Hallo mine kjære gjester. Min familie pastaretter er noen av favorittene mine. Som vertinne må jeg stadig komme med noe nytt fra disse produktene for å diversifisere spisebordet mitt. Pasta gryterett - som ordtaket sier "god løsning." Veldig lite tid blir brukt på matlaging.

Det er bedre å ta et produkt fra durumhvete. På emballasjen av pasta er kategori A indikert, som betyr det, ta det frimodig. Nedenfor tilbyr jeg deg to enkle, raske og smakfulle trinnvise oppskrifter. Kok og nyt dette fantastiske måltidet.

Oppvask med kjøttdeig og ost

Min bestemor forberedte denne oppskriften for meg da jeg kom til henne i landsbyen om sommeren som barn. Nå gjør jeg det for familien min, og hver gang jeg mentalt takker bestemoren min for at hun lærte meg på denne måten. Tross alt er hun så tilfredsstillende og så velsmakende.

Til denne retten tar jeg kjøpt kjøttdeig "hjem" kjøttdeig (blandet storfekjøtt og svinekjøtt). Jeg tar all pasta som er for hånden. Jeg foretrekker russisk ost.

ingredienser:

• Kjøttdeig - 500 gr.
• Makaroni - 400 gr. (1 pakke)
• Løk - 2 stk.
• Ost - 200 gr.
• Egg - 4 stk.
• Melk - 200 ml. (1 glass)
• Salt, pepper

Kok pasta og tøm vannet.

Riv osten på et fint rivjern.

Vi renser løken, skjær i terninger og steker til de er gyldenbrune.

Tilsett deretter kjøttdeig, salt, pepper og stek i ca 5 minutter.

Mens vi steker, klarer vi å lage sausen - bland eggene med melk og tilsett revet ost der, bland igjen.

På en tallerken smurt med vegetabilsk olje, spre halvparten av pastaen, legg deretter det stekte kjøttdeig med løk, dekk de resterende pastaene på toppen og hell den kokte sausen.

Vi setter i ovnen og baker i 20 minutter ved en temperatur på 200 grader. Det øverste laget skal brunes.

Vel, hvordan? Virkelig raskt og enkelt? Nå smaker den. Jeg lover at du ikke blir skuffet.

Stek gryterett med ost og tomater

Denne oppskriften ble foreslått for meg av den store guruen Yandex. Jeg testet det allerede på slektningene mine, som tjente en stor applaus. Nå kan jeg rolig anbefale det til deg. Det tar litt lengre tid å tilberede enn forrige metode, siden noen produkter ble lagt til. Forfatteren av denne oppskriften anbefaler å bruke ditt eget kjøttdeig, men jeg brukte igjen kjøpt kjøttdeig "hjem".

ingredienser:

• Makaroni - 400 gr.
• Fylling - 1 kg.
• Ost - 300 gr.
• Tomater - 4 stk.
• Medium løk - 2 stk.
• Salt, krydder

For sausen:

• Melk - 1 l.
• Mel - 4 ss
• Smør - 100 gr.
• pepper

Legg pastaen i en panne, tilsett vann og kok til den er kokt, og tøm deretter vannet.

Hud tomaten og skjær i terninger.

Terningkast løk, stek lett i vegetabilsk olje, tilsett kjøttdeig der, stek i ytterligere 5 minutter, sett deretter tomater og la det surre i 20 minutter.

Tilbered nå sausen. Smelt smøret i en stekepanne, tilsett mel der og bland godt, stek lett og tilsett melk. Rør hele tiden til det kommer til rømme.

Legg deretter pastaen i formen, hell 1/2 sausen, legg kjøttdeig på toppen, hell den gjenværende sausen. Dryss alt med revet ost og sett i ovnen i 25 minutter.

Serveres varmt. Takk til forfatteren for denne oppskriften. Jeg er sikker på at hvis du prøver det, vil du ikke være likegyldig.

For en deilig pastagryte anbefaler jeg deg å ta for fet fôr. Vi elsker kylling, eller bland svinekjøtt med storfekjøtt. I ovnen varmes fett opp, og gryta holder ikke formen godt og faller i stykker.

Oftest brukes ost til denne retten, selv om det er oppskrifter uten den. Ta bare hard ost, som er lett å smelte, så lager den en vakker, sprø skorpe.

Når det gjelder pasta kan de byttes ut med nudler, horn, buer, det viktigste er at de er av god kvalitet, laget av durumhvete.

  Pasta gryte med kjøttdeig - oppskrift med bilder trinn for trinn

ta:

• Paul kilo malt biff
• Fire hundre gram pasta
• To pærer på middels løk
• To glass fersk melk
• To kyllingegg
• Krydder, salt etter eget skjønn

  Matlagingsprosess:

  Vi koker pastaen vår nesten til den er klar i litt saltet vann.

  Kast dem på en sil slik at vannet smelter sammen.

  La oss fikse løken i terninger.

  Vi tørker osten på en middels sparkel.

  Rør sammen de ødelagte eggene med melk.

  La løken i pannen.

  Når det blir gjennomsiktig-gyldent, tilsett kjøttdeig der, stek alt til det er gyllent.

I den ildfaste formen legger vi ut det første lag halvparten av hele massen kokt pasta.

  Fordel det stekte kjøttdeig på toppen.

  La oss lage et enda jevnt lag med pasta.

  Fordel osten på toppen.

  Hell jevnt med fyll. Stek i ovnen i omtrent en halv time.

Makaroni gryterett med kjøttdeig, som i en barnehage

Denne smaken vil aldri bli glemt. Dessuten elsker barna våre også denne Sadikovsky-gryta. Jeg koker den med vermicelli for at den skal se veldig bra ut.

Vi tar:

• To hundre gram pasta eller edderkoppnudler (smakligere)
• En pakke (200 gram) lite fett cottage cheese
• En tredje kopp kornet sukker
• Tre kyllingegg
• Saltklype

Matlagingsprosess:

For å gjøre gryteplassen mørt, vil vi tørke cottage cheese gjennom en sil slik at den blir mykere og mer jevn.

Kok pastaen, du må tilsette salt litt. Etter at vi har lagt dem igjen og skyllet. For å ikke feste sammen, en liten sesong med olje.

Nå må vi lage kjøttdeig, blande revet ostemasse med egg, som vi vil bryte på forhånd med sukker. Legg pastaen i blandingen og ha alt i en form. Jeg smør små biter av smør på toppen og dryss over kjeks. Stekes i omtrent tjue minutter.

Gryterett med pasta og kjøttdeig som i barnehagen

Også en oppskrift fra vår triste barndom, en deilig og elsket gryterett.

Vi tar:

• Et halvt kilo kokt storfekjøtt, kan være kyllingbryst
• Tre hundre gram vermicelli
• Middels løk
• Et halvt glass melk
• En stor skje solsikkeolje
• Salt etter behov

Matlagingsprosess:

Vermicelli må kokes og tappes, i stedet for grønnsak kan du legge til et stykke smør, hvis ønskelig.

Vri kjøttet i en kjøttkvern, hakk løken med terninger, stek alt i en panne til brun.

Pisk egget med salt og melk.

I form må vi legge halvparten av vermicelli, deretter et lag kjøttdeig med en bjelke, på toppen av det andre laget av vermicelli. Fyll med melke-egg-blandingen og stek i ca 20-30 minutter.

  Pasta gryterett med kjøttdeig og bechamelsaus

Vi tar:

• Paul kilo magert kjøtt
• Paul kilo pasta, kan fjær
• To mellomstore løk
• Tre store kjøttfulle tomater
• Massevis av grønne omgivelser
• Tre fedd hvitløk
• Salt, krydder

For sausen:

• Tre og en halv kopp fersk melk
• Tre med et lysbilde store skjeer mel
• To store spiseskjeer smør
• Salter etter behov

Matlagingsprosess:

Vi lot løken kuttes i terninger i vegetabilsk olje, la kjøttdeigene våre der og elte slik at den ikke fanger biter. Vi legger ut gryteretten i omtrent ti minutter.

Fjern skallet fra tomatene, kutt i små terninger og send til kjøttdeig, salt og stek litt til.

Kok pastaen og bland med et stykke olje slik at den ikke fester seg sammen.

Vi lager sausen, smelter smøret over en mild ild, tilsett melet i det, rør det, stek det veldig litt og hell melken. Rør kontinuerlig Bechamel til den blir som rømme.

I den tilberedte bakeplaten sprer vi pastaen i et jevnt lag, hell saus oppå dem, nøyaktig halvparten. Etter at vi har laget et lag kjøttdeig og hell den andre halvdelen av sausen. Stekes i omtrent en halv time, omtrent tjue minutter. Dekorer gryteretten med hakkede urter før servering.

Pasta gryterett med kjøttdeig og ost

Generelt sett er en ostegryterett nesten perfekt. Tross alt kan du legge alt du vil der. Man har bare et lite minus, for mange kalorier. Velg derfor enten et deilig måltid eller se bra ut.

Vi tar:

• Et pund malt biff
• Hard hvete Paul Kilo Pasta
• Tre ferske egg
• Glass melk
• To løk, mellomstore
• To skjeer tomatpuré eller saus Krasnodar
• To fedd hvitløk
• To paprika
• To hundre gram hard ost
• Greener, salt, krydder
• Stekeolje

Matlagingsprosess:

Kokt pasta slik at den er litt stiv, vanligvis er fem minutter nok til dette, tilsett vann og la avkjøle, du kan smøre dem med olje slik at de ikke blir en klump.

Vi hugger løken i terninger, la den i pannen, så sender vi bitene med pepper dit. Stek lett, bare til brun. Tilsett deretter hakket hvitløk og tomatpuré, la det småkoke litt.

Stek kjøttdeig hver for seg, til fargen endrer seg, den er omtrent ti minutter. Bland det med grønnsaker. Lag samtidig et fyll, knekk eggene i melk, salt og tilsett alle krydderne.

I en dyp stekeplate sprer vi et lag med pasta, på den jevner vi laget kjøttdeig med grønnsaker. Neste, revet ost, søl jevnt over det hele og skjul dem i ovnen i en halv time. Dryss etter hakkede urter.

  Ovn gryterett i ovnen

Vi tar:

• To hundre gram kjøttdeig
• To hundre gram pasta
• En søt pepper
• Mellomstor gulrot
• løk pære
• Tre fedd hvitløk
• Tre egg
• Halvannen kopp fersk melk
• Hundre gram parmesan
• Greener, krydder

Matlagingsprosess:

Kokt pasta litt. Vi dekker alle grønnsaker og tilsett vegetabilsk olje til de er gyldne. Kjøttdeig er stekt hver for seg, det må legges ut på en veldig varm panne og rør intenst, da blir det smuldrende.

Rør melken med eggene, tilsett umiddelbart alle krydder. Vi tørker osten på et middels rivjern.

I formen fordeler vi et lag med halv pasta, deretter et lag med grønnsaker, deretter kjøttdeig, etter den siste pastaen. Nivå, knus med ost og søppel med fyll. Stek gryteretten i løpet av en halv time. Strø toppen med urter.

  Gryterett à la Lasagna, pasta med kjøttdeig

Ta opp for oppskriften:

• Paul kilo horn eller pasta
• Paul kilo magert kjøtt
• To hundre gram hvilken som helst hard ost
• Tre store skjeer tomatpuré
• To glass fersk melk
• 50 gram smør
• Tre spiseskjeer hvetemel
• Salt og tilsett muskatnødspulver etter smak

Matlagingsprosess:

Kok pasta raskt for ikke å koke. Skyll under rennende vann. Vi skjærer løken i terninger, la den gå til den blir myk, legger kjøttdeig på den og steker alt sammen. På slutten legger du tomatpuréen. Fem minutter senere er hakket ferdig.

Neste trinn vi trenger å lage en skjenkesaus, smelte smøret i en metallbolle, tilsett mel til det, bland mer intenst. Når melet blir litt gyllent, hell i melken, tilsett muskatnødden. Vi rører på komfyren til stoffet begynner å ligne rømme.

Tre ost på et medium rivjern og begynn å spre alt i form. Det nederste laget vil være halvparten av all pasta, dryss deretter halvparten av hele ostemassen og hell den andre delen av sausen. Spre kjøttdeig med løken, salt, dryss eventuelt med favorittkrydderne dine.

Legg resten av pastaen på kjøttdeig, etter ost og saus. Vi setter baken i en halv time i ovnen.

Pasta og kjøttdeig gryterett med grønnsaker

Vi tar:

• Tre hundre gram kjøttdeig
• Tre hundre gram horn, skjell eller pasta
• En mellomstor gulrot
• En aubergine
• En kålrot
• Hundre gram eventuell hard ost
• Glass krem
• Ett ferskt egg
• Greens, krydder, salt etter eget skjønn

Matlagingsprosess:

Vi må koke pasta slik at de blir fuktige i midten. Du må kaste dem i en sil og skylle med en vannstrøm.

Vi hugger grønnsakene, som vi vil, det er bedre å tørke gulrøttene på et rivjern. La løk og gulrøtter i olje litt, legg deretter kjøttdeig der, stek dem litt, tilsett deretter aubergine og la det sitte i omtrent ti minutter i brann.

I kremen vil vi knekke egget. Vi tørker osten på et vanlig rivjern. Formen kan smøres med noe fett, det første laget er pasta, det neste er kjøttdeig med grønnsaker, og deretter drysset ost. Siste fyllet inn og settes i ovnen i en halv time.

Ovnpasta gryte med kjøttdeig, video

I arsenalet til enhver husmor skal det alltid være raske og enkle å følge oppskrifter på en rekke retter, slik at de kan mate hele sin store familie uten ekstra tid. Etter en arbeidsdag kan du koke pasta med kjøttdeig i ovnen til middag. Dette er en enkel og utrolig appetittvekkende tallerken som helt sikkert vil lokke alle hjemmelagde mennesker til et bord til et felles måltid.

Tilgjengeligheten av nødvendige produkter og enkelheten i oppskriften gjør at selv den mest erfarne husmoren kan takle tilberedningen av denne retten.

Smakinfo Usøtede gryteretter

Ingrediensene

• Svinekjøtt eller blandet kjøttdeig - 600 g;
• Pasta av hvilken som helst form - 400 g;
• Tomatpuré eller saus - 3 ss. l;
• Russisk ost - 150 g;
• Parmesan- eller Pekkorinoost - 30 g;
• Løk - 200 g;
• Solsikkeolje - 2 ss;
• Salt, pepper - etter smak.
• Ingredienser til Bechamelsaus:
• Melk - 500 ml;
• Smør - 50 g;
• Hvetemel - 1 ss. l;
• Salt, pepper, muskatnøtt - etter smak.

Slik koker du pasta med kjøttdeig i ovnen

Stek grytekjøttfyllet. Skjær løken i små terninger og stek i vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig. Legg kjøttdeig til, bland godt og bryt de resulterende klumpene med en trespatel. Stek i 10 minutter over middels varme.

Tilsett hakket tomatsaus, pasta eller ferske tomater, tidligere skrelt og malt i potetmos, til kjøttdeig. Salt, smak til med pepper og la det småkoke i 10-15 minutter.

Sett sausen til side og avkjøl litt, saften som slippes ut under steking blir absorbert i kjøttet, og hakket blir mer saftig og velsmakende.

Kok pastaen til den er klar i saltet vann i henhold til instruksjonene på emballasjen, tøm vannet og sett den til side.

Lag Bechamelsaus. Smelt smøret i en pinne uten pinne. Når smøret er helt smeltet, tilsett melet, bland godt og stek det til det er gyllenbrunt.

Bland sausen kontinuerlig, hell melken i den med en tynn strøm og kok opp. Varm lett på komfyren til sausen blir lik tekstur som ikke veldig flytende rømme. Tilsett salt, pepper og muskatnøtt etter smak. Riv parmesan på et fint rivjern og bland den resulterende blandingen. Fjern sausen fra varmen og avkjøl.

I en ildfast form smurt med en liten mengde vegetabilsk olje, legg halvparten av den kokte pastaen, glatt.

Hell jevnt over halve Bechamelsausen, legg hele kjøttfyllet med tomatsaus på toppen.

Dekk til med den andre halvdelen av pastaen, hell over den gjenværende sausen.

Legg russisk ost finhakket eller revet på et grovt rivjern på overflaten av fatet og send gryten med pasta og kjøttdeig til ovnen som er forvarmet til 180 grader til en gyllen skorpe dukker opp (ca. 20-25 minutter).

Teaser-nettverk

Fjern pastagryten med kjøttdeig fra ovnen og avkjøl. Jo mer gryteretten avkjøles, jo bedre vil den holde formen i skiver.

Tips om matlaging:

• Du kan bruke malt biff til denne gryta, men da vil tiden det tar å tilberede kjøttsausen øke betydelig.
• For å gi Bechamelsaus en uvanlig og pikant smak, kan du tilsette finhakket hvitløksfedd eller hakket gjennom en presse.
• Pasta gryte med kjøttdeig er en uavhengig rett, så du kan servere den bare med friske urter og grønnsaker.

Denne retten tilberedes ganske enkelt, så den er et ideelt alternativ når du trenger å mate mange mennesker, og det er veldig lite tid igjen. Hvis du ennå ikke er kjent med hvordan du skal bake pasta, må du ikke gå glipp av sjansen til å glede husholdningen med et slikt originalt måltid.

Hvordan lage pasta med kjøttdeig

Bakeprosessen er slett ikke arbeidskrevende, slik noen husmødre kan virke. Det er også verdt å merke seg at et bredt spekter av sauser og krydder lar deg koke pasta med kjøttdeig i ovnen slik at de får en ny smak hver gang. For å få en velduftende rett må du bare velge de riktige produktene og gjøre alt trinn for trinn, som anbefalt av erfarne kokker.

For bakst

Retten kom til deg fra Italia, der det heter pasta. Makaroni er kjent for å være laget av hvete, mel og vanlig vann, og noen ganger tilsettes andre ingredienser til deigen, for eksempel naturlige fargestoffer eller egg (kylling eller vaktel). For mat, inkludert bakst, er det bedre å bruke produkter laget av durumhvete, som også har et lavere kaloriinnhold enn vanlig. De anbefaler å bake cannelloni og lasagne.

oppskrifter

Elskerinne som ønsker å overraske husholdningene, vil lære å lage en original rett fra det som er tilgjengelig i kjøleskapet. Mange vil sette pris på oppskriften på bakt pasta med malt kjøtt i ovnen, fordi hovedingrediensene er tilgjengelige på nesten alle kjøkken. Forsøk å eksperimentere, så får du en velsmakende og uvanlig rett.

Ovnsgryte

Når du trenger å koke en tallerken så raskt som mulig, vil dette alternativet være det perfekte valget. Gryterett er veldig enkel og krever et minimum av produkter. Diversifiser den vanlige menyen med ny deilig mat, men med de vanlige ingrediensene. En ovnstekt gryterett med pasta og kjøttdeig i ovnen vil appellere til voksne og alle barn.

ingredienser:

• mel - 3 ss. l .;
• løk - 1 stk .;
• malt kjøtt - 0,5 kg;
• salt - 1 ts;
• pasta - 0,5 kg;
• olje (avløp) - 50 g;
• tomatpuré - 3 ss. l .;
• ost - 200 g;
• muskatnøtt - 0,5 ts;
• melk - 400 ml.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær løken for å lage små terninger.
2. Kok pasta, men vurder anbefalingene som er skrevet på pakken. Bedre med å gjøre dem litt undercooked. Skyll og sett skålene til side med et dørslag slik at væsken blir helt glass.
3. Stek løkterningene til de blir gyldne.
4. Legg kjøttproduktet i pannen, stek alt sammen i cirka 15 minutter, mens du rører ingrediensene hele tiden. Tilsett noen få spiseskjeer tomatpuré, bland, og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.
5. Tilbered sausen: smelt smøret på middels varme, tilsett mel i den, rør raskt med en visp. Hell deretter melk og smak til med muskatnøtt. Rør sausen til den koker.
6. Fyll den varmebestandige formen med halv pasta, dryss dem med en liten mengde revet ost, ha i litt hvit saus. Hell halvparten av kjøttdeig på toppen, gjenta deretter lagene først, og hell osten på den siste.
7. Sett fremtidens gryterett i en ovn som er forvarmet til 180 grader, stek i 40 minutter.

Eggegryte

Hvis du bestemmer deg for å bake vermicelli, må du prøve å gjøre alt i henhold til denne trinnvise oppskriften. Steketiden er omtrent en halv time, og til gjengjeld vil hele familien få en solid, velduftende og ubeskrivelig velsmakende middag. Eggpasta gryte i ovnen er et utmerket alternativ for å diversifisere hverdagsmenyen.

ingredienser:

• melk - 50 ml;
• vermicelli - 300 g;
• olje (plomme.) - 20 g;
• salt, krydder - etter smak;
• ost - 150 g;
• egg - 3 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Kok pasta til det er halvt kokt, tøm fra vann, smør med olje.
2. Pisk egg med melk, tilsett det meste av revet ost til blandingen.
3. Smak til med salt og smak til med dine favorittkrydder.
4. Bland pasta med egg-ostemasse, hell i en varmebestandig form. Et slikt arbeidsstykke kan fremdeles brukes som basis for pasta.
5. Dryss basen med sukker, knus med vanilje og hell over rømme.
6. Stekes i ovnen i cirka 25 minutter.

Utstoppede skjell

Dette alternativet er perfekt hvis du har resten av fyllingen, og de har ingenting å starte. Utstoppede skjell viser seg å smake enda bedre enn gryterett. Det er verdt å merke seg at slik pasta finnes noen steder, men retten som er oppnådd fra dem er verdt et godt søk etter de nødvendige ingrediensene.

ingredienser:

• gulrøtter, løk - 1 stk .;
• hakket kjøtt - 0,4 kg;
• en blanding av tørre urter - etter smak;
• hvitløk - 3 tenner .;
• dill, salt, pepper - etter smak;
• ost - 100 g;
• rømme - 4 ss. l .;
• tomat - 1 stk .;
• ketchup - 3 ss. l .;
• olje (rust.) - 4 ss. l .;
• skall for fylling - 250 g.

Tilberedningsmetode:

1. Kok pastaskall til det er halvt kokt, saltvann. Det er lurt å legge dem en om gangen.
2. Forbered fyllet: hell litt vann i pannen, legg kjøttproduktet og la det småkoke. Etter 10 minutter, tilsett hakket løk der.
3. Riv gulrøtter, hvitløk - på et fint rivjern, send dem til pannen.
4. Skrell tomaten, kutt den deretter i små terninger, hakk greenene, hell alt i en panne.
5. Tilsett krydder i løken-kjøttblandingen, men la en liten porsjon stå for å krydre sausen. La småkoke til væske fordamper.
6. Lag en saus: tilsett rømme, hakket fedd hvitløk, krydder til ketchup (eller pasta).
7. Ostegni.
8. Fyll hvert skall, skift dem i form. Hell i litt saus, knus med ost, hell litt vann i formen.
9. Stek til det dannes en gullbrun skorpe på toppen. Med tiden vil det ta omtrent 20 minutter.

Med kjøttdeig og ost

Gryte med pasta, kjøttdeig og ost kan også lages ved hjelp av kyllingkjøtt, det er også appetittvekkende og tilfredsstillende. Ikke tap denne enkle trinnvise oppskriften, for med den kan du raskt mate familien. Denne næringsrike og deilige retten vil appellere til selv kresen gourmeter.

ingredienser:

• krem - 150 ml;
• kjøttdeig - 0,4 kg;
• egg - 3 stk .;
• tomat - 1 stk .;
• horn eller fjær - 400 g;
• løk - 1 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær tomater, løk for å lage terninger.
2. Riv ost, slå den ene halvparten med fløte og egg.
3. Kok pasta med salt.
4. Stek løken i 5 minutter, tilsett deretter hakket kjøtt til det, og stek det i ytterligere 7 minutter. Smak til med salt og smak til.
5. Dekk bunnen av formen med en tredjedel pasta, og lag deretter et lag kremostblanding. Legg kjøttproduktet på toppen, legg halvparten av tomatene på. Hell de resterende hornene, og deretter igjen med tomater. Mal retten med ost, send den til en varm varm ovn i 15 minutter.

Utstoppede sugerør

Fylle pasta med kjøtt eller kjøttdeig er et ideelt alternativ hvis du trenger å gi næring til hele familien hjertelig og raskt. Produkter med fylling er tykke, så du kan bokstavelig talt spise noen få biter. Sjekk hvordan du lager denne parabolen, og skynde deg å overraske husholdningen din med en appetittvekkende original og uvanlig smak.

ingredienser:

• tomat - 2 stk .;
• vann - 0,5 kopper;
• kjøtt - 200 g;
• pepper - 0,5 stk .;
• løk - 0,5 stk .;
• salt, krydder - etter smak;
• hvitløk - 2 tenner .;
• olje - 2 ss. l .;
• stikkrør - 250 g.

Tilberedningsmetode:

1. Slip kjøttet med salt, smak til, stek. Når den er kjølig, bland den med det meste av revet ost.
2. Terninger, hudløse tomater, send til en forvarmet panne, tilsett halve løkringer, paprika, stek til de er myke. Et minutt før du slår av, tilsett hvitløk knust med en knusing.
3. Kok rørene til de er møre, sil, smør med olje.
4. Fyll hvert rør med tilberedt ost- og kjøttblanding, legg dem i en form som allerede er oljet.
5. Legg ferdige grønnsaker på toppen, smak til, tilsett vann og stek i ovnen.

reir

Hvem sa at forskjellige typer pasta ikke kan brukes til å lage vakre, appetittvekkende og veldig smakfulle kulinariske mesterverk? Hva er nudler med kjøtt i ovnen? Hvis du virkelig vil, men ikke vet hvordan du skal lage en slik rett, som på bildet, må du huske å lagre deg selv denne oppskriften slik at du kan glede familie og venner med en original middag så snart som mulig.

ingredienser:

• løk - 1 stk .;
• hakket svinekjøtt - 0,5 kg;
• "Reir" - 450 g;
• ost - 350 g;
• blanding av provencalsk urter etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Legg revet løk i kjøttet, tilsett litt pepper og en blanding av urter til samme sted. Salt, elt godt, rull opp små koteletter, hvis antall er lik antall "reir".
2. Kok opp vann, salt. Legg ett "rede" i et dørslag, senk det ned i den boblende væsken i 1,5 minutter, trekk det deretter ut og la vannet renne av. Skyv hvert "rede" på en smurt bakeplate med en slikkepott.
3. Sett en kotelett midt på hvert element, hell deretter vann i pannen slik at den halvparten dekker "reirene".
4. Send skjemaet til ovnen, etter en halv time, slip hvert "rede" med revet ost, og sett deretter tilbake retten slik at toppingen smelter.

lasagne

En eksotisk rett kom til oss fra den italienske byen Bologna. Pasta-lasagne med kjøttdeig har mange forskjellige tilberedningsmetoder, men hovedingrediensen er spesialark. Hvis de ikke er for hånden, må du ta masse pasta. Nærende, appetittvekkende utseende og deilig mat er elsket ikke bare i Italia, men også på kontinentet vårt, så prøv det.

ingredienser:

• ost - 100 g;
• olje (avløp) - 2 ss. l .;
• tomatsaus - 3 ss. l .;
• muskatnøtt - etter smak;
• løk - 2 stk .;
• melk - 0,5 l;
• storfekjøtt - 0,5 kg;
• pasta - 250-300 g;
• mel - 1,5 ss. l .;
• italienske urter, salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Forbered først fyllet: stek halve løkringene, legg deretter det malte storfekjøttet i pannen, smak til med krydder, lapskaus. Hell innholdet i oppvasken med tomatsaus, la det la det koke.
2. Lag en hvit saus: vent til et stykke smør smelter i en varm stekepanne, stek melet på det. Rør inn melken og hell i melken. Salt blandingen, pepper, dryss over muskatnøtt og italienske urter. Fjern fortykket saus fra varmen.
3. Gni ost eller kutt i veldig tynne skiver.
4. Kok pastaen slik at de er halvferdige.
5. Dekk bunnen av den varmebestandige formen med folie, legg de tilberedte produktene i lag i følgende sekvens: pasta, ost, hvit saus, kjøttprodukt.
6. Stekes i omtrent en halv time på 180 grader.

Med kjøttdeig

Produkter laget av mel, vann og hvete er veldig populære blant mange mennesker, fordi det er veldig enkelt å tilberede forskjellige retter fra dem. Det er verdt å merke seg at pastaen med kjøttdeig kjøtt er ideelt kombinert, men hvis du lager kjøttdeig selv, vil parabolen vise seg å være mindre kaloririk enn med det kjøpte halvfabrikata. Prøv å lage en deilig middag, som på bildet.

ingredienser:

• salt, pepper - etter smak;
• muskatnøtt - etter smak;
• løk - 2 stk .;
• ost - 200 g;
• vann - 1 kopp;
• soyasaus - 3 ss. l .;
• olje (rast.) - 100 ml;
• hvitløk - 4 tenner .;
• kjøtt - 1 kg;
• tomatpuré - 100 g;
• sukker - 1 ts;
• lime - 0,5 kg.

Tilberedningsmetode:

1. Kok pasta i saltet vann, drener fra vann, overfør til en panne. Tilsett et par spiseskjeer olje, bland.
2. Skjær løk i halve ringer, hakk hvitløken ved hjelp av en spesiell enhet - en hvitløkspresse.
3. Ha hakket kjøtt i en liten bolle, tilsett løk, hvitløk, krydder, salt til det. Rør massen, stek i flere minutter, dekk deretter pannen og la det småkoke i 10 minutter.
4. Tilbered fyllet: bland vann med soyasaus, sukker, krydder, tomatpuré, salt. Rør til sukker er helt oppløst.
5. Smør ildfast formen, sett en del av lime, deretter en del av kjøttet, og fordel deretter løkenes halvringer. Legg det resterende kjøttproduktet på løken, og strø den andre halvparten av pastaen på toppen. Hell på fyllet.
6. Stek gryteretten i 15 minutter ved å legge den i en forvarmet ovn.
7. Dryss retten med revet ost etter 10 minutter.
8. Hold den kokte gryta i 10 minutter under et fuktig håndkle før servering.

Med sopp

En slik middag vil bli verdsatt av enhver kjæreste av kjøtt gryteretter, fordi produktene som er tilgjengelige i parabolen er veldig vellykket kombinert med hverandre, noe som skaper en unik smak. Gryterett med sopp er enkelt og veldig enkelt. Hvis du tenker hvordan du skal lage en slik rett for å gjøre den deilig, som på bildet, kan du bruke denne trinnvise oppskriften.

ingredienser:

• tomater - 2 stk .;
• hvitløk - 2 tenner .;
• gulrøtter - 1 stk .;
• løk - 1 stk .;
• storfekjøtt - 680 g;
• olje - 4 ss. l .;
• søt pepper - 1 stk .;
• sopp - 250 g;
• pasta - 250 g;
• cheddarost - 100 g;
• brunt sukker - 1 ss. l .;
• tomatsaus - 2 ss. l .;
• krydder etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Legg kjøttdeig i en varm panne, krydre med salt og pepper. Stek til den er smuldret. Tilsett løk, hvitløk, pepper, gulrøtter i bakken, og grill maten i ytterligere 15 minutter.
2. Bland tomater, tomatsaus, sopp, brunt sukker med en blanding av kjøtt og grønnsaker, smak til med salt og pepper. Stew i 45 minutter.
3. Forvarm ovnen, det anbefales å stille temperaturen på 180 grader.
4. Kok pasta. Skyll, tøm fra overflødig vann.
5. Form en gryterett i lag: pasta, tomat-grønnsakskjøttblanding, revet ost.
6. Stekes i en forvarmet ovn i ca 45 minutter.

Med grønnsaker

Du kan legge eventuelle sauser til pasta: grønnsak, kjøtt, laget av sjømat. Hvert alternativ er bra på sin måte, så det anbefales å prøve alt. Pasta med kjøttdeig og grønnsaker er en universell rett som smaken vil bli satt pris på av både voksne og yngre familiemedlemmer. Hvis du vil mate familien din en solid, men uvanlig middag, bør du foretrekke denne oppskriften.

ingredienser:

• hvitløk - 3 tenner .;
• løk, gulrøtter - 1 stk .;
• tomater - 6 stk .;
• kjøtt - 0,5 kg;
• majones - 1 ss. l .;
• salt, krydder - etter smak;
• rød pepper, gul, grønn - 1 stk .;
• lime - 300 g;
• ost - 150 g.

Tilberedningsmetode:

1. Stew de revede gulrøttene med terninger løk. Tilsett mer salt i pannen, så dekk grønnsakene med lokk og la det småkoke.
2. Kok pastaen, skyll under kranen, med et dørslag, tapp fra væsken.
3. Etter 20 minutter, tilsett hakket pepper til grønnsakene. Stew i ytterligere 20 minutter.
4. Sapp hakket kjøtt med litt salt og olje.
5. Fjern huden fra tomatene, hakk, send til pannen. Ha den hakkede hvitløken etter tomatene. Stew i ytterligere 5 minutter.
6. Rør de stuede grønnsakene sammen med tomatkjøttblandingen.
7. På bunnen av skjemaet du skal bake fatet i, legg et lag med pasta og deretter innholdet i pannen.
8. Fortynn majonesen med vann, smak til og hell i en form.
9. Stekes på 180 grader i 20 minutter, kvern deretter med revet ost og vent i ytterligere 5 minutter til den smelter.

Matlagshemmeligheter

Hvis du koker pasta i henhold til oppskriften, vil du få solid, aromatisk og original mat. Før du steker pasta i ovnen med kjøttdeig, les anbefalingene fra erfarne kokker:

1. Før du bruker den valgte hakket kjøtt sammen med løken eller andre ingredienser som er spesifisert i oppskriften. Fra råproduktet, form koteletter som du vil legge i "reirene" eller fyll dem med stor pasta.
2. Ta de produktene som er angitt i oppskriften. Halvkokt pasta kan stekes i ovnen: fyll dem med fylling eller lagvis, hell deretter den tilberedte kjøttsausen.
3. Dryss ingrediensene med revet ost før du baker det, eller 10 minutter før det stekes. Du kan legge til røkt ost, som vil gi parabolen lyse smaksnotater.
4. Stek gryteretter på 180 grader i en gassovn, og i en elektrisk ovn på 200 grader.

video

Pasta med kjøttdeig i ovnen er en enkel, tilfredsstillende og rask tilberedning. Og hvis du ikke vet hvordan du skal bake pasta, må du skynde deg å glede husholdningen din med en uvanlig godbit. Samtidig kan du hver gang lage mat med forskjellige smaker takket være et bredt spekter av krydder og sauser.

Ovn og gryterett i ovnen

Hvis det absolutt ikke er tid til matlaging, vil en pastagryte hjelpe deg. For oppskriften kan du ta en hvilken som helst rekke pasta, du kan bruke dem rå eller allerede kokt.

ingredienser:

• 425 g pasta;
• 380 g kjøttdeig;
• løk;
• 185 g ost;
• 65 ml adjika;
• 65 ml majones.

For å fylle:

• 3 kyllingegg;
• 65 ml rømme.

Stadier av matlaging:

1. I smør, kok over løken knust i terninger til den er gylden, fordel deretter kjøttdeig til grønnsaken, hell i en halv kopp vann, la det småkoke i 5 minutter. Sett deretter adjika, krydder og la det småkoke på svak varme i ytterligere 5 minutter.
2. Hell pasta i kokende vann, kok i 6 minutter, hell deretter ut vannet og sett et stykke smør for halvfabrikata.
3. For å helle, rist du eggene, bland eggeblandingen med rømme, salt og pepper.
4. Vi sprer en del av pastaen i oljet form, deretter kjøttfyllet, dekk den med den gjenværende pastaen, hell sausen, dryss over ost. Slik at osten ikke brenner under bakingen, kan den blandes med majones.
5. Vi setter skjemaet med innholdet i ovnen (temperatur 200 ° C) og steker gryteretten i en halv time.

Ovnstil pasta i ovnen

En kjent rett som pasta i marinen kan stekes i ovnen. Pasta med saftig kjøtt, en delikat saus med en deilig osteskorpe vil definitivt glede ditt hushold.

ingredienser:

• 465 g blandet kjøttdeig;
• 324 g pasta;
• halvparten av løken;
• 85 g hard ost;
• 325 melkedrikker;
• 85 g olje (avløp);
• 85 g mel;
• muskatnøtt, salt, pepper etter smak.

Stadier av matlaging:

1. Kok pastaen til den er klar og ha den i et dørslag.
2. Finhakk halvparten av løken og stek den med kjøttdeig i en kjele i 15 minutter, salt og pepper.
3. I en kasserolle, smelt smøret, tilsett mel og hell i en melkedrikk, bland raskt for å lage sausen uten klumper. Til slutt tilsett muskatnøtt, pepper og salt etter smak.
4. Smør skjemaet med smør, spred pastaen, kraftfôr på toppen, hell sausen og dryss revet ost over. Vi setter i ovnen i 25 minutter (temperatur 200 ° C).
5. Når du serverer pasta på en marine måte, kan du drysse hakket persille eller dill.

Lasagne med pasta og kjøttdeig

I matlaging er det noe som heter "late oppskrifter." Dette er alternativer for retter som i motsetning til klassiske oppskrifter koker mye raskere og enklere. Disse rettene inkluderer lat pasta-lasagne.

ingredienser:

• 265 g pasta;
• 485 g kjøttdeig;
• løk;
• 65 ml tomatsaus;
• ½ liter melkedrikk;
• 45 g olje (avløp);
• 45 g mel;
• 115 g ost;
• aromatiske urter, salt etter smak;
• olivenolje til steking.

Stadier av matlaging:

1. I olivenolje passerer vi hakkede løk, legger deretter kjøttdeig, krydder og lapskaus til det, hell deretter tomatsausen og hold den i brann til den er halv klar.
2. Stek melet i smør (kremet) for sausen, hell deretter melkedrikken, tilsett krydder og kok sausen til den er tyknet.
3. Kok pasta til den er halv klar.
4. Legg ingrediensene i oljet form i lag, første del av pastaen, dryss dem over ostespon, hell sausen og ha kjøttdeig. Gjenta deretter lagene, det siste skal være ost.
5. Vi baker lasagne i ovnen ved en temperatur på 190 ° C i en time.

Hakkede pastahekker

Mange av oss ga oppmerksomhet til pastaen rullet rundt, hvor du kan lage en deilig og vakker rett.

ingredienser:

• 9 pasta "reir";
• 285 g kjøttdeig;
• løk;
• 75 ml rømme;
• 35 ml ketchup;
• 125 g ost;
• 2 tomater;
• fedd hvitløk;
• haug med urter, krydder.

Stadier av matlaging:

1. Hell en løk smuldret i små terninger i en panne med olje og fordel kjøttdeig, kokte ingrediensene til væsken fordamper.
2. Dryss over krydder, hakkede urter og knust hvitløk, bland og fjern fra varmen.
3. Senk reirene forsiktig i det kokende vannet og kok dem i 3 minutter. Du bør ikke helle mye vann, ellers vil reirene ganske enkelt falle fra hverandre.
4. Vi tar ut pastaen med en slisset skje og la dem umiddelbart i en oljet stekeplate, fyll fordypningene med kjøttfylling og fyll den med ketchup saus, rømme og en liten mengde vann.
5. Legg en sirkel med tomat på hvert rede og strø alt med revet ost, sett fatet i ovnen i 30 minutter (temperatur 190 ° C).

Fylt pasta

Pasta med kjøttdeig er alltid velsmakende, tilfredsstillende og viktigst, raskt. Hvis du gir frie tøyler til fantasien, kan du tilberede en deilig godbit fra enkle ingredienser.

ingredienser:

• 420 g kjøttdeig;
• 225 g cannelloni (pasta - rør)
• 325 ml krem;
• 45 ml rømme;
• 155 g hard ost.

Stadier av matlaging:

1. Ha hakket kjøtt i en bolle, hell et halvt glass vann, tilsett krydder og bland.
2. Ta cannelloni og stapp dem med kjøttdeig. I stedet for pastarør, kan du ta produkter i form av store skjell.
3. Til sausen, slip osten, hell krem \u200b\u200bi den, rømme og tilsett krydder, bland.
4. Hell cannelloni med den resulterende sausen og sett fatet i ovnen i 20 minutter (temperatur 180 ° C).

Med Bechamelsaus

Under Bechamelsausen kan du tilberede en delikat og velsmakende rett, og ingrediensene til dette trenger det enkleste - pasta og kjøttdeig.

ingredienser:

• 425 g kjøttdeig;
• 425 g pasta;
• 185 g mel;
• 1 liter melkedrikk;
• 55 g tomatpuré;
• 35 g olje (avløp);
• løk.

Stadier av matlaging:

1. I en stekepanne med olje, kok den finhakket løken til den er gylden, legg deretter kjøttbiprodukten til den og fortsett å steke.
2. Etter at vi har tilsatt tomatpuré, krydder, stek et par minutter og fjern fra varmen.
3. Til sausen i en kjele, smelt smøret, kok deretter melet i det, hell i melkedrikken, tilsett muskatnøtt, salt og pepper. Kok sausen til den er tyknet og fjern den fra varmen. På siden vår kan du finne flere oppskrifter på sausen.
4. I oljet form legger du pastaen kokt til den er halvkokt, hell sausen med den, sprer deretter kjøttdeig, hell sausen med den og dekker fyllet med den gjenværende pastaen, hell sausen helt på nytt og sett fatet i ovnen i 40 minutter (temperatur 180 ° C).