Nyttige, hardføre, upretensiøse og lettdyrkede ringblomster er uerstattelige. Disse somrene har for lengst flyttet fra byens blomsterbed og klassiske blomsterbed til originale komposisjoner, dekorert bedene og pottehagene. Ringblomster med sine lett gjenkjennelige gul-oransje-brune farger og enda mer uforlignelige aromaer er i dag i stand til å gledelig overraske med sitt mangfold. For det første er det både høye og miniatyrplanter blant ringblomster.

Våre bestemødre, som dyrket hagejordbær, eller jordbær, som vi pleide å kalle dem, var ikke spesielt bekymret for mulching. Men i dag har denne landbrukspraksisen blitt grunnleggende for å oppnå bær av høy kvalitet og redusere avlingstap. Noen vil kanskje si at dette er plagsomt. Men praksis viser at lønnskostnadene i dette tilfellet blir hundredoblet tilbakebetalt. I denne artikkelen inviterer vi deg til å bli kjent med de ni beste materialene for mulching av hagejordbær.

Sukkulenter er veldig forskjellige. Til tross for at "babyer" alltid har vært ansett som mer fasjonable, er utvalget av sukkulenter som kan brukes til å dekorere et moderne interiør verdt å se nærmere på. Tross alt er farger, størrelser, mønster, grad av prickle, innflytelse på interiøret bare noen av parametrene du kan velge dem med. I denne artikkelen vil vi fortelle deg om de fem mest fasjonable sukkulentene som utrolig forvandler moderne interiør.

Mynte ble brukt av egypterne så tidlig som 1,5 tusen år f.Kr. Den har en sterk aroma på grunn av det høye innholdet av ulike essensielle oljer med høy flyktighet. I dag brukes mynte i medisin, parfyme, kosmetikk, vinproduksjon, matlaging, prydhagearbeid og konfektindustrien. I denne artikkelen vil vi vurdere de mest interessante variantene av mynte, og også snakke om funksjonene ved å dyrke denne planten i det åpne feltet.

Folk begynte å dyrke krokus så tidlig som 500 år før vår tidsregning kom. Selv om tilstedeværelsen av disse blomstene i hagen er flyktig, ser vi alltid frem til at vårbebuderne kommer tilbake neste år. Krokus er en av de tidligste primula som blomstrer så snart snøen smelter. Imidlertid kan tidspunktet for blomstringen variere avhengig av art og varianter. Denne artikkelen fokuserer på de tidligste krokusvariantene som blomstrer i slutten av mars og begynnelsen av april.

Kålsuppe fra tidlig ungkål på oksebuljong - solid, aromatisk og lett å tilberede. I denne oppskriften lærer du hvordan du koker en deilig biffbuljong og koker lett kålsuppe i denne buljongen. Tidligkålen koker raskt, så den legges i gryta samtidig med resten av grønnsakene, i motsetning til høstkålen som tar litt lengre tid å koke. Ferdig kålsuppe kan oppbevares i kjøleskapet i flere dager. Den nåværende kålsuppen er bedre enn den nykokte.

Blåbær er en uvanlig lovende bæravling i frukthager. Blåbær er en kilde til biologisk aktive stoffer og vitaminer, har antiscorbutic, anti-inflammatorisk, antipyretisk, gjenopprettende egenskaper. Bær inneholder vitamin C, E, A, flavonoider, antocyaniner, sporstoffer - sink, selen, kobber, mangan, samt plantehormoner - fytoøstrogener. Blåbærbær smaker som en blanding av druer og blåbær.

Ser man på utvalget av tomatvarianter, er det vanskelig å ikke bli forvirret - valget er veldig bredt i dag. Selv erfarne gartnere blir noen ganger forvirret av det! Det er imidlertid ikke så vanskelig å forstå det grunnleggende om å velge varianter "for deg selv". Det viktigste er å fordype seg i kulturens særegenheter og begynne å eksperimentere. En av de enkleste tomatgruppene å dyrke er varianter og hybrider med begrenset vekst. De har alltid blitt verdsatt av de gartnere som ikke har mye energi og tid til å ta vare på sengene.

En gang veldig populær under navnet innendørs brennesle, og deretter glemt av alle, er coleus i dag en av de lyseste hage- og innendørsplantene. De regnes ikke forgjeves som stjerner av første størrelsesorden for de som først og fremst ser etter ikke-standardfarger. Enkel å dyrke, men ikke så lite krevende for å passe alle, Coleus krever konstant overvåking. Men hvis du tar vare på dem, vil buskene av fløyelsmyke unike blader lett overgå enhver konkurrent.

Lakserygg bakt i provençalske urter er en "leverandør" av smakfulle biter av fiskekjøtt til en lett salat med friske blader av vill hvitløk. Champignoner stekes lett i olivenolje og helles deretter med eplecidereddik. Disse soppene er mer smakfulle enn vanlig syltet sopp og er bedre til bakt fisk. Ramsløk og fersk dill passer godt sammen i en salat, og understreker aromaen av hverandre. Hvitløkens skarphet av vill hvitløk vil mette både kjøttet av laksen og bitene av sopp.

Et bartre eller en busk på stedet er alltid flott, og mange bartrær er enda bedre. Smaragdnåler i forskjellige nyanser pryder hagen når som helst på året, og fytoncider og essensielle oljer som skilles ut av planter gir ikke bare smak, men gjør også luften renere. Som regel anses de fleste av de sonede voksne bartrær å være svært upretensiøse trær og busker. Men unge frøplanter er mye mer lunefulle og krever kompetent omsorg og oppmerksomhet.

Sakura er oftest assosiert med Japan og dets kultur. Piknik i skyggen av blomstrende trær har lenge blitt en integrert del av vårens velkomst i Land of the Rising Sun. Det økonomiske og akademiske året starter her 1. april, når de praktfulle kirsebærblomstene står i full blomst. Derfor passerer mange viktige øyeblikk i japanernes liv under tegnet på deres blomstring. Men sakura vokser godt i kjøligere områder - visse arter kan med hell dyrkes selv i Sibir.

Jeg er veldig interessert i å analysere hvordan smaken og avhengigheten til folk til visse matvarer har endret seg gjennom århundrene. Det som en gang ble ansett som smakfullt og var et handelsobjekt mistet sin verdi over tid, og omvendt erobret nye fruktavlinger markedene sine. Kvede har blitt dyrket i over 4 tusen år! Og selv i det 1. århundre f.Kr. NS. omtrent 6 varianter av kvede var kjent, og selv da ble metoder for reproduksjon og dyrking beskrevet.

Gled familien din og lag påskeeggformede cottage cheese-kjeks! Barna dine vil gjerne delta i prosessen - de vil sikte melet, kombinere alle nødvendige ingredienser, elte deigen og kutte ut intrikate figurer. Så vil de med beundring se hvordan deigbitene blir til ekte påskeegg, og så skal de spise dem med samme entusiasme med melk eller te. Hvordan lage en slik original informasjonskapsel til påske, les vår trinnvise oppskrift!

Det er ikke så mange dekorative løvrike kjæledyr blant knollholdige avlinger. Og Caladium er en ekte stjerne blant de varierte innbyggerne i interiøret. Ikke alle kan bestemme seg for å starte en Caladium. Denne planten er krevende, og først av alt - å ta vare på. Men likevel, rykter om den ekstraordinære lunefullheten til Caladiums rettferdiggjør aldri. Omsorg og oppmerksomhet vil unngå problemer med å dyrke caladiums. Og en plante kan nesten alltid tilgi små feil.

Brokkoli er en veldig vakker grønnsak fra kålfamilien, en nær slektning av blomkål. Det har vært kjent siden romertiden. På begynnelsen av 1900-tallet ble det introdusert til USA av italienske immigranter og deretter spredt over hele verden. Hovedområdene for brokkoliproduksjon er Nord-Amerika, Europa og Latin-Amerika.

Helsemessige fordeler av brokkoli

Det meste nyttig eiendom brokkoli er dens anti-kreftfremkallende effekt. Stoffet sulforafan frigjøres i kål, noe som påvirker kreftcellene negativt og hindrer dem i å formere seg. Brokkoli er mesteren blant grønnsaker når det gjelder sulforafaninnhold, dens fordeler ved behandling av kreft er ubestridelige.

Brokkoli er et lager av vitaminer og mineraler. Den inneholder kalsium, magnesium, selen, jern, fosfor, karoten, folsyre, vitamin C, E og gruppe B.

Brokkoli inntar en verdig plass i forebygging av kardiovaskulære sykdommer, da det reduserer betennelse i vaskulærveggen, undertrykker utviklingen av sklerotisk plakk. Det forhindrer også utviklingen av aterosklerose.

Kaloriinnhold i brokkoli

Brokkoli har lite kalorier - 100 gram av denne kålen inneholder 31 kcal. Dette er mye mindre enn kaloriinnholdet i et eple. Det er 88 g vann per 100 g, 4,4 g proteiner, 0,9 g fett, 1,9 g karbohydrater. Vegetabilsk protein i brokkoli er på nivå med animalsk protein. Takket være dens lav kalori Denne kålen er en del av mange vekttapdietter.

Rå eller kokt? Hvor mange minutter å koke brokkoli

Denne kålen er mest nyttig rå. Rå brokkoli kommer godt med for å lage en grønnsakssalat med mye grønt. Det er uønsket å koke denne grønnsaken, den er mye bedre i kokende vann. Dette vil gi kålen en mykere konsistens. Blomsterstandene dyppes i kokende vann for 1-1,5 minutter, deretter overført til kaldt (is)vann. Stilkene blancherer lenger - 2-3 minutter.

Brokkolipurésuppe

Alternativer brokkolipuré supper mye, det viktigste er å velge den du liker.

Det første trinnet er buljong. Suppe-puré kan tilberedes med kjøtt-, grønnsaks- og soppbuljong. Det anbefales å bruke fjærfekjøtt til kjøttkraft, poteter og gulrøtter til grønnsaksbuljong, champignoner til soppbuljong. Forhold: 1 liter buljong til 400-500 g brokkoli

Det andre trinnet er å forberede ingrediensene. Kok brokkolien i 5 minutter, eller damp den. Deretter skal grønnsaker sauteres i vegetabilsk olje - løk, gulrøtter, paprika. Bruk grønnsakene du liker. Du kan begrense deg til én bue. Kok champignoner (til soppsuppe) eller kylling (til kjøttsuppe). Kok soppen i det samme vannet som kålen ble kokt i.

Det tredje trinnet er maling i en blender. Ha brokkoli og andre ingredienser i en blenderbolle. Tilsett buljong, et glass melk eller fløte. Resten av tilsetningsstoffene er ikke for alle: det kan være smør, bearbeidet ost, et fedd hvitløk. Tilsett krydder til muskat og sort pepper. Kvern til jevn.

Brokkolipurésuppe er klar!

21 . 03.2017

Tema i dag: suppe - brokkolipuré - diettoppskrift. Du vil lære hvordan du lager brokkolipurésuppe, hva er kaloriinnholdet og hvordan du tilbereder den i en saktekoker. Salater og gryteretter er alt for deg i denne artikkelen. Gå!

– Jeg kan ikke, jeg drømmer allerede om denne grønnkålen!

- Hvilken "kål"?

– Ja, ikke dollar! Selv om ... Det koster så mye at det er på tide å sette likhetstegn mellom ...

Hei venner! Jeg vil gjerne skjemme meg bort med urter, vitaminer og noe smakfullt til våren! For eksempel er brokkolipurésuppe en diettoppskrift som passer for deg. Flott ting! Deilig, få kalorier og enkel å tilberede. Spesielt for alle har jeg flere nyttige oppskrifter for alle anledninger.

Suppe - brokkolipuré - diettoppskrift: kald og vitamin

Du vil trenge:

• en gren av fersk brokkoli;
• et glass mineralvann uten gass;
• 150 gram hvitt brød;
• salt og ingefær.

Min brokkoli, kuttet i et blenderglass.

Fjern skorpen fra rullen og hakk den der.

Fyll med mineralvann og mal med en blender.

Vi tilsetter salt og en klype ingefær etter smak.

Suppen er klar! For ikke å overspise - selve greia! Kaloriinnholdet er mindre enn 100.

Suppe - brokkolipuré - diettoppskrift for vekttap

Kostholdsmåter å lage kålsupper på er en hel vitenskap! Hvis du gjør dem smakløse, vil du kveles med kraft. Og du må spise med glede.

Du vil trenge:

• to hundre gram brokkoli, samme mengde blomkål og kålrabi;
• et halvt kilo kyllingbryst uten skinn;
• et stykke gulrøtter og løk;
• persille og dill;
• pastinakk, selleri og paprika - litt;
• salt og krydder etter smak.

Vi kutter alle grønnsakene, legger dem i kokende, saltet vann og koker til de er møre. Skjær brystet i biter og stek også til det er møre. Du kan tilberede alt sammen i en slow cooker.

Avkjøl, mal, tilsett krydder.

Tilsett en skje rømme til den ferdige retten.

Du kan spise!

Brokkolipurésuppe - Diettrenseoppskrift

Vi trenger enkle og kjente produkter:

• brokkoli et halvt kilo;
• persillegrønt - en haug;
• frosne grønne erter - 150 gram;
• spinat eller sorrel;
• en potet;
• 200 gram kli brød;
• en løk;
• et par fedd hvitløk;
• en liter rotselleribuljong;
• en spiseskje olivenolje.

Kok brokkoli, poteter, løk og erter i den ferdige buljongen i ca 20 minutter.

Persille, sorrel, hell kokende vann over og tørk med en blender med en liten mengde buljong.

Press hvitløken med en hvitløk.

Skrell brødet fra skorpen.

Vi kombinerer alle ingrediensene, maler med en blender og drikker som førsterett.

Du kan legge til et glass kefir med lavt fettinnhold - og det vil bli fullt oppnådd.

Bare suppe

Brokkoli kremet suppe innebærer tilstedeværelsen av krem. Derfor tar vi:

• et halvt kilo brokkoli;
• et glass fløte 10% fett;
• kylling- eller biffbuljong;
• 1 potet;
• 1 gulrot;
• 1 løk;
• salt og malt pepper;
• greener til dekorasjon;
• ferdige krutonger etter smak.

Kok brokkoli forsiktig i omtrent fem minutter.

Kutt poteter, gulrøtter og løk og kok til de er møre i buljongen.

Vi senker brokkolien til resten av ingrediensene, tilsett salt og pepper etter smak.

Mal med en blender, hell fløte, legg kjeks og urter på toppen. Du kan gjøre det uten krem.

Som du kan se på bildet er den veldig velsmakende.

Middagen er servert!

Brokkolipurésuppe - Diettoppskrift: Et sunt kosttilskudd

Brokkoli kan brukes til å lage mer enn bare supper. Som vitaminsnack kan du ta fersk brokkoli, koke i fem minutter, hakke med et grønt eple, legge til en sitronskive, drysse olivenolje og spise. Flott salat!

Bakt brokkoli med sopp går bra, i form av en gryte med en omelett, dampet, eller til og med i en pai.

Spørsmålet ligger ikke i henne, men i vår overdrevne lidenskap for reklame. Fenomenet tro er fantastisk. Hvis vi tror på noe, slår logikken i oss helt av. Vi er klare til å kjøpe kål for 200 rubler. per kilo, fordi det er "mest nyttig for alle sykdommer."

Jeg stiller på ingen måte spørsmålstegn ved fordelene som brokkoli kan gi, som alle grønnsaker. Men når det gjelder vitamin C-innhold, omgår et stort antall produkter det: nyper, paprika, rips, tindved og viburnum, persille og dill. I tillegg mister butikk-kjøpt brokkoli noe av sitt verdifulle vitamin hver dag med lagring. Dette er hennes eiendom.

Det sårt tiltrengte vitamin PP i grønnkål er nesten gratis, uansett hva annonsen sier. Det finnes mest av nøtter og kjøtt.

Hver enkelt bestemmer selv hva han har og hva han skal bruke. Jeg vil bare si at brokkoli ikke er en erstatning for et komplett måltid. Du må spise riktig, med eller uten. Jeg vil ned i vekt - du er velkommen til min "Aktivt vekttapkurs" ... Tenk at ikke alle klarer det – les «7 grunner til at du aldri vil gå ned i vekt». Og viktigst av alt - tenk med ditt eget hode og lytt til logikk.

Det var alt for i dag.

Takk for at du leste innlegget mitt til slutten. Del denne artikkelen med vennene dine. Abonner på bloggen min.

Det er kjent at brokkoli har sporstoffer og vitaminer som er gunstige for menneskers helse. Italia er anerkjent som hjemlandet til denne typen kål. Det er en kostholdsgrønnsak (34 kcal) som øker immuniteten, hindrer utviklingen av kreftceller, har lavt kaloriinnhold og er lett å tilberede.

Brokkoli er med rette tilnavnet kongekål. Tusenvis av ernæringsfysiologer og kosmetologer over hele verden anbefaler at pasientene deres bruker denne spesielle kålunderarten i kostholdet oftere. det hjelper folk å gå ned i vekt, opprettholde helsen, og helse er på sin side nøkkelen til skjønnhet.

I kontakt med

Sammensetningen av komplekset av vitaminer i denne kålen er utenfor skalaen: C, PP, B, E, K, U. Og den inkluderer også et rekordinnhold av betakaroten sammenlignet med alle eksisterende grønnsaker. Fra mineraler: kalium, kalsium, natrium, kjertler, selen, magnesium og sink.

Brokkolipurésuppe absorberes perfekt av kroppen, metter sult og gir en behagelig ettersmak. Den er veldig smakfull og har en behagelig kremet konsistens, uvanlig i utseende og passer for alle.

Hvis du vil diversifisere ditt daglige kosthold med noe virkelig velsmakende og sunt, vil dette alternativet passe deg perfekt (brokkolipurésuppe og eller fra, så vel som fra). Lær hvordan du lager brokkolisuppe fra oppskriftene nedenfor.

1. Til purésuppe kan både frossen og tint brokkoli fungere.
2. Jo mindre du koker brokkoli, jo mer næringsstoffer beholder den. For purésuppe, kok optimalt i 10-15 minutter, for salat - fra 5 til 7 minutter.
3. Brokkoli kan ikke kokes, men dampes separat for å bevare flere vitaminer.
4. Hvis du ikke kan oppnå ønsket tykkelse, kan du tilsette litt siktet mel. Tøm den sakte inn under konstant omrøring for å unngå klumper. Du kan også legge til andre grønnsaker, inkludert blomkål.

Hvor mange kalorier er det i brokkolipurésuppe, se nedenfor.

Energiverdi per 100 g:

Hvordan lage brokkolipurésuppe? Les de detaljerte instruksjonene.

Ingredienser:

• poteter - 250 gr;
• løk - 1/2 stk.;
• brokkoli - 400 gr;
• krem (20%) - 100 ml.;
• grønnsaksbuljong - 600 ml.;
• basilikum - 3 gr.

Matlagingsmetode:

1. Hakk potetene, kok i saltet buljong, kokt opp i 20 minutter.
2. Vi kutter løken, forbereder løken. Legg til buljong.
3. Del brokkolien i blomsterstander med en kniv, kok opp potetene, tilsett buljongen. Kok alt sammen i ytterligere 3 minutter.
4. Ha suppen over i en blender, mal den grundig til den er jevn.
5. Vi setter på lav varme. Hvis konsistensen er flytende, kan du tilsette siktet mel (garantert å bidra til å oppnå tykkelse). Rør hele tiden, hell fløten, kok i ca 3 minutter til og slå den av.
6. Dryss over basilikum, server med hvitløkskrutonger.

Les oppskrifter på å lage moste supper med fløte på.

Hvordan lage brokkolipurésuppe, lær av videoen:

Varianter

La oss nå se på andre alternativer for brokkolipurésuppe som vil appellere ikke bare til voksne, men også til barn.

Denne retten er veldig egnet for et barn, som har alle nødvendige vitaminer.

Ingredienser:

• poteter - 100 gr;
• løk - 1/2 stk.;
• vann - 700 ml;
• krem (20%) - 100 ml.;
• en blanding av provençalske urter - 2 g;
• brokkoli - 500 gr;
• grønne erter - 200 gr.

Matlagingsmetode:

1. Ertebelger, kutt potetene, sett grønnsakene til å koke i vann i 20 minutter.
2. Stek løkene til de er møre, tilsett resten av produktene.
3. Kvern brokkoli og hell i en kjele. Kok i 15 minutter.
4. Puré i en blender, hell deretter i kasserollen igjen, tilsett fløte. Dryss med provençalske urter. Kok opp på svak varme, kok i ytterligere 3 minutter.
5. Server med krutonger.

Se en nyttig video om hvordan du lager babybrokkolisuppe:

Ingredienser:

• løk - 1 stk .;
• poteter - 150 gr;
• vann - 400 ml;
• brokkoli - 450 gr;
• krem (20%) - 100 ml.;
• cheddarost - 100 gr;
• vegetabilsk olje - 1 spiseskje;
• smør - 20 gr.

Matlagingsmetode:

1. Ha samtidig hakket brokkoli, poteter, løk i en kjele. Hell vegetabilsk olje og smør i buljongen. Sett til side en blomsterstand separat.
2. Når potetene er klare, bestemmer vi beredskapen til hele retten. Helt på slutten av tilberedningen av grønnsaker, fordel revet cheddarost. Vi venter på at den skal smelte.
3. Puré i en blender. Hvis du ser at det er mye vann, så tøm av overflødig nå. Hell i fløten, kok den i ytterligere 3-4 minutter.
4. Legg nå tynt kuttede skiver av blomsterstander i en oppvarmet, smurt stekepanne. Dryss over salt.

Dekorer den kremete suppen hellet på tallerkener på toppen med stekte stykker av blomsterstander. Vi fordeler jevnt. I tillegg skjærer du cheddarosten i små trekanter og fordeler den også over overflaten av fatet.

For prinsippene for å tilberede Lazerson fra brokkoli, se videoen:

Ingredienser:

• brokkoli - 550 gr;
• løk - 2 stk.;
• kyllingbuljong - 600 ml;
• hvitløk - 1 fedd;
• poteter - 350 gr.

Matlagingsmetode:

• Tilsett poteter til den kokende buljongen, dryss over salt, kok i 20 minutter.
• Tilsett hakket kål til buljongen, kok i ytterligere 10 minutter. Hvis det er mye buljong, så hell ut overskuddet slik at suppen ikke er flytende.
• Stek løken og ha i suppen. Hakk hvitløken med en hvitløkspresse. Puré suppen med en blender.

Ved servering strø over krutonger.

Kostholdsmessig

Ingredienser:

• poteter - 150 gr;
• løk - 1/2 stk.;
• buljong - 400 ml;
• brokkoli - 450 gr;
• tomat - 1 stk;
• Bulgarsk pepper - 50 gr;
• krem - 100 ml.

Slik lager du mager brokkolipurésuppe:

1. Vi kutter grønnsakene og kaster dem samtidig i den kokende buljongen, kok til kokt.
2. Stek løken i litt olje, tilsett suppen. Hell over i en blender og kvern til den er jevn.
3. Tilsett fløte, kok i ytterligere 3 minutter.
   Server med diettbrød.

Du finner en veldig nyttig oppskrift på diettpotetmos.

Hvordan lage diettbrokkolipurésuppe (oppskrift), lær av videoen:

Med melk

Ingredienser:

• brokkoli - 500 gr;
• løk - 1/2 stk;
• buljong - 400 ml;
• melk - 700 ml;
• provençalske urter - 5 gr.

Matlagingsmetode:

1. Hell 50 ml vann i bunnen av pannen, varm den opp. Hell melk, kok opp. Vi kaster hakkede stykker brokkoli i den.
2. Stek løken og tilsett buljongen.
3. Ha buljongen i en blender og puré på maksimal kraft. Tilsett provençalske urter.
   Ved servering strø over krutonger.

Ingredienser:

• poteter - 150 gr;
• løk - 1/2 stk;
• buljong - 400 ml;
• selleri - 200 gr;
• brokkoli - 500 gr;
• gulrøtter - 100 gr;
• krem - 100 ml;
• dill - 10 gr.

Matlagingsmetode:

1. Hakk ingrediensene, hakk sellerien. Tilsett grønnsakene i den kokende buljongen, kok i 20 minutter.
2. Tilsett stekt løk og gulrot i suppen. Pureer suppen med en blender, og sett deretter på lav varme. Tilsett fløten gradvis i suppen, rør hele tiden.

Tilberedning av brokkola- og selleripurésuppe er godt illustrert i videoen:

Slow cookeren er bare en fantastisk oppfinnelse som koker alt som er mulig. Til tross for at det tar liten plass på kjøkkenet, erstatter det halvparten av inventaret og takket være det blir ikke oppvaskhaugen skitten under tilberedningsprosessen. Når det gjelder tilberedning av kremaktig suppepuré, hjelper det for alvor og sparer tid. Hvordan du gjør dette er beskrevet nedenfor.

Ingredienser:

• brokkoli - 500 gr;
• poteter - 150 gr;
• løk - 1/2 stk;
• buljong - 400 ml;
• krem - 100 ml;
• spinat - 200 gr;
• basilikum - 5 gr.

Matlagingsmetode:

1. På bunnen av en oppvarmet multikoker i "Fry" -modus, hell vegetabilsk olje, hell hakket løk og gulrøtter. Stek til de er gyldenbrune.
2. Hell buljongen for steking, bytt til "Cooking" -modus, kok opp. Finhakk alle grønnsakene, legg dem i en slow cooker. Lukk lokket og fest dampventilen. Vi slår på "Fast cooker" -modusen og koker i 5 minutter. Slipp forsiktig av dampen ved å åpne ventilen.
3. Puré i en blender. Overfør til en langsom komfyr og på "Cooking" -modus, rør hele tiden, hell i fløten. Hell i basilikum.
   Server med hvitløkskrutonger.
I kontakt med

Uttrykket "brokkolipurésuppe" vil ikke glede enhver person, men dette betyr bare én ting - denne personen har ennå ikke hatt en sjanse til å spise suppe tilberedt i henhold til denne oppskriften.

Brokkoli- en veldig nyttig grønnsak som må inkluderes i kostholdet for alle som ønsker å spise ikke bare med smak, men også med fordel.

Smaken av denne kålen avhenger direkte av hvordan den skal tilberedes - du kan gjøre den blid og veldig uappetitlig, eller du kan gjøre den aromatisk og velsmakende. Så ikke si at du ikke liker brokkoli - det er bedre å lære å lage denne kålen deilig!

Suppe-puré Er et flott alternativ for en deilig brokkolirett. Det er ganske enkelt å tilberede det, prosessen vil ikke ta mye tid, og en sunn næringsrik lunsj eller middag med en slik suppe tilbys. Så la oss se hvordan du lager brokkolipurésuppe.

INGREDIENSER

• 500 g brokkoli;
• 200 g kyllingbryst;
• 150 g bearbeidet ost og fløte 10%;
• 1 gulrot og 1 løk;
• 2 ss vegetabilsk olje;
• Dill;
• malt svart pepper, salt.

FORBEREDELSE


1. Hvordan lage en deilig brokkolipurésuppe. Hell 2 liter vann i en kjele, kok brystet i 20 minutter etter koking av vannet, legg det i kaldt vann.
2. Fjern brystet fra buljongen, legg brokkolien delt i blomsterstander, kok opp, kok i 15 minutter, fjern deretter fra buljongen. Demonter brystet til fibre.
3. Stek finhakkede gulrøtter og løk i en panne med olje i 5 minutter. Mal brokkoli og sautert løk, gulrøtter og kylling i en blender til en pasta.
4. Ha oppkuttet mat i buljongen, bland, kok opp, hell i fløte, ha deretter skje for skje smeltet ost i suppen, løs den opp i suppen etter hver skje, kok i 2-3 minutter, rør av og til.
5. Hell den tilberedte suppen i boller, dryss med dill og server.
6. I stedet for kylling kan du bruke kalkun eller kjøtt. Eller, hvis du vil lage en suppe i en lett versjon, ikke tilsett kjøttprodukter og ost i det hele tatt.

Det er mange alternativer for brokkolipurésupper - vi snakket om en enkel og deilig måte å lage mat på.

Les også...

• Oppskrifter på fylte tarteletter
• Instant supper
• Hvordan bake en enkel sitrontekake
• Zucchini - oppskrifter for deilig matlaging i ovnen og i en panne Retter fra zucchini oppskrifter raskt og velsmakende