Svinefett er et produkt av naturlig opprinnelse som tilfører energi til menneskekroppen og vitaminene den trenger. Men i hverdagen er det forskjellige synspunkter på dets nyttige egenskaper og kontraindikasjoner for bruk.

• Vi anbefaler å lese:

Noen beundrer dens kosmetiske og terapeutiske effekt, andre mennesker er kategorisk sikre på at produktet bare skader kroppen vår.

Svinefett er en homogen masse av hvit eller kremfarge uten spesiell lukt. Det ekstraheres hvis det smeltes eller fra indre og subkutant fett, inkludert skrap. Innvendig fett har en karakteristisk lukt, som er grunnen til at det behandles separat fra andre typer.

Produktet i sammensetningen inneholder 99,6% fett, samt vitamin A, E, D, K. Det er spesielt mettet med karoten og mineraler (fosfor, kalium, kalsium, natrium, magnesium, i mindre grad, jod og kobber) . Produktets kaloriernæringsverdi er ganske høy: 896 kcal per 100 g. Svinefett kombinerer flere triglyserider av fettsyrer som er uunnværlige for å styrke immuniteten, for eksempel:

• linolsyre;
• Stearic;
• palmitikk;
• Oleic.

Dens fordel er overvekten av arakidonsyre i sammensetningen. Syre bidrar til den naturlige metabolske prosessen i kroppen.

Fordel

Fordelene med svinefett blir evaluert av komponentene - animalsk fett som en person trenger for normalt liv og vakker hud.

Ernæringsfysiologer har bevist at mat stekt i smeltet fett kan absorberes av magen mye bedre og raskere enn mat som er tilberedt på. Den mister ikke sin biologiske verdi under varmebehandling.

Fordelene med svinefett lar deg bruke det til å forbedre helse og skjønnhet. Ansiktsmasker og kremer basert på dette produktet absorberes raskt av huden. Når det blandes med andre medisinske komponenter, brytes alle stoffer fritt ned og kommer inn i kroppen. Produktet forstyrrer ikke pusten av huden, irriterer dem ikke, men vaskes enkelt av - med varmt vann og såpe.

Skade

De fleste ernæringsfysiologer hevder det skaden av svinefett ligger i den store mengden kolesterol som er akkumulert i produktet. Misbruk av kolesterol kan provosere åreforkalkning av blodårer. Derfor bør det utelukkes fra mat.

• Vi anbefaler å lese:

Den andre ulempen som beviser skaden ved å spise dette fettet er metningen av fett med giftige stoffer, siden de under grisens fordøyelsesprosess ikke føres gjennom leveren, men akkumuleres i sluttproduktet.

Skaden fra å spise svinefett er preget av en metabolsk svikt. Dette forklares med en kontinuerlig sulten tilstand, siden for å assimilere dette produktet, bruker kroppen glukose, som bør være rettet mot å stimulere hjerneaktivitet. Med andre ord, en person ønsker å spise hele tiden, til tross for imponerende fettreserver.

Betydelig skade på kroppen vår er forårsaket av mykotoksiner som oppstår i produktet som følge av livssyklus og nedbrytning av sopp. Disse elementene forårsaker menneskelig forgiftning og har en deprimerende effekt på immunsystemet. Men hovedfaren ved å spise svinefett er en soppgift kjent som ochratoksin. Giften produseres i organene til grisen under slakting.

Påføringsmetoder

Det er mange populære tips for intern og ekstern bruk av svinefett. Til tross for det etablerte synspunktet om skadeligheten til svinekjøtt, kan du finne dietter der det anses som en viktig ingrediens i kostholdet. Den mest kjente blant dem er.

Å spise det fremmer absorpsjonen av fettløselige (B1, B3, B6, B12). Alle kostholdsalternativer som inkluderer svinefett er kortsiktige.

Alle vet at en person blir bedre ikke av selve svinekjøttet eller innmat, men av mengden mat som konsumeres. Derfor tar den til og med hensyn til den tillatte daglige dosen av svinefett, som er 10 g per dag. Andelen i det daglige kostholdet bør være 30 % eller 60-80 g per dag, hvorav kun en tredjedel er vegetabilske. Forholdet mellom flerumettede, mettede og enumettede syrer som kroppen vår krever, er tilstede i smult.

For de som lider av dystrofi og drømmer om noen ekstra kilo, anbefaler leger å ta smult inne hver dag.

Svinefett er populært både i matlaging og i kosmetikkindustrien. De som ønsker å forynge huden i ansiktet og bli kvitt rynker vil bli hjulpet av masker, der eikebark, lindblomststilker og dillfrø brukes som tilleggskomponenter. Tørr hudproblemer vil forsvinne når du påfører en blanding med salvie eller persillejuice.

Det er viktig å bruke et ferskt produkt av dokumentert kvalitet. Å få det hjemme er slett ikke vanskelig. Til tross for alle argumentene til motstanderne av bruken av dette produktet, oppveier fordelene langt de skadelige egenskapene.

Din tilbakemelding på artikkelen:

Du er en ganske aktiv person som bryr seg og tenker på luftveiene og helsen generelt, fortsetter å drive med sport, fører en sunn livsstil og kroppen vil glede deg gjennom hele livet. Men ikke glem å gjennomgå undersøkelser i tide, opprettholde immuniteten din, dette er veldig viktig, ikke overkjøl, unngå alvorlig fysisk og sterk følelsesmessig overbelastning. Prøv å minimere kontakt med syke mennesker, i tilfelle tvangskontakt, ikke glem verneutstyr (maske, vask av hender og ansikt, rengjøring av luftveiene).

Ingen av fettene har sannsynligvis ikke blitt utsatt for så stor kritikk fra leger og forskere som svinefett. Det har blitt gjort til en av de mest skadelige matvarene for menneskers helse. Brukt i mange hundre år fram til begynnelsen av 1900-tallet ble svinefettet gradvis over i uklarhet, og i dag er det sjelden noen husmor har en krukke med dette fettet i kjøleskapet. Er det virkelig så skadelig eller er all frykten fjern. La oss snakke mer detaljert om fordelene og skadene med svinefett.

De siste årene så det ut til at dette produktet var dømt og skulle helt forsvinne fra livene våre. Og alt dette takket være pseudo-eksperter som snakket om fordeler og ulemper med mettet, umettet og transfett. Heldigvis, i de siste årene, har alle disse konklusjonene blitt stilt spørsmål ved og mer detaljert studie. Det viste seg at svinefett ikke har transfett og har lavere kalorier enn smør og fører ikke til blokkering av arterier. Og svinefett begynte gradvis å komme tilbake til kjøkkenene våre.

Hva er svinefett

Inntil begynnelsen av forrige århundre var svinefett en av hovedtypene for matfett. Den ble stekt på den, den ble tilsatt deigen. Og for en deilig sprø skorpe kyllingen får når den er smurt inn med svinefett!

Svinefett har falt i enda større glemsel siden oppfinnelsen av margarin, som ble utpekt som et sunt alternativ til fett.

Margarin er et vegetabilsk fett som er fast ved romtemperatur på grunn av hydrogeneringsprosessen.

Denne produksjonsmetoden skaper transfettsyrer, som nå antas å være kilden til høyt kolesterol. Disse ikke-naturlige forbindelsene kan også påvirke cellemembraner og immunsystemet negativt, øke risikoen for betennelse i kroppen, kreft og fremskynde aldring.

Etter slutten av andre verdenskrig begynte forbruket av svinefett, sammen med annet animalsk fett, å falle enda mer. I hodet til mange sitter det fast at de er hovedårsaken til høyt kolesterol og relaterte sykdommer.

Heldigvis har nyere studier ikke funnet noen sammenheng mellom mettet fett og høyt kolesterol eller hjerte- og karsykdommer. Og at det er svinefettet som er mest skyld i dette, finnes det ingen vitenskapelige data ennå. Kanskje dette er til det beste. Tross alt, til tross for alle "synder" og beskyldninger om denne typen animalsk fett, fortsatte mange kokker på restauranter og kafeer å lage mesterverkene sine på den.

Grisefett er smeltet smult. Smultet, kuttet i små biter, varmes gradvis opp for å skille fettet fra proteinet. Sistnevnte kalles også knitring, et veldig smakfullt biprodukt når smult smeltes.

Svinefettsammensetning og gunstige egenskaper

Smeltet svinefett skiller seg i sammensetning fra smult. Når det gjelder fettsyrer er det bedre enn smør. Svinefett består av:

50 prosent enumettede fettsyrer;

40 prosent mettede fettsyrer;

10 prosent flerumettede syrer.

Smør inneholder kun 45 prosent enumettede fettsyrer. En høy prosentandel enumettet fett er assosiert med lavere risiko for hjerte- og karsykdommer.

De fleste enumettede fettsyrene i svinefett er syrer:

Oleic;

palmitikk;

Stearic;

Linolsyre.

I tillegg inneholder den arkidonsyre, som også tilhører umettede fettsyrer. Denne syren spiller viktig rolle for syntese av mange hormoner, utveksling av kolesterol, enzymet i hjertemuskelen.

Fett inneholder nesten dobbelt så mye oljesyre som smør. Denne syren finnes i store mengder i olivenolje, som er en av de sunneste vegetabilske oljene. Oljesyre reduserer nivået av kolesterol i kroppen, og forhindrer at kolesterolplakk avsettes på veggene i blodårene. Denne syren kalles også Omega-9.

Prosentandelen flerumettet fett avhenger av hva grisene ble fôret med. Jo mer korn og plantemat som finnes i kostholdet, desto mindre vil innholdet være.

Smult er den nest største matkilden til vitamin D, og ​​tar stolthet etter torskelever. En spiseskje fett inneholder 1000 IE av dette vitaminet.

Vitamin D er et fettløselig vitamin. Derfor, for at det skal bli absorbert av kroppen, må mettede fettsyrer være tilstede i kosten. Fett i denne forbindelse er et ideelt alternativ og gir kroppen alle nødvendige kofaktorer.

Mengden vitamin D avhenger av forholdene grisene holdes under. For at det skal produseres og akkumuleres, må griser få sollys.

I tillegg til vitamin D, inneholder svinefett vitamin K, A, E.

Vurder nå de fordelaktige egenskapene til dette fettet fra matlagingssynspunktet.

Svinefett har et høyere røykpunkt enn enkelte vegetabilske oljer, dvs. den er mer termisk stabil. Det betyr at det kan varmes sterkere og det danner ikke kreftfremkallende stoffer. Kokepunktet er omtrent 190 grader.

Mettet fett har enkle enkeltbindinger mellom alle molekylene i fettsyrekjeden og er derfor mer termisk stabile enn dobbeltbindinger. De mest termisk ustabile flerumettede fettsyrene. Når slike bindinger brytes, oppstår prosessen med fettsyreoksidasjon.

Oksidert fett er frie radikaler som skader cellene og bør holdes på et minimum i kroppen.

På grunn av denne egenskapen kan den brukes til frityrsteking, i røre, tilsatt deigen når du baker ulike melprodukter, inkludert informasjonskapsler. Ved steking dannes en gyllen skorpe.

Svinefett har ikke en uttalt lukt og smak sammenlignet med for eksempel lammefett.

Fordeler med svinefett

Svinefett er ikke bare et kulinarisk produkt som du kan steke, stuve, bake på. Det har lenge vært brukt til medisinske formål:

Med sykdommer i leddene;

Hudsykdommer: irritasjon, peeling, brannskader, etc.;

De behandlet dem:

Den kombinerer godt med andre oljer og fett, bivoks, glyserin, alkohol.

De gnir ømme ledd. Blandet med bivoks ble brukt for å gjenopprette leddmobilitet. De lager salver med det for behandling av eksem, brannskader.

En gang ble det brukt som drivstoff i lamper og til fremstilling av stearinlys, som smøremiddel. Svinefett er det beste fettet for støpejernspanner.

Smult har blitt brukt i århundrer til å lage såpe. Stykket blir hvitt og veldig fast, gir rikelig med skum.

I kosmetologi er det ingen som bruker det nå. Men våre forfedre anså det som det beste middelet mot frostskader og knasing av huden, mot avskalling og sprekker.

I løpet av årene med eksil og glemsel har vi mistet mye kunnskap om applikasjonen og vet lite om fordelene med svinefett, som våre bestemødre satte pris på. Men selv tilbakeføring av fett til kjøkkenene våre er allerede et pluss og en stor fordel.

Grisefett medisinske egenskaper

De medisinske egenskapene til svinefett brukes bare i tradisjonell medisin. Dessverre har mye av denne kunnskapen gått tapt. Men det er fortsatt de som husker hvordan deres bestemødre og mødre behandlet hosten deres med melk og svinefett som barn. Selv om det ikke var særlig hyggelig å drikke, men det hjalp.

Hoste- og forkjølelsesbehandling

Hoste hjelper varm te med melk og fett. Du kan brygge urter med melk, sile og tilsette en teskje smeltet indre svinefett i den varme buljongen. For en bedre oppvarmingseffekt, tilsett en klype malt ingefær, honning, sjokolade. Etter å ha tatt te, gå til sengs og svett.

Fra temperatur smøre fotfett. Dekk til med en plastpose på toppen og ta på ullsokker. Denne prosedyren lindrer også forkjølelse.

Med en sterk hoste, gni brystet med svinefett, tilsett litt vodka eller alkohol. Pakk opp og svett.

Med bronkitt kan du lage en slik salve for gnidning. Ta to spiseskjeer (50 gram) svinefett og tilsett to spiseskjeer vodka og 5 dråper eterisk granolje. Bland godt og bruk til å gni brystet og ryggen. Ikke glem å pakke godt inn.

For å styrke immunforsvaret, brygg nyper på termos. I en varm infusjon, tilsett en halv teskje fett og honning i et glass.

Inntil nylig var tuberkulose en uhelbredelig sykdom. Slike alvorlig syke pasienter fikk 2 ss smeltet (flytende) svinefett, som ble spist med honning.

Behandling av ledd med svinefett

Ved smerter i leddene smøres de med svinefett om natten. Toppdeksel med en film eller pose og pakk inn.

For å forbedre mobiliteten laget de en slik salve. Blandet 100 gram fett med en spiseskje bordsalt. Salven ble påført i et tynt lag på det syke leddet og pakket inn.

For å forberede en salve for isjias, bland smeltet svinekjøtt med kvernet rød pepper, tilsett litt melk. Når salven stivner, gni den inn i ryggen og pakk den inn med et ullskjerf. Rød pepper inneholder capsaicin, som har varmende egenskaper, lindrer smerte ved å forbedre blodsirkulasjonen i det berørte området.

Behandling av hudsykdommer

Denne salven blir fortsatt tilberedt av mange. Det hjelper mot eksem. Ta to spiseskjeer smeltet innvendig svinefett og bland det med protein fra 2 kyllingegg (hjemmelaget).

Tilsett 100 gram nattskygge og 500 ml celandine juice. Bland alt godt og la stå i 3-4 dager. Den resulterende salven gnis flere ganger om dagen inn i de berørte områdene av huden.

Salve for brannskader

Ta 500 gram svinekjøtt indre fett og 1 middels løk. Stek løken i fett og når blandingen avkjøles litt, tilsett 5 malte aspirintabletter.

Bland alt og smør brennstedet flere ganger om dagen.

Aspirin lindrer smerte og forhindrer infeksjon. Svinefett fremskynder helbredelsen av huden.

Fra brannskader hjelper en salve laget av svinefett og tindvedolje.

Etter påføring av salven lukkes brennstedet med en steril bandasje.

For hudbetennelse, irritasjon, lag en salve med urter. For å gjøre dette, tilbered et avkok av kamille, coltsfoot og calendula. Bland en liten mengde buljong med smeltet fett og hell i en krukke.

Du kan tilberede salven på en annen måte. Mal urter til pulver. For ikke å få store deler av planten kan du sile. Ta en spiseskje med en blanding av urter og hell i smeltet fett (ca. 50-60 gram). Sett i vannbad og hold i 25-30 minutter. Hell i en krukke og avkjøl.

For å fjerne vorter, ta 2 deler fett og 1 del hakket hvitløk. Påfør som en komprimering på det berørte området og fiks det. Du må påføre salven til vortene forsvinner.

Skade av svinefett

Selvfølgelig, som ethvert matprodukt, kan svinefett være skadelig. Likevel er det fett og det har et høyt kaloriinnhold. Derfor bør personer som er utsatt for fedme og vektøkning ikke involvere seg i det. Det er forbudt å lage mat på svinefett for sykdommer:

Bukspyttkjertelen;

Mage-tarmkanalen.

Svinefett er en kilde til mange nyttige stoffer. Men ikke alt fett er det samme. Mye avhenger av fôret som ble gitt til grisene. I tillegg er griser altetende. De kan spise alt fra ormer til korn.

Kvaliteten på fettet avhenger av hvilken del det ble smeltet fra. Den høyeste karakteren anses å være visceralt fett fra nyreområdet. Dette fettet smaker mildt og godt til baking. Etter smelting er den hvit.

Den andre kvaliteten er fett, som smeltes fra fettet fra baksiden av grisen. Etter smelting har den en lett kremaktig farge.

Den laveste kvaliteten anses å være fett smeltet fra de indre organene. Etter smelting kan den ha en litt gråaktig farge, myk etter størkning.

Oppsummert kan vi si at svinefett, smeltet fra indre fett eller smult, er et sunt matprodukt. Den egner seg til steking og tåler høye varmetemperaturer uten å frigjøre kreftfremkallende stoffer som kan forårsake betydelig helseskade.

Om fett og dets egenskaper i videoen

Vanlige matvarer i menneskets kosthold er produkter fra tamsvin og villsvin. Mat har lenge vært en av hovedkildene til "rask" energi. Svinefett er ikke bare en favoritt delikatesse i det menneskelige kostholdet, men også fett fra det er populært i behandling.

Hvordan kjøpe og smelte smult til fett

En av hovedfaktorene er riktig valg av fett. Kjøttrekkene byr på et variert utvalg, men for å velge et kvalitetsprodukt, må du vurdere følgende:

• Huden på grisen skal være myk og lukte godt. Det er bra når skinnet er tjæret med halm, men det finnes også ved hjelp av bensin. Dette fettet har en bestemt lukt.
• Smult skal være hvit i fargen og ikke ha en sur, muggen lukt.
• For å bestemme mykheten - det anbefales å stikke hull på produktet med en tannpirker under valgprosessen. Pinnen skal gå inn som smør.

• Fettet skal være middels tykt, pluss hvis det er lag med kjøtt, skal de være grårøde i fargen. Dette er en indikator på at dyret spiste godt og ikke sultet.

Hvis du er heldig i markedet eller har en kjent jeger, så er det optimalt å kjøpe villsvinfett. Dette er på grunn av et sunnere naturlig kosthold og livsstil for villsvinet. Fett gjengis i henhold til oppskriftene nedenfor, det er også enkelt å sylte det.

Prisen kan til og med være dårligere enn tamsvin - et villsvin er et vanlig jaktbytte. Medisinske egenskaper er forbedret. Kjøtt med smult er en sunn og kaloririk mat i matlagingen. Bruken av fett i kosmetikk er også beskrevet.

Slikt smult kan smeltes eller tilberedes i henhold til forskjellige oppskrifter. For å få et smeltet produkt trenger du:

• Vask og tørk baconet med et papirhåndkle.
• Skjær i små biter og legg i en beholder.
• Varm opp produktet over lav varme til det dannes spraketer, og fjern dem deretter.
• Avkjøl den smeltede massen og sett i kjøleskapet.

For ikke å smelte fettet for mye, er det nødvendig at knitringene har en kjøtt eller gulaktig farge.

Du kan også oppdra en gris selv, men følgende faktorer bør tas i betraktning:

• Bestem deg for rasen på grisen (godt fett fungerer for eksempel ikke fra en bacongris).
• Gi smågriser optimale oppstallingsforhold: et rom med maskiner, et turområde med baldakin og en gravd grop for svømming. Konstruksjonsskalaen avhenger av den valgte rasen.
• Gi dyrene kvalitetsnæring: kokte grønnsaker (gulrøtter, rødbeter,
• For at fettet skal være av god kvalitet bør smågriser fetes fra de er tre måneder gamle. Dyret bør spise 6 kg fôr og 30 g salt per dag. Fra en alder av åtte måneder - 7 kg fôr og 40 g salt. Når en gris fyller 1 år er fôropptaket 8 kg.

Smågriser kan gis mosede rotvekster på den 20. dagen etter fødselen, frem til denne tiden - grøt.

Fettsammensetning

Grisen har to typer fett. Det er subkutant og internt (internt).

Den indre typen smult anses som den mest fordelaktige for behandlingen.

Produktet inneholder:

• proteiner;
• histaminer;
• kolesterol (50-80 mg);
• lecitin;
• ulike vitaminer;
• mineraler;
• verdifulle fettsyrer.

Sporelementer i fett:

Vitaminer:

Mineraler:

• fosfor;
• natrium;
• mangan;
• kobber;
• selen;
• sink;
• jern.

Umettede fettsyrer:

• oljesyre;
• stearisk;
• linolsyre;
• palmetisk;
• linolenholdige;
• arakidonisk.

Nyttige stoffer og fettkvalitet endres ikke ved oppvarming, i motsetning til okse- og fårekjøttfett.

Hva er fordelene og skadene med fett?

Fakta om fordel smult:

• Styrker immunforsvaret vil også være nyttig å bruke.
• Introduserer skadelig kolesterol, giftstoffer og tungmetaller fra kroppen.
• Forbedrer funksjonen til fordøyelseskanalen.

Indikasjoner og kontraindikasjoner for bruk

Som ethvert middel har svinefett en rekke indikasjoner og kontraindikasjoner som bør tas i betraktning for å utelukke bivirkninger og manifestasjoner av allergiske reaksjoner.

Bruken av internt svinefett har en rekke indikasjoner i behandlingen av følgende sykdommer:

• Forkjølelse, spesielt de som er ledsaget av hoste.
• Lungebetennelse.
• Bronkitt.
• Hudsykdommer: eksem, brannskader, dermatitt, etc.
• Sår.
• Øresykdom.
• Utmattelse av kroppen.

For skader i muskel- og skjelettsystemet brukes en salve.

• Hepatitt.
• Kardiovaskulær.
• Aterosklerose.
• Duodenitt.
• Kolecystitt.
• Pankreatitt.
• Og også mennesker som lider.

Normen for en voksen er 9-12 g fett per dag, per uke - 100 g.

Spesielle indikasjoner

Når du spiser store mengder svinefett, kan det se ut som:

• , så sammensetningen inneholder histaminer;
• svinekjøttprodukter bør behandles godt termisk, da trikiner, echinococcus, sarcocyster kan vises;
• siden produktet er kaloririkt, anbefales det ikke å bruke det i store mengder under dietten.

Søknad i folkemedisin og matlaging

I folkemedisin brukes grisefett inne, og det lages også mange salver.

Se videoen om hvordan internt (internt) svinefett kan gjengis riktig hjemme:

Infusjon med svinefett fra influensa og for forebygging:

Sammensetning:

• rosehofte;

Nype brygges i en termos eller forseglet beholder og får stå over natten. Umiddelbart før bruk, varm opp til optimal temperatur og tilsett 1 ts. honning og 1 ts. l. fett. En slik drink bidrar ikke bare til å styrke immunforsvaret, men gir også energi.

Svinekjøttsalve for behandling og kosmetikk:

• 100 g smeltet fett;
• 1 ss fint salt;
• Ingrediensene blandes og påføres det såre stedet med massasjebevegelser. Etter det påføres pergamentpapir og bindes med en varm klut. Prosedyren anbefales å utføres om natten.

I matlaging er smult med hvitløk og eggerøre det vanligste.

Salo oppskrift:

• 300 g fett;
• 4-5 hvitløksfedd;
• Krydder og urter etter smak.

Forberedelsesprosedyre:

• Skrell og vask hvitløken. Skjær i like store skiver.
• Lag små hull i forhåndsrenset (vasket) fett. Legg hvitløksfedd i disse hullene.
• Ovenfra gnis fettet med krydder og urter.
• Pakk produktet inn i pergament og sett i kjøleskapet i 2 dager (men ikke i fryseren!).

Omelett oppskrift:

• 3 egg;
• 1 paprika;
• 1 tomat;
• 1 grønn løk;
• 50 g fett;
• krydder.

Stekeprosedyre:

• Skyll grønnsakene under rennende vann og la dem tørke/tørke.
• Skjær i mellomstore skiver.
• Salo kuttet i små biter
• Stek i panne sammen med urter og grønnsaker i noen minutter.
• Tilsett egg og skru ned varmen.
• Dekk pannen med et lokk. Cookies til de tykner.

Produkter som sandkaker på gjenvunnet indre svinefett er svært velsmakende og kaloririke, men de fordelaktige egenskapene går mest sannsynlig tapt. Hvis smeltepunktet for svinefett er fra 41,4, kreves her en ovnsmodus på 180 grader, noe som vil ødelegge en rekke biologisk aktive stoffer.

Hoste som et symptom på smittsomme og inflammatoriske sykdommer i luftveiene kan levere mange ubehagelige minutter. Det er et stort antall måter å bli kvitt hoste på, blant hvilke utradisjonelle oppskrifter er spesielt effektive. Hostefett har lenge vært brukt til behandling av forkjølelse: dette rene produktet inneholder mange nyttige stoffer som kan fremskynde helingsprosessen.

Medisinske egenskaper

Animalsk fett ble brukt i behandlingen av ulike luftveissykdommer selv av våre bestemødre. I tradisjonell medisin brukes svinefett oftest, men tilhengere av alternative behandlingsmetoder anbefaler også bjørn, grevling, geit, fårekjøtt og annet fett.

Naturlig smult kan fungere som grunnlag for medisiner. Den kan brukes både internt og eksternt.

Innvendig fett har gunstige egenskaper:

• inneholder nyttige sporstoffer og vitaminer, samt arakidonsyre, som er involvert i biosyntesen av kolesterol;
• har stor biologisk aktivitet;
• mister ikke sine helbredende egenskaper ved oppvarming;
• det kan enkelt blandes med andre ingredienser - glyserin, honning eller alkohol.

Ikke bruk produktet til terapeutiske formål for personer med problemer med fordøyelseskanalen, leverpatologier, skjoldbruskkjertelsykdommer, metabolske forstyrrelser og fedme.

Hvordan lage mat

Grisefetthoste brukes oftere enn andre. For at smult skal bli en medisin, må det smeltes. Smult kuttes i små biter, legges i en beholder og smeltes i ovnen ved lav temperatur eller på gasskomfyr. Ikke salt produktet: det kan miste sine helbredende egenskaper.

Grevene fjernes, det resterende fettet helles i en bolle og avkjøles. Størkning får stoffet en homogen struktur, som har en svak lukt.

Hvis den overopphetede massen har en skarp ubehagelig lukt, er det forbudt å bruke den inne: mest sannsynlig er produktet av dårlig kvalitet eller gammelt.

Hjelp med hoste

Hostefett for barn og voksne brukes på grunn av dets varmeegenskaper: det er i stand til å holde på varmen i lang tid og aktiverer også blodstrømmen. Rendering fører ikke til oksidasjon, så produktet er egnet for både intern og ekstern bruk. Oftest lages medisinske salver, massasjeoljer og drikker av det.

Svinenett eller omentum kan brukes ferskt som kompress. Talglaget holder godt på varmen, og bidrar til oppspytt av sputum.

• Når det brukes internt, omslutter produktet forsiktig slimoverflatene, reduserer sår hals og regenererer skadet vev.
• Komprimerer og gnider vil bidra til å varme huden og indre systemer.
• Stoffet vil forbedre utslippet av slim og lette hoste.

Ved behandling av hoste kan smult være en utmerket adjuvans, og i stor grad lindre pasientens tilstand:

• svinekjøtt er foreskrevet for smittsomme sykdommer ledsaget av tørr hoste;
• geitfett er et utmerket hostestillende middel, ofte brukt i behandling av barn;
• indre gåsefett styrker immunforsvaret, myker opp betente slimhinner, fjerner slim fra lungene;
• bjørnefett reduserer spastiske hosteanfall, fukter slimhinner, fremmer sputumutslipp, stimulerer immunsystemet;
• grevlingfett brukes både utvendig og innvortes. Med desinfiserende og antiinflammatoriske egenskaper, lindrer midlet spasmer i lungebetennelse og tuberkulose;
• hundefett anbefales for tuberkulose, samt sykdommer i lungekanalen med anfall av kvelende hoste;
• fårefett er et sterkt hostestillende stoff som inneholder ulike vitaminer og syrer. Dette smultet brukes oftest mot bronkitt, samt hoste ved røyking. Det er forbudt for patologier i urogenitalkanalen, lesjoner i mage-tarmkanalen, aterosklerose. Krever nøye overholdelse av den foreskrevne dosen.

Innvendig smult har en høy energiverdi, som gjør at den kan brukes ved alvorlig utmattelse. Dette produktet vil med hell kompensere for mangelen på stoffer som har oppstått med tap av appetitt.

Hosteoppskrifter

Før du bruker alternative medisinoppskrifter, bør du rådføre deg med legen din.

Salt kan brukes ved å blande med andre ingredienser, og også som et uavhengig middel.

For oral administrering

• For 200 g melk kreves det 10 g bakt innvendig smult. Det anbefales å drikke drikken varm.
• Grevling- eller bjørnefett tas på tom mage ved 15-50 g i 30 dager, hvoretter det tas en 30-dagers pause og terapien gjentas. Denne metoden vil bidra til å kurere kronisk betennelse i bronkiene og tuberkulose.
• Følgende oppskrift vil også bidra til å lindre symptomene på en lungeinfeksjon. For matlaging trenger du:
  • 1 kg grevling smult;
  • sitron - 10 stykker;
  • et dusin egg;
  • 500 g konjakk;
  • 1 kg honning.

Sitroner knuses, blandes med andre ingredienser, inkludert malte eggeskall. Den resulterende blandingen insisteres i 5 dager, konsumeres 80 g tre ganger om dagen.

• Grevlingfett blandes med honning i like proporsjoner, aloe juice tilsettes. Med tuberkulose, drikk 10 g av eliksiren tre ganger om dagen på tom mage.
• For å eliminere hoste i ondartede neoplasmer, vil følgende oppskrift hjelpe. Grevlingfett, aloejuice, konjakk og honning blandes i like doser. Bruk en halv time før måltider for 10 g.
• 1 glass innvendig smult og honning, 20 g kakao, 1 pakke smør blandes til en homogen masse er oppnådd. 5 g av blandingen tilsettes et glass melk, konsumert 2 ganger om dagen.
• Forkjølelse ledsaget av hoste behandles med følgende te. I et glass kokt melk, legg 5 g grønn te og smeltet smult. Den resulterende massen holdes i 3-4 minutter, hvoretter 2 g malt svart pepper tilsettes. Det er nødvendig å drikke te før du legger deg.

For barn under 3 år er kun ekstern bruk av produktet tillatt: det anbefales ikke å ta det oralt for terapeutiske formål.

Utendørs bruk

• Geitefett smeltes med honning i like proporsjoner. Blandingen gnis på brystet og ryggen, dekkes med en plastpose på toppen, og pasienten dekkes med et varmt teppe. En slik oppskrift vil bidra til å bli kvitt en langvarig hoste med betennelse i bronkiene.
• Terpentin blandes med innvendig smult i forholdet 1:1. Den resulterende massen gnis inn i brystbenet med bronkitt. Til denne massen kan du legge til noen få malte Aspirintabletter.
• Gåsefett blandes med hakket løk i forholdet 1: 1, brystet og nakken smøres, en kompress påføres og pasienten pakkes inn i et varmt teppe.
• En varmende salve for massasje tilberedes som følger: for 20 g vodka kreves 50 g innvendig smult. Blandingen gnis inn i brystbenet, hvoretter de dekkes med et varmt teppe i et par timer.
• Grisehostenett hjelper mye. En kompress bestående av flere lag påføres på brystet. Først legges gasbind på kroppen, deretter et omentum, hvoretter gasbind igjen dekkes med plastfolie og pasienten pakkes inn i varme ullklær. Slik oppvarming vil raskt forbedre tilstanden og fremskynde kuren.
• Smeltet smult brukes til å massere brystet i 15-20 minutter, hvoretter pasienten dekkes med et varmt teppe. Prosedyren gjentas i 7 påfølgende dager.
• Et lite stykke fett varmes opp, påføres brystet, festes med varmt materiale og holdes over natten. Denne metoden er egnet for behandling av barn.
• 100 g smeltet bacon blandes med revet hvitløk. De gnir føttene med en masse, tar på varme sokker og legger seg. Prosedyren utføres daglig, i flere dager.

Smult har varmeegenskaper, så det anbefales ikke å bruke det ved høye temperaturer.