Kalorier: Ikke spesifisert
Tid for forberedelse: Ikke spesifisert

I den kalde årstiden blir nesten hver og en av oss møtt med ulike forkjølelser som setter oss ut av spill i en uke, og kanskje til og med i en lengre periode. For å få dette til så sjeldent som mulig, må du hjelpe kroppen din med å bekjempe infeksjoner og utføre forebygging. En utmerket forebygging i den kalde årstiden er riktig ernæring og å spise mat rik på vitaminer. Et slikt produkt er råsyltetøy laget av appelsiner og sitroner. Den støtter immunforsvaret perfekt, fordi den er rik på vitaminer, dessuten er den veldig velsmakende og velduftende.



Ingredienser:

- oransje - 1 stk.,
- sitron - 1 stk.,
- sukker - 150 g,
- fersk ingefærrot - 5 g.

Oppskrift med bilde trinn for trinn:

Vask sitronen grundig. Siden den skal brukes til syltetøy med skall, er det også lurt å helle kokende vann over det for å ødelegge alle farlige mikrober. Hvis sitronen er stor, må du kutte av 0,5 deler fra den. Er sitronen liten kan du ta en hel. Skjær sitronen, uten å fjerne skallet, i små skiver. Fjern sitronfrøene når du skjærer.

Nøyaktig samme prosedyre som vi gjorde med sitronen, gjentar vi med appelsinen. De. vask, hell kokende vann over, kutt med skall, fjern frø.

Fjern huden fra fersk ingefærrot.

Appelsin for rå syltetøy med sitron og ingefær, vi må også passere gjennom en kjøttkvern.

Til en blanding av sitron og ingefær, tilsett velling fra appelsin.
Vi dekker den resulterende blandingen med sukker.

Bland alle ingrediensene grundig sammen. Sukker skal være fullstendig oppløst i denne blandingen og jevnt fordelt over hele volumet.

Vi forbereder krukker for oppbevaring av syltetøy. De må være rene og tørre. For å gjøre dette, vasker og tørker vi dem grundig. Ha sitrus- og ingefærrotsyltetøy i forberedte glass, og lukk glassene med lokk. I denne formen kan syltetøyet oppbevares i kjøleskapet.

Denne rå syltetøyet av appelsiner og sitroner kan ganske enkelt tas om morgenen med en teskje, og mette kroppen din med vitaminer. Du kan bruke den som vanlig syltetøy til te og eventuelt bakverk. Sitrus- og ingefærsyltetøy har en deilig aroma og utmerket smak med syrlighet. Det vil garantert glede deg og alle dine familiemedlemmer. Ikke vær lat med å lage mat, og du vil pålitelig beskytte deg selv og dine kjære mot vinterplager. Spis den sammen med hele familien gjennom hele forkjølelsesperioden, og ikke bli syk.

Gamle Lesya

Husk at forrige gang vi forberedte oss

I dag har jeg forberedt en detaljert oppskrift på favorittsyltetøyet mitt. Å lage deilig sitrussyltetøy er like enkelt som å avskalle pærer! Siden sitrusfrukter er utrolig velduftende frukter, kan du umiddelbart gjette at syltetøyet vil vise seg å være rett og slett utmerket, rikt og velsmakende. I dag foreslår jeg å fokusere på appelsiner og sitroner, vi vil lage syltetøy fra disse ingrediensene, vi vil også legge til litt behagelig jordbærsmak, vi vil gjøre dette ved å tilsette te, som i vårt tilfelle vil være grunnlaget for sirupen. Tross alt vil du sikkert være enig i at sirup med vanlig vann ikke lenger er veldig interessant å lage mat, spesielt når det er et så stort utvalg av alle slags tilsetningsstoffer. Syltetøy laget av appelsiner og sitroner med skall er perfekt til en kopp te, det kan også brukes som fyll til paier eller sandkakekurver. Er du glad i appelsiner og sitroner bør du definitivt prøve denne delikatessen. Du kan lage dette veldig raskt.

- appelsiner - 200 gr.,
- sitroner - 200 gr.,
- sukker - 400 gr.,
- vann - 250 ml.,
- te - 2 klyper,
- agar-agar - 2 klyper.




Forbered sitrusfrukter - vask og tørk, sørg for å vaske med et grønnsaks-/fruktvaskemiddel, gni grundig med en vaskeklut for å fjerne det voksaktige overflatelaget. Etter skålding av appelsiner og sitroner med kokende vann. Tørk sitrusfrukter med papirhåndklær.




Etter at sitrusene er behandlet, må du kutte dem - i terninger eller strimler - som du vil. Skivede sitroner og appelsiner sett til side en stund.




Kok sirupen separat fra granulert sukker, vann og te. Kok først opp vann og te, kok i et par minutter, tilsett deretter sukker, fortsett å koke sirupen i ytterligere 3-4 minutter, til sukkerkrystallene er helt oppløst.




Overfør de skivede sitrusfruktene til sirupsbeholderen.




Kok sitrusfrukter i sirup i ca 12-15 minutter, rør av og til. Spray litt agar-agar over overflaten av sirupen et par minutter før slutt på kokingen.




Hvis syltetøyet skal forberedes for fremtiden, legg det i forhåndssteriliserte glass, forsegl glassene hermetisk med sterile lokk, legg dem opp ned, dekk til med et teppe og la stå i en dag. Oppbevares i kjeller eller pantry. Hvis syltetøyet ikke var forberedt for fremtiden, er det nok å avkjøle det og servere det til bordet. Jeg vil foreslå at du forbereder deg

Å lage appelsinsyltetøy er tilgjengelig når som helst på året, da du når som helst kan kjøpe ingrediensene som er nødvendige for syltetøy. Du kan lage fersk syltetøy når som helst og glede dine kjære i husholdningen.

Appelsin syltetøy kan tilberedes etter flere oppskrifter. Denne oppskriften regnes som den enkleste, hvor hovedingrediensene er selve appelsinene.

For å lage vanlig appelsinsyltetøy trenger vi:

• 1 kg appelsiner;
• 1,5 kg sukker;
• 2 glass vann;
• 3 art. l. appelsinskall.

Før du begynner å lage mat, må du vaske alle appelsinene grundig, tørke, tørke, skrelle og dele i skiver. For at beinene ikke skal forstyrre syltetøyet når de konsumeres, er det tilrådelig å fjerne dem. Vi fjerner også harde årer. Etter at appelsinene er tilberedt, kutt hver skive i 2 deler.

Til bunnen av syltetøyet må du koke sukkersirup. Den kokes i en emaljepanne med vann og sukker, kokes til sukkeret løser seg opp og sirupen tykner.

Etter at sirupen er tilberedt, dypper du de hakkede appelsinskivene og hakket skall i pannen. Når syltetøyet begynner å koke, fjerner du filmen. Kok så i ca. to timer til uten lokk, over lav varme, rør av og til.

Fjern syltetøyet fra komfyren, avkjøl og to ganger til utfører vi operasjonen med matlaging. Så snart de kokte for tredje gang, fjern syltetøyet fra komfyren, avkjøl godt og hell i ferdige steriliserte glass og forsegl med lokk.

Du kan legge til krydder til dette syltetøyet: nellik, sort pepper, kanel eller kardemomme. Og tilsetning av nøtter, hovedsakelig mandler, men du kan bruke alle andre, vil gi den en raffinert smak.

Rett før du tilsetter nøtter i massen under kokingen, bør de vaskes og bløtlegges natten over i kaldt vann slik at de blir litt mykere, og en behagelig smak og ekstra aroma merkes i selve syltetøyet. Nøtter kan finhakkes, raspes eller hakkes i en blender.

Et slikt syltetøy viser seg å være ganske tykt og brukes som fyll for produkter laget av tekst. Det vil også være et deilig tillegg til cottage cheese og frokostblandinger.

Av de resterende appelsinene kan du lage et deilig hjemmelaget måltid som vil gi livlighet og godt humør selv på en kald vinterdag.

Appelsin syltetøy med ingefær

Ingefær er veldig gunstig for kroppen vår. Den inneholder en stor mengde nyttige stoffer og vitaminer som metter kroppen og gjør den motstandsdyktig mot ulike forkjølelser. Derfor vil det å lage appelsinsyltetøy med tilsetning av ingefær ikke bare være sunt, men også veldig velsmakende.

Tilberedning av følgende ingredienser:

• 1 kg appelsiner;
• 2 mellomstore sitroner;
• 300 gr ingefærrot;
• 1,5 kg sukker;
• 2 kopper vann, da blir ikke syltetøyet for tykt. For de som liker en tykkere konsistens vil det være nok med ett glass vann.

Forbered først appelsiner, sitroner og ingefærrot. Vi vasker og tørker alt grundig. Skallet fjernes fra appelsiner med en grønnsaksskreller, den raskeste måten. Det er mest praktisk å fjerne skallet fra sitroner med et vanlig rivjern. Det anbefales ikke å fjerne den hvite fruktkjøttet fra appelsiner, for takket være det viser syltetøyet seg å være det tykkeste, men dette fruktkjøttet må fjernes fra sitroner, siden det er ganske bittert og kan ødelegge alt syltetøyet for deg. Ingefær skrelles og gnis fint på samme rivjern.

Finhakk appelsiner, skall og sitroner, og ønsker du syltetøy i stedet for syltetøy, bruk en blender til å male.

Hell vann i en emaljegryte. Legg appelsiner, sitroner og ingefær lagvis, dryss sukker på hvert lag. Kok på lav varme, rør av og til.

Kok opp og la det småkoke på svak varme. Spred deretter den resulterende tykke i steriliserte krukker og stram lokkene.

Dette syltetøyet vil bli perfekt brukt til å styrke immuniteten i vinter- og sesongmessige årstider, samt i forebygging og behandling av forkjølelse.

En like effektiv måte å forbedre velvære og øke immuniteten om vinteren er, som enkelt og raskt kan tilberedes hjemme.

Appelsin syltetøy med stikkelsbær

Det finnes to typer oransje stikkelsbærsyltetøy. Den første, den såkalte råsyltetøyet, krever ikke matlaging. Den andre utsettes for varmebehandling. Vi foreslår å eksperimentere og lage syltetøy etter en og annen oppskrift.

For å lage rå syltetøy trenger du:

• 1 appelsin;
• 1 kg stikkelsbær;
• 1 kg sukker.

Kokeprosess:

Skyll og tørk appelsinene, skrell og fjern eventuelle groper. Skyll stikkelsbærene, fjern stilken. Mal de tilberedte ingrediensene med en blender eller passer gjennom en kjøttkvern.

Ha den knuste vellingen over i en dyp tallerken, dekk med sukker og bland godt til sukkeret er oppløst.

Etter at sukkeret er oppløst, helles syltetøyet oppnådd på denne måten i steriliserte krukker, lukkes med plastlokk og settes i kjøleskapet.

Holdbarheten til et slikt syltetøy er ikke lang, så søtsuget må bruke det først.

Også, uten tvil, vil familie og venner like det.

Syltetøy for langtidslagring

For langtidslagring må syltetøy fortsatt kokes. Derfor er den andre versjonen av oppskriften mer praktisk og praktisk.

Følgende produkter vil være nødvendig:

• 1 kg appelsiner;
• 1,5 kg stikkelsbær;
• 1,5 kg sukker;

Kokeprosess:

Skyll appelsinene, kutt i 4 deler, fjern frøene og mal sammen med skallet med en kjøttkvern. Pass også stikkelsbær gjennom en kjøttkvern. Ha alt i en kjele, dekk med sukker og sett på brann. Det er nødvendig å røre med jevne mellomrom. Så snart massen av syltetøy koker, reduser varmen, kok i ytterligere 10 minutter og fjern fra komfyren.

Syltetøyet skal tilføres, og deretter kan du fortsette å koke en gang til i bare 15 minutter.

Hell varmt i glass. Syltetøyet blir deilig og velduftende!

Appelsin syltetøy med aprikoser

Selve aprikosen er en veldig saftig, søt og velduftende frukt. Å være en følgesvenn i syltetøy med appelsiner, får en enda lysere aroma og ubeskrivelig smak.

For å lage dette syltetøyet trenger du følgende ingredienser:

• 2 kg aprikoser;
• 0,5 kg appelsiner;
• 1 kg sukker.

For syltetøy må du kjøpe modne, men ikke overmodne aprikoser. Knoklene skal skilles godt.

Kokeprosess:

Skyll og tørk aprikosene på et håndkle, del deretter i to deler og fjern frøene. Ikke kast beinene, da de også skal brukes til å lage syltetøy. Legg aprikosene på bunnen av pannen og dekk med sukker.

Vask appelsinene grundig og kutt i ringer sammen med skallet, fjern frøene. Legg appelsinene på toppen av aprikosene og strø over sukker også.

Hakk alle gropene fra aprikosene og fjern kjernene. Til tross for at kjernene er bitre når de er rå, når de kokes, vil de gi syltetøyet en unik smak. Mal aprikoskjernene og tilsett resten av ingrediensene i pannen.

Bland alt grundig, dekk til med et håndkle og la stå i en halv time slik at sukkeret begynner å løse seg opp og bløtlegg aprikoser og appelsiner.

Når aprikosene gir saft, sett pannen på moderat varme og rør av og til, ikke glem å fjerne skummet. Skummet må fjernes med en tresleiv.

Så snart skummet forsvinner, og syltetøyet begynner å koke - fjern fra komfyren og avkjøl.

Igjen, etter 5 timer, sett pannen på komfyren. Kok på lav varme i nøyaktig en time, fjern fra komfyren.

Hell syltetøyet i glass, kork og skru ned lokket til det er helt avkjølt.

Syltetøyet er veldig velsmakende. Det vil være et flott tillegg til frokostblandinger, cottage cheese, smørbrød, du kan også bruke det som fyll for søte paier.

Appelsin syltetøy med unge gulrøtter

For å tilberede en slik uvanlig syltetøy, må du forberede:

• 750 gr. granulert sukker;
• 600 gr. appelsiner;
• 500 gr. unge gulrøtter;
• 2 sitroner;

Kokeprosess:

Skyll sitronene godt, tørk på et håndkle. Skjær av skallet fra dem og kvern i en blender eller med en kjøttkvern. Del sitronene for enkelhets skyld i flere deler. Fjern alle bein fra skivene. Brett de skivede kilene i en pose laget av gasbind og klem forsiktig sitronsaften ut av dem.

Skyll appelsinene grundig, tørk, skrell, skjær i skiver, fjern frøene. Bruk en gasbindpose, og press også ut saften, som du gjorde med en sitron.

Ikke kast frøene fra sitroner og appelsiner. Legg i samme gasbindpose.

Ta unge gulrøtter, skyll under rennende vann, skrell og skjær i tynne sirkler. Om ønskelig kan gulrøtter kuttes ved å føre den gjennom en kjøttkvern eller ved å bruke en blender. Dette øyeblikket er en smakssak.

Etter at gulrøttene er kuttet legger du dem i en emaljepanne sammen med sitronskall.

Hell sitron- og appelsinjuice på toppen. Legg posen med bein i en kjele. Sett alt på moderat varme og ikke glem å røre hele tiden slik at ingenting brenner seg. Kok til sitronskallet mykner. Ta så ut posen med bein, og hell sukker.

Fortsett å koke i omtrent en time, rør, ikke glem å fjerne skummet.

Som et resultat helles den resulterende deilige varme delikatessen i krukker. Forsegl med lokk og legg opp ned på et mørkt sted for å avkjøles helt.

Når det gjelder kostnader, viser slikt syltetøy seg å være mindre budsjettmessig, men på samme tid er det ikke dårligere enn andre typer syltetøy når det gjelder smak.

Vi svarer gjerne på spørsmålene dine i kommentarfeltet.

Delikatessen viser seg å være litt syrlig, til og med bitter, men veldig behagelig på smak. Konsistensen er ganske tykk, og fargen er uvanlig, rav. Hver husmor bør lære å lage mat, siden det er umulig å forestille seg en mer deilig syltetøy.

Produkter:

• 0,9 kg appelsiner;
• 0,25 kg sitroner;
• 110 gr. Sahara;
• 2,8 liter vann.

Matlaging:

1. Vask alle appelsinene grundig, kutt, press ut litt juice.
2. Finhakk det resterende kjøttet og skrell.
3. Ha alt i en kjele, hell saft og vann, kok i 1,5 time.
4. Etter det, tilsett sukker og fortsett å koke til det er helt oppløst.
5. Fjern beholderen fra varmen og vent bare 15 minutter til syltetøyet er avkjølt.

Hell dessert i glass og rull sammen.

Syltetøy med appelsinskall (video)

Det deiligste appelsin- og sitronsyltetøyet

Sitronsyltetøy kombinert med appelsiner er noe ekstraordinært.. Vakre sitrusskiver kan senere brukes som pynt til alle slags desserter eller rett og slett serveres med te.

Søte preparater fra sitroner og appelsiner regnes som de mest elskede blant hermetisert frukt. De har en frisk rik smak og en varm sommeraroma. Nedenfor vil vi bare gi deg de beste oppskriftene for forberedelser med tilsetning av sitrusfrukter som ikke vil forlate noen likegyldige. Vil du lage deilig duftende syltetøy? Ja, og noe for å hjelpe mot forkjølelse? Preparater fra sitroner og appelsiner: syltetøy og syltetøy osv. - det du trenger! Pass på å lukke minst et par glass for vinteren i henhold til oppskriftene nedenfor. Denne uvanlige delikatessen vil gledelig overraske deg og dine kjære.

Sitronhonningssyltetøy

I den kalde årstiden vil sitron-honningsyltetøy hjelpe.

Du vil trenge:

• 4-5 sitroner;
• 1 glass honning.

Matlaging

Vask sitronene grundig, del hver frukt i fire deler. Fjern frøene fra dem, og vri deretter gjennom en kjøttkvern sammen med skallet. Hell den resulterende sitronmassen med et glass flytende honning. Ha syltetøyet i en sterilisert tørr krukke. Lukk lokket og oppbevar i kjøleskapet. Spis en slik sunn delikatesse bør være et par spiseskjeer to eller tre ganger om dagen, og da trenger du ikke noen piller og vitaminer!

sitronsyltetøy

For tre liter:

• kilo sitroner;
• kilo sukker;
• halvannen liter vann.

Matlaging

1. Vasket sitron skåret i tynne skiver. Fjern frø.
2. Legg sitronskivene i en kjele og dekk med vann. La stå en dag.
3. Sett pannen med sitronskivene på bålet og kok til frukten har et mykt skall. Etter det, hell sukker, bland og kok i ytterligere tjue minutter (tell fra kokeøyeblikket).
4. Ordne det ferdige sitronsyltetøyet i beholdere, lukk dem med plastlokk.
5. Plasser glassene i varmt vann slik at vannet ikke når nivået på lokket. La syltetøyet ligge i vannet til det er helt avkjølt.

Du kan lagre dette emnet på et mørkt sted, men det er best å sette det på et kjølig sted, da vil syltetøyet gelere raskere.

For 700 ml - 1 l:

• tre appelsiner;
• ingefærrot (3-4 cm);
• stort eple;
• et glass sukker;
• sitron.

Matlaging

1. Hell sukker i en kjele med vann, kok opp og kok til alle sukkerkrystallene er oppløst.
2. Vask appelsinene, fjern skallet fra dem og skjær den i tynne strimler. Skrell skivene fra filmer og bein. Skjær sitron i skiver.
3. Skrell eplet, fjern kjernen, kutt i terninger.
4. Ha sitron, skall, epleskiver og appelsinskiver i kokende sirup. Kok i fem minutter, tellende fra kokeøyeblikket.
5. Skrell og del ingefæren i små terninger, ha i syltetøy, kok opp og ta av varmen. Ha appelsinsyltetøy i krukker, rull sammen. Etter avkjøling, omorganiser på et mørkt sted.

• sitron;
• lime;
• 150 g sukker;
• 150 g honning;
• ingefærrot (3 cm);
• 300 g skrelt gresskar.

Matlaging

1. Skold sitron og lime med kokende vann, skjær deretter fruktene i skiver, fjern frøene.
2. Riv ingefær og gresskar.
3. Ha i en blender, kvern til en puré. Du kan gjøre det annerledes: Vri sitron, gresskar og lime med ingefær gjennom en kjøttkvern to ganger, og bland deretter med honning og sukker til krystallene er oppløst.
4. Legg det ferdige syltetøyet i glass, lukk med plastlokk og avkjøl.

For to liter:

• 1 kilo appelsiner;
• 2 kg sitroner;
• 1 kg 200 g sukker;
• 70 g skrellede uristede gresskarkjerner;
• 5 glass vann.

Matlaging

1. Del sitronene og appelsinene i tynne skiver, fjern frøene fra dem. Du trenger ikke kutte huden.
2. Ha alt i en kjele, hell vann og la stå over natten.
3. Sett pannen på bålet, kok opp syltetøyet og kok i en time på lav varme.
4. Deretter bør du helle sukker, ha frøene og koke i en time til på minimum flamme.
5. Anrett syltetøyet i glass, rull dem sammen og oppbevar på et kjølig sted.