Jeg liker å prøve eksotiske frukter. Nå har det blitt mer praktisk enn noen gang å kjøpe dem. Du går rundt i supermarkedet, ser på interessante funn. For bare et par uker siden ble jeg fascinert av en eksotisk frukt - Lychee.

Ved første øyekast er dette absolutt ikke attraktiv frukt: liten, fast å ta på, luktfri. Jeg elsker det når aromaen blåser fra frukten, da er appetitten sterkere og tørsten etter å prøve. Men her ble nysgjerrigheten min bedre, jeg kjøpte meg fortsatt en liten litchi.

Frukt i kasser

Hvordan kan du velge hva du aldri spiste? Jeg sto nær skuffene, fylt med lychees, sorterte ut frukt, prøvde å intuitivt velge deilige og modne. Men de var alle veldig like på hverandre. De skilte seg bare i størrelse (litt større og litt mindre), så vel som i farger. Noen lychees hadde en vakker rødlig fargetone, mens andre var svakt brune. Jeg prøvde å knuse en for å se hva som var inni, men det viste seg å være solid nok.

Hvordan spise litchi frukt og hvordan det smaker

Etter å ha kommet hjem, fornøyd jeg slektningene mine med funnet. Hun ba alle komme sammen for en smaksprøve. Alle så på denne harde, rynkete røde nøtten med en slags mistillit. Men dette var bare blomster, du burde sett reaksjonen deres da de så på hva som var inni!

For å komme til den spiselige massen, bør du lage en fil eller kutte med en kniv. Trykk deretter skallet til sidene og slipp massen ut.

Kutt skrellet lett

Lychee masse ser ut som en snegle. Ærlig talt, jeg overdriv ikke. Eller som et stykke av hjernen. Men fra ham kom en ganske hyggelig aroma. Jeg var den første til å bite en eksotisk litchi. En yushka strømmet straks fra ham, slik at jeg kastet den helt inn i munnen min. Inni var et avlangt bein.

Her er en slags frukt inni

Hvis du lukker øynene og glemmer hvordan det ser ut - er alt veldig velsmakende. Det er vanskelig å finne ordene for å beskrive smaken av litchi. Det er en blanding av nyanser: mynte - sitrusnoter er sammenvevd med jordbær og drue. Smaken er veldig mett, vil jeg til og med si oppkvikkende. Jeg hadde 3 stykker å spise. Likevel må du bli vant til det eksotiske gradvis.

Hvis du vil ha noe eksotisk og uvanlig - er lychee det du trenger! Her er utseendet uvanlig, og smaken er slik - akkurat som dette eller ikke.

Det kalles også øyen av dragen. Jeg lurte på hvor navnet kommer fra. Det viser seg at hvis du klipper lychee i to og ser på snittet, ser det ut til at snittet ligner øyet.

Et annet navn på det er kinesisk plomme.

Beina kommer i forskjellige størrelser.

Lychees spiser både fersk og lager syltetøy og gelé av det. Og kineserne gjør det til deres tradisjonelle vin. Fruktene kan også tørkes, kjøttet blir tett, og i denne formen kalles frukten litchi. I hyllene i supermarkedet kan du ofte se hermetikkbokser med denne frukten, akkurat som ananas eller aprikos.

Lychee Fruit - Fordeler med kinesisk plomme

Dette produktet har enorme helsemessige fordeler. Når det gjelder nyttige egenskaper, er det selvfølgelig viktig å nevne hvor du spiser det. Litchi-frukt vokser på et enormt, spredt 10 meter tre. Hvis du plukker og bruker umiddelbart, vil de gunstige stoffene være inneholdt i den på 100%. Når du kjøper fra oss, vil selvfølgelig verktøyet være lavere.

Skrell frukt

Fødestedet til dette treet er Kina, så du kan se en appell til den "kinesiske plommen"-lychee. Det antas at kineserne spiser denne frukten fra det 2. århundre f.Kr. e. Det er til og med en legende dedikert til litchi. Keiser Wu Di beordret gartnerne sine å forplante et tre i Nord-Kina fra det sørlige Kina (hans hjemland). Og for mislykkede forsøk ble han alvorlig henrettet og sint, så disse fruktene var kjære for ham.

Lychee er veldig verdifull og nyttig. Dens masse inneholder i store mengder komplekse karbohydrater, proteiner, pektinstoffer, så vel kaliummagnesium, kalsium, svovel og vitamin C, E, gruppe BB. Avhengig av varianten av litchi inneholder den fra 6% til 18% sukker. Og dette er ikke hele listen.

Lychee er et virkelig lager av vitaminer og mineraler.

Men, viktigst, er fordelen det høye innholdet av nikotinsyre, vitamin PP, som bidrar til å forhindre aterosklerose. Vitamin PP i litchi er større enn i epler og pærer til sammenligning.

Niacin utvider blodkar.

Denne egenskapen brukes også til å forbedre amming hos ammende kvinner. Hvis du vil forbedre amming, spiser derfor litchi. nikotinsyren som den inneholder, vil utvide blodkarene, og dermed vil amming bli bedre.

I Kina anbefales det alltid å bruke lychees til personer som lider av hjerte- og karsykdommer. Og også med høyt kolesterol i blodet.

Litchi hos indianere regnes som et sterkt afrodisiakum. De kaller ham ikke mindre enn en "frukt av kjærlighet."

Frukt av kjærlighet

Litchi hjelper til med å normalisere fordøyelseskanalen. Hjelper med forstoppelse. Det er et kostholdsprodukt som fremmer vekttap. Med sykdommer i leveren, nyrene, forskjellige magesår, gastritt - anbefales det også å spise det. I Kina behandler de til og med kreft med en litchi-avkok med tilsetning av forskjellige medisinske urter.

10 frukter kan redusere blodsukkeret til det normale, så det er viktig å spise det for personer med diabetes.

Orientalsk medisin bruker litchi veldig mye. De tror at denne eksotiske frukten for oss bidrar til helbredelse av de viktigste 3 organene: lunger, lever og nyrer.

Skader ved å spise litchi for helsen.

Denne frukten har ingen kontraindikasjoner. Bare individuell intoleranse for produktet er mulig.

Hvordan velge en eksotisk litchi frukt

Gjennomsnittsvekten på en frukt er 15 - 18 gram. 20 gram er allerede store. Størrelsen på litchin er oval, omtrent 3 cm. Selvfølgelig, jo større frukt, jo mer masse vil det være i den.

Moden litchi avhenger av fargemetning, det er bedre å kjøpe en lys farge. Den kan være rosa, rød, rødbrun, men mettet. Lychee, som har en mørk burgunderfarge, vil allerede være overmoden. Og fruktene med gulaktige flekker er ikke modne. Farge avhenger av tresort.

Duften snakker om ferskheten i litchi. Det viser seg at han har en veldig mild behagelig lukt. Men dessverre kommer de til oss etter forskjellige behandlinger, og lukten av dem forsvinner ved salgstidspunktet.

Hvordan lagre litchi.

Hvis du kjøpte disse fruktene selv hjemme, kan du lagre dem i romtemperatur, men ikke mer enn 3 dager. Og hvis du allerede har skrellet litchi, må du øyeblikkelig bruke den eller fryse den i fryseren. Frossen frukt kan ligge i 2-3 måneder.

Lychee, hvis aroma ligner den delikate aromaen til en rose, brukes av parfymerier for å gi den velduftende sammensetningen ytterligere letthet, eksotisme, en viss ekstravaganse og originalitet. Lychee (også kalt "litchi", "kinesisk plomme") er en liten og litt avlang formet tropisk frukt med en rød skall som vokser på eviggrønne trær fra sapinda-familien, og når en høyde på opptil 15 meter. Inne i litchi-frukten er et søtt, gelélignende lett kjøtt som lett kan skilles fra skallet. I sentrum av litchi er et stort mørkt bein. På grunn av denne kombinasjonen - det hvite kjøttet rundt det mørke beinet - kalles denne frukten ofte for "drageøye."

Litchetrær tåler ikke temperaturer under , og i kaldt vær kan de helt slutte å bære frukt. Av denne grunn vokser litchi i land med tropisk og subtropisk klima. Meninger om hvilket land som er fødebyen til litchi ble delt mellom Kina og Vietnam - kineserne konsumerte allerede litchi i mat i det andre århundre f.Kr., men samtidig er det en tradisjon hvor denne eksotiske frukten ble presentert for den kinesiske keiseren fra en enkelt vietnamesisk tittel person.

Litchi frukt er mye brukt i den kinesiske matindustrien. Juicer, nektarer, brus og til og med vin tilberedes derfra, hermetisert, inkludert i forskjellige salater og sauser, og forskjellige bakverk startes. Og denne fantastiske frukten er ikke bare velsmakende, men også veldig nyttig: den inneholder mye pektin, forskjellige proteiner, nikotinsyre, jern, kalium, fosfor og magnesium, vitamin C og B-vitaminer. Det antas at litchi stimulerer fordøyelsessystemet. og hjelper til med å bekjempe aterosklerose og anemi. Det er ikke overraskende at parfymer, takket være en behagelig og delikat lukt, trakk oppmerksomhet til litchi, som stadig oftere inkluderer eksotiske, ukonvensjonelle ingredienser i sammensetningen av parfymer.

Denne siden av online parfyme-leksikon inneholder en beskrivelse av notatet "litchi". Entusiaster fra “parfymeklubbens” side ”streber etter å presentere din oppmerksomhet på den mest komplette informasjonen om ingrediensene i parfymeprodukter, inkludert: en kort beskrivelse av aromaenes notater; dens opprinnelse; oppdagelseshistorie og funksjoner ved produksjon eller syntese; pris i markedet for parfyme råvarer; formålet med bruk i aromatiske komposisjoner og bruken av denne lappen ved å lage parfymekomposisjoner av forskjellige klasser; de mest populære aromaene der det kan estimeres og kostnadene deres; interessante anmeldelser av duftene der dette notatet er til stede; informasjon om muligheten for å bruke eterisk olje i aromaterapi og mye mer. Hvis du kan gi ytterligere informasjon om merknaden "lychee", kan du sende den til e-postadressen til parfymeklubben vår. Etter bekreftelse vil den bli publisert på denne siden.

Som en konsekvens av det ovennevnte: lesernes tilbakemeldinger om notater om aromaer og parfymerikomposisjoner der de brukes representerer deres private mening, noe som kanskje ikke faller sammen med mening fra redaksjonen til "nettstedet". Her kan du se lenker til butikker med tilbud om å kjøpe parfymer med forskjellige notater. Det skal bemerkes at “nettsted” -samfunnet er et non-profit prosjekt, ikke kontrollerer disse handelsplattformene, har ingen relasjon til dem, og fritar følgelig ansvaret for eventuelle konsekvenser som kan oppstå i forbindelse med bruken av slike Internett-ressurser.

Blant de mange eksotiske fruktene i Thailand er det representanter ikke bare med en fantastisk smak og aromatisk lukt, men også planter som har en interessant fortid. Disse "fruktene med historie" inkluderer lichee. Det har vært kjent for menneskeheten i tusenvis av år: det er dokumentert bevis på at i det 2. århundre f.Kr. i det gamle Kina var denne frukten allerede spist. Smaken av litchi i Midt-riket ble så høyt vurdert at den på en gang ble brukt som valuta i Sør-Kina. Etter hvert begynte litchier å bli dyrket i nabolandene. I dag i Sørøst-Asia er det en av de mest populære fruktene.

Europa har lenge vært kjent med "pengefrukten" - den første omtale av litchi ble funnet i Gonzalez de Mendozas bok fra 1600-tallet, The History of the Great Chinese Empire. Forfatteren beskriver den fantastiske frukten og sammenligner den med en plomme (litchi kalles: kinesisk plomme, som kan tas opp av en person i enorme mengder, da det har en tendens til ikke å belaste magen. Lychee er ikke det eneste navnet på frukten. Det er også kjent som "liji", "rev", "kinesisk plomme", "lus."

Lychee er godt dyrket i et tørt subtropisk klima og overlever ikke i et fuktig ekvatorialt klima. Planten foretrekker fruktbare, godt fuktede jordarter. Former kinesiske plommeplanter eller vegetativt. Lychee - sakte voksende   tre: frukting begynner ved 4-6 års levetid med vegetativ forplantning og ved 8-10 års levetid med forplantning av frøplanter. Høstes på sens våren - forsommeren. Frukttrærne faller av hele treet, ettersom fruktene som samles inn individuelt forringes veldig raskt.

Botanisk beskrivelse av litchi - kinesisk plomme

Lychee ( ligi) er et eviggrønt tre som vokser i høyde opp til 30 meter (gjennomsnittlig høyde - 15 meter). Kronen på treet sprer seg, bestående av grener og sammensatte parvise blader. Hvert blad består av 4-8 små blader som har en lanseolat eller langstrakt eggform. Hele bladbladet er mørkegrønt og skinnende over og grønngrått under.

Blomstrer litchi (blomster) med blomster uten kronblad, med en grønnaktig eller gul kopp. Calyx samlet i en paraplyformet frodige blomsterstørrelse på 70 centimeter. De fleste av blomstene dusjet - i hver blomsterstand utvikler det seg bare 3 til 15 frukt. Den ovale litchi-frukten er ikke overraskende i størrelse - deres lengde er fra 2,5 til 4 centimeter. Den røde skallet av frukten er dekket med mange skarpe knoller. Massen er lett, geléaktig konsistens. Den løsnes lett fra skallet. Smaken av litchi ligner smaken av druer, men litt snerpende. Det er en søt frukt med en lett vinsmak. I midten av hver litchi frukt er et ovalt mørkebrunt bein.

Litchi Legends

I Thailand blir en slik legende fortalt om lychees. besatt smaken og verdien av frukten, gjorde den kinesiske keiseren Wu Di mye for å avle lychees i de nordlige provinsene i Kina. Til tross for alt han ønsket og pengene brukt, satte ikke treet rot i det kjølige klimaet. Keiserens sinne var så intens at han beordret alle gartnerne hans henrettet.

Nyttige egenskaper til litchi

En rik historie, delikat aroma og delikat smak - dette er ikke alle fordelene med litchi. Fruktmassen inneholder en enorm mengde proteiner, C-vitamin, magnesium, kalium, pektin, nikotinsyre (vitamin PP). Thai leger anbefaler råd å spise litchi regelmessig for å forbedre fordøyelsessystemet, for å forhindre anemi, hjerte- og karsykdommer, lavere kolesterol og behandle nyre- og leversykdommer.

Kinesisk plomme toner kroppen godt. Frukt slukker tørsten, hjelper til med å gjenopprette vekten. Lychee - afrodisiakum frukt: i India kalles det "kjærlighetens frukt."

Hvem er skadelig for å spise litchi

Lychees har ingen kontraindikasjoner, med unntak av individuell intoleranse. For å unngå matforgiftning med litchi frukt, bør du vurdere kjøpet nøye. Hvis skallet av frukten er mørk i fargen, har den lenge blitt revet fra et tre og kan være foreldet. Ikke kjøp frukt som har skallskader - sprekker, bulker, flekker.

Matlaging litchi

Liji-frukter blir ofte spist fersk, etter å ha tatt ut et bein fra massen. Vin er laget av frukt, juice tilsettes kullsyreholdige drikker. I matlagingen brukes lychees som en fylling til paier, til å lage søte og sure sauser, og som ingrediens i mange salater. Frukten er tørket, og syltetøy og syltetøy kokes fra den.

Hvordan lagre litchi

Litchi frukt er dårlig lagret. De er vanskelige å transportere over lange avstander. For å sikre bedre bevaring plukkes frukten i klynger sammen med grener og blader. Holdbarhet for litchi ved romtemperatur er tre dager; når det oppbevares i kjøleskapet - opptil to uker. Frosset litchi bevarer vitaminer og smakbarhet i 3 måneder.

Lychees i Sørøst-Asia regnes som en av de sunneste fruktene. I hans hjemland, i det sørlige Kina, er det kjent som "leiji" eller "kinesisk plomme." Her går bruken av historiske data tilbake til det 2. århundre f.Kr.

For det uvanlige utseendet ble frukten kalt det andre navnet - " drageøye". For å se likhetene, se bare hvordan lychee ser ut på bildet.

Den er dekket på utsiden med en uvanlig brunrød hud som ligner på vekten på kroppen til en fantastisk skapning. Inni, en gjennomsiktig gelélignende masse og et stort mørkt bein.

I sammenhengen ser det nøyaktig ut som dragenes øye. Fosterets form er rund, med en diameter på 2–5 cm. Den er lett og veier ikke mer enn 10–25 gram.

« Kinesisk plomme»Vokser i klynger på høye trær på 10–20 meter. De tidligste fruktene kan smakes allerede på slutten av våren og nyt dem til midten av sommeren. Det er for dette frukt blir så verdsatt i hjemlandet, fordi den begynner å vokse og vises på markedet når alle andre avlinger bare modnes i hagene.

Smak og lukt

Litchi er sur, men veldig øm og hyggelig. Det har han gelélignende konsistenssom om du smelter i munnen. Det er ikke noe enkelt svar på hvordan smaken er. For noen er det smaksatt jordbær, for andre en drue. Den kombinerte hele fruktcocktailen. Det lukter søtt og søtt, som kronbladene til delikate roser.

Hvordan velge en moden og velsmakende frukt

Du må kjøpe frukt i mai-juni - dette er det perfekte tidspunktet når du kan smake på den virkelige litchien. Når du velger en, den samme i hyllene fra hundrevis av liggende klynger, er det først og fremst nødvendig å studere skallet deres. Fargen skal være mettet, lys rød, uten mørke flekker, sprekker og bulker. Det vil bidra til å bestemme anskaffelsen av det ferskeste litchi fruktfotoet av utseendet.

Berøringen - spenstig, ikke for hard. Det lukter en moden frukt som en rosebusk - nydelig og søtt.

Som det er, eller kultur for bruk

Det er veldig enkelt å fjerne skallet fra den kjøpte frukten, bare ta den med en kniv og dra halvdelene til sidene. Det gjenstår bare å trekke ut beinet og overgå til smakingen av massen.

Dragon Eye kan konsumeres ikke bare friskt. Ikke mindre sunn og smakfull frukt   i tørket, hermetisert eller nyfrosset form. mange tilsett den til champagne, som tilegner seg takket være denne fantastiske aromaen og fyldige smaken.

Den største ulempen med litchien er at den lagrer sin fantastiske smak bare tre dager etter at den ble plukket fra et tre. For å føle den sanne smaken trenger du derfor spis bare fersk frukt.

Regler og funksjoner for lagring

Lagringsforholdene er direkte avhengig av temperaturforholdene. På et kjølig sted kan lychee lagres i flere måneder, men ved romtemperatur ligger den ikke i mer enn tre dager. I tillegg er fruktene perfekt bevart i saltet eller tørket form. Samtidig bemerker gourmeter at litchi som frukt ikke mister sin frukt nyttige egenskaper og smak.

Sammensetning og fordeler

Kaloriinnholdet i "kinesisk plomme" er veldig lavt (65 kcal / 100 gram). Sammensetningen av frukten inneholder følgende mineraler som er verdifulle for menneskekroppen:

• magnesium;
• kobber;
• fosfor;
• sink;
• kalium;

I tillegg er litchi rik på vitaminer PP, K, B, C og nikotinsyre, som forhindrer utvikling av aterosklerose - den viktigste årsaken til hjerteinfarkt og hjerneslag hos mennesker. Fordelene med et drageøye er rett og slett uvurderlige.

1. Det er nyttig for anemi.
2. Hjelper i behandlingen av hjerte- og karsykdommer.
3. Anbefales for gastritt, leversvikt, høyt kolesterol.
4. Mange som mister vekt inkluderer lychees i dietten, fordi den tilfredsstiller sulten, har et lavt kaloriinnhold og har en positiv effekt på funksjonen i mage-tarmkanalen.
5. De som spiste frukt under graviditeten bemerket sin utmerkede evne til å kvitte seg med en kvinne for toksikose.

Bruksområde innen matlaging og medisin

Dragon's eye er mye brukt i matlaging. Den inntas fersk, tilberedt av salater, deilig fruktvin og søt iskrem, tilsatt kullsyreholdige drikker. Frøene er stekt, duftende te brygges fra skallet, som har en tendens til å tone i varmen og gi styrke. Litchi anses for å være et fantastisk fyll for baking, det gir delikate mousser og gelé. Til tross for den søte smaken, går ligi bra med kjøtt- og fiskeretter.

Litchi er en frukt hvis gunstige egenskaper gjenspeiles i kosmetologi. Under laboratorieforhold oppnås et ekstrakt fra fosteret, som tilsettes hud- og hårpleieprodukter. Det er spesielt nyttig for de som har sensitiv og tørr hud. Den fukter og mykgjør den, normaliserer vannbalansen og skaper beskyttelse mot ultrafiolett stråling. Ved konstant bruk kjemper ekstraktet som er inkludert i anti-aging kremen mot de naturlige aldringsprosessene og visningen av huden.

Kan liji vise seg å være skadelig

Drageøyet kan ikke bare være til nytte, men også skade kroppen. Oftest skjer dette enten hvis en person har en individuell intoleranse for fosteret, eller når det er overforbruk. I sistnevnte tilfelle er irritasjon av munnslimhinnen, neseblodene og til og med magesår på himmelen ikke utelukket. Og det er også verdt å begrense bruken av litchi under graviditet, under fôring og med forsiktighet, gi den til små barn. Til tross for at litchi har et lavt kaloriinnhold, anbefales det ikke å spise mer enn 10-15 frukt per dag.

Eksotisk litchi frukt

I gamle tider ble en lys frukt ansett som en indikator på rikdom og adel. Å bruke og glede seg over smaken ble bare tillatt for folk i overklassen, og de fattige straffet til og med for prøven med døden. De sistnevnte fikk bare lov til å sette sammen og transportere frukten.

Som en kraftig afrodisiakum for mennesker har litchi fordeler og skader. Det løfter stemningen, samler, vekker kjærlighet, hjelper til med å slappe av. Vinen som er laget av fruktene fra kinesisk plomme, har spennende funksjoner. Det er et kjent orientalske ordtak om denne egenskapen, som sier at "Én litchi er lik tre brennende fakler." Men det er derfor mange bruker det som en kjærlighetsdrikk.

I Siam, under høstingen, holder lychees en uvanlig festival til ære for denne frukten. Så i provinsen Chiang Chai arrangerer de fra år til år show med messer, musikalske forestillinger og Miss Lychee-konkurransen.

carambola

Kallenavnet på grunn av sin opprinnelige form, stjernefrukt (starfruit). Fødestedet til frukt er India, Sri Lanka, Filippinene. Frukten ser ut som en stjerne bare i tverrsnitt, der den vanligvis brukes til å dekorere desserter og cocktailer. Mogen carambola, avhengig av variasjon, kan ha en søt eller sur eller søt smak, som sammenlignes med en blanding av eple, pære og sitrus. Fruktmassen, som er under voksskorpen, ligner plomme i struktur - den er også saftig og litt knasende. Stjernefrukt er en utmerket kilde til vitamin C og antioksidanter. I likhet med grapefrukt inneholder karambol en stor mengde oksalsyre, så personer med syke nyrer bør ikke misbruke frukten.

  Pitaya

Dragon frukt vokser på klatre creeper kaktus, som er vanlig i Mexico og Sør-Amerika. Denne frukten dyrkes i Australia og i landene i Sørøst-Asia. Det er flere varianter av drage frukt, avhengig av deres tilhørighet, kan fargen på huden være fra rødrosa til gul, og fargen på massen fra hvit til rød. Pitaya vekt kan variere fra 150 gram til kilo. Frukten har en søt smak, som ifølge noen anmeldelser ser ut til å være frisk. Men på grunn av det lave kaloriinnholdet, så vel som det høye innholdet av C-vitamin, fosfor og kalium, er pitaya nyttig for folk som lever en aktiv livsstil. Og, men du må være redd hvis urinen din blir rød etter å ha spist en drage frukt med rød masse. Dette er et helt ufarlig fenomen kalt pseudo-hematuri, som raskt går over.

  durian

En sfærisk frukt med torner, hvis diameter kan nå 30 cm, og vekten overstige 5 kg, kalles. I landene i Sørøst-Asia kan du finne mer enn tre dusin varianter av durian, men bare 9 av dem er spiselige, og selv de lukter litt som det du kan spise. Det er på grunn av lukten, som ligner på en blanding av terpentin og råtten løk med ost, i noen land er det forbudt å vises med durian frukt på offentlige steder. Men til tross for lukten, smaker fruktets gulrøde kjøtt veldig godt og ligner en blanding av fløte, banan og eggeplomme. Durian inneholder en stor mengde vitaminer og mineraler, er et afrodisiakum. Hypertensiv er kontraindisert fordi det øker blodtrykket.

  Noni

Fruktene til noni eller marinda er sitrusbladede, litt som frukt, de er mer som poteter. Hjemlandsfrukt - Sør-Asia. Modnet frukt er hvit eller lys gul i fargen og når 7 cm i lengde. Lukten av frukt ligner en mugg ost. Tilsynelatende derfor blir noni noen ganger kalt ostefrukt. Mest sannsynlig skyldes dette at frukten inneholder mange vitaminer og mineraler. I tradisjonell medisin brukes frukt til å behandle tarmer, kramper og urinveisinfeksjoner. Til tross for bitter smak og ubehagelig lukt, er noni ganske populært i Asia.

  Jackfruit (brødfrukt)

Champion frukt etter størrelsen på frukt som vokser på trær. Moden frukt har en gulgrønn farge, opptil 90 cm i diameter og opptil 35 kg vekt. Jackfruitmasse er veldig næringsrik og smaker som frukt tyggegummi, noe som ikke er overraskende siden den inneholder hvit klissete latex. Jackfruit er mest utbredt i Sør-India.

  Lychee (Dragon Eye)

En av de mest populære fruktene i Sørøst-Asia. Under den stive rosa eller røde skorpen til en liten frukt, er det et hvitt kjøtt, lignende i tekstur som druer og et mørkt langstrakt bein, likt eleven til et dyr. Litchi smaker søtt, med svak surhet. Massen er gelélignende, hvit eller krem, med en søt og sur forfriskende smak og behagelig aroma. Veldig nyttig. En liten oval eller eggformet frukt med en rød rullestein. Den tette knollskallen skilles lett fra massen, inni den er det et stort brunt frø. Vitaminer: B1, B2, B5, B6, folsyre, C, E, biotin, makroceller (kalium, kalsium, magnesium, natrium, svovel, klor, fosfor), mikroelementer (jern, jod, mangan, kobber, sink, fluor) . Det har en tonisk effekt, slukker tørsten, normaliserer fordøyelsessystemet, fremmer vekttap, anbefales for pasienter med anemi, hjelper med forstoppelse, er nyttig mot diabetes, magesår og gastritt, samt sykdommer i leveren og bukspyttkjertelen. Litchi er den sterkeste afrodisiakum, på grunn av denne kvaliteten i India kalles den "kjærlighetens frukt."

  Mangosteen (Mangosteen)

Eksotiske frukter vokser i Sørøst-Asia. Hvite fedd av kjøtt er skjult under en burgunder-lilla skare. Smaken av frukten er kremet søt og noe syrlig. Mangostan er rik på vitamin B og C, fosfor og kalsium. Det er en veldig effektiv antioksidant.

  Kiwano eller Horned Melon

Fødestedet til Kiwano er Afrika, og det er derfor det noen ganger kalles "afrikansk agurk." Moden frukt har en gul eller oransjerød farge og når omtrent 15 cm i lengde. Massen av kivano, grønn og gelélignende, smaker som flere frukter samtidig: agurk, lime, banan, melon. Frukten er rik på vitamin C, inneholder kalium og jern og har lite kalorier, øker immuniteten og styrker veggene i blodkarene.
  På overflaten av skallet er det prosesser i form av små pigger. Inni frukten er en gelélignende masse i en lysegrønn farge. Den inneholder også mange flate hvite frø som blir spist sammen med frukten. Huden på denne eksotiske frukten blir ikke spist. Den smaker søtt eller surt eller surt. Det hele avhenger av fosterets modenhetsgrad. Sammensetningen av denne eksotiske retten inneholder vitamin C, PP, B og andre nyttige sporstoffer. Frukten toner perfekt, slukker tørsten, forbedrer immuniteten for forkjølelse.
Kiwano juice er mye brukt i folkemedisin for sårheling. Dessuten er fruktene fulle av vitaminer fra PP-gruppen og C-vitamin, som hjelper til med å styrke veggene i blodkar, fjerne forskjellige giftstoffer fra kroppen, samt styrke immuniteten. Passer for mennesker med hjerte- og mage-sykdommer, og også som ønsker å gå ned i vekt uten helseskader.

  Salak

Slangefrukt opprinnelig fra Indonesia. Den vokser i klynger, og fikk sitt kallenavn på grunn av den rødbrune skjellete skrellen, som lett fjernes. Innvendig er 3 hvite søte “segmenter”, som hver inneholder små svarte uspiselige frø. Det ligner fiken i størrelse. Det lette kjøttet er i bruk. På grunn av det høye tannininnholdet har en umoden frukt en snerpende smak. Minner ekstern ananas, men ikke så saftig, noe som er veldig praktisk når det konsumeres. Selve massen kan være tørr, smuldret eller fuktig og sprø med surhet. Frukt har en søt og syrlig smak, som minner om epler i konsistensen. Et stort brunt og hardt bein kan ikke spises.

  rambutan

En merkelig frukt som ser ut som fluffy jordbær. Hans hjemland er Sørøst-Asia, han kalles "kinesisk sugekopp." Frukt, med en diameter på 3–6 cm, har en oval form. Kjøttet er litt stivt, men løsner lett fra huden. Fruktmassen er hvit, nesten gjennomsiktig og gelatinøs, veldig hyggelig aroma og søt på smak. På grunn av skallet av rambutan, kaller noen det "hårete" eller hårete frukt. I fruktene av rambutan finner vi karbohydrater, proteiner, vitamin C, B 1 og B 2, samt protein. Av mineralene er det kalsium, fosfor, jern, samt nikotinsyre. I mindre mengder inneholder fruktene nitrogen, aske, magnesium, natrium, mangan, sink, kalium og fosfor. Like verdifulle er fibre som gjør fosteret nyttig for fordøyelsen. Rambutan bein inneholder nesten 40% fett og oljer, som inkluderer oljesyre og arachidonsyrer. Når oljen varmes opp begynner den å gi en veldig behagelig lukt. Det brukes til fremstilling av kosmetiske såper, andre kosmetiske produkter, så vel som høytidslys.

  Longan (Dragon Eye)

Den saftige massen av longan har en søt, saftig, veldig aromatisk smak, med en tydelig smask av moskus. Longan smaker som litchi, og generelt sett er disse to fruktene veldig like. I likhet med kinesiske litchier inneholder longanfrukten et solid mørkerødt eller svart frø.
Longan inneholder mange vitaminer og mineraler, inkludert jern, magnesium, fosfor og kalium, samt et stort antall vitaminer A og C. Nyere studier av eufori har vist at frukten også inneholder fenoler, som gallinsyre, ellaginsyre og corylaginsyre, noe som indikerer at frukten kan ha antioksidantegenskaper, redusere de negative effektene av cellegift og beskytte leveren. Frukten brukes til å normalisere søvn, redusere urimelig spenning og ro.

Cherimoya, eller krem \u200b\u200beple, er en bladplante som vokser i høye fjellene i Sør-Amerika. Frukten av treet har en avrundet form med 3 typer overflate (knollformet, glatt eller blandet). Den kremete massen av frukten er veldig aromatisk, hvit og saftig. Det sies at fruktens smak ligner en kombinasjon av banan, pasjonsfrukt, papaya og ananas. Vær forsiktig - cherimoya frø er uspiselige, spytter de ut. Frukten er rik på vitamin C, kalium, magnesium, noe som er ekstremt gunstig for hjerte og blodkar. Den inneholder A-vitamin, kobber, som kan forbedre synet og fordøyelsen. Takket være fiber og kostfiber opprettholder massen vannbalansen i kroppen. Aminosyrene i den bidrar til produksjon av røde blodlegemer og opprettholder hemoglobinnivået, noe som er veldig viktig for personer som lider av anemi. Mark Twain sa i 1866: "Cherimoya er den deiligste av alle kjente frukter."