Spansk mat salater. Klassiske spanske salater

20.06.2020 Drikkevarer

Spansk mat er kjent over hele verden for sine fantastiske retter. Selvfølgelig er det umulig å kalle det singel, fordi dette landet er veldig multinasjonalt, som vårt Russland, noe som betyr at mange forskjellige tradisjoner er vevd i kjøkkenet, noe som gir det en spesiell smak og unik sjarm.

Spanjolene elsker enkelheten ved å lage mat, uten noen spesielle triks, og de respekterer også olivenolje, krydret hvitløk, friske urter, modne tomater og legger dem med hell til nesten alle oppskrifter. Solrike, lyse og rike salater dannes av disse ingrediensene. Vi presenterer alternativene til de beste av dem for din vurdering.

Oppskrift en. Klassisk spansk salat med champignon og fetaost

Nesten alt spanjolene elsker er til stede i denne retten - øm sopp, lyse grønt, saftige syltede oliven og myk ost. Helhetsinntrykket av salaten er en delikat tekstur, fantastisk smak og letthet, egnet for kosthold. Hovedtrekket til denne godbiten er at oppskriften inkluderer ferske, ikke termisk behandlede champignoner, så vær spesielt forsiktig når du velger denne ingrediensen i butikken. I tillegg til hovedingrediensene kan du legge til skiver av modne tomater til retten.

Vi trenger:

  • Syltede oliven med sitron - 1 krukke;
  • Fetaost - 100 gram;
  • Friske salatblader - 65 gram;
  • Store ferske champignoner - 9 stk.;
  • Olivenolje - 3 ss. l.

Matlaging:

  1. Vi sorterer ferske champignoner for ormelighet eller råtnende. Sørg for å vaske dem grundig, og rengjør også om nødvendig. Tørk litt, kutt deretter i jevne halvdeler. Etter det kutter vi dem i jevne, pene og vakre skiver;
  2. Tøm saltlaken fra olivenene i en separat beholder, tilsett våre ferske champignoner i væsken. La det ligge i bløt i 15 minutter;
  3. Selve oliven kuttes i sirkler;
  4. Tøm saltlaken fra fetaosten, elt den deretter med en gaffel;
  5. Skyll friske salatblader, legg dem på håndklær eller servietter for å tørke, og riv dem deretter i ujevne stykker med hendene;
  6. Soppen klarte å marinere litt i saltlaken fra under olivenene, så vi drenerer av væsken. Det vil ikke være nyttig lenger;
  7. Nå skal vi sette sammen vår spanske salat, slik denne oppskriften krever. Kombiner sopp, revet grønt og fetaost med oliven. Fyll alt med olivenolje, tilsett salt;
  8. Nå legger vi maten på en vakker tallerken, og så bringer vi den på bordet.

Tips: Hvis du ikke risikerer å tilsette ferske champignoner tilberedt på denne måten i retten, bytt dem ut med en syltet versjon.

Oppskrift to. Timbal salat med avokado og tunfisk

Denne varianten av å tilberede blandede retter er et av mesterverkene i spansk mat, den er veldig populær blant folk som fører en sunn livsstil, så vel som vegetarianere. Ingen krangler om nytten av avokado i sammensetningen, tvert imot er det legender om en enorm mengde vitaminer, riktig fett og næringsstoffer. Denne frukten inneholder ikke sukker, men beroliger perfekt, overdøver sultfølelsen. Andre salatingredienser inkludert i denne oppskriften kompletterer, beriker og metter smaken av retten perfekt.

Vi trenger:

  • Moden avokado - 1 frukt;
  • Tunfisk i olje (hermetisk) - 1 krukke;
  • Grønn salat Ruccola - 65 gram;
  • moden tomat - 1 stk;
  • Olivenolje - 2 ts;
  • Sitronsaft - 1 ts;
  • Havsalt - ½ ts;
  • Hvitløk - 2 tenner;
  • Kvernet paprika.

Matlaging:

  1. Vi renser hvitløken, vasker den. Deretter maler vi den i en presse eller på et rivjern;
  2. Skjær avokadoen i to, fjern gropen. Vi plukker ut fruktkjøttet fra det med en skje, gni det med en gaffel til en purétilstand;
  3. Dryss den resulterende massen med sitronsaft, hell deretter i olivenolje med hvitløkspuré, tilsett litt pulverisert pepper (hvilket som helst) og fint havsalt. La oss blande alt;
  4. Vi kutter eller stikker en sterk moden tomat med en tannpirker på to steder. Etter det skålder vi det, og da blir det veldig enkelt å fjerne huden. Vi kutter den skrellede tomaten i terninger, lar saften renne av og setter fruktkjøttet til side for salat;
  5. Skyll ruccolaen, send den til tørk på et håndkle;
  6. Salt overflødig olje fra tunfisken, mos den jevnt med en gaffel;
  7. La oss nå sette sammen salaten vår. Legg først ut et lag med pasta av avokado, olivenolje og hvitløk med sitronsaft;
  8. På toppen av dette legger du den hakkede tomaten uten skinn, og legg deretter ut den hermetiske moset tunfisk;
  9. Pynt med litt ruccolasalatblader. Det var også mulig å legge det ut helt i begynnelsen, under det første laget med mat.

Tips: Du kan endre litt på oppskriften på denne retten ved å bytte ut ruccolasalaten med finhakkede grønne løkfjær.

Oppskrift tre. Sombrero salat med skinke og paprika

Navnet på den berømte hodeplagget identifiseres vanligvis med Mexico, men dens sanne røtter er knyttet til spanske tradisjoner. I oversettelse betyr "Sombra" blackout, skygge, som etterlater et avtrykk på utformingen av parabolen med samme navn. Den inneholder kjente, elskede av oss produkter. Kombinasjonen deres lar deg lage en fantastisk vakker og uvanlig velsmakende rett, som vanligvis er likt selv av krevende kresne spisere. Vi tilbyr deg en klassisk oppskrift på denne salaten.

Vi trenger:

  • skinke - 320 gram;
  • Bulgarsk gul pepper hermetisert (hjemmelaget eller kjøpt vri i olje) - 150 gram;
  • Løk - 1 stk;
  • Hermetiske grønnsaker (erter og mais) - 1 krukke hver;
  • Grønn salat - 50 gram;
  • Vegetabilsk olje - 20 gram;
  • fersk persille - 40 gram;
  • Eddik - 10 ml;
  • Svart pepper pulver - ½ ts;
  • Salt.

Matlaging:

  • Tøm saltlaken fra den søte hermetiske pepperen, og legg den deretter i en sil slik at alt er glass til siste dråpe. Deretter kan ingrediensen kuttes i små terninger. Hvis skinnet løsner, fjern det, ellers vil det ødelegge smaken;
  • La oss nå forberede løken. La oss rense det, skylle det. Skjær i store skiver;
  • Vi tapper også all saltlake fra hermetiske grønnsaker, du kan legge den i en sil for dette formålet;
  • Vi renser skinken. Skjær i tynne sirkler, og skjær dem deretter i små rektangulære skiver;
  • Vi skyller den friske persillen, rister av dråpene fra den, tørker den litt med et håndkle, og velg deretter noen vakre kvister til dekorasjon. Og resten river vi av stilkene, hvoretter vi finhakker;
  • Salatblader skylles også, sendes til tørk på egen hånd, ellers vil de raskt visne i retten;
  • Nå skal vi samle vår spanske salat. Kombiner skinke med hakket hermetisk paprika, tilsett søtmais, grønne erter, store skiver løk og hakket persille. Krydre alt med sort pepper pulver, salt og hell olivenolje. Bland godt den resulterende blandingen;
  • Legg salatblader som passer i form på en tallerken, legg til en ferdig godbit til dem;
  • Pynt hver porsjon med en satt til side persillekvist, unn hele familien!

Tips: For å lage "kopper" av grønn salat, bruk store blader med en rund, buet form. Da vil de brede "sombrero-feltene" få riktig utseende.

Oppskrift fire. Andalusisk salat med kinakål

Denne spanske salaten har den knasende smaken av kinakål, sødmen til modne tomater, fylden av kylling og den fantastiske aromaen av krydder. Det er vanskelig å finne en person som ikke vil like en slik godbit, fordi ingrediensene som er inkludert i sammensetningen er så elsket av mange av oss og er perfekt kombinert med hverandre. Den originale marinadedressingen tilfører litt pikantitet til en lys, elegant, virkelig sommersalat. Prøv å lage denne elegante retten til familien din minst én gang, og denne oppskriften vil for alltid "sette seg" i kokeboken din.

Vi trenger:

  • Kylling - 200 gram (unntatt bein);
  • Søte sterke tomater - 2 stk.;
  • kinakål - 100 gram;
  • Soyasaus - 4 ss. l.;
  • Majones - 1 pose;
  • Karripulver - ½ ts;
  • Hvitt brød - 200 gram.

Matlaging:

  1. La oss først forberede marinaden til kyllingen, som også blir vår salatdressing senere. For å gjøre dette, kombiner soyasaus med karri og majones i en blanding. La oss blande det sammen;
  2. La oss nå komme til kyllingen. Skyll den, separer beinene, fjern huden. Skjær i middels biter, 1 finger tykke, og mariner deretter i en tredjedel av den tilberedte marinaden i en halv time;
  3. På dette tidspunktet kan du jobbe med grønnsaker. Skyll kinakål, tørk. Skjær deretter i strimler veldig tynne;
  4. Tomater er også godt vasket, tørket. Strimle i pene vakre skiver;
  5. Vi kutter hvitt brød i tynne skiver, og kutter deretter hver av disse stykkene i små terninger. Vi kler bunnen av en stor bakeplate med oljet papir, fordeler brødet jevnt over det. Så tørker vi alt, bruner i ovnen på 150 grader;
  6. I løpet av denne tiden marinerte kyllingkjøttet. Stek den i en panne i en liten mengde vegetabilsk fett;
  7. La oss nå samle vår fantastiske godbit etasje for etasje, siden vi har en butterdeigsoppskrift. Legg først ut kinakål og tomater, dryss alt med en del av sausen;
  8. Deretter legger du ut den stekte kyllingen, hell igjen med dressingen vår;
  9. Salaten er klar, det gjenstår bare å strø den med kjeks rett før servering. Spis for helsen din!

Hemmeligheten bak populariteten til spanske tapas (snacks) er kjent. Olivenolje, hvitløk, grønt er lett mettende og vekker samtidig appetitten. Og eksotiske sørlandske ingredienser og varme spanske sauser gir forretter en unik sjarm. De pyreneiske kulinariske tradisjonene blandet seg med mauritanske i dette velsignede landet, og med oppdagelsen av den nye verden begynte kjøkkenene å massivt bruke produkter fra det amerikanske kontinentet.

I tillegg bør det huskes at Spania er et multinasjonalt land. Andalusia, Catalonia, Galicia og andre regioner har forskjellige kulinariske tradisjoner. Derfor er det ikke noe enkelt konsept for "spansk salat". Imidlertid er alle disse snacksene forent av enkel tilberedning, en overflod av grønt og grønnsaker, og nødvendigvis mettende ingredienser. På en varm sommerettermiddag er lunsj ofte begrenset til tapas. Salat, patatas bravas - hva mer trenger du? Bare et glass sangria.

Salat "Sombrero"

Vi tar ut den hermetiske søte pepperen fra saltlaken og kutter i strimler. Tilsett hundre gram hermetisk mais og grønne erter – også uten væske, selvfølgelig. Skrell løken og hakk den grovt (du kan ganske enkelt dele den i åtte deler). Vi kutter tre hundre og femti gram skinke i terninger. Fra en haug med persille velger vi noen få grener til dekorasjon, finhakk resten.

Kle fatet med et blad av isbergsalat. På den vil vi legge ut retten vår i et lysbilde. Det er vanlig å kle den spanske Sombrero-salaten med vinaigrettesaus. Bland olivenolje, eddik, salt og sort pepper. La oss vente litt før servering. Alle ingrediensene til retten skal være godt gjennomvåt i sausen.

Bakt tomat- og baconsalat

For å starte, ta tolv tomater og to fedd hvitløk. Vi baker dem i ovnen eller på grillen. Skjær de hvitløksvåte tomatene i skiver. Vi kutter to hundre og femti gram bacon i strimler. Stek dem i en tørr stekepanne. La oss steke femti gram pinjekjerner slik at de knaser i munnen.

Dryss retten med en blanding av salatblader. Legg de stekte tomatene og baconet på denne sengen. Dryss over pinjekjerner. Denne spanske salatoppskriften foreslår å smaksette med en saus laget av olivenolje (fem ss), balsamicoeddik (1 ss) og dijonsennep (2 ss). Og siste finpuss. Dryss den ferdige salaten med geitost. Det vil ta omtrent to hundre gram. Du kan ganske enkelt smuldre osten med fingrene.

salat med tungen

Det er mer en vinterrett. Hell kokende vann over den ene tungen og kok på lav varme i ca. to timer. Salt den femten minutter før den er ferdig. Kok tre eller fire poteter og en stor gulrot hver for seg i uniformene deres. Vi renser tungen fra huden og kutter den i strimler. Skjær poteter og gulrøtter i terninger. I en stekepanne med varm vegetabilsk olje, legg to hundre gram aspargesbønner. Hell en kvart kopp kokende vann og la det småkoke til vannet fordamper. Tilsett krydder, stek i ytterligere to minutter. La avkjøles og legg til spansk salat med tunge. Tøm væsken fra en krukke med utkårede oliven. Vi vil også legge dem til salaten, samt tre syltede finhakkede agurker. La oss introdusere et hakket hode av kinakål. Krydre retten med majones og pynt med urter.

Salat med biff

Først lager vi marinaden. Vi tar et halvt glass olivenolje, hell i noen dråper Tabasco, et par spiseskjeer soyasaus og vineddik. I denne blandingen legger vi ca hundre gram eller litt mer indrefilet av okse. Vi koker to eller tre poteter i uniformene deres. Vi renser og krydrer med en skje olivenolje, hakket dill og en liten mengde chilipepper.

Riv salatblader med hendene. Søt pepper frigjort fra frø, kuttet i strimler. Hell paprika og salatblader med balsamicosaus. Vi tar biffet ut av marinaden, kuttet i terninger. Stek i tørr stekepanne. Vi begynner å brette den spanske salaten med biff. Legg potetene i en gjennomsiktig form først. Flat laget. Legg biffen på potetene. Legg en salat med paprika på toppen. Dekorer retten med cherrytomathalver.

Ensalada de Mar

Legg en håndfull krutonger på to salatblader. Legg på toppen: hakket en agurk og noen cherrytomater. Reker (50 gram) stekes i vegetabilsk olje med hvitløk, salt og pepper. Etter avkjøling, legg på grønnsaker. Dryss den spanske salaten med reker med hakket løk og ruccola, smak til med olivenolje.

Spanjolene lager mat ganske enkelt. Det minner litt om Provence eller Italia, de setter også pris på hvitløk, olivenolje, tomater og urter. Imidlertid er østlige og arabiske motiver mye sterkere følt her.

Nord-Spania er kjent for sine fiskeretter. Noe som ikke er overraskende, for Atlanterhavet har alltid vært en enorm fangst av torsk og andre fiskearter. Selv i disse landene er det majestetiske eplehager, kjent for sin cider.

Middelhavskysten tilhører for det meste Catalonia, hvis mat er basert på frokostblandinger, druer og oliven. I tillegg spiller ris, frukt, grønnsaker og kjøtt en betydelig rolle.

I de sentrale regionene i Spania er klimaet ganske varmt, og terrenget er ganske fjellrikt. Disse stedene kan neppe kalles et landbruksparadis. Bare tørkebestandige avlinger som bønner og linser overlever her. Derfor er linse- og bønnesalater populære, også i Madrid.

Andalusia, som ligger sør i Spania, er kjent for sin søte mat. Her har de i uminnelige tider laget kald gazpachosuppe.

Salater har en spesiell plass blant alle spanske retter. Som regel er de lyse, saftige, mettede. De er tilberedt av ferske grønnsaker, urter, kjøtt eller fisk. Alt må krydres med olivenolje eller en spesiell saus. I dag vil vi fortelle deg hvordan du tilbereder spanske salater riktig.

Avokado salat

Viktige ingredienser for avokadosalat:

  • avokado - 1 stk.
  • salattomater - 1 stk.
  • hermetisk tunfisk i olje - 1 boks
  • ruccola - 1 haug
  • olivenolje - 1 ts
  • havsalt - en klype
  • sitronsaft - 1 ts
  • hvitløk - 1 fedd

Vask avokadoen og del den i to, fjern deretter gropen og mos kjøttet med en gaffel til en purétilstand. Salt og pepre den ferdige avokadopuréen, dryss over sitronsaft, hell over 1 ts. olivenolje og knus et fedd hvitløk der. For å blande alt.

Skallet må fjernes fra tomaten. For å gjøre dette må du lage et snitt og senke det i kokende vann, ta det ut etter noen sekunder og rengjøre det enkelt. Fjern deretter frøene og overflødig juice, og kutt fruktkjøttet i små terninger.

Åpne en boks med tunfisk, tøm saften og mos fisken med en gaffel. Legg et lag med avokado på en tallerken, deretter tomater og tunfisk. Dekorer den ferdige retten med ruccola.

Salat med reddik

Ingredienser som trengs for å lage en salat med reddik:

  • salattomater - 300 g
  • reddik - 1 stk.
  • ferske agurker - 1 stk.
  • pære pære - 1 stk.
  • fersk persille - 50 g
  • dill - 50 g
  • bordeddik - 1 ss.
  • solsikkeolje - 3 ss.
  • salt, malt svart pepper - en klype

Tomater, agurker og reddiker må først vaskes grundig og kuttes i tynne biter av liten størrelse.

Skrell løken og skjær i terninger. Dill og persille vask, tørk og finhakk. Bland alt i en bolle, salt, pepper, strø over eddik og hell over solsikkeolje.

Salat med tunfisk

Ingredienser til tunfisksalat:

  • salat - 4 bunter
  • hermetisk tunfisk i olivenolje - 2 bokser
  • tomater - 4 stk.
  • svarte oliven med hull - 25 stk.
  • romesco saus - 1 kopp

På fatet må du først legge salatbladene. Etter det åpner du tunfisken, moser fisken med en gaffel og legger den på salatblader. Vask tomatene, kutt i små biter og legg på fisken. Deretter må du kutte olivenene i to deler og legge på det øverste laget. Hell over romescosausen og du kan bruke den ferdige salaten.

Skinkesalat

Ingredienser som trengs for å lage en salat med skinke:

  • skinke - 350 g
  • Bulgarsk pepper - 2 stk.
  • pære - 1 stk.
  • syltet mais - 1 boks
  • syltede grønne erter - 100 g
  • isbergsalat - 50 g
  • bordeddik - 1 ss.
  • salt - en klype
  • solsikkeolje - 70 g
  • persille

Bulgarsk pepper tas best i hermetisk form. Kast den i et dørslag, og kutt deretter i terninger. Åpne en krukke med syltede erter og mais, tøm marinaden og legg innholdet i ønsket mengde i en salatskål.

Skrell en liten løk og del den i fire. Skjær skinken i små terninger og ha i en bolle med erter og mais. Vask persille, tørk og finhakk.

Bland alle ingrediensene til salaten, salt, pepper og hell over dressingen. For dressing må du kombinere solsikkeolje med eddik. Pynt den ferdige salaten med persillekvister og salatblader.

Salat med bacon

Ingredienser til baconsalat:

  • tomater - 12 stk.
  • bacon - 300 g
  • geitost - 200 g
  • olivenolje - 5 ss.
  • hvitløk - 1 fedd
  • pinjekjerner - 50 g
  • salatblader - 250 g
  • Dijonsennep - 2 ss.
  • balsamicoeddik - 1 ss.
  • salt - en klype
  • malt svart pepper - 0,5 ts

Tomater skal stekes i ovnen eller på grillen, men alltid med hvitløk. Kutt deretter hver i små biter.

Bacon må kuttes i små terninger og stekes i en tørr stekepanne. Pinjekjerner bør også stekes i panne, kun separat. Smuldre geitost med hendene eller finhakk.

For å forberede dressingen til denne salaten, visp olivenolje, dijonsennep, balsamicoeddik, salt og pepper til en jevn masse.

Alle tilberedte salatingredienser må blandes og helles over den ferdige dressingen. Salat kan konsumeres umiddelbart etter tilberedning.

Salat med kål

Ingredienser som trengs for å lage kålsalat:

  • kyllingkjøtt - 200 g
  • kinakål - 100 g
  • tomater - 2 stk.
  • majones - 200 g
  • soyasaus - 3 ss.
  • karri - en klype
  • hvitt brød - 200 g
  • olivenolje - 30 g

Kyllingfilet må kuttes i små biter, og deretter marineres. Til marinaden må du blande majones, soyasaus og karri. Ha det marinerte kjøttet i en stekepanne og stek til det er gyldenbrunt.

Vask tomatene og kutt i små biter. Finhakk kinakålen. Lag mer saus av de resterende ingrediensene (majones, karri og soyasaus). Brød må kuttes i terninger og tørkes i ovnen.

Kombiner alle komponentene i salaten i lag, dryss med krutonger og hell dressing. Ferdig salat må umiddelbart settes på bordet til krutongene er myke. Skal du servere senere, er det best å tilsette krutongene rett før servering.

Salat med champignon

Ingredienser som trengs for å lage soppsalat:

  • grønne oliven fylt med sitron - 1 boks
  • grønne salatblader - 150 g
  • ferske champignoner - 8 stk.
  • fetaost - 100 g
  • olivenolje - 2 ss.

Sopp må kuttes i skiver og legges i en bolle. Åpne glasset med oliven og hell marinaden i soppen. La det være slik en stund.

Oliven skal kuttes i skiver. Mos fetaosten med en gaffel eller finhakk den. Salatblader vaskes grundig og tørkes, og rives deretter i små biter med hendene.

Sil soppen og bland med resten av salatingrediensene. Krydre salaten med olivenolje og bland jevnt. Du kan bruke den umiddelbart etter tilberedning.

banansalat

Ingredienser til banansalat:

  • salatblader - 100 g
  • avokado - 2 stk.
  • bananer - 3 stk.
  • olivenolje - 3 ss.
  • syltet mais - 4 ss.
  • eplecidereddik - litt
  • havsalt - en klype

Salatblader må vaskes og tørkes, og deretter kuttes i tynne strimler og legges på bunnen av platen.

Skjær avokadoen i to og fjern gropen. For å få beinet lett til å falle bak fruktkjøttet, kan du slå det med en kniv. Skjær fruktkjøttet i terninger. Skrell bananene og kutt også i terninger. Anrett bananer og avokado på salatblader. Topp med eplecidereddik og olivenolje. Åpne en krukke med mais, sil og legg den nødvendige mengden av produktet på toppen av salaten. Denne salaten serveres best fersk.




Det nasjonale kjøkkenet i Spania er en kombinasjon av dets kulinariske tradisjoner som finnes i alle regioner i dette landet. Spansk mat bestemmes av klima og geografisk plassering.

Dette er sannsynligvis grunnen til at spanske salater veldig ofte er en kombinasjon av grønnsaker og fisk. Selv om det finnes andre varianter. Det er best å lære funksjonene til spansk matsalater i praksis. Vi tilbyr deg slike alternativer for spanske salatoppskrifter.

Du trenger salatblader, hermetisk tunfisk i olivenolje (400 g), fire tomater, 20 oliven med hull og romescosaus (ett glass). Salaten legges ut på et serveringsfat, litt hakket tunfisk og en mellomstor tomat legges på toppen. Oliven legges på toppen og helles med saus. Angående romescosaus kan du kjøpe ferdig i butikken på forhånd. Du kan lage mat hjemme, men dette er en lang prosess på grunn av de mange ingrediensene.




Spansk mat salater er tilberedt med fisk, kylling og kjøtt. For matlaging må du ta 350 g skinke, 150 g hermetisk paprika, en løk, 100 g hermetisert mais, 100 g frosne grønne erter (forkoke), en grønn salat. Til dressing: en spiseskje eddik og fire spiseskjeer vegetabilsk olje. Pepperen finhakkes, løken kuttes i åttedeler. Skinken kuttes i små terninger. Alle ingrediensene blandes og krydres med dressing. Salatblader er også en dekorasjon på denne retten.




For å tilberede denne salaten trenger du ingredienser som 12 tomater, 250 gram bacon, 200 gram geitost, 50 gram pinjekjerner, en blanding av salat, et fedd hvitløk. Dressingen er laget av fem spiseskjeer olivenolje, en skje balsamicoeddik og to spiseskjeer sennep. Til salaten griller du tomatene sammen med hvitløken i to timer. Skjær de tilberedte tomatene i skiver. Skjær baconet i små skiver og stek i en panne, og bare smuldre geitosten. Bland ingrediensene, kle salaten.




Spansk salat med kylling og pasta

Ingredienser: 350 g pasta (durumhvete), 300 g kyllingbryst, 80 g grønne oliven, to tomater, en løk, hvitløksfedd, en sitron og saften av en sitron, olivenolje. For å forberede marinaden må du blande saften av en halv sitron og to spiseskjeer olivenolje. Tilsett hakket hvitløk. Bløtlegg kyllingbrystet skåret i tynne biter i marinaden i en halvtime. Kok makaroni og sett til side. Stek fileten i en panne med olivenolje. Bland pasta med kylling, tilsett hakkede tomater og løk, oliven. For tanking