Teknologisk fremgang har gitt oss mye nyttig i hverdagen. En av de siste nyvinningene har blitt en multikoker, som er hovedassistenten til moderne husmødre. Tenk på en enkel en som er ganske enkel å implementere med en multikoker.

Historien om gryteoppskriften

Opprinnelig hadde ikke gryteoppskriften konstante ingredienser, og fyllingene var de produktene som først kom til hånden, men likevel, et år senere, tok gryten status som en fullverdig og populær rett i verdens kulinariske matretter.

I dag er det mange typer og oppskrifter for denne retten, men nedenfor vil det bli skrevet om nøyaktig hvordan gulrotgryten tilberedes, men selvfølgelig er en saktekoker fra et annet selskap egnet, det viktigste er tilstedeværelsen av " Bakemodus.

Ingredienser du trenger til matlaging

Slow cookeren krever ingen uvanlige ingredienser, det meste av maten er allerede i kjøleskapet ditt.

Kyllingegg - 2 stk.

cottage cheese med lavt fettinnhold - 300 g.

Friske gulrøtter - 300 g.

Smør - 70 g.

Rosiner - 50 g.

Tørkede aprikoser - 50 g.

Sukker - 3/4 ss.

Semulegryn - 1/2 ss.

Hvis settet med produkter er definert, vil vi fortsette direkte til forberedelsen av gulrotgryten vår. Deretter vil vi vurdere mer detaljert hovedstadiene av forberedelsen og deres funksjoner.

Matlagingstrinn

Det første du må gjøre er å vaske gulrøttene grundig under kaldt vann og rive dem. Deretter må du legge gulrøttene i bollen til multikokeren din, tilsett 50 g smør og hell i 1 glass filtrert vann.

Gulrøtter må stues, så "Steaming" -modus er satt på multikokeren i nøyaktig 10 minutter. Mens gulrøttene koker, fortsett til tilberedningen av ostemassen.

I en langsom komfyr krever det ikke smuldrete, men homogen cottage cheese, så du må male cottage cheese for til slutt å få en tett ostemasse. Du kan få dette resultatet ved å bruke en blender eller en sil. Den resulterende massen må legges i en bolle og deretter drysses med sukker. Etter det er det nødvendig å vaske tørket frukt eller kandisert frukt, kuttet i biter og legg i en bolle med cottage cheese.

På neste trinn er det nødvendig å forsiktig legge det tilberedte i en bolle med ostemasse og bærmasse, hell semulegryn her, bland deretter alt og slå inn 2 kyllingegg. Etter det, ikke glem å blande alt grundig igjen med en slikkepott.
Vel, det er det – bunnen til gryten er klar, resten av arbeidet ligger på selve slow cookeren, men før du legger blandingen du har fått inn i slow cookeren, smør bunnen av bollen med et stykke smør. De resterende 20 g olje er nok til å fullføre denne prosedyren.

Det er verdt å si at med tiden kokes gryten i en langsom komfyr i omtrent 40 minutter. Etter at "Baking"-modusen teller ned den tildelte tiden, vil din trofaste assistent avgi et pip, og dermed gjøre det klart at gulrotgryta i saktekokeren er klar.

En fersk varm gryte ser veldig appetittvekkende ut, men du bør ikke umiddelbart ta det kulinariske mesterverket ut av saktekokeren, vent til gryten er helt avkjølt. Hvis du skynder deg, vil du ende opp med en nedbrutt blanding, ikke et fullt måltid. Etter at gryten er helt avkjølt, kutt den i små biter, som i tillegg kan dekoreres med melis eller biter av tørkede aprikoser eller kandisert frukt. I tillegg kan du dekorere gryten med forskjellige bær, fruktskiver, eller helle en liten mengde sjokolade eller glasur, slik at du vil gjøre retten lysere og mer raffinert. Og nå gjenstår det bare å servere det til bordet med rømme eller kefir.

Alternativ grytebunn

Forresten, det er ikke nødvendig å forberede bunnen av gryten fra tørkede aprikoser og rosiner; i stedet for disse bærene kan du legge til forskjellige kandiserte frukter eller svisker. Så, som nevnt ovenfor, gjør denne oppskriften det ganske enkelt og enkelt å få en så sunn og smakfull rett som cottage cheese og gulrotgryte. Slow cooker-oppskriften gjør denne retten enda mer tilgjengelig for daglig matlaging. Derfor, om morgenen, når alle har det travelt og sent et sted, kan du lage dette veldig enkle og raske kulinariske mesterverket for produktene du ikke trenger å løpe til butikken for, da de alltid er tilgjengelige i kjøleskapet . Lag mat, eksperimenter, gjør dine kulinariske ideer til live!

Tid: 60 min.

Porsjoner: 6-8

Vanskelighetsgrad: 4 av 5

Oppskriften på en mør gulrot-curd-gryte i en langsom komfyr

Få mennesker elsker cottage cheese i sin vanlige form, og selv små barn nekter ofte dette nyttige produktet som er rikt på kalsium. Og for å være ærlig, ikke alle voksne er villige til å frivillig spise det uten noen form for behandling.

Du kan tilby babyen din en vanlig cottage cheese-gryte, eller du kan legge til gulrøtter, og så får du en lys og sunn rett på alle måter.

Gulrotgryte i en langsom komfyr med cottage cheese vil vise seg litt fuktig og myk på smak, og behagelig for øyet med en lys oransje farge.

Det er umulig å overtørke det, da det kan skje når du lager mat i ovnen.

Fra den angitte mengden ingredienser vil du få 6-8 porsjoner.

Koketiden vil ta omtrent 1 time.

I én porsjon av den deiligste cottage cheese og gulrotgryten vil det være 300 kalorier, så du bør ikke la deg rive med av en delikatesse om kvelden, men å bytte ut kjedelig grøt eller eggerøre med en slik rett om morgenen er helt riktig. Små kresne spisere vil garantert sette pris på et slikt sammenkok.

Trinn 1

Tre skrellede og vaskede gulrøtter på et rivjern, eller du kan bruke en blender til dette formålet.

Du vil få ca 1 kopp revet gulrøtter.

Legg et stykke smør på bunnen av multikokerbollen, fordel de revne gulrøttene. Hell i 1 multiglass varmt kokt vann, aktiver "Steaming" eller "Stew" -modus, still inn koketiden - 10-15 minutter.

På en notis:ønsker å være mer diett? Deretter stuver vi bare gulrøttene i vann, og glemmer ikke å holde øye med kokeprosessen - vannet skal ikke fordampe i det hele tatt, ellers vil gulrotbitene feste seg til bunnen av multikokeren.

Steg 2

Igjen vender vi oss til hjelp av en blender. Mal cottage cheese til den er jevn, slik at det ikke blir klumper. Hvis du ikke har denne kjøkkenenheten for hånden, spiller det ingen rolle - du kan male cottage cheese med en sil.

På en notis: hvis cottage cheese er våt, er det nødvendig å presse ut overflødig væske før tilberedning slik at delikatessen ikke faller fra hverandre under baking. Bare bind den i gasbind, knyt den i en knute og vri den lett ut på vasken.

Trinn 3

Mør ostemasse er klar. Tilsett sukker og bland godt. Du kan til og med bruke en mikser.

Hvis vi legger til rosiner og tørkede aprikoser, må de først vaskes under rennende vann og bløtlegges i kokende vann (slik at fruktene mykner raskere) i 10 minutter.

Rosiner tilsettes cottage cheese, og tørkede aprikoser, før de tilsettes til massen, finhakkes i biter med en skarp kniv.

Trinn 4

Saktekokeren forberedte i mellomtiden gulrøtter til oss. Vi kombinerer de stuede gulrøttene med ostemassen, og tilsetter semulegryn.

Skill plommene fra hvitene - bare brekk ett egg over en egen bolle i håndflaten. Plommen vil forbli i hånden din, og proteinet vil renne ned i bollen uten hindring.

Pisk eggehviter med en klype salt til stive topper. Massen skal dobles.

Tilsett eggeplommer i deigen.

Tilsett de piskede eggehvitene til slutt, og bland forsiktig vår fremtidige gryte med en slikkepott.

Trinn 5

Vi skyller multikokerbollen etter bruk, og aktiverer "Baking" -modus. Vi venter til bollen varmes opp og fordamper overflødig fuktighet - vi trenger det ikke. Smør bunnen og veggene til kjøkkenassistenten med smør, og fordel ostemasse-gulrotmassen til baking.

Vi lukker lokket på multikokeren, setter koketiden - 40 minutter, hvoretter gulrotgryten i multikokeren er klar til bruk.

Vær oppmerksom på at under tilberedningsprosessen, sørg for å sjekke gryten - avhengig av multikokermodellen din, kan den koke litt lenger, eller omvendt, mindre.

Vi gir ostemasse-gulrotretten til å kjøle seg helt ned uten å ta den ut av bollen, ellers risikerer delikatessen å falle fra hverandre - når den er varm, har den en veldig delikat struktur.

Server avkjølt gryte med rømme.

På en lapp: i stedet for smør kan du legge bakepapir eller folie på bunnen av multikokeren - så fester ikke cottage cheese-gryten seg til bunnen, og du reduserer kaloriinnholdet i retten.

Riv gulrøttene på et fint rivjern, press ut saften, tilsett grynene. Skille hvite fra eggeplomme. Tilsett sukker til proteinene, pisk med en mikser til det dannes et luftig tykt skum. Tilsett eggeplommene til gulrøttene, bland til en jevn masse. Kombiner piskede proteiner med gulrotmasse og elt grundig. Smør bollen til multikokeren med smør, legg gulrotmassen inn i den, jevn den. Lukk lokket. Bruk Meny-knappen for å velge BAKE-programmet. Trykk på Set/Timer-knappen, og trykk deretter på Hour- og Min-knappene for å stille inn 50 minutter. Trykk på start/varme-knappen. Forbered deg til slutten av programmet. Etter tilberedning, fjern bollen fra multikokeren og la gryten avkjøles i 10-15 minutter.

RMC-02

Riv gulrøttene på et fint rivjern, press ut saften, tilsett semulegryn. Skille eggehvitene fra plommene. Tilsett sukker til proteinene, pisk med en mikser til det dannes et tykt luftig skum. Bland eggeplommene med gulrøtter til en jevn masse. Piskede proteiner blandes grundig med gulrotmasse. Smør bollen til multikokeren med smør, legg massen inn i den, jevn den. Lukk lokket. knapp "Meny" velge et program "BAKERI PRODUKTER", og trykk deretter på knappen "Tid for forberedelse" still tiden til 50 minutter. Trykknapp "Start", forbered deg til slutten av programmet. Fjern deretter bollen fra multikokeren og avkjøl gryten i 10-15 minutter.
Tips: server gryten med rømme.

Jenta sitter i et fangehull, og ljåen er på gaten. Alle vet svaret på denne barnegåten. Fordelene og den universelle smaken av gulrøtter er legendariske. Hvis barnet ditt nekter å spise det, prøv å overraske det. Til din tjeneste gulrotgryte i en langsom komfyr. Delikat dessert eller et komplett måltid? Velg det du liker.

"Min venn, du har gått ned så mye i vekt! Er dette en ny diett? Ja, poteter, rødbeter og gulrøtter. – Spiste du dem? "Nei, jeg gravde." Vitser er vitser, og gulrøtter er ikke bare sunt, men også en diettrotvekst. I barnehagen nektet vi å spise gulrotgryte, men nå forstår vi det forgjeves. Den inneholder en enorm mengde næringsstoffer, men vitamin A får håndflaten.

Glemte kulinariske verdier gjenopplives i dag, og gulrotgryte i en langsom komfyr er veldig populær i hjemmelaget mat. Oppskriften kan til og med være forfatterens, fordi gulrøtter er i perfekt harmoni med alle produkter.

Multikoker til hjelp

• det er best å velge en ung rotavling, fordi det er slike gulrøtter som vil takke deg med saftighet og en søtlig smak;
• eldre frukter må rengjøres;
• hakk gulrøtter bedre på et rivjern;
• kresne eller late husmødre kan bruke en foodprosessor eller blender;
• cottage cheese - bare naturlig og fet;
• vi bør ikke glemme at cottage cheese må males i en sil eller piskes i en blender;
• hvis du trenger et fullt måltid, lag en kjøttgryte med gulrøtter;
• for å nyte riktig kosthold og søt dessert, lag en gryte med cottage cheese eller semulegryn.

Et lite triks: rå gulrøtter har ikke bare flere vitaminer, men også saftighet, så ikke forkok rotavlingen.

Gulrotgryte, som i barnehagen: oppskrift med bilde

I barnehagen ønsket jeg å gå på skolen, på skolen - på høyskolen, på høyskolen - å jobbe. Spørsmålet er hvorfor jeg ikke satt i barnehagen? Nå vil mange av oss elske å nyte smaken av gulrotgryte. Og ved hjelp av en multicooker vil prosessen med forberedelsen bli en ekte ferie.

Sammensetning:

• 1-2 stk. gulrøtter;
• 3 egg;
• 0,4 kg cottage cheese;
• 3 art. l. granulert sukker;
• vanilje - etter smak;
• 1 st. l. brødsmuler for panering;
• 50-60 g smør;
• 3 art. l. lokkefugler.

Matlaging:

• Elsker du kulinariske eksperimenter? Da er denne oppskriften akkurat for deg.
• La oss starte med matlaging. Arbeid i hagen og grav opp unge gulrøtter.
• 
  
• Vasket, om nødvendig, skrellet gulrøttene, og deretter hakket på et rivjern.
  
• For å unngå å skade fingrene, bruk en foodprosessor.
• La oss smelte smøret. Du kan gjøre det på gamlemåten: i et vannbad eller i en mikrobølgeovn.
  
• Før cottage cheesen gjennom en sil. For å oppnå en homogen konsistens kan du bruke en blender.
• La oss legge disse komponentene i en bolle. Ikke glem å legge til egg.
  
• Tilsett nå tørre ingredienser: semulegryn og granulert sukker.
  
• La oss legge til duftnoter ved å tilsette vanilje.
  
• Et lite triks: slik at gryten ikke fester seg til multikokerskålen, smører vi veggene og bunnen med raffinert vegetabilsk olje, og heller i litt brødsmuler for panering
• 
  
• Deigen er allerede tilberedt, legg den nå i en multikokerbeholder.
  



grønnsaksextravaganza

Det trenger ikke være en søt gulrotgryte med semulegryn. Oppskriften med et bilde som vi tilbyr vil snu ideen din om denne retten opp ned. Vi vil tilberede en utsøkt forrett som kan understreke smaken av en kjøtt- eller fiskerett. Semulegryn vil spille rollen som sement. Forresten, dette produktet kan ikke legges til. Ikke gå spesielt til butikken for semulegryn.



Sammensetning:

• 0,3 kg blomkål;
• 1 egg;
• 2 stk. gulrøtter;
• løk - 1 stk;
• ½ st. melk;
• 2 stk. søt paprika;
• 2 stk. tomater;
• 1 st. rømme;
• 5 st. l. lokkefugler;
• 0,2 kg hard ost;
• haug med grønt.

Matlaging:

• La oss forberede alle grønnsakene.
• Først vil vi invitere dem til å ta en dusj og ta av seg pelsen.
• Så hakker vi grønnsakene på en praktisk måte.
• Ha smøret i en multikokerbeholder.
• La oss legge til grønnsaker.
• I "Frying"-modus begynner vi vårt kulinariske maraton.
• Vi må sautere gulrøtter, løk, paprika, kål.
• Hemmelighet: stek grønnsaker i 10-15 minutter, men ikke mer, ellers blir kålen til grøt.
• Pisk eggene godt i en egen bolle.
• Tilsett nå produktene fra den fermenterte melkegruppen og jobb igjen med en mikser eller en visp.
• Tilsett semulegryn til egg-melkmassen.
• Press grønnsakene med en slikkepott. Vi trenger en deilig og vakker gryte.
• Hell over grønnsakene på toppen.
• Et lite triks: hakkede greener kan legges direkte i en multikokerbeholder eller blandes med egg og melkemasse.
• Vi slår på fantasien og dekorerer gulrotgryta med friske tomater på toppen.
• Siste touch er revet ost.
• Et par skritt til og du er i gang. Lukk lokket, slå på multikokeren.
• Mens den automatiske kokken jobber, skal vi slappe av. Vi har 40-50 minutter til å slappe av.
• Lydsignalet er en oppfordring til middag. Snarere, til kjøkkenet, vil vi smake på en deilig, saftig, duftende og sunn rett.

Selv det mest kresne barnet kan bli lurt. Løgnen må være til det beste for helsen hans. Gulrotgryte vil appellere til alle uten unntak. Og du vil drepe to fluer i en smekk: mat husholdningen din med en solid lunsj eller dessert og mett kroppen med vitaminer. Nyt måltidet!