Vel, hvilken ferie uten kake, og spesielt 8. mars. Kaken fullfører bordoppsettet. Gir sosialitet. Det er umiddelbart klart at dette ikke bare er en fest, men en festlig fest. Selvfølgelig, hvis du ønsker det, kan du lage kaker på en ukedag, noen ganger gjør vi det. Men dette er et must for ferien.

Vi har allerede forberedt forskjellige, men forresten kan de brukes 8. mars. Vi lagde også mat, hvorav noen også kan kalles kaker. Generelt tror jeg at du når som helst har frihet til å lage det du vil. Velg selv.

Hvordan lage en kake for 8. mars hjemme med egne hender

Her gir jeg en vanskelig bursdagskakeoppskrift, men det er virkelig en ferie. Det er verdt å prøve å gjøre det, selv om det vil ta tid. Og også oppskrifter for barn, slik at de selv kan forberede en gave til moren deres, fordi de ønsker det så mye, men vanligvis ikke vet hvordan de skal gjøre det. Videoen viser også hvordan du lager en deilig kake. Så la oss komme i gang.

Meny:

1. 8 mars kake

Ingredienser:

Kjeks:

• Egg - 6 stk.
• Mel - 130 g.
• Smør - 50 g.
• Sukker - 150 g.
• Maisstivelse - 20 g.
• Hvit sjokolade - 50 g.
• Bakepulver - 1 pakke
• Salt - 1/3 ts

Forberedelse:

1. Egg må deles i hvite og eggeplommer. Slå de hvite sammen til en stor kopp, eggeplommene til en liten. Hell 1/3 ts salt i hvittene, mens vi fjerner eggeplommene i kulden.

2. Visp hvittene med en mikser i 5 minutter til de er luftige.

3. Nå, uten å slutte å slå, tilsett en eggeplomme om gangen, til vi slår alle eggeplommene.

4. Tilsett alt sukkeret på en gang, bland med en visp uten å slå på mikseren slik at sukkeret ikke sprer seg utover kjøkkenet og pisk i 1 minutt til. Etter det vil volumet til det piskede produktet øke sterkt.

5. Vi lager en tørr blanding. Hell maisstivelse og bakepulver i melet. Vi blander.

6. Vi begynner å sile blandingen gjennom en sil i den piskede massen. Prøv å slå blandingen riktig. Dryss først bare det øverste laget, bland alt godt med en skje til det er jevnt. Dryss deretter et annet lag, bland alt grundig igjen og så videre til vi passerer hele blandingen gjennom en sil. Hvis blandingen er riktig blandet, reduseres ikke deigets volum.

7. Nå må vi blande smør og hvit sjokolade og smelte dem i et vannbad.

8. Slå samtidig på ovnen slik at den varmes opp 180 °

9. Hell den forvarmede, men ikke varme sjokoladen med smør i deigen vår, og elt alt forsiktig med en skje.

10. Deigen er glatt og ganske flytende. Det er greit, men kjeksen blir mykere og mer praktfull.

11. Forbereder skjemaet. Vi har en form med en diameter på 26 cm. Legg folie på bordet, og bakepapir på bunnen av formen. Fest papiret med siden av formen og legg det på folien.

12. Vi løfter folien på sidene av skjemaet, som om vi omfavner den. Vel, skjemaet er klart. Du forstår at vi legger folie under formen fordi deigen er tynn og kan lekke ut.

13. Smør formen med smør og hell deigen vår, den fremtidige kjeksen i den.

14. Vi sjekker om ovnen vår har blitt varm til 180 °, og hvis ovnen er klar, legger vi skjemaet der i 35-45 minutter. Men la oss gjøre testene med en tannpirker. Kontroller kjeksens beredskap.

Tilberedning av jordbærfyll:

Jordbærfyll:

Ingredienser:

• Jordbær - 350 g.
• Sukker - 80 g.
• Maisstivelse - 20 g.
• Gelatin - 10 g.

15. Hvis du har ikke-øyeblikkelig gelatin, fyll den med omtrent et kvarter glass vann. La det svelle.

16. Jordbær må vaskes i kaldt vann, tines og males med en blender til det er pure.

17. Bland sukker med maisstivelse, del halvparten av de malte jordbærene i en egen skje, hell den tørre blandingen i den, bland. Hell ut de resterende jordbærene, bland godt igjen og sett på ovnen på svak varme og kok opp.

18. Jordbærene er klare. Du kan legge til et lite rødt fargestoff der for å gjøre det lysere, men du trenger ikke. Vi la til.

19. Smelt gelatin i et vannbad og hell i jordbær. Bland godt og sett til side ved romtemperatur. La det avkjøles.

20. Allerede 45 minutter har gått. Nok en gang sjekker vi kjeksen for klarhet, tannpirken kommer tørr og ren ut. Kjeksen vår er bakt.

21. Vi tar kjeksen ut av ovnen. Se hvor frodig det ble. Sett til side, la avkjøle. Først etter det tar vi det ut av formen.

22. Vi tar en form med en diameter som er litt mindre enn kjeksen vår vil være, den kan være en tallerken eller en integrert form, smøre den med vegetabilsk olje og dekke den med en film.

23. Hell 2/3 av jordbærene, dekk toppen med film, ikke vær redd, filmen kan tilstøte jordbærene. Legg dette jordbæret i fryseren.

Lag en kremet soufflé:

Kremet soufflé:

Ingredienser:

• Hvit sjokolade - 400 g.
• Krem - 400 ml.
• Cottage cheese - 250 g.
• Mascarpone - 500 g.
• Gelatin - 20 g.

24. Hell fløten i en kjele, sett den på komfyren og kok opp.

25. Bryt sjokoladen i biter. Igjen, hvis gelatinen din ikke er øyeblikkelig gelatin, er det best å suge den allerede slik at den er klar.

26. Hell sjokolade med kokende krem, rør og la stå til den er oppløst. Sjokoladen skal være i romtemperatur, da vil den definitivt smelte. Etter det må sjokolade-kremblandingen avkjøles til romtemperatur.

27. Ha mascarponen i en dyp kopp.

28. Hell den avkjølte sjokoladen med fløte i. Vi blander alt med en skje, hvis vi gjør det med en mikser, fyller vi hele kjøkkenet.

29. Etter at mascarponen er blitt litt knust, tilsett ostemassen. Bland alt godt igjen og visp deretter med en mikser i 5 minutter.

30. Fikk en fin, jevn masse. Tilsett klargjort gelatin der. Rør rundt og send blandingen til kjøleskapet for å bli litt tykkere.

31. Vi begynner å håndtere kjeks. Skjær av toppen av kjeksen.

32. Ta kjeksen ut av formen og snu den. Kjeksen er veldig mør, vær forsiktig med den. Skill papiret fra kjeksen.

33. Klipp av sidene på kjeksen slik at vi ikke har gule kanter.

34. Vi prøver å skjære kjeksen i to like kaker.

35. Dette er våre flotte kaker.

36. Å sette sammen vår sammenleggbare form. Vi pakker bunnen og sidene med film, slik at ingenting lekker og legger en kake på bunnen. Vi legger kaken i midten slik at det er et lite mellomrom på sidene.

37. Fyll med en del, ca 1/3, av den allerede avkjølte kremen, slik at den er 0,5 cm over kaken, fordel den over hele kaken slik at den renner ut i det ledige rommet.

38. Vi sender den helte kaken til kjøleskapet i omtrent en halv time.

39. Vi tar ut jordbærfyllet fra fryseren. Ta den ut av formen og fjern filmen. Vi snur den og legger den på den fjernede filmen og fjerner filmen fra den andre siden.

40. Vi tar ut vår litt frosne kake, det er ikke nødvendig å fryse den, så lenge fløten griper på toppen.

41. Ta jordbærfyllet, snu det og legg det på et lag krem ​​i kaken. Vi fjerner filmen.

42. Ha det neste lag krem ​​på jordbærene, halvparten av det resterende.

43. Vi nivåer.

44. Ha den andre kaken på kremen.

45. Bløtlegg litt kondensert melk med fortynnet melk for å gjøre den saftigere. (Valgfri)

46. ​​Ha den resterende kremen på kaken og jevn den over hele toppen. Det viktigste er å fylle gapet mellom kjeksen og formen.

47. Fjern ujevnheten i kremen med en kniv, juster langs toppen

48. Her viste det seg en kake. Vi legger i kjøleskapet i en halv time.

49. Etter en halv time, ta ut kaken og fordel de resterende jordbærene på toppen.

50. Juster jordbærlaget med en kniv.

51. Vi fikk en nydelig kake. Men jeg vil dekorere den litt mer med en spesiell skrape, eller du kan bruke en kam.

52. Ved å passere skrapen i forskjellige retninger får vi et bølget mønster. Vi sender kaken til kjøleskapet for å fryse.

53. Vi tar kaken ut av kjøleskapet og tar den ut av formen. Det vil være lettere å gjøre dette hvis du varmer sidene av formen med en hårføner i noen sekunder, og det kommer godt av. Vær forsiktig. For en kjekk kake.

54. Pynt kaken med glasur.

Fra hjelpen:

Fra engelsk er dette ordet oversatt som "glasur", det fulle navnet er "Royal Icing". Ising kom til oss fra England, der konditorer ved kongsgården pleide å dekorere kaker på denne måten. Det er en masse for å male og lage spiselige dekorasjoner basert på protein og sukker.

Vi lagde en intrikat kakepynt. Hvem har aldri gjort dette, jeg anbefaler deg å bare skrive en åtte, som ordet - marsj. Det blir veldig vakkert også.

Isoppskrift:

• Pulverisert sukker - 150 g.
• Rå eggehvite - 1 stk.
• Sitronsaft - 1 ts

Forberedelse:

1. Skill det hvite fra eggeplommen. Pass på at det ikke kommer en dråpe eggeplomme i bollen med eggehvite. Hvis dette skjer, er det bedre å ta et nytt egg.
2. Pisk proteinet med en visp eller mikser på lav hastighet. Du trenger ikke piske det til et luftig skum - bare rør til det er jevnt.
3. Tilsett det siktede flormelis i små porsjoner, uten å slutte å slå massen.
4. Til slutt, hell i sitronsaften, som vil gi glasuren en glans.

Etter at du har fått konsistensen av tykk rømme, kan du ha glasur i en tappet pose og tegne bokstaver, tall. Alt du vil. Eller du kan legge den i en enkel plastpose og kutte hjørnet av posen før arbeidet og tegne på samme måte. Jeg ønsker deg suksess!

Kaken er helt klar. Hyggelig, velsmakende, festlig.

Skjær i porsjoner og server. Vel, eller rettere sagt, vi legger hele kaken på bordet, skjærer den der og legger den på et fat for alle. Gjestene bør se skjønnheten i hele kaken.

God appetitt!

1. Oppskrifter for barn - Gave 8. mars til mamma

Som du allerede har forstått, vil vi tilberede 3 forskjellige kaker, slik at det ikke blir et problem for barnehender å lage mat på samme måte. Det er vanskelig for barn å lage en kake, i henhold til oppskriften vi har ovenfor, og derfor vil de glede moren sin. La dem velge alle som er innenfor deres makt. La oss begynne.

1. Kake nummer 1 - Anthill

Ingredienser:

• Smør - 120-150 g.

• Maispinner

• Karamell - 180-200 g.

Forberedelse:

1. Ha smørbrødet i en kjele.

2. Tilsett smør der. Vi slår på svak oppvarming og venter på at alt dette skal smelte. Rør rundt for ikke å brenne.

3. Dette er blandingen vi bør få.

4. Hell maispinner i denne blandingen.

5. Bland alt og la avkjøle.

6. Etter at pinnene er avkjølt, men fortsatt er varme, legger du dem på et fat.

7. Lag en maurtue. Det viste seg å være en så koselig maurtue, men det ville være nødvendig å dekorere med noe annet.

8. Ta drysset for kaker, velg. Vi valgte stjernene. Dryss.

9. Kaken vår er klar.

God appetitt!

1. Kake nummer 2 - Marshmallow kake

Ingredienser:

• Marshmallow - 12-15 stk.
• Kiwi - 4 stk.
• Bananer - 2-3 stk.
• Appelsiner - 2 stk.
• Tung krem ​​33% - 500 g.
• Sukker - 1 glass

Forberedelse:

1. Skjær marshmallows og alle fruktene. Skjær marshmallowen i 4 deler. Vær forsiktig så du ikke kutter deg.

2. Skjær fruktene i runder.

3. Hell fløten i en dyp kopp.

4. Pisk fløten med en mikser, tilsett sukker gradvis til en tykk, homogen masse er oppnådd. Omtrent som tykk rømme.

5. Legg det første laget på fatet. Marshmallow.

6. Dekk den til med krem. Fordel kremen jevnt over hele marshmallowen.

7. Vi sprer det andre laget, bananer.

8. Ha kremen på bananene igjen og glatt over hele overflaten.

9. Fordel den skivede kiwien i det tredje laget.

10. Fordel kremen på kiwi igjen og jevn den over hele overflaten.

11. Neste lag er marshmallow igjen.

12. Igjen kremen og igjen må utjevnes.

13. Deretter har vi et vakkert lag med appelsiner.

14. Til tross for skjønnheten i appelsiner, igjen på toppen av kremen, som må glattes ut.

15. Vel. Kaken vår er nå klar til pynt.

16. Vi har mye kiwi og bananer igjen, så vi skal pynte kaken vår med dem.

17. Dryss på toppen med flerfargede kakedryss. Kaken er så vakker. Vel, bare et mesterverk i matlaging. Voksne er ikke bedre.

God appetitt!

1. Kake nummer 3 - Med kokt kondensert melk

Ingredienser:

• Kondensert kokt melk - 1 pakke
• Smør - 1 pakke
• Skivekaker - 1 pakke

Forberedelse:

1. Tilsett smør i den kokte kondenserte melken.

2. Alt dette må blandes grundig. Selvfølgelig er det bedre å gjøre dette med en mikser.

3. Smør hver kake med den resulterende kremen.

4. Vi smurte alle kakene og stakk dem selvfølgelig oppå hverandre. Vi dekker også den øverste kaken med krem. Nesten kaken er allerede klar, men vi må dekorere den.

5. Dryss kakedryss på kaken.

6. Legg vaffelblomster rundt kantene og på midten.

Nå er kaken vår klar. Mamma blir veldig glad.

God appetitt!

1. Video - Kake 8. mars

Vel, likte du det? Skriv i kommentarene.

God appetitt!

8. mars er den internasjonale kvinnedagen. Dette er ikke bare en berømt ferie, men også en utmerket grunn til å bake en deilig delikat dessert. Hver jente, mor eller bestemor vil alltid bli glad for å motta en kake bakt av hendene hennes fra en kjær til henne som en søt gave.

Jeg gjør deg oppmerksom på flere oppskrifter for å lage originale feriekaker. Sjekk også artikkelen om, vel, de kan også komme godt med. De foreslåtte alternativene er ikke vanskelige for kvinner og menn å lage med egne hender hjemme. Du kan alltid glede din kjære ved å gi ham din varme, omsorg og kjærlighet sammen med en utrolig deilig delikatesse!

En kake som denne er rett og slett ment for en ferie som 8. mars. Den har alt som er knyttet til denne dagen. Antall, blomster, skjønnhet, originalitet og det er deilig.

Ingredienser:

Til kjeks:

• Mel-1 ss.
• Egg-6 stykker
• Pulverisert kakao - 3 ss
• Sukker-1 ss.
• Vanillin

Slik sukker du kjeksen:

• Gelatin - 1 ss
• Vann - 0,5 ss.
• Sirup - 1 ss.

Til kremen:

• Kondensert melk - 1 b.
• Cottage cheese - 400 gr.
• Smør - 200 gr.
• Hermetiserte kirsebær - 1 ss.

Til pynt:

• Oransje - 1 stk.
• Røde epler - 2 stk.
• Kiwi - 2 stk.

Forberedelse:

1. Skill de hvite fra eggeplommene i forskjellige beholdere.

2. Hell de hvite i en bolle og tilsett en klype salt. Pisk alt til det dannes et tykt skum. Fortsett å slå, tilsett litt sukker. Du bør få et stabilt, tykt skum.

3. Kombiner eggeplommer med sukker og pisk til det er luftig.

4. I en tørr, separat kopp, rør kakaopulver med mel og vanilje.

5. Ha 3 ss pisket eggehvite i de piskede eggeplommene. Rør forsiktig fra topp til bunn. Dette bør gjøres sakte for ikke å miste luftigheten i eggproduktene.

6. Tilsett blandet mel og kakao til de piskede eggeplommene med hvite. Bland alt igjen.

7. Ha de resterende piskede eggehvitene og sukkeret i den elte deigen. Og rør om igjen sakte. Du bør få en homogen masse.

8. Ta en avtagbar form, ha i bakepapir i den og smør med vegetabilsk olje.

9. Hell deigen i formen og send den til ovnen, forvarmet til 180 grader. Steketiden er omtrent 30-35 minutter.

Mens kjeksen bakes, er det bedre å ikke åpne ovnen. Ellers vil volumet forsvinne, kjeksen vil sette seg.

10. Fjern den ferdige kjeksen fra formen og la den avkjøles helt.

11. Hell gelatin med vann ved romtemperatur. La stå en stund, ca 20-30 minutter (dette kan gjøres på forhånd). Smelt den deretter i et vannbad eller en mikrobølgeovn.

12. Hell gelatin i kirsebærsirup, rør og la stå. Sirupen skal tykne.

13. Ha det myke smøret i en kopp og pisk inn et luftig skum. Tilsett kondensert melk her og fortsett å vispe.

Kondensert melk kan erstattes med melis.

14. Gni ostemassen gjennom osteklut eller et dørslag. Du kan elte den med en blender til en homogen luftmasse.

15. Nå må du kombinere den med smørkrem. 2-3 ss. ha hytteost i smør. Slå på høy effekt med en blender. Og så fortsett til cottage cheese tar slutt.

16. Kremen er nesten klar, tilsett vanilje.

17. Tilsett kirsebærene i kremen og bland forsiktig for ikke å mose bærene i puréen. Kremen er klar.

18. Skjær den avkjølte kjeksen på tvers med en lang kniv i tre kaker.

19. Fra de avkjølte kakene må du danne en åtte. Legg et glass i midten av kaken og skjær et hull. Hvis du bare vil ha en vanlig form, kan du hoppe over dette trinnet.

20. Lag en figur på åtte, bruk ett av de tre lagene for den øvre delen, og la de to andre stå for den nedre delen av figuren. Ikke kast de trimmede delene av kakene, men bruk dem senere i kaken. Du må sette dem på den lave delen av figuren åtte, og dermed justere høyden på hver sirkel.

21. Sirupen vår har begynt å tykne, så vi må mette kjeksen med den. Etter å ha fjernet restene og en ring fra bunnen av figur åtte, søl hele bunnlaget med sirup. Deretter la vi i kulden i 30 minutter. Så gjenta bløtlegging av det nedre laget flere ganger.

22. Etter å ha bløtlagt det nederste laget av figuren åtte, sett den resterende sirupen til side i en kort stund. Vi fortsetter å smøre med krem. Fordel smøret og ostemassekremet jevnt på hele figuren på det gjennomvåt nederste laget av kaken. Her bruker vi bare halvparten av kremen.

23. På toppen av kremen, legg det andre laget av kjeks (stiklinger og den andre ringen i den nedre delen av figuren åtte) og beleg med krem ​​på samme måte som det første laget. Ha den resterende sirupen på toppen av kremen.

24. Lag vakre blomster, figurer og andre kakedekorasjoner av frukt. Eller bare ordne fruktene på en kaotisk måte.

Kaken er klar. Jeg er sikker på at kvinnene dine vil bli fortryllet av en slik overraskelse. Og deilig og vakker!

Jeg ønsker dere alle god appetitt!

2. Mandel bringebær kake

Denne kaken vil ikke la likegyldige dine damer og kjære. Det er ikke bare velsmakende og aromatisk, men også veldig vakkert og originalt.

Ingredienser:

Til kaker:

• Hakkede mandler 200 g.
• Hvetemel 85 g.
• Kyllingegg 6 stk.
• Eggehviter 5 stk.
• Eplecidereddik 1 ss
• Pulverisert sukker 150 g.
• Sukker 120 g. (50 + 70)
• Smør 5 ss
• Vanillin 10 g.
• Bakepulver 1/2 ts
• Bringebærsyltetøy eller syltetøy 4 ss - for smøring av kaken
• Rom 5 ss - for impregnering av kaker
• Friske bringebær - til pynt
• Konfektperler 1 ts - til pynt

Til kremen:

• Smør 420 g
• Kondensert melk 1,5 bokser
• Frosne bringebær 4 ss
• Tørket bringebær 3 håndfuller
• Kremfløte 250 ml

1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Tin bringebær og fjern fra den resulterende væsken.

3. Pisk eggehvitene på middels hastighet i omtrent et minutt. Tilsett eplecidereddik og visp igjen ved høyere hastighet.

4. Tilsett 50 g sukker og slå på høy hastighet til en lett og luftig masse er oppnådd.

5. Smelt 4 ss. l. smør, kult.

6. Kombiner egg, melis og resterende sukker med vanilje. Pisk alt godt til en luftig masse dannes.

7. Sikt mandlene, melet og bakepulveret gjennom en sil i en bolle. Hell halvparten av eggemassen i blandingen og rør med en slikkepott.

8. Hell i det smeltede smøret, rør, tilsett den gjenværende eggemassen og rør i en sirkelbevegelse til det er jevnt. Deretter introduserer du pisket eggehvite i små porsjoner under omrøring fra bunn til topp hver gang.

9. Legg bakepapir i bakervarer og smør med smør.

10. Hell deigen i to former og sett i en forvarmet ovn (220 grader) i 12 minutter, senk deretter temperaturen til 170 grader og stek kakene i ytterligere 6 minutter, sjekk beredskapen med en tannpirker. Med mindre du har to former. Stekes i en omgang, husk å legge nytt pergament på bunnen av formen.

11. Fjern de ferdige kakene fra formene og la dem avkjøle godt.

12. Hakk tørkede bringebær til pulver.

13. Forbered kremen. Visp kondensert melk og mykt smør i en kopp. Tilsett deretter hakkede og tinte bringebær (uten juice). Pisk kremen litt til og sett i kjøleskap.

14. Pisk fløten og hell halvparten i den kjølte fløten, bland alt med en slikkepott.

15. Skjær de avkjølte kakene på tvers i to like store deler, suge tre stykker med rom og legg den ene på den andre, smør toppen og bunnen med krem, og den midterste kaken med syltetøy. Dekk til med en skorpe som ikke er mettet med rom.

16. Smør sidene av kaken med den resterende fløten, og smør toppen med kremfløte, pynt med ferske bringebær og konditorivarer.

Bursdagskaken er klar. Nyt te!

3. Ostekake med kirsebærgelé

Delikat smak, hyggelig og rik kirsebæraroma, vakkert utseende. Alt går bra i en kake. Det er rett og slett umulig å forlate ham uten tilsyn. Jeg vil prøve minst en bit med en gang.

Ingredienser:

• Gelatin - 25 g
• Vann til gelatin - 150 ml
• Cottage cheese - 300 g
• Rømme - 1 ss
• Kondensert melk - 2 ss
• Frosne kirsebær (pitted) - 400-500 g
• Vann i kirsebær - 150-200 ml
• Sukker i kirsebær - 2-3 ss
• Egg - 2 stk.
• Mel - 2 ss
• Sukker i deigen - 2 ss
• Kakao - 1 ss

1. Hell gelatinen i kaldt vann og la den svelle.

2. Gni cottage cheese (tørk) gjennom en sil eller bare knus den med en gaffel, så blir den grovkornet, ikke så jevn i kaken.

3. Tilsett rømme og kondensert melk. Bland alt til det er glatt.

4. Hell de frosne kirsebærene i en kjele, tilsett vann, sett på ilden, kok opp og slå av.

5. Tilsett deretter sukker i kirsebærene, rør og avkjøl.

6. Til bunnen av kaken bakes en vanlig klassisk kjeks. For å gjøre dette, visp to egg ved romtemperatur til det er skummende.

7. Tilsett sukker, litt vanilje og pisk igjen.

8. Tilsett litt salt. Sikt mel og kakao gjennom en sil. Bland alt forsiktig.

9. Hell den ferdige deigen i en form etter å ha dekket den med pergament.

10. Send til bake i en forvarmet ovn på 180 grader. Ta til beredskap. Vilje til å bestemme med en tannpirker, stikke den inn i kaken. Hvis den er tørr og uten korn når den fjernes fra kaken, er kaken klar.

11. Når kirsebærsaften med sukker er avkjølt litt, tøm kirsebærene gjennom en sil.

12. Ha hovent gelatin i varm kirsebærjuice (uten bær), varm til det er helt oppløst, rør hele tiden (ikke kok opp). Sett til side, avkjøl.

13. Tilberedningen av kirsebærgeleen er fullført. Det er nødvendig å vente til geléen tykner litt (den blir som gelé i konsistensen).

14. Avkjøl kjeksen i en form, skill deretter fra den og fra pergamentet.

15. Legg kakelaget med den glatte siden ned i en ren form.

16. Legg ostemassen på toppen av skorpen, fordel alt ostemassefyllet jevnt.

17. Ha kirsebærene (bærene) på cottage cheese.

18. Hell kirsebærgelé tilberedt på forhånd (det har allerede blitt litt tykkere) hell forsiktig over bæret, fordel det jevnt over hele overflaten.

19. Etter en stund settes det i kjøleskapet til geléen stivner helt. Etter omtrent en time kan kaken fjernes fra formen ved å åpne den.

Kaken er klar, god appetitt!

4. Italiensk kake "Mimosa"

Mange forbinder Mimosa -kaken med begynnelsen av våren. Det er denne deilige italienske kaken som vanligvis bakes til den internasjonale kvinnedagen - 8. mars. I følge denne oppskriften viser kaken seg å være veldig velsmakende, mør, luftig med en deilig vaniljearoma og et lett sitrushint av kaker.

Ingredienser:

Til kjeks (24 cm):

• Egg - 4 stykker
• Mel - 125 g
• Sukker - 125 g
• Skall - ½ sitron

Til kremen:

• Melk - 500 ml
• Eggeplomme - 4 stk
• Sukker - 120 g
• Mel - 50 g
• Vanilje - 1 stk
• Smør - 50 g
• Gelatin - 10 g
• Vann eller juice - 70 ml
• Krem 35% - 250 ml
• Pulverisert sukker - 50 g
• Hermetiserte ananas - 1 boks

1. Til kaken må du bake 2 kjeks.

2. Egg skal ikke være kaldt, men ved romtemperatur. Pisk dem med en mikser i noen minutter. Tilsett deretter sukker gradvis. Etter at du har tilsatt alt sukkeret, pisk du eggeblandingen i ca 8-10 minutter til den er luftig.

3. Hell i skallet. Bland det tilberedte melet i eggemassen i 3-4 doser. Den må siktes flere ganger gjennom en sil.

4. Dekk bunnen av formen med bakepapir, ikke smør sidene. Hell halvparten av deigen i en form (diameter 24 cm), flat.

5. Send formen med deigen til en forvarmet ovn til en temperatur på 180 grader og stek til den er mør. Kjeksen stekes i ca 40 minutter. Ikke åpne ovnsdøren de første 20 minuttene, da kjeksdeigen kan sette seg i ovnen. Stekes til tørr prøve. Legg den nybakte svampekaken på risten og la den avkjøle.

6. Når svampekaken er helt kald, skjærer du den ut av formen. Før du monterer kaken må kjeksen stå i 5-6 timer.

7. Skjær kjeksen på tvers i tre like deler.

8. Stek den andre kjeksen på samme måte og skjær den også i tre kaker. Totalt bør du få seks kaker.

9. Ta en sentral kake fra hver kjeks (de er hvite på nesten alle sider, med praktisk talt ingen skorpe). To utvalgte kaker skal brukes til pynt, resten til selve kaken. Skjær en av de hvite kakene i terninger, skjær av skallet fra kantene.

10. Fra den andre valgte kaken, kutt en liten kake (ca 18-19 cm i diameter), som går til toppen av kaken, for å gi den en kuppelform.

11. Skjær resten av kaken i små terninger, skjær av skorpen.

12. Svampekaken til pynt av kaken er forberedt.

14. Hell resten av melken i en kjele, tilsett litt vanilje. Sett melken på komfyren og kok opp. La den deretter trekke i noen minutter.

15. Pisk eggeplommene med sukker i en egen bolle til et godt skum.

16. Tilsett mel og mel i eggeblandingen og bland godt igjen.

17. Returner den nåværende melken med vanilje til komfyren. Hell eggemelblandingen i melken i en tynn stråle og kok opp under kraftig omrøring. Ikke kok opp, maks temperatur er 82 grader, ellers vil eggene krølle.

18. Stek til den er tykk, fjern deretter fra varmen. Konsistensen til kremen skal være som kondensert melk med sukker.

19. Tilsett smør. Rør for å spre oljen helt.

20. Hell vaniljesausbunnen umiddelbart i en egen bolle og la den avkjøles til den er veldig varm. For å forhindre at skorpen dannes i vaniljesausbunnen, dekk til med film over. Trykk filmen direkte til overflaten av kremen.

21. Tilbered hermetiske ananas. Skill sirupen slik at den kan brukes senere til å suge kakene og suge gelatinen. Finhakk ananas.

22. Hell gelatin i en egen bolle, tilsett ananas sirup og la den svelle.

23. Varm deretter forsiktig på et dampbad til gelatinen er fullstendig oppløst.

24. Hell den gelatinøse løsningen i vaniljesausbunnen, som skal være varm, rør til en homogen masse. Kremen er klar.

25. I en egen bolle, visp veldig kaldt kremfløte med sukker. Pisk til sukkeret er oppløst. Tilsett deretter melis og visp igjen.

27. Ha den første kaken på et serveringsfat, sett formen. Mett det første laget med kake med ananas sirup.

28. Legg ut kremen, jevn den ut. Tilsett noen ananas.

29. Legg de tre andre kakene på toppen, bløtlegg dem i sirup på samme måte og smør dem med fløte med tilsetning av ananasbiter.

30. Legg den siste lille skorpen på toppen av kaken, suge den med sirup, klem kantene på skorpen med hendene for å gjøre den mer avrundet. Sett den resulterende strukturen i kjøleskapet i omtrent 30 minutter.

31. Ta deretter kaken ut av kjøleskapet, separer den forsiktig og fjern formen. Påfør resten av kremen på toppen og siden av kaken.

32. Dekorer kaken med tilberedte kjeksterninger. Klipp kaken, lett kompakt med hendene.

33. Pynt deretter kaken med melis og sett i kjøleskap i 3-4 timer for å trekke godt. Det anbefales å dekke kaken på toppen slik at kjeksbitene ikke tørker ut.

34. Etter den angitte tiden, fjern kaken fra kjøleskapet. Desserten er klar, du kan invitere alle til te.

Nyt te!

5. Video - oppskrift på kaken "Rosekurv"

Jeg håper at du kan velge en original søt dessert til dine nærmeste og glede dem ikke bare på en ferie, men også på en vanlig dag. Tross alt er en søt gave laget med egne hender uvurderlig. Legg til glede for deg selv og de rundt deg.

God appetitt!

I festfesten for den internasjonale kvinnedagen spiller den originale kaken en viktig rolle. Han, som en stilig veske i bildet av en kvinne, fullfører den perfekte menyen med et sofistikert preg. Men enhver kake 8. mars kan bli både et høydepunkt og et grovt punkt på vertinnenes rykte. Tross alt er det ikke alle representanter for det rettferdige og delikate kjønn som liker smør desserter med en overflod av mastikk eller kalorifattige kaker med søte og sure bær. Men hvordan glede alle, og først og fremst din elskede? Vi anbefaler å bruke våre ekstraordinære oppskrifter med bilder. Ved hjelp av klare trinnvise instruksjoner, vil du lage den deiligste og vakreste kaken til din mor, kjæreste, datter eller sjelevenn med egne hender. Og for elskere av konservativ matlaging har vi gjemt en enkel variant av Queen-kaken fra den velkjente filmen "8. mars".

Deilig kaffekake 8. mars for mamma: en trinnvis oppskrift med et bilde

Uvanlig sofistikert og luftig kaffekake for 8. mars ligner litt på den berømte italienske desserten "Tiramisu". Delikat svampekake med en vaniljefarge, mettet med kaffe og likøraroma og delikat smørkrem ... Hva kan være mer feminint på en så vakker vårdag. Tilbered en deilig kaffekake for 8. mars i henhold til vår trinnvise oppskrift med et bilde-la din elskede mor nyte den perfekte smaken og det elegante utseendet på denne festlige desserten.

Ingredienser for å lage en kaffekake 8. mars til mamma

• hvetemel - 150 g
• sukker - 210 g
• egg - 6 stk.
• melis - 80 g
• mascarpone - 500 g
• bakepulver - 10 g
• vanilje - 1 klype
• smør - 15 g
• krem 30% - 350 og 100 ml
• bitter sjokolade - 190 g
• "Amaretto" - 50 g
• pulverkaffe - 1 ss.

Hvordan lage en deilig kaffekake til mamma på den internasjonale kvinnedagen - trinnvise instruksjoner med et bilde

Gjør-det-selv vakker kake uten baking 8. mars: oppskrift med foto

For å presentere sine kjære representanter for det rettferdige kjønn en velsmakende godbit for vårferien, trenger menn ikke å stå i timevis ved komfyren og frykter en fiasko. Tross alt er enhver deig i stand til å "falle", og kremen er i stand til å eksfoliere. Det er mye tryggere og lettere å lage en vakker kake uten baking for 8. mars med egne hender ved hjelp av en enkel oppskrift med et bilde. Til tross for enkelheten og hastigheten på tilberedningen, viser hytteost-banan-desserten seg å være velsmakende og original. Den sprø kjeksbunnen passer godt til det delikate kremfyllet. Og prikken over i -en i form av hakkede peanøtter og physalis -knopper vil gjøre kaken 8. mars ikke bare vakker, men den mest originale og unike.

Ingredienser for å lage en vakker banankrem uten kake til kvinnedagen

• shortbread cookies - 200 g
• modne bananer - 2 stk.
• ikke -sur hytteost - 250 g
• smør - 150 og 50 g
• krem 30% - 200 og 120 ml
• stekte peanøtter - 150 g
• sukker - 100 og 200 g
• physalis - 5-6 stk.

Steg-for-trinn forberedelse av en vakker kake uten baking for 8. mars med bilder og nyttige tips

Deilig kake med kikerter og mastikk 8. mars - oppskrift med foto

Vi foreslår at du tilbereder en uvanlig deilig kake med kikerter og mastikkdekor for 8. mars i henhold til oppskriften med et bilde. En slik deilig dessert kombinerer tilsynelatende helt utenkelige kombinasjoner. Kikerter, ukarakteristiske for baking og ikke for utpreget, utfyller den søte og sure appelsinfyllingen, og kakaopulver understreker dessertens spesielle sitrussmak. Selv en uerfaren mann kan lage en slik kake til ferien 8. mars til sin elskede kone eller mor. Den eneste ulempen er behovet for full overholdelse av matlagingsteknologien. Og hvis du prøver veldig mye, kan du ikke bare bake en fantastisk dessert, men også lage en pen mastikkdekor for den.

Ingredienser til en kake med kikerter og kakaopulver til vårens festival for blomster og kvinner

• kyllingegg - 4 stk.
• kokte kikerter - 500 g
• oransje - 1 stk.
• bakepulver - 1 ts
• sukker - 1 ss.
• vann - 50 ml
• kakao - 0,5 ss.
• oliven olje
• marshmallows - 200 g
• melis - 500 g
• smør - 1 ts

Trinn-for-trinn-instruksjoner for oppskriften på en deilig kikertkake med mastikk innen 8. mars

Andre navn på disse produktene

• adagio kake kjøp i Moskva

Kaker på bestilling 8. mars

Hvert år, på hele kvinnedagen, prøver menn å gjøre det rettferdige sexet enda litt lykkeligere. For å nå dette målet bruker de nesten alle midler: gratulere med ord, gi buketter med velduftende blomster, skaffe kake men kake 8. mars det er ikke så lett å kjøpe, fordi mange mennesker ønsker å bestille en spesiell type kaker på denne dagen om morgenen. For å unngå en ubehagelig situasjon når det ikke er nok kake til deg, er det bedre å bestille på en godbit på forhånd. Så du vil definitivt være sikker på at du ikke vil forlate dine nydelige damer uten en søt kake!

I tillegg, når du bestiller din kreative kake for åttende mars, kan du være sikker på at den vil ha akkurat fyllet og designet som jentene dine vil like. Å kjøpe en kake i en butikk går ut på å velge den mest passende blant de tilgjengelige. Og når du bestiller kaker i et konfektstudio, vet du at du ikke får det beste av det som er tilgjengelig, men det beste du vil ha.

Ofte er kaker for kvinner dekorert med forskjellige blomster. Dette skyldes det faktum at det rettferdige kjønnet elsker flora og blomsterdesign. For å gjøre blomstene så like originalen som mulig, er de laget av sukker. De ser akkurat ut som originalen. Dufter bare vanilje, karamell eller sjokolade. Men ingen forbyr deg å komme med noen nye, dine egne blomster og gi din elskede denne dagen på en kake.

På tampen av den internasjonale kvinnedagen bursdagskaker på bestilling De er laget i form av tallet 8, men du kan ikke bestille hele kaken med "åtte", men for eksempel dekorere toppen av kaken med denne figuren, spesielt hvis kaken er i flere nivåer. Tallet åtte kan også representeres med krembokstaver. Hvis du vil ha akkurat en kake laget i form av 8, anbefaler vi at du bruker ekstra dekor i form av forskjellige geometriske former eller blomsterdesign.

Hvis din kake for 8. mars skal være helt originale og forskjellige fra andre, send dine ønsker til oss via post eller fortell dem på telefon til konditorene våre, så vil de legemliggjøre ideen din til en utmerket kake for enhver ferie.

Hva skal du gi for 8. mars? En original kake kan være en veldig hyggelig og hyggelig gave, for på denne dagen har hver jente eller kvinne råd til å spise noe deilig. Og det faktum at det er laget av barn eller en ektefelle generelt, vil berøre hvem som helst.

Hvis du går til Yandex, er det ganske mange bilder av kaker for 8. mars, men de er omtrent det samme - blomster, hjerteformede kaker, etc. Jeg vil vise originale design, gi enkle og deilige oppskrifter som en mann eller barn kan lage! For å gjøre ferien for kvinner virkelig søt!

Hva slags kake å lage mat 8. mars med egne hender?

I begynnelsen vil jeg liste opp noen oppskrifter fra bloggen min som vil glede vakre damer 8. mars, slik jeg tror. Og så vil jeg gi noen veldig enkle og også veldig velsmakende, slik at selv de som sjelden lager mat kan overraske sjelevennen sin med en kake.

Av alle oppskriftene jeg har på bloggen min, går den beste etter min mening med hvit sjokolade - den er så delikat, hvit, vårlig og veldig populær blant leserne.

Jeg synes også at 8. mars er flott - tross alt, jenter i alle aldre elsker sjokolade)

Av en eller annen grunn vil jeg også gi råd - det ser ut til at han ikke vil la noen ligge likegyldig) På bildet er det en variant med kokt kondensert melk, men nå liker jeg det mer med rømme, for flere detaljer se.

Enkle kakeoppskrifter for 8. mars

Nå, som lovet, skal jeg fortelle deg om enkle kakeoppskrifter slik at barn eller ektemenn kan lage mat 8. mars.

Også en enkel, men veldig utsøkt kake - jeg husker baking da jeg var barn. Så jeg synes at dette er en spennende aktivitet selv for barn, du trenger bare å følge alle anbefalingene. Men kaken, med enkelheten i ingrediensene, kommer veldig lett ut, festlig og supergod! Og 8. mars blir programmets høydepunkt!

Kake til 8. mars på 10 minutter uten baking

Vel, nå er det også lederne på listene over de enkleste kakeoppskriftene 8. mars. Selv et barn vil lage mat

1. Selvfølgelig inkluderer disse. Det kan faktisk tilberedes på 10 minutter hvis du har informasjonskapsler. Bare ikke bak kakemulden, men erstatt den med 500-600 gram Jubilee-kaker. Om ønskelig kan du også legge til nøtter, rosiner.

Hakk 500-600 gram informasjonskapsler i en bolle i små biter. Pisk en krukke med kokt kondensert melk med 100 gram smør og bland med kaker. Lag et lysbilde av denne massen. Gni sjokoladen på toppen på et grovt rivjern. Det er alt - en spektakulær kake er klar på 10 minutter! Flere detaljer (bare ta ferdige kaker i stedet for å bake).

Jordbærkake "Tiramisu" for 8. mars på 20 minutter uten baking

Men denne oppskriften kombinerer raffinement og enkelhet, dette er en oppskrift fra Internett - en ekte kake for 8. mars, som ble laget av mannen min - og dette er ingenting mer og intet mindre enn tiramisu med yoghurt og jordbær! Og det gjøres veldig enkelt og på maksimalt 20 minutter (ikke medregnet kjøling).

Produkter:

200 gram Savoyardi-kaker (selges i alle supermarkeder. Kan byttes ut med vanlige kaker eller ferdige kjeks)

kremet ostemasse 300 gram (Almette, Hochland, du kan også Mascarpone, selvfølgelig))

250 gram yoghurt (kirsebær, blåbær, etc.)

70 g melis

150 gr brygget kaffe (pulverkaffe er også mulig)

10 g gelatin

150 g vann

50 gr brandy (rom)

Dekorasjon:

jordbær (fersk eller frossen) (valgfritt)

Gjør-det-selv-kake 8. mars

1. Tin jordbær på forhånd (du kan klare deg uten det). Vi samler kaken i formen. Hvis du senere vil fjerne det, og skjemaet ikke er avtagbart, kan du dekke det med en film for å trekke ut kaken til den. Bløtlegg 10 gram gelatin i 150 ml vann i 20 minutter (hvis gelatinen er russisk).
2. Brygg eller fortynn sterk kaffe for å lage 150 ml (mindre enn et glass).
3. Hvis du vil legge jordbær til kakefyllet (du kan bare dekorere med det), skjær du bærene omtrent i to eller i fire deler, men la noen få stå til pynt.
4. Visp sammen 300 gram kremost og 250 gram yoghurt, tilsett 70 gram melis. Visp.
5. Smelt den hovne gelatinen i mikrobølgeovnen til kornene løser seg, men ikke til koking, ellers vil det smake bittert! Trekk ut ofte og sjekk) Tilsett osteblandingen og visp igjen.
6. Dypp Savoyardi -kakene raskt i kaffe og legg dem på bunnen av formen. Hele kaken skal ikke bli gjennomvåt, midten forblir hvit. Legg ut hele skjemaet ende-til-ende. Hvis du lager av en kjekskake, er det bare å sette den i en form og helle litt kaffe med en skje - suge den.
7. Fyll med krem, du kan legge ut jordbærbiter, ikke for ofte, bare strø tilfeldig.
8. Legg deretter et andre lag med kaffe-gjennomvåt informasjonskapsler. Så igjen, krem ​​og jordbær. Og det tredje laget med informasjonskapsler.
9. Dryss toppen med revet sjokolade og pynt med jordbær. Sett i kjøleskap over natten. Og overrask din kone om morgenen!

Kaker til 8. mars fra mastikk

Og hvilke morsomme cupcakes med kosmetikk!

Men bare en kake med en blomst i en gryte, veldig enkel og søt.

Jordbær. Selv en nybegynner kan lage en slik kake! Bare sjokolade og sjokoladepinner.

En kombinasjon av et brutalt fat og delikate farger.

Kaker med krem ​​8. mars

Denne kaken er bare en bombe! Bildetekst: "Mamma er en bombe." Det synes jeg er veldig morsomt, fordi det gjenspeiler tilstanden til mange mødre.

Vel, favoritten blant kremkaker, sannsynligvis denne - med roser.

Forresten, det er enkelt å gjøre det, du trenger bare en passende dyse, slik:

Kakene mine for 8. mars og for kvinner ved andre anledninger