Det nye året nærmer seg. Det er på tide å begynne å planlegge feriemenyen. Vi har allerede fire retter av det "obligatoriske" programmet: champagne, mandariner, russisk salat og sild under en pels. Vi har allerede fortalt oss selv hundre ganger at "Jeg vil aldri igjen lage Olivier til det nye året" - så hva?! Hele bollen er tilbake på lager, hele familien spiser den opp i ytterligere to dager, og på bekostning av mer raffinerte retter - det gode forsvinner ikke?!
Men det er fortsatt noe å gjøre! Så vi begynner å velge de mest vellykkede rettene. La oss starte med forretter - et utvalg av deilige og vakre salater for din oppmerksomhet.

1. "Ostefantasi"

Ingredienser:

• 300 gram ferske tomater
• 250 gram krabbepinner
• hard ost
• 2-3 fedd hvitløk
• Salt, majones

Matlaging:
Skjær tomatene og krabbestavene i små terninger. Tilsett revet ost, hvitløk, smak til med majones. Legg salaten på et fat og pynt.
God appetitt!

2. Sherlocksalat

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 250 g
• Løk - 1 stk.
• Egg - 4 stk.
• Syltet sopp - 200 g
• Valnøtter - 80 g
• Majones - 150 g
• Svart pepper (kvernet) etter smak
• Salt etter smak

Matlaging:

1. Hakk løken og stek til den er gyldenbrun. Sopp kuttet i skiver. Kylling i små biter. Egg - terninger. Hakk nøttene og tørk dem i en tørr stekepanne.
2. Bland løk, kylling, egg, halve nøtter, majones, salt og pepper. Røre. Dekorer salaten med de resterende nøttene. Vi fjerner i en time i kjøleskapet.

God appetitt!

3. Kakesalat "Miracle puff".

Ingredienser:

• 1,5 kopper kokt ris
• 200 gr krabbepinner
• 400 gr hermetisk mais
• 350 gr marinert sopp
• 3 kokte kyllinger
• 5 kokte egg
• 400 gr ananas
• majones
• rømme

Matlaging:
Salat legges i lag. Hvert lag er blandet med rømme og majones. Vi sprer salaten i en salatskål, med en avtagbar ring:

• 1- ris + rømmemajones
• 2- hakkede krabbepinner + rømmemajones
• 3- mais + majones
• 4- finhakket kyllingkjøtt + rømme-majones
• 5- marinert sopp + rømme
• 6- revet kokte egg (la igjen 2 egg til å dekorere sidene på kaken)

Vi fjerner kaken over natten i kjøleskapet for å suge. Fjern så formringen, dekorer med et egg og hakkede ananasbiter. Du kan legge til greener.
God appetitt!

4. Blekksprutsalat med sopp

Ingredienser:

• Blekksprut - 200 g
• Fersk sopp - 100 g
• Egg - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• sylteagurk
• Sitronsaft
• Majones, salt, friske urter (dill)

Matlaging:

1. Sopp kuttet i skiver og stek i vegetabilsk olje til de er møre. Finhakk løken og hell over med kokende vann.
2. Vi renser blekksprutene og senker dem i kokende vann. Kok ikke mer enn 2-3 minutter. Skjær dem så i strimler.
3. Egg kuttet i terninger.
4. Syltet agurk kuttet i små terninger.
5. Vi hakker dillen.
6. Bland majones med noen dråper sitronsaft. Vi blander alle ingrediensene og smaker til med majones.

God appetitt!

5. Kake-salatmiddag

Ingredienser:

6. Salat "Delight"

Ingredienser:

• 3 gulrøtter
• 3 løk
• hjerte 500 gr
• 3 syltede agurker
• 12 st. l. hermetisert mais
• 3 ts. solsikkeolje
• 10 ts lett majones.

Matlaging:
Skjær gulroten i strimler, skjær løken i små terninger. Salt alt og stek i vegetabilsk olje. Kok hjertet og skjær i små strimler. Agurker kuttet i terninger. Vi blander alt og smaker til med majones. Vi dekorerer etter eget skjønn. God appetitt!

7. Salat "Mørhet"

Ingredienser:

• fersk kål
• 3 ss mais
• 1 fersk agurk
• 1 fersk gulrot
• hvitløksfedd
• Majones,
• salt etter smak

Matlaging:
Strimle kålen og mos med hendene. Agurk kuttet i tynne strimler. Riv gulrøttene på et fint rivjern, press hvitløksfeddene gjennom hvitløkspressen. Bland alt og smak til med majones, salt etter smak.
God appetitt!

8. Salat "Sild under en pels på en ny måte"

Ingredienser:

• sildefilet - 2 stk.
• champignoner - 300 g
• hakkede valnøtter - 1/2 kopp
• kokte egg - 3 stk.
• gulrøtter - 1 stk.
• løk - 2 hoder
• vegetabilsk olje - 1 ss. skje
• dillgrønt - 1 haug
• grønn løk - 1 haug
• majones - 200 g

Matlaging:
Skrell silden, fjern beina og kutt i små terninger, bland med hakkede nøtter. Skjær løken i halve ringer, riv gulrøttene på et grovt rivjern. Stek grønnsakene lett i olje til løken er gjennomsiktig.
Kok soppen i saltet vann, avkjøl, skjær i skiver. Finhakk egg, dill og grønn løk. Bland dill med løk. Vi sprer det i lag i en salatskål, smører hvert lag med majones: sild med nøtter, egg, grønnsaker, sopp og grønt.
God appetitt!

9. Salat "granateplearmbånd"

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 250 gram;
• Poteter - 2 stykker;
• Rødbeter - 2 stykker;
• Gulrøtter - 2 stykker;
• Kyllingegg - 3 stykker;
• Løk - 1 stk;
• Granateple - 1 stk;
• Majones, salt, pepper og valnøtter etter smak.

Matlaging:
Kok egg og grønnsaker, skrell og riv. Kokt kyllingfilet, salt, pepper og kuttet i terninger eller strimler. Finhakk løken og stek i vegetabilsk olje. Hakk nøtter i smuler.
Vi legger et glass i midten av retten og fordeler salaten rundt i lag, smører hvert lag med majones: kyllingfilet, poteter, gulrøtter, rødbeter, nøtter, løk, egg, mer rødbeter, nøtter og kyllingfilet. Vi tar forsiktig ut glasset og smører salaten med majones, dekorerer med granateple. Ta ut for å brygge i kjøleskapet.
God appetitt!

10. Festsalat med ørret og appelsin

Ingredienser:

• Saltet ørret - 200 g,
• egg - 3 stk,
• Appelsin - 1 stk,
• Utstenede oliven - 30 g,
• ost - 40 g,
• Majones,
• Salt - etter smak
• Kvernet pepper - etter smak.

Til dekorasjon:

• rød kaviar - 1-2 ss,
• Oliven.

Matlaging:
Skille hvitene fra eggeplommene. Skjær opp eggeplommene med en kniv. Vi gni hvitene på et fint rivjern. Skjær ørreten i små firkanter. Vi rengjør appelsinen og rengjør den for fibre og "skillevegger", kutt fruktkjøttet i terninger. Osteriv på et fint rivjern. Skjær olivenene i strimler.
Legg ut salaten lagvis.

• 1 lag - halvparten av proteinene + majones + salt og pepper,
• 2 lag - eggeplommer + litt majones + salt og pepper,
• 3 lag - en halv ørret,
• 4 lag - oliven,
• 5 lag - den gjenværende ørreten,
• 6 lag - ost + majones,
• 7 lag - oransje,
• 8 lag - de resterende proteinene + majones + salt og pepper,

Dekorer salaten med rød kaviar og oliven.

Snart nyttår, la oss komme tilbake til temaet nyttårs salater.

Nylig snakket jeg allerede om flere nyttårssalater til ære.

Og nå vil jeg gjøre deg oppmerksom på noen flere oppskrifter på deilige og enkle å tilberede retter for å feire det nye året.

Deilige og enkle salater til nyttårsbordet

Salatoppskrift med kyllingbryst og Tiffany-druer

For å tilberede denne fantastiske retten, må du ta følgende produkter

Nødvendig:

1. Kyllingbryst - 1 stk.
2. Kokte egg - 2 stk.
3. Hard ost - 100 gr.
4. Druer "quiche-mish" - 50 gr.
5. Brente mandler - 50 gr.
6. Karrisaus - 1 ss. l.
7. Majones

Matlaging:

• Ta først kyllingbrystet, belegg det på begge sider med karrisaus, stek i vegetabilsk olje i en stekepanne
• Kutt det stekte brystet fint, legg det i en salatskål, dette blir det første laget av retten vår
• Tre ost på et rivjern, legg ut det andre laget
• Til den tredje bruker du finhakkede kokte egg
• Smør med et tynt lag majones
• Finhakk de brente mandlene med en kniv, fordel det fjerde laget
• Fordel jevnt med majones.
• Det siste laget er quiche-mish druer kuttet i to.

En slik salat for enhver ferie, inkludert nyttår.

God appetitt!

Hvordan lage en salat med sild på russisk til nyttårsbordet

Forbered dette settet

Ingredienser:

1. Eple - 1 stk.
2. Løk - 1 stk.
3. Gulrøtter - 3 stk.
4. Poteter - 2 stk.
5. Syltede agurker - 2 stk.
6. Sildefilet
7. Majones - 200 gr.
8. Eddik 5% - 1 ss. l.
9. Sennep - 2 ts
10. Pepper

Til dekorasjon

1. Egg - 2 stk.
2. Rød kaviar - 1 ts

Matlaging:

• Vi kuttet i små terninger en løk, et eple, 3 kokte gulrøtter, 2 kokte i skallet og skrellede poteter, legg dem i en dyp bolle
• Dryss med en halv teskje salt, samme mengde sort pepper, bland
• Vi kuttet også to syltede agurker i små terninger, en sildefilet dynket i melk i en time, skylt med vann og tørket, send alt til en bolle
• Tilbered sausen: i 200 gr. majones, hell en halv teskje malt svart pepper, 1 spiseskje 5% bordeddik, to teskjeer ferdig sennep, bland alt godt
• Vi fyller retten med saus, bland grundig, la den brygge i kjøleskapet
• Pynt med hakket kokt egg og rød kaviar.

God appetitt!

Sild under en "rubin" pels med gelé

En klassisk sild med vakker betegeledekor. Det vil se bra ut på nyttårsbordet.

En gammel oppskrift på en klassisk vinaigrette

Hvilket nyttårsbord er komplett uten en vinaigrette? Dette er en enkel oppskrift, og samtidig kjenner og elsker alle den.

Veldig velsmakende og vakker nyttårsvinaigrette

Vinaigrette tilberedt etter den klassiske oppskriften med surkål, bønner og erter, dekorert med vakre kokte rødbeteroser.

Hvordan lage koreansk champignonsalat til nyttår

Veldig velsmakende, velduftende, vakker i kombinasjon av farger, og viktigst av alt, en lett å tilberede salat.

Trenger å:

• bue - 2
• gulrøtter - 2
• champignoner - 900 gram
• vegetabilsk olje - 100 gram
• paprika i forskjellige farger - 2
• salt - 1 ts.
• malt svart pepper - 0,5 ts.
• eddik 7 % 1 ts.
• sukker 2 ss. ligger.
• hvitløk - 3 fedd

Matlaging:

• To løk kuttet i små terninger
• To gulrøtter kuttet i tynne sirkler
• Stek løken i 100 g vegetabilsk olje i en stekepanne til den er gjennomsiktig
• Tilsett gulrøtter, stek under omrøring til gulrøtter er myke, kjølige
• Skjær 900 g champignon i skiver, legg i en kjele med kokende saltet vann, dekk med lokk og kok i ca 7 minutter
• Kast ferdig sopp i et dørslag, skyll med kaldt vann, legg i en dyp bolle
• To flerfargede paprika, skrellet fra frø og stilk, kuttet i strimler, legg til soppen
• Vi legger også til stekt løk og gulrøtter, en teskje salt, en halv teskje malt svart pepper, en teskje 7% eddik, to spiseskjeer sukker og tre hakkede hvitløksfedd.
• Bland alt godt, la salaten trekke i romtemperatur i en time
• Vi sprer den ferdige salaten i en salatskål og serverer den til bordet

Royal Olivier med oksetunge, reker og grønne erter

Denne vakre og smakfulle salaten med bifftunge og reker vil pynte nyttårsbordet ditt og nytes av alle gjester på nyttårsaften.

Salat "Praha" med kylling

En veldig original salat, balansert smak, ser bra ut på bordet, alle gjester vil like det veldig mye.

Trinn-for-steg oppskrift på nyttårssalaten "Nicoise"

Deilig fransk forrett som kombinerer metthet og letthet

For matlaging trenger du:

• to tomater
• to egg
• haug med salatblader
• haug med grønne bønner
• 7 ansjoser
• 10 oliven
• 100 gram hermetisk tunfisk
• 7 art. ligger. oliven olje
• 1 st. ligger. balsamicoeddik
• ett fedd hvitløk
• noen kvister basilikum
• salt, sort pepper

Først lager vi dressingen, koker kjelen

Finhakk hvitløken

kutt basilikumen

Overfør til en bolle, tilsett salt, pepper, eddik, olivenolje

La fyllet trekke i 10 minutter

Hell kokende vann i en kjele, sett på brann, salt vannet, la bønnene koke i 5 minutter, legg dem i et dørslag og skyll med kaldt vann

Egg renses og kuttes i skiver

Skjær tomatene i de samme skivene

Anrett salatblader på en tallerken, topp med bønner, tomater, egg og oliven

Topp med tunfisk, ansjos og drypp med tilberedt dressing.

Kan serveres på bordet.

Enkel og deilig Mimosasalat til ferien

Ingredienser:

• 3 - 4 poteter
• 2 gulrøtter
• 1 krukke hermetisk fisk
• 3 egg
• majones
• dill, persille

Tilbered alle ingrediensene på en gang

• Kok jakkepoteter, gulrøtter og egg
• Riv poteter og gulrøtter på et middels rivjern
• Skille eggeplommene fra hvitene, gni separat på et middels rivjern
• Ha fisken ut av glasset, mos med en gaffel
• Fordel en tredjedel av de revne potetene på bunnen av salatbollen
• Legg den moste fisken i det andre laget, fordel med majones på toppen
• Deretter legger du gulrøttene og smører også med majones
• Vi sprer et nytt lag med poteter fra de resterende, belegg med majones
• Legg eggehviter på toppen, smør igjen med et tynt lag majones
• Legg persillekvister, dill på toppen og dryss eggeplomme

La salaten trekke i ca to timer.

Hvordan lage en salat med en omelett - raskt, velsmakende, enkelt

Trenger å:

1. Røkt kyllingbryst - 300 - 400 gr.
2. Egg - 10 stk.
3. Potetstivelse - 2 ss. l.
4. Majones - 1/4 ss.
5. Hvitløk - 3 fedd
6. salatblader

Matlaging:

• Knekk 10 egg i en dyp bolle, bland godt med en visp
• Hell 2 ss potetstivelse i en annen bolle, hell over litt vann og bland godt også.
• Hell stivelsesblandingen i eggene
• Vi varmer pannen på komfyren, hell litt av deigen vår i en tynn stråle for å lage en pannekake
• Stek på begge sider, som stablet på en tallerken.
• Mens pannekakene avkjøles, lager vi sausen, for dette blander du 3 pressede fedd hvitløk i ¼ kopp majones
• Et lite stykke røkt kyllingbryst kuttet i strimler
• Rull omelettpannekaker til et rør, kuttet i tynne strimler
• Bland dem med røkt kylling, smak til med majones
• Vi sprer en stor tallerken med salatblader og salaten vår på toppen

God appetitt!

Rask og smakfull aubergine- og tomatsalat

For å tilberede denne salaten trenger vi følgende sett med produkter

Nødvendige produkter:

• tre aubergine
• Tre røde og gule tomater
• Tre pærer
• Vegetabilsk olje
• Tre gulrøtter
• Tre hvitløksfedd
• Majones
• Dill
• Persille

Matlaging:

• Skrell først 3 auberginer, kuttet i terninger med en side på en halv centimeter
• Hell kokende vann over dem i en dyp bolle og la stå i et par minutter.
• Sett i en varm stekepanne med vegetabilsk olje under omrøring, stek til den er myk
• Før du er klar til å salte, legg på et fat
• 3 fedd hvitløk, finhakket og drysset over varm aubergine, bland og la avkjøles
• Skjær tre løk i terninger, stek i en panne i vegetabilsk olje til de er brune, legg på en tallerken uten olje, salt, la avkjøle
• Riv 3 gulrøtter, stek også til de er myke i vegetabilsk olje i en panne, legg også på en tallerken, salt, bland, la avkjøles helt
• Hakk dillen og bland med noen spiseskjeer majones, grovhakk persillen
• Tomater kuttet i halvsirkler
• Ta en bred salatskål, legg det første laget med salat på den - stekte auberginer, belegg laget på toppen med et tynt lag majones
• Det neste laget er løken
• Gulrøtter legges ut på den og smøres med majones med dill
• Deretter legger du ut de gule tomatene, smører med majones og fyller laget med røde tomater
• Dryss midten av salaten med persille.

En slik salat vil se veldig vakker ut på nyttårsbordet ditt.

For å avslutte, se noen flotte videoer om hvordan du lager deilige salater.

Mange forskjellige oppskrifter på salater med temaet nyttår er allerede skrevet. Dette og , symbolet på året de vil være. Og forskjellige, som symboliserer vinter, eventyr og litterære helter, et juletre, leker på det, og så videre.

Alle oppskrifter er testet og tilberedt i praksis, så nyanser, funksjoner og smaksegenskaper vil bli angitt her. De fleste av oppskriftene er opphavsrettsbeskyttet, og det er videoer på YouTube-kanalen om disse historiene.

Oppskriftene i artikkelen ble valgt ut som de deiligste, blant dem er det nye varer du kanskje liker. Derfor håper jeg at materialene vil være nyttige, og du vil forberede deg i henhold til dem.

Delikate retter som viser seg å være uvanlig lette og ser ut til å være vektløse, liker alle. Og dette alternativet er bare ett av dem. "Snowdrifts" oppnås akkurat som ekte, de er luftige, luftige og "smelter i munnen." Som alltid tiltrekker gjester.

Derfor er denne salaten aldri foreldet på bordet, den blir rett og slett feid av bordet blant de første.

I dag bestemte jeg meg for å eksperimentere litt med sausen, så skal jeg fortelle deg hva resultatet blir.

Vi trenger:

• kyllingbryst (jeg har røkt), men du kan også koke - 250 gr
• kokte gulrøtter - 1 stor eller 2 små
• kokte poteter - 2 stk (middels)
• agurk - 1 stk (200 gr)
• ost - 100 gr
• egg - 5 stk

Til saus:

• majones - 150 - 200 gr
• hermetiske hvite bønner - 100 gr (kan kokes)
• hvitløk - 1 - 2 fedd
• dill - 2 kvister

For å lage snømenn:

• vaktelegg - 4 stk
• nellik - 8 knopper
• grønn løk - 2 fjær
• kokte gulrøtter (du kan også friske) - 0,5 stk

Matlaging:

1. Først av alt skal vi tilberede sausen. Denne gangen bestemte jeg meg for å ikke begrense meg til én majones, men å gjøre den mer mettet, og med en ny smak. Selv om det ikke er nødvendig å gjøre det. Har du ikke tid, eller ikke vil risikere smaken, så bruk vanlig majonessaus.

For å endre smaken ble jeg anbefalt å legge hermetiske hvite bønner, hvitløk og dill til. Hvor interessant det viste seg, nå kan jeg dømme, og jeg deler det med deg.

For det første tok det halvparten så mye majones, noe som var veldig hyggelig. Bønnene ga en fin fylde til sausen. Og hvitløk og dill var et nødvendig tillegg for aroma og smaksoppfatning.

Slik lagde jeg sausen. Først knuste jeg bønnene i en blender. Så tilsatte jeg hvitløk. Og avslutningsvis, finhakket dill. Jeg blandet alt med majones og lot det trekke.

2. Neste steg er å ta vare på eggene. De er allerede ferdigkokte. Skjær dem i to halvdeler og fjern eggeplommen. Gni den i en bolle med en gaffel, salt lett og tilsett et par spiseskjeer av den tilberedte sausen.

Fyll deretter de reserverte halvdelene med en tykk eggemasse.

3. Forbered en rett som vi skal samle salaten på. Og det første laget vil være poteter. Den skal rives rett over platen. Det anbefales å ikke knuse den samtidig, men la den om mulig ligge så løs som mulig.

Løse lag er hemmeligheten bak suksessen til denne salaten. Det er dette som gjør den så myk!

4. Salt lett og fordel sausen forsiktig over laget. Gjennom løse potetflak vil det gi næring til produktet helt til bunnen, noe som gjør tilstedeværelsen av grønnsaken knapt merkbar.

5. Det neste laget må rive gulrøttene. Jeg gjør det også på vekt slik at dette laget også blir luftig og lett.

Glatt overflaten med en gaffel og salt også litt, og strø deretter med saus.

6. Legg fjærfekjøttet skåret i små terninger oppå det røde laget.

Spre den ikke bare på toppen, men også litt på sidene, slik at den røde fargen ikke senere bryter ut gjennom snøhvite snøfonner.

Pensle også med sausen.

7. Nå er det agurkens tur. Fordel terningene på en jevn rekke og salt også lett og strø over resten av sausen. Og du kan ikke gjøre dette, la et lag med en naturlig smak.

8. Legg ut halvdelene av eggene med den konvekse siden opp. Det er de som skal spille rollen som snøfonner.

Fyll mellomrommet mellom dem med majones i form av små dråper. Dette i tilfelle vi ikke smurte agurklaget med saus. Smør også sideveggene om nødvendig.

9. Gni osten rett over designet vårt som om det var snøflak som faller ned fra himmelen, og legg deg ned som de vil. Ikke glem sideveggene.

Ingenting hvis "snøfnuggene" av ost faller og bare på de tomme kantene av tallerkenen. Så det vil vise seg enda vakrere og mer naturlig.

Ost er bedre å ha harde varianter, eller du kan bruke suluguni. Den er hvit og gir også gode spon.

10. For å være ærlig trenger ikke en slik salat spesielt pynt. Det er vakkert uten noen pynt! Men vi forbereder oss fortsatt til det nye året. Derfor vil vi bruke ytterligere 5 minutter og lage to frekke snømenn.

For å lage dem trenger vi 4 hardkokte egg. Skjær av den spisse kanten fra toppene, og koble to egg med disse kantene. Den beste kontakten i dette tilfellet ville være en tannpirker.

Klipp en lue av gulrøtter og sett den på tuppen av en tannpirker som stikker ut fra den ene siden.

Sett øyne og knapper på et lag med nellikknopper, en nese av gulrøtter, lag håndtak av dillkvister og knytt et skjerf fra en løkfjær.

11. Plant dem i snøfonner og server.

Du kan forhåndsholde salaten i kjøleskapet i en time slik at lagene blir bedre mettet. Gjester fra et slikt mirakel vil rett og slett bli henrykte, og selvfølgelig er alle glade for å spise sitt stykke "snødrift". Og det har aldri vært noe slikt at noen nektet tillegget.

Forresten, hvis du i stedet for ost lager det siste laget med eggeplommer, vil en slik rett allerede ha et annet navn "Raffaello". Denne oppskriften har jeg også i en annen samling.

Video om hvordan du lager Snowdrifts for ferien

Denne versjonen av retten tilberedt for festbordet er så velsmakende, vakker og pen at vi bestemte oss for ikke å begrense oss til beskrivelsen. Vi filmet også en videoversjon av oppskriften. Hvor du til og med kan lage alt raskt uten å lese.

Jeg vil bare gjøre deg oppmerksom på at det brukes fersk løk i sausen. Jeg vet at ikke alle elsker hans nærvær i så milde versjoner. Derfor kan du ikke legge det til, eller redusere mengden med halvparten. Det kan ikke sies at smaken er sterkt manifestert, men likevel er den tilstede.

Så stol på smaksopplevelsene dine i denne saken.

I alle andre henseender forblir oppskriften uendret.

Generelt må jeg si at oppskriften er kjempegod. Retten er luftig, mør og bare smelter i munnen!!! Snødrifter ser ikke bare så flytende og lette ut, følelsen av å prøve dem er nøyaktig den samme. Glede!

Hvis du aldri har tilberedt en nyttårs kaldrett i denne versjonen, så husk å lage den! Dette er deilig!

Original snacksalat 2019 Year of the Pig in the snow

Ved nyttår har det blitt vanlig å sette på bordet minst en av salatene med bildet av dyresymbolet. Det antas at det vil bringe lykke og velstand til huset. Og i år vert vi gris.

Derfor har bloggen allerede en hel stor om dette temaet, og det er tilsvarende videoer på YouTube-kanalen vår. Og selvfølgelig kan jeg ikke forlate utvalget vårt i dag uten disse oppskriftene.

Og her er en av dem.

For matlaging trenger vi:

• kokt kyllingfilet - 250 gr
• sopp (jeg har champignon) - 100 gr
• kokte poteter - 2 stk (ikke veldig store)
• kokte egg - 4 stk
• løk - 50 - 60 gr
• valnøtter (eller andre) nøtter - 30 gr
• majones - 2 ss. skjeer
• salt pepper etter smak
• olje for steking av sopp - 3 - 4 ss. skjeer

Til dekorasjon vil vi bruke:

• kokt pølse til grisedeler
• frukt, grønnsaker, eventuelle bær
• kokosnøttspon for snø
• nelliker for øynene i henhold til antall griser
• noen friske urter

Matlaging:

1. Kok på forhånd i saltet vann og avkjøl kyllingfileten. Hvis du ikke liker dette kosttilskuddet, litt tørt kjøtt, kan du ta andre deler av kyllingen, samt bruke pølse eller skinke.

Kok også poteter og egg. Gjør dette på forhånd slik at begge rekker å avkjøles.

2. Hakk løken i terninger, skjær soppen i plater. Stek først løkskivene i en varm stekepanne i olje, og når den blir mykere tilsetter du soppen og svetter alt sammen til fargen endrer seg og sistnevnte blir myk. Dette kan ta 15 minutter.

Det er bedre å steke dem under lokket.

Halvveis i steketiden, tilsett salt etter smak.

Beredskap av sopp bestemmer etter smak. Forresten, her kan du bruke hvilken som helst av deres varianter, inkludert ikke bare fersk, men også hermetisert. De trenger selvfølgelig ikke å stekes.

3. Sopp er i stand til å absorbere et stort nummer av olje som de ble stekt i. Og vi trenger det ikke i det hele tatt. Derfor bør de etter steking legges ut på flere lag med papirservietter.

4. Parallelt med steking tilbereder vi andre komponenter. Vi må nemlig rive poteter på et middels rivjern og separat proteiner og eggeplommer. Sistnevnte bør gnides så fint som mulig.

Velg egg med en lys eggeplomme, så vil "grisene" vise seg å være vakrere, som hele sammensetningen.

Denne gangen var jeg ikke heldig med dette, plommene var ikke gule i det hele tatt, men veldig bleke og lite iøynefallende. Selv om det generelle bildet fortsatt er ganske behagelig for øyet.

5. Skjær kyllingfileten eller annen kjøttkomponent i små terninger.

6. Vi har også champignon med løk klar. Vi har frigjort dem fra overflødig olje og nå kan de også males så fint som mulig.

Og det gjenstår å hakke nøttene med en kniv. Dette er hvis du vil at de skal komme over i en salat. Hvis du ikke vil, kan du rulle dem til smuler i en skurtresker.

7. Samle alle de hakkede ingrediensene i en stor bolle, la bare eggeplommene stå foreløpig. Salt og pepre dem etter smak, bland slik at saltet sprer seg og tilsett deretter majones. Forresten, du kan koke den

Massen skal vise seg å være ganske tett, slik at den kan formes til så store egg-lignende former. Rull dem sammen i den mengde og størrelse du trenger. Jeg lager mat til 6 personer, så jeg skal ha nøyaktig 6 griser.

8. Og nå begynner moroa. Legg formene på et stort fat og dryss dem med revet eggeplomme.

Klipp så ut lapper, ører og hestehaler fra pølsen og plasser det hele på de riktige stedene. Nelliker bruk for kikkhullet.

9. Forbered frukt og grønnsaker.

Ordne dem på en tallerken, plasser aksenter i form av grønne kvister og dryss alt med kokosflak, som om en hage ble drysset med en tilfeldig snøball, der snøfallet fanget våre søte griser.

Den ferdige retten kan umiddelbart serveres på bordet og glede gjestene ikke bare i utseende, men også i smak.

Du kan lage den samme salaten i form av en stor Piggy. Akkurat som vi gjorde i neste oppskrift.

Enkel festlig oppskrift for gul gris (først som ble feid av bordet)

Denne versjonen av salaten vil være enda enklere enn den forrige. Og alt fordi det er få mennesker som ikke har laget mat. Og hva kan være enklere og bedre enn denne nyttårsgodbiten?!

I tillegg kan mange rett og slett ikke forestille seg et nyttårsbord uten denne favorittsalaten.

Vi trenger:

• røkt kylling (du kan ta noe kjøtt eller pølse) - 300 gr
• kokte poteter - 3 stk (ikke store)
• kokte gulrøtter - 2 stk (også ikke store)
• kokte egg - 3 - 4 stk
• ferske agurker (kan syltes) - 2 - 3 stk eller 200 gr
• hard parmesanost - 100 gr
• salt, malt svart pepper etter smak
• majones også etter smak

For å dekorere fatet og grisen:

• kokt pølse (for ører, smågris og hale)
• mørke druer eller oliven (for øyet)
• rød paprika
• friske urter (dill, persille)
• fersk agurk

Matlaging:

1. Kok og avkjøl egg, poteter og gulrøtter på forhånd. Det er ikke tilrådelig å overkoke grønnsaker slik at de lett gnis på et rivjern. Det er imidlertid egg også. I overkokt blir eggeplommen grå og ikke så smakfull.

2. Skjær alle komponenter unntatt ost i små terninger. For det første, med slik kutting vil det være lettere å danne ønsket figur av dyret. Og for det andre, når kuttet er mindre, viser retten seg å være bedre næret med hverandres juice og fett fra majones.

Og smakfullere som et resultat.

3. Kombiner alle kuttene i en bolle. Salt og pepre ingrediensene etter smak og tilsett deretter majonesen. Ta deg god tid, legg først et par skjeer, bland forsiktig og se på konsistensen.

Den skal vise seg slik at den kan holde formen til Grisen.

Hvis blandingen viste seg å være tørr, kan du tilsette den sakte i tillegg.

4. Legg den gitte figuren på et stort fat. Dette burde ikke være noe problem.

Formen vil bestå av to forskjellige kuler, den ene litt større og den andre litt mindre. Og på sidene av figuren legger du i tillegg ut poter. Gjør den voluminøs, ikke flat, slik at den ligner Piggy.

5. Mal osten til små krøllete chips. Dette er nøyaktig hva det vil vise seg hvis du bruker et produkt av harde varianter. Og dryss arbeidsstykket vårt fra alle sider. Ikke knus sjetongene for ikke å miste ønsket volum.

Du kan til og med gni osten rett over figuren.

6. La oss nå gi vår, så langt ansiktsløse heltinne, hennes karakteristiske trekk. Vi kuttet nemlig ut en pølselapp fra en pølsekrets, og ører fra de to andre. Fra de lange restene, klipp av halen med en saks.

Legg de kuttede stykkene på plass. Alt har blitt vakkert. Det gjenstår bare å lage Pigs øyne. For å gjøre dette kan du bruke oliven eller sorte druer.

Og nå er Piggy definitivt ikke til å forveksle med noen andre.

Og avslutningsvis, dekorere retten med kvister av grønt, hakkede agurker og paprika. Legg ut all denne skjønnheten som fantasien forteller.

Deilig nyhet - salat Snow King (analog av snødronningen)

I dag er ingen overrasket. Den har vært klargjort for ferien i flere år. Jeg trodde at dronningen i så mange år har kjedet seg alene ... Og jeg bestemte meg for å pare henne med en snøkonge.

Dronningen vår viser seg å være lett, luftig, nesten vektløs. Og kongen, selv om den også er lett og luftig, er fortsatt mer næringsrik og tungtveiende. Slik han burde være i sin posisjon.

Hvis dronningen tilberedes med et lett kyllingbryst, vil rød fisk legge vekt på kongen. Ja, og dekorasjonen hans vil bli rikere, pelsfrakken hans er brodert med hagl av rød kaviar.

Vi trenger:

• lett saltet laks (eller annen rød fisk) - 150 gr
• krabbepinner (eller surimipinner) - 250 gr
• bearbeidet ost - 160 - 200 gr (helst 200)
• grønt eple søtt og surt - 1 stk (stor)
• kokt egg - 6 stk
• valnøtter - 100 gr
• rødløk - 1 stk (50 gr) om ønskelig
• sitronsaft - 1 ss. skje
• majones - 250 - 300 gr

Løkmarinade:

• sukker - 1 teskje
• salt - 0,5 ts
• vann - 2 ss. skjeer
• eddik 9% - 1 ss. skje

Til dekorasjon:

• rød kaviar - 1 ss. skje
• persille dill

Matlaging:

Den lengste delen av å tilberede denne retten er forberedelse. Alt kuttes og rives. Jeg vil ikke dvele ved dette på lenge, jeg vil skrive alt veldig kort.

1. Først og fremst sylter du løken. Jeg bruker rødt, det blir ikke for bittert. Og for å legge til krydder til det, vil vi forberede en marinade for det. For å gjøre dette, bland alle ingrediensene som er angitt i oppskriften, kutt løken i halve ringer og legg den i væsken (når jeg koker igjen, vil jeg kutte løken i terninger).

La stå i 10 minutter.

Etter lagring i et surt miljø, klem løken godt og smak til. Og om nødvendig, skyll i kokt vann. Syre skal ikke kjennes i det hele tatt. Ellers vil det forstyrre oppfatningen av smaken som helhet. Det er viktig!

Hvis du ikke liker løk i slike salater, kan du ikke legge det til i det hele tatt. Eller du kan erstatte løkgrønnsaken med grønn fjær. Den er mer mør og vil ikke merkes i retten i det hele tatt.

2. Skjær rød fisk i terninger. I dag har jeg laks, men generelt kan du bruke hvilken som helst variant av den.

Hakk også krabbepinnene. Hvis det står på emballasjen at dette er surimipinner, så er dette bare velkomment. Som standard antas det at det faktisk finnes strimlet fisk.

3. Gni smelteost på et grovt rivjern. Generelt er det bedre å ha to 100 grams pakker, men i dag hadde jeg pakker på 80 gram. Derfor var det ikke nok med litt til å dekke hele bunnen med dem.

For å gjøre dem lettere å gni, hold dem i fryseren i 20-30 minutter.

Riv også tre ekorn og et eple på et grovt rivjern. Dryss det siste umiddelbart med tilberedt juice presset fra en sitron slik at den ikke blir mørkere. Og bland også slik at det sprer seg utover massen.

Ikke tilsett mye juice slik at det ikke blir for surt.

4. Gni de resterende proteinene på et fint rivjern. Og mal alle eggeplommene med en gaffel. Det er bedre å velge egg med en lys eggeplomme, så laget blir mer uttalt.

5. Hakk nøttene, dette kan du gjøre med en blender. Eller, for ikke å flekke oppvasken, bare slip dem på et skjærebrett med en kjevle.

Og for å få mindre søppel, legg dem først i en pose.

6. Alle komponenter, bortsett fra nøtter og finrevet proteiner, bland med stort beløp majones. Ikke bruk mye av det, det vil være nok å legge bare en skje med saus på hver komponent, og enda mindre på epler og eggeplommer.

Salaten er allerede ganske tilfredsstillende, så det er absolutt ingen grunn til å øke det allerede høye kaloriinnholdet.

Du må blande for at lagene skal holde bedre, dette er for det første, og for det andre vil det ta mye mindre nærende produkt.

7. Vi vil samle salaten i en avtakbar form med en diameter på 18 cm. Den skal installeres på en flat tallerken. Ordne lagene i følgende rekkefølge:

• bearbeidet ost

• eple
• rød fisk
• bue (se, det ser ikke veldig bra ut. Kuber ville se bedre ut)

• krabbepinner

• eggeplommer
• nøtter (dette laget er uten majones)

• ekorn med majones
• finhakkede ekorn uten majones

8. Sett det resulterende designet i kjøleskapet i minst en time. Det blir enda bedre i 3-4 timer.I løpet av denne tiden vil lagene bli mettet med juice og få tid til å avkjøles.

Når dette skjer, fjerner du formen forsiktig og pynter toppen som du ønsker.

Jeg bestemte meg for å dekorere midten med persillekvister og rød kaviar. Og spre også individuelle egg over den hvite kongelige "mantelen". De vil se ut som ekte perler.

Salat klar! Du kan unne dem gjester og nyte utseendet og smaken.

Venner, vi likte salaten. Det ble deilig. Prøv den også og gi meg beskjed om du likte oppskriften! Det er nytt, så din mening er viktig!

Nyttårs snøkonge (forfatterens oppskrift med video)

Da snøkongen ble klargjort, var det til og med synd å klippe den, den ble så vakker og spektakulær. Det virker ikke som noe spesielt, alt er enkelt - legg ut de forberedte komponentene i lag og dekorer.

Men tilsynelatende legger du så mye sjel i forestillingen at den virker som den vakreste av alt som har blitt gjort før den.

Faktisk er oppskriften ikke i det hele tatt komplisert, selv om den tar tid. Det er mange ingredienser, og hver av dem vil kreve oppmerksomhet til seg selv. Og etterpå, når hver av dem allerede er krydret med majones i bollen, vil det ikke være vanskelig å sette sammen retten.

Jeg vil bare trekke oppmerksomheten din til tilstedeværelsen av løk. Vær forsiktig med det, spesielt hvis du sylter det. Det skal ikke gi en sur tone til salaten. Alle komponentene er møre, rød fisk er salt, eple er søtt og surt, og til og med med sitronsaft. Derfor er det bedre å skylle den grundig etter marinering.

Eller ikke legg til i det hele tatt hvis du ikke liker løken. Du kan forresten endre den til grønn.

Venner, jeg håper at dere vil like oppskriften, akkurat som hele familien min likte den ferdige retten. Kok, smak og spis det for helsen din!

Prøv å koke den i en liten andel for testing. Og da vet du sikkert om det er verdt å forberede den til festbordet.

Usammenlignelig deilig Vinterstemning med sopp og kyllingfilet

I det siste har mange begynt å lage matretter med svisker og nøtter til festbordet. Og dette er ingen tilfeldighet. Alle har prøvd og vet hvordan denne tørre frukten kombineres med kjøtt. Og få vil hevde at den er utrolig elegant.

Så kylling er også kjøtt, og det går fint overens med tørkede plommer. Og i kombinasjon med nøtter, sopp og ferske agurker, og til og med drysset med møre eggeplommer og krydret med deilig saus, er dette generelt en eksplosiv blanding.

Og salaten er utrolig vakker, selv i det enkleste designet.

Vi trenger:

• kokt kyllingfilet - 300 gr
• kokte egg - 3 stk
• champignoner - 400 gr
• løk - 120 - 150 gr
• agurk - 180 - 200 gr
• eventuelle nøtter - 150 gr (jeg har valnøtter)
• svisker - 150 gr
• majones - 150 gr
• yoghurt uten tilsetningsstoffer - 100 gr
• salt malt svart pepper etter smak
• gurkemeie - 0,5 ss. saus farge skjeer
• vegetabilsk olje for steking av sopp - 2 - 3 ss. skjeer

Til dekorasjon:

• friske urter
• kokt egg - 2 stk

Eller du kan finne på din egen måte å dekorere den ferdige retten på.

Matlaging:

1. Kok kyllingbrystet i lettsaltet vann. Avkjøl den deretter og demonter den til mellomstore fibre. Det er bedre å kutte det i små terninger. Så kuttet på salaten vil se mer imponerende ut.

2. Hakk løken, skjær den også i terninger. Ta et stort hode for å gjøre salaten mer saftig. Og skjær soppen i litt større terninger.

Stek, under omrøring, i varm olje, først løkterningene, og etter ca. 5 minutter, send soppen til den slappe gjennomsiktige løken. Stek dem med lokket lukket i 13-15 minutter.

Etter at du har åpnet lokket, bør du fordampe saften, hvis noen, er tilstede der.

3. Del kokte egg i hvite og eggeplommer, og gni hver av komponentene på et middels rivjern inn i en egen tallerken.

4. Skyll svisker i flere vann, og bløtlegg en kort stund. Tørk deretter på tørkepapir og kutt i terninger.

Skjær en fersk agurk på samme måte, eller i små terninger. Hvis den har en tykk hud, er det bedre å skrelle den først. Selv om det gir en vakker positiv farge i snittet.

Og mal nøtter med en blender, som du kan ta hvilken som helst. Men jeg personlig foretrekker valnøttene her.

5. Forbered sausen. For å gjøre dette, bland yoghurt med majones og tilsett litt gurkemeie for farge. Hvis du liker indisk krydder, så kan du også tilsette litt karri.

I stedet for yoghurt kan du ta tykk kefir, eller rømme.

6. For å sette sammen salaten bruker vi en kokeplate med en diameter på 18 cm. Hvis det ikke er noen, kan du legge alle komponentene i en vanlig dyp salatskål. Legg ut lagene i følgende rekkefølge:

• biter av svisker
• valnøttsmuldre
• stekt sopp med løk

• kylling
• agurk

• revet proteiner

• eggeplommer

Vi lar det siste laget være i sin naturlige form, uten smøring. Imidlertid kan den dekoreres med friske urter, eggehviter, kutte ut små blomster fra dem.

Salaten bør få stå i kjøleskapet en stund slik at lagene blir bedre mettet. Fjern så ringen og server.

Originalt juletre laget av grønnsaker og sild i gelatin

Denne oppskriften vil slå alle bort! Og du vil bli enda mer overrasket når jeg sier at dette er salaten "Sild under en pels", elsket av mange. Men ikke enkelt og vanlig, men i gelatin. Ja, til og med tilberedt i form av et lyst vakkert juletre.

Riktignok er det noe art-house, men desto mer interessant. Du er enig med meg.

Du kan selvfølgelig tilberede den i den gamle versjonen, siden den ble tilberedt i lang tid. Lag en oliviersalat. Samle den på et fat med en lysbilde og plasser poter fra dillkvister på lysbildet. Deretter dekoreres med granateplefrø, mais.

Men dette er forberedt mange ganger allerede, og jeg vil ha noe nytt. Så jeg vil tilby deg en erstatning.

En kort beskrivelse av oppskriften vil bli gitt her, selv om det er ganske forståelig. Men likevel, hvis noen punkter ikke er klare, så fortsett. Det er denne oppskriften, og til og med med en video, og 10 andre. Og alt utrolig interessant!

Vi trenger:

• lett saltet sild - 2 fileter eller 200 gr
• kokte rødbeter - 200 gr
• kokte gulrøtter - 200 gr
• kokte poteter - 250 gr
• løk - halvparten
• gelatin - 14 - 15 gr
• majones - 230 - 250 gr
• salt etter smak
• vann for gelatin - 75 ml

Slik pynter du juletreet:

• kokt egg - 1 stk.
• rød kaviar - 1 ss. skje
• persille - 1 kvist

Matlaging:

1. Riv kokte gulrøtter og poteter på den midterste rist. Ikke overkok grønnsakene, slik at grøten ikke blir knust. La dem også avkjøles helt.

Riv hver grønnsak i en egen bolle.

2. Til rødbeter, bruk et stort rivjern. Etter fullstendig matlaging vil mønsteret av slik sliping vises i form av mørkere flekker, og retten vil gnistre med alle farger fra dette.

Saft skal presses ut av rødbetene. Ikke mye, men likevel slik at det ikke forstyrrer skapelsen av mesterverket vårt. Hvis gulrøttene i tillegg viste seg å være ganske saftige, bør du også presse den litt ut.

3. Skjær løken så liten som mulig og hell kokende vann over. Deretter klemmes og kombineres med sildefilet, som også skal kuttes i terninger.

4. For å lage et gelélag av sild og alle grønnsaker trenger vi gelatin. Den skal først fylles med kaldt kokt vann og la den svelle. For hver type av dette produktet er det en tid for det. Jeg har gelatin, og for ham er denne tiden bare 10 minutter.

Etter at den har blitt infundert til rett tid, bør den settes i mikrobølgeovnen i 10 sekunder. I løpet av denne tiden skal det oppløses fullstendig. Hvis dette ikke skjedde, legg det i ytterligere 3 sekunder.

6. På dette tidspunktet burde vi allerede ha et kjegleformet kratt klart. Den skal skylles med kaldt vann og fores på tvers med matfilm.

7. Fordel gelémajones i like proporsjoner i hver bolle med tilberedte ingredienser. For poteter, la den stå litt mer, siden vi har den høstet i større volum. Bland grundig til hver partikkel av produktet er dekket med en geléblanding.

8. Og begynn å legge ut lagene.

• bete
• en halv potet

• sild med løk

• andre halvdel av poteten
• gulrot

Det er nødvendig å gjøre alt raskt nok slik at blandingen ikke har tid til å herde.

Etter å ha lagt ut det siste laget, dekk det med de hengende kantene på filmen og sett det i kjøleskapet i 6 timer, eller over natten.

9. Ta ut av kjøleskapet, fjern kantene på filmen og dekk bollen med en flat tallerken. Snu bollen, og under sin egen vekt vil salaten hoppe ut av den ganske lett (hvis du ikke har glemt å fukte veggene på forhånd).

Hvis du har glemt det, trekk innholdet i de hengende kantene slik at det kommer luft under filmen, og "juletreet" vil gli ned.

10. Det gjenstår bare å dekorere det. Vi vil ikke være spesielt ivrige, hun er allerede kledd opp i forskjellige farger, som i tinsel! Vi dekorerer bare toppen.

Men siden vi har et originalt juletre, vil vi ikke dekorere det med en stjerne ovenfra. Og bare strø hvite flak med snø rundt kanten, og legg en skje rød kaviar i midten.

Vel, la oss gi litt grønt, tross alt, skogens skjønnhet!

Og langs kanten av platen vil vi smuldre eggeplommen, som om vi spredde konfetti.

Vinterferie i Nice (oppskrift uten majones)

Venner, vil dere tilbringe ferien i Nice?! Vel, hva slags spørsmål stilte du!? ... Hvem ville nekte ... Jeg ville definitivt ikke nektet. Alle drømmer om å besøke Nice, det er varmt der, havet er der. Og selv om vinteren er det et jevnt pluss.

Du vil imidlertid bli overrasket, men ikke alle drømmer om å tilbringe nyttårsferien på Cote d'Azur. En gang var franskmennene på besøk hos oss på nyttår. Så vi ble alle de første dagene av januar - vi kjørte snøscooter, spilte snøballer og skulpturerte en snømann, og møtte også julenissen, sang en sang om et juletre og fikk gaver fra ham.

Og de lærte meg å lage denne salaten kalt "Nicoise" (ellers heter den Nice). Det er der de koker det, både om vinteren og om sommeren.

Og hvis du ikke har gjort det ennå, skal jeg lære deg det. Ja, jeg skal ikke bare fortelle, men også vise hvordan den tilberedes. Oppskriften er gitt uendret, akkurat slik den ble tilberedt av de franske gjestene i ferien.

Kjære venner! Hvis du aldri har prøvd denne franske retten tilberedt i sine beste tradisjoner, bør du definitivt prøve den. Du vil bli overrasket over hvor vanlige og kjente grønnsaker kan være deilig. Og alt dette takket være en herlig saus av ansjos, kapers, balsamicoeddik og sennep med olivenolje.

Smaken er bare fantastisk!!!

Nyttårsklokke - 5 minutter før nyttårsaften

Årets siste kveld venter alle med tilbakeholdt pust på at klokkens visere skal være med øverst på skiven på tallet 12. Og for ikke å glemme lager de en påminnelse til seg selv i form av en salat med klokkens visere.))) Bare tuller, selvfølgelig!

Bare denne versjonen av retten, som ingen andre, minner oss om overgangen fra ett år til et annet, og er derfor veldig symbolsk. Derfor kan vi ikke klare oss uten.

Vi trenger:

• kokt kyllingfilet eller kjøtt - 300 gr
• hardkokte egg - 3 stk
• gulrøtter på koreansk - 150 gr
• ost - 150 gr
• majones - 4 ss. skjeer

Til dekorasjon:

• kokte gulrøtter
• friske urter

Matlaging:

1. Kok alt på forhånd til det er kokt, avkjølt og rent. Del så eggene i hvite og eggeplommer, riv hvitene og mal eggeplommene med en gaffel til smuler.

2. Kokt kjøtt eller kylling kuttet i terninger. Legg den i det første laget i en kulinarisk ring som måler 18 cm, smør med majones. Liker du krydrede retter kan du strø kjøttet med pepper.

Alle lag er nøye utjevnet, men det er ikke nødvendig å trykke ned. La sausen sive gjennom.

3. Deretter skal vi ha lag med koreanske gulrøtter. Den er saftig og gir godt næring til det tørre kjøttlaget. Den er også smurt inn med majones.

4. Etter den røde gulroten legger du ut et lag med proteiner, som også er saltet og smurt med dressing. Fordel så revet ost på et rivjern. Om du vil kan den også smøres lett med majones.

5. Vi skal lage det øverste laget av eggeplommene. De er lyse og urskiven vil se vakker ut på dem.

Selv om lagene kan endres om ønskelig. I dette tilfellet legges eggeplommene ned, og toppen er laget av revet ost. Det ser spesielt vakkert ut når osten er hard.

6. Fra en hel jevn gulrot, kutt sirkler av samme tykkelse, og skyv dem deretter med et hakk slik at de også viser seg å være like i diameter.

7. Ordne dem alle i en sirkel. Legg majonesen i en konditorpose, eller en vanlig pose, som spissen er kuttet av. Skriv tall med den.

Skjær ut en stor og liten pil fra gulroten. Og sett dem på urskiven, til tiden 23 timer 55 minutter. Dekk endene med bladpersille.

Og det er alt, vår vakre og smakfulle urskive er klar og med den vil de 5 minuttene som er igjen til nyttår være mye morsommere å vente!

Det er en annen versjon av en lignende salat, der i stedet for et gulrotlag lages granateple. Så du kan velge hvilken du vil lage mat!

I dette tilfellet kan skiven også dekoreres med granateplefrø. De vil se ut som ekte perler.

Og dette designet fortjener også oppmerksomhet. Toppbelegget i dette tilfellet er laget av ost.

Vinterferie i tropene - Mais med krabbepinner

Ikke alle vintersalater settes på bordet for å feire nyttår. Spesielt på steder hvor juletrær ikke vokser. Der er det helt riktig å servere et slikt alternativ i form av mais.

Denne solfylte retten er utrolig lys og tiltrekker alltid øynene til alle gjester. Og du kan tilberede den på få minutter. La meg fortelle deg en liten hemmelighet - grunnlaget for retten er en favoritt og klassisk salat med krabbepinner. Nå forstår du at den forbereder seg veldig raskt.

Men så vel som spist!

Vi trenger:

• krabbepinner (eller surimipinner) - 200 gr
• hardkokte egg - 4 stk
• fersk agurk - 2 stk
• grønn løk - en liten haug
• friske grønnsaker dill og persille, en halv haug
• salatblad 1 - 2 stk
• hermetisert mais - 1 boks
• majones og salt etter smak

Granateplefrø til pynt.

Matlaging:

For å være ærlig er det ikke noe spesielt å beskrive her. Så jeg skal fortelle deg det raskt.

1. Agurker, egg og krabbepinner kuttet i mellomstore terninger. Legg alt kuttet i en miksebolle.

2. Hakk dill og persille. Mengden grønt kan justeres etter eget ønske. Noen liker å legge til mer av det, og noen betyr bare tilstedeværelse. Grønt blir også sendt til bollen.

Grønn løk etter kutting sendes også til den totale massen.

3. Eventuelt skal innholdet saltes og krydres med majones.

Faktisk er dette allerede en ferdig salat. Du kan legge den i en bolle og servere den til bordet.

Men i dag forbereder vi en rett til høytiden. Derfor sprer vi innholdet på en flat tallerken og danner formen av mais.

4. Fra siden av basen legger vi et salatblad ned. Dryss toppen av den gitte formen med hermetiske maiskorn, hvorfra all væske først må tømmes.

Pynt med ekstra friske urter. Og dryss granateplefrø.

Og for en skjønnhet vi fikk til slutt. Det er bare gøy å se på. Hvor deilig, vet du? Du gjetter sikkert!!! Sørg da for å lage denne retten. Selv for det nye året, men for enhver annen ferie. Det blir alltid rett nummer 1 på bordet.

Kongelig nyttårsgodbit med rød fisk og kaviar

Jeg laget denne salaten i fjor. Og en gang i året forbereder vi det. I år har vi laget en video med denne oppskriften, den kan du se på YouTube-kanalen vår.

Jeg advarer deg med en gang, retten er veldig mettende og næringsrik. Derfor vil denne ene salaten erstatte flere på en gang. Hvis du koker det, så ikke oppfinn noe annet. Ikke vær redd for at gjestene dine blir sultne.

Vi trenger:

• rød fisk lett saltet evt. - 150 gr
• reker - 150 gr
• krabbepinner (surimipinner) - 200 gr
• blekksprut - 100 gr
• ferske agurker - 250 gr
• ost - 200 gr
• egg - 3 stk
• gulrøtter - 200 gr
• poteter - 200 - 250 gr
• rødløk - 1 stk.
• rød kaviar - 2 ss. skjeer
• majones etter smak
• oliven til pynt

Løkmarinade:

• vann - 150 ml
• salt - 1 teskje
• sukker - 1 teskje
• eddik 9% - 1,5 ss. skjeer

Mengden av ingredienser kan justeres. Vi har mye av alt her, det er derfor det kalles kongesalat. Du kan kanskje ikke bruke noe. Men se så vakkert det ser ut. Hvordan kan du gi opp noe?

Matlaging:

1. Mariner løken. For å gjøre dette, kutt den i halve ringer, eller kvarte ringer, bland alle ingrediensene til marinaden og hell over kuttet. La trekke i 10 minutter, tøm deretter marinaden og prøv løken.

Hvis smaken passer, la den være slik, hvis den viste seg sur, skyll deretter i kaldt kokt vann.

2. Kok all blekksprut og reker, samt grønnsaker og egg, på forhånd.

Skjær deretter blekkspruten i strimler, la rekene være hele. Riv grønnsaker på et grovt rivjern. Hopp over eggene gjennom en eggekutter, eller smuldre i terninger.

Riv osten, og skjær agurken i små terninger.

3. Fukt innsiden av en dyp bolle med vann og kle den med matfilm. som er på kryss og tvers. Legg deretter ut alle ingrediensene i den rekkefølgen.

• blekksprut, ikke smør med majones

• gulrøtter, salt lett og tilsett fett
• rød fisk, kuttet i biter (ikke smøre)
• egg (børstet)

• agurker
• etterfulgt av løken, som også må smøres
• krabbepinner

• ost, vi smører den også med majones
• poteter (fett) - dette er det siste laget

Her er han den siste, og når vi snur, blir han den første. Jeg vet at ikke alle vil være fornøyd med dette laget i dette tilfellet. Jeg lager den fordi hele salaten hviler på den.

Du kan eller ikke kan gjøre det. I dette tilfellet må osten blandes med majones umiddelbart etter at den er revet. Slik at den blir klissete og kan holde hele denne strukturen.

4. Dekk lagene med de hengende endene av plastfolien og legg i kjøleskapet i 3-4 timer.Ta deretter ut, bøy endene og ha over i en flat form.

Pynt med hele reker og oliven. Sett rød kaviar i midten og legg grønne aksenter med friske urter.

Festlig snømann med biff og sopp

Hvis du liker kombinasjonen av kjøtt med sopp, kan du sikkert sette pris på denne oppskriften.

Vi trenger:

• kokt biff - 300 - 350 gr
• champignoner - 400 gr
• løk - 2 stk
• hardkokte egg - 6 stk
• gulrøtter - 3 stykker (små)
• salt, malt svart pepper etter smak
• majones - etter smak
• svarte oliven - 3 - 4 stk
• vegetabilsk olje til steking

Matlaging:

Denne oppskriften er utrolig enkel. Og i den, som i noen andre dagens alternativer, er den lengste den foreløpige forberedelsen av alle komponenter.

1. Sopp og løk kuttet i små terninger. Varm så opp en liten mengde olje i en stekepanne og stek løken i den i 3-4 minutter. I løpet av denne tiden bør han bli myk.

Hell soppen i pannen og stek alt sammen med lokket lukket i ca 15 minutter, åpne deretter lokket og la det småkoke i ytterligere 5 minutter for å fordampe væsken. Ikke glem å salte etter smak slik at de ikke blir smakløse.

2. Kokt og avkjølt biff kuttet i terninger, og enda bedre demonteres til fibre.

3. Gni gulrøttene på et fint rivjern. Og del eggene i hvite og eggeplommer, og gni også hver av dem i en egen bolle.

4. Salat kan samles enkelt på en flat tallerken, eller du kan ta en avtakbar form for dette.

• Legg kjøttet i det første laget og belegg det med et nett av majones. Hvis det ikke er noe ønske om å rote med ferskt kjøtt og tilberede det på forhånd, kan du kjøpe et ferdig produkt i butikken.

• Dryss kjøttet med eggeplomme, smør det også med et majonesnett.
• Send deretter den avkjølte soppen med løk. Hvis det er mye olje igjen i dem, må den tømmes, ellers vil salaten vise seg å være veldig fet. Jeg foretrekker til og med å tømme den først, og deretter legge den på et lag med servietter, og først etter det danne et lag med den. Om du skal tilsette saus er opp til deg. Dette laget er ikke tørt, men med majones blir det sikkert mer deilig.

• La oss gi et rødt lag med gulrøtter, det vil se vakkert ut på snittet og gi en søtlig smak. Hvis du legger ut lagene i avtakbare former, vil alt gå bra. Hvis du bruker en tallerken til disse formålene, så hvis det har dannet seg et lysbilde fra ingrediensene, bør det være litt flatt. Og etter det, trim veggene for å gi godbiten vår en jevn rund form.
• Gulrøtter skal være godt belagt med majones, ikke bare på toppen, men også på sidene.
• Dryss toppen og veggene med revet protein, litt kompakt slik at laget ikke blir løst og smuldrer. Det skal liksom feste seg til bunnmajonesen.

5. Dekorer toppen med et bilde av en snømann. Klipp ut nesen, munnen, sirkler av frostrød rødme og oppkvikket forlokk fra gulrøtter. Lag øyne av oliven.

La salaten stå i kjøleskapet i cirka en time eller to, så kan du servere den til bordet når gjestene kommer.

Det er ikke noe komplisert i matlaging her, men et slikt design vil absolutt løfte stemningen for alle. Krysset av! Som de sier - "ikke noe spesielt, men hyggelig!"

Nisselue med kyllinglever og tomater

Et annet symbol på høytiden er den magiske hatten til julenissen. Bestefar selv vil ikke kunne komme til hver familie kl 12 om natten, men vi kan markere hans tilstedeværelse i hvert hus selv ved hjelp av en slik rett.

Fyllingen av lagene kan være forskjellig, og i dag har jeg allerede fortalt deg om forskjellige. Men det vi ikke har laget mat med i dag er kyllinglever.

Vi trenger:

• kokt kyllinglever - 4 - 5 stykker
• kokte poteter - 4 stk
• bløtkokt egg - 4 stk
• kokte gulrøtter - 3 - 4 stk
• tomat - 1 - 2 stk
• majones etter smak
• salt også etter smak

Matlaging:

1. Kok opp og avkjøl alt på forhånd. Riv så potetene på et middels rivjern. Riv gulrøtter og hvite med eggeplommer på et fint rivjern, alt i separate boller.

Hakk også kyllingleveren på et fint rivjern. Og kutt tomatene i terninger.

2. Legg potetene på en flat tallerken i det første laget. Bruk den til å angi formen på hetten. Salt det så på toppen og smør med en liten mengde majones.

3. Ha den hakkede tomaten på potetene. Det vil slippe saften og bunngrønnsaken blir ikke så tørr. Kutt den ene tomaten først, hvis den ikke er nok til å dekke potetene, skjær deretter den andre.

Salt tomatene og pensle over også.

4. Deretter går vi til leveren. Hvis den ikke ble kokt i saltvann, så salt den også etter å ha lagt den ut.

5. Nå er det plommenes tur. Alt er uendret her, jevn laget, dryss med salt og smør med saus.

6. Legg gulrøtter oppå dem. Senk den ned på veggene slik at det ikke er hull igjen. Du bør ikke bruke det bare på bunnen og toppen, hvor vi vil plassere den hvite dekorasjonen.

7. Lag en pompong og et jakkeslag for en lue av proteiner. Og for en skjønnhet vi har. Nå gjenstår det bare å dekorere den med majones, tegne figurer på den.

For å gjøre dette pent kan du legge produktet i en pose og kutte av spissen med en størrelse på 1 mm. Da vil det være enkelt å tegne eventuelle mønstre.

La den ferdige retten trekke i kjøleskapet i en time eller to og server.

Peppa Pig - en festlig godbit til barnebordet

Mange barn elsker det når det dekkes et eget bord for dem i ferien. Og dette bordet må selvfølgelig være spesielt. Den skal ha alt barna elsker.

Og barn elsker forskjellige søtsaker, frukt, McDonald's-poteter ... Og de elsker også tegneserier!

Alle mødre streber etter å mate babyene sine mer tilfredsstillende, og hva de bare ikke finner på for dette. Vi har også små i familien vår, og vi prøver også å unne dem noe smakfullt.

Derfor kom de på en slik salat av det barn spiser. Du kan se her. Og i dagens utvalg en kort beskrivelse.

Vi trenger:

• kokt kyllingfilet - 0,5 stk
• poteter - 2 stk (små)
• søtt og surt eple - 1 stk.
• egg - 4 stk
• fersk sitronsaft - 1 teskje
• rømme - 3 - 4 ss. skjeer

Til dekorasjon:

• ost til labbene til grisen, og lag en ny sol ut av det
• oliven eller druer for øynene
• gulrot for ører, lapp og røde sirkler
• granateplefrø
• friske urter

Matlaging:

1. For å få figuren til å se ut som en tegneserieprototype, er det bedre å finne en mal på Internett. Skriv den ut og samle salat på den. Det var det vi gjorde.

2. Forbered alle komponentene, kok opp det du trenger på forhånd. Avkjøl og hakk enten på rivjern eller med en kniv.

3. Forbered et stort fat og legg ut det første laget med revne poteter etter mønsteret. Smør den med rømme og ikke glem å salte etter smak.

Før smøring, påfør en mal, og sjekk om alle skjemaene er satt riktig.

Hvis jeg laget denne salaten igjen, ville jeg forresten laget det første laget med pommes frites.

4. Bland revne gulrøtter med et eple, som etter gnidning skal sitronsaft falle på slik at det ikke blir mørkere. Og legg ut det andre laget. Påfør også rømme på den.

5. Neste er kyllingfilet i biter, eggeplommer og proteiner. Smør alt med rømme unntatt proteiner.

6. Klipp ut detaljene fra gulrøtter og ost.

Juster dem til de riktige stedene. Pynt Peppas kjole med granateplefrø.

Dekorer retten med sol fra ost, skyer fra eggehviter. Ordne greenene i form av gress. Dryss den ledige plassen med sprinkles.

Det er alt, vår vakre barnerett er klar til å vente på barna til bordet.

Barna mine elsket denne presentasjonen. Og du kan ha i salaten de ingrediensene som barna dine elsker.

Venner, du vet, artikkelen har allerede blitt så stor at det er på tide å fullføre den. Det er lenker til andre oppskrifter i forordet, gå dit også. Det er flott å ha mye å velge mellom. Du kan skrive inn ordet "salat" i søkeboksen og du vil få hundre flere interessante oppskrifter.

Viktigst, hvis du forstår prinsippet for dagens utvalg, kan du lage hvilken som helst salat med ethvert design. Du kan danne julenissen, Snow Maiden, hvilken som helst tegneseriefigur eller et leketøy. Valget her er bare begrenset av fantasien din.

Og siden det er ubegrenset for oss alle, betyr det at det rett og slett ikke kan være grenser!

Forbered deilige salater, ha det gøy å feire det nye året! Og må det neste året bli vellykket, lykkelig og fremgangsrikt for deg. Godt nytt år!

Og flott til dere alle deilige julesalater og godbiter!