Den deiligste teriyaki-kyllingen. Oppskrifter for tilberedning av kylling marinert i teriyaki-saus i en panne, i ovnen og sakte komfyr

16.09.2019 Buffébord

Deilig kylling i teriyaki-saus vil appellere til de som elsker oppskrifter på eksotiske retter. Teriyaki-saus gir kyllingen en søt og syrlig smak og en uforglemmelig aroma. Du kan steke kyllingfileten i teriyakisaus på egen hånd eller med grønnsaker. Denne retten går også bra med eggnudler eller udonnudler.

Denne retten tilberedes så enkelt at til og med en tenåring kan takle den. også teriyaki kyllingoppskrift  med hvitløk bør bemerkes folk som ikke er klare til å bruke mye tid på å forberede middagen.

  • Japansk mat
  • Kyllingretter
  • Total koketid: 1 t 20 min
  • Forberedelsestid (matlaging av grønnsaker): 40 minutter.
  • Salatberedningstid: 40 min.
  • 2 porsjoner
  • 500 g

ingredienser:

  • 2 store kyllingbryst;
  • 5 ss. l. soyasaus;
  • 2,5 ss. l. mirin (risvin);
  • 1 hakket hvitløksfedd;
  • 2 ss. l. sukker.

Hvordan koke kylling i teriyakisaus:


Kylling i teriyaki-saus kan serveres som en uavhengig rett eller sammen med en side rett av kokt ris eller stekte grønnsaker. Hvis du ikke liker hvitløk, kan du prøve å legge ingefær, koriander, chilipepper eller annet krydder til marinaden din.

Hvordan erstatte mirin?

I motsetning til den vanlige troen, er teriyaki (teriyaki) ikke så mye saus som en måte å steke i en saus på, takket være hvilke kjøtt, fisk eller grønnsaker som er karamellisert og får en karakteristisk glans. For å få tak i teriyaki, er det nødvendig å tilberede en spesiell salt-søt saus basert på soya, der du tilsetter sukker, sake eller mirin.

Hvis du ikke har Mirin for hånden, kan du alltid bytte den ut med andre komponenter. Så Mirin vil med hell erstatte sake med sukker (2 ss. Alkoholholdig drikke + 1 ts sukker) eller halvsøt hvitvin.

Hvordan lage Teriyaki-saus

Teriyaki-saus kan enkelt tilberedes hjemme. For å gjøre dette, må du kjøpe alle ingrediensene og tilberede en stewpan eller støpejernspanne. Klar teriyaki kan brukes som en uavhengig saus eller brukes til tilberedning av forskjellige retter. Oftest brukes teriyakesaus til å tilberede kylling, svinekjøtt og reker. Det går også bra med grønnsaker, ris eller udonnudler.

Ingrediensene

  • Soyasaus - 170 ml;
  • Mark ingefær - 2 ts;
  • Olivenolje (vegetabilsk) - 20 ml;
  • Stivelse - 2 timer. skjeer;
  • Honning (væske) - 1 dessertskje;
  • Tørket hvitløk, malt - 1 ts (kan erstattes med fersk, ført gjennom en presse);
  • Sukker (helst stokk) - 4 - 5 ts;
  • Vineddik - 30 ml (eller mirin - 100 ml);
  • Vann - 70 ml.

Teriyaki Cooking

  1. Hell soyasaus i en bolle eller en dyp tallerken, tilsett sukker, tørket hvitløk og ingefær. Bland alle ingrediensene grundig.
  2. Tilsett vegetabilsk olje, helst olivenolje, men kan erstattes med luktfri solsikke.
  3. Tilsett honning, vineddik eller mirin og bland godt også.
  4. Vi fortynner stivelse med vann til en homogen blanding er oppnådd og tilsett resten av ingrediensene.
  5. Hell blandingen i en stekepanne eller stekepanne og sett i brann. Etter koking, bland sausen godt, reduser varmen og fortsett å koke i omtrent 5 til 6 minutter.
  6. Etter avkjøling skal teriyaki-saus tykne. Saltholdighetsgraden kan avhenge av den valgte soyasausen. Hvis sausen er for salt eller sur, kan du tilsette litt mer sukker i teriyaki.

Klar teriyaki må helles i en glassbeholder med lokk. Den kan lagres i kjøleskapet og brukes etter behov, for eksempel når du steker kjøtt, rundstykker eller salater.

Teriyaki kylling med Udon nudler

Hvis du likte teriyaki-retter, anbefaler vi at du prøver å lage udonnudler med kylling i denne fantastiske sausen. Den ferdige retten er næringsrik og velsmakende. Hveteudler krydret med teriyaki får en behagelig smak og til og med barn liker det.

Ingrediensene

  • Kyllingfilet - 500 g;
  • Udon nudler - 250 g;
  • Teriyaki-saus - 150 ml;
  • Soyasaus - 2 ss. skjeer;
  • Gulrøtter - 1 stk;
  • Zucchini - 1 stk;
  • Purre - 2 grener;
  • Gressløk - en gjeng;
  • Vegetabilsk olje.

forberedelse

  1. Vi vasker kyllingfileten, skjærer av fettet og filmen. Skjær i biter.
  2. Stek kyllingen i vegetabilsk olje i en stekepanne til den blir lysebrun.
  3. Skrell gulrøttene og skjær dem i tynne pinner.
  4. Stripete courgette
  5. Stek grønnsaker i et par minutter uten olje i en egen stekepanne.
  6. Tilsett teriyakisaus i kyllingen og la det småkoke på svak varme.
  7. Legg de stekte grønnsakene i kyllingfileten og la det småkoke sammen.
  8. Kok udonudler i saltet vann i ca 5 minutter, hvoretter vi hell det i en panne til kylling og grønnsaker. Bland alt sammen, tilsett hakket grønn løk og purre. Hell i soyasaus og stek et par minutter.

Legg de ferdige udonnudlene med kylling på tallerkener, dryss over sesamfrø og server til bordet. Du kan også legge til en delikat aroma i retten ved å legge noen dråper sesamolje i den. Bon appetitt!

Teriyaki kylling med grønnsaker - en deilig uavhengig rett

Teriyaki ikke mindre velsmakende kylling kan tilberedes med grønnsaker. Takket være denne oppskriften kan du få en unik rett som du kan spise på egenhånd eller med en sideskål med ris eller eggnudler.

ingredienser:

  • Kyllingfilet - 300 g;
  • Klar teriyaki-saus (kan tilberedes i henhold til oppskriften over) - 150 ml;
  • Gulrøtter - 1 stk;
  • Bitter pepper - etter smak;
  • Bulgarsk pepper - 1 stk .;
  • Sesam - 1 - 2 ss. l;
  • Vegetabilsk olje - 60 g.

forberedelse:

  1. Vi tilbereder teriyaki-saus i henhold til oppskriften over. Du kan bruke ferdig saus fra supermarkedet.
  2. Vi vasker kyllingfileten, tørker den med tørkepapir og skjærer i lange, tynne skiver.
  3. Hakk den varme paprikaen. Hvis du ikke liker krydret retter, kan du ekskludere denne komponenten eller erstatte den med en klype malt svart pepper.
  4. Hell kyllingfileten med pepper teriyakisaus og la stå i 40 minutter til å marinere i kjøleskapet.
  5. Skjær salat i terninger og stek i 2 - 3 minutter i en panne.
  6. Skjær gulrøttene i strimler, legg til pepper og stek lett.
  7. Stekt marinert kyllingfilet uten marinade i ca 5 - 7 minutter, tilsett sausen og stek til den blir tykk.
  8. Hell de stekte grønnsakene på kyllingen, bland grundig og fjern den fra varmen.
  9. Dryss sesamfrø på toppen av retten og server.

Du kan også lage deilig teriyaki-kylling med brokkoli, purre eller et nyfrosset sett med grønnsaker etter samme prinsipp. Kyllingfilet kan erstattes med vinger eller kyllingben. Bon appetitt.

Kalori kylling Teriyaki saus

Kalorier per 100 g produkt: 205 kcal;

Fett: 13,9 g;

Proteiner: 12,5 g;

Karbohydrater: 8,2 g.

Forresten, hvis du vil lage en tradisjonell rett med kylling, må du ta hensyn til oppskriften.

Kombinasjonen av en delikat tekstur og en nøytral smak av kjøtt med en krydret, salt-søt smak av japansk saus gir et fantastisk resultat. Rask, velduftende og litt eksotisk - slik kan du karakterisere kylling tilberedt i teriyakisaus i en panne.

ingredienser:

  • Kyllingfilet - 0,5 kg;
  • Teriyaki-saus - 1 glass;
  • Gulrøtter (middels) - 1 stk .;
  • Bulgarsk og varm pepper - 1/2 stk .;
  • Sesam - 2 ss. l .;
  • Vegetabilsk olje - 4 ss. l.

Merk: Hvis du la merke til det, er det ikke noe salt i denne oppskriften. Når en stor mengde teriyaki brukes, er det ikke nødvendig, siden selve sausen allerede er salt. Husk å vurdere dette faktum når du legger kjøtt i en marinade.

forberedelse:

  1. Tilbered kyllingen. Hvis du har tatt brystene, skiller du først filetene fra beinene, skyll kjøttet, klapper tørt med et papirhåndkle og skjærer i små biter.
  2. I skiver av emalje eller glass, legg kjøttskivene, hell dem med saus. La stå i en halv time til sylting.
  3. Vask varme og paprika, skjær i to, skrell frøene, skjær i pene strå.
  4. Skjær gulrøtter på samme måte. Du kan bruke et spesielt rivjern for koreansk.
  5. Ha pepper i en panne med oppvarmet olje, stek til de er gyldenbrune over høy varme. Dette tar vanligvis 2-3 minutter.
  6. Vi legger pepper på en tallerken, på sin plass i pannen sender vi gulrøtter og steker også i 1-2 minutter.
  7. Vi flytter gulrøttene til pepper, og legger kjøttet i pannen (uten saus). Stek til de er brunet. Så snart jordskorpen vises, hell i teriyaki, der kyllingbiter ble marinert.
  8. Når massen tykner godt, og en del av den koker, vil kyllingen være klar. Nå kan du legge til grønnsaker.
  9. Vi forskyver pepper og gulrøtter til pannen, blander raskt og tar av varmen.
  10. Dryss over sesamfrø som tidligere er stekt i en tørr stekepanne uten olje.

Kylling i teriyaki-saus, en enkel oppskrift som vi hentet i en panne, vil appellere til de som liker asiatisk mat. Det blir forberedt raskt, og det er absolutt ingen vanskeligheter. Denne retten er egnet til en romantisk middag og familiemiddag, til et festbord og et vennlig møte. Bildet viser hvor appetittvekkende det er.

Ovnsbakt kylling i teriyakisaus

Hjemme er det enkelt å lage en restaurantrett, og dette krever ikke spesielle produkter. Det eneste som kanskje ikke er på kjøkkenet, er selve sausen, men det er ikke noe problem å kjøpe den i et supermarked eller lage den selv av vanlig soya. I dag skal vi bruke det ferdige produktet fra butikken. Som en side rett er ris eller nudler egnet.

For bakst i ovnen kan du ta filet, bryst eller hofter. For enkelhets skyld koker vi kjøttet i ermet, dessuten vil det bli saftigere.

Vi trenger disse produktene:

  • Kylling - 700 g;
  • Hvitløk - 3 fedd;
  • "Teriyaki" - 4 ss. l .;
  • Mal krydder, salt etter smak.

Hvordan lage mat:

  1. Vask og tørk kjøttet, salt og pepper.
  2. Hell i sausen, bland godt slik at den sprer seg over hele overflaten på kyllingen.
  3. Bløtlegg i marinaden i omtrent 1 time.
  4. Tilsett finhakket hvitløk, belegg dem med bryst- eller filetstykker, la trekke i ytterligere 30 minutter.
  5. Legg i ermet, sett til stek i 50 minutter ved en temperatur på 180 ° C.

Tips: en tallerken kan tilberedes med grønnsaker, legges i en hylse av courgette eller aubergine, kutt i store terninger, men da bør mengden saus økes.

Kyllingen bakt i tykk teriyaki-saus i ovnen er saftig og pikant; i ermet viser det seg å være moderat rosenrød. Og hvis du vil få en skarp, bak den i en form uten erme. I dette tilfellet økes temperaturen til 200 ° C 15 minutter før beredskap eller konveksjonsmodus aktiveres.

Teriyaki kylling med ris - fullstappet


En fullverdig kjøttrett med sideskål kan lages på en gang. For å gjøre dette, fyll kyllingen med ris. Vi tar dampet ris, og enda bedre - en blanding (assortert), som inkluderer vill ris. Helbakt kylling vil dekorere ethvert bord; den kan trygt tilberedes for gjester.

Vi trenger følgende ingredienser:

  • Kylling (kylling) - 1 stk .;
  • Ris - 1 kopp;
  • Teriyakisaus - 4 ss. l .;
  • Hvitløk - 2 tenner .;
  • Mark ingefær - 1 ts;
  • Sennep - 1 ts;
  • Honning - 1 ss;
  • Smør (smeltet) - 50 g;
  • En blanding av paprika etter smak.

Steg for steg matlaging:

  1. Sett ris på komfyren, kok til den er halv kokt. Ikke glem å salte den.
  2. I mellomtiden skal du forberede slaktekroppen: du må fjerne restene av fjær, “hamp”, vaske, tørke. Harpiks om nødvendig.
  3. Hell teriyaki, hakket hvitløk og ingefær, sennep, smeltet smør og honning i en blenderbolle. Bland alle ingrediensene.
  4. Pepperkorn inni.
  5. Tøm vannet fra risen, skyll det med kaldt vann.
  6. Vi stapper kylling med ris. Det er ikke nødvendig å fylle det tett, siden frokostblandingen ennå ikke er helt klar, og den trenger et sted for hevelse. Hvis du komprimerer den tett, fungerer ikke sprø ris. For å fordele fyllet jevnt, rister du kadaveret og påfører risblandingen igjen.
  7. Sy underlivet eller stikk med en tannpirker. Coat arbeidsstykket, spredt på en bakeplate dekket med folie. Tibia er bundet med en sterk tråd. Dekk til med folie, sett i ovnen.
  8. Stekes ved 180 ° C.
  9. Etter en halv time tar vi ut stekeplaten, fjerner folien, strøk med saus, sender den tilbake til ovnen. Hvert 20. minutt gjentar vi prosedyren.
  10. Etter halvannen time fjerner vi endelig folien, men vi pakker vingene og underbenene med den slik at de ikke brenner seg. På dette stadiet oppnår vi dannelsen av en gylden skorpe. Legg igjen en honning ingefær-hvitløk-blanding og la dem bake i 30-40 minutter.

Teriyaki kylling med ris bakes i ca 2 timer. Hvis kyllingen er liten, veier opp til halvannen kg, er 1,5 timer nok.

å merke seg

Beredskapen sjekkes med en tannpirker - hvis det slippes gjennomsiktig juice når du stikker hull, er retten klar.

Teriyaki kylling i en langsom komfyr


Den enkleste måten å tilberede et fat i en mirakelovn. I en langsom komfyr smelter kyllingen i sin egen juice, uten olje, og kjøttet viser seg å være saftig, aromatisk, pikant. Den kan serveres med en side rett av korn eller med grønnsaker.

Produktene trenger et minimum:

  • Kylling - 1 kg;
  • Teriyaki (ferdig saus) - 130 g;
  • Sesam - 1-1,5 ss

Hoftene er supre for denne oppskriften. Fjern eventuelt huden fra dem. Kjøttet smelter bokstavelig talt i munnen, prøv å koke det - du vil ikke angre! Du vil bruke flere minutter på forberedelser, multikoker vil gjøre resten.

Stadier av matlaging:

  1. Ha kyllingen i en bolle, hell sausen.
  2. Skift øyeblikkelig i bollen til multikoker, dryss over sesamfrø.
  3. Still inn modus "Slokking" eller "Stew" (avhengig av modell).

Det gjenstår å vente på et signal om parabolens beredskap. Nå kan du servere den velduftende stuet kyllingen til bordet. For denne oppskriften brukes både butikkpyller og hjemmelagde unge cockerels fra verpe raser.

Som du ser er det ikke noe komplisert i retten som heter “teriyaki kylling” - alle som kan steke stekte egg kan reprodusere oppskriften i en panne, og multikokeren vil gjøre alt selv. Du må tulle bare med kadaver fylt med ris, men det er verdt det. Bon appetitt!

Teriyaki (tekiyaki) er en japansk saus basert på soyasaus, mirin og glukose, navnet kommer fra ordene: glans, sukker, yngel. Det er ingen absolutt eksakt oppskrift, men det er mange alternativer. Mirin erstattes med en annen hvitvin eller sake / vodka, glukose er brunt sukker, honning og appelsinjuice, ingefær, etc. tilsettes. Jeg ønsket å legge til mer honning enn 1 ss. skje, men ... åpning av skapet nok en gang sørget for at "... kjære, hvis det er, så er det ikke der med en gang!")))

Det er så mange varianter av teriyaki-saus, så mange varianter av kylling i teriyaki ...

Tilbered skiver kylling fra forskjellige deler av kyllingen, fersk sopp, soyasaus, honning, ingefær, mirin eller hvitvin. Du trenger også litt sukker, litt vegetabilsk olje til steking og sesam.

Tilbered kylling teriyaki marinade fra tre spiseskjeer soyasaus, 70 ml vin og honning.

Hell kyllingbitene i teriyaki-marinaden og la stå i en halv time.

Tilbered teriyaki marinade til champignon fra 30 ml mirin eller hvitvin, på forespørsel av en teskje sukker, revet ingefær og 1-2 ss soyasukker.

Samtidig med stekt kylling og sopp, satte risen kokt, kokte jeg elite langkorn med brun ris sammen, en slags rismiks.

Jeg kastet bitene i et dørslag for å forberede dem til steking. Hell ikke ut den resterende teriyakisausen, den vil fortsatt være nyttig for oss.

Stek kyllingbitene på alle sider i en varm panne med litt vegetabilsk olje.

Hell deretter den gjenværende tekiyaki fra marinaden og la det småkoke til de er møre. Resultatet er blanke kyllingbiter.

Stek champignonene direkte med teriyaki-marinaden i en panne til sausen er tyktflytende.

Når rismiksen er klar, kan du servere alt.

Legg skinnende biter av kylling og sopp på en porsjon ris.

Bon appetitt!

ps Etter ønske og smak kan biter av kylling og spyd drysses med sesamfrø.

Teriyaki kylling er en av de mest kjente og populære retter fra japansk mat. Hvorfor teriyaki? Ja, fordi det er to hovedingredienser: teriyakisaus og faktisk kyllingkjøtt. På restauranter kan du allerede finne kjøtt av andre dyr sammen med denne sausen. I Japan tilberedes denne sausen på basis av soyasaus med sukker og sake. I vårt land er skyld erstattet med mer kjente og enkle oppskrifter som honning, ingefær og mer. Du bør ikke spare på å kjøpe soyasaus av høy kvalitet for å gi teriyaki den helt unike smaken. Klar teriyaki kylling har alltid en skinnende film, takket være karamellisert sukker ser den veldig fin og presentabel ut. Det er umulig å begrense spytt før dette synspunktet.

Klassisk panneoppskrift

I dette tilfellet vil vi forberede to porsjoner, det vil ta bare 40 minutter.

produkter:

  • Kyllingkjøtt - 0,5 kg.
  • Hvitløk - 1 hode
  • Soyasaus - 8 ss. l.
  • Honning - 5 ts.
  • Rørsukker - 3 ts.
  • Ingefær - en teskje uten lysbilde
  • Sesam - en spiseskje uten lysbilde

Steg for steg matlaging:
  Det er ikke nødvendig å bruke fileter, du kan koke noen deler av kyllingen.

  1. Vi vasker kjøttet, fjerner de uønskede delene - fett, etc., skjærer kjøttet i form av mellomstore avlange strimler, legg det i en dyp bolle.
  2. Vi begynner å lage teriyaki-saus. Hell soyasaus i en tallerken, legg honning og sukker til den, bland til en homogen væske er oppnådd. For å gjøre alt lettere og raskere blandet, kan du varme opp soyasaus i mikrobølgeovnen.
  3. Hell kyllingsausen og vent i 10 minutter.
  4. Mens vi venter, tilbereder vi de resterende ingrediensene, kutter dem.
  5. Legg tilberedningen til kyllingen og la den brygge igjen i omtrent 10 minutter, etter å ha blandet alt grundig.
  6. Vi spredte alt fra en tallerken i en panne, dekk med lokk og satt på en sterk ild. Rør av og til, bring kjøttet til beredskap.
      Retten serveres varm, helst umiddelbart etter tilberedning.

Hvordan lage Teriyaki kylling med eddik

Etter å ha prøvd teriyaki kylling, vil du gjøre det igjen og igjen. Den unike smaken på denne retten, som kommer fra Japan, vil tilfredsstille alles smaksløk og gi mye glede.
Hvordan er vanlig kylling forskjellig fra teriyaki kylling? Grunnlaget for tilberedningen av denne retten er en spesiell teriyaki-saus, tilberedt på basis av soyasaus, sukker og japansk skyld. I vårt tilfelle brukes honning i mangel av den siste ingrediensen. I hyllene i butikken kan du kjøpe ferdige teriyaki, men det er bedre å lage det selv. For at sausen skal beholde sin smak og sunne egenskaper i lang tid, må den bare lagres i glassvarer.

Teriyaki kylling serveres som et varmt måltid. Utvilsomt vil alle salive bare ved synet av dette japanske mesterverket.

La oss gå videre til selve oppskriften. Vi koker i to porsjoner, det vil ta omtrent 80 minutter. La oss komme i gang.
  produkter:

  • Kyllingkjøtt - 0,5 kg (egnet for både filet og bein)
  • Soyasaus - 150 ml
  • Ingefær - en teskje
  • Honning - 3 ts
  • Olje - en spiseskje
  • Eddik - etter smak
  • Sesam - spiseskje

For en sidedisk kan du koke ris, nudler eller grønnsaker.

Steg for steg matlaging:

  1. Hvis du kjøpte teriyaki-saus i en butikk, fortsetter du umiddelbart til neste tilberedningstrinn. Og hvis ikke, la oss lage det. Hell soyasaus i en dyp bolle, varm den litt i mikrobølgeovnen for å forenkle å blande den med andre ingredienser. Vi blander sausen med honning og sukker, blander til en homogen konsistens oppnås. Tilsett eddik og olje, bland alt godt.
  2. Vi henvender oss til tilberedningen av kylling. Vi trenger å få rent kjøtt, uten bein, slik at vi fjerner alt unødvendig, vasker det, kutter i avlange skiver.
  3. Hell kjøttet med teriyakisaus, fordel det over hele overflaten på kyllingen. Du kan litt "knuse" kjøttet med hendene. Så legger vi platen i kjøleskapet i 60 minutter, vi trenger å gi fuglen vår en god suge.
  4. Vi tar kyllingen ut av sausen og legger den i en panne. Stek over høy varme til de er gyldenbrune. Hell kjøttsausen vår, dekk til og la det småkoke i 7 minutter.
  5. Vi sprer kyllingen på en tallerken og dryss over sesamfrø. Serveres varmt umiddelbart etter tilberedning. Du kan servere med en side rett, du kan uten.

Kylling i teriyaki-saus er klar. Bon appetitt!

Rask kyllingbrystoppskrift

For å gi kyllingen en spesiell, unik smak, koker du den i henhold til den verdensberømte tradisjonelle oppskriften for japansk mat, kalt teriyaki kylling. Presentert utseende, god smak og originalitet av denne retten går gjennom taket. Vær så snill og ta deg selv og dine kjære med et slikt "kunstverk" av japansk mat.

Restaurantene tilbyr et stort antall typer teriyaki-kylling. I utgangspunktet endres smaken på parabolen på grunn av den forskjellige tilberedningen av sausen. I Japan er denne sausen basert på soyasaus, rørsukker og sake. Og i vårt land er de tilberedt av mer kjente produkter: soyasaus, sukker og honning, forskjellige krydder og annet tilsettes også. Med uavhengig matlaging, kontroller metningen av en bestemt ingrediens, pungency, tilsett noe av din favorittsmak. Du kan supplere parabolen med en sideskål i form av poteter, nudler, friske grønnsaker eller ris.

Denne enkle oppskriften er designet for to porsjoner, og tilberedningen vil ta omtrent 60 minutter. La oss komme i gang.

produkter:

  • Kyllingbryst - 2 stk. (du kan bruke kjøtt med bein, det betyr ikke noe)
  • Soyasaus - en halv kopp
  • Mark ingefær - en teskje uten lysbilde
  • Honning - 1,5 ss. l.
  • Olje - 1 ss. l.
  • Eddik - 2 ss. l.
  • Sesamfrø - 2 ts.

Plukk også ønsket sideskål.

Steg for steg matlaging:

  1. Hell soyasausen i en glassskål, varm den opp litt i mikrobølgeovnen, tilsett sukker og honning, bland grundig til det dannes en homogen væske.
  2. Kast sesamfrø. Rør.
  3. Vi vasker kyllingkjøttet, fjerner skinn, bein. Vi skjærer i mellomstore avlange skiver og lager små kutt på tvers av skivene slik at kjøttet bedre kan absorbere sausen.
  4. Ha kyllingen i en bolle, hell teriyakisaus, "klem" sausen i kjøttet, snu den og gjør det samme. Vi setter bollen i kjøleskapet i 30 - 40 minutter for å gi kjøttet tid til marinering.
  5. Fjern deretter kjøttet fra sausen og klapp det med servietter for å fjerne overflødig væske.
  6. Vi varmer kjelen med vegetabilsk olje, sprer kjøttet. Stek på den ene siden til de er gyldenbrune, og skru deretter på den andre. Når kjøttet er stekt, hell sausen og over høy varme, i 5 minutter, bland innholdet i pannen grundig.
  7. Vi sprer den ferdige parabolen på en tallerken, tilsett en sideskål. Du kan helle en deilig saus.

Kylling i teriyaki-saus er klar. Bon appetitt!

Teriyaki kylling vil dekorere bordet ditt perfekt. Den unike smaken og det elegante utseendet til denne kyllingen vil gi deg en uforglemmelig opplevelse. Unn deg selv og dine kjære, overrask gjester, ikke å elske det er nesten urealistisk.

Du er ikke kjent med kultusausen fra det japanske kjøkkenet? Smakspaletten "Teriyaki" forstyrret freden for vertinne- og familiemedlemmer. Teriyaki kylling (oppskrift i en panne) - dette er en unik smak med asiatiske notater. Jeg bringer oppmerksomheten til den enkleste matlagingsoppskriften.

Ta gjerne en middag i japansk stil, selv om du er på diett! Tro meg, livet ditt vil skinne av nye farger!

Sausen er kalorifattig og sunn. I tillegg trenger du ikke å søke hjelp fra japanske kulinariske spesialister. Teriyaki kan kjøpes til en overkommelig pris.

Den tilberedes av soyasaus med tilsetning av brunt sukker, ingefær, søt risvin. Sukker, under steking av produktet i en bittersøt fyll, vil smelte. Så det vil gi en unik utstråling til den ferdige retten.

I Japan krydres sjømat med saus. I vestlige land " teriyaki"Servert med kjøtt, så vel som grønnsaker.

Teriyaki kylling - en enkel oppskrift i en panne med sesamfrø

Hvordan liker du ideen om å tilberede deilig japansk stil fjærkre til en romantisk kveld? Jeg liker det.

Kyllingen marineres i 1 time, og bare 10 minutter å koke.

For en sideskål vil ris eller funchose være egnet til en varm rett.

Har du allerede hatt et forkle? Så begynner vi å lage mat en japansk rett hjemme. Les oppskriften og se trinnvise bilder.

Ingrediensene

Porsjoner: - +

  • Kyllingbryst eller vinger1 kg
  • hvitløk 3 fedd
  • Balsamic vineddik2 ss. skjeer
  • Soyasaus 100 gram
  • Sesamfrø 5 gram
  • Mark ingefær 1 teskje
  • Vegetabilsk olje1 ss. en skje
  • honning 2 ss. skjeer
  • Japansk siderett vermicelli