Påsken er tradisjonelt den største og mest populære ortodokse høytiden. Mot slutten av fasten, noen dager før påskefeiringen, begynner folk å tilberede kaker og fargede egg. Og hvis alt er klart med deigoppskriften for de mest deilige og religiøst viktige godbiter, kan det oppstå visse problemer med dekorasjonen. Hvordan dekorere påskekake effektivt, og hvilke godbiter kan være nyttige for dette?

Glasurdekorasjon

For å dekorere påskekaker brukes proteinglasur tradisjonelt, i tillegg til en rekke pålegg og sukkerdrager. For å tilberede proteinglasuren er det nødvendig å skille eggehvitene fra eggeplommene og slå dem i en mikser (ca. 2-3 egg vil være nødvendig). Etter at massen har tyknet, må du legge til et halvt glass sukker i det og fortsette å vispe komponentene til det blir dannet en homogen masse.

Separasjon av proteiner fra eggeplommer

Vakre påskekaker fås hvis du dekker hele bakekappen med denne massen. Så snart dette skjedde, er det nødvendig å vise på overflaten av glasuren, før den har frosset, en rekke tegninger ved bruk av strø, krem, syltetøyfigurer. Hvilke støvmønstre er vanligst:

En person skal ikke være redd for eksperimenter, fordi jo lysere han pynter påskekaken, jo bedre. Når du har påført glasuren og mønsteret, må du ikke berøre kaker, siden toppbelegget må tørke helt. Dette skjer vanligvis om 10-15 minutter.

I dag brukes smykker med blanding av sukker og protein overalt av flere grunner:

Etter å ha dekorert alle påskekakene, kan du fortsette til innvielse og spising, siden det er ferske kaker som viser seg å være de deiligste.

Lager påskekaker med sjokolade

Å dekorere påskekaker til påske blir vanligvis et skikkelig kreativt eksperiment, siden du kan bruke en rekke komponenter til denne oppgaven. Ofte bytter folk ut melisdannelse, som alle lenge har vært vant til, med en like deilig komponent - sjokolade.

For å få designet til å virke enda mer interessant, kan du dekorere hatten med følgende godbiter:

• dekorativt lagt ut frukt (for eksempel kan bokstavene “ХВ” legges til fra dem);
• fargede sukker dryss, som du kan lage de mest originale tegningene relatert til ferien;
• revet hvit sjokolade kan også kontrast kaken;
• kokosnøtt kan også brukes til å lage et bilde, fordi det derimot vil se veldig interessant ut.

En vakker påskekake trenger ikke å være tradisjonell med hvit glasur. Ved bruk av sjokolade vil en person få et mye lysere og mer uvanlig mønster.

For de som elsker eksperimenter, er dobbelt bruk av sjokolade og glasur til dekorasjon egnet. Med mørk smeltet sjokolade vil det være mulig å dekke den ene siden av kaken, og med hvit glasur den andre, og som et resultat vil en veldig original og lys design fås. På den mørke siden kan du tegne et bilde av et kors med kokosflak, og på den hvite siden kan du bruke drysset til å skape ansiktet til en engel.

Denne versjonen av dekorasjonen er original, interessant og passer helt inn i feiringkonseptet. I tillegg viser det seg at sjokoladebelagte kaker er utrolig velsmakende! Ikke mindre søt og aromatisk er sjokoladefudge laget av kakaopulver.

Sjokolade glasur til kakaokake - video

Pynt med pulverisert sukker og kokosnøtt

Ideer til å dekorere påskekaker på internett kan bli veldig forskjellige. Inspirert av et slikt mangfold, nekter mange husmødre å bruke standard glasur fra proteiner og sukker. Nå kan du vise fantasien din fullt ut, samtidig som du ikke gjør mye krefter når du pynter.

Hvis ikke
  tid for en lang dekorasjon og klargjøring av glasur, kan du trygt bruke melis. Med sin hjelp kan du sjenerøst dekke påskekakehetten, komplettere designen med noen få dråper syltetøy, påført på begge sider i form av et kors.

Slik at påskekaken dekorert med melis ikke virker kjedelig og uinteressant, kan den pyntes med et spesielt snørestativ, samt med et vanligvis bånd i kontrastfarge. Disse uspiselige detaljene vil ikke gjøre påskekaken mer smakfull, men de vil kunne transformere den betydelig, og legger til den mest populære påskedesserten av originalitet.

Vakre påskekaker til påske kan tilberedes på forskjellige måter kokosflak. Så for eksempel med sin hjelp kan du lage interessante tegninger på sjokoladeglasur.

   Med kokosflak kan du lage den originale glasuren. For å gjøre dette er det nok å legge denne komponenten til proteiner og sukker under forberedelsen av glasur.

Som et resultat vil selve glasuren få en mer original, uforglemmelig smak, og til og med en ny form. Det vil virke mer omfangsrikt, og derfor mer attraktivt. Du kan dekorere en slik kake med en rekke detaljer, alt fra fargede sukkersprut til marmelade.

Flerfargede kokosflak ser spesielt imponerende ut. Hvis en er i vertinneens arsenal, kan du med sin hjelp lage et fancy design.

For å gjøre dette, dekk den øvre delen av påskekaken slik at proteinglasuren dekker toppen med et tykt lag. Det er det som må være rikelig strødd med fargede kokosflak (nå kan du finne både grønt og rødt). Som et resultat vil designen av påske godbiter ikke virke altfor prangende, men det vil være ekstremt originalt og minneverdig.

Original påske dekorasjon

Å dekorere påskekake er selve tingen du kan vise fantasien i sin helhet. Hvis en person ønsker å gjøre hovedretten til virkelig original, bør han glemme tradisjonell glasur og flerfargede strø.

Hvilke uvanlige dekorasjonselementer kan brukes til å dekorere påskekaker:

Et interessant dekorasjonsalternativ som vil appellere til alle elskere av vakre påskekaker er dekorasjonen deres ved hjelp av blomster. Selve kakepannen kan dekkes med enten smeltet sjokolade eller proteinglasur, hvoretter det er nødvendig å plante innkjøpte blomster laget av vafler eller sjokolade på den. Noen husmødre går lenger og bruker friske blomster, for eksempel kamomiller, til å dekorere, men det kommer ikke noe godt ut av dette, om bare fordi disse dekorasjonene blekner veldig raskt.

Vertinnen kan gjøre påskekakene hennes unike ved å supplere dem med de mest forskjellige dekorative elementene. Noen ganger går kulinariske mestere lenger og lager dekorasjoner til påskekaker ikke ved hjelp av frukt og sjokolade, men ved hjelp av en konditor sprøyte og en vanlig proteinkrem. På denne måten kan du lage absolutt alle tegninger.

De som vet hvordan man bruker en slik enhet, kan vise bilder av en engel på sandpiper eller til og med tegne et ikon ved hjelp av en krem. Dette arbeidet er arbeidskrevende, men resultatet er rett og slett fantastisk.

Viser fantasi under dekorasjon, kan du ikke bare gjøre hver kake unik i utseende, men også gi den en unik smak.

Pynt påskekaker med uspiselige elementer

Du kan dekorere en påskekake på en original måte ikke bare ved hjelp av sjokolade og frukt, men også ved å bruke uspiselige elementer. Så for eksempel kan en rekke miniatyrer av engler eller kirker, laget i miniatyr, som kan plantes på toppen av påskekaken, komme godt med. I dette tilfellet vil festmat se ekstremt attraktivt ut, og understreker storhetens feiring.

   Nå selger de en rekke dekorative figurer, inkludert de som viser et kors eller små gule kyllinger. Alt dette kan være på sandpiper, noe som gjør den enda mer attraktiv.

Alternativer for å dekorere påskekake ved å bruke uspiselige elementer innebærer nesten alltid bruk av en rekke dekorative papirbånd. De vikler seg rundt bunnen av festlige godbiter, og kompletterer den originale designen. Hvis det ser ut til at en slik dekor ikke er nok, kan du bruke en rekke bånd og buer, som skal binde kaken.

Det viktigste her er ikke å overdrive ved hjelp av forskjellige dekorasjonsmetoder, ellers vil påskekaken ikke se original ut, men latterlig. Det er også viktig å ikke miste den dekorative verdien av denne bakingen for dekorative elementer.

Det er flott hvis en person etter dekorasjon tar påskekaken til kirken sammen med pyntet egg. De vil bli innviet der, noe som gjør maten ikke bare velsmakende, men også hellig.

Påsken er en virkelig fantastisk ferie, og hele den kristne verden feirer den. Etter en lang fastetid kan folk glede seg med bakverk og en rekke andre retter. Når du tilbereder en kake, er det viktig å vise originalitet, for da begynner ferien å spille med helt andre, nye farger.

Pynt av påskekaker  - Dette er ikke mindre viktig stadium enn å bake. Produktets appetittvekkende utseende avhenger i stor grad av dekorasjonens kvalitet, så det må tas hensyn til det.

Dekorere påskekaker: ideer

Pulverisert sukker.

Denne metoden ble brukt av bestemødrene våre. Han har ikke mistet relevansen i vår tid. Bare ta pulveret og gni det med kaker gjennom en sil. Hvitt pulver ser bra ut på rødete bakverk, og skygger det gunstig.

   Du vil like ideen om å gjøre det. For å gjøre dette, sjekk ut oppskriftene våre.

Pynt av påskekaker i hastverk

Sukkerproteinfudge.

Dette er en annen måte å dekorere bestemødrene våre på. Cooking fudge er ganske enkelt - det viktigste er å slå produktene grundig. Del eggene i proteiner og eggeplommer. Melkeboller vil gå i hovedbakingen eller til å tilberede andre retter, men proteiner vil danne grunnlaget for fudge. Drep dem med kornet sukker til de er glatte. Du bør få et tykt skum, som du trenger å bruke på overflaten av kaken.

Det viser seg ganske velsmakende og.

Glasur i kombinasjon med dekorativt pulver.

Glasur er en forbedret dekorasjon til påskebakst, selv om essensen er den samme som bestemødrene våre. I stedet for sukker, må du ta pulverisert sukker, bland det med stivelse og sitronsyre, noe som vil gi det en tetthet. Kjør protein inn i denne massen, drep med en mikser. Massen slås mye bedre og raskere enn vanlige proteiner med tilsetning av kornet sukker. Den resulterende glasuren påføres overflaten av kaken. Etter det skal det tørke. Først etter det er det mulig å dekorere produkter med dekorativt pulver. Glasuren skal forbli svakt fuktig slik at pulveret blir "grepet". Hvis du savner dette øyeblikket, vil det ganske enkelt smuldre. I dag kan pulver kjøpes i form av stjerner, hjerter, blomster, rør osv. Velg - etter din smak.

Figurer, sukkerperler, kandisert frukt.

På salg kan du se sukkerperler som har en gylden og sølvfarge. Mot en snøhvit bakgrunn vil de se helt fine ut. De kan også brukes til å dekorere andre typer bakervarer. Hvis du vil ha noe lyst og fargerikt - ta hensyn til kandiserte frukter og sukkerfigurer. Velg ikke veldig store alternativer slik at de ser harmonisk på påskekaker. Hvis familien din har små barn, må du være veldig forsiktig med disse dekorasjonene, da barn kan kvele dem.

   Stek og. Den originale smaken vil ganske enkelt forbløffe deg.

Sukkerblyanter.

Denne fantastiske oppfinnelsen vil tillate deg å lage ekte kunstverk fra baksten. Du kan kjøpe et sett, som inkluderer 3 blyanter i grunnfarger. Med deres hjelp kan du ordne blomster, blader, forskjellige mønstre, sette prikker, tegne kurver, svingete linjer. Barn kan være involvert i denne prosessen - de elsker slike oppgaver veldig.

Pynt av påskekaker til barn

Marshmallow mastikk.

For å lage en dekor, ta 250 g vanlige hvite marshmallows. Det er bedre å nekte farge, slik at du kan male den i ønsket farge. Hell den med sitronsaft (ca. 2 ss), sett i mikrobølgeovnen, la stå i 25 sekunder. I løpet av denne tiden skal den myke opp. En oppvarmet ovn kan også brukes. For å myke opp trenger du bare et par minutter. Legg til totalvekten på 1 ss. smør, begynn å elte. Rør inn melis med jevne mellomrom. Du trenger omtrent 320 g av dette produktet. Når blandingen har ønsket tetthet, elt den med hendene til den er jevn. Hvis du vil ha en mer elastisk mastikk, tilsett litt rømme.

   Pakk den resulterende massen godt i en pose med polyetylen, sett en times tid i kjøleskapet, der den "modnes". Bruk konditorfarge for å få den fargen du ønsker. Du kan forme en rekke figurer fra mastikk. Du kan til og med komme med en komposisjon - for eksempel sitter et par påskeharer på en grønn plen. Det siste alternativet er imidlertid fremdeles mer for de "avanserte".

Bokstavene "XB".

Bokstaver kan lages av samme deig som ble brukt til hovedbakingen. For å gjøre dette, riv av en liten skive, rull den med en ball, lag en tynn "pølse", skjær i to deler, form de ønskede bokstavene, legg på overflaten du trenger for å belegge med eggeplomme. Topp bokstavene med en eggeplomme for å holde dem bedre. Så snart du baker en kake, smør du bokstavene med melis. På toppen av bokstavene kan du også legge sukkerperler, som vi snakket om ovenfor.

   Du vil like og.

Sjokolade glasur.

I en mikrobølgeovn eller ved å bruke et vannbad, smelter du den tredje delen av en bar hvit sjokolade. Hell det smeltede laget i en tynn strøm på folien, la avkjøle. Nå smelter baren med mørk sjokolade, smør kaker med den. Bryt frossen hvit sjokolade i små skiver, dryss på sjokoladeoverflaten.

Dekorerer påskekaker fort

Sitronfrosting.

Smelt 1 ss. l. smør, tilsett en blanding av 110 g pulverisert sukker og sitronskall. Hell i saften fra en halv sitron, varm krem. Pisk alt dette grundig, hell varmt produkt, la stå i en time, slik at massen stivner ordentlig.

Gjør og.

Påskesammensetning "Kyllinger og ostegg".

Gni 85 g cheddar på et rivjern med små hull. Sikt 120 g mel, ha 55 g smør i det, elt, slip med hendene, tilsett halve osten. Pisk en eggeplomme med 5 ts. kjølig vann. Hell et par teskjeer eggeplomme i en bolle, og overfør resten til kjøleskapet. Ta ut deigen, rull den med et tykt lag, dryss over mel, kutt ut med spesielle former for kyllinger og egg. Smør figurene med eggeplomme, dryss den gjenværende osten, stek i ovnen i 20 minutter. Temperaturen er 180 grader. Når figurene er avkjølt, kan du pynte dem med påskekake.

Gjør-det-selv dekorativt pulver.

For matlaging trenger du en maling av base og mat. Som grunnlag kan du ta semulegryn eller sukkerpulver. Du kan legge farge til pulveret med konditorfarge. Plasser basen i malingen i noen sekunder, og tørk den deretter på papir. Knekk store klumper i mindre for å lage et pulver.

Dekor fra testen.

Fra testen kan du lage ikke bare bokstavene "XB", men også mange andre figurer. Modefigurer limes til overflaten av produktet ved bruk av protein. Deigen kan lages i henhold til en annen oppskrift, slik at den er formbar og lettere å forme. Vakre blomster, kryss, pigtails osv. Fås fra deigen. Hvis du planlegger å bake en påskekake sammen med innredningen, kan du belegge den med solsikkeolje eller et egg. Strø overflaten med sukker eller fint pulver når du har trukket den ut. Dekor kan også limes etter steking. I dette tilfellet lages farget deig. Som en grunnoppskrift kan du ta hvilken som helst versjon av hjemmelagde informasjonskapsler. For en bedre liming, hell en kake med sirupdekorasjoner.

   Og kok på festbordet.

Flerfarget sjokoladepris.

   Hvit sjokolade kan være et utmerket grunnlag for tilberedning av flerfarget glasur. Nekter fengende og prangende nyanser. Det beste alternativet er rosa, lysegrønne og lysegule toner. Dryss glasur på toppen med hakkede nøtter, hakket kandert frukt, konditorvarer, osv.

Smelt sjokoladestangen på noen av måtene beskrevet ovenfor. Dye fortynnet i flytende sjokolademasse. Husk at temperaturen på varm sjokolade ikke bør overstige 40 grader. For å gjøre dette, bruk et spesielt termometer. Du kan også tilsette smør eller kondensert melk til den totale massen. I stedet for industriell fargestoff, kan du bruke naturlig. Utmerkede naturlige fargestoffer er juice av bær og grønnsaker. Hvis konsistensen er for tynn, tilsett stivelse til sjokoladen.

Stek og.

Sjokolademutterdekor.

Smelt 120 g mørk sjokolade. Tilsett 55 ml krem, rør til den er jevn. Hakk 55 g nøtter, dekk den avkjølte kringlen med glasur.

Marengsblomster.

Drep to eggehviter og 120 g melis til det dannes et tykt skum. Lin bakeplaten med pergamentpapir, legg ut proteinmassen med en kringlepose. Omorganiser pannen i ovnen, oppvarmet til 100 grader. Marengs skal bakes i 1,5 time. Bland 120 g melis med to teskjeer sitronsaft, bland godt. Pynt kaken med de resulterende blomstene.

Søt med kandisert frukt.

   5 ss hver Bland pulverisert sukker og sitronsaft med hverandre for å få en tykk konsistens. Hell påskekake med denne fondanten, dryss med kandisert frukt.

Fruktfudge.

Pisk protein og ¾ kopp pulverisert sukker til det er glatt, injiser forsiktig noen spiseskjeer bærsaft for å få farge.

Kaffe fondant.

320 g sukker hell 120 g svart kaffe, hold på svak varme, slik at sukkerkrystallene blir helt oppløst. Hell massen i en bolle, slå til den er herdet, smør stekingen.

Glasur "Toffee".

0,25 Art. Smelt melken med 220 g smørbrød, kok opp, tilsett gradvis et par spiseskjeer melis, tilsett smørbris. Kok blandingen til den er jevn.

Sitron- og sjokoladefondant.

Smelt 65 g smør, tilsett saften av en halv sitron, tilsett 255 g pulverisert sukker, 2,5 ss. ss kakao, bland grundig for å få en tett masse.

Noen av de typene dekorene som tilbys av oss fortjener at du bruker den til å dekorere påskebakst. Hvis du har veldig lite tid - pynt kaker med sukkerfondant, og hvis du ønsker å få en original dekor - koker du fondant fra iris eller pynter produkter med fargedeig.

Jeg ønsker deg velkommen i dag og vil fortsette å utvikle påsketemaet med glede. Dessuten er det så mange interessante temaer. De begynner å forberede seg til denne lyse ferien på forhånd, lage. Og dagen før ferien begynner å bake kaker og opprettelsen av påsken. Og hver husmor er på jakt etter akkurat den oppskriften som er smakligere enn resten.

Selvfølgelig er deilig og velduftende bakervarer allerede halvparten av suksessen, men for ferien vil du også pynte den. Og puslespillet begynner - hvordan, men hva ville det være å spre og strø toppen av kaken. Og alt er veldig enkelt, les nedenfor. Jeg vil snakke om veldig rimelige og vakre alternativer. Vi glemmer ganske enkelt noen av dem, selv om de egner seg veldig godt til en festlig dekorasjon.

Krem av pisket protein er et av de mest tradisjonelle og mye brukte designalternativene for kakepannen. Det er ganske enkelt å produsere, og erfarne husmødre har allerede funnet nyansene når de observerer hvilken krem \u200b\u200bsom vil være ideell. Du kan ikke bare bruke protein, men også andre. Men i barndommen gjorde de nettopp det. Mamma pisket ekorn, pyntet kaker og ga resten fra veggene i bøtten til oss. Vi slikket disse skjeene for å skinne!

Men ikke i det hele tatt oppnås denne enkle kremen, derfor vil jeg gi de grunnleggende reglene for pisking av proteiner.

1. Rengjør og helt tørre oppvask.
2. Egg skal være kalde.
3. Hvis kremen ikke påføres umiddelbart etter tilberedning, vil den sette seg.

ingredienser:

• 2 egg
• 1 kopp melis
• 1 ss sitronsaft

Den er forberedt veldig enkelt. Egg er delt inn i proteiner og eggeplommer.

Sett ekornene i bollen i 20 minutter i kjøleskapet, det skal være kaldt, bare fortsett til matlaging.

Slå bare ekornene i omtrent 20 sekunder, og injiser deretter pulveret med en teskje. Pisk sukkerblandingen i 2 minutter.
  Hell deretter 1 ts. sitronsaft, og pisk nå kremen til gode topper. Det vil ta ytterligere 6 til 11 minutter.

Før du pynter bakingen, la den avkjøles, ellers begynner eventuell krem, i det minste, å strømme på sidene.

Hele fluffy proteinmasse må brukes, dagen etter blir den ikke så luftig, fordi den bare legger seg og tørker.

Du kan bruke absolutt hvilken som helst krem, for eksempel fås vakre blomster fra smør.

Slik påske bør holdes i kjøleskapet, og oljen kan erstattes med en som også holder formen sin bra, men ikke så fet og kaloririk som smør.

Sjokoladedekor hjemme

Sjokoladedekorasjon er også alltid i bruk. Det ser veldig fint ut i motsetning til pulverisert sukker eller hvit sjokolade. Du kan også lage sjokoladebokstaver eller streker på en hvit blank glasur!

Oftest tar de bare en bar melkesjokolade, bryter den og smelter den i vannbad. Og når alle brikkene har smeltet helt, begynner de designprosessen. Du kan bare dekke toppen av bakeplaten i stedet for glasuren, eller du kan tenke på designet.

For eksempel liker jeg virkelig ideen om mørke søte bokstaver på en hvit proteinkrem.

Eller jeg vil også fortelle deg en velsmakende ide om en kurv ved hjelp av en sjablong og en sjokoladeblanding.

For å gjøre dette, forbered en sjablong. For å gjøre dette kan du bruke sporingspapir eller pergamentpapir. Vi måler den lille sirkelen vår rundt omkretsen og klipper en stripe med samme lengde, 4 centimeter bred.

Og nå den vanskeligste delen. Hell sjokoladen i posen, bind kanten godt og klipp av cellofanenden på hjørnet. Vi begynner å vise sjokoladespor i henhold til mønsteret. Dette bør gjøres raskt slik at blandingen ikke avkjøles.

Slik at stripen går bra, kan du først smøre den litt med olje, og deretter påføre sjokolade.

Lager glasur til påskekake

Proteinkrem begynner å smuldre når du skjærer i bigården. Og mye av denne krummen blir deretter kastet. I dag vil jeg gi deg en oppskrift på hvit glasur også, men uten bruk av egg, smuldrer den ikke i det hele tatt. Hele hemmeligheten er mangelen på protein og tilsetning av gelatin.

• 1 kopp sukker
• 1 ts gelatin
• 6 ss vann
• Sitronsaft

Hell gelatin 2 ss. vann og la stå å svelle.

Hell deretter sukker i beholderen, hell det med 4 ss vann. Og du før du løser opp sukker.

Fjern den varme massen fra brannen.

Spre den hovne gelatinen og bland.

Pisk deretter med en mikser på maksimal hastighet i 4-5 minutter, til massen blir hvit.

Nå klemmer vi et par dråper sitronsaft i denne blandingen, du kan erstatte den med en appelsin eller grapefrukt eller fargestoff.

Visp nå ytterligere tretti sekunder, så er du ferdig.

Den legger seg lett på overflaten og blir klemt ut av en sukkervarer.

Eventuelle fargestoffer kan også tilsettes denne glasuren.

Du må gjøre dette i fasen av tilsetning av gelatin. Da blandes malingen godt med hele massen.

Stencil Design Ideas

Jeg startet på design av baking med denne metoden. Ja, og anser det fortsatt som det enkleste og mest elskede.

Dette dekorasjonsalternativet består i det faktum at det er lagt ut en sjablong på bakeflaten, hvor en kontrastbeleggsmasse er lagt ut.

Det viser seg veldig vakkert når stor blonder er lagt oppå sjokolade og melis dryss på toppen. Du kan gjøre det motsatte, og helle kakao eller farget sukker på en blank hvit overflate.

Jeg klippet ut sjablongene mine med en kontorkniv fra papir og tepakker. Men hvis du har et stort bilde, er det bedre å velge et landskapsark. Det er lettere å påføre på ujevn, for eksempel en avrundet overflate, enn et pappemne.

Og også har jeg med et par maler som passer for Bright-ferien.

For eksempel slike brev som alltid brukes på denne dagen.

En hare i et egg er et veldig symbolsk bilde. Og for en bred påskekake vil være veldig passende.

  De inneholder ikke mange detaljer og er enkle å kutte.

Hvordan dekorere påskekake ovenfra uten protein?

Mange er redde for å bruke rå egg til mat. Jeg begynte nylig å tilhøre denne kategorien mennesker, så la oss finne ut hva annet design kan fungere.

Min kjære, for den søte tannen vil kondensert melk være et utmerket alternativ. Den vanlige Gostovskaya-en trenger å påføres i et tynt lag, og den kokte kan være tykkere, den er ikke så flytende som vanlig. Eller bruk melis, som jeg skrev om over eller smeltet sjokolade.

Vel, vi forberedte grunnlaget, nå vil vi legge til lyse farger! Og vi løper til butikken for tørket frukt, kandert frukt, nøtter og MMD-er.

Ja, mine kjære forskjellige kjerner i lys glasur, syltetøy og små småkaker - alt dette trenger vi.

For de som verdsetter naturlighet og nytteverdi, er det bedre å ta kandisert papaya, mango og ananas.

De kan legge nøtter eller tørket frukt, for eksempel dadler, fiken eller svisker med rosiner.

Men oftere går tørket frukt i selve deigen enn for utseendet.

Lager dekor med marshmallows

Fra mastiske praktfulle blomster viser figurer og mønstre seg. Men ekte mastikk eller marsipan hjemme er ikke så lett å gjøre. Jeg vil vise deg hvordan du kan elte en så deilig deig til marshmallows med egne hender, i butikken heter det marshmallows.

Se en detaljert video der en fantastisk vertinne viser og forteller alt på en veldig tilgjengelig måte.

Jeg tror at selve prosessen med å lage en så fargerik dekorasjon vil inspirere deg veldig!

Se hvilken dekorasjon som er laget av mastikk: blomster, ornamenter. Og jeg liker ideen når ett element er kuttet ut.

Det viser seg veldig harmonisk og uten unødvendige detaljer.

Enkle ideer med kokosnøtt og konfekt strø

I vår barndom brukte mor og bestemødre bare innkjøpte konfekt-strøssel eller farget sukker. Nå, i tillegg til at det er forskjellige former for dryss, så det kan fremdeles velges etter farge. Du vil ha, ta flerfarget, og du vil i en tone.

Ofte drysser de ganske enkelt toppen av ildfast formen med den og prøver å gjøre det veldig jevnt.

Men vi malte alltid med henne de to viktigste bokstavene på høytiden i det tiende århundre, som betyr "Kristus er oppreist."

Selvfølgelig kan du ikke skrive full dekryptering på smørbrødet, men det er absolutt mulig å forkorte det. Hvis vi har sjokoladekake, lager vi bokstavene kokosnøtt, slik at de er tydelig synlige.

Hvordan dekorere påskekake med deig?

Du kan dekorere med deig ikke bare toppen av kaken, men også sidene. Spesielt hvis de ikke er veldig glatte.

For toppen kan du lage roser og blader. Rull for eksempel ut den vanlige deigen, du kan ikke gjære.

Fra det kuttet vi ut 5 sirkler med et glass. Vi legger dem i en linje slik at kanten på den neste er på den forrige, og vi gjør den til en rull.

Vi skjærer det i to og avslutter dekorasjonen av blomstene.

Slik at rosene ikke flyr av under bakingen, legger vi dem på tannpirkere. Og send bakingen til ovnen til den er klar.

Men du kan lage en uvanlig kant fra påske. For å gjøre dette, ruller vi også laget ut fra den vanlige deigen, tar en lang blonder, legger den på laget og begynner å rulle stoffet med en kjevle.

Så hun vil gi mønsteret til deigen.

Nå fjerner vi snøret, og klipper mønsteret langs kantene.

Vi la den vakre billetten vår på en stekeplate og tørker den i ovnen litt, omtrent fem minutter på 180 grader. Dette er nødvendig slik at deigen begynner å holde seg i form.

Så kommer vi ut av ovnen og pakker inn en kake. Kantene holdes også av tannpirkere.

Nå må du bake dette designet i 20 minutter i ovnen på 180 grader.

Jordbærbær

Og også veldig moderne bærpynt. Bruk for eksempel jordbær. Selvfølgelig vil vi ikke få frossen mat, fordi de vil smelte, frigjøre mye væske og juice, og dette vil ødelegge utseendet på bakervarer. Ta derfor ferske jordbær. Dessuten selges det nå når som helst på året i hypermarkeder.

For å tilsette søtsaker kan bæret dyppes i sjokolade.

Kombinert med jordbær ser cookies veldig naturlige ut. Den lyse fargen inspirerer umiddelbart og minner om sommer og varme.

Mine kjære! For meg selv har jeg allerede funnet flere alternativer som jeg vil implementere denne påsken. Og hva pynter du påskekaker med? Dine ideer og ønsker er veldig interessante!

Å pynte påskekaker til påske er ikke mindre viktig enn å lage dem. Vakre påskekaker trengs både for å gå i kirken for innvielse, og for deilige påskegaver til slektninger og venner, og ganske enkelt for å skape en feststemning for en lys påske. For alle disse formålene kan du selvfølgelig kjøpe ferdige kaker, men det er mye mer behagelig, interessant å lage mat og dekorere dem med egne hender. Barn blir spesielt glade for denne aktiviteten! Culinary Eden nettsted har samlet de lyseste, ferskeste, enkleste og mest originale ideene for å dekorere påskekaker til påske - velg!

Proteinglasur til påskekaker

En fluffig snøhvit hatt på påskekaker er tilberedt av proteinglasur. For sitt vakre utseende kalles denne tykke glasuren royal (royal ising). Det er ikke vanskelig å tilberede det, du trenger bare å finne ferske egg og øve på å piske proteiner. Royal proteinglasur ser stilig ut både på egen hånd og med flerfarget kringle pålegg, med skiver av kandert frukt og tørket frukt.

Protein Glaze Recipe

ingredienser:
  3 ekorn,
  1 ts sitron eller appelsinjuice,
  300 g pulverisert sukker.

forberedelse:
  Visp ekornene og saften lett i en tørr, tallerken. Tilsett pulverisert sukker i deler og fortsett å vispe på høyeste hastighet til du får en jevn, frodig masse som kan danne stabile skarpe topper. Legg melis på varme kaker og la avkjøles over natten. For å akselerere herding av glasuren, kan kaker tørkes litt i ovnen over den laveste varmen.

Volumetriske smykker i form av blomster eller fargede egg laget av marsipan eller mastikk festes enkelt på proteinglasur.

Ved å bruke pinsett og en fast hånd laget av kandert frukt og tørket frukt, kan du legge ut intrikate ornamenter eller bokstaver onВ på proteinglasur.

Den originale gaveidéen er å dekorere påskekaken med ferske jordbær og sjokoladebiter.

Marshmallows, marshmallows eller fargede marengs på sandpiper - hvorfor ikke?

Du kan bevege deg bort fra de vanlige kanonene og dekorere påskekake, som om det var en kake: en sammensetning av pasta, mandelblader, sedertrefrø, finhakket tørket frukt og til og med blomster, for eksempel lavendel og tørkede roser.

Sukkerising ser enklere ut enn protein, men det er ideelt for langtidsoppbevaring og for de som er redd for rå egg. Det er viktig å gjøre sukker glasur tykk - hvis det viser seg å være for flytende, vil dette ødelegge utseendet til påskekaker og vil ikke la fikse dekorasjoner på dem. Sukkerglasur kan tilberedes i melk for å gjøre fargen tettere; på appelsin- eller sitronsaft for å gi den en behagelig surhet og aroma; og du kan male glasuren i myk rosa eller syrin farge ved hjelp av juice fra tine bær: kirsebær, jordbær, blåbær.

Sukker glasur oppskrift

ingredienser:
  1 ss væsker - vann, melk, bærsaft,
  100 g pulverisert sukker.

forberedelse:
  Bland det siktet melis med en væske, bland godt. Hell ferske kaker med melis, la stå noen timer.

Smeltet sjokoladeglassing er en relativt ny, men veldig populær måte å dekorere påskekaker på. Sjokoladeglassing er enkel å tilberede, den holder tett til den skrånende overflaten på påskekaken og holder lett smykker i form av fargede sukkersprut, kandiserte frukter og tørket frukt.

Sjokoladeglasuroppskrift

Det enkleste alternativet er å smelte sjokoladen i vannbad eller mikrobølgeovn og hell kaker. Du kan klare deg uten sjokolade, en slik glasur vil vise seg veldig øm og myk:

ingredienser:
  100 g fett rømme,
  50 g smør,
  2 ss kakaopulver
  2-3 ss pulverisert sukker.

forberedelse:
  Smelt smør og rømme i en kjele, hell kakao og melis gjennom en sil, bland godt og kok opp på svak varme. Hell kakene med litt avkjølt glasur.

For øvrig kan du gjøre det uten å pynte påskekaker hvis du strør dem over pinjekjerner, mandler eller hasselnøtter på toppen før du baker. Nøtter er fast og vakkert innprentet i deigen, og du må bare strø noen påskekaker med pulverisert sukker eller fett med aprikos-syltetøy for å få den til å skinne.

Emballasje til påskekaker

Hver for seg skal det sies om emballasjen til påskekaker - den skal også være vakker. For innvielse i kirken og til å dekorere festbordet, pakk kaker med bredt blonderbånd. Du kan pakke kaker på bunnen i tynt farget papir, danne den med vakre bretter, og binde den med flette eller bånd i form av en grønn gren. Baker du påskekaker i spesielle papirformer med tegninger, vil dette være nok.

Å pynte påskekaker til påske er en interessant og spennende opplevelse!

jeg fortalte hvordan jeg skulle lage påskekaker, ga oppskrifter med bilder. Nå skal jeg snakke om dekorasjon. Om hvordan du pynter påskekaker med egne hender. Kanskje vil du like noen av ideene mine, eller noe basert på dem vil komme til tankene. Det er tydelig at her bruker jeg mastikk nesten overalt, riktignok i små mengder (blomster og påskeegg fra det), men påskeegg kan lages av søtsaker, for eksempel havstein. Generelt sett vil jeg legge ut en oppskrift på mastikk. Slik at du kan lage det hjemme (hvis du ikke kjøper ferdige varer i butikker for konditorer).

Påskekaker til påskeoppskrifter med foto: dekorasjon

Kanskje den enkleste og mest klassiske versjonen av å dekorere påskekaker: hell melis på toppen og dryss over wienerbrød pålegg.

For glasuren trenger vi:

1 protein

250 g melis,

du kan også legge til 1 ts sitronsaft (valgfritt)

Pisk proteinet med pulverisert sukker og sitronsaft eller bare bland godt. Ikke slå på lenge, bare for å røre, ellers vil glasuren være skjør.

Dekorere påskekaker: enkleste oppskriften

1. Ta kaken.

2. Hell den med flere skjeer glasur slik at den flyter

Hvordan dekorere påskekaker til påske med egne hender

Og nå skal jeg vise deg hvordan du lager en slik påskekake med dekorasjon i form av båndroser. Noe jeg ble forelsket i disse rosene. De er gjort elementære, men effekten er super.

Igjen trenger vi glasur, mastik av riktige farger og rosa fargestoff. Glasuren kan også være hvit, den er fortsatt veldig vakker, men jeg bestemte meg for å vise deg hvordan du maler.

1. Vi lager båndroser. Vi ruller ut ikke et tynt stykke mastikk.

2. Vi slår en slik snegl ut av den.

3. Så klemmer vi av overskuddet nedenfra, og gjør dermed den smalere nedre delen av rosen.

4. Skjær ut så lite som mulig små blader med grønn mastikk (du kan uten dem). Vi bærer årer, som med blader. Hvis det ikke er noen kakekuttere, kan du bare bruke en kniv.

5. Sett en del av glasuren til side i et separat krus, drypp en dråpe rosa gelfargestoff.

6. Rør om.

7. Vi dekker påskekaken med glasur.

8. Vi sprer roser og blader.

9. Putt en liten hvit glasur i en kringlepose eller -pose med et kutt hjørne og lag en inskripsjon.

10. Påskekake er klar!

Dekorere påskekaker til påske: et steg for steg bilde om hvordan du lager et påskehekker

Og nå skal jeg vise deg hvordan du lager et slikt ornament til påskekake.

1. Forbered glasuren, som beskrevet ovenfor, og farg den i hvilken som helst farge (som angitt ovenfor). Jeg valgte lysegul.
2. Lag påskeegg fra mastikk.

3. Skjær tynne sugerør fra en bar mørk sjokolade og legg ut et rede fra dem.