Kulich er en tradisjonell påsk rett som fortjener spesiell oppmerksomhet. Hver jente som er glad i å lage mat, kan ta seg av å lage en utmerket festrett. Utsøkt påskekakedekorasjon med mastikk er et av de mest populære alternativene knyttet til klassikerne. Samtidig kan du bruke andre måter å dekorere påskekaker på.

Det enkleste alternativet er melis. Tidligere ble den brukt til å pynte påskebakst. For å lage en upåklagelig påskekake med melis må du bare spise søt melis. I tillegg vil den hvite skyggen på dryssene sette den nystekte påskekaken i gang.

Mange kvinner pleide å bruke eggehviter forsiktig slått med sukker for å dekorere påskekaker. Dette alternativet er enkelt og økonomisk. I de fleste tilfeller trenger det ikke kjøpes tilleggsprodukter, fordi det bare er eggeplommer tilsatt påske deigen. Proteiner er i utgangspunktet tilgjengelige.

Så du må piske proteinene med sukker i følgende porsjon: 1 protein - et halvt glass sukker. Det anbefales å bruke 1 - 2 stykker per halvt glass sukker. Pisk hvite med sukker til et tykt skum, som om en kjeks blir kokt. Det ferdige skummet blir deretter forsiktig påført på toppen av påskekakene. Smaken av påskebakst blir forvandlet takket være proteinskum, som gir letthet og raffinement til smak ansiktene.

Påskeglasur med strø

Oftest brukes melis med strøssel for å dekorere påskebakst. Dette alternativet finnes også i butikkversjoner av påskekaker.

Påskeglasur er et vanlig sukker laget i form av glasur. I tillegg brukes sitronsyre og stivelse for pisking av høy kvalitet med ytterligere tykning.

Eggehvite bør legges til melis i form av et pulver, hvoretter alt må slås grundig med en mikser. Pisking av rask og høy kvalitet er utstyrt for ytterligere herding av glasur. Den tilberedte blandingen påføres påskebakst ved hjelp av en pensel eller skje, og vent et par minutter.

Bare i fremtiden kan du pynte påskekaken med dryss. Det er viktig å merke seg at glasuren ikke skal herde helt, da ellers alle sprinklene smuldrer sammen. For å lage en vakker rett anbefales det å bruke fargede sukkersprut.

Se videoen om dekorering av påskekake.

I tillegg kan du bruke forskjellige typer pålegg:

• runde;
• lang;
• forskjellige farger;
• med stjerner.

Hvis mulig, er det lurt å overlate denne prosessen til barn, fordi de liker en lignende tilnærming til å lage påskekaker, og de kan vise sitt kreative potensial med 100%.

Et annet alternativ er å dekorere påskekaken med sjokolade, som kan legge til ekstra søte notater til bakverkene. Det er viktig å merke seg at smykker basert på smeltet sjokolade ikke vil forlate noen likegyldige.

For tilberedning av sjokoladeglasur, er følgende ingredienser nødvendig:

• 200 gram svart eller hvit sjokolade;
• 2 liter melk;
• et halvt glass pulverisert sukker.

Tilberedningsmetoden overrasker med letthet og hastighet.

1. Flislagt sjokolade brytes i separate biter, hvoretter den smeltes i en bolle i vannbad.
2. Tilsett deretter melk, pulverisert sukker.
3. Alle ingrediensene er grundig blandet.
4. Varm melis avkjølt kake.

Om ønskelig kan en rekke inskripsjoner og originaltegninger lages på basis av sjokoladeglasur.

Fargede egg, kandiserte frukter, sukkerperler og figurer

Et interessant alternativ for å dekorere påskekaker er fargede egg. Dette alternativet er bare tilgjengelig hvis påskebakst er annerledes i sin opprinnelige form og har en indre fordypning. Det er mulig å legge fargede vaktelegg i den indre delen, ved hjelp av hvilken den opprinnelige komposisjonen vil bli opprettet.

I stedet for å strø, er det lov å bruke flerfarget kandisert frukt. Denne påskekaken vil se virkelig vakker ut.

Når du lager påskekakedekorasjon med egne hender, kan du bruke sukkerfigurer basert på mastikk. Men slike figurer kan ikke knekkes, så de utfører bare en dekorativ rolle. Den samme situasjonen er med sølv, gyldne sukkerperler, som bare er attraktive i utseendet. Når du planlegger å bruke sukkerfigurer og perler, kan du passe på å lage en ekte vårkomposisjon som vil fortjene spesiell oppmerksomhet.

Smørkrem

Alt genialt er virkelig enkelt. Å dekorere en påskekake med deig med tilsetning av smørkrem og fudge er for eksempel et av de beste alternativene.

Oljekrem kan tilberedes i henhold til en enkel oppskrift, og merke lettvint kulinarisk prosess og muligheten for original dekorasjon av påskebakst. Med kremen kan du lage forskjellige mønstre ved hjelp av en konditor sprøyte.

Et annet verdig alternativ er fudge, som tilberedes på grunnlag av følgende ingredienser:

• gelatin;
• melis;
• rent vann;
• sitronsaft.

Før du smører påskekaken, må du tilberede en fondant og varme den. Etter nøye påføring av fudge, vil det være mulig ikke bare å gi nye fasetter til smaken av bakverk, men også å garantere bevaring av dens mykhet, friskhet.

Det tradisjonelle og et av de enkleste alternativene er å bruke en test som du kan motta brosjyrer, XB-symboler og andre tematiske bilder. Påske godta lover å være virkelig deilig, til tross for den klassiske balanserte smaken. Om ønskelig kan du legge til påskekakedekorasjon med bær, noe som absolutt vil bringe notater om saftighet og friskhet.

Om ønskelig kan du bruke sukkersirup, som du trenger for å smøre de kokte påskebakene. Da bør du strø toppen med nøtter eller bær.

Nesten hvert alternativ for å dekorere påskekaker fortjener spesiell oppmerksomhet, fordi det er i stand til å gi den vakre og upåklagelige smaken av bakverk.

Del erfaringer med å dekorere påskekaken på forskjellige måter i

Påsken er tradisjonelt den største og mest populære ortodokse høytiden. Mot slutten av fasten, noen dager før påskefeiringen, begynner folk å tilberede kaker og fargede egg. Og hvis alt er klart med deigoppskriften for de mest deilige og religiøst viktige godbiter, kan det oppstå visse problemer med dekorasjonen. Hvordan dekorere påskekake effektivt, og hvilke godbiter kan være nyttige for dette?

Glasurdekorasjon

For å dekorere påskekaker brukes proteinglasur tradisjonelt, i tillegg til en rekke pålegg og sukkerdrager. For å tilberede proteinglasuren er det nødvendig å skille eggehvitene fra eggeplommene og slå dem i en mikser (ca. 2-3 egg vil være nødvendig). Etter at massen har tyknet, må du legge til et halvt glass sukker i det og fortsette å vispe komponentene til det blir dannet en homogen masse.

Separasjon av proteiner fra eggeplommer

Vakre påskekaker fås hvis du dekker hele bakekappen med denne massen. Så snart dette skjedde, er det nødvendig å vise på overflaten av glasuren, før den har frosset, en rekke tegninger ved bruk av strø, krem, syltetøyfigurer. Hvilke støvmønstre er vanligst:

En person skal ikke være redd for eksperimenter, fordi jo lysere han pynter påskekaken, jo bedre. Når du har påført glasuren og mønsteret, må du ikke berøre kaker, siden toppbelegget må tørke helt. Dette skjer vanligvis om 10-15 minutter.

I dag brukes smykker med blanding av sukker og protein overalt av flere grunner:

Etter å ha dekorert alle påskekakene, kan du fortsette til innvielse og spising, siden det er ferske kaker som viser seg å være de deiligste.

Lager påskekaker med sjokolade

Å dekorere påskekaker til påske blir vanligvis et skikkelig kreativt eksperiment, siden du kan bruke en rekke komponenter til denne oppgaven. Ofte bytter folk ut melisdannelse, som alle lenge har vært vant til, med en like deilig komponent - sjokolade.

For å få designet til å virke enda mer interessant, kan du dekorere hatten med følgende godbiter:

• dekorativt lagt ut frukt (for eksempel kan bokstavene “ХВ” legges til fra dem);
• fargede sukker dryss, som du kan lage de mest originale tegningene relatert til ferien;
• revet hvit sjokolade kan også kontrast kaken;
• kokosnøtt kan også brukes til å lage et bilde, fordi det derimot vil se veldig interessant ut.

En vakker påskekake trenger ikke å være tradisjonell med hvit glasur. Ved bruk av sjokolade vil en person få et mye lysere og mer uvanlig mønster.

For de som elsker eksperimenter, er dobbelt bruk av sjokolade og glasur til dekorasjon egnet. Med mørk smeltet sjokolade vil det være mulig å dekke den ene siden av kaken, og med hvit glasur den andre, og som et resultat vil en veldig original og lys design fås. På den mørke siden kan du tegne et bilde av et kors med kokosflak, og på den hvite siden kan du bruke drysset til å skape ansiktet til en engel.

Denne versjonen av dekorasjonen er original, interessant og passer helt inn i feiringkonseptet. I tillegg viser det seg at sjokoladebelagte kaker er utrolig velsmakende! Ikke mindre søt og aromatisk er sjokoladefudge laget av kakaopulver.

Sjokolade glasur til kakaokake - video

Pynt med pulverisert sukker og kokosnøtt

Ideer til å dekorere påskekaker på internett kan bli veldig forskjellige. Inspirert av et slikt mangfold, nekter mange husmødre å bruke standard glasur fra proteiner og sukker. Nå kan du vise fantasien din fullt ut, samtidig som du ikke gjør mye krefter når du pynter.

Hvis ikke
  tid for en lang dekorasjon og klargjøring av glasur, kan du trygt bruke melis. Med sin hjelp kan du sjenerøst dekke påskekakehetten, komplettere designen med noen få dråper syltetøy, påført på begge sider i form av et kors.

Slik at påskekaken dekorert med melis ikke virker kjedelig og uinteressant, kan den pyntes med et spesielt snørestativ, samt med et vanligvis bånd i kontrastfarge. Disse uspiselige detaljene vil ikke gjøre påskekaken mer smakfull, men de vil kunne transformere den betydelig, og legger til den mest populære påskedesserten av originalitet.

Vakre påskekaker til påske kan tilberedes på forskjellige måter kokosflak. Så for eksempel med sin hjelp kan du lage interessante tegninger på sjokoladeglasur.

   Med kokosflak kan du lage den originale glasuren. For å gjøre dette er det nok å legge denne komponenten til proteiner og sukker under forberedelsen av glasur.

Som et resultat vil selve glasuren få en mer original, uforglemmelig smak, og til og med en ny form. Det vil virke mer omfangsrikt, og derfor mer attraktivt. Du kan dekorere en slik kake med en rekke detaljer, alt fra fargede sukkersprut til marmelade.

Flerfargede kokosflak ser spesielt imponerende ut. Hvis en er i vertinneens arsenal, kan du med sin hjelp lage et fancy design.

For å gjøre dette, dekk den øvre delen av påskekaken slik at proteinglasuren dekker toppen med et tykt lag. Det er det som må være rikelig strødd med fargede kokosflak (nå kan du finne både grønt og rødt). Som et resultat vil designen av påske godbiter ikke virke altfor prangende, men det vil være ekstremt originalt og minneverdig.

Original påske dekorasjon

Å dekorere påskekake er selve tingen du kan vise fantasien i sin helhet. Hvis en person ønsker å gjøre hovedretten til virkelig original, bør han glemme tradisjonell glasur og flerfargede strø.

Hvilke uvanlige dekorasjonselementer kan brukes til å dekorere påskekaker:

Et interessant dekorasjonsalternativ som vil appellere til alle elskere av vakre påskekaker er dekorasjonen deres ved hjelp av blomster. Selve kakepannen kan dekkes med enten smeltet sjokolade eller proteinglasur, hvoretter det er nødvendig å plante innkjøpte blomster laget av vafler eller sjokolade på den. Noen husmødre går lenger og bruker friske blomster, for eksempel kamomiller, til å dekorere, men det kommer ikke noe godt ut av dette, om bare fordi disse dekorasjonene blekner veldig raskt.

Vertinnen kan gjøre påskekakene hennes unike ved å supplere dem med de mest forskjellige dekorative elementene. Noen ganger går kulinariske mestere lenger og lager dekorasjoner til påskekaker ikke ved hjelp av frukt og sjokolade, men ved hjelp av en konditor sprøyte og en vanlig proteinkrem. På denne måten kan du lage absolutt alle tegninger.

De som vet hvordan man bruker en slik enhet, kan vise bilder av en engel på sandpiper eller til og med tegne et ikon ved hjelp av en krem. Dette arbeidet er arbeidskrevende, men resultatet er rett og slett fantastisk.

Viser fantasi under dekorasjon, kan du ikke bare gjøre hver kake unik i utseende, men også gi den en unik smak.

Pynt påskekaker med uspiselige elementer

Du kan dekorere en påskekake på en original måte ikke bare ved hjelp av sjokolade og frukt, men også ved å bruke uspiselige elementer. Så for eksempel kan en rekke miniatyrer av engler eller kirker, laget i miniatyr, som kan plantes på toppen av påskekaken, komme godt med. I dette tilfellet vil festmat se ekstremt attraktivt ut, og understreker storhetens feiring.

   Nå selger de en rekke dekorative figurer, inkludert de som viser et kors eller små gule kyllinger. Alt dette kan være på sandpiper, noe som gjør den enda mer attraktiv.

Alternativer for å dekorere påskekake ved å bruke uspiselige elementer innebærer nesten alltid bruk av en rekke dekorative papirbånd. De vikler seg rundt bunnen av festlige godbiter, og kompletterer den originale designen. Hvis det ser ut til at en slik dekor ikke er nok, kan du bruke en rekke bånd og buer, som skal binde kaken.

Det viktigste her er ikke å overdrive ved hjelp av forskjellige dekorasjonsmetoder, ellers vil påskekaken ikke se original ut, men latterlig. Det er også viktig å ikke miste den dekorative verdien av denne bakingen for dekorative elementer.

Det er flott hvis en person etter dekorasjon tar påskekaken til kirken sammen med pyntet egg. De vil bli innviet der, noe som gjør maten ikke bare velsmakende, men også hellig.

Påsken er en virkelig fantastisk ferie, og hele den kristne verden feirer den. Etter en lang fastetid kan folk glede seg med bakverk og en rekke andre retter. Når du tilbereder en kake, er det viktig å vise originalitet, for da begynner ferien å spille med helt andre, nye farger.

Kulich er et av hovedsymbolene på påskefesten. Forberedelsene til ferien er allerede i full gang, og hver husmor vil at kaken hennes ikke bare skal være velsmakende, men også vakker. Vi tilbyr deg noen dekorideer.   tradisjonell påskebakst for å lage ikaken vår er unik.

I påskekaker ser en hatt laget av proteinglasur veldig vakker ut. For å gjøre det enda mer elegant, tilsett litt konditorfarge eller bærsaft til det.

For matlaging trenger du 2 proteiner og 1 kopp pulverisert sukker. Visp først hvitene grundig, tilsett deretter melis i en tynn strøm, fortsett å piske til et tett skum. Når kaken er litt avkjølt, sprer du kaken forsiktig med glasur. Dryss eventuelt med fargerikt bakverk på toppen.

Smeltet sjokoladesmykker vil ikke forlate noen likegyldige.

For å forberede melis, ta 200 g sjokolade (svart eller hvit etter smak), 2 ss. l. melk og 0,5 kopper melis. Bryt sjokoladen i biter og smelt i en bolle i vannbad. Tilsett deretter melk og pulverisert sukker. Bland alt grundig og smør den avkjølte kaken med varm glasur. Fra smeltet sjokolade kan du lage forskjellige inskripsjoner eller noe mer komplekst og originalt. Alt dette er et spørsmål om smak!

Tørket frukt og kandisert frukt

På toppen av glasuren kan du vakkert spalte hele eller biter av tørket frukt og kandert frukt. Av disse kan du legge ut bokstavene "XB" eller et kors på toppen av påskekaken.

Nøtter og frø

Drysser du påskekake med nøtter og frøvil vise seg veldig original og ikke slått.

Du kan også plassere bær eller fruktbiter på smørbrødet.

Friske blomster

Siden påsken er en vårferie, kan du pynte påskekake med friske blomster. Fioler, påskeliljer, pilekvister vil se bra ut på bakverk. Før bruk trenger de bare   vask grundig.

Air marshmallow

Du vil overraske alle hvis du pynter kaker med marshmallows. For å gjøre dette, trenger du bare å lage din favorittkrem (protein, smør, kremfløte, etc.) og smøre kaken med den. Legg deretter ut en flerfarget luftmarshmallow, som selges i enhver dagligvarebutikk. Det er skjønnheten som kommer ut!

Ulike søtsaker

For dekorasjon kan du også kjøpei konditoriavdelingen i butikken, små sjokoladebarer, rundstykker, småkaker eller andre godsaker. De rammer påskekaken og fikser kreativiteten din med et vakkert bue eller satengbånd. Toppen av påskekaken kan strøs med fargede kokosflak, og på toppen legger du sukkerfargede drager i form av egg.

Fargede egg

Fargede egg kan også brukes til dekorasjon. For eksempel, hvis påskekaken din har en ikke-standard form med en fordypning inni, kan du legge fargede vaktelegg der.

Matmastikk for å skulpturere figurer

Du kan vise fantasien og lage forskjellige påskekorerdekorasjoner ved hjelp av mastikk.

For å tilberede det, trenger du 0,5 pakker tyggende marshmallows og 400 g pulverisert sukker. Smelt tyggende marshmallows i mikrobølgeovnen. Bland deretter med pulverisert sukker og elt som vanlig elastisk deig. For å få en flerfarget mastik, tilsett litt konditorfarge, fortynnet med en dråpe vann, og bland godt. Så fra denne massen kan du lage blomster, figurer av dyr og fugler, samt alle andre smykker til påskekake.

Gledelig høytid!

Når næringen til den store høytiden for Herrens påske begynner vertinnene å tenke på oppskriftene på påskekaker, og du vil være enig, et enormt antall av dem - fra økonomiske til dyrere produkter. Men uansett hvilken oppskrift du stopper på, skal kaken absolutt være velsmakende, velduftende og vakker.

Jeg vil være spesielt oppmerksom på emnet påske kake dekorasjoner. Det er tross alt viktig ikke bare å tilberede en deilig påskekake, men også å dekorere den med verdighet og smak. I tillegg antas det at dekorasjonen av påskekaken symboliserer de rene tankene til mennesker som bryter brød, fornyelse og rensing sammen.

Når trenger du å begynne å pynte påskekaken? Definitivt, pynt påskekake først etter at kaonen er avkjølt. Vær oppmerksom på at kaken skal avkjøles i henhold til visse regler: sakte og ganske forsiktig. Det vil være riktig å pakke bare bakte kaker i noe og la avkjøle på denne måten i 3-4 timer. Først da åpner kaker, pynter og sendes til oppbevaring til ferien, for eksempel i en gryte.

Hvordan er påskekaken oftest dekorert? Det er lettere for noen å kjøpe påskekakepynt, men hvorfor ikke dekorere påskekaken med noe uvanlig og uforglemmelig? Vi tilbyr følgende alternativer for dekorering av påskekaker:

• påskekakedekorasjon med melis
• dekorasjon av påskekaker fra deig
• dekorasjon av påskekaker med mastikk
• glasur til påskekaker

- mager glasurfondant fra sukker og sitronsaft
  - bærglasur til påskekaker
  - sjokoladepris til påskekaker
  - sjokolade og kremglasur til påskekaker
  - sjokoladepris til påskekaker
  - glasur med rom til påskekaker
  - glasur fra eggeplommer til påskekaker

DEKORASJON AV PÅSKER MED Pulver

Den enkleste, raskeste og rimeligste måten å dekorere påskekake på er å kjøpe pulverisert sukker, og bruke en liten sil, ingefær jevnt over hele overflaten til den avkjølte kaken. Den hvite fargen på pulveret setter perfekt av den røde kaken og gjør den vakrere og munnvannete.

DEKORASJON AV PÅSESKULV FRA TESTEN

Hvorfor ikke pynte påskekaker med deig? Legg igjen litt deig og finn ut hva du vil legge den oppå kaken. Det kan være en egen tegning av et kors, blomster eller bokstaver, ofte “ХВ”. Påskekake ser veldig vakker ut med dekorasjon fra deig i form av fletter, kronblad og blader, spiraler fra deig. Når du baker en påskekake, vil du se hvordan et vakkert og harmonisk mønster dannes.

Som pynt kan du bruke den samme deigen som du skal bake påskekake fra, eller en annen. Pynt fra deigen til påskekake kan bakes både med påskekake, og hver for seg. Baker du en påskekake sammen med en deigdekorasjon, kan du smøre den inn med eggeplomme eller vegetabilsk olje. Etter å ha bakt en slik kake, kan du helle den med sirup eller pynt med konfektpulver, nøtter, kandert frukt. Hvis du baker påskekake og deig hver for seg, kan du feste dekorasjonen til påskekaken ved å bruke eggehvite. Her kan du vise fantasien og lage deig til dekorasjonsfarget. Legg merke til at dekorasjonen skal gjøres liten i størrelse, siden den etter steking vil øke betydelig.

For eksempel vil vi forberede en deigdekorasjon i form av bokstavene “ХВ”. Vi bruker den samme deigen som til påskekaken. Vi tar en liten bit, ruller den til en ball, danner en pølse, hvorfra vi sprer bokstavene på toppen av kaken. Smør bokstavene på forhånd med eggeplomme slik at de holdes godt på smørbrødet. Smør selve kaken med den samme eggeplommen. Etter at kaken er bakt med bokstaver, kan du lage den etter din smak - dryss kaken med pulverisert sukker, og la bokstavene være intakte, eller omvendt - dryss bokstavene, men kaken - nei. Påskekake vil også se vakker ut hvis bokstavene på den helles med sjokoladepris eller pyntes med konfektpulver.

Mange vertinner har lenge vært kjent med mastikk. Den kan kjøpes ferdig ferdig heller. Vi er vant til å se mastikk på kaker, kaker og cupcakes, men mastikk på påskekake vil se ikke mindre fargerik og appetittvekkende ut. Det viktigste er å få en velsmakende og elastisk mastik, og du kan enkelt designe en original påskekake. For å gjøre dette, rull mastikken i et lag, og skjær deretter ut figurene. Mistresses som ennå ikke har erfaring med å skulpturere fra mastikk, kan starte med å skjære blomster, hjerter og andre elementer ved hjelp av vanlige kakekuttere. Folk som vet hvordan de skal takle mastikk og har mye erfaring i dette, kan lage ekte kulinariske mesterverk. Når du observerer temaet, kan du lage en omfangsrik dekor i form av blomster, fugler av påskeegg.

For å lage hjemmelaget mastik, trenger du:   200 g marshmallows (tygge marshmallows), 500 g pulverisert sukker.

Hvordan lage hjemmelaget mastikk.   Vi sender marshmallows til en liten kasserolle og bringer den til full mykhet i et vannbad (eller bruk en mikrobølgeovn). Du vil se hvordan marshmallows visuelt øker i volum, og når de berøres, vil de sterkt feste, deformere og falle av. Bland myke marshmallows med 300 g pulverisert sukker, bland og fordel den resulterende massen på et bord. Hell gradvis det resterende pulverisert sukker og elt massen, som en vanlig deig. Mastic vil være klar når den slutter å feste seg til hendene hennes. Da kan du begynne å skulpturere figurer fra mastikk.

Glasur til påskekaker er en rimelig glede. I tillegg ser påskekakene spesielt vakre og milde ut. I tillegg er glasuren ikke bare vakker, men også nødvendig - takket være glasuren forblir påskekakene så friske, myke og velsmakende lenger. Vurder flere alternativer for glasur.

RASKT FRYSEN GLAZE-SMOOTHING OG Sitronjuice

En like vanskelig måte å dekorere påskekake på er å helle den med glasurfondant fra ferskpresset sitronsaft og pulverisert sukker. Hvorfor anses denne glasuren mager? Fordi det ikke er noen egg i sammensetningen. Dette er en ganske rask måte å dekorere påskekaker på.

For å tilberede mager glasurfondant fra pulverisert sukker og sitronsaft trenger du:   1 ss. pulverisert sukker, 5-6 ss sitronsaft.

Hvordan lage mager glasurfondant fra pulverisert sukker og sitronsaft.   Alt er ganske enkelt - du trenger bare å kombinere begge ingrediensene i en dyp bolle og sakte, men bland forsiktig til en homogen tykk og tyktflytende masse. Vanligvis er en sitron nok til en slik servering, men sitroner er forskjellige, så du må se på situasjonen. Også sitronsaft kan erstattes med juice av andre sitrusfrukter. Eller hvorfor ikke bruke revne bær fra fryseren i tillegg eller i stedet for sitronsaft. Naturligvis vil fargen på fondantglasuren endre seg, men smaken vil ikke forringes entydig.

Glasur vil forbløffe deg med sin delikate farge og behagelige bærsmak.

For å tilberede glasur til påskekaker trenger du:   1 ss. pulverisert sukker, 4-5 ss naturlig juice av bær.

Hvordan lage glasur til påskekaker. Hell naturlig bærsaft (hjemmelaget, ikke fortynnet) i en bolle med sukker. Gni og overvåk konsistensen. Massen skal ikke vise seg klumpete, men ligne på tykk rømme. Fargen på glasuren oppnås i pastellfarger, selv til tross for den rike fargen på saften som brukes. Hvis du vil ha en lysere glasurfarge, bruk konditorfarge.

Liker du sjokolade? Pynt påskekaker med sjokoladepris. Ikke noe nytt og uvanlig, men det er absolutt deilig!

For å lage sjokoladepris til påskekaker, trenger du:   200 g sukker, 4 ss. kakao, 120 ml vann, 100 g smør.

Hvordan lage sjokoladepris til påskekaker. Smelt smøret i en liten bøtte. Tilsett kakao, sukker, bland og hell vann. Stek på svak varme til de er litt tykke, og fjern den fra varmen. Etter at glasuren er avkjølt, vil den bli mye tykkere. For smak kan du tilsette litt vanilje eller appelsinjuice.

CHOCOLATE-CREAMY GLAZING FOR PÅSKER

Utrolig glasur til påskekaker - med en viss surhet, ikke sukkerholdig, vakker konsistens. Det vil ta litt av tiden din - og resultatet vil lønne seg!

For å tilberede kremet sjokolade melis til påskekaker, trenger du: 1 ss. sukker, 4 ss. fett krem, 100 g smør, 6 ss. kakao.

Hvordan lage kremet sjokolade melis til påskekaker   Vi sender en øse med smør på sakte bål, smelter den, tilsett sukker, kakao, bland og tilsett rømme (gjerne hjemmelaget landsby). Rør kontinuerlig, kok massen til den er tyknet.

Kanskje er dette en av de enkleste måtene å dekorere påskekaker på. Sjokoladeglasur tilberedes med bare to ingredienser og på bare noen få minutter.

Hvis du vil lage sjokoladeprising til påskekaker, trenger du det: 100 g sjokolade (svart melk eller hvit), 30 ml tung krem.

Hvordan lage sjokoladepris til påskekaker. Vi sender en øse med krem \u200b\u200btil en sakte bål, bryter sjokoladen der, og rører hele tiden massen til homogenitet.

Forbered fantastisk duftende melis til påskekaker med rom.

For å tilberede melis med rom, trenger du:   0,5 ss. pulverisert sukker, 1,5 ss rom, 0,5 ss varmt vann.

Hvordan lage glasur med rom.   Sikt melis i en liten bolle, hell i rom og varmt vann. Gni massen grundig med en skje. Glasuren er klar, du kan dekke den til avkjølte kaker.

Vi er alle vant til å høre om proteinglasur til påskekaker, men det er en like god oppskrift på glasur fra eggeplommer.

For å lage glasur av eggeplommer trenger du: 5 eggeplommer, 1,5 ss. pulverisert sukker, 3-4 ss Fersk appelsinjuice.

Hvordan lage eggeplomme frosting. Vi sender eggeplommene i bollen, hell i ferskpresset appelsinjuice og bank med en blender til det dannes et stabilt skum. Sikt separat, melis og hell gradvis over i den egg-oransje massen. Bland grundig til den er jevn. Den resulterende glasuren dekkes med påskekaker og sendes til ovnen for å tørke ved en temperatur på 100 grader.

Kaffe glasur til påskekaker

Liker du fløtekaramell? Ikke spis dem alle på en gang, la dem være glasur til påskekaker.

For å lage toffee glasur, trenger du: 400 g hard toffee, 80 g smør, 0,5 ss. melk, 2-4 ss pulverisert sukker.

Hvordan lage karamellglasur. Vi sender til bålet en liten panne med smør, smelter den og hell melken. Varm opp, tilsett fløtekaramell, hell i sukker. Kok massen på svak varme, mens du rører konstant, til godteriene har løst seg opp. Påfør den ferdige glasuren på kaken i flere lag.

1. Enhver glasur skal ha middels konsistens - hverken flytende eller tykk. Ved konsistens skal den ligne rømme. Da er melis godt påført påskekaken, tappes ikke av, blir ikke tatt av klumper og sprekker ikke. Hvis du fulgte oppskriften, men glasuren viste seg å være for tykk, tilsett 1 ts. varmt vann, hvis det er for sjelden - en skje med pulverisert sukker.
  2. For tilberedning av glasur er det bedre å bruke pulverisert sukker tilberedt av deg, sørg for å sile den før du legger til resten av ingrediensene.
  3. Tilsett gjerne sitronsaft til glasuren, den skal brukes ferskpresset. Sitronsaft kan enten erstattes av vann eller tilsettes for smak. Sitron gir glasur en utrolig aroma og smak.
  4. Glasur kan tilberedes separat fra eggehviter og fra eggeplommer. Med proteiner brukes glasur ofte til å dekke påskekaker, og den er også ideell for å bruke mønstre. Når det gjelder eggeplomme-glasuren, har den en behagelig gulaktig fargetone. Slik glasur bør tørkes i ovnen ved en temperatur på 100 grader.
  5. Du kan variere glasur og endre farge. Mange bruker konditorfarge til dette formålet. Det er selvfølgelig ikke noe galt med dette, men ikke glem at du kan bruke naturlige fargestoffer, for eksempel bruke gurkemeie, rødbetesaft eller bare tilsette litt bringebærsyltetøy i glasuren.
  6. Det er mer praktisk å påføre flytende glasur på påskekaker med en kulinarisk børste. Glasur for tegning påføres ved hjelp av en kakesprøyte. Forresten, alle som ikke har dette, kan du bruke den vanlige engangssprøyten.
  7. Påskekakene dine vil se spesielt vakre og originale ut hvis du bruker melis ikke bare på toppen av påskekaken, men også på sidene. For å gjøre dette, legg den avkjølte kaken på sin side, lag mønstre, vent til glasuren tørker, og gjør deretter det samme på den andre siden av kaken.
  8. Hvis du planlegger å strø konfektpulver over glasuren, "sitte" ferdige figurer eller dekorative perler, gjør du det umiddelbart på nypåført glasur, ellers vil det herde seg og smykkene dine holder seg ikke til glasuren.
  9. I tillegg til glasur, kan påskekaker pyntes med hakkede nøtter, tørket frukt, kandert frukt, syltetøy, sjokoladebiter, kokosnøtt og mer.
  10. Du kan dekorere påskekaker på toppen av glasuren med mønstre og inskripsjoner ved å bruke sukkerblyanter. Det er raskt og praktisk, spesielt for de menneskene som ikke har særlig tid til å pynte påskekaker.

I dag kan du finne mye ferdig glasur til påskekaker, men hvorfor kjøpe dem hvis du nå kjenner til mange glasuralternativer og andre typer dekorasjon til påskekaker? La oss ikke gjøre Lyspåske til en feiring av gatekjøkkenfestivalen! Vi tilbyr deg dIY påskekakedekorasjon

For å gjøre påskekaken storslått, høy og virkelig festlig, vil vi tilberede følgende ingredienser:

• 1 kopp melk;
• 5 stk. kyllingegg;
• 175 g smør;
• 2/3 kopp sukker;
• en klype salt;
• 0,5 ts. malt kanel og muskatnøtt;
• 150 g kandisert frukt eller rosiner;
• 4 kopper mel;
• 50 g fersk gjær;
• 150 g vegetabilsk olje.

Så setter vi multikoker-kontrolleren til “varme” og lar den ligge i 5 minutter. På dette tidspunktet tilbereder vi blandingen for deig: i varm melk (ca. 45 ° C), løs opp gjæren, 1 ss. l. kornsukker og 4 ss. l. mel. Hell i bollen på enheten og la ligge til et tykt skum vises.

Mens deigen kommer forbereder vi deigen til å bake påskekaker. Skill eggeplommene fra proteinene og slå dem med sukker. Proteiner må overføres til en lufttett beholder og settes på et kjølig sted. Vi trenger at de skal pynte bakervarer.

Tilsett smeltet smør til en eggeplomme i en skje, bland godt. Introduser salt, muskatnødspulver og kanel. Grunnlaget for testen er klart, vi overfører den til en bred beholder og kobler den til den matchede deigen. Så hell vi hvetemel i massen, og blander hver porsjon godt. For å forhindre at deigen fester seg i hendene dine, sett en skål med vegetabilsk olje ved siden av bollen og fukt fingrene i den etter behov.

Tilsett stoff rosiner eller kandert frukt i prosessen med forberedelsen. En godt blandet deig til påskekake skal ha en jevn konsistens og en fin jevn farge.

Neste trinn er å laste testen inn i multikoker. Her kan du bruke to alternativer: bake en stor påskekake eller flere små. Fra denne mengden deig i en innretning med et standardvolum på en skål på 4,5 liter, kan du få 5 små paier. Mistresses anbefaler å forberede papirbeger, hvor deigbiter skal legges.

Del stoffet i 5 like deler, legg hvert i et glass, sett i en multikokeskål. Vi overfører enheten til "bakemodus" ved 180 ° C. Hvis det blir bestemt å bake en stor påskekake, smør du bollen med vegetabilsk olje og overfør all deigen til den uten rester. Men ikke glem å forsikre deg om at deigen ikke overskrider et volum på ½ kopp, ellers vil toppen av den risen kaken feste seg til lokket til multikokeren.

Det tar omtrent 100 minutter å lage påskebakerier i enheten. Ingen grunn til å snu produktet.

Påskekakedekorasjon

Når kaker fjernes fra multikokeren og avkjøles, må du tenke på hvordan du pynter påskekaken. Det er tre alternativer, men hvis du ønsker det, kan du bruke alle dine kreative evner og lage et kulinarisk mesterverk ved å plassere sukkermastikkfigurer og et stykke syltetøy på den festlige påskekaken.

Med mangel på tid eller kjærlighet til minimalisme kan du bare strø bakepulver sukker. Hell stoffet i en liten sil og fordel det jevnt over toppen av påskekaken. Slik dekorasjon vil se spesielt imponerende ut på et rødlig, lyst produkt.

Andre alternativ