Når det brukes riktig, finner du en mest mulig uvanlig smak i tilsynelatende enkle og upretensiøse produkter. Det er bra fordi det skaper langvarig sying av produkter ved relativt lav temperatur. Dette er den såkalte språken, som er grunnlaget for tradisjonell russisk mat. Stewed retter er alltid veldig velsmakende, mens de beholder hoveddelen av næringsstoffene. Stuede eller langsomt stuede poteter med kjøtt i en langsom komfyr vil gi en slik mykhet og ømhet til disse produktene som ikke kan oppnås i gryter og ovner. Bare - i den russiske ovnen og i en gryte eller en gryte. Bare en multikoker og gjentar alle betingelsene for et slikt preparat.

På denne måten å lage mat kan du lage mange interessante alternativer for en slik rett: poteter med kål og kjøtt i en langsom komfyr, poteter med kjøtt og sopp i en langsom komfyr, fransk kjøtt med poteter i en langsom komfyr, lapskaus i en sakte komfyr med poteter og kjøtt. Du kan også eksperimentere, og få noen alternativer som ikke er typiske for en langsom komfyr, for eksempel - bakte poteter med kjøtt i en langsom komfyr. Det vil vise seg å være litt tørrere enn bare stuet, med en skorpe, og veldig velsmakende og velduftende. Og også kål er perfekt kombinert med poteter og kjøtt. Stuvet kål med poteter og kjøtt i en langsom komfyr er kanskje det mest foretrukne alternativet for en slik rett, mange elskere vil sette pris på det for et godt og velsmakende måltid.

Det er to hovedmåter å lage mat i en langsom komfyr. Først når kjøttet er ferdig stekt, og deretter kombinert med poteter. For det andre, hvis kjøttet er kokt uten steking. Denne metoden er egnet for de som nøye overvåker helse, vekt, kalorier osv. Imidlertid må det sies at begge alternativene er velsmakende.

Og hvis du tidligere ikke måtte koke poteter med kjøtt i en langsom komfyr, må oppskrifter studeres nødvendigvis. Du skal ikke finne opp hjulet på nytt, alt er beskrevet i detalj i oppskriftene. Hvis du ser på bilder av ferdige måltider på nettstedet, vil det dessuten bli lett for deg å forstå hvordan du putter poteter med kjøtt i en langsom komfyr, bildet vil gjøre jobben sin, det er veldig tydelig. Vi tror du vil like oppskriften på stude poteter med kjøtt i en langsom komfyr, den passer til alle anledninger. En trinn-for-trinn-instruksjon med bilder tilgjengelig på nettstedet vil være tydelig selv for nybegynnere. Dette vil tillate uerfarne kokker å lage høykvalitets og velsmakende poteter med kjøtt i en langsom komfyr. En trinnvis oppskrift med illustrasjoner vil ikke gjøre noen feil på noen av stadiene i forberedelsen.

Etter slike detaljerte orienteringer og leksjoner, bør du ikke ha spørsmål: hvordan du lamser poteter med kjøtt i en sakte komfyr.

Og hvis du er interessert, vil vi gi noen tips om hvordan du koker poteter med kjøtt i en sakte komfyr:

Det anbefales ikke å bruke gammelt, gjentatte ganger frossent eller sene kjøtt til matlaging i en langsom komfyr. Det skal være naturlig kjøttfarge. Eldre kjøtt koker lenger;

Se tettheten på lokket på multikokeren under tilberedningen. Hvis den ikke er tett lukket, kan det hende at retten ikke koker godt, og dette vil trolig gjøre mye skade for den langsomme komfyren;

For en mer nyttig, kostholdsmetode for tilberedning er det nok å putte kjøtt og poteter i sakte komfyren, grønnsaker du trenger i henhold til oppskriften, tilsett vann og slå på "Stewing" -modus;

Ytterligere språk kan oppnås ved å bruke "Forvarm" -modus. Med den vil poteter med kjøtt være supersmakende;

For å tilsette et fat med bedøvende aromaer, tilsett noen sopp til poteten med kjøtt, helst ikke kunstig, men høstet i naturen i skogen;

Hell kokende vann over poteter før du legger i multikoker, og tørk deretter. Steketiden vil bli betydelig redusert, og smaken av poteter, og med den vil hele retten merkbart bli bedre;

Helt til slutt kan du legge til litt hvitløk, krydder i retten og la det svette i ytterligere ti minutter.

Dette apparatet har forenklet levetiden til mange husmødre. Derfor fortsetter vi å introdusere deg for slike oppskrifter. Etter rådene våre vil du få utmerkede stuede poteter med kjøtt i en langsom komfyr.

Røkt brisket trinn for trinn

ingredienser:

• poteter - 8 stykker;
• tørr hvitvin - 0,1 l;
• salt, urter, krydder og malt pepper - etter smak;
• hard ost - 0,25 kg;
• løk - 1 hode;
• smør - for steking;
• brisket - 0,3 kg;
• krem - 0,1 l.

forberedelse:

1. Skrell potetene. Skjær den i tynne pinner.
2. Skrell løken og hakk den i halve ringer.
3. Slå crock potten på bakemodus. Smør bollen med smør og legg løken etter 2 minutter, når den varmer opp. Stek den til den er myk.
4. Skjær den røkte brisket i små biter. Sett henne i baugen. Stek alt sammen, rør innimellom. Estimert tid er 7 minutter.
5. Nå smør hakkede poteter. Stek alt sammen i ca 10-15 minutter.
6. Riv hel hard ost. 1/3 del - legg umiddelbart til side.
7. Hell hele innholdet i multikoker med vin.
8. Ha i all osten.
9. Tilsett nødvendige krydder, salt og svart pepper. Bland alt og fyll innholdet i multikoker med krem.
10. Dryss retten med hard ost, og still modus til "Stew" eller "Pilaf." Kok før programslutt.
11. Hakk friske urter fint.
12. Gryta er klar. Legg den ut på tallerkener, dekor retten med friske urter på toppen. Bon appetitt!

Deilige stude poteter med svinekjøtt i en sakte komfyr

ingredienser:

• svinekjøtt - 0,6 kg;
• renset vann - 1 l;
• salt og pepper - etter smak;
• løk - 1 hode;
• raffinert olje - 2 ss. skjeer;
• gulrøtter - 1 stk;
• laurbærblad - 2 blader;
• poteter –0,6 kg.

forberedelse:

1. Skyll svinekjøttet. Skjær den i små terninger. Hvis det er fett, ikke kutt det, det smelter og parabolen vil bli saftigere.
2. Skrell potetene og hakk dem i skiver eller terninger.
3. Skjær gulrøtter i tynne strimler.
4. Hakk løken i terninger.
5. Smør apparatskålen med raffinert olje og slå på apparatet i "Steking" -modus.
6. Når oljen er varm, legger du svinekjøttet, med et fettlag til bunnen. La den steke i cirka 10 minutter, under et lukket lokk. En eller to ganger åpner du apparatet og blander kjøttet.
7. Tilsett nå hakkede gulrøtter og løk. Bland alt sammen og la steke i 5 minutter.
8. Legg poteter. Tilsett salt og malt pepper etter smak.
9. Kok opp vann i en tekanne og hell poteter på den.
10. Sett ovnen i "Slokkemodus" i 60 minutter.
11. Etter 55 minutter, tilsett laurbærblad.
12. Etter tilberedning vil enheten bytte til "Forvarm" -modus. Mat bør tilføres i ca 10-15 minutter.
13. Deilige stuede poteter med kjøtt er klare. Server den med grønnsaker.

Det er faktisk så mange mennesker - så mange meninger! Spør noen hvordan du kan lage poteter med kjøtt i en sakte komfyr, og få tusen forskjellige tips og oppskrifter. Og det stemmer: poteter med kjøtt - med hvilken? Kylling eller annen fugl, storfekjøtt, svinekjøtt eller kjøttdeig? Igjen - stuet eller stekt, eller kanskje en gryterett? Til og med metoden for å skive poteter kan avvike radikalt - i pene terninger eller på en mandig måte, nesten i to, slik at et "munnstykke behager" ...

Vi tilbyr deg et sted på en gang flere enkle oppskrifter på en så vanlig rett som poteter med kjøtt i en multikoker, slik at de som har en smart assistent har noe å velge mellom, og for de som forstår multikoker som et ess, vil de finne noe for seg selv nytt og uventet.

Til å begynne med, la oss umiddelbart bestemme om vi skal gjøre steken eller ikke, og i så fall hvordan - i en multikokeskål eller raskt i en panne. I oppskriftene indikerer vi bare anbefalinger, og du bestemmer selv om du trenger det. For kosthold og babymat er det bedre å gjøre uten å steke. Det samme gjelder tilsetning av olje, grønnsak eller fløte (ghee) - poteter med kjøtt i en langsom komfyr er gode selv på vann. Så noen avvik fra oppskriftene er helt akseptable og ikke underlagt straff.

Generelt kan du i hver oppskrift lage dine egne tillegg. Legg for eksempel andre grønnsaker til poteten - paprika, courgette, aubergine, gresskar, kålrot. I stedet for den vanlige løken eller med den, kan du sette purre eller grønn løk. For de som elsker greener i alle dens former, beordret Gud selv med en sjenerøs hånd å helle i skålen all grønnfink - persille, koriander, dill, basilikum og andre nyttige urter. Og med antall ingredienser er alt ikke så enkelt: noen elsker poteter og kjøtt, og noen nærmere kjøtt og poteter - vi er alle forskjellige! Så lag fra hjertet og fyll huset med fantastiske aromaer av mat tilberedt med kjærlighet.

Potet med kylling

ingredienser:
  1 kylling (eller bryst eller lår),
  7-8 poteter,
  2 løk,
  2 gulrøtter
  200 ml vann
  grønnsak eller smør - til steking,
  salt, krydder - etter smak og lyst,
  greener.

forberedelse:
Hell litt vegetabilsk olje på bunnen av bollen, eller sett et stykke smør (ghee) og slå på "Baking" eller "Frying" -modus i 40 minutter. Mens smøret varmer opp, hakker du kyllingen i mellomstore terninger. Hvis du tok en hel kylling, kuttet du kjøttet fra brystet, lårene og beina, så kan du la vingene og ryggen ligge etter suppen. Og du kan hugge dem og tilsette kjøttet, buljongen blir rikere. Legg kyllingen i bollen og lukk lokket. I mellomtiden kutter du løken i terninger, rasper gulrøttene på et grovt rivjern eller kutt i små terninger også (oppstyr mer, men resultatet er vakrere). Tilsett grønnsaker i kyllingen og bland. Stek alt sammen i samme modus i ytterligere 10-15 minutter. Tær potetene i terninger ca 2 × 2 cm. Tilsett salt og krydder, hakkede poteter, hell vann, bland, lukk lokket og kok til regimet er slutt. Bytt deretter til "Slokkemodus" i 1 time.

Følgende oppskrift er for elskere av rike retter. Kombinasjonen av svinekjøtt og sopp har lenge vært en klassiker. Du kan bruke både champignon og østerssjampinjong. Eller frigi aksjer fra din egen "stille jakt."

Potet med svinekjøtt og sopp

ingredienser:
  500 g indrefilet av svin,
  500 g sopp
  1 kg poteter
  1-2 pærer,
  1-2 gulrøtter,
  400 ml vann
  salt, krydder, urter, olje - etter smak.

forberedelse:
  Skjær alle grønnsakene og kjøttet i terninger. Gulrøtter kan raspes. Tilsett olje i bollen (grønnsak eller smør, eller til og med smult), slå på modus "Baking" eller "Frying" i 1 time og stek kjøttet ved å lukke lokket i 15 minutter. Rør et par ganger. Tilsett sopp, løk og gulrøtter, bland og la koke i ytterligere 10 minutter. Legg deretter poteter i en bolle, salt, pepper, tilsett krydder (til kjøtt eller poteter, laurbærblad, tørkede urter, etc.), bland og hell i varmt vann. Lukk lokket og kok til modusen er slutt. Etter signalet kan du kaste et par hvitløksfedd, hakket i tynne kronblad, i bollen og holde oppvasken i omtrent 10 minutter i oppvarmingsmodus.

På samme måte blir poteter med storfekjøtt eller kalvekjøtt tilberedt, bare etter steking og tilsetning av poteter i bollen må multikokeren være slått på i "Stew" -modus i 2-3 timer, jo lenger, jo bedre. Og du kan lage det grunnleggende.

ingredienser:
  400-500 g storfekjøtt,
  3-5 poteter,
  2 syltede agurker
  1-2 gulrøtter,
  1-3 pærer,
  2-3 fedd hvitløk,
  2 ss tomatpuré
  1,5 stabel vann
  salt, krydder, rød pepper - etter smak,
  smør - til steking.

forberedelse:
Skjær kjøttet i små biter (som med storfekjøtt stroganoff). Hakk løk i halve ringer, gulrøtter og agurker i strimler, hakk hvitløken i skiver. Tilsett litt olje i bollen, sett modus "Baking" eller "Frying" i 40 minutter og legg kjøttet i bollen. Ikke lukk lokket og stek under omrøring i 10-15 minutter. Legg deretter løken, gulrøttene og hvitløken i bollen og kok opp igjen, uten å lukke lokket, til regimet er slutt. Rør. Etter operasjonen, tilsett agurker, tomatpuré, salt, krydder og et glass varmt vann i bollen, lukk lokket og still "Stewing" -modus i 70 minutter. Etter 40 minutter legger du potetene i bollen, hell et halvt glass varmt vann, bland og lukk lokket igjen. Dryss med urter når du serverer.

Et annet alternativ for poteter med kjøtt er steke. Et solid måltid, spesielt godt i den kalde årstiden.

Svinestek

ingredienser:
  600-700 g svinekjøtt,
  7-8 poteter,
  1-2 gulrøtter,
  1-2 pærer,
  2 ss tomatpuré
  2 ss fet rømme,
  2 laurbærblad,
  1 ss vegetabilsk olje
  salt, pepper, krydder - etter smak,
  1 multikopp varmt vann.

forberedelse:
  Terning løken, gulroten i strimler eller halvsirkler, poteter med middels terninger, kjøtt i små biter. Still "Baking" -modus til 40 minutter, hell oljen i bollen, sett løk og gulrøtter og la det småkoke, uten å lukke lokket, i 15 minutter. Tilsett kjøttet og fortsett å koke i samme modus, rør til slutten av modusen. Legg poteter i en bolle, fyll med vann blandet med tomatpuré og rømme, tilsett laurbærblad og krydder, lukk lokket, sett "Stew" modus i 1 time. Det er alt!

Til en gallamiddag på familien kan du koke en gryte.

Potetgryte "Diplomat"

ingredienser:
  400 g svinekjøtt eller kyllingkjøtt (med hofter),
  7-8 poteter,
  2 løk,
  100-150 g ost,
  4 ss majones,
  2 ss grønnsak eller ghee,
  salt, krydder, urter - etter smak.

forberedelse:
Skjær kjøttet i terninger, løk i halve ringer, poteter i sirkler av 5 mm tykkelse, rasp osten på et grovt rivjern. Smør bollen med multikoker med smør og legg produktene i lag: halve hakket løk, kjøtt (salt, pepper, tilsett krydder og urter), løk igjen, halve poteten (salt, pepper, tilsett greenene), belegg halve majonesen, igjen potetlaget, majones og ost . Still "Baking" -modus i 1 time, lukk lokket. For lett å fjerne gryteretten fra bollen, kan du forhåndsdekke den med to strimler bakepapir (bredde lik diameteren på bollen og en lengde på omtrent 60 cm) og legge dem på tvers. Tøm forsiktig overskuddet på papiret bak sidene av bollen. Når parabolen er klar, fjern gryten ved å holde på overflødig papir. Vær forsiktig! Etter å ha lagt gryta på et fat, riv av eller kutt overflødig papir. Du kan selvfølgelig bare snu gryta, men da vil ostelaget være i bunnen.

Nok en gang minner vi deg om at du fra enhver oppskrift (bortsett fra gryteretter) kan ekskludere “Baking” eller “Frying” -modus, erstatte dem med å sy, og i dette tilfellet kan du legge alle produktene samtidig i bollen og stille inn riktig tid. Du kan også tilsette mer vann for å få mer saus.

Bon appetitt og nye kulinariske funn!

Larisa Shuftaykina

Trinnvise oppskrifter på å sy, bakte og stekte poteter med kjøtt og grønnsaker i en sakte komfyr

evaluering
  oppskrift

tid
  (Min)

porsjoner
  (Personer)

I 100 gram av den ferdige retten

6 gr.

8 gr.

karbohydrater

127 kcal.

Alternativ 1: Klassisk potetoppskrift med kjøtt og grønnsaker i en langsom komfyr

Poteter med kjøtt og grønnsaker er raske og smakfulle retter, hjertelig lunsj og middager. Velg gjerne nødvendige kjøttprodukter og grønnsaker til oppskrifter. For matlaging kan du bruke de forskjellige modusene til sakte komfyren - "Stew", "Fry", "Baking". Og få en rekke smaker og konsistenser av stuede, stekte eller bakte retter.

Steketiden til enhver tallerken i henhold til våre oppskrifter som bruker en multimaskin, avhenger av kraften. Hvis du har et elektrisk apparat med en kapasitet på mer enn 700 watt, kan du redusere steketiden litt. Forsikre deg om at produktene når full beredskap.

ingredienser:

• et pund potetknoller;
• ett løkhode;
• en gulrot;
• halv søt pepper;
• 400 g svinehals;
• salt etter smak;
• 200 ml buljong (grønnsak eller kjøtt);
• 1 ts tomatpuré;
• krydder til kjøttretter.

En trinnvis oppskrift på poteter med kjøtt og grønnsaker i en langsom komfyr

Skyll svinehalsen i kaldt vann. Skjær i skiver, ikke fjern fett.

Vask og skrell grønnsaker, kuttet i strimler.

Slå på "Steking" -modus på multikokeren og hell oljen i bollen. Legg kjøtt i ett lag. Vend bitene etter noen minutter. Ha grønnsaker bortsett fra poteter på toppen. Stek et par minutter.

Bytt modus til "Slokking". Hell buljongen eller varmt vann i bollen. Rør om, tilsett tomatpuré og utvalgte krydder. Legg potetstrå.

Etter 60 minutters sying er parabolen klar til å spise.

På en tallerken kan stuede poteter med kjøtt serveres med rømme, friske urter eller hvitløk knust i salt. For en ekstra siderett, hakk du friske grønnsaker.

Alternativ 2: Rask oppskrift på poteter med kjøtt og grønnsaker i en langsom komfyr

I oppskriften brukes istedet for ferskt rått kjøtt kokt røkt karbonat. På grunn av dette trikset er matlagingen merkbart raskere. Og den ferdige retten vil være full av krydret aroma av røkt kjøtt.

ingredienser:

• 500-600 g poteter;
• 300 g kokt røkt karbonat;
• en haug med grønne løk;
• en tomat;
• en halv gulrot;
• å smake saltet;
• 10 ml vegetabilsk olje;
• ¼ ts krydderblandinger.

Slik kan du raskt lage poteter med kjøtt og grønnsaker i en langsom komfyr

Tilbered grønnsaker og urter. Skyll og skrell poteter. Skyll igjen i kaldt vann og skjær i skiver. Mens du er nedsenket i en bolle med kaldt vann. Vask og skrell tomat og gulrøtter. Sorter de grønne løkfjærene og skyll en om gangen under en strøm av kaldt vann.

Skjær kokt-røkt karbonat i strimler eller pinner. Riv gulrøttene og skjær tomaten i skiver. Finhakk løken i ringer.

Sett sakte komfyren i "Steking" -modus og hell olje i bollen. Ha hakket karbonat. Tilsett grønnsaker, la løk. Rør rundt og stek et par minutter.

I "Stew" -modus, tilsett poteter, salt og en blanding av urter. Hell et glass varmt vann og lukk dekselet til enheten.

Etter nøyaktig en time, ta ut den aromatiske retten og dryss hakket grønn løk.

Karbonatet i oppskriften kan erstattes med annet røkt kjøtt eller pølser. Jaktpølser, brisket eller kokt legepølse er perfekt. For en mer uttalt kremet smak, tilsett litt ku smør til grønnsaken.

Alternativ 3: Stekte poteter med kjøtt og grønnsaker i en langsom komfyr

Poteter med kjøtt og grønnsaker i en langsom komfyr kan også stekes. Det viktigste i denne oppskriften er å velge riktig kjøtt - det er bedre litt fett. Overskytende fett smelter, og kjøttbitene vil forbli myke og møre.

ingredienser:

• 400 g poteter;
• 1 ts sitronsaft;
• 200 g storfekjøtt med fett eller marmorert kalvekjøtt;
• 10 ml vegetabilsk olje;
• løk hode;
• halv paprika;
• salt etter smak;
• å smake på krydder og krydder.

Hvordan lage mat

Skyll storfekjøttet og skjær i tynne skiver. Men kutt bare på tvers av fibrene.

Kok grønnsakene. Skrell og vask potetene, kuttet i skiver eller skiver. Skrell løken, kutt i halve ringer etter vask. Fjern frøboksen fra paprikaen og skyll den, skjær den i tynne skiver.

Slå på "Steking" -modus og ha det hakkede kjøttet sammen med smøret. Hvis skivene er lite fett, kan du tilsette litt smult, men dette er ikke nødvendig. Tilsett grønnsaker og sitronsaft etter et par minutter. Vent i 5-7 minutter.

Tilsett skiver poteter uten å røre i matvarene. Lukk komfyrlokket og vent. Noen enheter beregner selv koketiden for produkter basert på vekten. Hvis det ikke er en slik funksjon, kan du noen ganger se på kjøttet med poteter.

Når produktene er ferdige og steker litt, tilsett salt og krydder (eller krydder). Rør og lukk lokket igjen. Men ikke slå på multikokeren igjen. Etter et minutt vil saltet spre seg, og retten kan serveres ved bordet.

Poteter er bedre enn stekt i en panne. Sitronsaft i oppskriften kan erstattes med hvilken som helst sitrus, viktigst av alt - du trenger surhet. I et surt miljø er kjøtt enklere og raskere å myke opp.

ingredienser:

400 g potetknoller;

50 g smør;

å smake saltet;

50 ml krem;

300 g svinekjøtt;

30 ml tomatsaft;

to løk;

et knippe ungt grøntområde.

Trinnvis oppskrift

ingredienser:

300 g hvitt kyllingkjøtt;

to løk;

100 ml krem;

250 g champignoner;

3-4 potetknoller;

40 g klosterost;

en haug med ung grønn dill;

å smake saltet;

2-3 ss. l. vegetabilsk olje;

Hvordan lage mat

Porsjoner per beholder - 6.
Steketid - 80 minutter.

Mengden protein per 100 g - 5,8 g
Mengden fett per 100 g - 8,2 g
Mengden karbohydrater per 100 g - 7,3 g
Kaloriinnhold per 100 g - 126,9 kcal

Alternativ 4: Poteter med kjøtt og grønnsaker i en langsom komfyr med fløte og tomatsaft

En oppskrift på en annen rett i form av en gryterett - potetformede poteter med kjøtt og grønnsaker i en langsom komfyr vil lett bli en festlig middag for familien.

ingredienser:

• 400 g potetknoller;
• 50 g smør;
• å smake saltet;
• 50 ml krem;
• 50 g kokt-røkt brisket;
• 300 g svinekjøtt;
• 30 ml tomatsaft;
• to løk;
• et knippe ungt grøntområde.

Trinnvis oppskrift

Skrell potetene. Skjær i store biter. Hell kaldt vann og kok til det er mykt. Tøm deretter overflødig buljong og potet potetene i potetmos med smør.

Skyll svinekjøttet og skjær i tynne skiver eller strimler. Stek raskt til de er kokte.

Tilbered andre matvarer til oppskriften. Skjær brystet i strimler. Skrell og skyll løkhodene. Skjær i halve ringer. Bløtlegg de unge urtene i kaldt vann, tørk på et rent håndkle. Så finhakk bladene og la stå til servering.

Løk en liten passasjer med skiver av brisket i en panne til den har en lyserød farge.

Samle gryteretten i multikokeskålen. Legg potetene med det første laget, glatt. Dekk til med et lag kjøtt, deretter grønnsaker med brisket. Hell i en blanding av fløte og tomatsaft. Halvfabrikata vil raskt nå og bli til et fullverdig andre kurs.

Lukk komfyrlokket og slå på "Baking" -modus. Når enheten slås av, må du åpne lokket bare etter et kvarter.

Server potet og kjøtt gryterett med hakkede urter.

Vanligvis tar baking i en bakemodus omtrent 40 minutter. Men hvis det ser ut til at produktene er litt fuktige, kan du legge til ytterligere 10 minutter.

Alternativ 5: Poteter med kjøtt og grønnsaker under ost i en langsom komfyr

Forsikre deg om å putte kylling med poteter og løk i et fasjonabelt elektrisk apparat. Og legger du til sopp og fløte, får du en deilig preg av fransk julienne.

ingredienser:

• 300 g hvitt kyllingkjøtt;
• to løk;
• 100 ml krem;
• 250 g champignoner;
• 3-4 potetknoller;
• 40 g klosterost;
• en haug med ung grønn dill;
• å smake saltet;
• 2-3 ss. l. vegetabilsk olje;
• 2-3 klype malt svart pepper.

Hvordan lage mat

Forbered alle produktene til oppskriften. Skyll kjøttet og skjær i strimler eller skiver. Skrell og hakk løken. Skyll soppen etter stripping, skjær hver sopp i skiver. Skrell, skyll og skjær potetene i skiver. La knollene ligge i en skål med kaldt vann slik at de ikke skifter farge til mørke. Sorter ut dillen og skyll, finhakk med en kniv. Ost revet i små partikler.

Stek hvitt kjøtt med smør og løk i rosingen.

Bytt modus til "Slukking" og tilsett sopp. Når soppjuicen fordamper, introduser poteter, salt og malt pepper. Bland alt og hell krem. Lukk lokket og la det småkoke i omtrent en halv time.

Etter den angitte tiden åpner du multikokerdekselet og dryss fatet med et jevnt lag med første greener og deretter ost. Lukk lokket igjen, men i 10 minutter. Videre vil parabolen være helt klar til bruk.

Oppskriften indikerer klosterost. Imidlertid kan du ta hva du vil. Det viktigste å ta hensyn til er smak og aroma av ost med utseendet til det valgte kjøttet. Bon appetitt!

Potet og kjøtt - til tross for all banaliteten og kjentheten i denne kombinasjonen, er det den som nyter stor popularitet blant mange folk og generasjoner. Dette er ikke rart, for disse to produktene er perfekt for hverandre når det gjelder smak, selv om de ikke anses som de mest nyttige. Du kan lage poteter med kjøtt som du vil, og blant mange oppskrifter er det veldig originale måter å lage mat på. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du lager stude poteter med kjøtt i en sakte komfyr.

Faktisk er denne oppskriften en enkel og kjent stek, men krydret med spesielle krydder og ikke laget av svinekjøtt eller storfekjøtt, men fra lam og fett halefett. En utmerket rett til høsten - rik på vitaminer, moderat fet, veldig næringsrik. For en slik potet med kjøtt i en langsom komfyr, trenger du dette:

• lam - 0,5 kg;
• fett halefett - 100 g;
• poteter - 0,5 kg;
• gulrot - 1 stk .;
• løk - 2 stk .;
• tomatpuré - 2 ss .;
• zira, koriander, varm pepper, salt - etter smak.

Og her er hvordan vi steker poteter med kjøtt i henhold til den usbekiske oppskriften i en sakte komfyr:

1. Vi kuttet store kjøtt og grønnsaker til denne retten. Gulrøtter, ferdig skrellet, kuttet i tykke sirkler. Hvis ryggraden er liten, ta 2 stk. Vi hakker løken med tykke halvringer, poteter - i store terninger.
2. Vi hugger også lam grovt etter å ha vasket det på forhånd. Strimle mindre fett halefett.
3. Markkrydder kan kjøpes, du kan male dem i en morter selv - det vil vise seg å bli smakligere og mer aromatisk.
4. Ta med tomatpuré med kokende vann, salt, litt sukker.
5. I en multi-komfyr, i Frying-programmet, med lokket lukket, drukner vi fett halefett. Deretter, hvis ønskelig, kan tørkede stykker fjernes eller forlates - som du vil.
6. I det smeltede fettet legger vi biter av fårekjøtt. Stek dem med et lokk på alle sider med lokket åpent til vi salter.
7. Så sender vi løken i form og steker med kjøttet i cirka 10 minutter.
8. Hell tomatsausen fra pastaen. Hvis du vil ha en helt naturlig tomatsmak, må du fjerne huden fra tomatene og slå dem med en blender. Stev parabolen med tomat i ytterligere 10 minutter. Programmet kan endres til "Slokking" -modus.
9. Senk nå gulrøttene i bollen og la det småkoke sammen med andre produkter i 10 minutter. Tilsett salt og krydder på dette tidspunktet.
10. Den siste ingrediensen blir lagt til skålen potetbiter. Hell det hele med kokende vann. Han skal ikke dekke produktene helt, men det skal være nok væske. Konsistensen på parabolen vil ligne på en veldig tykk suppe.
11. Vi smaker på det. Tilsett salt om nødvendig. I "Stewing" -modus koker vi stuede poteter med kjøtt i en langsom komfyr i 40-50 minutter.

Stevet poteter i georgisk stil med kjøtt i en langsom komfyr

For georgisk chanakhi kan du ta lam eller storfekjøtt. Hvis du vil ha fetere, bruk lam, og storfekjøtt vil gjøre en mer diettrett. En av de særegne egenskapene til en chanahi er overfloden av grøntområder. Det er persille, og basilikum, og dill og koriander. Totalt skal greener få en stor gjeng. Her er en komplett liste over matvarer du trenger for å koke stuede poteter med kjøtt i en langsom komfyr:

• lam - 0,5 kg;
• poteter - 0,5 kg;
• stor løk - 1 stk .;
• hvitløk - 2-3 fedd;
• aubergine - 3 stk .;
• tomatpuré - 2 ss .;
• store tomater - 2 stk .;
• søt pepper - 1 stk .;
• salt;
• greener - 1 gjeng.

Vi vil lage kokte poteter med kjøtt i henhold til den georgiske oppskriften i en multikoker på denne måten:

1. Skjær i omtrent like store skiver av alle ingrediensene. Vask kjøttet på forhånd, som grønnsaker. La oss tørke lammet med papirservietter, rens grønnsakene fra overflødige uspiselige deler. Det anbefales å fjerne skallet fra auberginen for ikke å ødelegge fargen på parabolen.
2. Vi vil ikke smøre multikokeformen med olje, fordi lammet allerede er ganske fett. Legg først kjøttet på bunnen av bollen. Salt den, smak til med krydder om ønskelig. Så legger vi løk og skiver poteter, salt igjen. Deretter et lag med aubergine. Vi drysser dem med hakket hvitløk, salt igjen.
3. Vi lager et lag tomater og paprika. Vi deler tomatpuré med varmt vann. Den trenger litt, bokstavelig talt 3-4 ss. Salt etter smak og hell tomatsaus på toppen av kjøtt og grønnsaker.
4. Hell greener med det siste laget. Slå på "Slokkemodus".
5. Vi koker stuede poteter med kjøtt i henhold til den georgiske oppskriften i en sakte komfyr i 2 timer.

Stuvet potet med svineribbe i en sakte komfyr

Svinekjøtt ribbe - en glede ikke å miste vekt. Denne ingrediensen med høyt kaloriinnhold er en virkelig fristelse, for hvis du lamser ribbeina lenge nok, vil de bli så myke og delikate at de ganske enkelt vil begynne å smelte i tungen. La oss lage kokte poteter med kjøtt i en langsom komfyr fra følgende komponenter:

• svineribbe - 500-600 g;
• gulrot - 1 stk .;
• zucchini - 1 stk .;
• store poteter - 4-5 stk .;
• løk - 1 stk .;
• champignons - 100 g;
• tomatpuré - 2 ss .;
• hvitvin - 0,5 kopper;
• olivenolje - 4 ss;
• salt og krydder.

Essensen i kokeprosessen er som følger:

1. Ribbene mine og skilles fra hverandre. Vi skjærer grønnsaker: poteter og courgette i store terninger, gulrøtter med løk - mindre. Sopp makker skiver.
2. I olivenolje i programmet "Steking" passerer vi løken sammen med gulrøtter. Stek til den er halv kokt, og legg deretter ribbeina i bollen. Brun dem til et knas på alle sider.
3. Neste trinn er å salte og krydre kjøttet med pepper. Vi spredte på ribbeina ovenfra, først potetterninger, og deretter zucchini.
4. Hell på vinen, sett "Slokkemodus". Tomim-produkter i 10 minutter, hell deretter 0,5 liter kokende vann. Vi fortsetter å koke stuede poteter med kjøtt i en langsom komfyr i 30 minutter.
5. Ta med tomatpuré, salt og hell i bollen. Hell sopp der. I samme program koker vi retten i ytterligere 40 minutter.

Ungarsk crock potet lapskaus oppskrift

Et kjennetegn ved denne oppskriften for stuede poteter med kjøtt i en langsom komfyr er en veldig stor mengde paprika. Det er ingen tomat i retten, men på grunn av paprikaen får den en karakteristisk rød fargetone. De fleste ingrediensene her er alle slags krydder, og listen over hovedprodukter er ganske kort. Vurder hele listen:

• storfekjøtt - 1 kg;
• poteter - 0,5 kg;
• løk - 3 stk .;
• vann - 0,5 l;
• smør - 2 ss;
• spisskummen - en klype;
• merian - ¼ ts;
• hvitløk - 2 fedd;
• malt paprika - 5 ss .;
• salt, pepper.

Vi lager stude poteter med kjøtt og krydder i en sakte komfyr i flere trinn:

1. Vi smuldrer løk, poteter og kjøtt i terninger. Løk - liten, kjøtt med poteter - større.
2. Vi varmer smør i en bolle i stekemodus. For ikke å begynne å brenne, kan du helle i 1 ss. vegetabilsk olje. Hell på løken og pass 5 minutter etter at bollen er helt oppvarmet.
3. Vi sprer oksekubene, steker med løk.
4. Hell alle krydderne og riktig mengde salt i retten på en gang. Hell kokende vann, som nesten vil dekke ingrediensene.
5. Vi aktiverer "Stewing" -programmet og koker kjøttet i 2 timer.
6. Tilsett så poteter og hvitløk. Stek i samme modus stuede poteter med kjøtt i en langsom komfyr i 1 time.

Potet med lapskaus i en langsom komfyr

Stew er en komplett rett i seg selv. Kjøttet i det er veldig mykt, har en lukt av krydder og krydder, krever ikke en lang varmebehandling, så det kan tilsettes retten helt på slutten. Faktisk er denne oppskriften på stude poteter med kjøtt i en langsom komfyr veldig enkel og vanlig, for de som er for late til å lage mat i lang tid. For et så solid måltid trenger du:

• poteter - 0,5-0,6 kg;
• lapskaus - 0,5 kg;
• gulrot - 1 stk .;
• løk - 1 stk .;
• solsikkeolje - 2 ss .;
• salt og svart pepper.

Vi vil behandle stadiene i matlagingen i detalj:

1. Vi rengjør alle grønnsakene og kutter dem ikke grovt, men heller ikke veldig fint.
2. I sakte komfyren, ved å velge "Steking" -modus, varmer vi vegetabilsk olje. Stek først gulrøtter og løk i den, hell deretter potetene på dem.
3. Stek den til det begynner å vises en gyllen skorpe noen steder.
4. Legg gryteretten i bollen på dette stadiet. Vi hell kokende vann slik at det når omtrent midt på nivået av produkter. Salt og pepper dryss etter din smak.
5. Vi bytter til "Stewing" -modus og steker de stuede potetene med kjøtt i en langsom komfyr i 40-45 minutter.

Steuvete poteter med kjøtt og kål i en sakte komfyr

En solid høstrett - stuede poteter med kjøtt og kål i en langsom komfyr. Det er to typer kål brukt: syltet og friskt. Vær oppmerksom på at surkål kan tilsettes bollen først etter at potetene er blitt myke, ellers vil ikke syren få den ønskelige sprø konsistensen. Her er listen over komponenter vi trenger:

• poteter - 4-5 stk. større;
• svinekjøtt - 0,5 kg;
• fersk hvitkål - 300 g;
• surkål - 500 g;
• løk - 2 stk .;
• laurbærblad - 2 stk .;
• solsikkeolje - 3 ss .;
• sukker, salt, pepper.

Vi koker kokte poteter med kjøtt og kål i en sakte komfyr på denne måten:

1. Vi overfører surkål i et dørslag og skyll den under kranen for å vaske overflødig syre. Vi strimler fersk kål med sugerør, løk - i halve ringer.
2. Vi vasker det vaskede svinekjøttet i terninger som er omtrent 3x3 cm store.
3. Varm vegetabilsk olje i bollen på enheten, spred kjøttet, stek til det er skarpt, ikke salt.
4. Tilsett nå løk og stek sammen med biter av svinekjøtt i ca 10 minutter.
5. Skjær de skrellede potetene i omtrent de samme skivene som kjøttet. Hell produktet i en langsom komfyr, salt og pepper. Tilsett et glass kokende vann. I "Stewing" -modus koker vi stuede poteter med kjøtt i en langsom komfyr i omtrent 25-30 minutter.
6. Legg nå surkål i retten, klem væsken fra den, så vel som fersk kål. For å smake sukker vi litt mat, prøv salt. Vi legger laurbærblad og fortsetter å steke poteter med kjøtt og kål i en langsom komfyr i ytterligere 30 minutter.

Steuvete poteter med kjøtt i en langsom komfyr. video