Hva er en pomelo:

Hva er en pomelofrukt, fordelene og skadene til en pomelo, og har den noen medisinske egenskaper? Disse spørsmålene oppstår ofte blant de som bryr seg om helsen deres og er interessert i tradisjonelle behandlingsmetoder, spesielt behandling med medisinplanter. Og denne interessen er forståelig. Kanskje i denne artikkelen, til en viss grad, kan du få svar på disse spørsmålene.

Pomelo, eller Pompelmus, eller Sheddok (Cītrus māxima) er en planteart fra slekten Sitrus; også kalt fruktene til denne planten. Navnet kommer fra engelsk pomelo, pummelo og pumelo. Dette ordet kommer fra det nederlandske pompelmoes - pompelmus.

Wikipedia

Det latinske navnet (Citrus maxima) på denne smakfulle og sunne frukten indikerer størrelsen på frukten. Vekten av de største fruktene kan nå titalls kilo.

Avhengig av sorten varierer fargen på pomelofrukter (andre navn: pompelmus og sheddock) fra blekgrønn til lys oransje. Skallet er tett, gult, likt skallet til enhver sitrusfrukt. I diameter kan en pomelo nå 30 cm, og i lengde (høyde) - 16-18 cm Inne i ildstedet er det ganske store skiver med store frø.

Kjøttet kan være hvitt, gulaktig og rosa. Formen på frukten, dekket med en veldig tykk og blottet for bitterhet, kan ligne en ball eller pære. Smaken av pomelo er oftest søt og sur med en liten bitterhet.

Kina anses å være fødestedet til denne planten. Men frukten kom til Europa først på 1400-tallet. Denne frukten ble brakt til Europa av Sheddock, en engelsk navigatør. Så det tredje navnet på denne frukten er sheddok. Han brakte en gang pomelofrø til Barbados, i Karibia. I dag ble pomeloen forelsket i mange mennesker, verdien er velkjent i vår tid. Selvfølgelig, i rettferdighet, bør det bemerkes at pomelo er mest populær i Kina, i fruktens hjemland - der nyter pomeloen spesiell respekt.

Først av alt er det et anerkjent kinesisk symbol på velstand og velstand, i tillegg gir de sjenerøse kineserne til og med pomelo til hverandre for det nye året, slik at lykke kommer til hvert hjem. Pomeloen er også veldig populær i Thailand. Det er fra Thailand at pomelo eksporteres til forskjellige land i verden. Thaiene kan mange oppskrifter for å lage pomelo, og kineserne foretrekker å gi frukt til brennevin i rituelle seremonier. I dag vokser pomelo med suksess i det sørlige Japan, i Vietnam og Taiwan, i Tahiti og California, så vel som i Israel.

Trærne til denne frukten vokser opp til 8-10 meter i høyden, kronen på treet er rund, ganske kompakt, og grenene har aksillære pigger, selv om noen arter av pomelo ikke har dem.

Fordeler med pomelo frukt:

Hva er nyttig pomelo som et middel til forebygging?

• Reduserer risikoen for forekomst og utvikling av ulike svulster (inkludert kreft).
• På grunn av innholdet av limonoider kan regelmessig inntak av denne frukten forhindre utvikling av grå stær.
• Hjelper med å bekjempe utviklingen av aterosklerose i blodårene, og lindre dem for kolesterolplakk.
• Forhindrer dannelse av blodpropp og blokkering av blodårer.
• Absorberer fett, senker blodsukkernivået, pomelo forhindrer utviklingen av fedme. Av samme grunn anbefales det å bruke det i kostholdet til pasienter med diabetes mellitus.

Selvfølgelig er hovedkomponentene som bestemmer de fordelaktige egenskapene til denne frukten vitaminer. Innholdet av biologisk aktive stoffer i pomelofrukter er veldig høyt - vitamin A, C og B, samt mineraler - spesielt kalium. Denne frukten inneholder mye essensielle oljer, limonoider (dette er en gruppe spesifikke stoffer som utgjør sitrusfrukter). Kalium, som du vet, er nødvendig for normal funksjon av det kardiovaskulære systemet, mens limonoider beskytter menneskekroppen og er nyttige i behandlingen av kreft.

Vitaminene i denne frukten holder kroppen vår i god form, og eteriske oljer bidrar til å styrke immunforsvaret. Pomelofrukten har nyttige egenskaper som lar deg bekjempe overvekt. Som matvare metter den godt sulten, men fremmer samtidig også opptaket av fett og proteiner. Pomelo hjelper til med å normalisere blodtrykket, det er nyttig for personer som lider av astma, det er også bra i behandlingen av aterosklerose. Denne eksotiske frukten er et fantastisk middel for forebygging under spredning av virusinfeksjoner og har allerede gått inn i folkemedisin som et middel for å bekjempe forkjølelse. Dette er langt fra hele fordelen med pomelo.

Innbyggerne i Kina lager medisiner fra frø, farge, moden hud og tallerkener med unge pomelofrukter, etter å ha tørket dem. Slike medisiner brukes mot hoste, i behandling av svulster, ved oppkast, fordøyelsesbesvær og også ved bakrus. Malayerne bruker også denne frukten for å forhindre magesmerter, hevelse og slim.

Pomelo, som allerede nevnt, er en rik kilde til askorbinsyre. Saften slukker bemerkelsesverdig tørsten når du ønsker å drikke, settet med kjemiske elementer og vitaminer i den gir kroppen vitalitet. Pomelos evne til å hjelpe til med å bryte ned proteiner og fett skyldes enzymene den inneholder, og derfor er den eksotiske frukten inkludert i en rekke dietter.

Så langt har vi bare snakket om fordelene med pomelo - men dessuten er den også rett og slett deilig! Hvis frukten er litt myk å ta på og har en uttalt aroma, kan du være sikker på at den ikke vil skuffe deg med smaken (jo mer intens lukten av pomeloen er, jo søtere smaker den). Kjøttet er saftig, søtt, men samtidig ikke klebrig. Pomelo kan spises fersk - som en appelsin eller grapefrukt - etter peeling; Du kan bruke den som ingrediens i salater. Dette gjelder spesielt fiskesalater og salater med sjømat. Denne frukten brukes i forskjellige sauser.

Pomelo skade:

Fordelene med pomelo er bevist og ubestridelige. Men enhver frukt har sine kontraindikasjoner. Skaden til pomeloen består i den karakteristiske egenskapen til alle sitrusfrukter for å forårsake en allergisk reaksjon. Folk som har en negativ reaksjon på sitrusfrukter bør bruke denne frukten med forsiktighet.

Skaden til en pomelo vil selvfølgelig manifestere seg med dens umåtelige bruk. Tross alt, i tillegg til alle egenskapene, har han også en ting til - en avføringseffekt. En annen, ikke altfor hyggelig egenskap ved denne frukten er at den øker surheten betydelig, som er full av halsbrann når en person lider av magesykdommer.

Fordelene og skadene med pomelo er selvfølgelig et problem. Ethvert matprodukt bør konsumeres med måte. Du trenger ikke å spise på disse sitrusfruktene før elveblest eller kløe dukker opp, og enda mer bør du ikke misbruke dem hvis du lider av gastritt eller magesår.

Det er ikke uvanlig å høre den oppfatning at frukt fra oversjøiske land visstnok ikke har nytte. Dette er ikke sant. Pomelo er definitivt en sunn frukt.

Pomelo i vekttapdietter:

Kaloriinnholdet i pomeloen er relativt lite - omtrent 28-37 kcal per 100 g av fruktkjøttet. Dette gjør frukten til en velkommen gjest på bordet til kvinner som ønsker å gå ned i vekt. I tillegg anbefaler ernæringseksperter å bruke denne frukten til fastedager eller en mono-diett. Det kan konkluderes med at pomelo er en frukt nyttig for vekttap.

Pomelo forbedrer vellykket fordøyelsesprosesser, da den skaper en mild alkalisk reaksjon når du fordøyer mat. Enzymet i denne frukten absorberer fett og reduserer mengden sukker og stivelse i kroppen vår. Takket være dette, regelmessig inkludert pomelo i kostholdet, vil personer som er overvektige og overvektige kunne bringe kroppsvekten tilbake til det normale. Saften tilberedt av den kan drikkes om morgenen - dette vil forbedre appetitten og øke tonen. Denne frukten brukes i matlaging, og gir en spesiell smak til fyllet. Massen passer godt til kjøtt- eller fiskefyll, til frukt og grønnsaker, med oster og krydder. Denne frukten kan inkluderes i ulike salater og syltetøy, i iskrem, i kaker. Pomelo kalles fortjent et kostholds- og legemiddel.

Pomelo for barn:

Sitrusfrukter er til fordel for både barn og voksne (selvfølgelig i fravær av en spesifikk allergi). Du kan "bli kjent med" barn med pomelo fra 12 måneder. Til å begynne med tilbys babyen bare et lite stykke fruktkjøtt, og deretter, hvis dette ikke forårsaket en allergisk reaksjon, økes porsjonen (opptil 1 hel skive om gangen). Pomelo er rik på vitaminer og har få kalorier. Den har mindre juice enn en appelsin eller grapefrukt, noe som kan få barn til å føle seg kule med disse fruktene. Et flott alternativ er å lage forskjellige retter med denne frukten. Den minst komplekse av dem er salater og ferske desserter.

Pomelo for kvinner under graviditet:

Det er ingen hemmelighet at graviditet gjør kroppen til vordende mødre svært sårbar for forkjølelse. Pomelo er en rik kilde til vitamin C, som er flott for å forhindre forkjølelse. Kalium og kalsium som finnes i pomeloen vil også være gunstig for helsen til ikke bare moren, men også babyen (for eksempel å styrke barnets beinvev). Fosfor er nødvendig for normal hjerneutvikling.

Et annet trekk ved pomeloen som gjør denne frukten nyttig under graviditet, er innholdet av folsyre (vitamin B9) i den. Det er nyttig for det kvinnelige reproduktive systemet og er nødvendig i løpet av de første månedene av svangerskapet.

Pomelo i behandling av diabetes:

Pomelo, som innbyggere i CIS-landene møtte relativt nylig, er en frukt fra sitrusfamilien. Og alle sitrusfrukter har evnen til å redusere blodsukkeret. Blant andre sitrusfrukter er det han som regnes som den mest foretrukne for de som lider av diabetes, siden det er en kilde til unike komponenter som kan redusere den kontrollerte indikatoren betydelig. Men samtidig inneholder pomeloen også karbohydrater, så bruken bør begrenses til 100 g per dag.

Det anbefales å kun bruke ferskpresset juice av denne frukten (og det vil være å foretrekke å lage den selv - uten å bruke en juicer). Faktum er at det er da alle de nyttige komponentene i denne frukten vil bli fullstendig bevart. For å oppnå maksimal effekt, bør pomelojuice drikkes umiddelbart etter et måltid.

04:53

Pomelo er den største av sitrusfruktene. Det andre navnet er sheddok. Pomeloen ser ut som en grapefrukt, men den er mye søtere og større.

Nær stilken er det vanligvis et fremspring som gir frukten en pæreformet form. Under skallet ligger et hvitt løst lag som beskytter de saftige skivene.

Slik emballasje av naturlig opprinnelse lar deg lagre og transportere frukten uten å gå på akkord med dens egenskaper.

Fødestedet til denne sitrusfrukten er Kina. Den vokser i Israel, Vietnam, Thailand. Gjennomsnittlig vekt på en frukt er 1-3 kg. Noen rekordholdere når 10 kg.

La oss snakke om pomelofrukten: hva er kaloriinnholdet til fosteret, fordelene for kroppen til kvinner og menn, hva er dens fordelaktige egenskaper under graviditet eller vekttap, er det helseskade, kontraindikasjoner og mye annen informasjon.

Hvordan velge en god frukt

Vær oppmerksom på at en ekte, fullt moden pomelo vil være vanskelig å holde med én hånd - han er veldig klumpete.

Ikke kjøp enkle frukter. Skallet av frukten skal skinne, være elastisk. Den kan bule, men den bør ikke presse gjennom for mye.

Fosterets gulhet skal være jevn over hele overflaten. Bulker, mørkere, flekker er ikke tillatt.

Ikke kjøp en stor frukt, men veldig lett- den har mer skall enn fruktkjøtt. Det er bedre å kjøpe en middels stor, men tung sitrus.

Det er anbefalinger om hvordan velg en god sitrusduft. Men det vil være vanskelig å gjøre dette, siden fruktene selges pakket i polyetylen, noe som lar dem holde friskheten i 1-2 måneder.

Kjemisk sammensetning, kaloriinnhold, ernærings- og energiverdi, glykemisk indeks

Smakfull og sunn pomelo bruk uten frykt for å gå opp i vekt.

Kaloriinnholdet i 100 gram pomelomasse er ca. 32 kcal (1 middels stor frukt, skrelt, vil inneholde ca. 160 kcal).

Lobulene inneholder mange stoffer som er nødvendige for kroppen. Disse er askorbinsyre, betakaroten, kalium, natrium, B-vitaminer.

Et produkt med lav glykemisk indeks (30 enheter), kan du bruk det selv for de som lider.

En halv mellomstor frukt vil tillate deg å få i deg nok, slukke tørsten og være et godt alternativ til mer kaloririke desserter.

Nyttige egenskaper for helse, medisinske egenskaper

Den rike sammensetningen av sitrus gjør at den kan glede oss med en fantastisk smak og være gunstig for kroppen. Her er noen nyttige egenskaper til pomelo:

• normalisering av blodtrykket, arbeidet til det kardiovaskulære systemet. Det er et problem? Legg til noe eksotisk til livet ditt;
• en stor mengde vitamin C i sammensetningen bidrar til å styrke immunsystemet, bekjempe forkjølelse, virale, smittsomme sykdommer;
• essensielle oljer i sammensetningen er også nyttige for immunsystemet;
• kalium har en gunstig effekt på hjertet, hjertemuskelen;
• frukten hjelper til med å bekjempe hypertensjon, forhindrer dannelsen av blodpropp i karene;
• det er nyttig for depresjon, svakhet, tretthet. Frukten vil returnere vitalitet, gi kraft, gi et godt humør;
• som et anti-inflammatorisk og mykgjørende middel, vil produktet hjelpe de som lider av ulike inflammatoriske sykdommer;
• effekten av pomelo på kreftceller er bevist. Regelmessig bruk av produktet vil forhindre deres reproduksjon;
• sammensetningen inneholder stoffer lemonider, som påvirker kroppen i 24 timer, øker produktiviteten vår og forbedrer oppmerksomheten;
• fruktkjøttet tilfredsstiller perfekt sult og tørst;
• denne sitrusfrukten anbefales for hoste, astma, ødem og forgiftning. Det hjelper med å bekjempe åreforkalkning;
• Det er få kalorier i produktet, så det er bra i kosten for å gå ned i vekt. Dens fordel er også stor for huden;
• kalsium i sammensetningen av frukten bidrar til å styrke bein, fremmer helbredelse av brudd. Fosfor påvirker den mentale aktiviteten til en person.

Sammen med fruktkjøttet er skallet nyttig, veldig tykt, med en behagelig aroma. Den inneholder mye bioflavonoider, den normaliserer mengden østrogen i kroppen, forbedrer funksjonen til mage-tarmkanalen.

Skallet har en bitter smak, altså den tørkes, legges til te, syltetøy, andre retter.

Juice sitrus er en verdifull kilde til vitamin A og C. Den er syrlig, med en liten bitterhet. Eksperter anbefaler å drikke det for forstyrrelser i fordøyelsessystemet.

Effekt på kroppen

Vurder hvordan frukten påvirker visse kategorier av mennesker - menn, kvinner og barn.

Hva er nyttig for voksne menn og kvinner

Fordeler for voksne menn og kvinner - i den generelle styrkingen av kroppen, øker dens forsvar, metning med nyttige stoffer.

Renser kroppen fra innsiden gunstig effekt på hudtilstanden.

Langvarig bruk av produktet vil sikre forebygging av brystkreft og andre onkologiske sykdommer.

For menn sitrus - et fantastisk afrodisiakum, forbedre intim funksjon, øke seksuell aktivitet.

Lindre symptomene på forgiftning, dette frukten er nyttig for bakrussyndrom.

For gravide og ammende

Er pomelo bra for gravide? I fravær av allergiske reaksjoner kan pomelo konsumeres: frukten normaliserer metabolismen, reduserer manifestasjoner av toksikose som oppstår fra det høye innholdet av giftige komponenter i blodet.

Også sitrus, konsumert av vordende mødre, vil bidra til å beskytte seg mot panikk og depresjon før fødsel.

Men ammende kvinner bør vente litt med denne frukten, siden risikoen for en allergisk reaksjon hos spedbarn er høy.

For barn og eldre

Babyer under ett år bør ikke bruke produktet. Men for barn i førskole- og skolealder kan det være veldig nyttig.

Her er fordelene med pomelo for barn: frukten forbedrer konsentrasjonen, mentale evner, øker akademisk ytelse.

Det vil beskytte barnet mot forkjølelse, styrke immuniteten hans.

Men se reaksjonen på frukten for å forhindre allergier.

Er pomelofrukten bra for eldre? Gir forebygging av problemer med blodårer, styrking av bein, frukt er også verdifullt for eldre. Ved å bruke den vil de kunne opprettholde ungdom og klarhet i sinnet lenger.

Potensiell fare og kontraindikasjoner

Fordelene med sitrus er svært høye. Men ikke alle kan bruke det.

Er pomelo skadelig, hva er de potensielt skadelige egenskapene til frukten? Verdt å vurdere:

• med allergi mot sitrusfrukter er frukten kontraindisert. Kanskje hevelse i halsen, astmaanfall og andre ikke de mest behagelige symptomene på en allergisk reaksjon;
• ikke misbruk produktet med eller duodenalsår, med økt surhet i magen. Og i perioden med forverring av slike sykdommer, må frukten kastes;
• forsiktighet bør utvises ved bruk av de som lider av nefritt, hepatitt.

Resten av menneskene kan inkludere denne unike sitrusfrukten i kostholdet. Selvfølgelig er moderasjon bra i alt.

Hvis pomelo er ny på menyen din, start med små doser, se på kroppens reaksjon, fordi produktet fortsatt er eksotisk for innbyggerne i landet vårt.

Du vet nå om pomeloens fordelaktige og skadelige egenskaper, du må finne ut hvordan du bruker frukten riktig.

Produktet må skrelles, og etter å ha nådd fruktskivene, trekk fibrene ut av filmen. Filmen er ikke skadelig, men det er ikke nødvendig å spise den, fordi den er bitter og tykk.

seg selv du kan trygt spise fruktkjøttet, metter kroppen med nyttige stoffer. Du kan erstatte din favoritt, men skadelige søtsaker med frukt, legg det til salater.

Du kan spise pomelo når som helst. Selv etter å ha brukt det om kvelden, kan du ikke være redd for figuren.

Det er ingen klare indikasjoner på hvor mye produktet kan spises, men ernæringseksperter anbefaler å ikke spise mer enn en halv saftig frukt om dagen.

Om pomelofrukt, se følgende videoklipp:

I matlaging

Pomelo brukes aktivt i matlaging over hele verden. Massen kan brukes for å tilberede deilige salater, dekorere desserter, søtsaker.

Skallet av frukten brukes til fremstilling av kandiserte frukter, marmelade, desserter.

Produktet er kombinert med annen frukt, ost, sjømat, kjøtt, nøtter, så det er mange oppskrifter med tillegg.

Pomelo salat er det beste antidepressive middel:

For vekttap

Er pomelo bra for vekttap? Produkt med lavt kaloriinnhold kan trygt brukes i dietten for å gå ned i vekt. Den metter godt, uten å føre til overvekt. Du kan erstatte dem med desserter du er vant til.

Det er til og med en spesiell pomelo-diett for vekttap. Den foreslår følgende daglige meny:

• om morgenen - 50 g ost med lavt fettinnhold, en halv sitrus;
• til lunsj kok kokt fisk med stuvede eller dampede grønnsaker;
• ettermiddags te det blir et kokt egg og resten av pomeloen;
• middag vil være som følger: kokt, kokt egg, en og en halv pomelo. Det er lov å drikke te eller kaffe, men uten sukker. Du kan legge til en teskje honning.

Et par uker med en slik diett - og du vil føle klare resultater.

I behandling av sykdommer

Selve bruken av fersk pomelo har en terapeutisk effekt på kroppen. Det finnes en rekke tradisjonelle medisinoppskrifter, som brukes til å bekjempe ulike problemer i kroppen:

• for forebygging av aterosklerose. 100-150 g pomelo bør finhakkes, blandet med en spiseskje vegetabilsk olje (eller solsikke). For å rense veggene i blodårene fra kolesterolavleiringer, bruk denne blandingen flere ganger i uken;
• med akutt bronkitt og våt hoste sitrusjuice vil hjelpe. Varm den opp til 40 grader, bruk i små slurker. Dette vil bringe slim ut av bronkiene;
• for å lindre sår hals som følger med sår hals eller forkjølelse, skrell pomeloskivene, klem 100 ml juice ut av dem, fortynn den med vann i like proporsjoner. Bruk den resulterende blandingen som munnvann gjennom dagen;
• å rense tarmene for giftstoffer og giftstoffer, bytt ut frokosten med et halvt kilo pomelo. Neste gang spis ikke tidligere enn 3-5 timer senere.

I kosmetologi

Mange egenskaper ved produktet gjør at det kan brukes i kosmetikk. Pomelojuice brukes til å gjenopprette ungdommelighet og friskhet til ansiktets hud..

Hvis huden din er fet, bruk den ufortynnet, hvis den er tørr, fortynn den med kokt vann i like proporsjoner.

Det er andre oppskrifter for folkekosmetologi med denne frukten:

• nærende og fuktighetsgivende hudmaske. Mal en skive sitrus, bland den med en teskje honning og samme mengde sitronsaft.

  Den resulterende blandingen påføres huden i 10-15 minutter. For å fjerne masken anbefales kald grønn te. Deretter må huden fuktes med en krem. Eggeplomme og havregryn legges også noen ganger til en slik maske;

• ansiktsmaske for fet hud. Skrell, kutt et stykke frukt, bland med en teskje.

  Dypp først en bomullspute i pomelojuice, tørk av huden. Det skal tørke, deretter påfør en blanding av sitrusmasse og kefir på ansiktet ditt, hold i 15 minutter, skyll deretter med kaldt vann;

• Kroppsskrubb. Vi vil forberede en rensende og eksfolierende skrubb fra pomeloskall. Det må hakkes, blandes med hakket halv sitron, sukker, olivenolje. Påfør skrubben på huden som tidligere er fuktet med varmt vann, gni lett. La stå i 15 minutter. Vask deretter av med en kontrastdusj.

Eksotisk pomelo frukt - det er velsmakende og sunt. Det diversifiserer kostholdet og metter kroppen med verdifulle stoffer.

I kontakt med

pomelo ( Sitrusmaksima) er et høyt eviggrønt tre med store hvite blomster og avlange blader.

Dette sitrustreet blomstrer nesten hele året, og allerede 6-7 måneder etter blomstring dannes det store runde eller pæreformede frukter på det. Vekten til en fullt moden frukt varierer oftest fra 1 til 2 kg, men kan nå opptil 10 kg. Skallet er veldig tykt, spesielt ved festepunktene til stilken.Til å begynne med vokste pomelotreet i Kina, men spredte seg etter hvert over hele Sørøst-Asia. Til dags dato er frukten dyrket i India, Thailand, Japan, Vietnam og til og med i Israel.

Det finnes flere typer pomelo: rosa, rød og hvit. De skiller seg fra hverandre i form, størrelse, farge på skallet og fruktkjøttet, og viktigst av alt - smak.

Fruktkjøttet av moden frukt inneholder alle slags mikro- og makroelementer, samt pektin, vitaminer fra gruppene A, B, C, fiber og essensielle oljer. I tillegg er frukten rik på enzymer som bryter ned proteiner og fett, samt folsyre som er livsnødvendig for gravide.

Fordelaktige funksjoner:

• normalisering av blodtrykk og hjertefrekvens;
• styrke immuniteten, forbedre det generelle velværet, akselerere utvinningsprosessen for forkjølelse av viral eller smittsom natur;
• redusere risikoen for forekomst og spredning av svulster;
• styrke bein og akselerere helbredelsen av brudd;
• økt humør, vitalitet, effektivitet og oppmerksomhet;
• normalisering av nyrer, tarmer og mage;
• hjelp til å gå ned i vekt;
• lindring av hoste, inkludert astmatisk;
• styrker tenner, reduserer blødende tannkjøtt;
• økning i hemoglobin;
• gjenoppretting av hudens elastisitet, dens fuktighet og beskyttelse mot vinterkulde.

Utvelgelse og oppbevaringsregler

Den siste pomeloen modnes i februar. Ved å kjøpe den på dette tidspunktet kan du være sikker på at frukten er frisk og at det ikke vil være noen skade fra den. Noen funksjoner må imidlertid alltid tas i betraktning.

Hvis frukten er gul på den ene siden og grønnaktig på den andre, har den ennå ikke modnet. Brune flekker på overflaten indikerer at den snart vil forverres.

• skallet på en moden frukt skal være glatt, skinnende, ensartet i fargen.
• å ta på, bør frukten være elastisk og ikke for myk;
• jo rikere sitrusaroma, jo modnere er frukten;
• tunge frukter av liten størrelse er mer saftige, og skallet er mindre tykt.

En pomelo er mye enklere og raskere å rengjøre enn en appelsin eller grapefrukt. For å gjøre dette må du lage flere vertikale kutt omtrent 7 mm dype på overflaten (fra topp til bunn) med en skarp kniv. Fjern deretter skallet forsiktig, og etter å ha renset fruktkjøttet fra en hard og bitter film, demonter du det i skiver.

Uskrellet moden frukt kan lagres uten skade i 2-3 uker ved romtemperatur, skrelt - ikke mer enn 3 dager i kjøleskapet.

Søknad i medisin

I fravær av kontraindikasjoner kan pomelomasse og juice forbedre helsen:

• 3 skiver hver morgen på tom mage vil styrke hjertemuskelen;
• 200 ml juice daglig før du legger deg vil gjenopprette strukturen til hår og negler, synlig glatte fine rynker, og også rense nyrene og leveren for giftstoffer;
• 100 ml juice, kombinert med samme mengde varmt vann for skylling, vil raskt lindre sår hals;
• skrellet fra filmen og krydret med vegetabilsk olje, vil fruktkjøttet bidra til å senke kolesterolet;
• juice oppvarmet til 40 grader er et utmerket slimløsende middel, det vil også hjelpe mot en sterk hoste.

Kosmetiske egenskaper

Masse og juice for ekstern bruk vil bidra til å gjenopprette friskheten til huden.

Maske for fet hud

Mos pomeloskiven og bland med en teskje kefir. Klem blandingen lett, og tørk ansiktet grundig med den frigjorte væsken. Vent til huden tørker, og påfør deretter den gjenværende slurryen på den i 15 minutter. Vask av masken med kaldt vann.

Fuktighetsmaske

Kombiner den knuste fruktkjøttet med honning og sitronsaft, og bruk deretter på ansiktet i 15 minutter. For en skive pomelo må du ta 1 ts. honning og sitronsaft. Det er bedre å lage en slik maske før en natts søvn, og vaske den av med grønn te. Det er ingen kontraindikasjoner for bruken. Denne hjemmelagde skjønnhetsoppskriften passer for alle hudtyper.

Pomelo for vekttap

Til tross for det lave kaloriinnholdet (38 kcal per 100 g), gir pomelo raskt en metthetsfølelse. Det vanlige forbruket normaliserer ikke bare fordøyelsesprosessen, men bidrar også til rask nedbrytning av fett. Det er derfor pomelo-dietten er streng, men effektiv.

Tillatt kosthold: pasta med durumhvete, frokostblandinger, bakt kjøtt (kylling eller biff), ferske eller stuvede grønnsaker, usøtet frukt og så mye vann som mulig.

En eksempelmeny for dagen ser slik ut:

• Morgen - en halv pomelo, 50 g hard ost, usøtet kaffe eller te.
• Lunsj - bakt kyllingbryst med grønnsaker.
• Snack - en halv pomelo, kokt egg.
• Middag - kokte grønnsaker, en halv pomelo, urtete.

Varigheten av denne ganske strenge dietten bør ikke overstige 14 dager, siden dens videre overholdelse bare vil føre til skade.

Bruk i matlaging

Pomelo brukes i matlaging ikke bare som en av komponentene i fruktsalater. Denne eksotiske frukten passer godt til kjøtt. Og det kan også bli grunnlaget for utrolig deilig syltetøy.

oppskrift på pomelo og kyllingbrystsalat

Ingredienser: pomelomasse, foliebakt kyllingbryst, salat, hard ost, sitron, pinjekjerner, salt og sort pepper.

Matlaging:

1. Skjær brystet i små terninger.
2. Skrell pomeloskivene fra filmen, demonter dem i store biter.
3. Riv salatblader med hendene.
4. Riv osten grovt.
5. Kombiner ingrediensene, krydre salaten med krydder, dryss over sitronsaft og dryss over pinjekjerner.

oppskrift på syltetøy

Ingredienser: fruktkjøtt - 350 g, granulert sukker - 300 g.

Matlaging:

1. Skrell skivene fra filmen, kutt i små biter.
2. Dekk til med sukker og la stå i en dag for å skille ut saften.
3. Varm opp syltetøyet, kok opp og legg i steriliserte glass.

Skader og kontraindikasjoner

Skaden ved å spise en pomelo er så ubetydelig at den ikke en gang kunne nevnes. Men noen kategorier mennesker bør helt forlate frukten, eller i det minste redusere mengden i dietten til et minimum:

• for personer som er allergiske mot sitrusfrukter, vil pomelo ikke gi noe annet enn skade: utslett, hevelse i halsen, astmaanfall, etc .;
• med magesår, høy surhet, med halsbrann - sitrusfrukter er kontraindisert;
• det er ikke nødvendig for gravide å helt forlate saftige og sunne godbiter, men det er ikke tilrådelig å spise mer enn 3-5 nellik per dag;
• hepatitt, bronkial astma, kolitt, diabetes mellitus, nefritis - alle disse sykdommene er grunnen til å konsultere legen din på forhånd.

Helt friske mennesker bør imidlertid ikke misbruke pomelo, for i tillegg til det er det mange andre nyttige frukter, inkludert sitrusfrukter.

Pomelo er frukten av et eviggrønt sitrustre. Skallet på pomeloen er ganske tett, skivene er store, atskilt av harde hvite skillevegger med en bitter ettersmak. Moden sitrus har en farge fra lysegrønn til gul-rosa. Den rosa nyansen av frukten skyldes solen, vanligvis er det bare den ene siden vendt mot solen.

Frukt - slår alle rekorder blant sitrusfrukter. I diameter kan en pomelo nå 30 cm og i vekt 10 kg.

Det pleide å være pomelo regnes som en av variantene av grapefrukt, men fruktkjøttet er ikke så saftig og det er ingen bitter ettersmak, og ved rengjøring er de indre skilleveggene lettere å skille fra fruktkjøttet.

Fødestedet til pomelo er Kina (sørøst-Asia, Malaysia, øyene Tonga og Fiji). Selv i dag er pomelo i Asia en av de symboler på et velstående liv og velstand. Det er en tradisjonell gave til det nye året.

Sammensatt

Frukten er utrolig beriket med vitaminer, makro- og mikroelementer. Komponentene inkluderer også organiske syrer og essensielle oljer. I henhold til innholdet av vitamin A og C, er det langt foran grapefrukt. 100 gram produkt inneholder:

Fordelaktige funksjoner

I tilfeller av jernmangelanemi, når hemoglobinsyntesen er svekket på grunn av jernmangel, anbefales det å ta eventuelle jerntilskudd eller spise mat som er rik på jern. Effekten av disse legemidlene kan forsterkes når de kombineres med mat rik på vitamin C. Vitenskapelige funn har vist at vitamin C øker absorpsjonen av jern i kroppen. Pomelo kan betraktes som en forebygging av slik anemi.

1. Hjertehelse

   Pomelo inneholder en stor mengde kalium 12% av det daglige behovet i hundre gram av produktet. Dette mineralet er avgjørende for normal funksjon av hjertet. Kalium regulerer blodtrykket og senker dårlige kolesterolnivåer i kroppen. Pomelo hjelper til med å rense veggene i blodårene fra kolesterollag, og reduserer dermed risikoen for hjerneslag og hjerteinfarkt. Kalium hjelper til med å regulere blodtrykket, noe som forbedrer blodsirkulasjonen, oksygenering av organer og systemer, reduserer belastningen på hjertet og reduserer sannsynligheten for åreforkalkning, hypertensjon, hjerteinfarkt og slag.

Inntak av en pomelofrukt daglig kan forhindre de skadelige effektene av frie radikaler som angriper kroppen. Den stimulerer antistoffer og immunsystemceller for å beskytte kroppen mot bakterier som forårsaker forkjølelse, influensa, astma og allergier.

2. Kreftforebygging

   Pomelo-skallet inneholder en stor mengde bioflavonoider, en antioksidant som reduserer risikoen for tarm-, bukspyttkjertel- og brystkreft. Disse antioksidantene fjerner overflødig østrogen fra kroppen, og forhindrer spredning av kreft. Pomelo inneholder også en høy mengde fiber, som beskytter kroppen mot tykktarmskreft.

3. sunn hud

   Vitamin A som finnes i pomelo fortykker dermis og forbedrer blodstrømmen til overflaten av huden. Regelmessig inntak av pomelo øker kollagensyntesen og bremser nedbrytningen av kollagen og elastin, noe som hjelper huden til å se yngre og sunnere ut. Kollagen fremmer også raskere sårheling, selvheling og reduserer tegn på aldring av huden. Også pomelo bidrar til å redusere produksjonen av talg, noe som reduserer akne.

Pomelo inneholder vitamin A, C, B1, som er nyttige for å opprettholde sunt hår. Den inneholder også mineraler som svovel, kalsium, jern, sink og kalsium som er avgjørende for hårvekst. Vitaminer A, C, B1 og sink i pomelo er bra for hårets helse. Mineraler som svovel, kalsium, kalium og sink bidrar til deres vekst. Vitamin C beroliger hodebunnen og forhindrer flass. Pomelojuice forbedrer blodsirkulasjonen og styrker hårkapillærene, noe som gjør håret sterkere og tykkere.

4. Helse av tenner og tannkjøtt

   Blødende tannkjøtt og løse tenner kan være et tegn på vitaminmangel. Kollagen er nødvendig ikke bare for huden, men også for dannelsen av sunne tenner og tannkjøtt.

5. sunne bein

   Osteoporose er preget av en reduksjon i bentetthet forårsaket av uttømming av kalsiummineraler i beinvev. Takket være kalium hjelper pomelo kroppen til bedre å absorbere andre mineraler som er nødvendige for å styrke beinvevet, noe som reduserer risikoen for osteoporose.

6. sunn fordøyelse

   En pomelo inneholder omtrent 25 % av ditt daglige fiberbehov. Det fremmer sunn fordøyelse og eliminerer problemer som forstoppelse og diaré. Det høye fiberinnholdet stimulerer utskillelsen av fordøyelses- og magesaft, som igjen hjelper til med nedbrytningen av komplekse proteiner og fett.

7. Fremmer vekttap

De verdifulle egenskapene til frukten brukes også i kosmetiske prosedyrer. Ansiktsmasker som inneholder pomelo har nærende og fuktighetsgivende egenskaper. For å forberede en maske, ta en skive pomelo, hakk den, tilsett honning, sitronsaft, den resulterende blandingen påføres ansiktet i et kvarter. Etter en stund, vask av masken med grønn te. Bruk deretter en fuktighetskrem. Det er bedre å bruke en pomelo-maske om kvelden før du legger deg for å la huden komme seg.

For å gi ansiktet friskt, kan du tørke av huden med ferskpresset pomelojuice om morgenen. Prosedyren gir hudtonen og eliminerer fet glans. Eksperter fra kosmetikkfeltet sier at hvis slike prosedyrer utføres om vinteren, vil huden om våren bli merkbart yngre og friskere. Fet hud bør tørkes med konsentrert juice, og tørr hud med juice fortynnet med kokt vann i forholdet en til en.

Oppskrifter

Tradisjonelt, i matlaging, blir frukten konsumert rå eller brukt som en ingrediens i tilberedning av retter fra nasjonalt asiatisk kjøkken. Fruktkjøttet kan være en del av salater, marmelade, fyll til paier, pynt til kjøtt- og fiskeretter. Av skallet på pomeloen kan du lage syltetøy, kandisert frukt eller smakstilsetning til te.

Nedenfor er noen mulige oppskrifter som inkluderer pomelo.

Pomelo rekefantasi

Ingredienser:

• Pomelo (1 stk)
• reker (10 stk)
• grønnselleri (50 g)
• rømme
• sukker.

Matlaging:

Pomeloen er pent delt i 2 deler. Fjern fruktkjøttet forsiktig fra skallet og hakk det. Reker skal kokes og kuttes. Finhakk sellerien. Bland alle ingrediensene, tilsett rømme, ha i to halvdeler av det resterende skallet, så server. Du kan også pynte med urter eller oliven.

Salat "Å, pomelo!"

Ingredienser:

• Liten pomelo (1 stk)
• grønn salat (1 haug)
• oliven olje
• pepper.

Matlaging:

Pomelo kuttet i biter. Riv salat med hendene eller kutt med saks og elt den så den ikke smaker bittert. Bland ingrediensene, tilsett salt og pepper etter smak. Fyll med olivenolje.

Dessert "Miracle - pomelo"

Ingredienser:

• Pomelo (halv)
• oransje (1 stk)
• banan (1 stk)
• kiwi (2 stk)
• eple (2 stk)
• pære (2 stk)
• iskrem iskrem (200 g)
• kokosflak
• sjokolade.

Matlaging:

Skjær frukt i biter, bland, tilsett iskrem. Del opp i fløtekaker. Dryss over kokosflak eller revet sjokolade.

Kontraindikasjoner

• Pomelo, som alle sitrusfrukter, er et sterkt allergen, hvis du er utsatt for ulike allergier, bør du bruke den med forsiktighet - et par skiver vil være nok for en gang.
• I tilfelle mageproblemer er det bedre å ikke overspise pomelo, frukten kan påvirke sykdommen negativt.
• Alle fordelene med frukten vil være i den hvis du velger en fullt modnet frukt. Frukten skal være litt myk å ta på, velduftende og skinnende. Du bør ikke ta for store frukter, det er bedre å være oppmerksom på at de er tunge, noe som betyr at de har mer fruktkjøtt og juice.

På begynnelsen av 1700- og 1800-tallet ble trefrøplanter brakt fra Malaysia til Vestindia av kapteinen på det engelske skipet Sheddock, hvoretter frukten ble brakt til Europa. I noen europeiske land kalles sitrus fortsatt til ære for den modige kapteinen - sheddock.

Noen mener at pomelo er en av variantene av grapefrukt. Men ifølge eksperter er denne grapefrukten en degenerert etterkommer av frukten. Generelt omgår pomelo grapefrukt på nesten alle måter - det smaker ikke bittert, det er lettere å skrelle, det er vanskelig for dem å bli skitne, pomeloskall kan brukes både i matlaging og til dekorasjon. I Kina brukes pomelo til seremonier ved religiøse feiringer.

Hva annet er nyttig?

Noen mener at pomelo er en analog av grapefrukt, faktisk er denne oppfatningen feil. Disse to produktene er ganske beslektede, men svært forskjellige.

Pomeloen er veldig stor, og i noen kilder er det informasjon om at vekten til individuelle prøver når 10 kg. Noe slikt finner du selvfølgelig ikke i butikkene.

Frukt som selges i supermarkeder og markeder veier litt over 1 kg og er dekket med et veldig tykt skall. Men i land med tropisk klima er frukter som måler 30 cm i diameter eller mer ikke så sjeldne. Vekten av en slik frukt når flere kilo, som er normen for disse stedene.

Pomelofrukten har en fibrøs fruktkjøtt, og den smaker mye søtere enn grapefrukt. Kina er fødestedet til denne eksotiske frukten. I utseende kan en pomelo se ut som en rund eller litt flatt ball, eller den kan være pæreformet. Skallet er mørkegrønt, grønngult, gulgrønt, og fruktkjøttet er rosa, gulhvitt eller hvitt, søtt og surt eller veldig søtt på smak.

Det viser seg at pomeloen er "forelderen" til grapefrukten, og ikke dens variant. Navnene på denne frukten er også forskjellige: Pummelo, Pomello, Pomelo, og de høres alle forskjellige ut. Det er andre navn: "pompelmus", "sheddock". Sistnevnte kommer fra navnet til den engelske navigatøren Sheddock.

Det var denne kapteinen som brakte den besynderlige sitrusen til Vestindia fra den østlige halvkule. Hvis historien ikke bedrar, fant denne betydningsfulle hendelsen sted på 1600-tallet. Ved ankomst til et nytt bosted begynte pomeloen å mutere, dette ble påvirket av klimatiske forhold. Slik ble grapefrukten.

Da produktet begynte å bli massedyrket i Sentral- og Sør-Amerika, kom det igjen til Europa. I dag vokser pomelo i Japan, India, Hawaii, og sitrus kommer til Russland hovedsakelig fra Israel.

Hva er nyttig frukt, dens sammensetning og nyttige egenskaper

Trenger du en pomelo i det hele tatt, og i så fall, hva er dens nyttige egenskaper? Faktisk har frukten en veldig gunstig effekt på menneskekroppen:

• styrker immunforsvaret;
• på grunn av sin lave kalorisammensetning og et stort antall nyttige stoffer, utvikles en rekke dietter på grunnlag av pomelo;
• frukt inneholder:
• karbohydrater;
• proteiner;
• fiber;
• fett;
• vitaminer fra gruppene A, B, C;
• mineraler: natrium, jern, fosfor, kalium, kalsium.

Og de unike naturlige stoffene limonoider forhindrer utviklingen av grå stær, kreft, sykdommer i nervesystemet, og enda mer effektivt enn spesielle medisiner blokkerer veksten av kreftceller.

Dette skyldes det faktum at limonoider forblir i menneskekroppen mye lenger enn narkotika. Dette gir kroppen utholdenhet og forbedrer det følelsesmessige velværet til mennesker.

Fruktkjøttet og saften til fosteret kan fullstendig fjerne sult og tørste, normalisere blodtrykket og blokkere tilnærmingene til aterosklerose.

Kontraindikasjoner og skade

For de som har mageproblemer, anbefaler ikke leger å overspise pomelo, da dette er full av forverring av gastrointestinale sykdommer.

Som enhver sitrusfrukt har pomelo uttalte allergiske egenskaper. Derfor anbefales allergikere å bruke denne eksotiske frukten med ekstrem forsiktighet. Du trenger ikke spise mer enn to skiver av fruktkjøttet om gangen.

Hvordan bruke pomelo

Det er bedre å bruke det bare som en frukt, koke salater og desserter med pomelo, legge det i paier og paier, legge det til sauser og retter. Fra det tykke skallet av frukten tilbereder vertinnene deilig syltetøy og syltetøy, og fiske- og kjøttretter blir mye smakfullere og møre hvis juice eller pomelomasse tilsettes. Det endrer seg i hvert fall ikke fra denne frukten, men smaken gir alltid glede.

Hvordan velge en pomelo

For at pomeloen skal være til nytte for kroppen, er det nødvendig å velge riktig frukt. Den må være helt moden. Fruktens modenhet kan bedømmes av den duftende og skinnende overflaten og mykheten ved berøring.

Pomeloen skal være tung, dette garanterer saftigheten. Du bør ikke velge for store prøver, de kan være overmodne og tørre.

Det er veldig enkelt å lagre den kjøpte frukten, hvis den ikke skrelles, kan den være uten kjøleskap i en måned. Og i renset tilstand kan en pomelo ligge i kjøleskapet i flere dager. I motsetning til appelsin og grapefrukt, fjernes filmen fra denne frukten veldig enkelt.

Pomelo og kosthold

I tillegg til å være gunstig for kroppen, er det pomelobaserte kostholdet også deilig. Denne pomelofrukten forbedrer smaken av andre matvarer.

Til lunsj - lav-fett kokt fisk med stuet grønnsaker som tilbehør og grønn te.

Med en pomelo kan du til og med arrangere to ettermiddagssnacks:

• Halvparten av en saftig frukt.
• Egg og andre halvdel pomelo.

Til middag kan du spise et egg til, en halv pomelo, kokt brokkoli eller blomkål, og drikke det hele sammen med urtete med honning. Søvn etter en slik middag kommer umiddelbart, og følelsen av sult om natten vil neppe oppstå.