Hurtigkake "Enchantress"

Ingredienser til deigen:
Mel - 1 glass
Sukker - 1 glass
Bakepulver - 1 ts.
Egg - 5 stk.
Vanillin - etter smak
Til kremen:
Egg - 1 stk.
Melk - 1 glass
Granulert sukker - 0,5 kopper
Mel - 2,5 ss. l.
Smør - 50 g
For glasur:
Smør - 50 g
Kakao - 3 ss. l.
Granulert sukker - 4 ss. l.
Rømme - 4 ss. l.
Vanillin - etter smak

For å lage deigen må vi slå egg med vanilje og sukker, tilsett deretter mel, bakepulver til deigen og visp alle ingrediensene igjen. Dette er en vinn-vinn-kjeksoppskrift, som i absolutt alle tilfeller viser seg å være frodig og mør.

For å unngå at deigen setter seg fast, smør bakefatet med smør eller margarin.

Hell deigen i en form og sett den i en varm ovn. Vi baker på moderat varme i omtrent en time. Ovnstemperaturen bør være omtrent 180 ° C.

Så snart kremen tykner, fjern den fra varmen, tilsett smør og visp alt igjen. Avkjøl den ferdige kremen.

Deretter koker vi glasuren. Vi tar en kjele og legger smøret i biter. Sett kjelen på svak varme og smelt smøret. Tilsett deretter kakao, sukker, rømme og vanilje. Bland alt og kok til sukkeret er helt oppløst. Glasuren må hele tiden omrøres slik at den ikke brenner seg, men den skal ikke koke opp.

Skjær den ferdige kaken på langs i to halvdeler. Ha all kremen på den ene halvdelen av kaken og jevn den med en kniv. Legg den andre delen av kaken på toppen og hell alt sjenerøst med sjokoladeglasur.
Vi legger den kokte kaken i kulden i 3-4 timer for bløtlegging.

Smaken av denne "Poor Student" -kaken har vært kjent for meg siden barndommen. Jeg husker da det var vanskelige økonomiske tider i familien, bakte mamma denne kaken. Da virket han for meg som den deiligste, bare fantastisk. Nylig spurte jeg henne om å minne meg om en kakeoppskrift. Jeg bakte det hjemme og var glad, det er like velsmakende som det var i barndommen. Alle mine familiemedlemmer spiste det med glede. Og hvor enkelt det er å forberede - la oss prøve?

Ingredienser:

• syltetøy uten frø - 300 gram;
• brus - 2,5 ts;
• egg - 1 stykke;
• melk - 1 glass;
• sukker - 3/4 kopp (hvis du har absolutt usøtet syltetøy, kan du tilsette litt mer sukker);
• mel - 3 kopper.

• et glass rømme og sukker.

Stakkars studentkake. Steg for trinn oppskrift

1. Tilsett natron i syltetøyet og rør til det dannes skum.
2. Tilsett deretter egg, melk, sukker og mel og pisk alt med en mikser.
3. Hell deigen i en form og stek ved 180 ° C til den er mør. Jeg angir ikke klokkeslettet, ledes av ovnen.
4. Den ferdige kaken, når den avkjøles, må kuttes i to eller tre deler.
5. Pisk rømme med sukker og pensle kakene. Du kan gni en sjokolade på toppen, hvis noen. Det er det, send kaken til kjøleskapet for bløtlegging.

Brygg aromatisk te, skjær et stykke deilig kake og nyt smaken.

God appetitt! Cook med teamet “Deilig ", Alt er veldig velsmakende hos oss! Og sørg for å prøve

Trinn 1: Kombiner smeltet margarin, egg og sukker.

Egget skal skylles grundig under rennende vann umiddelbart før bruk. Etter denne prosedyren, kombiner den med ½ kopp sukker, og slå deretter med en visp til den er jevn. Ha margarinen i en gryte eller en mikrobølgeovn som kan smelte på kokeplaten over svak varme eller i mikrobølgeovnen. Myk margarin må kombineres med honning og egg med sukker.

Trinn 2: Forbered kakedeigen.

Brus og eddik i like store mengder må kombineres i et glass, og males godt. I den tilberedte massen (margarin med egg, honning og sukker) må du gradvis tilsette mel og samtidig røre deigen, som skal vise seg litt væske... Tilsett deretter eddiken som er slukket med natron.

Trinn 3: Stek kaken på et bakeplate i ovnen.

Ovnen må forvarmes opptil 180 - 200 grader... Bekled et stekebrett med spesielt bakepapir, som smøres med fett (smør eller solsikkeolje). Hell deigen i den tilberedte formen og stek ved ovennevnte temperatur i ovnen innen 20 - 25 minutter til den er klar. Riv sjokoladen på et fint rivjern.

Trinn 4: La oss forme kaken.

I mellomtiden, mens vi baker kakebunnen, tilbereder du kremen. Smøret kan smeltes over middels varme på ovnen i en liten kjele eller i mikrobølgeovnen, tilsett deretter sukker og rømme og visp det hele grundig med en mikser. Når kaken er klar, må den avkjøles, fjernes fra bakeplaten og kuttes i 4 biter, pensle dem med krem, legg dem lagvis på et kakefat. Kakens overflate skal dekkes med nøtter og drysses med revet sjokolade.

Trinn 5: Servering av den dårlige studentkaken.

Kakeplass i kjøleskapet i 2-3 timer for at det skal suge. Etter det skjærer du den fantastiske godbiten i porsjoner, arrangerer på tallerkener og serverer med te eller kaffe. Den serveres til dessert på en ferie eller på en vanlig dag. Nyt måltidet!

Eggeplommer og hele egg skal males med sukker i en helt tørr porselensform, ellers blir ikke bakevarer så luftige og smuldrige.

For å sikre at kaken er klar, må du stikke den forsiktig gjennom med en gaffel - hvis den er myk inni, må du bake den litt mer, og hvis den er elastisk og gaffelen ikke stikker den godt gjennom, så den kan tas ut av ovnen.

Fattigstudentkaken kan pyntes ikke bare med sjokolade og nøtter, men med det som er tilgjengelig, det være seg frukt eller noe annet.

Du kan ikke rive sjokoladen, men smelte den i en kjele og hell den over den ferdige kaken, i dette tilfellet trenger du mer sjokolade.