At smaken på parabolen vil avhenge av knollens variasjon, kvalitet og størrelse diskuteres ikke engang. Og selv om det ved første øyekast ikke er noe enklere enn en potet bakt i ovnen, uten kunnskap om saken, vil ikke et virkelig gastronomisk mesterverk fungere.

En god, passende potet:

• tette, harde knoller;
• jevn og jevn skrell;
• det er ikke noe grønt pigment i fargen (det indikerer at det er solanin i fruktene - noe som påvirker smaken negativt og ikke er ufarlig);
• middels størrelse (liten har ennå ikke blitt veldig nyttig, og for stor kunne ikke ha vokst slik uten kjemisk påvirkning);
• massen er hard (hvis den er myk og jevn fuktig - grønnsaken "vrimler" av nitrater).

For bakst trenger du poteter, der det er mye stivelse. Det er noen varianter med akkurat en slik indikator. Da blir parabolen smuldret. For en salat er det for eksempel bedre å ta poteter med lavt stivelse, og til steking - middels stivelse.

Alternativer for stekeovn

Det er utallige, men vi har valgt ut fem av de få beste oppskriftene.

Matlaging duftende bakt potet med gyldenbrun

Kremet potetgryte

ingredienser:

• 5-6 poteter
• 1 kopp krem
• en halv teskje muskatnøtt
• salt etter smak
• pepper etter smak

Skjær først potetene i tynne, pene skiver. Vi legger inn skjemaet. Krus må ordnes i en sirkel, med en overlapping. Bland kremen med salt, pepper og muskatnøtt i en egen beholder. Hell potetene med denne blandingen. Ovnen må varmes opp til en temperatur på 200 grader. Stek gryteretten i en halv time.

Poteter med urter og hvitløk

ingredienser:

• 6 middels poteter
• 30 g smør
• 2-3 fedd hvitløk
• en spiseskje rosmarin
• 50 g friske spinatblader
• salt etter smak
• svart pepper etter smak

Legg de skrellede hakkede potetene i formen. Stek hvitløken i smeltet smør i en egen stekepanne. Hell blandingen fra pannen på potetene. Tilsett pepper og salt (helst marine). Stekes i en halv time i ovnen i et fat uten lokk. Fjern deretter potetene, bland med spinat og sett i ovnen igjen. Når spinaten er myknet, er retten klar.

Bakte poteter med greener (video)

Potetvifte

ingredienser:

• 8 stykker middels poteter
• smør (litt)
• pepper etter smak
• salt etter smak

Først varmer vi ovnen til to hundre grader. I mellomtiden skrell potetene, vask dem, tøm dem. Med en skarp kniv på hver knoll lager vi snitt gjennom 3 mm. Løs opp smøret. Vi sprer de avskårne potetene våre i en form, smør den med smør, pepper, salt. Snittene ser opp. Retten er bakt til den er kokt, du kan helle fett over den flere ganger under matlagingen.

Om ønskelig kan poteter drysses med revet parmesan, tre minutter før tilberedning.

Potetvifte (video)

Potet i rustikk erme

Retten er enkel i utførelse, utrolig aromatisk og har en lys smak. Og her er oppskriften:

Kulinariske finesser for tilberedning av grønne bønner

ingredienser:

• 1,2-1,5 kg poteter
• 100 ml vegetabilsk olje (helst oliven)
• 3-4 fedd hvitløk
• 2 ts potetkrydder
• 2 ts paprika
• 1-1,5 ts salt (eller soyasaus)

Poteter vaskes, skrelles, kuttes i skiver. Hver potet har opptil 6 lobules. I en egen skål lager vi sausen: bland krydder, paprika, salt, hvitløk presset gjennom en presse. I stedet for salt kan du ta soyasaus (ikke med mye pepper).

I denne sausen må du kjøpe potetkiler. Poteten skal bløtlegges godt. Vi overfører den til bakerhylsen, den resterende marinadesausen helles også i hylsen. Vi satte den i en ovn forvarmet til to hundre grader. Stek retten til den er kokt, omtrent 1-1,5 timer. Pynt med friske urter.

Countert Baked Potato (video)

Potetkiler med karvefrø

På bildet ser denne retten veldig appetittvekkende, det er verdt å prøve og denne oppskriften.

ingredienser:

• 5-6 middels poteter
• vegetabilsk olje
• en klype karvefrø
• 2 fedd hvitløk
• 3-4 ss rømme

Vi vasker potetene, skjærer skallet, kutter i tynne skiver. Bland disse skivene med olje og karvefrø. Vi suger ildfast formen med olje, legger potetene der. Forvarm ovnen til 22 grader, stek i omtrent en time. Server med saus: hvitløk presset til rømme.

Portugisisk potet

ingredienser:

• 8 poteter (liten)
• 3 fedd hvitløk
• vegetabilsk olje
• smør
• rosmarin

Kok de vaskede potetene i en skall. Nederst i skjemaet legger vi hvitløksfeddene, hell litt olje. Fordel potetene. For hver, trykk litt med en skje - det er nødvendig at sprøtt hullet vises i huden. Ha smør, rosmarin og salt i dette hullet. Vi satte i en forvarmet ovn slik at potetene blir brunet. Hell fatet med smør fra bunnen av formen. Dryss med urter.

Slik lager du champignon sopp deilig

• jo tynnere potetkiler, jo raskere baker de;
• bruk krydder med franske og italienske urter;
• varier sauser: vinnende baser med fløte, soyasaus, urter;
• kjøtt og sopp er et godt tilskudd til poteter;
• server retter med rømme, dill, saltet eller syltet sopp.

Man må bare se på bildet av deilige bakte poteter, da ønsket om å tilberede denne retten ikke får deg til å vente. Prøv å ha poteter i ovnen i henhold til en ny oppskrift!

Risting av potet (video)

Bon appetitt!

Omtaler og kommentarer

(4   rangeringer, gjennomsnitt: 2,25   av 5)

Nina 10/25/2015

Potet er virkelig en allsidig grønnsak! Han er elsket av voksne og barn. Det er mange oppskrifter på matlaging av retter fra det. Men jeg liker for eksempel å bake den i ovnen. Spesielt som fylte poteter med sopp og at det var mye krydder.

Kamille 11/12/2015

Potetviften (fant navnet!) Er en av husstandens favorittretter. Bare mellom de "halve skivene" skyver jeg den tynt skiver, hakkede og syltede brisketten. Det er mulig og fett. Du må handle forsiktig for ikke å knekke knollen.

Oksana Vladimirovna 11.02.2016

Ingen steder er lettere. Vask de små potetene grundig og direkte i skallet, smør dem med olje og salt på en stekeplate i ovnen. Spesielt fersk gravde poteter er gode på. Du kan legge til krydder - men dette er ikke for alle.

Tomchik 09/06/2017

Det er veldig enkelt og deilig å bake poteter (helst unge) i folie. Forskjær den i to og legg i et stykke bacon og dill, persille. Fordel poteter med salt, pakk inn i folie - og i varme kull. Poteten er mør, saftig! Slikke fingrene!

Legg til en kommentar  bonappetit.com

Ingrediensene

• 4 store poteter;
• salt etter smak;
• 30 g smør.

forberedelse

Skyll potetene og stikk flere ganger med en gaffel på alle sider. Smør med olivenolje, salt, smak til med krydder.

Sett potetene på ovnristen, forvarmet til 180 ° C, og stek i 60–75 minutter. Kontroller beredskapen med en gaffel: potetene skal være myke.

Lag et langsgående snitt på hver potet, dryss salt, pepper og ha et stykke smør.

  delish.com

Ingrediensene

• 900 g poteter;
• 2 ss olivenolje;
• 4 fedd hvitløk;
• salt etter smak;
• malt svart pepper - etter smak;
• ½ gjeng fersk rosmarin.

forberedelse

Skyll potetene godt og skjær i halv eller fjerdedel hvis knollene er for store. Legg potetene på en bakeplate, hell den i olje, dryss hakket hvitløk, salt, pepper og hakket rosmarin. La noen kvist rosmarin ligge til servering.

Varm olivenolje over middels varme. Stek hakket løk og hvitløk på den. Legg deretter kjøttdeig i kjelen og stek i noen minutter. Hell i mel og bland. Tilsett grønnsaker, buljong, vann, timian, oregano, pepper og salt. Kok opp og la koke, mens du rører innimellom, i ca 2 minutter, til fyllet tykner.

Legg potetskinn på en stekeplate og fyll dem med kjøttblandingen. Legg de avkjølte potetmosene i en kringlepose med en dyse i form av en stjerne og dekk dem med fyllet. Stekes i en ovn forvarmet til 180 ° C i 15-20 minutter til potetmos er brunet i kantene.

  delish.com

Ingrediensene

• 3 store poteter;
• 5 ss olivenolje;
• 1 ss tørket hvitløk;
• 1 ss italienske urter;
• salt etter smak;
• malt svart pepper - etter smak;
• 50 g revet parmesan;
• noen kvist persille.

forberedelse

Skyll potetene godt og skjær i lange tynne skiver. Legg dem på en stekeplate, hell olje, dryss over krydder og bland. Fordel potetene med skinnet ned og dryss revet parmesan.

Stekes i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i 25–27 minutter, til poteten er dekket med en sprø gyllen skorpe. Dryss bakte poteter med hakket persille og server med Caesar dressing eller annet etter smak.

  sugardishme.com

Ingrediensene

• 4 poteter;
• 2 tables2 ss olivenolje;
• 1 ss salt;
• 2 hoder brokkoli;
• 100 ml skummet melk;
• ½ ts maisstivelse;
• 100 g revet hard ost.

forberedelse

Skyll potetene og hell knollene med en spiseskje olivenolje. Gjennomfør alle potetene med en gaffel på alle sider og riv med salt. Sett knollene på stekeovnen og stek ved 220 ° C i 45–50 minutter.

10-15 minutter før matlagingen er ferdig, legg brokkoliblomstene på en stekeplate, hell en spiseskje olje, dryss lett over salt og sett i ovnen.

Kombiner melk og stivelse i en liten kjele. Kok opp på middels varme, og tilsett deretter det gjenværende smøret og osten. Kok under omrøring konstant, til sausen blir tykk og jevn.

Legg det ferdige på et serveringsfat, kutt av toppen, legg brokkolien på toppen og hell over ostesausen.

  delish.com

Ingrediensene

• 3 store poteter;
• 4 ss olivenolje;
• salt etter smak;
• malt svart pepper - etter smak;
• 30 g smør;
• 3 store egg;
• 50 g revet cheddar;
• 3 skiver bacon;
• 2 fjær med grønn løk.

forberedelse

Skyll potetene godt med en hard børste. Stikk knollene med en gaffel på alle sider, hell olivenolje og dryss over salt og pepper. Sett i 8 minutter.

Legg lett avkjølte poteter på en stekeplate dekket med pergament, kutt av toppen og fjern kjernen med en skje. Ha et stykke smør, egg, ost og hakket stekt bacon i det resulterende hullet. Dryss over hakket løk.

Fyl andre poteter på samme måte. Stekes i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 20–25 minutter til eggehviten er hvit.

  bbcgoodfood.com

Ingrediensene

• 6 store poteter;
• 2 ss olivenolje;
• salt etter smak;
• 85 g smør;
• 1 ss sennep;
• 6 fjær med grønn løk;
• 230 g revet hard ost;
• 600 g hermetiske bønner.

forberedelse

Skyll potetene, smør med olivenolje og dryss salt. Legg den på en stekeplate og sett den i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i 1 time.

Skjær de litt avkjølte potetene i to på langs. Spe ut nesten alt kjøttet. Bland det med smør, sennep, salt, hakket løk, ⅔ ost og bønner. Begynn med en blanding av potetskinn, dryss over den gjenværende osten og stek i ytterligere 30–40 minutter.

Vi spiser hovedsakelig stekte poteter, eller som potetmos - dette er veldig velsmakende. I dag tilbyr vi deg å diversifisere bordet ditt og tilberede enda deiligere poteter. Til tross for den tilsynelatende kompleksiteten, er våre retter veldig enkle å utføre. Velg!

  Selyansky potet

For denne retten er unge poteter best, fordi det er lurt å lage mat med skall. Gamle knoller kan også brukes, men de må vaskes grundig med en børste.

• Skjær mellomstore poteter på langs i 4 eller 6 biter.
• Legg skiver i ett lag i en ildfast form.
• Hell potetene med smaksatt oliven eller vanlig olje. Bland skivene med hendene. Ta 0,5 kopper olje for 1 kg grønnsaker.
• Dryss sjenerøst over de oljede potetene med tørre krydder. Du kan kjøpe dem ferdige i butikken - de heter “For poteter i et landsted”. Du kan lage dem selv: bland salt (1 ss), malt pepper (1 ts), tørre krydret urter (2 ss).
• Stek poteter i en forvarmet ovn. Gjør dette først under folien (20 minutter), og deretter uten det - ytterligere 5-7 minutter.

  Trekkspillpotet

Skjær lange poteter i skiver, men ikke skjær knollene helt til slutt. Salt og pepper den resulterende munnspillet. Sett inn en veldig tynn skive friskt usaltet fett mellom hver tilstøtende potetkiler. Stek trekkspillpoteter i ovnen i 35 minutter. 5 minutter før du steker, kan du strø retten med revet hard ost.

  Potet med egg

For denne retten må du først koke potetene i skinnene. Når det kjøler ned, kutt av sideveggen. Fjern potetkrummelen fra midten (bruk den i andre retter). Salt den resulterende potetformen og bank i den enten et lite kyllingegg eller et par små vaktler. Sett potetene i ovnen og vent til eggene setter seg. Dryss retten med friske urter før servering.

  Poteter med ost

Skjær potetene på langs i to halvdeler. Tilsett litt salt og pepper. Stekes i ovnen til den er halv kokt. Legg en tallerken med hard ost med høyt fettinnhold for hver halvdel. Sett potetene i ovnen igjen og hold til osten smelter.

  Poteter med hvitløkssaus

Lim inn poteter i samme størrelse flere steder med en tannpirker og strøk med vegetabilsk olje. Pakk hver knoll i folie og stek i ovnen i omtrent 50 minutter. Utvid de varme potetene og skjær hver i to halvdeler. Hell de bakte potetene i en saus smeltet smør blandet med hakket hvitløk, salt og urter.

  Poteter med kjøtt og grønnsaker

Denne retten kalles også potetpizza:

• Stek hele store potetknoller i ovnen til de er halvkokte eller kok den i jakken.
• Ta ut kjøttet fra hver potet.
• Legg stuede grønnsaker, kokt eller stekt kjøtt, sopp inni de resulterende båtene. Sørg for å pepper og salt.
• Legg et lite stykke smør på toppen av fyllet.
• Stek poteter til smeltet smør og sprø toppskorpe.

Denne retten er god å servere med en skje myk Ricottaost, som må legges på fyllet om gangen potetene fremdeles er veldig varme.

  Potetspyd

Kok poteter i saltet vann til de er halvt kokte. Skjær den i skiver. Streng poteter på grillspyd, veksl den med skiver røkt bacon eller skiver salamipølse. Stek retten i ovnen til potetene er klare. Server potetspyd med ferske eller syltede grønnsaker.

  Poteter i melk

Potet bakt i melk er veldig mørt og deilig:

• Skrell poteten (1 kg) og skjær i tynne sirkler. Brett den i en ildfast form.
• Hell potet med helmelk. Det skal være så mye at væsken dekker det øverste laget med poteter.
• Legg et par skiver smør på toppen.
• Stek fatet i ovnen i 1-1,5 timer til potetene er helt myknet og en brun skorpe vises på overflaten.
• Salt potetene rett før servering.

Før du baker, trenger du ikke å salte potetene - i saltmelk vil den bli veldig hard.

  Greske poteter

Denne retten vil appellere til elskere av middelhavsmat:

• Skjær de små potetene i halvdeler eller kvartaler.
• Salt potetene og hell olivenolje.
• Stekes i ovnen til den er ferdig stekt.
• Før du serverer, og fremdeles varme poteter, hell du den med fersk sitronsaft (2 ss. L.) og dryss over skall fra en halv sitron. Disse krydderene er nok til 1 kg knoller.

  Amerikansk potet

Elsket av alle, en rett som serveres i nesten alle fastfood-restauranter, og det er veldig enkelt å lage mat selv:

• Lim inn mellomstore poteter med en gaffel og stek i ovnen, etter å ha pakket hver knoll med folie.
• Ved poteten klipper du sideveggen og får den bakte massen fra innsiden.
• Mos massen med en gaffel og bland med hakket bacon, revet hard ost, myknet smør og dill. Ta alle ingrediensene etter smak.
• Smak til med salt og pepper og ha tilbake i potetene.
• Send potetene tilbake i ovnen og stek til de er gyldne pålegg.
• Legg en skje med tykk rømme på hver potet før servering.

  Pommes frites

I originalen heter denne retten "Gratin":

• Skrell 1 kg potet fra huden og skjær i tynne skiver.
• Legg sirklene i lag i en rund form, salt og pepper dem.
• Bland 2 kopper fett krem \u200b\u200bog 100 g rømme. Salt sausen, pepper og hell malt muskatnøtt i den (1/4 ts). Tilsett et par hakkede hvitløksfedd, hvis ønskelig.
• Hell potetene med sausen. Dryss med revet ost (100 g) på toppen av retten.
• Stek grateng ved 200 grader. Steketid - 1 time.

  Poteter i gryter

En tradisjonell russisk rett kan tilberedes selv med sopp, selv med kjøtt. Stek potetskivene, gulrotskivene og halve løkringer i en stekepanne med smør til de er gyldenbrune. Etter steking salt og pepper grønnsakene. Stek også sopp eller biter av svinekjøtt eller kylling. Salt dem til slutt også. Legg grønnsaker, sopp og kjøtt i gryter. Hell fatet med en hvilken som helst buljong (kjøtt, grønnsak, sopp) og ha i hver servering en fedd hvitløk og ett laurbærblad. Stek poteter i gryter først under lokket (15 minutter), og deretter uten det (10 minutter).

  Poteter med sopp

Kok opp 1 kg potet og skjær den i skiver eller skiver. Stek i vegetabilsk olje 0,5 kg sopp og 3 stykker stor løk. Ha poteter, sopp og løk i en ildfast form. Hell grønnsakene med en saus med rømme (1,5 kopper), majones (0,5 kopper), salt og pepper etter smak. Stek fatet i ovnen til toppskorpen i en vakker gylden farge.

  Potetrull med sopp

Lag en deilig potetmos, men uten tilsetning av melk. I potetmos legger du salt, pepper, tørre krydret urter og et slått rått egg. Ta 1 egg for 1 kg poteter. Legg den når potetmos avkjøles litt. Fordel potetmos i et tynt lag på en gasbind. På potetmos, legg eventuelle sopp stekte med løk og krydret med krydder. Bruk en serviett til å rulle rullen og overfør den veldig forsiktig til et smurt ark. Smør rullen på toppen med tykk rømme. Stek parabolen i ovnen til den er vakker rødfarget.

Det ser ut til: vanlige poteter. Men hvor mye av det kan tilberedes deilige og originale retter. Kok i henhold til oppskriftene våre, og finn opp dine egne merkevarer.

Siden poteten kom til oss fra Amerika, har den blitt den mest populære og favoritt delikatessen i mange generasjoner. Folk har lært å lage mye godsaker ut av poteter, og kulinariske eksperter fra alle land legger det til de fleste kjøtt- og grønnsaksretter. Poteter i ovnen fortjener spesiell oppmerksomhet, fordi den i tillegg til de nevnte fordelene blir mer velduftende, øm og velsmakende. Oppskriften på poteter i ovnen er verdt å adoptere for hver husmor, da i dag poteter i ovnen kan dekorere ethvert bord. Når du tenker på hvordan du skal lage poteter i stekeovnen, må du huske at å tilsette bare en ekstra ingrediens betydelig endrer oppskriften på den endelige retten. For eksempel er det slike retter: poteter med kjøtt i ovnen, poteter i ovnen med kylling, poteter med sopp i ovnen, poteter med kjøttdeig i ovnen, poteter med svinekjøtt i ovnen, poteter i ovnen med ost. Dessuten varierer oppskriften på poteter med kjøtt i ovnen også avhengig av hvilket kjøtt som brukes i tilberedningen av denne retten. Ulike kjøtt krever forskjellige temperaturforhold, koketid, samtidig krydder, etc.

På siden vår kan du finne oppskrifter av interesse for deg med bilder av retter. Når du for eksempel planlegger å lage en "potet i ovnen" -retten, vil et bilde av denne godbiten hjelpe deg å forstå hvordan det skal se ut i den endelige versjonen. Hvis du planlegger noe mer komplisert, for eksempel "poteter med kjøtt i ovnen", er et bilde av en slik rett enda mer nyttig for deg. Det skal bemerkes at alle versjoner av "potet i ovnen" -retten med en fotogevinst og umiddelbart får fansen. Utvilsomt er det mange slike blant leserne våre. Derfor, hvis du lyktes i din versjon av "potet i ovnen" -retten, send gjerne oppskriften med bildet til oss, og vi vil på sin side dele den med andre elskere av denne godbiten. Eller en variant av retten "potet med kylling i ovnen" med et bilde, hvis oppskrift er din oppfinnelse, kan også tilbys andre besøkende på nettstedet vårt.

Den mest interessante og vanlige potetoppskriften er ovnsbakt potet. Mange vet hvordan man baker poteter i ovnen, men du bør likevel bli kjent med oppskriftene våre. Der vil du finne mange interessante ting, og kanskje oppdage noe nytt for deg selv.

For å hjelpe vertinnen er det også noen tips om lagring, tilberedning og tilberedning av poteter i ovnen:

Poteter skal lagres på et mørkt og kjølig sted, men ikke i kjøleskapet.

Poteter lagret i lyset øker innholdet av det skadelige stoffet solanin.

For å skrelle poteter ikke mørkne, må den legges i kaldt vann. Men ikke skrellede poteter på lenge for å holde i kaldt vann, da dette fører til utvasking av stivelse, og dette ødelegger igjen smaken.

Grønne og spirede poteter må skrelles før koking.

Du trenger ikke å blande retter med poteter ofte, da dette øker tapet av vitaminer.

Retter med poteter og grønnsaker skal heller ikke varmes opp på lenge og varmes opp gjentatte ganger. Dette reduserer ikke bare ernæring, men forringer også smaken på rettene.

Ikke spis grønne potetknoller for ikke å skade helsen din.

De 5 beste oppskriftene for å bake poteter i ovnen. Prøv hver og en av dem!

Klassisk bakt potet med en gylden skorpe

  En tradisjonell oppskrift som passer for små og mellomstore knoller. Store poteter kan normalt ikke bake inni.
  ingredienser:
  poteter - 1 kg (omtrent på størrelse med et kyllingegg eller mindre);
  vegetabilsk olje - 2 ss;
  salt - en halv teskje.
  1. Vask, skrell og tørk knollene med et papirhåndkle for å fjerne overflødig fuktighet.
  2. Bland en olje og salt i en dyp bolle.
  3. Bløtlegg hver potet i saltet smør fra alle sider.
  4. Dekk bakeplaten med bakepapir, legg ut knollene slik at de ikke berører hverandre.
  5. Stekes i ovnen som er forvarmet til 180 ° C i 30-35 minutter til de bakte potetene lett er gjennomboret med en kniv.
  Hvis du ikke tilsetter olje, blir det ingen gylden skorpe. Du kan gjøre det uten bakepapir, men da vil vegetabilsk olje visne og avgi en spesifikk lukt.

Ensartet bakt potet i folie

  Den raskeste tilberedningsmetoden, som krever minimal innsats. Bortsett fra poteter trenger du faktisk ikke noe annet.
  ingredienser:
  poteter - 5-6 stykker;
  smør - 30-50 gram (valgfritt).
  1. Vask poteter i samme størrelse, stikk 2-3 ganger med en gaffel på forskjellige steder, tørk.
  2. Pakk hver knoll i matfolie og legg på en stekeplate.
  3. Forvarm ovnen til 180 ° C, stek i 15-20 minutter til den er ferdig stekt.
  4. Ta kjelen ut av ovnen, fjern folien.
  5. Smør bakt poteter med smør. Server parabolen varm.

Bakte potetkiler

  Den ser vakker ut, den blir myk og veldig velsmakende. Sammensetningen av marinaden for bløtlegging av bitene kan endres etter eget skjønn.
  ingredienser:
  poteter - 1 kg;
  vegetabilsk olje - 3 ss;
salt, pepper, krydder - etter smak;
  hvitløk - 2-3 fedd.
  1. Skrell og skyll de vaskede potetene i skiver (kvart eller mindre). Lag 1-2 punkter i hvert stykke.
  2. Brett skivene i en ren plastpose. Tilsett vegetabilsk olje, pepper, krydder, salt og press hvitløken. Lukk posen, rist flere ganger, la trekke i 10 minutter.
  3. Forvarm ovnen til 200 ° C, legg skiver på en stekeplate, stek til den er kokt. Jo mindre kiler, jo raskere vil de være klare.
  For å få en gyllen skorpe ved slutten av kokingen, øker du temperaturen i ovnen med 5-10 grader i et par minutter. Det viktigste er ikke å la potetene brenne.

Stekt bakt potet (ost, bacon eller bacon)

  Fyllingen kompletterer smaken på poteter perfekt.
  ingredienser:
  poteter - 1 kg;
  fylling (ost, smult, bacon, kjøttdeig) - 250-400 gram.
  1. Kok de vaskede potetene i uniformene i saltet vann til de er møre.
  2. Skjær hver knoll i to. Fjern kjøttet i midten med en skje, lag et hull i ønsket størrelse og dybde, la skrellet ligge.
  3. Pit fyllet: bacon, smult, kjøttdeig, hard revet ost, sopp, egg osv. Ulike fyllinger kan kombineres.
  4. Stek de tilberedte arbeidsdelene i en ovn som er forvarmet til 180 ° C til det kommer en gyllen skorpe.

Harmonica potet i ovnen

  Nok en oppskrift med pålegg. Den ser vakker ut og kan brukes som en varm sidetallerken.
  ingredienser:
  poteter - 5 stykker;
  bacon (bacon) - 150 gram;
  hard ost - 150 gram;
  rømme (majones) - 3 ss;
  hvitløk - 1 fedd;
  greener, salt, pepper - etter smak.
  1. Vask, skrell og tørk poteter.
  2. Bacon (smult) og halve osten kuttet i skiver som er 1-2 mm tykke. Bredde - i henhold til potetstørrelsen.
  3. Gjør tverrgående kutt i hver potet i en avstand på 3-4 mm, men ikke skjær gjennom knollene og etterlater 5-6 mm.
  4. Legg et stykke bacon og ost i hvert kutt. Pepper og salt på toppen.
  5. Dekk bakeplaten med folie, legg trekkspillpotetene.
  6. Forvarm ovnen til 200 ° C, stek arbeidsstykker i 40-45 minutter, til de lett er gjennomboret med en gaffel.
  7. Mens poteter er i ovnen, rasper du den gjenværende osten på et fint rivjern. Bland en pers hvitløk, rømme (majones) og hakkede urter i en egen bolle.
  8. Ta de ferdige potetene ut av ovnen, hell over sausen og dryss over ost. Sett tilbake i ovnen i 3-4 minutter til osten smelter.
  9. Server den ferdige retten varm.