsjoner: 8.
Kalorier: per 100 gram 485 kcal.
Kjøkkenutstyr og redskaper: mikser, stekeovn med temperaturkontroll, stavmikser, tre dype boller, sprøytepose, bakepapir, bakepapir, skje, desserttallerken, skjærebrett og kniv.Tekst

Det er ingen spesiell forskjell på kjøkkenutstyr, og produktmessig er alt ikke mer komplisert.

Ingredienser

Du vet allerede hvordan du velger vaffelkaker, kondensert melk og smør, alt du trenger å gjøre er å finne ut resten av produktene:

Velg medium bananer, gul i fargen. Hvis de er litt mørkere, er dette ikke kritisk, men det er fortsatt bedre å finne perfekt gule, spesielt for dekorasjon.
Egg kan kjøpes både på markedet og i butikken.. Friskheten deres er viktig her, så sørg for å sjekke når disse eggene ble "produsert." Hvis du er i tvil, rist egget nær øret; ingenting skal være løst inni. Vær i tillegg oppmerksom på renheten til skallet og dets integritet - det skal ikke være spor av avføring eller sprekker.

Hvis du har alt du trenger, kan du begynne å lage mat.

Trinn-for-steg forberedelse

Skille hvitene fra plommene i to egg. Tilsett litt salt til hvitene og pisk med mikser på lav hastighet. Øk hastigheten på mikseren gradvis og tilsett sukkeret gradvis til hvitene. Totalt må du tilsette 120 gram sukker, piske hvitene til et tykt, stabilt skum.
Sprøyt den resulterende marengsen på et bakepapirkledd bakepapir med en konditorpose i små sirkler og tørk i ovnen ved 100°C i 15 minutter. Senk deretter temperaturen til 60°C og vent til marengsen er helt tørr (40-60 minutter).
Ta 1 banan og mos den med en stavmikser til den er jevn.
Pisk smør (100 g) ved romtemperatur med en mikser til det er hvitt, og tilsett deretter kokt kondensert melk en skje om gangen, fortsett å piske. Totalt må du tilsette 1 boks kondensert melk.
Tilsett bananpuré i kremen og bland alt med en mikser til en jevn masse. Skjær den andre bananen i sirkler - det vil være nyttig for å dekorere kaken.
Legg vaffelkakene oppå hverandre, dekk hver med krem. Du trenger totalt syv kaker. Pass på at det er litt krem igjen til å kle kaken, trekk kaken på toppen og rundt kantene.
Pynt kaken med bananskiver og tilberedt marengs. Du kan også strø desserten med revet sjokolade. Retten er klar. God appetitt!

Oppskrift video

Denne videoen viser tydelig hvordan du tilbereder en dessert med bananer. Det vises hvordan du tilbereder krem til en vaffelkake med kondensert melk og smør, og hvordan du setter sammen og dekorerer en søt rett.

Hvordan dekorere kaker

Hvis du tilbereder en kake med bananer, trenger du ikke å dekorere den - vi gjør dette under tilberedningsprosessen. Hvis du bare lager en kake, er det for skjønnheten. du kan strø den med sjokoladebiter, kokosflak, nøtter. Du kan legge igjen litt krem og (hvis du har en konditorpose og dyser) dekorere den ferdige retten med et tredimensjonalt mønster. I tillegg kan denne kaken pyntes med hvilken som helst frukt eller bær du ønsker. Hovedsaken er at du personlig liker resultatet av innsatsen din.

Du kan justere søtheten til slike kaker ved å endre forholdet mellom kondensert melk og smør. Mer kondensert melk - søtere kake.
Prøv å fordele kremen jevnt over alle kakene, så de bløtlegges likt.
I prinsippet kan slike desserter serveres en time etter tilberedning, hvis de er i romtemperatur, i løpet av denne tiden vil kakene ha tid til å trekke i kremen.
Disse kakene bør oppbevares i kjøleskap, og ikke mer enn 3 dager.
Du kan servere en kake laget av vaffelkaker med kondensert melk med te, kaffe, kakao eller melk. Denne desserten vil dekorere ethvert søtt bord.

Alternativer for kakeforberedelse

Denne kaken er nok den enkleste jeg noen gang har laget. Men samtidig er det veldig velsmakende, og nesten alle barn er gale etter det, ikke bare voksne. For meg det rett fra barndommen, og jeg vil alltid gå med på en slik glede. Men søtsaker er søtt, men du vil også ha noe betydelig. Du kan lage en fantastisk velsmakende kake like enkelt og deilig, her er noen av favorittalternativene mine:

Det viser seg veldig mørt, oppskriften er enkel, og resultatet vil positivt overraske deg.
Hvis du vil ha noe høyere i kalorier, lag det, oppskriften er enkel, og retten i seg selv er også veldig smakfull.
Standarden for meg er at jeg på en eller annen måte ble vant til bifflever, og det er det, spesielt siden oppskriften heller ikke er annerledes i kompleksitet.
Jeg hadde aldri trodd at jeg skulle spise dette, men oppskriften på sushikake og resultatet overrasket meg positivt. Sørg for å prøve det, det er ikke vanskelig, men veldig uvanlig og velsmakende.

Det finnes faktisk mange enkle kakeoppskrifter, det er umulig å telle alle. Men jeg går aldri fra det søte bordet uten en oblatkake med kondensert melk. Det er enkelt, det er deilig, det er min barndoms rett. Hvis du vet hvordan du kan forbedre og supplere det, skriv i kommentarene, jeg er alltid åpen for nye ideer. Og har du din egen versjon av vaffelkake, skriv også, jeg elsker virkelig å prøve nye ting!

Sprø ferdige vaffelkaker, som ofte finnes i brødavdelinger, kan bli grunnlaget for både en søt dessert og et solid mellommåltid. En kake laget av vaffelkaker tilberedes i løpet av få minutter, og til fyllingen kan du bruke ethvert produkt fra kondensert melk til røkt kyllingbryst. For å sikre at vaflene i den formede kaken beholder sin sprøhet, bør den oppbevares i kjøleskapet.

Vaffelkaker med kondensert melk er en klassiker elsket av mange siden barndommen. Selv et skolebarn kan tilberede en slik dessert. Om ønskelig kan du diversifisere kakefyllet ved å legge hakkede nøtter til kremen eller legge flere lag med fruktsyltetøy. For å dekorere dette konfektmesterverket kan du bruke nøtter, sjokolade, friske bær og frukt... Uansett hva hjertet begjærer!

Forholdet mellom antall oblatkaker og produkter som trengs for kremen:

8 ferdige vaffelkaker;
550 g kokt kondensert melk;
200 g mykt smør;
40 g sjokolade til pynt.

Oppskrift på vaffelkake med kondensert melk trinn for trinn:

Siden kakene er ferdige, trenger du bare å forberede kremen og smøre den på vaffelsirklene. Til kremen må du forberede smøret på forhånd, det vil si bringe det til mykhet når det enkelt kan piskes med en mikser.
Pisk det kremete produktet med en kremet tekstur med en mikser i bare et minutt, og tilsett deretter kokt kondensert melk en spiseskje om gangen uten å slå av enheten. Når disse to produktene er helt kombinert, er kremen klar.
Smør hver kake med 2 - 3 ss krem og legger dem i en stabel oppå hverandre, danner vi kaken. For å få den til å bløte raskere kan du legge den under en press i et par timer.
Toppen av kaken skal også dekkes med krem og pyntes med sjokolade. For dette formålet kan sistnevnte gjøres om til spon for topping eller smeltes for å dekke desserten med sjokoladetråder på en kaotisk måte.

Snack med hermetisk fisk

En snackkake laget av oblatkaker med hermetisk fisk er ikke bare velsmakende, men har også et lyst kutt. All fisk (sardin, saury eller annet) i olje eller egen juice er egnet som hermetikk.

Liste over nødvendige ingredienser:

5 vaffelkaker;
240 g hermetisk fisk;
250 g kokte gulrøtter;
200 g bearbeidet ost;
5 hardkokte kyllingegg;
100 g majones;
100 g løk;
60 – 80 g valnøtter;
20 - 30 g grønn løk;
5 g salt;
2,5 g malt svart pepper.

Framgang:

For en lys gulrotfylling, legg kokte gulrøtter, to kyllingegg, en bearbeidet ost og halvparten av oppskriftsmengden majones i en blenderbolle. Pisk alt til en homogen kremet masse.
Krydre den resulterende kremen med salt og pepper etter smak og bland med hakkede stekte valnøttkjerner.
Bruk en blender til å vende løken i terninger sammen med hermetikk uten væske, smelteost, tre egg og majones til en homogen pasta.
Påfør to spiseskjeer fiskeblanding i et tynt lag på den ene vaffelkaken. Fordel resten av fyllet likt på de to andre oblatarkene. Fordel også gulrotpastaen jevnt på de siste lagene.
Sett sammen kaken ved å legge de belagte kakelagene oppå hverandre i denne rekkefølgen: med fiskefyll, gulrot, fisk, gulrot og det øverste kakelaget, smurt med to skjeer fiskepasta. Dryss sjenerøst toppen av kaken med hakket løk.

For å sikre påliteligheten til snackkaken, slik at bunnkaken ikke blir helt bløt og kaken ikke faller fra hverandre, kan du legge to vaffelkaker under uten å lime dem sammen (det vil slippe ut nok fuktighet fra fyllet).

Etter et kvarter kan forretten kuttes i porsjoner og serveres.

Matlaging med ostemasse

Denne søte kaken laget av ferdige vaffelkaker vil være en annen måte å mate sunn cottage cheese til små som ikke vil. I tillegg kan du legge til frisk eller hermetisk frukt og bær (bananer, jordbær, bringebær, kirsebær og andre) til fyllet.

For ostemasse for en pakke med ferdige kaker som veier 200 g trenger du:

250 g cottage cheese;
180 g smør;
50 g pulverisert sukker;
50 g kondensert melk.

Matlagingsmetode:

Pisk myknet smør (du kan myke det på bare noen få sekunder i mikrobølgeovnen) med melis på høy hastighet til det er luftig.
I en separat beholder, slå cottage cheese og kondensert melk med en stavmikser til en homogen pastalignende masse uten korn.
Bruk en slikkepott eller skje og vend ostemasseblandingen inn i det piskede smøret i flere tilsetninger. Fordel den tilberedte kremen over kakene og pynt etter ønske. Bokstavelig talt en halv time etter montering kan kaken serveres.

Hvis du bruker flerfargede kakelag til tilberedning, vil desserten ha et veldig vakkert snitt.

Sildekake på ferdige vaffelkaker

Denne sildekaken på vaffelkaker vil ikke la noen elsker av denne sjødyren være likegyldig. Ingrediensene til fyllet av denne forretten males i en blender, men vil du kjenne på fiske- og soppbitene kan du bruke en kjøttkvern.

Produkter som trengs for å lage en sildesnackkake:

6 – 7 vaffelkaker;
1 mellomstor lettsaltet sild;
300 g champignon;
200 g løk;
300 g gulrøtter;
200 g majones;
100 g hard ost;
30-40 ml vegetabilsk olje;
friske urter etter smak.

Rekkefølge av handlinger:

Svei fisken og skill filetene fra beina. Mal 100 g løk og sildefileter i en blenderbolle til en homogen pasta.
Stek champignonene med de resterende løkene, avkjøl og kvern i en blender.
Hver for seg gjør du de ferdigkokte gulrøttene til en pasta. Lag spon av osten med et fint rivjern.

Montering av kaken:

Den første kaken skal smøres med sildemasse, fyllet skal dekkes med et tynt majonesnett og neste lag med bunn legges.
Vi smører det med soppfyll og dekker det også med majonesnett.
Det tredje kakelaget gjenstår å smøre med kokte gulrøtter, som også skal dekkes med et nett av majones.
Gjenta alle lag med fyllinger igjen. Det siste gulrotlaget på toppen av majonesnettet skal drysses sjenerøst med ostespon og pyntes med urter.

For å sikre at kaken blir godt gjennomvåt bør den stå i kjøleskapet i 1 til 3 timer før servering.

Oppskrift med vaniljesaus

Det hender at husmoren baker favoritten sin "Napoleon" eller "Ryzhik", men ikke beregner mengden krem riktig, og den forblir. Vaniljesausen til kaken kan fint oppbevares i flere dager i kjøleskapet, og når de hjemmelagde kakene er spist kan du smøre vaffelkakene med den resterende kremen og få en deilig dessert på et par minutter.

Det vil ikke være vanskelig å tilberede vaniljesaus til vaffelkake spesielt ved å bruke en pakke med kakelag:

500 ml melk;
100 g granulert sukker;
2 egg;
40 g mel;
100 g smør;
og kokosflak til pynt.

Slik lager du vaffelkake med vaniljesaus:

I en tykkbunnet kjele, visp først sammen sukker og mel. Pisk deretter inn de rå eggene og kvern til en homogen blanding. I flere trinn, fortynn blandingen med den foreskrevne mengden melk.
Plasser vaniljesausbunnen over høy varme og kok til den tykner under stadig omrøring. Det er viktig å huske at når kremen avkjøles, vil den bli enda tykkere.
Rør inn mykt smør i den litt avkjølte vaniljesausbunnen.

Fordel den resulterende kremen på vaffelkakene. Kle toppen av kaken med krem og dryss med kokosflak.

Fylt med pølser og poteter

I tillegg til kaker, kan du også tilberede en veldig vakker og velsmakende matbit fra ferdige vaffelkaker, som kalles "Penechki". Kakene til denne retten bør ikke tas runde, men rektangulære.

Denne forretten kan serveres enten kald eller varm, og den er tilberedt av følgende produkter:

200 g rektangulære kaker;
400 g poteter;
100 g smør;
400 g melkepølser;
150 g brødsmuler;
3 egg;
50 ml vegetabilsk olje.

Algoritme for handlinger:

Skrell potetknollene og kok til de er møre i saltet vann. Hell så av vannet og mos poteter og smør til en puré.
Smør hver vaffelkake med varm puré, legg pølsen på den og rull den raskt sammen. Skjær den i små biter med en skarp kniv.
Rør eggene litt med en røregaffel. Dypp hver "stubbe" i egg, rull i brødsmuler og stek til den er sprø i varm vegetabilsk olje.

Snackkake laget av oblatkaker med torskelever

En annen versjon av en enkel snackkake kan lages med hermetisk torskelever.

Ingrediensene til denne snacksen vil være:

3 ferdiglagde vaffellag;
1 boks torskelever konservert i olje;
3 hardkokte kyllingegg;
200 g hard ost;
100 g løk;
150 – 200 g majones.

Kokesekvens:

Vi forbereder produkter for laget. Egg og ost skal rives på et fint rivjern, løken skal skrelles og finhakkes, og leveren skal rett og slett moses med en gaffel rett i glasset.
Smør den første kaken med most torskelever og dekk med et andre oblatark. Vi behandler det med majones og dryss med revet egg.
Legg deretter et nytt kakelag på samme måte, dekk det med majones og dryss med ostespon.

Om ønskelig kan fylllagene gjøres tynnere og antall kakelag kan brukes mer. Du kan dekorere toppen av kaken etter eget ønske.

Med kjøtt- og soppfyll

Det er mange alternativer for hvordan du skal belegge kakene: kjøtt, ost, egg, sopp... Og hvis du kombinerer alle disse ingrediensene i en rett, vil du få en veldig smakfull og tilfredsstillende matbit som på ingen måte er dårligere enn solid kjøtt eller sopppaier.

Proporsjonene av produktene i dette tilfellet vil være som følger:

5 vaffelkaker;
300 g kokt eller røkt kyllingkjøtt;
300 g champignon;
200 g løk;
5 egg;
200 g hard ost;
50 g smør;
majones, urter, salt og pepper etter smak.

Matlagingstrinn:

Hardkok eggene, del dem i hvite og eggeplommer, som enkeltvis vendes til små chips.
Stek champignonene sammen med hakket løk i smør til de er møre og avkjølte.
Del kjøttet i individuelle fibre og skjær om nødvendig med en kniv for å få små biter.
Lag også spon av hard ost, som blandes med hakkede urter. Bland hvert fyllalternativ med majones, salt og pepper etter smak.
Vi setter sammen kaken, en etter en, og smører hver kake med fyllinger i følgende sekvens: kylling, sopp, ost, hvite, eggeplommer.

Slik kan du lage en herlig snackkake raskt, enkelt og rimelig, uten baking eller varmebehandling i det hele tatt. Dette snacksalternativet vil være perfekt til frokost, under et mellommåltid på kontoret eller til en sammenkomst med venner. Eksperimenter og lag originale oppskrifter!

Denne deilige kaken kan settes sammen på bare noen få minutter. Ingen baking er nødvendig for denne desserten, så selv et barn kan gjennomføre hele prosessen.

Du kan bruke hvilken som helst krem til vaffelkake - smør, vaniljesaus, rømme. Desserten er spesielt deilig med kondensert melkekrem. Du kan dekorere vaffelkaken med hakkede nøtter, sjokoladebiter og frukt. For spesielle anledninger er den også egnet.

Oppskriftsinformasjon

Matlagingsmetode: montering .

Total koketid: 30 min.

Antall porsjoner: 6-7 .

Ingredienser:

oblatkaker 30x15 cm – 6 stk.

for krem:

kondensert melk - 200 g
smør - 200 g

for glasur:

kakaopulver - 3 ss. l.
granulert sukker - 3 ss. l.
melk - 3 ss. l.
smør - 30 g

Til dekorasjon:

kokosflak - 3 ss. l.

Matlagingsmetode

For å gjøre kremen lettere å blande, må smøret tas ut av kjøleskapet på forhånd og stå i romtemperatur. Når den er myknet, skal den kuttes i tynne skiver og legges i kondensert melk.
Bruk en mikser og pisk fløten lett. Det er nødvendig å oppnå fullstendig homogenitet av massen slik at det ikke er noen klumper igjen i den.
Oblatkakene skal dekkes sjenerøst med krem etter hverandre. Fordel massen jevnt over overflaten, belegg forsiktig ikke bare midten, men også kantene på kakene. Det er ikke nødvendig å påføre krem på det siste laget. Sett kaken i kjøleskapet for å trekke, og i mellomtiden gjør du klar glasuren.
Kakao må siktes. Dette vil forhindre at det dannes klumper i glasuren.
Tilsett deretter granulert sukker.
Etter dette, bland kakaoen grundig med sukker og hell i varm melk.
Beholderen med glasuren skal settes på lav varme. Under konstant omrøring, kok opp blandingen. Tilsett deretter et lite stykke smør og fjern beholderen fra varmen. Fortsett å røre glasuren til smøret er helt oppløst. Etter dette skal den få avkjøles litt.
Fordel halvparten av frostingen jevnt over overflaten av vaffelkaken.
Sett kaken i kjøleskapet i ytterligere 10 minutter for å la frostingen stivne. Pensle deretter vaflene med den resterende sjokoladeblandingen. Jevne overflaten.
Pynt vaffelkaken med kokosnøttspon, hell den forsiktig rundt omkretsen av det øverste laget.
Etter å ha satt sammen og dekorert desserten, la den stå i kjøleskapet i ytterligere 1 time. Etter dette kan den bakefrie vaffelkaken kuttes og serveres.

Merknad til eieren:

I stedet for vanlig kondensert melk, kan du bruke kokt melk - fløten vil vise seg enda mer interessant.
Hvis det er en banan i kjøleskapet, skjær den i tynne skiver og legg den på et av kakelagene et sted midt i monteringen - smaken av den ferdige kaken vil bare tjene på dette.

I min ukrainske barndom husker jeg at det ikke fantes noen bedre kake enn vaffelkake med kondensert melk. Mor tilberedte det ofte for anledningen, siden det er den enkleste kaken av alle, og en arbeidende kvinne vil alltid finne tid til å glede barna sine med et minimum av ingredienser.

Jeg vil si noe om kondensert melk... Den kommer i forskjellige former, og det er bedre å kjøpe en av høy kvalitet. Du kan lage en kake med vanlig, ukokt kondensert melk, men kokt melk er å foretrekke. Den blir tykkere og da får kremen riktig konsistens.

For å lage en kake fra vaffelkaker med kondensert melk, ta alle produktene på listen.

Smør og kondensert melk skal ha romtemperatur. Du kan blande dem med en vanlig skje eller bruke en mikser. Jeg rørte med en skje. Gjør du kremen mindre søt, kan du bruke hele smørpinnen.

Slik får du en så frodig krem.

Kle hver vaffelkake med krem.

Legg kakene tett oppå hverandre og trykk lett.

Ikke smør topplaget ennå, men legg et lett vektet brett på det. La brettet ligge på toppen i en halv time til en time.

Smør deretter overflaten med den resterende kremen eller hell sjokoladeglasur og dryss over hakkede nøtter.

La kaken trekke i minst en time.

Vaffelkake med kondensert melk er klar. Kan serveres med te eller kaffe, kuttet i porsjoner.

Mange har vært kjent med den fantastiske vaffelkaken med kondensert melk siden barndommen, som kunne sees i hyllene til sovjetiske butikker.

Til tross for den uvanlige smaken til denne sprø desserten, er det veldig enkelt å tilberede den hjemme. Dessuten kan du telle ingrediensene til retten på fingrene.

Enkel vaffelkake med frosting

Når du bruker ferdiglagde kakelag, blir oppskriften på å lage den utrolig enkel.

For å krydre det litt kan du legge til litt frosting-dekor.

Du bør starte med hovedfyllet til desserten, nemlig kondensert melk. Den må blandes med 250 g mykt, men ikke smeltet smør, og ikke glem å tilsette en klype vanillin under piskeprosessen.

Når du har oppnådd en homogen masse, kan du begynne å sette sammen kaken.

For å gjøre dette må du ta en kake og smøre hele overflaten med krem.

Trykk deretter den andre på den, og gjenta handlingen med fyllet. Så du må forme hele vaffelkaken.

Du kan dekorere desserten ved å diversifisere smaken med glasur. Du må ta rømme, sukker, 50 g mykt smør og kakaopulver, bland disse komponentene grundig sammen.

Etterpå må du sette blandingen på lav varme og vente til den koker. Så du kan fjerne glasuren fra komfyren og la den avkjøles. Det gjenstår bare å smøre overflaten på vaffelkaken med glasur. Etter eget skjønn kan du enten servere den på bordet eller la den trekke i kremen.

Oppskrift på hjemmelaget vaffelkake med kondensert melk

Det som er bra med hjemmelaget mat er at dessert kan lages i en rekke varianter, ved å bruke andre ingredienser i tillegg til kondensert melk. Men først av alt bør du studere oppskriften på den vanligste vaffelkaken med kondensert melk, inkludert reglene for tilberedning av vaffelkaker.

Til 7 kaker trenger du:

hvetemel - 280 g;
granulert sukker - 70 g;
egg - 2 stykker;
Smør - 40 g;
Drikkevann - 250 ml;
Vanillin - 5 g.

For å lage glasuren og fyllet til vaffelkaken trenger du følgende komponenter:

Smør - 250 g;
Vanillin - 1 klype;
Rømme - 4 ss. skjeer;
granulert sukker - 4 ss. skjeer;
Kakaopulver - 2 ss. skjeer.

Denne desserten, tatt i betraktning tilberedning av vafler og fylling, vil ta 40 minutter, og kaloriinnholdet i en porsjon (stykke) vil være 550 kcal.

Først må du lage kakene. For å gjøre dette bør du sørge for et vaffeljern på kjøkkenet. Granulert sukker og vanillin bør fortynnes i varmt vann. Da må du også tilsette egg i vannet og begynne å piske blandingen på høy hastighet.

For å gjøre kakene så luftige som mulig bør du piske dem så lenge som mulig: 10-15 minutter er nok. Alt som gjenstår er å blande deigen, gradvis legge til mel. Nå kan du ved å bruke et vaffeljern lage 7 lag til en vaffelkake.

Så snart hovedstrukturen for desserten er klar, kan du begynne å tilberede kremen. For å gjøre dette, må du ta myknet smør og kokt kondensert melk på forhånd, og visp dem grundig sammen.

Under piskeprosessen må du også tilsette en klype vanillin. Så det er viktig å oppnå den mest homogene massen av alle komponenter - kremen til kaken vil være klar. Det er bedre å umiddelbart påføre fyllet på kakene for å la dem suge ordentlig. For å gjøre dette trenger du en kulinarisk spatel eller en vanlig spiseskje.

Fordel massen forsiktig over overflaten av det første kakelaget, press det andre laget jevnt på toppen. Så du må sekvensielt sette sammen en kake fra kakelagene, forhåndssmøre dem. Du kan la desserten ligge over natten for bløtlegging eller spise den med en gang. I sistnevnte tilfelle blir den ekstra sprø.

Hvordan lage en vaffelkake med kondensert melk og syltetøy

Som nevnt tidligere, kan ikke bare kondensert melk ledsage deilighet. De med en søt tann kan prøve oppskriften på en slik kake med hvilket som helst syltetøy, som du kan velge etter dine preferanser. For å tilberede en vaffelkake med kondensert melk og jordbærsyltetøy, må du tilberede følgende ingredienser:

Wafer kaker - 8 stykker;
Kokt kondensert melk - 1 boks;
Vanillin - 1 klype;
Smør - 250 g;
Jordbærsyltetøy - 1 glass.

Det vil ta en halv time å tilberede en kake med ferdiglagde vafler, og kaloriinnholdet i en porsjon (stykke) vil være 680 kcal.

Du bør først piske den kokte kondenserte melken med mykt smør, ikke glem å tilsette vanillin mens du blander. Så den første kremen til vaffelkaken vil være klar. Det gjenstår bare å belegge kakene, alternerende fyll.

Først må du fordele den kondenserte melken jevnt over overflaten av det første kakelaget, og deretter trykke det neste kakelaget jevnt på det. Sistnevnte skal smøres med jordbærsyltetøy. Selvfølgelig kan du starte i omvendt rekkefølge, det viktigste er ikke å glemme å veksle på fyllingene hele tiden.

Dermed blir vaffelkaken med syltetøy klar. Hvis du ønsker det, kan du enten servere den umiddelbart med te, eller la den stå i flere timer og trekke i kremen.

deilige og vakre desserter. Hvordan lage en kake lys og fargerik.

Deilig sjokoladekake med ostemassekuler i slow cooker. Denne utrolige desserten vil appellere til både voksne og barn. Sørg for å prøve det.

Enkle smuldrete småkaker med agurk pickle. Til tross for enkelheten til ingrediensene, blir bakevarene veldig velsmakende. og kok disse kjeksene.

Vaffeldessert med kondensert melk og bananer

Det er en enda mer uvanlig variant av å tilberede denne desserten. Det vil bli preget av tilstedeværelsen av bananer i dekorasjonen, som også vil gi en behagelig delikat smak til kaken. For å fullføre denne oppskriften trenger du følgende komponenter:

Wafer kaker - 8 stykker;
Kokt kondensert melk - 1 boks;
Bananer - 3 stykker;
Smør - 50 g;
Kakaopulver - 1 ss. skje;
granulert sukker - 1 ss. skje.

Det vil ta 25 minutter å tilberede en kake med ferdiglagde vafler, og kaloriinnholdet i en porsjon (stykke) vil være 510 kcal.

Frukten må skrelles og kuttes i like høye skiver. Først da kan du bygge kaken. Imidlertid vil kondensert melk ikke gjøre alt. Nå, mens du smører kakene med fyllet, bør du legge fruktbiter langs konturen av hver.

Slik må du konstruere hele kaken, men du bør ikke røre den siste kaken ennå, siden den må pyntes med glasur.

For å lage det, må du smelte smøret, tilsette sukker og kakaopulver til det. Når en homogen blanding er oppnådd, kan du fjerne den fra varmen. Den resulterende blandingen skal fordeles over overflaten av kaken, og du kan til og med helle blandingen på den.

Du må vente på at kaken har blitt bløt, noe som tar 20 minutter. Etterpå gjenstår det bare å dekorere den øverste kaken med bananskiver, fordele dem langs konturen.

Valnøttkake laget av ferdige oblatkaker

Nøttene som brukes i denne oppskriften vil bidra til å legge til enda mer sofistikert til den sprø desserten. Du kan velge dem etter din smak, men vafler er best i harmoni med valnøtter. Så du trenger:

Wafer kaker - 7 stykker;
Kokt kondensert melk - 1 boks;
Smør - 250 g;
Skallede valnøtter - 150 g.

Det vil ta 20 minutter å tilberede en kake med ferdiglagde vafler, og kaloriinnholdet i en porsjon (stykke) vil være 510 kcal.

For å lage fyllet til kaken, må du elte kondensert melk med smør. Sistnevnte må varmes opp.

Når det gjelder nøtter, er det bedre å umiddelbart kjøpe avskallede. Dette er nødvendig for at skallet deres ikke skal bli bittert i desserten. Nøttene skal knuses med en blender. I dette tilfellet er det bedre å la ca 10 stykker være hele; de kan brukes til å dekorere kaken på slutten av tilberedningen. De hakkede nøttene må blandes grundig med fyllet med kondensert melk.

For å lage kaken må du smøre hvert av kakelagene med valnøttfyllet på vanlig måte, og presse vaflene tett mot hverandre. Du kan avslutte oppskriften med å dekorere overflaten på kaken med fyll og hele nøttekjerner. Det er bedre å la kaken trekke og la den stå i et par timer.

Vaffelkake med kondensert melk har blitt nesten alles favoritt barndomsgodbit av en grunn: