Supper er et vesentlig element i vårt kjøkken. Til tross for det relativt lave kaloriinnholdet (ca. 20-25 kilokalorier per liter), har de en enorm næringsverdi på grunn av tilstedeværelsen av glutin og ekstrakter i dem. Jo mer ekstraktive stoffer i buljongen, jo mer aromatisk og velsmakende er den, desto sterkere påvirker kjøttkraften appetittøkningen, desto bedre absorberes all maten som tas til lunsj. Det er derfor supper serveres som et første kurs. På denne siden finner du deilige og sunne oppskrifter på supper, samt tips om hvordan du tilbereder suppen riktig.

Å lage tradisjonelle supper er ganske tidkrevende og krever kjøtt eller kjøttkraft. Lette grønnsaksfløtesupper er en helt annen sak, de er billige, raske og alltid deilige ...

Shurpa er ikke en suppe i ordets bokstavelige forstand, siden den etter matlaging er delt inn i første og andre kurs. Kjøtt med poteter og grønnsaker legges ut på et eget brett, og grønnsaksuppe ...

Forbered dette lette og samtidig næringsrike rødbeten, den vil forfriskes i sommervarmen, gi kraft og energi. Det er enkelt å tilberede, alle ingrediensene er enkle, sunne og billige ...

Det vil ta deg omtrent en halv time å tilberede en slik suppe, mens du får et utmerket første kurs: mørt, aromatisk, næringsrikt, barna elsker det. Jeg anbefaler alle ...

Den som tror at mager borscht bare spises under faste, tar veldig feil. Soppborscht viser seg å være så solid, velsmakende og aromatisk at den sikkert vil bli din favorittrett ...

Denne suppen regnes som diett - lett og næringsrik, inneholder praktisk talt ikke animalsk fett, den anbefales for barn og mennesker, og faktisk for alle som tar vare på helsen ...

Smaken av den kombinerte hodgepodge er alltid rik og sterk.

Denne suppen har en delikat og samtidig rik smak, den er lett og enkel å lage, veldig vakker og appetittvekkende - flerfargede grønnsaksbiter i den mest delikate ostekraften ...

På våren og forsommeren er det ikke noe bedre enn vitamin grønn kålsuppe. Det er ganske enkelt å tilberede dem, for dette trenger vi: kjøttkraft, 2 knipper med sorrel, grønne løk, poteter, gulrøtter ...

Denne oppskriften er perfekt for faste og for folk som ikke bruker animalsk protein. Kålsuppe tilberedes uten kjøtt, men takket være tilstedeværelsen av bønner er de ganske tilfredsstillende og næringsrike ...

Av alle sylteagurkoppskrifter elsker jeg best syltetøy med perlebygg. Bygg og syltede agurker gir sylteagurken den helt unike smaken. Ingredienser: biff, perlebyg, poteter, gulrøtter ...

Alle elsker denne deilige, sunne og næringsrike retten. Til tross for at det er ganske enkelt å lage borscht, er det ikke alltid mulig å lage det. Denne oppskriften gjør borscht deilig, vakker og rik ...

Lag denne deilige og praktiske suppen. Totalt kan du lage en deilig middag fra kjøttdeig, poteter, gulrøtter og løk på bare en halv time, og med dyktighet kan du lage den enda raskere ...

En enkel, rask og praktisk oppskrift på en deilig rik soppsuppe. Både fersk og frossen sopp vil gjøre. Oppskrift på soppsuppe med champignon og perlebygg ...

Denne enkle og solide russiske retten har lenge funnet populær kjærlighet og anerkjennelse for seg selv. Jeg deler min bestemors oppskrift, kålsuppen er velsmakende, næringsrik og samtidig lett ...

Rassolnik er en populær russisk rett, hovedingrediensene er pickles og pickle. Og jeg ble forelsket i denne suppen for dens delikate sure smak og praktiske egenskaper ...

Den klassiske oppskriften på denne suppen er nødvendigvis tilberedt av biff, inneholder valnøtter, ris og en annen veldig viktig ingrediens - tkalapi, som nå blir erstattet med tkemali plommesaus ...

Det er ingenting enklere enn å koke kjøttkraft, men for å gjøre kjøttkraften ikke bare velsmakende, men også gjennomsiktig som en tåre, er det nok å overholde bare noen få regler ...

Kok denne deilige kylling- og rissuppen. Husk som barn, duftende, med kyllingben og mørt ris. Matlaging er veldig enkelt. Først koker vi klar kyllingbuljong, og deretter ...

Favoritt suppeoppskrift: rask og praktisk. Alle liker ham, både voksne og barn. Og for å unngå monotoni, legger vi forskjellige nudler. Den vakreste suppen, hvis du legger flerfarget vermicelli ...

Alle elsker ertsuppe, men ofte foretrekker de andre raskere retter. Du trenger ikke lenger å suge ertene over natten, denne oppskriften kan brukes til å lage denne delikate suppen veldig raskt ...

I sommervarmen er det ikke noe bedre enn en forfriskende, velsmakende og aromatisk okroshka. Så mange oppskrifter på okroshka er ikke oppfunnet: på kefir, på myse og til og med på vann, men okroshka på kvass regnes som den mest delikate ...

Den deiligste fiskesuppen regnes for å være fiskesuppe laget av nyfanget levende fisk. Suppen kan tilberedes på forskjellige måter, men jeg deler en oppskrift på hvordan fiskerne i Dnepr koker yushka ...

Denne uvanlig delikate og lette kremen av ung courgette vil fylle kroppen med vitaminer og mineraler som er så nødvendige, gi energi og bidra til å bevare ungdom, harmoni og skjønnhet ...

Mange har hørt om gazpacho, en spansk suppe laget av friske tomater, og at det ikke er noe bedre enn en kald suppe i sommervarmen. Å forberede gazpacho er veldig, veldig enkelt, og viktigst, utrolig raskt ...

En annen kostsuppe, som er tilberedt av erter som nettopp er plukket fra hagen, eller nyfrosne erter er også egnet. Prøv det, det er virkelig velsmakende og usedvanlig sunt ...

De som følger figuren, som bryr seg om ungdom og helse, vet om de magiske egenskapene til gresskar. Jeg råder alle til å elske dette oransje miraklet, lage denne deilige og næringsrike vitaminsuppen ...

Hvordan lage suppe

• For å gjøre buljongen rik, bør kjøttet helles med kaldt vann. Buljongen bringes raskt til å koke opp og deretter kokt over svak varme.
• Hvis buljongen er kokt over høy varme, blir kjøttet bedre, og kjøttkraften er ikke så rik.
• Når suppen er kokt, blir suppen raskt kokt etter hver legging av grønnsaker, og deretter reduseres varmen.
• Rør suppene i sakte sirkulære bevegelser. Bare i dette tilfellet blir ikke integriteten til grønnsakene i suppen krenket.
• Ikke tilsett vann i buljongen, det forringer smaken på buljongen sterkt. Hvis det er nødvendig å fylle på (for mye salt eller lite væske), bruk deretter kokende vann.
• For å forhindre at suppen eller buljongen mister sin vakre gjennomsiktige farge, må du alltid fjerne løvbladet fra suppen etter koking.
• Enhver suppe vil være mye bedre hvis du lar den brygge litt etter å ha kokt suppen.
• Varm buljongen over svak varme, og avdekket. På denne måten vil det bedre bevare gjennomsiktighet og smak.

Når skal man salte suppe

• Salt kjøttbuljongen tjue minutter før tilberedningen er ferdig.
• Salt fiskebuljongen i begynnelsen av tilberedningen.
• Salt soppsupper helt på slutten av tilberedningen.
• Den deiligste soppsuppen er laget av porcini sopp, champignon eller moreller.
• For å gjøre soppsuppen velsmakende og rik, er det bedre å bruke både store tørkede sopp og små. Store sopp gir buljongen en mørk farge og delikat smak, og de små gir aroma.
• det vil vise seg å bli mer rikt hvis du koker det fra brystet.
• Noen minutter før matlagingen er ferdig, må du legge til salatpepper, skåret i strimler, på borsjten. Pepper gjør retten forsterket, gir den en spesiell smak.
• Hovedingrediensene i en sylteagurk er syltede eller hermetiserte agurker, agurksylt og sauterte grønnsaker. Resten av ingrediensene kan være veldig forskjellige, avhengig av navnet på oppskriften og ideen til kokken.
• Hvis perlebygget stekes i olje og ikke kokes, blir sylteturen mye bedre.
• Hvis sylteagurk ikke er skarp nok, tilsettes kokt agurksylte (forspent).
• For å gjøre perlesbyggsuppen til en vakker farge, stek perlebyggen i smør.
• Hvis du legger til en spiseskje sherry i suppen, blir suppen mye bedre.
• For å gjøre suppen med nudler eller nudler gjennomsiktige, dyppes nudlene først i kokende vann i noen sekunder for å vaske av overflødig mel. Og først etter det legger de nudlene i suppe eller buljong og steker til de er møre.
• Hvis vi lager fiskesuppe, legg fisken i kaldt vann og kok.
• For at øret skal få en krydret smak, legg et halvt ferskt eple i det.
• For å gjøre buljongen til en vakker gul-oransje farge, tilsett litt fersk løkbuljong i den (kok skallet av en løk i 10 minutter i en liten mengde væske).
• Pureesupper kan lages av én type grønnsaker, eller du kan lage mat fra flere typer grønnsaker. For ikke å "drepe" grønnsakssmaken av suppen, legg et minimum av krydder.
• Som regel serveres krutonger med puré suppe. Krutonger blir mye bedre hvis de drysses med revet nederlandsk ost før de tørkes.
• Eventuelle meierisupper kokes over svak varme slik at melken ikke brenner seg. I dette tilfellet er det tilrådelig å bruke en gryte med tykk bunn.
• Når du tilbereder melkesuppe med nudler, ikke glem at all pasta er veldig vanskelig å koke i melk. Kok derfor først vermicelli eller nudler til de er halvkokt i vann, og først deretter tilberedt i melk.
• Hvitkål, rosenkål eller savoykål til melkesuppe, blancher først, og lag deretter først.

Enhver husmor burde kjenne oppskriftene på å lage suppe i en hast, for situasjoner er ikke utelukket når du trenger å lage mat raskt og til ettertanke, kan man si, det er ingen tid i det hele tatt.

Her er noen raske suppeoppskrifter jeg har testet. Når det gjelder smak, likte jeg virkelig de resulterende rettene. Dette er mine 7 favorittoppskrifter. Du vil se at de vil være nyttige for deg mer enn en gang.

Suppe med pølser i kyllingbuljong

Dette første kurset kan tilberedes på 20 minutter. Den lengste tiden i denne oppskriften er å koke kyllingbuljong. Du kan lage en buljong av alle deler av kyllingen som er i kjøleskapet.

Vask kyllingen, ha den i en kjele, tilsett vann og la det småkoke i 15 minutter. Kyllingbuljongen er klar. Fjern den kokte kyllingen fra pannen og kan brukes til å tilberede en annen rett, for eksempel Olivier -salat.

Mens kyllingen koker, skjærer du pølsene i skiver og steker dem i en panne i smør, tilsett dem hakket, så liten som mulig, løk og loslitte gulrøtter.

Etter at grønnsakene er stekt, reduser du varmen under pannen, dekk til med et lokk slik at innholdet slukkes. Ikke glem å røre med jevne mellomrom.

Ha poteter skåret i små terninger, grønnsaker med pølser fra en stekepanne, en bearbeidet ost og kok suppen i ytterligere 5 minutter i den ferdige kyllingbuljongen. Ikke glem å tilsette salt.

Tilsett urter før servering. Enig, en ganske rask suppe, men smaken vil ikke lide av dette.

Hermetisk fiskesuppe

Dette er min favoritt raske suppeoppskrift. Den kan tilberedes på 15 minutter. Til å begynne med legger vi en gryte med vann på bålet, og vi begynner selv å forberede grønnsaker til suppen: skrell potetene og skjær dem i små terninger, skrell og gni gulrøttene, og skrell og finhakk løken.

Vi sender potetene i en kjele med vann og legger et blad lavrushka og malt svart pepper på samme sted.

Vi lager overkokning av gulrøtter og løk, som vi også legger til innholdet på hermetisk fisk (saury, sardin, rosa laks, torsk og annen fisk i sin egen juice er egnet). Etter 2 minutter, overfør overkokingen til en kjele.

Kok i ytterligere 5 minutter, ikke glem å tilsette salt. Så de lagde en rask suppe til.

Suppe - puré med sopp og brokkoli

For tilberedning av dette første kurset er min favoritt sopp eller østerssopp egnet. Du kan også bruke porcini sopp.

Vi legger en gryte med vann på bålet. Stek deretter soppen i en panne med brokkoli. Ved hjelp av en blender lager vi potetmos av stekte og mykede produkter, og legger til krem ​​fra dem. Ha puréen i en kjele, la den koke i et par minutter og salt etter smak.

Hvis du trenger å lage en kalorirett, legg til små terninger. Det er godt å tilsette blomkål i brokkoli. Rømme kan brukes i stedet for krem. Og når du serverer i en bolle med suppe, kan du legge et halvt kokt egg eller kjeks. Generelt vil denne raske varme retten ta 10-15 minutter å lage mat. Det er en ganske god oppskrift, enig.

Nudelsuppe med champignon

La oss begynne med tilberedningen av de nødvendige produktene: champignon, kan være fersk, kan fryses, en løk, liten bearbeidet ost, eventuelle nudler, vegetabilsk olje, malt svart pepper, karri og selvfølgelig salt.

Vi starter med å varme opp vannet til suppen i en kjele. Stek soppen og løken i vegetabilsk olje mens den varmes opp. Etter at vannet har kokt, legg sopp og løk, hakket ost og nudler i en kjele, la det koke i 5 minutter. Salt etter smak, tilsett krydder. Det er alt, god appetitt til alle!

Suppe med kjøttboller

Hvis du har kjøttdeig i kjøleskapet, vil det hjelpe deg med å lage en rask suppe i henhold til følgende oppskrift. Vi tar kjøttdeig, poteter, løk og gulrøtter, kanskje litt grønt.

Vi legger en gryte med vann på bålet. Salt og pepper deretter kjøttdeigen og lag små kjøttboller av den slik at de steker raskere.

Stek deretter løken, finhakket og gulrøtter, også revet på et fint rivjern, i olje.

Ha poteter skåret i små terninger, stekte rotfrukter, kjøttboller i en kjele, salt buljongen etter smak, kok i 10-15 minutter.

Du kan dekorere en rask suppe med urter.

Potet- og pastasuppe

Dette første kurset kan tilberedes selv under faste, fordi alle produktene i oppskriften er magre. Det er veldig viktig her å gjøre retten vakker.

Mens vannet til det første kurset koker, hakk gulrøttene på et rivejern for koreanske salater, og skjær løken i halve ringer. Stek hakkede rotfrukter i vegetabilsk olje.

Vi fordeler overkokingen i en kjele, der poteter, kuttet i lange og tynne terninger, la suppen koke i 5 minutter, tilsett pastaen vi har hjemme. Min favoritt er å bruke nudler. Etter 5 minutter er suppen allerede tilberedt. Igjen raskt, 15-20 minutter.

Soppsuppe med sylteagurk

Kok sopp i en to-liters kjele. Den raskeste, selvfølgelig, vil være sopp og porcini sopp.

Tilsett deretter rå poteter i terninger, finhakket løk, tomatskiver, eventuelt grønt, sort pepper og salt i soppbuljongen.

Det tar omtrent 10 minutter å lage denne raske suppen. Fyll suppen med rømme og tynt hakket syltet agurk før servering.

Alle rettene ville være så enkle å lage!

I denne artikkelen vil vi snakke om hvordan du tilbereder suppe riktig. Mangelen på de nødvendige kvalifikasjonene fører til at selv en veldig god suppe reduseres til nivået på en smakløs og primitiv rett. Som praksis viser, er det ikke så lett å lage en utmerket suppe. Artikkelen min har som mål å gjøre en forskjell.

Enkel oppskrift på suppe

Enkel suppe er en grunnleggende mat som hver husmor skal kunne tilberede. Det er ikke vanskelig å tilberede det, og det oppbevares i kjøleskapet i flere dager. På grunnlag av dette kan du lage et ekte kulinarisk mesterverk.

Ingredienser:

• kjøtt - 300 g
• bue - 1 hode
• gulrøtter 1 stk.
• pepper, laurbærblad, salt

Forberedelse:

1. Jeg vasker kjøttet og skjærer i biter. Jeg bruker svinekjøtt i de fleste tilfeller.
2. Jeg heller vann i en ren kjele, legger kjøttet og legger det på komfyren. Jeg lager mat på høy varme.
3. Etter å ha kokt buljongen reduserer jeg varmen og sørger for å fjerne skummet.
4. Skrell gulrøtter og løk og send dem til pannen for å lage mat.
5. Jeg lager mat i omtrent en time. Tilberedningstiden påvirkes direkte av kjøtttypen. Svinekjøtt og biff må kokes i 90 minutter. Kylling og fisk - 40 minutter.
6. Fjern skummet med jevne mellomrom.
7. På slutten legger du et laurbærblad i pannen, tilsett salt og pepper.

Jeg serverer ofte enkel suppe som en egen rett. Hvis du legger til litt grønt, et kokt egg og krutonger, får du en helt annen godbit. På grunnlag av dette forbereder jeg mer komplekse supper med forskjellige ingredienser.

Oppskrift på deilig lam kharchosuppe

Ingredienser:

• kylling - 450 g
• perlebygg - 0,5 kopper
• tørket sopp - 50 g
• løk og gulrøtter - 1 stk.
• poteter - 2 stk.
• mel, tomatpuré, salt og pepper

Forberedelse:

1. Jeg suger perlebyg og sopp over natten i en egen bolle.
2. Kok kyllingen til den er mør, ta ut kjøttet, skill det fra beinene og skjær det i biter.
3. Ha hakket sopp og bygg i en kjele med kyllingbuljong. Jeg koker i omtrent en tredjedel av timen til bygg er halvkokt.
4. Jeg siler vannet som inneholder sopp og hell det i suppen.
5. Jeg skjærer potetene i tynne skiver og sender dem til pannen. Salt.
6. Jeg steker hakket løk i olje, tilsett gulrøtter og tomat. På slutten av stekingen, dryss med mel, bland godt og stek i flere minutter.
7. Jeg flytter dressingen med hakket kjøtt i en kjele og steker i 5 minutter. Jeg lar den brygge i noen minutter.

Jeg heller den tørkede soppsuppen i en tallerken og tilsett en skje rømme. Hvis du ikke liker bygg, kan du bruke hirse, nudler eller bokhvete.

Hermetisert rosa laksesuppe

Hvis det er mange oppskrifter på supper basert på kjøttkraft, er det mye færre fisk.

Ingredienser:

• hermetisert rosa laks - 3 stk.
• poteter - 700 g
• løk - 200 g
• gulrøtter - 200 g
• pepper, laurbærblad og salt

Forberedelse:

1. Jeg heller kaldt vann over potetene, skreller og skjærer i terninger.
2. Skrell løk og gulrøtter. Hakk løken, riv gulrøtter.
3. Elt hermetisk rosa laks med en gaffel. Jeg tapper ikke saften.
4. Jeg sender potetene i kokende vann og steker i 5 minutter. Deretter legger jeg til gulrøtter og løk.
5. Jeg legger rosa laks, laurbærblad og pepper. Jeg koker til potetene er klare. Serveres varm.

Matlagingsvideo

Hva er enklere enn å lage hermetisk rosa lakse fiskesuppe?

Enkel pastasuppe

Til matlaging bruker jeg kjøttkraft. Hvis ikke, vil grønnsak gjøre.

Ingredienser:

• kjøttkraft - 3 l
• pasta - 100 g
• poteter - 2 stk.
• kål - 200 g
• gulrøtter og løk - 1 stk.
• hvitløk - 2 fedd
• hermetiske grønne erter - 50 g
• tørket basilikum - en klype
• salt og pepperkorn

Forberedelse:

1. Finhakket kål. Skyll gulrøttene godt og før dem gjennom et rivjern.
2. Finhakk løken, vask potetene, skrell og skjær i firkanter. Jeg knuser eller gnir hvitløken.
3. Jeg sender løk og gulrøtter til pannen og steker til de er møre.
4. Hell kjøttkraft i en kjele, tilsett poteter og kok i omtrent et kvarter.
5. Jeg tilsetter pasta og sauterte grønnsaker. Jeg rører og lager mat i ca 5 minutter.
6. På slutten av tilberedningen, tilsett grønne erter, pepper, hvitløk, basilikum og salt. Bland godt, salt og hold på gass i et par minutter.
7. Jeg heller den ferdige suppen i tallerkener, pynter med friske urter og serverer.

Ved første øyekast kan retten virke noe merkelig, fordi hermetiske erter i suppe er svært sjeldne. Det er imidlertid verdt å smake en skje med godbiten for å se hvor deilig den er.

Hvordan raskt lage fersk suppe til middag? Jeg pleier å koke buljongen i noen dager og krydre den daglig med en av mine favorittoppskrifter. Det tar ikke mer enn en time å lage middag, og husstanden min får deilig og sunn mat hele uken.

Ertsuppe - et lager av smak og fordeler

I tillegg til erter, blir poteter, gulrøtter og løk lagt i den - de gir suppen en behagelig nyanse. Ertsuppe smaker best. på røkt kjøtt for eksempel på ribbe, men du kan også bruke røkt pølse og legge den til på slutten av tilberedningen.

Nudelsuppe - hjertelig og rask

Nudlene er kokt i kylling, kjøttkraft. Du kan legge løk og gulrøtter, poteter til nudelsuppen, og bruke ferdige nudler til dressing eller lage hjemmelagde nudler av deigen.

Fiskesuppe - ukha

En av de raskeste suppene å lage. Fisk for ham kan være hvilken som helst: elv eller sjø, du kan til og med bruke hermetikk. Sammensetningen deres er også variert, men tradisjonelt sett er det bare poteter og løk som legges i en fiskesuppe for å ikke overdøve aromaen. Havfisk har en rikere smak, den passer også godt til gulrøtter og røtter, tomater.

Puree supper til glede for barn

Barn er ikke veldig glad i grønnsaksupper, men de spiser moset med glede! Det er nok å koke grønnsaker i kjøtt, kyllingbuljong eller melk og gjøre grønnsakene til puré med en blender. Du kan tilsette fløte eller smør etter smak.

Okroshka og rødbeter i sommervarmen

Forfriskende smak og fordeler er karakteristiske for sommerkulde supper. Fungerer vanligvis som en flytende base for okroshka kvass, sjeldnere - kefir... Kald borscht tilberedes på kjølt betesuppe. En tykk komponent i slike supper er en blanding av hakkede grønnsaker, kokte egg, kjøtt og pølseprodukter. Grønne pynter perfekt en slik suppe.

Hva skal du servere suppe til?

Tradisjonelle dressinger til supper er rømme og majones, men jeg er ikke begrenset til det. I mosede supper legger jeg til smør og krutonger fra hvitt brød, tørket i ovnen eller mikrobølgeovn. Smaken av borscht blir perfekt supplert med aromatiske smultringer med hvitløk. Ukha blir spesielt god hvis den drysses med grønn løk og serveres med ferskt rugbrød. Og smaken av okroshka vil bli understreket av revet fersk pepperrot og sennep.

Enhver suppe er et reelt rom for kreativitet, fordi ved å endre sammensetningen litt, kan du få en ny, pikant smak, som du vil bli ansett som en utmerket vertinne. Ikke vær redd for å eksperimentere, for supper er raske, enkle og deilige!

Aromatisk ingefærte er en populær drink blant folk som setter pris på den uvanlige krydret smaken av denne planten. I tillegg til sin unike aroma, har ingefær mange fordelaktige egenskaper. Den er rik på vitamin A, B og C og inneholder en stor mengde fordelaktige aminosyrer, mineraler og essensielle oljer. Ingefærte er spesielt nyttig om vinteren på grunn av oppvarmingseffekten. Denne drikken brukes ...

Denne siden presenterer forskjellige oppskrifter på deilige og sunne frosne bær, som er en uunnværlig ingrediens for populære desserter i den kalde årstiden, når det ikke er friske bær og frysere er fulle av forsyninger. På nettstedet finner du originale oppskrifter på bakverk, paier, kaker, muffins, gelé og andre delikatesser med tilsetning av frosne bær. Gammel ...

Soppsalat vil enkelt pynte ethvert festlig bord! Denne fantastiske forretten gir et hyggelig utvalg av menyer. Det fine med soppsalater er at de kan tilberedes hele året. Om sommeren er stekte kantareller, sopp, boletus, boletus, melkesopp eller polsk populær. Om vinteren kan du bruke emner til salat: syltet, saltet eller tørket sopp ...

Mangelen på en uttalt smak i courgette gjør ikke grønnsaken mindre populær og etterspurt. Zucchini er lett og lett å tilberede og tilbyr imponerende kulinariske perspektiver. Den brukes til å tilberede både første og andre kurs, samt syltede salater til vinteren, inkludert den berømte salaten "Du vil slikke fingrene", på koreansk og kaviar. Ikke mindre velsmakende er en grønnsak fylt med kjøtt eller bakt med ost og poteter ...

Sommeren er tiden for solfylte dager og en svimlende overflod av frukt og bær. Blant de mange sesongens frukter skiller kirsebær seg ut for sine fordelaktige egenskaper og fantastiske smak. Det er ikke for ingenting at det brukes aktivt i matlaging og er verdsatt i folkemedisin. Kirsebær inneholder vitamin B1, B6, B15, PP, E, samt et kompleks av mineraler - jern, sink, jod, kobber, mangan, kobolt, nikkel, rubidium. Bæret besitter ...

September gleder oss med en rik høst av grønnsaker, et spesielt sted blant dem er et ungt gresskar. Denne deilige grønnsaken er ikke bare estetisk tiltalende, den er også en kilde til uvurderlige vitaminer og mineraler for helsemessige fordeler. "Solbæret" inneholder vitamin PP, B1, B2, C og E. De er nødvendige for å opprettholde immunitet, kraft og høy vitalitet. Et ekstremt rikt gresskar ...

Rødt, grønt, svart - uansett variasjon og farge har stikkelsbær en fantastisk smak. Som det ble kjent nylig, hjelper stikkelsbær å eliminere radionuklider fra kroppen og forhindrer utvikling av kreft, og hjelper også i kampen mot aldringsprosesser. For uvurderlige helsemessige fordeler og et unikt mineral- og vitaminkompleks i sammensetningen ble bæret kalt royal. Nyt...

Så sommeren er over, dagene blir kortere, været er mindre og mindre fornøyd med varme dager, og viktigst av alt, sesongen for å plukke grønnsaker er langsomt mot slutten. Veldig snart vil våre hager gå tom for ferske agurker og courgetter, saftige tomater og auberginer. Men på høsten og vinteren vil du virkelig fortsette å glede deg selv og dine nærmeste med dem. Vinteremner er en fin måte å forlenge levetiden til en sommeravling. Oppskrifter ...

For noen tusen år siden ga folk tittelen "naturlig universell healer" til "vinbæret" - fig. Den vakre Kleopatra foretrakk fiken fremfor mange delikatesser, vel vitende om at den som ingenting bidrar til hennes skjønnhet og helse. Eksperter anbefaler å konsumere ferske fiken regelmessig. Denne anbefalingen er enkel, og viktigst av alt, det er hyggelig å følge: Tross alt er retter med fiken varierte og alltid ...

En næringsrik, lett å tilberede rett som passer til hvilken som helst siderett, og ingrediensene til tilberedningen er alltid rimelige ... I dag har vi utarbeidet en samling oppskrifter på leverkoteletter og pannekaker. Saftige koteletter eller krydrede leverpannekaker har en behagelig, litt søt smak. I mange familier er denne retten ikke uvanlig. Deilige leverpannekaker med gulrøtter og gullløk ...

Vi snurret den, snurret den muntert og behendig ... Kjære kulinariske eksperter, denne gangen har vi samlet et utvalg med ideer for å lage en av de mest delikate søtsaker - en dessertrulle! Her finner du minst 30 unike oppskrifter på hvordan du lager en deilig kjeksrulle. Med vaniljesaus, syltetøy, bær, frukt, halva, nøtter, cottage cheese, glasur - valget er stort. Kjeksrulle - en godbit ...

Hvor lang tid vil du bruke på å lage deilig suppe? Hvor mye tid har du egentlig til å lage denne retten på hverdager? Hvis du til tider praktisk talt ikke har tid til å lage mat, og familien venter på et fast måltid, inkludert en fantastisk suppe, bør du merke deg en av disse raske suppeoppskriftene! Vær trygg, disse instant -suppene er veldig ...

Hvis du ikke har planlagt hverdagsmenyen på forhånd, og dine kjære kjeder seg med kjente upretensiøse retter, kan du prøve å implementere en av ideene i denne samlingen. Appetittende kjøttboller er en enkel, men deilig rett som ligner på koteletter. Faktisk er kjøttboller ikke veldig forskjellige fra koteletter, men det er en forskjell mellom dem. Kjøttbollene tilberedes hovedsakelig av finhakket kjøtt, mens de har en rund form, ...

Rundstykker, pølser og et par smakfulle sauser etter din smak. Kombiner alle ingrediensene, og nå er pølsene klare! Det ser ikke ut til å være noe spesielt i forberedelse og smak, men å lage en pølse er ikke begrenset til disse enkle trinnene! Det er flere oppskrifter på hvordan du kan lage pølser på en ny måte hjemme, og mange ideer om hvordan du kan diversifisere denne retten, gi den ny krydret ...

Blant de mange godbitene vil noen alltid velge den luftige kylling souffléen! Kyllingsoufflé er en veldig delikat rett, så behagelig i strukturen, luftig, som om den er vektløs. Små barn elsker souffléen som moren forbereder dem; mange forbereder det til et middagsfest, til ankomst av gjester eller til ferier; Vel, elskere av kulinariske herligheter setter pris på det for sin fantastiske smak. En slik delikatesse er en velkomstrett ...