Lavash-rull i ovnen: en trinnvis oppskrift med et bilde. Lavash med kjøtt i ovnen - slikke fingrene Svinekjøtt i pitabrød bakt i ovnoppskriften

Lavash-rull i ovnen: en trinnvis oppskrift med et bilde. Lavash med kjøtt i ovnen - slikk fingrene Svinekjøtt i pitabrød bakt i oppskriften på ovnen

12.01.2021 Desserter og kaker

Tiden med "fastfood" er i full gang. Vertinnen ønsker å mate de sultne husstandene deilig, uanstrengt og uten ideer. En pitarulle med kjøttdeig kan tilberedes på en halv time.

Jeg anbefaler at du merker den trinnvise tilberedningsoppskriften som er skrevet i den kulinariske notatboken med et utropstegn.

Metoden for matlaging med et trinnvis bilde vil hjelpe deg hvis du venter uventede og etterlengtede gjester.

Jo fetere kjøttdeig, jo saftigere og godere blir maten. Du kan ikke trekke den i ørene! Derfor anbefaler jeg å tilberede mer enn nok porsjoner.

Lavashrulle med kjøttdeig og ost i en panne - en trinnvis oppskrift

For å lage en sprø rulle i form av små pinner trenger du et ark pitabrød. Kjøp elastisk lavash. Men hvis du kommer over en sprø kake, dryss den med rent vann eller beleg den med vegetabilsk olje før du danner en rulle. Hakket kylling kan erstattes med biff, svinekjøtt, blandet.

Ingredienser

Porsjoner: - + 6

Hakket kyllingbryst 500 gram
Hard ost 200 gram
Egg 2 stykker
Pita 3 ark
Salt pepper 3 gram
Vegetabilsk olje 4 skjeer

Per porsjon

Kalorier: 188 kcal

Proteiner: 13 g

Fett: 5,5 g

Karbohydrater: 22,98 g

40 minutter Videooppskrift Skriv ut

Server varme sprø pinner med rømme eller ketchup.

Lavashrulle med kjøttdeig (stekt i ovnen) med majonesfyll

Hva våre vertinner ikke kommer på. Det viser seg at du kan lage en festrett fra pitas fylt med kjøttfyll.

Å se på paien sikler allerede av utseendet. Det er enkelt forberedt og den eneste måten det blir feid av bordet. Har du allerede fanget Creative Cooking -viruset? La oss komme i gang.

Vi trenger:

tynt pitabrød - 1 pakke;
hakket kjøtt - 350 g;
egg - 3 stk.
ost - 50 gram;
ketchup - 2 ts skjeer;
majones (for å helle) - 3 ss. skjeer;
salt, krydder.

1. Finhakk løken. Tilsett løken i kjøttdeigen pluss 1 egg. Dryss på salt og dine favoritt kjøttkrydder etter smak. Vi bretter ut arket armensk lavash. Legg det tilberedte kjøttdeigen i midten.

2. Fordel kjøttfyllet jevnt over overflaten. Vi venter noen minutter. I løpet av denne tiden vil kaken mykne fra saften.

3. Bland 2 egg, ketchup, majones i en egen bolle.

4. Smør bakefatet med olje. Vi sprer rullen, vri den forsiktig i en spiral, som en snegl.

5. Hell fyllet på toppen.

6. Vi sender innholdet i ovnen i 40 minutter ved en temperatur på 180 grader.

7. Dryss den ferdige retten med revet ost. Vi lar parabolen stå i ovnen i ytterligere 5-7 minutter.

Lavashpaien viser seg å være lys, som på bildet. Serveres i porsjoner. En solid mat blir spist opp på begge kinnene.

Oppskrift på "Snegle" -pai fra pitabrød med kjøttdeig i en sakte komfyr

Du kan lage en kake ikke bare i en smart panne med knapper fra Panasonic.

Hvis multikokeren har en "Baking" -modus, kan du kjøpe følgende produkter:

tynt pitabrød - 1 ark;
skrelle rå poteter - 4 stykker;
mellomstor løk - 1 hode;
majones - 2 ss. skjeer;
flytende rømme - 4 ss. skjeer;
vann - 60 ml;
kjøttdeig - 1 kg;
egg - 2 stk.

Skjær poteter og løk i små terninger. Vi sender alt dette til kjøttdeigen.
Tilsett kjøtt og poteter salt, pepper, universal krydder. Bland ingrediensene.
Tilsett to ss rømme og vann til kjøttdeigen med poteter for å gi blandingen elastisitet. Fyllet er klart.
Vi bretter ut et ark pitabrød. Vi kutter det i to deler. Smør kaken med rømme med en silikonbørste.
Vi fordeler fyllet på ark med pitabrød i et tynt lag og vri det til tette rundstykker.
Ha det fylte pitabrødet i en ferdig smurt multikokebolle.
For å helle, bland to ss rømme og majones. Pisk blandingen med en gaffel.
Hell den fremtidige kaken med den resulterende massen. Sett Panasonic multikoker til "Baking" -modus i 60 minutter, og legg deretter til ytterligere 40.
La kaken avkjøle litt i en sakte komfyr. Snu bollen forsiktig og ta ut maten.

Sneglepai kan serveres ved bordet. Kaken viser seg å være solid, saftig, men ikke fet.

Her er noen av anmeldelsene jeg fant på nettet:

Kaken piskes opp. Det viste seg å være utmerket i smaken, og det ser festlig ut. Fyllet er saftig, tilfredsstillende, det er lite deig.
Husstanden min sprakk en gelé i løpet av få minutter. Riktignok forvekslet de retten med lasagne, men det spiller ingen rolle. Det viktigste er at alle var fornøyde, også katten.
Hun skar av et lite stykke til hver, serverte en tallerken med kefir. Ikke engang et minutt hadde gått da sønnen og mannen kom for mer. Jeg anbefaler til alle. Du kan legge til forskjellige grønnsaker, potetmos til fyllet. Eksperiment!
Jeg kokte en sneglepai ikke med kjøttdeig, men med hakket kyllingfilet. Jeg anbefaler deg å legge til mer løk og krydder i fyllet. I familien min foretrekker alle mat som er krydret og ikke for fet.

Kok med glede, du blir deilig. God appetitt.

Lavashrull med kjøttdeig og grønnsaker: løk, tomater, paprika, kål

Usyret brød passer godt til kjøtt, ferske og rå grønnsaker. Prøv en rulle eller trekantformet rett med enkle ingredienser. Du vil lykkes enkelt.

Snacks vil bli solgt bare på denne måten, til tross for at det ikke er noe spesielt med det:

hakket biff og svinekjøtt - 200 gram;
løk - 1 stykke;
agurk - 1 stykke;
tomat - 1 frukt;
kål - 100 gram;
paprika - 1 stykke;
majones - 2 ss;
gul myk ost - 50 gram.

Skjær løken i små terninger. Stek kjøttdeig med løk i vegetabilsk olje. Salt etter smak.
Finhakk kål, agurk, tomat og pepper. Til dem legger vi ferdiglaget kjøttdeig, 2 ss majones. Vi blander.
Fordel pitabrød med myk ost, fordel fyllet i et jevnt lag. Vi danner et rull.

Nok gåtefullt over neste middag, for alt genialt, som du vet, er enkelt, og i matlagingen gjelder også denne regelen.

Kjøtt i pitabrød (oppskrift i ovnen), enten det er ledsaget av grønnsaker, ost, sopp eller andre ingredienser, er et godt valg for enhver kulinarisk anledning. Faktisk, med alt vårt ønske om et sunt kosthold, blir vi ofte tiltrukket av mel og kjøtt, og selv om det er skadelig for figuren, men noen ganger må du fortsatt skjemme deg bort.

Oppskrifter på populære kjøttretter i pitabrød

Hvor liker du kjøtt og brød mest av alt? Vel, selvfølgelig, i Kaukasus og i Midtøsten, hvorfra alle de populære tradisjonelle bakverkene med kjøttfyll kom til oss: khychiner og chudu, shawarma og chebureks, samsa og belyasha, chuchvara, manty og khinkali.

Du kan tilberede slike delikatesser veldig raskt og enkelt hvis du har armensk lavash for hånden.

Lavash chebureks

Til fyllingen kombineres i en dyp bolle 300 g kjøttdeig, 1 glass isvann, 2 finhakkede løk, salt (½ ts) og pepper (2 g).
Pisk 1 egg i en egen kopp med en gaffel.
Skjær tynt pitabrød i firkanter, med en fasett på 15-17 cm. Legg fyllet i halvparten av ruten diagonalt og gjør det jevnt. Når du påfører fyllet, må du trekke deg tilbake fra kantene med 1 cm. Som et resultat vil fyllingen på pitabrødet ligge i en trekant.

Smør kantene på pitabrødet med et egg og brett det diagonalt og dekk til fyllet. Trykk på kantene med fingrene slik at de henger sammen.
Stek kakene i varm olje på svak varme til de er gyllenbrune, ca 5 minutter på hver side.

Lavash samsa med kjøtt og ost

Forbered fyllet: bland kjøttdeig (0,3 kg) med salt, grønn løk (1 haug) og pepper.
Grovrevet 200 gram Gouda -ost.
Vi tar to pitabrød og skjærer hver i 4 biter på tvers.
Påfør et stykke pitabrød på et lag kjøttfyll, dryss alt med ost, brett det i to og igjen i det halve, som et lommetørkle.
Dypp slike konvolutter i et sammenpisket egg og legg dem i en ildfast form eller på en stekeplate med pergament.
Disse konvoluttene skal stekes ved 180 ° C i ca 20 minutter.

Lavash shawarma med kjøtt og grønnsaker

Blant slike retter i dag er det mest populære kjøtt med grønnsaker, pakket inn i pitabrød. En slik godbit kalles shawarma, og navnet er ikke kaukasisk eller asiatisk, som det er vanlig å tro, men arabisk, fordi det var fra Arabia at disse deilige buntene med tynt brød fylt med kjøtt, grønnsaker og saus kom til oss.

I turkisktalende land kan denne godbiten bli funnet under navnet "doner" eller "doner-kebab", i Belgia og Tyrkia kalles en slik godbit "durum". Men uansett hvordan du kaller godbiten, forblir den alltid velsmakende og populær, og derfor har mange av våre landsmenn lært å lage den hjemme.

For tilberedning av stekt kjøtt i pitabrød brukes ingen spesifikk oppskrift, fordi fyllingen for pitabrød kan være veldig forskjellig. Utvilsomt bør grunnlaget for fyllstoffet til denne parabolen være kjøtt, og hva du bestemmer deg for å legge til er et spørsmål om alles smak.

Vi tilbyr deg tre trinnvise oppskrifter for å lage shawarma med forskjellige fyllinger

Gulrotfyll

Skjær kyllingfilet (1 hel bryst) i små terninger, tilsett salt, gni med grillet kyllingkrydder og la det stå i 20 minutter.
Riv hvitkål (200 g) i tynne strimler. Det er praktisk å bruke et rivejern til dette formålet.
Parmesanost (200 g) eller annen hard ost (etter din smak) kuttes i store spon.
Etter 20 minutter, send filetene til steking over høy varme i en godt oppvarmet stekepanne med tilsetning av olje. Du må steke bitene til de er gyllenbrune, omtrent et kvarter.

Fordel halvparten av pitabrødet på bordet. Klem en stripe majones og ketchup fra kortsiden, fordel i en stripe ¼ del av kyllingfilet, en fjerdedel hakket kål, press ut majones og ketchup igjen, deretter 50-80 g koreanske gulrøtter og en fjerdedel med ostekrummer . Bøy pitabrødet fra kantene og rull det til en rulle. Dermed får vi 4 shawarmas.

Klassisk fyll

Skjær 2 friske tomater og tre korte friske agurker i små terninger og overfør til et dørslag for å tømme overflødig væske.
Finhakk løken (1 hode) i halve ringer, dryss med salt og press litt slik at saften skiller seg ut.
Kok biffen (400 g) til den er myk i 1,5 time, skjær den deretter i terninger (mellomstore) og stek i olje til den er sprø.
For å tilberede sausen må du blande 100 g majones med ½ ss. kefir. Tilsett deretter til den resulterende blandingen, ført gjennom en hvitløkspresse, 3-4 hvitløk, finhakket dill (2 ss), malt svart pepper (0,5 ts), salt og granulert klype, samt ½- 1 ss en veldig svak eddikløsning.

På et halvt ark pitabrød, påfør et par spiseskjeer saus langs kanten fra kortsiden, legg deretter kjøttet i bulk, deretter løk (¼ del), agurker (¼ fra alle skiver) og tomater (¼ fra alle skiver), hell grønnsakene med saus igjen og vri pitabrødet i rull, ikke glem å bøye innover kanten.

Fra denne mengden produkter oppnås 4 shawarmas.

Assortert fyll

Flere typer kjøtt og grønnsaker brukes i denne fyllingen - en ekte smaksregnbue i en duftende saus. Dette er et veldig velsmakende fyll for pitabrød.

Ingredienser

Tynn armensk flatbrød - 1 ark;
Kyllingfilet - 0,5 kg;
Røkt pølse - 0,2 kg;
Grønn løk - 1 haug;
Middelsyltede agurker - 3-4 stk .;
Salatblader - 1 stor haug;
Reddik - 5 stk .;
Frisk tomat - 1-2 stk.;
Oliven majones - 100 g;
Klassisk 0% yoghurt - 100 ml;
Pepperblanding - 2 g;
Granulert hvitløk - ½ ts

Hvordan bake pitabrød med kjøtt og grønnsaker i ovnen

Skjær kyllingfilet i terninger, salt og stek i olje i 17 minutter til en trygg rødme over middels varme.
Skjær røykepølsen i små terninger.
Skjær agurkene i terninger og ha i en sil for å lage marinadebunken.
Skjær salatbladene i små bånd.
Skjær reddik i strimler.
Skjær tomatene i små terninger og ha over i en sil.
Bland sausen fra majones, yoghurt, pepper og granulert hvitløk. Salt den etter smak og begynn å samle shawarma.

8. Legg noen skjeer saus på halvparten av arket med kanten, legg deretter kylling, salat og tomater, så igjen litt saus, hvoretter pølse, agurk, reddiker og grønn løk legges ut. Litt saus igjen og pakk pitabrødet i en rulle.

Juster antall komponenter per porsjon selv. Men ikke legg for mye, ellers - shawarmaen vil rett og slett falle fra hverandre.

Hvordan bake pitabrød med kjøttfyll

Etter at pitabrødet var fylt med fyll, i henhold til noen av oppskriftene som ble foreslått ovenfor, og rullet til rundstykker, var det på tide å bake dem. Vanligvis blir ferdiglaget shawarma stekt på en hurtigbåt eller grill, men denne retten blir enda mer deilig hvis du baker pitafruller i ovnen.

Vi legger shawarmaen i en ildfast form.
Toppruller kan smøres med pisket egg, melk, rømme eller majones ved hjelp av en silikonbørste.

Vi sender bakeplaten til ovnen og baker retten i ikke mer enn 20 minutter.
Steketemperaturen bør ikke økes til over 180 ° C.

Shawarma bakt i ovnen viser seg å være veldig rødaktig og velsmakende.

Lavash med kjøttdeig i ovnen

Fylt lavash med originalt fyll og enda mer original ytelse vil passe perfekt inn i enhver meny. Den kan serveres som en pai, som forrett og til og med som en varm varmrett.

Ingredienser

Tynn lavash - 1 stk .;
Hakket hakket kylling - 0,5 kg;
Løk - 1 stk .;
Rømme 20% - 1 ss .;
Oliven uten bein - 1 boks;
Russisk ost - 170 g;
Kylling stort egg - 1 stk.
Bakt melk - ½ ss
Olivenolje - 50 g;
Krydret salt etter smak.

Hvordan lage pitabrød med kjøtt i ovnen

Sett den tykke bunnen på stekeovnen og varm den over middels varme. Hell i oljen og la den varme godt.
I mellomtiden hakk løken raskt i terninger og hell skivene i varm olje. Stek løken til den er lys brun, rør med en trespatel.
Tilsett deretter kjøttdeigen og stek fyllet til det er mørt (ca. 10-12 minutter). Ikke glem å salte alt etter smak med krydret salt. Vi fjerner det ferdige fyllet for å avkjøle.
Fordel i mellomtiden pitabrødet på bordet, smør det med rømme, legg kjøttfyllet på toppen med et jevnt lag, tre ost på toppen, la et stykke (50 g) stå på sausen og dryss oliven i sirkler på det øverste laget av fatet.
Vi vri den utstoppede kaken til en rulle, og legg deretter denne rullen i en rund form med en snegl.

Fra egg, melk, restene av ostesmuler og salt, kna sausen, som vi heller over "sneglen", hvoretter vi fjerner formen i en halv time i en forvarmet ovn. Tilberedningstemperatur - 190 ° C.

Kjøtt i pitabrød i ovnen er nettopp retten som vil komme til unnsetning mer enn en gang i tilfelle gjester uventet fremstår som "snø på hodet". Det er mange alternativer for slik matlaging, så det er en mulighet til alltid å lage noe nytt, variert og velsmakende fra de samme produktene.

En veldig velsmakende og enkel oppskrift på å lage en pitarulle med kjøttfyll. Vi baker i ovnen og serverer varmt som hovedrett eller kaldt som forrett.

Lavash -snacks er alltid spesielt populære på et festlig eller dagligdags bord. Du kan pakke inn både salt og søtt fyll i pitabrød. Slike rundstykker kan serveres uten varmebehandling, bakt eller stekt. Lavashruller med kjøttfyll er ikke engang en forrett, men en ekte fullverdig rett. De kan serveres med rømme eller ketchup. I stedet for lavash brukes vanlige pannekaker noen ganger. Deilig også!

Lavash (30 × 36 cm) - 1 stk.

Svinekjøtt (fruktkjøtt) - 250 g

Pære løk - 1 stk.

Kyllingegg - 1 stk.

Persillegrønt - 0,3 haug

Hard ost - 40 g

Raffinert solsikkeolje - 1,5 ss. skjeer

Majones - 0,5 ss. skjeer

Salt - 05 ts

Tilberedningstid - 10 minutter

Tilberedningstid - 40 minutter

Porsjoner - 2

Forbered alle nødvendige ingredienser.

Vask kjøttet i ett stykke, tørk og skjær i små biter. Skrell løken, vask og skjær i 4 deler.

Ha kjøttet i en blenderbolle, tilsett løken og hakk alt sammen til kjøttdeig. I fravær av en blender må løk og kjøtt passeres gjennom en fin kvern.

Ha kjøttdeigen i en bolle, tilsett egg og salt.

Rør kjøttdeigen og ha i en stekepanne med oppvarmet olje.

Under omrøring av og til steker du kjøttdeigen til den er lett brunet og avkjølt.

Riv ost på et fint rivjern. Vask greenene grundig i rennende vann, tørk og finhakk.

Ha kjøttdeigen over i en bolle, tilsett ost og urter.

Rør fyllet godt og del det i 4 deler.

Skjær et stykke pitabrød i 4 like rektangler (15 × 18 cm).

Påfør en del av fyllet jevnt på et ark pitabrød.

Rull forsiktig det fylte pitabrødet til en rulle. Lag 3 rundstykker til på samme måte.

Legg rundstykkene med den brettede kanten ned i en smurt ildfast form og pensle med majones.

Sett formen i en ovn som er oppvarmet til 180 ° C og stek i 20 minutter.

Rask å tilberede, solide og viktigst deilige pitabrød i ovnen med pølse, ost og grønnsaker vil appellere til deg og din familie. Praktisk ved at de kan tas på veien, utendørs, frokost og lunsj. Tross alt er de både varme og kalde er gode. Du kan eksperimentere med fyllet ved å erstatte en ingrediens med en annen.

Lavash -ruller er et stort felt for fantasien din. En rekke fyllinger, tilberedningsmetoder, servering - du kan alltid prøve noe nytt, og hver gang du får en original forrett.

Lavashrulle med krabbepinner i ovnen

Tynne armenske lavashruller på bordene våre har blitt hyppige gjester og et verdig alternativ til andre snacks. Å lage dem er enkelt og raskt, men jeg gjorde det ikke ofte. Hvorfor? Jeg liker det ikke når det øverste laget av pitabrød blir for vått av fyllet. Etter å ha eksperimentert litt, fant jeg en vei ut av situasjonen.

Ingredienser:

1 tynt pitabrød
5 kyllingegg
200 g krabbepinner
1 boks hermetisk fisk i olje (makrell, sardin, tunfisk)
majones
en haug med dill

Forberedelse:

Så, la oss begynne å forberede fyllet. Vi sender fire kyllingegg til en kjele for å koke. Mal krabbepinnene med et fint rivjern. For å gjøre det enkelt og enkelt, trenger du ikke tine dem for mye.
Hardkokte og avkjølte egg er også tre på samme rivejern. Du kan bare mose hermetisk fisk med en gaffel, men jeg liker ikke bein i fyllet, så jeg legger fiskbitene i en blender. Gjort til en deigaktig homogen masse.
Tilsett hermetikkpasta og majones til egg og krabbepinner. Det skal være så mye majones at fyllet verken er tørt eller for rennende.
Sist men ikke minst er fyllingrediensen dill. Vask det, hakk det fint, tilsett det til resten av ingrediensene og bland godt.
Her er hva som bør skje til slutt: Vi sprer lavashen på bordet og sprer fyllet på det med et smakfullt lag. Deretter ruller vi sammen til en rulle og legger i en form eller på et bakeplate.
Pisk ett kyllingegg (husk, vi har det fortsatt rått?) Pisk med en gaffel. Vi smører rullen med dette egget og sender det til den kalde ovnen for å bake på 150-180 grader. Under baking smurte jeg rullen med et egg til en gyllen skorpe to ganger til. Etter 20-30 minutter er rullen klar.
Plusset med dette preparatet er en gyllenbrun skorpe og et saftig fyll inni. Minus - det vil ta litt lengre tid å lage mat, men det er verdt det. Rullen i familien vår smakte både varmt og kaldt.

Lavashrulle med pølse og ost i ovnen

Ingredienser:

emballasje av pitabrød (jeg har 2 stykker i en pakke)
gram med 300 pølser
gram 300 ost
2-3 mellomstore tomater
Bulgarsk pepper (jeg har halvparten igjen, jeg måtte spare)
4-5 ss rømme
2-3 ss ketchup
salt, pepper etter smak

Forberedelse:

Å, jeg elsker enkle retter! Og også slik at resultatet er så verdig!
Jeg spredte pitabrød på brettet, la et par spiseskjeer med rømme og ketchup til det, spredte det med en skje over hele overflaten, og etterlot ikke et tomt rom. Hun gned osten, drysset den jevnt på pitabrødet.
Jeg skar pølsen i terninger, la pølsen ut i pene strimler i en avstand på 5 centimeter fra hverandre. Jeg kuttet en pepper. Jeg supplerte utstillingen på pitabrød med pepperstriper. Jeg skjærer en tomat i terninger. Hun drysset kunstnerisk denne saken med tomater. Salt pepper.
Jeg rullet pitabrødet til en rulle slik at toppen ikke skulle skli og pitabrødet ikke slapp av, med en skje smurte jeg i tillegg restene av en blanding av rømme og ketchup inne i det øverste arket.
Jeg begynte og rullet det andre pitabrødet. Jeg la to av vennene mine på et bakeplate dekket med bakepapir. Smurt toppene med rømme og sendt bakeplaten til den forvarmede ovnen i 25 minutter.
Mannen sa at den smaker godt og ligner mest av alt på en rullet pizza. Og han er en stor spesialist på pizza.

Bakt pitarulle med kylling og sopp

Ingredienser:

Armensk lavash 1 stk
Grillet kylling 400 g
Champignon 400 g
Løk 1 stk
Hard ost 300 g
Lett majones 400 g
Kyllingegg 1 stk

Forberedelse:

Hakk eller hakk sopp og løk i en blender, send dem til steking (salt + tilsett en klype sukker).
Demonter og slip i en blender, eller finhakk kyllingen. Riv osten.
Fordel lavash på bordet, smør halvparten av det med majones, legg kylling på den smurte halvdelen og dryss med ost.
Dekk deretter den smurte halvdelen (som allerede er med kylling) med den ubrente halvdelen, i form av en bok, smør igjen med majones, fordel soppen stekt med løk, dryss med ost på toppen igjen.
Rull sammen rullen, overfør den til en bakeplate med bakepapir.
Bland egget med majones (med øyet) i en bolle, smør rullen.
Stek til den er lett brunet, ca 20 minutter.

Lavashrull i ovnen

Ingredienser:

tynn armensk lavash
kjøtt eller produkter fra det etter din smak
hard ost
en tomat
bulgarsk pepper
noe grønt etter din smak
majones eller rømme
tomatsaus
krydder

Forberedelse:

Fordel pitabrød med en blanding av majones og tomatsaus (for motstandere av majones kan du bruke rømme, jeg prøvde det blir like velsmakende)
Riv ost og ha på pitabrød
Kjøtt eller kjøttprodukter (jeg hadde ferdigkokte pølser) skåret i lange terninger, lagt på pitabrød
Skjær tomatene i skiver, legg på pitabrød
Bulgarsk pepper (du kan ta mer av det, jeg hadde en liten pepperkorn, men du kan ikke ødelegge lavashen med pepper, finhakk den, legg den på pitabrød
Hakk grønn løk og eventuelt grønt og lag pitabrød
Pepper tilsett eventuelle krydder du ønsker
Rull lavash
Topp med majones eller rømme
Sett i en varm ovn i 15-20 minutter til den er gyllenbrun
Du kan spise varmt og kaldt
Jeg liker den avkjølte rullen bedre

Lavashrull med kål i ovnen

Tynn armensk lavash er bare en gave fra enhver kulinarisk spesialist. Ved å bruke den som en ferdig deig, kan du tilberede mange godbiter, både søte og salte - paier, gryteretter, rundstykker og andre forskjellige snacks. Etter min mening er et stort pluss pitabrød også at varmebehandling ikke alltid er nødvendig - hvis fyllet er helt klart til bruk, trenger ikke rullen sendes til ovnen.

Ingredienser:

Tynn lavash - 200 g
Steved kål - 200 g
Pære løk - 2 stk.
Ost - 150 g
Tomatpuré - 1 ss l.
Kokende vann - 2 ss. l.
Solsikkeolje - 2 ss l.
Pepperblanding - 0,3 ts
Salt - 2 klyper

Forberedelse:

Jeg sendte løk til en stekepanne forvarmet med solsikkeolje.
Jeg har også tilsatt en blanding av paprika og salt.
Da løken ble gjennomsiktig, tilsett jeg tomatpuré, hellet i kokende vann og la det småkoke på middels varme under lokk i et par minutter
Jeg kombinerte løk med stuet kål. Jeg har tilsatt grovrevet ost. Bland massen grundig.
Det er på tide å prøve salt. Jeg la ikke til - jeg saltet kålen ved stuing, som løk, og jeg valgte først saltet ost
Jeg la fyllet på pitabrødet og trillet det til en rulle. Hun la begge rullene i formen. Stekes ved 200 ° C i 15 minutter.
La det avkjøle seg litt. Skjær i små biter.

Pita ruller i ovnen trinnvis oppskrift

Ingredienser:

Lavash - en pakke (200 gr.)
Kokt pølse - 250 gr.
Hard ost - 150 gr.
Tomater - 2 stk.
Dill - haug
Majones - 50 gr.
Egg - 1
Sesamfrø - 100 gr.

Forberedelse:

Vi tilbereder våre ingredienser på forhånd. Riv osten på et grovt rivjern, skjær pølsen og tomatene i terninger, finhakk urter, hell majonesen i en bolle og egget separat.
Hell revet ost og hakkede tomater i en dyp bolle.
Etter ost og tomater, hell hakket pølse og dill.
Krydre det ferdige fyllet med majones.
Vi blander alt godt og legger det til side, og går videre til utformingen av pitaruller.
Vi tar ett pitabrød, skjærer det i to deler, og vi får to pitabrød.
Disse to pitabrødene må kuttes på langs.
Nå skjærer vi over. Du bør få åtte pitablad.
Vi tar et blad pitabrød og begynner å danne en rulle. Ha 2-3 ss fyllet på pitabrødet.
Vi bøyer kantene og ruller opp til en rulle. Den første er klar, vi gjør det samme med andre stykker pitabrød og danner åtte rundstykker
Ha de formede rundstykkene i en ildfast form.
Smør hver rulle med et pisket egg. Egget, når det er bakt, vil gi rundstykkene en gylden farge.
Dryss de smurte rundstykkene med sesamfrø.
Vi setter inn i en forvarmet ovn og baker rundstykkene til de er gyllenbrune, ca 15-20 minutter. Dette er de deilige rundstykkene du får.
For større klarhet, se videoklippet om å lage pitaruller.

Lavash ruller i ovnen

Ingredienser:

tynt pitabrød - 1-2 ark
hakket kjøtt - 300 g
gulrøtter - 2 stk medium
løk - 1 hode
rømme (valgfritt) - 2 ss. skjeer
krem - 200 m
melk - 100 ml
ost - 100 g (hvis det er ostefyll, så mer)
greener
salt, pepper, favorittkrydder til kjøtt eller fjærfe (avhengig av kjøttdeig)

Forberedelse:

Tilberedning av kjøttdeig - hakket mellomstore løk og sauté i vegetabilsk olje
Tilsett kjøttdeig (her igjen kylling fra brystet), salt, pepper og krydder etter smak og stek det til det er lett brunet
Tre gulrøtter på et grovt rivjern for hånd eller med en skurtresker
Tilsett kjøttdeigen og la det hele småkoke i 5-7 minutter
For saftighet kan du tilsette litt rømme, men greener er alltid passende
Vi kutter trekanter fra lavashplater og pakker kjøttfyllet inn i dem
Det er generelt elementært å tilberede et ostefyll - bare brett ostbitene, dryss sjenerøst med urter
Tilberedning av en enkel saus med en blanding av melk, fløte og krydder
Legger rundstykkene våre i en oljet ildfast form
Hell sausen, legg osten på toppen
Og vi sender den til den forvarmede ovnen i 20 minutter
Rask, saftig, velsmakende - kan serveres med rømme

Lavash med ost i ovnen

En original oppskrift på pitabrød med ost i ovnen, som er veldig enkel og rask å lage. Enhver form for ost kan brukes, men den er godest med suluguni. Eller en kjent grisehale. Retten er like velsmakende både varm og kald.

Ingredienser:

5 tynne pitabrød;
300 gram suluguni;
4 tomater;
1 haug persille eller dill;
1/3 ts svart pepper;
2 fedd hvitløk;
1 egg;
150 gram majones

Forberedelse:

Grønt og tomater må vaskes, tørkes og finhakkes.
Ha osten på et skjærebrett og finhakk også, uten å rulle ut grisehaler.
Mal de skrellede hvitløksfeddene.
Bland majones med hvitløk og svart pepper.
Fordel pitabrødet på bordet og smør det med et tynt lag med saus.
Dryss med urter og legg tomatskivene.
Det er ikke nødvendig å være nær hverandre, vi fordeler det over alt pitabrødet.
Dryss med hakket suluguni, rull opp og legg på et bakeplate.
Pisk egget, smør rundstykkene og send i ovnen i 10 minutter. Vi tar ut og du kan prøve.

Lavashrull i ovnen med skinke

En solid og enkel rett. For en pitarulle i ovnen trenger du skinke, men du kan ta hvilken som helst pølse. Det viser seg ikke mindre velsmakende med kokt kjøtt.

Ingredienser:

1 pitabrød;
400 gram skinke;
100 gram rømme + 1 skje for smøring;
1 haug løk;
2 fedd hvitløk;
5 egg;
1 søt pepper;
150 gram hard ost.

Forberedelse:

Kok 4 egg. Ett egg skal stå igjen for å smøre rullen.
Skrell eggene, gni dem fint.
Skjær skinken i terninger og bland med eggene.
Tilsett hakkede hvitløksfedd.
Ha revet ost, hakket paprika og grønn løk der. Det er veldig viktig å hugge alt fint, ikke mer enn maiskorn.
Vi blander alle ingrediensene med rømme, smak til. Om nødvendig salt og pepper massen.
Vi sprer pitabrødet på bordet, legger ut fyllet, fordeler det med en skje slik at laget er det samme.
Fra motsatt kant må du la 3 cm lavash tørke uten å fylle.
Vi vrir en tett rulle, overfører den til et bakeplate.
Pisk det gjenværende egget med en skje rømme, smør rullen.
Stekes til de er gyllenbrune i ca 15 minutter ved 200 ° C.

Lavash kjøttbrød i ovnen

Ingredienser:

Tynn lavash - 1-1,5 store ark
Blandet kjøttdeig - 500 g
Hard ost - 150 g
Stor løk - 1 stk.
Stor tomat - 1 stk.
Rømme - 200 g
Majones - 150 g
Malet svart pepper
Greens - 0,5 haug
Vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer

Forberedelse:

Slik lager du lavash -kjøttbrød:
Skrell løken, skjær den i små terninger og stek den lett i vegetabilsk olje.
Tilsett kjøttdeig og kok under omrøring av og til til det er smuldret (10 minutter).
Smak til med salt og pepper og fjern fra varmen.
Vask greener, tørk og finhakk.
Dypp tomaten i kokende vann, fjern skallet og skjær i tynne skiver.
Riv hard ost på et grovt rivjern.
Til sausen, bland rømme med majones
Kaken kan bakes rund i en kakeform eller rett og slett legges ut på et bakeplate som en "tømmerstokk".
Etter størrelsen på formen bestemmer vi størrelsen på lavashen.
Legg kjøttdeigen i et jevnt lag, fordel tomatene på toppen.
Fordel litt av sausen (1/4 av blandingen) på toppen med en teskje.
Legg deretter ost og urter. Rull sammen pitabrødet.
Ha den i en form og pensle med resten av sausen.
Vi baker lavash-kjøttbrød i 20-25 minutter ved en temperatur på 170-180 grader.
Rullen er deilig, varm og kald. Kaldrullen kuttes i tynne biter.
Oppskriften på lavash -kjøttbrød er lånt fra magasinet “Dasha. Oppskrifter for enhver smak ”.

Ovnsbakt lavashrull

Jeg kaller lavash en genial oppfinnelse fordi den kan brukes i alle eller med alle slags retter: fra supper til desserter. Lavashruller har lenge vært elsket og populært i kjøkkenet vårt. Oftest tilberedes kalde rundstykker med forskjellige typer fyll. Jeg vil tilby deg en rulle bakt i ovnen, som kan serveres varm som hovedrett og kald som forrett.

Ingredienser:

Armensk lavash,
kokt kalkun skinke,
egg,
Paprika,
grønn løk,
rømme.

Forberedelse:

Hardkokte egg, skrell og tre på et grovt rivjern. Skjær skinken veldig, veldig fint. Vi finhakker også paprikaen. Og grønne løk.
Vi kombinerer alle de tilberedte ingrediensene, tilsett osten revet på et grovt rivjern. Du trenger ikke å salt, etter min erfaring er saltet som finnes i skinke og ost nok.
Vi fyller fyllet med rømme for å legge til saftighet. Jeg har en stor lavash 70x40 cm, jeg kutter den i 2 deler. Smør pitabrødet med rømme, pisket med et egg.
Vi fordeler fyllet over pitabrødet, det er praktisk å gjøre dette med en kulinarisk skrape eller slikkepott. Vi ruller opp rullen. Vi gjør det samme med andre halvdel av pitabrødet.
Vi sprer rullene i en form eller på et smurt bakeplate. Smør rundstykkene på toppen med en egg-rømme-blanding. Vi baker i ovnen til de blir brune ved en temperatur på 180 ° C. Ovnen min er treg, det tok en hel time, og i gjennomsnitt kan det være 45-50 minutter.
Ta de varme rundstykkene ut av ovnen, del dem i porsjoner og server dem varme. Kan suppleres med ferske grønnsaker eller salat. Vi bruker den avkjølte rullen som en matbit.

Bakt pitarulle med kjøttdeig

Ovnsbakt pitarulle med kjøttdeig og ost er en så fantastisk rett at den fremheves i farger i oppskriftsjournalen min. Et slikt kjøttbrød tilberedes på få minutter. Smaken er rett og slett deilig, ingrediensene er rimelige og rimelige, og selve retten kan til og med serveres på et festlig bord. For å være ærlig, er dette en av mine favoritt livreddere i tilfelle uventede gjester. Og hjemmelagere ber ofte om å bake et rundstykke. Det er bare bedre å lage en dobbel eller trippel porsjon på en gang, slik at det er nok til alle.

Ingredienser:

hakket kjøtt - 350 g
kyllingegg - 2 stk.
blanding av provençalske urter - 1 ss
salt - 1/2 ts
pitabrød - 1 ark
ketchup eller tomatsaus - 2 ss
majones - 1 ss
hard ost - 100 g
smør - 2 ss
fersk eller tørket dill - etter smak

Forberedelse:

La oss forberede fyllet. Ha ferskt eller tint kjøttdeig i en dyp bolle og kjør inn eggene. Hvis du tar hakket svinekjøtt, blir rullen mer tilfredsstillende. Kylling eller biff vil gjøre retten mer mør, kostholdsrik. Vi sender også salt og en blanding av tørre urter dit.
Hvis du liker andre krydder, kan du bruke dem - det er en smakssak. Elt innholdet i bollen godt. Brett ut et ark pitabrød på en flat overflate. Smør den med tomatsaus og majones. Prøv å ikke overdrive det med mengden - rullen blir uansett saftig.
Det er praktisk å bruke en silikonbørste. Nå legger vi ut den tilberedte fyllingen. Laget skal vise seg som på bildet - ikke mer enn 1 cm tykt. Dryss kjøttdeigen med ost revet på et fint rivjern. Her allerede, jo flere jo bedre. Et lite tips: hvis du forbereder en dobbel eller trippel porsjon, så legg pitabrødet oppå hverandre.
Så det vil være praktisk å forberede rullene etter tur - du ruller en, og du kan umiddelbart gjøre den neste. Pakk lavashen med kjøttdeig slik at den er ganske tett. Vi bøyer kantene innover - i denne formen ser det penere ut, og saften flyter ikke ut av rullen.
Smør en passende ildfast form med vegetabilsk olje. Vi sprer det fylte pitabrødet i en sirkel i form av en snegl. Vi dekker sjenerøst hele overflaten av lavashen med mykt smør. Takket være dette dannes det en utrolig appetittvekkende sprø og sprø skorpe på rullen.
Vi baker i ovnen ved en temperatur på 220 grader. Etter 30-35 minutter er godbiten klar. Vi tar den ut av ovnen, drysser med dill og serverer etter kutting. Denne rullen er like god både varm og kald.

En rask oppskrift på pitabrød i ovnen

Ingredienser:

1 ark armensk lavash
400 g kjøttdeig
1 stor løk
1 klype muskat
1 egg
litt melk eller flytende fløte, valgfritt
salt, pepper og urter etter smak
salat- eller persilleblader til pynt

Forberedelse:

Å forberede denne pitarullen med kjøttdeig i ovnen er veldig enkel, og viktigst - raskt. Tilbered kjøttdeigen først. For å gjøre dette, hakk løken veldig fint eller til og med passere den gjennom en hvitløkspresse, etter å ha kuttet den i 6-8 biter. Kombiner løken med kjøttdeigen, deretter salt og pepper og tilsett en klype muskat. Les mer:
Husk at kjøttdeig er litt hardt, om noe er det definitivt tøffere enn svinekjøtt. Derfor kan du myke opp kjøttdeig ved å tilsette 1 til 2 ss av det. melk eller tung krem. Du kan også mykne hardheten til kjøttdeig ved å snu kjøttet to ganger gjennom en kjøttkvern, eller en gang hvis du kjøpte kjøttdeigen.
Legg kjøttdeigen på toppen av den armenske lavashen, helst langs langsiden, og rull deretter til en rulle. Smør en ildfast form med smør, legg en rulle i den og pensle den med et sammenpisket egg.
Stekes på 180 grader i 30 minutter. Avkjøl deretter pitarullen med kjøttdeig, kutt i ringer og server på et bredt fat, pyntet med persille eller salatblader.
Du kan gjøre det litt annerledes. Etter at du har rullet rullen, skjærer du den umiddelbart i sirkler, dypper den i et egg og steker i en panne på begge sider. Men så blir det ikke en pitarulle i ovnen, men en pitarulle med kjøttdeig i en panne!
Det viser seg å være en fantastisk velsmakende rett, dette kan tilberedes selv i naturen. I dette tilfellet får du allerede en pitarulle med grillet kjøttdeig. En fantastisk forrett mens hovedretten tilberedes - kebab. Tross alt, i naturen, er det som regel en veldig god appetitt, og alt blir spist.

Til tross for sin utenlandske opprinnelse, har armensk lavash allerede etablert seg godt i russiske retter. Mange russiske husmødre bruker det aktivt til å tilberede en rekke retter og festlige snacks. Innenlandske kulinariske spesialister ble spesielt forelsket i lavashrullen med kjøtt og andre mettende appetittvekkende fyll.

Som regel kjøper vi armensk lavash i butikker. Ikke alle husmødre vet at det kan tilberedes raskt og uten spesielle kulinariske ferdigheter hjemme. I dag vil vi dele med deg en enkel oppskrift på å lage lavash, og også fortelle deg hvilke originale og deilige retter som kan tilberedes fra dette produktet.

Armensk lavashoppskrift

Produkter kjøpt i butikker tilfredsstiller ikke alltid våre ønsker og behov. Lavash er intet unntak. Etter å ha forberedt det på kjøkkenet ditt, vil du ikke bare være sikker på naturligheten til ingrediensene som brukes, men du vil også kunne forberede det. Pitabrød tilberedt for fremtidig bruk kan enkelt fryses i fryseren eller bare lagres i kjøleskapet. Etter å ha tatt ut riktig mengde, kan du bruke den til å lage kjøtt i pitabrød, rundstykker, paier og andre kalde eller varme snacks til festbordet.

Ingrediensliste

1,5 kopper mel.
En klype salt.
Tre bord. spiseskjeer vegetabilsk olje.
250 ml kokt vann.

Tilberedningsprosess

Til å begynne med, ta en stor beholder, hvor vi siler melet med en sil. Som du vet, jo bedre det blir siktet, desto mer fantastisk blir bakevarer som et resultat. Tilsett en klype salt og bland godt med mel. Hell deretter i vegetabilsk olje og bland igjen. Den siste fasen er gradvis tilsetning av varmt kokt vann.

Erfarne husmødre anbefaler å elte deigen utelukkende ved hjelp av hender. Ingen kjøkkenutstyr. Lavashdeig tåler ikke metall, den trenger varmen fra menneskehender. Ja, og under tilberedningsprosessen vil du forstå nøyaktig når deigen er klar for videre kulinariske prosedyrer. Deigen skal ha middels konsistens. Litt tettere enn vanlige paier, men også litt mykere og mer smidig enn dumplings.

Lag en ball (ball) av deigen og pakk den inn i plastfolie eller bare legg den i en pose. Vi sender deigen for å "hvile" litt i kjøleskapet. Den er klar til å gå om tretti minutter. Avkjølt deig ruller ut lettere og mer smidig.

Den resulterende klumpen må deles i fire eller seks deler. Vi ruller hver av dem til et tynt lag. Tykkelsen skal være omtrent to til tre millimeter. Deretter trenger du en tom treliters krukke. Vi snur den opp ned og henger et rullet deig på bunnen. Dette er nødvendig for at tipsene på formasjonen skal strekke seg litt under sin egen vekt.

Mens deigen henger kan du begynne å rulle ut andre klumper. Når de er klare, begynner vi å steke. For å gjøre dette må du ta en voluminøs skillet. Den må være helt ren og tørr. Vi steker uten å tilsette olje. Hver side av pitabrødet stekes i omtrent ett minutt.

Hvordan forstå at pitabrødet skal snus? Vær oppmerksom på boblene som vil dukke opp under stekeprosessen. Jo mer det er på overflaten av deigen, desto bedre blir siden stekt. Og slik at pitaen er myk og godt pakket inn i en rulle, bør den legges på et fuktig håndkle etter steking. Når det andre pitabrødet er klart, sliper vi det også med et håndkle. Det viser seg en slags lagkake: pitabrød er en våt klut, pitabrød er en klut.

Kjøtt i pitabrød. Oppskrift med kjøttdeig og ost

Armensk lavash kjøpt eller tilberedt med egen hånd er et utmerket grunnlag for tilberedning av en rekke snacks. I dag tilbyr vi deg en av de mest populære. For å bake en rulle trenger du en ovn eller multikoker.

Ingredienser

200 g kjøttdeig.
Ett kyllingegg.
Tynne lavashblader.
Tre bord. spiseskjeer majones.
Et par skjeer ketchup eller hjemmelaget tomatpuré.
100 gni ost.
Favorittkrydder til kjøtt.
Vegetabilsk olje for smøring av bakeplaten eller spesialpapir.

Hvordan lage mat

For å lage kjøtt i pitabrød må du først krydre det med dine favorittkrydder. Siden vi tar kjøttdeig som grunnlag, må vi legge et kyllingegg til det og blande alt grundig. Salt deretter, legg rød pepper, sort pepper og krydder på spissen av en kniv. Du kan legge til noen friske, finhakkede urter. Tre ost på et grovt rivjern.

Vi smører pitabrød på bordet og smører det grundig med en blanding av ketchup (volum pasta) og majones. Hell halvparten av osten på toppen, legg kjøttfyllet, og tilsett deretter resten av osten. Det gjenstår bare å rulle kjøttet i pitabrød til en rulle. Husk at for mye saus kan føre til dårlig curdling eller pitabrøds evne til å rive ved curdling. Vi legger fyllene i moderate mengder.

Vi legger rullen på et bakeplate dekket med papir eller oljet. Det er bedre å bøye enden av rullen, så fyllet holder seg bedre inne. Den bakes veldig fort. Det vil ta omtrent tjue minutter å lage mat på 220 grader. Hvis du vil ha en smakfull skorpe på rullen, anbefaler vi at du smører den med litt smeltet smør før du sender den til ovnen.

Ved utgangen vil du ende opp med en utrolig velsmakende, tilfredsstillende og aromatisk rett. Hva heter kjøttet i pitabrød? Retten har mange navn. Noen kaller shawarma, noen kaller durum, kebab, shawarma eller pita.

Kjøtt i pitabrød i ovnen

Ikke alle respekterer kjøttdeigstopp i kjøttpaier. For elskere av hele kjøttstykker tilbyr vi følgende rulleoppskrift. For å forberede det trenger du:

Et par pitabrødsblader.
350 g svinekjøtt eller storfekjøtt.
150 g ost.
Tre mellomstore løk.
To egg.
Vokser opp. olje.
Tomatpuré - tre skjeer.
Rømme - 150 g.
Krydder, pepper, salt.

Matlagingsmetode

For at kjøttet skal vise seg å være solid og saftig inni, må du alltid legge til løk når du forbereder fyllet. Jo flere løk det er, jo finere blir de hakket, jo bedre blir kaken fra innsiden og ut. For å gjøre vår kulinariske opprettelse appetittvekkende, kutter vi løken så liten som mulig, og gir den litt. Den skal ikke ristes, bare litt gjennomsiktig.

Så snart løken er klar, legg den på en tallerken og stek kjøttbitene i den samme oljen. Prøv å kutte dem så små som mulig. Vi steker kjøttkomponenten i fyllet i omtrent femten minutter. Slå av brannen. Tilsett tomatpuré og rømme til kjøttet. Bland godt. Nå kan du begynne å lage kjøtt i pitabrød.

Praktisk er at du ikke lenger trenger å belegge brødet på forhånd. Fyllet er allerede saftig og vil mette pitabrødet perfekt. Vi sprer kjøttet, tilsett litt revet ost, pakk deigen inn og legg den i en slangeform i et rundt ildfast form. Smør pitabrødskaken med pisket eggeplomme på toppen. Oppskriften krever at skorpen er sprø og appetittvekkende. Lavash stekes i ca 25 minutter ved en temperatur på 200 grader.

Det anbefales å servere denne kaken varm. Vi legger den på en vakker tallerken, merker porsjonene med en kniv og sender den til festbordet. En slik rulle kan brukes både som forrett og som en fullverdig varm kjøttrett.

Lavash med kjøtt, sopp og poteter

Det skal bemerkes at armensk lavash gir et stort felt for aktivitet. Moderne husmødre har kommet med en rekke fyllinger. Men det mest populære og etterspurte blant husholdninger er alltid pitabrød med kjøtt. En oppskrift med et foto vil hjelpe deg med å lage en rett raskt, selv uten riktig kulinarisk opplevelse.

Selve retten er selvfølgelig veldig tilfredsstillende og næringsrik. Men hvis du vil diversifisere menyen og servere en ekte maskulin "tett" rett på bordet, anbefaler vi deg å krydre kjøttdeigen med poteter og sopp.

Hva trenger du:

To tynne pitabrød.
250 g poteter.
En løk.
Et par hvitløksfedd.
300 g sopp (det er bedre å foretrekke champignoner, som er enkle og raske å tilberede).
3-4 ss. spiseskjeer olje.
En haug med friske urter.
Svart pepper, krydder og salt etter smak.

Forberedelse

Siden poteter er produktet som vil bli tilberedt lengst i denne retten, bør prosessen begynne med det. Skrell potetene og kok dem i lettsaltet vann til de er møre. Den skal være så myk som mulig, siden vi senere skal lage potetmos av den.

Mens potetene koker, la oss ta vare på kjøttet og soppen. Du kan ta absolutt hvilken som helst sopp. Vi anbefaler deg å velge sopp bare fordi de er veldig enkle å forhåndsbehandle og lage mat generelt. Pepper kjøttbitene, salt, tilsett dine favorittkrydder og urter. Vi sender til stekepannen for å steke. Når en gyllenbrun skorpe allerede vises på kjøttet, kan du legge finhakket biter av champignon til det. Tilsett til slutt løk og et par hvitløksfedd etter å ha hakket dem i en knuser eller kuttet dem med en kniv.

Når potetene er kokt, tøm vannet, tilsett litt smør og hakk det grundig. Puree kan lages med en håndpusher, eller du kan bruke hvilken som helst kjøkkenhjelp som kan håndtere jobben. Tilsett stekt løk, kjøtt og sopp i potetmosen. Elt fyllet grundig.

Kjøtt i pitabrød i ovnen, oppskriften vi tilbyr, tilberedes uten bruk av saus. Du trenger ikke smøre tynt brød. Potetmos, så vel som juice som kommer ut som følge av steking av kjøtt og sopp, vil være en utmerket erstatning for tomat- eller majonesaus.

Vi sprer deigen på bordet, legger ut fyllet og vri rullen. Nå må den kuttes i porsjoner. Vi legger dem på et bredt bakeplate tilberedt på forhånd og sender dem til ovnen i femten minutter. Temperaturen i ovnen er 200-220 grader.

Hvis du vil få en mer rødaktig skorpe på hvert stykke matbit, kan du steke pitabrødet i en skillet i vegetabilsk olje. Husk at med denne tilberedningsmåten vil snacken allerede være mer kaloririk. Rullen serveres både varm og kald. Det fine med deigen er at den ikke blir tøff dagen etter, slik det for eksempel skjer med butterdeig eller surdeig. Du kan ta en slik matbit til naturen. Eller du kan varme opp dagen etter i mikrobølgeovnen og glede husstanden med en deilig frokost.

Separat, for en rulle fylt med poteter, kjøtt og sopp, kan du lage en enkel, men deilig saus. Bare kombiner tung krem og litt tomatpuré, tilsett aromatisk basilikum, persille eller dill. Bland alle produktene grundig, tilsett krydder etter smak. Dypp et rødaktig stykke kjøttbasert forrett i sausen og nyt den deilige orientalske smaken. Og duften av slike bakevarer blir rett og slett fantastisk. Dine gjester og familiemedlemmer vil ikke forbli likegyldige. Hver vertinne vil motta sine velfortjente kulinariske komplimenter. God appetitt!