På begynnelsen av høsten tenker mange husmødre på hvordan de skal bruke et gresskar. Denne sunne grønnsaken kan blandes med epler for en deilig juice. Så selv om vinteren vil det være mulig å få i seg en del vitaminer.

For å gjøre drikken aromatisk og rik, må du velge de riktige ingrediensene. Epler er grønne eller gule, de er mer nyttige. Gresskaret bør tas med en rik appelsinmasse, som ikke veier mer enn 7 kg.

Fordelene med eple gresskarjuice

Ifølge leger er bruk av en slik drink i dietten gunstig når:

• søvnløshet;
• svangerskap;
• overvekt;
• steiner i nyrene og galleblæren;
• problem hud.

Gresskar metter kroppen: karoten, pektin og fiber. Det normaliserer også magen og hjelper til med å fjerne kolesterol fra menneskekroppen. Eplet er beriket med: vitamin P og C, sink og mangan. Det bidrar til å stabilisere nervesystemet, forbedre utskillelsessystemets og leverens funksjon.

Naturligvis kan ethvert produkt inneholde ulemper. Juice er kontraindisert for personer med følgende problemer:

• allergi mot karoten;
• lav surhet;
• tarmsykdom.

Derfor, hvis slike sykdommer er fraværende, kan du trygt skaffe deg denne deilige drikken for vinteren.

Slikk fingrene med en juicer

Når den er riktig tilberedt, kan denne juicen lagres ved romtemperatur i et helt år eller mer.

Nødvendige produkter:

• 2 kg gresskar;
• 1 kg epler;
• en halv sitron;
• et halvt glass sukker.

Forberedelse:

1. 1. Vask gresskaret grundig under rennende vann. Skrell og fjern frøene. Mal grønnsaken slik at bitene kan legges i juiceren.
2. 2. Skyll eplene og fjern frøene (la skallet stå). Skjær frukten i terninger. Og passere gjennom en juicer sammen med gresskar og sitron.
3. 3. Hell blandingen i en kjele, tilsett sukker. Sett på svak varme, tilsett sukker. Kok opp blandingen under konstant omrøring. Det vil ikke ta mer enn 2-3 minutter.
4. 4. Steriliser glassene og fyll med kokende juice. Lukk med forberedte lokk.
5. 5. En veldig velsmakende og aromatisk gresskar-eple drink er klar.

Ekte syltetøy!

Eple-gresskarjuice i en juicer

En trinnvis oppskrift for å lage en drink hjemme ved hjelp av en juicer.

Nødvendige produkter:

• 2 kg gresskar;
• 100 g sukker;
• 2 kg epler;
• 1 liter vann.

Forberedelse:

1. 1. Vask gresskaret, kutt i to deler. Fri for frø og skrell. Hakk resten av fruktkjøttet i terninger.
2. 2. Skyll eplene under rennende vann, skrell dem av. Slip.
3. 3. Ha epler og gresskarmasse i en juicer. Fyll med den angitte mengden vann.
4. 4. Sett beholderen i brann og kok i en time. Etter tilberedning, hell ut saften, før fruktkjøttet gjennom en blender. Tilsett sukker og varm juice.
5. 5. Bland godt, sett tilbake på ovnen og kok opp.
6. 6. Hell i pasteuriserte glass og rull sammen lokkene. Pakk inn med et håndkle eller et teppe og vent til det er avkjølt.

Matlagingshemmeligheter:

• Granulat kan erstattes med honning.
• For at saften skal være fruktkjøtt, må du åpne lokket på trykkokeren etter 40 minutter og knuse vekten av silen med en stor skje.
• Det beste valget er butternut squash.
• En drink med tilsetning av honning eller sukker bør varmes opp til de første tegnene på en byll.
• Hvis oppskriften ikke bruker sukker, kan juicen helles og rulles opp umiddelbart.

Nå vil ikke tilberedningen av en drink fra epler og gresskar være vanskelig. Og om kald vinter kan du nyte et glass deilig naturlig eple-gresskarjuice. Det er vanskelig å finne det i en butikk.

Bare se på solen i glasset jeg har forberedt for deg i dag - gresskar -eplejuice til vinteren. Dette er ikke bare en velsmakende, aromatisk og sunn drink, men også veldig vakker - den er så lys og rik. Oppskriften på denne hjemmelagde juicen for vinteren er enkel, selve tilberedningen er heller ikke vanskelig, og resultatet vil glede ikke bare voksne, men også barn.

Vet du kodenavnet for denne gresskar- og eplejuicen i familien vår? Oransje! Faktum er at bortsett fra meg, ingen fra familien min godtar eller forstår smaken av gresskar, så jeg prøver å maskere det i rettene mine på alle mulige måter. I fersk form er noen gresskarvarianter forresten uvanlig velsmakende - mange som forstår hva jeg mener vil nok være enige med meg. Men etter varmebehandling endres smaken og aromaen av denne rødhårede skjønnheten (ikke til det bedre, kan man si), og det er i dette tilfellet at ikke alle godtar henne.

Så jeg foreslår at du maskerer denne karakteristiske smaken og lukten ved hjelp av sitrusfrukter - ikke bare juice, men også appelsinskall og sitronskall vil bli brukt. Som et resultat vil du ha 2,5 liter lys, aromatisk, velsmakende, rik og moderat søt hjemmelaget gresskar og eplejuice. Bare husk at dette er et konsentrat, så det er lurt å fortynne det med vann etter smak før bruk. Og ikke la deg rive med gresskarjuice hvis du har gastritt (med lav surhet), tarmkolikk eller syre-base-ubalanse.

Gresskar -eplejuice for vinteren - en oppskrift med et bilde

Bare se på solen i glasset jeg har forberedt for deg i dag - gresskar -eplejuice til vinteren.

Tilbereder en fantastisk eple-gresskarjuice for vinteren

Med begynnelsen av kaldt vær forbereder mange husmødre eple-gresskarjuice til vinteren. Det er veldig enkelt å tilberede eple-gresskarjuice, og med riktig hermetikk beholder det sine gunstige egenskaper i lang tid. Smaken og den rike aromaen av drikken vil sikkert lyse opp kjølige vinterkvelder, og vitaminene i juicen vil styrke immunsystemet og gi deg kraft for hele dagen.

For å gjøre saften rik og velsmakende, må du velge de riktige ingrediensene. Det er bedre å velge et gresskar på opptil 7 kg og med en lys oransje fruktkjøtt - slike frukter inneholder som regel mer fruktose og karoten. Nylig plukket frukt bør også foretrekkes, siden lang lagring fører til tap av fuktighet og fruktkjøttet til et slikt gresskar blir løst og tørt.

Når det gjelder epler, er det bedre å velge de sunneste variantene - grønt eller gult.

Bruk aldri overmodne epler, ellers ødelegger gresskarens eplejuice.

Slik juice kan innføres i dietten til seks måneder gamle barn, fordi den er rik på vitaminer og fersk frukt brukes, så du trenger ikke å bekymre deg for at det vil være konserveringsmidler og fargestoffer i saften. I tillegg er kaloriinnholdet i slik juice lavt, så det kan tjene som en utmerket frokost for de som nøye overvåker helsen.

Fordelene med gresskar og epler

Fiber, karoten og pektin i gresskar spiller en viktig rolle i å opprettholde normal magefunksjon og bidra til å eliminere kolesterol fra kroppen. I tillegg inneholder gresskarjuice jern, kalsium, magnesium, kalium, vitamin B, C og K, og av alle grønnsaker finnes vitamin K bare i gresskar.

Eplejuice inneholder rikelig med mangan, sink, colbat og vitamin C og P. Det er et profylaktisk middel mot åreforkalkning, sykdommer i tarmen, lever og blære. Videre har eplejuice en beroligende effekt på det menneskelige nervesystemet.

Leger sier at et halvt glass eple-gresskarjuice om dagen vil gi utmerket velvære hele vinteren.

Å drikke gresskar eplejuice er også gunstig i følgende tilfeller:

1. For søvnløshet - drikk 50 g juice om natten.
2. Under graviditeten fjerner et halvt glass om dagen alle tegn på toksikose.
3. Med overvekt - faste dager med grønnsaker og frukt vil komme kroppen til gode. Inkluder eple gresskarjuice i kostholdet ditt i disse dager.
4. For gallestein eller nyrestein - ta en kvart kopp 3 ganger om dagen en halv time før måltider.
5. For problemhud - kosmetologer råder alle som lider av akne og andre hudproblemer til å konsumere eple gresskarjuice. Det er også indikert som en anti-aging og anti-rynke behandling.

Til tross for alle fordelene som er tilgjengelige, har gresskar eplejuice imidlertid kontraindikasjoner.

Hvis du lider av lav surhet eller andre tarmsykdommer, er det bedre å nekte å bruke slik juice. Dessuten er bruken kontraindisert ved allergi eller individuell intoleranse mot karoten.

Gresskar eplejuice - en oppskrift for vinteren

For å tilberede juice til vinteren på tradisjonell måte, ta følgende ingredienser:

Gresskaret skrelles og skrelles og rives.

Deretter legges den i en kjele, fylt med vann og kokes i ca 5 minutter, til den er myk. Deretter fjernes gresskaret fra varmen, gni gjennom en sil, tilsettes sitronsyre og sukker.

Epler skrelles, rives og saften presses ut gjennom osteklut. Hvis du ikke vil rive, kan du male eplene i en blender og sil.

Etter det blandes og stekes alt i ca 5 minutter.

Varm saft helles i steriliserte glass, rulles opp, vendes opp ned med lokk og pakkes inn i et teppe for å kjøle seg ned.

Denne oppskriften på gresskar -eplejuice for vinteren er den vanligste blant husmødre. Selvfølgelig kan den modifiseres for din families smak, ved å redusere mengden sukker eller tilsette urter eller krydder.

I tillegg til den tradisjonelle oppskriften, kan denne drikken tilberedes med en juicer eller juicer. I begge tilfeller er prosessen med å høste eple-gresskarjuice for vinteren mye enklere enn den ovennevnte tradisjonelle, og drikken er enda større.

Apple gresskarjuice for vinteren gjennom en juicer

Ingredienser for safting:

• grønne epler - 1 kg .;
• gresskar (skrelt) - 1 kg .;
• skall av en sitron;
• sukker - 250 g

Klem gresskar- og eplejuice separat med en juicer, bland dem i en kjele, tilsett sukker og sitronskall. Ta eple-gresskarjuice for vinteren til en temperatur på 90 grader og ha den på ovnen i 5 minutter. Deretter lar vi juicen forsvinne allerede på den slukkede brenneren og ruller den til steriliserte glass.

Ikke glem å snu glassene med lokkene ned, pakk dem inn i et teppe og la dem avkjøle.

Som du kan se, er det ganske enkelt å høste eple gresskarjuice for vinteren gjennom en juicer. Denne metoden sparer deg ikke bare tid, men lar deg også få mer juice.

Eple gresskarjuice i en juicer for vinteren

Hvis du har en juicer på kjøkkenet, blir juiceprosessen forenklet flere ganger. For matlaging trenger vi følgende ingredienser:

Skjær gresskar og epler, skrelt av skallet og frøene, i små biter.

Vi legger dem i en sil, heller vann i det nedre rommet på enheten og brenner.

Deretter setter vi opp en gryte eller annen beholder slik at den ferdige saften har et sted å tømme.

Hell i sukker og sitronsyre. Vi koker saften og fjerner den umiddelbart fra varmen for ikke å miste vitaminer. Vi heller saften i steriliserte glass, legger dem opp ned og avkjøler.

Hvis prosessen med å få eple-gresskarjuice i en juicer for vinteren virket mest attraktiv for deg, må du kanskje tenke på å kjøpe denne enheten.

Konklusjon

Nå vet du nøyaktig hva som er nyttig og hvordan gresskarjuice med epler tilberedes for vinteren. Faktisk samsvarer saften som vi kjøper i butikken ofte ikke med det ønskede kvalitetsnivået, for ikke å snakke om de forskjellige konserveringsmidlene og skadelige tilsetningsstoffene den inneholder. Derfor kan du tilberede en virkelig velsmakende og sunn drink utelukkende hjemme.

Gresskar eplejuice med fruktkjøtt for vinteren vil passe til smaken i husstanden din, i tillegg vil det hjelpe deg med å styrke immunsystemet ditt, noe som er spesielt viktig i den kalde årstiden, alltid holde seg i god form og glede andre med et godt humør.

Apple gresskarjuice for vinteren - matlaging med fruktkjøtt, gjennom en juicer, i en juicer, video

Det er mange måter å tilberede eple-gresskarjuice til vinteren, hvorav de vanligste er de tradisjonelle og metodene ved bruk av en juicer og trykkoker.

Gresskarjuice med epler til vinteren

Ingredienser

• 56 kcal

Tilberedningsprosess

Selve gresskaret og den ferskpressede juicen fra det har en bestemt smak og aroma som ikke alle liker, spesielt babyer. Gitt de store fordelene med gresskar, kan du alltid finne en vei ut av denne situasjonen. Du kan legge til gulrot, pære, kvede, appelsin, eple eller annen fruktjuice til ren gresskarjuice, noe som vil påvirke smaken av den ferdige saften betydelig. Siden sesongen med den oransje skjønnheten er åpen, foreslår jeg å tilberede gresskarjuice med epler til vinteren.

Bruk disse matvarene til juice.

Det første trinnet er å forberede gresskaret. Jeg skyller godt i rennende vann. Tørk med et håndkle, skrell. Del i to og fjern frø og fibre. Skjær i små biter. Gresskarvekt er indikert skrellet. Jeg la den i en gryte. Jeg heller i riktig mengde vann. Jeg dekker kjelen med et lokk og sender den til bålet. Stek gresskarskivene til de er myke, 20-25 minutter. Tilberedningstiden avhenger av sorten og graden av modenhet av gresskaret.

I mellomtiden forbereder jeg sitrusfrukter. Jeg skyller godt og heller kokende vann over det for å fjerne voksfilmen. Jeg tørker den med en serviett. Jeg fjerner skallet fra alle fruktene. Til dette bruker jeg et fint rivjern. For å minimere tapet av skall, legger jeg bakepapir på rivjernet.

Jeg kutter frukten i to og presser ut saften.

Jeg bruker epler med tett grønt kjøtt. Jeg velger saftige varianter. Jeg vasker, kutter i fire deler, fjerner frøene.

Jeg passerer den gjennom en juicer.

Jeg filtrerer eplejuicen gjennom flere lag gasbind.

Gresskarskivene er kokt godt. Jeg tilsett appelsin- og sitronsaft. Rør, dekk til og kok i ytterligere 5 minutter.

Mal gresskaret med en stavmikser. Eller du kan gni den gjennom en fin sil.

Jeg tilsetter sukker og eplejuice. Jeg koker det opp. Jeg koker gresskarjuice med epler i omtrent fem minutter. Du kan legge til mindre sukker. Alt avhenger av sødmen til gresskar og epler.

Jeg heller den i sterile krukker, flasker og forsegler tett. Fra denne mengden ingredienser oppnås omtrent 2-2,5 liter juice. Gresskarjuice med epler er klar for vinteren.

Gresskar og eplejuice til vinteren

De deiligste gresskarjuiceoppskriftene for vinteren inkluderer ofte også andre grønnsaker og frukt.

For eksempel har gresskar-eplejuice bare en magisk smak, uvanlig, veldig hyggelig, du vil drikke den og drikke den. Og på siden finner du den mest nyttige gresskarjuice med gulrøtter til hermetisering.

Hvordan velge et gresskar for saft? Det er viktig at saften er lys, rik og søt. Dette kan oppnås ved å ta unge frukter som veier opptil 5-7 kg med lyse oransje fruktkjøtt. Dette gresskaret inneholder mer karoten og naturlig fruktose.

Hva er de beste eplene å bruke? Greens er helst de sunneste variantene. Men hvis det ikke er slike epler, vil alle modne, men ikke overmodne epler gjøre.

Hvordan lage gresskarjuice til vinteren med epler

• 1 kg skrelt gresskar
• 1 kg epler
• 250 g sukker
• skall av en sitron

Tilberedning av gresskarjuice med et eple for vinteren:

1. Du trenger en juicepresser. Med sin hjelp kan hoveddelen av saften presses ut enkelt og med minimale tap. Press ut begge saftene.

Pomace eller klemmer av gresskar og epler kan brukes i fyllet til gresskarpai (tilsett 2 egg, sukker og mel) eller ha i hirse (ris) grøt på slutten av tilberedningen. Det blir en veldig sunn og velsmakende rett.

Det er enkelt å spare! Finn ut hvordan du BARE betaler mindre for lys med en enkel enhet.

Bestill en energisparer og glem de tidligere store lyskostnadene

2. Bland juice i en bolle eller kjele, tilsett sukker og sitronskall.

3. Ta eple-gresskarjuice for vinteren til 90 grader og suge i ca 5 minutter, men ikke mer, for ved oppvarming ødelegges de fleste vitaminene.

4. La det svette på ovnen i ytterligere fem minutter og rull opp i steriliserte glass.

Gresskarjuiceoppskrift for vinteren uten juicer

Hvis du ikke har en juicer, blir saften litt mindre enn du skulle ønske, og den blir fruktkjøtt. Men fortsatt veldig velsmakende og sunt.

• 500 g skrelt gresskar
• 500 g epler
• 200 g sukker
• 10 g sitronsyre

Slik ruller du gresskarjuice om vinteren med epler:

1. Riv gresskaret, skrelt og frø, på et grovt rivjern. Ha i en kjele, dekk til med vann og la det småkoke i 5 minutter til det er mykt.

2. Gni gresskaret gjennom en sil, tilsett sukker og sitronsyre.

3. Vask eplene, skrell og frø, riv på et fint rivjern og press saften gjennom osteklut. Alternativt kan du male i en blender og sile.

4. Bland alt som viser seg og kok i 5 minutter ved en temperatur på 90 grader.

5. Hell varm juice i steriliserte glass, rull sammen, snu lokkene opp ned, pakk inn med et teppe og la avkjøle helt.

Gresskar og eplejuice til vinteren

De deiligste gresskarjuiceoppskriftene for vinteren inkluderer ofte også andre grønnsaker og frukt. For eksempel har gresskar-eplejuice bare en magisk smak, uvanlig, veldig hyggelig, du vil drikke den og drikke den. Og på siden finner du den mest nyttige gresskarjuice med gulrøtter til hermetisering. Hvordan velge et gresskar til

God ettermiddag.

Drikker du ofte gresskarjuice? Jeg vet at mange mennesker er skeptiske til vegetabilske drikker, og betrakter dem som en pretensiøs oppfinnelse av radikale friske mennesker. Og hvordan kan du til og med drikke en grønnsak? Du vet, på mange måter holder jeg meg til samme posisjon, men gresskarjuice er et hyggelig unntak.

Den er god alene og passer godt til andre grønnsaker og frukt, og utfyller og fremhever smaken deres.

Vel, ikke glem at gresskar inneholder en haug med sunne vitaminer og er veldig billig (noe som er viktig hvis du ikke dyrker det selv). Det er ikke så mange grønnsaker og frukt som kombinerer disse to parameterne samtidig.

I dag vil jeg vise deg noen gode gresskarjuiceoppskrifter for lang lagring, slik at du har en tilførsel av deilige vitaminer til neste høst.

Jeg prøvde å finne de deiligste ingredienskombinasjonene som garantert vil glede deg.

Hvordan lage deilig gresskarjuice med fruktkjøtt til vinteren

La oss først forberede saften uten alt. Vi vil ikke bruke juicemaskinen.

Generelt, i henhold til den klassiske oppskriften, trenger vi en sil for sliping av gresskar, men jeg foreslår at du ikke avviser teknisk fremgang og bruker en nedsenkbar blender i stedet for en sil.

Hvis du ofte gjør vinterforberedelser, har du sannsynligvis det.

Ingredienser:

• Gresskar - 1,5 kg (skrelt)
• Vann - 1,7 l
• Sukker - 100-150 g
• Sitronsaft - 3 ss

Forberedelse:

1. Skrell og frø gresskaret og skjær i små terninger. Jo mindre terninger, desto raskere vil tilberedningsprosessen gå.

2. Ha dem i en kjele, fyll med vann og sett på maks varme. Når vannet koker, reduser du varmen til middels, dekk formen med et lokk og la det koke i 15-20 minutter til gresskaret er ferdig kokt.

Beredskapen kontrolleres på samme måte som for kokte poteter, vi stikker den gjennom med en kniv, og hvis den kommer fritt inn i fruktkjøttet, er den klar.

3. La nå gresskaret avkjøle litt og slå det med en stavmikser. Hvis det ikke er noen blender, må du male det gjennom en sil.

4. På dette stadiet, tilsett og smak til sukkeret. Alle har forskjellige smaker, du vil kanskje ha en søtere juice. Konsistensen kontrolleres også på dette stadiet. Hvis saften virker for tykk for deg, tilsett kokende vann.

5. Sett pannen tilbake på bålet, kok opp saften, reduser deretter varmen til et minimum og fjern det resulterende skummet.

6. Slå av ovnen, tilsett sitronsaft i pannen, rør og hell den fortsatt varme juicen i steriliserte glass, og fyll dem helt til toppen. Deretter ruller vi opp boksene og lar dem avkjøle på et teppe opp ned. Oppbevar de avkjølte glassene på et kjølig sted.

Fra det angitte antallet produkter får du 4 bokser juice med et volum på 750 ml.

Oppskrift på hjemmelaget gresskarjuice med epler

En av de mest vellykkede kombinasjonene. Lys eple -surhet fortynnes med en mild gresskarsmak, og resultatet er rett og slett fantastisk juice.

Ingredienser:

• Skallet gresskar - 800-1000 g
• Epler - 3 stk
• Juice av 1 sitron
• Sukker - 100 g

Oppskriften er tilberedning i en 3 liters kjele.

Forberedelse:

1. Skrell og skjær gresskaret i små biter. Fjern skallet fra eplene, fjern kjernen og skjær i skiver.

Vi legger alt i en treliters kjele (den fylles nesten til toppen) og fyller den med vann helt til kanten.

2. Sett gryten på middels varme, kok opp, dekk den til med et lokk, reduser varmen til et minimum og stek i 15-20 minutter til gresskaret er ferdig stekt.

3. Tøm vannet forsiktig ned i hotellbeholderen (det vil fortsatt være nyttig for oss), og avbryt det kokte gresskaret og eplet med en blender i potetmos, tilsett sukker før det.

Du trenger ikke å tømme vannet hvis du er lat, men det blir vanskeligere å piske toga.

4. Hell det tidligere drenerte vannet tilbake, sett pannen på bålet igjen og kok opp saften, rør av og til.

Når saften koker, fjern det resulterende skummet, tilsett saften fra 1 presset sitron, bland og hell den fortsatt varme væsken i forhåndsteriliserte glass.

Rull opp glassene og avkjøl dem på et teppe. Oppbevares kjølig etter avkjøling.

Hvordan koke gresskarjuice med eplejuice

Eller du kan hoppe over eplene sammen med gresskaret, men før dem først gjennom juiceren. Da blir saften lettere, og fruktkjøttet blir mindre.

Ingredienser:

• Gresskar - 900 g
• Epler - 2 kg
• Oransje - 2 stk
• Sitron - 1 stk
• Sukker - 200 g
• Vann - 250 ml

Fra den angitte mengden produkter vil du få 2-2,5 liter juice.

Forberedelse:

1. Rens gresskaret, skjær det i små biter, legg det i en kjele, hell 250 ml vann og kok over middels varme til det er mykt.

2. Vask sitron og appelsiner, hell over med kokende vann og gni skallet med et rivjern. Skjær deretter frukten og press saften ut av dem.

3. Tilsett presset juice og skall til det kokte gresskaret og kok i 5-10 minutter på svak varme under et lukket lokk.

4. Pisk deretter blandingen med en blender til det er puré.

5. Gå videre til epler. Vi fører dem gjennom en juicer.

6. Og så filtrerer vi den resulterende saften gjennom et dobbelt lag gasbind.

7. Hell den i en kjele med potetmos, tilsett sukker, rør og kok opp blandingen.

8. Så koker vi saften i ytterligere 5 minutter, og hell den deretter i forhåndsteriliserte glass.

Lukk lokkene tett, avkjøl glassene under et teppe og oppbevar på et kjølig sted.

Gresskarjuice med gulrøtter gjennom en juicer - slikk fingrene

Men hvis du har en juicer, kan du gjøre juice mye lettere, uten å koke først. La oss se på eksemplet med gulrot-gresskarjuice.

Ingredienser:

• Gresskarmasse - 7,5 kg
• Gulrøtter - 2,5 kg
• Sukker - 100 g

Fra 2,5 kg skrellede grønnsaker oppnås gjennomsnittlig 1 liter juice.

Forberedelse:

1. Tilstedeværelsen av en juicer forenkler og fremskynder prosessen. Vi rengjør gresskar og gulrøtter og passerer dem gjennom juiceren separat.

2. Kombiner gulrot- og gresskarjuice i et forhold på 3 til 1 (3 deler gresskar til 1 del gulrot), sett på ilden og kok opp over middels varme. Når blandingen koker, fjerner du det resulterende skummet.

Tilsett deretter sukker, bland og kok i et par minutter.

3. Saften er klar. Vi heller det i forhåndsteriliserte glass, lukker med metalllokk og lar det avkjøle opp ned.

Video om hvordan du lager gresskarjuice til vinteren med en appelsin

Og til slutt foreslår jeg å se en kort video om hvordan du lager gresskar-appelsinjuice. Videoen er kort, men informativ, så bruk 3 minutter, du vil ikke angre.

Her er noen grunnleggende måter å lage og blande gresskarjuice på. Hver og en har sin egen distinkte smak og aroma, så jeg anbefaler at du prøver hver og en før du bestemmer deg for hvilken du skal ha i tilstrekkelige mengder til vinteren.

Og det er alt for i dag, takk for oppmerksomheten.

Hvis du har en feiring, bursdag, nærmer det seg en ferie, spesielt for barn, ikke vær lat, lag en hjemmelaget. I dag tilbyr vi deg en oppskrift på gresskar og eplejuice. Vårt alternativ forutsetter å la saften stå med fruktkjøtt, hvis du ønsker det, kan du sile den og få et alternativ i nærheten av butikkens juice. Du kan alltid jobbe med smaken og eksperimentere ved å tilsette andre frukter / bær eller krydder. Gresskar eplejuice vil være et flott tillegg til bakevarer eller enhver dessert.

Ingredienser:

gresskar - 300 g,

epler - 300 g,

sukker - 150 g,

vann - 1 l.

Hvordan lage gresskar eplejuice

For å gjøre saften velsmakende og aromatisk, må du velge det godeste og søteste gresskaret. Hvis du ikke forstår det selv, gå til markedet, der vil de fortelle deg hvilket gresskar du må ta for dine formål. Nå skjærer vi gresskaret i to halvdeler, tar en stor skje, skraper ut frøene og den fibrøse delen av gresskaret.

Fjern deretter skallet fra gresskaret, skjær fruktkjøttet i vilkårlige biter.

Vi velger også deilige epler, du kan ta forskjellige varianter, for eksempel eple-pære, eple-fersken, eller bare hvilken som helst søt variant. Sørg for å vaske eplene, skrell dem og fjern kjernen fra eplene. Skjær eplemassen i vilkårlige biter.

Vi kombinerer ingrediensene i en kjele, hell i rent vann. På dette stadiet kan du gi fantasien frie tøyler. Hvis du ønsker det, vil vi smake fremtidens juice etter eget skjønn - sitrusskall eller fruktkjøtt, krydret kanelstang eller stjerneanisstjerne.

Vi sender gryten til ovnen, stek i 7-10 minutter, til gresskaret er fullstendig tilberedt. Tross alt blir eplene kokt på 4-5 minutter, men gresskaret vil ta litt mer tid. Vi prøver gresskaret med en gaffel, hvis det stikker hull og faller fra hverandre litt, kan vi gå videre til den videre prosessen.

Vi tar en stavmikser, purerer ingrediensene i et minutt, gjør alt til en homogen, jevn væske. La saften stå igjen med fruktkjøttet, men hvis du er fan av klare juicer, filtrer du væsken gjennom den fineste silen.

Vi heller i en porsjon granulert sukker, her fokuserer vi også på smaken vår, tilsetter mer eller mindre sukker. Kok saften med sukker i ett minutt.

Vi tar en prøve fra saften vår. Hvis vi skal servere juice til gjester, kjøler vi den først på kjøleskaphyllen.

Gresskarjuice kan lages hjemme, og det vil på ingen måte være dårligere enn butikken. Dette krever ikke spesialutstyr, faktisk er alt veldig enkelt.

Gresskarjuice kan lages hjemme, og det vil på ingen måte være dårligere enn butikken

Du kan raskt lage gresskarjuice hjemme, selv om du ikke har slike kjøkkenutstyr som en juicer og en juicer. I en vanlig gryte kan du brygge den perfekte og sunne drikken. For å forberede det trenger du et minimum av produkter:

• 2 kg. gresskar;
• 200 gr. Sahara;
• 5 gr. sitronsyre.

Matlaging inkluderer bare noen få trinn:

1. Gresskaret må vaskes og skrelles, kuttes i biter og legges i en kjele.
2. Tilsett en halv liter vann der og kok i denne sammensetningen i 20 minutter.
3. Etter denne tiden må produktet avkjøles og gni med en gaffel.
4. Tilsett deretter en liter vann til pannen og tilsett sukker, kok deretter i ytterligere 7 minutter etter koking.
5. Et minutt før du slår av ovnen, tilsett sitronsyre og bland godt.
6. Saften må helles i steriliserte glass og rulles sammen.

Etter avkjøling må de plasseres i en kjeller eller kjøleskap.

Gresskarjuice uten juicer (video)

Hvordan lage gresskarjuice med appelsin: en trinnvis oppskrift

Gresskar-appelsinjuice er mettet med vitaminer så mye som mulig. Det er ganske enkelt nødvendig å gjøre slike forberedelser til vinteren, siden kroppen i løpet av det kalde været opplever en kritisk mangel på næringsstoffer. Denne drikken har en spesiell smak, den har en behagelig syrlighet og ikke sukkerholdig sødme.

Du trenger følgende produkter:

• 4 kg. gresskar;
• 750 gr. appelsiner;
• 1 kg. Sahara;
• 4 gr. sitronsyre.

Gresskar-appelsinjuice er maksimalt mettet med vitaminer

Matlaging kommer ned til følgende trinn:

1. Først og fremst bør du skylle og skrelle gresskaret, kutte fruktkjøttet i små biter.
2. Vask appelsinene også, fjern skallet og riv det deretter.
3. Ha zest og gresskar i en kjele og tilsett vann der.
4. I denne sammensetningen, kok i en halv time.
5. Deretter skal gresskarmassen avkjøles, piskes med en blender. Resultatet er en drink med en delikat fruktkjøtt.
6. Det er nødvendig å presse saften ut av appelsinene og hell i den resulterende massen, tilsett sukker og sitronsyre der.
7. Sett kjelen tilbake på ovnen og kok opp og kok i ytterligere 7 minutter.

Hell varm drikke i tilberedte bokser og rull sammen umiddelbart.

Oppskrift for høsting av gresskarjuice i en juicer

Gresskarjuice med gulrøtter er ikke bare veldig velsmakende, men også sinnsykt sunt. Det er utrolig enkelt å tilberede det i en juicer, det er perfekt lagret og vil sikkert være etterspurt om vinteren. Den delikate smaken av denne drikken vil glede selv små barn som ofte nekter å drikke sunne drinker.

Hvilke produkter du trenger:

• 1 kg. gresskar fruktkjøtt;
• 150 g Sahara;
• 10 gr. sitronsyre;
• 500 gr. gulrøtter;
• 1 l. vann.

Gresskarjuice med gulrøtter er ikke bare veldig velsmakende, men også sinnsykt sunt

1. Gulrøtter og gresskar må skylles og skrelles, og deretter hakkes.
2. Du må helle vann i den spesielle delen av juiceren, og fikse delen av enheten på toppen, der all saften er samlet.
3. Etter det bør du også sette en sil, sette alle de knuste produktene i den.
4. Deretter må du lukke enheten med et lokk og sette den på komfyren, legg pannen under slangen.
5. Etter førti minutter må du åpne kranen.
6. Etter at behandlingen er fullført og all saften allerede er i pannen, skal sukker og en liten mengde sitronsyre tilsettes.
7. Pannen må settes i brann og kok opp væsken, hell den i steriliserte krukker og rull opp umiddelbart.
8. Etter det må du snu hele beholderen og pakke den inn.

Hvordan lage gresskarjuice i en treg komfyr: en enkel oppskrift

Søt, utrolig velsmakende juice med en lys solrik farge kan tilberedes i en multikoker. Med sitron og appelsin blir drikken enda mer sunn og velsmakende, med en behagelig sitrusaroma. For å forberede det må du forberede følgende produkter:

• 2 kg. allerede skrelt gresskar;
• 400 gr. appelsiner;
• 1 sitron;
• 400 gr. Sahara;
• Vann.

Søt, utrolig velsmakende juice kan tilberedes i en multikoker

Tilberedningen utføres i flere trinn:

1. Gresskaret må skrelles av frø og skinn, kuttet i terninger.
2. Sitron og appelsiner må vaskes og kuttes i skiver, og frøene fjernes.
3. Deretter bør du legge de tilberedte matvarene i multikokebollen og tilsette vann der.
4. Deretter må du legge til sukker der og slå på "Stew" -modusen, sett timeren i 20 minutter.
5. Etter det må du avkjøle saften og male den med en blender.
6. Igjen må du helle juicen i multikokebollen og koke i samme modus i 5 minutter.

Hell den ferdige drikken i steriliserte bokser og rull sammen umiddelbart.

Juicer og gresskarjuice: enkle trinn

Eplejuice er like sunt som gresskarjuice. Ved å kombinere det samme eplet og gresskaret i en drink, viser det seg å oppnå perfeksjon. Smaken er rett og slett fantastisk, rik, men absolutt ikke sukkerholdig. Det minste produktet er nødvendig:

• 1 kg. epler;
• 1 kg. gresskar;
• 250 g Sahara;
• sitronskall.

Smaken er rett og slett fantastisk, rik, men absolutt ikke sukkerholdig.

Alle handlinger reduseres til følgende:

1. Først og fremst må du skylle og rengjøre gresskaret grundig, kutte det i små biter og deretter føre det gjennom en juicer.
2. Deretter skal den skrelles, hakkes litt og også passeres gjennom en juicer og epler.
3. Begge saftene må nå blandes sammen, tilsett sukker og sitronskall.
4. Gryten med drikken må settes i brann og kokes i 5 minutter.
5. Den ferdige drikken må helles i allerede sterile bokser og rulles opp uten forsinkelse.

Gresskarjuice med epler oppskrift

Tilberedningen av en fantastisk drink kan ganske enkelt ikke være vanskelig. Det er veldig enkelt, men sluttresultatet er utrolig deilig. Gresskar-eplejuice viser seg å være rik, litt tykk, med en behagelig sitronaroma. Kombinasjonen er rett og slett fantastisk.

Du trenger følgende produkter:

• 2 kg. gresskar;
• 1 kg. epler;
• 1 sitron;
• 300 gr. Sahara;
• 1,5 l. vann.

Tilberedningen utføres i henhold til følgende plan:

1. Gresskaret skal skrelles og kuttes i små biter.
2. Det er også nødvendig å skrelle og kutte epler.
3. Begge produktene må settes i en kjele og fylles med vann, kokes i en halv time.
4. Etter det må kjøttkraften avkjøles og hakkes med en blender, tilsett sukker og sett på ovnen igjen.
5. Etter 10 minutter, tilsett sitronsaft og kok i ytterligere 5 minutter.
6. Mens den fortsatt er varm, må denne drikke helles i ferdig tilberedte bokser og rulles umiddelbart.

Beholderen skal snus og pakkes inn, etter avkjøling, flyttes den til kjelleren.

Gresskar og eplejuice for vinteren (video)

Gresskarjuice er veldig velsmakende selv uten tilsetningsstoffer, men appelsiner, epler og gulrøtter gir den en spesiell smak. Ofte tilberedes en slik drink med tørkede aprikoser eller bjørnebær. Den klassiske oppskriften innebærer å tilsette frosne eller ferske tyttebær. Hver av disse drikkene kan tilberedes for fremtidig bruk. Hele vinteren kan du nyte smaken, mette kroppen med vitaminer. Den lagres feilfritt i banker.

Opprinnelig lagt ut 2017-05-11 07:12:45.

La oss snakke om hemmeligheter ...

Har du noen gang opplevd leddsmerter? Og du vet på forhånd hva det er:

• manglende evne til å bevege seg komfortabelt og enkelt;
• smerter under eller etter trening;
• ubehag når du går opp og ned trapper;
• betennelse i leddene, hevelse;
• ubehagelig knase, klikke ikke på egen hånd;
• urimelig og uutholdelig vondt i leddene ...

Vi ber deg svare på spørsmålet: passer dette deg? Hvordan kan du tåle slike smerter? Hvor mye penger har du allerede "tømt" på ineffektiv behandling? Det er på tide å avslutte dette! Er du enig? I dag publiserer vi et eksklusivt intervju med professor Dikul, der legen avslørte hemmelighetene ved å bli kvitt leddsmerter, behandling av leddgikt og artrose.

Oppmerksomhet, bare I DAG!

Bruksanvisning

For å lage eple-gresskarjuice trenger vi et rivjern med store hulrom. Etter at du har skrelt gresskaret, riv det godt. Deretter skilles saften fra fruktkjøttet. Gresskarskallet kan også brukes, men allerede ved tilberedning av syltetøy. Bland gresskarmassen med litt vann, ca 200 ml. Kok opp den resulterende massen. Reduser deretter varmen og la gresskarpuréen småkoke i en time. Bare i tilfelle skal den resulterende massen behandles godt i en blender eller føres gjennom en elektrisk juicer.

Det neste trinnet er å koke eplene. Fjern først dem, som også senere kan brukes til å lage syltetøy eller ansiktsmasker. Ta ut eplekjernene. Rull de resterende biter av fruktkjøtt i en blender eller pass gjennom en juicer.

Eplejuice skal blandes med gresskarjuice. Tilsett den nødvendige mengden sukker til den resulterende massen. Sett deretter alt i brann. Når massen begynner å koke, vent 5 minutter, og slå deretter av varmen. Hell den resulterende blandingen i steriliserte glass. Etter at du har skrudd glassene, må du senke dem i kokende vann i 15-20 minutter. Rull sammen juicedunkene og legg dem opp ned.

Det er også en annen måte å tilberede denne juicen på. Det skiller seg ved at den raspede gresskarmassen først helles. Deretter tilberedes gresskaret i denne sirupen over lav varme i 20 minutter, og deretter avkjøles. Den neste uvanlige detaljen i denne oppskriften er at sitronsaft tilsettes gresskarjuicen. Det gir gresskarjuicen en lysere smak. Det er også perfekt for personer med vanskeligheter i arbeidet i mage -tarmkanalen.

Den tredje måten å lage eple-gresskarjuice på er å tilsette bipollen mens gresskaret koker. Generelt er gresskarjuice et vanndrivende middel. Men i kombinasjon med bipollen reduseres denne funksjonen. Store mengder pollen kan kjøpes på bymarkeder, så vel som i spesialforretninger.

Apple gresskarjuice hjelper også med å lindre hevelsen som ofte plager eldre og gravide. Denne juicen vil tjene deg som en utmerket medisin, behagelig å bruke. Dessuten hjelper eple-gresskardrikk å håndtere symptomer på toksikose hos gravide.

Grønnsaksjuice og spesielt gresskarjuice er et skikkelig lager av næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Gresskarjuice er nødvendig for å opprettholde kroppens forsvar og øke immuniteten. Den kan tilberedes hjemme og til og med tilberedes for vinteren.

Du vil trenge

• For ferskpresset juice:
• - 1 kg skrelt gresskar
• - 0,5 kg tyttebær;
• - 100 g flytende honning.
• Slik tilbereder du juice til vinteren:
• - 2 kg skrelt gresskar
• - 200 g granulert sukker;
• - 2 store appelsiner
• - ½ ts sitronsyre.

Bruksanvisning

Gresskar er kjent for sine fordelaktige egenskaper, som heller ikke mangler i saften som presses fra fruktkjøttet. Gresskarjuice inneholder et sjeldent vitamin K, som forbedrer blodpropp, men i tillegg er det en verdifull kilde til fiber og pektin, som har en gunstig effekt og stimulerer funksjonene i mage -tarmkanalen, forbedrer fordøyelsen og akselererer metabolske prosesser i kropp. Bare et og et halvt glass gresskarjuice er nok til å tilfredsstille kroppens daglige behov for vitamin A, B, E og C, samt magnesium, fosfor og kalium.

Saften fra massen av gresskaret kan presses ut både ved hjelp av en husholdningsjuicer og på "bestemors måte" - ved å gni den på et fint rivjern og press den gjennom et rent gasbind brettet i to lag. For å berike smaken av saften, øke næringsverdien, kan gresskarjuice blandes med annen frukt og grønnsaksjuice, den er spesielt velsmakende med appelsin eller tranebær.

For juicing, bruk ferske modne frukter med en rik oransje farge. Det er praktisk å kutte det tette gresskarskallet med en spesiell grønnsaksskreller med et "flytende" blad, som lar deg gjenta alle kurvene på overflaten til denne grønnsaken. Frøene skal fjernes fra gresskaret og kuttes i små biter. Ferskpresset gresskarjuice bør oppbevares i kjøleskapet i en glassbeholder med et tettsittende lokk i ikke mer enn 6 timer, mens alle de fordelaktige egenskapene bevares.

Landsbyboerne vokser ofte gresskar på tomtene sine, men de lagrer det generelt hele hele vinteren, bare ved å senke det til et kjølig sted. Om vinteren lages det grøt, juice, paier og mye mer av det.

I byen er det ingen slik mulighet, og det er ganske problematisk å forberede et gresskar for fremtidig bruk. Derfor vil vi råde deg til å lage gresskar i eplejuice. Et slikt emne har egenskapen til å bli lagret i lang tid, beholder de fleste nyttige egenskapene til både gresskaret og eplene, noe som betyr at det om vinteren vil være veldig nyttig og vil bidra til å styrke og heve immunsystemet.

Hvordan lage gresskar i eplejuice?

Ved å ta et modent gresskar, blir det vasket og tørket, skåret i to deler. Når frøene tas ut, legges de til tørk, siden gresskarfrø er utrolig sunne, kan de smakes etter steking når du vil. Fibrøs gresskarmasse velges sammen med frøene, og huden blir kuttet av. Vær oppmerksom på at gresskarets hud er for tett, du kan lett bli skadet, så vær forsiktig.

Alt som er igjen av den "spiselige" gresskarmassen kuttes i terninger, hvis side skal være omtrent den samme og ikke overstige 2 cm. Gresskaret skyves til side, og eplejuice (0,5 l) bringes i en kjele, bringes til oppkok. Juice er forresten ganske egnet for både hjemmelaget og tetropak, tilsett en skje salt til kokende eplejuice, en stor skje kanel, 5 fedd, tørk. Hell 0,2 kg granulert sukker og legg 6 erter av allehånde. Alt dette, med sporadisk, ikke for intens omrøring, bør koke godt.

Kuttede gresskarterninger dyppes i små porsjoner i den resulterende sirupen, eller, mer riktig, eple pickle og kokt. Vær oppmerksom på at gresskarbitene skal kokes, men ikke kokes, det vil si ikke bli myke og formløse. Derfor er det nok å ta ca 5 minutter for tilberedning etter at blandingen er kokt.

Når gresskaret er klart, tilsettes 0,2 liter eplecidereddik til det, og når det hele koker igjen, overføres det til glass og hver beholder strammes tett. Det er viktig når du lager gresskar i eplejuice for vinteren å bruke utelukkende steriliserte glass og lokk "stekt" med kokende vann, dette vil øke holdbarheten til parabolen betydelig.

Et slikt gresskar lagres sammen med alle forberedelsene for fremtidig bruk, og samtidig, etter å ha tatt det på bordet, kan restene av parabolen lagres en stund ved å sette gresskaret i eplejuice i kjøleskapet.

Gresskarjuice er veldig rik på vitaminer og mineraler. Et glass av denne deilige drikken, full om morgenen, vil heve kroppens tone og humør. Det er nyttig for immunitet, påvirker blodpropp og normaliserer fordøyelsen.

Modent, oransje, søtt gresskar brukes ofte ikke på gården. Selv langtids sommerboere vet noen ganger ikke, og gir bare bort de voksne fruktene til venner og bekjente.

Gresskarjuice er et enkelt preparat for vinteren, men utrolig velsmakende og sunt. Ikke gå glipp av denne muligheten hvis du har en så flott grønnsak på bordet.

For å forberede gresskarjuice for vinteren hjemme, må du velge det modne og saftige gresskaret, med søt, lys oransje fruktkjøtt.

Gresskarjuice til vinteren

Gresskar- og gulrotjuice for vinteren

Oftest høstes gresskarjuice med gulrøtter for vinteren for barn fra 6 måneders alder.

Ingredienser:

• gresskar - 500 g
• gulrøtter - 500 g
• sukker - etter smak

Hvordan lage gresskarjuice til vinteren med gulrøtter:

1. Klem saften fra gresskaret gjennom en juicer, og press den deretter ut av gulrøttene.

2. Hell i en kjele, tilsett granulert sukker etter smak og kok opp. Kok i 5 minutter.

3. Hell den resulterende varme juicen i steriliserte glass og rull sammen lokkene.

Gresskarjuice til vinteren med appelsiner

Juicen kommer ut med fruktkjøtt og smaker litt som appelsinbrus. Svært velsmakende.

Ingredienser til 6 3 liters bokser:

• gresskar - 9 kg
• oransje - 1,5 kg
• sukker - 2 kg
• sitronsyre - 5 ts
• vann - 6 l

Slik forbereder du gresskar og appelsinjuice til vinteren uten juicer:

1. Vask gresskaret, skrell, kjerne og skjær i små terninger eller riv på et grovt rivjern.

2. Skjær zest av appelsiner, bland med gresskar, dekk til med vann og legg på komfyren.

3. Etter koking, kok i 20 minutter for å myke gresskaret helt. Avkjøl litt og gni gjennom en sil, du kan slå med en blender.

4. Press saften ut av appelsinene, ha i pannen sammen med sukker og sitronsyre. Kok opp og kok i ytterligere 5 minutter.

5. Hell direkte i steriliserte glass og rull sammen med metalllokk.

Gresskar og eplejuice til vinteren

For tilberedning av gresskarjuice med epler er det best å ta et forhold på 1: 1, så tilberedningen vil vise seg å være den mest delikate.

Ingredienser:

• 1 lite gresskar
• 5 modne, sterke epler
• sukker etter smak

Hvordan lage gresskarjuice med et eple for vinteren:

1. Vask eplene, skjær dem i biter slik at de passer inn i åpningen til juiceren. Skrell og frø og hakk også. Press ut saften.

2. Ha over i en kjele og kok opp, skum av skummet. Tilsett sukker etter smak og kok i et par minutter til.

3. Hell varmt eple og gresskarjuice i steriliserte glass og rull sammen. Avkjøl opp ned under dekslene.

Bare se på solen i glasset jeg har forberedt for deg i dag - gresskar -eplejuice til vinteren. Dette er ikke bare en velsmakende, aromatisk og sunn drink, men også veldig vakker - den er så lys og rik. Oppskriften på denne hjemmelagde juicen for vinteren er enkel, selve tilberedningen er heller ikke vanskelig, og resultatet vil glede ikke bare voksne, men også barn.

Vet du kodenavnet for denne gresskar- og eplejuicen i familien vår? Oransje! Faktum er at bortsett fra meg, ingen fra familien min godtar eller forstår smaken av gresskar, så jeg prøver å maskere det i rettene mine på alle mulige måter. I fersk form er noen gresskarvarianter forresten uvanlig velsmakende - mange som forstår hva jeg mener vil nok være enige med meg. Men etter varmebehandling endres smaken og aromaen av denne rødhårede skjønnheten (ikke til det bedre, kan man si), og det er i dette tilfellet at ikke alle godtar henne.

Så jeg foreslår at du maskerer denne karakteristiske smaken og lukten ved hjelp av sitrusfrukter - ikke bare juice, men også appelsinskall og sitronskall vil bli brukt. Som et resultat vil du ha 2,5 liter lys, aromatisk, velsmakende, rik og moderat søt hjemmelaget gresskar og eplejuice. Bare husk at dette er et konsentrat, så det er lurt å fortynne det med vann etter smak før bruk. Og ikke la deg rive med gresskarjuice hvis du har gastritt (med lav surhet), tarmkolikk eller syre-base-ubalanse.

Ingredienser:

Steke en tallerken trinnvis med et bilde:

For å tilberede juice til vinteren, ta gresskar, epler, appelsiner, sitron, vann og granulert sukker. Variasjonen av gresskar (jeg har en Amazon) og epler (i mitt tilfelle Hvit fyll) spiller ingen rolle, men mengden sukker du vil legge til drikken, avhenger av deres naturlige sødme.

Vi vil tilberede frukt og grønnsaksjuice for vinteren i to trinn: Først skal vi lage gresskarjuice med fruktkjøtt, hvoretter vi får ren og gjennomsiktig eplejuice med en juicer. Så, først og fremst, la oss komme til gresskaret. Vi fjerner skallet fra det (med en kniv eller en grønnsaksskreller-husholderske), fjerner den fibrøse indre delen sammen med frøene. Skjær selve massen (1 kilo) i en middels terning, legg den i en kjele og fyll den med et glass vann. Vi dekker fatene med et lokk og steker over middels varme til gresskaret blir mykt - tiden avhenger av fruktenes variasjon og modenhet, men det tar meg omtrent 15 minutter fra koketiden.

I mellomtiden må vi tilberede våre appelsiner og sitronsmaker. Det er viktig å fjerne voksen som dekker alle utenlandske frukter, spesielt sitrusfrukter. Dette er enkelt - bare skyll appelsinene og sitronene grundig med en børste, og hell deretter kokende vann over dem. Deretter skreller du skallet fra de tre fruktene på en hvilken som helst praktisk måte. Jeg gnir det bare på et fint rivjern. Og til slutt klemmer vi ut saften - jeg gjorde det ganske mye, dessverre, men dette er ganske nok til å dempe den karakteristiske gresskarsmaken. Denne etappen tar 5-7 minutter.

Mens gresskaret fortsatt steker, gjenstår det å presse saften fra eplene - for dette bruker vi en juicer. Vi sender alle fruktene (forvask dem) gjennom et elektrisk apparat - som du kan se, oppnås en heterogen masse med en ubestemt farge med en enorm mengde skum.

Nå må du sile saften vår gjennom flere lag gasbind eller et tett stykke naturlig stoff. Først vil saften tappe seg kraftig, deretter dryppe, og til slutt må den presses ut med hendene.

Som et resultat, fra 2 kilo ferske epler, fikk jeg 1,1 liter juice uten fruktkjøtt. Dette volumet kan variere for deg - alt avhenger av fruktens saftighet og saften.

Vel, gresskaret har allerede myknet. Tilsett sitrusjuice og skall, bland og la det småkoke i ytterligere 5 minutter under lokk (slik at skallet blir mykt).

Etter det gjenstår det å gjøre vår gresskarjuice med fruktkjøttet helt homogen. Det er best å bruke en stavmikser til å slå gjennom den ferdige massen, men hvis du ikke har en, bruk en enkel blender (for cocktailer og smoothies) eller gni den til slutt gjennom en sil.

Deretter helte jeg gresskarjuice i en større gryte. Hvorfor stekte jeg ikke gresskaret umiddelbart i denne kjelen? Som mannen min sier, ikke mat meg brød, la meg skitne flere retter ... Tilsett granulert sukker i gresskarjuicen - juster mengden etter eget ønske (200 gram er nok for oss).

Hell eplejuice der, bland alt og sett pannen på middels varme. For å fremskynde oppvarmingsprosessen kan du dekke kokekaret med et lokk. Det gjenstår å bringe gresskar-eplejuice til omtrent 95 grader, det vil si nesten å koke. Ikke glem å røre drikken flere ganger slik at den ikke brenner seg.