Jeg gratulerer alle de unge damene som leser bladet mitt 8. mars og ønsker deg et fantastisk humør, solfylte dager, blomsterfylde og evig vår i sjelen din!

Kake "Sitronsmak" uten baking

Akkurat som du ikke kan besøke noen god husmor og ikke gå uten en godbit, gjør Oksana det også flamebelle du kan ikke gå til hennes kulinariske magasin og ikke gå uten oppskrift. At bladet hennes er en sendebud av diabetes er forståelig. :) Men, likevel bør du ikke alltid nekte deg selv søte ting heller.

Du vil trenge:
- 1 boks kondensert melk (bare melk og sukker bør inkluderes)
- 250 ml. krem, 33% fett
- juice av to sitroner ( i mitt tilfelle var sitronene veldig saftige og generelt viste kaken seg å være sterkt sitron, så jeg vil anbefale å ta hensyn til mengden sitronsaft, og hvis sitronene er veldig saftige, så er en for min smak en nok).
- 350-400 gr. informasjonskapsler ( Jeg hadde "Jubilee")

Til kaken trenger vi en rektangulær eller firkantet delt form. Men hvis den ikke er der, ikke bli opprørt: en firkantet eller rektangulær beholder, en eske av tykk papp eller plast vil gjøre det.

Forbereder kremen.

1. Pisk kremen (avkjøl godt på forhånd). Du trenger ikke å være for ivrig, ellers kan du få olje. Bare legg til litt luftighet.

2. Tilsett kondensert melk og juice av to sitroner til fløten. Kremen tykner umiddelbart. Slå den litt til. Tekstur er silkeaktig.

Tips: Fjern skallet fra sitronene før du safter. Den kan tørkes og brukes senere til kjøtt, bakevarer eller te.

Montering av kaken
3. Kle formen med en film. Med sin hjelp kan vi enkelt trekke ut kaken.

4. Legg ut kakelaget. Dekk kakene sjenerøst med fløte. Legg et nytt lag med kaker og krem ​​igjen. Og så videre til kremen slutter.

5. Sett kaken i kjøleskapet over natten.

6. Fjern kaken fra formen ved å fjerne sidene eller trekke i kantene på filmen.

7. Skjær i biter og pynt etter ønske. Sjokolade, søtsaker, bær, frukt, kandiserte frukter ...

Mine kommentarer: Generelt gledet kaken meg - både med tilberedningshastigheten og smaken, og ved at kakene i kaken er ugjenkjennelige og det ser ut til at den absolutt ikke har klart seg uten å bake! Denne oppskriften kommer fra Sovjetunionen, da alle desserter på en eller annen måte ble assosiert med syltetøy, kondensert melk og informasjonskapsler. Nå er dette kanskje ikke veldig aktuelt med en rekke søtsaker, men denne oppskriften er definitivt i stand til å diversifisere enhver kulinarisk notatbok, spesielt siden den er gitt nyhet av ømhet i krem ​​og en lys sitronsmak. Men det som bare overrasket meg var kremen, som jeg definitivt vil bruke når jeg skal tilberede noen sommerdesserter med savoyardi og frukt - kremen er virkelig utmerket!

Oksana, takk igjen for funnet!

Når det er sommer og det er veldig varmt, vil jeg ikke stå ved komfyren. Og for ikke å frata dine nærmeste, foreslår jeg å lage en veldig delikat og deilig kakekake uten baking med rike toner av sjokolade og sitron.

For å lage mat trenger vi Ingredienser:

vann - 120 ml, gelatin to pakker med 10 g hver, 200 g med småkaker, smør 20-30 g, sitronvann (bland 60 ml vann med 1 ss sitronsaft), fire pakker med cottage cheese 180 g hver, to bokser med naturlig yoghurt "Activia" 150 ml hver, 4 middels sitroner, 1 ts (med et lysbilde) stivelse, sukker - 200 g, 3 ss. l. (med et lysbilde) kakao, 100 ml. melk

Forberedelse: Forbered gelatinen. For å gjøre dette, ta to kopper, tilsett 60 ml vann og 10 g gelatin til hver. Bland godt og la det stå til side for å svelle gelatinen, en stund i henhold til instruksjonene.

Til kake Mal 200 g av en hvilken som helst kake i en blender til en smuletilstand. Tilsett 30 g smør og sitronvann til den tørre massen. Rør for å danne en plasticinemasse.

Ta en stor flat tallerken til kaken, legg den flyttbare ringen fra formen, 22 cm i diameter, på toppen, med undersiden opp. Legg kjeksene i en tallerken og tamp godt. For lett å komme ut av formen senere, smør formene med solsikkeolje og lim en stripe bakepapir på dem. Sett i kjøleskap for å stivne.

Ta to mellomstore boller. Ha to pakker med cottage cheese i hver og tilsett en krukke med naturlig yoghurt til dem, visp med en blender til det er jevnt.

Å forberede sitron krem riv skallet på et fint rivjern av en sitron. press ut saften (ca. 100 ml). Ha stivelsen i en egen bolle og tilsett sitronsaft i en spiseskje, husk å røre godt til klumpene forsvinner. Tilsett deretter granulert sukker - 120 g og sitronskallet til sitronsaften med stivelse.

Til sjokoladekrem i en annen gryte, bland til glatt, 80 g sukker, 3 ss. l kakao og 100 ml melk.

Sett begge grytene på svak varme og rør, oppvarming til det tykner. Tilsett hovent gelatin i hver panne. Bland begge grytene godt for å fordele gelatinen jevnt i kremen.

Tilsett sjokoladekremen i en av grytene med ostemassen og visp godt med en blender. På samme måte, i en annen kjele, visp ostemassen og sitronkremen sammen. Begge kremene skal ha en konsistens som tykk rømme.

Fjern den frosne skorpen fra kjøleskapet, legg 2 ss sjokoladekrem i midten. Legg 2 ss hvit krem ​​på sjokoladekremen, deretter igjen sjokoladekremen og hvit krem, og så videre til slutten, til all kremen slutter. Kremen begynner gradvis å krype over overflaten og danne sirkler. For å spre kremen jevnt over overflaten, bank forsiktig på formen på bordet. Ta deretter en tannpirker eller spyd, og med milde bevegelser, fra midten, tegner du en blomst over hele overflaten.

Send det ferdige produktet til kjøleskapet i minst tre timer, og helst over natten for at kremen skal stivne.

Denne uforglemmelige sitronmassekaken uten baking vil definitivt appellere til alle søte elskere. Den delikate sitronfyllingen med cottage cheese vil bli husket av alle lenge. Denne kaken tilberedes raskt og krever ikke baking.

Denne kaken er tilberedt som følger:

160 gram smør, 0,5 kilo småkaker (eventuelt smør), 130 milliliter sitronsaft, 250 gram granulert sukker, 125 milliliter vann, 45 gram sitronskall, 125 milliliter tung krem ​​(kan erstattes med rømme) , 0,5 kilo fersk fettfattig hytteost, 18 gram gelatin

1. Bland fersk, fettfattig cottage cheese med granulert sukker, rømme og sitronskall. Pisk hele massen grundig med en visp, du kan bruke en mikser.
2. Mal kakene til smuler.
3. Deretter må du smelte smøret og tilsette det i malet lever. Bland grundig til en tykk og tyktflytende masse er oppnådd.
4. Etter det må du blande presset sitronsaft med vann. Sett den resulterende væsken på komfyren, varm den, tilsett en pakke gelatin og oppløs all gelatinen under omrøring.
5. Bland sitronsaft med gelatin med ostemassen og bland alt godt (hvis du ikke vil blande det for hånd, kan du bruke en mikser).
6. Legg deretter de knuste kakene i en ildfast form, tett godt. Formen skal tas med en diameter på ca 23 centimeter.
7. Legg ostemassen på toppen av kakene.
8. Den resulterende kaken må avkjøles og tillates å brygge i minst to timer.
9. Etter at kaken har tyknet, må den tas ut av formen og pyntes; til pynt er det best å ta sitronskiver og -skal. All kaken er klar og vil glede alle dine gjester.

Denne sitronkaken er veldig umiddelbar. Det er et stort antall oppskrifter på denne retten, og de er alle originale og unike på sin egen måte. Du trenger ikke mange produkter til denne kaken, bare fire, de vanligste ingrediensene, og viktigst er det ikke nødvendig å bake for denne kaken.

Kaker, sitronsaft, kondensert melk og vanlig konsentrert melk er alle ingrediensene du trenger for å lage denne lette og smakfulle desserten.

I tillegg er det ikke nødvendig å bake en kake, og derfor tilberedes den veldig raskt og krever ingen spesielle ferdigheter.

En ulempe med denne kaken er at den ikke kan konsumeres med en gang, det tar kort tid før kaken fylles opp og suger godt, men dette er småting du kan venne deg til og alltid prøve å forberede denne desserten på forhånd.

Denne kaken kan lages med følgende ingredienser:

500 gram av hvilken som helst informasjonskapsel (kjeks, kjeks og i ekstreme tilfeller kremaktig, men det er bedre å velge informasjonskapsler over land), en boks med kondensert melk, 450 milliliter fløte eller melk, en stor sitron eller sitronsaft. Samt bakepapir og et delt bakeform.

Trinn-for-trinn-prosess for å lage sitronkake:

1. Press saften ut av en eller to sitroner.
2. Deretter må du blande begge typer melk eller fløte med kondensert melk.
3. Kombiner sitronsaft med melkemasse.
4. Uten å vente på at melken og sitronsaften skal krølle seg, slå hele massen med en mikser eller, i ekstreme tilfeller, med en visp. Pisk til hele blandingen blir homogen og tykner litt, men den vil fortsatt renne over.
5. Deretter må du begynne å forme kaken. For å gjøre dette må du ta et skjema, dekke det med en film eller bakepapir og legge kaker, kremet sitronkrem i lag i denne formen, igjen kaker og krem ​​på toppen, og alt til alle kakene er over. Hell resten av kremen på toppen.
6. Send den resulterende kaken til kjøleskapet over natten eller minst ti timer.
7. Før servering må torus fjernes fra formen, fjern filmen forsiktig og, hvis mulig, ved hjelp av en skje, gi kaken en vakker form.

Du kan dekorere kaken på forskjellige måter, alt avhenger av fantasien din. Det er alt kaken er klar til å spise.

Dette bakverket har en liten syrlighet i ettersmaken, noe som gir sjarm og lar deg fjerne følelsen av metthet etter å ha spist denne fantastiske kaken. Å bake denne kaken er ikke en hindring.

Ingredienser for å lage informasjonskapsler:

125 gram smør, en kylling. Egg, 200 gram hvetemel, to sitroner, 6 gram bakepulver, en klype salt, 150 gram melis.

Trinn-for-trinn-metode for å lage kjeks med sitron:

1. I en blender, visp flormelis med smør til en kremaktig masse er oppnådd.
2. Deretter må du bryte egget i den resulterende massen og fortsette å slå til massen blir lys og luftig.
3. Til denne kremete massen bør du tilsette bakepulver, litt salt, skallet av både sitroner og hvetemel, elte deigen godt.
4. Ha den resulterende deigen i en kjele eller dyp bolle, lukk godt og sett i kjøleskap i et par timer.
5. Den herdede deigen skal serveres fra kjøleskapet, settes på et meldrysset bord og rulles til en pannekake som ikke er mer enn en og en halv centimeter tykk.
6. Skjær ut forskjellige typer og kaker fra den resulterende pannekaken, etter eget skjønn og smak.
7. De resulterende kakene skal settes på et bakeplate og sendes til en forvarmet ovn i tjue minutter, temperaturen bør holdes rundt 190 grader.
8. På slutten av stekingen, ta ut kakene, avkjøl litt og dryss med granulert sukker på toppen.

Duften av dette bakverket er rett og slett fantastisk, og selve kakene, tilberedt i henhold til denne oppskriften, er deilige og veldig velsmakende.

Deigen kommer smuldrende og mør ut, den smelter bare i munnen, og smaken av mild sitronkrem er rett og slett uforglemmelig. Selve kakene er raske å tilberede, og selv om de trenger bakevarer, er de deilige.

Liste over nødvendige ingredienser:

230 gram smør, 2 gram salt, 480 gram granulert sukker, 6 egg, 40 gram sitronskall, 700 gram hvetemel, 80 milliliter sitronsaft, melis, bakepapir, ildfast form.

Metode for tilberedning av sitronkaker:

1. Først må du ta en ildfast form og dekke bunnen og sidene med pergament, kokepapir. Smør toppen av papiret med olje.
2. I en matprosessor kombinerer du et halvt glass granulert sukker og det resterende smøret og visper til det blir hvitt.
3. Sikt to kopper mel blandet med litt salt ved hjelp av en sil.
4. Tilsett siktet mel i små porsjoner til sukker- og smørmassen i en kjøkkenmaskin. Rør til smuler er oppnådd.
5. Samle den resulterende deigen i en klump.
6. Ha all deigen jevnt i den tilberedte formen, fordel den forsiktig over wy -formen. Legg formen med deigen på et kaldt sted i en halv time, ikke mer.
7. Etter at deigen er avkjølt, skal den stekes i ovnen i 20 minutter, stekt til skorpen smelter rosa-brun.
8. Mens deigen tilberedes, skal fyllet tilberedes. For å forberede det må du ta og slå alle seks kyllingegg med skall og sitronsaft. Bland det resterende melet med granulert sukker. Kombiner begge blandingene. Rør til glatt.
9. På den brunede, litt avkjølte kaken, hell sitronfyllet og overfør alt til ovnen igjen, i tretti minutter, maksimalt førti.
10. På slutten av tiden, fjern formen fra ovnen og sett til side, la kaken avkjøles. Fjern den avkjølte kaken fra formen og skjær i jevne firkanter.
11. Dryss de resulterende kakene med melis før servering. Disse deilige bakverkene vil glede alle dine kjære med sin perfekte smak.

Deilig sitron kake "Fruktkurv"

Komponenter: mørdeig; 2 stk. kyllinger. eggeplommer; 1 PC. kyllinger. egg; 150 g sl. margarin; 100 gr. rømme og sukker; mel; salt etter smak; ammonium emballasje gulv; 10 gr. pektin; gurkemeie eller safran; 2 stk. sitron; glasur med fruktsmak; 50 gr. sl. søtt smør; 150 g sah. pulver.
Til kakepynt: 3 stk. sitroner; 4 ting. kyllinger. egg; nat. smakstilsetning; 125 gr. raffinert sukker; frukt og bær.

Deigmatlagingsalgoritme

1. Jeg starter med å lage deigen. Jeg smelter margarinen på forhånd, fortynn massen med sukker og tilsett det angitte antallet rømme. Slå kyllinger. eggeplommer og egg. Jeg legger dem til massen.
2. Jeg putter mel i deigen, så mye som er nødvendig for å få en plastmasse. Jeg blander bakepulveret.
3. Jeg tilsett mel i væskeblandingen, elt med en slikkepott. Først da heller jeg det på bordet og elter deigen for hånd.
4. Jeg smører den ferdige deigen på mat. film og ha det kaldt i omtrent en time. Jeg forbereder en ildfast form, knuser den med mel på toppen av sl. oljer. I tilfelle du baker kakene på en silikonform, bør du ikke gjøre dette.
5. Jeg lager 2 kaker av deigen. Den ene må brukes som en base, og den andre - for å danne sidene til kurven.
6. Jeg la det i skjemaet. Jeg lager en penn av deigen, vever den sammen, det viser seg et flagellum. Før du baker kaken, må du smøre flagellumet med protein. Bruk sah som dekorasjon. pulver eller bare dryss sukker på flagellen.

Lag sitronkrem til kake

• Jeg vasker ut et par sitroner, skreller av skallet og skjærer deretter sitrusene i biter. Jeg klemmer ut saften, fortynner den med sukker, og tilsett deretter zest.
• Jeg setter blandingen i brann og får massen til å koke. Jeg legger til en bekk i eggemassen, etter å ha slått den. Når du heller inn, kan du ikke stoppe, kremen må fortsette å vispe og arbeide med en visp.
• Det gjenstår bare å sette kremen tilbake på ovnen og la den koke over svak varme. Massen må blandes. Hell sitronlikør i den avkjølte fløten, og lag deretter et alkoholekstrakt fra sitrusfrukter.
• I tilfelle eggeplommene er utilstrekkelig fargede, må du bruke gurkemeie eller safran. Hell dem i den siste fasen av tilberedningen av kremen. Mengden naturlig fargestoff er ikke mer enn tuppen av en kniv.

Sitronglasur til pynt

1. Sitronsaft, skall og st. sah. Jeg blander pulver sammen. Hvis det ikke er nok juice, kan du lage en tykk masse sukker, som rømme. pulver og juice. I tillegg kan du tilsette litt rent vann til alt.
2. Blandingen skal koke. Men husk å røre frostingen hele tiden. I det siste trinnet i matlagingen, tilsett pektin. I en varm glasur er det verdt å tilsette krem ​​og en skje myk sl. oljer.
3. Elt så grundig som mulig.

Det gjenstår bare å tilberede et frukt- og bærfat for å dekorere kurven. Ta vakre, modne bær. Jeg anbefaler deg å ta kirsebær, rips, jordbær.

Deres spesielle kombinasjon vil være veldig interessant og vil glede de med en søt tann. Faktisk kan den kulinariske spesialisten uavhengig velge forskjellige komposisjoner.

Frukten skal tørkes, dekkes med pisket protein og deretter drysses med sukker på toppen. pulver eller bare sukker. Jeg legger bærene på et serviett, jeg gir tid til å tørke.

Resten skal brukes som et lag med kaker. Laget kan til og med være uten glasur, dette vil ikke gjøre det mindre velsmakende.

Montering av "fruktkurven"

• Kaken skal pyntes med frukt uten glasur, hell over med en kremet sitronmasse.
• Deretter må du legge kaken, men uten sidene.
• Jeg gjør et par fordypninger på begge sider for å installere håndtaket.
• Du bør definitivt dekorere det øverste laget av deigen med glasur og bær. Det er best å la kaken sitte i kjøleskapet i flere timer slik at kremen blir gjennomvåt i massen.
• Først da kan den serveres som en godbit til festbordet.

Dette er egentlig ikke en veldig komplisert oppskrift, men kaken ser fantastisk ut. Smaken vil ikke bare appellere til de med en søt tann, men også til fruktelskere.

I tillegg bør man ikke nekte de fordelaktige egenskapene, for med sommerens ankomst dukker det opp ferske jordbær, kirsebær og rips, som skjuler en hel vitamincocktail.

Sørg for å glede dine nærmeste med denne deilige godbiten, som spesielt vil se på sommerbordet.

NO-BAKED KAKER: 9 OPPSKRIFTER 1. Pepperkakekake 2. Lat ostekake 3. No-Bake Cake 4. No-Bake Royal Cake. 5. Kake "Mink mol" 6. Gelékake "Appelsiner i yoghurt" 7. Kake "Marshmallow clouds" 8. Kake til dessert. Lett og deilig! 9. Rask maurtue For deg, kjære vertinner! Oppskrifter du ønsker, som du absolutt bør prøve å forberede ... Overrask din kjære familie og gjester! Noen ganger vil du virkelig lage noe velsmakende eller til og med svinge etter oppskriften på en stor kake, men motviljen til å bake og bruke ovnen i prosessen stopper, og noen har ingen ovn i det hele tatt på kjøkkenene. Men noen ganger vil du fortsatt glede deg selv eller dine gjester med et søtt mesterverk. For denne saken har vi utarbeidet 3 oppskrifter for søt nytelse for deg, der ovnen ikke er nødvendig i det hele tatt. Enkle og deilige desserter vil garantert bli favorittene til den late søte tannen. Og fritiden kan brukes på å pynte kaken - her kjenner fantasien din kanskje ikke grenser i det hele tatt. 1. Pepperkakekake Ingredienser: ● et halvt kilo pepperkaker (de mest vanlige og rimelige), ● 500 gram rømme (ganske fet og tykk), ● 100 gram melis, ● to modne bananer, ● et glass skall valnøtter Tilberedning: Valnøtter må stekes lett i en varm, tørr stekepanne og deretter finhakkes. Pepperkaker skal kuttes i skiver på omtrent tre til fire millimeter tykke, skrelle bananer og kuttes i skiver enda tynnere enn pepperkaker. Bland rømme med melis og pisk lett til en tykk, homogen krem ​​dannes. En passende tallerken (en dyp bolle eller kasserolle) skal dekkes med en film og deretter lagres med pepperkakekaker og bananskiver sjenerøst gjennomvåt i rømme, hvert lag drysset med hakkede nøtter. Ovenfra må kaken også dekkes med en film, forsiktig tampes med hendene og settes i kjøleskapet i 10-12 timer. Legg den ferdige avkjølte kaken på et flatt fat, fjern folien og server. Eventuelt kan du helle den ferdige kaken med sjokoladeglasur. Eller du kan rett og slett strø over nøttesmuler eller revet sjokolade på toppen! 2. Lat ostekake Ingredienser: Kaker 250 g Smør 100 g Sitronsaft 0,5 sitron Vann 1 ts. Sukker 0,25 kopper Gelatin 3 ts Krem 33% 300 ml Mascarpone 400 g Tilberedningsmetode: Mal kakene i smuler. Smelt smøret og bland det med kakene. Vi sprer den resulterende massen på bunnen av en avtagbar form, og knuser den godt med en skje. Press sitronsaften i en bolle, tilsett gelatin, vann i den, bland og ha i et vannbad til gelatinen er oppløst. Tilsett sukker og varm opp til sukkeret er oppløst. Pisk fløten med en mikser, rør gradvis inn kremost og mascarpone. Hell gelatinblandingen i den resulterende kremen og bland alt forsiktig. Hell massen på den resulterende kjekskaken, nivå den om nødvendig og sett den i kjøleskapet i minst 3 timer. Dekorer etter din smak før servering. 3. Kake uten bakekaker Ingredienser: 24 kjeks + hytteost til sprinkling 250 g rømme 5 ss sukker 3 ss mykt smør 100 g svisker etter smak kakao til pynt Tilberedning: 1. Rør hytteost med sukker og rømme, tilsett smør, svisker (forhåndsdamp og kutt) 2. Dekk en passende form med en folie, legg ut et lag med småkaker (lag 3 x 2, så mye som mulig). 3. Smør med ostemassefyll, legg svisker. 4. Igjen et lag med informasjonskapsler, ostemassefylling, svisker, gjenta. 5. Vend forsiktig på et fat, fjern folien, beleg toppen og sidene med krem. Dryss kakao på toppen og sidene med småkaker. 6. La det trekke. 4. Kongelig kake uten baking. Ingredienser: -1-2 ferdige rundstykker, -en pakke kaker (du trenger en kake, dekk kaken på toppen), -myk hytteost 300 gr, -33% krem ​​-0,5l, -sukker, -gelatin, -hermetisert frukt. Tilberedning: 1. Ta en praktisk "beholder", dekk den med en folie, legg en tynt skive. Ta myk cottage cheese, luft den med en blender og tilsett 4-5 ss sukker. 2. Visp godt avkjølt fløte med 4-5 ss. Sahara. 3. Bland ostemasse og krem ​​+ frukt + gelatin oppløst i et vannbad. 4. Ha massen på rundstykker, dekk med en skorpe og sett i kjøleskapet over natten 5. Mink Mole kake Denne kaken tilberedes raskt, veldig velsmakende, spesielt for de som elsker bananer. Prøv å lage mat! Ingredienser: deig: -0,5 bokser kondensert melk -1 glass sukker -en pose bakepulver (eller 1 skje brus) -2 egg -4-5 ss kakao -1 glass rømme -1,5 kopp melkrem : -0,5 l krem ​​33-35% fett, - pulverisert sukker etter smak - en pakke med fikser for krem ​​(hvis du er sikker på at kremen er god og ikke faller av, trenger du ikke legge den til) - 3 -5 bananer Tilberedning: Bland mel med bakepulver, sukker, kakao. Tilsett deretter kondensert melk, egg, rømme til melet. Bland alt grundig. Stekes i smurt form, i ovnen på 180 grader. Kaken skal avkjøles. Da må du velge midten. Skjær bananene i to på langs og legg dem tett på skorpen. Pisk fløten med melis. Legg kremen oppå bananene - slik at du får en stor kremhatt. Dryss smuler på toppen av den delen av kaken du skjærer ut. I prinsippet er kaken klar, MEN det er bedre å la den stå et par timer. 6. Gelékake "Appelsiner i yoghurt" Ingredienser: gelatin 30 g appelsiner bananer eller hermetisert ananas ferdig svampekake yoghurt 750 ml appelsinjuice 250 ml til pynt av mynte og eventuelle bær. Tilberedning: 1. Hell appelsinjuice over gelatinen og la den svelle. Skjær appelsinene i skiver og skrell dem. 2. Skjær bananer og kjeks i terninger. Når gelatinen har hovnet opp, sett den i brann til den er helt oppløst (men ikke kok). Avkjøl og tilsett yoghurt. 3. Forbered en halvcirkelformet bolle og kle den med en film, og legg deretter de kokte appelsinsirklene (langs veggene), en liten del av bananer og kjeks, sirkler av appelsin og så videre i flere lag, hell deretter alt med yoghurt og avkjøl. 4. Når gelékaken stivner, fjerner du den fra formen og pynter med bær og mynte. 7. Kake "Marshmallow clouds" Ingredienser: Kaker 300 g Zephyr 500 g Smør 200 g Skallede nøtter 1 kopp kondensert melk 200 ml Sjokolade til glasur 150 g Fløte 30 ml Sjokolade til sprinkling Tilberedningsmetode: Kok en boks med kondensert melk. Vi skjærer marshmallow på langs i halvdeler, tre kjeks på et rivjern, hakk nøttene. Mal den kondenserte melken med smør til den er jevn, tilsett kakene og bland nøttene. Legg et lag med marshmallows på en kakefat i en sirkel. Vi sprer et lag med den resulterende kremen på toppen. Legg et lag marshmallow igjen og et lag krem ​​på toppen. Vi utjevner kaken med en slikkepott. Smelt sjokoladen i et dampbad ved å tilsette fløte. Avkjøl frostingen litt og hell over den resulterende kaken. Pynt med friske bær og dryss med sjokolade. Vi setter i kjøleskapet i minst 3 timer. 8. Kake til dessert. Lett og deilig! Ingredienser: - 0,5 l rømme - 1 glass sukker - 1 pose gelatin (25 g) - 0,5 glass kaldt vann - 300 g kjeks - jordbær - kiwi Tilberedning: Du kan kjøpe en kjeks ferdig eller bake den deg selv. Fyll først gelatinen med vann og la den svelle. Mens vi forbereder resten av komponentene, vil det bare hovne opp. Vask, skrell og hakk frukten. Skjær kjeksen i små biter. Bland rømme med sukker og pisk med en mikser. Varm den hovne gelatinen i et vannbad, uten å koke. Og hell det i rømme, rør. For dype retter med en film. Hell noen bær i bunnen. Legg kjeksstykker på toppen. Hell fløte over. Og så lå vi lagvis. Dekk toppen med en film og send den til kjøleskapet. Om tre timer er kaken klar. 9. Rask rede Ingredienser: Maispinner 200 g Kondensert melk 1 boks Smør 200 g Tilberedningsmetode: Kok kondensert melk og avkjøl. Varm smøret litt ved romtemperatur og bland med kondensert melk. Tilsett hele maispinner til den resulterende blandingen og bland forsiktig til de er jevnt fordelt. Vi sprer den resulterende massen på en tallerken og bruker en film eller folie til å danne en kake. For troverdighet, dryss lett på valmuefrø, nøtter eller svarte sesamfrø. Tusen takk for oppmerksomheten alle sammen, jeg håper dere vil like oppskriften! God appetitt!

Denne artikkelen gjør deg oppmerksom på oppskriftene på de deiligste sitron desserter. Her finner du hemmelighetene ved å lage sitrongress, sitronfuglemelk, kurdisk kake og marengs.

Desserter som bruker saftig og syrlig sitrus sitroner har en utrolig hyggelig og rik smak. Sitronfyllet passer til nesten alle typer deig og passer godt til enhver krem. I baking kan du bruke sitronmassen, saften og til og med skallet. Kaker, paier og terter med sitron viser seg å være utrolig velsmakende og aromatiske.

Du vil trenge:

• Mel- 320 g (nødvendigvis av høyeste kvalitet og to ganger siktet gjennom en kulinarisk sil, vil dette bidra til at bakevarer blir myke og myke).
• Rømme- 220 g (jo høyere fettinnhold i rømme, jo mykere og rikere er smaken på deigen).
• Vegetabilsk-kremaktig blanding (pålegg)-150-170 g.
• Sukker- 100-300 g (her bør du bli guidet av dine egne preferanser for dessertenes søthet).
• Eggeplomme- 3-4 stk. (for baking, er det å foretrekke å bruke hjemmelagde egg, deigen blir lysere og bedre).
• Eggehvite fra ett egg
• Bakepulver- 1 pakke
• Sitron (mellomstor frukt)- 2 stk.

Forberedelse:

• Før du tilbereder kaken, bør sitroner vaskes grundig og tørkes, og deretter fjernes hele skallet.
• Eggeplommene som er atskilt på forhånd, kombineres med sukker, det er lurt å slå dem grundig (minst 5 minutter) med en blender.
• Deretter tilsettes resten av deigkomponentene til dem: rømme, mykt pålegg, skall (omtrent halvparten av hele delen). Pisk alt igjen med en blender.
• Overfør blandingen til en bolle og tilsett små mengder mel sammen med bakepulver, bland godt.
• Et ark med ovnen skal være kledd med pergament og hell deigen forsiktig på den i et jevnt lag, prøv å flat deigen ut med en skje eller slikkepott slik at den ligger jevnt.
• Hvis du har mye deig og bakeplatene er små, deler du bakekakene i to stykker.
• Mørbrødskaker bakes raskt og 20-30 minutter vil være nok ved en temperatur på 170-180 grader. Etter baking skal kakene avkjøles.
• Sitronmassen skal renses for overflødig film og helles i en blender, den andre delen av skallet og sukker sendes dit (du bestemmer selv hvor mye du vil smake).
• Med den resulterende sitronmassen smører du hvert ark med kaken og legger dem oppå hverandre. Sitronmasse er en impregnering.
• Bruk en blender eller mikser til å piske proteinet med sukker (du kan også bruke pulver) til et tykt og elastisk skum. Det resulterende skummet skal smøres på alle sider av kaken. Dette er en proteinkrem.

VIKTIG: Den resulterende kaken kan stå slik den er, eller proteinkremen kan stekes til den er gyllenbrun. For å gjøre dette, skal hele kaken sendes til ovnen, men minimumstemperaturen bør være 60-80 grader. Så snart proteinet begynner å rødme og stivne, ta ut arket.

Sitrongresskake med sitron ostemasse og italiensk marengs: oppskrift

Det vil komme godt med for deg:

• Sukker(for proteinkrem "marengs") - 150 g (lett å bytte ut med pulver), for en kurd trenger du 50-70 g og ganske mye i deigen (etter smak).
• Mel- 0,5 kopper (helst siktet før deigen eltes).
• Fettolje (73-86%)- 100-120 g (halvt i deig, halvparten på kurdisk).
• Sitron- 2 sitrus
• Egg- 2 stk. (Det anbefales å bruke hjemmelagde egg til testen).
• Eggehvite- 2 stk. (til marengs)

Forberedelse:

• Du trenger definitivt en blenderbolle. Du bør legge alt melet, en liten klype salt, sukker (så mye du trenger for deigens søthet) og alltid kaldt smør i den.
• Slå på blenderen og slip alle ingrediensene grundig i smuler, tilsett noen spiseskjeer i deigen. veldig kaldt vann og fortsett å male. Resultatet skal være en veldig myk og smidig deig.
• Deigen skal ikke legges umiddelbart i formen, slik at den blir mør, den skal ligge i opptil en halv time i kjøleskapet.
• På dette tidspunktet bør du forberede fyllet til sitronterten.
• Vask sitronene grundig og gni skallet før tilberedning.
• Send skallet til en kjele, tilsett sukker og eggeplommer. Massen skal blandes grundig og først settes på en liten brann.
• Kurderne bør forstyrres hele tiden, uten å opphøre. Når kurderen er varm, tilsett en smørklump og tilsett saften fra to sitroner gradvis. Når kurderen er homogen, fjerner du den fra varmen og lar den avkjøle.
• Kurderen skal helles i en annen kjele og settes i kjøleskap en stund.
• Fjern deigen og kjevle den grundig ut med en kjevle. Legg deigen i en form og trim sidene forsiktig slik at den ferdige terten ser pen ut.
• Stek deigen i ovnen til den er gyllenbrun og en vakker farge. Mens det bakes, gjør du marengsen.
• Mareng skiller seg fra en enkel proteinkrem ved at proteinene piskes sammen med sukker i et dampbad. Som et resultat blir marengsen tykkere.
• Den bakte skorpen skal fylles med kurdisk, fordelt jevnt.
• Legg et lag marengs på toppen og fordel det i "støt" over overflaten av kurderen.
• Kaken sendes til ovnen for å brune marengsen i 10-20 minutter ved en temperatur på 60-80 grader. Vær forsiktig så du ikke brenner marengsen.

Sitronkake uten baking, hvordan lage mat?

Du vil trenge:

• Kjeks- mengde, avhengig av hvor stor kaken din blir. Du kan bruke absolutt hvilken som helst informasjonskapsel: kjeks, kjeks.
• Kondensert melk- 1 boks (ikke kokt)
• Krem (fettinnhold)- 200-250 ml.
• Sitron- 2 stk. (medium størrelse)

Forberedelse:

• Bland melk med kondensert melk, bland godt
• Press saften av en sitron og tilsett melken, bland blandingen grundig inn i fløten. Sitronsyre kan røre melk, men dette skal ikke skremme deg, massen blir tykkere.
• Legg folie eller pergament i formen, legg et lag med småkaker på toppen, smør det rikelig med fløte, så igjen kaker og krem, og så videre, til ingrediensene går tom.
• Denne kaken skal stå i kjøleskap over natten slik at den blir tett og tykkere. Først etter det vil det være mulig å få det ut av formen.

Hvordan lage en sjokoladekake med sitronkrem?

Du trenger sjokoladekaker:

• Mel - 230-250 g (sikt to ganger gjennom en kulinarisk sil).
• Sukker - 200-250 g (avhengig av foretrukket sødme).
• Egg - 4 stk. (hjemmelagde egg er best for baking av kaken).
• Kakao - 3-4 ss. l. (kan siktes umiddelbart med mel)
• Bakepulver til baking - 1 pose

Du trenger kremen:

• Eggehvite - 3 stk.
• Sitron - 1 stk.
• Sukker - 220-250 g.
• Vanillin - 1 pakke

Forberedelse:

• Siktet mel skal kombineres med kakao
• Visp hvittene (til deigen) til et skum sammen med sukkeret og tilsett eggeplommene gradvis en om gangen.
• Tilsett deretter mel og bakepulver, så får du en ganske tynn deig.
• Deigen skal helles i en form og stekes i opptil en halv time ved en temperatur på 190-200 g. Avkjøl den ferdige kjeksen.
• Det hvite til kremen piskes, sukker tilsettes
• Beholderen med krem ​​skal settes på svak varme, og tilsett gradvis sitronsaft, så vel som uten å stoppe vispingen, brygge proteinkremen.
• Kjeksen skal kuttes i to med en snor.
• Riv skallet, hell et halvt glass vann og sett i brann.
• Tilsett noen spiseskjeer i den kokende buljongen av zest. sukker og kok sirupen litt.
• Bløtlegg det nederste laget av kjeksen med den resulterende sirupen.
• Smør kjeksen med proteinkrem på toppen, legg det andre kjekslaget.
• Kaken pyntes med den resterende proteinkremen

Bær-, sitron- og jordbærmousskake: oppskrift

Nyttig for en kjeks:

• Egg- 2 stk. (helst med hjemmelagde)
• Sukker- 50-60 g.
• Maisstivelse- 2 ts
• Sitronsaft- omtrent
• Mel- 60-70 g.
• Skall med en halv sitron

Nyttig for bær og jordbærmousse:

• Sukker- 50-60 g.
• Jordbærpuré- 100 g.
• Puree bær (bringebær)- 50 g.
• Sitronsaft fra en liten frukt
• Skall fra en halv sitrus
• Gelatin- 2 ss.
• Fettkrem (minst 30%)- 150-170 ml.

Forberedelse:

• Kombiner tørre ingredienser (mel, sukker, kjeksestivelse).
• Eggene piskes separat, en liten mengde sukker tilsettes de hvite, og først deretter eggeplommene.
• Tilsett eggeskummet og tilsett mel gradvis, elt deigen.
• Stek svampekaken i en form i ca 20 minutter, fordel den tynt. Temperaturen bør ikke overstige 200 grader.
• Pisk bærene med en blender og før gjennom en sil
• Hell gelatin med et halvt glass vann, la det svelle.
• Etter en halv time, smelt gelatinen i et dampbad, tilsett bærmassen, saften av en halv sitron og sukker, bland godt for å oppløse moussen.
• Avkjøl massen litt og tilsett krem, bland godt.
• Ta kjeksen ut av ovnen, avkjøl den, ha den i formen.
• Hell bærmousse på toppen av kjeksen
• Send formen til kjøleskapet for å stivne i 5-6 timer.
• Dekorer den frosne kaken med friske bær og sitronskiver.

Sitronkake: oppskrift av Julia Vysotskaya

Det vil komme godt med for deg:

• Sitron- 1 stk. (ikke veldig stor)
• Mel- 170-180 g (sikt slik at kjeksen blir luftig).
• Olje 150-170 g (høyt fett 73-86%)
• Egg- 3 stk.
• Bakepulver- 1 pose

Krem:

• Sitron- 1 stk. (ikke veldig stor)
• Sukker- utelukkende i henhold til dine preferanser
• Egg- 2 stykker (det er bedre å bruke hjemmelagde)
• Smør- 50-70 g.

Forberedelse:

• Kjeksen tilberedes på vanlig måte: først piskes egg og sukker, og først deretter tilsettes resten av ingrediensene gradvis.
• Deigen skal helles i en stor form eller deles i to porsjoner for å steke hver for seg.
• Den skal stekes ved en lav temperatur på 160-170 grader i ca 30-40 minutter.
• Kremen skal brygges. For å gjøre dette, bland piskede egg med sitronskall, sitronsaft og sukker. Ha massen på et dampbad, og under omrøring grundig, brygg til den er tykk. Et lite stykke smør bør også tilsettes en godt oppvarmet krem.
• Hvert lag kjeks skal smøres grundig med sitronkrem, hvis du har en kjeks, kvern den i smuler for å dekorere kaken.

Magert sitron kake, hvordan lage mat?

Til kjeks:

• Magert margarin- 200 g.
• Mel- 200-220 g (sørg for å sile, helst to ganger).
• Sukker- 0,5-1 glass (mer kan være, fokus på smak).
• Vanillin- 1 pose
• Skall av en sitron
• En sitronsaft
• Kakao- 2-3 ss.
• Bakepulver- 2 poser

Forberedelse:

• Sitronjuice Tilberedning:
• Smeltet margarin skal tilsettes i det siktede melet
• Bland deigen med sukker og skall
• Tilsett sitronsaft, vanilje og kakao
• Tilsett kaldt vann hvis deigen virker veldig tykk.
• Stek kaken i en halv time ved en temperatur på 200-220 grader.

Krem:

• Bland saften av en sitron med 0,5 kopper vann og 0,5 kopper sukker.
• Sett på bål og varm opp massen litt slik at sukkeret er helt smeltet.
• Tilsett 1 ss til massen. mel og bland godt, la avkjøle.
• Del kaken i to og smør hvert stykke med den resulterende kremen.

Hvordan lage sitrongresskake med gelé?

Til kaken:

• Cookies (helst shortbread)- 400-500 g.
• Smør - 1 pakke (dette er 200 g)
• Nøtter (noen)- 50-100 g (malt)

Forberedelse:

• Bruk en kjøttkvern til å lage småkaker
• Bland informasjonskapsler med malte nøtter
• Tilsett mykt smør og elt deigen, som skal fordeles i et tynt lag på bunnen av formen.

Til geléfyllingen:

• Sitron med smak av gelé- 1 pakke
• Sukker - 0,5-1 glass (styr av din smak)
• Vann- 1 glass (220-250 ml)
• Rømme- 450-500 ml. (helst fet)
• Krem- 1 glass (250-300 ml, minst 30% fett).
• Juice av en stor sitron

Forberedelse:

• Geléen skal blandes med kokende vann og blandes grundig slik at det ikke blir klumper.
• La gelévannet avkjøles, og tilsett avkjølt sitronsaft, rømme med oppløst sukker og fløte.
• Bland blandingen grundig og hell i formen på toppen av kjekskakene.
• Kaken skal stå i kjøleskapet over natten for å stivne godt.

Hvordan lage en kake med semulegryn og sitronfylling?

Du vil trenge:

• Mel- 1 kopp (230-250), sikt grundig
• Sukker- 1 glass (men mindre eller mer kan brukes)
• Smør- 100-130 g. (Romtemperatur)
• Egg - 3-4 stk. (helst hjemmelaget)
• Bakepulver- 1 pakke
• Kakao- 1-2 ss. (for glasur er det mulig uten det)
• Smør-200-300 g. (1-1,5 pakker)
• Melk eller fløte- 0,5 liter
• Gryn av gryn - flere spiseskjeer (se på tettheten til deigen).

Forberedelse:

• Smør (50 g) bør smeltes i mikrobølgeovnen
• Sukker, bakepulver, zest og kakao, hvis det tilsettes, bør blandes med smør.
• Visp eggene gradvis og tilsett mel, elt deigen grundig.
• Stek kakene en om gangen eller et bredt lag, som du deretter skjærer i biter.
• Fra melk og semulegryn skal en slik grøt tilberedes slik at den ikke er veldig tykk og veldig flytende.
• Press sitronsaft i semuljegrøt, tilsett skall. Den andre delen av smøret (50 g) skal blandes med sukker og tilsettes grøten.
• Massen blandes grundig og fjernes i kjøleskapet i 20-30 minutter.
• Hver kake skal belegges med denne avkjølte kremen, og kaken kan dekkes med en frosting av smør, kakao og sukker på toppen.

Sitronsvampkake i en treg komfyr: oppskrift

Du vil trenge:

• Mel- 1 kopp (sil med en pose bakepulver)
• Sukker - 1 glass (så lite som mulig slik at kaken ikke blir søt).
• Egg- 4 ting. (hjemmelagde egg vil forbedre smaken av kjeksen)
• Sitron- 1 stk. (middels, ikke stor)

Til kremen:

• Fettkrem (minst 30%)- 250-300 ml.
• Sukker- 1 glass (her, la deg styre av din smak)
• Sitronsaft- flere spiseskjeer.

Forberedelse:

• Pisk eggene grundig, tilsett sukker gradvis
• Hell mel i små porsjoner
• Tilsett skallet av en sitron og saften av en halv sitrus
• Hell kjeksen i bollen og stek i "bake" -modus i 30-40 minutter.
• Pisk fløten med sukker, tilsett en liten mengde sitronsaft.
• Den bakte kjeksen skal deles i to. Du kan suge kjeksen med kjøpt sitronsaft hvis du vil.
• Pensle kakene med smør og pynt etter smak.

Hvordan lage valmue-sitron kake?

Det vil komme godt med for deg:

• Mel- 230-250 g (sikt to ganger gjennom en kulinarisk sil).
• Sukker- 200-250 g (avhengig av foretrukket sødme).
• Egg- 4 ting. (hjemmelagde egg er best for baking av kaken).
• Valmue- eller valmuefyll- flere spiseskjeer.
• Bakepulver- 1 pose

Til kremen:

• Pisk 1 glass kraftig krem ​​med en mikser til den er elastisk.
• Tilsett sukker gradvis og fortsett å vispe.
• Tilsett vanillin

Baking av kjeks:

• Egg pisket med sukker blandes med mel, som helles gradvis i.
• Hell en pose bakepulver og valmuefrø i deigen.
• Rør blandingen grundig og hell i en form, send til ovnen og stek i ikke mer enn en halv time. Steketemperatur 190-200 grader.

Sitrongresskake med rømme: oppskrift

Til en kjeks trenger du:

• Mel- 250-300 g (du kan sile med bakepulver)
• Egg- 3-4 stk. (store kjæledyr)
• Sukker- 0,5-1 kopper (fokuser på din foretrukne sødme).
• Sitron- 1 stk. (ikke stor frukt)

Til kremen trenger du:

• Sukker- 1 glass (kanskje mindre, etter din smak)
• Rømme (fet eller hjemmelaget)- 0,5 liter

VIKTIG: Kremen er veldig enkel å tilberede. For å gjøre dette, bare slå rømme med sukker med en mikser, slik at alle krystallene oppløses.

Du kan bake en kjeks i ovnen eller multikoker. Pisk eggene først og tilsett resten av ingrediensene gradvis sammen med skallet og sitronsaften. Stekes i ca en halv time på 180-200 grader.

Kake "fuglemelk" sitron: oppskrift

Forbered en kjeksbunn:

• Pisk eggene separat (4 stk).
• Tilsett mel gradvis (ca. 140-150 g) til eggemassen.
• Tilsett 1 pose bakepulver til dette.
• Varm smøret slik at det blir veldig mykt, tilsett deigen. Du trenger 100-120 g smør.
• Hvis du vil ha en sjokoladesvampkake, tilsett et par spiseskjeer. kakao.
• Tilsett finrevet skall av en sitron
• Stek kjeksen i ovnen i opptil 35-40 minutter, ikke varm 180-190 grader høy nok.
• Del den avkjølte kjeksen i to deler, ha en i en form.

Forbered semuljefyllet:

• I en liter melk, brygg semuljegrøt, trenger du 100-120 g frokostblandinger.
• Tilsett en halv pakke smør (100-120 g) og sukker etter smak til den ferdige semuljen.
• Du bør også presse saften av en sitron.
• Hell fyllet over kjeksen, send til kjøleskapet.
• Når semuljefyllet er dekket med en skorpe, legger du den andre halvdelen av kakelaget og venter på ytterligere størkning.
• Fjern den ferdige kaken fra formen
• Forbered smør og kakaosukker og dekk kaken med glasur.

Sitron kake soufflé, hvordan lage mat?

Du kan lage en deilig kake av en hvilken som helst kjeks eller shortbread -skorpe med en delikat sitronsoufflé.

Hvordan lage en soufflé. Hva trenger du:

• Egg - 3 stk (det er bedre å bruke hjemmelagde)
• Pulverisert sukker - 100-120 g.
• Krem (minst 30% fett) - 1 kopp (200-220 ml).
• Skall av en liten sitron
• Gelatin - 1 pakke
• Sitronsaft - noen spiseskjeer

Forberedelse:

• Bløtlegg gelatinen på forhånd i kaldt vann og la den stå i 40 minutter.
• Eggeplommene piskes med en mikser med sukker
• Du bør også slå de hvite hver for seg, sette dem i kjøleskapet.
• Kremen piskes separat, settes i kjøleskapet.
• De avkjølte hvittene blandes med eggeplommene og kremfløten.
• Gelatin oppvarmes i et dampbad med sitronsaft, føres inn i massen i en tynn stråle og blandes grundig.
• Den ferdige souffléen er dekket med et lag med kake og settes i kjøleskapet.

Video: "Gourmet sitron kake"