I antikken var det en hellig skikk - å spise hjerter til dyr som ble drept i jakten. Gamle mennesker trodde at sammen med et dyrs hjerte kommer all dens styrke og helse inn i kroppen deres. Nå er sjelen til store dyr sjelden sett i hyllene, men fugler er veldig populære. Kyllinghjerter er et velsmakende, tilfredsstillende og relativt billig slakteavfall som enkelt kan diversifisere din daglige meny. Hjerter kan brukes til å tilberede supper, salater, hovedretter og helt uavhengige retter. Det må huskes at hjerter er et fettprodukt i seg selv, så i noen oppskrifter kan du klare deg uten bruk av olje, noe som er veldig bra for de som er forbudt å bruke den. Så hvordan tilbereder du kyllinghjerter raskt og deilig?

Hvordan lage kyllinghjerte stek? Matlaging raskt

Du vil trenge:

• 500 gr. kyllinghjerter;
• 2 løk;
• 2 gulrøtter;
• 2 ss vegetabilsk olje;
• salt;
• krydder.

Tin hjerter i kjøleskapet og skyll grundig under en sterk strøm av rennende vann. Hvis du ønsker det, kan du kutte av filmen og karene, så kjøttet blir mer mørt. Legg hjertene i en gryte og stek til en deilig skorpe dannes, tilsett deretter finhakkede gulrøtter, løk og krydder. Når gulrøttene er mykere, tilsett et halvt glass vann i gryten og la hjertene småkoke på svak varme i en halv time. Denne steken passer godt til ris eller grønnsaker.

Hvordan lage kyllinghjerter og mager? Gourmetoppskrift

Du vil trenge:

• 500 gr. kyllinghjerter;
• 500 gr. kyllingmage;
• 30-40 gr. smør;
• gjennomsnittlig boks med rømme 15% fett;
• salt;
• safran;
• paprika.

Ha tinte og vasket hjerter og ventrikler i en kjele uten olje og sett på i 10 minutter. Tilsett smør og rømme i kjelen og la det småkoke i ytterligere fem minutter. Når det er mye juice fra mage og hjerter, tilsett alle krydder og sett i en ovn forvarmet til 220 grader i en halv time. Resultatet er en delikat rett med en uttalt kremaktig smak som passer godt til potetmos.

Hvordan lage kyllinghjerter i rømme? Delikat og utsøkt

Du vil trenge:

• 500 gr. kyllinghjerter;
• en løk;
• 2 mellomstore gulrøtter;
• 100 g rømme;
• en spiseskje tomatpuré;
• en spiseskje vegetabilsk olje;
• salt;
• krydder.

Tin og skyll hjertene under kaldt vann, og fjern deretter fett og blodårer fra dem. Skrell og finhakk løken, og riv deretter gulrøttene på et fint rivjern. Legg hjertene i en gryte og stek til de er gyllenbrune i tre minutter, og snu hele tiden. Tilsett deretter løk og gulrøtter og kok over middels varme i ca 20 minutter. Tilsett deretter krydder, rømme og tomatpuré, bland godt og la det småkoke i ytterligere 10 minutter under et tett lukket lokk. Den ferdige retten passer godt til pasta eller bokhvete. Vel, hvis du ikke er en fan av tomatpuré, kan du klare deg med rømme alene.

Finn ut hvordan du tilbereder deilig kyllingbryst: enkle og interessante oppskrifter Finn ut hva du kan lage av kjøttdeig - du finner en rekke oppskrifter i vår artikkel.

Hvordan lage kyllinghjerter i røre? God forrett

Du vil trenge:

• 500 gr. kyllinghjerter;
• 2 egg;
• en spiseskje premiummel;
• vegetabilsk olje;
• salt;

Avrim, skyll og rengjør hjertene for fett og blodårer. Skjær hjertene på langs, fjern kanalene og slå av litt. Bland mel, egg og en halv teskje salt - dette blir røre i fremtiden. Dypp kyllinghjertene i blandingen og stek på middels varme på alle sider til røren blir gyllen. Du kan servere den på bordet med et tilbehør eller som forrett.

Hvordan lage tålmodige kyllinghjerter?

Den største ulempen med denne retten er at tilberedningen krever mye tålmodighet fra deg, noe som kan forstås ut fra navnet, men resultatet blir en så deilig og tilfredsstillende rett at resultatet vil rettferdiggjøre all innsats som er brukt.

Du vil trenge:

• 700 gr. kyllinghjerter;
• 1 middels gulrot;
• stor løk;
• tomatpuré;
• salt;
• krydder (vegetabilsk blanding er best).

Tin, skyll og rengjør kyllinghjertene, legg dem i en liten kjele og fyll med nok vann slik at de ikke er mer enn 1,5 centimeter dekket. Når vannet koker, tilsett en flat teskje salt, reduser varmen til lav og la det småkoke i 2 timer. Etter koking er det avgjørende å fjerne skummet - det inneholder hovedsmuss, og ilden skal være så liten at vannet knapt gurgler.

Hvilke andre deilige kyllingretter kan du lage? Vi har samlet en samling av de beste oppskriftene for enhver smak. Det eneste du trenger å gjøre er å velge den rette og overraske gjestene med en ikke-triviell tilnærming til et vanlig produkt.

En og en halv time etter koking begynner du å forberede dressingen. Stek finhakket løk i en skillet, tilsett raspede gulrøtter og krydder. Når gulrøttene er myke, kan du tilsette en spiseskje tomatpuré, røre og småkoke på svak varme i 10 minutter. Deretter øser du over en halv sleiv buljong og legger til grønnsakene for ekstra smak.

To timer etter at du har kokt hjertene, tilsett den tilberedte dressingen i pannen og la det småkoke på middels varme i ca 15 minutter. Kyllinghjerter i henhold til denne oppskriften passer godt til både bokhvete og potetmos eller grønnsaker og pasta. Ved servering kan retten pyntes med litt friske urter.

Selvfølgelig er det mange flere måter å lage kyllinghjerter på. I tillegg er matlaging en kunst og her, som ingen andre steder, er improvisasjon og ønsket om å skape passende. Det viktigste er ikke å være redd for å legge til nye smaker på allerede kjente retter.

Kyllinghjerter er et lager av næringsstoffer. Som med andre kyllingblader, kan de brukes til å tilberede enhver kjøttrett, fra den berømte kyllingsuppen og den tradisjonelle gryten med poteter og tomatpuré til pateien og paiene som var populære tidligere. Nå er det mer sofistikerte oppskrifter for hvordan du kan lage deilige kyllinghjerter, enkle og komplekse, fra rimelige og eksotiske produkter.

I tillegg til protein inneholder de jern, som er viktig for anemi, og magnesium, som hjelper arbeidet og nervesystemet. Komplekset av vitaminer og mineraler i disse flisene påvirker metabolske prosesser og vevets evne til å regenerere. Dette er viktig for skader og skader på huden. I tillegg lar smaken, størrelsen, formen deg tilberede originale retter fra kyllinghjerter, og de lages ganske raskt. Oppskrifter gir variasjon i den daglige menyen og lyser opp ferien. Imidlertid bør de ikke misbrukes. Det er nok å lage hjerter 1-2 ganger i måneden. Ethvert produkt har ikke bare fordeler, men også ulemper. Kyllinghjerter er intet unntak fra denne regelen. De inneholder "dårlig" kolesterol (nesten 170 mg per 100 g), som er skadelig for det kardiovaskulære systemet.

Kyllinghjerter stuet i rømme

INGREDIENSER for 4 porsjoner:

• 500 g kyllinghjerter
• 1 løk
• 1 gulrot
• 1 boks hermetiske grønne erter 400 g
• 200 g rømme 20% fett
• 1-2 fedd hvitløk
• 1,5 ss. l. tørket mynte
• vegetabilsk olje
• salt pepper

Forberedelse:

Skrell hjertene til fett, filmer, kar, vask og skjær i 3-4 biter. Stek hakkede løk i varm olje, tilsett gulrøtter i tynne skiver og la det småkoke til fargen endres. Ha kyllinghjerter i en panne med grønnsaker, stek og la det småkoke til det er nesten kokt i omtrent 30 minutter, tilsett nok vann til at de ikke brenner seg og tørker ut. Tilsett erter med en liten mengde saltlake 10-15 minutter før du er klar. 5 minutter før du er klar, hell rømme, pisket med mynte, hakket hvitløk, salt og pepper. Server kyllinghjerter stuet i rømme med fersk grønnsaksalat eller med.

Videooppskrift

Oppskrift på matlaging av kyllinghjerter på georgisk

INGREDIENSER for 4 porsjoner:

• 500 g kyllinghjerter
• 1 stor løk
• 3 ss. l. vegetabilsk olje
• 0,5 kopper tørr rødvin
• 0,5 kopper tkemalisaus
• 1 ts Sahara
• 1,5 ts krydder humle-suneli
• salt pepper

Forberedelse:

For å rense hjertene for filmer og fett og vaske, kan du kutte i biter. Hakk løken og sauté i varm olje i en wok eller høysidig stekepanne. Ha hjertene i en stekepanne og stek sammen med løken i noen minutter, til de har stivnet og det blir en skorpe. Tilsett alle krydder og tkemalisaus, bland, dryss med sukker på toppen. Dekk til pannen med lokk og la det småkoke på svak varme til den er mør, ca 30 minutter, rør av og til og tilsett rødvin i porsjoner. Georgiske kyllinghjerter kan pyntes med dill og koriander. En grønn salat, en grønnsaksgryte laget av paprika, aubergine og courgette eller poteter er egnet som tilbehør.

Som med alle kyllingbiffretter kan du tilsette lever i hjertene, og i praktiske proporsjoner.

Videooppskrift

Matlaging av kyllinghjerter til en matbit - spyd på spyd

INGREDIENSER for 4 porsjoner:

• 800 g kyllinghjerter
• 2-3 store kjøttfulle tomater
• 2 løk
• vegetabilsk olje

INGREDIENSER til marinaden:

• 1 glass hvitvin
• 0,5 ts tørr timian
• 1 liten løk
• 1 laurbærblad
• 2 ss. l. vegetabilsk olje

Ingredienser til sausen:

• 20-25 g smør
• 100 ml varm ketchup
• salt pepper

Forberedelse:

Ha i smuldret laurbærblad og en klype salt. Kok over middels varme, dekket. Tilsett løken og timian. Stek på svak varme i ytterligere 15 minutter i en dekket kjele. Etter avkjøling under lokket, filtrer du gjennom osteklut eller en fin sil i en krukke, tilsett olje, lukk lokket og rist for å blande godt. Rens kyllinghjerter fra filmer og fettlag, vask. Ha i den avkjølte marinaden og sett i kjøleskap under lokket i 2 timer. Bryt av spyd eller spyd til ønsket størrelse og ha i en bolle med kaldt vann (slik at vannet ikke blir varmt, du må legge til litt is) i 30 minutter, slik at kjøttet enkelt kan fjernes fra dem senere, og spydene brenner ikke på grillen. Fjern hjertene fra marinaden og legg dem umiddelbart på grillspyd sammen med restene av marinaden, uten å tørke dem. Grill kebaben på spyd i 10-12 minutter, snu ofte.

For å pynte hjertene, kutt tomatene i to, skjær de skrellede løkene i store ringer, dryss med olje. Stek på rist i 5 minutter. Til sausen løser du smøret i en gryte, tilsetter ketchup, smaker til med litt pepper og salt for sterkhet. Salt og pepper kan ikke tilsettes sausen, men serveres separat. Kok under lokk, rør av og til med en treskje, over svak varme, til sausen er som tykk rømme i konsistensen. Legg grønnsaker og grillspyd med kyllinghjerter på et fat, server med saus. For de som ikke liker veldig krydret mat, kan du tilby ferske agurker, skåret i sirkler, uten salt eller skiver med søte og sure epler, som et kompliment.

MERK! I henhold til denne oppskriften kan du lage et utvalg av alle slakteavfall ved å legge til kyllingelever og mage i hjertene. Men magen må først kokes i en time og avkjøles før sylting.

Videooppskrift

Når jeg tenkte på hvordan jeg skulle lage kyllinghjerter deilig, mens jeg studerte den kulinariske litteraturen om dette emnet, kom jeg over forskjellige oppskrifter, i tittelen som, i tillegg til ordet "hjerte", begrepene "ødelagt", "lengsel" og som dukket opp. Til tross for enkelheten i disse oppskriftene, en interessant kombinasjon av ingredienser og tilgjengelighet, ønsket jeg ikke å lage denne "lidelsen" i det hele tatt, legge dem på bordet og unne dem mine kjære. Det virker for meg at navnet på en hvilken som helst rett skal fremkalle appetitt, intriger, forføre og stille inn på fremtidig nytelse. Når du kommer med en ny versjon av hvordan du tilbereder kyllinghjerter deilig, med notater fra det mystiske Østen eller det velduftende Middelhavet, kan du prøve å gi ditt kulinariske mesterverk et positivt navn, fordi hjertet kan være ømt, dirrende og kjærlig. Og sammen med den nye oppskriften vil den legge til notater om lykke i livet ditt!

Hvordan lager du kyllinghjerter?

Kyllinghjerter er deilige, spesielt når de tilberedes riktig, og fremhever deres fantastiske smak. Dette utvalget inneholder 7 oppskrifter for de deiligste andre varme kyllinghjertene.

I prosessen med å lage kyllinghjerter er det viktigste ikke å tørke dem ut, ikke ødelegge ømheten og ikke avbryte smaken med for krydrede produkter. De tilberedes ofte med rømme, fløte, noe som bidrar til å oppnå en veldig delikat smak og aroma.

Oppskrift én: Kyllinghjerter stuet i rømme

Du trenger: 100 g rømme, 30 g smør, 1 løk, kyllinghjerter, malt pepper, salt.

Hvordan lage kyllinghjerter i rømme. Skjær og stek løken i olje til den blir brun, skjær hvert hjerte i kvartaler, tilsett løken, rør, la det småkoke under lokk over svak varme og tilsett litt vann. Salt og pepper de ferdige hjerter, hell i rømme, tilsett smør, bland, la det småkoke i ytterligere 10 minutter. Server med et tilbehør.

Du kan også legge til gulrøtter, selleri og andre grønnsaker til en slik tallerken - det blir mer variert i sammensetningen av ingredienser og også veldig velsmakende, og en slik tallerken kan serveres uten siderett.

Kyllinghjerter passer godt til alle grønnsaker, inkludert poteter og kål.

Oppskrift to: Steved kyllinghjerter med poteter

Du trenger: 400 g kyllinghjerter, 5 potetknoller, 1 løk, gulrot og tomat, 1/3 rød pepper, laurbærblad, rødmalt pepper, sortmalt pepper, salt.

Slik gryter du kyllinghjerter med poteter. Forbered hjertene, kutt av alt unødvendig fra dem, ha i en kjele med varm olje, stek til den er gyldenbrun. Hell i 0,5 kopper vann og la det småkoke, legg gulrøtter i terninger, gryterett i 2 minutter, tilsett grovhakket løk, la det småkoke i 2 minutter, tilsett varm pepper og mellomstor hakket tomat, stuing. Ha mellomstore poteter, tilsett 1 glass vann, tilsett alle krydderne, hakkede urter hvis ønskelig, la det småkoke på svak varme i 30-40 minutter uten å røre, la det brygge i 10-15 minutter under lokket før servering.

Oppskrift tre: Kyllinghjerter stuet med kål

Du trenger: 500 g hvitkål, 300 g kyllinghjerter, vegetabilsk olje, svart pepper, salt.

Hvordan steke kyllinghjerter med kål. Skrell hjertene til alt overflødig, skyll dem, tørk dem, legg dem i en dyp stekepanne med varm olje, pepper og salt, dekk til med lokk. Skjær kålen i tynne strimler, ha i pannen, la det småkoke i 5 minutter under lokk, rør og la det småkoke til kålen er klar.

Slike veldig enkle retter, som er flotte, er også veldig velsmakende, prøv og se selv! Den neste retten, som vi skal snakke om, er allerede mer uvanlig og minner om italiensk mat - dette er pasta med kyllinghjerter og tomatsaus.

Oppskrift fire: Pasta (pasta) med kyllinghjerter i tomatsaus

Du trenger: 500g kyllinghjerter, 250g pasta, 150g ost, 3-4 tomater, 3 paprika, 1 hver hvitløk og løk, varm rød pepper og gulrøtter, 2 ss. tomatpuré / saus, rød varm malt pepper, laurbærblad, svart malt pepper, salt.

Hvordan lage pasta med kyllinghjerter i tomatsaus. Hakk grønnsaker tilfeldig, men ikke grovt. Varm olje i en dyp stekepanne, legg tilberedte hjerter, tilsett løk, hvitløk og paprika, stek til brunfarge, legg gulrøtter, stek, tilsett paprika, stek, legg tomatsaus og finhakkede tomater, bland, hell i 1,5-2 kopper vann, smak til med krydder, salt, la det småkoke på svak varme i 40-60 minutter. Kok pastaen i saltet vann til den er halvkokt, tørk den, tilsett den deretter i de stekte hjerter i en stekepanne, varm pastaen til den er mør og server den, dryss med revet ost.

Hele familien vil elske denne retten! Om ønskelig kan den gjøres mer mør uten å tilsette varme krydder og hvitløk.

Du kan til og med lage pilaf med kyllinghjerter, og det vil vise seg å være veldig originalt og interessant!

Oppskrift 5: Pilaf med kyllinghjerter

Du trenger: 1 kg kyllinghjerter, 4 kopper kyllingbuljong, løk og gulrøtter, 2 kopper tørr ris, 0,5 kopper vegetabilsk olje, urter, krydder til pilaf, hvitløk, pepper, salt.

Hvordan lage pilaf med kyllinghjerter. Skyll og kutt alt unødvendig fra hjertene, finhakk løk, gulrøtter - i tynne strimler. Varm opp olje i en kjele, ha løk og gulrøtter og stek til brunfarge, ha i hjerter, bland, pepper og salt, gryte i 5-7 minutter. Skyll risen i 10 minutter under rennende vann til den er gjennomsiktig, ha risen i en kjele, hell i den varme buljongen, tilsett krydder for pilaf, lokk og stuing i 5 minutter (ikke rør!). Etter at risen har absorbert buljongen litt, legg i hele ikke -skrelte hvitløksfedd, dekk til og bring pilafen til den er mør. Server drysset med urter.

Alle elskere av hjerter og pilaf vil glede seg over en slik tallerken!

Vel, hvis du vil lage mat ikke en fullverdig, men en hovedrett fra hjerter, og servere en siderett til den du liker, kan du lage dem i henhold til følgende oppskrift.

Oppskrift seks: Kyllinghjerter i røre

Du trenger: 300 g kyllinghjerter, 2 egg, 1 ss. mel, vegetabilsk olje, salt.

Hvordan lage kyllinghjerter i røre. Forbered og skyll hjertene, skjær hver halvveis på langs og fjern kanalene, slå litt av. Pisk egget, tilsett mel, salt og rør - det skal ikke være klumper. Dypp hvert hjerte i røren og stek på begge sider i olje.

Den berømte kokken og TV -kringkasteren, forfatter av kokebøkene Ilya Lazerson, vil i en videooppskrift fortelle om den siste andre varme retten i denne samlingen, som kan lages av kyllinghjerter. God appetitt!

De forberedte det. Se hva som skjedde

Beskrivelse for bildet

• Lagre oppskrift
• 3841 menneskelig

Kommentarer 35 Hva diskuteres på nettstedet nå

Kyllinghjerter fra produsenten av kyllingprodukter fra Istraproduct -selskapet er svært velsmakende og av høy kvalitet http://www.meatprod.ru/produkciya. Selskapets produkter selges i mange butikker.

Veldig enkelt og deilig!

Jeg vil prøve pilaf med kyllinghjerter. Hvis du liker det, vil jeg lage mat, fordi kjøtt er ikke ofte i huset.

det er nyttig å se på nettstedet når du vil diversifisere menyen

takk for deilige retter

Veldig velsmakende og rask !!

Så vidt jeg kjenner (fra min egen erfaring) hjerter, jo mindre du lager mat, jo mykere blir de. Og kylling - enda mer. Jeg forstår ikke hvorfor de skal slukkes i en time. 15-20 minutter er maks

Rått! Rask og kul.

Retter fra hjerter, interessert. Jeg skal definitivt prøve!

Delikate, smakfulle retter laget av striper

Jeg trenger definitivt dette! Takk!

ja esce ne probovala no xocu poprobovatj u mena z 30 60 minutes oni esce tverdie ja ix tushu2 3casa na medlennom ogne

Takk for noe nytt for sparegrisen min.

utmerket utvalg. Jeg skulle ønske det var en lignende artikkel for kyllinghaler

TAKK, men hjertet mitt viser seg å være tøft, derfor lager jeg alle disse rettene med kyllingventrikler, de blir møre og smakfulle for meg. Jeg skal prøve å lage mat i henhold til oppskriftene dine.

Takk for flotte oppskrifter!

Drooling rett.

takk for oppskriftene. Veldig smakfulle hjerter i rømme!

Hjerter i deilig rømme, pilaf er også veldig velsmakende. Jeg har ikke prøvd resten ennå. Takk for oppskriftene.

Det kan være deilig.

takk for oppskriftene

Takk for oppskriftene! Jeg lagde ikke noe fra kyllinghjerter, men jeg synes dette er gode retter! Jeg tar det til etterretning. Forbered deg, meld deg av!

Takk for oppskriftene, jeg tar det til notat.

Hjerter i rømmesaus er deilig. Prøv det, du vil ikke angre!

la oss prøve, så la oss si.

Takk for oppskriftene! Du leser dem og vil umiddelbart lage noe.

Hva kan du raskt lage til middag eller lunsj? Kyllinghjerter, fordi mange elsker dem. Med dem kan du lage en deilig og tilfredsstillende rett. I tillegg inneholder kyllinghjerter mange næringsstoffer, inkludert vitaminer. Dette er et kalorifattig produkt som er akseptabelt å bruke selv under en diett. I dag er det mange oppskrifter for å lage kyllinghjerter. Noen husmødre steker dem bare med løk, andre foretrekker å steke dem i rømmesaus. Trinn-for-trinn oppskrifter med bilder hjelper deg med å lage kyllinghjerter velsmakende og enkle.

Oppskrift på kyllinghjerter stuet i rømme

Porsjoner per beholder - 4.
Tilberedningstid - 55 minutter.

Kyllingekjøtt er et populært produkt blant moderne husmødre. Imidlertid er kyllingens hjerte også ofte brukt til matlaging av forskjellige retter. Tross alt er innmat også velsmakende og sunt. Hvordan lage kyllinghjerter så de er myke? Stek dem for eksempel i rømmesaus.

Ingredienser

For å tilberede deilige kyllinghjerter med rømme, bruk følgende ingredienser:

• kyllinghjerter - 300 g;
• løk - 3 stk .;
• gulrøtter - 2 stk .;
• tomatpuré - 100 g;
• rømme - 2 ss. l.;
• vegetabilsk olje - 3 ss. l.;
• salt, pepper, laurbærblad.

Matlagingsmetode

Nedenfor er en oppskrift på kyllinghjerter med et bilde:

Legg kyllinghjerter på et fat og pynt med urter.

Kyllinghjerter i en sakte komfyr

Porsjoner per beholder - 6.
Tilberedningstid - 1 time.

En treg komfyr hjelper deg raskt å takle matlagingen. Kyllinghjerter i en treg komfyr kan overraske gjestene med sin delikate smak. Med bare noen få ingredienser kan du lage et deilig måltid. Kyllinghjerter tilberedt i en slow cooker kan serveres til middag med poteter, ferske grønnsaker eller grøt.

Ingredienser

For å lage kyllinghjerter i en multikoker trenger du følgende produkter:

• kyllinghjerter - 500 g;
• rømme - 100 g;
• løk - 1 stk .;
• vegetabilsk olje - 20 ml;
• salt, krydder.

Matlagingsmetode

Du kan servere kyllinghjerter med poteter eller bokhvete grøt, med grønnsaker og urter.

Oppskrift på kyllinghjerter stekt med løk

Porsjoner per beholder - 8.
Tilberedningstid - 1 time.

Smakrike kyllinghjerter stekt med løk er den vanligste oppskriften på slakteavfall. Det er veldig enkelt å tilberede det, men det påvirker ikke smaken i det hele tatt.

Ingredienser

Du kan lage kyllinghjerter, stekt med løk, av følgende ingredienser:

• kyllinghjerter - 800 g;
• løk - 3 stk .;
• olivenolje - 1 ss l.;
• salt, krydder.

Matlagingsmetode

Du kan lage kyllinghjerter med stekt løk på følgende måte:

Du kan servere kyllinghjerter stekt med løk som en egen rett eller med et tilbehør.

Hvordan lage kyllinghjerter i fløte?

Porsjoner per beholder - 6.
Tilberedningstiden er 50 minutter.

Å lage kyllinghjerter i krem ​​er ganske enkelt. I tillegg til hovedingrediensene, bruker denne oppskriften sopp. Det er lurt å ta sopp, men andre vil gjøre det. Hjerter med sopp i en kremet saus vil hyggelig overraske deg med sin uvanlige smak. Det er så deilig at retten blir den første som forsvinner fra bordet.

Ingredienser

Cream Chicken Hearts -oppskriften inneholder følgende ingrediensliste:

• kyllinghjerter - 500 g;
• krem - 100 g;
• sopp - 150 g;
• sennep - 0,5 ss. l.;
• Parmesanost - 50 g;
• vegetabilsk olje til steking;
• salt, svart pepper etter smak;
• greener til pynt.

På en lapp! Til matlaging er det bedre å bruke krem ​​med et fettinnhold på 20%.

Matlagingsmetode

For å lage kyllinghjerter med fløte kan du bruke følgende oppskrift med trinnvise bilder:

Delikate og deilige kyllinghjerter med kremet saus er klare. Du kan trygt ta en prøve.

Kyllinghjerter i ovnen

Porsjoner per beholder - 5.
Tilberedningstid - 1 time og 30 minutter.

På grunn av evnen til å omgå stekeprosessen, er kyllinghjerter i ovnen en mer sunn og kalorirett. Den inneholder naturlige ingredienser. Kyllinghjerter i ovnen er et flott alternativ til en kjøttrett. Dessuten er det billigere.

Ingredienser

Du kan lage kyllinghjerter i ovnen ved å bruke følgende ingredienser:

• kyllinghjerter - 600 g;
• ingefærsaus - 50 g;
• olivenolje - 50 g;
• soyasaus - 1 ss. l.;
• salt, krydder etter smak.

Matlagingsmetode

Oppskriften på kyllinghjerter i ovnen er enkel og grei:

Retten serveres varm. Det passer godt til ferske grønnsaker.

Videooppskrifter: hvordan lage deilige kyllinghjerter

Kyllinghjerter vil alltid være etterspurt i matlaging. Og dette er ikke overraskende, fordi de er billige, kalorifattige og smakfulle produkter. Det viktigste er å lage dem riktig. Det er mange oppskrifter på kyllinghjerter. Hver husmor vil kunne velge den som passer best til familiens smak.
Og videooppskrifter hjelper deg med å lage deilige kyllinghjerter.

Ikke så mange mennesker bruker slakteavfall som hovedingrediens i måltidene, og noen kan være deilige og sunne. Kyllinghjerter er spesielt populære blant dem - de er små, ser deilige ut og inneholder mange nyttige stoffer. Dette miniatyrproduktet har et gjennomsnittlig kaloriinnhold og inneholder førti prosent av den daglige verdien av kolesterol i hundre gram, så de bør ikke konsumeres av mennesker med åreforkalkning eller en disposisjon for det. Ellers vil kyllinghjerter være et flott tillegg til forskjellige retter.

Hvordan lage kyllinghjerter - oppskrifter med bilder

Kyllinghjerter er bra for menneskekroppen, de inneholder de essensielle omega-3 og omega-6 fettsyrene, jern, magnesium, selen, sink, fosfor, mangan, kobber, natrium. De inneholder en stor mengde vitamin B12, samt riboflavin (vitamin B2), som hjelper til med å omdanne karbohydrater og fett til energi. Dra fordel av populære oppskrifter fra erfarne kokker. Takket være de detaljerte instruksjonene vil du kunne tilberede stuede, stekte, bakte hjerter, munnvannssuppe og salat med slakteavfall, grillede hjerter på grillspyd og mye mer.

Steket i rømme

Steved hjerter er en flott rett til middag eller lunsj. Server dem sammen med potetmos og en matbit, som er ideell for syltede sylteagurk. Denne oppskriften vil definitivt ikke forlate noen likegyldige, hjerter i rømme er saftige og møre. Hvilke ingredienser er nødvendig for å lage en appetittvekkende rett:

• Et kilo innmat.
• 2 mellomstore løk.
• En spiseskje vegetabilsk olje.
• 200 milliliter rømme.
• 250 gram champignon.
• Litt paprika, krydder etter smak.

1. Sett vann på bål, la det koke. Hell slakteavfallet der, kok i ikke mer enn ti minutter. Du kan bruke laurbærblader eller allehånde under tilberedningen.
2. Tøm vannet gjennom et dørslag.
3. Skjær løken i halve ringer. Varm olje i en dyp skillet. Legg til en bue der, lagre.
4. Skyll soppen grundig, skjær i tynne skiver. Tilsett løk, la det småkoke i omtrent åtte minutter, til væsken fordamper.
5. Minimer brannen. Tilsett rømme og krydder i pannen. La det småkoke i ytterligere fem minutter.
6. Legg hjertene i pannen. La dem småkoke i ti minutter. Klar! Du kan servere den på bordet.

Stekt med saus i en panne

Kyllingbiff som hjerter, lever og mage er et flott tillegg til en appetittvekkende oppskrift til middag eller lunsj. Spesielt populær er tilberedning av slik mat i en skillet med saus. Kyllinghjerter er møre, aromatiske og smakfulle. Hvilke komponenter vil være nødvendige for å lage sunt slakteavfall, stekt med saus:

• 400 gram hjerter.
• To buer.
• To gulrøtter.
• En halv kopp "Maggi" eller krydder etter smak.
• Svart pepper.
• Laurbærblad.
• Salt.
• Vegetabilsk olje.

1. Avriming av slakteavfall hvis det selges frosset. Skjær hvert hjerte i to halvdeler.
2. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, legg biproduktene der. Stek lett, de skal være halvstekte.
3. Skrell løk og gulrøtter fra skitt og skall. Skjær i store biter, send til en blender til det er hakket.
4. Varm olje i en egen stekepanne, tilsett grønnsaker der, spar. Smak til med pepper, laurbærblad, salt, hell i et glass vann. Legg til hjerter og en halv terning fra Maggi.
5. La det småkoke til grønnsaker og slakteavfall er helt stekt. Server med en valgfri siderett - poteter, ris, pasta.

I en multikoker

En multikoker er et nødvendig verktøy på nesten alle kjøkken. Med sin hjelp får du deilige sideretter, saftige gryteretter, supper og mange andre retter. Vertinnen trenger neppe å gjøre en innsats for å lage fantastiske kyllinghjerter med grønnsaker som vil bli høyt verdsatt av husstanden. Hvilke ingredienser er nødvendige for å lage slakteavfall i henhold til en påvist oppskrift i en multikoker:

• 500 gram kyllinghjerter.
• Åtte mellomstore poteter.
• To små gulrøtter.
• Stor løk etter smak.
• Friske urter - dill, persille.
• Krydder etter smak.

Slik lager du en deilig rett i en multikoker:

1. Skyll hjertene godt før tilberedning. Ha slakteavfallet i multikokebollen, slå på bakemodus. Så de skal lage mat i minst femti minutter uten å tilsette vegetabilsk olje.
2. Vask potetene, skrell, skjær i små terninger. Skrell og hakk løken. Vask gulrøttene godt og riv med et grovt rivjern.
3. Når hjertene er ferdigkokte i Bake -modus, tilsett grønnsakene. Hell 250 milliliter vann der og la det småkoke i en multikoker i opptil to timer.
4. Et par minutter før tilberedningen er ferdig, åpner du bollen, tilsetter krydder og urter.
5. En velsmakende og tilfredsstillende rett - du er ferdig!

Kyllinghjertesalat

En rekke salater er en flott måte å gjøre hjemmemenyen interessant og original. Du kan servere en slik rett som en middag om sommeren, og til høsten kan du tilberede en salat som forrett til hovedmåltidet. Hjertelig, deilig oppskrift vil legge eksotisk til den daglige menyen. Ingredienser til en uvanlig salat:

• 200 gram slakteavfall.
• Ett produkt hver: stor pære, avokado, stor fersken.
• Fire ss appelsinsirup.
• Aromatiske urter: rosmarin, basilikum, timian.
• Litt sitronsaft.
• En håndfull valnøtter.
• Suluguni.
• Ett egg.
• Brødsmuler.
• Salt med pepper.
• Oliven olje.

Slik lager du en original fruktsalat:

1. Vask slakteavfallet grundig, tørk det med et spesielt papirhåndkle. Varm vegetabilsk olje i en skillet. Tilsett de ferdighakkede hjerter der. Stek dem først over høy varme, fjern deretter til et minimum.
2. Tilsett krydder i beholderen der biproduktene stekes. Når hjertene er klare, hell i noen spiseskjeer appelsinsirup.
3. Skrell avokadoen, skjær i tynne strimler. Dryss over noen dråper sitronsaft og ha i en salatbolle.
4. Skjær pæren, skrell frøene. Skjær i små biter. Legg i avokado.
5. Skjær suluguni i små biter (strimler eller terninger). Pisk egget, dypp terningen i det, rull deretter i brødsmuler, dypp deretter i egget og krutongene igjen. Stek i en skillet. Legg på toppen av pæren i en salatbolle.
6. Legg deretter ut hjertene. Skjær fersken i skiver og legg på toppen. Legg ferdig salaten med valnøtter.
7. Drypp sitronsaft og olivenolje over den ferdige retten. Den originale salaten er klar!

Hjerter med poteter

Hvis du vil glede din familie og nære venner med en solid, deilig lunsj, kan du lage kyllinghjerter med poteter. Denne originale steken vil overraske alle med sin delikate smak. For en deilig oppskrift trenger du litt lett øl - det vil gi steken en subtil honningaroma og ettersmak. Hvilke ingredienser er nødvendige for å tilberede slakteavfall i henhold til oppskriften:

• Et kilo slakteavfall.
• To løk.
• To mellomstore gulrøtter.
• 250 milliliter lettøl.
• Fem fedd hvitløk.
• To laurbærblad.
• To pickles.
• Tre poteter.
• En spiseskje soyasaus.
• Svart pepper.
• Vegetabilsk olje.

1. Vask, tørk hjertene. Varm en stekepanne uten vegetabilsk olje, stek produktet lett i den. Når hjertene er litt tørre, hell i en skje med olje, kok til de får en vakker rødaktig nyanse.
2. Skrell gulrøttene. Skjær den og sylt i strimler. Fjern skallet fra løken, hakk i tynne ringer.
3. Tilsett hakkede grønnsaker i pannen.
4. La blandingen småkoke i tjue minutter. Varm ølet separat, hell i skilleten.
5. Skjær ferdigvaskede og skrellede poteter i skiver og tilsett resten av ingrediensene. Smak retten til med soyasaus, laurbærblad, hvitløk.
6. Dekk formen med et lokk og la steke småkoke i minst førti minutter. Hvis potetene er klare etter en stund, slår du av varmen.
7. En appetittvekkende rett er klar!

Hjertesuppe

Hvis du vil lage en solid, fyldig suppe til middag, kan du bruke kyllingbiff som kjøttingrediens. Denne oppskriften vil lage en myk, lett suppe som vil appellere til både voksne og barn. Hva du trenger å bruke for å forberede ditt første kurs:

• 300 gram slakteavfall.
• Liter vann.
• 2 mellomstore poteter.
• En stor gulrot.
• En middels løk.
• Selleri stilk.
• Krydder etter smak.
• Laurbærblad.
• Vegetabilsk olje.
• Til dumplings: seks spiseskjeer mel, et egg og fire ss tung krem.

1. Rengjør kyllingbiffen grundig, vask, dypp med et tørt håndkle. Ha slakteavfallet i en kjele, hell en liter vann der, kok i omtrent førti minutter etter koking, og skumm av skummet med jevne mellomrom. Brannen skal være liten.
2. Etter at tiden har gått, fjern slakteavfallet uten å helle ut vannet, hakk dem fint. Returner den tilbake.
3. Vask potetene, skrell, skjær i terninger og send til hjertene. Kok i omtrent ti minutter.
4. Varm olje i en stekepanne, tilsett finhakkede grønnsaker (løk, gulrøtter, selleri) der. Lagre. Legg dem til suppen din.
5. Hvordan lage dumplings: mel, egg, fløte (kan erstattes med melk), bland godt. Ta en liten deig (omtrent halvparten av størrelsen) med en teskje, dypp i buljongen til blandingen er tom.
6. Tilsett krydder, laurbærblad, kok i fem minutter.
7. Trekk ut laurbærbladet.
8. Kyllinghjerte suppe er klar!

I en kremet saus

Hvis du ikke vet hvordan du skal lage kyllinghjerter slik at de er myke, så er denne fantastiske oppskriften noe for deg. Etter tilberedningen av retten blir biproduktene møre og smakfulle. Denne trinnvise oppskriften er enkel å bruke, slik at du enkelt kan lage kyllinghjerter i en kremet saus. Hvilke komponenter er nødvendige:

• Et halvt kilo kyllinghjerter.
• 200 milliliter fløte med 20% fett.
• En løk og en gulrot.
• Fire fedd hvitløk.
• Fersk dill.
• Krydder.
• Vegetabilsk olje.

1. Forvarm en skillet med olje. Skrell løken, kutt i tynne ringer. Ha i pannen og stek til den er gyllenbrun.
2. Vask gulrøttene, riv. Tilsett til halvkokte løk og surr i cirka fem minutter.
3. Riv hvitløken for fint eller pass gjennom en hvitløkspresse. Send til grønnsaksblandingen i en skillet. Stek i et par minutter.
4. Tilsett vaskete hjerter til grønnsakene. Bland godt. Hell i 200 ml fløte.
5. Smør en mør tallerken i tjue minutter, og smak til med krydder og fersk dill et par minutter til den er mør.

I tomatsaus

Oppskriften på kyllinghjerter i tomatsaus hjelper deg med å lage en deilig tallerken til enhver siderett. Spesielt godt tilberedte biprodukter på denne måten er egnet for pasta, poteter, bokhvete grøt, hvit ris. Hva du trenger for å lage en appetittvekkende rett til en solid lunsj eller middag:

• Et kilo kyllinghjerter.
• En bue.
• To fedd hvitløk.
• To ss tomatpuré.
• 100 ml fløte.
• Glass vann.
• To spiseskjeer vegetabilsk olje.
• Krydder etter smak.

Matlagingsoppskrift for slakteavfall:

1. Skyll kyllinghjertene grundig, tørk dem. Fjern filmer, kar, overflødig fett. Skjær ingrediensen i to hvis ønskelig.
2. Skrell løken, vask den. Hakk løken fint.
3. Varm en skillet med olje og stek den hakkede løken i den i omtrent tre minutter.
4. Legg hjerter til løken. Dekk til med lokk. La blandingen småkoke i omtrent tjue minutter, åpne lokket med jevne mellomrom for å røre.
5. Til sausen kombinerer du fløte, tomatpuré og salt. Hell blandingen i pannen.
6. Tilsett deretter et glass forvarmet vann, rør.
7. Legg til dine favorittkrydder.
8. La retten småkoke i en halv time til. Smak til med hvitløk fem minutter før tilberedning. Hvis for mye saus fordamper, tilsett vann.

I soyasaus

Soyasaus er et utmerket tillegg til mange retter, og det passer godt med en oppskrift på tilberedning av deilig slakteavfall. Kyllinghjerter med soyasaus vil være et utmerket element på hjemmemenyen, du kan servere dem med et tilbehør eller salatforrett. Hvilke komponenter er nødvendige for matlaging:

• Et kilo kyllinghjerter.
• 100 gram smør.
• To ss brødsmuler.
• Rosmarin gren.
• To ss soyasaus.
• To laurbærblad.
• Krydder etter smak.
• Fersk persille.

1. Hell vann i en kjele, kok opp. Hell de tidligere vaskede og tørkede kyllingblader der, tilsett en kvist rosmarin, laurbærblader.
2. Kok til hjertene er helt klare, tøm vannet gjennom et dørslag. La det renne av.
3. Smelt hundre gram smør i en stekepanne, tilsett slakteavfall, stek i ti minutter.
4. Hell soyasaus i hjertene, tilsett krydder, brødsmuler. Rør i maten. Slå av brannen.
5. Dryss tilberedt slakteavfall med hakket persille før servering.

Med bokhvete i ovnen

Når du lager hjerter med bokhvete grøt, får du en virkelig sunn og velsmakende godbit til middagsbordet. Denne enkle oppskriften er rik på vitaminer og vil sikkert appellere til familie og venner. Den vil steke i ovnen med nesten ingen olje, noe som gjør den mindre næringsrik. Komponenter for en original rett:

• To glass bokhvete.
• 700 gram slakteavfall.
• Stor løk.
• Store gulrøtter.
• Krydder.

1. Varm olje i en stekepanne, tilsett ferdigskallet og hakket løk der. Del slakteavfallet i to, skyll, tilsett det noen minutter etter steking av grønnsaken. La stå i en skillet i ti minutter.
2. Legg retten i gryter eller en stor kjele. Forvarm ovnen til hundre og åtti grader. Ha kjelen i ovnen i minst førti minutter.
3. Skyll bokhvete grøt, tilsett nødvendig mengde i de kokte hjerter. I tillegg helles bare varmt kokt vann i kjelen (to til tre centimeter høyere enn bokhvete). La stå i ovnen til korn er kokt. Klar!

Kyllinghjerter diettoppskrift

Kyllinghjerter vil være et utmerket tillegg til dietten, fordi de er ekstremt næringsrike og inneholder mange nyttige stoffer. Det er imidlertid verdt å huske at mennesker med åreforkalkning ikke bør bruke dem, fordi hjerter inneholder mye "dårlig" kolesterol. Hvilke ingredienser er nødvendig for en rask og velsmakende oppskrift:

1. Skyll hjertene. Fjern fett, arterier fra dem for å redusere kalorier. Lag et kryss langs hvert stykke.
2. Legg hjertene på et skjærebrett av tre. Dekk dem til med film, visp godt.
3. Pisk egget i en egen beholder, tilsett krydder der. Bland godt.
4. Dypp innmatskotelettene i den resulterende røren, og rull deretter i mel.
5. Send kotelettene til stekepannen med varm olje. Stek til hjertene er gylne og sprø.
6. Serveres varm med et tilbehør. Oppskriften er omtrent seks porsjoner. Du kan gjemme restene i kjøleskapet og deretter varme opp igjen i mikrobølgeovnen.