Det er så mange deilige og tilfredsstillende retter i verden, bestående av mange ingredienser. Jeg kan stolt referere til disse salat med blekksprut og krabbepinner. Vakker, velduftende, sunn og en ekte æresgjest på festbordet - slik kan du karakterisere denne retten. Den forbereder seg veldig raskt, så la oss komme i gang.

Ingredienser:

Fersk blekksprut 600 gram
Frosne krabbepinner 240 gram
Liten løk 1 stk
Kyllingegg 4 stk
majones etter smak
Salt etter smak
Is etter smak
Kaldt vanlig vann 1 liter
Kokende vann 1–1,5 liter

Matlaging:

1. Vi legger eggene i en liten kjele og fyller den med vanlig kaldt vann fra springen. Vi setter beholderen på en stor brann og venter til væsken koker. Umiddelbart etter dette fester vi brenneren og koker hardkokte egg i 10 minutter. Etter den tildelte tiden, ved hjelp av kjøkkenstifter, overfører vi pannen til vasken og slår på kaldt vann. Viktig: komponentene våre må være helt avkjølt slik at det senere er enkelt å fjerne skallet fra dem.
2. Etter det legger du eggene på et skjærebrett og kutter i chips ved hjelp av et stort rivjern. OBS: du kan også bare kutte komponenten i små terninger, smaken av denne salaten vil definitivt ikke endre seg. Hell de hakkede eggene i en ren tallerken og fortsett til tilberedningen av de resterende produktene.
3. Legg de frosne krabbepinnene på en ren tallerken og la stå en stund slik at de får romtemperatur. Oppmerksomhet: Ikke i noe tilfelle fremskynd prosessen med en mikrobølgeovn eller varmt vann, da dette ikke bare kan ødelegge strukturen til kjøttet, men også endre smaken på selve retten. Umiddelbart etter renser vi komponentene fra det beskyttende belegget og flytter dem til en flat overflate. Bruk en kniv og skjær krabbepinnene i tynne strimler eller mellomstore terninger. Hell de hakkede komponentene i en fri tallerken.
4. Bruk en kniv, skrell løken fra skallet og skyll grundig under rennende vann. Legg nå komponenten på et skjærebrett og finhakk i terninger. Hell den hakkede løken i en ren tallerken og fortsett til sluttfasen av tilberedningen av salaten.
5. Først av alt renser vi blekksprutene fra kitinplaten og om nødvendig fra innsiden. Skyll komponentene grundig fra alle sider under rennende varmt vann og legg dem i en fri, ren panne. Parallelt med dette, hell kaldt vann i en middels bolle og legg is her.
6. Hell kokende vann over blekksprutene og ta umiddelbart ut av beholderen med en hullsleiv. Overfør dem til en bolle med isvann og fjern nå enkelt den beskyttende toppfilmen. Det er takket være et kraftig temperaturfall at denne prosessen blir enkel og interessant. Legg nå sjømaten på et skjærebrett og la den stå en stund.
7. Vi skyller pannen lett under rennende kaldt vann og fyller den halvveis med samme væske fra springen. Vi setter beholderen på middels varme og venter på at innholdet skal koke. Rett etter det, tilsett litt salt, bland alt godt med en spiseskje og dypp de skrellede blekksprutene i kokende vann. Vi holder komponentene i ikke mer enn 2-3 minutter slik at kjøttet deres ikke blir som gummi. På slutten tar vi ut sjømaten med en hullsleiv og legger den tilbake på en flat overflate. Slå av brenneren, og la blekksprutene avkjøles til romtemperatur.
8. På slutten sliper du komponentene i tynne sirkler eller strimler og overfører til en ren tallerken.
9. I en stor bolle legger du ut ingredienser som kokt blekksprut, egg, finhakket løk og krabbepinner. Dryss salaten med salt etter smak og smak til med majones. Les mer:

Merk følgende: for en slik mengde produkter trenger vi minst 200 gram av denne sausen. Nå, ved hjelp av en spiseskje, bland alt grundig til en homogen masse er dannet og flytt retten til en salatskål. Alt, salaten er klar!

Vi serverer den ferdige salaten med blekksprut og krabbepinner til middagsbordet sammen med brødskiver. Retten er veldig mør og smakfull. Men på grunn av sjømat vil du forbli mett i lang tid, så ikke bekymre deg for noe og behandle husholdningen din med det til frokost, lunsj og middag med selvtillit.

- før du serverer salaten til festbordet, anbefales det å dekorere retten med fersk persille eller dill;
Hermetisk blekksprut kan brukes i stedet for fersk blekksprut. I denne versjonen er salaten også veldig smakfull og mettende;
- for å gjøre retten mindre krydret, kan du legge til finhakket hvit- eller krimløk. Slike varianter er søtere og ikke bitre;
- i tillegg til krydderne som er angitt i oppskriften, kan du tilsette andre til din smak i salaten. Det kan for eksempel være malt svart pepper. Jeg pleier å legge det til på forespørsel fra mannen min, siden han liker at retten lukter litt krydret.

Nyt måltidet!

Salat med blekksprut og krabbepinner oppskrift

Hvis dine kjære elsker kaloririke salater med majones, kan du lage en salat med blekksprut og krabbepinner, det er bare en skje majones i den, og mer er ikke nødvendig, siden den inneholder mange saftige og lyse grønnsaker - rød paprika, grønn agurk og gul mais.

Krabbepinner består selvfølgelig ikke av krabbekjøtt, men av kjøttdeig, men de er så elsket i vårt land i salater at alle prøver å lukke øynene for opprinnelsen. Men blekksprut inneholder mange nyttige stoffer, mikro- og makroelementer. Dermed oppveier fordelene og skadene, kalorier og letthet hverandre perfekt i denne deilige krabbe- og blekksprutsalaten.

For å tilberede en salat med blekksprut og krabbepinner, trenger du:

Ingredienser:

• 300 g frossen blekksprut (skrotter);
• 150 g krabbepinner;
• 150 g friske agurker;
• 1 boks hermetisert mais;
• 100 g søt pepper;
• 3 egg;
• 1 st. l. majones;
• 1 klype salt.

Oppskrift på salat med blekksprut og krabbepinner:

1. Vask søt paprika fra skitt, helst rødt, så blir salaten lysere, kutt stilken og rist ut frøene. Vi trenger bare en halv mellomstor paprika, kutt den i små terninger, og den andre halvdelen av pepperen kan brukes til å dekorere salaten.
2. Da jeg valgte krabbepinner i butikken, stoppet jeg oppmerksomheten på den uvanlige "snøkrabbe"-emballasjen, i motsetning til de fargerike pinnene vi er vant til, ligner disse veldig på mykt rosa krabbekjøtt, og de smaker også nærmere krabbe. Skjær krabbepinnene på tvers av kornet i små biter.
3. Etter min mening er de deiligste blekksprutene de som selges uskrellet, noe som betyr at de ennå ikke er kokt, som for eksempel i en havcocktail. Du kan tilberede dem uten å vente på fullstendig tining, men før det må du sløye skrottene, ellers koker de med innmaten sammen, noe som kan påvirke smaken.
4. Kok opp 2 liter vann, salt (ca. 0,5-1 ss salt), og legg blekksprutene, renset fra innsiden, i kokende vann, når vannet koker igjen, kok dem i nøyaktig 1 minutt, og fjern dem deretter med en hullsleiv direkte i en bolle med kaldt vann. Skyll den ferdige blekkspruten grundig under springen, rengjør stedene der skinnet fortsatt er igjen, og fjern det gjennomsiktige harde skjelettet fra blekkspruten, som er plassert langs baksiden av blekkspruten i hele lengden.
   Skjær blekkspruten på tvers i små strimler på omtrent like lange.
5. Kok eggene, avkjøl, skrell og skjær i terninger på samme størrelse som paprikaen.
6. Vask en fersk agurk, kutt av stilken og skjær i små terninger. Om ønskelig kan skinnet på agurken skrelles av.
7. Plasser de hakkede bli en bolle, tilsett 1 boks hermetisert mais, avtappet først, og en spiseskje majones.
8. Salt etter smak og rør.

Server salat med blekksprut og krabbepinner i en felles rett eller i porsjoner, pyntet med friske urter.

Salat med blekksprut, krabbepinner og rød kaviar - en enkel og veldig smakfull sjøsalat

Denne gangen foreslår jeg å lage den deiligste salaten med blekksprut og egg sammen med meg. Jeg kaller det også - sjøsalat eller havsalat, fordi oppskriften inkluderer ikke bare blekksprut, men også krabbepinner og til og med rød kaviar. Kort sagt, et bredt utvalg av sjømat. Til tross for det store utvalget av produkter, er det veldig enkelt å tilberede. Et hav av proteiner, et minimum av kalorier og et maksimum av nytelse. Til siden av ordet, mestre forberedelsene.

Ingredienser:

• 5 stk. egg;
• 1 PC. blekksprut (ca. 250 gr);
• 200 gr krabbepinner;
• 1 st. en skje rød kaviar;
• majones;
• salt;
• friske salatblader.

Slik koker du blekksprut til salat:

• Vi renser blekkspruten under varmt vann fra en tynn film, tar ut platen fra innsiden. Dypp i saltet kokende vann og kok i ca 3 minutter.
• Vi tar ut. Ro deg ned. Skyll under rennende vann. Hvis en film famles, bør den fjernes. Vi kutter tynnere.
• Vi krydrer med majones, som kan kjøpes i butikken, men kan lages selvstendig. Hjemmelaget majones er selvfølgelig mer å foretrekke. Sett blekkspruten til side. La dem drikke.

Forberedelse av resten av ingrediensene:

1. Vi kutter krabbepinner vilkårlig, men små sugerør blir nok bedre. Legg på toppen av blekkspruten. Helt til vi rører.
2. Kok eggene i 8 hele minutter. Avkjøl under kaldt vann. Vi rydder. Vi kutter eller du kan rive. Legg til et måltid.
3. Smak til salaten med en annen liten porsjon majones. Vi rører. Tilsett en skje kaviar. Hvis du vil, kan du ta mer rød kaviar.
4. Vi vasker de grønne salatbladene, la vannet renne av. Legg på et fat. På toppen av den legger vi sjøsalaten vår. Toppen kan dekoreres som på bildet. Retten er klar!
5. En slik sjømatsalat kan tilskrives diettmat hvis majonesen er tatt med lavt kaloriinnhold eller hvis salaten er krydret med en lett saus i olivenolje. Krydrer vi den med klassisk majones, får vi en solid og sunn feriesalat.

Salat av blekksprut og krabbepinner, gourmetoppskrift

Salat av blekksprut og krabbepinner, oppskriften som vi vil beskrive i dag, kan tilberedes strengt etter anbefalingene eller ved å slå på fantasien. Faktum er at disse to ingrediensene kommer fantastisk overens med mange produkter, så det er mange alternativer for salatdesign.

Klassisk tilnærming

Så, for det første, presenterer vi deg en salat med blekksprut og krabbepinner (oppskrift med bilde). Veldig velsmakende, uvanlig frisk og lett, denne salaten er ganske passende både på festbordet og i hverdagsmat.

Så vi trenger:
3 mellomstore blekksprutskrotter;
500 g krabbepinner;
8 egg;
en krukke med hermetisert mais;
400 kg hard ost;
300 g majones;
salt, pepper etter din smak.

Kok blekksprutskrotter i saltvann. Ikke glem å legge til laurbærblad. La skrottene koke i 10 minutter.Vi koker også hardkokte egg. Vi kutter krabbepinnene i terninger, osten i små strimler (hvis du ikke vil rote, kan du bare bruke et grovt rivjern). Finhakk også de flådde eggene.
Tilsett mais på boks og dress salaten med majones. Salt og pepper som du vil. Salaten er klar til å spises!

Lett og nyttig

Og her er en annen salat av blekksprut og krabbepinner, hvis oppskrift ikke er komplisert i det hele tatt. For å tilberede det trenger vi friske urter, og de mest varierte: persille, basilikum, koriander, selleri, dill. Finhakk grønnsakene eller riv med hendene, tilsett hakkede hender, bland. Vi kombinerer greenene med finhakkede krabbepinner (du må ta 200 gram av dem). Toppet med olivenolje.

For å tilberede salaten må du ta 1 frisk agurk, skjære den i sirkler. Vi kuttet også den kokte blekksprutskrotten i ringer. Nå lager vi et substrat for salaten fra agurker, sprer en blanding av greener og krabbepinner på toppen, og dekorer toppen av dette designet med blekksprutringer. En slik salat kan lages i porsjoner - for hver gjest. Eller du kan bare legge den på et stort fat. Det ville vært fint om du pynter denne retten med pinjekjerner på toppen.

Med ost eller skinke

Du kan også lage en mer tilfredsstillende salat av blekksprut og krabbepinner. Oppskriften med skinke er ganske enkel, men takket være blandingen av smaker er den veldig elegant. Så vi tar:
100 g krabbepinner;
200 gram skinke;
2 kokte blekksprutskrotter;
3 friske tomater;
majones;
oliven eller oliven;
persille.

Skjær skinken i skiver. På toppen av den legger vi en sirkel med fersk tomat, litt mindre i størrelse. Smør med majones og fordel neste lag: hakkede krabbepinner blandet med persille og majones. Og vi dekorerer toppen av denne salaten "smørbrød" med blekksprutringer og oliven eller svarte oliven.
Forresten, du kan trygt legge en toast eller et stykke hvitt brød under skinken, og så har du ikke bare en salat, men en fullverdig matbit.

Bryndza vil gi en krydret smak til retten hvis du legger den i en salat av blekksprut og krabbepinner. Oppskriften er denne:
300 gram salt ost;
200 gram krabbepinner;
3 blekksprutskrotter;
100 gram fet rømme.

Vi kutter alle ingrediensene fint nok, salt, tilsett pepper, bland grundig med rømme og send retten vår til kjøleskapet. Der vil salaten stivne og bli så tykk at den trygt kan smøres på krutonger eller smørbrød.

Fiskevariasjoner

Det vil være veldig velsmakende hvis du legger kokt eller stekt fisk til en salat av blekksprut og krabbepinner. Oppskriften med et bilde av denne retten ser veldig fargerik ut, og når det gjelder kalorier, kan en slik salat godt erstatte den andre.

Så vi trenger:
400 gram mager fiskefilet (abbor, makrell, pelengas, hake, kveite);
2 blekksprutskrotter;
200 gram krabbepinner;
1 middels løk;
1 tomat;
mel til saus
1 skje tomatpuré;
salt, urter.

Kok fisken i biter, legg dem på et fat, dekorer med blekksprutringer og krabbepinner, kutt i strimler. Tomater, kuttet i ringer, stek lett i en panne på begge sider, legg dem på toppen. Vi skjærer løken i terninger, passer, tilsett en skje med mel og tomatsaus og fortynn med vann for å lage en tykk saus. Hell vår kaloririke salat med denne sausen og dekorer med urter.
Denne salaten kan serveres kald eller varm.

Salat med blekksprut, krabbepinner og mais

Den kjente TV-programlederen, skribenten og bloggeren Yulia Vysotskaya foreslår å lage en salat med blekksprut, krabbepinner og mais. For å tilberede denne snacksretten trenger du:

• 250 gram naturlige krabbepinner;
• en liten blekksprutskrott;
• 1 boks med to hundre gram søt hermetisk mais;
• stor fersk agurk;
• pitted svarte oliven gamma 100 - 130;
• 3 ss fettmajones.

Først må du koke blekksprutskrotten til den er ferdig kokt i saltvann med tilsetning av en kvist dill (dette er ca. 3 minutter), avkjøl den under rennende vann og kutt forsiktig i strimler. Deretter er det nødvendig å helle kokende vann over krabbepinnene uten film i 10 minutter.

Salat med blekksprut, krabbepinner og fisk

Salat med blekksprut og krabbepinner, oppskriften kan varieres ikke bare med grønnsaker, men med annen sjømat. Prøv å lage en lett salat "Frisk Breeze". For å tilberede denne salaten med blekksprut og krabbepinner, trenger du definitivt:

• 270 gram kokt blekksprut;
• 100 gram av dine favoritt krabbepinner eller frosset krabbekjøtt;
• 40 gram rød granulær kaviar;
• 6 kyllingegg;
• 150 gram kokt gjeddeabbor;
• majones og salt etter smak.

Her kan du i stedet for de vanlige krabbepinnene alternativt bruke presset eller frossen krabbekjøtt.

Salat med blekksprut og krabbekjøtt viser seg også veldig velsmakende. Kokt blekksprutkjøtt (hermetisert kjøtt kan brukes) skal finhakkes, fiskefilet skal kokes til det er kokt og også hakkes. I tillegg må du koke eggene til tilstanden "hardkokte" og kutte. I en dyp bolle blander du alle ingrediensene til sjøsalat med blekksprut og krabbepinner. Da må salaten saltes, du kan tilsette litt grønt og smak til med majones.

Enhver salat med krabbepinner og blekksprut viser seg alltid veldig velsmakende og saftig for enhver vertinne, du kan lage den til en ferie eller bare servere den på bordet under en familiemiddag.

Salater med reker, krabbepinner og blekksprut er velkomne gjester på festbordet - de er lette og smakfulle, og alle vet om fordelene deres. For de som følger figuren, er det lurt å spise snacks med sjømat minst to ganger i uken. Hvordan lage en deilig sjømatsalat, hvor reker, mør blekksprut og krabbekjøtt er hovedingrediensene? Faktisk er det bare noen få oppskrifter på sjøsalat, men de kan tilberedes forskjellig hver gang, takket være dressingene, som vi også vil diskutere på denne populære helsesiden i dag.

Salat: blekksprut, reker og krabbepinner

Den enkleste sjømatsalaten inkluderer ingrediensene som er oppført ovenfor, samt et egg. Noen ganger brukes rød kaviar til å dekorere den ferdige retten. Med hennes deltakelse får forretten en enda mer interessant smak, og den ser mer elegant ut.

Ingredienser: reker - 400 g; blekksprut - 2 kadaver; krabbepinner - 200 g; egg - 4; majones - 50 g; rømme - 50 g; rød kaviar - 50 g.

Først må du koke eggene. Sett dem på komfyren, la oss ta vare på rekene. Det hender at de selges ferdig i fryseavdelingen. Hvis pakken din sier "Kokt", gjenstår det bare å tine dem og helle kokende vann i bokstavelig talt 3-5 minutter. Etter det må de marine innbyggerne renses for skjell, fjern hodet.

Hvis rekene dine er frosne ferske, bør de kokes i saltet vann i ca. 4 minutter. Vi renser skjellene og fjerner hodene. Vi legger rekekjøttet i en salatskål.

Kok nå opp vann i en kjele og klargjør to boller - legg blekksprutskrottene i den ene, og hell isvann i den andre. Hell kokende vann over blekksprutene, vent 30-40 sekunder, og overfør deretter skrottene raskt til isvann med en hullsleiv. Nå kan en tynn film lett fjernes fra dem. Fjern forsiktig en tynn, hard plate fra innsiden av skrottene.

Blekksprut kuttet i strimler ca 3-4 cm lange.Vi flytter dem over i en salatskål. Kokte egg kuttet i terninger. Krabbepinner må hakkes ikke veldig store, som egg. Vi blander rømme og majones, krydrer salaten og blander alt godt med en slikkepott.

Smak på retten for salt, tilsett salt om nødvendig. Vi flytter alt over i en vakker, ren salatskål og pynter med egg på toppen. Dette er den enkleste sjøsalatoppskriften, klassisk. Hvis du vil, kan du ordne den i lag, og dryss lett med hakket dill på toppen, men ikke overdriv med grønt, siden hele sjarmen til retten ligger i dens lette, diskré smak av sjømat.

Salat: krabbepinner, blekksprut og stekte reker

Ingredienser: reker, blekksprut, krabbepinner - 200 g hver; agurk - 1; tomat - 1; salatblader - 10; oliven - 50 g; sitron - 1; olivenolje - 60 g; salt; hvitløk - 1 fedd, malt svart pepper; sennep - 0,5 ts

Vi renser rekene og steker dem i en panne. Dypp deretter blekksprutskrottene i kokende vann i 30 sekunder og ha over i en bolle med isvann. Vi fjerner huden fra dem, fjerner innsiden. Skjær skrottene i tynne strimler. Blekksprut må også stekes lett. Hakk krabbepinnene i mellomstore terninger. Vi vasker grønnsaker og salat, tørker med servietter. Vi kutter agurkene i strimler, og tomaten i terninger. Anrett salatblader på et stort fat. Legg krabbepinner på toppen, deretter blekksprut og reker. Vi dekorerer overflaten med oliven. Drypp med olivenolje og sitronsaft. La oss nå forberede sausen. Bland sammen olje, sennep, saft av en halv sitron, knust hvitløk og salt. Vi maler alt godt og hell over salaten vår. Fra lukten av denne retten alene, kan rikelig spyttutskillelse begynne! Mer til bordet!

Sjømatsalatdressinger

For sjøsalater bruk forskjellige dressingsauser. Vi inviterer deg, kjære gjester på nettstedet, til å legge merke til et par av de mest vellykkede oppskriftene.

sterk saus: bland en skje sennep (det er bedre å ta en delikat) med like mye sukker. Tilsett saften av en halv sitron, olivenolje (ca. 80 g), litt salt og tørket hvitløk. Du kan også bruke fersk hvitløk hvis du ikke har noe imot lukten. Vi blander ingrediensene og krydrer sjøsalaten.

Dressing med soyasaus: hell soyasaus (30 ml) i en bolle, press like mye sitronsaft til den, tilsett olivenolje (50 ml) her, salt, ha litt sort pepper og 3-4 blader basilikum. Hvis fersk ikke er tilgjengelig, bruk tørket. Du kan også legge til hvitløk i denne sausen hvis du vil. Bland ingrediensene og dress salaten.

Den vanligste og mest elskede sausen er majones-rømme, men den kan også suppleres litt hvis du putter duftende krydder her - basilikum eller en blanding av Provence-urter. Reker får sin mest uttalte smak hvis de etter koking drysses litt med fersk limejuice.

Salat "Sea" med krabbepinner, reker og blekksprut er en sunn lavkalorirett som er verdig å ta en plass på festbordet. Alle ingrediensene i den inneholder en enorm mengde fosfor, jod og andre stoffer som er nødvendige for helsen. Derfor anbefaler vi at du tilbereder den ikke bare til spesielle anledninger, men også noen ganger inkluderer den i menyen på hverdager. Selvfølgelig er denne retten ganske dyr, men fordelene med den er åpenbare.

Denne salaten kalles «Royal» eller «Royal» fordi den inneholder rød kaviar – et produkt som er ganske dyrt og ikke hverdagskost for mange. Og selvfølgelig serverer de det som regel på festbordet. Det skal bemerkes at selv uten rød kaviar er salaten ganske velsmakende og tilfredsstillende, men samtidig lett. Alle produktene i den er godt kombinert og utfyller hverandre. Den nøytrale, uuttrykte smaken av blekksprut understreker løken. Egg og ost gir en fløyelsmyk smak. Krabbepinner tilfører saftighet og en lett fiskeaktig tone. Og rød kaviar har sin egen spesielle, salte smak. Kle salaten med majones. Det er bedre å lage det selv, men hvis du tar det i en butikk, bør det være av god kvalitet. Dette gjelder også krabbepinner. Ikke spar penger, produsenten deres må ha et godt rykte i markedet. Denne saftige, sunne og smakfulle salaten vil glede dine gjester og kjære.

Ingredienser

• blekksprut - 1 stk.
• krabbepinner - 120 g;
• kyllingegg - 2 stk.;
• lilla løk - 1 stk;
• rød kaviar - 40 g;
• majones - 3 ss;
• hard ost - 50 g;
• salt - etter smak.

Matlaging

Salaten tilberedes veldig raskt og den mest tidkrevende oppgaven her er å koke blekkspruten ordentlig. Til to store porsjoner salat trenger du en stor blekksprut eller to små. Hvis blekksprutene er frosne, så tin dem. Under en strøm med kaldt vann, fjern filmen og innvollene, samt brusk.

Hell vann i kjelen, kok opp og legg blekkspruten. Kok i tre minutter. Denne gangen er nok til at de koker og ikke blir til gummi.

Begynn å kutte alle salatingrediensene. Krabbepinner eller krabbekjøtt, som er det samme, finhakk og ha i en salatskål.

Hardkok eggene. For å gjøre dette, legg dem i en kjele, fyll med kaldt vann. Tilsett en spiseskje salt i vannet. Dette vil forhindre at eggehviten lekker ut hvis det var en sprekk i den. Fra kokeøyeblikket, kok eggene i 10 minutter og slå av. Etter egget, skyll med kaldt vann, skrell og finhakk. Legg til salat.

Riv hvilken som helst hard ost du ønsker, for eksempel "russisk", på et grovt rivjern og ha det også i en salatskål.

Skrell rød eller lilla løk, vask, kutt i halve ringer og tilsett salaten. Du kan ta hvit salat. I ekstreme tilfeller, hakk den vanlige gule løken og hell kokende vann over den, hold den i den i flere minutter for å fjerne bitterheten. Grønn løk fungerer også her.

Skjær den kokte blekkspruten i tynne strimler og legg i salaten.

Salt alle salatingrediensene etter smak, smak til med majones.

Rør salaten.

Legg salaten i en vakker tallerken eller et fat, pynt med rød kaviar og server. Salat med sjømat ser virkelig ut som en kongelig en.

Råd:

• For å gjøre salaten enda rikere kan du erstatte krabbepinner med reker.
• Du kan bruke alle reker, både små og tiger, kongelige er egnet. Små reker kan blandes med resten av ingrediensene. Og store dekorere salaten i en sirkel.
• Pass også på å prøve å lage mat.

I tidligere utgaver har vi gjennomgått ulike salater med blekksprut og krabbepinner. Og på forespørsel fra leserne bestemte vi oss for å kombinere de beste oppskriftene til en stor sak. Dessuten er det nye året foran, og på det festlige nyttårsbordet (nyttår for den hvite metallrotten) vil du se det beste utvalget ...

Jeg gjør deg oppmerksom på overraskende møre og vakre salater med blekksprut og krabbepinner. Dette er ikke bare en sunn rett, men også rask å tilberede og vil passe til ethvert rikt bord. Og jeg lover deg for kvaliteten at du slipper å rødme foran dine bekjente og venner.

De deiligste salatene med blekksprut og krabbepinner, i henhold til klassiske oppskrifter 2020

Som du vet er smaken til disse marine innbyggerne verken fisk eller kjøtt. Men når de er i en salat, er det ingen erstatninger for dem, og de utfyller smaken godt med andre ingredienser. For eksempel: med reker, blåskjell, samt grønnsaker eller frokostblandinger. Så la oss forberede blekksprutsalater med krabbepinner og andre produkter til nyttårs- og feriebordet. De vil være en god matbit for deg og dine gjester.

Salat Neptun med blekksprut og krabbepinner

Neptun er lett å tilberede og smaker fantastisk. Vil du overraske gjestene dine med en eksotisk salat, som ikke bare er en vinaigrette eller russisk salat, men en rett du ikke finner på noe spisested. Da vil jeg dele hemmeligheten med å lage denne oppskriften med deg. Jeg tror du vil like det, og du vil lage det ikke bare til høytidene, men også på ukedagene.

Ingredienser:

• Blekksprut - 400 gr.;
• Ris - 250 gr.;
• Krabbepinner eller bedre krabbekjøtt - 200 gr.;
• Tang - 1 liten krukke;
• Hermetisert mais - 150 gr.;
• Majones - 200 gr.;
• Salt, pepper - etter smak;
• reker - 150 gr.;
• Kaviar - 100 gr.

1. Skyll risen godt, hell 1 kopp ris med to kopper vann og kok på svak varme til den koker helt.

2. Vi frigjør tang, mais fra bokser og drenerer vannet.

3. Hvis du har en frossen blekksprut, tiner vi den, men ikke helt, slik at når vi heller kokende vann for å rense bløtdyret, vil den ikke koke hos oss. Du vil se hvordan filmen begynner å krølle, legg umiddelbart blekkspruten under kaldt vann. Hun skal vaske av denne filmen, og det som er igjen av den renser vi av med en kniv.

Ikke glem å fjerne en film til innvendig og utvendig, så blir kjøttet mer mørt.

Kok blekksprutene i en kjele med mye vann. Vi tilsetter salt til det, og når det koker, kaster vi inn muslingene. Etter omkoking tar vi dem ut. La dem avkjøles.

Det viktigste i matlagingen er å ikke fordøye dem, ellers blir de gummiaktige og ikke smakfulle.

4. Krabbepinner kuttet i terninger.

5. Vi tar rekene og kaster dem i kokende saltet vann og venter til det koker igjen. Kok i 1-2 minutter, ta deretter ut og rengjør. Først racker vi hjernen vår, deretter skallet med bena, og bare trykker og drar i halen, den kommer ut av seg selv. I svingen gjør vi et snitt med en skarp kniv og tar ut tarmene.

Fjerner du ikke tarmkanalen fra reken kan den bli bitter, så vi fjerner og nyter smaken.

6. Nå tar vi og kutter blekkspruten og legger ris, krabbepinner, tang, mais, reker der, salt etter smak. Tilsett majones. Vi blander alt, og legger rød kaviar på toppen til dekorasjon.

Vel, det er alt salaten vår er klar, vi bringer den til bordet. Nyt måltidet!

Salat havcocktail - med reker, blekksprut og krabbepinner

Denne sjøcocktailsalaten er verdig å ta en plass på festbordet. Han, for å være ærlig, vil overraske ikke bare deg, men også alle dine gjester og slektninger. Selvfølgelig vil du ikke lage det hver dag, men til fester som nyttår eller bursdag vil det være den beste salaten på bordet. Vel, la oss nå begynne å lage mat, jeg vil at alle skal prøve.

Ingredienser:

• Blåskjell - 250 gr.;
• Krabbekjøtt (krabbepinner) - 250 gr.;
• Blekkspruter - 250 gr.;
• Blekksprut - 1 stk;
• Små reker - 250 gr.;
• Kongelige reker - 250 gr.;
• Grønn reddik - 1 stk. medium størrelse;
• Fisk rød - 200 gr.;
• Loddekaviar som dressing - 250 gr.;
• Svarte pepperkorn - 5 - 6 stk.;
• Grønnsaker (dill, løk, persille) - etter smak;
• Koriander - en klype;
• Fersk sitronsaft - 0,5 teskje.

1. Reker kan tas ferdige, rensede. Vi river av hodet, deretter halen, fjerner overkroppen med bena. Kjernen gjenstår, og det er det vi trenger.

2. Kutt fisken. Maling er ikke nødvendig for denne salaten.

3. Krabbepinner (du kan krabbekjøtt) kuttet på samme måte.

4. Først skal vi forberede blekksprutene. Klipp av og kast hodet med hele innsiden (blekkpose, øyne) og skyll godt under rennende vann. Kok deretter blekkspruten bare under et lukket lokk og salt først til slutt.

Hvis du har en stor blekksprut, kok i 1 time.

Kok middels stor i 20 minutter.

Vi koker små i 7-10 minutter (frossen sjømat tilberedes på samme tid).

Tentakler er også 7-8 minutter. De lager mat raskest.

5. Skjær bena til blekksprutene i 2 deler.

6. Nå tar vi en reddik, bare grønn. Den andre vil ikke fungere med denne salaten. Vi kutter i terninger. Det vil legge til saftighet til salaten.

8. Knus svart pepper, koriander i en morter eller pakk inn i en serviett og vend til smuler med en kjevle.

10. Vel, nå begynner vi å samle. Først kaster vi ut fisken.

11. Deretter blåskjell.

12. Reker og krabbepinner.

13. Blekksprut og utskårne blekkspruter.

14. Reddik, salt og krydder etter smak. Dryss alt med sitron.

15. Kast så inn loddekaviaren og bland.

16. Ha løk, persille, dill på toppen og elt igjen.

La oss brygge i 20 minutter.

Royal salat med blekksprut, rød kaviar og krabbepinner. Havsalater med blekksprut

Hvis du vil lage den perfekte retten for enhver ferie eller feiring, så er denne salaten perfekt.

Jeg prøvde først denne retten for det nye året, og jeg likte den så godt at jeg akkurat begynte å overraske alle og lage den til nesten hver eneste ferie, enten det er nyttår, bursdag eller 8. mars. Og min kone er spesielt glad. Hun liker ham veldig godt. La oss prøve det, og du vil se selv.

Ingredienser:

• Rød kaviar - 1 krukke;
• Hard ost - 100 gr.;
• Blekksprut - 500 gr.;
• Potet - 2 stk;
• Egg - 6 stk;
• Krabbepinner - 200 gr.;
• Majones - 200 gr.;
• Salt, pepper - etter smak.

1. La oss først rense blekksprutene. Hvis du har frosne blekksprut, ta dem ut av kjøleskapet, hell kokende vann i nøyaktig 2 minutter, men ikke mer. Du vil legge merke til hvordan filmen begynner å krølle seg sammen, dra dem deretter ut av det kokende vannet og senk dem umiddelbart ned i isvann. Skrap av resten med en kniv. Hvordan rense en hel blekksprut er beskrevet i denne oppskriften

Men ikke glem at det fortsatt er en tynn film. Vi fjerner det også. Og kjøttet blir mye mykere.

2. Vi legger blekksprutene til å lage mat. Kok opp saltvannet, kast det i og vent til vannet koker igjen. Vi tar ut muslingen.

Den er klar, kutt den i strimler.

3. Kok nå og hakk potetene.

Det er ikke nødvendig å legge mye poteter og ost, for ikke å tette smaken av kaviar og blekksprut.

4. Kok og rens eggene. Vi kutter bare proteinet, vi trenger ikke eggeplommen til denne salaten.

5. Krabbepinner kuttes også i strimler.

6. Tre ost på et fint rivjern.

7. Ta en salatskål. Vi legger blekksprut, krabbepinner, protein, poteter, ost, salt, pepper og blander alt med majones. Hell rød kaviar og grønt på toppen.

Denne salaten kan også legges på lag. Legg kaviar og majones mellom hvert lag. Men hvordan du gjør det er opp til deg. Smaken vil ikke bli påvirket i det hele tatt.

For en vakker og deilig salat. Legg den på bordet, gjestene vil være fornøyde.

Royal salat med reker, blekksprut og rød kaviar

En elegant og rik salat vil ikke forlate noen likegyldige: verken du eller dine slektninger. Den egner seg som nyttårssalat og vil være et godt mellommåltid til festbordet.

Jeg fant denne retten for dyr i forhold til ingredienser. Derfor lager jeg den kun til det nye året og alle gjestene er gale etter den.

Ingredienser:

• Blekksprut - 600 gr.;
• reker - 500 gr.;
• Krabbepinner - 1 pakke, men hermetisert krabbekjøtt er best;
• Kaviar - 140 gr.;
• Egg -5 stk.;
• Majones - etter smak.

1. Kok og rens blekksprut. Vi kutter dem i strimler, hvordan du gjør dette, se ovenfor.

2. Kok reker i kokende, lettsaltet vann. Jo mindre de er, jo raskere koker de. Koking bør være 1-2 minutter etter kokende vann. Når de er kokt skal de flyte og skallet blir litt gjennomsiktig.

Pass på å kaste rekene i kokende vann, ellers vil de miste smaken og ikke fordøye dem ennå, ellers blir de gummiaktige og ikke saftige.

Tøm deretter vannet gjennom et dørslag. Vi renser rekene fra skallet. Vi river av hodet, skaller med ben og fjerner halen, bare trykk på den og trekk den ut. Ikke glem å lage et snitt i rekebøyen og trekk ut tarmkanalen. Takket være dette vil ikke retten vår være bitter.

3. Krabbepinner kuttet i strimler. Hvis du har hermetisert krabbekjøtt, er det best å bruke det.

4. Finhakk eggehviten, du kan bruke plommen til en annen salat.

5. Det er bedre å lage denne retten i lag. Blekksprut, reker, krabbekjøtt, protein, og mellom dem et tynt lag majones og kaviar.

6. Pynt med kaviar og reker på toppen, du kan legge til grønt.

All salaten er klar, ha en god ferie.

Nautilus salatoppskrift med blekksprut og krabbepinner

Denne salaten kan lages til alle høytider, inkludert nyttår. Han ser veldig lys ut. Akkurat passe til feriebordet. Tro meg, da jeg lagde den, ble alle sjokkert over en slik smak, og derfor vil jeg skrive til deg hvordan du lager den. Jeg er sikker på at alle som spiser det vil elske det.

Ingredienser:

• blekksprut - 1 stk;
• Krabbepinner - 250 gr.;
• Rød kaviar - 80 gr.;
• Agurker - 2 stk;
• Løk - halvparten;
• Salt - etter smak;
• Grønnsaker (dill, persille) - etter smak;
• Egg - 3 stk;
• Majones - etter smak.

For marinade:

• Sukker - 2 ts;
• Salt - 1 teskje;
• Eddik 6% - 2 ts.

1. Først må vi koke blekkspruten. Men for å gjøre dette, må du rengjøre dem. Hvordan rense blekksprut har jeg skrevet i denne artikkelen i oppskriften på Triton-salat Derfor vil vi ikke bli distrahert av rengjøring.

Kast den rensede blekkspruten i en kjele med saltet vann. Kok opp og ta ut.

Men ikke fordøye blekksprut, ellers blir de gummiaktige og smakløse.

2. Vi kutter det kokte bløtdyret i strimler.

3. Mal også agurker til striper.

4. Kok eggene og skjær dem fint, først langs og deretter på tvers.

5. Vi renser løken og hakker den i halve ringer.

Hvis du vil at salaten skal bli mer smakfull, sylter du løken. For å gjøre dette, ta en kopp, legg den der, tilsett sukker, salt, tilsett eddik og hell kokende vann. La det stå i 30-40 minutter. Hell deretter av vannet og skyll løken i kaldt vann.

6. Finhakk grønnsakene.

7. Skjær nå krabbepinnene i firkanter.

8. Ha nå blekksprut, agurker, egg, syltet løk, urter, krabbepinner, kaviar, majones i en salatskål og bland alt.

God ferie til deg, sett deg ned ved bordet.

Tritonsalat med blekksprutkrabbepinner og skinke

Denne salaten kan settes på et fest- eller nyttårsbord som et godt mellommåltid. Og selvfølgelig kan du gjøre det hver dag, som vanlig mat. Denne retten er veldig enkel å tilberede. Den har ikke bare få ingredienser, men produktene er også billige. Vel, la oss nå begynne forberedelsene våre.

Ingredienser:

• Blekksprut - 600 gr.;
• Krabbepinner - 340 gr.;
• skinke - 400 gr.;
• Salt pepper - etter smak;
• Majones - 2 - 3 ss. skjeer.

1. Rens først blekksprutene fra filmen, hvis du har dem hele. Vi tar og holder hodet med den ene hånden, og med den andre trekker vi skrotten og skiller hodet sammen med innvollene.

2. Hvis du har fersk blekksprut, fjernes filmen med en håndbevegelse. Og frosne må først tines og helles med kokende vann, nøyaktig i 2 minutter, ikke mer! Filmen vil umiddelbart begynne å krølle seg. Så legger vi den i kaldt vann og renser av restene med en kniv.

Men ikke glem at innvendig og utvendig er det en annen film som også må fjernes slik at kjøttet blir mørt og smakfullt.

4. Alt er renset, nå er det klart for videre bruk. La oss koke muslingen først. I en kjele, når vannet koker, kast salt, deretter blekksprut.

Faktum er at blekksprut må kokes i saltet vann slik at de får i seg så mye salt de trenger. Hvis du ikke salter, vil det være for sent. De vil ikke ta inn riktig mengde og vi vil ikke oppnå god smak som et resultat.

5. Uten å forlate pannen, mens vannet begynner å koke (de første boblene dukker opp), kok i nøyaktig ett minutt. Ta ut og la avkjøles alene ved romtemperatur. Det er mange måter å tilberede blekksprut på, men dette er min favoritt.

6. Skjær dem i tynne strimler.

7. Vi tar krabbepinner og maler på samme måte.

9. Så blander vi alle ingrediensene som vi fikk, salt, pepper og tilsetter majones.

Vel, vår rimelige og smakfulle rett er klar, sett deg ned ved bordet takk!

Vi har en så flott samling. Noen av oppskriftene har du sikkert ikke engang hørt om. Men nå, når du kjenner dem, må du absolutt forberede dem. Pass på å behandle dine kjære med en ferdigrett. Fra en slik smak vil de rett og slett bli glade og vil sikkert vite et par oppskrifter!