Hvilken russ liker ikke bakte eller stuede poteter med kjøttskiver? Denne retten er fast etablert på bordene til innbyggerne i landet vårt på grunn av sin smak og enkle tilberedning i en langsom komfyr. Kjøttkomponenten kan endres. Et mer tilfredsstillende alternativ ville være med svinekjøtt, og de som følger figuren, er det bedre å velge kylling eller kalkun.

Hvordan lage poteter med kjøtt i en langsom komfyr

Moderne utstyr letter vertenes oppgave. En langsom komfyr er en av disse enhetene uten at det er vanskelig å forestille seg noe kjøkken. Enheten har flere modus, takket være hvilke retter av forskjellig smak som tilberedes av de samme produktene. Poteter med kjøtt i en langsom komfyr er intet unntak. Stew-modus gjør potetskiver til myke skiver med en smak kjent fra barndommen. "Steking" vil gi dem en deilig skorpe med en kjøttaktig smak inni. "Baking" -modus i en multifunksjonell enhet brukes ofte til søtsaker, men den er også egnet for kjøttretter.

Med kylling

Som regel er kyllingen alltid mørere, men den er veldig lett å tørke. Matlaging i moderne kjøkkenutstyr vil bidra til å unngå dette. For en potet-kylling rett du trenger:

• skiver fra kyllinglår eller brystfilet - 4 stk .;
• poteter - 8 stk .;
• løk - 2 stk .;
• gulrøtter - 2 stk .;
• vann - 200 ml;
• salt;
• krydder.

Potet med kylling i en langsom komfyr tilberedes som følger:

1. Skjær kyllingkomponenten i mellomstore biter, legg på bunnen av den smurte bollen på husholdningsapparatet.
2. Send kyllingen til å koke i "Steking" -modus i 10 minutter, og sjekk beredskapen etter en stund.
3. I øyeblikket, mens kjøttingrediensen er stekt, hogge grønnsakene og hakk gulrøttene med et grovt rivjern.
4. Legg løk på den kokte kyllingen uten å slå av multifunksjonsmaskinen. Legg gulrøtter til neste trinn, elt alt grundig.
5. Etter ytterligere 10 minutter med steking av kylling og grønnsaker, tilsett potetterninger.
6. Salt maten, dryss over krydder. Hell ut vann.
7. Bland det til det er kokt med lokket lukket.

Svinekjøtt med poteter

For elskere av deilige retter fetere - saftige svineskiver vil være det beste alternativet. Svinekjøtt med poteter i en langsom komfyr tilberedes enkelt og nesten umiddelbart. ingredienser:

• svinekjøtt - 500 g;
• poteter - 1 kg;
• gulrøtter - 1 stk .;
• løk - 1 stk;
• sopp - 500 g;
• vann - 400 ml;
• salt;
• krydder.

Handlingene er som følger:

1. Skjær alle ingrediensene i mellomstore biter. Gulrøtter må raspes.
2. Hell litt olje i bollen til multitasking-enheten og legg svinekjøttet. Etter å ha lukket lokket, la det ligge i 20 minutter i "Baking" -modus.
3. Tilsett grønnsaker og sopp, fortsett å koke ytterligere en kvart time i samme modus.
4. Legg potetskiver sist, salting og krydder. Fyll med vann.
5. Etter å ha lukket lokket, stek i litt under en time.

Oksekjøtt med poteter i en sakte komfyr

Oksekjøtt er ikke dårligere enn gris når det gjelder ernæring og smak. Poteter med storfekjøtt viser seg også å være veldig tilfredsstillende, noe som definitivt vil appellere til det sterkere kjønn. Komponentliste:

• storfekjøtt - 600 g;
• poteter - 8 stk .;
• løk - 1 stk .;
• gulrøtter - 1 stk .;
• salt;
• vann - 200 ml.

Tilberedningsmetode:

1. Vask 600 gram storfekjøtt, tørk og kutt i middels biter som kan spises uten å kutte i tillegg med en kniv.
2. I "Baking" -modus, koker du kjøttet i et kvarter, etter å ha smurt bollen med olje. Denne modusen vil redde saftigheten til storfekjøtt og gi den en behagelig aroma.
3. Skrell alle grønnsakene. Riv gulrøttene, skjær potetene i terninger og løken i halvringer.
4. Til det ferdige storfekjøttet, tilsett løk og gulrøtter, rør med en skje. Tilsett potetterninger etter 10 minutter steking.
5. Salt, hell vann. Fortsett å bake i 40 minutter i samme modus.

Med ribbeina

Praktisk matlaging i en komfyrskål forklares med at det tilberedes en sideskål sammen med hovedretten. Ribbe er et flott alternativ for ferien og for hver dag. Komponenter av mat:

• ribbeina - 500 g;
• poteter - 6 stk .;
• gulrøtter - 1 stk .;
• løk - 1 stk .;
• vann - 400 ml;
• salt;
• greener.

Oppskriften er:

1. Skyll ribbeina, fjern venene og filmene. Del i biter.
2. Legg ribben og stek et kvarter på alle sider ved å velge "Baking" -modus på vegetabilsk olje i bollen.
3. Løk og gulrøtter må skjæres i små terninger, og hell deretter gradvis i ribbeina og stek under omrøring.
4. Legg de skiver potetene på fatet, fyll med vann og salt. Stew poteter med ribbeina under et lukket lokk i ytterligere 50 minutter. Før du er klar for humøret, kan du legge til greener.

Stekte poteter med kjøtt

Steuvete poteter med kjøtt i en langsom komfyr - en rett som er mer kjent for denne enheten enn stekt. Det er ikke lett å oppnå en skarp, og for dette må du kjenne til noen få hemmeligheter. Salt for eksempel de hakkede knollene etter bruning, ellers vil saltet trekke ut vann og myke potetskivene. For å tilberede poteter med en skorpe trenger du:

• hvilken som helst kjøttingrediens - 500 g;
• løk - 1 stk .;
• poteter - 5 stk .;
• saltet.

Du må lage mat slik.

En crock-pot er en uunnværlig assistent på kjøkkenet. Det hjelper til raskt og enkelt å tilberede en deilig rett for hele familien. Den største fordelen med denne mirakelmaskinen er at maten forblir varm i lang tid, opptil cirka 5 timer. I dag vil jeg fortelle deg: Hvordan leke poteter med kjøtt i en langsom komfyr, slik at retten er næringsrik, uvanlig og velsmakende. Den er laget av tilgjengelige ingredienser som alltid er tilgjengelig. Kombinasjonen av poteter med kjøtt er alltid deilig, og tilsetningen av rømme fyllet gjør retten uvanlig, med et kremet preg. Poteten er rett, smelter i munnen, fordi den tar opp rømme. Svinekjøtt er veldig mørt og krydret. Hvitløk og krydder gir et snev av smak og aroma. Du kan velge hvilket som helst kjøtt: svinekjøtt, storfekjøtt, kylling. Før servering kan du drysse retten med friske urter: dill, grønn løk. En lapskaus med kjøtt i en langsom komfyr er et flott alternativ for en familiemiddag.

Ingrediensene

• Potet - 12 stk.
• Svinekjøtt - 400 g.
• Løk - 1 stk.
• Rømme - 3 ss
• Vann - 2 kopper
• Salt - 2 ts
• Paprika - en klype
• Basilikum - en klype
• Kvernet svart pepper - en klype
• Matolje

Slik gryter du poteter med kjøtt i en langsom komfyr

Vask svinekjøtt under rennende vann, kutt i 3 cm brede skiver. Skrell og finhakk løken.

Vask og skrell potetene. Vi skjær den i runde biter 0,3 cm bred. Fyll den med vann slik at den ikke blir mørkere.

Kraften til multikokeren min er 940W. I en langsom komfyr skjenker vi litt grønnsaker. Vi slår på Frying \\ Slokkemodus i 1 time. Vi legger løk og svinekjøtt, smak til: salt, paprika, svart pepper. Rør slik at krydderne blir jevnt fordelt.

Stek svinekjøttet i cirka 10 minutter. Jeg stekte det under det lukkede lokket, prosessen går raskere, men det er ingen stekt skorpe, som med det åpne lokket. Hvilket alternativ du liker best er opp til deg.

Så langt har svinekjøtt blitt stekt, lag en rømme. Hell vann i en dyp bolle, tilsett rømme, presset hvitløk, salt, tørket basilikum, en søt parykk, svart pepper. Bland alle ingrediensene.

Legg poteter i kjøttet, bland.

Hell rømme fyllet, bland, lukk multikoker lokket. Stew poteter med svinekjøtt i 30-40 minutter til de er møre.

Svinekjøtt med poteter i en langsom komfyr er klart! Bon appetitt!

tips:

1. Du kan erstatte svinekjøtt med storfekjøtt. Skjær kjøttet i middels skiver, dette vil garantere at det ikke blir overtørket.
2. Skjær potetene i små sirkler slik at de koker raskere.
3. Andre grønnsaker kan tilsettes denne retten: grønne erter, gulrøtter, paprika, blomkål, zucchini.
4. Rømme fyll kan krydres med alle krydder etter smak eller tilsett friske urter.
5. Rømme kan erstattes med fløte eller melk.
6. Hver multikoker har sin egen kraft, hastigheten på tilberedning avhenger av dette. Jo mer kraft, jo raskere blir retten tilberedt. Du kan lage mat i modus: Steke \\ Stew, Supper, Baking. Hovedsaken er å velge riktig modus slik at ingenting brenner.

Se videoen, en ypperlig sideskål i melk, tilberedt i en sakte komfyr!

Når det brukes riktig, finner du en mest mulig uvanlig smak i tilsynelatende enkle og upretensiøse produkter. Det er bra fordi det skaper langvarig sying av produkter ved relativt lav temperatur. Dette er den såkalte språken, som er grunnlaget for tradisjonell russisk mat. Stewed retter er alltid veldig velsmakende, mens de beholder hoveddelen av næringsstoffene. Stuede eller langsomt stuede poteter med kjøtt i en langsom komfyr vil gi en slik mykhet og ømhet til disse produktene som ikke kan oppnås i gryter og ovner. Bare - i den russiske ovnen og i en gryte eller en gryte. Bare en multikoker og gjentar alle betingelsene for et slikt preparat.

På denne måten å lage mat kan du lage mange interessante alternativer for en slik rett: poteter med kål og kjøtt i en langsom komfyr, poteter med kjøtt og sopp i en langsom komfyr, fransk kjøtt med poteter i en langsom komfyr, lapskaus i en sakte komfyr med poteter og kjøtt. Du kan også eksperimentere, og få noen alternativer som ikke er typiske for en langsom komfyr, for eksempel - bakte poteter med kjøtt i en langsom komfyr. Det vil vise seg å være litt tørrere enn bare stuet, med en skorpe, og veldig velsmakende og velduftende. Og også kål er perfekt kombinert med poteter og kjøtt. Stuvet kål med poteter og kjøtt i en langsom komfyr er kanskje det mest foretrukne alternativet for en slik rett, mange elskere vil sette pris på det for et godt og velsmakende måltid.

Det er to hovedmåter å lage mat i en langsom komfyr. Først når kjøttet er ferdig stekt, og deretter kombinert med poteter. For det andre, hvis kjøttet er kokt uten steking. Denne metoden er egnet for de som nøye overvåker helse, vekt, kalorier osv. Imidlertid må det sies at begge alternativene er velsmakende.

Og hvis du tidligere ikke måtte koke poteter med kjøtt i en langsom komfyr, må oppskrifter studeres nødvendigvis. Du skal ikke finne opp hjulet på nytt, alt er beskrevet i detalj i oppskriftene. Hvis du ser på bilder av ferdige måltider på nettstedet, vil det dessuten bli lett for deg å forstå hvordan du putter poteter med kjøtt i en langsom komfyr, bildet vil gjøre jobben sin, det er veldig tydelig. Vi tror du vil like oppskriften på stude poteter med kjøtt i en langsom komfyr, den passer til alle anledninger. En trinn-for-trinn-instruksjon med bilder tilgjengelig på nettstedet vil være tydelig selv for nybegynnere. Dette vil tillate uerfarne kokker å lage høykvalitets og velsmakende poteter med kjøtt i en langsom komfyr. En trinnvis oppskrift med illustrasjoner vil ikke gjøre noen feil på noen av stadiene i forberedelsen.

Etter slike detaljerte orienteringer og leksjoner, bør du ikke ha spørsmål: hvordan du lamser poteter med kjøtt i en sakte komfyr.

Og hvis du er interessert, vil vi gi noen tips om hvordan du koker poteter med kjøtt i en sakte komfyr:

Det anbefales ikke å bruke gammelt, gjentatte ganger frossent eller sene kjøtt til matlaging i en langsom komfyr. Det skal være naturlig kjøttfarge. Eldre kjøtt koker lenger;

Se tettheten på lokket på multikokeren under tilberedningen. Hvis den ikke er tett lukket, kan det hende at retten ikke koker godt, og dette vil trolig gjøre mye skade for den langsomme komfyren;

For en mer nyttig, kostholdsmetode for tilberedning er det nok å putte kjøtt og poteter i sakte komfyren, grønnsaker du trenger i henhold til oppskriften, tilsett vann og slå på "Stewing" -modus;

Ytterligere språk kan oppnås ved å bruke "Forvarm" -modus. Med den vil poteter med kjøtt være supersmakende;

For å tilsette et fat med bedøvende aromaer, tilsett noen sopp til poteten med kjøtt, helst ikke kunstig, men høstet i naturen i skogen;

Hell kokende vann over poteter før du legger i multikoker, og tørk deretter. Steketiden vil bli betydelig redusert, og smaken av poteter, og med den vil hele retten merkbart bli bedre;

Helt til slutt kan du legge til litt hvitløk, krydder i retten og la det svette i ytterligere ti minutter.

I dag vil jeg dele med deg en oppskrift på et enkelt, velsmakende og tilfredsstillende andre kurs, som er perfekt til en familie lunsj eller middag. La oss lage kokte poteter med kjøtt i en sakte komfyr. Denne retten blir velduftende, kjøtt - saftig og poteter - mør og myk. Server med ferske eller syltede grønnsaker, urter og lette salater.

Du kan faktisk bruke absolutt alle kjøtt. Jeg tok det ikke-fete kjøttet av svinekjøtt uten bein, men det viser seg veldig velsmakende med svineribbe. Selvfølgelig kan du koke stuede poteter med kylling - så ta kyllingben eller trommestikker. I alle fall vil det være deilig og veldig tilfredsstillende.

Jeg har en multikoker av en av de enkleste modellene - Scarlett (Scarlett SC-411). Kraften til dette apparatet er 700 watt, skålens volum er 4 liter. Hvis multikoker er kraftigere, kan du redusere steketiden. Forresten, du kan koke stuede poteter med kjøtt, ikke bare ved hjelp av denne mirakelgryta - den vil vise seg perfekt i en kyllingskål eller andre tykke vegger på komfyren.

ingredienser:

(1 kilo) (500 gram) (1 stk) (1 stk) (1 liter) (2 ss) (2 ss) (1 ss) (2 stykker) (0,5 ts)

Matlaging i trinn med et bilde:

For å tilberede dette enkle, smakfulle og tilfredsstillende andre kurset, trenger vi følgende ingredienser: svinekjøtt, poteter, gulrøtter, løk, tomatsaus, dill, laurbærblad, vann, raffinert vegetabilsk olje og salt. I tillegg kan du bruke svart eller allehånde krydder til kjøtt, hvitløk, urter eller andre smakstilsetningsstoffer du ønsker.

Så for det første skjenker vi 2 ss luktfri vegetabilsk olje (jeg har solsikkeolje) i multikokeskålen. Vi slår på enheten i Steking-modus, selv om jeg foretrekker å bruke Baking-programmet til stekeprodukter. Vi venter til oljen blir varm. For denne oppskriften tok jeg svinekjøttet uten groper og kuttet det i ganske store biter. Tørket med servietter.

I varm olje legger vi kjøttstykker i ett lag og steker uten lokk på hver side til de er gyllenbrune. Takket være denne metoden forsegles kjøttjuicer i svinekjøtt og i den ferdige formen er veldig saftig. Jeg vil ikke fortelle deg om steketiden - bli styrt av fargen på kjøttet.

Store gulrøtter skrelles også og kuttes i vilkårlige små biter. Den som elsker kan slipe den med et grovt rivjern.

Når kjøttet er stekt, tilsett hakkede grønnsaker. Bland alt, lukk lokket på multikokeren og stek i samme modus (Steking eller bake) i omtrent 15 minutter, slik at grønnsakene mykner. En gang ikke glem å blande alt.

Rengjør og vask potetknoller. Skjær dem i store biter.

Tilsett potetskiver og fyll alt med kokende vann (så kokeprosessen ikke stopper og den langsomme komfyren ikke trenger å varme opp alt igjen). Mengden vann som jeg foreslår er relativ - hvis du liker å ha vann i den ferdige retten, hell en halvannen liter.

Bakte poteter med kjøtt i en langsom komfyr er veldig velsmakende, smuldrende og saftige takket være fet svinekjøtt. Jeg anbefaler deg å bruke underfrakker til en slik oppskrift, kutte av huden fra den, eller fete svineribbe. Fettet, smeltet i en langsom komfyr fra fett, blir absorbert i potetskiver, og de får en fløyelsaktig smak. Husk imidlertid at en slik rett viser seg å være veldig kalorifattig, derfor passer den ikke for de som følger en diett, men for slitne menn som kom hjem fra jobb om kvelden - det er det!

Du kan bruke hvilken som helst krydder etter din smak: tørket hvitløk, timian, kjøttkrydder eller soppkrydder for å gi parabolen en soppsmak - fokuser på din smak.

Så vi vil tilberede de nødvendige produktene og begynne å lage mat! Skrell potetknoller, skrell dem i vann, skjær av alle filmene og venene fra kjøttet, og vask den.

Vi skjærer undertrekkene i porsjonerte biter. Hovedsaken er at de er hudløse!

Smør multikokeskålen med vegetabilsk olje og ha kjøttet kuttet i den. Dryss over salt og malt svart pepper. Hell kokende vann og aktiver "modus" slukking på resultattavlen i 40 minutter. Kjøtt tilberedes dobbelt så lenge som poteter, så du kan ikke legge dem samtidig!

Etter angitt tid vil du se at svinekjøttet nesten er tilberedt. Ta den ut av bollen på tallerkenen med en spalte skje.

Vi kuttet potetknollene i skiver og la dem i bollen - rett i buljongen til venstre i bunnen av bollen. Når du baker, vil poteten trekke buljongen i seg selv. Ikke legg potetene på kjøttet, ellers blir kjøttet bakt og potetene forblir tette - grønnsaken må absorbere enten vann eller smeltet fett for å bli sprø. Dryss poteter med krydder eller salt.

Legg kjøttet på det og aktiver "bakingen" -modus i 30 minutter på resultattavlen.

Strø over hakkede grønne løk og lukk lokket på utstyret.

Når pipelyden høres, vil parabolen vår være helt klar: kjøttet smelter bokstavelig talt i munnen din, og potetene blir perfekt stekt. Jeg anbefaler å blande innholdet i bollen en gang.

Legg potetene som er bakt i sakte komfyren med kjøtt på et fat, og server varm. I tillegg til sausen, trenger ingenting mer å serveres til bordet!

Gled deg!